#05 by hozvo

«ХОЗЯЙСТВО» Присоединяйтесь и подписывайтесь на газету-помощницу!

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014 ВО» ЯЙСТ ЕДИ «ХОЗ СО ПРИ

НЯ

ИС ЫВ

АЙТ ЕСЬ

ЕТУ НА ГАЗ

-ПО МО

ЩН ИЦ

У!

vo.ru

.hoz

www

ЦА ЩНИ

ОМО

ТА-П

а к год новино ридов Среди и гиб тов ) (47 сор х перцев лтых же и сладки евых и Есл оранж треть. сный ти – поч , что краный учесть дицион – их тра это окий то цвет, очно выс достаттель. показа ГАЗЕ

аря 21 янв

2014

г.

® ¼

Вашроевье здо

ый

здничн

м пра Изгоняе вес лишний

ря - 27

ря 2014

янва

21 янва

стр .

4стр.

етник

Ваш цв

9стр.

ная ная гости

Сад

Уход за

ой

14 стр.

голубик

йке ку Хозязам на ет

номить Как эко ство иче электр

4 6100

12 3300

TV-программа

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

инкой ки Сырни адной нач с шокол

Что для печени яд

стр.

Ваш цветник

оп Гороск год 4 на 201 ьи от Дар овой Мирон

Î ©ÇÊÊÁ ¾Ä¾ÆÁØ

19 стр.

ÔÎ ÇË½

ÈÇÐËÇ» Ç »Ê¾Î

Ç¿ÆÇ »

º·¾¼É·

¨Ç½ÈÁÊ

¹ËÕÊØ Å

79 929 53 883

¤ ¡¨²

¦¥ ¦ ¨¤²

Вниман

ие!

Подпис

аться

16 стр.

¼¸ °È¸ ÂÁ¯ ½ Ì·Ãµ Á¿¾» edh ½¾ ¸ µ ´°² vhjkno Ë n Ã¶ }m µÀµ ¼ ½¾¼ iqrb xm ng nl` ¶´¾¼ À¸º¸ ÁÂ° Â° u ¼¸ º°º d b º° µ ÀÃ± ÎÀ¸ c°·µ ¸·½¸ ÀÁº¸ ²µÂË Âµ»¯ ¯ q¾ Ç¸Â° µ Á»ÃÇ°¸ ¶ ²°Á °²Â¾ º°º µ »°¹ ¾À¾´ ·¯¸½ Ìµ ½° ²Á ¸À°µ¼ ´»¯ dµ ¸ ¾³ ¾À¾² °´Ã ³¾ Å¾ ¼ ·´ Ë ¿¾´± b Á ¶ ¸ µ °Èµ ¸¼Æ ÂÂµ´ »Î± µ ¾ ² ²ºÃÁ½¾ j¾ ½¸µ bÁ ¼°È ¾²¸¼ º а d¾ c¾Â º µÂ½¸ месяц °´½¸ È Æ² b° ½¾³À бого Å¾Â° È ²¸ с лю ° ¸ ¾ b° о ±°»º pË можн

24 стр.

на

«Хо газету

зяйств

о»

Готовимся к новому овощному сезону

с 10 февраля по 16 феврал

Вашоевье здор

www.hozvo.ru

Звезд

вкусно

Готовим

ÄÂÏËÆ Ð Î À½ ÁÍÐÃ Ê½Ü Ë ÈÂÏ Ð¾ËÆ ©ÊËÀ ¿ ÊÂÆ ÄÎÅÎÏÂÉÂ Á ®ÅÈ½ ÌË ÒË ½Ü ½ÎÏÂÏ ÁËÆÊ Ð ¿½Î Ê½ È½ ÎÂ Í ÇËÄ½ Ï ¿ÎÂ ¡½ÃÂ ¾ÐÁÂ È½Á ËÍËÁÂ ÎÏË Ç ¿ ËÀ u ÌÍË ÂÕÅÏÂ ÁÐ ÈÅ ÄÂÏ½ ÎÙ Ë Î½ ªÂ À½ ÅÏÂÎÙ ÌËÎÌ ÕÅÏÂ ¯ËÍËÌ Ï¿Ë ÌËÁÌÅ зова ËÄÜÆÎ а Алон обл. ª½ ² Галин Автор Ростовской ая ковск ст. Ерма

на «Хозяйство» –

это лучший 16+ подарок любимым! ная Ваниль я орхиде

№ 05/784, 4 февраля 2014 г.

®¯ 21

¿ ÌÂÍÓÂ ®ËÍÏ½ Ó¿ÂÏ½ ÔÊËÀË ÎËÈÊÂ 2 16+

82, ¨¼ грамма TV-про¼ ¬« ±¢

№ 03/7

АРЬ ЕНД КАЛ ОЛОВА РЫ Б

№ 03,

ДП И ПО ЙТЕ СЬ

В феврале уже можно сеять на рассаду перец, баклажаны, томаты, сельдерей и лукпорей. Время посева рассчитывают исходя из срока высадки рассады в грунт.

с тр .

Выращиваем ковер из обриеты

стр.

Сад

Новые ремонтантные сорта малины

12 стр.

Звезднааяя гостин 16 стр.

Самые интересные блюда из картофеля от Галины СТАХАНОВОЙ «Хозяйство» — наш друг и помощник хороший, И в счастье нам спутник, и в трудные дни. Светит ли солнце, метет ли пороша, Дружбу с «Хозяйством» ты сохрани!

О рыбалке

6 стр.

Палатка для зимнего лова газета

Подписаться можно во всех почтовых отделениях России

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883 79 929

Готовим вкусно

4 610012 330017

24 стр.

Салат «Валентинка» Газета «ХОЗЯЙСТВО» уже давно используется нашими читателями как ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ на все случаи жизни. В каждом номере мы подбираем для вас авторские рубрики: Все о вашем здоровье Готовим вкусно Ваш цветник Ваш виноградник Рыбалка и охота

Советы юриста Делай как я В саду и огороде Коттедж и его хозяин Домашние любимцы

Внимание! Подписаться на газету «Хозяйство» можно с любого месяца

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Готовимся к новому овощному сезону

тку

ме На за

В феврале уже можно сеять перец, баклажаны, томаты, сельдерей и лук-порей. Время посева рассчитывают исходя из срока высадки рассады в грунт.

Шесть способов борьбы с колорадским жуком Лето – главное время борьбы за будущий урожай. Тем, кто не хочет к осени остаться без картофеля и при этом намерен сэкономить на борьбе с колорадским жуком, мы предлагаем шесть самых экономных способов борьбы с этим паразитом. 1. Колорадский жук боится чеснока. Поэтому под каждую картофелину при посадке нужно положить по щепотке шелухи. Также хороший способ – воткнуть зубки ярового чеснока между кустами картофеля. Ну а самым терпеливым советуем приготовить раствор: 200 г головок измельчить и настаивать сутки в 10 л воды. Перед опрыскиванием можно туда добавить 40 г хозяйственного мыла.

В первую очередь надо обзавестись пульверизатором. Сгодится любой, даже китайский. Хотя более надежными считаются польские и германские. Во всем кроме цены и качества эти пульверизаторы идентичные. Нелишне приобрести кассеты или горшки, если устанавливать кассеты некуда. Сорта помидоров и огурцы желательно высевать в кассеты объемом 77-112 мл каждая. Капусту, рассаду сладкого перца сеют в ячейки объемом 30 мл. В такой кассете может быть до 250 ячеек. Надо хорошо увлажнить и пропарить подготовленную почвенную смесь или приобрести готовую в магазине. Хотя своя смесь намного надежнее. Выбирая смесь, предпочтение стоит отдавать составу с торфом. Но будьте внимательны: он должен быть нейтрализован известью или золой. Пора подготовить к февральской посевной семена перцев и баклажанов. Предварительно их отсортировывают, замачивая в воде и убирая неполно-

Красная Шапочка 2 – плоды ярко-красные массой 70 г. Сорт знаменит очень высокой урожайностью и неприхотливостью к условиям выращивания.

3. Дает хорошие результаты опрыскивание настоем из листьев грецкого ореха (можно использовать плоды или скорлупу). Их замачивают в ведре (2 кг на 10 л воды), перед использованием процеживают. 4. Сложите в ведро стебли чистотела (сколько уместится) и залейте водой. Доведите до кипения и держите на огне 15 минут. Затем охладите, процедите и разбавьте в 10 л воды. Этим раствором опрыскивайте картофель, а после обработки междурядья посыпьте свежим чистотелом.

Таймыр – один из штамбовых сортов, обычно не требует подвязки, но при хорошем уходе может падать под тяжестью 200-граммовых плодов.

5. Растворите в воде немного хозяйственного мыла, добавьте древесную золу. Смочите веник и обрызгайте кусты картофеля. Вредители должны исчезнуть совсем!

Внимание! Семена! Заказы принимаются:

по прайсу газеты «Хозяйство» №2 от 14.01.2014 г. высланному в адрес редакции; по телефонам: 8-928-761-53-33, 8 (8639) 26-20-52; через Интернет-магазин semena.hozvo.ru. реклама

Эпин может пригодиться для особо ценных сортов. Вернее потребуется для восстановления их всхожести. Ведь у гибридов чуть ли не каждое семечко идет по 2-3 рубля за штуку. Ну а Фитоверм будет весьма кстати, если на рассаду нападут тля или клещи. Стоит пузырек недорого, он абсолютно безвреден для человека. Так что работать им можно даже в спальне. На крайний случай надо под рукой держать Ридомил голд. Этот фунгицид – отличное средство от всевозможных недугов рассады. Только надо быть осторожными: обработанные растения лучше оставить в нежилом помещении на пару суток.

Суперрание сорта помидоров

2. Эффективно опылять картофельные кусты просеянной золой (лучше березовой): около 10 кг золы на 10 м2 (через решето). Эту операцию следует проводить после дождя (3-4 раза через каждые 15 дней). Погибнут не только личинки, но и взрослые особи.

6. Насыпьте в ведро по 200 г одуванчика и хвоща, залейте водой и доведите до кипения. Подержите на огне 15 минут, охладите, процедите. Растворите пол-литра отвара на ведро воды и опрыскивайте посадки.

весные и поврежденные. После такой сортировки семена можно просушить и снова отправить на длительное хранение. Нелишне закупить и удобрения для рассады. Хороша нитрофоска, но ее лучше отложить до лета, приберегая для открытого грунта. А для рассады применять безбалластную Кемиру или Терафлексы. Они содержат все необходимые микроэлементы и действуют очень быстро, мгновенно растворяясь в воде. Совсем незаменимым может стать препарат Атлет – от вытягивания рассады. При опрыскивании им растений у них уменьшаются расстояния междоузлий, и вместо чахлых рахитов вырастают маленькие крепыши.

Суперранние сорта многие недолюбливают за их малый рост и мелкие плоды. Но сейчас появились суперранние сорта, у которых плоды достигают 200 г, и малый размер кустов не мешает получать хорошие урожаи. Зато малыши позволяют получить спелые помидоры в самое короткое лето. Им хватит всего 80 дней для обильного плодоношения.

урожай успевают снимать до вспышки грибных болезней. Яблоки на снегу – очень ранний сорт. Бывают годы, когда он поспевает раньше всех других сортов. Плоды красные, выровненные, по 150 г, без зеленого пятна на плодоножке. Очень хороших вкусовых качеств.

Лабрадор – один из самых ранних сортов. Обильно Субарктик Пленти – очень плодоносит, давая плоды до ранний сорт, плоды красные, 300 г. округлые, массой 50 г. Первые – крупнее. Сорт не штамО-33 – один из лучших бовый, но кустики настолько среди ультраскороспелых сонизкие, что не требуют под- ртов. Очень ранний и весьма вязки. урожайный.

Одной из таких новинок считается Аббат – плоды массой до 150 г, безупречного качества, гладкие, округлые, выровненные. Несмотря на то что кусты едва достигают колена, Подснежник – плоды по плодов на них много и урожаи 150 г, красного цвета, кусты Аббат дает приличные. очень обильно плодоносят. Бони-М – сорт отличает- Из-за этого им не помешает ся выровненными плодами подвязка. по 80 г и очень дружным соРошфор – плоды ранние, зреванием. Кусты невысокие штамбовые, подвязки не тре- округлые, массой 100 г. Благодаря дружной отдаче плодов буют.

Отвечаем читателю

Компост из шелухи – Как лучше сделать компост из подсолнечной шелухи? Как ее лучше использовать: свежую или в виде компоста? Роман Королев, Волгоградская обл., г. Михайловка Подсолнечная шелуха – очень хороший материал для мульчирования, но и достаточно дорогой. Если ее много, шелуху можно использовать как мульчу. Если шелуха подсолнечника применяется для мульчирования, то идут на пользу и другие полезные свойства этого материала: хорошее рыхление почвы; ее обогащение различными элементами. Шелуха способна разрыхлять почву три-четыре года. В компост мульчу закладывают как обычно. Только примешивают к ней 25% скошенной травы. Траву добавлять желательно для выравнивания соотношения азота к углероду. Другими словами, без зелени шелуха разлагается медленно, и компост выходит не слишком «аппетитный».

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

Ультраскороспелые сорта хоть и уступают по урожайности среднеспелым и поздним, все равно заслуживают пристального внимания за сверхраннее созревание плодов и возможность выращивания посевом семян в открытый грунт.

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваше здоровье Вот а! это д

Что для печени яд Наша печень – это орган, который заслуживает самого пристального внимания. Но при этом, как ни странно, многие даже не представляют, где точно находится печень. С одной стороны, это и хорошо – значит, пока еще она не давала вам о себе знать. Находится она с правой стороны, за ребрами. Так задумано природой – организм тщательно оберегает этот жизненно важный орган, чтобы оградить его от повреждений. Зачем нужна печень Каждую минуту клетки печени – гепатоциты – разлагают и обезвреживают примерно 20 миллионов веществ. Вот поэтому печень – уникальная лаборатория по дезинтоксикации организма. И при всем при этом – единственный орган нашего тела, который способен самовосстанавливаться. Однако не стоит этим злоупотреблять, нагружая ее сверх меры. Что не любит печень

Американские ученые наконец-то определили возраст, когда наступает так называемая детская амнезия – феномен, при котором ребенок не в состоянии вспомнить, что происходило с ним в младенчестве или раннем детстве. Согласно исследованию экспертов из Университета Эмори (Атланта, штат Джорджия), память начинает стираться с семилетнего возраста. Это подтверждает проведенный учеными эксперимент. Они спрашивали трехлетних детей о событиях их жизни, а затем повторяли те же вопросы, пока испытуемые подрастали. Как оказалось, если у детей шести-семи лет сохраняется порядка 72% базовых ранних воспоминаний, то у детей восьми-девяти лет – 35%.

НАША СПРАВКА Термин «детская амнезия» был предложен Зигмундом Фрейдом в 1899 г., после того как он обнаружил, что все его пациенты не могут вспомнить того, что происходило с ними до трех лет. Фрейд полагал, что причина инфантильной амнезии – в подавлении ребенком впечатлений сексуального или агрессивного характера, испытываемых в отношении родителей. Впрочем, это объясняло бы исчезновение именно тех воспоминаний, которые подходят под данную категорию. В то время как «детская амнезия» стирает абсолютно все воспоминания. Согласно другой точке зрения, причина такой потери памяти – в неразвитости соответствующих областей головного мозга у детей.

Нужно знать, чего ужасно не любит печень. Если вы хотите, чтобы праздничные застолья и зимняя «объедаловка» прошли без последствий для вас, познакомьтесь с предпочтениями и капризами печени. Алкоголь. Печень его ненавидит. Вот поэтому «профессиональная болезнь» алкоголиков – цирроз печени. Алкоголь нарушает проницаемость клеточных мембран, что затрудняет выделение желчи и другие функции печени.

бенно бесконтрольно принимать антибиотики. Злоупотребление лекарственными препаратами разрушающе воздействует на печень. Кроме того, даже если препараты вам назначил врач, обязательно изуКондитерские жиры и канцерогены, чите инструкцию и посмотрите противообразующиеся при жарке продуктов на показания и побочные эффекты. растительном масле и сале. Как это ни странно, но печень не любит вегетарианства. Основное количество желчи выбрасывается в двенадцатиперстную кишку для переработки жиров. Если же мы садимся на диеты и уменьшаем количество животных жиров в пище (а то и вовсе от них отказываемся), происходит застой желчи в желчном пузыре, образуется «замазка», а следом – песок и камни.

Всевозможная химия. Отдушки, красиЛекарства. Мы уже не раз писали, что тели, усилители вкуса и так далее. Для печени это – отрава чистой воды. Например, самолечением заниматься нельзя, осо-

НАША СПРАВКА Самые тяжелые заболевания печени – цирроз, асциты – это, как правило, не пролеченные до конца вирусные заболевания. Достаточно не пролечить гепатит А или не соблюсти правильно диету после болезни Боткина (полгода, а не две недели!), и печень может серьезно пострадать.

