Hoy fin de semana feb 13 2016 by Hoy Los Ángeles

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FDS • LA METRO Sábado 13 y domingo 14 de febrero del 2016

¿DÓNDE CELEBRO EL La música es el lenguaje para demostrarle tu amor y con estas opciones podrán celebrar un feliz Día deSan Valentín MARIACHI VARGAS EN ANAHEIM

Cuándo: 12 de febrero, 8 p.m. De qué se trata: El tradicional Mariachi Vargas de Tetaticlán se adelantará a San Valentín con una romántica combinación de su aclamado repertorio. Dónde: City National Grove de Anaheim. 2200 East Katella Ave., Anaheim Adm.: $43 - $85 Inf.: 714.712.2700

EL BOTE DEL AMOR

Cuándo: 12 de febrero, 9:30 p.m. De qué se trata: Gran reventón tropical para el Día de los enamorados con dos pistas de baile;

la primera con música en inglés y la segunda con música tropical, salsa, merengue, punta y más. El barco zarpa a las 11pm y regresa a puerto a la 1 A.M. Dónde: Grand Romance Riverboat. 200 Aquarium Way, Long Beach Adm.: $25 Inf.: 323.702.5156

RUDY LA SCALA EN GLENDALE

Cuándo: 12 de febrero, 9 p.m. De qué se trata: Celebra el Día del amor con la música de cantautor italo-venezolano Rudy La Scala. Como invitados estarán Furia Nueva y Sonora de Colombia.

Dónde: Giggles Nightclub. 215 North Brand Blvd., Glendale Adm.: $20 Inf.: 1.800.668.8080

UN ACORDEÓN ROBACORAZONES

Cuándo: 13 y 14 de febrero, 8 p.m. De qué se trata: “El rey del acordeón”, Ramón Ayala, ofrecerá junto a su hijo Ramón Ayala Jr. una noche norteña cargadita de romance para todos los tórtolos del Condado de Orange y sus alrededores. Dónde: House of Blues, Anaheim. 1530 S Disneyland Dr., Anaheim Adm.: $50 - $85. Validación de 5 horas de estacionamiento en Downtown Disney. Inf.: 714.778.2583

BAILE DE SAN VALENTÍN

Cuándo: 13 de febrero, 6 p.m. De qué se trata: Las agrupaciones Bronco, Grupo Bryndis, Ángeles de Charly, Los Freddys, Los Potros e Industria del Amor celebrarán San Valentín con lo mejor de sus canciones. Dónde: Los Angeles Sports Arena. 3939 South. Figueroa, Los Ángeles. Adm.: $45 Inf.: 213.748.6131

CORRIDOS Y ROMANCE EN EL FORUM

Cuándo: 13 de febrero, 8 p.m. De qué se trata: Gerardo Ortíz y Calibre 50 inyectarán de corridos, amor y festejo a la víspera del Día de los enamorados. Dónde: The Forum. 3900 W Manchester Blvd., Inglewood Adm.: $44 - $199 Inf.: 310.330.7300

ENAMÓRATE EN RIVERSIDE

Cuándo: 13 de febrero, 8 p.m. De qué se trata: Tierra Cali y Grupo Exterminador llegan en concierto. Dónde: Auditorio Municipal de Riverside. 3485 Mission Inn Ave, Riverside Adm.: $35 Inf.: 951.779.9800

BAILE DEL AMOR Y LA AMISTAD

Cuándo: 13 de febrero, 6 p.m. De qué se trata: Una previa al Día del amor a cargo de Los Yonics, Industria del amor, Los Caminantes, Grupo Miramar, Banda Maguey, Los Muecas, Los Fugitivos y La Tropa Loca. Dónde: National Orange Show. 689 S. E Street, San Bernardino Adm.: $50 Inf.: 909.746.3296

REGIONAL MEXICANO PARA ENAMORAR

Cuándo: 13 de febrero, 9 p.m. De qué se trata: Los Nuevos Rebeldes, Enigma Norteño y la actuación especial de Los Plebes del Rancho de Ariel Camacho. Dónde: Potrero Club. 4959 Patata Street, Cudahy Adm.: $40 Inf.: 1.800.668.8080

Adm.: $55 Inf.: 562.695.0747

UNA NOCHE TEMERARIA

Cuándo: 14 de febrero, 8 p.m. De qué se trata: El grupo zacatecano Los Temerarios te harán volar con temas como “Todo me recuerda a ti”, “Si tú te vas”, “Te hice mal”, “ Mi alma reclama” y muchos más. Dónde: The Forum. 3900 W Manchester Blvd., Inglewood Adm.: $27 - $145 Inf.: 310.330.7300

LOS PASTELES VERDES PARA LOS ENAMORADOS

Cuándo: 14 de febrero, 7 p.m. De qué se trata: Los Pasteles Verdes se teñirán de rojo este Día de San Valentín de tanto amor que derrocharán en esta presentación. Además tocarán Rastro Norteño, La Gran Sonora de Colombia y Los Marcams. Dónde: La Brea Nightclub. 831 S. La Brea Ave, Los Ángeles Adm.: $10 Inf.: 1.800.668.8080

UN SAN VALENTÍN NORTEÑO

Cuándo: 14 de febrero, 1 p.m. De qué se trata: Los Huracanes del Norte, Conjunto Primavera, Los Rieleros del Norte, La Fe Norteña de Toño Aranda, Conjunto Río Grande y muchos más. Dónde: Pico Rivera Sports Arena. 11003 E. Rooks Rd., Pico Rivera FOTOS: CORTESÍA • FOTOMONTAJE: HEINER RODAS / HOY

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LAS DOS CARAS

¡Cuidado! esta red social puede unir parejas y deshacer otras Por DALILA CARREÑO

MÉXICO

s indudable, las redes sociales pueden ser un aliado o un enemigo de tu relación amorosa. Las psicólogas Fabiola Torres Rodríguez Bueno, de la Universidad La Salle, y Cinthia Cruz del Castillo, de la Iberoamericana, definen lo bueno y lo malo de éstas. Aquí tienes las preguntas que te servirán para autoanalizarte:

Al iniciar un romance ¿agregas a tu pareja?

