7__

«ХОЗЯЙСТВО» Подарите частичку тепла и уюта своим родным и близким – подписку на газету№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016 1

ТИРАЖ

№ 7/889, 16 февраля 2016 г.

TV-программа

с 22 по 28 февраля

Ваше здоровье

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

16+

227 800

экземпляров

www.hozvo.ru

ВЫРАСТИТЬ ГОЛУБИКУ ! о т с о р п НА ЮГЕ

5

стр. ВОССТАНАВЛИВАЕМ ПЕЧЕНЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

В саду и огороде

РЕЦЕПТ ДРАЖИРОВАНИЯ СЕМЯН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

11 стр.

Для Поволжья РЕЦЕПТ КЛЕЙСТЕРА ДЛЯ СЕМЯН

19 стр.

Наши питомцы

В саду и огороде КАК ВЫРАЩИВАТЬ РАССАДУ ПЕРЦА

с тр .

10 стр.

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ЦЕСАРКАМИ

Готовим вкусно 16 стр.

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

ПОДПИСНЫЕ ДЛЯ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПОДПИСЧИКОВ ИНДЕКСЫ: ПОДПИСКА ДЛЯ ПЕНСИОНЕРОВ

12

24 стр.

53 883 79 929

Внимание! Подписаться на газету «Хозяйство» можно с любого месяца

2

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»





ПОРУЧЕНИЕ РУКОВОДИТЕЛЮ ФРАКЦИИ «СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ» В ГОСУДАРСТВЕННОЙ ДУМЕ РФ С.М. Миронову 103265, Москва, Охотный Ряд, 1, Государственная дума РФ, Сергею Миронову От гражданина РФ ________________________________________________________________________________________________________, проживающего по адресу _________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________ Телефон (по желанию) ____________________________________





Уважаемый Сергей Михайлович! Прошу Вас, в качестве депутата Государственной думы, обратиться к председателю правительства Российской Федерации с требованиями: 1. Немедленно приостановить взимание платежей по статье «на капитальный ремонт» до момента выполнения государством обязательств.

2. Выполнить обещание, данное правительством в связи с введением топливных акцизов и платных дорог, и безоговорочно отменить на всех уровнях транспортный налог.

3. Вернуть налог на имущество физических лиц на прежний уровень и освободить от уплаты земельного налога собственников участков до 8 соток. Дата ____________________________ Подпись *_________________________ ФИО______________________________________________________________ *Подписываясь, я даю свое согласие на обработку моих персональных данных.

Читателям газеты «Хозяйство» представляется возможность подписаться под ультиматумом в упрощенной форме. Для этого вы можете вырезать и заполнить этот бланк, либо оформить свой, по форме этого бланка, на любом листе бумаги.





СТАРТОВАЛ СБОР ПОДПИСЕЙ ЗА ОТСТАВКУ ПРАВИТЕЛЬСТВА МЕДВЕДЕВА «Справедливая Россия» приступила к сбору 10 миллионов подписей под ультиматумом об увольнении премьер-министра 10 февраля партия «Справедливая Россия» поставила ультиматум об отставке премьер-министра Дмитрия Медведева. И объявила о начале сбора 10 миллионов подписей в поддержку этого требования. Решение справороссов продиктовано отказом правительства удовлетворить требование граждан об отмене поборов за капитальный ремонт и общей неспособностью кабинета министров справиться с экономическим кризисом.

ные коровы, а их карманы – это не ваш личный кошелек, в который вы запускаете руку, когда захочется. И пришло время это доходчиво объяснить. Вместе со всеми гражданами Российской Федерации, партия «Справедливая Россия» объявляет о начале всенародной акции – требовании к правительству – кабинету министров и его главе Дмитрию Медведеву.

Лидер партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов первым поставил свою подпись и выступил с открытым обращением к Дмитрию Медведеву: – Дмитрий Анатольевич! В ноябре прошлого года мы передали вам как председателю правительства Российской Федерации обращение от миллиона российских граждан. Оно содержало Председатель партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов всего одно, но конкретное требование: остановить взимание незаконных платежей ние к каждому из миллиона граждан, кото- ростом налогового бремени граждан на по статье «капремонт» до момента, пока го- рые к вам обратились. местах, когда вместо оценки имущества сударство не выполнит свои обязательства. по инвентаризационной стоимости теперь И поборы на капремонт – далеко не применяется кадастровая стоимость имуЧиновники не имеют права требовать единственное решение, которое вы и ваше щества, что привело к фактическому преденьги у людей, чьи дома не видели ре- правительство приняли, абсолютно не об- вращению налога на имущество физлиц, монта по 40 лет и не увидят еще столько же. ращая внимания на интересы граждан Рос- как говорят в народе, в «медведевский обМиллион человек поставили свои подписи сии. рок». под требованием остановить эти ничем необоснованные поборы. Миллион человек Такая же ситуация с транспортным наПостоянно растущие поборы и пренезаявили об этом вам, председателю пра- логом, по которому вы, по сути, обманули брежительное отношение к миллионам вительства и лидеру правящей партии. Но, миллионы жителей страны, когда ввели ак- граждан – вот что стало привычным стилем оказывается, этого мало, чтобы вы замети- цизы на бензин и обещали тут же отменить работы вашего правительства и вашей парли проблему. транспортный налог, но не выполняете это тии. обещание. Отписка, которую мы получили от вашего Знаете, что теперь хотят сказать вам эти министра, – это не решение. Это неуважеКритическая ситуация складывается с люди? Они хотят сказать, что они – не дой-

Мы требуем немедленной отмены несправедливой системы поборов «на капремонт». Мы требуем полной отмены транспортного налога. Мы требуем возврата налога на имущество физических лиц на прежний уровень, а также освобождения от уплаты земельного налога собственников участков до 8 соток. Нас не устраивают хроническая беспомощность правительства и его бездействие в условиях, когда положение миллионов граждан ухудшается с каждым днем. Мы говорим: «ДЕЛАЙ или УХОДИ!». С сегодняшнего дня мы начинаем собирать 10 миллионов подписей под этим требованием. Вы, совмещая должности председателя правительства и лидера «Единой России», имеющей большинство мест в Государственной думе, имеете абсолютные полномочия для выполнения этих требований. Я первый ставлю свою подпись и говорю: «Дмитрий Анатольевич, ДЕЛАЙ или УХОДИ!»

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

3

Ваше здоровье

СОЛЕНОЕ МОРЕ В СОБСТВЕННОЙ ВАННОЙ...

Готовим соль для ванн своими руками

Отличная универсальная соль для ванны произво-

6

дится из 2 частей морской соли, 2 частей крупной соли и 1 части соды. Соли содержат минералы, которые впи-

тываются через кожу, чтобы облегчить боли в мышцах и снять напряжение. Сода помогает защитить кожу от раздражения. Добавление эфирных масел к соли для ванн помогает повысить их целительную силу, и, в зависимости от композиции, они помогут с релаксацией, улучшат сон, очистят ум, омолодят кожу и даже облегчат дыхание при заложенности носа. Давайте же приготовим наилучшие ароматические соли для ванн самостоятельно. Это очень просто. Для приготовления соли возьмите:

• 1 чашку морской соли; • 1 чашку крупной соли; • 0,5 стакана соды; • 20 капель эфирных масел. Выложите соли и соду в банку и капните желаемые эфирные масла, перемешивая смесь для равномерного пропитывания. Храните в прохладном, темном месте. Используйте от четверти до половины чашки на ванну воды. А самые лучшие сочетания эфирных масел для ванн вы можете посмотреть в нашей инфографике.

АРОМАСМЕСЕЙ ДЛЯ ВАНН СВОИМИ РУКАМИ ВОЗВРАЩАЕТ УРАВНОВЕШЕННОСТЬ

10 шалфея

Ольга Кравченко

ОБЛЕГЧАЕТ ДЫХАНИЕ

5 мяты 5 чайного дерева

10 эвкалипта

10 мяты

УСПОКАИВАЕТ 5 герани

10 лаванды

5 роз

РАССЛАБЛЯЕТ 10 лаванды

5 апельсина

5 кедра

5 гвоздик

5 лимонов

10 бергамота

ПОДНИМАЕТ НАСТРОЕНИЕ, УКРЕПЛЯЕТ ИММУНИТЕТ, СНИМАЕТ СТРЕСС

ОСВОБОЖДАЕТ СОЗНАНИЕ 10 лимонов

10 розмарина

ЯД, КАК ЛЕКАРСТВО, МОЖЕТ СПАСТИ ОТ РАКА? жизнь миллионам людей, больным онкологическими заболеваниями. Уже сегодня в медицине используются вещества, выделяемые ядовитыми животными – на их основе изготавливается огромное количество лекарств. Получение пептидов из ядов животного происхождения выведет мировую медицину на новый виток и, возможно, станет началом победной войны человека с раковыми заболеваниями.

ПРОЧИТАЙ и ПОДПИШИСЬ Последние исследования ученых привели к неожиданному выводу: возможно, победить такое грозное заболевание, как рак, человечеству помогут яды опасных животных. Как оказалось, белки и пептиды, содержащиеся в ядах скорпиона, различных змей, ос и других животных, способны замедлять рост

раковых опухолей, препятствовать размножению раковых клеток и уничтожать их. Это открытие, возможно, позволит сохранить

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883 79 929

ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЗЕМЛЯНИКИ СПАСЕТ ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ Земляника относится к числу тех замечательных творений природы, в которых целебно все – от корней до ягод. Это растение подтверждает известную закономерность: чем короче жизнь растения, чем меньше хранятся его плоды в свежем виде, тем больше оно приносит пользы людям, наделяя целебными свойствами каждую свою часть. Земляника делится с нами своей целебной силой не только в те короткие недели, когда мы наслаждаемся ее восхитительными ягодами. Она способна отдавать нам накопленную солнечную энергию в течение всего года – нужно только знать, как этой энергией воспользоваться. А всего-то и нужно: собрать осенью листья земляники. Но именно осенью, а не летом или весной. А если эти листья еще и ферментизировать – их чудодейственные свойства усилятся многократно. Провести ферментацию совсем несложно. Сначала нужно провялить собранные листья, чтобы они потеряли часть влаги и стали мягкими. Потом нужно разминать листья в ладонях до тех пор, пока они не станут липкими. После этого листья складывают в картонный ящик, накрывают влажной тканью и оставляют в таком виде на 7-9 часов. По истечении этого времени листья раскладывают на противне и высушивают на солнце или в печи. Все! Целебный земляничный чай готов! Его можно добавлять в обычный чай или заваривать отдельно. Чай из листьев земляники совершенно необходим женщинам, страдающим от чрезмерных и обильных кровотечений при менструации, а также во время климакса. Использовать можно как сухие, так и свежие листья. Десертную ложку листьев заливают стаканом кипятка и пьют такой чай постоянно, пока не улучшится состояние. Чрезвычайно полезен целебный чай и женщинам с привычными выкидышами. Им нужно выпивать в день не менее одного стакана напитка.

НАНОТЕХНОЛОГИИ И ЗДОРОВОЕ ЗРЕНИЕ!

Российская разработка! Комплекс «ОФТАЛЬМИН» «ОФТАЛЬМИН»: • используется при комплексном лечении катаракты, глаукомы, макулодистрофии, отслоении сетчатки и других заболеваниях глаз, • помогает стабилизировать внутриглазное давление, • способствует укреплению глазных сосудов и капилляров.

«ОФТАЛЬМИН» – СОХРАНИТЬ ЗРЕНИЕ ВОЗМОЖНО!

Получите индивидуальную консультацию прямо сейчас!

8-800-500-14-48 (звонок бесплатный)

Сертификат соответствия РОСС RU.АЕ96.Н07666 №1924231 от 02.12.2015 г системы сертификации ГОСТ Р Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. Соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 п.1.5.2, п.1.5.2.4; ГОСТ Р 51074-2003 п.4.10.

630005 ООО «СибЭкстракт», ОГРН 1135476146520, Новосибирск, ул. Гоголя, 42. Реклама 333-037-001

Мы часто недооцениваем целительную силу ванн. Всякий раз, когда я чувствую себя не так хорошо, как в детстве, самым простым способом улучшить свое самочувствие является принятие теплой ванны. И каждый раз самочувствие улучшается буквально на глазах. Я забываю обо всем, пока нежусь в теплой воде. Ванны полезны для всех видов заболеваний: от простуды и гриппа, при боли в мышцах и многих других недомоганий. Я добавляю в воду соль, масла и некоторые другие добавки. И могу вам сказать – соли для ванн домашнего приготовления ничуть не хуже, а к тому же готовятся просто и стоят недорого.

Не является лекарственным средством. Проконсультируйтесь со специалистом

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

4

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

КРАСОТА ИЛИ ЗДОРОВЬЕ? Где вредные косметические вещества встречаются чаще всего? Покупая всевозможные косметические средства, мы крайне редко задумываемся об их составе. Для большинства из нас главный критерий при выборе таких товаров – «чтобы пахло приятно и пенилось хорошо». Между тем приятный аромат и обильная пена часто достигаются за счет использования отнюдь не самых полезных для человека компонентов...

Зубная паста

При изготовлении большинства зубных паcт используется фторид натрия (Ffluoride). Долгое время считалось, что фтор крайне полезен для зубной эмали и предотвращает кариес. Между тем фтор, хотя и является природным веществом, очень токсичен для человека. Передозировка чревата серьезными проблемами со здоровьем. Еще один часто встречающийся в пастах компонент – натриевая соль лаурилсерной кислоты (Sodium Lauryl Sulfate, SLS) – поверхност-

но-активное вещество, которое мо- ароматизаторы и ту же натриевую жет быть сильным аллергеном для соль лаурилсерной кислоты. Не самый полезный для здоровья состав. человека.

Шампуни

В шампунях также активно используется Sodium Lauryl Sulfate, а также чуть менее агрессивный Sodium Laureth Sulfate(SLES) – именно они дают обильную пену. Кроме того, в шампунях содержится Diethanolamine – вещество, обладающее очищающим, растворяющим и смягчающим действиями. Может быть опасно для аллергиков, астматиков и людей с чувствительной кожей. И, наконец, Propylene Glycol, влияющий на химические процессы, протекающие в человеческом организме, и повышающий кислотность, что приводит к проблемам с обменом веществ.

Кондиционеры

В состав кондиционеров также входят диэтаноламин и пропилен гликоль, о которых мы уже упоминали.

Кремы для бритья

В этом сегменте мужской косметики присутствует весь «джентльменский набор»: диэтаноламин, пропилен гликоль и натриевая соль вещество, способное вызывать му- веку приходится делать ежедневлаурилсерной кислоты. тации. ный выбор: красота и ухоженность или здоровье. К сожалению, для Гель/мыло для душа большинства из нас применение В этой самой пенной части космеШампуни против перхоти тики есть и диэтаноламин, и SLS, и В них добавляется Coal Tar – ка- бабушкиных экологически безопасSLES, и животный жир. менноугольный деготь, вызываю- ных рецептов сегодня вряд ли возщий тяжелые аллергические реак- можно. Значит, придется покупать ции и негативно действующий на то, что продают в магазинах. Но, выДезодоранты Кроме уже известного нам пропи- центральную нервную систему. В бирая косметику, постарайтесь хотя Ополаскиватели бы приобретать ту, которая нанесет лен гликоля, для производства де- странах ЕС запрещен. наименьший вред вашему здородля полости рта зодорантов используется Aluminum Как правило, содержат алкоголь, Butane Propane – канцерогенное Как видите, современному чело- вью.

Советы врача

ПЬЕМ ВОДУ В НУЖНОЕ ВРЕМЯ

ПРОФЕССИЯ ВОДИТЕЛЬ Профессия водителя вошла в пятерку самых убийственных профессий. Эту статью меня заставила написать история, которая совсем недавно приключилась со мной. Все начиналось банально: поздно вечером я вызвала такси, чтобы ехать домой. Приехала аккуратная, почти новенькая машинка. Водителем оказался мужичок далеко за пятьдесят, небритый, насквозь пропахший табаком, с внушительным «комком нервов». Салон авто тоже ароматизировал, как давно немытая пепельница в забегаловке. Я сделала замечание, мол, неплохо было бы перед посадкой пассажира хотя бы салон проветрить. И вообще, людей надо уважать, не всем нравится запах табака. И тут водителя понесло. Пока ехали, он жаловался на жену, тещу(!), кота, начальника и соседей, на пассажиров, на доблестных сотрудников ГИБДД и дорожных работников и даже на кошек, перебегаю-

нечно, не всякий выдержит. У таксистов тоже нервы не железные, ведь учился он на водителя, а не на психолога. По приезду домой, я открыла свой ноут и погуглила опасности шоферских профессий. И вот что оказалось: быть водителем опасно. Более того, шоферские профессии входят в пятерку самых опасных профессий. А в некоторых щих дорогу в неположенном месте. странах печальный рейтинг по смертноВ общем, всю дорогу я слушала сти на рабочем месте возглавили именмонотонный жалобный речитатив. но водители. И не только из-за аварий, Вначале даже хотелось закрыть его водитель, проводя большую часть вре«ящик Пандоры», а потом вдруг по- мени за рулем, с годами «обрастает» думалось, а ведь таксист – это вред- совсем небезобидными болезнями. ная и опасная профессия. Сколько Наша инфографика – о возможных ему за день людей попадаются? И рисках для здоровья водителей. все разные, со своими непростыми характерами, часто нетрезвые. КоИрина Плошкина

ЧЕМ ОПАСНА ПРОФЕССИЯ ШОФЕРА Соблюдение питьевого режима очень важно. Выпитая в определенные часы вода, положительно влияет на тот или иной орган и предотвращает многие болезни.

Человек за рулем подвергается огромному риску целого ряда заболеваний

• 2 стакана воды после сна заставляют просыпаться и активно работать все внутренние органы; • 1 стакан воды, выпитый за полчаса до приема пищи, запускает пищеварительный процесс; • перед принятием ванны не спеша выпейте стакан воды – у гипертоников это будет способствовать понижению артериального давления; • также обязательно нужно пить стакан воды перед сном, особенно сердечникам – это позволит предотвратить инсульт или сердечный приступ.

Óâåëè÷åíèå ðèñêà çàáîëåâàíèé

ПЛЕНКА ОТ ЯЙЦА ДЛЯ ЗАЖИВЛЕНИЯ ОЖОГОВ Чтобы залечить ожог, я накладываю на рану внутреннюю пленку от яйца. Для этого беру свежее яйцо, убираю содержимое, мою хозяйственным мылом скорлупу и выбираю оболочку. Накладываю на ожог и закрепляю повязкой. Держу дня 3-4, пока идет заживление. Любовь Лешева, Краснодарский край, ст. Ленинградская

Редактор: Светлана Березнева Дизайнер: Виолетта Кармазина

Дорогие друзья, теперь вы знаете об этих несложных правилах. Расскажите о них своим близким, которые нуждаются в вашей заботе.

+70%

+25%

+29%

+19%

Депрессия

Боль в плече

Боль в пояснице

+63%

+13% Нарушения пищеварения

Варикоз

Закономерный При «гудящих» Проблемы со спиной следует итог постоянного по вечерам Если вы в предотвращать как можно стресса, ногах, отеках, дороге, то быстрее, не доводя до вызванного нужно это не повод закрепления нездоровой осанки и пробками, сделать УЗИ и отказываться защемления нервов. хамством начать прием от соблюдения Большое значение для на дороге и профилактики имеет не только избранной вами специальных контактами с средствдиеты. правильная посадка за рулем, сотрудниками венотоников. но и ортопедические качества ГИБДД. матраса и подушки.

+32%

+28%

Диабет

Астма

Давление

Чаще всего диабет второго типа возникает у склонных к ожирению людей старше 40 лет.

Количество пыли и токсичных газов в окрестностях дорог могократно превышает предельно допустимые концентрации.

Гипертония – спутник постоянного стресса и атеросклероза, вызванного незодоровой диетой.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

А я делаю так...

ПОМОГИТЕ!

КАК Я ВЫЛЕЧИЛА ШПОРЫ

Можно ли вылечить опоясывающий лишай народными рецептами? Такой вопрос нам задала наша читательница Александра Головина из ст. Саратовской Краснодарского края.

В №37 за прошлый год прочитала заметку «Негусарские шпоры». Решила поделиться, как я избавилась от них.

3 года назад сделала снимки пяток – уже не было сил ни спать, ни ходить. Оказалось – шпоры. От знакомых узнала, что делать. В таз с горячей водой (чтобы ноги терпели) сыпала 1 ст. ложку морской соли и 1 дес. ложку пищевой соды. Ноги распаривала, пока вода не остынет. Затем вытирала ноги, садилась на диван или стул, ставила под ступни массажер для ног (выглядит как счеты, только с шипами-«ежиками»), и катала пятки, насколько хватало терпения. Было очень больно – до слез. И так каждый вечер перед сном. Потом мне надоело парить ноги, и я делала процедуру на сухие ноги. Катала долго, около года. Но это стоило того – шпоры исчезли. Надежда Ефремова, 65 лет, Краснодарский край, ст. Новомышастовская

5

ВОССТАНАВЛИВАЕМ ПЕЧЕНЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Печень называют в народе «химической лабораторией». По сути – это великая труженица, которая день и ночь очищает кровь, улучшает пищеварение, вырабатывает желчь, гормоны, холестерин. Наша печень, как никакой другой орган, способна к самовосстановлению, и мы в силах ей в этом помочь.

Диета

Обновить клетки печени можно с помощью диеты, в состав которой будут включены овощи, зелень, приготовленное на пару отварное мясо индейки и теленка. Если вы до этого еще не употребляли мед – самое время начать принимать это бесценное природное лекарство – по 2 дес. ложки в день. Особенно страдает печень после лечения антибиотиками. В этот период ешьте больше цитрусовых, овощей, киви, бруснику, смородину, клюкву, пейте настой шиповника.

что благотворно сказывается на всех органах. Лучше всего выполнять физические упражнения в утренние часы. Это могут быть приседания, прыжки, «велосипед», «ножницы».

Рецепты народной медицины

Приготовьте тыквенный мед. Возьмите спелую тыкву, с помощью ножа вырежьте часть корки (крышку) с семенами. Заполните тыкву медом и накройте обратно коркой. Стыки промажьте пресным тестом. Через 10 дней хранения при комнатной температуре образовавшийся в тыкве эликсир готов к употреблеФизкультура нию. Пить его следует по Доказано, что физические 1 ст. ложке 3 раза в день после нагрузки восстанавливают приема пищи в течение месяклетки печени. Они способ- ца. Затем двух-трехмесячный ствуют ускорению кровотока, перерыв и повтор курса.

Советы от «Хозяйства» • Принимайте витамины С, Е и липоевую кислоту. Витамин С борется с токсичным поражением печени, витамин Е предохраняет клетки от разрушения.

• Воздержитесь от шоколада, который очень вредит печени, так как в шоколаде часто присутствует пальмовое масло.

• Исключите спиртное – ничто не действует на печень так губительно, как оно.

• Сбалансируйте свое питание, сделайте его разнообразным, иначе ограничения в еде или ее однообразие могут привести к холециститу.

• Не переедайте!

Наш ответ. Вылечить это заболевание в домашних условиях народными средствами, к сожалению, невозможно. Вам придется пройти курс лечения, назначенный врачом. А народная медицина поможет только облегчить состояние. Вот несколько рецептов • Компрессы из спиртовой настойки полыни в течение 20 минут. Затем смазать кожу касторовым маслом.

• Настои полыни и пижмы до еды по 3 стакана в день.

• Ванны с крахмалом.

• Деготь – прекрасное восстанавливающее народное средство от опоясывающего герпеса. Его наносят на кожу и оставляют на несколько часов, ничем не прикрывая и не завязывая.

• Пузырьки можно смазывать зеленкой или перекисью водорода. Если лечение опоясывающего герпеса народными средствами не приносит облегчения, то, возможно, произошло распространение инфекции и требуется срочная очная консультация со специалистами. Заболевание опасно своими последствиями и осложнениями – особенно тяжело протекают поражения внутренних органов, клеток спинного и головного мозга, глаз.

Следующий рецепт на основе меда и клюквы. Их берут поровну, смешивают и перетирают. Прием – по 1 ч. ложке трижды в день до еды.

Секреты красоты

ДЕЛАЕМ САХАРНЫЙ СКРАБ ДЛЯ БАНИ СВОИМИ РУКАМИ Собираетесь в преддверии праздников девичьим коллективом и хотите сходить в баньку, «почистить перышки»? Без скраба для деликатного отшелушивания вам не обойтись. Но не торопитесь бежать по морозу в косметический магазин – мы расскажем, как приготовить скраб для нежного пилинга самостоятельно: из сахара, лимона и миндального масла. Сахар является одним из лучших природных пилингов, он содержит ИНГРЕДИЕНТЫ гликолевую кислоту, которая • 1 чашка сахарного песка; помогает поддерживать баланс • 3 ст. ложки миндального или и выравнивает тон кожи. Лимон кокосового масла; богат витамином С, действует как • 8 капель эфирного масла природное моющее средство, лимона; осветляет кожу и сужает поры, что • 1 ст. ложка семян мака; делает его отличным вариантом • цедра одного лимона. для лечения акне. Миндальное масло содержит витамины А и Е, Смешайте сахар, мак и лимонную оно богато жирными кислотами и пока не получится известно своими увлажняющими цедру, однородная смесь. Добавьте свойствами.

миндальное масло и эфирное масло лимона, перемешайте до однородности. Подготовьте чистые банки или пластиковые контейнеры. Заполните их смесью и плотно закройте крышкой. Поскольку этот скраб не содержит консервантов, не допускайте попадания внутрь воды во избежание размножения бактерий, и постарайтесь Вы можете подписать контейнер, подарок для подружек к банному использовать его в течение двух а можете приклеить красивую дню. этикетку – и вот уже готов красивый Будьте красивыми! месяцев.