Кишечник на запоре? Подбираем вкусный «ключ» С такой проблемой как запор встречался, пожалуй, каждый. При запоре портится настроение, кожа выглядит больной и усталой. В общем, ничего хорошего в нем нет – сплошное отравление жизни и организма токсинами. Что это такое Запор – это нарушение желудочнокишечного тракта, когда происходит задержка каловых масс в организме более двух суток. Множество людей, страдающих запором, может долгое время почти не ощущать дискомфорта, поэтому и не обращать на этот факт никакого внимания. Но при запорах происходит самоотравление

Дети теряют память вместе с зубами

люди, регулярно употребляющие сладкую газированную воду, в пять раз больше рискуют заработать ожирение печени и все вытекающие отсюда заболевания.

организма отходами жизнедеятельности. Процессы гниения усиливаются и изнашивают слизистую оболочку кишечника. А это чревато дисбактериозом кишечника. Чтобы кишечник не давал сбои и все процессы жизнедеятельности происходили вовремя, необходимо включать в свой рацион салаты, богатые клетчаткой.

Салат «Метла для кишечника» Состав: капуста, свекла, морковь в пропорции 3:1:1 и никакой соли. Капусту нашинкуйте, а свеклу и морковь натрите на крупной терке. Все тщательно перемешайте и помните руками до выделения сока. Можно добавить в салат небольшое количество лимонного сока. Такой салат подойдет тем, у кого желудоч-

ная кислотность в норме. Заправьте салат любым, кроме оливкового, растительным маслом. Людям с пониженной кислотностью в салат вместо свежей можно добавить квашеную капусту и немного лимонного сока. Людям с повышенной кислотностью в этот салат рекомендуется класть отваренную и натертую свеклу. Соотношение продуктов в таком случае изменится на 1:2:1. Для усиления перистальтики кишечника в салат добавляют предварительно размоченный и мелко нарезанный чернослив и заправляют растительным маслом. Разрешается полить оливковым маслом и исключить сок лимона. Также следует включить в свое меню изюм, сливы, груши, бананы, абрикосы, зелень, овсяные хлопья и компоты.

Кальций поможет похудеть и больше не поправляться Как отмечают диетологи и ученые, кальций способствует поддержанию нормального веса и помогает сбросить лишние килограммы. В течение 15 недель ученые изучали влияние кальция на изменение массы тела у участниц эксперимента, страдающих лишним весом. Они предложили женщинам, ранее потреблявшим менее половины необходимой нормы кальция, ежедневно принимать1200 мг кальция. Вторая группа вместо кальция принимала плацебо.

Магнитные бури в феврале Вторник, 4 февраля Среда, 5 февраля Вторник, 18 февраля

Полные женщины, которые принимали кальций, избавились в среднем от 6 кг, а остальные – лишь от 1 кг. Ученые считают, что кальций снижает аппетит. В любом случае необходимая норма кальция в рационе – залог успеха любой диеты.

Среда, 26 февраля

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Когда хочется быть особенно привлекательной Как разгладить морщинки и выглядеть привлекательнее в тот день, когда особенно необходимо? Для этого есть хорошее средство, которым я стараюсь регулярно пользоваться. Берется сырой желток, немного лимонного сока, 1 ч. ложка оливкового масла, хорошенько перемешивается и наносится на лицо. Как только смесь подсохнет, ее нужно смыть теплой водой. Уверяю вас, вы себе понравитесь больше, чем когда-либо. Татьяна Кравченко, Ставропольский край, Советский район, с. Солдато-Александровское Комментарий Замечательный рецепт. Оливковое масло – идеальное косметическое средство как для тела, так и для нежной кожи лица! Оно уникально тем, что содержит большое количество сквапена – увлажняющего компонента. Кроме того, оливковое масло содержит витамин Е, нейтрализующий воздействие свободных радикалов, из-за которых кожа быстрее увядает и появляются морщины. Содержащийся в масле витамин А участвует в обновлении эпидермиса, уменьшает количество ороговевших частиц кожи, а каротин защищает кожу от воздействия UV-лучей.

Лечение молоком острого цистита Кто хоть раз болел циститом, тот меня поймет. Постоянные рези и боли выматывают, при этой болячке лучше сидеть дома, иначе может произойти самое неожиданное. Я для себя открыла чудо-спасение от цистита – сидячие паровые ванны с молоком. Они очень хорошо помогают снять боль. Горячее молоко надо налить в подходящую емкость (ведро, таз или горшок) и посидеть над паром 10 минут. Резь и боли проходят моментально. Ирина И., Ростовская обл., г. Волгодонск Комментарий Не могу дать научного обоснования данному рецепту. Не совсем понятно, почему ванну нужно принимать только с молоком, чем ему горячая вода уступает?! Насколько я понимаю, механизм устранения болей и резей заключается в спазмолитическом действии теплой ванны, поэтому с водой был бы аналогичный эффект. Просто это позволяет на непродолжительное время снять симптомы, но никаким образом не действует на течение и развитие заболевания, в данном случае имеющего инфекционную природу.

Чтоб забыть про вес и стресс – нормализуй обмен веществ! Избыточный вес встречается у многих, особенно в наше время, когда из-за стрессов и доступности быстрого питания и разных «вкусняшек» люди постоянно что-то едят. Многие пытаются заниматься физическими упражнениями, соблюдать диету и проводить какуюто психологическую работу над собой. Эти усилия важны, но зачастую нужного результата они не дают. Это потому, что не устранена причина. Ведь избыточный вес появляется из-за нарушения обмена веществ. Даю рецепт курса приема трав, который способствует нормализации обмена веществ, после чего произойдет похудение. Сначала надо принимать отвар трав. Взять в равных частях листья лещины, семена тыквы, цветки ноготков, листья толокнянки, корни солодки, траву хвоща полевого и шишки хмеля. Одну столовую ложку этой смеси заливать стаканом кипятка, настаивать 30 минут.

Процеживать и принимать по полстакана два раза в день во время еды. Длительность приема – две недели. После этого принимать настойки. 100 г кожуры семян конского каштана залить литром водки. Настаивать две недели, периодически встряхивая. Процедить. Принимать по 1 ч. ложке три раза в день натощак за полчаса до еды. Параллельно (одновременно) принимать софору с омелой. Взять 40 г семян софоры японской и добавить туда 10 г омелы белой. Залить бутылкой (0,5 л) водки. Настаивать две недели в темном месте, ежедневно встряхивая. Процедить. Принимать по 20 капель три раза в день после еды. Таким образом, до еды принимать настойку каштана, а после еды – настойку из софоры и омелы. Лечиться три недели. Потом одну неделю лечиться так. Стакан сухих измельченных внутренних перегородок грецкого ореха залить

200 мл водки. Настаивать пять дней в темном месте, ежедневно встряхивая. Процедить. Эти же перегородки еще раз залить 200 мл водки. Настаивать пять дней в темном месте, ежедневно встряхивая. Процедить. Обе порции (первую и вторую партии) настоек смешать. Принимать по 1 ч. ложке два раза в день натощак за полчаса до еды. Параллельно (одновременно) принимать Гинкго. Взять 50 г листьев Гинкго Билоба и залить 0,5 л водки. Настаивать две недели в темном месте, ежедневно встряхивая. Процедить. Принимать по 1 ч. ложке два раза в день после еды. Таким образом, до еды принимать настойку из перегородок ореха, а после еды – настойку из листьев Гинкго. Курс приема – неделя. Потом снова три недели принимать конский каштан с софорой и омелой, неделю – настойку из перегородок грецкого ореха и настойку листьев Гинкго. Благодаря тому что эти травы нормализуют обмен веществ, курс также помогает при лечении различных сердечно-сосудистых заболеваний (ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, варикоз, тромбофлебит, диабет, головные боли, стенокардия, гипертония, шум в ушах, последствия инсульта). Если есть вопросы или просьбы – пишите. Буду рад помочь. Головков Александр Владимирович. 352909, Краснодарский край, г. Армавир, а/я 900

Как действовать, если сильно замерзли Если появились первые признаки переохлаждения: посинение кожи и губ, озноб, понижение температуры тела, покалывание и боль в пальцах ног и рук, зевота, появление «гусиной кожи», необходимо срочно зайти в теплое помещение. Если вы очень сильно замерзли, нельзя ни в коем случае принимать горячую ванну. Лучше переодеться

в теплую сухую одежду, на ноги надеть шерстяные носки и выпить чего-нибудь горячего, например, чай или какао с молоком. Спиртное – рюмочку кагора или коньяка, можете позволить себе позже, когда согреетесь, чтобы не было лишней нагрузки на сердце. При обморожении какойлибо части тела ни в коем случае нельзя натирать ее

снегом или пытаться согреть горячей водой. Это может только ухудшить состояние больного. Растирая обмороженную кожу, можно разрушить мелкие кровеносные сосуды. Помочь можно, наложив сухую повязку и дав теплое и сладкое питье для согревания изнутри. Благодаря этому температура внутри организма повысится и позволит

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

спасти переохлажденные клетки. В случаях сильного переохлаждения, когда у человека наступает вялость, сонливость, нарушение координации движения и потеря сознания, необходимо срочно вызвать скорую помощь. Конечно же, лучше не доводить себя до такого состояния и заранее предпринимать меры, чтобы не замерзнуть.

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваше здоровье

Комментирует рецепты врач, кандидат фармацевтических наук

Ирина Митрофанова

Плоды аниса включают в сборы, стимулирующие лактацию Слышала, что прием плодов аниса способствует увеличению выработки грудного молока. Хочется узнать у Ирины Митрофановой, не вредно ли это, и вообще, стоит ли верить данному утверждению. Очень хочется кормить грудью дочку как можно дольше. Анастасия Дробыш, Ростовская обл., г. Морозовск Комментарий Совершенно верно. Плоды аниса включают в сборы, стимулирующие лактацию. Настои пьют горячими, по стакану за 30 минут до кормления ребенка.

Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален, и то, что излечивает одного, не подходит другому. Поэтому, прежде чем воспользоваться советами читателей, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

При сильном выпадении волос Два варианта приготовления мази. 1) Одну часть почек тополя залейте двумя частями подсолнечного, льняного или кукурузного масла, 30 минут варите или 20-25 дней настаивайте, процедите. Храните мазь в стеклянной баночке. Втирайте в кожу головы, делая своеобразный массаж. 2) 2 ст. ложки почек тополя разотрите с 2 ст. ложками свежего сливочного масла или вазелина. Эту мазь можно применять не только при выпадении волос, но и при зудящих воспалениях кожи, ожогах. Яна Реук, г. Воронеж

Я елку не выбрасываю – это отличное лекарство!

Комментарий Официальная медицина использует почки тополя в составе настоя и сборов как противоревматическое средство. Достоверная информация, подтверждающая их эффективность при выпадении волос, отсутствует.

Вкусное средство от бронхита

Этой зимой, буквально за неделю до Нового года, сильно заболела бронхитом. Зная, как долго и трудно лечится эта болезнь, я запаниковала. В школе (я работаю учителем начальных классов) – конец полугодия, контрольные, потом новогодние утренники, болеть совсем некогда. Бабушка одной из моих учениц пожалела меня и посоветовала рецепт, которым еще в войну, в окопах, лечился ее отец. Там некогда было болеть и разлеживаться, поэтому рецепты, быстро поднимающие на ноги, были в почете. Так отец и привез этот рецепт в семью. И вот уже несколько поколений им лечатся. Надо поровну взять семена подсолнуха и моркови, залить водой, разведенной со спиртом 1:1. Полученную жидкость принимать три раза в день по одной столовой ложке. Не нужно заедать или запивать. Бронхит проходит через несколько дней. Деваться было некуда. Я попробовала и

на удивление быстро поправилась. Новый год прошел хорошо. Наталья Пилипенко, Ростовская обл., г. Таганрог Комментарий К сожалению, не могу дать научного обоснования данному рецепту. Достоверная информация, подтверждающая эффективность семян подсолнуха и моркови при лечении бронхита, отсутствует.

Пожалуйста, не выбрасывайте елочку после новогодних праздников. Соберите с нее иголочки, и они сослужат полезную службу для вашего здоровья. Вот, например, у вас остеохондроз. Сшейте лечебный пояс, заполните его хвоей и собачьей шерстью и надевайте во время обострения болезни. Вы сразу почувствуете, как боль отступает. Из хвойных лапок готовят ванны при подагре, ревматизме, воспалительных заболеваниях мочеполовой сферы, при простатите и мочекаменной болезни. Веточки измельчить и заварить в трехлитровой кастрюле. Дать настояться 1 час и вылить в ванну. Длительность процедуры 15-20 минут, при здоровом сердце – 30 минут. Будьте здоровы! Татьяна Кравченко, Ставропольский край, с. Солдато-Александровское Комментарий Все верно. Отвар хвои сосны в виде ванн используют как местное раздражающее, отвлекающее (обезболивающее) средство при артритах и других воспалительных процессах, а также как дезинфицирующее средство для ингаляций и полосканий при ангине, хроническом тонзиллите и острых респираторных заболеваниях. Кроме того, настой иголок хвои, подкисленный лимонной кислотой по вкусу, принимают по 50-100 мл в день как витаминное средство для лечения и профилактики гиповитаминоза С.

«БИМАГ» лечит вас! Наконец-то это случилось. Наука отсеяла весь мусор, и появился удивительный прибор, который действительно… РАБОТАЕТ! Он может дать исцеление утомленному болезнями человеку и вернуть ему радость здоровья. «БИМАГ» готов помогать вам с первых минут. И вы будете поражены эффективностью этого прибора.  Всего две недели использования «БИМАГ» – и я просто потрясен результатами. Восхитительный, отличный прибор! Главное, что он всегда со мной. Вот уж действительно ЧУДО, которого и не ждешь поначалу от такого «малыша»! Почему вы не пишете об этом приборе, ведь люди ничего не знают о нем? А.Н., г. Киров

«ДОКТОР» всегда с тобой…

Представьте, что где бы вы ни находились: дома, на работе, в саду, с детьми или внуками – вы носите с собой крохотного доктора. В любое время вы можете заказать своему «мини-доктору» необходимое именно вам лечение. Инновационный принцип раздельного использования магнитных потоков, использующийся в «БИМАГ», позволил резко повысить результативность лечения. Пожалуй, можно сказать, что если вы не пользовались «БИМАГ», то пока даже не представляете, какая великая целительная сила заключена в магнитной энергии, которой так не хватает больным органам. Но это возможно только благодаря раздельному применению магнитных потоков, которое и дает «БИМАГ». «ГОРЯЧИЙ» (или южный) поток «БИМАГ» формирует в больном органе лечебное поле, которое активизирует работу клеток крови. Значит, в первую очередь помощь получают органы с высоким движением крови: сердце, печень, почки, желудок, мышечная ткань и пр. «ХОЛОДНЫЙ» (или северный) поток активно поглощается клетками нервной системы, суставными и хрящевыми тканями. Соответственно успешно восстанавливается деятельность клеток головного мозга, насыщение их кислородом и питательными веществами. Предупреждается возникновение инсультов. Активно снимаются ною-

щие боли в костях и суставах, а также суставные боли, возникающие при движении.

Теперь вы можете...

«БИМАГ» – мощный и эффективный прибор для оздоровления, в прочном и компактном корпусе. К примеру, за несколько недель использования «БИМАГ» вы можете нормализовать давление. Даже у гипертоников с многолетним стажем давление, как правило, приходит в норму. Вы можете быстро избавиться от болей в суставах и спине. Вы можете сделать свой сон крепким и лечебным. Вы можете не просто избавиться от хронической усталости, а еще укрепить сердце и нервы. Вы можете с высокой эффективностью применять «БИМАГ» при лечении таких грозных заболеваний: – заболевания опорно-двигательного аппарата: остеохондроз, радикулит, болезни суставов, артрит, артроз, вывихи; – заболевания сердечно-сосудистой системы: гипертония, ишемия, стенокардия, вегетососудистая дистония, варикозное расширение вен, сердечный приступ, постинсультное состояние; – неврологические, нервно-психические расстройства: болевые синдромы, постоянные головные боли, стрессовые состояния, неврозы, нарушения сна, хроническая усталость; – заболевания желудочно-кишечного тракта: гастриты, колиты, язвенная болезнь; – заболевания печени и желчного пузыря; – заболевания мочевыделительной и половой систем: импотенция, простатит, аденома предстательной железы; – заболевания ЛОР-органов: ангина, хронический бронхит, аллергия; – и многие другие заболевания. Когда вы начнете пользоваться «БИМАГ» и почувствуете могучую силу его лечебных потоков, которые буквально смывают ваши болезни, – вы, пожалуй, выбросите старые и неэффективные приборы.

