#01 by hozvo

«ХОЗЯЙСТВО» Присоединяйтесь и подписывайтесь на газету-помощницу!

№ 01, 7 января - 13 января 2014

16+ № 01/780, 07 января 2014 г.

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

www.hozvo.ru

В Новый год – с новым «Хозяйством»!

В новый год – с новым «Хозяйством»!

Дорогие друзья! С наступившим Новым годом вас! Вот и случилось очередное волшебство: по ту сторону новогодней ночи навсегда остался прошлый год, а по эту сторону начал отмерять свои первые часы и дни год наступивший. Сколько бы нам ни было лет – мы всегда, как дети, верим в это чудо, не понимая, как оно происходит. Поэтому и любим этот праздник за волшебную, несказанную прелесть нового Дорогиепредвкушения друзья! счастья, любви и надежды, что все у нас и наших любимых людей будет хорошо. С наступившим Новым годом вас! Вот и случилось волшебство: по ту стоДрузья! Я очередное рад новой встрече с вами. Вперерону новогодней ночи навсегда остался ди у нас – замечательный юбилейный год, прознашлый год, пятнадцатилетие а по эту сторону начал менующий нашей отмерять дружбы. Мы хотим сделать вас много подарков, и свои первые часыдля и дни год наступивший. кое с чего бы уженам начали. Вы держите руках перСколько ни было лет – мыввсегда, как вый номер этого года – не потяжелевший подети, верим в это чудо, понимая, каки оно толстевший, ведь в нем сейчас не 20 страниц, происходит. Поэтому и любим этот праздник как прежде, а целых 24. Мы решили увеличить за волшебную, несказанную предобъем «Хозяйства», потому чтопрелесть еще о многом вкушения нового счастья, любви и надежды, хотим рассказать вам. Мужчинам – о рыбалчтоохоте все уинас и наших любимых будети ке, бане, женщинам – о людей рукоделии хорошо. домоводстве, а всем вместе – о семейных отношениях, о воспитании детей, человеческих ценностях том, что так дорого Друзья! –Я всем рад новой встрече с вами.нам Впе-в этой полосе с юбилейный лирическим редижизни. у насНа – новой замечательный названием «Дворик для души» будут публикогод, знаменующий пятнадцатилетие нашей ваться поучительные истории из жизни, письдружбы. Мы хотим сделать для много пома читателей, разные советы. Мывас приглашаем и кое с чего уже начали.которым Вы держите к дарков, сотрудничеству новых авторов, есть в руках первый сномер этого года – потяжечем поделиться читателями газеты, расскалевший и потолстевший, ведь в нем сейчас зать о своем жизненном опыте. Не20забыли мыкак и опрежде, регионах, предусмотрев не страниц, а целых 24. Мы отдельные полосы для жителей Поволжьяпо-и решили увеличить объем «Хозяйства», Черноземной полосы. тому что еще о многом хотим рассказать Я надеюсь, что в новом году у нас с вами все вам. Мужчинам – о рыбалке, охоте и бане, получится, наша дружба станет еще крепче, а женщинам – о рукоделии и домоводстве, а наш труд – еще более полезным и необходивсемдля вместе мым вас. – о семейных отношениях, о воспитании детей, человеческих ценностях вастак с Рождеством Но–Поздравляю всем том, что дорого нами встарым этой жизвым годом! Пусть все то хорошее и заветное, ни. На новой полосе с лирическим названичто задумано, непременно сбудется! ем вами «Дворик для души» будут публиковаться поучительные истории из жизни, письма Искренне ваш, читателей, разные советы. Мы приглашаем Олег ПАХОЛКОВ к сотрудничеству новых авторов, которым есть чем поделиться с читателями газеты, рассказать о своем жизненном опыте. Не забыли мы и о регионах, предусмотрев отдельные полосы для жителей Поволжья и Черноземной полосы. Я надеюсь, что в новом году у нас с вами все получится, наша дружба станет еще крепче, а наш труд – еще более полезным и необходимым для вас. Поздравляю вас с Рождеством и старым Новым годом! Пусть все то хорошее и заветное, что вами задумано, непременно сбудется! Искренне ваш, Олег ПАХОЛКОВ

Спасаем сады от грызунов газета

Вот газета всем на радость, На любой предвзятый вкус! Подпишусь на полугодье. Точно я не ошибусь. Лидия Метелева

Подписаться можно во всех почтовых отделениях России

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883 79 929

с тр .

4 610012 330017

Газета «ХОЗЯЙСТВО» уже давно используется нашими читателями как ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ на все случаи жизни. В каждом номере мы подбираем для вас авторские рубрики: Все о вашем здоровье Готовим вкусно Ваш цветник Ваш виноградник Рыбалка и охота

Советы юриста Делай как я В саду и огороде Коттедж и его хозяин Домашние любимцы

внимание! подписаться на газету «Хозяйство» можно с любого месяца

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваш цветник

Ведущая рубрики

Светлана Березнева Воплощаем мечту в реальность

А вы знали, что?

Сейчас совсем необязательно заводить водоем, чтобы установить мостик в саду

Садовые мостики

Хвойники боятся собак

Вот скажите, какой еще элемент сможет привнести столько изящества и очарования в вашу загородную усадьбу? Конечно, декоративные мостики.

Деревянный мостик – это классика, доступная всем

Ни один гость не пройдет в вашем саду мимо мостика: на него интересно смотреть со стороны. Не менее любопытно обозревать с него ваши зеленые владения.

Где нужен мостик Если на вашем участке есть ручей (пусть даже сухой – из камней), пруд, озерцо, болотце или другой водоем, то мостик станет элегантным дополнением. Правда сейчас ландшафтные дизайнеры советуют владельцам частных домов устанавливать садовые мостики без привязки к водоемам или сухому ручью. Красивый мостик может быть установлен среди буйной растительности клумб и цветников, на газоне, в альпинарии.

Материал для мостика Металлический, деревянный, каменный мостик – все зависит от вашей фантазии и финансовых возможностей. Легкими и воздушными смотрятся мостики из кованого металла, которые подойдут для небольших участков и мини-водоемов. Основательными и долговечными выглядят мосты из камня на больших участках.

Когда хозяева в отъезде В сезон отпусков многие переживают панику. Безболезненно растения смогут перенести только недельную разлуку с хозяином. Неприхотливые продержатся две-три недели. Но вы можете значительно облегчить разлуку следующими мероприятиями. Поставьте горшки с растениями в таз, лучше всего большой (в него войдет больше цветов, и вместе они будут чувствовать себя много лучше). Плотно придвиньте горшки друг к другу. Пространство между горшками заполните мокрым мхом или опилками. Отодвиньте эту конструкцию на полтора метра от окна (юг, юго-восток, югозапад), уберите бутоны, если возможно, обрежьте крупные листья. Такое «осадное» положение перенесут цитрусовые, пальмы, драцены, циперусы, сансевьера, кротон, аралия, аукуба, традесканция, аспарагус, толстянка, кактусы и некоторые другие растения.

Но вечной классикой для изготовления садовых мостиков считаются различные виды древесины.

Легенда На Востоке считается, что место для этого сооружения должен выбрать сам хозяин сада. Тогда мостик принесет ему и его семье долгие годы благоденствия и процветания.

Обратите внимание

Оригинальные декоративные мостики потрясающе смотрятся в саду и на даче, они превращают усадьбу в уютный уголок и комфортное место для отдыха. Пройтись по садовым дорожкам осенью под падающую листву, зайти на мостик, опереться на перила и постоять на нем – разве это не мечта?

Если вы остановили свой выбор на дереве, то старайтесь выбрать твердые породы. Тогда сооружение дольше прослужит и будет выглядеть более презентабельно. Это береза, дуб, тополь, клен. Конструкцию нужно будет обязательно обработать защитным материалом, особенно нижнюю часть.

Кованые мостики смотрятся изящно и элегантно

Сейчас пошла мода сажать во дворах хвойники. Если и вы решили приобрести вечнозеленое растение – прежде всего, обращайте внимание не на его верхушку, а на корень. Он должен быть хорошо развитым. Если покупаете хвойник в горшке – выясните: пересажен ли он туда недавно, растет ли давно. Если корневище переплетено плотно, следовательно, хвойник растет в этой емкости давно и хорошо перенесет пересадку. Когда в горшке земля рыхлая – растение пересажено недавно, и к нему следует присматриваться более внимательно. Если после пересадки хвойник хорошо прижился, дальше особого ухода он не требует. Важнейшее правило в разведении хвойников: поблизости не выгуливать собак, потому что от этого растения желтеют. Конечно, хвойники требуют подкормки. Лучше всего это делать дважды: весной, как только растает снег, и осенью.

Орхидея увяла – что дальше?

Отвечаем читателю

Почему не цветут лилейники – Здравствуйте. Три года назад я купила за большие деньги несколько корешков махровых лилейников. Но ни разу не видела их цветения. Может, они и не махровые совсем. Подскажите: в чем может быть причина такого отказа от цветения? Светлана Карапетян, г. Ростов-на-Дону Лилейник – один из самых неприхотливых многолетников. Но бывает и так, что посадили его, а он три года не цветет и не разрастается. Это, скорее всего, происходит потому, что ваши растения угнетают сорняки. Пока растения молодые, их следует избавлять от сорняков, а когда они подрастут, то сами о себе позаботятся: под их раскидистой кроной сорнякам места под солнцем не окажется. Подкармливать лилейники следует в момент бутонизации калием и фосфором. Поздней осенью внесите органику, слегка окучив ею корневище. Надземную

часть можно на зиму не срезать. Но тогда это надо сделать ранней весной, поскольку старая листва помешает расти новой. Однако если вы этого не сделаете, то ничего страшного не произойдет. Просто некоторое время растения будут иметь неказистый вид. Чтобы заставить лилейник быстро разрастись, ранней весной, как только надземная часть отрастет примерно на высоту 5-7 см, надо отгрести почву и коротким острым ножом горизонтально срезать стебель на высоте примерно 2-3 см. Не следует оставлять слишком высокий пенек, так как почки тронутся в рост слишком поздно.

О необычном

Если вам не нравится внешний вид отцветшего растения, то удалите цветонос, обрезав его над третьей почкой снизу. От самой верхней почки необходимо еще оставить 0,5 см.

Хосты-страйки Страйк (Strike) переводится с английского как «полоска», «штрих», «прожилка». А это значит, что лист у сортов хост такого типа в большей или меньшей мере испещрен полосками разной степени четкости. Возможно, полосатые хосты нравятся не всем. Возможно, кому-то они покажутся не совсем здоровыми. Но уж точно никто не скажет, что они банальны! Каждый лист хоть немного, да отличается от соседнего. Можно присесть и порассматривать такой простой, но вместе с тем прихотливый рисунок штрихов, полосок и пятнышек… Сортов хост с таким типом окраски пока очень мало. В большинстве случаев их нельзя размножить промышленным способом, эти сорта делятся только вручную. Следовательно, цена на эти сорта пока остается высокой. Бывает, они иногда выдают однотонные побеги, которые следует удалять из куста. Одни из лучших в этой группе сорта хост: Конфьюзед Энджел, ГаАйс Эйдж Трейл, Калейдохром, Страйпед Визел и Вэллейз Топ.

У вас отцвела орхидея, и вы задаете себе вопрос: «А что дальше? Обрезать цветонос или оставить его засыхать самостоятельно?». Прежде всего хочу пояснить: не стоит спешить и резать цветонос сразу после того, как опадет последний цветок. Растение нуждается в дальнейшем уходе. Цветонос нужно обрезать, если он совсем засох. Если же орхидея зацветает на одном побеге второй раз (как, например, фаленопсис), то не следует его полностью удалять после каждого цветения. На нем могут образоваться новые цветочные почки.

лакси,

Через четыре-пять месяцев возможно появление новых цветочных стрелок на старом цветоносе. Такое разветвление зависит от условий содержания цветка. Если же старая стрелка отцветет и высохнет, то новая будет появляться чуть позже. При засыхании цветонос необходимо отрезать по еще живой зеленой части стрелки, а срез – продезинфицировать активированным углем, измельченным в порошок. Можно замазать срез йодом, зеленкой или присыпать корицей. После окончания цветения возможна замена грунта и удаление засохших корней. И вовсе не обязательно откладывать эти процедуры на весну. Большинство орхидей, отцветая, вступают в стадию покоя и начинают наращивать зеленую массу. При появлении в домашних условиях нового цветка нужно подождать, когда он адаптируется на новом месте. Для этого цветонос очень коротко обрезается. И растение несколько месяцев набирает силу для следующего цветения.

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Посев семян из... чайника Высевая мелкие семена овощных культур (например, моркови), многие огородники смешивают их с песком, опилками и даже гранулами суперфосфата. В какой-то мере это решает проблему, но все равно после такого посева без прополки не обойтись. Пробовала я и другой метод, когда семена высевают, смешав их с клейстером. Получается намного лучше, чем с песком, но и эти результаты меня не устраивали. В прошлом году мне подсказали более оригинальную идею. Все очень просто. В чайник, до половины заполненный водой, засыпают семена нужной культуры. Ложкой или палочкой хорошо размешивают, а потом тонкой струйкой выливают воду в бороздки. Захватывая вместе с собой семена, она равномерно распределяет их по бороздам. Нужно только перед этим немного потренироваться, так как скорость посева зависит от силы струи воды, а потому и от количества семян в ней. Если дома нет старого чайника, а новый пачкать не хочется, воспользуйтесь полиэтиленовым пакетом. Нужно только отрезать один из его уголков. Размер струи при этом будет зависеть от диаметра отверстия, проделанного в пакете. Кстати, этот способ мне понравился больше. Марина Полякова, Ростовская обл., Волгодонской район

Письмо читателя

Как я даю тле прикурить Здравствуйте. Хочу рассказать читателям моей «Хозяюшки», как я борюсь с тлей на своем участке при помощи мужа, который «смолит», как паровоз. Стала я окурки в дело отправлять – поставила специальную литровую банку для окурков на улице, куда он складывает «бычки». Как только замечаю, что на огуречных плетях начала заселяться тля, заливаю окурки кипятком и даю настояться ночь. Утром, разбавив настой в два-три раза водой, опрыскиваю огурцы. Если разбавленное средство не действует, можно использовать и концентрат. От тли также помогает настой золы. 1. Кладу в ведро 1 кг золы и заливаю 8 л кипятка. Закрываю крышкой, настаиваю двое суток. Потом процеживаю до 10 л и опрыскиваю растения. 2. В ведре горячей воды разбавляю 1 стакан золы и 1 ст. ложку мыла. Настаиваю сутки, процеживаю и обрабатываю. Анастасия Высигина, г. Тверь

Дайте земле трудиться Мы, владельцы больших и маленьких садовых участков, знаем, что заброшенная земля пользы никакой не принесет. Поэтому она должна работать своим каждым сантиметром. Что же такое земля? Она подобна живому организму, который живет и постоянно развивается. Только здоровая почва одарит нас хорошими и богатыми урожаями.

Как вносить удобрения В арсенале у садоводов всего три способа внесения удобрений: поверхностное с заделкой в почву, поверхностное без заделки и глубокое внесение удобрений. Каждый из них чем-то хорош. Поверхностное разбрасывание с заделкой в почву

брения вносят в скважины, лунки, канавки, борозды. Способ хорош тем, что у корней создается очаг повышенной концентрации питательных веществ, добыть которые оттуда можно без проблем в самые тяжелые времена для деревьев – цветение и налив плодов. Меньший контакт удобрений с почвой уменьшает их связывание, поэтому удобрения лучше используются плодовыми и ягодными растениями.

Поверхностное разбрасывание без заделки

Садоводы обычно вносят органические и минеральные удобрения на дно канавок, которые делают по периферии кроны растения на глубину около 40 см. Но этот способ достаточно трудоемок. Кроме прочего при копке таких траншей повреждается много корней. Намного лучше делать скважины лопатой, буром или ломом. Корни при этом совсем не страдают и получают удобрения прямо «к обеду». Скважины можно делать буром, а можно простым металлическим штырем длинной 110-120 см. Вонзив его в почву, делают круговые движения, пока не образуется воронка глубиной 40 см. Буром также делают скважины на глубине 40-45 см. В любую воронку поместится смесь из 500-600 г минеральных удобрений. Иногда делают глубокие скважины до 60-65 см и на их дно помещают удобрения. Корни растений интенсивно растут к таким «складам» и «питаются» удобрениями в течение нескольких лет.

Этот способ наиболее целесообразен при внесении навоза и перегноя. Органические вещества улучшают не только питание растений, но и свойства почвы – она становится рыхлее и плодороднее. Особенно полезно такое внесение удобрений ягодным культурам с мелким залеганием корневой системы – малине, землянике. Под них таким образом вносят и минеральные удобрения.

Хорошо зарекомендовало себя на залуженных участках. Лучше всего разбрасывать смесь азотных (мочевина) удобрений, калийных и фосфорных поздно осенью или рано весной по поверхности почвы. После этого делают хороший полив для продвижения удобрения в почву. Благодаря наличию большого количества ходов дождевых червей внесенные удобрения становятся доступными для всех корней плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Но лучше всего комбинированный способ внесения, когда мочевину вносят по поверхности почвы, а фосфорно-калийные – по периферии кроны в скважины.

Глубокое очаговое (локальное) внесение

При этом способе фосфорные, калийные, аммиачные или аммонийные азотные удо-

На какую глубину

Почва, на которой ничего не растет, постепенно беднеет, а структура ее ухудшается. Ведь и правда, что открытый грунт без работы уплотняется настолько, что в него с трудом проникает влага, а все полезные вещества попросту вымываются или выветриваются. Кроме всего этого на подобных участках растут сорняки, которые высасывают из земли все полезные вещества, а взамен ничего не дают. Напомним, что каждое растение истощает землю по-разному. Например, рапс – за год, подсолнух – за два, а картошка – за пять. Поэтому для получения хорошего урожая почве дают «перегулять» один-два года – оставляют зарастать травой, но при этом удобряют. Так от чего же земля слабеет? Все просто: мы, снимая урожаи, забываем внести необходимые питательные вещества обратно. Результат – падение урожайности. Поэтому, для поддержания состояния земли в тонусе, ежегодно вносите в почву перегной, высевайте озимые культуры и применяйте минеральные удобрения (в разумных пределах). В качестве сидерата хорошо подойдут белая горчица, рапс, люпин, которые перекопайте по весне вместе с сорняками и прелой травой. Все это будет идеальной зеленой подкормкой, которая разлагается в почве за месяц, а работает как удобрение более четырех лет. В итоге почва за зиму отдохнет, и лето будет урожайным.

Манго Манго – это вечнозеленое дерево хорошо растет только там, где светло и повышенная влажность воздуха. Именно с этим связаны многочисленные неудачи в выращивании манго в квартирных условиях. Растениям не хватает солнца. У себя на родине манго выбрасывает соцветия длиной до 40 см, в которых несколько тысяч цветков. В большинстве своем они мужские, и завяжется на метелке всего несколько завязей из женских цветков. После увядания цветков до созревания плодов манго обычно проходит 3-6 месяцев. Зрелые плоды на длинных ветвях весят до 2 кг, и с их транспортировкой бывает много проблем – кожура у плодов тонкая, легко повреждается. Мякоть у спелых плодов мягкая, у недозорелых – волокнистая. Существует более 500 сортов манго (по некоторым данным – до 1000,), которые очень сильно отличаются друг от друга размером, формой, цветом и вкусом плода. На промышленных плантациях и в комнатных условиях рекомендуется выращивать карликовые или близкие к ним сорта манго. Главным производителем манго остается Индия, хотя сейчас этот фрукт выращивают во многих странах мира. Даже в Европе, в Испании и на Канарских островах.

от Анекд у! в тем

Супружеская чета дачников купила парник, на участок его доставил суровый такой дядя. Муж спрашивает: – Как долго его собирать? Суровый дядя отвечает: – Мы с напарником соберем за 6 часов, а вы (смерил их взглядом) – от двух дней и до развода.

Интересно знать! Плоды манго часто используются в домашней медицине в Индии и других азиатских странах. К примеру, в Индии манго применяют для остановки кровотечений, для укрепления сердечной мышцы и для лучшей работы мозга. Кроме того, зрелые плоды манго используют для похудения!

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Астрология точная наука, все сказанное в гороскопах обязательно сбывается. Только не известно когда, где, с кем и что конкретно.

Восточный гороскоп на 2014 год Свинья (Кабан)

Лошадям нравится Свинья, она не раздражается на ее вспыльчивость, простодушие и некий эгоизм. Здоровье не подведет Свинью до осени, далее возможны головные боли и проблемы с поясничной зоной. Кабан (Свинья) должен экономить деньги, так как весной у него возможны крупные покупки. Осенью можно попытать счастье в лотерее. Многие Свиньи в 2014 году заслужат авторитет среди сослуживцев и руководства. На Кабана могут возложить немалую ответственность, которая будет отличным подспорьем для карьерного роста. Женатых Свиней ждет гармония во взаимоотношениях. Не связанным брачными узами людям гороскоп сулит оформление отношений.

Собака

Лошадь в Собаке видит множество привлекательных качеств, ведь такие люди глубоко порядочны, некорыстны и верны. Собака должна чередовать отдых и работу, иначе к концу августа ее силы иссякнут. Они щедры и не умеют экономить, что может стать причиной затруднительного финансового положения в августе. Трудолюбие позволит Собакам добиться новых вершин в карьере. Одинокие Собаки избавятся от серого одиночества. Собакам стоит меньше ревновать своих партнеров, которые из-за излишней подозрительности спутника могут захотеть от него сбежать. Восточный гороскоп на 2014 год сулит семейным Собакам хороший отдых в сентябре.

Лошадь

Люди, рожденные в год Лошади, будут стараться везде поспеть и все суметь. Нужно беречь нервы, уделять время отдыху. Из-за перенапряжения может возникнуть бессонница, потеря аппетита и депрессия. Лошадь может стать жертвой непорядочных людей, которые вовлекут ее в весьма сомнительную операцию. Последствиями такого сотрудничества может быть даже банкротство. Гороскоп сулит успех творческим Лошадям, которые смогут воплотить в жизнь смелые творения. Осенние месяцы станут значительными для карьеры. Так что осенью следует быть особенно добросовестными, максимально корректными и благоразумными. Получение материальных благ будет требовать много сил и времени, взаимоотношения с друзьями и любимыми могут из-за этого ухудшиться. Домашние покажут, что им не хватает совместного досуга и внимания.

Коза

Год Лошади заставит Козу кардинально поменять мировоззрение, начать следить за здоровьем. Кто-то сядет на диету, а кто-то бросит курить или займется профилактикой. Некоторым людям придется делать существенные приобретения или вкладывать деньги, а также много работать. Профессиональная сфера готовит немало сюрпризов, которые не всегда будут приятными. Многим придется сменить место работы, так как возникнет недовольство коллективом или конфликт с начальником. Но уже в течение трех месяцев вы найдете хорошую работу. В семейной жизни предстоит потрудиться над имеющимися отношениями, что позволит спасти даже браки, которые стояли на грани краха. Одиноким Козам счастье улыбнется в конце 2014 года.

Крыса

Крыса будет комфортно себя чувствовать в коллективе, где люди равны по статусу и правам. Для Крысы более важна душевная близость, нежели физическая, поэтому найти спутника жизни получится далеко не у всех. Крысам рекомендуется посвящать свободное время семье, а также оказать моральную поддержку друзьям. Быстрый темп Лошади может спровоцировать у многих людей физические, психологические и интеллектуальные перегрузки, что вызовет приступы меланхолии и опустошенности. Следует заняться лечением хронических недугов, профилактикой, сесть на приемлемую диету и заняться спортом.

Бык

Бык будет часто сердить повелительницу года своей медлительностью и неповоротливостью. В 2014 году у Быков появятся непредвиденные траты. Сложными по финансам будут три последних месяца года. Зато в мае-августе Быку предстоят серьезные приобретения. Карьерный рост Быка может поджидать в конце зимы. Лето будет завалено работой, отдохнуть удастся в сентябре. У Быка появится возможность завести роман. Семейные Быки столкнутся с недопониманием в семье, так как домашним не хватает их участия и внимания.

Дракон

Дракон близок по духу Лошади, поэтому хозяйка года обеспечит ему защиту и поддержку. Гороскоп не готовит серьезных проблем с самочувствием, но советует интересоваться методиками оздоровления, к примеру, системой закаливания. Проблем с карьерой не предвидится. Осенью могут возникнуть новые идеи и свежие проекты, поэтому придется потратить много сил, чтобы их реализовать. Для свободных Драконов это год интересных знакомств. У женатого Дракона могут возникать конфликты, но не нужно замыкаться в себе, любую проблему легче решить сразу.

Обезьяна

Легкость Обезьян дает хозяйке года положительные эмоции. Гороскоп предупреждает о вероятности пищевого отравления или серьезной травмы в мае и рекомендует Обезьяне не заниматься самолечением. Обезьяны в 2014 году проявят удивительную бережливость, что принесет стабильный заработок и финансовую независимость. Безработные Обезьяны в апреле или мае найдут работу. Некоторые Обезьяны разорвут отношения, в которых их слишком притесняют и контролируют. Одинокая Обезьяна встретится с весьма неординарными людьми, с которыми захочется официально оформить отношения.

Кролик (Кот)

Лошадь восхищается Кроликом, и будет ему во многом помогать. Год не обещает Кролику (Коту) особых проблем со здоровьем, кроме сезонных простуд. В год Лошади Кролик (Кот) может стать жертвой мошенников. Поэтому рекомендуется избегать сомнительных сделок и вкладов средств в бесперспективные проекты. Некоторые Кролики найдут более престижную работу. Для женатого Кролика рекомендуется семейный отдых

Тигр

Лошадь будет вполне благосклонно относиться к Тигру. Для карьерного роста гороскоп советует Тиграм заниматься самообразованием. В феврале-марте некоторые Тигры отправятся работать за рубеж. В семейных отношениях могут возникать мелкие ссоры, которые иногда будут трансформироваться в серьезные конфликты. Финансовое положение Тигра будет стабильным. Тиграм рекомендуется правильно питаться, так как возможно возникновение проблем с кишечником и желудком. Также Тигр рискует развить в себе депрессивный синдром, который может грозить бессонницей.