Ventajas Fabiola Torres: Propiciar el con-

tacto afectivo, compartir intereses y momentos especiales puede ayudar a vencer la timidez y a organizar actividades en conjunto. Cinthia Cruz: Lo primordial es saber las reglas que se establecen. No tendría que ser un requisito agregarlo, pues el respeto a los espacios es fundamental. Desventajas FT: Se expone la vida privada, favorecen las conductas de celos, puede haber invasión de la intimidad y que se busque un control continuo sobre el otro. CC: Es algo de lo que tienen que

los familiares que están lejos. Desventajas FT: Cuidado con la falta en el control de datos, exponerte o exponer a otros, pues la información puede ser usada por delincuentes. CC: Es negativo hacerlo como de ‘véanme cuánto me aman’; cuando es excesivo, tiene otra intención.

CORTESÍA

DE FACEBOOK

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hablar. Si el otro lo pide, valdría la pena indagar por qué lo está haciendo.

¿Publicas los eventos importantes en tu relación?

Ventajas FT: Las redes permiten compartir situaciones importantes (entrega de anillo de compromiso, bautizos, entre otros) con seres queridos. CC: Está padre para notificar a

Al terminar una relación ¿lo anuncias en tu muro?

Ventajas FT: Hacer público que terminaron promueve la aceptación de la situación y genera apoyo de tu núcleo social. CC: Es bueno para informar con el fin de que ya no pregunten algo que es doloroso, pero quizá es mejor hacerlo de manera privada. Desventajas FT: Implica involucrar a terceros

y ajenos a la relación y generar enemistades por empatía con el otro. Se presta a la mala fe. CC: Cada uno decide si lo anuncia o no, pero si al final los que terminaron son ellos dos, ¿los demás están de público?

¿Borras fotos y relaciones que tienen que ver con tu ex?

Ventajas FT: Ayuda a la separación, pues, “ojos que no ven, corazón que no siente”. Ello, favorece la tranquilidad emocional, pone distancia, da tiempo para vivir el duelo. CC: El duelo en la separación tiene sus procesos y etapas muy marcadas. Es comprensible que no quieras saber de nadie y no es grosería. Es muy respetable. Desventajas FT: No mencionar la ruptura en la red social puede promover negación de la realidad. CC: Hasta los terapeutas te dicen: “como tú te sientas”; pues, si no quieres saber de nadie, es válido.

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PARA PONERSE

A VIBRAR

AGENCIA REFORMA

LOS ÁNGELES

in duda entre los placeres más grandes está la comida, entre otros... Por lo que le recomiendo que este 14 de Febrero sea sinónimo de afrodisíacos. Sepa qué platillos preparar y, lo mejor, cómo comerlos. No voy a caer en las obviedades del Día de los Enamorados, bueno intentaré, ni en los rosados consejos con cupidos flotando alrededor. El pragmatismo es mucho más útil que la larga lista de consejos de las columnas "del corazón". Hoy le dedicaré espacio a los afrodisiacos, esos alimentos que, cierto o no, químico o psicológico,

están vinculados al mundo de la seducción. “Yo no creo en los afrodisiacos, pero de que funcionan, funcionan”, me confesó recientemente mi amiga Wendy Coss, entre risas y miradas cómplices. Haciendo un sondeo entre las parejas más fetichistas de mi entorno, la mayoría coincidió en la cena más romántica y afrodisiaca, aquella en la que sólo se comen ostras y se bebe champagne. Estos moluscos son sin duda los reyes de la sensualidad en la mesa o donde prefiera. La mejor manera de comerlas es al natural, frescas. Lo más recomendable para presentarlas: en la mitad de su concha sobre una cubierta de hielo triturado en un plato. En un platito aparte, sirva rodajas de limón para condimentar sólo con algunas gotas. Las ostras u ostiones se abren con un cuchillo especial, le recomiendo pedir que alguien le ayude. Una vez abiertas despegue el molusco con el tenedor especial, y a disfrutar. Haga que el champagne -por algo considerado como una de las bebidas con mayor efecto erótico- espere en una mesa lateral, dentro de una cubeta con hielo picado y agua para mantenerla en la temperatura ideal de entre 5 y 7 grados. Como todas las bebidas alcohó-

FOTOS: AGENCIA REFORMA

Los afrodisíacos son los mejores aliados para que perdure una relación licas, el champagne es un desinhibidor y cómplice encantador...

FUERA BARRERAS

Más manjares de Afrodita

Hay un pasaje del Kamasutra, famoso libro que dice: “no tengas el estómago lleno de comida y bebida, o sufrirás apoplejía y gota... Un hombre debe comer alimentos fortificantes, como plantas aromáticas, carne, miel y huevos. Una constitución robusta es indispensable para la...”. Es por eso, que haciendo caso a estas recomendaciones orientales hice una lista de los afrodisíacos más famosos para deleitar su paladar y su estómago con montones de sabores de los más seductores alimentos para este 14 de Febrero. Aguacate: poderoso estimulante sexual, gracias a su alto contenido de vitaminas D y E, que le dan un gran valor energético. Dicen que el efecto afrodisiaco se centra en su semilla, a la que más de uno recurre para mejorar su potencia viril. Café: el alcaloide cafeína es su componente principal y al estar dentro del grupo de las xantinas es un estimulante del sistema nervioso central. Se recomienda azucarado y con un toque de canela, una especie muy motivante. Canela: un popular afrodisiaco que ya se empleaba en la antigüedad, como condimento y en forma de aceite para masajes. Ideal para aromatizar postres y también para agregar a ensaladas, sopas y guisos.