ФЕНОМЕН «БИМАГ»!

Феномен популярности «БИМАГ» очень прост, хотя рекламы этого прибора действительно немного. Просто один человек рассказал своему соседу, что у него прошли мигрени, которыми он страдал 30 лет. Другой сообщил, что он избежал операции на коленном суставе. Третий избавился от ночных судорог в ногах. Четвертый перестал каждые полчаса днем и ночью бегать в туалет. Ну подумайте сами: как можно не испробовать рекомендуемое средство на себе, а потом, добившись результата, не поделиться своей радостью с товарищем, соседом, родственником, сотрудником – и тем самым ему помочь?! Ваше здоровье зависит только от вашего выбора! Выбирая «БИМАГ» – выбираешь ЗДОРОВЬЕ. Знакомство с этим прибором позволит вам сказать: «Я рад, что встретил «БИМАГ»!». И вы обязательно поделитесь своей радостью с близкими людьми, как это делают пользователи «БИМАГ». Здоровья вам!

ВНИМАНИЕ!

Заказав прибор «БИМАГ»

до 28 февраля 2014 г.,

вы получите сразу два уникальных инновационных комплекса абсолютно БЕСПЛАТНО! 1. Комплекс «Простата-Актив» – для профилактики и оздоровления при простатите и аденоме предстательной железы. 2. Комплекс «Одуванчик» – для восстановления хрящевой ткани при артритах, артрозах, остеохондрозе.

«БИМАГ» – это удивительный прибор от ученых Санкт-Петербурга. Очень компактный и легкий, но при этом «БИМАГ» может стать отличным помощником при лечении таких грозных заболеваний как: гипертония и стенокардия, артриты и артрозы, остеохондроз и многие другие болезни. Прекрасно, когда в твоей жизни появляется надежный союзник в борьбе с недугами. Дорогие мои, желаю Вам здоровья и долголетия! Искренне Ваш, народный артист СССР Лев ДУРОВ.

Закажите «Бимаг» по телефону:

8(937) 873-52-55; 8(84235) 60-100 (800-2000 время московское)

Закажите «Бимаг» почтой:

433504, г. Димитровград, а/я «БИМАГ», Б-16. Цена 2200 руб. + стоимость доставки ДЛЯ ПЕНСИОНЕРОВ И ИНВАЛИДОВ

1890

Цена руб. + 250 руб. (стоимость доставки по РФ) + почтовый сбор 2%. Оплата при получении. Подробнее читайте на www.pro-bimag.ru В заявке укажите ФИО, количество, индекс, адрес и телефон РАЗБОРЧИВО!

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ПРИЛАГАЕМОЙ ИНСТРУКЦИЕЙ Сертификат соответствия № РОСС RU.ME95.H00221 c 01.03.2011 по 28.02.2014, ИП Пимонов Александр Юрьевич, ОГРН

308 730 226 600 012 ИНН 730 200 056 249 Серия 73 № 000086651

Реклама 100-001-020

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его ловить рыбу – и он будет сыт всю жизнь.

О рыбалке...

Палатка для зимней рыбалки

Если зимняя рыбалка для вас не просто хобби, а образ жизни, и на льду вы бываете чаще, чем дома на диване, то эта статья для вас.

Густера? Тоже неплохо! Вяленая густерка – это такая универсальная вещь, которую, как говорится, и на стол гостям подать не стыдно, и съедят – не жалко. А где же эта небольшая рыбешка живет? Густера – рыбка небольшая. Дорастает максимум до 30-40 см. Да и живет она недолго – 4-5 лет. Любит водоемы с мелким течением. Иными словами, в реках с быстрым течением нет смысла ее искать. Обитает на дне, причем рыбка эта стайная и передвигается она, «кучкуясь». А поскольку эта рыбка коллективная, то и ловить ее очень легко (конечно, если правильно подобраны снасть и прикормка). Густера живет в ямках, в углублениях, в овальных выбоинах водоемов. Таким образом, рыбак, подбирая место ловли, должен знать, где находятся подобные ямки. Особую активность эта рыба проявляет ранним утром, в хорошую погоду. Также рыбакам следует знать, что густера выходит из глубин вечером. Самые распространенные приманки на густеру – это червь, опарыш, стрекоза, перловка. Рецептов прикормки очень много, но самое главное – чтобы в ней содержались семечки, гречка, растительное масло. Можно добавить немного анисового масла, так как это вещество создает приятный для рыб запах. Они чувствуют этот запах и пробуют приманку.

Небольшой совет

Следите, чтобы крючок был полностью скрыт приманкой, так как эта рыба очень хорошо видит под водой и может распознать снасть рыбака. Совет читателя

Хранение воблеров Многие из нас хотят сохранить свои воблеры в целости и сохранности. Но краска на них все равно сдирается, особенно при перевозке в коробочках. Маленький совет от меня: чтобы избежать неоправданных повреждений воблеров, я в коробочках в каждом отсеке разместил поролон под воблером. Воблер хорошо зафиксирован и лишний раз не травмируется. Олег Hурбердиев

Каждый увлеченный рыбак знает, что на зимней рыбалке от мороза спасает только азарт. Даже восемь слоев одежды не всегда справляются. Зато палатка способна уберечь от холода.

Преимущества Даже слабые снег и ветер в состоянии вынудить вас побыстрее свернуть снасти и сбежать с водоема домой. Ведь каждый по-своему переносит мороз. Кому-то и -5° С кажутся «смертельной» температурой. Или бывает такая ситуация. На рыбалку вы пришли в ясную тихую погоду, а через час поднимается ветер и начинает идти снег. И вроде бы клев хороший, а с водоема приходится уходить. Вот тут-то палатка и спасет ситуацию. Зимой палатка – идеальное решение для ночной ловли. Ведь некоторые породы рыб активны именно в темное время суток. Но зимой ночная температура падает до таких температур, что кажется: лучшее место – это теплый диван. А в палатке даже без дополнительного согревания различными приборами будет тепло. Палатку для зимней ловли вы, скорее всего, купите в магазине. Небольшая стоимость таких палаток позволяет не морочить голову собственными изобретениями. И все-таки желательно познакомиться с теми преимуществами, которые должна иметь палатка.

Кому нужен чехол Обратите внимание на наличие чехла для палатки (он обязательно должен быть). Согласитесь, с чехлом удобнее. И палатка защищена, и носить проще. Да и вдруг понадобится рыбу сложить, если в ящик не помещается. Посмотрите, чтобы чехол был немного больше, чтобы палатка вмещалась в него свободно. Вполне возможно обледенение поверхности палатки, и тогда она как бы увеличивается в размерах.

Внимание: габариты Обратите внимание на размеры. Гнаться за большими размерами не стоит. Компактная, необъемная палатка гораздо лучше, чем хоромы. Ведь в первую очередь речь идет о защите от холода. В маленькой палатке нагреться даже от своего дыхания шансов куда больше. Обратите также внимание на высоту палатки. Нет смысла искать и подбирать палатку «с высокими потолками»: в данном случае они нам не нужны.

Ткань и конструкция Посмотрите на материал и конструкцию. Любая палатка имеет каркас. Его выполняют по-разному и из разных материалов. Например, пластик или металл. Каркас из пластика более легкий, но металлический надежней. Также обращайте внимание на соединения каркаса. Чем

Ночные светлячки

их меньше, тем надежнее и дольше прослужит вам палатка. Немаловажно и количество дуг в каркасе. Чем их больше, тем лучше будет обтянута палатка тканью и при этом исключены провисания в сильный или даже умеренный ветер.

светоотражающего элемента тоже может вовремя вас не заметить. Так называемая юбка палатки, то есть полоска ткани в самом низу, должна быть широкой. Ее предназначение – защитить вас от сквозняка и продуваемости снизу. Чем шире эта полоска, тем лучше. Проследите, чтобы юбка была снабжена ушкамиВход на замок! креплениями для привинчивания Вход в палатку производители де- палатки к поверхности льда. лают по-разному: замки делают в более дешевых конструкциях на лиВентиляция в палатке пучках, в более дорогих – на молниях. Конечно, молния более надежна. Проследите, чтобы палатка была Липучка подразумевает постоянное снабжена вентиляционными отвернатяжение ткани при открывании, стиями. Особенно это важно и нечто обязательно приведет к ее пре- обходимо любителям ночного лова. ждевременной порче вокруг этого Ведь при использовании любого исместа. точника открытого огня (например, свечи) выделяется углекислый газ. Отравиться у вас вряд ли получится, Ткань в полосочку но заработать легкое недомогание Внимательно рассмотрите ткань, очень даже возможно. которой обтянут каркас. От того, какая она и какого качества, зависит Зачем нужны карманы ваш комфорт внутри. Во-первых, ткань должна быть непродуваемой Для многих станет удобным иси ненамокаемой. пользовать карманы внутри палатЦвет ткани – еще один нюанс, к ки. Если вы один из таких рыбаков, которому следует присмотреться. то выбирайте их размеры и количеБыло бы неплохо, если бы палатка ство. В принципе, карманы действибыла выполнена из чередующихся тельно важны, ведь рыбак может полос темного и светлого цветов. иметь достаточное количество разСветлые полосы будут пропускать личного рода предметов и все они дневной свет, и вам не придется теперь будут находиться под рукой. лишний раз включать фонарик. ТемБудем надеяться, что эта статья ные полосы будут притягивать ред- дала определенное количество покие зимние солнечные лучи, таким лезной информации либо натолобразом нагревая вас. Некоторые кнула на какую-то разумную мысль. производители снабжают палатки Подобрать палатку сейчас уже не светоотражающими полосками. только не проблема, но и даже Вроде мелочь, но весьма удачное очень популярное дело. Особенно решение для вашей безопасности. тем, кто болезненно переносит моИзвините, но дураков тоже хвата- розную погоду, но отказаться от рыет. К примеру, вы любитель ночной балки при этом не в силах. Так что рыбалки, а какой-то чудак решил удачи вам, низкой стоимости, вывъехать на водоем на автомобиле. сокого качества и погожих зимних Вы его точно не увидите, и он без дней и ночей!

История охотника

Как я нашел потерянную на охоте собаку Я – заядлый охотник. На охоту хожу не один, а со своей спаниелихой Эльзой. Собака она необычайно сообразительная, и без нее я как без рук. Но в один из походов на охоту она потерялась. Сколько ни искал, ни звал ее – тишина. Так и ушел домой один. На 12-й день поиска Эльзы, когда я уже решил, что все бесполезно, встретился с парой охотников. Они сказали, что тоже время от времени теряют своих собак на охоте, но всегда находят. То, о чем они рассказали, помогло мне и многим другим людям найти своих «потеряшек». Итак. Владелец собаки должен взять свою одежду, которую перед этим носил как минимум целый день (чем дольше, тем лучше), принести эту одежду туда, где в последний раз видел собаку, и оставить ее там. Кроме того, если у собаки есть любимые игрушки, их тоже желательно оставить рядом. Оставьте записку для других охотников с просьбой о том, чтобы эти вещи не убирали. Рядом поставьте миску с водой, но не приносите еду, так как это может привлечь других животных, которые могут напугать собаку. Вернитесь на следующий день или периодически проверяйте место. Надеюсь, ваша собака будет вас там ждать. Я был настроен очень скептически. Думал: вряд ли Эльза сможет найти кучу вещей, если не слышит, как я зову ее уже 12 дней. Но вернувшись на следующий день, я увидел ее, сидящую там! Сколько было собачьей радости, объятий! Признаюсь, я и сам от счастья прослезился. Надеюсь, что этот рассказ поможет кому-нибудь, кто потерял своего друга. Александр ШУМИЛОВ

Рецепт читателя

Самодельная прикормка Други-рыбаки, вот вам проверенный временем рецепт прикормки на леща! 1 кг гороха развариваю в пыль. Очень внимательно слежу, чтобы не подгорело, так как будет запах, отпугивающий рыбу. Затем добавляю немного сахара (только чтобы чуток подсластить), еще раз перемешиваю и снимаю с огня. Укутываю кастрюльку в хлопчатобумажную тряпку и оставляю до остывания. Когда остынет, в эту же х/б тряпку высыпаю сваренный горох и еду на рыбалку ловить на фидер жирных лещей. В 2013 году у меня был рекорд: 3,600 кг. Евгений Шеремет

вторник, 11 февраля

понедельник, 10 февраля ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Олимпийское утро на Первом 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Горные лыжи. Женщины. Суперкомбинация. Скоростной спуск 12.00 Новости 12.15 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи 12.30 Время обедать! 13.10 Сочи-2014 13.45 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Шорт-трек. Горные лыжи. Женщины. Суперкомбинация. Слалом. В перерыве - Новости 16.20 В наше время (12+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Новости 18.45 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Сани. Женщины. Биатлон. Мужчины. Гонка преследования. Керлинг. Мужчины. Россия - Дания 21.00 Время 21.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи 22.00 Пусть говорят из Сочи (16+) 23.10 Вечерний Ургант (16+) 00.00 Сочи-2014. Итоги дня 00.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи 02.00 Х/ф "БОЛЬШИЕ НАДЕЖДЫ" (16+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф "БОЛЬШИЕ НАДЕЖДЫ" (16+) 04.10 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Бомба для Японии.

Рихард Зорге" (16+) 09.55 О самом главном 10.30 Дневник Олимпиады 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 16.00 Т/с "ЛИКВИДАЦИЯ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ЛИКВИДАЦИЯ" (12+) 18.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Конькобежный спорт. 500 м. Мужчины 20.15 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Х/ф "ФРОДЯ", 1 серия (12+) 22.55 Дневник Олимпиады 23.25 Д/ф "Крейсер "Варяг" (12+) 01.20 Девчата (16+) 02.00 Х/ф "ОТПУСК ЗА СВОЙ СЧЕТ", 1 серия

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА" (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 10.55 До суда (16+) 11.55 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.35 Дело врачей (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.25 Прокурорская проверка (16+) 17.40 Говорим и показываем (16+) 18.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 19.00 Сегодня 19.30 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 21.25 Т/с "ШАМАН - 2" (16+) 23.15 Сегодня. Итоги 23.35 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ" (16+) 01.35 Казнокрады (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с "ВОВОЧКА - 3" (16+) 06.00 Следаки (16+) 06.30 Званый ужин (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.00 Информационная программа 112 (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Представьте себе (16+)

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО» 09.30 Х/ф "ШЕРЛОК ХОЛМС: ИГРА ТЕНЕЙ" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Х/ф "ОЧЕНЬ ЭПИЧЕСКОЕ КИНО" (16+)

КУЛЬТУРА

07.00 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Т/с "ПЕРРИ МЭЙСОН" 12.10 Д/ф "Леонид Пчелкин.

Телетеатр. Классика" 13.00 Х/ф "ДОН ДИЕГО И ПЕЛАГЕЯ" 14.05 Линия жизни: "Вероника Долина" 15.00 Новости культуры 15.10 Спектакль "Чудаки" 16.40 Д/ф "Гений русского модерна. Федор Шехтель" 17.20 Неделя Франции на канале "Культура": Пьер Булез и Берлинская государственная капелла. Концерт в Эссене 18.00 Д/ф "Музейный комплекс Плантен-Моретюс. Дань династии печатников" 18.15 Экология литературы: "Современные французские писатели. Даниэль Пеннак" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Сати. Нескучная классика... 20.10 Правила жизни 20.40 Д/ф "История одной мистификации. Пушкин и Грибоедов" 21.20 Тем временем с Александром Архангельским 22.05 Д/с "Лия Ахеджакова. Обаяние отваги" 22.35 Д/ф "Когда египтяне плавали по Красному морю" 23.30 Новости культуры 23.50 Х/ф "ЭЛЕОНОРА, ТАИНСТВЕННАЯ МСТИТЕЛЬНИЦА" 01.30 Г.Берлиоз. Увертюра "Корсар" 01.40 Наблюдатель 02.40 Д/ф "Эс-Сувейра. Где пески встречаются с морем"

Тнт

06.00 Мультфильм (12+) 07.30 Т/с "МОГУЧИЕ

РЕЙНДЖЕРЫ: МЕГАФОРС" (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.20 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ДЕТИ БЕЗ ПРИСМОТРА" (12+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 15.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 20.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 21.00 Х/ф "МОЙ ПАРЕНЬ ИЗ ЗООПАРКА" (12+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (12+) 07.20 Мультфильм (6+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 6 кадров (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 6 кадров (16+) 09.50 Х/ф "ЧЕЛОВЕК-ПАУК - 3" (16+)

12.30 Даёшь молодёжь! (16+) 13.30 Даёшь молодёжь! (16+) 14.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 16.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 21.00 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 22.00 Х/ф "ОГРАБЛЕНИЕ ПО-

ИТАЛЬЯНСКИ" (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Кино в деталях с Фёдором Бондарчуком (16+)

спорт

07.00 Олимпийское время.