Петух

Петух и Лошадь довольно похожи, они честны, целеустремленны и отважны, однако первый заносчив и самонадеян. Если Петух сумеет остепениться, то хозяйка года станет ему частенько помогать. У Петухов могут обостриться старые недуги. Весной звезды рекомендуют пройти диагностику организма, Петух должен контролировать размер своих трат и задумываться о надобности той или иной покупки. Индивидуальный бизнес вряд ли принесет Петухам неимоверно хороший доход. Финансовые дела поправятся в конце ноября. Иногда работа будет изрядно портить настроение Петухам. Конфликтность исчезнет к июлю. Петухи должны больше доверять семье. Летом стоит провести отпуск только вдвоем.

Змея

Мудрость и хитрость Змеи позволят в 2014 году добиться благосклонности хозяйки года. Змее рекомендуется внимательно относиться к здоровью. Даже царапина может стать раной, если ее не обработать обеззараживающими препаратами. Финансов ей будет достаточно, чтобы обеспечить свои потребности. Наконец-то она сделает запланированный ремонт либо закончит строительство. Долгосрочные отношения завязать будет сложно. Летом необходимо будет уделить внимание детям, которым понадобится мудрый совет.

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

понедельник, 13 января ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время обедать! 13.00 Доброго здоровьица! С

Геннадием Малаховым (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 Другие новости 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 В наше время (12+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "БРАК ПО ЗАВЕЩАНИЮ. ТАНЦЫ НА УГЛЯХ" (16+) 23.25 Две звезды. Новогодний выпуск 02.20 Х/ф "МЫ НЕ ЖЕНАТЫ" (12+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Муза и генерал.

Секретный роман Эйтингона" (12+) 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ПЕТЛЯ ВРЕМЕНИ" (12+) 18.30 Прямой эфир (12+) 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Аншлаг. Старый Новый год (12+) 00.45 Дежурный по стране. Михаил Жванецкий 01.50 Х/ф "ВХОД В ЛАБИРИНТ", 1 серия

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА" (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 10.55 До суда (16+) 11.55 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.35 Дело врачей (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.25 Прокурорская проверка (16+) 17.40 Говорим и показываем (16+) 18.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 19.00 Сегодня 19.25 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.15 Сегодня. Итоги 23.35 Т/с "ШАМАН" (16+) 01.30 Х/ф "ОПЯТЬ НОВЫЙ!" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Не ври мне! (16+) 06.00 Следаки (16+) 06.30 Званый ужин (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.00 Информационная программа 112 (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 08.45 Х/ф "НАД ЗАКОНОМ" (16+) 10.40 Х/ф "СМЕРТИ ВОПРЕКИ" (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Х/ф "ЭКВИЛИБРИУМ" (16+) 01.30 Смотреть всем! (16+)

КУЛЬТУРА

07.00 Канал "Евроньюс"

10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф "РОМАНС О

ВЛЮБЛЕННЫХ" 13.30 Д/ф "Между прошлым и будущим" 14.10 Т/с "БАЯЗЕТ" 15.00 Новости культуры 15.10 Д/ф "Библиотеки мира" 15.40 Д/ф "Белый медведь" 16.40 Владимир Минин. Монолог в 4-х частях 17.05 К 85-летию Владимира Минина. Произведения С. Рахманинова и Г. Свиридова. Московский камерный хор под управлением В. Минина 18.05 Д/ф "Антуан Лоран Лавуазье" 18.10 Academia: "Сергей Иванов. "Юродство с точки зрения истории культуры" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Сати. Нескучная классика... 20.15 Правила жизни 20.40 Новогодний концерт Венского Филармонического Оркестра-2014 23.15 Новости культуры 23.35 Х/ф "ГРЕЙС КЕЛЛИ"

Тнт

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (12+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

08.25 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ЭТО ВСЁ ОНА" (16+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+)

15.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ

ОБЩАГА" (16+) 20.00 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 20.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 21.00 Х/ф "СКУБИ-ДУ" (12+) 22.35 Комеди клаб. Лучшее (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (6+) 07.05 Мультфильм (6+) 07.50 Мультфильм (0+) 08.00 6 кадров (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 6 кадров (16+) 10.55 Х/ф "ЛЮДИ В ЧЁРНОМ - 2" (16+)

12.30 Шоу "Уральских пельменей":

"Вялые паруса" (16+) 13.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 14.00 Т/с "СУПЕРМАКС" (16+) 14.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.30 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА СЫНА" (16+) 20.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 21.00 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 23.00 Шоу "Уральских пельменей": "Вялые паруса" (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Кино в деталях с Фёдором Бондарчуком (16+)

спорт

05.00 Рейтинг Баженова. Могло

быть хуже (16+) 05.55 Моя рыбалка 06.30 Диалоги о рыбалке 07.00 Живое время. Панорама дня 09.00 Большой спорт. "Дакар-2014" 09.30 Наука 2.0 11.00 Моя планета 12.00 Большой спорт 12.20 Биатлон. Кубок мира. Трансляция из Германии 15.35 24 кадра (16+) 16.05 Наука на колесах 16.35 Х/ф "НЕВЫПОЛНИМОЕ ЗАДАНИЕ" (16+) 19.00 Большой спорт 19.25 Хоккей. КХЛ. СКА (СанктПетербург) - "Ак Барс" (Казань). Прямая трансляция 21.45 Большой спорт 21.55 Баскетбол. Единая лига ВТБ. "Летувос Ритас" (Литва) "Локомотив-Кубань" (Россия). Прямая трансляция 23.45 Наука 2.0 00.45 Моя планета

вторник, 14 января ПЕРВЫЙ КАНАЛ

Геннадием Малаховым (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 Другие новости 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 В наше время (12+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "БРАК ПО ЗАВЕЩАНИЮ. ТАНЦЫ НА УГЛЯХ" (16+) 23.30 Ночные новости 23.40 Х/ф "ОТЕЛЬ "МЭРИГОЛД": ЛУЧШИЙ ИЗ ЭКЗОТИЧЕСКИХ" (12+) 01.55 Х/ф "ВОЖДЬ КРАСНОКОЖИХ И ДРУГИЕ"

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Драма на Памире.

Приказано покорить" (12+) 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ПЕТЛЯ ВРЕМЕНИ" (12+) 18.30 Прямой эфир (12+) 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Т/с "ЛЮБОВЬ НЕ КАРТОШКА" (12+) 23.50 Д/с "Романовы. Царское дело: "Становление империи" (12+) 01.00 Честный детектив (16+)

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

РЕН‑ТВ

05.00 Не ври мне! (16+) 06.00 Следаки (16+) 06.30 Званый ужин (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.00 Информационная программа 112 (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Документальный проект: "Архитекторы древних планет" (16+) 10.00 Документальный проект: "Хранители звездных врат" (16+) 11.00 Засуди меня (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 22.00 Пища богов (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Х/ф "КРАСНЫЙ УГОЛ" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф "ГОЛОВОКРУЖЕНИЕ" 13.25 Д/ф "Висбю. Расцвет и упадок ганзейского города" 13.45 Правила жизни 14.10 Т/с "БАЯЗЕТ" 15.00 Новости культуры 15.10 Острова 15.55 Д/с "Музейные тайны: "Берлинский музейный остров"

16.40 Владимир Минин. Монолог в 4-х частях 17.05 К 85-летию Владимира Минина. В.А. Моцарт. "Реквием". Московский камерный хор под управлением В. Минина 18.10 Academia: "Сергей Иванов. "Юродство с точки зрения истории культуры" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Д/ф "Город М" 20.15 Правила жизни 20.45 Д/ф "Мир искусства Зинаиды Серебряковой" 21.25 Игра в бисер с Игорем Волгиным: "Юрий Трифонов "Дом на набережной" 22.05 Д/с "Музейные тайны: "Берлинский музейный остров" 22.45 Владимир Минин. Монолог в 4-х частях 23.15 Новости культуры 23.35 Х/ф "ГОЛОВОКРУЖЕНИЕ"

Тнт

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (12+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ"

Предположительный

прогноз погоды с 9 января по 16 января г. Ростов-на-Дону Gismeteo. ru

(16+)

09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "СКУБИ-ДУ" (12+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+)

15.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 15.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 16.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 16.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 17.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 17.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 18.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 18.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 20.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 21.00 Х/ф "СКУБИ-ДУ - 2: МОНСТРЫ НА СВОБОДЕ" (12+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (6+) 07.05 Мультфильм (6+) 07.50 Мультфильм (0+) 08.00 6 кадров (16+) 08.30 Т/с "СУПЕРМАКС" (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 11.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 13.30 Т/с "СУПЕРМАКС" (16+) 14.00 Т/с "СУПЕРМАКС" (16+) 14.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА СЫНА" (16+) 20.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 21.00 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 22.00 Х/ф "ДЖУНГЛИ" (16+) 23.35 6 кадров (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 6 кадров (16+

спорт

05.00 Моя рыбалка 05.10 Рейтинг Баженова. Самые опасные животные 05.40 24 кадра (16+) 06.05 Наука на колесах 06.30 Язь против еды 07.00 Живое время. Панорама дня 09.00 Большой спорт. "Дакар-2014" 09.30 Наука 2.0 11.00 Моя планета 12.00 Большой спорт 12.20 24 кадра (16+) 12.50 Наука на колесах 13.20 Т/с "ЗВЕЗДОЧЕТ" (16+) 15.45 Диалоги о рыбалке 16.15 Язь против еды 16.45 Большой спорт 16.55 Хоккей. КХЛ. "Металлург" (Магнитогорск) - "Салават Юлаев" (Уфа). Прямая трансляция 19.15 Х/ф "НЕВЫПОЛНИМОЕ ЗАДАНИЕ" (16+) 21.45 Большой спорт 22.05 Иные 23.10 Наука 2.0 00.15 Моя планета 00.45 Рейтинг Баженова. Могло быть хуже (16+) 01.45 Моя рыбалка

09.01

10.01

11.01

12.01

13.01

14.01

15.01

16.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+2 -9

-11 -18

-18 -24

-16 -16

-12 -18

-10 -18

-9 -15

-2 -14

Напр. ветра

СВ

С-В

Скорость ветра

12.01

13.01

14.01

15.01

16.01

Температура

Днем Ночью

Осадки

г. Краснодар Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

09.01

10.01

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+6 -7

-2 -5

-19 -26

-16 -16

-8 -19

-3 -10

-1 -8

+6 -1

ЮЗ 2

С 4

СВ 6

Ш 0

С 1

С-В 1

В 2

С-В 2

09.01

10.01

11.01

12.01

13.01

14.01

15.01

16.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+8 +1

+3 +1

-3 -6

-3 -5

+4 -2

+9 +2

+9 +6

+12 +8

З 4

СЗ 4

С 4

З 3

В 3

Ю-В 1

С-В 1

С 2

09.01

10.01

11.01

12.01

13.01

14.01

15.01

16.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-5 -6

-19 -28

-15 -19

-20 -24

-19 -20

-14 -21

-17 -22

-18 -21

СЗ 7

З 3

ЮВ 3

Ю-З 4

З 1

Ю-З 3

З 6

09.01

10.01

11.01

12.01

13.01

14.01

15.01

16.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-4 -6

-29 -31

-21 -25

-22 -25

-15 -26

-14 -20

-16 -22

-19 -25

СЗ 2

СВ 6

СВ 5

С 3

З 4

З 1

С 2

С 5

09.01

10.01

11.01

12.01

13.01

14.01

15.01

16.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-5 -17

-20 -29

-22 -29

-20 -27

-18 -25

-14 -24

-14 -21

-6 -18

Ю-В 4

С-В 8

С 5

СЗ 5

Ю-В 5

Ю-В 4

В 3

С-В 3

09.01

10.01

12.01

13.01

14.01

15.01

16.01

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Сочи Gismeteo. ru

(16+)

08.25 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ"

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Орел Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Липецк Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Волгоград Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Воронеж Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-4 -5

-22 -30

-21 -24

-22 -24

-19 -25

-14 -20

-16 -22

-18 -22

СЗ 3

СВ 6

СВ 2

С 2

Ю 3

С-В 2

Ю 2

В 2

09.01

10.01

11.01

12.01

13.01

14.01

15.01

16.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-2 -6

-15 -23

-16 -21

-17 -19

-16 -23

-12 -20

-16 -21

-13 -18

СЗ 6

СВ 7

С 4

Ю-В 2

Ю-В 1

Ю-З 2

Ю-В 2

Ю-В 4

09.01

10.01

12.01

13.01

14.01

15.01

16.01

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Белгород Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Курск Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

11.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-3 -7

-18 -26

-17 -22

-19 -23

-20 -27

-12 -24

-17 -22

-17 -20

СЗ

СВ

С 4

ЮВ 3

Ю-З 3

С-В 1

Ю 2

Ю-В 5

09.01

10.01

13.01

14.01

15.01

16.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+2 -10

-5 -8

-22 -27

-21 -22

-13 -30

-8 -21

-3 -16

-1 -6

З 5

СВ 3

СЗ 1

С 2

В 1

В 3

С-З 5

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Ставрополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

11.01

12.01

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

среда, 15 января ПЕРВЫЙ КАНАЛ

Геннадием Малаховым (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 Другие новости 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 В наше время (12+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "БРАК ПО ЗАВЕЩАНИЮ. ТАНЦЫ НА УГЛЯХ" (16+) 23.30 Ночные новости 23.40 Х/ф "ЛЮДИ ИКС: НАЧАЛО. РОСОМАХА" (16+) 01.40 Х/ф "ВСЕ О ЕВЕ"

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Под властью мусора" (12+)

09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+)

13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+)

17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ПЕТЛЯ ВРЕМЕНИ" (12+) 18.30 Прямой эфир (12+) 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Т/с "ЛЮБОВЬ НЕ КАРТОШКА" (12+) 23.50 Д/с "Романовы. Царское дело: "Золотой век Российской империи" (12+) 01.05 Х/ф "ВХОД В ЛАБИРИНТ", 3 серия

НТВ

Профилактика до 10.00 10.00 Сегодня 10.20 Первая кровь (16+) 10.55 До суда (16+) 11.55 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Суд присяжных.

Окончательный вердикт (16+) 14.35 Дело врачей (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.25 Прокурорская проверка (16+) 17.40 Говорим и показываем (16+) 18.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 19.00 Сегодня 19.25 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.15 Сегодня. Итоги 23.35 Т/с "ШАМАН" (16+) 01.30 Квартирный вопрос (0+)

РЕН‑ТВ

Профилактика до 10.00 10.00 Документальный проект:

"Подводная вселенная" (16+) 11.00 Засуди меня (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Нам и не снилось: "Потерянные" (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Х/ф "ЧИСТИЛЬЩИК" (16+) 01.15 Смотреть всем! (16+) 02.40 Х/ф "ЧИСТИЛЬЩИК" (16+) 04.30 Т/с "ВОВОЧКА" (16+)

КУЛЬТУРА

Профилактика до 10.00 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф "ПТИЦЫ" 13.15 Эрмитаж-250 13.45 Правила жизни 14.10 Т/с "БАЯЗЕТ" 15.00 Новости культуры 15.10 Д/ф "Мир искусства Зинаиды

Серебряковой" 15.55 Д/с "Музейные тайны: "Американский музей естественной истории" 16.40 Владимир Минин. Монолог в 4-х частях 17.05 К 85-летию Владимира Минина. Г. Свиридов. "Пушкинский

четверг, 16 января

венок". Московский камерный хор под управлением В. Минина 17.50 Д/ф "Бухара. Жемчужина Шелкового пути" 18.10 Academia: "Юрий Батурин. "Новая профессия - заведующий лабораторией на орбитальной станции" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Абсолютный слух 20.15 Правила жизни 20.40 Гении и злодеи: "Владимир Дуров" 21.10 Д/ф "Памуккале. Чудо природы античного Иераполиса" 21.25 Больше, чем любовь: "Чарльз Диккенс и Кэтрин Хогарт" 22.05 Д/с "Музейные тайны: "Американский музей естественной истории" 22.45 Владимир Минин. Монолог в 4-х частях 23.15 Новости культуры 23.35 Х/ф "ПТИЦЫ"

Тнт Профилактика до 10.30 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "СКУБИ-ДУ - 2: МОНСТРЫ НА СВОБОДЕ" (12+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 15.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 15.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 16.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 16.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 17.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 17.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 18.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 20.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 21.00 Х/ф "НИККИ, ДЬЯВОЛ МЛАДШИЙ" (16+) 22.35 Комеди клаб. Лучшее (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 00.30 Х/ф "СНЕЖНЫЕ АНГЕЛЫ" (18+)

СТС 06.00 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (6+) 07.05 Мультфильм (6+) 07.50 Мультфильм (0+) 08.00 6 кадров (16+) 08.30 Т/с "СУПЕРМАКС" (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 10.30 Х/ф "ДЖУНГЛИ" (16+) 12.05 6 кадров (16+) 12.30 Даёшь молодёжь! (16+) 13.30 Т/с "СУПЕРМАКС" (16+) 14.00 Т/с "СУПЕРМАКС" (16+) 14.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА СЫНА" (16+) 20.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 21.00 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 22.00 Х/ф "12 МЕСЯЦЕВ" (16+) 23.50 6 кадров (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Х/ф "ГОЛЫЙ ПИСТОЛЕТ" (16+)

спорт Профилактика до 10.00 10.00 Большой спорт. "Дакар-2014" 10.30 Наука 2.0 11.35 Моя планета 12.00 Большой спорт 12.20 Диалоги о рыбалке 12.50 Язь против еды 13.20 Т/с "ЗВЕЗДОЧЕТ" (16+) 15.45 Д/ф "Спецназ" 16.40 Профессиональный бокс 18.55 Большой спорт. Чемпионат Европы по фигурному катанию 19.25 Хоккей. КХЛ. СКА (СанктПетербург) - "Динамо" (Москва). Прямая трансляция 21.45 Большой спорт. Чемпионат Европы по фигурному катанию 22.45 Фигурное катание. Чемпионат Европы. Танцы на льду. Короткая программа. Прямая трансляция из Венгрии 01.00 Наука 2.0 02.00 Моя планета 02.30 Иные 03.25 Хоккей. КХЛ. "Локомотив" (Ярославль) - "Торпедо" (Нижний Новгород)

ПЕРВЫЙ КАНАЛ

Геннадием Малаховым (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 Другие новости 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 В наше время (12+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "БРАК ПО ЗАВЕЩАНИЮ. ТАНЦЫ НА УГЛЯХ" (16+) 23.30 Ночные новости 23.40 Х/ф "ЛЮДИ ИКС: ПЕРВЫЙ КЛАСС" (16+) 02.00 Х/ф "АВТОБУСНАЯ ОСТАНОВКА" (12+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Ангелы с моря" (12+) 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+)

13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+)

17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ПЕТЛЯ ВРЕМЕНИ" (12+) 18.30 Прямой эфир (12+) 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Т/с "ЛЮБОВЬ НЕ КАРТОШКА" (12+) 22.50 Х/ф "СВАДЬБА" (12+) 00.15 Д/с "Романовы. Царское дело: "Последний император. Русский урок" (12+) 01.30 Х/ф "ВХОД В ЛАБИРИНТ", 4 серия

НТВ

6.00 НТВ утром 08.35 Спасатели (16+) 09.05 Медицинские тайны (16+) 09.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

РЕН‑ТВ

05.00 Не ври мне! (16+) 06.00 Следаки (16+) 06.30 Званый ужин (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.00 Информационная программа 112 (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Документальный проект: "Тень апокалипсиса" (16+) 11.00 Засуди меня (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Великие тайны (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Х/ф "ГРОМОБОЙ" (16+) 01.40 Смотреть всем! (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф "МАРНИ" 13.25 Д/ф "Памуккале. Чудо

природы античного Иераполиса" 13.45 Правила жизни 14.10 Т/с "БАЯЗЕТ" 15.00 Новости культуры

15.10 Больше, чем любовь: "Чарльз Диккенс и Кэтрин Хогарт" 15.55 Д/с "Музейные тайны: "Художественно-исторический музей в Вене" 16.40 Владимир Минин. Монолог в 4-х частях 17.05 К 85-летию Владимира Минина. Дж. Россини. "Маленькая торжественная месса". Московский камерный хор под управлением В. Минина 18.40 Д/ф "Мистрас. Развалины византийского города" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Черные дыры. Белые пятна 20.15 Правила жизни 20.40 Д/ф "Хрустальные дожди. Татьяна Пилецкая" 21.20 Культурная революция 22.05 Д/с "Музейные тайны: "Художественно-исторический музей в Вене" 22.45 Владимир Минин. Монолог в 4-х частях 23.15 Новости культуры 23.35 Х/ф "МАРНИ"

Тнт

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (12+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

08.25 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "НИККИ, ДЬЯВОЛ -

МЛАДШИЙ" (16+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 15.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 15.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 16.00 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 16.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 17.00 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 17.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 18.00 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 18.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 20.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 21.00 Х/ф "ЧЕРНЫЙ РЫЦАРЬ" (12+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+)

СТС

СЫНА" (16+) 20.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 21.00 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 22.00 Х/ф "ПРИТВОРИСЬ МОЕЙ ЖЕНОЙ" (16+) 00.00 6 кадров (16+)

спорт

05.30 Рейтинг Баженова. Человек

для опытов 06.00 На пределе (16+) 07.00 Живое время. Панорама дня 09.00 Большой спорт. "Дакар-2014" 09.30 Наука 2.0 11.00 Моя планета 12.00 Большой спорт 12.20 Полигон: "Путешествие на глубину" 13.25 Т/с "ЗВЕЗДОЧЕТ" (16+) 15.55 Рейтинг Баженова. Могло быть хуже (16+) 16.55 Большой спорт 17.20 Биатлон. Кубок мира. Спринт. Женщины. Прямая трансляция из Италии 19.00 Х/ф "КУРЬЕРСКИЙ ОСОБОЙ ВАЖНОСТИ" (16+) 21.45 Большой спорт. Чемпионат Европы по фигурному катанию 23.15 Фигурное катание. Чемпионат Европы. Танцы на льду. Произвольная программа. Прямая трансляция из Венгрии 00.45 Наука 2.0 01.45 Моя планета 02.15 24 кадра (16+) 02.45 Наука на колесах 03.15 Хоккей. КХЛ. "Трактор" (Челябинск) - "Салават Юлаев" (Уфа)

пятница, 17 января ПЕРВЫЙ КАНАЛ

Геннадием Малаховым (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 Другие новости 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 В наше время (12+) 17.00 Жди меня 18.00 Новости 18.45 Человек и закон с Алексеем Пимановым (16+) 19.50 Поле чудес (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "БРАК ПО ЗАВЕЩАНИЮ. ТАНЦЫ НА УГЛЯХ" (16+) 22.30 Новый год на Первом 00.40 Х/ф "ЛЮБОВЬ ВНЕ ПРАВИЛ" (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 08.55 Мусульмане 09.10 Д/ф "Людмила Зыкина.

Бриллианты одиночества" (12+) 10.05 О самом главном 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.15 Дневник Сочи 2014 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Смеяться разрешается 18.30 Прямой эфир (12+) 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Х/ф "НОВЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ АЛАДДИНА" 23.05 Живой звук 01.15 Х/ф "ТОЛЬКО ТЫ" (12+)

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА" (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 10.55 До суда (16+) 11.55 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.35 Дело врачей (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.25 Прокурорская проверка (16+) 17.40 Говорим и показываем (16+) 18.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 19.00 Сегодня 19.25 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.10 Жизнь как песня: "Стас Пьеха" (16+) 00.30 Х/ф "ОШИБКА СЛЕДСТВИЯ" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Не ври мне! (16+) 06.00 Следаки (16+) 06.30 Званый ужин (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.00 Информационная программа

112 (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Документальный проект: "НЛО. Дело особой важности" (16+) 11.00 Засуди меня (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Время "Х" (16+) 21.00 Странное дело: "Обитель богов" (16+) 22.00 Секретные территории: "Авиация древних народов" (16+) 23.00 Смотреть всем! (16+) 00.00 Х/ф "МЕРЦАЮЩИЙ" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.20 Д/ф "Сокровища "Пруссии" 11.05 Х/ф "СЕМЕЙНЫЙ ЗАГОВОР" 13.00 Письма из провинции:

"Няндома (Архангельская область)" 13.30 Т/с "БАЯЗЕТ" 15.00 Новости культуры

заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

15.10 Д/ф "Ни о чем не жалею" 15.50 Царская ложа: "Мариинский театр"

16.35 Д/ф "Ускорение. Пулковская обсерватория" 17.05 Юбилейный концерт в БЗК в честь Владимира Минина 19.00 Новости культуры 19.20 Иcкатели: "Печать хана Гирея" 20.10 Линия жизни: "Василий Лановой" 21.00 Х/ф "ПАВЕЛ КОРЧАГИН" 22.45 Владимир Минин. Монолог в 4-х частях 23.15 Новости культуры 23.35 Х/ф "СЕМЕЙНЫЙ ЗАГОВОР"

Тнт

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (12+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

08.25 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ЧЕРНЫЙ РЫЦАРЬ" (12+)

13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+)

15.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 15.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 16.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 16.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 17.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 17.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 18.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 18.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Comedy Woman. Лучшее (16+) 21.00 Комеди Клаб (16+) 22.00 ХБ (18+) 22.30 ХБ (18+) 23.00 ХБ (18+) 23.30 Дом-2. Город любви (16+) 00.30 Дом-2. После заката (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (6+) 07.05 Мультфильм (6+) 07.50 Мультфильм (0+) 08.00 6 кадров (16+) 08.30 Т/с "СУПЕРМАКС" (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 10.30 Х/ф "ПРИТВОРИСЬ МОЕЙ ЖЕНОЙ" (16+) 12.30 Даёшь молодёжь! (16+) 13.30 Т/с "СУПЕРМАКС" (16+) 14.00 Т/с "СУПЕРМАКС" (16+) 14.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА СЫНА" (16+) 19.30 Шоу "Уральских пельменей": "Снегодяи" (16+) 20.45 Д/ф "Уральские пельмени. 20 лет в тесте" (16+) 22.45 Шоу "Уральских пельменей": "Снегодяи" (16+) 00.10 Настоящая любовь (16+) 00.30 Х/ф "ПОЛНОЧЬ В ПАРИЖЕ" (16+)

спорт

05.20 Д/ф "Убойные серферы" (16+)

07.00 Живое время. Панорама дня 09.00 Большой спорт. "Дакар-2014" 09.30 Наука 2.0 11.00 Моя планета 12.00 Большой спорт 12.20 Рейтинг Баженова. Могло быть хуже (16+) 13.20 Т/с "ЗВЕЗДОЧЕТ" (16+) 15.45 Полигон: "Разведка" 16.15 Полигон: "Путешествие на глубину" 17.15 Большой спорт 17.40 Биатлон. Кубок мира. Спринт. Мужчины. Прямая трансляция из Италии 19.25 Хоккей. КХЛ. "Локомотив" (Ярославль) - "Ак Барс" (Казань). Прямая трансляция 21.45 Большой спорт. Чемпионат Европы по фигурному катанию 22.55 Фигурное катание. Чемпионат Европы. Женщины. Произвольная программа. Прямая трансляция из Венгрии 00.45 Наука 2.0 01.45 Моя планета 02.15 Прототипы 03.15 Хоккей. КХЛ. СКА (СанктПетербург) - "Витязь" (Московская область)

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Комментирует рецепты врач, кандидат фармацевтических наук

Ирина Митрофанова

Коровье молоко от пигментных пятен

Маски с аспирином от акне От акне (угрей) хорошо помогают маски с обычным аспирином. К тому же они еще слегка отбеливают кожу и сужают расширенные поры. Для жирного типа кожи. Измельчить 6 таблеток аспирина (не шипучего!) в порошок и смешать с 1 ч. ложкой кипяченой воды до состояния однородной кашицы. Нанести на 5 минут на очищенную и увлажненную кожу лица. Помассировать и смыть теплой водой. Курс – 10 процедур, через день. Спустя неделю по мере необходимости курс лечения можно повторить. Для нормального и комбинированного типа кожи. Измельчить 1-2 таблетки аспирина, смешать с 0,5 ч. ложки воды, добавить 1 ч. ложку меда. Нанести на очищенную, увлажненную кожу лица на 5 минут. Помассировать слегка подушечками пальцев и смыть теплой водой. Нанести увлажняющий крем. Маску делать не более 1-2 раз в неделю. Ольга Храмова, г. Воронеж Комментарий Аспирин (ацетилсалициловая кислота), наряду с анальгезирующим и жаропонижающим, оказывает противовоспалительное действие, ослабляет деструктивные явления в очаге воспаления. Однако это возможно только при приеме внутрь, а не местно. Поэтому думаю, что от этих масок не следует ожидать чудодейственного эффекта.