Chocolate: considerando un regalo del Quetzalcóatl, esta bebida sagrada azteca también se relaciona con la diosa de la fertilidad Xochiquetzal (diosa del amor honesto). Químicamente sí existe una relación entre el chocolate y el amor, ya que contiene dimetilxantina -un alcaloide de las semillas de cacao- que es relajante del músculo y estimulante. Esta enzima también está en el cerebro en forma natural y se activa cuando estamos enamorados. Miel: un alimento de alto valor energético por su riqueza de vitaminas y minerales. Sus propiedades como reconstituyente para los amantes eran bien conocidas por nuestros antepasados. ¿De dónde cree que viene la frase "estar de luna de miel"? Es mucho más efectiva si es pura. Sake: vino de arroz originario de Japón, ya sea frío o caliente, en Oriente se le considera una bebida afrodisiaca. Té de menta: rico en “Qi,

Este día hay algunas licencias que se permiten tanto en el ámbito del hogar como en el de un restaurante. La fecha lo amerita • Darse de comer en la boca. Eso sí, me refiero a los enamorados, no a una comida de negocios. ¿Se imagina al Lic. Pérez alimentando bocado a bocado a su mejor cliente?, ups... qué fuerte. • Ojo con el uso de la servilleta: si nota que su pareja tiene algo en la boca, puede hacer el ademán de acercarse y limpiarle desde el centro hacia la comisura de los labios. • En cuanto a la postura, no se esmere en estar 90 grados con respecto a la mesa, se puede acercar lo máximo posible. La verdad es que después de leer "Afrodita" de Isabel Allende, insistiría en que sí, a pesar de que ella misma reconoce que después de dar vuelta al mundo en busca de afrodisiacos, termina descubriendo que el más poderoso es el amor. Feliz Día de los Enamorados. neutro” (Yin/Yang), elemento metal, de carácter afrodisiaco. Vino blanco: fresco, suave, llega sin golpear al paladar y ayuda a superar inhibiciones. El dios Baco es el culpable. Vino tinto: relacionado con la sangre y con el sacrificio, también con la juventud y la vida, simboliza la embriaguez sagrada que permite al hombre participar del ámbito de los dioses. Muy recomendable, un auténtico suero de la verdad a la luz de las velas.

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Y VIVIERON FELICES...

¿POR SIEMPRE? Por RICARDO DORANTES

AGENCIAS

o todo en el amor es color de rosa. Suele haber muchas espinas. Los celos en exceso, las obsesiones, la dependencia, el querer controlar a tu pareja y las depresiones son problemas derivados de las relaciones poco sanas. Además, coinciden psicólogos, si no se trabaja en la mejora de estas actitudes, pueden empeorar y desembocar en una relación que

podría ser destructiva. “Los celos son un derivado de un instinto muy básico de los seres humanos, que es la territorialidad. Tenemos la tendencia instintiva de proteger lo que consideramos nuestro, que en este caso es la pareja”, explica Athos Campillo, psicólogo especialista en niños y adolescentes. Cuando los celos se convierten en sufrimiento y afectan el desarrollo de una vida normal, al grado de generar reacciones violentas, hay un problema causado por un rasgo de su personali-

CORTESÍA

No todo es lo que parece, hay que estar muy alertas

dad. Corregir este tipo de actitudes es muy complejo, pero a través de terapia psicológica se logran avances. Asimismo, están las personas que se obsesionan con su pareja e

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infringen control a través de su personalidad posesiva. “Se identifica cuando no se hace otra cosa que pensar en la pareja, en lo que puede estar haciendo o con quién lo está ha-

ciendo. El que se obsesiona no puede trabajar ni realizar sus actividades sin estar pensando en la otra persona”, asevera Marta Bernat, docente del Centro Eleia, una institución educativa y de atención psicológica. Otro comportamiento nada deseable aparece frente a la pérdida o el abandono del ser amado: la depresión. “Cada rompimiento implica un duelo, sentir tristeza, abandono, extrañar a la persona. Lleva un tiempo superar dicha pérdida", comenta Bernat, "y cuando estas heridas no cierran y la depresión se prolonga por largos meses, es cuando quien la padece requiere de un apoyo exterior”. Al respecto, Campillo sugiere resolver el problema en el consultorio con ayuda profesional. Para evitar el drama, mantén una sana comunicación con la pareja, crea expectativas realistas sobre la otra persona y sé autocrítico de lo que entregasen la relación.

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CORTESÍA

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PARA LUCIR MÁS

ATRACTIVOS EN ESTE DÍA

Consejos para que la cita tenga el final esperado AGENCIAS

LOS ÁNGELES

Brindan amor

Ya sea la primera cita, la segunda o la número un millón, no desaproveche la oportunidad para encender y avivar la llama del amor en este 14 de Febrero. Para lograrlo, existen cautivadoras propuestas en negro, blanco y, acertadamente, rojo, colores que brindan estilo a cualquier atuendo.

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¡Por las atrevidas! Las que aman ser el centro de atención se verán conquistadas por las piezas inspiradas en la lencería. Muestre su interior sin tapujos, porte atuendos tan seductores como un camisón con delgados tirantes o tan atrevidos como un "baby doll" de seda o satín. ¡Por las románticas! Aquellas que relacionan el amor con sentir revoloteos en el estómago serán flechadas por la tendencia bohemia, que ofrece faldas con altos vuelos, vestidos vaporosos y piezas llenas de encaje y bordados. ¡Por las controversiales!

Si le gusta despertar comentarios y pasiones, seguramente sentirá atracción por los atuendos que se inspiran en el vestuario masculino, claro, ¡con un toque seductor! Imagínese un ajustado traje sastre que enfatice la cintura coordinado con una camisa blanca, pero no abroche todos los botones. En este look es muy importante el maquillaje, no olvide usar un labial indeleble en tono rojo pasión.

Ahora, por ellos

¡Por los clásicos! Elija un traje oscuro en raya de gis y coquetee con las corbatas de la temporada, rejuvenecerán su atuendo formal de manera inmediata. Enamórese de las propuestas en tonos mandarina, verde pasto, palo de rosa y azul cielo. ¡Por los rebeldes! Una imagen masculina y ruda no implica lucir descuidado. Atrévase a combinar un saco de vestir, una sudadera con capucha, una playera y unos jeans rectos. Conociendo la oferta, ahora sí, apasiónese con las prendas de la temporada.

Existen modelos por los que sentirá amor a primera vista, los cuales, además de cautivar su estilo, también lograrán impactar a su pareja.