Панорама дня 09.00 XXII Зимние Олимпийские игры в Сочи

ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Олимпийское утро на Первом 09.00 Новости 09.15 XXII зимние Олимпийские

игры в Сочи. Керлинг. Женщины. Россия - США 12.00 Новости 12.15 Время обедать! 13.00 Доброго здоровьица! (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Лыжи. Спринт. Квалификация 14.50 Сочи-2014 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Лыжи. Спринт. Финалы. Коньки. Женщины. 500 м 18.00 Новости 18.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Коньки. Женщины. 500 м. Фигурное катание. Пары. Короткая программа. Керлинг. Женщины. Россия - Китай. Прыжки с трамплина. Женщины. Финал 21.30 Время 21.50 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Фигурное катание. Продолжение. Керлинг. Продолжение. Прыжки с трамплина 23.30 Вечерний Ургант (16+) 00.00 Сочи-2014. Итоги дня 00.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи 02.00 Х/ф "ЧТО СКРЫВАЕТ ЛОЖЬ" (16+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф "ЧТО СКРЫВАЕТ ЛОЖЬ" (16+) 04.30 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Карточные фокусы" (12+)

09.55 О самом главном 10.30 Дневник Олимпиады 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+)

13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+)

16.00 Т/с "ЛИКВИДАЦИЯ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ЛИКВИДАЦИЯ" (12+) 18.30 XXII зимние Олимпийские

игры в Сочи. Биатлон. Гонка преследования. Женщины 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Санный спорт. Женщины 21.40 Х/ф "ФРОДЯ", 2 серия (12+) 23.35 Дневник Олимпиады 00.05 Д/ф "Вода. Новое измерение" 01.30 Х/ф "ОТПУСК ЗА СВОЙ СЧЕТ", 2 серия 02.55 Т/с "ЗАКОН И ПОРЯДОК 19" (16+)

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с "ВОВОЧКА - 3" (16+) 06.00 Следаки (16+) 06.30 Званый ужин (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.00 Информационная программа 112 (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Пища богов (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 22.00 Пища богов (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Х/ф "ДЕЛО О ПЕЛИКАНАХ" (16+) 02.15 Х/ф "ДЕЛО О ПЕЛИКАНАХ" (16+)

Предположительный

прогноз погоды с по 6 февраля по 13 февраля

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Т/с "ПЕРРИ МЭЙСОН" 12.05 Д/ф "Собор в Ахене. Символ религиозно-светской власти" 12.20 Правила жизни 12.50 Эрмитаж-250 13.15 Х/ф "БЕЗЗАКОНИЕ", "ШВЕДСКАЯ СПИЧКА" 14.30 Д/ф "Жизнь и легенда. Анна Павлова" 15.00 Новости культуры 15.10 Спектакль "Чудаки" 16.45 Д/ф "Властелины кольца. История создания синхрофазотрона" 17.15 Неделя Франции на канале "Культура": Натали Дессей и Филипп Жарусски. Концерт в Театре Елисейских Полей 18.15 Экология литературы: "Современные французские писатели. Мишель Турнье" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Д/с "Соблазненные Страной Советов: "Пилигримы у трона вождя" 20.10 Правила жизни 20.40 Больше, чем любовь 21.20 Игра в бисер с Игорем Волгиным: "Василий Шукшин. Рассказы" 22.05 Д/с "Лия Ахеджакова. Обаяние отваги" 22.35 Д/ф "Коран - к истокам книги" 23.30 Новости культуры 23.50 Х/ф "ТУССЕН ЛУВЕРТЮР", 1 серия 01.25 П.Чайковский. Пьесы для фортепиано исполняет Мирослав Култышев 01.55 Наблюдатель

Тнт

06.05 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Т/с "МОГУЧИЕ

РЕЙНДЖЕРЫ: МЕГАФОРС" (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.20 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "МОЙ ПАРЕНЬ ИЗ ЗООПАРКА" (12+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 16.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 16.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 17.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 17.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 18.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 18.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 20.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 21.00 Х/ф "ВСЕГДА ГОВОРИ "ДА" (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 00.30 Х/ф "БЛУДНАЯ ДОЧЬ" (16+) 02.40 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 03.35 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 04.25 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 05.15 Т/с "САША + МАША" (16+)

г. Ростов-на-Дону 6.02

7.02

8.02

9.02

10.02

11.02

12.02

13.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-6 -11

-4 -13

-2 -3

+2 -2

+3 0

+3 +5

+5 -5

0 -6

Напр. ветра

Ю-В

Ю-З

Ю-В

С-З

Скорость ветра

11.02

12.02

13.02

Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки

г. Краснодар Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

ИТАЛЬЯНСКИ" (16+) 12.35 Даёшь молодёжь! (16+) 13.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 14.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 16.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 21.00 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 22.00 Х/ф "ВАСАБИ" (16+) 23.45 6 кадров (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Х/ф "СОЛДАТЫ НЕУДАЧИ" (18+) 02.25 Х/ф "ЛЮБОЙ ЦЕНОЙ" (16+) 04.15 Т/с "СВОЯ ПРАВДА" (16+) 05.10 Т/с "В УДАРЕ!" (16+) 05.35 Музыка на СТС (16+)

спорт

07.00 Олимпийское время.

Панорама дня 09.00 XXII Зимние Олимпийские игры в Сочи

7.02

8.02

9.02

10.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-5 -14

-1 -7

+2 -7

+5 +4

+7 +2

+13 +10

+9 +3

+9 0

С-В 1

С-З 1

В 1

В 3

Ю-З 4

Ю 5

С-З 4

Ю 1

6.02

7.02

8.02

9.02

10.02

11.02

12.02

13.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+9 +7

+10 +7

+10 +10

+12 +10

+10 +9

+11 +11

+12 +10

+13 +8

С 1

З 1

Ю 3

Ю-В 4

Ю 2

Ю-В 4

Ю-З 3

Ю 4

6.02

7.02

8.02

9.02

10.02

11.02

12.02

13.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-7 -9

-2 -2

0 +1

+2 +1

+1 -6

+1 0

+1 -7

-8 -24

Ю-З 6

Ю-З 7

Ю 8

Ю 4

З 7

Ю-В 6

С-З 8

В 6

6.02

7.02

8.02

9.02

10.02

11.02

12.02

13.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-6 -9

-5 -3

-1 -1

+2 +1

+2 -2

0 +1

+1 -2

-5 -27

Ю-З 5

Ю-З 7

Ю-З 5

Ю-З 4

З 5

Ю 5

С-З 10

С-В 5

6.02

7.02

8.02

9.02

10.02

11.02

12.02

13.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-5 -14

-5 -9

-2 -11

0 -3

+2 +1

+2 +3

+4 -2

-2 -15

С-В 5

С 1

С-З 2

С-В 4

С-В 5

С-В 4

Ю-В 1

Ю 8

6.02

7.02

8.02

9.02

10.02

11.02

12.02

13.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-5 -8

-5 -5

-1 -1

+2 +1

+2 -2

0 +3

+1 -3

-3 -23

Ю-З 5

Ю 5

Ю 4

З 4

Ю 5

С-З 9

С-В 3

6.02

7.02

8.02

9.02

10.02

11.02

12.02

13.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-5 -8

-2 -4

0 -2

+3 -2

+2 -4

+1 +2

+1 -5

-2 -12

Ю 4

Ю-З 5

Ю 6

Ю 4

З 3

Ю 6

С-З 6

З 2

6.02

7.02

8.02

9.02

10.02

11.02

12.02

13.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-7 -10

-3 -3

0 +1

+2 0

+1 -3

0 0

+1 -6

-4 -19

Ю-З

Ю 7

Ю 4

З 5

Ю 8

З 7

С-В 3

6.02

7.02

8.02

9.02

10.02

11.02

12.02

13.02

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-6 -10

-5 -6

0 -6

+2 -2

+4 +2

+3 +1

+5 -4

+7 -6

В 3

Ю-В 4

Ю-З 1

Ю-В 4

З 6

Ю 2

С-З 8

З 1

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Сочи Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Орел Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Липецк Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Волгоград Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Воронеж Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Белгород Gismeteo. ru

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (12+) 07.20 Мультфильм (6+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 6 кадров (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 10.30 Х/ф "ОГРАБЛЕНИЕ ПО-

6.02

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Курск Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Ставрополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

среда, 12 февраля ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Олимпийское утро на

Первом 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время обедать! 12.55 Энциклопедия зимней Олимпиады 13.25 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Лыжное двоеборье. Личное первенство. Трамплин 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 Сочи-2014 16.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Лыжное двоеборье. Личное первенство. Гонка 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Новости 18.15 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Коньки. Мужчины. 1000 м. Сани. Двойки. Керлинг. Мужчины. Россия - Канада 21.00 Время 21.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Керлинг 22.00 Пусть говорят из Сочи (16+) 23.10 Вечерний Ургант (16+) 00.00 Сочи-2014. Итоги дня 00.30 ХХII зимние Олимпийские игры в Сочи 02.30 Х/ф "МЕЧТА ПОИТАЛЬЯНСКИ" (16+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф "МЕЧТА ПОИТАЛЬЯНСКИ" (16+) 04.30 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Шифры нашего тела.

Кожа" (12+) 09.55 О самом главном 10.30 Дневник Олимпиады 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 16.00 Т/с "ЛИКВИДАЦИЯ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ЛИКВИДАЦИЯ" (12+) 18.30 Прямой эфир (12+) 19.35 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Фигурное катание. Пары. Произвольная программа 21.10 Вести 21.20 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Фигурное катание. Пары. Произвольная программа 22.50 Дневник Олимпиады 23.20 Х/ф "КОРОЛЕВА ЛЬДА" (12+) 01.25 Х/ф "ФОРМУЛА ЛЮБВИ" 03.10 Т/с "ЗАКОН И ПОРЯДОК 19" (16+) 04.05 Комната смеха

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

РЕН‑ТВ

четверг, 13 февраля

14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Вам и не снилось (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Х/ф "ВОИНЫ СВЕТА" (16+) 01.20 Х/ф "ОТДАЧА" (16+) 03.10 Х/ф "ВОИНЫ СВЕТА" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Т/с "ПЕРРИ МЭЙСОН" 12.05 Д/ф "Пон-дю-Гар - римский

акведук близ Нима" 12.20 Правила жизни 12.50 Красуйся, град петров! "Зодчий Николай Гребёнка" 13.15 Х/ф "СКВЕРНЫЙ АНЕКДОТ" 15.00 Новости культуры 15.10 Д/ф "Рядом с Зубром. Николай Тимофеев-Ресовский" 16.40 Больше, чем любовь: "Александр Володин" 17.20 Неделя Франции на канале "Культура": Антуан Тамести и Оркестр де Пари. Концерт в Париже 18.15 Экология литературы: "Современные французские писатели. Жан Эшноз" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Абсолютный слух 20.10 Правила жизни 20.40 Д/ф "Феликс Соболев - гений из Харькова" 21.15 Д/ф "Я и другие" 22.05 Д/с "Лия Ахеджакова. Обаяние отваги" 22.35 Д/ф "Трафальгар" 23.30 Новости культуры 23.50 Х/ф "ТУССЕН ЛУВЕРТЮР", 2 серия 01.30 Произведения И.Брамса и Р.Шумана 01.55 Наблюдатель

Тнт

06.05 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Т/с "МОГУЧИЕ

РЕЙНДЖЕРЫ: МЕГАФОРС" (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.20 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ВСЕГДА ГОВОРИ "ДА" (16+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 16.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 16.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 17.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 17.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 18.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 20.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 21.00 Х/ф "ТУПОЙ И ЕЩЕ ТУПЕЕ" (16+) 23.10 Дом-2. Город любви (16+) 00.10 Дом-2. После заката (16+) 00.40 Х/ф "АБСОЛЮТНАЯ ВЛАСТЬ" (16+) 03.05 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 03.55 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 04.50 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 05.40 Т/с "САША + МАША" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (12+) 07.20 Мультфильм (6+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 6 кадров (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 10.30 Х/ф "ВАСАБИ" (16+) 12.15 6 кадров (16+) 12.30 Даёшь молодёжь! (16+) 13.30 Даёшь молодёжь! (16+) 14.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 16.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 21.00 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 22.00 Х/ф "ПРИЗРАЧНЫЙ

ГОНЩИК" (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Х/ф "БОЛЬШЕ ЧЕМ ДРУГ" (16+) 02.30 Х/ф "ДАЛЁКАЯ СТРАНА" (16+) 05.05 Т/с "СВОЯ ПРАВДА" (16+)

спорт

07.00 Олимпийское время.

Панорама дня 09.00 XXII Зимние Олимпийские игры в Сочи

ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Олимпийское утро на

Первом 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Энциклопедия зимней Олимпиады 11.25 ХХII зимние Олимпийские игры в Сочи. Скелетон. Женщины 12.00 Новости 12.15 ХХII зимние Олимпийские игры в Сочи 13.20 Сочи-2014 14.00 ХХII зимние Олимпийские игры в Сочи. Лыжи. Женщины. Гонка 10 км. Керлинг. Мужчины. Россия - Швейцария 15.10 Новости 15.25 ХХII зимние Олимпийские игры в Сочи 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Биатлон. Мужчины. Индивидуальная гонка 19.40 Пусть говорят из Сочи (16+) 21.00 Время 21.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Хоккей. Женщины. Россия - Швеция 23.20 Вечерний Ургант (16+) 00.00 Сочи-2014. Итоги дня 00.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи 02.30 Т/с "В ПОСТЕЛИ С ВРАГОМ" (16+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф "В ПОСТЕЛИ С ВРАГОМ" (16+) 04.25 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Русская Аляска.

Продано! Тайна сделки" (12+) 09.55 О самом главном 10.30 Дневник Олимпиады 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 16.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Хоккей. Мужчины. Россия - Словения 18.50 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Фигурное катание. Мужчины. Короткая программа 23.35 Дневник Олимпиады 00.05 Х/ф "ВЕРНУТЬ ВЕРУ" (12+) 01.55 Честный детектив (16+) 02.30 Х/ф "БЕРЕГИТЕ ЖЕНЩИН", 1 серия 03.50 Комната смеха

НТВ

06.00 НТВ утром 08.35 Спасатели (16+) 09.05 Медицинские тайны (16+) 09.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с "ВОВОЧКА - 3" (16+) 06.00 Следаки (16+) 06.30 Званый ужин (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.00 Информационная программа 112 (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Вам и не снилось (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+)

20.00 Великие тайны Апокалипсиса (16+)

23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Х/ф "ПУНКТ НАЗНАЧЕНИЯ - 5" (16+) 01.15 Чистая работа (12+) 02.10 Смотреть всем! (16+) 02.40 Х/ф "ПУНКТ НАЗНАЧЕНИЯ - 5" (16+) 04.30 Т/с "ВОВОЧКА - 3" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Т/с "ПЕРРИ МЭЙСОН" 12.05 Д/ф "Старый Зальцбург" 12.20 Правила жизни 12.50 Россия, любовь моя! "Ратные

подвиги нагайбаков" 13.20 Х/ф "ВЕСЕЛЫЕ РАСПЛЮЕВСКИЕ ДНИ" 14.50 Д/ф "Данте Алигьери" 15.00 Новости культуры 15.10 Д/ф "Охота на Зубра. Николай Тимофеев-Ресовский" 16.05 Острова: "Елена Саканян" 16.50 Д/ф "Беспокойный адмирал. Степан Макаров" 17.15 Неделя Франции на канале "Культура": Жак Лусье. Сольный концерт в Кёльне 18.00 Д/ф "Остров Сен-Луи. Город женщин" 18.15 Экология литературы: "Современные французские писатели. Фредерик Бегбедер" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Черные дыры. Белые пятна 20.10 Правила жизни 20.40 Кто мы? "Судьба без почвы и почва без судьбы" 21.05 Д/ф "Дубровник. Крепость, открытая для мира" 21.20 Культурная революция 22.05 Д/с "Лия Ахеджакова. Обаяние отваги" 22.35 Д/ф "Амбициозный проект Средневековья - Страсбурский собор" 23.30 Новости культуры 23.50 Х/ф "ВРЕМЕНА ЛЮБВИ" 01.40 Э.Григ. Сюита для оркестра из музыки к драме Ибсена "Пер Гюнт" 01.55 Наблюдатель

Тнт

06.05 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Т/с "МОГУЧИЕ

РЕЙНДЖЕРЫ: МЕГАФОРС" (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.20 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ТУПОЙ И ЕЩЕ ТУПЕЕ" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 20.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 21.00 Х/ф "ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА" (16+) 23.20 Дом-2. Город любви (16+) 00.20 Дом-2. После заката (16+) 00.50 Х/ф "БИТВА ТИТАНОВ" (18+) 03.15 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 04.05 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 04.55 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 05.50 Т/с "САША + МАША" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (12+) 07.20 Мультфильм (6+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 6 кадров (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 10.30 Х/ф "ПРИЗРАЧНЫЙ

ГОНЩИК" (16+) 12.30 Даёшь молодёжь! (16+) 13.30 Даёшь молодёжь! (16+) 14.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 16.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 21.00 Т/с "КОРАБЛЬ" (16+) 22.00 Х/ф "ПРИЗРАЧНЫЙ ГОНЩИК. ДУХ МЩЕНИЯ" (16+) 23.45 6 кадров (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Х/ф "ТРЕУГОЛЬНИК" (16+) 02.25 Х/ф "ГРУЗ" (16+) 04.30 Т/с "СВОЯ ПРАВДА" (16+) 05.20 Т/с "В УДАРЕ!" (16+) 05.45 Музыка на СТС (16+)

спорт

07.00 Олимпийское время.