Яблочный сок с чесноком от ангины После морозов в декабре и последующей за ними оттепели я подхватил ангину, видимо, из-за смены погоды организм ослаб. Разболелся так, что, думал, и праздника не увижу. А лечиться, да еще накануне Нового года, времени совсем не было. Вечером зашли ко мне мои пожилые соседи, муж с женой, попросить, чтобы я им розетку починил. Увидели меня больного и, смотрю, через полчаса соседка уже в кастрюльке какое-то снадобье несет. «Пей, – говорит, – чай с чесноком. От ангины помогает». Выпил, и наутро был здоров. Чудеса! Взял рецепт у соседки и посылаю его вам, надеюсь, кому-то пригодится. Спасибо Татьяне Ильиничне, моей соседке. Надо очистить головку чеснока, мелко его порезать и смешать со стаканом яблочного сока. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 5 минут под крышкой. Потом снять с огня и дать немного остыть. Пить такой компот надо мелкими глотками в горячем виде, всего выпивать от одного до трех стаканов в сутки. Будьте здоровы! Яков Бушмелев, г. Сызрань, Самарская область

Ваше здоровье Соки помогают избавиться от камней

Ваше здоровье

Недавно прочитала в «Хозяйстве» рецепт с применением коровьего молока (кажется, это было в 52-м номере) и захотела поделиться своим рецептом, в состав которого тоже входит коровье молоко. Мне оно очень помогает от пигментных пятен на лице. Я знаю, многие молодые женщины, а нередко и девушки, страдают от таких пятен. Так вот, хочу им сказать, чтобы не отчаивались, потому что есть хорошее средство. Итак, надо всего лишь запастись свежим домашним коровьим молоком и винным спиртом. Смешать 3 ст. ложки молока с 1 ст. ложкой спирта и протирать этой смесью пятна на лице перед сном. Сначала пятна станут все светлее и светлее, а через неделю исчезнут. Лидия Морозова, г.Краснодар Комментарий Этиловый спирт (этанол), иначе называемый винным, в высокой концентрации (из рецепта следует, что он используется в неразбавленном виде, т.е. в концентрации 95%) может вызвать сухость и раздражение. Для депигментации кожи целесообразно использовать растворы спирто-водно-глицериновой смеси и пергидроля (2%-10%), способные денатурировать структуру кератина (пигмента) и обеспечивать отбеливающий эффект. Кроме того, усилить отбеливающий эффект могут салициловая кислота и некоторые другие, так называемые фруктовые кислоты: гликолевая, молочная, яблочная, винная и др.), обеспечивающие отшелушивание рогового слоя и, соответственно, незначительную депигментацию кожи.

Комментарий Безусловно, применение предлагаемого рецепта позволит более быстро и эффективно справиться с ангиной. Эфирное масло чеснока обладает сильным бактерицидным действием, поэтому употребление чеснока в пищу имеет и дезинфицирующее значение. Считается, что он убивает возбудителей многих чрезвычайно опасных инфекционных болезней и одновременно повышает сопротивляемость человеческого организма к болезнетворным микроорганизмам. Проверенным народным средством борьбы с возбудителями острых респираторных заболеваний и ангин является вдыхание запаха растертых долек чеснока.

Исследование УЗИ внутренних органов обнаружило у меня камни. Они меня не особо беспокоили, но я решила, пока не поздно, избавиться от них с помощью народной медицины. Перелопатила кучу рецептов, не зная, на каком остановиться, пока двоюродная сестра не дала совет, что прежде чем приступить к выведению камней, надо месяц посидеть на строгой диете. Так я и сделала. А вот после месяца диеты нужно 2-3 дня пить только по 10-12 стаканов горячей воды, растворяя в каждом стакане свежевыжатый сок 1 лимона, и по стакану свежевыжатых соков моркови, красной свеклы и огурца. Уже на второй день могут появиться боли и спазмы. Это значит, что камни начали выходить. Через неделю процедуру повторить. После этого, при соблюдении соответствующей диеты, вы надолго забудете о камнях. Во всяком случае, меня камни перестали беспокоить. Анна Глотова, г. Липецк Комментарий Не думаю, что стоит следовать этим рекомендациям. Дело в том, что камни имеют разные размеры и состав. В основном камни подразделяются на: кальций-фосфатные (витлокит, апатит, брушит), кальций-оксалатные (вевеллит, веделлит), магниевые (струвит, ньюберит), кислотные (ураты натрия, ураты аммония), цистиновые или белковые, смешанный химический состав.

В зависимости от химического состава камней необходимо придерживаться различных диет. Диета при наличии фосфатов: можно употреблять в пищу отварное мясо и рыбу, сливочное и растительное масло, блюда из круп, продукты, богатые витамином С. Исключить продукты с повышенным содержанием кальция и магния. Диета при наличии уратов: разрешается молоко и молочные продукты, овощные супы, ягоды, фрукты, различные овощи, крупы, соки, ржаной и пшеничный хлеб. Диета при наличии оксалатов: можно есть отварное куриное мясо и рыбу, крупы, макаронные изделия, лук, морковь, свеклу, капусту, черный и белый хлеб, сладости и кондитерские изделия. Из растений наиболее эффективными в лечении камнеобразования являются трава эрвы шерстистой (пол-пала), трава спорыша, корневища и корни марены красильной, листья и почки березы. Однако не забывайте перед применением любых препаратов проконсультироваться с врачом.

Домашняя растирка от кашля Домашняя мазь от незаживающих ран Есть хорошее средство от долго не заживающих ран – домашняя мазь на основе сала, живицы и воска. Так получилось, что мне пришлось испробовать это средство на себе. И я нисколько не жалею, а наоборот, убедившись в эффективности, теперь всем его советую. Мне оно очень помогло, пусть поможет и вам. В эмалированную кастрюлю положите 100 г топленого сала (лучше кроличьего), добавьте 10 г живицы (смолы сосны или ели), 10 г пчелиного воска. Поставьте на слабый огонь и, помешивая, доведите до однородной массы (следите за тем, чтобы ни в коем случае смесь не закипела). Затем снимите пену и поставьте мазь остужаться. Храните в прохладном темном месте. Смазывайте раны дважды в день, а на ночь фиксируйте повязкой. Наталья Кругликова, г. Белгород Комментарий Действительно, предлагаемая мазь благотворно влияет на процесс заживления ран, что обусловлено свойствами входящих в ее состав компонентов. Живица при наружном применении оказывает выраженное противовоспалительное, обезболивающее и регенерирующее действие. Пчелиный воск по составу близок к компонентам кожного жира, способствует образованию пленки на поверхности кожи, предотвращающей ее обезвоживание. Он обладает смягчающими, противовоспалительными свойствами, способствует заживлению ран.

Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален, и то, что излечивает одного, не подходит другому. Поэтому, прежде чем воспользоваться советами читателей, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

В нашей семье, как только кто-то начинает кашлять, я, не теряя времени, бегу на кухню и готовлю растирку. И готовить ее, и использовать – одно удовольствие, потому что она очень приятно пахнет. А уж об ее эффективности я и не говорю – всем известны полезные свойства прополиса. Такой мазью лечится вся моя семья, все родственники, соседи и коллеги по работе. Для ее приготовления надо взять поровну прополиса и подсолнечного масла. Я беру по 50 мл, мне так удобно. Прополис надо положить в масло, растопить на водяной бане, пока прополис не станет мягким. Затем процедить и слить в баночку. Немного охладить (до комфортной температуры) и можно использовать. Храним в темном месте, а лучше в холодильнике. Растирка по консистенции напоминает мазь и имеет замечательный запах! Растираем ею грудь, спину, ноги 2 раза в день. Кашель как рукой снимает. Камилла Арутюнян, Краснодарский край Комментарий Замечательный и, несомненно, эффективный рецепт. Прополис – ценное лечебное средство, оказывающее бактерицидное, антитоксическое, противовоспалительное, обезболивающее и стимулирующее защитные факторы организма по отношению к инфекциям действие. Преимуществом прополиса по отношению к другим лечебным препаратам является то, что он совершенно безвреден для организма и может быть использован как в качестве самостоятельного лечебного средства, так и в разных комбинациях с другими препаратами.

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваше здоровье Что мешает тебе похудеть

Всякое ли молоко одинаково полезно Молоко – это первая пища, с которой мы сталкиваемся сразу после появления на свет Оно сопровождает нас всю жизнь. И даже имея свою семью, детей, мы постоянно сталкиваемся с выбором: какое же молоко лучше купить: магазинное или домашнее, короткого или долгого хранения? На этот вопрос, конечно же, хочется сразу ответить – лучше домашнего парного молока нет ничего, и никакое молоко из супермаркета, даже в самой красивой бутылке, не сможет с ним соперничать. Но, увы, в мегаполисе достать свежее молоко, как говорится, из-под коровы, достаточно сложно. Если у вас есть возможность ездить за город и покупать этот напиток у бабушки и ее Майки или Буренки, это убивает сразу двух зайцев: и свежим воздухом подышите, и настоящее свежее молоко получите. Да вот только есть подобный шанс далеко не у всех... Если вы все же остановили свой выбор на «магазинном» молоке, то…

№1. Молоко длительного хранения В воде не тонет, в огне не горит. И хранится полгода, и даже необязательно в холодильнике. О таком молоке было немало споров: какая же химия препятствует скисанию, что в него добавляют и из чего вообще производят этот напиток? Спешим вас успокоить. Многочисленные тесты и проверки доказали, что молоко длительного хранения содержит всякого рода порошков,

Нехватка сна

Во время глубокого сна вырабатывается гормон роста, который ускоряет обмен веществ. Также крепкий сон способствует обновлению клеток мозга, что тоже улучшает метаболизм. Доказано, что люди, которые недосыпают, более склонны к лишнему весу.

Нехватка калорий

Получая менее 1200 калорий в сутки, наш организм начинает усиленно «запасаться» ими, замедляя процесс их сжигания.

Нехватка жидкости

Помимо того, что вода обеспечивает здоровье внутренних органов, она также ускоряет обмен веществ и способствует потере веса.

Нехватка белка

консервантов и антибиотиков не больше, чем то, которое хранится несколько суток. Все дело в температурах. Так называемое Т-молоко проходит тепловую обработку при очень высокой температуре – более чем 135° С, от чего все микроорганизмы погибают. Кстати, при этом процессе сохраняется больше полезных веществ, чем при стерилизации, ведь «греют» такое молоко всего несколько секунд.

№2. Стерилизованное молоко При стерилизации молоко обрабатывают при температуре в 100° С, что, к сожалению, уничтожает не только те вещества, которые приводят к скисанию, но и массу полезных витаминов и микроорганизмов. Хранится оно значительно дольше, чем пастеризованное молоко, но и менее полезно.

№3. Пастеризованное молоко Самое распространенное и скоропортящееся молоко из всех предлагаемых современной молочной индустрией видов. Термообработка проходит всего при 65° С, что убивает болезнетворные бактерии и микроорганизмы, но сохраняет полезные свойства молока. Единственный минус в том, что никто не отвечает за состав этого молока и за то, сколько в нем действительно молока, и тем более – за то, чем питалась корова, которая его дала. В общем, чтобы молоко действительно оправдало все возложенные на него надежды, делайте выбор осознанно и обдуманно. Пейте с удовольствием, и пусть каждый глоток делает вас здоровее и красивее!

На один килограмм тела должно приходиться не менее 2 г белка в день. В случае его нехватки организм начинает медленнее сжигать жиры.

Нехватка овощей и фруктов

Придерживаясь любой диеты, необходимо ежедневно съедать хотя бы один фрукт или овощ. Это ускорит обменные процессы организма и стабилизирует уровень инсулина в крови.

Неправильное питание

Старайся питаться чаще маленькими порциями и не есть за 4 часа до сна.

Как болит панкреатит Боль – это основной и чаще всего самый первый признак хронического панкреатита (воспаления поджелудочной железы) От того, какая часть поджелудочной лист может определить десяток точек ему провести диагностику хроническожелезы воспалена, будет зависеть ло- кожной болезненности, что помогает го панкреатита. кализация боли.

ошибок при лечении простуды

Внимание!

Неправильное лечение простуды может усилить болезнь и привести к развитию осложнений. Врачи назвали типичные ошибки людей, которые пытаются избавиться от симптомов простуды. Переносить болезнь на ногах. Если при первых симптомах простуды (насморке, небольшом повышении температуры) остаться дома и начать лечение, с болезнью можно справиться за пару дней. Жизнь в обычном режиме приведет к усугублению простуды. Неразборчивость в лекарствах. Комбинация различных препаратов без консультации врача может вызвать непредсказуемый побочный эффект. Помните, что многие рекламируемые препараты снимают симптомы, но не лечат болезнь. Не читать инструкции. Лекарства имеют свои назначения и противопоказания. Нарушение дозировки, непереносимость одного из компонентов препарата могут усугубить состояние. Например, аспирин и анальгин могут вызвать бронхоспазм у людей с астмой. Принимать антибиотики. В 20-50% случаев прием антибиотиков при симптомах простуды бесполезен. Бездумный и бесконтрольный прием этих препаратов ведет к тому, что опасные бактерии становятся к ним нечувствительными. Антибиотики нужны по назначению врача, если ОРЗ закончилось осложнением (ангина, воспаление легких). Бездумно использовать народные средства. У некоторых людей есть аллергия на лекарственные растения, малину. Тогда к симптомам простуды добавятся признаки аллергии (сыпь, боль в горле, насморк).

При локализации процесса в области головки поджелудочной железы боль в основном возникает в области желудка, преимущественно справа или в правом подреберье.  Если процесс находится в теле железы – боль будет локализоваться только в области желудка.  Если поражен хвост поджелудочной железы, то боль смещается в левое подреберье.  При поражении сразу всего органа болевые ощущения будут локализоваться в верхней части живота и могут приобретать опоясывающий характер.

Болевые ощущения чаще провоцируются обильным приемом жирной пищи и возникают через 3-4 часа после еды, могут беспокоить ночью, что иногда приводит к диагностическим трудностям, так как язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки ведет себя точно так же. Тем не менее, в отличие от язвенной болезни при хроническом панкреатите боли во время голодания не беспокоят, в связи с чем пациенты сознательно начинают меньше есть и часто сильно худеют на этом фоне.

Для боли при хроническом панкреатите есть суточная цикличность. Так в утренние часы боль почти не беспокоит, появляется или усиливается к обеду и во второй половине дня, а ее максимум приходится на вечернее время. По характеру боль может быть жгучая, давящая, распирающая, сверлящая, она обычно усиливается в положении лежа или при наклоне туловища вперед. Облегчение пациентам приносит вынужденное положение, при котором больной сидит с согнутыми в коленях и подтянутыми к животу ногами. При пальпации живота врач-специа-

заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Зачем нам нужны прикосновения Вы не задумывались о том, что и в горе, и в радости появляется потребность обнять друг друга?

Если губа треснула... Зимой после длительной прогулки на морозе довольно часто трескаются губы. Избежать неприятных ощущений помогут простые маски для губ. 1. Маска с алоэ Смешайте 1 ч. ложку сахара, 1 ч. ложку сока алоэ и 1 ч. ложку персикового масла. Нанесите маску на губы толстым слоем и оставьте на 20 минут. Смойте прохладной водой. После нанесите на губы бальзам.

2. Маска для губ с эфирным маслом лимона Смешайте 1 ч. ложку персикового масла, 2 капли эфирного масла лимона и 1 ч. ложку сахара. Маску нанесите толстым слоем на губы, оставьте на 20 минут, затем смойте прохладной водой. После нанесите на губы бальзам.

3. Маска для губ с календулой Залейте 1 ч. ложку цветов календулы 1 ч. ложкой персикового масла, добавьте 1 ч. ложку сахара. Готовую маску нанесите на губы на 20 минут, затем смойте прохладной водой. После воспользуйтесь бальзамом.

ТО ВОТ Э А Д !

Зеленый чай и радиоактивные элементы

А вы знали, что жители города Хиросимы, которые после атомного взрыва начали регулярно употреблять зеленый чай, не только выжили, но и поправили свое здоровье? Способность зеленого чая выводить радиоактивные вещества из организма усиливается, если его пить с плодами черноплодной рябины, шиповником и медом. Рецепт: 1 кг черноплодной рябины, 1 кг шиповника измельчить, перемешать со стаканом меда. Полученную смесь хранить в холодильнике. 1 ч. ложку сухого зеленого чая залить стаканом кипятка, настоять 2 часа. Добавить 1 ч. ложку медовой смеси. Пить теплым перед едой 1-2 раза в первой половине дня.

Прикосновение как способ выражения эмоций человек использует с глубокой древности. В его основе лежит способность к осязанию, которая является одним из источников информации об окружающем мире. Прикосновения и легкие поглаживания кожи могут не только уменьшить депрессию, страх, агрессивность, но и излечить их. Именно отсутствие нежных объятий и прикосновений другого человека вызывает чувство изоляции и одиночества.

Береза для ваших ног Береста – проверенное многовековым народным опытом природное антигрибковое и антимикробное средство.

Исторический факт Солдаты и офицеры царской армии зимой и летом ходили в сапогах с берестяными стельками, при этом у них полностью отсутствовали грибковые заболевания ног. Бактерицидные свойства бересты (благодаря содержащемуся в ней дегтю) всем известны – в некоторых русских деревнях и сегодня держат молоко в берестяных туесках, в котором оно не скисает много дней даже в жаркую погоду. В берестяной посуде соль и сахар не сыреют, хлеб не сохнет и не плесневеет, а мед хранится долгие годы. Берестяные стельки снимают усталость ног, снижают потоотделение, устраняют неприятный запах, уничтожают грибки. Береста на 45% состоит из сильнейших натуральных антисептиков и природных биостимуляторов.

Как помочь себе и близким Чаще берите за руку своих любимых, детей, родителей. Одобряя поступки ребенка, старайтесь гладить его по голове. Ваш муж расстроен? Кончиками пальцев сделайте ему массаж волосистой части головы. Если вам плохо или одиноко, погладьте кошку или собаку. В момент волнения возьмите в руки мягкую игрушку. При общем недомогании интенсивно потрите ладони или помассируйте ступни – здесь сосредоточено много рефлексогенных зон. Чтобы привести в порядок свои мысли и достичь душевного равновесия, перебирайте четки.

овощей

Польза цвета

Зеленые овощи — источники лютеина и зеаксантина, которые улучшают зрение, а индолы снижают риск возникновения рака груди. Некоторые зеленые овощи содержат еще и фолиевую кислоту. Ешьте брокколи,горох, авокадо, шпинат, капусту, цуккини и пет-рушку. Белые овощи (картофель, фасоль, капуста, грибы, лук и чеснок) Картофель даст вам столько калия, сколько ни один другой овощ. Фасоль содержит растительные белки. Грибы – отличный источник витамина D. Лук и чеснок признаны борцами против рака, сердечных и простудных заболеваний. Овощи сиреневой группы (красная капуста, свекла) богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с микробами, предотвращают процесс разрушения витамина Е, могут задерживать старение клеток в организме. Оранжевые овощи (морковь, тыква, перец) богаты антиоксидантом бетакаротином , благодаря которому в организме образуется витамин А. Этот витамин необходим для улучшения зрения, повышения иммунитета. Желтые овощи (цветная капуста, картофель, кукуруза) содержат флавониды. Красный цвет овощи и фрукты имеют из-за элогеновой кислоты и ликопена. Они снижают холестерин, помогают бороться со старением, защищают сосуды и сердце, стимулируют работу головного мозга. Антоциан снижает вероятность развития старческого ухудшения памяти и слепоты.

Почему нельзя кипятить воду дважды Вода – это источник жизни. На 80% наше тело состоит из воды (у младенцев – на 90%). Поэтому качество той воды, что мы пьем, должно быть безупречным. К сожалению, та вода, которую мы наливаем в свои стаканы из водопроводного крана, не настолько полезна, как хотелось бы. В своем составе она имеет элементы хлора, всевозможные соединения тяжелых металлов и вредные примеси, с которыми даже современные фильтры не всегда способны справиться. Как утверждают специалисты, подземные родниковые воды в теперешних условиях загрязнения почв тоже далеки от той кристальной чистоты, которой ранее славились.

Кипятить нельзя пить сырую Кипячение – один из основных способов обеззаразить потребляемую воду, при котором убивается множество бактерий, снижается содержание хлора, вода становится мягче. Но... одним из основных способов обеззараживания и улучшения качества потребляемой воды было и остается ее кипячение, при котором убиваются множественные бактерии, снижается содержание хлора, вода становится мягче. Но… Как показали исследования, при кипячении воды тяжелые металлы никуда не деваются, а некоторые частицы хлора при повышении температуры вступают в контакт с другими элементами и превращаются в очень вредные вещества. А если кипятить одну и ту же воду по несколько раз (как, например, воду в чайнике), то концентрация таких вредных для организма веществ увеличивается с каждым разом, а количество кислорода уменьшается до минимума. Иначе говоря, вода из «живой» и полезной (даже относительно) превращается в «мертвую» и вредную.

заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

В саду и огороде

Ведущий рубрики

Андрей Лозовой

Защита картофеля Как вырастить петрушку на подоконнике Есть маленький секрет: как вырастить петрушку на подоконнике из семян. Чтобы семена быстро проросли, перед посевом подержите их (завернутые в марлю) полчаса под проточной теплой водой, а затем замочите еще на сутки. Семена углубляйте всего лишь на 0,5 см, а сверху прикройте слоем земли не больше 1 см. Пока не появятся всходы, держите емкость с рассадой в темном месте и поливайте через день, умеренно. После появления всходов переставьте емкость на хорошо освещенный подоконник и проредите ростки, оставляя между ними по 4 см. Попробовать на вкус результаты своего первого эксперимента можно будет уже через 6 недель. Чтобы пользоваться этой «грядкой» продолжительное время, удобряйте ее (можно даже удобрениями для комнатных цветов). Самые богатые на зелень сорта: Сахарная, Бордовинская, Урожайная.

Опыт читателя

Янтарная кислота – волшебный стимулятор роста

Картофель, хоть и считается вторым хлебом, нуждается в тщательной защите от вредителей и болезней. Только при правильном уходе можно получить богатый урожай клубней. Защищаем урожай от мелочи Известно: чтобы получить картофель покрупнее, надо подкормить его комплексными удобрениями, например нитрофоской во время цветения. При этом рискуем создать избыточное содержание в почве доступного растениям азота. А это снижает устойчивость кустов к фитофтору. Поэтому подкормки сопровождают опрыскиваниями от болезней Ридомилом или Орданом. Мелкими клубни вырастают еще и от слишком плотной земли. Картофель любит, чтобы вокруг него почва была рыхлая и воздухопроницаемая. Поэтому окучивание кустов является обязательным приемом. Причем на глинистых почвах три раза окучивают кусты. На песчаных – ограничиваются одним окучиванием. Последнюю обработку проводят перед смыканием ботвы, так как позже травмируются корни и повреждается ботва.

Опасная троица Почти треть урожая картофеля садоводы недобирают из-за парши, фитофторы и рака. Чтобы уменьшить потери, надо перед посадкой отправить клубни на 20-25-дневное доращивание. В процессе большая часть больных клубней выбраковывается. А чтобы обеззаразить оставшиеся клубни, каждую неделю их

опрыскивают раствором медного купороса (2 г) или борной кислоты (50 мг) на 10 л воды. Если плюс к перечисленному подбирать устойчивые сорта и соблюдать севооборот, то можно значительно снизить вредоносность любого картофельного недуга. Но без «химии» все равно не обойтись. Чтобы ослабить паршу, в почву под картофель не вносят известь и не удобряют ее свежим навозом. Тогда активность вредителя заметно снижается. В зараженную паршой почву вносят подкисляющие удобрения: сульфат аммония, суперфосфат или калимагнезию (по 30 г на погонный метр), а при посадке – горстку древесной золы в лунку. От рака почву очистит выращивание ракоустойчивых предшественников: свеклы, капусты, редьки, редиса… Окончательно избавиться от фитофторы помогает Ридомил. Три-четыре обработки этим препаратом сводят потери к минимуму. Последнюю обработку проводят за 30 дней до уборки урожая. А чтобы лишний раз не бегать с опрыскивателем, в Ридомил добавляют препараты от колорадского жука: Алатар, Моспилан, Конфидор, Актара…

Почему не зреет инжир –У меня растет инжир. На зиму его укутываю. Если подмерзает – ветви обрезаю. И вот на нем появилась куча плодиков. Но проблема в том, что они не наливаются. Постепенно желтеют и начинают опадать. Первые опадают, вторые нарастают. Жалко вырубать. Может, подскажете: что с ним происходит и как быть? Любовь Лешева, Краснодарский край, ст. Ленинградская У вашего инжира проблема с опылением. У инжира три вида цветков: мужские с тычинками, женские с короткими пестиками-столбиками и женские с длинными пестикамистолбиками. Они и дают плоды. Внутри этих соплодий находится множество мелких, длиной несколько миллиметров, плодиков смоковницы. Мужские соцветия всегда остаются твердыми, они меньше размером. У диких смоковниц все типы соцветий находятся на одном дереве. У культурных пород плодоносные соцветия образуются на одних деревьях (их называют фигами); мужские и женские с короткими столбиками – на других (называемых каприфигами). Деревья с женскими цветками без мужских не дают плодов, поэтому завязи не наливаются, а опадают. Грубо говоря, вам надо подсадить еще один инжир, желательно дикий.