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваш цветник

Ведущая рубрики

Светлана БЕРЕЗНЕВА

10

ОПАСНЫХ РАСТЕНИЙ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ Продолжение. Начало в №6

СЦИНДАПСУС

ФИЛОДЕНДРОН

Многолетняя травянистая лиана, повсеместно применяемая для украшения квартир. Но если у вас в доме живут мохнатые питомцы, то лучше воздержитесь и не заводите это растение. Все части сциндапсуса ядовиты! Отравление этим растением вызывает раздражение рта, губ и языка. Также может возникнуть рвота и повышенное слюноотделение.

Сциндапсус хорош для домов, где нет домашних животных.

Выращивать это растение – сплошное удовольствие. Растет быстро, совершенно неприхотливо и может простить своему хозяину регулярное отсутствие поливов. Но если у вас есть домашние животные, то постарайтесь держать это растение в недосягаемости от его зубов, так как в нем содержится ядовитое вещество, вызывающее раздражение ротовой полости. Питомец, отведавший листочек филодендрона, может страдать от повышенного слюноотделение, рвоты и затруднения глотания.

Филодендрон – красив и очень опасен.

АЛОЭ

Казалось бы, алоэ – лекарственное растение, какой от него может быть вред? Однако алонин (горькая вязкая жидкость), содержащийся в листьях алоэ, может вызвать рвоту или покраснение мочи у собаки или кошки.

Алоэ лечебный для людей и опасен для животных.

Еще одно очень популярное растение среди цветоводов. Но будьте осторожны, так как в соке листьев этого растения содержится небольшое количество мышьяка. Признаки отравления: депрессия, нарушение координации движения, замедление сердечного ритма.

КАК ВЫРАСТИТЬ ГОЛУБУЮ ЕЛЬ ИЗ СЕМЯН

Если сажать ель, то непременно голубую. Такая красавица и Новый год собой украсит, и саду придаст непередаваемую атмосферу. Только есть одна загвоздка: саженец совсем маленькой голубой ели стоит пару тысяч рублей. Зато можно на саженцах прилично сэкономить – вырастить их самим из семян.

Как собирать семена

Семена собирайте только у созревших шишек – они сами раскрываются и высевают семена. Если занести зимой в дом недозрелую шишку, то она тоже может раскрыться и высыпать семена. Но в этом случае они недозрелые и вряд ли прорастут. Сеять семена ели лучше осенью под зиму. Но можно посеять и весной, если семена отправить на стратификацию (то есть в течение нескольких недель

– Дорогие друзья! Хочу поделиться с вами своим личным опытом. Может кому-нибудь и пригодится. Сейчас семена цветов стали очень дорогие, и их так мало в пакетике, что приходится каждый год тратить огромные деньги на семенной материал. Вот я и хочу вам сказать, что собираю уже не один год семена даже с тех растений, на упаковках семян которых было написано F1. И все всходит и растет замечательно. Хоть говорят и пишут, что ничего из них не вырастет. Так что попробуйте: соберите семена и посадите сами хотя бы ради эксперимента.

ТОЛСТЯНКА

Толстянка может и приносит своим хозяевам доходы, но для их питомцев – это сплошная опасность.

Можно, конечно, накопать саженцев ели и в лесу. Но это запрещено и карается внушительным штрафом, так как она занесена в Красную книгу. Кроме того, такая пересадка губительно сказывается на корнях и растения могут погибнуть. Посеянные и выращенные из семян ели, будут оптимально приспособлены к местным условиям и отлично приживутся в вашем саду. Недостаток только один – водить хороводы у такой елки можно будет не скоро. Дело в том, что сеянцы на третий-четвертый год достигают только 0,5 м высоты.

СОБИРАЮ СЕМЕНА ДАЖЕ С ГИБРИДОВ F1 И ПОЛУЧАЮ ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ

Я так и делала первый раз, а теперь собираю семена и петунии, и эустомы, и георгинов, и годеции, и кореопсиса и еще много разных цветов. Правда, покупаю еще сорта, если вдруг увижу другой расцветки, например. Только для того, чтобы снова пополнить коллекцию своих семян. Вот мои результаты таких всходов со своих семян за 2015 год, и мои цветы летом этого же года. Так что собирайте семена и всем удачи! Наталья Пантелеева

выдерживать семена во влажном песке при температуре около нуля). Семена высевают на рыхлую почву. Причем перед ее рыхлением сверху в школки добавляют землю, взятую из хвойного леса. В этой почве есть нужная для сеянцев грибница, которая вступает с корнями в симбиоз. При посеве надо быть осторожными, так как семена хвойных нельзя заглублять глубже 0,5 см. Посеете глубже – могут не взойти. После такого посева остается только поддерживать почву

во влажном состоянии, часто поливая до момента появления всходов. После этого поливы нужно уменьшить, так как есть риск поражения проростков корневыми гнилями. Слишком частые всходы надо прореживать, чтобы они не мешали друг другу. Если с поливами не перестараться, то к осени растения достигнут 10-25 см, в зависимости от условий роста.

реклама

6

Совет от «Хозяйства» Не пытайтесь ускорить процесс роста молодых елей, подпитывая сеянцы азотными удобрениями, так как они могут поразиться грибными болезнями. Природу не обманешь – азот елям если не противопоказан, то уж точно пользы не принесет.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

БУДЬТЕ ТЕРПИМЫ!

– Здравствуйте, дорогая газета «Хозяйство»! Выписываю любимую газету почти с момента ее выпуска. Очень нравится, читаю от корочки до корочки. Никогда не писала вам, а вот прочитала статью «Очень обидно за несправедливость к ветеранам» и не стерпела, чтобы спросить у автора статьи: кто вам дал право так осуждать малоимущих людей? Я тоже ветеран труда, награждена медалями и значками отличия, а грамот не считала. Ушла на отдых в 1998 году, заработав достойную пенсию. Вырастили с мужем двух сыновей и дочку, у нас 7 внуков, все они уже взрослые и имеют свои семьи, только младший учится в институте. У нас уже 10 правнуков. Одна внучка с семьей живут и работают в Москве, а мы, все остальные, живем в одном хуторе. Живем дружно, имеем огороды и хозяйства, не богаты, но с голода не пухнем. Все взрослые работают, только зарплаты получают по 5 тыс. рублей, двое – по 12 тыс. рублей. Очень трудно, но не бежим за длинным рублем. Всю трудовую жизнь я проработала дояркой. У нас в хуторе было три дойных гурта – подсосный гурт и телятник. Весь хутор

Хитрый русак

работал, и не считались со временем. Летом выезжали в летние лагеря за 12-18 км от хутора. Все было наше: дождь и снег, жара и холод, пыль и грязь, мошкара, оводы. Все переживали сообща. Никогда не были в отстающих. Люди, рожденные вплоть до 50-х годов, заработали достойную пенсию, а вот кто сейчас выходит на пенсию или собирается выходить, будут получать минимальную – и это не от лени, а из-за отсутствия работы. В поле работают люди на новейшей технике, и один человек в состоянии обрабатывать сотни гектаров, а заработок – 12-15 тыс. рублей. Какая у него будет пенсия? До нашей далеко. Уважаемая Валентина Ивановна, раз уж у вас достойная пенсия, что вы так беспокоитесь за 250 руб. в месяц? Разве вам не хватает на жизнь? А людей, что захватила разруха и нестабильность, которым негде работать и жить, – их не жаль? Желаю вам здоровья и спокойствия. Будьте терпимы. С уважением, Анна Федоровна Козина, Ростовская обл., Шолоховский район, х. Гороховский

ОХОТНИЧЬИ КУРЬЕЗЫ

Зима. Снежное поле. Заячьи следы (малик) и маневр (скидка). Впереди большой куст полыни. Делаю круг – заяц обрезан. Готов выстрелить, подхожу к кусту. След есть, а зайца нет. Около полыни небольшая снежная воронка. Снег шел с вечера и был рыхлый. Казалось бы, заяц должен сидеть на поверхности. В недоумении оглядываюсь. Нет, все правильно, есть след, есть лунка, ну не улетел же косой! И все-таки решил еще сделать круг. Посматривая по сторонам, уже отошел шагов на 20. Оглянувшись, увидел «своего» русака, улепетывающего за пределы выстрела. Оказывается, под этой снежной воронкой и сидел хитрец. Видимо, заяц прыгнул, глубоко провалился, снег осел и засыпал его.

шим трудом я протропил (прошел по следу) метров 500. Поземка сравняла все. Огляделся. Вижу: полузасыпанная снегом норка. Однако на заячью лежку не похожа. Да и не должно быть ее: только обманул собак и тут же залег? И все-таки подошел я к этой норке, а там Заяц в норке Утро. Приличная поземка. Собаки в глубине чернеет земля. Я наклонился толкают зайца. Примерно через 1 км и заглянул внутрь. Заяц с невероятной скалываются (теряют след). Я пошел силой выскочил из снега, запорошил выправить скол. Скидку (прыжок) зая- снежной пылью мне глаза и был таков! чью нашел, но гончаки к засыпанному Оказывается, в норе чернел заяц, а не следу интерес уже потеряли. С боль- земля.

Поздравляю юбиляра, гуманиста и просветителя Галину Михайловну УСТИНОВУ с 80-летием!

И преклоняя колени перед ее талантом воспитателя, шепчу: «Спасибо, что в моей жизни был и есть такой Учитель! Редькин Михаил Иванович Ростовская область, п. Победа

Поздравляем Зою Ивановну КРАВЧЕНКО с Днем Рождения!

Остановитесь годы на мгновение, не торопитесь! Время не спеши! Любви и счастья, вечного цветения желаем искренне тебе! Валя, Саша Ростовская область г. Новошахтинск

«Ну, заяц, погоди!»

По осенней гари снег лежал белым покрывалом. Я шел к терновым колкам в надежде найти там зверя. Недалеко в стороне виднелся небольшой оазис несгоревшей травы. Это был летний баз для овец, заросший зеленой лебедой. По меже зелени походил заяц. Я обошел загон. Выхода нет – значит, заяц на базу. Решаю площадь разделить на 4 квадрата. Захожу на середину загона. Обзор хороший, примерно метров по 10 во все стороны. Если выскочит косой, достану. Похлопал в ладоши, молчок. Выхожу из базы. Ах ты, хитрец! Заяц уже наследил по моему следу вокруг загона. Ну, думаю, не проведешь! Поворачиваюсь и иду зайцу навстречу. Опа, зайца нету! Ушастик обратно залез в лебеду. Я тоже – в заросли, и как закричу: «Ну, заяц, погоди!». Оборачиваюсь, а косой уже недосягаем. Оказывается, я прошел мимо него ровно шесть шагов. Виктор Семенов, Краснодарский край, Успенский район, с. Успенское

7

ГОРОСКОП на каждый день с 22 по 28 февраля

ОВЕН: ПН. Комфортный день, но не попадитесь на обман. ВТ. Этот день может оказаться определяющим в какой-то эмоциональной ситуации. СР. Нельзя игнорировать ситуации, где требуется выбор. ЧТ. Хороший день для заботы о внешности. ПТ. Лучшие часы, когда ваша деятельность будет максимально эффективной. СБ. В ближайшие дни прозвучат предложения или появятся новые идеи. ВС. В течение дня не старайтесь кого-либо переубедить.

ТЕЛЕЦ: ПН. Лень испаряется, хотя с непривычки от напряжения может болеть голова. ВТ. Особенно актуальны сегодня дела, эффект от которых вы получаете сразу. СР. Воздержитесь от импульсивных поступков. ЧТ. Вечером старайтесь избегать споров. ПТ. Вы можете усложнить себе жизнь, взявшись за то, что вам не по силам. СБ. Сегодня делайте то, что не требует большого напряжения. ВС. Твердо держитесь цели. БЛИЗНЕЦЫ: ПН. Реализуйте свою потребность в творчестве. ВТ. Если чувствуете недомогание – меньше суетитесь, медитируйте. СР. Утром воздержитесь от важных решений. ЧТ. Вы можете пропустить важные детали. ПТ. Возможны проблемы, связанные с некачественными продуктами питания. СБ. Пусть все идет естественным путем без излишнего энтузиазма. ВС. Делайте в доме то, что требует большого расхода энергии. РАК: ПН. Ситуации этого дня могут отобрать много сил. ВТ. Постарайтесь не попадаться на глаза начальству. СР. Первая половина дня может сопровождаться нарушением концентрации внимания. ЧТ. Не ускоряйте события, позвольте окружающим выговориться или проявить инициативу. ПТ. Свои проблемы решайте самостоятельно. СБ. Делайте в этот день больше физической работы. ВС. Вы можете столкнуться с финансовой проблемой, незапланированными тратами. ЛЕВ: ПН. Этот день может поломать ваши планы. ВТ. Вас могут поджимать сроки или предстоящая задача представляет для вас исключительную ценность. СР. Этот день чреват ссорами, повышенной аварийностью, недомоганиями. ЧТ. С утра не торопитесь предпринимать что-либо важное. ПТ. Используйте этот день, чтобы в какой-то сфере своей жизни устроить большую чистку. СБ. Это удачный день для соревнований и мозгового штурма. ВС. Не отказывайтесь от приглашений в гости. ДЕВА: ПН. Этот день увеличит количество новостей, звонков, визитов, просьб и требований в ваш адрес. ВТ. Первая половина дня неудачна для новых и важных дел. СР. Следите за порядком в документах, с которыми имеете дело. ЧТ. В течение дня не отвлекайтесь от рабочего процесса. ПТ. Этот и ближайшие дни могут принести плохие новости. СБ. По возможности оставайтесь в рамках текущей деятельности, воздержитесь от инициативы и выбора. ВС. Вы что-то отдаете, и что-то получаете. ВЕСЫ: ПН. Даже если у вас много работы, не слишком торопитесь. ВТ. С утра хорошо пройдут совещания. СР. Оценивайте происходящее непредвзято и дайте партнерам проявить инициативу. ЧТ. В личных отношениях возможна и близость, и отстраненность. ПТ. Важно не идти против желаний. СБ. Сейчас все движется по накатанной колее, и вам ничего особенно не надо менять. ВС. Уделите поиску информации больше времени и внимания, не ограничивайте круг общения. СКОРПИОН: ПН. Будьте наблюдательны, чтобы понять, какая тема идет к пику своего развития. ВТ. Возможности расширяются. СР. Сейчас вам потребуется тонкая интуиция и трезвая оценка обстоятельств. ЧТ. День может принести много полезного. ПТ. В личных отношениях это время желательно посвятить разговорам о будущем. СБ. Удачный для романтических встреч. ВС. Сосредоточьте внимание на том, что вам нравится. СТРЕЛЕЦ: ПН. День может выдаться интересным для партнерских отношений. ВТ. Тот, кто влюблен, будет готов сделать роскошный жест, чтобы порадовать любимого человека. СР. Избегайте запутанных финансовых схем. ЧТ. Вечер могут принести долгожданные новости. ПТ. Это хорошее время для контактов в сети, поиска информации, обдумывания сложных вопросов. СБ. Ваше обаяние притягивает нужных людей и события. ВС. Найдите способ «выпустить пар» без особого риска. КОЗЕРОГ: ПН. Вы можете демонстрировать исключительную чувствительность к настроениям. ВТ. Старайтесь поддерживать порядок на рабочем месте. СР. Благоприятное время для активного отдыха. ЧТ. Воспользуйтесь в этот день везением. ПТ. Общение лучше ограничить кругом лиц, с которыми у вас есть общие интересы. СБ. Хороша любая работа, которой можно заниматься без спешки. ВС. Чрезмерно не перенапрягайтесь. ВОДОЛЕЙ: ПН. Вам предстоит сыграть заметную роль в событиях, которые разворачиваются в ближайшем окружении. ВТ. Исчезают ограничения, которые мешали вам в январе. СР. Подсознательно вы настроены отодвигать от себя любые проблемы. ЧТ. Вам легко настроиться на волну другого человека. ПТ. Это благоприятный день для погружения в свои мысли. СБ. Если есть возможность – не ограничивайте себя в отдыхе. ВС. Дальняя поездка могла бы хорошо встряхнуть и развлечь вас. РЫБЫ: ПН. Нужно следить за новостями – могут появиться новые идеи. ВТ. Сегодня возможна неожиданная встреча с человеком, который ускорит для вас процесс выбора. СР. Старайтесь поддерживать организм в тонусе. ЧТ. Этот день располагает к проявлению заботы. ПТ. Вечер больше подходит для пробивной активности. СБ. Легко решиться на важный разговор, озвучить признание, но, может, и претензию. ВС. Ваша помощь и поддержка будут желательны для многих людей.

8

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

ПОНЕДЕЛЬНИК, 22 ФЕВРАЛЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.25 Россия от края до края (12+) 06.00 Новости 06.10 Россия от края до края (12+) 06.25 Х/ф «КОРПУС ГЕНЕРАЛА ШУБНИКОВА» (12+) 08.10 Служу Отчизне! (16+) 08.45 Мультфильм 08.55 Здоровье (16+) 10.00 Новости 10.15 Непутевые заметки с Дмитрием Крыловым (12+) 10.35 Пока все дома 11.25 Фазенда 12.00 Новости 12.15 Х/ф «БЕЛЫЕ РОСЫ» (12+) 14.00 Д/ф «Галина Польских. По семейным обстоятельствам» (12+) 15.00 Юбилейный концерт Олега Митяева 16.25 Х/ф «ДЕВУШКА БЕЗ АДРЕСА» 18.15 КВН на Красной Поляне. Старт сезона-2016 (16+) 21.00 Время 21.20 Т/с «БИТВА ЗА СЕВАСТОПОЛЬ» (12+) 23.15 Д/ф «Владимир Скулачев. Повелитель старости» (12+) 00.15 Х/ф «БЕГЛЫЙ ОГОНЬ» (16+) 02.10 Х/ф «ТО, ЧТО ТЫ ДЕЛАЕШЬ» (12+) 04.05 Модный приговор 05.05 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.30 Х/ф «ХОД КОНЁМ» 07.15 Х/ф «СТАРИКИРАЗБОЙНИКИ» 09.15 Х/ф «ТРИ ДНЯ ЛЕЙТЕНАНТА КРАВЦОВА» (12+) 13.10 Т/с «ЛИКВИДАЦИЯ» (12+) 14.00 Вести 14.20 Т/с «ЛИКВИДАЦИЯ» (12+) 20.00 Вести 21.00 Х/ф «ВОИН» (16+) 22.50 Х/ф «ОХОТА НА ПИРАНЬЮ» (16+) 02.40 Д/ф «Последний романтик контрразведки» (12+) 03.40 Комната смеха

НТВ

05.00 Т/с «ШЕРИФ» (16+) 07.00 Смотр (0+) 07.30 Х/ф «34-Й СКОРЫЙ» (16+) 08.00 Сегодня 08.15 Х/ф «34-Й СКОРЫЙ» (16+) 09.25 Едим дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 11.00 Чудо техники (12+) 11.55 Дачный ответ (0+) 13.00 Сегодня 13.20 НашПотребНадзор. Не дай себя обмануть! (16+) 14.15 Своя игра (0+) 15.05 Т/с «БОМБИЛА» (16+) 16.00 Сегодня 16.20 Т/с «БОМБИЛА» (16+) 19.00 Сегодня 19.20 Т/с «БОМБИЛА» (16+) 23.05 Т/с «МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СУДЬБЫ» (16+) 00.55 Т/с «ШЕРИФ» (16+) 02.50 Дикий мир (0+) 03.05 Т/с «ДЕСАНТ ЕСТЬ ДЕСАНТ» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с «БОЕЦ» (16+) 07.15 Х/ф «ДМБ» (16+) 09.00 День космических историй с Игорем Прокопенко (16+) 01.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 04.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 04.45 Т/с «КАК ВЫЙТИ ЗАМУЖ ЗА МИЛЛИОНЕРА» (16+)

КУЛЬТУРА

07.00 Канал «Евроньюс» 10.00 Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым 10.35 Х/ф «МОЯ УЛИЦА» 11.50 Секреты старых мастеров: «Федоскино» 12.05 Д/ф «История Преображенского полка, или Железная стена» 12.50 Концерт Центрального военного оркестра Министерства обороны РФ в ММДМ 13.45 Д/с «Ехал Грека... Золотое кольцо - в поисках настоящей России: «Ростов Великий» 14.25 Д/ф «Год ежа» 15.20 Д/ф «Мария Полякова. Своя среди чужих» 16.15 Гала-концерт «Романтика романса» 18.45 Начало прекрасной эпохи 19.00 Х/ф «ДЕНЬ СЧАСТЬЯ» 20.35 Х/ф «СУПРУЖЕСКАЯ ЖИЗНЬ»

23.45 Шедевры мирового музыкального театра. Балет «Весна священная» И. Стравинского в постановке Мориса Бежара 00.35 Д/ф «Год ежа» 01.25 Мультфильм 01.40 Искатели: «Люстра купцов Елисеевых» 02.25 Концерт оркестра русских народных инструментов «Пир на весь мир»

ТНТ

06.00 Т/с «ПРИГОРОД - 3» (16+) 06.25 Т/с «НЕПРИГОДНЫЕ ДЛЯ СВИДАНИЯ» (16+) 07.00 ТНТ. Mix (16+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 Мультфильм (12+) 08.30 Т/с «ДЕФФЧОНКИ» (16+) 09.00 Т/с «ДЕФФЧОНКИ» (16+) 09.30 Т/с «ДЕФФЧОНКИ» (16+) 10.00 Дом-2. Lite (16+) 11.00 Перезагрузка (16+) 12.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 12.30 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 13.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 13.30 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 14.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 14.30 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 15.00 Х/ф «Я, ФРАНКЕНШТЕЙН» (16+) 16.50 Х/ф «ДРАКУЛА» (16+) 19.00 Stand up (16+) 19.30 Stand up (16+) 20.00 Stand up (16+) 21.00 Stand up (16+) 22.00 Концерт Руслана Белого (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «АППАЛУЗА» (16+) 03.20 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКАЯ АКАДЕМИЯ» (16+) 04.10 Т/с «ПАРТНЕРЫ» (16+) 04.35 Т/с «НИКИТА - 3» (16+) 05.25 Т/с «ПРИГОРОД - 2» (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.30 Мультфильм (0+) 06.55 Анимационный фильм «Индюки: Назад в будущее» (0+) 08.30 Мультфильм (0+) 09.00 Мультфильм (0+) 09.15 Мультфильм (0+) 09.30 Руссо туристо (16+) 10.00 Успеть за 24 часа (16+) 11.00 Анимационный фильм «Ронал-варвар» (16+) 12.40 Х/ф «СТРЕЛОК» (16+) 15.05 Шоу «Уральских пельменей»: «Год в сапогах» (16+) 16.00 Уральские пельмени: «Зарубежное» (16+) 16.30 Х/ф «ВСПОМНИТЬ ВСЁ» (16+) 18.40 Х/ф «СПЕЦНАЗ ГОРОДА АНГЕЛОВ» (12+) 20.50 Х/ф «КАПИТАН ФИЛЛИПС» (16+) 23.30 Х/ф «ИЗГОЙ» (12+) 02.10 Х/ф «ЕВРОПА» (16+) 03.50 Т/с «90210: НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ» (16+) 05.30 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Смешанные единоборства.

UFC. Прямая трансляция из США 08.00 Х/ф «ИП МАН» (16+) 10.10 Х/ф «ИП МАН - 2» (16+) 12.25 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 12.55 Баскетбол. Кубок России. Мужчины. Финал. Прямая трансляция из Перми 14.45 Х/ф «ИП МАН: РОЖДЕНИЕ ЛЕГЕНДЫ» (16+) 15.55 Континентальный вечер 16.55 Хоккей. КХЛ. 1/4 финала конференции «Восток». Прямая трансляция 19.15 Смешанные единоборства.

M-1 Challenge. Александр Шлеменко против Вячеслава Василевского. Александр Волков против Дениса Смолдарева (16+) 21.25 Все на футбол!