Панорама дня 09.00 XXII Зимние Олимпийские игры в Сочи

пятница, 14 февраля ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Олимпийское утро на

Первом 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время обедать! 13.00 Доброго здоровьица! (12+) 13.50 Истина где-то рядом (16+) 14.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Керлинг. Женщины. Россия - Швейцария 15.00 Новости 15.15 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Керлинг. Продолжение. Скелетон. Мужчины. Фристайл. Женщины. Акробатика. Квалификация 18.00 Новости 18.15 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Скелетон. Мужчины. Фигурное катание. Мужчины. Произвольная программа. Скелетон. Женщины. Фристайл. Женщины. Акробатика. Финал 20.55 Время 21.15 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи 00.00 Вечерний Ургант (16+) 00.30 Сочи-2014. Итоги дня 01.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи 03.00 Х/ф "НА ОБОЧИНЕ" (16+) 05.20 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 08.55 Мусульмане 09.10 Д/ф "Нинель Мышкова. До и

после "Гадюки" (12+) 09.55 О самом главном 10.30 Дневник Олимпиады 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 12.55 Особый случай (12+) 13.50 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Лыжные гонки. 15 км. Мужчины 16.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Биатлон. Индивидуальная гонка. Женщины 19.45 Вести-Москва 20.00 Вести 20.55 Д/ф "Афган" (12+) 22.50 Дневник Олимпиады 23.15 Х/ф "КАНДАГАР" (16+) 01.30 Горячая десятка (12+) 02.35 Х/ф "БЕРЕГИТЕ ЖЕНЩИН", 2 серия 04.00 Комната смеха

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА" (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 10.55 До суда (16+) 11.55 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.35 Дело врачей (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.25 Прокурорская проверка (16+) 17.40 Говорим и показываем (16+) 18.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 19.00 Сегодня 19.30 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 23.30 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ" (16+) 01.30 Дело темное. Исторический детектив (16+) 02.30 Дикий мир (0+) 02.55 Т/с "ВТОРОЙ УБОЙНЫЙ" (16+) 04.50 Т/с "ПРЕСТУПЛЕНИЕ БУДЕТ РАСКРЫТО" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с "ВОВОЧКА - 3" (16+) 06.00 Следаки (16+) 06.30 Званый ужин (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.00 Информационная программа 112 (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Великие тайны Апокалипсиса (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Живое золото Сибири" (16+) 21.00 Странное дело: "Новый

заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

ковчег" (16+) 22.00 Секретные территории: "Где искать Шамбалу?" (16+) 23.00 Смотреть всем! (16+) 00.00 Х/ф "ЗАБИРАЯ ЖИЗНИ" (16+) 02.00 Х/ф "НЕ ГОВОРИ НИ СЛОВА" (16+) 04.10 Х/ф "ЗАБИРАЯ ЖИЗНИ" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.20 Х/ф "СЧАСТЬЕ" 11.40 Д/ф "Укрощение коня. Петр

Клодт" 12.20 Правила жизни 12.50 Письма из провинции: "Псков" 13.15 Х/ф "Я, БАБУШКА, ИЛИКО И ИЛЛАРИОН" 14.50 Д/ф "Роберт Фолкон Скотт" 15.00 Новости культуры 15.10 Д/ф "Герои и предатели. Николай Тимофеев-Ресовский" 16.40 Д/ф "Оскар Фельцман" 17.20 Д/ф "Бандиагара. Страна догонов" 17.35 Царская ложа: "Мариинский театр" 18.15 Вокзал мечты: "Олег Меньшиков" 19.00 Новости культуры 19.15 Искатели: "Тайна захоронения Андрея Рублева" 20.00 Острова 20.45 Х/ф "УДАР СУДЬБЫ" 22.15 Линия жизни: "Олеся Николаева" 23.15 Новости культуры 23.35 Х/ф "АЛИСА ЗДЕСЬ БОЛЬШЕ НЕ ЖИВЕТ" 01.45 Мультфильм 01.55 Искатели: "Тайна захоронения Андрея Рублева" 02.40 Д/ф "Бандиагара. Страна догонов"

Тнт

06.05 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Т/с "МОГУЧИЕ РЕЙНДЖЕРЫ: МЕГАФОРС" (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.20 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 16.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 16.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 17.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 17.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 18.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 18.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Comedy Woman. Лучшее (16+) 21.00 Комеди Клаб (16+) 22.00 Концерт "Павел Воля в Театре Эстрады" (16+) 23.00 ХБ (18+) 23.30 Дом-2. Город любви (16+) 00.30 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф "ОСТРОВ ДОКТОРА МОРО" (12+) 02.55 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 03.45 Х/ф "ВСКРЫТИЕ ИНОПЛАНЕТЯНИНА" (16+) 05.40 Т/с "САША + МАША" (16+)

СТС

ГОНЩИК. ДУХ МЩЕНИЯ" (16+) 12.15 6 кадров (16+) 12.30 Даёшь молодёжь! (16+) 13.30 Даёшь молодёжь! (16+) 14.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 16.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 21.00 Шоу "Уральских пельменей": "День смешного Валентина" (16+) 22.20 Шоу "Уральских пельменей": "Союзы-Аполлоны" (16+) 23.45 6 кадров (16+) 00.00 Золотой лёд. Шоу Евгения Плющенко (16+) 01.30 Х/ф "ТЫ ВСТРЕТИШЬ ТАИНСТВЕННОГО НЕЗНАКОМЦА" (16+) 03.25 Х/ф "ЛЮБОЙ ЦЕНОЙ" (16+) 05.15 Т/с "В УДАРЕ!" (16+) 05.40 Музыка на СТС (16+)

спорт

07.00 Олимпийское время.

Панорама дня 09.00 XXII Зимние Олимпийские игры в Сочи

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваш цветник

Ведущая рубрики

Светлана Березнева

Выращиваем ковер из обриеты. Посадка, уход, размножение

Амарант – красота и польза Кому не хочется, чтобы сад был таким, как показывают в зарубежных глянцевых журналах? Сегодня этого добиться несложно – в агрофирмах продаются тысячи сортов цветов. Одним из них является амарант. Амарант – очень близкий родственник щирицы обыкновенной, которая встречается у нас как злостный сорняк. Зачем же сеять родичей сорняка на своих участках? Щирица благодаря ученым и гибридизации приобрела мощный бордовый «хвост», украшающий растение и весь участок. Часто хвост настолько велик, что свисает до самой земли. Несмотря на то что бордовый цветок издали приковывает взгляд, его принимают за сорняк и безжалостно истребляют. И совершенно напрасно. Это неприхотливое растение украсит сад и не потребует абсолютно никакого ухода. Амарант растет на любых почвах и ему не страшны никакие засухи и заморозки. Амарант выращивают не только как украшение. Это – еще и лекарственное растение. Амарантовое масло – источник биологически активных веществ, обладающих противоопухолевым и иммуностимулирующим действием. Листья этого растения рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим от ожирения, фригидности и импотенции. Их добавляют в летние супы, борщи, салаты, в некоторых случаях они используются при консервировании огурцов. По мнению японцев, молодые амарантовые побеги сравнимы с устрицами по питательности. Сеют амарант рано весной. Семена очень мелкие, поэтому их смешивают с песком. Всходы появятся через две недели. В это время рекомендуется проводить прополки, чтобы амарант не задавили сорняки. Потом он с ними сам будет справляться. В августе можно собирать листья и семена для хранения. Для улучшения декоративных свойств растение можно аккуратно подстригать. Оно довольно высокое, поэтому лучше смотрится вдоль заборов, на заднем фоне цветников.

Обриета – многолетнее травянистое растение, способное украсить обильным цветочным ковром любой участок. В народе обриету еще называют пустозвоном. Ее приземистые и стелющиеся кусты идеально подходят для посадки на альпийских горках. Она прекрасно чувствует себя в каменистых ущельях, а также в расщелинах стен с сухой кладкой. Где ей место Обриета лучше всего растет и цветет на солнечных местах. Идеальная почва для посадки – легкая, нейтральная или слабощелочная известковая, не очень плодородная. НЕЛЬЗЯ сажать обриету на глинистых, кислых или жирных торфяных почвах. Излишняя влага вредит растению, особенно зимой, спо-

собствуя загниванию прикорневой части. Идеальным местом для посадки считаются каменистые горки, возвышенности или участки с хорошим дренажем.

КСТАТИ Слишком частый полив может спровоцировать избыточный рост зеленой листвы и скудное цветение. При недостаточном поступлении влаги растение также теряет свою декоративность, но после возобновления полива оно вновь оживает. В течение сезона рекомендуется два-три раза мульчировать почву возле растений. Под корни кустов подсыпают слой песка толщиной в 3-5 см, что очень положительно влияет на рост и состояние обриеты. Весной и осенью рекомендуется подкормить растение полным минеральным удобрением. После первого ве-

сеннего цветения стебли обриеты необходимо срезать почти под корень для предотвращения ее разрастания и стимуляции роста молодых травянистых побегов. После обрезки растение повторно зацветет осенью, правда не так обильно.

НАШ СОВЕТ Для сохранения декоративности куста следует вовремя удалять увядшие ветви и цветоносы. Размножение Вырастить новые растения обриеты проще всего из черенков. Черенки берут от срезанных веток без цветов. Процесс укоренения должен проходить в парниковых условиях, в торфо-песчаном грунте. На постоянное открытое место черенки можно пересаживать в конце лета. В этом случае до наступления холодов у них будет достаточно времени, чтобы прижиться и набраться сил для успешной зимовки.

Рекомендуемое расстояние между высаживаемыми черенками – до 15 см. Если вы все же опасаетесь, что молодые растения не смогут успешно перезимовать, особенно если они взяты от очень ценного сорта, можно оставить их до весны в парнике.

НАШ СОВЕТ С каждым годом растения обриеты теряют свою устойчивость и становятся все более уязвимыми к окружающим условиям. Поэтому желательно ежегодно проводить черенкование всех сортов во избежание их потери. Проводить деление кустов обриеты для ее размножения категорически не рекомендуется – растение очень плохо переносит эту процедуру. Если необходимость провести экстренную пересадку все же возникла, стоит отнестись к ней со всей осторожностью.

Самоделкины

Садовая композиция для цветника Каждая хозяйка сада мечтает о сказочном уголке, в котором можно любоваться цветочными композициями. А объединить цветочное царство и ландшафтную скульптуру, сделанную собственными руками, – это пик садового творчества! Где можно поместить композицию «Бычок – смоляной бочок»? Привязать к местности ее очень легко. Нужно выбрать любое свободное пространство в вашем садовом владении площадью 1,5х1,5 м. Материал для изготовления композиции – это оставшиеся после очистки сада всякие пенечки и ветви.

ся рожки и ушки из веток (как на фото). Предварительно их нужно заточить. В качестве носа можно использовать спил меньшего диаметра, примерно 1012 см. Крепится с помощью самореза к голове. Глаза и рот можно нарисовать черной акриловой краской. Для изготовления туловища нам понадобятся: Сам бычок будет состоять из: пенек цилиндрической формы головы; 60-80 см, туловища; 4 одинаковых палки длиной ножек; 60-70 см (для ног). телеги. В верхней части пенька (туловища) Для изготовления головы нам понадо- сверлится отверстие для закрепления бится спил округлой формы 40 см. В нем головы бычка при помощи деревянделаются отверстия, в которые вставят- ного чопа, в нижней части – сверлятся

«Бычок – смоляной бочок»

4 отверстия (в дальнейшем мы вставим туда ножки, заточенные с одного конца). Тележка будет состоять из двух длинных ветвей (дышло), двух спилов (колеса), дощечки длиной 80 см (сиденье). Также нам понадобятся пять поперечных палочек, которые скрепят нашу телегу в единое целое. К двум колесам с внутренних боков прибиваются длинные ветви (дышло). Сверху на колеса кладется сиденье и прибивается. Пять поперечных палок прикрепляются к длинным ветвям (тем самым прочно скрепив композицию), дышло – к задним ногам бычка. Остается прикрепить хвостик из веревки. На сидение ставится кашпо с цветами. Композиция готова.

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

В саду и огороде

Ведущий рубрики

Андрей Лозовой

Проверка семян на всхожесть

Выбираем подходящую лопату Казалось бы, что может быть хитрого в покупке лопаты? Этот инструмент настолько примитивен, что многие и не выбирают особо, покупая первое, что попадется в магазине. Но обычно это заканчивается плохо – лопата или ломается, или скручивается в штопор при «поднятии целины».

НАШ СОВЕТ При выборе любой лопаты надо обращать внимание на ряд особенностей. Крепление черенка должно выполняться пружинным зажимом, а не гвоздем или саморезом. Так надежнее и прослужит черенок дольше. Место крепления черенка должно быть усилено. В штыковых лопатах в этом месте делаются волны, придающие лопате повышенную прочность. Полезны такие волны и для совковых лопат. Черенок может быть ровным и изогнутым – как говорится, на свой вкус. Попробуйте, чтобы решить: с каким черенком работать удобнее. Материал черенка – он тоже бывает разным. Черенки делают из дерева, алюминия, пластика. Деревянный черенок дешевле, но может иметь занозы, да и надежность его не очень высока. Его тоже стоит подержать в руках, оценить по весу, по удобству. Кстати, пластиковые черенки сейчас тоже довольно прочные, хотя на сильном морозе рисковать ими не стоит, здесь лучше – деревянные. Для морозной погоды и металлический черенок не очень удобен, даже прорезиненный, – всегда есть вероятность приморозить участок кожи. Иногда на черенке имеются рукоятки. Их при желании можно снять, но с ними намного удобнее. Достаточно немного поработать, чтобы в этом убедиться. И последнее – лопату надо подбирать по росту. Слишком короткий черенок приведет к быстрой усталости, слишком длинный – просто неудобен.

У большинства огородников в закромах имеется «стратегический запас» семян, выращенных самими или подаренных соседями, знакомыми… Но с годами всхожесть семян теряется. И если не проверить ее до посева – можно оказаться у разбитого корыта. То есть у пустых грядок. Сортировка Сначала семена надо отсортировать. То есть отделить крупные семена от мелких, пустые от полных. Ведь считается, что крупные семена дают более весомые урожаи. Отделяют семена мелкосеменных культур в простой воде. Что всплыло – в мусор, утонуло – в посевную. Семена тыквенных культур сортируют в 3-5% растворе поваренной соли.

на всхожесть. На эти цели отбирают по 10 семян из каждой партии. В сложенную в три раза марлю выкладывают семена, сверху их накрывают той же марлей. И наливают немного воды – так, чтобы подстилка была все время влажная. Проращивание

Остается только следить, чтобы подстилка не высыхала и температура не опускалась ниже 16-20° С. Для прораПроверка щивания подойдет и влажное сукно или войлок. Важно замоченные семеКогда отделили мусор и щуплые се- на накрыть крышкой. мена, можно приступать к проверке Нужно учитывать не только всхо-

Дружно прорастающие семена дают равномерные всходы и хороший урожай. И наоборот, семена с низкой энергией прорастания плохо растут, забивают друг друга и, как правило, малоурожайны. Тест на всхожесть После определения энергии прорастания семена оставляют дальше на проращивании, чтобы определить их всхожесть. У помидоров ее считают обычно на 10-й день. Если взошло 8 семян – всхожесть составит 80%. Семена с низкой всхожестью можно высевать, удвоив или утроив норму высева. Не стоит только ждать от них чудес урожайности, особенно если они обладают плохой энергией прорастания. Если есть возможность выбирать, то для посева лучше брать семена первого года хранения. Исключение – только огурец и другие тыквенные, у них наиболее урожайны семена двухтрехлетние.