Черри для дачи Раньше всех распробовали черри рестораны. Они стали украшать блюда этими маленькими плодиками, которые можно было комбинировать по окраске, сочетая в одном блюде желтые и красные плоды, оранжевые и малиновые, розовые и почти черные. Такое разнообразие никого не оставляло равнодушным, и черри быстро завоевал широкую популярность.

От проволочника Если от колорадского жука нетрудно избиваться с помощью опрыскиваний, то достать проволочника не так-то легко. В почве он чувствует себя вполне безопасно. Как с ним бороться? Основные меры защиты от проволочника – уничтожение пырея и других злаковых сорняков, известкование кислых почв доломитовой мукой под культурупредшественник картофеля. Вылавливание проволочника на приманки из долек картофеля, которые заглубляют в почву на 5-10 см, срезами вниз. Их местонахождение помечают прутиками весной до высадки картофеля или в междурядьях летом. Через 3-4 дня приманки с вгрызшимися в них проволочниками выкапывают и уничтожают. Из химикатов хорошие результаты дает протравливание клубней перед посадкой препаратом «Престиж». Он, наряду с защитой от проволочника, практически исключает обработки против колорадского жука, значительно снижает поражение растений ризоктониозом и умеренно – поражение клубней паршой обыкновенной.

Однажды я пришла в цветочный магазин, чтобы купить удобрения для своих цветов. Но кроме всего прочего продавец буквально уговорила меня сходить в аптеку и купить пару пачек янтарной кислоты: мол, это дешевое средство обладает уникальным свойством стимулировать рост растений. Причем переборщить с ним невозможно. Конечно, я зашла в ближайшую аптеку и купила пару пачек. И вот что сделала.

Дома растолкла пару таблеток и растворила в 5 л воды. Этим раствором полила и опрыскала все имеющиеся в доме цветы. Результат я заметила уже через неделю. Моя, до этого «грустная», маранта, не собиравшаяся расти, вдруг выпустила новые листья и побеги. Пришлась по душе подкормка и бегониям: например, вечнозеленая дала сразу четыре мощных побега и усилила цветение. У пандануса появились новые листья не только на верхушке, но и изпод листьев первого, второго и третьего ряда. Аглаонемы выпустили новые листья, некоторые дали деток. Хороший прирост листьев дали черенки мандарина, фикусы, хлорофитумы, печерри считают те, у которых вкус отличается перомии, алоказия, сингоот обычного помидорного. А таких немало – ниумы, олеандры. плоды могут иметь привкус дыни, малины, Но не только для них окачерники или другой ягоды. Обычно вкусовые залась полезной янтарная особенности отражены в названии сорта. кислота. После полива ее раствором кактусы и суккуБелая смородина – плоды круглые, цвет ленты тоже удивили своим кремовый, кисточки с количеством плодов «поведением». Уж от них-то до 10 штук массой по 20 г, очень вкусные. я не ожидала быстрого роХороши для употребления свежими, в саласта и была очень удивлена, тах и для консервации. когда через месяц хавортия выпустила сразу ДЕСЯТЬ Вишня черная – редкий декоративный и деток! вкусный сорт помидора, по вкусу скорее наОпунция сначала запушипоминает вишню, чем помидор. Многие счилась колючками, а затем вытают его фруктом, а не овощем. Ароматные пустила 12 боковых сегменпомидорчики всего 2,5 см в диаметре, со тов. Долго не укоренявшийся сладким сочным вкусом. черенок портулакарии африканской выпустил 2 боковых Вишня красная и Вишня желтая – в цепобега. Понравилось «уголом похожи на черную вишню, только отлищение» декабристу, агаве, чаются окраской. Особенностью этих сортов аихризону, заметно оживилявляется формирование необычно длинной ся рост листьев у толстянок кисти с 20-40 плодами. и крестовников. Оксана Давыдова, Медовая капля – плоды желтые грушег. Ростов-на-Дону видной формы, массой 15 г. Куст высокоросНАШ СОВЕТ лый, формирует многочисленные пасынки и кисти с 7-9 плодами. Плоды на вкус хоть и не Повторно мед, но довольно сладкие. Вишневидный – плоды круглые темнокрасные, массой 25 г, на каждой кисти до 20 плодов. Сорт высокорослый.

«Черри» в переводе с английского – «вишня». Все потому, что внешний вид плодов Для балкона лучше посадить Балконное напоминает эту ягоду. Самые мелкие плоды чудо. Этот компактный кустик довольно бывесят 10 г, максимальная их масса достига- стро останавливается в росте и начинает нает 25-30 г. Но самыми ценными сортами из ливать плоды – красные и очень вкусные.

вносить янтарную кислоту кактусам и суккулентам нельзя, так как может пойти обратная реакция. Применять удобрение следует единожды или повторять не чаще, чем раз в два года.

Формируем крону для персика

Обрезать или нет вишнёвые деревья

Персик у нас – культура ненадежная и очень часто подмерзает. Поэтому есть смысл его формировать в виде куста из трех-четырех веток-стволов. Тогда, если одна из ветвей подмерзнет, то остальные выручат.

Вишни при большом возрасте и без обрезки не формируют мелкие плоды, как яблони или груши. Поэтому многие садоводы считают, что обрезать их и не надо. А это в корне неверно. Просто для вишни есть две обрезки: в зависимости от того, кустовая у вас вишня или древовидная. Обрезка молодой вишни Формировку вишневых деревьев надо проводить ежегодно на протяжении 5-6 лет. Прореживая крону, следят, чтобы между ветвями было не менее 10-12 см. На древовидной ветви оставляют шесть скелетных ветвей. А на кустовых – восемь. Штамб же оставляют в пределах 30-50 см. Обрезать вишню надо аккуратно, чтобы не повредить остающиеся ветви и те, что не подлежат удалению. Также, ради предотвращения камедетечения, ветви удаляют не на кольцо, а под боковую веточку. Высоту у дерева ограничивают на высоте не более 2,5 метра.

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Формируете ли вы персик кустом или деревом – все равно выбирайте вазообразную крону. Она обеспечивает получение богатых урожаев высококачественных плодов. В этом случае есть три способа формировки персика в зависимости от высоты штамба: низкоштамбовый (штамб 50-60 см), кустовой (30-40 см), без штамба (основные ветви выходят почти из корневой шейки). Штамбовую формировку применяют в южных районах – там, где персики подмерзают редко. Кустовую – в северных.

Обрезка плодоносящей вишни Плодоносящие деревья, как и молодые, необходимо периодически прореживать. Для этого обрезайте ненужные ветки у самого кольца. Чтобы активизировать рост букетных веточек, на древовидной вишне можно укорачивать даже однолетние побеги. Степень обрезки зависит от длины приростов. Если приросты небольшие, всего 20 см или меньше, то скелетные ветви укорачивают на 1/4. Если деревья запущены, то омолаживание проводят не сразу, а постепенно, в течение двух-трех лет. Предотвращая камедетечение, покры-

вайте спилы садовым варом или масляной краской. Как и у молодых растений, удаляйте у плодоносящих деревьев корневые побеги. Нужно оставлять только те, у которых наблюдается большое разветвление и которые потом смогут образовать новое кустовидное растение.

Обрезка старичков Если дерево старое и запущенное, то оно наверняка достигло высоты пять-семь метров. Собрать оттуда урожай невозможно. Поэтому первым и самым важным делом будет снижение кроны дерева. У дерева срезают ствол и верхушки сильнорослых скелетных

веток, снижая крону сразу на 1,5-2,5 м. Одновременно можно омолодить и всю крону. После такой обрезки на стволах и скелетных ветвях появятся сильные побеги, на которых сформируются высококачественные плоды. В кустоподобных сортах вишни сильнорослые плодовые ветки, которые обвисают вниз, переводят на боковое разветвление; вырезают тонкие слаборазвитые ветки в середине кроны (они переплетаются между собой), а также сухие и поврежденные ветки. Однолетние побеги у таких сортов вишни не обрезают, потому что рост происходит с верхней почки, после удаления которой ветка может засохнуть.

В питомнике обычно формируют саженцы с восемью побегами. Купив саженец и посадив, надо оставить три-четыре самых сильных побега и подрезать центральный проводник – для лучшего развития боковых побегов. Между делом побеги обрезают коротко, на три-четыре почки. Из них уже в первые годы вырастают сильные ветви. Это важно, так как персики обычно начинают плодоносить на второй-третий год. Побеги, которые растут в центре куста, удаляют. И все скелетные веточки переводят на боковой побег, создавая чашевидную форму кроны. К осени третьего года куст уже сформирован. В последующие годы на нем формируют плодовые веточки. Важно следить, чтобы основные ветви развивались под углом 45° к поверхности почвы. Горизонтальные вырезают, чтобы они не мешали при уходе за деревцем. Вертикальные – тоже надо вырезать или отгибать до 45°. Растения персика, выращенные из семян, легко поддаются формированию в кустовой форме уже в питомнике, так как у них много боковых побегов. Принцип формирования куста у сеянцев не отличается от описанного для саженцев. При формировании и обрезке нужно стремиться к тому, чтобы куст был шарообразной формы и сохранялось равновесие всех частей дерева. Все ветви должны быть одинаковой силы.

Вырезать и сохранить

– потеряна будет культура незначительная Рентабельная

Как получить урожай земляники на месяц раньше ¦ÇÅ ÈÅÇÉ· Конечно, самый ранний урожай ния световых условий температуру можно получить на ранних сортах поднимают до такой +15-20° С. Ночная земляники. Но забег – и сатемпература должна около мый рискованный. Небыть исключено +8° С. С началом цветения тепливозвращение серьезных морозов. цу нужно проветривать, Ботва при регулярно этом не страдает. Растечтобы уменьшить вероятность разния остаются в норме, а вот цветвития болезней и серой гнили. ки ягод не образуют (серединка Перед цветкавысадкой черная – грунт значит,заправприбиляютлонитрофоской кг на сотку заморозком).(5-7 Риск, конечно, теплицы). оправдан – ранняя земляничка Опытные овощеводы укрывают стоит дорого. Но не хочется потегрунт черной пленкой, которая не рять часть урожая. дает ягодам касаться земли плане и заВ этом более стабильны медляет рост сорняков. среднеранние соКогда появляются бутоны, клубПод укрытием они нику, в целях рта. профилактики, опрыредко повреждаются скивают составом: Карбофос + заморозками и, хотя Ридомил + Хорус. Опрыскивания на 1-1,5пока неповторяют созревают каждую неделю, делине позже, ягоды ук них крупцветение подойдет концу и нее, товарнее и осыпаться. вкуснее. У Поних лепестки не начнут тоже встречаются с чернысле этого обработкицветки проводить уже ми серединами, но намного меньше нельзя.

l´ÀÁ½ ³º® ÀÇ·±¯¼·®

этой технологии есть значительные преимущества. Во-первых, это существенная экономия посадочного материала, во-вторых, летом «рожки» укореняются лучше, чем молодые саженцы, т. к. имеют довольно толстые черешки и корневые стержни, которые лучше выдерживают высокую температуру и засуху. При летней посадке грядки, высаженные «рожками», осенью лучше выглядят, чем грядки, заложенные укорененными усами.

k·¼·® À²·°¯

5-7длину на см. Затем дня – вымачиваем то есть чемвдлиннее бледнорозовом растворе марганцовки. день, тем быстрее клубника начиС одного куста можно получить до нает цвести. Зимой день короткий, четырех хороших «рожков». Это – значит, нужна подсветка. исходный материал получения Так если длинадлядня равна рассады, прикапываем 16 часамкоторый (при мы дополнительном в неглубокие то траншейки освещении), клубника небольшизацветает ми партиями, прикрывая землей, через 10, а начинает плодоносить чередуя и недлине засыпая через 35рядами дней. При дня «сер8 чадечки» «рожков», и регулярно сов, соответственно, – через 14пои ливаем. 48 дней.Через две недели появятся первые листочки. Это является сигналом для высадки их в грунт. ¡ÅºÅ ¹ÒºÅÄÖÉÓ ¸Ê»¼Ã Раскрывая траншейки, мы отбраковываем «рожки», которые до не Выгонятьте можно молодые, укоренились, а остальные готовы трех лет, кусты, а также крепкие к высадке. Подготовленные розетки. Для выращивания грядки зимой размечаем самые согласно схемекусты посадвыбирают лучшие с ки. Почвакорневой не должнасистемой. быть рыхлой, мощной Они иначе «сердечки» в землекуи самые урожайные.утонут На выгонку погибнут. Углубляем каждое посасты отсаживают в горшки объемом дочноесм. место на глубину до на 15 масм, 15x15 Поздней осенью заливаем ее водой полностью и сатеринской плантации выкапывают жаем «рожки» в такую грязь, не засаженцы, удаляют с них листья и глубляя «сердечки» в почву. хранят в таком виде при темпераКак показывает практика, у туре -2° С до того момента, когда нужно будет высадить их в теплицу. Можно сделать и по-другому: укоренить молодые растения в горшочках диаметром 8-10 см, заполненных хорошей почвой. Перед тем как наступят сильные морозы, горшочки переносят в парники или другие помещения, температура в которых не должна опускаться ниже -2° С, где растения и остаются до того момента, пока их не перенесут в теплицу для выращивания. В обогреваемых теплицах выгонку можно начать в середине января, поддерживая вначале температуру на уровне + 8-12° С в солнечные дни. По мере улучше-

часть, которая на урожайности не скажется. ª¿ÌÊÈÉÊÁ ÃÉ¼ÓÁÉÄÁ ÀÇÛ ËÊÇÏ Нет ÑÊÌÊÔÄÑ смысла ускорять ÓÁÉÄÛ ÏÌÊÂ¼Á¾ поздние ÃÁÈÇÛ сорта ÄÈÁÁÎ (Саксонка, Ленинградская ÉÄÆÄ ÍÑÁÈ¼ ÁÁ ¾×Í¼ÀÆÄ Ä поздняя, Цыганочка, Поздняя из За¾ÊÃÌ¼ÍÎ ÆÏÍÎÊ¾ É¼ ËÇ¼ÉÎ¼ÒÄÄ горья…). Они ненамного опередят ягоду из открытого грунта. Многие ¹· ¸Ç·É· ¿¾ Â·ÇÍ· садоводы, наоборот, стараются заÅ»¿Ä·ÁÅ¹ÒÌ È Â¿Í· держать прогревание почвы на грядках с этой земляникой, чтобы собиИ схема посадки, и срок эксплуарать урожай, когда у всех ягода уже тации земляничной плантации тесно отошла. связаны между собой. Как правило, куст земляники растет два-три года. ¡·Á »¼Â·ÕÉ ÅÆÒÉÄÒ¼ Расти-то он может и еще – лет 10-20. È·»Å¹Å»Ò Но нам это не выгодно. Через три года начинается процесс Можно накрыть или сдестарения. Корни пленкой снизу отмирают, лать туннели и на этом– успокоиться. верхние придаточные образуются. Опытным мало. Получается,садоводам что кусты этого «выпирают» Они стараются, чтобы посадкиа выиз земли. Их надо окучивать, тут ложились сполна. Для этогорозетки, примееще и самоукоренившиеся няют аэрацию земляничных грядок. которые забивают ряды и приводят Можно купить аэратор для Можно, газона. к чрезмерному загущению. Но многие обходятся обычными виесли розетки проредить, кусты окулами. чить. Но все равно это не выгодно Передмельчают, укрытием урожайность посадок пленкой – ягоды снивилами жается. (или аэратором) делают легкое поверхностное Если посмотреть прокалывание старые рекоземли на глубину 5-6 см по перифемендации – предлагалось держать рии куста и 1-2 см у центра. плантацию три-четыре года.ПольСейчас за Ведь земля зиму все– огромная. жадные стали, даже за три года уплотнилась, а рыхление держать не хотят, не то чтоеще четыре. невозможно – земля Впрочем, жадность – несырая, всегда хорода корни повредим. Пришо. иТут уж нужно прикидывать возчем, в течение двух можности сорта,первых интенсивность обнедель проводят несколько разования розеток, процент таких отдачи в «проколов», постепенно идовепервый год плодоношения т.д. дя глубину у основания куста до 5-6 см, на периферии – до 10-15 см, ¨Ì¼Ã· Ä· Å»¿Ä ºÅ» а междурядья – до 20 см. К моменту, когда под укрыОдногодичная земляника очень тием созреет почва, проводят популярна за рубежом. И что в этом ревизию: оголив- поплохого? подокучивают Посаженная осенью, шиеся за зимужекусты, рыхлят зем-она сле первого плодоношения

12 8

лю с внесением первой подкормки убирается. Не надо тратиться на (селитра аммиачная или – мочевина). опрыскивание делянки вредитезабываютнеи успевают про обработку от лиНе и болезни освоить вредителей и болезней плантацию как следует. (например, смесь: Фуфанон + Хорус). Схема посадки+ Ридомил особенная: 10х10 «экологичного землесм,Сторонники 15х15 см, 10х15 см, 15х20 см… делия» весной просто на удаляют всю Оптимально посадить 1 м2 40-50 листву (когда с грядок мурастений. Хотясгребают все зависит от сорта. сор), даже зеленую. Вместе ней Чем мощнее у него кусты, тем сбольна отправляется практически ше костер расстояние между ними надо девесь лать.запас вредителей и болезней. Другая проблема в том, что технология рассчитана на европейский ¥Æ·ÈÄÒÀ ÃÅÃ¼ÄÉ климат. Чтобы земляника в первый жеБывалые год выдала 100-процентный уроземляниководы утвержжай, надо посадить в начале авдают, что нет ничегоее сложного в выгуста. На Юге в это время – Главное пекло, и ращивании раннего урожая. укоренить саженцы тяжело, а – не упустить время,очень приступив к обв некоторые годыкак и невозможно. Поработке грядок можно раньше. садку чаще переносят на сентябрь. А земляника – это такая культура: И последнее большинство сосама растет, как– только позволяет ртов в первый год все равно полнотемпература. стью не раскрывает свою потенциОпасный момент наступает лишь альную урожайность. во время цветения, когда нужно избегать понижения температуры ¥ÈÉ·¹ÓÉ¼ Ä· ¹ÉÅÇÅÀ ºÅ»c ниже нуля во Намного надежнее и прибыльнее время ночных двухлетний цикл выращивания земзаморозляники. ков. Не надо ежегодно заниматься ее посадкой – нет особых проблем с болезнями и сорняками, а вредителей несложно убрать опрыскиванием рано весной и после уборки урожая. Кстати, против вредителей скашивание листвы бесполезно. Если листва не сильно поражена пятнистостями, то скашивать ее не стоит – лучше обработать Фуфаноном или Конфидором. При двухлетнем цикле выращивания кусты в ряду располагают через 15-30 см с междурядьями 30-40 см в зависимости от силы роста выращиваемого сорта. 13 9

заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Вред от мумифицированных плодов

– Здравствуйте. У нас на участке из сеянцев ореха грецкого благодаря воронам один саженец дал плоды на второй год жизни. Прошу объяснить: что это за феномен? Ведь рядом растет грецкий орех, но на восьмом году жизни на нем нет ни единого ореха. А. Черепуштанова, Ростовская обл., г. Новочеркасск

Новогодние каникулы – самое время поохотиться на некоторых вредителей, зимние убежища которых хорошо видно на оголившихся кронах деревьев. Так гнезда боярышниц можно вычислить по стянутым друг с другом листьям яблони. В каждом таком пучке листьев зимует более 200 яиц вредителя. Не надо путать гнезда с невызревшими побегами. Дело в том, что побеги вызревают снизу вверх. И при избыточном азотном или недостаточном калийном питании верхушки не вызревают, остаются с листьями. Иногда побеги не вызревают по другой причине – из-за поражения мучнистой росой. В этом случае такие верхушки покрываются белым налетом. Их надо срезать и сжечь. Много вреда весной могут причинить мумифицированные плоды яблони и груши – они имеют вид засохших, сухих и сморщенных плодов. Поражает плоды гриб – возбудитель плодовой гнили. Плоды, пораженные гнилью, чернеют, становятся гладкими, блестящими, высыхают, сморщиваются и остаются висеть на дереве. Висеть они могут более двух лет, распространяя каждой весной споры плодовой гнили по всему саду. Поэтому важно такие плоды собирать зимой и немедленно сжигать. Мучнистая роса особенно сильно поражает восприимчивые сорта смородины и крыжовника. Она на побегах сохраняется до весны и на следующий год снова начинает свою черную деятельность. Отличить больные побеги можно

У нас растет чудо-орех

по белым верхушкам. Их срезают и сжигают. Жалеть не стоит: все равно на концах этих побегов плодов не будет. Парша яблони и груши прячется на опавших листьях. Чтобы не гоняться за каждым листиком, от парши применяют опрыскивание 7% раствором мочевины (700 г на 10 л воды). После такой обработки листва разложится до нового сезона, и все споры погибнут. Пятнистости листьев представляют угрозу для всех без исключения плодовых и ягодных культур. Называются они по-разному: от антрокноза до коккомикоза. Но все приводят к одному и тому же результату – листья желтеют и раньше времени опадают. Ослабленное дерево вымерзает в зимний период. Чтобы не лишиться сада, листву надо весной собрать и сжечь. Опасность представляет еще и ржавчина листьев. Интересно, что посредником между культурными деревьями и ржавчиной могут служить некоторые

виды хвойных. Например, ржавчина груши прячется на можжевельнике, а яблони – на барбарисе. На смородине и крыжовнике встречаются два вида ржавчины. Первый – столбчатая – формирует густой желто-оранжевый налет с нижней стороны листьев. Основной цикл развития столбчатой ржавчины проходит на веймутовой сосне и на кедре. Второй вид – бокальчатая ржавчина. Для нее растением-хозяином, на котором зимует грибок, является осока. Помимо удаления источников инфекции, помогают нарушение циклов развития возбудителей ржавчины, пространственная изоляция от других растений-хозяев (или, по возможности, избавление от некоторых из них, например зарослей осоки); вырезка пораженных ржавчиной ветвей можжевельников или веймутовой сосны; лечение коры на ветвях. Сбор и ликвидация пораженных листьев способствуют сокращению запаса инфекции.

Вам просто повезло, что на ваш участок занесло одного из потомков сорта Идеал. Привезли его из Узбекистана, где выведены культурные сорта. Они небольшого роста, вступают в плодоношение на второй год. В свое время они были завезены и в нашу область. Но из-за низкой морозостокойсти вымерзли, хотя и успели переопылиться с местными сильнорослыми орехами. Еще одна разновидность слаборослого ореха известна под названием Кореновский орех. Он достаточно зимостойкий, слаборослый и вполне может начать плодоношение на второй год. Возможно, к вам занесло его плод.

Вырезать и сохранить

Ягоды из теплицы £ÁÈÇÛÉÄÆÏ ÇÚ½ÛÎ ¾ÍÁ «Ì¼¾À¼ Ê¿ÊÌÓ¼ÁÎ ÓÎÊ Æ¼ÂÀ×Å ¿ÊÀ ÒÁÉ× É¼ ÉÁÁ Ì¼ÍÎÏÎ ªÀÉ¼ÆÊ ÀÇÛ É¼Í Ê¿ÊÌÊÀÉÄÆÊ¾ ¾×ÑÊÀ ¾ÍÁ¿À¼ ÁÍÎØ u ÈÊÂÉÊ Í¼ÈÄÈ ¾×Ì¼ÍÎÄÎØ ÁÁ ¾ ÎÁËÇÄÒÁ

l´ÀÁ½ ³º® ÀÇ·±¯¼·®

eÁ»¸ ²Ë ÀµÈ¸»¸ ²ËÀ°É¸²°ÂÌ ·µ¼»¯½¸ºÃ ² Âµ¿»¸Æµ Â¾ ´¾»¶½Ë ·½°ÂÌ ½µÁº¾»Ìº¾ ¿À°²¸» r´¾º·ÅÊ · ¾¯¿¼·¹· ²½Á½±Ê ¾¿´³½ÀÁ¯±·ÁË À±½Í ¾½Æ±Â ¶´»º®¼·¹´ Á½ºË ¹½ ¾½Àº´ ¶´º´¼¼ÊÄ ¹ÂºËÁÂ¿ ¼½ ¼·¹½²³¯ ¡ ¾½Àº´ ¾½»·³½¿½± ·º· ¹¯¿ Á½Ã´º® g´»º®¼·¹¯ ¼´ ³½ºµ¼¯ ±Ê¿¯È·±¯ÁËÀ® ¼¯ ½³¼½» · Á½» µ´ »´ÀÁ´ ¹¯µ ³Ê¸ ²½³ o´¿´³ ¾½À¯³¹½¸ ¼´½°Ä½³·»½ ÁÈ¯Á´ºË¼½ ·¶ÂÆ·ÁË ²¿Â¼Á ¼¯ ¼¯º·Æ·´ º· Æ·¼½¹ ¾¿½±½º½Æ¼·¹¯ · »¯¸À¹½²½ µÂ¹¯ nÆ´¼Ë Ä½¿½Ç½ ´Àº· ± Á´¾º·Å´ ±Ê °Â³´Á´ ±Ê¿¯È·±¯ÁË À¿¯¶Â Á¿· À½¿Á¯ ®²½³ ¿¯¼¼·¸ À½¿Á À¿´³¼·¸ · ¾½¶³¼·¸ m´½°Ä½³·»½ ¶¯¿¯¼´´ ¾½¶¯°½Á·ÁËÀ® ½° Â³½°¿´¼·®Ä ¼¯±½¶´ · ¾´¿´²¼½´ ¡ ½ Á½» °´¶ Æ´²½ ¶´»º®¼·¹´ ¼´ ½°½¸Á·ÀË

k·¼·® À²·°¯

©¼ÆÂ¿ÎÄÒ¼ ÆÇ·¹¿Â·

дают максимально возможное количество света. На протяжении двух недель температуру в теплице поддерживают на 1-2° С выше последней низкой температуры, а затем повышают до +7° С. Необходимо очень внимательно следить за избытком тепла, которое способствует росту листьев клубники, но при этом отрицательно влияет на ее плодоношение. В феврале появляются первые цветоносы, и температуру повышают еще на три градуса. Подкормки необходимо проводить каждые две недели. Как только цветки раскрываются, температуру воздуха повышают до 13° С, а землянику вручную ежедневно опыляют при помощи кисточки. Мелкие завязи сразу удаляют, освобождая место для крупных ягод. Для того чтобы земляника была душистой и сладкой, подкормку прерывают, как только урожай покроется первым румянцем.