22.55 Футбол. Чемпионат Италии. «Наполи» - «Милан». Прямая трансляция 00.55 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 01.40 Х/ф «ИГРА» (16+) 03.40 Х/ф «ГРЕЙСИ» (16+) 05.40 Д/с «1+1» (16+)

«ХОЗЯЙСТВО»

ВТОРНИК, 23 ФЕВРАЛЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ 06.00 Новости 06.15 Х/ф «ОЖИДАНИЕ ПОЛКОВНИКА ШАЛЫГИНА» (12+) 08.10 Х/ф «ДЕВУШКА БЕЗ АДРЕСА» 10.00 Новости 10.20 Х/ф «НЕБЕСНЫЙ ТИХОХОД» 12.00 Новости 12.20 Т/с «ДИВЕРСАНТ» (12+) 15.00 Новости 15.20 Т/с «ДИВЕРСАНТ» (12+) 16.50 Х/ф «ОФИЦЕРЫ» 18.50 Концерт, посвященный 45-летию фильма «Офицеры» в Государственном Кремлевском дворце 21.00 Время 21.20 Т/с «БИТВА ЗА СЕВАСТОПОЛЬ» (12+) 23.15 Д/ф «Янковский» (12+) 00.40 Х/ф «СЛУЖИЛИ ДВА ТОВАРИЩА» (12+) 02.40 Х/ф «БАНДА ШЕСТИ» (12+)

РОССИЯ

04.35 Х/ф «КРЕПКИЙ ОРЕШЕК» 06.10 Х/ф «ОНИ СРАЖАЛИСЬ ЗА РОДИНУ» 09.35 Х/ф «СМЕРТЕЛЬНАЯ СХВАТКА» (16+) 13.15 Т/с «ЛИКВИДАЦИЯ» (12+) 14.00 Вести 14.20 Т/с «ЛИКВИДАЦИЯ» (12+) 20.00 Вести 21.00 Праздничный концерт ко Дню защитника Отечества 23.00 Х/ф «СТАЛИНГРАД» (16+) 01.40 Х/ф «ПРИКАЗАНО ЖЕНИТЬ» (12+) 04.00 Комната смеха

НТВ

05.00 Т/с «БРАТАНЫ» (16+) 08.00 Сегодня 08.15 Т/с «БРАТАНЫ» (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с «БРАТАНЫ» (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Т/с «БРАТАНЫ» (16+) 15.05 Т/с «БОМБИЛА» (16+) 16.00 Сегодня 16.20 Т/с «БОМБИЛА» (16+) 19.00 Сегодня 19.20 Т/с «БОМБИЛА» (16+) 23.10 Т/с «МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СУДЬБЫ» (16+) 01.10 Главная дорога (16+) 01.45 Дачный ответ (0+) 02.50 Дикий мир (0+) 03.05 Т/с «ДЕСАНТ ЕСТЬ ДЕСАНТ» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с «КАК ВЫЙТИ ЗАМУЖ ЗА МИЛЛИОНЕРА» (16+) 08.10 Анимационный фильм «Карлик Нос» (6+) 09.45 Анимационный фильм «Алеша Попович и Тугарин Змей» (6+) 11.15 Анимационный фильм «Илья Муромец и Соловей-Разбойник» (6+) 12.45 Анимационный фильм «Добрыня Никитич и Змей Горыныч» (6+) 14.00 Анимационный фильм «Иван Царевич и Серый Волк» (0+) 15.40 Анимационный фильм «Иван Царевич и Серый Волк - 2» (6+) 17.00 Анимационный фильм «Крепость: щитом и мечом» (6+) 18.20 Анимационный фильм «Три богатыря и Шамаханская царица» (12+) 19.50 Анимационный фильм «Три богатыря на дальних берегах» (6+) 21.10 Анимационный фильм «Три богатыря: Ход конем» (6+) 22.30 Анимационный фильм «Как поймать перо Жар-птицы» (0+) 23.50 Концерт Михаила Задорнова «Собрание сочинений» (16+) 03.00 Х/ф «РУССКИЙ СПЕЦНАЗ» (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал «Евроньюс» 10.00 Х/ф «ИСТРЕБИТЕЛИ» 11.35 Больше, чем любовь: «Марк Бернес и Лилия Бодрова» 12.20 Д/ф «Козьма Крючков и другие герои» 12.50 Д/ф «Драгоценные посланники цветов» 13.45 Д/с «Ехал Грека... Золотое кольцо - в поисках настоящей России: «Переславль-Залесский» 14.25 Огонёк. Нетленка 17.30 Х/ф «БЕГ» 20.35 Те, с которыми я... «Русский мужик Михаил Ульянов» 21.55 Любимые песни. Василий Герелло, Фабио Мастранджело и оркестр «Русская филармония» в Государственном Кремлевском дворце 23.20 Д/ф «Мария Полякова. Своя

среди чужих» 00.15 Х/ф «ДЕЛО №306» 01.35 Мультфильм 01.55 Д/ф «Драгоценные посланники цветов» 02.50 Д/ф «Фрэнсис Бэкон»

ТНТ

06.00 Т/с «ПРИГОРОД - 3» (16+) 06.30 Т/с «НЕПРИГОДНЫЕ ДЛЯ СВИДАНИЯ» (16+) 07.00 Анимационный фильм «Том и Джерри: Робин Гуд и МышьВесельчак» (12+) 08.30 Т/с «ДЕФФЧОНКИ» (16+) 09.00 Т/с «ДЕФФЧОНКИ» (16+) 09.30 Т/с «ДЕФФЧОНКИ» (16+) 10.00 Дом-2. Lite (16+) 11.00 Наша Russia (16+) 11.30 Наша Russia (16+) 12.00 Наша Russia (16+) 12.30 Наша Russia (16+) 13.00 Наша Russia (16+) 13.30 Наша Russia (16+) 14.00 Наша Russia (16+) 14.30 Наша Russia (16+) 15.00 Наша Russia (16+) 15.30 Наша Russia (16+) 16.00 Наша Russia (16+) 16.30 Наша Russia (16+) 17.00 Наша Russia (16+) 17.30 Наша Russia (16+) 18.00 Наша Russia (16+) 18.30 Наша Russia (16+) 19.00 Наша Russia (16+) 19.30 Бородач: «Страх и ненависть в Ryazan Plaza» (16+) 20.00 Бородач: «Слепая ярость» (16+) 20.30 Бородач: «День города» (16+) 21.00 Бородач: «Форсаж» (16+) 21.30 Бородач: «Водный мир» (16+) 22.00 Бородач: «Ночь живых мертвецов» (16+) 22.30 Бородач: «Рок на Волге» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «ОСТРОВ ДОКТОРА МОРО» (12+) 02.55 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКАЯ АКАДЕМИЯ» (16+) 03.45 Т/с «ПАРТНЕРЫ» (16+) 04.10 Т/с «НИКИТА - 3» (16+) 05.05 Т/с «ПРИГОРОД - 2» (16+) 05.30 Т/с «СТРЕЛА - 3» (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.30 Мультфильм (0+) 06.55 Х/ф «КОТ» (0+) 08.30 Мультфильм (0+) 09.10 Мультфильм (0+) 09.35 Анимационный фильм «Побег из курятника» (0+) 11.10 Х/ф «СПЕЦНАЗ ГОРОДА АНГЕЛОВ» (12+) 13.15 Х/ф «КАПИТАН ФИЛЛИПС» (16+) 15.55 Миллион из Простоквашино с Николаем Басковым (12+) 16.00 Уральские пельмени: «В отпуске» (16+) 16.30 Шоу «Уральских пельменей»: «Шагом фарш!» (16+) 17.30 Шоу «Уральских пельменей»: «Восстание мущин» (16+) 19.00 Шоу «Уральских пельменей»: «Медкомиссия невыполнима» (16+) 20.30 Х/ф «ПЯТЫЙ ЭЛЕМЕНТ» (12+) 23.00 Х/ф «О ЧЁМ ГОВОРЯТ МУЖЧИНЫ» (16+) 00.55 Х/ф «О ЧЁМ ЕЩЁ ГОВОРЯТ МУЖЧИНЫ» (16+) 02.50 Т/с «90210: НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ» (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Х/ф «БОЙ С ТЕНЬЮ» (16+) 09.15 Д/ф «Балтийский нокаут» 09.45 Профессиональный бокс. Майрис Бриедис против Дэни Вентера. Бой за титул чемпиона мира по версии IBF. Сергей Екимов против Артура Куликаускиса (16+) 12.05 Х/ф «БОЙ С ТЕНЬЮ - 2: РЕВАНШ» (16+) 14.50 Смешанные единоборства.

Bellator (16+) 16.50 Х/ф «РОККИ БАЛЬБОА» (16+) 18.55 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 19.25 Хоккей. КХЛ. 1/4 финала конференции «Запад». Прямая трансляция 22.00 Все на футбол!

22.30 Футбол. Лига чемпионов.

1/8 финала. «Арсенал» (Англия) «Барселона» (Испания). Прямая трансляция 00.40 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 01.25 Х/ф «ИП МАН» (16+) 03.35 Х/ф «ИП МАН - 2» (16+) 05.50 Д/с «Вся правда про...» (16+) 06.20 Детали спорта (16+)

СРЕДА, 24 ФЕВРАЛЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.20 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово!

10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Сегодня вечером с Андреем Малаховым (16+) 14.25 Таблетка (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Наедине со всеми 18.00 Вечерние новости 18.45 Давай поженимся!

19.50 Пусть говорят с Андреем Малаховым (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «СЕМЕЙНЫЙ АЛЬБОМ» (16+) 23.40 Вечерний Ургант (16+) 23.40 Ночные новости 23.55 Политика (16+) 01.00 Наедине со всеми (16+) 01.55 Время покажет (16+) 02.45 Модный приговор 03.00 Новости 03.05 Модный приговор 03.45 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.35 Вести-Местное время 11.55 Т/с «ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ» (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с «САМАРА - 2» (12+) 17.00 Вести 17.30 Вести-Местное время 17.50 Вести 18.15 Прямой эфир (16+) 19.35 Вести-Местное время 20.00 Вести 21.00 Т/с «ЗОЛОТАЯ КЛЕТКА» (12+) 23.50 Специальный корреспондент (16+) 01.30 Д/ф «Иду на таран», «Как оно есть: «Хлеб» (12+) 03.40 Т/с «СРОЧНО В НОМЕР!»

(12+) 04.40 Комната смеха

НТВ

05.00 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 НТВ утром 08.10 Утро с Юлией Высоцкой (12+) 09.00 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с «СВЕТ И ТЕНЬ МАЯКА» (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «БРАТАНЫ» (16+) 16.00 Сегодня 16.20 Т/с «УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ» (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «ПАСЕЧНИК» (16+) 21.35 Т/с «БОМБИЛА. ПРОДОЛЖЕНИЕ» (16+) 22.30 Итоги дня 22.55 Т/с «БОМБИЛА. ПРОДОЛЖЕНИЕ» (16+) 23.55 Т/с «МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СУДЬБЫ» (16+) 01.55 Т/с «ГЛУХАРЬ. ПРОДОЛЖЕНИЕ» (16+) 02.55 Новая жизнь (16+) 03.45 Дикий мир (0+) 04.05 Т/с «СЕКРЕТНЫЕ ПОРУЧЕНИЯ» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Х/ф «МЕДАЛЬОН» (16+) 15.55 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «ПОБЕГ» (16+) 22.20 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Х/ф «ВАНИЛЬНОЕ НЕБО» (16+) 02.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.00 Секретные территории (16+) 04.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал «Евроньюс» 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф «СЮРКУФ. ТИГР СЕМИ МОРЕЙ» 12.55 Красуйся, град Петров!

З А ХОД И Т Е И О Б Щ А Й Т Е С Ь Н А Н А Ш Е М СА Й Т Е W W W.H O Z VO.R U

«Павловский парк» 13.25 Х/ф «ПАРЕНЬ ИЗ НАШЕГО ГОРОДА» 14.50 Д/ф «Эрнест Резерфорд» 15.00 Новости культуры 15.10 Сати. Нескучная классика...

15.50 Д/ф «Город М» 16.35 Больше, чем любовь: «Ксения Петербургская и Андрей Петров» 17.20 Леонид Десятников. Юбилейный концерт в КЗЧ 18.35 Острова: «Николай Обухович» 19.15 Спокойной ночи, малыши!

19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Абсолютный слух 20.45 Правила жизни 21.15 Д/ф «Владимир, Суздаль и Кидекша» 21.30 Власть факта: «Ближний Восток» 22.15 Д/ф «Борис Добродеев. «Мосфильм» на ветрах истории. От Сталина к Хрущеву. Взгляд через годы: «Любимое кино вождя» 23.30 Новости культуры 23.45 Худсовет 23.50 Х/ф «БЕГ» 01.25 Органные произведения И.С. Баха в исполнении Гарри Гродберга 01.40 Наблюдатель 02.40 Д/ф «Антигуа-Гватемала. Опасная красота»

ТНТ

06.20 Женская лига (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.25 Холостяк (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 12.00 Х/ф «ПОДАРОК НА РОЖДЕСТВО» (12+) 14.00 Т/с «УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА» (16+) 19.30 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 20.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 20.30 Т/с «ОСТРОВ» (16+) 21.00 Х/ф «КИЛЛЕРЫ» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «ОДИН ПРОПУЩЕННЫЙ ЗВОНОК» (16+) 02.40 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКАЯ АКАДЕМИЯ» (16+) 03.35 Т/с «ПАРТНЕРЫ» (16+) 04.00 Т/с «НИКИТА - 3» (16+) 04.50 Т/с «ПРИГОРОД - 2» (16+) 05.15 Т/с «СТРЕЛА - 3» (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (0+) 08.05 Т/с «ЗАЧАРОВАННЫЕ» (16+) 09.00 Ералаш (0+) 09.50 Х/ф «ИЗГОЙ» (12+) 12.30 Шоу «Уральских пельменей»: «Пель и Мень смешат на помощь. Часть I» (16+) 13.30 Уральские пельмени: «В отпуске» (16+) 14.00 Х/ф «ПЯТЫЙ ЭЛЕМЕНТ» (12+) 16.30 Т/с «КУХНЯ» (12+) 19.00 Миллион из Простоквашино с Николаем Басковым (12+) 19.05 Мультфильм (6+) 19.25 Анимационный фильм «Мадагаскар» (6+) 21.00 Т/с «МОЛОДЁЖКА» (16+) 22.00 Х/ф «БРЮС ВСЕМОГУЩИЙ» (12+) 23.50 Уральские пельмени: «Всё о бабушках» (16+) 00.00 Шоу «Уральских пельменей»: «Пель и Мень смешат на помощь. Часть I» (16+) 00.30 Кино в деталях с Фёдором Бондарчуком (16+) 01.30 6 кадров (16+) 01.45 Д/ф «Селин Дион. Глазами мира» (12+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Великие моменты в спорте (12+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 09.00 Новости 09.05 Ты можешь больше! (16+) 10.00 Новости 10.05 Смешанные единоборства.

UFC (16+) 12.20 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 12.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Одиночная смешанная эстафета. Прямая трансляция из Тюмени 13.45 Футбол. Лига чемпионов.

1/8 финала. «Ювентус» (Италия) «Бавария» (Германия) 15.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Смешанная эстафета. Прямая трансляция из Тюмени 17.20 Хоккей. КХЛ. 1/4 финала конференции «Восток». Прямая трансляция 19.15 Новости 19.25 Волейбол. Лига чемпионов. Женщины. «Динамо» (Москва, Россия) - «Дрезднер» (Германия). Прямая трансляция 21.15 Д/с «1+1» (16+) 22.00 Все на футбол!

22.30 Футбол. Лига чемпионов. 1/8 финала. «Динамо» (Киев, Украина) - «Манчестер Сити» (Англия). Прямая трансляция 00.40 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 01.25 Волейбол. Лига чемпионов. Женщины. «Динамо-Казань» (Россия) - «Уралочка-НМТК» (Россия)

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

9

Главное о винограде

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

Методы ускоренного создания формировок

С омоложением деревьев мы худо-бедно справляемся. А вот омоложение виноградного куста часто ставит в тупик. К омоложению приступают, когда у винограда очень длинные рукава и плохое плодоношение. Кусты винограда растут десятки лет, и за это время рукава приобретают солидные размеры, на их концах растут однолетние лозы, которые дают небольшой урожай. В результате получается огромный куст, который занимает большую площадь, а урожай дает маленький. Первое желание виноградаря, заметившего, что любимый куст винограда перестал плодоносить – вырубить и посадить на его месте что-нибудь полезное. Однако не спешите, спасти положение может омоложение. Испытать можно два приема. Первый – у земли срезать все рукава, и на оставленных пеньках оставить по два самых сильных побега. За год они должны вырасти до 1,5-2 м. Уже на следующий год они дадут небольшой урожай и из них можно заново сформировать куст. В дальнейшем уход за виноградом обычный. От такого омоложения одна только польза: с удаленными рукавами уйдут раны и зарезы, а также источники болезней. Куст получается более компактным и при этом более урожайным. Уход за виноградом значительно упрощается. Правда, урожайность повышается до определенного предела. Плодоношение до лучших годов не дотянет, так как корни уже истощили почву под кустом. Старые виноградари в этом случае поступают просто – засыпают почву на штык лопаты навозом. Есть второй прием. Для него все сохраняется в целостности. Просто рукава укладывают в канавку глубиной 40 см, а конец однолетних побегов выносят на поверхность почвы. На каждый погонный метр вносят по 1-2 ведра перегноя, стакан суперфосфата и 100-150 г хлористого калия. В результате куст со временем пускает корни в новом удобренном месте, и урожайность куста резко повышается. Смысл этого приема в том, что по всей длине траншеи начнут расти молодые корни и куст окажется на приличных запасах питательных веществ. Урожайность может превысить самые лучшие урожаи во время молодости куста. Меня часто спрашивают: а когда можно делать этот прием? Обычно его делают осенью. Это облегчает и укрытие винограда на зиму, и лозы в это время более гибкие. Оставленные 2-3 почки выше уровня земли нетрудно укрыть землей. Если же вы все-таки решили вырубить старый куст и посадить на его место молодой саженец, то с этим спешить нельзя. После раскорчевки место отводят на три-четыре года под овощи, чтобы восстановить ее после одностороннего истощения. И только после этого можно высаживать молодой куст винограда. Андрей Лозовой

ЧЕМ УДОБРИТЬ МОЛОДОЙ ВИНОГРАДНИК Считается, что молодые саженцы не надо подкармливать: им хватает питания из того, что было внесено при посадке в посадочные ямы. Но тогда возникает вопрос: а что нужно внести в посадочную яму при посадке виноградного саженца? КОГДА ВНОСИТЬ АЗОТНЫЕ УДОБРЕНИЯ

Перед посадкой виноградного саженца на черноземных и каштановых почвах в посадочную яму нужно внести 1-2 ведра компоста или перегноя, а на дерново-подзолистых почвах или лесостепных внести 2-3 ведра перегноя. После этого запасов питания кустам должно хватить на ближайшие три года. Но если, несмотря на все внесенное питание, у саженца слабые побеги, а кусты угнетенные, то подкормить их стоит. Для этого можно использовать минеральные удобрения. Однако, имейте в виду, что азотные удобрения обычно вносят в начале лета.

Справка от «Хозяйства» Аммиачную селитру вносят преимущественно летом, а мочевину в любое время, как по листу, так и под корень. На суглинистых почвах азотные удобрения вносят в виде сульфата аммония, и делают это после опадения листвы. А на неукрывных виноградниках вносят ранней весной. Однако при слабом развитии кустов азотные удобрения нужно вносить еще и перед цветением.

ВРЕМЯ ВНЕСЕНИЯ ФОСФОРНЫХ УДОБРЕНИЙ

Фосфорные удобрения чаще применяют весной, так как при осеннем внесении они сильно связываются почвой. Осенью их можно вносить, но при условии внесения вместе с органикой под перекопку почвы.

Справка от «Хозяйства» Причем на укрывных виноградниках внесение фосфорных удобрений можно проводить до и после укрытия лоз на зиму. КОГДА УДОБРЯТЬ КАЛИЙНЫМИ

Калийные удобрения обычно используют вместе с фосфорными, поэтому отдельно их не применяют. Только в наших почвах калия в изобилии, поэтому их вносят один раз в дватри года.

ОРГАНИКА

Органические удобрения используют обычно в осенний период, когда перекапывают почву. Вносят их один раз в три года. Несмотря на такое редкое применение, не стоит недооценивать органическое удобрения. Органика значительно улучшает почву, повышает ее плодородие, пополняет гумус в почве и улучшает структуру. В результате растения значительно лучше плодоносят.

ВНЕСЕНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

Очень много с урожаем из виноградника выносится микроэлементов. Старые садоводы обычно компенсируют этот недостаток внесением большого количества золы. Но нам ее взять в таком масштабе негде. Поэтому полезно рано весной вносить борную кислоту, сульфат марганца, сульфат цинка и молибдат аммония. Желательно совместить их внесение с азотными удобрениями. Это будет значительно способствовать повышению урожайности кустов винограда. Лучше всего вносить удобрения под рыхления или под поливы, с таким расчетом, чтобы удобрения проникли хотя бы на глубину 35-45 см.

НА ЛИСТЬЯХ ПОЯВИЛИСЬ ПОЛУПРОЗРАЧНЫЕ «СЛЕЗЫ»

Внимательные садоводы рано или поздно замечают на молодых листьях винограда полупрозрачные шарики. Обычно такая внимательность к кустам просыпается во время поражения листьев и побегов грибными болезнями. Виновниками автоматически назначаются эти шарики. Между тем эти железки не имеют отношения ни к вредителям, ни к болезням. Они есть на всех кустах – на побегах и молодых листьях, и никакого вреда растению не приносят – удалять их с лист-

вы не требуется. Часто такие шарики называют жемчужными железками. Их особенно много весной на зеленых саженцах. Они довольно плотные на ощупь и представляют собой одноклеточные образования. Со временем железки высыхают и сами собой осыпаются, не причинив никакого вреда винограду. Кстати, появление железок – это надежный признак того, что корни у куста находятся в отличном здравии и хорошо развиты, так как железки появляются только у растений, хорошо обеспеченных питательными веществами.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

Создание любой формировки можно значительно ускорить, если применить специальные меры. Например, удалять вовремя пасынки, прищипывание сильнорастущих побегов и сильнорастущих пасынков, направленная подвязка зеленых побегов, вовремя удалять те побеги, которые не потребуются для формировки куста. Однако, в любом случае ускоренная формировка возможна только при сильном росте кустов. Поэтому растения надо регулярно поливать, подкармливать азотными удобрениями и очень важно в августе остановить приросты и стимулировать вызревание побегов. Чтобы стимулировать рост нужных побегов, в конце мая обламывают все ненужные побеги и удаляют ненужные пасынки. Часто ненужные побеги удаляют в два приема, стимулируя побеги так, что вырастают искусственно стимулированные пасынки. Их обычно выращивают, прищипывая основные побеги в июне. Когда пасынки растут очень быстро, можно получить и пасынки второго порядка. То есть за один год пройти двухлетнюю формировку. Кроме прищипывания, еще очень важно правильно подвязывать зеленые побеги – они подвязываются вертикально, а рукава горизонтально или хотя бы под углом 45°. Замечено, что предварительная формировка саженцев возможна в школке только при высокой агротехнике. А внесение удобрений увеличивают в 1,5-2 раза от рекомендованных. Когда у саженцев сформируется на зеленых побегах 6-7 узлов, их прищипывают над 4-5 листом. В результате сильно развиваются два верхних пасынка. Если они одревеснеют, то их не удаляют, а только укорачивают, оставив 1-3 глазка. В течение первого же года на таких кустах надо стремиться к тому, чтобы получить 4-6 самых сильных побегов. Все слабые удаляют. На следующий год из них формируют рукава, и формировка куста заканчивается.

ПРЕСС для производства масла, сока. Для штамповки изделий и производства кирпича и плитки.

т.: 8-920-859-02-75

Реклама 555-001-001

СПАСТИ ПОЛОЖЕНИЕ МОЖЕТ ОМОЛОЖЕНИЕ

10

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

В саду и огороде

КАК ВЫРАЩИВАТЬ РАССАДУ ПЕРЦА вместе с водой. Затем семена замачивают в растворе Фитоспорина или Максима. После этого семена укладывают между двумя слоями влажной тряпочки и оставляют в теплом помещении при температуре +24…+28° С. В таких условиях через 7-14 дней семена проклюнутся. В этом состоянии их осторожно высаживают в грунт и ставят в теплое место.

ПОДГОТОВКА ГРУНТА

Перец – это вообще уникальное растение среди овощей. Дело в том, что он имеет такую же корневую шейку, как у деревьев. Поэтому заглублять перцы при пикировке или высадки в грунт категорически запрещается. Из-за этого и слабость перца к вытягиванию рассады. Если рассада помидоров вытянется, то ее в этом случае можно просто закопать поглубже. И это пойдет ей только на пользу – у рассады образуются дополнительные корешки. А вот рассаду перца заглублять нельзя, и если она вытянется, то такой паршивой и останется. Поэтому не спешите высаживать семена перцев. Ждите! И только в конце февраля сейте, когда солнечный день будет значительно длиннее. При выращивании перца надо учитывать то, что он неустойчив к корневым гнилям. Особенно к черной ножке.

Справка от «Хозяйства» Нежелательно допускать одревеснение стебля перца. В этом случае рассада будет хуже прирастать в толщину, и кора может дать трещины. Такие растения уже не дают большого урожая, так как их завязи получают мало питания. Если распикировать перец с заглублением до семядолей, то рассада будет долго болеть и может погибнуть от черной ножки.

Грунт тоже надо правильно приготовить. А вернее составить. Можно, конечно, использовать готовую смесь для перцев. Но это будет более дорогостоящее мероприятие и урожай может не отбить затраты на грунт и семена. Поэтому лучше дома смешайте 2 части перегноя или компоста с 2 частями торфа и 1 частью песка. Почвенную смесь насыпают в ящики так, чтобы бортики были выше грунта на 2 см. Семена высевают так, чтобы они были на расстоянии 1,5-2 см. Гуще сеять нельзя – растения будут затенять друг друга. Сверху семян насыпают небольшой слой почвы толщиной в 1 см. После посева почву поливают, и ящики накрывают стеклом или ставят в целлофановые пакеты. Температуру после посева надо держать на уровне +25° С.

КОГДА ИМЕННО СЕЯТЬ ПЕРЕЦ

Обычно это 20 февраля10 марта. Все зависит от сорта и от окончания заморозков в вашем регионе.

ПОДГОТОВКА СЕМЯН

Семена надо правильно подготовить к посеву. Для этого делают 3 % раствор соли (30 г соли на 1 л воды), опускают в него семена, перемешивают и дают отстояться 5-7 минут.

Справка от «Хозяйства» Отличные результаты получают после замачивания семян перца в растворе Эпина на 12 часов – 2-3 капли на 100 мл воды. Те, что всплывут, выливают

УХОД ЗА ПЕРЦЕМ За месяц до осенних заморозков

прищипывание побегов и ветвей, с целью приостановить рост куста и ускорить налив завязавшихся плодов

Уборка плодов подкормка кустов нитрофоской: по 15-25 г на 1 м2

Появление первой завязи обработка кустов Новосилом или Эпином, с целью предотвратить опадение бутонов и завязей

Появление бутонов

опрыскивание кустов борной кислотой с хелатом железа. Можно использовать препарат Маг-бор

Появление всходов подкормка растений раствором мочевины: 10-20 г на 10 л воды

Первый настоящий лист подкормка растения суперфосфатом: 20-30 г на 10 л воды

3-4 настоящих листа пикировка рассады в отдельные стаканчики. После пересадки полив растений Корневином

Через 2 недели после пикировки опрыскивание растений Фитофермом: 2 мл на 1-2 л воды

При появлении 6-8 настоящих листьев высадка рассады в открытый грунт. После чего растения опрыскивают Иммуноцитофитом

КАК ПРАВИЛЬНО ПИКИРОВАТЬ ПЕРЕЦ Чтобы спасти рассаду перца от корневой гнили, их пикируют и заглубляют ровно на ту же глубину, на какую она росла в рассадном ящике. Справка от «Хозяйства» Рассаду перца можно заглубить в почву не больше, чем на 0,5 см. Можно поступить проще – пикировать рассаду в стадии двух семядольных листочков, закапывая их в почву до самих семядолей. В таком молодом возрасте рассада легче переносит пересадку и меньше страдает от черной ножки. Это очень полезно, так как в домашних условиях рассада часто вытягивается, а заглубленная посадка позволяет бороться с этим явлением.