Земляной миндаль – чуфа

Чуфа – растение субтропическое и, несмотря на приятный вкус, в России малораспространенное. Зато ее по достоинству оценили в Испании, Италии, Сицилии, Египте, Марокко, Судане, Южной Америке. Там чуфа стала ценной огородной культурой.

Выращивают чуфу ради мелких, сладких, миндального вкуса клубеньков. Внешне чуфа напоминает осоку, к разновидности которой она и относится, только на ее корневищах находятся клубеньки-орешки. Несмотря на то что чуфа – растение южное, она может спокойно расти и в Средней полосе. Кроме того чуфа многолетнее растение, но выращивается как однолетник ежегодным посевом. Тогда с каждого растения можно собрать до 400 орешков. Клубни содержат жирное масло, крахмал, глюкозу и белок, большое количество минералов, фосфора, кальция, магния, железа и витаминов, в особенности витамина C и E. Масло чуфы светло-желтого цвета с запахом миндаля относят к группе оливкообразных (невысыхающих) масел с содержанием олеиновой кис-

лоты. Это масло извлекают и используют в пищу. В Испании из чуфы готовят вкусный прохладительный напиток. Можно получать из чуфы даже спирт. Из верхушки чуфы можно получить сахар, а также крахмал. Но нам интереснее то, что орешки представляют собой лакомство в сыром, вареном и жареном виде. Чуфа не требовательна к почве, но лучше растет на плодородных участках и черноземах. Особенно хорошие урожаи собирают на песчаных участках. Клубеньки сажать лучше в мае, когда пройдут сильные заморозки и установится теплая погода.

Перед посадкой орешки чуфы надо замочить на 2-3 суток в теплой воде. Сажают «картошки» на глубину 5-7 см, по 3-4 клубенька в лунку. Расстояние между растениями делают 20-30 см и междурядья 30 см. Всходы появляются на 8-10-й день, если почва хорошо прогрелась. После всходов рядки чуфы разрастаются, и грядка превращается в сплошной зеленый ковер. Поэтому ее часто используют в декоративных целях на лужайках и газонах. Из удобрения для чуфы полезно применять золу и перегной. Благо она в уходе не сложна и хорошо родит при любой погоде, кроме

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

прополки не требуя больше ничего. Убирают клубни после первых заморозков, когда начнут подсыхать листья. Кусты подкапывают и стряхивают с них клубеньки. Их нужно очистить от почвы, промыть и хранить в подвале или погребе. Земляной миндаль используют и как кормовую культуру. Надземную массу хорошо поедают кони и овцы. Сено из надземной массы чуфы по качеству такое же, как сено из злаковых трав. Хорошие результаты получаются при скармливании чуфы свиньям – животные быстро набирают вес, при этом повышаются кулинарные качества мяса и сала. Чуфу можно скармливать кроликам и домашней птице, предварительно измельчив клубеньки, они во много раз питательнее желудей.

СЕМЕНА

любимых местных сортов овощей от Дубовского хозяйства «ЭТЮД»

г. Волгоград: Электролесовская 70 Д, ТЦ Зеленое кольцо, 7-я Гвардейская, 4А, ТЦ Гамма-центр.

т. 8(8442) 46-55-68; 8-902-385-11-04

Причин такого непривычного поведения лопаты две: плохая сталь и тонкая толщина заготовки. Выбрать лопату с нормальной сталью можно, уперев штык в пол под углом и нажав на нее ногой. Хорошая сталь не сломается и не согнется. Обычно штыковые лопаты продаются двух видов – с прямым и острым лезвием. С острым копать легче. С прямым – копают только на песчаных почвах. Встречаются еще титановые лопаты. Они более прочные и легкие, земля к ним практически не прилипает, но и стоят они значительно дороже стальных. Ухода за титановыми совсем никакого не требуется. Так что если есть уверенность, что ее не украдут, титановая лопата станет неплохим приобретением. Интересна американская лопата. «Американка» напоминает гибрид обычной штыковой лопаты и нашей совковой. Выглядит «американка» красиво, только копать ею одно мучение, удобно ковырять лишь сыпучие материалы – и все. Учитывая высокую стоимость, брать такую лопату особого смысла нет. Можно впросак попасть и при выборе совковой лопаты. В погоне за экономией их лотки делают настолько тонкими, что лопата ломается. Особенно часто – в местах крепления черенка. Если место крепления черенка усилено более толстым материалом, то такая покупка тоже будет удачной.

жесть семян, но и энергию прорастания. Ее у семян капусты, редиса, редьки, огурцов определяют на четвертый день; свеклы, щавеля, лука, шпината – на пятый; моркови, укропа – на шестой; томатов – на седьмой; петрушки, сельдерея – на восьмой день.

333-014-001

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Планировка сада Планировка сада – дело очень важное. Ведь деревья на одном месте растут много лет. И ошибки, допущенные при закладке сада, потом будет трудно исправить. Рациональное размещение культур на участке – залог хороших урожаев и долговечности деревьев. При составлении плана сада важно учитывать особенности рельефа. Хуже всего, если участок расположен в низине. Тут застаивается холодный воздух и собирается влага. Сажать в таких условиях надо самые зимостойкие и влаголюбивые растения. В таких условиях можно выращивать: аронию, бруснику, голубику, йошту, калину, клюкву, смородину золотистую, облепиху. Плодовые деревья должны быть на карликовых подвоях. Возвышенности сильно прогреваются летом и часто пересыхают. Деревья в таких условиях меньше болеют, так как кроны хорошо продуваются ветрами. Но слой снега зимой на возвышенности всегда тоньше, чем на склонах и в низине. Сад в таких условиях закладывают из самых засухоустойчивых и зимостойких растений. Рекомендуемые культуры: арония, брусника, зимостойкая вишня, груша, калина, лимонник, йошта, малина, облепиха, рябина, смородина золотистая, яблоня. Крутые склоны малопригодны для сада – плодородный слой на них слишком тонкий. В этих условиях можно выращивать только ягодники и овощи. Южные пологие склоны считаются самыми теплыми и плодородными. Здесь лето длится почти на месяц дольше, чем на возвышенностях и других склонах. Можно высаживать самые теплолюбивые, но засухоустойчивые деревья: персики, черешню, абрикосы… Северные и восточные склоны летом прогреваются хуже всех. Они не подходят для теплолюбивых культур. Здесь можно высаживать яблони, облепиху, калину, вишню, йошту. Западные пологие склоны лучше всего прогреваются днем, равномерно освещены и

Абрикос без монилиоза – Здравствуйте, Андрей! Подскажите: у кого можно выписать те самые устойчивые к монилиозу сорта абрикосов, что описаны в статье «Абрикосы, которые не болеют»? Живу под Анапой. Растения монилиоз замучил! Спасибо. Роман Марчук. Попробуйте удачу в питомниках Сальска или Семикаракорска Ростовской области. А вообще от монилиоза есть несколько хороших препаратов: Хорус, Тилт, Фалькон… Три-четыре опрыскивания за сезон – и урожай цел. Только первое опрыскивание нужно обязательно провести до цветения. А второе – Хорусом во время цветения.

подходят для сада наилучшим образом. Можно сажать все районированные растения. При планировке плодоносящего сада необходимо выбрать районированные сорта, которые оптимально будут подходить к условиям произрастания и гарантированно дадут высококачественные плоды. Нужно обратить особое внимание на такие свойства деревьев как устойчивость к минусовым температурам, стрессам, болезням и вредителям. Большинство плодовых деревьев, выращенных в питомниках, имеет такие свойства и, вследствие

этого, обладает практически 100%-ной приживаемостью и жизнестойкостью. Деревья нужно располагать на расстоянии не меньше трех метров друг от друга, а для самых больших эта цифра должна быть увеличена. Грушу и яблоню необходимо высаживать с северной стороны участка, а более низкорослые деревья – с южной. Этим достигается наиболее оптимальная освещенность всего сада и его защита от северных ветров. Размер и высота деревьев должны увеличиваться в сторону севера.

Вырезать и сохранить

все цветоносы. размноПоспевает, когда Хорошо уже других нет. И ягодасорт очень товарная: темножается и делением куста. Как красная, крупная. Не менее плодоважно, и все сорта беспрерывного что сорт засухоустойчив, обладает ношения, требует дополнительзавидным иммунитетом к болезных подкормок летом и поливов в ням и не гниет даже во влажные засушливые периоды. годы. Урожайность высокая, если рядом растут земляники другие сорта. Из сортов садовой Слабое место в том, крупноплодной Пандоры одноразового что у нее нет тычинок. То есть, треплодоношения рекомендуем буются опылители. Растения зимовыращивать сверхранние сорта: стойки. А значит, потери урожая в Премьера московская (Россия) суровые зимы минимальны. От веи Эрлиглоу (США); среднерансенних заморозков она уходит блание – очень Гигант Джорнея (США) годаря позднему цветению. и Дукла (Голландия); средние – Маршалл (США) и сладкий Чарли (США); среднепоздние – Гигантелла Макси (Голландия) и Богота (США), поздние – Чомора Турусси (Япония) и Великобритания (Англия).

Британцы взяли да и назвали так один из своих сортов земляники. Сорт вышел очень удачным и Земляника сорта Пандора набирает бешеную популярность среди садоводов. В общем, проблем с Пандорой Есть у Пандоры маленький «не- не предвидится, а волна популярдостаток». Главная проблема при ности скоро докатится и до Средпосадке этого сорта: куда девать ней полосы. розетки, так как кусты образуют огромное количество усов.

ÁÊÈÄ·Ö £·ÇÃ¼Â·»·

®¼Ã ¦·Ä»ÅÇ· É·Á ÆÅÂÕ¸¿Â·ÈÓ Ä·Ï¿Ã È·»Å¹Å»·Ã

По продажам Пандора уступает сорту Мармелада. Этот итальянский сорт менее морозостойкий, зато созревает в средние сроки и Мякоть у нее твердая «деревян- очень урожаен – до 700-800 г ягод ная», как у импортной земляники с куста! Для сравнения – урожайв супермаркетах. Это позволяет ные сорта дают по 300 г с куста. В отличие от Пандоры, кусты ее без потерь транспортировать и дольше хранить. К тому же это Мармелады слабо облиствены, один из самых поздних сортов. прямостоячие, а цветоносы длин-

ные – выше уровня листвы и никогда не пачкаются землей. Соцветия компактные и многоягодные. Окраска красная, а сама ягода очень крупная. Ягоды высокотоварные и однородные по 22-30 г.

l´ÀÁ½ ³º® ÀÇ·±¯¼·®

сладкие и ароматные (с ароматом земляники),одним крупные Нелесной надо увлекаться со(до г), удлиненноконические ртом.60Чтобы всегда быть с урожа(первые – гребенчатой формы), ем, сажайте три разных сорта: ранний, средний и поздний. Но и тремя транспортабельные ягоды. Отне всегда можно ограничиться, так личается сверхранним урожаем как интервал смежду созреванием (плодоносит мая по октябрь), среднего и позднего сортов очень урожайный – за сезонможет куст составлять более дает в среднем домесяца. 2 кг ягод. ЗимоПостепенно подсаживают «простойкий, довольно устойчивый к межуточные» сорта. Впрочем, боболезням и вредителям. Распролее шести разных наименований странение земляники Профьюдержать не стоит – слишком хложен сдерживается слабым усопотно ухаживать. образованием и, соответственно, ограниченным количеством рассады после вступления в полное Новые популярные плодоношение. сорта При размножении данного сорта для увеличения ко¦ÅÈ·»¿É¼ ¦·Ä»ÅÇÊ s личества усов на кусте ¿ Ä¼ ¸Ê»¼É ÆÇÅ¸Â¼Ã необходимо удалить

k·¼·® À²·°¯

жен (Франция). Он дает самые ¤·»¼½Ä·Ö ÉÇÅ¿Í·

тение этого довольно урожайного сорта имеет невысокий компактный куст с обилием крупных одномерных ягод освежающего кислосладкого вкуса. Мякоть плотная, ароматная. Этот сорт исключительно хорош для транспортировки. Он прекрасен для приготовления варенья.

Земляника сорта Мармелада Мякоть плотная, позволяющая долгую транспортировку. Растение малочувствительное к мучнистой росе, устойчивое к низким температурам. Дает высокие урожаи при внесезонном выращивании, возможно получение второго летнего урожая.

Земляника сорта Хоней Очень высокоурожайный сорт, идеально подходит для Нечерноземной полосы России. Зимостойкий, устойчивый к мучнистой росе.

¦¼Ç¹Å¼ Ã¼ÈÉÅ s Ê ¬ÅÄ¼Ö

Мнение о сортах

Первое место по продажам сейчас у Хонея – американского раннего сорта. Получили его, скрестив знаменитые сорта Вибрант и Холидей. Сейчас Хоней – самый популярный сорт земляники в мире. Он ранний, но плодоношение растянутое. Первые ягоды созревают одновременно с ранними сортами, а основной урожай собирают в средние сроки созревания. Цветоносы прочные прямые, выше листвы. Ягоду удобно собирать, она не пачкается землей, меньше поражается гнилями. Рас-

¼ÂÁ Í ÏÓÁÎÊÈ ÈÄÌÊ¾ÊÅ ÆÊÇ ÇÁÆÒÄÄ ÄÀÁ¼ÇØÉÊ¿Ê ÍÊÌÎ¼ ÉÁ ÍÏÕÁÍÎ¾ÏÁÎ ¦¼ÂÀ×Å ÄÈÁÁÎ Í¾ÊÄ ËÌÁÄÈÏÕÁÍÎ¾¼ Ä ÉÁÀÊ ÍÎ¼ÎÆÄ ©Ê¾×Á ÍÊÌÎ¼ ÃÁÈÇÛÉÄÆÄ ÀÊÇÂÉ× Ê½ÁÍËÁÓÄ¾¼ÎØ ¾×ÍÊÆÏÚ ÏÌÊÂ¼ÅÉÊÍÎØ ÆÌÏËÉÊËÇÊÀ ÉÊÍÎØ ÀÌÏÂÉÊÁ ÍÊÃÌÁ¾¼ÉÄÁ Û¿ÊÀ ÄÈÁÎØ ¾×ÍÊÆÄÁ ËÄÎ¼ÎÁÇØ É×Á Æ¼ÓÁÍÎ¾¼ ÎÌ¼ÉÍËÊÌÎ¼½ÁÇØ ÉÊÍÎØ ¼ Ì¼ÍÎÁÉÄÛ ÀÊÇÂÉ× ½×ÎØ ÏÍÎÊÅÓÄ¾×ÈÄ Æ ½ÊÇÁÃÉÛÈ ¾ÌÁ ÀÄÎÁÇÛÈ ¼ Î¼ÆÂÁ ÃÄÈÊ Ä Ã¼ ÍÏÑÊÏÍÎÊÅÓÄ¾×ÈÄ

24 20

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Новые ремонтантные сорта малины

Садоводство – наше увлечение. А малина – любимая наша ягода, поэтому все время пробуем новые сорта зарубежной селекции. В последние годы на рынок вышли новые сорта ремонтантной малины европейской и американской селекции. Эти сорта отличаются высокой урожайностью, крупноплодностью, отличным десертным вкусом ягод, устойчивостью к болезням. Несколько таких мы посадили весной 2013 года. Это швейцарские сорта Химбо-Топ и Зюгана, а также новейший шотландский сорт Джоан Джей. Посадили их саженцами с открытой корневой системой. В мае появились молодые побеги. Как только они достигли высоты 10-15 см, старые стебли обрезали. «Домик» для малины Мы сажаем малину в специально подготовленные траншеи. Применяем органические удобрения (только коровяк или конский навоз). И обязательно мульчируем место посадки опилками или подсолнечной шелухой слоем 1015 см. Сверху положили самую простую ленту капельного полива. Капельный полив позволяет доставлять воду к корням растений и экономит расход воды. «Под каплей» слой земли промокает на глубину 25-30 см. При поливе шлангом такого эффекта не получите! А муль-

ча помогает сохранять влагу в почве и не дает корням малины перегреваться в летний зной. В период интенсивного роста малины три раза провели корневую подкормку азотным удобрением. К началу июля сорт Химботоп имел высоту 1,5 м, Зюгана – 1,2 м и Джоан Джей – около метра. 15 июля мы попробовали первые ягоды. И они не обманули ожидания.

Химбо-Топ Этот сорт изменил наше представление об урожайной малине! Весь куст с середины июля был усыпан крупными, красивыми ягодами. В пору плодоношения от обилия ягод и боковых веток куст похож на новогоднюю елку! При такой нагрузке урожаем необходима шпалера. Вес ягод 6-10 г, а на верхушках плодовых веточек бывают ягоды по размеру больше пятирублевой монеты! Кусты благополучно пережили заморозок (30 сентября) и продолжили плодоношение.