Póngase sexy

Si desea lucir más atractiva, intente: • No usar bolso o portar uno pequeñito • Escoger accesorios brillantes y llamativos • Elegir ropa que, de repente, muestre un poco más • Presumir una sonrisa radiante y una imagen segura • Utilizar fragancias florales o cítricas que vayan de acuerdo con su personalidad • Aplicar ’gloss’ sobre los labios

De cristal

Algunos accesorios románticos de Swarovski para celebrar: • Formas geométricas en vistosos collares. • Retoman el corazón como elemento emblemático. • Motivos alusivos al Día del Amor.

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EL PEINADO Y MAQUILLAJE IDEAL PARA ESTE 14

n este Día del Amor, Leonardo Rocco, el estilista de las estrellas, ha decidido ofrecerte consejos para lucir radiante frente a tu pareja este 14 de Febrero. Ya sea un “look” de trenzas que enamoran bajo el sol o un moño romántico para la noche, ambos harán que brilles para la ocasión. Y para complementar tu apariencia, no puede faltar un toque en tus mejillas y los labios para que derroches glamour en este día.

una trenza hacia el lado derecho hacia atrás de la cabeza. 4. Agarra otro pedazo de cabello del lado derecho de tu cabeza, y forma una trenza hasta que llegue hacia atrás. Repite el otro lado. 5. Termina juntando las tres trenzas con una liga y deja el resto del cabello suelto.

húmeda y aplica un bálsamo labial. Permite que surta su efecto, y aplica un labial de color rosa. 7. Para quita el maquillaje utiliza Ponds’s Luminous Wet Cleansing Towelettes, dejándote la piel limpia y suave.

Trenzas que Enamoran

1. Lava y acondiciona tu cabello con productos que limpien, nutran

y añadan volumen, como Dove Hair Oxygen Moisture Shampoo and Conditioner. 2. Desenreda tu cabello y aplica un producto leave-in que nutra el cabello y mantenga el volumen de los peinados con Dove Hair Oxygen Moisture Leave-In Foam. 3. Seca tu cabello como desees. Agarra una sección grande de cabello desde la coronilla y haz

Moño Romántico para la Noche

1. Lava y acondiciona el cuero cabelludo. 2. Seca tu cabello, peinalo con tus dedos y crea una cola atrás. 3. Divide el cabello de la cola en dos secciones y haz un tease. 4. Enrosca las secciones del cabello batido en direcciones opuestas y asegura con pasadores. 5. Utiliza Suave Professionals Luxe Style Infusion Hair Spray para mantenerlo en su lugar.

Hernia Repair Research Study Lotus Clinical Research is conducting a research study to evaluate the efficacy, safety and tolerability of an investigational pain medication in patients who require hernia repair surgery. To qualify, you must meet specific study criteria: • Must be 18 years of age or older. • Have a qualifying hernia that needs to be surgically removed. • Medical Insurance not required. You may be compensated up to $800.00 for your study- related time and travel. Study enrollment is limited. We are conveniently located near public transportation.

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HOY LOS ÁNGELES

LOS ÁNGELES

Para las mejillas y los labios

1. Prepara el cutis con un limpiador que lo deje suave, radiante e hidratado, como el de Pond’s cold cream cleanser. Este limpiador te dejará la cara limpia y nutrida porque contiene 50% de hidratantes. 2. Seca el cutis con una toalla y aplica una crema hidratante. 3. Usa una base ligera y agrega un corrector iluminador al área debajo de los ojos para darle brillo. 4. Aplica un colorete rosa con brillo desde los pómulos a la parte superior de las orejas. Brochas más grandes permiten una aplicación más natural. 5. Para aplicar la sombra, utiliza una brocha larga y difuminadora para mezclar tonos rosa medianos y profundos de lado a lado en los párpados. 6. Pule tus labios con una toallita

CORTESÍA

Leonardo Rocco, el estilista de las estrellas, ofrece sus consejos

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RECETAS CON EL

El Don

Ingredientes: 1 1/2 onzas de tequila 1/2 onzas de jugo de limón fresco 1/2 onza de almíbar Prosecco

SABOR DEL AMOR

Preparación: 1. Combina el tequila, que podría ser Don Julio o cualquier otra blanco, el jugo de limón recién exprimido y el almíbar en una coctelera con hielo. Agita bien. 2. Vierte el contenido en una copa. 3. Agrega el Prosecco.

Para disfrutar y vivirlo en pareja

orprende a tu pareja este 14 de Febrero y hay nada más romántico como endulzarle con lo que le encanta. Aquí tien algunas recetas que de seguro enamorarán a cualquiera: Pasteles de arándanos y champán, Pastel de Red Velvet con glaseado de queso crema y Pollo horneado al estilo caprese pra completar una cena romántica.

Tiempo de preparación: 10 min. Tiempo total: 25 min. Porciones: 4 Ingredientes: • Spray anti-adherente PAM® Original • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos pequeños Hunt’s® Petite Diced Tomatoes, escurridos • 1/4 de taza de albahaca fresca picada • 3/4 de cucharadita de sal de ajo

• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida • 4 filetes finos de pechuga de pollo sin piel y sin hueso (4 filetes = alrededor de 1 libra) • 3 cucharadas de glaseado de balsámico, divididas • 1/4 de cucharadita de orégano seco • 8 onzas de queso mozzarella fresco, picado en 8 rebanadas Preparación 1.Precaliente el horno a 375ºF. Cubra el fondo de una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con el spray de cocina. Mezcle los tomates

Copa ideal: Copa de champán Rinde: 1 bebida. Ninguna bebida contiene más de 0.6 onzas líquidas de alcohol

CORTESÍA

Pollo Horneado al Estilo Caprese

Por HOY LOS ÁNGELES

escurridos, la albahaca, 1/4 de cucharadita de la sal de ajo y la pimienta en un tazón mediano. Remueva y ponga el tazón a un lado. 2. Coloque el pollo en la bandeja. Unte ambos lados del pollo uniformemente con 2

cucharadas del glaseado y esparza con la 1/2 cucharadita de sal de ajo restante y el orégano. 3. Cubra el pollo con la mezcla de tomate y las rebanadas de mozzarella. Hornéelo de 10 a 15 minutos o hasta que el

pollo deje de estar rosado en el centro (165ºF) y el queso se haya derretido. Transfiera todo a un plato de servir y esparza la cucharada de glaseado restante uniformemente sobre todo. Sirva inmediatamente.