Выгонка и ускоренное плодоношение ¡ÍÇÄ ÌÁÔÄÇÄ ¾×Ì¼ÕÄ¾¼ÎØ ÃÁÈÇÛÉÄÆÏ ¾ ÎÁËÇÄÒÁ É¼ ËÊÀÊ ÆÊÉÉÄÆÁ ÄÇÄ ËÊÀ ËÇÁÉÆÊÅ ÎÊ ÁÍÎØ ¾ÍÁ¿Ê À¾¼ ÍËÊÍÊ½¼ ¾×¿ÊÉÆ¼ ÄÇÄ ÏÍÆÊÌÁÉÄÁ ËÇÊÀÊÉÊÔÁÉÄÛ В первом случае речь идет о выращивании в горшках. Обеспечить нормальное питание в них очень трудно, поэтому растения эксплуатируют на износ – выгоняют урожай за счет накопленных питательных веществ для перезимовки. Их и направляют на плодоношение в зимний период. Ускоренное плодоношение используют в теплицах и открытом грунте под пленкой, создавая оптимальные условия. Не надо забывать, что большинство сортов (кроме нейтрально дневных и некоторых ремонтантных) реагирует

¡·Á È·½·ÉÓ

в открытый холодный парник или теплицу на грунт с хорошим слоем дренажа. Земляника обильно поливается, а когда растение подрастает, его пересаживают в подготовленный заранее грунт в более высоких горшках, наполненных земляной смесью с торфом. До сентября земляника поливается и подкармливается жидкими удо§·¾ÃÄÅ½¼Ä¿¼ брениями. В конце июня усы от здоровых Пока не наступит ноябрь, ее трекустов пришпиливают в горшки, вожить нельзя. С наступлением хозакопанные по край в землю и на- лодов кусты прямо в горшках закаполненные специальной почвенной пывают в парниковую землю, чтобы смесью, на 1-1,5 мес. Когда молодые не подмерзли корешки. растеньица укореняются, их отделяВ середине декабря земляничку ют от маточных кустов и помещают расставляют на полках теплицы и Обычно землянику высаживают ранней осенью или ранней весной, продержав их до этого в прохладном месте 5-6 дней. Почву в это время очищают, удобряют, увлажняют. Правда, с увлажнением нужно быть аккуратнее: чрезмерное усердие приведет к появлению мучнистой росы и гнили.

заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Простой способ вырастить кедр Кедровые леса – краса и гордость России. Кедр – величественное и очень декоративное дерево, долгожитель среди древесных пород. Считается, что кедр очень поздно начинает плодоносить, после 50 лет жизни, но в культурных насаждениях, обихоженных человеком, этот срок нередко сокращается в несколько раз. Если шишка с семенами попала к вам в руки в конце лета или осенью (в то время, когда они созревают и собираются) – самый лучший способ получить рассаду – посадить кедровые орешки осенью в саду. Для этого в конце сентября – начале октября, то есть за месяц до замерзания почвы, семена высевают в подготовленные гряды и для защиты от мышевидных грызунов накрывают их еловыми ветками. А весной следующего года семена дают дружные всходы. Примерно до 10 лет кедры нуждаются во внимании, общении и присмотре, потом их рост резко ускоряется, и они начинают отдавать, благодарить вырастившего их человека.

Страничка для Черноземья

Зимой голодные зайцы и мыши озадачены поисками съестного. А поэтому часто дегустируют кору плодовых деревьев, особенно сильно вредя молодым саженцам. Привлекательны для хвостатых вредителей молодые побеги, кора и почки на старых ветвях, снежные заносы только увеличат высоту, до которой дотянутся длинные руки грызунов.

Особенно медики ценят боярышник кроваво-красный. Он встречается во многих областях нашей страны. Плоды у него мягкие, сладкие, слегка мучнистые. В них много каротина, сахаров, органических кислот и витаминов. Если вы в какие-то дни чувствуете недомогание, лучше не искушать судьбу, а поддержать свой организм волшебным настоем плодов боярышника. Он хорошо очищает сосуды и, что очень важно, повышает гемоглобин в крови. Плоды боярышника нормализуют работу сердца. Чаще всего их используют при симптомах стенокардии, а также гипертонической болезни, атеросклерозе, повышенной возбудимости, острой форме суставного ревматизма. Не все знают, что ягоды полезны для больных сахарным диабетом. Запаситесь на зиму этими волшебными ягодами. Просушите их в духовке, разложите в бумажные пакеты. В таком виде они могут пролежать даже несколько лет, не потеряв своих ценных качеств. Кроме плодов, в народной медицине используют цветы и бутоны боярышника, а также листья для приготовления различных препаратов, которые успешно применяют как успокоительное средство. Эффективны они и при климактерических неврозах.

Совет читателя

Как избавиться от муравьев Здравствуй, дорогая и любимая газета «Хозяйство»! Выписываю тебя уже много лет и ни разу не пожалел. Читаю и перечитываю газету с удовольствием, а жена готовит по вашим рецептам вкуснейшие блюда. В общем, связаны мы с вами многие годы.

Пластик против зайцев Гастрономические пристрастия Погрызть могут почти все деревья. Например, зайцы обожают яблони и груши, но при голодухе не откажутся от вишни и сливы. Мыши любят яблони, войлочную вишню и боярышник. Если в саду их не найдут, примутся за розы, сирень и землянику. В общем перепортят все, до чего доберутся. Хотя чаще всего от их зубов страдает кора. Иногда кора объедена только с одной стороны. Это можно считать удачей. Питательные вещества продолжат поступать наверх дерева, и дерево выживет. Хуже, когда кору объели по всему кругу ствола. Тогда спасти дерево можно только прививкой мостиком, и то не всегда. Поэтому садоводы применяют для защиты сада широкий арсенал средств от народных до научных.

Убрать все съестное

Какая польза от ягод боярышника крупноплодного

Важно сделать участок наименее привлекательным для грызунов. То есть убрать все обрезки веток из сада, весь мусор и опавшие листья, а дом очистить от съестного. После каждого снегопада отаптывать снег под кронами деревьев. Наткнувшись на плотную полосу снега, мыши отступят от деревьев. Некоторые, наоборот, рекомендуют окучивать снегом стволы деревьев. Это защитит их от морозов, а появившаяся ледяная корка – от грызунов. Но самый распространенный способ защиты – обвязка стволов деревьев еловыми ветками. Чтобы способ наверняка подействовал, обвязывать надо так, чтобы иголки смотрели вниз, а самый низ подокучен землей – так, чтобы вредители не просочились под хвою.

Несъедобный пластик Защитить кору от зубов зайцев и мышей можно с помощью пластиковых бутылок объемом 1,5-2 л. У них отрезают дно и верх, после чего разрезают вдоль. Получается легко скручивающаяся пластина. Ею оборачивают деревья, слегка заглубляя нижний край в землю. Для того чтобы пластинка держалась, ее вверху обвязывают шпагатом.

Некоторые по старинке обматывают стволы рубероидом или толем. Однако подобные черные материалы нельзя обматывать на голый ствол деревьев. Предварительно наматывают несколько слоев газет или тряпок. Более дорогой материал – сетка-рабица. Ствол сначала оборачивается газетами или мешковиной, и лишь потом его окружают мелкоячеистой рабицей. Если ячейки крупные, то сетку наматывают в 2 слоя. Можно купить более дешевую пластиковую сетку, несмотря на то, что ее тонкие ячейки грызуны ее не трогают, и деревья отделываются легким испугом.

Ароматы для мышей Грызуны не любят резких запахов. Чем широко пользуются садоводы, крася на зиму побеги и ствол смесью глины или коровяка с добавкой пары ложек скипидара, креолина или карболовой кислоты. Грызуны от таких приманок воротят нос. Не в восторге от них и ученые. Они считают, что под такими составами кора плохо дышит, и рекомендуют обработать креолином опилки или торфяные крошки, которые рассыпают под деревьями.

Хочу рассказать читателям газеты, как я избавился от муравьев в доме. Уж больно они стали досаждать нам своим присутствием. Особенно облюбовали места между окнами и фундаментом. Тогда я взял у жены несколько пакетиков молотой корицы и хорошо просыпал ею все места, где сновали муравьи. Спичкой затолкал корицу в трещины, дырочки. А сверху, чтобы она проникла поглубже, полил раствором средства от муравьев, которое попалось жене под руку в магазине. Какое-то время (около двух недель) муравьи как бы не замечали корицу. А потом я вдруг обнаружил, что внутри дома их уже нет! Тогда я осмотрел дом снаружи и увидел, что с восточной стороны над окном под стрехой образовался муравьиный рой. Но дом снаружи обшит вагонкой, и я не стал собирать насекомых, так как они залезали и вылезали из-под досок. Дня три они роились под крышей, а потом исчезли. В один момент. И вот уже несколько лет ни в доме, ни в бане, ни в огороде муравьев нет. Мне когдато говорили, что корица подобным образом действует на все виды муравьев. Попробуйте и вы. Николай Владимирович, Воронежская область

Травим приманками Эффективны в борьбе с мелкими садовыми грызунами и отравленные приманки. В магазинах их выбор сейчас огромен. Например, хороший результат дают препараты Шторм, Эффа и Варат. Приманки нужно раскладывать как в норы грызунов, так и на поверхности почвы вблизи стволов плодовых деревьев. Но в этом случае ядовитый корм нужно запрятать в трубки из толя или рубероида, чтобы отравой случайно не полакомился ваш пес или птицы, оставшиеся на зимовку в саду.

Совет читателя

Как прогнать косого

Здравствуйте. Выписываю «Хозяюшку» всего два года, но поняла, что эта газета – как раз то самое, что нужно мне и моей семье. Хочу рассказать читателям, как я избавилась от зайцев, которые каждую зиму наведывались ко мне на дачу. Вреда они мне наделали много. Но не отстреливать же их – жалко зайчишек, но и мириться не стала. Пришла мне в голову мысль: а что если на яблоньки привязать черные целлофановые пакеты? В одну из поездок на дачу я так и сделала: привязала их по четыре-пять штук на дерево на разной высоте. Зимой целлофан застывает и сильно шуршит при любом ветерке. К тому же на снегу черные пакеты далеко видно. И ведь сработало – не ходят больше на мой участок зайки-трусишки, обходят стороной. Галина Сайкина, г. Липецк

Прочитай

и подпишись

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883

79 929

www.hozvo.ru

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Страничка для Поволжья Опыт читателя

Время не стоит на месте. На смену старым сортам приходят новые, более урожайные и устойчивые к болезням и вредителям. Сорта, о которых пойдет речь, уже внесены в Госреестр и ждут своего звездного часа.

Как пустая «полторашка» спасла ситуацию Здравствуйте, дорогие сотрудники моей родной газеты! Спасибо вам большое, что вы есть на свете и даете нам возможность узнавать много нового. А для тех, у кого есть сад-огород, ваша газета просто незаменима.

Новые сорта картофеля

чается повышенным содержанием крахмала – 18-23%. Характеризуется относительной устойчивостью к фитофторозу (7-8 баллов) и высокой устойчивостью к парше обыкновенной (8-9 баллов). Лежкость клубней при хранении хорошая.

Левада

Хочу рассказать историю, как пустая «полторашка» из-под минералки спасла мои посадки с помидорами. Дело было вот как. Пришел я на дачу и с досадой обнаружил, что забыл шпагат для подвязки томатов. А на даче это незаменимый предмет. Постоянно нужно что-то подвязывать: то плети огурцов, тянущиеся вверх, то хилые кусты томатов, то виноград. В общем, дело ахвовое! Обыскал всю дачу – ни одной веревочки нет. Поднапряг мозги, и... Выручила, как во многих случаях, пластиковая бутылка из-под минералки и ножницы. Вот что я сделал. 1. Отрезал дно и верх бутылки и получил ровное «тело» длиной около 15 см. 2. Ножницами стал резать «тело» по спирали ровной лентой шириной 2-3 мм. Можно и уже, можно и шире, все зависит от требуемой прочности. 3. В итоге получилось около 15 метров сверхпрочной ленты, выдерживающей немалую нагрузку. Тяжести я на нее не вешал, но руками порвать не смог. Полученного таким образом «шпагата» мне хватило в этот день с лихвой для всех работ. Игорь Стасюк, г. Саратов

Ранний сорт столового и универсального назначения. Вегетационный период (от посадки до отмирания ботвы) – 105 дней. Клубни округлые, светло-розовые, мякоть кремовая. Может обеспечивать высокую урожайность и качество во всех зонах. Урожай сорта Левада в разные годы испытания составлял: на 70-й день после посадки 140170 кг/сотку, а в конце вегетации 232-482 кг/сотку. Содержание сырого протеина и каротиноидов повышенное – соответственно 2,8% и 0,35 мг%.

Самарский Среднеранний сорт столового назначения, рекомендуется для варки и приготовления жареных блюд. Клубни округло-овальные, розовые, с неокрашенными глазками, мякоть белая. Вкус клубней от хорошего до отличного, крахмалистость составляет 14-17%. Сохранность в зимний период от средней до хорошей. Урожайность – 250-350 кг/сотку, при ранней копке (на 60-й день от посадки) – 100120 кг. Сорт характеризуется жарои засухоустойчивостью, устойчив к вирусным заболеваниям и парше, умеренно устойчив к фитофторозу ботвы и клубней.

Довира Среднеспелый сорт столового назначения. Вегетационный период (от посадки до отмирания ботвы) – 120 дней. Клубни розовые, продолговато-овальные, мякоть белая. Урожай в разные годы испытания колебался от 229 до 455 кг/сотку. Сорт устойчив к обычному биотипу рака, относительно устойчив к фитофторозу и стеблевой нематоде, отзывчив на повышенные дозы удобрений и влагооставляет 12-14%. Клубни устойчибеспечение. вы к механическим повреждениям, сохранность их в зимний период Жигулевский хорошая. Урожайность 250-300 кг/ Ранний сорт столового назна- сотку, максимальная – 341 кг/сотку. чения, рекомендуется для варки, Сорт отличается быстрым формиприготовления салатов и жареных рованием товарного урожая (при блюд. Клубни округло-овальные, копке на 60-й день после посадки светло-желтые с характерной сет- он может достичь 210 кг). Сорт хачатостью. Глазки мелкие, неокра- рактеризуется очень высокой пошенные, мякоть светло-желтая. левой устойчивостью к вирусным Вкус хороший, крахмалистость со- заболеваниям, устойчив к фито-

Тимо Ханккиян (Финляндия)

фторозу ботвы и листьев, среднеустойчив к парше.

Накра Среднеспелый, универсального назначения. Пригоден для переработки на хрустящий картофель. Клубень овально-округлый, окраска кожуры красная, поверхность гладкая. Окраска мякоти светло-желтая. Глазки средней глубины. Сорт отли-

Чтобы малина не вымерзла

Обычно каждый год у малины подмерзают верхушки. В этом нет ничего страшного – гибнут невызревшие участки, и после весенней обрезки верхушек не остается и следа от таких неприятностей.

Сорта-спартанцы Намного хуже повреждения стеблей по всей длине сильными морозами. Вообще-то многие сорта выдерживают без серьезных последствий морозы до -40° С. Наиболее зимостойкие сорта – Феникс, АлмаАтинская, Новость Кузьмина, Кримзон маммут и Турнер. Эти

сорта настоящие спартанцы – они и морозов не боятся, и зимние оттепели легко переносят. К сожалению, таких сортов немного. Большинство крупноплодных новинок не выдерживает испытание морозами. Особый интерес представляют слабозимостойкие сорта Моллинг промис, Моллинг джуел, Ллойд Джордж. Они хорошо зимуют в Подмосковье, где много снега, и вымерзают в южных районах. Лучшие современные сорта не выдерживают морозов ниже – 30° С, поэтому при их выращивании побеги защищают от морозов. Междурядья мульчируют навозом или перегноем,

а побеги связывают в пучки и монтантной малины – Геракл, пригибают к земле – с тем рас- Генералиссимус, Атлант, Авгучетом, что их засыплет снегом. стовское чудо и др. Но тем, кто ее посадил, нет нужды переЗимняя «засуха» живать – в холодных регионах эти сорта на зиму обрезают Не только одни морозы угро- вровень с уровнем земли, не жают малиновой жизни. Очень оставляя пеньков. опасно зимнее иссушение поОстаются лишь корни, почбегов. Если побеги повреж- ки и зачатки стеблей, которые дены морозами, обязательно в земле не подмерзают. Дело происходит побурение древе- в том, что ремонтантную масины и почек. Но если гибель лину специалисты предлагают побегов происходит от высыха- выращивать как однолетнюю ния, то никакого побурения не культуру. За сезон растение наблюдается. дает побеги и урожай, осенью Иссушение происходит в всю его надземную часть срерайонах, где частые сильные зают, а весной вновь отрасветра. Если такая погода выпа- тают побеги, которые дадут дает на морозный день, проис- урожай. ходит гибель почек на побегах, Благодаря такой технолоа значит и потери урожая. гии ремонтантной малине не Сорта Турнер, Кримзон мам- страшны вредители и болезмут, Феникс, Алма-Атинская и ни. Вернее, вредители и вознекоторые другие в меньшей будители болезней просто не степени подвержены зимнему сохранятся в таком малиннивысыханию побегов, чем Но- ке. Обычно источники этих вость Кузьмина, Ранняя слад- напастей живут на побегах макая, Спирина-2. лины, на них и зимуют, чтобы весной приступить к своему Кому не страшны черному делу. А благодаря морозы тому, что все побеги ремонтантной малины осенью униКстати, самые слабозимо- чтожаются, искореняется и вся стойкие – это новые сорта ре- зараза.

Товарная урожайность в северном регионе – 150-233 кг/сотку. Максимальная урожайность – 282 кг. Клубень овально-округлый, глазки средней глубины. Кожура гладкая, желтая. Мякоть светложелтая. Масса товарного клубня 65-120 г. Лежкость 96%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Имеет низкую до средней устойчивость к возбудителю фитофтороза, обладает средней устойчивостью к поражению комплексом вирусов, но успевает созреть до массовой вспышки болезней.

Пырей и сныть – больше не проблема! Природа наделила сорняки необычной живучестью, и многие огородники отлично знают, как трудно от них избавиться. Особенно – от такого злостного сорняка как пырей. Даже частые прополки и перекопки почвы не способны уничтожить его, а наоборот, способствуют увеличению его количества. Ведь каждый, даже самый маленький кусочек корневища пырея, дает новый росток. Поэтому прополка – это, пожалуй, самый худший способ борьбы с сорняками. И самый неэффективный. В своей практике против сорняков я использую такие методы. 1. Весной после подготовки почвы к посеву укрываю грядки любым светонепроницаемым материалом, в качестве которого подходит и бумага, и картон, и рубероид, и черная непрозрачная пленка. Сначала вырезаю в нем небольшие отверстия, а потом высеваю в них кабачки, свеклу, кукурузу и другие культуры. В итоге по всей грядке сорняки остаются без света, в результате чего истощаются и отступают. Вплоть до осени мой огород выглядит чистеньким. А убираю укрывной материал только после наступления морозов. 2. Мои многочисленные наблюдения показали, что посевы белого клевера предотвращают рост многих сорняков. Последние просто не выдерживают конкуренции и уступают место клеверу. 3. Еще в борьбе с многолетними сорняками сможет вам помочь весьма простой материал – шифер. Я огораживаю им все свои грядки, предварительно вкопав его в землю на глубину двух штыков лопаты. Благодаря такой защите пырей и сныть уже давно меня не беспокоят. Павел ЛЕТОВ

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Главное о винограде

Ведущий рубрики

Андрей Лозовой

Когда опрыскивать

Самые крупные сорта Гарольд Его можно считать самым вкусным и к тому же самым стойким к болячкам сортом винограда. Его ягоды белые и имеют овальную форму. Для очень раннего винограда размеры у него довольно приличные – грозди весом 400-500 г ягоды 5-6 г.

Лора Лора – ягоды этого сорта иногда достигают до четырех сантиметров в длину, что придает им роскошный вид. Сама гроздь винограда выглядит аппетитно, а вкус просто божественный. Масса ягод более 6-9 г, грозди вытягивают до 1,5-2 кг. Сорт повышенно устойчив к оидиуму, но неровно дышит к милдью.

Беруинца Обычно его плоды имеют светлый цвет и довольно-таки сладковатый привкус. Плюс ко всему он считается одним из самых крупноягодных сортов винограда. Вес ягод в среднем 18-20 г, а кистей от 700 г и более. Несмотря на поздний срок созревания, этот

– Виноград мы не укрываем, только окучиваем основания кустов. Его у нас всегда много. Когда его лучше опрыскивать: рано весной или поздно осенью? И чем: мочевиной, железным купоросом, 1% бордоской или 3%? Е. Середина, Ростовская обл., г. Семикаракорск Можно кусты и не окучивать, раз у вас однолетняя лоза этого сорта не подмерзает. Многолетние части кустов выдерживают более низкие морозы. Опрыскивать кусты лучше железным купоросом. И если вы не укрываете кусты, нет разницы: когда вы их опрыскаете – весной или осенью. Бордоскую жидкость лучше оставить для летних обработок.

виноград стоит того, чтобы его подождали. Недостаток сорта – высокое внутриягодное давление. То есть, склонен к растрескиванию.

Виноград Страшенский

тому же это один из самых крупноягодных сортов. Ягоды его достигают 10-12 г, кисти 600-900 г. Сочетание устойчивости и крупноягодности делает его довольно соблазнительным сортом. К сожалению, он склонен к горошению.

Страшенский характеризуется округлой формой и черной окраТалисман или Кеша-1 ской. При правильном уходе плоды этого сорта могут достигать 2 Сорт получен путем отбора из или даже 3 см, в среднем до 12 г, Кеши куста с самыми крупными а лучшие кисти вытягивают от 1,5 ягодами. Клон получился удачным, до 5 кг, что придает им красивый ягоды у него достигают массы 16товарный вид. 18 г, а кисти редко бывают легче 1000 г. К тому же сорт сохранил Памяти Хирурга устойчивость к болезням на прежнем уровне. А горошение на нем Сорт Памяти Хирурга выделяетвстречается значительно реже. ся крупным размером своих ягод, заостренным кончиком и сладким Кармакод вкусом. У этого сорта крупные ягоды массой 7-8 г и небольшие Кармакод – еще один достойгрозди около 400 г, что делает его не совсем товарным. Но вкус того ный виноградный сорт, имеющий стоит, чтобы посадить у себя этот заостренный конец и розоватый оттенок. Впоследствии, во вресорт. мя созревания, он приобретает темную окраску. Ягоды достигают Кеша 8 г, а кисти 600 г. Это для ранних Его неслучайно прозвали Вос- сортов не так уж и плохо. Хорош торгом улучшенным. Сорт почти Кармакод тем, что ягоды, поспев, никогда не болеет и поражается еще долго могут висеть на кустах только виноградным зуднем. К без потери вкуса.

И мыши сыты, и лозы целы На виноград покушаются все кому не лень. Летом это птицы и осы, а зимой – мыши. Эти мелкие грызуны вредят всю зиму и к весне могут оставить все лозы без глазков. Привлекаем их к кустам мы сами, укрывая виноград соломой или сеном.

Окончание. Начало в №52

Новые кишмиши Кишмиш Аксайский получен скрещиванием сортов Виктория × Кишмиш Новочеркасский. Это столовая форма раннего винограда, срок созревания – 105-110 дней. Созревает в конце июля-начале августа. Цветок функционально женский, но опыляется ежегодно хорошо. Гроздь крупная массой 500-600 г, коническая, средней плотности или рыхлая. Ягода крупная 22x17 мм, овальная, розовая массой 4-5 г. Вкус приятный с легким мускатным ароматом, гармоничный, с высоким содержанием сахара. При полном созревании ягоды темно-розовые. Урожайность стабильная. Побеги вызревают рано и очень хорошо. Нагрузка на куст 30-35 глазков, обрезка на 6-8 глазков. Морозоустойчивость до -25..-

Кишмиш аксайский

26° С. Форма Кишмиш Аксайский устойчива к милдью, оидиуму, относительно устойчива к серой гнили. Товарность и транспортабельность хорошие.

морья созревает после 10 сентября, в условиях Нижнего Придонья – к концу сентября. Получен садоводом-любителем из Приморского края В.М. Мешковым за 19 лет из бессемянного соВелес – виноград очень раннего рта неизвестного происхождения с срока созревания (95-100 дней). довольно высокой устойчивостью к Грозди крупные и очень крупные. болезням. Цветок обоеполый. Класс бессеВ условиях Приморского края ремянности 3. Ягода розовая, массой зультаты такие: ягода зеленовато4,5-5 г, мускатная, мякоть плотная. белая, продолговатая, средней масКожица при еде не ощущается. Мо- сой 9 г, без семян, грозди массой от розостойкость до -21° С, устойчи- 1000 до 2000 г, вкус приятный, гарва к милдью (3,5 балла), оидиуму моничный. Мякоть мясисто-сочная, (3,5 балла). Основная ценность хрустящая, кожица толстая, но съесорта – суперранний срок созрева- даемая. Осами не повреждается, ния. транспортабельность высокая. Кусты характеризуются сильным Арсеньевский – бессемянный ростом и большой толщиной (более сорт среднего или среднепозднего 20 мм) побегов. Об устойчивости к срока созревания. В условиях При- болезням пока судить рано.