Химбо-топ, конец октября

Последний урожай мы сняли 2 декабря! Эти ягоды, конечно, были кисловаты, сказалась нехватка солнца и тепла. Но это была малина с моего огорода!

Джоан Джей С 15 июля и до конца ноября плодоносил сорт Джоан Джей. Ягоды крупные (6-10 г) темно-малиновые, сладкие, с легкой кислинкой. Этот сорт ремонтантной малины уже в год посадки дает урожай, как взрослый куст. Кроме того, сорт засухоустойчив. Еще одно качество Джоан Джей – полное отсутствие шипов на кусте.

гах текущего года – с августа до морозов. Многие садоводы думают, что для такого плодоношения подходит любой ремонтантный сорт. На самом деле это не так. Только сорта, имеющие большую энергию роста и мощную корневую систему, могут давать два урожая за сезон.

Полька Второй год растет у нас новый ремонтантный сорт Полька.

Ягоды у Польки темномалиновые, крупные, сладкие и ароматные. Кусты быстро разрастаются и дают отличный урожай. Но мне в ягодах Польки не хватает кислинки… Зато ее очень любят дети. Полька, как и все высокоурожайные сорта малины, нуждается в подкормке органикой, поливах и мульчировании почвы. При соблюдении этих условий она покажет весь свой потенциал. Советуем и вам посадить эти замечательные новые сорта малины. В нашем саду они получили постоянную прописку!

Полька, сентябрь

ремонтантная Малина Химбо-Топ, Джоан-Джей, Зюгана, Покуса, Полька и др.

Зюгана, сигналки Ягоды Джоан Джей первого года плодоношения Зюгана Начинает плодоносить на 7-10 дней позже сортов Химботоп и Джоан Джей. Ягоды этого сорта светлые, красномалиновые, округлой формы. Вес ягод 6-8 г, на капельном поливе – и 10-12 г! Вкус – отличный, десертный, очень мягкий, сладкий, с небольшой кислинкой и осенью не становится хуже! Отличительная особенность этого сорта – способность давать два урожая за сезон. Один в июне – на побегах прошлого года, а второй, на побе-

По урожайности за сезон Зюгана также приближается к сортам Химбо-Топ и ДжоанДжей. И может достигнуть 6-8 кг с взрослого куста, конечно при условии правильной агротехники. Ягоды этого сорта могут храниться в холодильнике три-четыре дня, не меняя вкуса и цвета! Также они отлично переносят дождливую погоду. Не раскисают на кусте и не осыпаются. Не страшна им и летняя жара. Малину Зюгана можно обрезать на зиму, как обычный ремонтантный сорт, а можно оставлять побеги на второй, летний урожай, который будет спеть в июне.

Продаем саженцы новейших высокоурожайных и крупноплодных сортов малины с гарантией сортности.

Химбо-топ

У нас вы можете купить:

 Малина – 15 сортов;  Ежевика и ежемалина – 20 сортов;  Голубика (высокорослая) – 15 сортов;  Земляника ремонтантная; ляем по  Смородина черная, красная, Отправ мальная белая, розовая; ни сии. Ми  Крыжовник, жимолость, ирга, Рос мма заказа – су ей. актинидия, годжи. 00 рубл

Подробности на сайте www.udachadacha.ru или по телефону 8-928-626-62-16, nntt2013@inbox.ru

Реклама 333-003-005

Вырезать и сохранить

Из сортов земляники нейтрального светового дня наилучшим считается сорт Профью-

Сладкий Чарли

Чомора Турусси

Лорд

Рюген

Биг бой

Богота

Профьюжен

Эрлиглоу

Гигант Джорнея

Брайтон

Эльвира

Гигантелла Макси

Референта

Ольвия

• среднеранние – Гигант Джорнея, Тудла, Московский гигант, Дукла, Эльдорадо, Марлейт; • средние – Маршалл, Польский великан, Старк Кримсон Кинг, Корона, Сладкий Чарли, Мадам Муто;

l´ÀÁ½ ³º® ÀÇ·±¯¼·®

Земляника садовая крупноплодная одноразового плодоношения: • ранние сорта – Премьера московская, Ольвия, Хоней, Биг Бой, Эрлиглоу, Лареми, Эльвира, Кент, Дар учителю;

плодная нейтрального светового дня: Профьюжен, Референта, Вест Хем, Королева Елизавета, Брайтон, Сельва, Трибьют.

k·¼·® À²·°¯

Земляника садовая крупноплодная бывает одноразового плодоношения, ремонтантная (двукратного плодоношения: весной и осенью) и нейтрального светового дня (беспрерывного плодоношения на протяжении периода с мая по октябрь). На основе многолетнего опыта выращивания земляники лучшими признаны такие сорта.

• среднепоздние – Гигантелла Макси, Богота, Лорд, Чендлер, Хумми Гранде; • поздние сорта – Чомора Турусси, Гигантелла японская, Вебенил, Великобритания, Триплоид. Земляника садовая крупноплодная ремонтантная: Рюген, Женева, Кардинал. Земляника садовая крупно22

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Главное о винограде

Ведущий рубрики

Андрей Лозовой

Почвенная смесь для черенков

Отвечаем читателю

Откуда взялся хлороз – Помогите избавиться от хлороза. Это бич наших виноградников. Почва у нас так богата известью, что встречаются даже комочки мела. Опрыскиваем растения хелатом железа и железным купоросом. Симптомы на время исчезают, но проблема остается. Читали труды знаменитого виноградаря Ленца Мозера. Он боролся с хлорозом с помощью внесения ударных доз сернокислого калия – 7-10 центнеров на гектар. Причем первый год после внесения явных результатов не было. Виноградник начинал зеленеть на второй год. Одновременно, чтобы уравновесить ударные дозы калия, Мозер вносил повышенные дозы фосфора и азота. Но это там, за границей, а как в наших условиях – можно ли надеяться на положительный результат? Н. П., Белгородская обл., с. Ямки Конечно, внесение такого удобрения с кислой реакцией как сернокислый калий приведет в вашем случае к смещению почвенной реакции в сторону нейтральной. Только дозировка уж больно велика – 7-10 кг на сотку. Я бы разделил удобрения на 3-5 равных доз и вносил их дробно. Исправление почвы дело медленное, поэтому не забывайте про обработку растений железным купоросом и сернокислым калием – корневые подкормки не отменяют внекорневое опрыскивание.

Начиная со второй половины зимы можно выращивать в квартире саженцы винограда из запасенных заранее черенков. Или не запасенных – с неукрытых кустов винограда черенки можно нарезать и сейчас. Они сразу пригодны для посадки, из них получают хорошие саженцы.

Какого вкуса виноград Обычно, когда пробуют виноград, говорят: вкусный или нет, сладкий или кислый. На вкус и цвет товарищей, конечно, нет, но вкус сортов делят на четыре группы. Есть, конечно, продвинутые гурманы, которые во вкусе ягод находят очень разные оттенки: фруктовые, медовые, абрикосовые, смородиновые и тому подобные. Конечно, при желании и богатой фантазии в созревших ягодах винограда можно найти действительно десятки различных вкусовых оттенков. Но профессионалы ограничиваются четырьмя группами. К первой группе относятся сорта с обыкновенным вкусом, то есть различные сочетания сладости и кислоты без каких-то отличительных особенностей. Среди них выделяют сорта с насыщенным,

гармоничным вкусом и сорта с нейтральным вкусом (их часто называют простыми). Среди сортов с гармоничным вкусом есть множество знаменитых – например, Кодрянка, Аркадия, Восторг, Флора и многие другие. Примером винограда с простым вкусом считают, например, Страшенский. Вторая группа сортов уникальна в своем роде. В ее вкусе и часто запахе чувствуются мускатные тона. Эталоном среди мускатов до сих пор считают старинный сорт Мускат Гамбургский. Хороший мускатный вкус имеют также Фрумоасе Альбе, Мускат летний, Жемчуг сабо, Дружба. Цветочный и др.

Третья группа сортов винограда имеет выраженный пасленовый вкус. Такой вкус имеют ягоды сортов Каберне совиньон и Совиньон белый. Четвертая группа сортов имеет изабелльный вкус. Знаменитый представитель этих сортов – Изабелла. Однако селекция на месте не стояла, и теперь есть множество изабелльных сортов с привкусом ананаса, земляники или черной смородины. Часть из них – кишмиши. Самые распространенные – Лидия, Ананасный, Альфа, Русский Конкорд и другие. Сорта с изабелльным привкусом чаще всего имеют слизистую мякоть.

Обрезка: коротко или длинно Почему нельзя оставлять виноград расти так как ему хочется и не отстригать от куста большую часть веток ежегодно? У винограда (и еще у персика) есть уникальная особенность. Соцветия (и грозди соответственно) появятся только на побегах текущего года (на зеленых побегах). Но эти самые побеги должны выйти из почек на молодой – прошлогодней лозе! Закладка глазков происходит в геометрической прогрессии – из 10 глазков появятся 10 лоз, на каждой из которой будет по 10 глазков – и к следующей осени у нас уже 100 лоз! Целые зеленые джунгли. Но сил у куста хватит только, в лучшем случае, на пару десятков плодоносных побегов из этой первой сотни... Если с секатором в руке не умерить пыл куста, то сценарий будет такой. Куст зарастает десятками длиннющих (до 5 м) тонких лоз с 1-2 слабенькими плодоносящими молодыми побегами на макушке. Урожай на таких лозах не имеет хозяйственного значения – собирать тут нечего. Задача виноградаря – оставить на кусте оптимальное количество почек; применить методы обрезки, которые позволят сохранить размер куста небольшим и сформировать на нем достаточное количество молодой древесины.

Короткая обрезка – используется на: молодых виноградниках, может обеспечить сильный рост побегов из почек; на некоторых формировках у плодоносящих виноградников; для формирования резервного сучка (коротко обрезанного однолетнего побега, оставленного на случай повреждения части куста). Длинная обрезка лоз применяется в следующих случаях: в формировках, где используется изгиб лоз в кольца или дуги; у лоз, предназначенных для отводков; на некоторых беседочных формировках. Чаще всего используется средняя обрезка: лозы, обрезанные на среднюю длину, входят в состав плодового звена – элемента, включенного в подавляющее большинство формировок.

Длина обрезки – длина части поСуществует три вида обрезки: бега плодоношения, которая остакороткая – оставляют до четыется на растении после обрезки. рех почек, Выражается или количеством глазсредняя – оставляют 5-10 глазков (для плодоносящих кустов), или ков (стрелка), в сантиметрах, если куст молодой длинная – оставляют более и его пока только формируют. 10 глазков.

Выбор длины обрезки зависит от особенностей каждого сорта. Главное условие выбора длины – то, в каких по счету глазках находятся зачатки соцветий. Второй момент – хорошо ли развит сам побег. Оставленная часть с глазками должна быть не тоньше 10-12 мм и полностью вызревшей. Причем чем толще побег, тем дальше от его основания заложены почки с соцветиями.

Для выращивания виноградных саженцев в квартире используют самые разнообразные почвенные смеси. Последним писком моды считаются пропаренные древесные опилки лиственных пород или кокосовое волокно. Но чаще всего черенки сажают по старинке в обычную землю, или ее смесь с торфом и песком. Основным компонентом почвенных смесей является дерновая земля. Иногда ее заменяют листовой землей или хорошо перепревшим перегноем. Торф хорошо удерживает воду и разрыхляет почвенную смесь. Среди всех торфов лучше всего удерживает воду сфагновый торф. Он дольше всех других видов торфа сохраняет свое строение. Обычно торфяная почва очень кислая, и под виноград ее вносить можно только в небольших количествах. Песок – необходимый компонент для дренажа почвенной смеси. Лучшим считается крупнозернистый песок, хорошо промытый от примесей. Желательно, чтобы он не содержал щелочных примесей (ракушки и т. д.). Перечисленные компоненты – основные для приготовления почвенных смесей. Кроме них полезно в смеси добавлять мох (для рыхлости и гигроскопичности), пропаренные древесные опилки и измельченную кору в качестве разрыхлителя. Кокосовое волокно – новомодне средство для выращивания виноградных саженцев. Он лучше торфа, продается в виде кирпичей, которые прессуют под большим давлением и температурой. Используют его в измельченном виде. При его добавлении почва становится более воздухопроницаемой и в то же время лучше удерживает воду. Еще стало модно вместо песка использовать перлит или вермикулит, которые повышают воздухопроницаемость смесей, но не задерживают в них воду. Это очень важно при выращивании вегетирующих саженцев винограда. Ну а чтобы снизить кислотность, на 10 кг смеси добавляют 10 г извести или доломитовый порошок. Полезно добавлять немного древесного угля, который обладает хорошими антисептическими свойствами и удерживает излишки влаги, спасая корни от гнилей. Для устройства дренажа запасают керамзит, которым засыпают дно стаканчиков, обеспечивая сток лишней воды при поливах.

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

Практические советы по выращиванию голубики и черники

«ХОЗЯЙСТВО»

Страничка для Черноземья

Если у вас на участке почва кислая, то это не совсем хорошо для большинства садовых культур. Зато она отлично подойдет для голубики и черники. Они растут только на кислых почвах, и то не везде. Поэтому не все рискуют высаживать этих любительниц кисленького. Уж больно трудно им угодить. Во-первых, и голубика, и черника очень светолюбивы. Место должно быть солнечным. Только такое годится для их посадки. В противном случае ягод почти не будет, да и кусты со временем зачахнут. Причем не солнцем единым надо угодить голубике – деревья или кустарники должны прикрывать ее посадки от ветра. И вода весной не должна скапливаться в посадках кустов, иначе они могут выпреть. Надземная часть голубики может вымерзать, если температура упадет ниже -20° С. Поэтому кусты лучше сажать у южных стен или там, где наметает много снега. В противном случае надо заранее запастись укрывными материалами. Во-вторых, голубика и черника требовательны к земле. Хорошо они растут только на кислых почвах, в составе которых много торфа и песка. Поэтому перед посадкой добавляют нужные ингредиенты, а также удобрения, подкисляющие почву: суперфосфат, сернокислый калий, сульфат аммония, а также навоз и перегной. В-третьих, для посадки пригодны саженцы двухтрехлетнего возраста. Высаживают их в апреле-мае на глубину 40 см. Между растениями выдерживают расстояние не менее 100 см, а между рядами – 2-2,5 м. После посадки поливают умеренно, не допуская пересыхания почвы или, наоборот, застоя воды. В-четвертых, посадки нуждаются в регулярных подкормках. Рецептов их много, да и в магазинах можно купить готовые смеси. Если почва недостаточно кислая, кусты начинают хлорозить, тогда надо смешать 30 г серы с песком и внести на квадратный метр. Иногда смешивают мочевину, сульфат калия и суперфосфат (чайная ложка, столовая и чайная, соответственно; из расчета – 10 л на куст). В-пятых, голубике требуется обрезка. Не забывайте обрезать кусты. Это не обязательно, в природе голубика с черникой растут без обрезки, но там они и плодов приносят меньше. Поэтому данная процедура позволяет омолодить растение и получать полноценные урожаи долгие годы. Да и ягоды будут крупнее, сочнее. Убирать следует все старые, сухие и голые ветки, а также несколько прореживать слишком густые кусты. Несмотря на некоторую сложность, при правильном уходе голубика долго будет радовать вас вкусными, а главное – полезными ягодами.

Яблони на карликовых подвоях А чем, собственно, интересен карликовый сад? Во-первых, деревья на карликовом подвое начинают плодоносить на третийчетвертый год, в то время как сад на сеянцах – на шестойседьмой. Во-вторых, саженцы на карликовых подвоях низкорослы, их легко обрезать, опрыскивать и ухаживать за ними. В-третьих. На шести сотках можно посадить всего 10-15 обычных саженцев высокорослых деревьев, а карликовых поместится 30-40 штук. Причем плоды на последних крупнее и ярче окрашены. А самое главное – урожай с карликовых в два-четыре раза выше, чем со среднерослых деревьев. Проблема только одна – низкая морозостойкость карликов. И тем не менее, в последнее время выведены карликовые подвои, которые можно выращивать в Средней полосе.