Pastel de Red Velvet con Glaseado de Queso Crema

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LOS ÁNGELES

Tiempo: 35 min. Tiempo total: 120 min. Porciones: 12 Información nutricional por porción 676 calorias Ingredientes • PAM Cooking Spray • 3/4 taza de aceite de canola, puede ser Pure Wesson. • 2 taz. de azúcar granulada • 1 cucharada de vinagre blanco destilado • 1 1Ž2 cucharaditas de extracto de vainilla • 3 huevos • 1 oz de colorante rojo • 3 tazas de harina para todo uso Ultragrain® • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar • 1 cuch. de bicarbonato de sodio • 1 1/3 tazas de suero de mantequilla (buttermilk) bajo en grasa • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado • 1/2 taza mantequilla sin sal. • 16 onzas de azúcar • 1 cuch. de vainilla • Nueces picadas, opcional

Direcciones 1 Para el pastel: Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíar tres moldes redondos de 8 pulgadas para pasteles con spray para hornear PAM. 2 Combine el aceite y el azúcar granulada en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Mezcle el vinagre y la vainilla. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendolos hasta que estén bien mezclado después de cada adición. Agregue el colorante rojo; bata hasta que se mezcle con el resto. 3 Combine la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de soda en un tazón mediano. Agregue a la mezcla de azúcar alternadolo con el suero de mantequilla. Batir a velocidad baja hasta que se mezcla después de cada adición. Vierta la mezcla de manera uniforme en los moldes preparados. 4 Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un

palillo en el centro salga limpio. Pasteles frescos en bandejas en el alambre bastidores 5 minutos. Retire las tortas de sartenes; enfriar completamente sobre bastidores de alambre. 5 Preparé el glaseado: Coloque el queso crema y la mantequilla en un tazón mediano; bata con una batidora eléctrica a velocidad media por 1 a 2 minutos o hasta que quede cremoso. Añadir poco a poco el azúcar impalpable y la vainilla; mezcle hasta que esté suave. 6 Monte pastel colocando una capa de pastel en un plato o cartón redondo para colocar pasteles. Unte un poco del glaseado sobre la capa de pastel. Coloque la segunda capa y luego la tercera capa untando más del glaseado entre cada capa. Aplique el resto del glaseado sobre la parte superior y en los lados del pastel. Decore con nueces, si se desea.

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AMOR DEL DURO Por SERGIO BURSTEIN

213.237.4562/LOS ÁNGELES

n una escena de “Deadpool”, el protagonista, que se dirige frecuentemente a la audiencia durante la película, se burla de las espectadoras que se encuentran en esos momentos dentro de la sala y que fueron convencidas de asistir (supuestamente durante el fin de semana de San Valentín) ante las promesas de sus novios de que esta iba a ser “una película romántica”, como se ha hecho de un modo u otro en la campaña promocional. Eso sucede justamente luego de una brutal escena de acción en la que corre generosamente la san-

gre, porque no, “Deadpool” no es una película romántica, al menos en el sentido tradicional del término; y no es ni siquiera una película de superhéroes convencional, en el sentido de que es tan agresiva y cargada de sexualidad que la clasificación R que ha recibido estaba ya clara en la mente de sus productores cuando la hicieron. Sin embargo, como lo indica el primer párrafo de esta nota, esos mismos productores sabían ya que la película se iba a lanzar en la presente fecha y decidieron incorporar en el guión la broma descrita, lo que no resulta realmente gratuito cuando se sabe que, a fin de cuentas, “Deadpool” tiene un trasfondo de un romanticismo evidente aunque inusual,

CORTESÍA

‘Deadpool’ tiene violencia y comedia pero es el estreno de San Valentín

Ryan Reynolds le da vida a este peculiar personaje en el estreno de San Valentín.

porque el (anti) héroe principal -un tipo que lleva el traje de rigor, pero que está completamente desfigurado- hace todo lo que hace para recuperar a su amada -una chica encantadora y más o menos indefensa, pero que se gana la vida como prostituta-. De hecho, hay un momento

intencionalmente cursi en el que aparecen incluso dibujitos ridículos en medio de la pareja mientras se escucha la balada “You’re the Inspiration” de Chicago, y que pese a esto no tiene una intención cínica, a diferencia de mucho de lo que se ve en este largometraje que busca intencionalmente (algunos

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dirían que demasiado) diferenciarse de las propuestas familiares a la que nos han tenido acostumbrados Marvel, su casa productora, y, por supuesto, Disney, que la controla desde hace algunos años. “Deadpool” es tan distinta a todo lo que se ha visto de estas dos compañías que sus primeros minutos causan sorpresa y provocan que uno piense que se trata de algo con tintes revolucionarios, hasta que se recuerda la existencia de “Kick-Ass”, otra historia de superhéroes violenta que se ha convertido también en una saga cinematográfica y que, curiosamente, tiene que ver también con Marvel, aunque sus dos entregas respectivas fueron hechas por otras empresas. En ese aspecto, el sentido de novedad absoluta se desvanece pronto; pero eso no le quita méritos a un filme que, en vista de la reputación de su estudio y del generoso presupuesto disponible, resulta entretenido y plenamente efectivo.