Совет от «Хозяйства» Перец развивается медленно. Поэтому его сначала лучше пикировать в 100-150 мл горшки. В них корни быстрее освоят почвенный ком, и земля будет меньше закисать. Чтобы пикировать растения перца, берите его за «ушки», но не за стебель – его легко повредить. Лунки надо сделать такой глубины, чтобы корни в ней свободно располагались без загибов. После пересадки почву осторожно досыпьте и полейте. После пикировки рассаду надо поставить на светлый подоконник и следить, чтобы температура не опускалась ниже +15° С. Спустя две недели после пикировки рассаду подкармливают. Подкормку вносят в жидком виде и в это время очень хорошо использовать Агрикола, Крепыш, Фертика Люкс, Растворин или другие удобрения для рассады. Вторую подкормку проводят через две недели после первой. В конце весны, когда остальная рассада перекочует на закаливание, перцы методом перевалки пересаживают в горшки объемом 0,5-1 л. Стаканы наполняют такой же смесью, что и при посеве. Только на ведро смеси добавляют 1 ст. ложку двойного суперфосфата и 0,5 л золы. Закалку перца начинают за две недели до высадки рассады в грунт. Только при закалке нужно учитывать, что растения надо располагать в защищенном от прямых солнечных лучей и сквозняков месте.

ПРОЧИТАЙ и ПОДПИШИСЬ ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883 79 929

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

РЕЦЕПТ ДРАЖИРОВАНИЯ СЕМЯН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Купить в магазине любые семена сейчас не проблема. Можно купить простые, инкрустированные, комбинированные, дражированные и даже на лентах. Но если вы не из тех, кто доверяет производителю, или просто любите все делать самостоятельно, то наш рецепт дражирования семян для вас! В чем преимущество домашнего дражирования? Во-первых, свои семена гораздо дешевле покупных, во-вторых, они точно будут лучше.

ЗАЧЕМ НУЖНО ДРАЖИРОВАТЬ СЕМЕНА

Дражировать, или гранулировать, семена нужно для того, чтобы сэкономить расход мелкосемянных культур. К ним относятся мелкосемянные морковь, петрушка, салат, петуния, лобелия и более крупные семена томатов, перца, баклажанов, редьки и редиса. Если сеять их недражированными, то раза два ростки приходится прореживать, а это дополнительные затраты. А вот если увеличить крошечное семечко до размера фасоли, обваляв его в торфе или компосте, то посев семян пройдет легче, и не придется тратиться на лишние семена. А это – огромный плюс.

Отпадает надобность не только в прореживании. Еще и всхожесть возрастает почти до 100%. Растения растут гораздо бодрее, ведь они уже находятся в питательной среде, которую мы им сами создадим. А если в процессе дражирования добавить еще и фунгицид от корневых гнилей (например, Фундазол), инсектицид (Актара), удобрения и стимуляторы, то эффект будет еще лучше. Таким всходам будут не страшны вредители (в том числе редису и редьке – крестоцветные блошки), они меньше страдают от заморозков и засухи, не болеют. В конечном счете, урожай значительно возрастает. Еще один существенный плюс – отпадает необходимость утрамбовывать посадки. А без утрамбовки не взойдут лук, щавель и другие культуры. Если их высевать в «драже», то лишних усилий не понадобится.

И ВСЕ-ТАКИ ЕСТЬ МИНУСЫ

У дражированных семян есть несколько недостатков. Во-первых, они недолго хранятся – всего 6-9 месяцев. Для «домашних» семян это не так важно – вы сеете столько, сколько надо посеять. А вот покупные нужно сразу использовать, так как до следующего года они не долежат. А это не всегда удобно.

ОСОБЕННОСТИ ДРАЖИРОВАННЫХ СЕМЯН

В первую неделю после посадки дражированным семенам нужно больше поливов, чтобы оболочка хорошо растворилась. Поэтому, если вы не сможете появляться на своем участке каждый день, а наведываетесь раз в неделю, то такие семена не для вас. Правда, есть один ма-

1. То, что понадобится нам для дражирования

2. Дражируем семена маленькими партиями, чтобы они не слипались по 2-3 штуки

3. К семенам понемногу добавляем просеянный компост и торф, встряхивая и смачивая из пульверизатора

4. Прилипшие к стенкам семена и торф отделяем, крупные комочки разминаем до тех пор, пока не получатся такие гранулы

Лук-порей, или лук жемчужный, – очень древнее растение. Его употребляли в пищу еще строители египетских пирамид. Сейчас это растение приобрело очень широкую известность – лук-порей занимает третье место, сразу после репчатого лука и чеснока. Выращивание порея начинается с семян, которые нельзя хранить более трех лет. Семена порея обеззараживают точно также, как и семена лука: погрузив их сначала в горячую воду (+45…+50° С), а затем в холодную. Для более быстрых всходов семена проращивают, расположив их на тканевой салфетке, смочив ее в воде. В таком виде их оставляют на два-три дня в теплом месте. Затем семена подсушивают до сыпучести и высевают. Конечно, можно высевать порей и в открытый грунт сразу. Но,

ленький секрет. Можно, например, сбрызнуть семена перед посадкой водой (рекомендуется влажность драже довести до 40%) или после посева хорошо полить и накрыть пленкой. Она не даст испаряться влаге и повысит температуру.

ДЕЛАЕМ «ДРАЖЕ» САМИ

Все очень просто. На несколько чайных ложек мелких семян берем несколько столовых ложек раствора коровяка и несколько ложек измельченного и сухого хорошо просеянного (через сито с отверстиями 0,2-0,5 см) компоста (можно и торфа, или и того, и другого поровну). Закидываем семена в 1 л банку и все время трясем, по чуть-чуть добавляя остальные компоненты, пока не получатся «драже» нужного нам размера.

Справка от «Хозяйства» Имейте в виду, что коровяк пахнет не розами, и для работ дома не очень подходит. Если ваши домашние будут страдать от запаха, то его можно заменить на раствор очень жидкой глины, желатина, клейстера или просто на воду. При изготовлении своих «драже», семена могут слипаться в комок или прилипать к стенкам банки. Поэтому периодически придется останавливаться и отлеплять их от стенок вручную, а заодно разделять слишком крупные комки.

Таблица

НОРМА ВЫСЕВА СЕМЯН НА РАССАДУ И В ГРУНТ ГЛУБИНА ЗАДЕЛКИ СЕМЯН, СМ Арбуз: мелкосемянные сорта 4-6 Крупносемянные сорта 5-8 Баклажан 1-2 Бобы овощные 6-8 Горох овощной 4-6 Дыня 3-4 Кабачок посевом в грунт 4-6 Капуста белокочанная 2-4 Капуста цветная 3-4 Брюссельская и савойская 3-4 Краснокочанная 3-5 Кольраби 2-3 Кукуруза сахарная 6-8 Лук репчатый: чернушка на севок 1-3 Лук-батун 1-2 Морковь 1,5-2 Огурец 4-6 Пастернак 1-2 Патиссон посевом в грунт 5-6 Петрушка 1-3 Редис с длинным корнеплодом 3-4 С круглым корнеплодом 2-3 Редька 2-3 Репа 1-2 Салат листовой 1-2 Салат кочанный рассадой 1-3 Свекла столовая 3-5 Помидоры посевом в грунт 1-2 Тыква мелкосемянная 5-6 Крупносемянная 6-8 Укроп на зелень 1,5-2 Фасоль овощная 5-8 Чеснок 6-8 Шпинат 2-3 Щавель 1-2 КУЛЬТУРА

Ну и последнее: чтобы все вышло нормально, семян нужно брать за раз очень мало – пару десятков, не больше. Зато когда приходит время посева, все недостатки прощаются. Уж больно ускоряется посев, и всходы будут великолепные. Ну, а если вы не забыли в банку закинуть еще по 1 г растертого в порошок суперфосфата, азотных, калийных и бактериальных удобрений, микроэлементы, стимуляторы роста и так далее, то разницу с обычными семенами заметите сразу и урожай не подкачает.

ВЫРАЩИВАЕМ ЛУК-ПОРЕЙ ЧЕРЕЗ РАССАДУ

выращенный через рассаду, он дает намного более ранний и более весомый урожай. Прибавка урожая получается до двух раз.

Когда сеять семена

Сеют семена на рассаду в конце февраля. Можно и позже, но лук – холодостойкая культура, и высаживать в открытый грунт ее можно намного раньше, чем другие овощи с подоконника. Семена после посева держат при температуре +22…+25° С, а как только всходы появятся, температуру снижают до +15… +17ۜ° С. При такой температуре рассаду выдерживают неделю, чтобы у растения лучше развились корни. После чего температуру можно повысить. Через месяц всходы прореживают так, чтобы между растениями было расстояние в

11

Справка от «Хозяйства» Самую лучшую урожайность у луковой рассады зафиксировали в выращенной в торфоперегнойных горшочках и в торфяных таблетках, так как такая рассада не требует пикировки.

Подкармливают лук регулярно – каждые две недели после появления всходов. В ход идут или азотные удобрения, или комплексные типа Агриколы. Растет луковая рассада первое время очень медленно. В возрасте 6-8 недель, диаметре стебля 0,5 см и при появлении трех листьев Совет от «Хозяйства» растения готовы к высадке. Только Только надо помнить о чувстве меры – слишком высокая сначала рассаду надо закалить. То температура опасна тем, что растения могут уйти в стрелку. есть периодически выносить на улицу сначала в пасмурный день, ряду 2-3 см. Можно пикировать Зачем надо резать рассаду сеянцы в горшки диаметром 4 см. Во время роста листвы у рассады потом в солнечный, постепенно Но в этом случае рассада порея ее подрезают на высоте 8-10 см. Так увеличивая время, что не сильно займет слишком много ценной усиливают рост корней, да и стебель отличается от закалки обычной рассады. «жилой площади». получается намного толще.

12

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

Обрезка колонновидных деревьев

– Уважаемая редакция газеты «Хозяйство», убедительно прошу вас ответить конкретно, можно ли сажать голубику в Краснодарском крае, ведь сейчас много разных сортов выведено? Поймите пожалуйста, мы люди в возрасте, под 70 лет, у нас проблемы с сахаром в крови, а голубика очень хорошо влияет на эту проблему. Светлана Попова, Краснодарский край, г. Хадыженск

МЫ ВЫРАЩИВАЕМ ГОЛУБИКУ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ!

людьми, которые выращивают голубику в Белоруссии и Прибалтике, мы сделали вывод – голубика чувствует себя на юге лучше, чем у них. В этих регионах ягода поздних сортов не вызревает полностью, в отличие от нашего. Я проживаю в г. Кропоткин И ягода, выращенная у нас, Краснодарского края. Пока более сладкая. кто-то придумывает плохие статьи, мы уже восемь лет Как сажать едим эту вкуснейшую и поголубику лезную ягоду. Конечно, в то время, когда В статье говорится о выра- мы начали заниматься голущивании голубики в Средней бикой, было немало проблем полосе, но и в Средней полосе и вопросов: отсутствие наракислые почвы – это редкость. боток и практики по выращиКонечно, восемь лет назад ванию голубики в условиях люди с большой осторожно- Кубани, а так же отсутствие стью относились к саженцам го- в продаже кислого торфа. Но лубики, сейчас – без проблем. мы выходили из положения. Голубика стала очень попу- Смешивали землю с хвойлярна и на Кубани. Конечно, ными опилками, добавляли и в настоящее время есть речной песок, садовую серу, немало скептиков, которые хвою сосновую (благо после утверждают, что это ягода новогодних праздников это для севера. Но общаясь с была не проблема).

Действительно, зачем? Ведь обычно практического значения этот процесс не имеет. Зимой выращивают землянику просто для души. Просто хочется повозиться с землей и понаблюдать за маленькими росточками. Мы у себя в редакции тоже проводили такой опыт – посадили семена земляники на подоконнике. И у нас получилось! Попробовали сладкие ягодки, выращенные в горшке. У выращивания рассады земляники есть много преимуществ. Она лишена вирусных заболеваний, которые распространяются вместе с розетками. Также на рассаде не будет клещей, которые тоже расселяются на розетках земляники. Правда, минусы тоже есть. Во-первых, далеко не все промышленные сорта способны размножаться семенами – всходы просто не повторят материнских признаков, а во-вторых, выращивать землянику из семян несколько сложнее, чем из розеток. Семена земляники

Яма для посадки должна быть 0,5х0,5х0,5 м. Но в этом случае на протяжении всего периода вегетации необходимо подкислять землю вокруг саженца: раз в месяц раствором электролита – 50-70 мл на 10 л воды. Сейчас с этим проблем нет. Кислый торф рН 3,4-4,5 продается в любом садовом центре. Купив торф в упаковке, вы его рыхлите, и в таком состоянии он должен полежать часов пять (чтобы улетучился аммиак), затем добавляете 1/3 речного песка. Перемешав, заполняете яму и заливаете водой несколько раз. Огораживать яму рубероидом, как написано в статье, нет необходимости. После того как смесь промочилась, высаживаете саженцы голубики. Саженцы должны быть только с комом земли. После посадки необходимо замульчировать хвойными

опилками или хвоей 5-10 см. Голубика очень любит полив. Сажать голубику необходимо только на солнце. Некоторые саженцы могут давать ягоды в первый год. Со взрослых кустов мы собираем 3-4 кг с куста. Схема посадки – 1,5-2 м. Органические удобрения для голубики – это яд!!! Чтобы сохранить кислотность в торфе, можно один раз каждые два года добавлять в лунку кислый торф. Голубика высокорослая разная по срокам созревания. Благодаря этому мы едим голубику с начала июня по сентябрь без перерыва. СОВЕТ При покупке саженцев вынимайте ком из горшка, чтобы убедиться в наличии корней по всему кому.

Я считаю, что у нас на юге легче вырастить голубику,

чем виноград. Для примера: голубику за год необходимо один раз опрыскать Топсином для профилактики весной, а виноград необходимо обрабатывать все лето. Также я имею опыт выращивания клюквы крупноплодной. Звоните и приезжайте – будем только рады оказать помощь в выращивании этих необыкновенных ягод. С большим уважением, Владимир и Ольга Кляузовы

Если посадить их на расстоянии более 100 см друг от друга, тогда есть выбор обрезать их и формировать в виде колонн или оставить в виде кустов. При втором варианте надо вырезать лишние загущающие ветви. Только укорачивать верхушки нельзя: у колонновидок их не трогаем. Обрезая обычные деревья, вырезаем ветви, которые идут внутрь кроны, перекрещиваются, или просто жирующие волчки. Также надо снизить крону, укоротив вертикальные приросты до 50-60 см. Часто спрашивают: как часто обрезать деревья? Чтобы не пилить крупные сучья, обрезать надо каждый год. Тогда обрезку можно проводить только одним секатором.

ПРОДАЮ САЖЕНЦЫ

ГОЛУБИКИ (10 сортов), ВИНОГРАДА (40 сортов) , КЛЮКВЫ Краснодарский край, г. Кропоткин.

т. 8-962-851-44-60

реклама

– Здравствуйте, уважаемая редакция и почитатели газеты «Хозяйство». С большим удовольствием и интересом читаю вашу газету. Правда, прочитав статью «Осторожно: голубичный лохотрон» во втором номере газеты 2016 года, был удивлен некомпетентности автора данной статьи.

Часто спорят надо ли обрезать колонновидные деревья или нет. Если деревья сажать на расстоянии 30-50 см друг от друга, тогда обрезать надо обязательно.

Владимир Кляузов

ЗАЧЕМ ВЫРАЩИВАТЬ РАССАДУ ЗЕМЛЯНИКИ?

прорастают очень долго. Все это время грунт в ящике должен быть влажным.

Справка от «Хозяйства» Лучший срок посева семян на рассаду – с середины января до конца февраля. Хорошо передает свои признаки мелкоплодная безусая ремонтантная земляника сортов Альпийская, Али-баба, Барон Солемахер. Такую землянику можно даже оставить расти дома.

Если земляника проросла, а плесени на почве нет, значит, вы счастливчик. Если же плесень появилась – ее очаги убирают вместе с землей и почву обеззараживают ватными тампонами, смоченными в марганцовке. При использовании торфяных таблеток плесень появляется крайне редко. Поливать такие таблетки лучше через поддон. Главное – не переувлажнять таблетки, так как это может привести к черной ножке. При появлении 3-4 настоящих листьев растения можОна отлично плодоносит на но пикировать в отдельные Совет от «Хозяйства» подоконниках в зимнее врегоршки. Для чего лучше всего Перед посевом семена замачивают во влажной мя. подходят пол-литровые платряпочке на 2-3 суток. стиковые стаканчики. При ОСОБЕННОСТИ СЕМЯН пикировке важно не засыпать ЗЕМЛЯНИКИ решили выращивать расПроращивание семян – точки роста. В таких пластиНадо помнить, что семе- саду в грунте, тогда берите самый опасный момент. ковых стаканчиках рассада на теряют всхожесть за два емкость пластиковую и про- Длится он от 7 до 30 дней. должна обитать до высадки в года. Поэтому покупайте се- зрачную – в такой посуде В это время семена должны грунт. мена, которые можно хра- меньше образуются гриб- держаться во влажном и тепС апреля месяца начинают нить не менее года. ные болезни. лом грунте. Для этого емко- закалку рассады, вынося ее Идеально подходят для Если используете торфя- сти с посеянными семенами на улицу, сначала на полчавыращивания земляники ные таблетки, то для них пре- располагаем недалеко от са и постепенно увеличивая торфяные таблетки. Сто- красно подойдет пятилит- батареи. Если накрыть емко- время до целого дня, на ночь ят они недорого, и в них ровая бутылка, уложенная сти стеклом или пленкой, то затаскивая растения домой. можно вырастить крепкую на бок и разрезанная попо- дополнительных поливов не После этого земляника будет здоровую рассаду. Если лам. потребуется. готова к высадке на огород.

Вырежи и сохрани



ВЫСОКОУРОЖАЙНЫЕ, УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА РЕМОНТАНТНОЙ МАЛИНЫ

Отличаются крупноплодностью, сухим отрывом, высокой транспортабельностью. Могут выращиваться как коммерческие сорта и прекрасно подходят для своего сада.

В разговоре с садоводами часто можно услышать следующий вопрос: « У моей соседки малина стоит лесом, а я у себя никак не разведу… Даже и не знаю, сажать или нет?».

• перед посадкой, для укрепления корневой системы и улучшения иммунитета, корни малины нужно замочить в растворе комплексного минерального удобрения. Раствор должен быть 0,5%. Формула удобрения: азот 3-5%, фосфор 25-30%, калий 18-20% + микроэлементы (на 1 л воды 5 г удобрения). Добавить в этот раствор по инструкции стимулятор корнеобразования (Корневин), фунгицид (например, Превикур или Максим, для уничтожения возбудителей грибковых заболеваний) и препарат от почвенных вредителей (Престиж или др). Корни замачиваем на 15-30 минут, а не на час-два, или на ночь! После посадки лунки мульчируем любым растительным материалом. Правильно посаженная малина ремонтантных сортов уже в год посадки вырастет до 1,2-1,5 м и даст хороший урожай. Летние сорта ИП Тартанова

БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ

8-928-626-62-16, 8-988-555-04-09

Высылаем по России. Миним. заказ — 3000 руб.

реклама

Cаженцы ягодных культур разного cрока созревания с гарантией качества и сортности Малина, ежевика, голубика, ности Подроб те на сай ча.рф земляника, смородина, крыжовник. ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ НА ВЕСНУ ада ww.удач

Название сорта

Вид куста, вкус, цвет, размер ягод

Особенности сорта

Брусвяна

3-4 см, малиновые, сладкие, вкус букетный

Тутаймер, дает два урожая

Зюгана

6-8 г, светло-малиновые, не темнеют, долго хранятся, сладкие, очень вкусные. Не горят!

Тутаймер, дает два урожая

Джоан Джи

5-8 г, темно-малиновые, очень вкусные

Без шипов. Очень урожайный сорт

Химбо-Топ

6-8 г, светло-малиновые, сладкие, НЕ ГОРЯТ!

Суперурожайный!

Покуса

6-12 г, темно-малиновые, сладкие

Самый круноплодный!

Полесье

6-10 г, темно-малиновые, сладкие, очень крупные

Новейший польский сорт, спеет на неделю раньше Польки, очень урожайный

6-8 г, светлые, сладкие, конические ягоды

Тутаймер, дает два урожая, самый сладкий из промышленных сортов. Вкуснее Польки. Высокоурожайный, ОДИН из самых перспективных коммерческих сортов

Фото

Малина Эрика будут плодоносить следующим летом. Выращивая малину, мы заметили, что есть сорта малины, которые сами дают боковые побеги. А есть такие сорта, которые сами боковых побегов не образуют, но если на высоте 1-1,2 м прищипнуть макушку у такого сорта ремонтантной малины, как Зюгана, то таким нехитрым приемом можно повысить урожайность этой малины в два раза. При прищипывании основного побега на нем начинают расти боковые побеги, которые можно тоже прищипнуть при длине побега 15-25 см. Тогда куст вырастает коренастым, мощным, а урожайность повышается вдвое и может достигать 6-8 кг со взрослого куста. Чтобы ягоды были крупными, не забывайте подкармливать ваш куст вначале роста, весной азотными удобрениями, а в период плодоношения фосфорно-калийными удобрениями. Не помешают и подкормки по листу комплексным минеральным удобрением с микроэлементами. Высоких вам урожаев! Наталья Николаевна ТАРТАНОВА



Так что же нужно сделать, чтобы малина на вашем участке чувствовала себя хорошо и радовала вас высоким урожаем? Что малина любит Малина любит солнечное место, легкую, плодородную почву с высоким содержанием органики, регулярные поливы, и на юге России обязательно мульчирование посадок растительным материалом. Поэтому при посадке малины нужно: • выбрать солнечное место; • сажать малину в подготовленную землю. Для этого нужно в лунку или в траншею добавить органику (перепревший или свежий коровяк, просеянный перегной, и т.д. Птичий помет использовать нельзя!). Также нужно добавить суперфосфат: 2 ст. ложки на лунку; • убедиться в том, что саженцы качественные. Для этого нужно взять секатор и обновить срезы на корнях. Срезы должны быть белыми;





КАК ПОВЫСИТЬ УРОЖАЙНОСТЬ МАЛИНЫ?

w

13

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

Эрика



Вырезать и сохранить

В следующем номере читайте

• В течение лета удалять с участка больные растения.

• Не злоупотреблять азотными удобрениями. Особенно в этом году, когда из-за дождей картофель израстает в ботву. Надо срочно остановить ее рост, внеся под полив или окучивание суперфосфат (80-100 г на 10 л) и сернокислый калий (40-60 г).

• Не сажать картофель после земляники, малины, помидоров, баклажана, перца, физалиса. Желательна даже пространственная Место для сшивания

РЕДИСКА от А до Я Линия сгиба

нциклоМИНИ-э ия д е п

изоляция между этими культурами.

• По возможности соблюдать севооборот: на прежнее место картофель возвращайте не раньше, чем через 4-5 лет.

• Как можно раньше убирайте сорняки: на них питаются цикадки – переносчики вирусной инфекции.

• Применяйте на посадках биостимуляторы роста и плодоношения, способствующие повышению иммунной системы растения. Здесь лучше всего подойдет Новосил.

Как правильно хранить картофель

Не зря картошку называют вторым хлебом. Его выращивают все огородники, причем столько, чтобы хватило до нового сезона. Правда, порой случается так, что часть урожая приходится отправлять на помойку или на корм скоту из-за болезней и гнили. Можно ли избежать этих потерь? Давайте разбираться в этом вместе.

Однако лучше все-таки закладывать картофель в деревянные или пластиковые ящики с небольшими отверстиями для вентиляции воздуха. Ящики ставят на подставки высотой 15-20 см, стараясь не придвигать вплотную к стене.

ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ

Некоторые огородники утверждают, что хранить картофель нужно МЕСТО ХРАНЕНИЯ при температуре +1...+2° С и даже Один из лучших вариантов хра- при 0° С. Объясняют это тем, что в нения – в закромах, слоем 1,5х2 м. таких условиях задерживается про24

21

14

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

КАК ЗАЩИТИТЬ РАССАДУ ОТ БОЛЕЗНЕЙ ЛИСТЬЯ ОРЕХА, КАК УДОБРЕНИЕ ДЛЯ ОГОРОДА

На пути от семени до вкусных плодов рассаду подстерегают различные опасности. Но самые вредоносные для рассады – это опасная тройка: черная ножка, плесень и ложная мучнистая роса.