Велес

Арсеньевский

Из листьев, опавших осенью, для мышей получаются уютные гнезда. А если еще накрыть сверху пленкой, то мышкам будет тепло, уютно и сытно. К тому же в соломе есть остатки зерна, которые можно разнообразить виноградными глазками. И к весне виноградари останутся с носом. Самое важное – не создавать для мышей комфортных условий. Винограду не нужна «мягкая постелька», ему сойдет и чистая земля. На крайний случай сделайте ему постельку из хвои или опилок. И то и другое мыши избегают. Если их нет – тоже ничего страшного. Положите сверху лозы картон или доски и накройте старой пленкой. Класть пленку непосредственно на лозу нежелательно. Важно, чтобы под укрытием было безветренно и не протекла влага. Мышей под такими укрытиями обычно не бывает. Поможет от хвостатых вредителей и осенняя обработка лозы растворами железного или медного купороса. Сгодится и бордоская жидкость. Обработанные лозы основательно портят аппетит мышкам, но что-то повредить они все равно успевают. Поэтому внесение под укрытие отравленных приманок только приветствуется. Очень может быть, что мыши начнут трапезу с приманки. Но ею и закончат, до винограда очередь так и не дойдет. Если жалко зверюшек, тогда надо брать ультразвуковой отпугиватель мышей и прочих грызунов. Один такой прибор запугает округу от 6 до 10 соток в зависимости от марки. Такую «музыкальную шкатулку» грызуны недолго выдерживают, уходя куда подальше, чтобы сберечь свою нервную систему. Еще лучше поискать такие отпугиватели, что изгоняют грызунов с огромных складов. Установив такой у себя, вы получаете шанс заслужить признательность всех соседей, разогнав прочь во всей округе не только мышей, но и крыс, а может быть, и зайцев.

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

О рыбалке...

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его ловить рыбу – и он будет сыт всю жизнь.

ы можете себе представить хотя бы одного человека с русской душой, который никогда не ловил рыбу, не был или не мечтал побывать на настоящей охоте, не ходил в поход в лес за грибами и ягодами, никогда не ходил в баню? Правильно, у нас таких людей нет! Наш человек интуитивно чувствует, что такое хорошо, а что – плохо. Именно поэтому эти увлечения не должны уйти в прошлое. И именно поэтому на страницах нашей «Хозяюшки» мы открываем постоянную рубрику для тех, кто не представляет своей жизни без охоты и рыбалки. Добро пожаловать на нашу страничку! Письмо читателя

Как я солю свой улов Здравствуйте. Хочу поделиться своим опытом засолки рыбы. Все зависит от размера и жирности рыбы. Мелкую – можно солить целиком, не разделанную. Соль нужна желательно крупного помола. В жаркую погоду практикуется впрыскивание «тузлука» (крепкий соляной раствор) в рот рыбины обыкновенной клизмой. Укладываю в большую тару, заполняя все оставшееся пространство солью, под гнет. В прохладном месте храню пять дней. Далее промываю проточной водой, стараясь выпрямлять тушки для товарного вида. Обычно это делаю на ночь. Емкость должна быть больше объема рыбы не менее чем в три раза. Заполняю все водой и оставляю до утра, пару раз за ночь воду меняю. Утром вывешиваю хвостами вниз по 10-15 рыбин на нитке (потом удобно снимать и вывешивать). Теперь – ВНИМАНИЕ! Хранение. Испытывал я различные способы – и все не то. Остановился на следующем. Подсушиваем рыбу до того состояния, чтобы с нее не сильно капало. (На это нужно один-два дня, если под ветерком – то и одного хватает). Потом – прямо как есть, на веревочках, – в пакеты (по десятку) и в морозилку. В таком состоянии рыбка хранится год и более. Когда нужно – вынул, подсушил и кушай. Впечатление – будто вчера выловил. У нас так торговцы рыбу продают. Теперь о мухах. Это такие паразиты, что пролезут и под марлю. Поэтому вывешиваю на ночь, по темноте. Если это проблема, можно обойтись ванной комнатой. Ставлю вентилятор на небольшой обдув, и рыбка обветривается, как на улице. Но потом нужно вымыть ванну, да и запах рыбный не всем по вкусу. Приятного аппетита! Валерий Марухин

Народная примета: если вы по дороге на рыбалку подвезли на машине своего собрата-рыбака, клев будет бешеный. Но не стоит подвозить никого за деньги, в этом случае неудача обеспечена.

Выбираем уловистую блесну на щуку

пляры можно применить блесну и больше 15 см.

Обратите внимание А вот в глухозимье, когда хищница более вялая, ее ловят на легкие приманки.

Форма Блесны бывают узкие и широкие. Широкие приманки лучше планируют и этим привлекают хищницу. Кроме того рыбы различают колебания воды, а широкие блесны увеличивают эти колебания. Также нравятся щуке и узкие тяжелые блесна, которые при игре переваливаются с боку на бок.

Щука – общепризнанная царица наших водоемов. Есть, конечно, рыба и более ценная, но взять на крючок эту зубастую хищницу – радость для любого рыболова.

неудачей. Щука редко клюет на подъеме приманки, поэтому вращательные движения бесполезны. По первому ледку щука отлично идет на блесну. Ее поклевку можно сразу узнать: толчок – и вы еле удерживаете удочку. А после перЛовят ее разными способами, но вой пойманной зубастой кажется, один из самых интересных – ловля что тут уж точно вы поймали самого на блесну. водяного царя за бороду, и отличМожно сколько угодно говорить ный улов вам обеспечен. И очень о преимуществах блесен, но если хорошо, если вы нашли свою удачновичку-рыбаку вы дадите даже ливую блесну, но обычно этот просамую уловистую блесну, вряд ли цесс довольно долгий. Ведь надо его рыбалка будет удачной. А все не только определить вид блесны, дело в умении работать с удочкой. но и подстроиться под нее. Это – все равно что капризный музыкальный инструмент: ее надо Какая приманка лучше настроить, подобрать к ней подходящую снасть. Кроме того «игра» Почти все рыбаки зимой испольна этом инструменте требует опре- зуют приманки, переделанные или деленного чувства ритма: где-то сделанные самостоятельно. И это нужен взмах, где-то – плавная про- – лучшие экземпляры в коллекводка. Только путем многочислен- ции. Но есть отличные приманки и ных проб можно найти нужную игру заводского производства. Я предблесной. почитаю Williams. Неплохие показатели улова у моделей Hopkins, Коллекция блесен в арсенале Tobi фирмы Abu Garcia, Masau и каждого рыбака должна постоянно Silver Creek фирмы Daiwa, Lure пополняться. Ведь угадать, какая Jensen. Иногда использую в зимв этот раз понравится щуке, в дан- ней рыбалке и летние универсальный момент невозможно. ные блесны.

Как ловить зимой

Размер блесны

Ловля щуки зимой на вращающиЭто – смотря на какую хищницу еся блесны обычно заканчивается вы точите зуб. В зависимости от ее

Материалы

Блесна колеблющаяся (на щуку)

Коллекция блесен на щуку

Лучшие блесны изготавливаются из натуральных металлов. Если такая блесна потускнеет, то ее можно отполировать. Используются металлы медь, мельхиор, латунь, поодиночке или в сочетании друг с другом. Соединение двух металлов создает еще и электромагнитные колебания в воде, которые улавливаются рыбами.

Цвет

Щука – не цыганка и не всегда бросается на все яркое и блестящее. Зачастую на тусклые приманки она ловится лучше. На глубине рыбе хорошо видны светлые экземпляры с насечками в виде Маленькая щучья приманка чешуи. Но зато в солнечный день размера и подбираете размер при- хорошо показали себя приманки, манки. Например, большую, длиной раскрашенные под ерша, с темдо 10 см, тяжело колеблющуюся ными полосками. Вообще для приприманку применяют на глубине до манок предпочтителен золотистый 8 метров. В таких глубинах обычно или серебряный цвет. обитают крупные экземпляры. Александр ШУМИЛОВ В среднем длина блесны находится в диапазоне от 3 до 10 см. Продолжение читайте Вес – 2-30 г. На реликтовые экземв следующем номере

Фотофакт

В тему

сло в океaн. нa льдине и поне у. Тaк быРыбaков оторвaло тур рa пa aп и еду, одежду рную эксля МЧС сбросило им по здaть дрейфующую стро и недорого со ь. ос aл у не удaв педицию еще ником т... у что у нее клюва не Рыба не клюет, потом роший на рана рыбалке, чем хо Лучше плохой день боте.

Зимняя рыбалка по-китайски

Жители города Сиане с нетерпением ждут холодов. Прошлой зимой, когда в Китае стояли небывалые морозы, горожане воспользовались тем, что речка замерзла, и устроили зимнюю рыбалку, но рыбалка была необычная. Китайцам жутко повезло, что рыба вмерзла в лед у поверхности, и при помощи ломика ее можно выковыривать из льда прямо как из морозилки.

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ветеринарный врач

Данил ЖУКОВ

Норвежская лесная кошка

Домашние любимцы Свинина для собаки

– Здравствуйте. Недавно стал счастливым обладателем щенка немецкой овчарки. Хочу кормить его натуральной пищей. Перечитал уже множество материалов по поводу питания крупных собак. Во многих источниках находил, что кормить их свининой категорически нельзя. А почему нельзя – нигде не объясняется. Откуда пошло это поверье? Буду весьма признателен за разъяснение. Олег Чабаненков, Воронежская обл., Кантемировский район

Кошки – одни из самых популярных домашних животных. Честно признаюсь, у меня самой дома две кошки живут. И я не перестаю восхищаться их грацией, красотой и умом. Очень люблю больших кошек. Например – таких, как норвежская лесная кошка. Эта порода еще недостаточно распространилась по миру, но уже нашла своих поклонников в России. История происхождения этих кошек туманна. Существует множество версий. Есть и совсем прозаичная версия. Возможно, что кошки эти – обычные полудикие, обитающие в Скандинавии повсюду. А еще их упоминают в мифах о боге-шутнике Локи как его помощников, сопутствующих ему и помогающих шутить над другими богами. А норвежскими их стали называть оттого, что как раз норвежцы смогли сделать эту породу официально признанной. Другие считают, будто предки норвежских кошек попали в Норвегию с викингами или крестоносцами из Турции. А затем породнились с местными породами, в результате чего появилась кошка, строение тела которой и структура шерсти были полностью приспособлены к местным условиям обитания и климату. Это привело к тому, что выжили самые большие, мускулистые, сильные и здоровые представители популяции. Некоторые любители этой породы до сих пор уверены, что норвежская лесная кошка – это гибрид рыси с домашним котом, так как, вопервых, у него уши с длинными кисточками, характерные для рыси; во-вторых, он выглядит мощнее, чем есть на самом деле. Это

впечатление подкрепляется тем, как кошка движется во время охоты. Даже домашние норвежские лесные коты обладают способностью очень быстро как залезать на деревья, так и спускаться с них.

дают характерной только для этой породы особенностью спускаться с дерева вниз головой по спирали. Норвежские кошки отличаются игривостью. Не ждите, что они будут круглыми сутками лежать на диване. Если вам некогда, Описание породы они способны развлечь себя сами. В течение всей своей взрослой жизни норвежские лесНорвежские лесные кошки отличаются ные кошки сохраняют свой веселый дух, как крепким телосложением и большим разме- котята. ром. Вес норвежских лесных колеблется от Обычно норвежские лесные кошки сдер6 до 10 кг для котов и от 5 до 6 кг для кошек. жанны с незнакомыми людьми из-за своих Одной из характерных черт лесного норвеж- сильных инстинктов выживания, но с семьей ского кота является наличие двухслойного они дружелюбны и нежны. Как только нормеха с водонепроницаемыми свойствами. вежская лесная кошка поймет, что вам можно Верхний слой – покровный, шерсть в нем доверять, она станет любящей и преданной. мягкая, блестящая и длинная. Нижний слой Эти кошки склонны устанавливать близкие состоит из очень густой маслянистой шер- отношения со всеми членами семьи, а не сти, это защитный слой, не пропускающий только с одним человеком. влагу. Еще эти кошки могут похвастаться Кошки этой породы не признают излишних роскошным воротником на шее и длинным нежностей и не очень любят сидеть на колепушистым хвостом. Норвежская лесная кош- нях. Но они с радостью будут сидеть рядом, ка является отличным охотником. Они любят свернувшись калачиком. свободу, ловко лазают по деревьям и облаДарья РУДЕНКО

Считается, что свинина – очень тяжелое мясо, поэтому желудку приходится с усилием его переваривать. При этом удару подвергается еще и печень, так как ей приходится работать интенсивнее. Кроме того, употребляя свинину в сыром виде, ваша собака может заразиться. Ведь свиньи часто болеют и даже являются носителями такого заболевания как болезнь Ауески. При этом клинически эта болезнь на взрослых свиньях практически не проявляется. То есть, свинью, пораженную данным заболеванием, могут в плановом порядке отправить на бойню, и мясо пройдет ветконтроль как качественное. При термической обработке вирус погибает. Однако если дать сырым такое мясо собаке – болезнь Ауески будет протекать остро, и животное погибнет в течение нескольких часов. Лечение не разработано.

Чешутся ушки у Малыша

Пропала жвачка у коровы – Доброго вам времени суток. Помогите в нашей беде! У нашей коровушки- кормилицы, недавно отелившейся, пропала жвачка. Может ли отел таким образом сказаться на ее пищеварении? Кормим ее только сеном и водой. Что делать? Мы пока с таким явлением не сталкивались и чем помочь животному – не знаем. Заранее благодарим вас за ответ. С уважением, ваши читатели – семья Лапицких рить через 20 минут. В ветеринарных клиниках также готовят 0,1 % раствор карбохалина. Делаются две инъекции в дозе 1 мл под кожу с интервалом 20 минут. Если вам удастся достать этот раствор, ваша корова будет полностью защищена от недуга. Хранить эти препараты необходимо под замком, так как для человека они ядовиты.

После отела у коров с названным вами типом кормления может возникнуть атония преджелудков – как осложнение мастита или эндометрита. Проведите диагностику данных заболеваний. Для экстренной помощи вам необходимо купить в ветеринарной аптеке настойку чемерицы. При отсутствии жвачки отмеряете 2 мл чемерицы и растворяете в 400 мл воды, заливаете в рот корове. Повто-

Материалы подготовила Дарья высочина

– Здравствуйте! С нами живет очень умный, красивый и преданный друг Малыш, порода – дворняжка. В мае ему исполнилось 13 лет. Малыш – крупный пес. И все было хорошо, но последние два года у него стали болеть уши. Он постоянно чешет их лапой и скулит то ли от боли, то ли от зуда. В слуховых проходах все забито (как бывает у людей при серных пробках). Сначала я думала, что у него какоето грибковое заболевание. Но ветврач сказал, что это ушной клещ, и прописал ушные капли Отоферонол и какие-то два укола, которые делали в клинике с интервалом в 10 дней. Но толку никакого. Летом я промывала его уши 3% раствором перекиси водорода, но удалить все эти накопления не смогла. Поэтому прошу вас, напишите: как еще можно помочь моему старому верному другу? Мария Омельченко, р. Хакасия, п. Коньево

Затем собаку нужно надежно зафиксировать. С крупной собакой вам, скорее всего, потребуется помощь ваших родных. Ведь чистка ушей и так считается у собак не самой приятной процедурой, а из-за клещей она еще и болезненна. Пинцетом с накрученной ваткой из ушного прохода нужно вычистить все содержимое. Далее закапывайте капли (строго по инструкции), закрываете ухо и массируйте у его основания пару минут. После закапывания голову собаки следует придержать, чтобы она не вытрясла все капли сразу. Лекарств, разработанных для лечения отодектоза, много. И если вам не помог Отоферонол, попробуйте другие противоакарицидные препараты. Это могут быть: Аверсектиновая мазь, Амитразин, Амидель-гель и др. Хороший результат в борьбе с ушным клещом показали капли Фронтлайн. Применение этих капель надежно, просто, не требует многократных обработок. Капли Фронтлайн спот-он К сожалению, нужно сказать, что лечение достаточно однократно закапать в очищенотодектоза (ушной клещ) у собаки – не самая ные уши животного, и отодектоз отступает. легкая задача. Иногда оно превращаЕдинственный недостаток этого препается в многомесячную борьбу с болезрата – его относительно высокая нью. Особое внимание при лечении стоимость. следует обратить на предварительную обработку ушных раковин. Ведь если вы как следует не прочистите слуховой проход – все лекарство останется на корочках и никакого эффекта на клещей не окажет. Так как корочки, образовавшиеся из-за деятельности клещей, обычно сухие, перед очищением нужно их размочить. Для этого можно закапать собаке в ухо несколько капель гигиенического ушного лосьона (продается в ветаптеке), или детского масла, или растительного масла, или 3% раствора перекиси водорода и подождать несколько минут.

заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Кто в доме хозяин?

Самое высшее наслаждение – сделать то, чего, по мнению других, вы не можете сделать.

Как сберечь в доме тепло Как сберечь в доме тепло? С наступлением холодов эта тема становится очень актуальной. Если вы видите, что расходы на обогрев дома увеличились, пора задуматься об их причинах. Устранение обнаруженных утечек тепла позволит вам в будущем значительно сэкономить на отоплении своего дома.

Баланс потерь тепловой энергии дома через ограждающие конструкции

Перекрытия подвалов и чердаков

20%

УСАДЬБА

Наружные стены

30...40%

Лезем на чердак Проверяем, хорошо ли утеплено чердачное перекрытие, ведь теплый воздух в первую очередь стремится именно на чердак. Для утепления используем сухие опилки, перемешанные с известью (1-2 кг на 1 кубометр опилок) слоем 25 см. Хорошим утеплителем является целлюлозная вата (эковата). Но утепление ею – дело весьма грязное, без респиратора и очков не обойтись. Эковату выкладывают на перекрытия и расправляют миксерной насадкой на ручной дрели.

Оконные и дверные проемы

40...50% Утепляем стены Утеплить стены можно двумя способами. 1. Утеплитель закладывается под навесной фасад (сайдинг, панели). 2. Утеплитель приклеивается к стене и покрывается штукатуркой («мокрый фасад»).

На заметку

На заметку Все утеплители, кроме эковаты, требуют обязательной пароизоляции.

Уходим в подполье Деревянное перекрытие фундамента можно утеплить так же, как и чердачное. Пароизоляция укладывается сразу под полом. От сквозняков со стороны подполья перекрытие подшивается супердиффузионной мембраной. Подпол должен быть сухим и хорошо проветриваться. В утеплении бетонных перекрытий фундамента без разбора полов достаточно снизу приклеить пенопласт толщиной 10-20 см. Это делается на предварительно очищенный от пыли и прогрунтованный бетон специальным клеем на цементной основе.

На заметку Пенопласт можно заменить базальтовой ватой плотностью не менее 80 кг на кубометр, но это будет дороже.

Утепление стен – самая дорогая статья расходов: не менее 1500 рублей за квадратный метр. Встает вопрос: какой утеплитель выбрать? Базальтовая вата идеально подходит для утепления домов из бруса. Реже используют пенопласт, но под ним может скапливаться конденсат. Пенопласт ни в коем случае не используют в утеплении деревянных домов, а вот для утепления стен из кирпича и блоков он очень подходит. Дома из бревен утепляют эковатой. Ее увлажняют, смешивают с клеем и с помощью задувной машины наносят на стены. После высыхания получается теплая, плотно прилегающая к поверхности «шуба». Таким же способом можно утеплить стену с неровной кирпичной кладкой. Вата под навесным фасадом покрывается ветрозащитной мембраной. Между нею и фасадом оставляют вентилируемый зазор 3-5 см. Пенопласт мембраной не покрывают – ему вентзазор не нужен.

Сохраняем тепло внутри дома  Утеплите дверные и оконные проемы. А еще лучше – вставьте новые энергосберегающие окна. Проследите, чтобы их вам правильно установили: окна должны быть смещены во внутреннюю, теплую, часть стены. Оконный проем должен хорошо прогреваться радиатором отопления. Хороший эффект дает утепление наружных откосов пенопластом.  Застеклите балкон (лоджию).  Правильно проветривайте помещение: по 2 минуты проветривания каждые 3-4 часа сохраняет намного больше тепла, чем статичное проветривание. Постоянно приоткрытые форточки и окна обогревают улицу и увеличивают расходы.  Не закрывайте батареи шторами и декоративными плитами и панелями.  Замените треснутые или разбитые стекла.  Установите теплоотражающий экран за батарею (пенофол или простую фольгу). Температура в помещении повысится на целый градус.  Покрасьте батареи в темный цвет – гладкая темная поверхность излучает на 5-10% тепла больше.  В частном доме обязательно должен быть утепленный, но не отапливаемый тамбур.  Пристройте и застеклите веранду с наветренной части дома. Посадите у дома деревья. Они смягчают удары ветра, тем самым сберегая тепло внутри помещения. Тепла вашему дому!

Хорошо, когда чисто!

Лимон – первый помощник на кухне

Здравствуйте, газета «Хозяйство»! Мне очень нравится ваша рубрика «Хорошо, когда чисто! Столько узнала для себя нового!». Рассказывала о ваших советах, да и о многих других интересных темах газеты, своим родственникам, коллегам по работе. Как итог – подписались на газету двоюродная сестра, золовка и две сослуживицы. В благодарность вам за га-

кт

Прое

зету и читателям за интересные и полезные советы хочу поделиться тем, как я в своем хозяйстве, кроме всего прочего, использую лимон. Лимоны в доме есть всегда, благо они продаются свободно и стоят недорого, не то что раньше, когда цитрусовые были в дефиците и на вес золота (застали мы и такие времена). Поэтому любовь к лимонам у меня особенная, обожаю их запах, и у меня на кухне ими пахнет все.  Лимоном очищаю чайники от накипи. Он для этого замечательно подходит. В чайник с водой насыпаю горсть

мелко порезанной цедры лимона, даю закипеть и сразу выключаю. Через час чайник споласкиваю. Накипи – как не бывало. Но если процесс запущен, накипь с первого раза может вся и не удалиться. В этом случае потребуется повторить процедуру несколько раз.  Еще лимон мне помогает отчистить микроволновую печь. Во время готовки к ее стенкам и тарелке прилипают кусочки пищи, которые потом трудно удалить. В этом случае кладу цедру лимона в мисочку с водой и ставлю ее на максимальный режим печи на 5 минут. Все корочки размягчаются, остается лишь вытереть внутри микроволновку тряпочкой.  Зная свойство лимона убивать микробы, я время от

времени, облив разделочные доски кипятком, натираю их кусочком лимона и даю постоять так 5-10 минут. Затем споласкиваю их водой и вытираю. Благодаря этой процедуре доски всегда чистые, в них не заводятся плесень и бактерии.  Ведро для мусора тоже можно почистить кожурой лимона, ведь лимон, кроме бактерий, уничтожает еще и неприятный запах. Надеюсь, мои советы пригодятся. Поздравляю всех с наступившим Новым годом! Пусть у вас дома всегда будет чисто и уютно! С уважением, ваша читательница Валентина АКИНЬШИНА, г. Краснодар

Перед нами замечательный образец небольшого, но очень уютного дома, особое очарование которому придает его сходство с русской усадьбой. Благодаря внешнему декору в виде колонн, балясин, наличию открытых террас, классическому оформлению оконных и дверных проемов он всем своим внешним видом напоминает патриархальную помещичью усадьбу. Еще большее сходство с усадьбой придает дому наличие камина в гостиной. Дом предназначен для проживания в нем семьи из 3-4 человек круглый год. В традициях усадьбы зона дневного времяпрепровождения с ее гостиной и кухнейстоловой отделена от зоны ночного отдыха. Общая площадь Жилая площадь

134,60 м² 71,60 м²

По ступенькам крыльца через тамбур попадаешь в холл, который вместе с санузлом делит дом на две половины – зону отдыха с ее тремя спальнями и просторной кухнейстоловой и гостиной общей площадью около 47 квадратных метров. Из столовой есть выход на террасу во внутренний дворик. Также отдельный выход во двор есть у котельной, которая своими размерами позволяет разумно использовать пространство для бытовых целей. Стены Этажей Цоколь Гараж

ячеистый бетон 400 мм 1 нет нет

От архитектуры дома веет спокойствием и основательностью. Такой дом прослужит долго и станет со временем родовым гнездом для всех последующих поколений. Характеристики Наружные стены Жилых комнат Крыша Тип фундаментов Тип перекрытий Покрытие кровли Наружная отделка Толщина стен Газобетон Кирпич Кровля Бетон на ленточный фундамент

ячеистый бетон 400 мм 4 скатная ленточные монолитные монолитные ж/б металлочерепица штукатурка 400 мм + утеплитель 50 мм Материалы 68 м3 39 м3 225 м2 60 м3

Если вам понравился этот вариант, вы можете проконсультироваться и заказать проект в ближайшем архитектурном бюро или отделе архитектуры вашего города или района.

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

суббота, 18 января ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.00 Новости 06.10 Ералаш 06.30 Д/ф "Земля с высоты

птичьего полета" 07.35 Играй, гармонь любимая! 08.20 Мультфильм 08.45 Мультфильм 09.00 Умницы и умники (12+) 09.45 Слово пастыря 10.00 Новости 10.15 Смак (12+) 10.55 Д/ф "Василий Лановой. "Честь имею!" (12+) 12.00 Новости 12.15 Идеальный ремонт 13.10 Ледниковый период 16.10 Д/ф "Евгений Плющенко. Жизнь продолжается" (12+) 17.15 Угадай мелодию (12+) 18.00 Новости 18.15 Кто хочет стать миллионером? 19.15 Минута славы. Дорога на Олимп! (12+) 21.00 Время 21.20 Сегодня вечером с Андреем Малаховым (16+) 23.00 Т/с "ШЕРЛОК ХОЛМС" (12+) 00.45 Х/ф "ЕЛИЗАВЕТА" (16+) 03.05 Х/ф "МОЛОЖЕ СЕБЯ И НЕ ПОЧУВСТВУЕШЬ" (12+) 04.35 В наше время (12+) 05.25 Контрольная закупка

РОССИЯ

04.40 Х/ф "ОХОТА НА ЛИС" 06.35 Сельское утро 07.05 Диалоги о животных 08.00 Вести 08.10 Вести-Москва 08.20 Военная программа

Александра Сладкова 08.50 Планета собак 09.25 Субботник 10.05 Д/ф "Нижнесвирский заповедник", "Экстрим покаталонски" 11.00 Вести 11.10 Вести-Москва 11.20 Вести. Дежурная часть 11.55 Честный детектив (16+) 12.25 Х/ф "ВСЕ НЕ СЛУЧАЙНО" (12+) 14.00 Вести 14.20 Вести-Москва 14.30 Субботний вечер 16.40 Десять миллионов с Максимом Галкиным 17.45 Кривое зеркало. Театр Евгения Петросяна (16+) 20.00 Вести в субботу 20.45 Х/ф "НЕ УХОДИ" (12+) 00.40 Х/ф "ПТИЦА СЧАСТЬЯ" (12+)

НТВ

05.40 Т/с "АГЕНТ ОСОБОГО

НАЗНАЧЕНИЯ" (16+) 07.25 Смотр (0+) 08.00 Сегодня 08.15 Золотой ключ (0+) 08.45 Их нравы (0+) 09.25 Готовим с Алексеем Зиминым (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 10.55 Кулинарный поединок (0+) 12.00 Квартирный вопрос (0+) 13.00 Сегодня 13.25 Т/с "РЖАВЧИНА" (16+) 17.15 Д/ф "Ленин. Красный император" (12+) 19.00 Центральное телевидение с Вадимом Такменевым 19.50 Новые русские сенсации: "Примадонна с младенцами. Полная версия" (16+) 21.50 Ты не поверишь! (16+) 22.45 Жизнь как песня: "Татьяна Буланова" (16+) 23.50 Х/ф "ВОЗВРАЩЕНИЕ" (16+) 01.45 Авиаторы (12+)

РЕН‑ТВ

05.00 Х/ф "МЕРЦАЮЩИЙ" (16+) 06.45 Т/с "ТЕЛОХРАНИТЕЛЬ" (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Военная тайна с Игорем

Прокопенко (16+) 16.00 Странное дело: "Обитель богов" (16+) 17.00 Секретные территории: "Авиация древних народов" (16+) 18.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Время "Х" (16+) 19.00 Неделя с Марианной Максимовской (16+) 20.15 Концерт Михаила Задорнова "Трудно жить легко" (16+) 22.15 Т/с "ОХОТА НА ВЕРВОЛЬФА" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Библейский сюжет 10.35 Х/ф "ДАЧНИКИ" 12.15 Д/ф "Без скидок на возраст. Борис Бабочкин" 12.55 Пряничный домик: "Пламя свечи"

13.20 Мультфильм 14.20 Красуйся, град петров!