HOYLOSANGELES.COM/DESTINOS

FDS • LA METRO Sábado 13 y domingo 14 de febrero del 2016

¿Que harías si le ofrecen este ‘atractivo’ regalo de vacaciones? Por ALONSO VERA

AGENCIA REFORMA

l año suele comenzar tan espeso como el atole. El planeta entero parece haber sido descubierto y enredado con fibra óptica. La vida se vive detrás de una pantalla de cristal líquido, y sólo nos queda seguir los pasos de otros, aunque con ojos propios. Ya no empaco expectativas. Voy de camino a un sitio que me produce felicidad instantánea, más no efímera, pues atesoro cada instante al amparo de Amatlán. Del náhuatl “lugar de los amates”, sus cerros fungieron como escondite y sanatorio para Emiliano Zapata y sus hermanos en armas. Además, es reconocido por sus temascales, sus tortillas, sus yerberos y por ser la cuna del dios principal en el México prehispánico. Lo visité mucho de niño y le tengo cariño por haberme dado algunos de mis mejores recuerdos. Durante el trayecto reflexiono que yo de economía sé lo que un ganso sobre lenguajes de programación. Sin embargo, son evidentes sus estragos. Las últimas décadas México ha subsistido gracias a las remesas y la venta del petróleo crudo. Por una parte dependemos de quienes fueron obligados a dejar sus casas y emprender viajes imposibles. Familias fragmentadas, campos olvidados y pueblos sacrificados a la violencia son los efectos secundarios. Por otra parte, vender petróleo crudo me parece como ofrecer únicamente masa de nixtamal en un puesto

de quesadillas. Así, sin cocinar. Sin queso, chicharrón, salsa, chesco, ni sonrisas. Una tercera fuerza es, por supuesto el turismo. Estamos muy orgullosos ya que somos uno de los 10 países más visitados, según la Organización Mundial del Turismo (OMT). El problema es nuestra incapacidad para vender otra cosa que no sea “sol y playa”, pues aún cuando recibimos más de 29 millones de personas al año, son turistas que gastan poco y desgastan mucho sin impulsar el progreso social o salvaguardar nuestras culturas y ecosistemas. La antropóloga Carmen Cook cuenta que una mañana así, pero del año 823 d.C., nació Ce Acatl Topiltzin frente del sitio en donde me bajo del camión. Fue criado por sus abuelos y a lo seis años llevado a Xochicalco, la escuela de más prestigio en Mesoamérica. Allí adquirió todo el conocimiento de su época, y a los 21 fue elegido como el sumo sacerdote de la orden de Quetzalcóatl: el linaje de la“Serpiente Emplumada”. Desde entonces recorrió el mundo conocido para compartir su sabiduría. En Chichén Itzá le llamaron Kukulcán, y los toltecas le eligieron como el ser supremo de Tula. Pero fue víctima de la envidia y se refugió en Cholula antes de irse a Coatzacoalcos, el “lugar en donde murió la serpiente”. Es el dios principal del panteón prehispánico en México, así como el protector de Amatlán, un lugar en donde los abuelos “saben cosas”. Así fue como me lo explicó Don Lucio Pérez Villalba mientras

desayunamos antes de emprender una caminata de poder. Han pasado ya muchos años desde la última ocasión en que caminamos juntos al Osto Cuanamiquiami, el sitio “en donde se encuentran las dos piedras divididas por un camino”. El aire es fresco y el entorno luce verde. Caminando a orillas del río, Lucio me llena de anécdotas que tomará una vida contar. Hablamos de los antiguos, de los revolucionarios y de los presentes. Cruzamos senderos de tierra y nos internamos a la sombra de las copas de ciruelos y aguacates. Barbas verdes tiene la montaña. Crecen los helechos y los amates, agazapados a la piel del cerro. Lucio llama a las hierbas por su nombre. Vuelvo a mirar con asombro a la naturaleza. La abundancia es descomunal. Ojalá también otros tuvieran interés en disfrutar este tipo de experiencias, así como comprometerse con su resguardo.

FOTOS: AGENCIA REFORMA / FOTOMONTAJE: HEINER RODAS / HOY

FDS • LA METRO Sábado 13 y domingo 14 de febrero del 2016

HOYLOSANGELES.COM/SEXUALIDAD

DEBES VERLO AL MENOS UNA VEZ EN TU VIDA

“La belleza de los seres divinos danzando.” “Estaba como en el cielo viendo esto!” — Andrea Huber, Bailarina veterana y crítica

LA GRAFOLOGÍA Y

AGENCIA UNIVERSAL

LA SEXUALIDAD ¿Puede nuestra forma de escribir determinar el líbido de la gente?

AGENCIA EL UNIVERSAL

MÉXICO

stos temas se han vuelto muy populares últimamente. Y cuando investigamos un poco de grafología, nuestra curiosidad se dispara: ¿acaso nuestro forma de escribir puede ayudarnos a conocer el deseo sexual de otra persona? Y la respuesta es: sí. Las pistas de la vida sexual de una persona recaen en las curvas de la zona baja de su escritura (y, g y j). Estas tres letras indican cuánto le gusta el sexo a una persona y cuánto deseo sexual ha estado reprimiendo. Los trazos en la zona baja de las letras también reflejan el grado de frustración sexual y su deseo por placer erótico. Un fuerte deseo sexual se demuestra con largas y moderadamente anchas

curvas en las “colas” de letras largas (y, g y j). Alguien que escriba así se aburre fácilmente y necesita mucha variedad en su vida, tanto personal, como íntima. El deseo es físico y fuerte, así que esta persona tiene mucha imaginación, y está prácticamente dispuesta a probar de todo. El ancho de la curva también indica que vincula el sexo con sus emociones. Por otra parte, si las ‘colas’ de letras largas (y, g y j) son exageradamente cortas, quiere decir que a este individuo no le gusta mucho involucrarse en actividades físicas como el sexo. Seguramente esta

persona detesta hacer ejercicio y no muestra mucho interés en el sexo porque éste conlleva llevar el ejercicio físico y emocional a otro nivel. Lo peor que podrían hacer es casar a dos personas así de opuestas. ¿Qué crees que sucedería? Dos palabras: frustración sexual. Cuando las curvas de sus letras largas están incompletas, quiere decir que están enfrentando un problema sexual. Y entre los dos extremos, están los individuos cuyo deseo sexual es moderado y su energía sexual es estable. Por ende, sus y’s, g’s y j’s son completamente normales. Las “colas” no son largas ni cortas, tampoco están infladas. Esto quiere decir que tienen control de su deseo sexual y en cuanto a la práctica… quedan bastante satisfechos.

El arte que conecta el cielo y la tierra “ Alucinante! Tienes que regresar y verlo unas 6 veces!” —Richard Connema, renombrado crítico de Broadway

“R Realmentte fuera de este mundo!...