Садоводы с окончанием листопада спешат сжечь листву плодовых деревьев. Однако более рационально Черная ножка – грибное заболеваее использовать для приготовления компоста или ние сеянцев. Дремлет в любой почве, просто как удобрение для почвы. И только листва но начинается, когда часто поливают грецкого ореха стоит особняком. рассаду или температура стоит слишком высокая. Механизм воздействия Большинство садоводов считают листву ореха вредной простой – грибы закупоривают сосуды для почвы и растений. Якобы она угнетающе влияет на все растений и те погибают. Корневая шейрастения. ка при этом чернеет, а сеянцы падают. На самом деле листва ореха приносит огромную поль- Гибель растений происходит мгновензу для плодородия почвы. В ней сосредоточено много пи- но. Буквально за 3-4 дня можно потетательных веществ. В том числе магний, кальций, железо, рять большую часть рассады. Если сера, фосфор, азот, калий… Кроме этого, она содержит рассада сидит в маленькой емкости, то большое количество органики, необходимое почве. пострадать может вся разом. При внесении листьев ореха в приствольный круг почву Профилактика черной ножки: постоперекапывают на глубину до 20 см, ставя лопату вдоль ство- янно рыхлить почву, реже поливать ла так, чтобы не перерезать корни. После этого почву поли- рассаду, проветривать помещение. вают небольшим количеством воды. При появлении черной ножки временно Если не решаетесь вносить чистые ореховые листья – при- прекратить поливы, подсыпать песок готовьте из них компост. Листья ореха очень хороши в компо- слоем 2-3 см, поливать растения рассте, так как быстро перегнивают. Надо только компост увлажтвором марганцовки. нять и добавлять 20-30 г азотных удобрений на 10 л воды.

Совет от «Хозяйства» Только осторожнее. Содержание листьев ореха не должно превышать более 25% от общей массы компоста, так как в них содержится юглон – токсичное вещество. Зато юглон быстро распадается, если поместить листву в костер. Зола из ореховых листьев и веток очень полезна как минеральное удобрение. Только вот структуру почвы зола почти не улучшает. Особенно полезна ореховая зола на кислых почвах. А вот на щелочных лучше от такой подкормки воздержаться, так как щелочность при ее внесении возрастает.

Плесень иногда появляется на почве со всходами рассады. Замечено, что рядом с взрослыми растениями она не появляется, так как плесень и растения враждуют друг с другом. Корневые выделения растений блокируют рост плесени. Однако, пока растения слабые, плесень может развиваться, выживая в самых экстремальных условиях. Наиболее активно плесень растет при частых поливах. Поэтому поливать растения надо в меру. На руку плесени и отсут-

ствие ультрафиолета. Поэтому при ее приостанавливается. До поры до врепоявлении реже поливайте растения, мени. а в теплое время выносите рассаду на улицу на пару часов. Как защитить рассаду Ложная мучнистая роса – грибное заболевание. Чаще поражает рассаду огурцов и капусты. Верный ее признак – белый налет на листьях с нижней стороны. Сверху видны желтоватые пятна различной формы. Если болезнь появится на семядольных листьях, то это обычно заканчивается гибелью рассады. Способствует ложной мучнистой росе высокая влажность воздуха и почвы, а что особенно вредно – полив холодной водой. При загущенном посеве и высокой влажности болезнь развивается особенно стремительно. Интересно, что если зараженные растения высадить в открытый грунт, то болезнь

от болезней?

Используйте только качественные семена и протравливайте их в растворе марганцовки или перекиси водорода. Грунт перед посевом или пикировкой обязательно пропаривайте. Это защитит всходы от черной ножки и плесени. Не загущайте и не переувлажняйте посевы. С момента появления трех-четырех настоящих листочков регулярно рыхлите почву. Периодически подсыпайте свежий грунт, чтобы стимулировать образование дополнительных корешков. Для полива используйте только теплую воду, разогретую до +25° С. Немедленно удаляйте больные растения.

Вырезать и сохранить

хорошо впитывают излишнюю влагу. Как только материал намокает, Однако ученые, исследовав такой его нужно заменить. Поверх картофеля можно пометод хранения, пришли к своим выводам, таким как: при такой низ- ложить слой свеклы. Это поможет кой температуре лежкость клубней не допустить увлажнения верхнего снижается, происходит накопле- слоя клубней. Как вариант, эти овощи можно ние сахаров (от чего картофель приобретает сладковатый вкус). В располагать слоями. Картофель во время длительного хранении при низких температурах могут пострадать глазки и тка- хранения отдает влагу, а корнеплони картофеля. А при температуре ды свеклы ее поглощают. Некоторые овощеводы советуют от 0 до -1° С клубни поражаются физиологическими заболеваниями пересыпать клубни листьями ряби(потемнение мякоти, образование ны или толченым чесноком. дуплистости) и становятся непригодными в пищу. РАННЕЕ ПРОРАСТАНИЕ

НИ К ЧЕМУ

Проросшие клубни становятся мягкими, их неудобно чистить, они Иногда при хранении верхний хуже по качеству. Чтобы не допуслой картофеля запотевает, это стить прорастания, к концу периода дает болезням благоприятную сре- хранения, когда картофель выходит ду для их развития. Чтобы этого из состояния глубокого покоя (март), не произошло, картофель нужно нужно поддерживать низкую темпеукрыть рогожей, мешковиной или ратуру, около 0° С. другим подобным материалом. Они Кратковременное хранение при

Место для сшивания

ПУСТЬ КАРТОФЕЛЬ НЕ ПОТЕЕТ

Линия сгиба

растание и замедляется жизнедеятельность микроорганизмов.

таких условиях не снизит качество продукции. Генеральную ревизию картофеля в основной период хранения лучше не проводить. Делают это только в случае появления болезней, легко передающихся от клубня к клубню. Иначе можно спровоцировать массовое заражение, нарушение газовой микросреды, которая характеризуется повышенным содержанием углекислоты. Кроме того, в процессе переборки

клубням легко нанести механические повреждения. Подвявший картофель нужно пустить на еду в первую очередь.

Наша справка Чем ближе температура хранения к температуре прорастания, тем меньше опасность проявления физиологической порчи. Для большинства сортов картофеля это +2...+4° С.

Картофельные цветки Цветки и плоды картофеля мы никак не используем, а вот питание у кустов они тянут на себя. Хотя и не так много. Проводились опыты и оказалось, что если оборвать все цветки, то урожай вырастет на 2-3%. Когда же 25% цветков оставляли, урожай был выше на 4-5%. Делайте выводы сами – обрывать или доверить колорадскому жуку этот напрасный труд.

22

23

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

15

Страничка для Черноземья МАНГОЛЬД – РАННЯЯ ЛИСТОВАЯ СВЕКЛА Мало кто знает, что мангольд, или листовая свекла, – прародительница корневой. Раньше свеклу выращивали исключительно ради сочных листьев, и только потом появились сорта с корнеплодами. У листовой свеклы в первый год формируются небольшой разветвленный корнеплод и мощная розетка листьев, а на второй год появляются цветочные стрелки. Мангольд бывает листовой и черешковый. У листового ботва примерно в три раза крупнее, чем у обычной свеклы. А сами листья могут быть морщинистыми, волнистыми, кудрявыми, пузырчатыми… в зависимости от того, какой сорт вы посадите у себя на грядках. У черешкового мангольда листья укороченные, зато черешки широкие – от 5 до 10 см. Сорта бывают самой разной окраски: красной, зеленой, желтой, белой или серебристой. Иногда производители засыпают в пакет разные сорта (микс) черешкового мангольда. Посадив их, вы сможете получить очень красивую грядку. Настолько красивую, что такие растения могут поселиться даже в цветнике.

К ЧЕМУ ПОДАТЬ

салата. Листва у него обладает высокими вкусовыми качествами и не похожа на горьковатую листву салата. В листьях и черешках в изобилии содержатся витамины и полезные соли. Употребляют листву мангольда в салатах, супах, рагу, голубцах… Черешки можно отварить в подсоленной воде или просто обжарить на масле и подать на гарнир.

ВЫБОР ПОЧВЫ

Мангольд хорошо растет на любых типах почв, но лучше всего себя чувствует на плодородных почвах, богатых азотом и калием. Если таких у вас нет, то периодически подкармливайте растения минеральными удобрениями. К свету мангольд нетребователен. Поэтому его можно выращивать в полутени. Причем в тени листва получается более нежной на вкус, а вот окраска от этого страдает.

культуры – морозостойкость. Поэтому его спокойно можно сажать в открытый грунт. Семена начинают прорастать при +4° С. А всходы выдержат заморозки до -6° С. Но слишком рано сеять все равно не стоит, потому что растения могут уйти в стрелку из-за воздействия заморозков. Поэтому наилучшим временем для посева считается конец апреля.

Вырванные растения можно посадить на пустующие грядки. Уход за мангольдом сводится к поливам и подкормкам. Причем поливы желательно совмещать с подкормками, для чего в 10 л воды разводят 5 г комплексных удобрений. Такой слабый раствор можно применять даже по сухой почве.

АГРОТЕХНИКА

От посева до уборки проходит 10-12 недель. У листовых сортов срезают наружные листья, не оставляя черешков, причем крупные листья срезают вне очереди, так как они могут огрубеть. У черешкового мангольда срезают черешки только после полного развертывания листьев.

Между рядами оставляют 35-40 см, а в ряду растения сажают на расстоянии 25 см. Черешковые сорта сажают по схеме 50х40 см. Когда растения достигают возраста 10-14 дней, их надо проредить. В это время у растений появляются 5 настоящих листьев.

О СБОРЕ УРОЖАЯ

КОГДА САЖАТЬ

Одно из Только не надо думать, что мангольд – это что-то типа достоинств этой

КАК ВЫВЕСТИ ЛОПУХ С УЧАСТКА

Многие меня спросят: а зачем бороться с лопухом? А затем, что если его никуда не использовать, а давать вольно расти, то он может причинить множество проблем культурным растениям. Лучше не давать лопуху разрастаться до размера слоновых ушей. Для этого молодые листья можно обрывать и скармливать домашней птице. Можно использовать листья лопуха в борьбе с некоторыми вредителями, для этого их измельчают и оставляют на 5-10 часов для приготовления настоя. Листья лопухов можно использовать как обертку для транспортирования укропа, петрушки, салата и другой зелени. Такая «упаковка» позволяет довезти урожай очень свежим, как только что сорванным с грядки. Осенью с лопуха можно набрать побольше колючих шариков. Их можно рассыпать в тех местах, где любят бегать мыши. После этого грызуны уйдут, так как боятся за свои серые шкурки. Если причин недостаточно, чтобы спасти лопухи от выкорчевывания, то приступайте к их уничтожению. Только лопатой с ним не справиться, так как корни у них уходят на двух-трехметровую глубину. Вместо этого срежьте все листья и на срез корня насыпте побольше соли. В результате корень за несколько дней погибнет окончательно. Некоторые советуют верхушку корня немного растолочь, чтобы она больше перемешалась с почвой. Недостаток этого способа борьбы с лопухом в том, что с каждым растением придется работать отдельно. Ирина Плошкина

НОВИНКИ СРЕДНЕРОСЛЫХ КРУПНОПЛОДНЫХ ТОМАТОВ ОТ КОМПАНИИ «ГАВРИШ»

F1 Звезда Сибири

F1 Лев Толстой – плоды круп-

F1 Лев Толстой

F1 Касатик

ные, мясистые, с сахарной и сочной, как у арбуза мякотью, массой 250-300 г, при первых сборах до 500 г. Гибрид устойчив к основным заболеваниям томата, холодостойкий, скороспелый. Выделяется выровненностью плодов по весу и форме на всей высоте растения.

F1 Три сестры – заслуживает пристального внимания из-за своего уникального вкуса. У гибрида F1 Три сестры деликатесные мясистые плоды с маленьким количеством семян, нежной кожицей и большим содержанием сахаров. Гибрид созревает быстро и уже через 110-150 дней на столе будут красоваться крупные одинаковые

F1 Три сестры

томаты массой 180-200 г.

F1 Касатик – высокая и стабильная урожайность — главный козырь нового гибрида. Независимо от погодных условий сезона, все лето у вас будут в достатке крупные плоды для засолки и салатов. Вкус плодов точно не разочарует: насыщенный, томатный, свойственный сортам и гибридам для переработки на сок и пасту. Мякоть сочная, сладковатая, с небольшими семенными камерами. Масса плода 200-250 г.

F1 Звезда Сибири – благодаря необычайной пластичности подходит для выращивания в любых условиях. Быстро созревает, гарантированно плодоносит в холодное

F1 Людмила

Подробную информацию о сортах и гибридах можно узнать на сайте www.gavrishseeds.ru

F1 Барышня-Крестьянка

реклама

ВЫСОКОЕ ИСКУССТВО РОССИЙСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

Среднерослые томаты пользуются у огородников неизменной популярностью вполне заслуженно. Детерминантный тип роста позволяет выращивать такие сорта как в пленочных теплицах, так и в открытом грунте. При формировке в один стебель в теплице высота растений достигает порядка 150 см, а при формировке в открытом грунте в 3-4 стебля или в ее отсутствие – порядка 50-70 см. Среднерослые томаты начинают плодоносить рано и продолжают до поздней осени.

и сырое лето. При благоприятных условиях урожайность просто поразительна — до ведра крупных мясистых плодов, массой 200 г с 1 м². Мякоть сладкая, очень ароматная.

F1 Людмила – раннеспелый салатный гибрид с нежными, ярко-красными, многокамерными, очень мясистыми плодами массой до 250 г отличного вкуса. Прекрасно подходит для приготовления свежих салатов и томатного сока, для приготовления консервов.

F1 Барышня-Крестьянка – среднеспелый томат с плодами массой 180-200 г. Плоды мясистые, с нежной кожицей, необычайно ароматные, восхитительно сладкого вкуса. Рекомендуется для приготовления салатов и консервирования.

16

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

Ветеринарный врач

«ХОЗЯЙСТВО»

Домашние любимцы

Данил ЖУКОВ Забавные истории

Как кот ребенка успокаивал

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ЦЕСАРКАМИ

– Уважаемая редакция! Читаю ваши забавные истории с животными и решила написать историю, которую я сама наблюдала в жизни. В Волгоградской области в Калачевском районе в одной семье был маленький ребенок десяти месяцев от роду. Был он очень неспокойным, крикливым и голосистым. Успокоить его мог только кот, живущий в этой семье. Причем кот примечательный – пушистый и огромных размеров. Весил котяра 11 кг. Так вот, хозяева клали своего малыша-крикуна в колыбель, ставили рядом с ней табуретку и звали кота. Кот прыгал на табуретку, опускал с него хвост, а лапкой осторожно трогал малыша, как будто укачивал. И мурлыкал, как будто пел колыбельную песню. Ребенок сквозь слезы улыбался и постепенно засыпал. Нина Ермилова, г. Волгоград

Курочка

Петушок

птицы пугливые, поэтому без особых навыков тут не обойтись. Погладьте птицу, вызовите приток крови к пенису, помассажировав клоаку, тогда он станет заметен.

– Здравствуйте! Купила недавно цесарок. Не знаю о них ничего. Кто из них курочка, кто петушок? Когда садятся высиживать потомство и можно ли есть их яйца? Сколько яиц несут? Как кормить, как ухаживать за потомством? Расскажите, пожалуйста, все-все! Татьяна Кириченко, Ростовская обл., Неклиновский район, с. Ефремовка Цесарки редко встречаются на птичьих дворах и вопросы по их содержанию задают довольно часто. Вопрос как отличить «мальчика» от «девочки» возникает чаще других. И это неудивительно – ведь они будто нарочно все похожи между собой. Но все-таки отличить самца от

самочки можно, и для этого есть несколько способов.

1) Попробуйте прислушаться к крику птицы. Звуки, издаваемые самкой, напоминают крик дикой утки или шум трещотки, что отличает их от хрипловато-односложного крика самцов.

2) До начала периода яй-

цекладки (до 5 месяцев) самцы будут больше самочек, но вот после наступления полового созревания – наоборот.

3) Пол можно определить и по вторичным половым признакам (по гребню, клюву, восковице), но только с шести-семи месяцев. У самцов гребень, клюв и восковица больше, толще и краснее.

4) Самый надежный метод – определение пола по наличию половых бугорков (пениса) у самцов, которые можно нащупать уже в суточном возрасте. Однако цесарки –

РАЗВЕДЕНИЕ ЦЕСАРОК

На одного петушка можно завести несколько курочек (до десяти). Однако для лучшего оплодотворения последних не должно быть больше двух-четырех. Но вот в качестве мамы цесарки очень плохой выбор. Лучше забрать их яйца для инкубации, или подложить их под курицу или индюшку. Маленьких цесарят до двадцатидневного возраста нужно выращивать с дополнительным обогревом лампами накаливания. Рацион у цесарят примерно такой же,

как и у цыплят. Однако белка в корме должно быть на 2-3% больше. Обязательно в рацион включается зелень. Также нужно скармливать небольшое количество мела и толченой скорлупы. Яйца цесарок очень ценятся и относятся к диетическим продуктам из-за низкого содержания в них холестерина и их гипоаллергенных свойств. Яйцо по своей форме напоминает грушу, обычно оно бывает желтовато-коричневого цвета, с очень плотной скорлупой. Благодаря плотной скорлупе яйца защищены от заражения сальмонеллезом. Кроме того, плотная скорлупа увеличивает срок хранения этого вида яиц. И при температуре от 0 до +10⁰ С яйца остаются свежими до шести месяцев.

Отвечаем читателю

РАССКАЖИТЕ О РАЗВЕДЕНИИ СЕРОЙ КУРОПАТКИ

У попугая опухла лапка – Здравствуйте. Нужна ваша помощь. Волнистый попугай, самка, сидит внизу клетки и поджимает лапку, при осмотре обнаружили, что между пальчиками как будто один большой нарыв. Можно ли мазать стрептоцидом? Инна Шаровая, г. Краснодар Стрептомицин для попугая применять нежелательно. Лучше поищите Травматин – ветеринарный препарат для инъекций, или на крайний случай – Траумель (медицинский препарат) – по 1 капле в клювик 10 дней. Больную лапку нужно обрабатывать хлоргексидином, а затем наносить мазь Ируксоветин или Ируксол тонким слоем, 3-4 раза в день. Массировать хорошо, чтобы мазь впиталась. Время лечения 10-12 дней. На время лечения можно применить антибиотики: Байтрил 10% развести 0,5 мл на 1 л воды и наливать в поилку вместо основного питья. Курс 5-7 дней.

– Здравствуйте. Расскажите, пожалуйста, что вам известно о разведении серой куропатки. Хочется подробно узнать о ее содержании – кормлении, сколько курочек нужно на одного петушка. Заранее благодарю за ответ. Леонид Налюшний, Краснодарский край, ст. Староминская Серая куропатка – птица интересная, но для домашнего разведения довольно сложная. Куропатки – небольшие птички, вес самца доходит до 500 г, а самочки – 350 г. В природе птица ведет наземный образ жизни, хорошо бегает и летает. Питается всеми видами зерновых, насекомыми и их личинками. В неволе птицу можно кормить куриным комбикормом, обязательно наличие зеленой травы, а жучков они и сами найдут на прогулке. Возле кормушки необходимо положить мел, чтобы птицы получали достаточное количество глюконата кальция. Вода в поилке всегда должна быть чистой, чтобы птицы могли утолить жажду. Для содержания куропатки потребуется вольер – он защитит вашу птицу от хищников и не позволит им улететь. Обустраивая вольер, учитывайте, что куропатки любят лесистую местность. Поэтому в вольере необходимо наличие кустарников, таких как шиповник, терновник и т. д. Вольер для птицы понадобится не один. Нужен большой вольер для всей стаи и несколько маленьких для каждой пары. Куропатки – птицы моногамные и пару выбирают себе сами. Поэтому ответ на ваш вопрос – на одного петушка нужна одна самочка, и еще не факт, что та самочка, которая есть у вас, подойдет для вашего петушка. Подбор пар начинается ранней весной. В вольеры для пар отсаживаются самки. А затем к ним запускают по одному самцу и смотрят на поведение птиц. Если самка начинает гонять самца, то его убирают и подсаживают другого. К сожалению, возможно, что кто-то останется без пары. Зато сложившиеся пары будут радовать фермера большим количеством яиц, от 12 до 24. Как определить самец или самочка? Отличить куропаток самцов от самок крайне сложно, так как внешние признаки у куропаток разного пола выражены очень слабо. Но есть несколько характерных отличий, так, у самок серой куропатки окраска немного светлее и тусклее, чем у самцов, также самки меньше по размерам, чем самцы. Кроме этого, у самок отсутствуют или меньше размерами коричневые пятна на груди, а у самцов они всегда есть и больше чем у самок.

КУРОЧКИ ВЫЩИПЫВАЮТ ДРУГ У ДРУГА ПЕРЬЯ

– Здравствуйте! В конце октября мы купили десять молодых курочек в возрасте шести месяцев. Какой породы – не знаю, красного цвета. Оперение было нормальное. Через две недели они начали нестись. И вдруг мы увидели, что они начали клевать друг у друга перья. Кормим их смесью из пшеницы, риса, кукурузной крупы, гранулами комбикорма. Запариваем пшеничную крупу с мелкой рыбой, трем на терке свеклу. Обратились в ветлечебницу. Там нам дали препарат (я не запомнила названия) – пропоили. В мешанку добавляем Фелуцен. Но ничего не помогает – продолжают клевать перья. Прямо гоняются друг за другом. Наступили холода, а они наполовину голые – торчит хвост из 5-6 перьев, а вокруг него голое тело. Жду вашего совета.

Л.С. Сучкова, Краснодарский край, г. Абинск

– Здравствуйте. Такое понятие, как каннибализм или выщипывание перьев у кур не все-

гда связано с нехваткой каких-то минералов или витаминов. Часто такое поведение может быть проявлением психического дискомфорта птицы. Например, если не соблюден режим света, скученности или температуры. Возможные причины выщипывания перьев у кур: • большая скученность птицы, теснота; • нехватка поилок; • яркий свет, или, быть может, вы оставляете включенный свет круглые сутки; • повышенная влажность. Пересмотрите условия содержания вашей птицы, с учетом полученных знаний. И еще рекомендую вместо Фелуцена или параллельно с ним прокормить вашу птицу добавкой Перовин. Это минеральная смесь для подкормки сельскохозяйственной птицы. У нас в практике он показал хорошие результаты – эффективно действовал при каннибализме кур. Кроме того, он еще и повышает яйценоскость кур.

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧЕТВЕРГ, 25 ФЕВРАЛЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.20 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово!

10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Т/с «СЕМЕЙНЫЙ АЛЬБОМ» (16+) 14.25 Таблетка (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Наедине со всеми 18.00 Вечерние новости 18.45 Давай поженимся!

19.50 Пусть говорят с Андреем Малаховым (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «СЕМЕЙНЫЙ АЛЬБОМ» (16+) 23.35 Вечерний Ургант 00.10 Ночные новости 00.25 На ночь глядя (16+) 01.20 Время покажет (16+) 02.10 Наедине со всеми (16+) 03.00 Новости 03.05 Наедине со всеми (16+) 03.15 Модный приговор 04.15 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.35 Вести-Местное время 11.55 Т/с «ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ» (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с «САМАРА - 2» (12+) 17.00 Вести 17.30 Вести-Местное время 17.50 Вести 18.15 Прямой эфир (16+) 19.35 Вести-Местное время 20.00 Вести 21.00 Т/с «ЗОЛОТАЯ КЛЕТКА» (12+) 22.55 Поединок (12+) 00.40 Д/ф «ХХ съезд. Годовщина», «Хрущев: от Манежа до Карибов» (12+) 02.50 Т/с «СРОЧНО В НОМЕР!-2» (12+) 03.45 Комната смеха 04.45 Вести. Дежурная часть

НТВ

05.00 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 НТВ утром 08.10 Утро с Юлией Высоцкой (12+) 09.00 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с «СВЕТ И ТЕНЬ МАЯКА» (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «БРАТАНЫ» (16+) 16.00 Сегодня 16.20 Т/с «УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ» (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «ПАСЕЧНИК» (16+) 21.35 Т/с «БОМБИЛА. ПРОДОЛЖЕНИЕ» (16+) 22.30 Итоги дня 22.55 Т/с «БОМБИЛА. ПРОДОЛЖЕНИЕ» (16+) 23.55 Т/с «МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СУДЬБЫ» (16+) 01.55 Т/с «ГЛУХАРЬ. ПРОДОЛЖЕНИЕ» (16+) 02.50 Квартирный вопрос (0+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект: «Добрые тролли Вселенной» (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Х/ф «ПОБЕГ» (16+) 16.05 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «ЖМУРКИ» (16+) 22.10 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Х/ф «НА ГРЕБНЕ ВОЛНЫ» (16+) 01.45 Самые шокирующие гипотезы (16+) 02.45 Секретные территории (16+) 03.45 Тайны Чапман (16+) 04.30 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал «Евроньюс» 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф «ВОЗВРАЩЕНИЕ СЮРКУФА. ГРОМ НАД ИНДИЙСКИМ ОКЕАНОМ»

12.55 Россия, любовь моя! «Мир Чукотки» 13.20 Х/ф «ДЕНЬ СЧАСТЬЯ» 15.00 Новости культуры 15.10 Абсолютный слух 15.50 Д/ф «Затерянный мир закрытых городов» 16.30 Д/ф «Лучший друг Чебурашки» 17.10 Приношение Елене Образцовой. Гала-концерт Музыкального фестиваля Василия Ладюка 18.35 Д/ф «Хрустальные дожди. Татьяна Пилецкая» 19.15 Спокойной ночи, малыши!