"Царское Село. Екатерининский парк" 14.45 Д/ф "Василий Лановой. "Вася высочество" 15.25 Спектакль "Антоний и Клеопатра" 17.45 Д/ф "Чувственная математика" 19.30 Х/ф "ЧАПАЕВ" 21.00 Андрей Макаревич и "Машина времени". 40 лет творческой деятельности. Концерт в "Олимпийском" 22.45 Х/ф "ПСИХО" 00.35 Роковая ночь с Александром Ф.Скляром: "Статус Кво". Концерт в Монтрё" 01.45 Мультфильм

Тнт

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (12+) 07.00 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

07.40 Мультфильм (12+) 08.05 Мультфильм (12+) 08.30 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Битва экстрасенсов (16+) 11.00 Школа ремонта (12+) 12.00 Битва экстрасенсов (16+) 13.30 Comedy Woman. Лучшее (16+)

14.30 Stand up. Лучшее (16+) 15.30 Комеди Клаб (16+) 16.30 Комеди Клаб (16+) 17.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 18.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 18.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 19.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 19.30 ТНТ. Mix (16+) 20.00 Х/ф "ЗАПРЕЩЕННЫЙ

ПРИЕМ" (16+) 22.05 Комеди Клаб (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 09.00 Настоящая любовь (16+) 09.20 Мультфильм (6+) 10.15 Мультфильм (16+) 11.35 Х/ф "ФЛАББЕР-

ПОПРЫГУНЧИК" (16+) 13.20 Шоу "Уральских пельменей": "Снегодяи" (16+) 16.00 6 кадров (16+) 16.30 6 кадров (16+) 17.35 Х/ф "ДВОЕ: Я И МОЯ ТЕНЬ" (16+) 19.35 Х/ф "ЛОВУШКА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ" (16+) 22.00 Х/ф "МАМЫ" (16+) 00.00 Настоящая любовь (16+) 00.20 Т/с "ДЕВУШКА-САМУРАЙ" (16+) 01.20 Х/ф "ПАПОЧКАПРИВИДЕНИЕ" (16+) 02.55 Т/с "ДЕВЯТЬ ЖИЗНЕЙ ХЛОИ КИНГ" (16+)

спорт

05.15 Моя планета 07.00 Большой спорт 07.20 Диалоги о рыбалке 07.55 Уроки географии 08.25 В мире животных с Николаем Дроздовым 09.00 Большой спорт. "Дакар-2014" 09.50 Конькобежный спорт. Чемпионат мира в спринтерском многоборье. Прямая трансляция из Японии 10.35 Большой спорт 10.55 Полигон: "Путешествие на глубину" 12.00 Большой спорт 12.30 24 кадра (16+) 13.00 Наука на колесах 13.30 Рейтинг Баженова. Могло быть хуже (16+) 14.05 Рейтинг Баженова. Самые опасные животные 14.35 Биатлон. Кубок мира. Гонка преследования. Женщины. Прямая трансляция из Италии 15.25 Кубок мира по бобслею и скелетону. Прямая трансляция из Австрии 16.05 Сборная-2014 16.35 Большой спорт. Биатлон с Дмитрием Губерниевым 17.20 Биатлон. Кубок мира. Гонка преследования. Мужчины. Прямая трансляция из Италии 18.10 Фигурное катание. Чемпионат Европы. Мужчины. Произвольная программа. Прямая трансляция из Венгрии 19.15 Баскетбол. Единая лига ВТБ. УНИКС (Россия) - "Летувос Ритас" (Литва). Прямая трансляция 21.00 Большой спорт 21.20 Х/ф "НОЛЬ-СЕДЬМОЙ" МЕНЯЕТ КУРС" (16+) 23.10 Волейбол. Чемпионат России. Мужчины. "Зенит-Казань" "Динамо" (Краснодар)

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ антиквариат Купим картины, иконы (от 10 т. до 300 т. руб.), скрипки, книги, мебель, часы, фото, портсигары. Статуэтки от 2 до 100 т. руб. 8-961-090-6600, Михалыч

Продаю Настойка болиголова помогает при опухолях, полипах, кистах, и др. Инструкции. Помощь. Карбулян Юлия Александровна. 353255 Краснодарский кр., Северский р-н, п.Тхамаха, ул. Школьная, 27 txamaxa@mail.ru Т. 8-918-437-74-75

воскресенье, 19 января ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.00 Новости 06.10 Ералаш 06.40 Д/ф "Земля с высоты

птичьего полета" 07.45 Служу отчизне! 08.15 Мультфильм 08.40 Мультфильм 08.55 Здоровье (16+) 10.00 Новости 10.15 Непутевые заметки (12+) 10.35 Пока все дома 11.25 Фазенда 12.00 Новости 12.15 Россия от края до края: "Большой Кавказ" (12+) 13.15 Свадебный переполох (12+) 14.10 Х/ф "ПУТЕШЕСТВИЯ ГУЛЛИВЕРА" (12+) 15.40 Х/ф "СЛУЧАЙНЫЕ ЗНАКОМЫЕ" (12+) 17.35 Д/ф "Анна Нетребко. "И тут выхожу я!" 18.40 Кубок профессионалов 21.00 Воскресное Время 22.00 Повтори! (16+) 00.25 Х/ф "РЕЗНЯ" (16+) 01.55 Х/ф "ЖИЛЕЦ" (16+) 03.45 В наше время (12+)

РОССИЯ

05.25 Х/ф "ГОРОД НЕВЕСТ" 07.20 Вся Россия 07.30 Сам себе режиссер 08.20 Смехопанорама 08.50 Утренняя почта 09.30 Сто к одному 10.20 Вести-Москва. Неделя в

городе 11.00 Вести 11.10 Городок 11.45 Т/с "ВОЕННАЯ РАЗВЕДКА. СЕВЕРНЫЙ ФРОНТ" (12+) 14.00 Вести 14.20 Вести-Москва 14.30 Т/с "ВОЕННАЯ РАЗВЕДКА. СЕВЕРНЫЙ ФРОНТ" (12+) 16.15 Смеяться разрешается 18.00 Х/ф "ЛЮБОВЬ ПО РАСПИСАНИЮ" (12+) 20.00 Вести недели 21.30 Х/ф "МЕЧТАТЬ НЕ ВРЕДНО" (12+) 23.30 Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 01.25 Х/ф "ПОМНИ" (16+) 03.40 Планета собак 04.15 Комната смеха

НТВ

06.05 Т/с "АГЕНТ ОСОБОГО

НАЗНАЧЕНИЯ" (16+) 08.00 Сегодня 08.15 Русское лото плюс (0+) 08.45 Их нравы (0+) 09.25 Едим дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 10.55 Чудо техники (12+) 11.25 Поедем, поедим! (0+) 12.00 Дачный ответ (0+) 13.00 Сегодня 13.25 Т/с "РЖАВЧИНА" (16+) 17.15 Д/ф "Ленин. Красный император" (12+) 18.20 Чрезвычайное происшествие. Обзор за неделю 19.00 Сегодня. Итоговая программа с Кириллом Поздняковым 19.50 Х/ф "Я - АНГИНА!" (16+) 23.35 Жизнь как песня: "Сергей Чумаков" (16+) 00.40 Школа злословия: "Татьяна Горяева" (16+) 01.30 Авиаторы (12+) 02.05 Т/с "АГЕНТ ОСОБОГО НАЗНАЧЕНИЯ" (16+) 04.00 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с "ОХОТА НА ВЕРВОЛЬФА" (16+)

06.00 Концерт Михаила Задорнова "Трудно жить легко" (16+) 08.00 Т/с "ДАЛЬНОБОЙЩИКИ" (16+) 23.30 Репортерские истории (16+) 00.00 Неделя с Марианной Максимовской (16+) 01.15 Смотреть всем! (16+) 02.15 Х/ф "СУПЕРМЕН - 3" (12+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Праздники: "Крещение

Господне" 10.35 Х/ф "ОЧЕРЕДНОЙ РЕЙС" 12.05 Легенды мирового кино 12.35 Россия, любовь моя! "Культура тувинцев" 13.05 Мультфильм 13.55 Что делать? 14.40 Андрей Макаревич и "Машина времени". 40 лет творческой деятельности. Концерт в "Олимпийском" 16.25 Искатели: "Тайна Абалакской иконы" 17.10 Д/ф "Обезьяний остров"

18.00 Контекст 18.40 Мосфильм. 90 шагов 18.55 Х/ф "БОРИС ГОДУНОВ" 21.20 Праздники: "Крещение Господне" 21.50 В гостях у Эльдара Рязанова. Творческий вечер Алексея Петренко 23.00 Шедевры мирового музыкального театра. Опера "Золушка"

Тнт

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (12+) 07.00 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

07.30 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

08.00 Мультфильм (12+) 08.25 Мультфильм (12+) 08.55 Первая Национальная

лотерея (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Битва экстрасенсов (16+) 11.00 Школа ремонта: "В погоне за белым кроликом" (12+) 12.00 Comedy Woman (16+) 13.00 Перезагрузка (16+) 14.00 Comedy баттл (16+) 15.00 Х/ф "ЗАПРЕЩЕННЫЙ ПРИЕМ" (16+) 17.00 Х/ф "НЕИЗВЕСТНЫЙ" (16+) 19.30 ТНТ. Mix (16+) 20.00 Битва экстрасенсов (16+) 21.30 Stand up. Лучшее (16+) 22.30 Наша Russia (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 00.30 Х/ф "КОРОЛЕВА ПРОКЛЯТЫХ" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 07.55 Мультфильм (0+) 08.30 Мультфильм (6+) 09.00 Мультфильм (6+) 09.25 Мультфильм (6+) 09.50 Мультфильм (6+) 10.25 Анимационный фильм

"Мухнём на Луну" (16+) 12.00 Снимите это немедленно! (16+) 13.00 6 кадров (16+) 14.00 Х/ф "ДВОЕ: Я И МОЯ ТЕНЬ" (16+) 16.00 6 кадров (16+) 16.30 6 кадров (16+) 16.35 Х/ф "ЛОВУШКА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ" (16+) 19.00 Д/ф "Уральские пельмени. 20 лет в тесте" (16+) 21.00 Х/ф "ПОВЕЛИТЕЛЬ СТИХИЙ" (16+) 22.55 Шоу "Уральских пельменей": "Падал прошлогодний смех" (16+) 00.20 Т/с "ДЕВУШКА-САМУРАЙ" (16+) 01.20 Х/ф "ЛЮДИ ПОД ЛЕСТНИЦЕЙ" (16+) 03.15 Д/ф "В ожидании "Супермена" (16+) 05.15 Т/с "МИСТЕР САНШАЙН" (16+) 05.40 Музыка на СТС (16+)

спорт

Суббота, 18 января 05.00 Моя планета 07.00 Большой спорт 07.20 Моя рыбалка 08.00 Язь против еды 08.30 Рейтинг Баженова. Могло

быть хуже (16+) 09.00 Большой спорт. "Дакар-2014" 09.30 Конькобежный спорт. Чемпионат мира в спринтерском многоборье. Прямая трансляция из Японии 11.05 Хоккей. ВХЛ. "Русская классика". "Челмет" (Челябинск) - "Лада" (Тольятти). Прямая трансляция 13.15 Большой спорт 13.40 Дневник Сочи 2014 14.05 Биатлон. Кубок мира. Эстафета. Женщины. Прямая трансляция из Италии 15.45 Фигурное катание. Чемпионат Европы. Пары. Произвольная программа. Прямая трансляция из Венгрии 17.05 Биатлон. Кубок мира. Эстафета. Мужчины. Прямая трансляция из Италии 18.50 Прототипы 19.50 Покушения (16+) 20.20 Большой спорт 21.10 Х/ф "СМЕРТЕЛЬНАЯ СХВАТКА" (16+) 00.35 Смешанные единоборства (16+) 02.20 Наука 2.0 04.15 Моя планета

Вы хотите что‑то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое ОБЪЯВЛЕНИЕ в реклама газете «Хозяйство». Для этого вам надо позвонить по телефонам: 8(863) 236‑46‑00, 236‑45‑87, 236‑46‑06 и про‑ диктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 знаков, включая пробелы и знаки препинания ‑ 150 руб., +50 руб. ‑ выделить текст в рамку, +50 руб. ‑ жирный текст

ГОРОСКОП на каждый день с 13 по 19 января

ОВЕН: ПН. В течение того дня стоит соблюдать повышенную осторожность. ВТ. Избегайте пустого риска, бахвальства, чтобы не нанести себе урон. СР. Вам больше подойдет роль защитника. ЧТ. Постарайтесь, чтобы ваше мнение было авторитетным, а действия – разумными. ПТ. День обеспечит вам глоток позитива. СБ. Сегодня могут всплыть старые ошибки. ВС. Постарайтесь сразу их загладить, избегайте обострений. ТЕЛЕЦ: ПН. В этот день ваши мысли будут витать где-то далеко. ВТ. Забытые чувства и истории могут вызвать новый виток интереса. СР. Будьте внимательны – звезды не рекомендуют вам переводить эмоции в действия. ЧТ. Вы можете серьезно усложнить себе жизнь. ПТ. В этот день более безопасной будет позиция наблюдателя. СБ. Можно позволить себе немного расточительства. ВС. Старайтесь вести здоровый образ жизни. БЛИЗНЕЦЫ: ПН. Перемены в окружении не оставят вас равнодушным. ВТ. Вам лучше подойдет роль режиссера спектакля. СР. Главное – не нарушать ничьих интересов и желать всем добра. ЧТ. Вы счастливым образом сможете избежать неприятностей. ПТ. Финансовые вопросы лучше не обсуждать. СБ. Развлеките себя каким-нибудь исследованием или самообразованием. ВС. Сегодня день, когда можно посвятить себя спорту. РАК: ПН. Большие энергии концентрируются в секторе партнерства. ВТ. Интуиция подскажет, как сохранить ровный микроклимат в личных отношениях. СР. Обсуждение насущных проблем и планов отложите на следующую неделю. ЧТ. События дня имеют огромное значение для вашего выбора – с кем иметь дело дальше. ПТ. Постарайтесь наполнить общение позитивом. СБ. То, что беспокоит, не озвучивайте. ВС. Напряжение пойдет на спад. ЛЕВ: ПН. Звезды позаботятся о расширении ваших профессиональных компетенций. ВТ. Не оставляйте свои дела без присмотра. СР. Свободное время проведите в компании с коллегами. ЧТ. Уже с самого начала дня можно ждать переформатирования рабочих процессов. ПТ. В личной жизни вы точно так же настроите свои отношения на конкретику и новые цели. СБ. Начать жизнь с чистого листа для вас наиболее актуально. ВС. Езжайте на природу. ДЕВА: ПН. Сделате то, что давно хотели. ВТ. Вы можете испытать сильное побуждение сломать границы и запреты. СР. У вас могут возникнуть разногласия с партнерами. ЧТ. В личных отношениях споры будут действовать возбуждающе, способствуя большей близости. ПТ. В деловых контактах вам нужно устранить из обсуждения эмоции. СБ. Вы выйдете на решение, устраивающее все стороны. ВС. К вам вернется то, что вы считали потерянным. ВЕСЫ: ПН. День вам желательно провести в покое и комфорте. ВТ. Старые добрые ценности, контакты с родными помогут вам собраться с мыслями. СР. Вам захочется многое изменить в окружающем пространстве. ЧТ. Реализуйте свои идеи, которые станут насущной необходимостью. ПТ. Главное – не давите на окружающих, а начните что-то делать самостоятельно. СБ. Вы получите мощную поддержку. ВС. Прекращайте мыслить шаблонно. СКОРПИОН: ПН. День выдастся на редкость событийным. ВТ. Вам предстоит услышать и узнать много нового. СР. Разборки с партнерами поднимут наверх то, что лежало в глубине души. ЧТ. С кем-то вы можете рассориться, а с кем-то отношения очистятся, а будущее прояснится. ПТ. Старайтесь избегать перенапряжения, а день проведите в комфортной обстановке. СБ. Держите в доступе средства связи. ВС. Сразу после рабочей недели включайтесь в домашнюю работу. СТРЕЛЕЦ: ПН. Корпоративные застолья будут недолгими. ВТ. С самого начала дня внимание сосредоточится на личных задачах. СР. Настаивать на своих инициативах пока преждевременно. ЧТ. Финансовый аспект деятельности держите под контролем. ПТ. Вечером не оставайтесь на одном месте, гуляйте под звездами, заходите в гости к друзьям. СБ. От поездок сложным маршрутам лучше воздержаться. ВС. Ищите разумный способ выпустить пар. КОЗЕРОГ: ПН. Значение перемен, которые произойдут в этот день, трудно переоценить. ВТ. Скорее всего, придется проявить инициативу в важном вопросе. СР. Обстоятельства заставят вас собрать «разбросанные камни» и приготовить территорию для новых событий. ЧТ. Вы будете готовы открыть сердце новому и неизведанному. ПТ. Сегодня очень важно, кто окажется рядом с вами. СБ. Полезно разгрузить голову. ВС. Начинайте новую жизнь со спорта. ВОДОЛЕЙ: ПН. Вы можете испытать острое желание разорвать сковывающие вас цепи. ВТ. Оставьте себе возможность изменить планы. СР. Переключитест на то, что окажется самым важным. ЧТ. Полностью отвлечься от работы не удастся. ПТ. Готовьтесь к выходным и параллельно решайте деловые вопросы. СБ. В близких отношениях избегайте поединков. ВС. Вы можете проявлять пылкость, но не давление. РЫБЫ: ПН. Вам нужно с осторожностью относиться к инициативам друзей. ВТ. Выбирайте круг общения и мероприятия, согласуясь с личными планами и не позволяйте собой командовать. СР. Вы будете крутиться, как белка в колесе. ЧТ. Вам не так просто будет управлять своими чувствами. ПТ. Возможно все – от внезапно вспыхнувшей страсти до бурных ссор. СБ. Главное – оставить себе возможность отступить в зону безопасности и там все обдумать. ВС. Перемены в окружении не оставят вас равнодушным.

ответы на сканворд №53 (2013 г.)

По горизонтали. Монако. Анонс. Операция. Лотос. Ливер. Валун. Лес. Совет. Кизил. Диван. Ком. Палас. Бутик. Веко. Селен. Корея. Кавалер. Водопад. Фурор. Кадило. Обет. Белек. Релиз. Код. Помол. Тунец. Пурим. Лик. Моток. Жокей. Вата. Кот. Купол. Пегас. Сода. Барон. Титов. Нора. Гонорар. Закон. Канонада. Агат. Бубен. Лорен. Легат. Робот. Капот. Алла. Луч. Тенор. Давид. Аза. Мел. Чубук. Даная. Фиаско. Казус. Бараш. Кедр. Анубис. Ринит. Фанатизм. Чек. Кулик. Па. Актер. Колея. Лак. Аир. Балет. Порт. Люк. Шалот. Фаза. Базис. Шарада. Капитан. Омск. Ате. Кило. Елка. Архар. Енот. Самовар. По вертикали. Ква. Молоко. Олово. Елена. Каюта. Тотем. Дом. Нагул. Тик. Пах. Нос. Собор. Богач. Кучер. Бита. Час. Пепел. Карат. Чабер. Шатер. Салат. Мурат. Тузик. База. Гололед. Топор. Ребус. Калинка. Иван. Бутон. Бонус. Колос. Навес. Фенол. Зубок. Рулет. Оле. Тор. Борец. Пикет. Дания. Фас. Курок. Жетон. Дарик. Паркет. Свитер. Погон. Канат. Лоза. Азия. Рукав. Лаваш. Парадокс. Ролик. Керес. Копия. Факт. Пул. Калий. Народ. Ка. Лен. Вадим. Сонет. Фен. Девиз. Ворон. Аида. Радикал. Ладан. Азарт. Волокита. Атлас. Ниша. Ока. Наряд. Опахало. Модератор.

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»



 

Краткий поучительный рассказ





Химическое вещество



Устройство для охлаждения двигателя

Детская болезнь



Ближе к ночи



 Крупная лесная птица

Отбивание ритма ногами

Мгла Римский посол

Девятый ...

... не воробей, вылетит  не поймаешь

Оснастка парусного судна





Хвостатое земноводное



Жуколень

Реактивный снаряд

Кормовая культура

Русская сказка Отплата за поражение

Кожные побегушки

Героиня русских сказок Российский киноактер

Деньги в

Рабочий кармане Сухоорган путный сеялки



Изучает общество



Дверца в заборе

«рыбак»



Военное ожидание

Неудачный летун к солнцу

...даМарья



Знак препинания

 

Второе название Заира



... природы



Жилище чукчи Попугай



«Барашек» на небе



Отделение предприятия 007

Двоюродный брат

... Пугачева





Мир в семье



Тротил





ЮмоЗаполристиняют при ческий поступлении на киножурработу нал

 Злая судьба Русская гипотеза



Длинные носки

Команда стрелять

 Потеря





 Прибор для определения времени

Человек, читающий с трибуны







Сверкание





Картошка из «Макдональдса»

















Ценный рыбный продукт



 

Наследственный фактор



Костюмированный бал

Карточный круг

Вороний крик

Плакучее дерево





Преимущество отстающему





Лубяная часть липы Элемент сюртука



Дед им поймал золотую рыбку





Мистер ...





Старинное русское заклинание





Горячий русский напиток



Коллектив спортсменов Крыша над головой



Мягкий зимний сапог



Глухая улица Морской залив Пушкина

Звездное скопление











Летающая тарелка

Ювелирная мера

Международные торги Наркотик

Большая неядовитая змея

 









Кавказский бард

Коренной житель острова

...прекрасная

Человек одного возраста с кемто



Корабельная рында

... Минерале



Литературный жанр



Стадия процесса

Рыба Байкала



Одна из костей скелета





Требуется больному



Партия ПоПолитиБарка- сланник ческое шова богов амплуа



Маленький ребенок



Старый друг лучше новых двух. С подру гами всё наоборот.

Береги честь смолоду, а здоровье  от во енкомата. Священный бык

Шахматная фигура

 

Садовый цветок



Розвальни





Наш «Джип»

 





Выйди ...!



Крутой склон



Великолепие

Холодное время года



Специа- Преснолист по водный тортам усач

Крик Старинный бронежилет

 Лица, принадлежащие одному классу





Низ реки



Черствый хлеб

Просьба прийти Коровий салат Рыжая плутовка

Приправа для тех, кто любит погорячее











Засеянное поле







Футбольная эстафета

Известный мультяшный котенок



 ... Баба и 40 разбойников

Злобный эльф



Орган городского самоуправления в европейских странах



 

Яма

Пекло



Сдают в поликлинику



Жена Горбачева



... Давыдова







Вопли





Подземное помещение в доме

Специальное снаряжение



Верблюды гуськом



Дубина





Часть одежды

 



Мыло с кремом

Большой веер

Переносная лестница



Пресноводная хищная рыба







Оберег



Прыгалка

Жаба

Охотится за личной выгодой

Снедь





Наша рокгруппа

Его любят деньги



Предмет обсуждения

Музыкальное созвучие

 

Сплюснутый круг

Восточный демон



Тик...





Фруктовая сла- Костюм дость каратиста







 



 



Предмет поклонения

Вишневый напиток

Солдат



Перегной

Листы в переплете

Разменная монета Лаоса

Пустынная равнина

 

Театральное чтиво

Наказание

«..., ПоМаследнее ленькая веселей, рабочий слово в птичка класс», молитве песен.

Праматерь человечества





... Казанова, певица

Пастух овчар







Инженернотехнический работник (аббр.)







Емкость для бензина

Выпечка

Паритет



Все хорошо поамерикански

Православный священник

  Быстрая ходьба Синтетическое волокно

Предмет в школе



 Ночная птица Круглая шапочка





Танец

 

Большая гора мусора Электричество

Ручная женская сумочка



Махаон

Мяч вне игры

Изучает птиц

Не руби ..., на котором сидишь



Шлюпка

Слово, замещающее фамилию



Самая быстрая птица





Колыбель

Осветительный прибор

Спортивный судья

Стыд и ...

Марка самолета



Мореплава- Буква кительнеуриллицы дачник

Дорожный мешок

Фильм Люка Бессона Денежка Ирана

Хмельной напиток



Энергонакопитель



Звук сирены

Отец евреев

Прибор для удаления бровей

Денежный покровитель



Болезнь капусты

Кожица на глазу



Цирковой жанр

Мельчайшая частица вещества

 

Отечественная кинопремия

Кислая травка

Цыганка ...

Кофе на работе  это напиток, который пьют, когда хотят есть





 

Мужчина  тот же ребенок, только с няней оставлять его опасно...

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

...для души

Все, что взволновало и достало до самого сердца...

Счастье: это сегодня или когда?

Фраза недели Природа – оригинальный художник. Она никогда не копирует картинки на пакетиках с семенами.