Se debe experimentar!”

—Christine Walevska, “Diosa del cello” ha visto el show 4 veces

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“Animo a todos a verlo y a todos nosotros a aprender de este show.” — Donna Karan, creadora de DKNY

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HOYLOSANGELES.COM/ARTE

Por SERGIO BURSTEIN

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n principio, tener un centro cultural de esta envergadura y orientado a esta comunidad en una ciudad como Long Beach no parecía una idea del todo razonable; pero dos décadas después de su inauguración, el Museo de Arte Latinoamericano (MOLAA) se mantiene no solo de pie y permanentemente activo, sino que sigue siendo el único recinto de su clase en los Estados Unidos que promueve este tipo de disciplinas en el plano hispano, moderno y contemporáneo. Eso debería ser ya un motivo de celebración, claro, pero lo es todavía más cuando se sabe que los encargados del lugar, ubicado en 628 Alamitos Ave., han decidido conmemorar

FDS • LA METRO Sábado 13 y domingo 14 de febrero del 2016

LA CREATIVIDAD

la ocasión con un fin de semana de actividades en el que se incluirá “MOLAA at Twenty: 1996-2016”, anunciada como la exhibición más grande que se ha hecho sobre la base de la colección permanente del museo, y un festival familiar de ingreso gratuito. “Me complace mucho estar a la cabeza de esta venerable institución durante este año significativo en el que celebramos nuestro aniversario número 20, a

de fiesta

El MOLAA de Long Beach celebra sus 20 años con una muestra más ambiciosa

la vez que nuestra reciente acreditación por parte de la Alianza Americana de Museos y el crecimiento en relevancia de nuestra misión con la comunidad”, dice Stuart Ashman, presidente y CEO del MOLAA desde hace cinco años, así como un tipo que, pese a ser obviamente anglosajón,

posee una amplia experiencia con Latinoamérica, ya que creció en Cuba hasta los 12 años y posteriormente desarrolló varios proyectos en Ecuador, Perú y Costa Rica. La exposición citada ofrecerá un amplio panorama de la trayectoria de este centro, partiendo de la colección personal de su

fundador Robert Gumbiner -sí, otro ‘anglo’- y expandiéndose luego a las adquisiciones que se han hecho desde entonces (porque, claro, ha habido también muchas exhibiciones temporales e itinerantes cuyos objetos regresaron hace tiempo a sus lugares de origen). Pero lo cierto es que se podrá apreciar cerca

de 1,600 piezas procedentes de 20 países distintos que rotarán en el mes de enero, y que, en consonancia con la decisión hecha durante el 2015 por las autoridades del museo, le dará también cabida a unas expresiones mexicoamericanas que no eran consideradas con anterioridad. De ese modo, desde el 27 de febrero hasta finales del 2016, estarán a la vista de los asistentes creaciones de artistas tan importantes como Alexandre Arrechea, Leonora Carrington, Carlos Cruz-Diez, Dr. Atl, Roberto Fabelo, Leon Ferrari, Carlos Garaicoa, Ramiro Gómez Jr., Osvaldo Guayasamín, José Gurvich, Judithe Hernández, Wifredo Lam, Rodolfo Morales, Alejandro Otero, Esterio Segura, Jesús Rafael Soto, Rufino Tamayo, Francisco Toledo, Joaquín Torres-Garcia y Patssi Valdez. Y un día después de la inauguración, los domingos gratuitos habituales del MOLAA serán la excusa para un festival en el que, además de brindarse abundante información sobre el museo y de ofrecerse talleres creativos, se contará con actuaciones musicales por parte de Bodysport Capoeira Academy, Las Estrellas Baile Folklórico y Orquesta Mar de Ashé.

CORTESÍA

FDS • LA METRO • Sábado 13 y domingo 14 de febrero del 2016

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HOYLOSANGELES.COM/COCINA

FDS • LA METRO Sábado 13 y domingo 14 de febrero del 2016

CUANDO COCINAR SIGNIFICA MÁS QUE

UN ACTO SALUDABLE El Club de Cocina llegará a South Gate, Boyle Heights y a supermercados del área

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e pusieron el mandil, tomaron ingredientes nutritivos y con una actitud positiva jóvenes y adultos de la comunidad de Baldwin Park lograron crear platillos deliciosos y “corazones saludables” en el Club de Cocina Goya. José Zepeda, residente de Hacienda Heights llegó hasta esta cocina, a petición de su esposa, para agarrar la sartén por el mango. A Zepeda le tocó cocinar unas hamburguesas vegetarianas hechas de frijol negro, como parte de la campaña Corazones Saludables, que tiene el objetivo de promover recetas fáciles y saludables con esencia latina. “Es por la salud de todos. Tenemos a nuestros hijos en casa, sentados todo el día jugando en la computadora o viendo la televisión, así que por lo menos hay que darles un tipo de comida más saludable”, opinó el padre de familia. Para Vanessa Rodríguez, quien llegó al curso acompañada de más de una decena de sus compañeros, estudiantes de la Escuela Culinaria de Baldwin Park, el cocinar es más que una rutina, es un legado que ella planea dejarle a su pequeña hija. Rodríguez dice que para ella la cocina no es solo lo que está estudiando o la industria en la que planea trabajar. “Para mí es muy importante alimentarla de forma saludable y nutritiva, y enseñarle a ella cómo

ESMERAL F. ROMERO

Todas las mascotas al ser entregadas poseen un microchip, están esterilizadas o castradas, vacunadas y listas para irse a su nuevo hogar.