19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Черные дыры. Белые пятна 20.45 Правила жизни 21.10 Д/ф «Дома Хорта в Брюсселе» 21.25 Культурная революция 22.15 Д/ф «Борис Добродеев. «Мосфильм» на ветрах истории. От Сталина к Хрущеву. Взгляд через годы: «Рождение Большого «Мосфильма» 23.30 Новости культуры 23.45 Худсовет 23.50 Х/ф «БЕГ» 01.30 Б. Барток. Концерт № 1 для фортепиано с оркестром. Дирижер В. Гергиев. Солист О. Мустонен 01.55 Наблюдатель

ТНТ

06.05 Женская лига (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.25 Холостяк (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 12.00 Х/ф «КИЛЛЕРЫ» (16+) 14.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 19.30 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 20.00 Т/с «ИНТЕРНЫ» (16+) 20.30 Т/с «ОСТРОВ» (16+) 21.00 Х/ф «ЕСЛИ СВЕКРОВЬ МОНСТР...» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «ШЕЛК» (16+) 03.10 ТНТ-Club (16+) 03.15 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКАЯ АКАДЕМИЯ» (16+) 04.10 Т/с «ПАРТНЕРЫ» (16+) 04.35 Т/с «НИКИТА - 3» (16+) 05.25 Т/с «ПРИГОРОД - 2» (16+) 05.50 Т/с «СТРЕЛА - 3» (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (0+) 08.05 Т/с «ЗАЧАРОВАННЫЕ» (16+) 09.00 Ералаш (0+) 09.40 Х/ф «О ЧЁМ ГОВОРЯТ МУЖЧИНЫ» (16+) 11.35 Х/ф «О ЧЁМ ЕЩЁ ГОВОРЯТ МУЖЧИНЫ» (16+) 13.30 Уральские пельмени: «Всё о бабушках» (16+) 14.00 Мультфильм (6+) 14.05 Анимационный фильм «Мадагаскар» (6+) 15.40 Х/ф «БРЮС ВСЕМОГУЩИЙ» (12+) 17.30 Т/с «КУХНЯ» (12+) 19.00 Миллион из Простоквашино с Николаем Басковым (12+) 19.05 Мультфильм (6+) 19.25 Анимационный фильм «Мадагаскар - 2» (6+) 21.00 Т/с «МОЛОДЁЖКА» (16+) 22.00 Х/ф «КЛИК. С ПУЛЬТОМ ПО ЖИЗНИ» (12+) 00.00 Уральские пельмени: «Лучшее от Славы Мясникова» (16+) 00.30 Х/ф «В ПОГОНЕ ЗА СЧАСТЬЕМ» (12+) 02.45 Т/с «90210: НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ» (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Обзор Лиги чемпионов 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 09.00 Новости 09.05 Ты можешь больше! (16+) 10.00 Новости 10.05 Анатомия спорта с Эдуардом Безугловым (16+) 10.35 Я - футболист (12+) 11.00 Новости 11.05 Футбол. Лига чемпионов.

1/8 финала. ПСВ (Нидерланды) «Атлетико» (Испания) 12.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Спринт. Женщины. Прямая трансляция из Тюмени 14.30 Дублер (12+) 15.00 Новости 15.05 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 15.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Спринт. Мужчины. Прямая трансляция из Тюмени 17.30 Великие моменты в спорте (12+) 18.00 Новости 18.05 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 18.45 Футбол. Лига Европы.

1/16 финала. «Локомотив» (Россия) - «Фенербахче» (Турция). Прямая трансляция 20.55 Футбол. Лига Европы.

1/16 финала. «Краснодар» (Россия) - «Спарта» (Чехия). Прямая трансляция 22.55 Футбол. Лига Европы. 1/16 финала. Прямая трансляция 01.00 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 01.45 Баскетбол. Евролига. Мужчины. ЦСКА - «Химки»

ПЯТНИЦА, 26 ФЕВРАЛЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.20 Контрольная закупка 09.50 Жить здорово!

10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Т/с «СЕМЕЙНЫЙ АЛЬБОМ» (16+) 14.25 Таблетка (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Жди меня 18.00 Вечерние новости 18.45 Человек и закон с Алексеем Пимановым (16+) 19.50 Поле чудес (16+) 21.00 Время 21.30 Голос. Дети 23.40 Вечерний Ургант 00.35 Х/ф «БЛОНДИНКА В ЗАКОНЕ - 2: КРАСНОЕ, БЕЛОЕ И БЛОНДИНКА» (12+) 02.25 Х/ф «ПОВОРОТНЫЙ ПУНКТ» (16+) 04.35 Модный приговор

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.35 Вести-Местное время 11.55 Т/с «ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ» (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с «САМАРА - 2» (12+) 17.00 Вести 17.30 Вести-Местное время 17.50 Вести 18.15 Прямой эфир (16+) 19.35 Вести-Местное время 20.00 Вести 21.00 Т/с «ЗОЛОТАЯ КЛЕТКА» (12+) 23.55 Х/ф «СПАСТИ МУЖА» (12+) 03.45 Комната смеха

НТВ

05.00 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Т/с «СУПРУГИ» (16+) 07.00 НТВ утром 08.10 Утро с Юлией Высоцкой (12+) 09.00 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с «СВЕТ И ТЕНЬ МАЯКА» (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «БРАТАНЫ» (16+) 16.00 Сегодня 16.20 Т/с «УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ» (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 ЧП. Расследование (16+) 20.10 Т/с «ПАСЕЧНИК» (16+) 22.00 Большинство 23.15 Т/с «БОМБИЛА. ПРОДОЛЖЕНИЕ» (16+) 01.15 Т/с «ГЛУХАРЬ. ПРОДОЛЖЕНИЕ» (16+) 03.15 Т/с «СЕКРЕТНЫЕ ПОРУЧЕНИЯ» (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Документальный спецпроект: «Обыкновенный неофашизм» (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «БРАТ» (16+) 22.00 Х/ф «БРАТ - 2» (16+) 00.30 Х/ф «МАМА НЕ ГОРЮЙ» (16+) 02.00 Т/с «ЗОЛОТО «ГЛОРИИ» (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал «Евроньюс» 10.00 Новости культуры 10.20 Х/ф «НОВЫЕ ПОХОЖДЕНИЯ ШВЕЙКА» 11.45 Д/ф «Миротворец. Святой Даниил Московский» 12.25 Столица кукольной империи. Государственный академический центральный театр кукол им. С.В. Образцова 12.55 Письма из провинции: «Кемь (Республика Карелия)» 13.25 Х/ф «АНТОН ИВАНОВИЧ СЕРДИТСЯ» 14.45 Д/ф «Панама. Пятьсот лет удачных сделок» 15.00 Новости культуры 15.10 Черные дыры. Белые пятна 15.50 Д/ф «Радуга с небес. Сергей Судейкин» 16.30 Билет в Большой 17.15 Д/ф «Ассизи. Земля святых» 17.30 Большой балет 19.30 Новости культуры 19.45 Смехоностальгия 20.15 Искатели: «Тайна секретной

лаборатории» 21.00 Х/ф «ДУЭНЬЯ» 22.35 Линия жизни: «Анатолий Белый» 23.30 Новости культуры 23.45 Худсовет 23.50 Х/ф «ДОКТОР» (16+) 01.35 Мультфильм 01.55 Искатели: «Тайна секретной лаборатории» 02.40 Мировые сокровища: «Памуккале. Чудо природы античного Иераполиса»

ТНТ

06.40 Женская лига. Лучшее (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.25 Холостяк (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Школа ремонта (12+) 11.30 Х/ф «ЕСЛИ СВЕКРОВЬ МОНСТР...» (16+) 13.30 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 14.00 Музыкальный концерт Павла Воли «Новое» (16+) 14.30 Комеди Клаб (16+) 15.00 Комеди Клаб (16+) 16.00 Концерт «Комеди Клаб. Music style» (16+) 17.00 Сольный концерт Семена Слепакова (16+) 18.30 Комеди Клаб (16+) 19.00 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 19.30 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 20.00 Импровизация (16+) 21.00 Комеди Клаб (16+) 22.00 Бородач: «Достучаться до небес» (16+) 22.30 Бородач: «Рок на Волге» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Не спать! (16+) 02.00 Х/ф «ЗАБАВНЫЕ ИГРЫ» (18+) 04.10 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКАЯ АКАДЕМИЯ» (16+) 05.05 Т/с «НИКИТА - 3» (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (0+) 06.40 Мультфильм (0+) 07.30 Мультфильм (0+) 07.55 Мультфильм (0+) 08.05 Т/с «ЗАЧАРОВАННЫЕ» (16+) 09.00 Ералаш (0+) 10.15 Х/ф «В ПОГОНЕ ЗА СЧАСТЬЕМ» (12+) 12.30 Шоу «Уральских пельменей»: «Вялые паруса. Часть II» (16+) 13.30 Уральские пельмени: «Лучшее от Славы Мясникова» (16+) 14.00 Анимационный фильм «Мадагаскар - 2» (6+) 15.35 Х/ф «КЛИК. С ПУЛЬТОМ ПО ЖИЗНИ» (12+) 17.30 Т/с «КУХНЯ» (12+) 19.00 Мультфильм (6+) 19.25 Анимационный фильм «Мадагаскар - 3» (0+) 21.00 Т/с «МОЛОДЁЖКА» (16+) 22.00 Х/ф «СКАЗКИ НА НОЧЬ» (12+) 23.50 Т/с «ВЫЖИТЬ ПОСЛЕ» (16+) 01.50 Х/ф «ОДЕРЖИМОСТЬ» (16+) 03.55 Х/ф «ОПАСНЫЙ БАНГКОК» (16+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Обзор Лиги Европы 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 09.00 Новости 09.05 Ты можешь больше! (16+) 10.00 Новости 10.05 Х/ф «РОККИ БАЛЬБОА» (16+) 12.10 Новости 12.15 Д/ф «Путь на восток» (16+) 12.45 Д/с «Вся правда про...» (12+) 13.30 Культ тура (16+) 14.00 Новости 14.05 Все на футбол!

14.55 Жеребьевка 1/8 финала Лиги Европы. Прямая трансляция 15.30 Новости 15.35 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 16.00 Кубок мира по бобслею и скелетону. Прямая трансляция из Германии 16.50 Хоккей. КХЛ. 1/4 финала конференции «Восток». Прямая трансляция 19.30 Кубок мира по бобслею и скелетону. Прямая трансляция из Германии 20.20 Новости 20.25 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 21.00 Смешанные единоборства.

Fight Nights. Мурад Мачаев против Александра Сарнавского. Прямая трансляция из Москвы 23.30 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 00.15 Х/ф «ЖЕСТОКИЙ РИНГ» (12+) 02.30 Х/ф «БОДИБИЛДЕР» (16+) 04.30 Д/ф «Настоящий Рокки» (16+) 05.30 Д/с «Вся правда про...» (12+) 06.00 Смешанные единоборства.

Bellator. Прямая трансляция из США

СУББОТА, 27 ФЕВРАЛЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.45 Т/с «МАМА БУДЕТ ПРОТИВ!»

(12+) 06.00 Новости 06.10 Т/с «МАМА БУДЕТ ПРОТИВ!»

(12+) 08.00 Играй, гармонь любимая!

08.45 Мультфильм 09.00 Умницы и умники 09.45 Слово пастыря 10.00 Новости 10.15 Смак (12+) 10.55 Д/ф «Светлана Аллилуева. Обреченная» (12+) 12.00 Новости 12.20 Идеальный ремонт 13.20 Теория заговора (16+) 14.20 Х/ф «ZОЛУШКА» (16+) 16.10 Большой праздничный концерт в Кремле 18.00 Вечерние новости 18.10 Кто хочет стать миллионером?

19.10 Х/ф «ГЕРАКЛ» (16+) 21.00 Время 21.20 Сегодня вечером с Андреем Малаховым (16+) 23.00 Прожарка Дмитрия Нагиева (18+) 00.00 Х/ф «ЧЕЛОВЕК ДОЖДЯ» (16+) 02.35 Х/ф «ЛУЧШИЕ ДНИ ВПЕРЕДИ» (16+)

РОССИЯ

04.05 Т/с «СЛЕДСТВИЕ ВЕДУТ ЗНАТОКИ» 06.15 Сельское утро 06.45 Диалоги о животных 07.40 Вести-Местное время 08.00 Вести 08.10 Россия. Местное время (12+) 09.15 Правила движения (12+) 10.10 Личное: «Ивар Калныньш» (12+) 11.00 Вести 11.10 Вести-Местное время 11.20 Х/ф «ЛЕСНОЕ ОЗЕРО» (12+) 13.05 Х/ф «ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР» (12+) 14.00 Вести 14.20 Вести-Местное время 14.30 Х/ф «ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР» (12+) 17.00 Один в один. Битва сезонов (12+) 20.00 Вести в субботу 21.00 Х/ф «ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЕМ» (12+) 00.50 Х/ф «МОЙ БЕЛЫЙ И ПУШИСТЫЙ» (12+)

НТВ

05.00 Хорошо там, где мы есть! (0+) 05.35 Т/с «УЧАСТКОВЫЙ» (16+) 07.25 Смотр (0+) 08.00 Сегодня 08.15 Жилищная лотерея Плюс (0+) 08.45 Готовим с Алексеем Зиминым (0+) 09.15 Кулинарный поединок с Дмитрием Назаровым (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 11.00 Д/с «Еда живая и мёртвая: «5 правил здорового питания» (12+) 11.55 Квартирный вопрос (0+) 13.00 Сегодня 13.20 НашПотребНадзор. Не дай себя обмануть! (16+) 14.20 Поедем, поедим! (0+) 15.10 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 Т/с «КОДЕКС ЧЕСТИ» (16+) 18.00 Следствие вели... (16+) 19.00 Центральное телевидение с Вадимом Такменевым 20.00 Новые русские сенсации (16+) 21.00 Ты не поверишь! (16+) 22.00 Х/ф «ХОЛОДНОЕ БЛЮДО» (16+) 00.00 Т/с «УЧАСТКОВЫЙ» (16+) 01.55 Дикий мир (0+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с «ЗОЛОТО «ГЛОРИИ» (16+) 09.45 Х/ф «АРТУР И ВОЙНА ДВУХ МИРОВ» (6+) 11.30 Самая полезная программа (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 17.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 19.00 Х/ф «АРМАГЕДДОН» (16+) 21.50 Х/ф «РЭД» (16+) 00.00 Х/ф «ЦВЕТ НОЧИ» (18+) 02.20 Х/ф «ПРИЗРАКИ БЫВШИХ ПОДРУЖЕК» (16+) 04.15 Х/ф «РАЗОБЛАЧЕНИЕ» (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал «Евроньюс» 10.00 Библейский сюжет 10.35 Х/ф «ДУЭНЬЯ» 12.05 Д/ф «Я буду выглядеть

З А ХОД И Т Е И О Б Щ А Й Т Е С Ь Н А Н А Ш Е М СА Й Т Е W W W.H O Z VO.R U

17

смешно. Татьяна Васильева» 12.50 Пряничный домик: «Рукописная книга» 13.15 Д/ф «Леди Макбет. Без права постановки» 13.55 На этой неделе... 100 лет назад. Нефронтовые заметки 14.25 Д/ф «Борис Добродеев. «Мосфильм» на ветрах истории. От Сталина к Хрущеву. Взгляд через годы» 16.45 Д/ф «Пуэбла. Город церквей и «жуков» 17.00 Новости культуры 17.30 Д/ф «Запечатленное время. Товарищ такси» 18.00 Х/ф «ЗА ВИТРИНОЙ УНИВЕРМАГА» 19.35 Романтика романса: «Музыка нашего кино» 20.30 Большой балет 22.45 Д/ф «Большой балет. Послесловие» 23.30 Х/ф «ШУМНЫЙ ДЕНЬ» 01.05 Д/ф «Секреты пойменных лесов. Национальный парк на Дунае»

ТНТ

06.00 Т/с «ПРИГОРОД - 3» (16+) 06.25 Т/с «НЕПРИГОДНЫЕ ДЛЯ СВИДАНИЯ» (16+) 07.00 Comedy Club. Exclusive (16+) 07.35 Мультфильм (12+) 09.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 09.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 10.00 Дом-2. Lite (16+) 11.00 Школа ремонта (12+) 12.00 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 12.30 Такое кино! (16+) 13.00 Comedy Woman (16+) 14.00 Т/с «ОСТРОВ» (16+) 16.00 Экстрасенсы ведут расследование (16+) 17.30 Экстрасенсы ведут расследование (16+) 19.00 Экстрасенсы ведут расследование (16+) 19.30 Х/ф «ОРЛЕАН» (16+) 21.50 Комеди Клаб (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 00.30 Такое кино! (16+) 01.00 Х/ф «ПАРАНОЙЯ» (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 10.00 Снимите это немедленно!

(16+) 11.00 Анимационный фильм «Железяки» (6+) 12.50 Анимационный фильм «Шевели ластами!» (0+) 14.10 Х/ф «СКАЗКИ НА НОЧЬ» (12+) 16.00 Уральские пельмени: «Ученье - свет!» (16+) 16.30 Шоу «Уральских пельменей»: «Вялые паруса. Часть II» (16+) 17.20 Анимационный фильм «Мадагаскар - 3» (0+) 19.00 Взвешенные люди (16+) 21.00 Х/ф «ОБЛИВИОН» (16+) 23.30 Х/ф «ОПАСНЫЕ ПАССАЖИРЫ ПОЕЗДА 123» (16+) 01.30 Х/ф «ОПАСНЫЙ БАНГКОК» (16+) 03.25 Т/с «90210: НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ» (16+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ

06.30 Смешанные единоборства.

Bellator. Прямая трансляция из США 08.00 Новости 08.05 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 09.00 Новости 09.05 Д/с «1+1» (16+) 09.55 Анатомия спорта с Эдуардом Безугловым (16+) 10.25 Новости 10.30 Спортивный вопрос. Прямой эфир 11.30 Новости 11.35 Дублер (12+) 12.05 Конькобежный спорт. Чемпионат мира по спринтерскому многоборью. Трансляция из Кореи 12.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Гонка преследования. Женщины.

13.45 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 14.30 Кубок мира по бобслею и скелетону.

15.20 Биатлон с Дмитрием Губерниевым (12+) 15.50 Биатлон. Чемпионат Европы. Гонка преследования. Мужчины. Прямая трансляция из Тюмени 16.45 Хоккей. КХЛ. 1/4 финала конференции «Запад».

19.30 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 20.45 Смешанные единоборства.

UFC. 23.45 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 00.30 Х/ф «НОКАУТ» (16+)

18

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

ВОСКРЕСЕНЬЕ, 28 ФЕВРАЛЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ 05.50 Т/с «МАМА БУДЕТ ПРОТИВ!»

(12+) 06.00 Новости 06.10 Т/с «МАМА БУДЕТ ПРОТИВ!»

(12+) 08.10 Армейский магазин (16+) 08.45 Мультфильм 08.55 Здоровье (16+) 10.00 Новости 10.15 Д/ф «Открытие Китая» 10.50 Непутевые заметки с Дмитрием Крыловым (12+) 11.15 Пока все дома 12.00 Новости 12.15 Фазенда 12.50 Гости по воскресеньям 13.50 Д/ф «Ирина Муравьева. «Не учите меня жить!» (12+) 14.40 Черно-белое (16+) 16.30 Голос. Дети 18.45 Клуб Веселых и Находчивых. Высшая лига (16+) 21.00 Воскресное «Время» 22.30 Т/с «КЛИМ» (16+) 00.20 Х/ф «ОДИНОЧКА» (12+) 02.20 Х/ф «МАКС ДЬЮГАН ВОЗВРАЩАЕТСЯ» (12+) 04.10 Контрольная закупка

РОССИЯ 05.00 Т/с «СЛЕДСТВИЕ ВЕДУТ ЗНАТОКИ» 07.00 МУЛЬТ утро 07.30 Сам себе режиссёр 08.20 Смехопанорама Евгения Петросяна 08.50 Утренняя почта 09.30 Сто к одному 10.20 Вести-Местное время. Неделя в городе 11.00 Вести 11.10 Смеяться разрешается 12.10 Х/ф «ОНА НЕ МОГЛА ИНАЧЕ» (12+) 14.00 Вести 14.20 Х/ф «ОНА НЕ МОГЛА ИНАЧЕ» (12+) 20.00 Вести недели 22.00 Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 00.30 Т/с «ПО ГОРЯЧИМ СЛЕДАМ» (12+) 02.25 Д/ф «Обыкновенное чудо академика Зильбера» (12+) 03.30 Смехопанорама Евгения Петросяна 03.55 Комната смеха

НТВ 05.05 Т/с «УЧАСТКОВЫЙ» (16+) 07.00 Центральное телевидение (16+) 08.00 Сегодня 08.15 Русское лото плюс (0+) 08.50 Их нравы (0+) 09.25 Едим дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 11.00 Чудо техники (12+) 11.55 Дачный ответ (0+) 13.00 Сегодня 13.20 НашПотребНадзор. Не дай себя обмануть! (16+) 14.20 Поедем, поедим! (0+) 15.10 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 Т/с «КОДЕКС ЧЕСТИ» (16+) 18.00 Следствие вели... (16+) 19.00 Акценты недели 20.00 Х/ф «УЛЬТИМАТУМ» (16+) 23.55 Т/с «УЧАСТКОВЫЙ» (16+) 01.45 Дикий мир (0+) 02.15 Т/с «СЕКРЕТНЫЕ ПОРУЧЕНИЯ» (16+)

РЕН‑ТВ 05.00 Х/ф «РАЗОБЛАЧЕНИЕ» (16+) 06.40 Х/ф «АРМАГЕДДОН» (16+) 09.30 Т/с «ЭНИГМА» (16+) 23.00 Добров в эфире (16+) 00.00 Соль. Музыкальное шоу Захара Прилепина (16+) 01.30 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА 06.30 Канал «Евроньюс» 10.00 Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым 10.35 Х/ф «ПОЕЗДКА В ВИСБАДЕН» 12.00 Кто там...

12.30 Д/ф «Секреты пойменных лесов. Национальный парк на Дунае» 13.25 Что делать?

14.10 Д/ф «Макао. Остров счастья» 14.25 Д/ф «Такова жизнь. Лев Круглый» 15.05 Х/ф «ШУМНЫЙ ДЕНЬ» 16.40 Пешком... «Москва университетская» 17.10 Искатели: «Тайна монастырской звонницы» 17.55 Больше, чем любовь: «Юрий Визбор и Ада Якушева» 18.30 Аде Якушевой и Юрию Визбору посвящается... Концерт авторской песни в Государственном Кремлевском дворце 19.45 Спектакль «Иван Федорович Шпонька и его тетушка» 20.40 Д/ф «Валерий Фокин. Человек в контексте» 21.20 Спектакль «Шинель» 22.00 Д/ф «Марина Неёлова. Это было. Это есть... Валерий Фокин»

22.30 Х/ф «НАСЛЕДНИКИ» 00.15 Х/ф «ЗА ВИТРИНОЙ УНИВЕРМАГА» 01.45 Мультфильм 01.55 Искатели: «Тайна монастырской звонницы» 02.40 Д/ф «Бру-на-Бойн. Могильные курганы в излучине реки»

ТНТ 06.00 Т/с «ПРИГОРОД - 3» (16+) 06.25 Т/с «НЕПРИГОДНЫЕ ДЛЯ СВИДАНИЯ» (16+) 07.00 ТНТ. Mix (16+) 07.35 Мультфильм (12+) 08.00 Мультфильм (12+) 08.30 Мультфильм (12+) 09.00 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 09.30 Т/с «САШАТАНЯ» (16+) 10.00 Дом-2. Lite (16+) 11.00 Перезагрузка (16+) 12.00 Подставь, если сможешь (16+) 13.00 Комеди Клаб (16+) 14.00 Комеди Клаб (16+) 15.00 Комеди Клаб (16+) 16.00 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 16.20 Х/ф «ДИВЕРГЕНТ» (12+) 19.00 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 19.30 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 20.00 Где логика? (16+) 21.00 Однажды в России (16+) 22.00 Stand up (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф «ЕЩЕ ОДИН ГОД» (16+) 03.00 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКАЯ АКАДЕМИЯ» (16+) 03.55 Т/с «НИКИТА - 3» (16+) 04.45 Т/с «ПРИГОРОД - 2» (16+) 05.10 Т/с «СТРЕЛА - 3» (16+)

СТС 06.00 Мультфильм (0+) 06.30 Мультфильм (0+) 06.40 Анимационный фильм «Железяки» (6+) 08.30 Мультфильм (0+) 09.00 Мультфильм (0+) 09.15 Мультфильм (0+) 09.30 Руссо туристо (16+) 10.00 Успеть за 24 часа (16+) 11.00 Анимационный фильм «Шевели ластами!» (0+) 12.20 Анимационный фильм «Тэд Джонс и затерянный город» (0+) 14.00 Х/ф «ОПАСНЫЕ ПАССАЖИРЫ ПОЕЗДА 123» (16+) 16.00 Уральские пельмени: «Деревенское» (16+) 16.30 Х/ф «ОБЛИВИОН» (16+) 19.00 Х/ф «2012» (16+) 22.00 Х/ф «ВОЙНА МИРОВ Z» (12+) 00.10 Т/с «КОСТИ» (16+) 02.00 Х/ф «ОДЕРЖИМОСТЬ» (16+) 04.05 Х/ф «МУЖ ДВУХ ЖЁН» (12+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ 06.30 Д/с «Сердца чемпионов» (16+) 07.00 Лыжный спорт. Кубок мира. Парный могул. Прямая трансляция из Японии 08.15 Новости 08.20 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 09.20 Диалоги о рыбалке (12+) 09.50 Новости 09.55 Хоккей. КХЛ. 1/4 финала конференции «Восток». Прямая трансляция 12.25 Безумный спорт с Александром Пушным (12+) 12.55 Биатлон. Чемпионат Европы. Масс-старт. Женщины. Прямая трансляция из Тюмени 13.55 Конькобежный спорт. Чемпионат мира по спринтерскому многоборью. Трансляция из Кореи 15.00 Новости 15.05 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 15.55 Биатлон. Чемпионат Европы. Масс-старт. Мужчины. Прямая трансляция из Тюмени 17.00 Футбол. Чемпионат Англии. «Манчестер Юнайтед» «Арсенал». Прямая трансляция 19.05 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 19.45 Футбол. Кубок России.

1/4 финала. «Зенит» (СанктПетербург) - «Кубань» (Краснодар). Прямая трансляция 22.00 Все на футбол!