Вы счастливы? Сами себе прямо сейчас задайте этот вопрос: «Вы счастливы?». Действительно, что такое счастье и когда надо начинать становиться счастливым? Давайте прямо сейчас в этом и разберемся. Закройте глаза и представьте себе, что вся ваша жизнь – это игра, в которой вы жонглируете в воздухе пятью мячами. Эти мячи: работа – семья – здоровье – друзья – душа. Главное условие в этой игре – все это не должно упасть. Вскоре вы поймете, что работа – это резиновый мяч. Когда вы уроните его, он отобьется и вернется к вам. А вот остальные четыре мяча – это семья, здоровье, друзья и душа. Они сделаны из стекла. Если вы уроните один из них – он будет непременно поврежден, поцарапан, надколот или разбит. И восстановить его в прежнем виде будет непросто. Нужно понимать это и стремиться к равновесию в жизни. «Но как?» – спросите вы.  Никогда не сравнивайте себя с другими. Каждый из нас по-своему неповторим именно потому, что все мы – разные!  Не ставьте себе целей, важных с точки зрения других людей. Только вам знать, как для вас будет лучше.  Не принимайте как само собой разумеющееся вещи, дорогие вашему сердцу. Храните их, будто бы они – и есть ваша жизнь, ведь без них в жизни нет смысла.  Не позволяйте вашей жизни сыпаться, как песок сквозь пальцы, живя воспоминаниями в прошлом или ради будущего. Живя сегодняшним днем, вы проживете все дни своей жизни.  Никогда не сдавайтесь, пока еще что-то можете сделать.  Ничего не закончено до того момента, пока вы не прекращаете пробовать еще.  Не бойтесь признаться, что вы несовершенны. Совершенства не существует.  Не бойтесь рисковать. Именно рискуя, мы учимся быть храбрыми.  Лучший из способов получить любовь – это дарить ее, лучший из способов потерять любовь – это слишком крепко ее держать, а лучший способ сохранить любовь – дать ей свободу!  Не используйте время и слова безрассудно. Ни то ни другое не вернуть. Зачастую мы сами себе внушаем, что жизнь будет лучше после женитьбы (или замужества), потом – после рождения ребенка, потом еще и еще. Потом оказывается, что дети недостаточно взрослые, и мы будем счастливы потом – когда они подрастут. Потом оказывается, нам приходится справляться с их переходным возрастом. Тогда свое счастье мы откладываем на более поздний срок – когда дети вырастут. Мы сами себе внушаем, что будем счастливы, когда у нас будет новая машина, шуба, прическа, когда мы сможем поехать в отпуск, когда пойдем на пенсию. Но вся правда в том, что нет лучше времени для счастья, чем сегодня. Если не сегодня, то когда? Возможно, Ваша жизнь всегда будет наполнена препятствиями. Лучше всего безоговорочно это принять и быть счастливым СЕГОДНЯ, несмотря ни на что.

Вот это ДА! Овощи-гиганты

Вопреки расхожему мнению гигантские ягоды, фрукты и овощи выращиваются не только в исследовательских лабораториях. Иногда эти чудеса природы просто появляются в самом неожиданном месте и без видимой причины, например, на обычном огороде на грядке у соседей.

ч т и Пр

Зеркальная комната

Во дворце одного очень богатого человека была зеркальная комната. Все стены, пол и потолок в ней были из зеркал. Однажды в этот зал забежала собака и застыла, как вкопанная. Со всех сторон ее окружали собаки. Она оскалилась. Зеркала многократно отразили ее оскал, и собаки вокруг тоже показали клыки. Собака в ужасе залаяла и эхо вновь многократно отразило ее лай. Всю ночь собака металась по залу, лаяла и кидалась на мнимых зеркальных врагов. А утром ее нашли мертвой. А ведь все могло сложиться иначе, будь она немного дружелюбнее и протяни лапу и повиляй приветливо хвостом, вместо злобного оскала. Какова мораль? Мир – это одно большое зеркало, которое отражает твой внутренний мир и возвращает тебе твое отношение к людям. Хочешь, чтобы тебя окружали теплые и светлые люди и события, – сам стань теплым и светлым. Улыбнись – и весь мир вокруг улыбнется тебе в ответ!

Птичкам в помощь

Как помочь перезимовать нашим садовым помощникам: мухоловкам, синицам и славкам Желтогрудые синички – одни из самых полезных птичек в нашем саду. Они расклевывают гнезда зимующих боярышницы и златогузки, яйцекладки кольчатого и непарного шелкопрядов, выклевывают из щелей коры гусениц плодожорок. Чтобы привлечь их в сад, развесьте на деревья кормушки. Таким образом вы поможете птичкам пережить эту зиму. В кормушки насыпьте семена подсолнечника, арбузов, проса, хлебные крошки. Закрепите на ветках их любимое лакомство – несоленое сало. Дятлы тоже снижают численность вредителей древесины плодовых пород. Они питаются личинками и взрослыми жуками короедов, усачей, златок, гусеницами стеклянниц, древесницы въедливой и другими насекомыми, недоступными для многих птиц, добывая их из-под коры и даже из древесины. Кормушки, вывешенные в саду, привлекают разнообразных насекомоядных представителей птичьего царства – скворцов, дроздов, воробьев, дубоносов. Если вы будете подкармливать их зимой, они и летом будут прилетать и уничтожать вредителей в вашем саду.

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

Покормите птиц зимой! Пусть со всех концов К вам слетятся, как домой, Стайки на крыльцо. Небогаты их корма. Горсть зерна нужна, Горсть одна – и не страшна Будет им зима. Сколько гибнет их – не счесть, Видеть тяжело. А ведь в нашем сердце есть И для птиц тепло. Разве можно забывать: Улететь могли, А остались зимовать Заодно с людьми. Приучите птиц в мороз К своему окну, Чтоб без песен не пришлось Нам встречать весну! А. Яшин

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Делай как Я!

Где дело само за себя говорит – к чему слова?..

Мои курочки отлично несутся всю зиму С наступлением холодов курочки перестают нестись. Многие воспринимают это как данность, что так и должно быть. Расскажу, как эту ситуацию можно исправить – заставить курочек нестись всю зиму. Может, мои «секреты» пригодятся еще кому-нибудь.

Варю дрожжи Для этого три горсти хмеля хорошо провариваю в воде на медленном огне в течение двух часов. Выключаю огонь и всыпаю два стакана сахара и два стакана муки. Разбавляю теплой водой до объема пяти литров. Ставлю в теплое место, время от времени помешиваю. Как только дрожжи хорошенько заиграли (запенились), выставляю их в сени или на крыльцо. Утром беру 1 стакан приготовленных дрожжей и выливаю в полведра теплой воды. Добавляю 1 столовую ложку соли и завожу мешанку из дерти. Подаю это блюдо курам на завтрак и еще насыпаю на весь день сухого зерна.

Проращиваю зерно Утром заливаю полведра зерна теплой водой. В обед воду сливаю и ставлю ведро в тепло. За сутки у зерна вырастают корешки длиной 1-2 мм. Больше и не надо. Это блюдо даю курочкам на обед дватри раза в неделю.

Выращиваю зелень Замоченное зерно насыпаю по две столовые ложки в стаканчики из-под заварной картошки и ставлю на окно. За неделю вырастают зеленые листочки высотой 5-7 см. Вытряхиваю стаканчик в ведро с едой и несу курочкам. Такую зеленую добавку к пище они у меня получают один раз в десять дней. Благодаря этим нехитрым приемам мои курочки отлично несутся всю зиму. Любовь Лешева, Краснодарский край, ст. Ленинградская

Зимний сад в формате городской квартиры На дворе – зима. Но настоящим цветоводам-любителям и в это время есть где отдохнуть душой: на подоконниках и полочках стоят наши любимые комнатные растения, которые в это время являются для нас единственным зеленым оазисом. Главное – поддержать их, ведь им не хватает света, влажности, так как большинство из них – выходцы из влажных тропиков. Цветовод из Пензенской области Василий Ильич Филякин – страстный коллекционер не только растений для открытого грунта, он также увлекается и комнатным цветоводством. Для успешного ухода за своими любимыми комнатными растениями ему необходимо было помещение, где достаточно света и влажности. Для этого как нельзя лучше подошли лоджии, которые он отвел под зимние сады. Василий Ильич утеплил лоджии, но центральное отопление туда не подводил. Утеплял он следующим образом. К стенам крепил горизонтальные бруски 5х5 см, между ними вкладывал листы пенопласта толщиной 5 см и сверху облицовывал вагонкой, на которую затем крепил полки для растений. Под подоконником предусмотрел окно с дверкой, которое открывает в особо сильные морозы, и получается, что тепло от батареи в нужном объеме поступает на лоджию. Вот уже на протяжении многих лет данная конструкция действует безотказно, а зимы, надо сказать, бывали ой какие суровые! Чем еще хороши лоджии в качестве зимнего сада? Да тем, что там можно выращивать более широкий ассортимент растений. Вот, например, крупные лианы, к которым относятся различные плющи и филодендроны. Только они начинают набирать свою зеленую массу, показывая себя во всей красе, а уже для квартиры оказываются великоватыми. В лоджии же они вольготно раскинулись по всем стенам и потолку, создавая иллюзию тропического леса. У Филякина две лоджии: одна выходит на северную сторону дома, другая – на южную. В каждой из них свой ассортимент растений.

Северный сад

Эта лоджия укрыта от прямых солнечных лучей, здесь более прохладно – зимой 8-13 0 С. Периодически опрыскивая растения, Филякин здесь поддерживает повышенную влажность. Такой микроклимат особенно подходит для азалий, крупнолистных гортензий, вереска, эрики. Азалии на лоджии уже зацвели перед новым годом и будут радовать до апреля, а некоторые сорта зацветут еще раз и летом. Сейчас пришло время их взбодрить, проведя подкормки удобрениями, и переставить их поближе к свету. В самом затененном месте располагается большая группа папоротников. Они – самые неприхотливые, им лишь бы было влажно и прохладно. Много у Василия Ильича декоративнолиственных растений. У них нет цветов, зато листья просто загляденье – от белых до ярко-бордовых, да к тому же испещренных различным орнаментом. Иногда в качестве живого новогоднего растения садовые центры предлагают приобрести араукарию и криптомерию. Простояв все новогодние праздники в квартире, растения начинают болеть и осыпать хвою из-за сухого воздуха. А вот в прохладной лоджии им живется вольготно. Хорошо себя

Азалия чувствуют и различные хвойные растения. Здесь нашли место по душе и крупнолистные гортензии, и пальма цикас, и различные цитрусовые. На полу лоджии температура держится вообще чуть выше нуля, но и на такие условия, оказывается, есть спрос. Здесь хорошо зимуют нимфеи, которые цвели летом в открытом водоеме. Также на полу хорошо выращивать растения, для которых необходима стратификация – например, примулы и горечавки.

Василий Филякин

Южная лоджия

Здесь другая атмосфера – много света и заметно теплее. В соответствии с этим и ассортимент растений тоже другой. В основном здесь проживают всевозможные суккуленты: кактусы, молочаи; хорошо чувствуют себя деревце кофе, восковой плющ, фиалки, кротон, афеляндра и многие другие растения. Очень мне понравились миксы из миниатюрных кактусов и молочаев в одном цветочном ящике. Смотрятся как полноценный сад в миниатюре. Микроклимат лоджий подходит для благоприятной зимовки почти всех комнатных растений. Поэтому весну они встречают не чахлыми и замученными, с вытянувшимися побегами, а крепкими и здоровыми, готовыми порадовать нас обильным цветением.

Филодендрон

Суккуленты на южной лоджии

Совет от Василия Филякина Цветоводы еще мало знакомы с таким привлекательным красиволиственным растением как фиттония. Увидев его в цветочном магазине, невозможно удержаться от покупки. Цена в сравнении с «благородными» цветами (типа азалии, кротона, вриезии и пр.) просто смешная, а вид «бумажных» пестрых листочков карминно-красной или зеленой расцветки не оставит равнодушным самого капризного эстета. Если растереть пальцами листочки фиттонии, по комнате разнесется сильнейший огуречный запах. Как и всем декоративно-лиственным растениям с пестрыми листьями, фиттонии необходимо хорошее освещение, (но без прямых солнечных лучей!). В противном случае, при недостатке света ее листья поблекнут, а само растение вытянется и будет выглядеть чахлым и худосочным. А еще фиттония нуждается в регулярных поливах. Заливать ее не нужно, но при малейшем пересушивании растение начинает сбрасывать листья. Ирина КУЗЬМИЧЕВА, Кузнецкий район, Пензенская область

Пальма Цикас

Фиттония

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Меню на неделю

Самое сложное в приготовлении пищи – это решить: что же сегодня приготовить! Салаты и закуски

Салатик «Вкусный»

Ингредиенты: 750 г шампиньонов, 400 г крабовых палочек, 5 крутых яиц, майонез, 4 свежих огурца зелень петрушки, 1-2 луковицы. Грибы порезать кубиками, поджарить с мелко нашинкованным луком. Огурцы и яйца порезать кубиками, крабовые палочки – соломкой. Все смешать, посолить, добавить петрушку. Заправить майонезом.

Первые блюда

Финский рыбный суп Ингредиенты: 400 г красной или другой жирной рыбы, 2 средние картофелины, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 стакан сливок, 1/4 стакана зелени укропа, 1 луковица (в идеале – 1/4 стакана шнитт-лука), лавровый лист, перец горошком, душистый перец, соль. Из рыбы сварить бульон с добавлением лаврового листа и перцев. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону. Картошку порезать мелкими кубиками, положить в бульон, сварить до готовности. Лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле. Остывшую рыбу отделить от кожи и костей, порезать. В бульон влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп до кипения и сразу снять с огня.

Быстрая капуста с чесночком

Сырный суп с курицей, горошком и кукурузой

Ингредиенты: на 2,5 л воды – 2 куриных окорочка, 3-4 средние картофелины, 1 морковь, 400 г замороженного горошка, 100 г замороженной кукурузы, 2 плавленых сырка, специи по желанию, 3-4 горошины душистого перца. Отвариваем до готовности окорочка, вынимаем их, остужаем и отделяем мясо от костей. В бульон кладем порезанную брусочками картошку и натертую на средней терке морковь. Варим 10 минут. Заправляем бульон натертыми сырками (их лучше предварительно заморозить), хорошенько размешиваем. Добавляем горох, кукурузу, перец, специи, солим по вкусу. За несколько минут до готовности кладем куриное мясо. Суп готов.

Вторые блюда

Пельмени под соусом

Ингредиенты: 0,5 кг готовых пельменей, 3 ст. ложки подсолнечного масла без запаха, 50-70 г сливочного масла, 100 г сыра, 3 ст. ложки кетчупа, соль, специи и зелень по вкусу. Нагреть в сковороде масло, поджарить пельмени с одной стороны до золотистой корочки. Залить кипяченой водой пельмени так, чтобы были видны их верхушки. Ингредиенты: 2 кг капуДовести до кипения, положить сливочное масло, сты, 0,4 кг моркови, 4 доль- соль и специи. Затем добавить кетчуп и оставить кики чеснока, по желанию петь на медленном огне, помешивая, чтобы соус можно добавить яблоко, был однородный. Закрыть крышкой и томить на огне свеклу. 15-20 минут. Снять с огня, посыпать натертым сыром, Маринад: 150 мл рас- закрыть крышкой и настаивать блюдо 10 минут. За это тительного масла, 100 г время соус немного загустеет. При подаче украсить зесахара, 150 мл 9% уксуса, ленью. 3 лавровых листа, 2 ст. ложки соли, 5-6 горошин черного перца, 0,5 л воды. Капусту нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. В кастрюле соединить все компоненты для маринада и прокипятить в течение 5 минут. Залить кипящим маринадом капустку. Утром готово!

Фрикадельки из индейки по-гречески

Ингредиенты: 500 г фарша из индейки, 2 ст. ложки рубленого зеленого лука, 1/2 ст. ложки рубленого чеснока, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, 1 ст. ложка рубленых листьев мяты, 3 яйца, 1/2 стакана вареного длиннозерного риса, литр куриного бульона, 3 ст. ложки лимонного сока, молотый черный перец и соль по вкусу. Смешать фарш с луком, чесноком, яичными желтками, рисом, солью, перцем, сформировать шарики небольшого размера и убрать на полчаса в холодильник. Куриный бульон довести до кипения на слабом огне. Положить в него фрикадельки в один слой и тушить около 20 минут, не допуская подгорания. Готовые фрикадельки вынуть, а бульон выпарить до половины объема. Взбить яичные белки с соком лимона, смешать с горячим бульоном. В полученную смесь положить фрикадельки и прогреть. Подать, посыпав зеленью.

Готовим вкуснейшие чесночные сухарики Эти сухарики вам очень понравятся. Во-первых, исчезнет проблема, куда девать черствый хлеб. Во-вторых, сухарики хорошо идут с первыми и вторыми блюдами. В-третьих, это просто очень вкусно! Итак, начинаем готовить. Нам понадобится: хлеб черный или белый – около половины батона или буханки, полстакана подсолнечного или оливкового масла, 1 большой или 2 маленьких зубчика чеснока, сушеная зелень и соль по вкусу. Режем хлеб кубиками. В посуду с растительным маслом выдавливаем чеснок, солим по вкусу и приправляем сухими зелеными травками по вкусу. Кладем в масло кубики хлеба и даем им слегка пропитаться. Затем перекладываем хлеб на противень и отправляем его в духовку. Время готовки сухариков зависит от температуры. Если не торопитесь, то

Десерты

выставляете t 100-1200 С, и тогда сухарики готовятся сами, примерно 3040 минут. Если же t выставим на 1802000 С, то сухарики будут готовы уже через 15-20 минут. Только в этом случае не забываем их переворачивать, чтобы не подгорели.

На заметку  Если нет черствого хлеба, а сухариков очень хочется, можно смело использовать для приготовления свежий хлеб. В этом случае приготовленные вами хрустящие сухарики внутри могут быть мягкими, но это никак не повлияет на их вкус.  Вкус продукта будет лучше, если вы используете оливковое масло.  По желанию для остроты можно добывать в масло немного молотого перца.

Творожное суфле Ингредиенты: желатин – 20 г, молоко – 100 л, какао – 2 ст. ложки, мед – 2 ст. ложки, творог – 300 г. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждем 30 минут, пока он разбухнет. Добавляем молоко, какао и мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятим. Добавляем творог, размешиваем. Отправляем все в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Медовая коврижка с шоколадом Ингредиенты: 300 г муки, 5 ст. ложек сахарного песка, 2 ст. ложки меда, 100 мл растительного масла, 1 ч. ложка соды, 100 г очищенных грецких орехов, 50 г изюма, 3 ст. ложки ягодного джема с кислинкой (желательно клюквенного), 100 г горького шоколада. В кастрюльке вскипятить 250 мл воды вместе с сахарным песком, медом, растительным маслом. Остудить. Положить соду, муку, орехи, изюм и замесить тесто. В форму для выпечки, смазанную маслом, выложить тесто и выпекать в разогретой до 1800 С духовке около часа, дать остыть. Шоколад растопить на водяной бане. Остывшую коврижку разрезать пополам, промазать джемом и облить шоколадом.

Как сохранить зелень и овощи свежими надолго  Неиспользованную до конца луковицу можно предохранить от высыхания, намазав место среза любым жиром или накрыв его ломтиком лимона.  Свежую цветную капусту хранят в темном месте, иначе на свету она быстро темнеет и становится невкусной.  Сохранить листовые овощи подольше свежими можно, завернув их в салфетку, смоченную уксусом.  Чтобы соленые огурцы не заплесневели и могли еще какое-то время стоять в открытой банке, настругайте в рассол немного хрена.  Корни сельдерея имеют свойство быстро темнеть. Чтобы этого не произошло, при использовании сельдерея в сыром виде следует брызнуть их небольшим количеством лимонного сока.  Положите в кастрюлю корочку черного хлеба, когда варите свеклу. Корочка впитает в себя неприятный запах при варке свеклы.

№ 01, 7 января - 13 января 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ведущий рубрики

Николай БереСНЕВ Сейчас на рынке можно купить готовую к использованию рыбу – уже почищенную, потрошеную и даже аккуратно порубленную на порции (стейки). Увидев такую аппетитную рыбку, мы не смогли пройти мимо, представив, что из нее приготовим, и как это будет вкусно. Так и вышло. С разделкой рыбы проблем не было, нам пришлось только разрезать ее по коже. Замариновали и приготовили, потратив на все меньше часа времени. Рыбы получилось много, поэтому смело можно готовить это блюдо на большой праздничный стол. Тем более и на вкус она удалась, оказалась мягкой, ароматной, тающей во рту. Готовить можно не только из толстолобика, но и из других рыб, например, сазана или белого амура. Приятного аппетита!

Готовим вкусно! ТОЛСТОЛОБ помидорами с сыром и

На это блюдо мы потратили 250 рублей.

Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут. Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем. Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до 2502800 С духовку на 30-40 минут.

ингредиенты: рыба толстолоб (2-3 кг) – 1 шт., помидоры – 4 шт., сыр – 300 г, лимон – 1 шт., майонез – 1 упаковка (200 г), зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу, специи для рыбы по вкусу.

Рецепт читателя

Я с любимым блюдом нашей семьи – сазаном в яблоках

Сазан в яблоках

Праздничные блюда с апельсинами

Салат рыбный с овощами Ингредиенты:  рыба – 400 г,  лук репчатый – 80 г,  огурцы свежие – 80 г,  майонез – 80 г,  яблоки – 200 г,  корень сельдерея – 120 г,  яйца – 2 шт.,  зелень петрушки, листья салата. Отварить рыбу вместе с луком в небольшом количестве воды в течение 1215 минут. Вынуть, снять кожу, разделить на мелкие кусочки и охладить. Нарезать яблоки, огурцы, сельдерей. Все соединить, добавить майонез и перемешать. Салатницу выложить листьями салата, на них горкой положить салат. Посыпать зеленью петрушки и рублеными яйцами. Полина Яковенко, Ростовская обл., г. Волгодонск

Рыбные галки Ингредиенты:  филе белой рыбы, например, судака – 600 г,  мука – 5-6 ст. ложек,

 сливки – 1 ст. ложка,  яйца – 2 шт.,  луковица – 1 шт.,  зелень укропа и петрушки – по

в растительном масле до золотистого цвета, откинуть на сито, дать стечь жиру, уложить на блюдо, взбрызнуть соком лимона и зеленью петрушки. 1 пучку, лавровый лист, сливочное Оксана Тихомирова, масло, соль, перец горошком, лимон по Ростовская обл., г. Шахты вкусу. Лук натереть на средней терке, укроп измельчить. Филе рыбы мелко нарубить, выложить в миску. Добавить муку, сливки, яйца, лук, зелень, специи и тщательно размешать. Из получившейся массы сформовать шарики около 3-4 см в диаИнгредиенты: метре. В кастрюле вскипятить 1 л воды,  рыба свежая речная – 800 г, добавить лавровый лист, перец горош вино белое – 100 г, ком, кружочки лимона по вкусу. Рыбные  масло растительное, шарики отварить и подавать к столу, по яйца – 2 шт., лив растопленным сливочным маслом.  мука пшеничная – 120 г, Галина Глазкина,  лимон – 1 шт., Ставропольский край,  зелень петрушки по вкусу. с. Верхнерусское Рыбу очистить и посолить, мелкую рыбу оставить целой, крупную разрезать на порционные куски без костей. Яйца взбить с вином, растительным маслом и 1 ст. ложкой воды, постепен4 форели очистить, выпотрошить, вы- но подсыпая муку до получения густомыть, обсушить, нарезать порционными го теста (кляра). Подготовленную рыбу кусками, посолить по вкусу. Обвалять в обмакнуть в кляр, жарить в разогретом 4 ст. ложках муки, смочить в смеси из масле. Оформить рыбу ломтиками ли2 взбитых яиц, запанировать в смеси мона и зеленью. Александра Аверченко, из натертой на терке черствой булочКраснодарский край, ки и 2 ст. ложек тертого твердого сыра. Подготовленные куски рыбы обжарить ст. Советская

Рыба в кляре с белым вином

Форель по-милански

Учредитель: ООО «Рус‑медиа групп». Издатель: ООО «Хозяйство». Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес издателя и редакции: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел./факс 8(8639) 224531. Email: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru. РЕКЛАМНЫЙ ОТДЕЛ: 8918-500-88-63. Мы зарегистрированы в системе www.reklamaonline.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-39678 от 05 мая 2010 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

Здравствуйте, газета «Хозяйство»! Мне 62 года, я ваша подписчица. С удовольствием читаю газету, вот даже стихи сочинила: Без газеты я скучаю, Жду я с нетерпением, И как только получаю – Читаю с наслаждением! Люблю все рубрики, а особенно кулинарную. Посылаю вам рецепт очень вкусного блюда из рыбы. Приготовьте – не пожалеете! Сазан в яблоках Понадобится:  1-2 кг рыбы,  2-4 луковицы,  2-3 яблока,  растительное масло,  зелень петрушки и укропа,  мука для панировки. Рыбу чистим, потрошим и нарезаем на порционные кусочки. Солим, перчим, по желанию посыпаем приправами, какие нравятся. Даем немного постоять, помариноваться. Тем временем лук нарезаем кольцами, а яблоки дольками. Обжариваем их по отдельности, затем соединяем и слегка тушим вместе. Рыбу обваливаем в муке и жарим на сковородке. Готовую рыбу горкой выкладываем на блюдо, пересыпая луком, яблоками и зеленью. Приятного аппетита!

еженедельный тираж газет ООО «Рус‑медиа групп»: 1 848 270 Общий тираж газеты «Хозяйство» – 190 940 Подписано в печать: 30.12.2013. По графику: 22-00. Фактически: 22-00

Печать: ОАО «Издательство «Молот». Адрес: 344015, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 142А, ИНН 6168002880. Тираж: 146 258. Заказ: 02.

Печать: ЗАО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394008 Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Волгодонская, д. 18, кв. 62. ИНН 3663051252. Тираж: 20330. Заказ: 304

Печать: Волгоградский филиал ООО «Типографии «Комсомольская Правда». Адрес: 400074, г. Волгоград, ул. Майкопская, 5 б. 8(8442) 90-05-96. Тираж: 24352. Заказ: 144.

Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой

Валентина Канунникова, Ростовская обл., Зерноградский район, ст. Мечетинская Главный редактор: Светлана БЕРЕЗНЕВА Выпускающий редактор: Дмитрий НОСКОВ Ведущие рубрик: Елена Симонова, Андрей Лозовой Журналист: Фарида Бугай Корректор: Ольга Кузьмичева

Творческий редактор:

ОЛЕГ ПАХОЛКОВ