Goya está comprometida con su gente para ofrecer sanas recetas.

puede seguir haciéndolo a través de su vida, ese para mi es el mejor legado que le puedo dejar”, expresó la joven madre. Otra madre comprometida con esa filosofía es la chef Cindy Rueda, quien dirigió las clases de cocina durante la primera sesión del año del club de cocina. El objetivo es que a través de estos cursos culinarios comunitarios se realicen recetas simples que demuestren que los hogares latinos si pueden mantener una dieta saludable con ingredientes tradicionales de su cocina. “Es un privilegio y una necesidad para mí, como latina, el poder enseñar esas clases a mi comunidad”, expresó la chef y aseguró que los latinos son quienes necesitan más información de cómo cuidarse en su alimentación. “Como latinos somos los

que más estamos vulnerables a varias enfermedades”, resaltó. Y es que según un reciente reporte del Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC), los latinos presentan 23% más casos de obesidad que los anglosajones, y las enfermedades cardíacas son consideradas de las principales causa de muerte en esta comunidad. Rueda como chef y como madre, está convencida de que los cambios deben de empezar con los niños en casa. “Debemos de enseñarles a seguir una dieta saludable, pero sobre todo que entiendan la importancia que esto va a tener en sus vidas , para sentirse mejor en la escuela y en todo lo que hagan”, resaltó y sugirió limitarles la comida “chatarra” a una vez por semana.

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FDS • LA METRO • Sábado 13 y domingo 14 de febrero del 2016 16

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Source: Bankrate.com 2016

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16-Dec 23-Dec 30-Dec 6-Jan 13-Jan 20-Jan 27-Jan 3-Feb Source: Bankrate.com 2016

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Consumidores neCesitan mas informaCion? LLamenos Para ayudarLes aL @ 800-645-3260 Guía Hipotecario Leyenda: La tasa y el porcentaje de tasa anual (APR) son efectivas al 2/8/16. © 2016 Bankrate, Inc. http://www.interest.com. El porcentaje de tasa anual puede aumentar después de que consumación y puede variar. Los pagos no incluyen cantidades para impuestos y seguro. Los honorarios incluidos para cada anuncio encima de puede ser cargado para abrir el plan. (A) Banquero de Hipoteca, (B) Corredor Hipotecario, (C) Banco, (D) Los ahorros y presta, (E) Unión de crédito, (F) Corredor de bienes raíces, Oficina de Bienes Raíces de California, (G) Licenciado por el Departamento de Supervisión de Negocios de California bajo la Ley de Préstamos Hipotecarios Residenciales, (BA) indica Banquero de Hipoteca licenciada, NYS Departamento de Depositar, (BR) indica Corredor Hipotecario registrado, NYS Departamento de Depositar., (los préstamos arreglaron por terceros partidos). “Llame para tasas” significa que las tasas actuales no estuvieron disponible en tiempo de prensa. Todas tasas son citadas con una cuenta mínimo de FICO de 740. Préstamos convencionales son basados en cantidades de préstamo de $165,000. Préstamos Jumbo son basados en cantidades de préstamo de $435,000. Puntos citados incluyen descuento y/o originación. Días de asegurar: 30 – 60. Las tasas porcentual anuales (APRs) son basados en tasas indexó completamente para hipotecas de tasa ajustable (Ajsts). La tasa porcentual annual en su préstamo específico puede diferir de la muestra utilizada. Los honorarios reflejan el pariente de cargas a la tasa porcentual anual. Si su pago inicial es menos de 20% del valor de hogar, Usted será susceptible al seguro privado hipotecario, o a PMI. Las hipotecas de la FHA incluyen tanto los honorarios UFMIP y MIP y se basan en una hipoteca de $165,000 con un 5% de pago inicial. Hipotecas VA incluyen honorarios de financiación basadas en una hipoteca de $165,000 con 5% de pago inicial. Bankrate, Inc. no garantiza la certeza de la información que aparece encima de o la disponibilidad de tasas y honorarios en esta tabla. Todas tasas, los honorarios, y otra información son susceptibles cambiar sin nota. Bankrate, Inc. no posea ninguna institución financiera. Algún o todas las compañías que aparecen en esta tabla pagan un honorario por aparecer en esta tabla. Si usted busca una hipoteca por encima de $417.000, la legislación reciente puede permitir a prestamistas en ciertas ubicaciones a proporcionar las tasas que son diferentes de esos mostrado en la tabla arriba. Recomendamos que usted contacte a su prestamista para determinar directamente qué tasas pueden estar disponibles a usted. Para aparecer en esta tabla, llame 800-509-4636. Para informar cualquier inexactitude, llame 888-509-4636. • http://latimes.interest.com Guía de Certificado de depósito Leyenda: Las tasas son efectivos al 2/8/16 y pueden cambiar sin nota. Las tasas pueden cambiar después de que la cuenta sea abierta. N/A significa que las tasas no están disponibles ni no ofrecieron en tiempo de prensa. Los rendimientos representan el rendimiento anual de porcentaje (APY) pagado por participando instituciones. Los honorarios pueden reducir las ganancias en la cuenta. Una pena puede ser impuesta para la retirada temprana. El pago de interés es obligatorio para ciertas cuentas de no-compuesto. Los bancos, las economías, los corredores y las uniones de crédito pagan por anunciar en el guía de certificado de depósito que es compilada por Bankrate.com ®, una publicación de Bankrate, Inc. © 2016 Para aparecer en esta tabla, llame 888-768-4243. Para informar cualquier inexactitude, llame 888-509-4636. • http://latimes.interest.com

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Cuándo: 12 de febrero, 9:30 p.m. De qué se trata: Gran reventón tropical para el Día de los enamorados con dos pistas de baile;

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Ventajas FT: Las redes permiten compartir situaciones importantes (entrega de anillo de compromiso, bautizos, entre otros) con seres queridos. CC: Está padre para notificar a

Al terminar una relación ¿lo anuncias en tu muro?

¿Borras fotos y relaciones que tienen que ver con tu ex?

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FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 13 y domingo 14 de febrero del 2016

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FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 13 y domingo 14 de febrero del 2016

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Source: Bankrate.com, for more information visit www.bankrate.com. Bankrate national averages are based on 100 largest institutions in the top 10 markets in the United States.

Source: Bankrate.com 2016

Tasas hipoTecarias y información disponible en el inTerneT @ http://latimes.interest.com

16-Dec 23-Dec 30-Dec 6-Jan 13-Jan 20-Jan 27-Jan 3-Feb Source: Bankrate.com 2016

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1.45 2,000

1.50 2,000

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Dirección/Internet

Community Commerce Bank 909-625-7891

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