22.25 Футбол. Чемпионат Испании. «Барселона» - «Севилья». Прямая трансляция 00.30 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика, интервью, эксперты 01.15 Гандбол. Лига чемпионов. Женщины. «Тюрингер» (Германия) «Ростов-Дон» (Россия) 03.05 Горнолыжный спорт. Кубок мира. Комбинация. Женщины. Трансляция из Андорры 04.00 Д/с «Безграничные возможности» (16+) 04.30 Х/ф «ЖЕСТОКИЙ РИНГ» (12+)

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его ловить рыбу – и он будет сыт всю жизнь.

О рыбалке

БЕЛЫЙ АМУР: ЛОВИМ НА КАПУСТУ Белый амур по праву считается одной из самых осторожных рыб. Любое движение или звук могут насторожить этого представителя травоядных, и тогда поклевки вам точно не видать. Даже самый тихий кашель может заставить рыбу уйти. Так же, как и слишком яркая одежда рыбака. Кроме того, амур очень требователен и к наживке, и к снасти. Поэтому, собираясь на ловлю амура, постарайтесь учесть все эти нюансы. Поскольку белый амур – рыба травоядная, то и с подбором наживки, казалось бы, нет никаких проблем. Достаточно нанизать на крючок какое-либо растение, добытое в том же водоеме, где вы рыбачите – и можно забрасывать удочку. Так и поступают многие рыбаки. И напрасно. Использовать в качестве наживки обычный корм, которого много в реке или озе-

ре, не стоит по той простой причине, что амур вряд ли заинтересуется таким «лакомством». Рыбам тоже хочется иногда чего-нибудь необычного. Опытные рыбаки попытались привлечь амура зеленой белокочанной капустой. И, как оказалось, не зря. Подбирая «закуску» для рыбы, нужно непременно следить за тем, чтобы капустные листья не были вялыми. При этом лучше всего использовать те из них, что находятся ближе всего к кочану – они самые сладкие и мягкие. Лист режут полоской, стараясь не повредить его центральный

стержень. Забрасывают такую наживку как можно ближе к водным зарослям. Амур никогда не заглатывает наживку сразу – сначала пробует ее губами, и, только убедившись в съедобности, глотает. Подсечку нужно делать именно в этот момент – тогда крючок глубоко входит в мягкие ткани рта рыбы. Но важно помнить, что капуста может заинтересовать только крупных рыб, а значит, нужно в любой момент быть готовым к неожиданной поклевке и нешуточной борьбе. Помочь вываживанию рыбы из обычной среды может са-

чок, поэтому его нужно всегда иметь под рукой.

Совет бывалого рыбака

Белый амур – очень крупная и весьма агрессивная при подсекании рыба, которая активно пытается сойти со снасти. Учитывая это, нужно подбирать соответствующие снасти. Удилище должно быть очень крепким, крючок – размером 5-8, леска в диаметре не менее 0,35 мм. Грузило и поплавок подбираются под свою снасть. Удачной рыбалки!

Рецепт читателя

ШУЛЮМ КАЗАЦКИЙ ПО ОТЦОВСКОМУ РЕЦЕПТУ

Это блюдо я готовлю на даче, в казане, когда приходят все дачные соседи. Воспоминания об этом блюде сохранилось у меня с детских лет, когда в 60-х годах мы с отцом заезжали на лодке в знакомую рыболовную бригаду в Запорожских плавнях на островах. Много позже этот рецепт я нашел в записях отца под названием «Шулюм казацкий». Аналогичного рецепта в интернете я не нашел. То, что называется в России на различных рыболовно-охотничьих сайтах шулюмом, на Украине называют просто шурпа. Итак, ингредиенты: • сало свежее – 200 г; • лук репчатый – 2-3 шт.; • морковь – 2 шт.; • перец сладкий – 4 шт.; • помидор – 4 шт.; • картофель – 7 шт.; • грибы – 7 шт.; • укроп, петрушка – по 2 пучка; • чеснок – 1 головка; • перец горький – 1 шт.

• курица (за неимением дикой утки или фазана) – 1 шт.; • рыба (карп, сазан, толстолобик) – 1 шт (1-2 кг); • перец молотый, лавровый лист, соль. Рецепт на казан объемом 7-9 л.

убираем (мировая закуска под 100 г пока готовится блюдо!). Лук нарезаем кольцами и обжариваем в сале до светло-коричневого цвета. Добавляем морковь, нарезанную кольцами, и обжариваем. Добавляем сладкий перец, нарезанный соломкой, помидоры, нарезанные кубиками, и обжариваем. Доливаем 3 л воды, опускаем курицу и по пучку укропа и петрушки. Варим до готовности птицы, вываренную зелень выбрасываем. Достаем готовую птицу. Опускаем в бульон рыбу, нарезанную кусками, грибы и картофель, нарезанные кубиками, и варим до готовности. После того как опустили в бульон рыбу, грибы и картофель, необходимо добавить воды Сало нарезаем кубиками 2х2 см до полного казана. и вытапливаем в казане. Шкварки По готовности выбираем рыбу.

Добавляем стручок горького перца, нарезанный чеснок, лавровый лист, перец, соль по вкусу и варим минут 10. Добавляем 1 стакан водки и небольшое обуглившееся горящее фруктовое поленце (я предпочитаю вишневое). Варим 5 минут. Вынимаем поленце, добавляем мелко нарезанный укроп и петрушку. Все готовим на среднем огне. Блюдо универсально, практически не имеет рыбного запаха. Кто не ест рыбу с похлебкой – ест птицу, и наоборот. А «универсалы» едят все подряд. Приятного аппетита! Геннадий Гайдук

ВНИМАНИЕ, ПОДПИСКА! Вы с нетерпением ждете ее каждую неделю? Вы постоянно ищете ее в розничной продаже? Вы не можете представить себя без нее? Значит, это уже не привязанность. Значит, это уже ЛЮБОВЬ! И значит, пора узаконить наши отношения.

53 883

79 929 для пенсионеров

Не откладывайте в долгий ящик подписку на любимую газету. Сходите на почту и ПОДПИШИТЕСЬ на газетупомощницу «Хозяйство», и тогда каждую неделю она сама будет приходить к вам домой. Подписаться можно в любом почтовом отделении России. Также подписаться на газету можно, не выходя из дома, у нас на сайте

hozvo.ru

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

19

Страничка для Поволжья

РЕЦЕПТ КЛЕЙСТЕРА ДЛЯ СЕМЯН Сегодня купить семена, уже приклеенные на специальные ленты, не проблема. Правда, стоят они дороговато, зато процесс посева семян значительно ускоряется. Надо всего лишь уложить ленты в бороздки и засыпать их землей. От того, насколько быстро вы посеете семена весной, зависит и ваше самочувствие. Ведь посев приходится делать, когда погода стоит холодная или ненастная, и проводить лишнее время на огороде никак не хочется. А ленты помогут вам ускорить этот процесс. Не хотите покупать – можете сделать ленты самостоятельно. Для этого вам по-

1. Мы взяли рулон туалетной бумаги, семена моркови, а для удобрения Агриколу.

профильтрованный клейстер не уступает по прочности схватывания современным клеевым составам. Для его варки можно использовать любую муку. Но лучше всенадобятся семена, клейстер го пшеничную или ржаную и... туалетная бумага. Просто крупного помола. Для его приклейте семена на туалет- приготовления лучше исную бумагу клейстером. пользовать эмалированную или нержавеющую посуду. РЕЦЕПТ КЛЕЙСТЕРА Муки потребуется примерКлейстер из муки и крахма- но на 1/3 объема, а воды 2/3. ла отлично держится и на бу- Сначала наливается вода и маге, и на олифе с краской, и доводится до кипения, потолько влага быстро его раз- том равномерно, постоянно рушает, что нам и надо при помешивая, всыпается мука. посеве семян в грунт. Раствор доводят до густоты Правильно сваренный и очень жидкого теста. После

2. Раскатали рулон на столе.

3. Спичкой отмерили расстояния между каплями клейстера.

чего его снимают с огня и дают остыть примерно до +30…+40° С. Затем клейстер процеживают через марлю и используют по назначению.

ВЫРАЩИВАНИЕ БРОККОЛИ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Брокколи не особо знаменита среди огородников из-за своего не сильно шикарного вида. Да и семян Чтобы увеличить благо- в продаже этой культуры редко бывает в достатке. творный эффект от приема, Между тем брокколи содержит множество витаминов, а в клейстер добавляют не- витамина С в ней больше, чем в цветной капусте. много золы или нитрофоски. Брокколи имеет ранний срок созревания. От высадки расТолько удобрения сначала надо как следует измель- сады до уборки урожая проходит всего 30-35 дней. Брокколи чить. После чего разводят в очень похожа на цветную капусту, но отличается от нее строеклейстере, перемешивая до нием головок зеленого или фиолетового цветов. Диаметр равномерного растворения головок достигает 12 см, а после срезки основного стебля удобрений. На 1 л раствора начинают ветвиться боковые. Главное – вовремя срезать уйдет не более 5 г нитрофо- главную головку, так как через несколько дней она начинает ски или 50 г золы. Можно (как цвести, а цветущие головки горькие на вкус и съесть их уже не удастся. мы) добавить Агриколу. Достоинство брокколи заключается в том, что она менее прихотлива, чем цветная, и может расти практически на люКАК ХРАНИТЬ ЛЕНТЫ Ленты с равномерно вы- бых почвах. Не менее важно и то, что ее почти не трогают сеянными семенами можно вредители. Выращивают брокколи по схеме 50-60х30-35 см. Брокколи можно выращивать через рассаду, а также посезаготовить зимой и, смотав в рулоны, оставить до весен- вом семенами в открытый грунт. Уход простейший, такой же него посева. Высевать семе- как и за белокочанной капустой. В отличие от цветной капусты, соцветия брокколи не надо на можно как зернами вверх, так и вниз: бумага очень быст- прикрывать листьями. В результате кочаны всегда имеют ро разрушится под влиянием привлекательный товарный вид. При нормальном уходе, рыхлениях почвы и подкормках влаги и от нее не останется растения достигают высоты 70-100 см, а корни проникают и следа. Андрей Лозовой вглубь на 40-50 см. Вместе с соцветиями в пищу можно употреблять сочные черешки и молодые листья.

ЧЕМ УЛУЧШИТЬ КЛЕЙСТЕР

Справка от «Хозяйства» Десяти растений достаточно, чтобы иметь на столе полезное и вкусное блюдо из брокколи.

4. Нанесли клейстер на длину бумаги.

5. На каждую каплю клейстера нанесли по одному семечку моркови.

6. Спичкой утопили семечко поглубже в клейстер.

7. После высыхания клейстера свернули бумагу в рулончик и положили в сухое место до весны.

Зеленый и фиолетовый цвета кочанов остаются неизменными и при варке, и при жарке. Поэтому эта культура не только накормит, но и украсит стол. Со срезкой соцветий нельзя опаздывать. С хранением тоже затягивать нельзя, так как убранные головки быстро вянут. Поэтому хранят их в холодильнике во влажном целлофановом пакете не более 10 дней.

ПОСЛЕ МОЕЙ ПОДГОТОВКИ К ПОСЕВУ ПОМИДОРЫ СОВСЕМ НЕ БОЛЕЮТ

В преддверии нового дачного сезона хочу поделиться с читателями своим методом подготовки семян к посеву. Его я испытывала в течение последних трех лет и осталась очень довольна результатом – отличная рассада, прекрасный урожай и уменьшение степени поражения растений различными заболеваниями.

Я не уточняю, каких именно овощных растений, потому что, проведя эксперимент с помидорами, стала применять этот метод и на остальных овощах, рассаду которых я выращиваю. Я прочитала массу литературы и точно не могу сказать, где нашла эту методику, но она действительно работает! В первый раз, когда я попробовала все сделать так, как опишу ниже, была крайне удивлена, что семена болгарского перца начали проклевываться на третий день, а семена помидоров – на второй! Всхожесть была стопроцентной, а рассада была крепкой и здоровой. А летом, когда у соседей томаты полностью полегли от нашествия фитофторы, мои стояли зелеными. Так как помидоры являются самой востребованной культурой на наших огородах, расскажу именно о подготовке семян томатов к посеву на рассады. Подготовкой семян начинаю заниматься в самых последних чис-

наклоне поддона семена не должны плавать. Сверху поддон покрываю без зазоров пищевой пленкой или надеваю целлофановый пакет, но так, чтобы он не провисал и не касался семян. Поддон ставлю на кухонный шкаф, где у меня самое теплое место, примерно +25...+30⁰ С. Через 24 часа поддон ставлю на нижнюю полку холодильника на 3-4 часа, потом на 20 часов вновь на шкаф, и так повторяю три раза. Затем оставляю поддон в тепле. До этого момента большая часть помидорных семечек пускает корешки и я осторожно пинцетом раскладываю их в подготовленные заранее стаканчики с плодородной почвой.

Мой совет

лах марта или даже в начале апреля. Методом проб и ошибок поняла, что это самое оптимальное время для посадки. Посаженная даже на неделю раньше рассада к моменту высадки (у меня это середина мая) в открытый грунт неизменно перерастала. Это касается и позднеспелых высокорослых сортов томатов. Семена обрабатываю в растворе марганцовки в течение 30 минут, затем промываю под проточной водой минут пять. На противень или поддон с бортиками, высота которых должна быть не менее 3 см, раскладываю в 4-6 слоев любую хлоп-

чатобумажную ткань (идеально подходит ткань от старого постельного белья), смоченную в растворе гумата натрия и органоминерального удобрения. Я использовала гумат натрия в капсулах и раствор биогумуса (1 капсула и 4,5 мл на 1 л отстоянной воды соответственно). На ткань раскладываю семена в один слой, пинцетом раздвигаю семечки так, чтобы они не касались друг друга. Через промежуток выкладываю семена другого сорта и т.д. Записываю, где какой сорт лежит. Ткань должна быть очень мокрой, но при

Хочу предупредить: не надо ждать, когда проклюнутся все семена, иначе это приведет к перерастанию корешков у первых семян, и они при посадке могут отломиться. Я занимаюсь посадкой утром и вечером в течение двух-трех дней до тех пор, пока не проклюнется нужное мне количество семян. Возможно, все это покажется некоторым читателям хлопотным, но, поверьте, эти хлопоты окупятся урожаем. Во-первых, всхожесть семян стопроцентная. Во-вторых, расса-

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

да набирает силу и растет намного быстрей, чем посаженная обычным способом, и получается более коренастой и здоровой, с толстыми стволиками и темно-зелеными листьями. В-третьих, завязи на растениях образуется в несколько раз больше. И в-четвертых, снижается степень поражения заболеваниями, а это, согласитесь, немаловажно. В первый раз, вырастив рассаду томатов из семян, подготовленных подобным способом, и оценив результаты своего труда в конце сезона, засомневалась и подумала, что, возможно, это случайность. Но решила поэкспериментировать и на следующий год, специально посадив часть рассады обычным способом (просто намачивая семена в мокрой тряпочке в течение суток), а часть новым методом со строгим соблюдением количества часов закаливания в холодильнике и нахождения поддона с семенами в тепле. Сравнив результаты, сомнений не осталось. И прошлой весной 2015 года я подготавливала уже все семена этим способом, в том числе семена перцев и баклажанов. Надеюсь, мое письмо заинтересует тех дачников, которые остались недовольны урожаем прошлого года и находятся в поиске секретов отличного урожая будущего сезона. Ирина Кудрина, г. Воронеж

20

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

Я – хозяин! ДЛЯ ЗЕМЛЯНИКИ Я ПОСТРОИЛ ЗИМНЮЮ ГЛУБОКУЮ ТЕПЛИЦУ НА МЕСТЕ СТАРОГО ПРУДА

– Привет всем. Хочу рассказать немного о том, как неспокойна душа настоящего огородника и увлекающегося человека, каким, надеюсь, являюсь я. Был у меня на участке «самолепный пруд». Выкопал его когда-то я сам. Размером он был 15х15 м, а глубиной 2 м. Дно засыпал глиной и застелил черной пленкой. Развел там рыбешку и на рыбалку далеко ходить не надо: вышел утром во двор, наловил рыбки к завтраку себе и кошке – и все рады. Но за 10 лет пленка прохудилась, да и пруд замулился. Чистить такой пруд проблематично, и решил я на его месте построить зимнюю теплицу – под землянику ремонтантных сортов. Сказано – сделано. Конечно, жалко было ликвидировать пруд, но всему своя судьба. Пруд осушил и вот – котлован под теплицу готов. Спросите, почему я решил делать глубокую теплицу? Глубокая теплица хороша тем, что зимой земля дополнительно будет отдавать свое тепло. Примерно такая же теплица была у Льва Толстого. По цене строительство этой теплицы мне обошлось примерно в 80 тысяч рублей. Теплицу расположил по центру пруда, с востока на запад. Размер получился 10,5х6 м и высотой от основания до верха 6 м.

Основание теплицы сделал при помощи асбестовой четырехметровой трубы диаметром 100 мм. Трубы распилил пополам. Между пролетами сделал основание 1 м. Дополнительно сверху труб вставлял брус на 100 мм. Основание и верх теплицы сделаны из бруса на 100 мм и стянуты доской под кровлю на 30 мм. Трубы стянул проводом диаметром на 0,8 см и положил шифер б\у. Снаружи обложил шифер пустыми пластиковыми бутылками: они будут для утепления и амортизации. Зимой, когда промерзает земля, будет хорошая амортизация.

статочно. От основания пола до окон получилось около 2 м. Основание верха теплицы тоже сделал из бруса на 100 мм, стянуто доской на 30 мм. Горизонтальные пролеты между доской около 70 см. Верх теплицы решил накрыть шифером ПВХ. Можно было накрыть и поликарбонатом, но шифер ПВХ получился намного дешевле. Северную сторону теплицы сделал глухой, так как света хватит с трех остальных сторон. Все дерево пропитал автомобильным отработанным маслом. Южная сторона накрыта светлым шифером, северная – зеленым. Летом зеленый цвет будет притенять, а зимой и весной достаточно будет света. Основание верха стянул металлическим шестиметровым профилем. Внутри покрыл теплиАлександр Чужинов с урожаем ремонтантной земляники цу светоотражающим утеплителем, и сраВыше шифера прибил до- сах. На фронтонах тоже сде- зу стало светлей. Поску диаметром 50 мм и до лал окна на навесах – для лучилась двухэтажная них уже крепил фрамуги и вентиляции. Ну и само собой теплица. Отопление планиокна. С трех сторон поставил двери – 2 м высота и ширина рую сделать из двухсотлитфорточки и фрамуги на наве- 1,80 м. Вентиляции будет до- ровой бочки. В народе ее

называют бубафоня – печь длительного горения. К торцу теплицы пристроил тамбур и с тамбура поставил большую фрамугу на навесах, для входа на второй этаж. Я думаю, и второй этаж в теплице мне не помешает. От основания земли до крыши получилось 6 м. Думаю, простор растениям не помешает, да и работать в такой теплице мне будет приятно. Хочу выращивать в этой теплице ремонтантную землянику, так как занимаюсь земляникой 30 лет. Собрал коллекцию из 10 ремонтантных сортов. Ремонтантные сорта у меня на улице растут и плодоносят на открытом грунте до декабря месяца, правда, когда холодает, я их укрываю волокном. Вот и думаю, а почему бы землянике не расти в теплице круглый год? Я считаю, что ей неплохо и в теплице будет. Если кого-то заинтересовала такая теплица, могу написать продолжение о посадках, и как в ней будут расти мои клубнички. Александр ЧУЖИНОВ, Воронежская обл.

Вот так на месте пруда выросла зимняя теплица. Впереди еще много работы, но я работы не боюсь

Высота от основания до окон в теплице примерно 2 м

Практические советы Срок службы пленки в значительной степени зависит от способа ее крепления. При сооружении теплиц и парников, на крепление нужно обращать особое внимание: ведь правильно закрепленная пленка может прослужить долго, не один сезон. Тем более что современные технологии позволяют изготавливать пленку, способную служить несколько лет.

КАК ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ ПЛЕНКИ

ление ее таким образом, чтобы она не могла двигаться. Если пленка провисает, то даже при небольшом ветре она постоянно находится в движении, и это явно не идет ей на пользу. «Обездвижить» пленку можно при помощи Z-образной натяжки пропиленового шнура с шагом 0,5-1 м поверх пленки. Подойдет также веревка или резиновые жгуты. В крайнем случае, можно использовать суровые нитки. Что же необходимо сделать, Если каркас вашей теплицы денагревается до 70° С, что крайне стиковые трубки, в которые можно ревянный, то пленку обычно кречтобы заставить вашу негативно сказывается на пленке. «одеть» металлические дуги. пят штапиком или рейкой. Но это пленку служить долго? Поэтому предпочтительнее исА можно просто покрасить карПрежде всего, обратите вни- пользовать при строительстве те- кас – как металлический, так и не лучший вариант, поскольку дерево довольно быстро рассыхаетмание на места соприкосновения плиц деревянные каркасы. деревянный – в белый цвет. Такой ся, и пленка, закрепленная только пленки с каркасом. Именно здесь Впрочем, вредное воздействие простой прием позволяет умень- гвоздями, обрывается и вылетает. происходит максимальный нагрев тепличного покрытия. Такое по- нагретого металла на пленку тоже шить температуру нагрева почти Пленка будет держаться лучше, вышение температуры приводит можно уменьшить. Для этого нуж- вдвое! Покраска даст и очень хоро- если ее наворачивать на штапик. А самый удачный способ – иск быстрому разрушению плен- но покрыть места соприкосновения ший «побочный эффект» – прибаки. Самые высокие температу- каркаса с пленкой теплоизоли- вит освещенности, что благоприят- пользовать степлер и упаковочную ленту. Лентой прижимают пленку ры достигаются при использова- рующим материалом. Это может но отразится на растениях. Еще одно важное условие для и пристреливают скобами через нии металлических каркасов для быть ткань (лучше всего – белая теплиц – в солнечные дни металл или светлая), резиновые или пла- продления жизни пленки – закреп- каждые 10-20 см. Лучше всего

для этих целей подойдут скобы 6-10 мм. Если не хотите тратиться на упаковочную ленту – попытайтесь найти ее возле служебного входа магазинов. Вместо ленты можно использовать также полоски ткани или киперную ленту. На худой конец пленку можно просто свернуть несколько раз и пристрелить скобой. Но такой вариант приемлем только для небольшого участка или как временная мера. Строительный степлер стоит иметь в хозяйстве обязательно – стоит недорого, а времени экономит уйму. Упаковочная лента тоже окупится не раз – ее можно использовать многократно. А вот снимать ли пленку на зиму – нужно смотреть в каждом конкретном случае. Все зависит от типа пленки и ее крепления на каркасе. Если будете соблюдать все эти простые правила, то ваша пленка верно прослужит вам не один год. Вадим Каймачников

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

Самое высшее наслаждение – сделать то, чего, по мнению других, вы не можете сделать.

Обратная сторона привычных вещей

Перед нами проект хозпостроек с удачной компоновкой для тех хозяйств, где решили держать домашних животных: корову, коз или овец, бычков на откорме – для этого в хозблоке созданы все условия. Сюда входят гараж, кормокухня, хлев, сарай для грубых кормов, подвал.

Пять предметов в доме, к которым надо отнестись с осторожностью

Освежители воздуха

Оказывается, при постоянном использовании этих средств (при мытье рук, дезинфекции помещений) человеку больше вреда, чем пользы. Мало того, что вредные и опасные бактерии становятся устойчивы к входящему в состав этих средств триклозану. Как оказалось, он также небезопасен, и может вызывать гормональные нарушения, и, по предположениям ученых, формирует устойчивость к антибиотикам.

Пластиковые контейнеры

Проведите ревизию кухонной утвари и избавьтесь от старых пластиковых контейнеров и другой посуды с маркировкой «7» или «pc» (что обозначает поликарбонат). В этих предметах может содержаться вредное вещество бисфенол.

Тушь для ресниц

В жидких косметических средствах, включающих и тушь для ресниц, со временем развивается бактериальная среда. Попадая на кожу, в глаза, такая тушь может вызвать различные заболевания. Следует взять за правило каждые 2-3 месяца покупать новую тушь.

Губка для мытья посуды

Кухонная губка – самый настоящий рассадник вредных микроорганизмов. От ученых все чаще звучат призывы вообще заменить губки салфетками – они тоньше и поэтому быстро высыхают, что препятствует размножению бактерий. Но и их как можно чаще следует стирать и периодически менять на новые.

СПОСОБА СНЯТЬ СТАРУЮ КРАСКУ – Здравствуйте! Прошу работников газеты «Хозяйство» ответить на такой вопрос: как мне снять с пола старую краску? Пол стал латками, совсем голый. Опубликуйте разные способы. Заранее вам благодарна. Ваша подписчица, М. Передерина, Волгоградская обл., Нехаевский район, с. Солонка Старая краска до сих пор показывает нам чудеса стойкости. Но что делать, если в местах наибольшей проходимости она протерлась, хотя по углам сияет как новая? Попробуем разобраться.

мию» приходится на потолок, и в этом нужно соблюдать особую осторожность, хотя в последнее время появились желеобразные средства.

Термический способ – самый эффективный, и здесь нам поможет высокая температура. Понадобится специальный строительный фен, который может нагревать поверхность до 600° С. Краска вспенивается, после чего удаляется шпателем. Сказать, Механический – самый трудоемкий и что это новый способ – не совсем правильпыльный. В этом случае понадобятся шпа- но. В старые времена таким «феном» слутель, нож или любой электрический инстру- жил обычный утюг. На краску стелили фольмент – дрель, углошлифовальная машина гу и проглаживали ее раскаленным утюгом. со специальными насадками – наждачно-ле- После размягчения краску удаляли. пестковым диском (для одного слоя краски), Термический способ пожароопасный, щетками-крацовками (для нескольких сло- поэтому при его использовании нужно ев). При работе с ними необходимо наде- соблюдать особую осторожность. вать респиратор и специальные очки, так как будет много пыли. Закончив ремонт, придетПеред тем как приступить к удалению ся провести большую уборку, и даже неодно- краски, выберите подходящий способ, учикратную, чтобы удалить всю забившуюся во тывая, что для ровных и больших поверхновсе щели мелкую пыль. стей предпочтительнее будет механический с использованием электроинструментов, Химический способ. Он, конечно, не пыль- для небольших «закоулков» подойдет «хиный, но вредный в плане ядовитых испаре- мия». ний от химикатов. Работу следует проводить На заметку при открытых окнах и в респираторе. Другой недостаток – дороговизна, так как стоимость К сожалению, старая краска химических средств зачастую превышает представляет собой опасность стоимость новой краски. в плане того, что в ее составе Как работает данный способ? Старую содержится свинец, очень опасный краску покрывают специальной жидкостью для здоровья. При нагревании он и оставляют на полчаса. За это время жидстановится особенно токсичным. кость проникает в краску, краска вспениваПоэтому при работах следует строго ется, и ее можно удалять. Но часто бывает придерживаться мер безопасности: так, что поверхность покрыта несколькими работать в маске, проветривать слоями краски, и в этом случае однократпомещение. Маска также убережет от ного нанесения химического средства будет попадания пыли. недостаточно. Труднее всего наносить «хи-

В гараже можно держать не только автомобиль, но и сельхозтехнику. Гараж имеет два выхода в противоположные стороны, что очень удобно. Рядом расположена кормокухня, к ней при желании можно подвести воду, что значительно облегчит труд. В просторном подвале найдется достаточно места для хранения овощей на корм скоту. Хлев, исходя из надобности, можно разделить на отдельные помещения для разных животных: коз и овец, корову и теленка, телят для стойлового содержания на откорме. Характеристики

Фундаменты стены перегородки перекрытия крыша

ленточные бутобетонные кирпичные кирпичные деревянные односкатная с сеновалом, с кровлей из асбестоцементных листов

подвал

кирпичный, бутобетонный

строительный объем

292,0 м²

общая площадь

81,0 м²

отопление горячее водоснабжение

автономное электротитан

Рис. 1

Всего существует три способа снятия краски с пола – механический, химический и термический. Очень часто при снятии краски используются несколько вариантов.

реклама

Антибактериальное мыло и дезинфицирующие средства

Уютный дом ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПОСТРОЙКА ИЗ КИРПИЧА С КОРМОКУХНЕЙ

Хорошо, когда чисто!

Они содержат фталаты – вещества, которые при распылении дольше сохраняют аромат в воздухе. Чрезмерное употребление освежителей может отрицательно сказаться на репродуктивной функции человека и развитии плода. Замените синтетические освежители натуральными, например, эфирными маслами. Они не только освежат воздух, но и помогут при многих заболеваниях.

21

Рис. 2

Рис. 3

Рис. 4

1 – гараж 2 – хозяйственная кухня 3 – хлев

4 – сарай для грубых кормов 5 – подвал

22

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

Самое сложное в приготовлении пищи – это решить: что же сегодня приготовить!

Приятного аппетита! САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ

КУРИНЫЙ КРЕМ-СУП

Заправка для салата на основе уксуса ИНГРЕДИЕНТЫ: • 2 ст. ложки уксуса (лучше белого винного) или свежевыжатого лимонного сока, • 6 ст. ложек оливкового масла, • 1 ч. ложка горчицы (лучше дижонской), • соль, черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарежьте овощи и обжарьте их в оливковом масле до мягкости. Приготовьте соус. Для этого нагрейте сливочное и оливковое масло и добавьте в него муку. Перемешивайте, пока мука

полностью не впитает масло, и не станет золотистого цвета. Выложите все ингредиенты, включая соус, в воду. Доведите до кипения, после убавьте огонь до минимума и оставьте покипеть на медленном

КЛАФУТИ С ЛУКОМ И БЕКОНОМ

Вылить в глубокую миску оливковое масло и лимонный сок. Добавить горчичный порошок, давленый чеснок и черный молотый перец по вкусу. С помощью ручного венчика или миксера начинаем взбивать все составные, пока компоненты хорошо не смешаются и на стенках посуды не будут попадаться комочки перца.

Внимание! Прочтите инструкцию к листам лазаньи на упаковке! Некоторые производители предлагают листы лазаньи отварить, некоторые – использовать сухими.

консистенции он должен напоминать жидкую сметану). Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере. Если блендера нет – натереть помидоры на терке. Зелень мелко покрошить, смешать помидоры и зелень. В форму для запекания выложить в один слой листы лазаньи. На листы выложить половину грибов с филе, затем половину соуса.

Выложить листы лазаньи, после – оставшиеся грибы с филе, затем оставшийся соус. Выложить листы лазаньи, добавить помидоры. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180° С в течение 20 минут. Сыр натереть на крупной терке. Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут.

Горчичная ИНГРЕДИЕНТЫ: • горчичная мука или порошок – 2 ст. ложки, • винный или яблочный уксус – 1 ст. ложка, • неочищенный сахар – 1 ч. ложка, • кусочек черного перца.

ЯГОДНЫЙ СОУС: • ягоды любые; • сметана; • сахарная пудра. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Взбить яйца с сахаром на максимальной скорости миксера (минут 5-7). Добавить крахмал и опять хорошо взбить. Добавить йогурт и творог, продолжая взбивать. Смазать формочки сливочным маслом, выложить на дно ягоды и банан, присыпать сахарной пудрой и залить яично-творожной смесью. Разогреть духовку до 180° С. Выпекать 25-30 минут до готовности. К запеканке можно приготовить ягодный соус. Для соуса понадобятся ягоды, сметана и сахарная пудра. Сложите все игредиенты в блендер и пюрируйте.

Смешивать все компоненты с водой до тех пор, пока не получится жидкое тесто. Сосуд поставить в горшок с кипятком и мешать, пока тесто не начнет закипать. Через 10–15 минут вынуть сосуд с горчицей из кипящей воды. Домашняя горчица может храниться очень долго.

реклама

Смешать отдельно яйца, желтки, молоко, сливки, добавить крахмал, приправить солью и перцем. Аккуратно залить в форму. Печь 30 минут. Обжарить бекон до хрустящей корочки, обсушить, мелко нарезать и посыпать клафути беконом и сушеным луком. Можно использовать красный лук и порей, но если есть белый сладкий лук – это то, что надо!

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 250 г листов лазаньи; • 700 г куриного филе; • 300 г грибов; • 500 г помидоров; • 300 г сыра; • 150 г лука; • зелень – по вкусу; • растительное масло; • соль; • перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Лук, куриное филе, грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить филе, жарить 5 минут. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут. Приготовить соус «Бешамель». Для этого растопить сливочное масло, добавить муку, слегка обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 100 г растительного масла, • сок 2-х лимонов, • 1 головка давленого чеснока, • 1 ст. ложка горчичного порошка.

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 250 г 9% творога; • 100 мл йогурта; • 2 яйца; • 2 ст. ложки крахмала; • бананы и ягоды; • сливочное масло для смазывания формы.

ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ

СОУС «БЕШАМЕЛЬ»: • 100 г сливочного масла; • 5 ст. ложек муки; • 1 л молока; • соль; • перец.

Лимонная

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДНЫМ СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 150 г корейки; • 2 сладких луковицы; • 2 яйца; • 2 желтка; • 150 мл молока; • 200 мл жирных сливок; • 20 г кукурузного крахмала; • 20 г сливочного масла; • 50 г панировочных сухарей; • соль, перец; • 10 кусочков бекона; • сухой жареный лук. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разогреть духовку до 180° С. Смазать форму диаметром 25 см сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Лук очистить и нарезать полукольцами. Корейку нарезать кубиками, но предварительно снять шкурку. Обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки, добавить лук, поперчить и жарить 10 минут, постоянно помешивая. Переложить в форму для выпечки.

Смешать уксус, горчицу и соль в небольшой емкости и дать настояться в течение 10-15 минут. При помощи венчика тщательно вбейте в уксус оливковое масло, добавляя его тонкой струйкой. Старайтесь не взбивать излишне долго, иначе соус может загустеть. В самом конце добавьте молотый черный перец, перемешайте и сразу же подавайте к столу.

огне 20-30 минут, пока суп не загустеет до желаемой консистенции. Помешивайте каждые 3-4 минуты. Перед подачей вынуть лавровый лист, налить в чаши и посыпать тертым сыром.

реклама

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 4 ст. ложки муки; • 2 ст. ложки оливкового масла; • 2 ст. ложки сливочного масла; • 2 средних моркови, очищенных и нарезанных; • 2 стебля сельдерея, нарезанного; • 1 салатная луковица, порезанная кубиками; • 4 чашки куриного бульона; • 3,5 стакана молока или сливок, или их комбинация (50/50); • 3 чашки куриного мяса, порезанного (отварного, запеченного или гриль); • зелень свежей или сушеной петрушки; • 3 лавровых листа; • 1,5 ст. ложки прованских трав; • 3-4 зубка чеснока, мелко порезанного; • 0,5 бокала белого вина.

КУПЛЮ! Картины, иконы (от 10т. до 300 т. руб.), книги, самовары, подстаканники, портсигары, монеты, значки. Статуэтки, тарелки, яйца от 2 т. до 100 т. руб. 8-961-403-78-21 Михалыч

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

Дайте свое объявление на нашем сайте HOZVO.RU в рубрике «Частные объявления» – совершенно БЕСПЛАТНО!

ОТВЕТЫ НА КЛЮЧВОРД №6

1-я. 2-п. 3-о. 4-к.

5-а. 6-е. 7-л. 8-ь. 9-с.

10-и. 11-н. 12-у. 13-р.

14-д. 15-в. 16-т. 17-б.

18-з. 19-м. 20-г.

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЕ

ЖИВОТНЫЕ

Избавлю навсегда от мужских и женских проблем, Т. 8-952-562-47-94 Высылаю почтой травы. Подберу/посоветую – звоните. Юлия Александровна Карбулян. Т. 8(918)437-74-75 (можно what's app), @:txamaxa@mail.ru, 353255 Краснодарский кр., с.Тхамаха, Школьная, 27, www.карбулян.рф

Продаю заанинских коз, козлят и англо-нубийского козла, Краснодар, Т. 8-909-447-72-29, 8-952-827-21-30

РАБОТА

КУПЛЮ Куплю фотоаппараты, объективы СССР. Т. 8-962-002-7777

Клейка пакетиков, фасовка семян на дому. З/п 12350 р. Вложите конверт с о/а. 460036, Оренбург, а/я 2425-РП или СМС (ФИО, адрес, индекс) Т. 8-905-815-16-06



Муж читает газету и говорит жене: – Я всегда говорил, что женщины слишком болтливы. Вот, пишут, что женщина в день произносит 2200 слов, а мужчина – только 1100.

– А это потому, что женщины вынуждены все повторять дважды!

– Что?

Жидкий Излишек металл



 Туловище





Страстный поклонник



Пустое Меховой обещатовар ние

 Слово  близнец



Сын Одиссея

Персонаж «Садко»



Труба для сбрасывания мусора



И голос, и инструмент

«Жестокий ...», фильм



Место работы дачника

Округ в Дании





Карточный игрок

Пустослов

Свеча перед иконой

Липовая доска







Лесная нимфа



Место пребывания монарха

 Емкость

Домашний дух

Женское имя









... де Бержерак



 



Центр культуры

Ладья

Домашняя ссора

Моноплан



Пробел (типогр.)

Карточный ...



Масло маляра

Полевое укрепление

 Окошко оплаты

Жилище Пища

... Бэггинс



Театр в Москве

Жена Мухаммеда



Бытовой чистильщик труб



Уборка зерновых

Команда собаке

 Крем для обуви



Днем Ночью

Температура

СБ

ВС

ПН

+3 -3

0 -3

+2 0

+6 +3

ВТ

СР

ЧТ

+6 +5

+10 +3

+1 -2

С-З

С-В

В

Ю-З

3

3

2

2

С-В

З

Ю

З

1

6

5

3

18.02

19.02

20.02

21.02

22.02

23.02

24.02

25.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+7 +1

+6 +2

+7 +4

+10 +6

+8 +6

+13 +15

+11 +6

+5 0

С-В 4

С-В 4

С 1

Ю-З 3

З 4

Ю-З 9

Ю-З 8

С-З 3

18.02

19.02

20.02

21.02

22.02

23.02

24.02

25.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+15 +10

+13 +10

+10 +9

+9 +7

+7 +7

+12 +15

+14 +10

+11 +7

Ш 0

З 1

Ю-В 2

З 3

Ш 0

Ю-В 6

Ю-В 9

С-З 5

18.02

19.02

20.02

21.02

22.02

23.02

24.02

25.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-4 -10

-3 -5

-2 -6

-3 -4

-3 0

+1 -1

0 -8

-8 -10

С 4

С-В 2

Ю-В 5

В 6

Ю-З 5

Ю-З 11

С-В 4

З 7

18.02

19.02

20.02

21.02

22.02

23.02

24.02

25.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-4 -6

-2 -6

-3 -12

-4 -6

0 0

+1 -1

0 -6

-9 -13

С-З 7

С-В 6

В 4

В 4

Ю-З 5

Ю-З 11

В 3

З 7

18.02

19.02

20.02

21.02

22.02

23.02

24.02

25.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-2 -5

-1 -4

-1 -4

0 -3

-2 -1

+5 +1

+5 -2

0 -6

С-З 6

С 4

В 2

Ю-В 4

В 6

З 6

Ю-В 5

З 4

18.02

19.02

20.02

21.02

22.02

23.02

24.02

25.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-4

-1

-1

0

+3

+4

+1

-8

-5

-4

-7

-2

+1

-1

-7

-12

С 4

С 3

Ю-В 3

Ю-В 4

Ю-З 5

З 9

С-В 5

З 6

18.02

19.02

20.02

21.02

22.02

23.02

24.02

25.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+2 -6

0 -3

0 -3

+3 -6

+5 +1

+4 -3

+1 -6

-3 -7

С 4

С-В 2

Ю-В 5

Ю-З 5

Ю-З 6

З 7

С-В 7

З 6

18.02

19.02

20.02

21.02

22.02

23.02

24.02

25.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-2 -8

0 -6

-2 -4

-1 -3

0 -6

-1 -4

-2 -6

-4 -10

С 2

В 3

Ю-В 6

Ю 6

В 2

Ю-В 3

Ю-В 7

З 6

18.02

19.02

20.02

21.02

22.02

23.02

24.02

25.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+3 -5

+3 -2

0 0

+4 +1

+6 0

+9 +5

+12 +2

+5 -1

С-З 3

С-В 2

Ю-В 2

З 4

Ю-В 3

З 3

Ю-В 2

С-В 2

18.02

19.02

20.02

21.02

22.02

23.02

24.02

25.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+11 +6

+9 +6

+9 +7

+8 +6

+6 +3

+7 +3

+9 +4

+4 +2

З 3

Ю 2

Ю-З 4

Ю-З 2

С 6

С 1

З 2

С-З 4

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Орел Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Днем Ночью







г. Волгоград Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью



Напр. ветра Скорость ветра

Родич карпа

г. Воронеж



Gismeteo. ru

«Открой ..., Гюльчатай»

Морской моллюск





Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра



Оптическое стекло

Тыл судна





Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Курск Gismeteo. ru В него Жилище вдевают животнитку ного





Температура



Днем Ночью

Пряный рассол

... Полтавка

Осадки





Напр. ветра Скорость ветра

г. Ставрополь

Шутник



Группа единомышленников





... Акопян, артист цирка

Gismeteo. ru



Температура

Днем Ночью

Осадки Дикорастущий апельсин



Напр. ветра Скорость ветра

г. Севастополь Gismeteo. ru

 Шлюпка эскимоса





ПТ

+4 -5

г. Белгород



Его показывают часы

ЧТ

Часть пленки

Рокн...



Учитель Платона Оправа окон

Чин в католической церкви

25.02

г. Сочи Gismeteo. ru

Gismeteo. ru

Знахарь







Индейское племя



24.02

Осадки





23.02

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

Температура

Карим ...  Джаббар, баскетболист

 

Наклон головы

22.02



Плата за невесту







Ширли...



 Колпак светильника

 Змей Горыныч Дом на санях

Друг Маугли

Каемка













Очертание предмета

Жидкость лекаря

Днем Ночью

Температура

Напр. ветра Скорость ветра





... де Жанейро

Придаток клубники







21.02

Осадки

Ковше- «Записки образохотный ника», сосуд автор ... умножения

Gismeteo. ru

Напр. ветра Скорость ветра



Посредник на бирже



... ТАСС



Знак извлечения корня

Вторая нота

20.02

г. Липецк

Город во Франции



19.02

г. Краснодар

Gismeteo. ru

 





Днем Ночью

18.02

Осадки



Повторяющееся явление Премьер  министр в Германии











Автор «Толкогого словаря»

Закром

Палатка торгаша Основа крови

Веник

Нора зверя



Брюхо



 

«Мыслитель», скульптор



Граненый ...



 «Менты», персонаж

Слуга

Философ из Нидерландов

 

Знак на воде «Бэла», лошадь

 ...  не беда



Знак внимания кавалера

Мужское имя







Вооружение всадника

Фильм с Жераром Депардье Вереница повозок

Народ Африки





Фантазер



Маяк

Парламент на Руси







Пижон

Вид аренды

Ловушка зверей Северный город

 Колесо с Лавочка кур широким ободом ... Страп, актриса

Лестница на судне



Круглая шкала Страница журнала





Взрослый дефис





Марка авто



Определение



... маляр

Очевидно, что муж‑ чины особенно любят себя в похмельное утро, так как, глядя в зеркало, они обычно говорят – «Даа..., хорош...».

Умная жена не кричит на мужа. Она отдает приказы спокойным тоном, четко и ясно.

Вещественное доказательство

Проверка Сорт груш

г. Ростов-на-Дону Gismeteo. ru

Скорость ветра

В темном переулке: – Эй, стоять! Быстро кольца снимай!

– У меня только одно, вот.

– Что ты мне суешь?!

– Гранату.

– Мущщщинаааааа... Вы что, летчик?

– Нет....

– А почему тогда вы мимо такой красоты, как я, пролетели?

с 18 февраля по 25 февраля

Осадки

Вы хотите что‑то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое ОБЪЯВЛЕНИЕ в газете «Хозяйство». Для этого вам надо позвонить по телефону: 8-938-146-40-87 и продиктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 знаков, включая пробелы и знаки препинания – 150 руб., +50 руб. – выделить текст в рамку, +50 руб. – жирный текст

В детстве физиолога Павлова укусила собака. Собачка укусила и забыла. А Павлов вырос и НЕ ЗАБЫЛ.

ПРОГНОЗ ПОГОДЫ

Напр. ветра

Ворожея Ангелина, сниму порчу, верну любимых. Помогу в деловых отношениях. Т. 8-918-125-34-34 Сниму сглаз, порчу, венец безбрачия, соединяю любящие сердца, работаю на расстоянии. Т. 8-918-659-44-44

РАЗНОЕ

Предположительный Температура

МАГИЯ

Избавлю навсегда от всех видов зависимости, Т. 8-952-562-47-94

23

Температура

Днем Ночью

Осадки



Ленточка в книге

Напр. ветра Скорость ветра

24

№ 7, 16 февраля - 22 февраля 2016

«ХОЗЯЙСТВО»

Готовим вкусно!

Ведущий рубрики

Николай БЕРЕСНЕВ

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ Ужин – то самое время, когда за столом собирается вся семья, обсуждая события прошедшего дня, делясь впечатлениями. Мы рекомендуем вам приготовить сегодня к ужину вкуснейшее и суперпростое блюдо, которое займет у хозяюшки всего 35 минут ее драгоценного времени. Уверены, что это блюдо станет традиционным блюдом в вашей семье. Хрустящая корочка и нежный сливочный соус с грибами – от этого словосочетания уже хочется бежать на кухню и творить для семьи вкусное.

ИНГРЕДИЕНТЫ • Куриные бедрышки – 4 штуки; • розмарин (по желанию) – 1 ст. ложка; • тимьян (чабрец) – 1 ст. ложка; • растительное масло – 1 ст. ложка; • шампиньоны (порезанные пластинками или на половинки) – 250 г;

• мука – 1 ст. ложка; • куриный бульон – 1 стакан; • белое вино – 0,5 стакана; • дижонская горчица – 1-2 ст. ложки; • соль, черный молотый перец – по вкусу; • зелень петрушки – для украшения блюда.

1

2

Разогрейте духовку до 200⁰ С. Натрите куриные бедрышки со всех сторон солью, перцем, розмарином и тимьяном. На чугунной сковороде (или сковороде со съемной ручкой) разогрейте растительное масло. Уложи-

3

те бедрышки кожей вниз и жарьте так 5-7 минут, пока кожица не станет приятного золотистого цвета. Переверните бедрышки и поместите сковороду в духовку на 15-20 минут (или до полной готовности бедрышек).

Курочка с кислинкой Сочная курочка с приятной кислинкой и хрустящей корочкой — то, что нужно для вкусного ужина в приятной компании. Готовится быстро, особенно если позаботиться о мариновании заранее, а вкус такой, что язык проглотишь и не заметишь. Готовьте порции побольше — гости оценят и добавки попросят! ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1-1,1 кг куриных бедрышек (с кожей). Маринад: • 1/2 чашки свежевыжатого лимонного сока; • 3 ч. ложки свежей лимонной цедры; • 1/4 чашки оливкового масла; • 4 ст. ложки свежей кинзы, мелко нарезанной; • 2 острых перца, мелко нарезанных; • 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных; • 1 ст. ложка меда; • 2 ч. ложки соли; • 1 ч. ложка порошка чили.

Когда бедрышки приготовятся, выньте их и отложите на тарелку. В ту же сковороду (в масло и сок, выделившиеся от бедрышек) закиньте порезанные грибы, включите огонь до средне-высокого и жарьте их, постоянно помешивая, 5-10 минут.

Совет В рецепте можно использовать как бедрышки, так и голени, грудку, крылья. Время маринования зависит от общего веса взятого мяса.

Учредитель: ООО «Рус‑медиа групп». Издатель: ООО «Хозяйство» Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес редакции: 347360, Ростовская обл., г.Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел. 8(8639) 224531. Email: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru. По вопросам подписки, доставки, реализации звоните 8-938-104-43-95. Мы зарегистрированы в системе www.reklamaonline.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Рекламный отдел: 8938-146-40-87. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-39678 от 05 мая 2010 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

Добавьте в сковороду муку и хорошо перемешайте. Влейте туда же куриный бульон, вино и горчицу. Готовьте соус, помешивая, до тех пор, пока он не загустеет. Затем подержите на огне еще минуту.

Снимите сковороду с огня, добавьте в соус оставшиеся розмарин, тимьян и петрушку. Подавайте куриные бедрышки, политые сливочно-грибным соусом, к столу и слушайте в свой адрес комплименты. Приятного аппетита!

Рекомендуем приготовить к приходу гостей

перемешан. Положите курицу в маринад, полностью погрузив, и оставьте мариноваться на 2 часа. Разогрейте духовку или гриль, выложите курицу на противень, смазанный небольшим количеством масла. Добавьте немного чеснока, кинзы, и перца из маринада сверху на каждое бедрышко. Запекайте не накрывая, пока они не станут золотисто-коричневого цвета, и не поджарятся с обеих сторон, в течение 2025 минут. Подавать сразу же.

Промойте куриные бедра, удалите кости, оставив кожу, и высушите бумажными полотенцами. В большой миске смешайте все ингредиенты маринада вместе, взболтайте венчиком. Убедитесь, что маринад хорошо

4

Чахохбили из курицы

• 1 курица весом 1,2 кг (или аналогичное количество куриных бедрышек, окорочков); • 3 крупных помидора; • 2 крупные луковицы; • пучок кинзы; • маленький пучок базилика; • 1 ч. ложка хмели-сунели; • 1 маленький красный острый перчик; • соль – по вкусу; • 3-4 зубчика чеснока; • 1 ст. ложка сливочного масла.

Курицу разделываем на небольшие, примерно одинаковые куски, моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Обжариваем на сухой сковороде в течение 15 минут, постоянно переворачивая, до румяной корочки. Уменьшаем огонь. Помидоры надрезаем крест-накрест, обдаем кипятком, окунаем в холодную воду и снимаем шкурку. Режем на небольшие кубики. Отправляем к курице. Тушим 10 минут. Лук режем полукольцами. Обжариваем в отдельной сковороде на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем в сковороду, тушим под крышкой еще 30 минут. В конце добавляем мелко нарубленные чеснок и острый перчик, зелень, соль и специи, перемешиваем и тушим еще минут 7. Подаем с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Еженедельный тираж газет ООО «Рус‑медиа групп»: 725 145 Общий тираж газеты «Хозяйство» – 227 800 Подписано в печать: 15.02.2016. По графику: 22-00. Фактически: 22-00 Печать: ОАО «Издательство «Молот». Адрес: 344015, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 142А, ИНН 6168002880. Тираж: 161 015. Заказ: 185. Печать: ЗАО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394008 Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Волгодонская, д. 18, кв. 62. ИНН 3663051252. Тираж: 25 950. Заказ: 657 Печать: Саратовский филиал ООО «Типографии «Комсомольская Правда». Адрес: 410033, г.Саратов, ул. Гвардейская д.2А. ИНН 7714719322. Тираж: 37 685. Заказ: 3167. Печать: ОАО «ПФОП» «Волоколамская типография». Адрес: 143600, Московская обл., г. Волоколамск, ул. Парковая, 9. ИНН 5036079469. Тираж: 3 150. Заказ: 391

Главный редактор: С.А. БЕРЕЗНЕВА Ведущие рубрик: Андрей Лозовой, Дарья Руденко, Фарида Бугай, Виолетта Кармазина, Николай Береснев

Творческий редактор:

ОЛЕГ ПАХОЛКОВ