Морозостойкий подвой

А вот прививка яблок на рябину, рекомендуемая во многих изданиях, – пустая трата В России многие признали времени: через пару лет приновый «карлик» под номе- вой отламывается и прививка ром 62-396, сегодня более гибнет. 10 миллионов саженцев яблони в нашей стране уже растет Карликовые на этом подвое. На Юге попуособенности лярен старый, но широко распространенный подвой М9. Для «карликов» крону лучВ США среди лучших новых ше закладывать улучшенной «карликов» получил призна- ярусной или улучшенной вание подвой Марк. За послед- зообразной. ние 20 лет этот подвой хорошо Улучшенная ярусная крона показал себя в Подмосковье, формируется из пяти-шести деревья сортов Марат Бусу- основных ветвей. Две-три рин, Маяк Загорья, Антонов- нижние закладывают ярусом, ка обыкновенная, Мельба, остальные – одиночно. В яруПрезидент, Валюта и других се допускаются ветви из смежприносили на нем хороший ных или сближенных почек. урожай. Между ярусом и следующим Но уже сейчас факты свиде- скелетным суком оставляют тельствуют о том, что Марк и промежуток 35-45 см, между подвой 62-396 – наиболее на- последующими – 15-20 см. дежные карликовые подвои На основных ветвях первояблони и в Средней полосе. го порядка закладывают по-

Трещины на стволе

Апельсиновая кожура в помощь Если ваш сад заполонили муравьи, то не отчаивайтесь, вам поможет апельсиновая корка. Смешайте в блендере несколько апельсиновых корок со стаканом теплой воды до однородного пюре. И теперь медленно лейте этот раствор на муравейник. Насекомые быстро уйдут с насиженного места. Если муравейников много – проделайте эту процедуру над каждым. И это куда безопаснее всяких отрав. Вы решили растопить печку? Возьмите высушенную апельсиновую или лимонную кожуру – это гораздо лучшая растопка, чем бумага. От них не только исходит приятный аромат, но они и дольше горят благодаря содержащимся в них горючим эфирным маслам. Достали комары? Натрите открытые участки тела свежей кожурой апельсина или лимона, чтобы отпугнуть комаров. Говорят, что комары и мошки не выносят эти ароматы.

лускелетные разветвления длиной до 1 м на расстоянии 35-40 см от ствола и одно от другого. Центральный проводник вырезают с переводом на последний скелетный сук через два года после его закладки. Такая крона пригодна для всех сортов яблони. Улучшенную вазообразную крону закладывают из трехчетырех, реже четырех-пяти скелетных ветвей, но не из смежных (сближенных) почек, как у обычной вазообразной кроны (чашевидной), а с интервалами 15-20 см. В этом случае обеспечивается большая прочность кроны. При каждой обрезке основные ветви уравнивают в силе развития и формируют на них полускелетные и плодовые ветки. Основные преимущества такой кроны – ее небольшая высота и хорошая освещенность.

районированных сортов, у изнеженных частыми азотными подкормками или обильными поливами деревьев. Причем причиной растрескивания не всегда являются минеральные удобрения, во многих случаях виноват свежий навоз. Поэтому хорошо перепревший навоз вносят только осенью и в ограниченных дозировках. Отрицательно сказывается посадка деревьев, когда их слишком сильно заглубляют. И наоборот, когда вносят фосфорные и калийные удобрения, то хорошо вызревают и побеги, и кора.

Климат у нас суровый, поэтому и трещины на стволах появляются часто. Ведь наиболее распространенной причиной их возникновения являются резкие скачки температуры. Когда после теплого дня наступает ночное похолодание, приводящее к сильному сжиманию коры, мы в итоге получаем многочисленные продольные трещины. То же происходит и с древесиной под ними. Возникают трещины чаще всего у не-

тить такие последствия, раны прочищают до здоровой древесины и коры, промывают все железным купоросом и замазывают садовым варом. У косточковых ситуацию усугубляет камедетечение. Устранить его можно трехкратным наложением повязки с измельченными листьями щавеля.

Как предупредить трещины

Однако даже зимостойкие сорта страдают от морозобоин. Побелка спасает от солнечных ожогов, но не от морозобойных трещин. От них убережет Последствия только обвязка стволов укрывным маи их ликвидация териалом. Лучший и самый современный материал для обвязки – газеты. Появились трещины – и Бог бы с Обыкновенная газетная бумага спасает ними! Но нет, деревья с морозобойны- кору от перегрева в конце зимы. Клами трещинами плохо плодоносят, у них дут ее в три-четыре слоя и «бинтуют» опадают плоды и листья. Сами трещи- ствол. ны не так страшны, как грибки, которые В результате отпадает необходистремятся в них поселиться, – это рак, мость в предварительной заготовке и цитоспороз, бактерии и вирусы. перевозке обвязочного материала (елоУ косточковых все усугубляется еще вого лапника, камыша и пр.), а старые и камедетечением. газеты обычно имеются в каждом доме. Поэтому, если такие раны не лечить, Нет и опасности того, что вы опоздаете у них возникают гнили и вторичные за- со снятием обвязки весной. Даже если болевания, с которыми часто не так уж вы задержитесь со съемом газет, дереи легко справиться. Чтобы предотвра- вьям это не повредит.

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Страничка для Поволжья

Как спасти проросшие клубни георгинов черенкование надо делать в марте-апреле, когда солнца больше и черенки лучше укореняются. Черенковать георгины лучше всего, когда стебельки дорастают до 5-7 см. Черенки длиннее или короче укореняются хуже. Черенок надо аккуратно выломать, а еще лучше – вырезать с кусочком клубня. С так называемой пяткой черенки реже загнивают, их укореняемость выше. Перед посадкой пятку полезно окунуть в Корневин или другой стимулятор. Для укоренения берут горшки диаметром 10 см и черенки накрывают прозрачным стаканчиком. Закапывают черенки так, чтобы над землей торчало 3-4 см макушки. Под таким прикрытием их держат до начала роста, когда черенки дадут хорошие корешки. Лучшая температура для Такие клубни надо как укоренения +18…+22° С. РеОбычно георгины можно раньше выложить в гулярно контролируйте, что прорастают самое светлое и прохлад- происходит под стаканчиком. раньше времени, ное место. Побеги начнут Если нужно, поливайте или «загорать» на свету, меняя опрыскивайте чистой водой. если их хранить окраску. Скорость роста по- Обычно дней через 10-11 лив комнатных бегов замедлится, но они все стики на макушке распускаусловиях. равно будут расти, истощая ются, на дне горшочка можБыстрее всех прорастают клубни. но увидеть белые корешки, ранние сорта. Сначала на их Если до высадки еще которые пробиваются через корневой шейке появляются много времени, то надо спа- отверстие или сквозь стенку почки, потом они превраща- сать клубни черенковани- горшочка. ются в толстенькие пророст- ем. Интересно, что редкие Если на клубне выроски. Если вовремя не принять и ценные сорта специально ли побеги в разное время, меры, ростки станут тощими стимулируют к прораста- их тоже пускают на черендлинными стебельками, от нию, чтобы потом нарезать ки. Обычно к осени у таких которых мало толку. черенки. Хотя по правилам растений появляется целое

гнездо молодых клубней, которые хорошо зимуют. Если время упустили и на клубнях уже пучки вытянувшихся побегов, то и их можно попробовать спасти – выбирая на черенкование самые толстые и меньше других вытянувшиеся побеги. Остальное придется выбросить. Укоренившиеся растения ставят на самое солнечное место на подоконнике, в уходе же они не труднее, чем обычные комнатные цветы. Только с подкормками лучше воздержаться. Перекормленные георгины образуют много мелких корней, которые потом быстро высыхают во время хранения. Возле выломанных черенков через некоторое время образуются стебли второго порядка из запасных спящих почек. Эти стебли на черенки лучше не брать, потому что у них возникнут проблемы с образованием полноценных корнеклубней. Там потребуется специальное доращивание, т.е. дополнительные хлопоты, а нам это ни к чему. Георгины, выращенные из черенков, получаются очень крепкими, они хорошо растут и цветут. Причем цветки у них получаются крупнее и ярче, чем у растений, выросших из клубней. И еще одно удобство этого способа. Заниматься им приходится в зимнее время, когда мы не перегружены другими работами в саду.

Отвечаем читателю

Сколько лет подряд можно выращивать чеснок на одном и том же месте? Что такое крупный чеснок – я видела только в магазине. У меня он всегда получался мелким, даже если сажала под зиму. Как-то раз я забыла выкопать осенью и на следующий год, собирая урожай чеснока, глазам не поверила – луковицы были огромными. Теперь у меня две грядки: прошлогодняя и этого года. А вообще, сколько лет можно выращивать чеснок на одном месте? Наталья Махина, г. Ульяновск Опыт подсказывает: чеснок размещают предельно плотно (40-50 растений на 1 м2) с тем, чтобы сэкономить площадь под другие культуры. Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет. Иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Пускать чеснок лучше после огурца, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

Почему чеснок размерами не вышел? Нередко садоводы огорчены тем, что много лет, высаживая чеснок, никак не могут добиться хорошего результата. Луковицы получаются мелкие, много их пропадает во время роста или к поре уборки урожая. В годы с жарким летом чеснок приходится часто поливать, что отрицательно влияет на сохранность луковиц. А без полива чеснок желтеет и засыхает. Если лето дождливое, чеснок гниет. Даже при хранении сохнет, портится, хотя лежит в сухом месте. Как быть?

Как победить трутовики

В справочной литературе очень много внимания уделяется борьбе с трутовиками. И это не случайно. Зараженное ими дерево считается обреченным, и лечение не проводится. А между тем, трутовики в Поволжье встречаются повсеместно и не только на стволах, но и на ветвях, и даже корнях деревьев. Все они вызывают загнивание и гибель дерева. Поэтому важно знать их биологические особенности и способы борьбы с ними.

Важно знать, что заражение деревьев происходит в теплое время года. Трутовики проникают в растение на местах солнечных ожогов или морозобоин. Прорастая, они несколько лет формируют разветвленную грибницу, которая сначала угнетает дерево, ослабляет его, замедляет развитие, а затем вызывает частичное или полное отмирание ветвей и корней. Обнаружить такие деревья нетрудно. В местах поражения появляются обильные грибные тела. Если дать им созреть, они сформируют множество спор, которые ветер разнесет по всему саду. ВАЖНО

Чтобы победить трутовики, в первую очередь надо применять профилактические меры борьбы. Связаны они с улучшением ухода: своевременные поливы и подкормки, борьба с вредителями и болезнями, а также побелка деревьев в зиму.

купоросом и замазывать садовым варом; дупло заделывать щебнем и бетоном; обмазывать штамбы глиной с казеиновым клеем для защиты от трутоНо этим ограничиваться нельзя. Надо виков. еще специально грибам уделять внимаЕсли этими мероприятиями не удание: удалять и сжигать все ветви, засе- лось предотвратить появление трутоленные грибами или засыхающие, а так- виков, то нужно обязательно сбивать и сжигать их плодовые тела. Причем эту же имеющие отмирающую кору; дезинфицировать все раны медным работу надо проводить не позднее ав-

густа, чтобы уложиться до рассевания спор грибами. Все места срезов грибов надо промыть раствором железного купороса (40 г на 1 л воды) и замазать раны садовым варом. НАША СПРАВКА

Интересно, что трутовики получили свое название за то, что их использовали для получения трута. Гриб высушивали и размалывали в пыль, которую применяли для разжигания костров.

Недобор урожая чеснока можно объяснить такими причинами. Прежде всего, плохо, если чеснок много лет возделывали на одном месте, ведь почва может быть заражена нематодой. Еще одна причина: в период вегетации растения затеняются деревьями, кустарниками или постройками. Бывает, что вода имеет повышенное содержание солей. Это тоже причина. Если чеснок для посадки завезли из отдаленных мест, то он быстро вырождается, и в этом случае семенной материал нужно полностью сменить. Уместно напомнить и о том, что чеснок любит плодородную, хорошо удобренную почву. Он требователен к почвенной влаге, в особенности когда наступают критические периоды его роста и развития: в пору прорастания зубков (первые две недели после посадки), усиленного роста листьев, а также в начале образования зубков. При недостатке влаги в эти периоды луковицы получаются мелкие. За 20-25 дней до уборки урожая поливы прекращают. Отрицательное влияние на хранение продукта оказывает избыточное внесение азотных удобрений. Совсем не годится их вносить в начале формирования луковицы, когда проводят частые поливы. Чеснок, выращиваемый для длительного хранения, после обрезки листьев тщательно просушите на солнце, пока он не будет шелестеть при перекладывании.

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Звездная гостиная

Самые интересные блюда из картофеля АХАНОВОЙ

от Галины СТ

Три быстрых рецепта приготовления в фольге от Юлии ГАЛКИНОЙ Талантливая актриса обожает сама готовить для своего сына и мужа. Правда, времени на это хватает не всегда. Когда нужно быстро накормить своих домашних, Юля делает одно из своих «скорых» блюд в фольге:

– Готовить в фольге очень просто и достаточно быстро. И что самое важное – полезно. Блюдо готовится в собственном соку, сохраняя натуральный вкус и все полезные вещества. При приготовлении в фольге очень важно, чтобы не было никаких зазоров, иначе может вытечь сок. Заворачивая рыбу или мясо, обратите внимание, чтобы фольга не совсем плотно прилегала к продукту и оставалось немного пространства для воздуха. Запекать можно все что угодно: курицу, мясо, рыбу, фрукты. Причем как целиком, так и разрезав на кусочки. Вот три рецепта, которые меня не раз выручали, когда времени нет, а накормить семью нужно. 1. Рыба в фольге Промываем рыбу, вынимаем внутренности, снова споласкиваем тушки и сушим их. Натираем рыбу перцем, солью и выкладываем на фольгу. Нарезаем кружочками лимон, из нескольких долек выжимаем сок и добавляем к нему растительное масло. Этой смесью сбрызгиваем рыбу. Затем укладываем в брюшко петрушку, закрепляем края и ставим в духовку на 35 минут. Перед окончанием приготовления раскрываем ненадолго фольгу прямо в духовке, чтобы рыба подрумянилась. 2. Свинина в фольге Берем цельный кусок свинины, желательно до килограмма, чтобы мясо приготовилось быстрее и было более сочным. Перемешиваем соль, перец, горчицу и натираем этой смесью свинину. Зубчики чеснока разрезаем на четыре части и вставляем каждый кусочек в надрезы, сделанные в мясе. Заворачиваем мясо в фольгу и кладем в духовку на полтора часа. Готовим при температуре 180° С . 3. Курица в фольге Смазываем тушку курицы снаружи и внутри соусом, который делаем из перца, соли, раздавленного чеснока и сметаны. На противень выкладываем фольгу, немного приправляем ее оливковым маслом. Затем аккуратно укладываем курицу и запекаем чуть больше часа при температуре в 200° С .

Любимая баба Маня из фильма «Елки» может приготовить десятки разнообразных блюд из самой обычной картошки. Известная актриса уверена, что именно картофель является царем на кухне. Кстати, он не раз спасал саму артистку и ее близких от голода во время войны. – Галина Константиновна, откуда у Вас такая любовь именно к картофелю? – Все идет из детства, которое пришлось на военные и послевоенные годы. Тогда было крайне тяжело жить, и что уж говорить – все мы недоедали, а бывало, что и просто голодали. Обычная вареная картошка была для нас настоящим праздником, пиром, и тогда казалось, что ничего вкуснее придумать невозможно. Очень многие люди в те времена выжили именно благодаря картошке. – Сегодня в магазинах огромный выбор самых разных продуктов, почему Вы и сейчас предпочитаете готовить именно картофель? – Я Вам честно скажу – я сама, моя дочь и внучка очень любим картошку. В нашем доме это еда номер один. Наверное, мы просто к ней привыкли. Но с другой стороны, обычно люди готовят два простых блюда – варят или жарят картошку, ну и добавляют в суп. А я ведь могу приготовить десятки блюд, где главным ингредиентом будет картошка. Как говорится, и на первое, и на второе, и на десерт. Многие, когда приходят ко мне в гости и кушают, хвалят меня, даже не догадываются: то, что они съели, приготовлено из картофеля. И потом очень удивляются этому.

– Мы все очень любим картофельные котлеты. Их очень легко приготовить. Отвариваем картофель, ждем, пока он остынет и подсохнет. Затем протираем его и охлаждаем до 60° С. Смешиваем с сырыми яйцами и из этой массы лепим котлеты, придавая им овальную форму. Далее панируем их в муке и в яйце, разболтанном с двумя столовыми ложками молока, в сухарях и жарим. Кушать котлеты нужно горячими и лучше всего со сметаной. А вот моя внучка особенно любит картофельные колбаски. Чтобы их приготовить, отвариваем картошку в мундире и очищаем ее от кожуры. Затем сразу же – пока она не остыла – размешиваем ее в блендере до состояния пюре. Вот теперь даем ей остыть. Затем смешиваем муку (из расчета 200 граммов на килограмм) с картофельной массой и добавляем два яйца. Солим, перчим по вкусу и приправляем мускатным орехом – примерно 60 граммов. Из получившейся смеси делаем небольшие колбаски толщиной в полтора-два сантиметра. Далее кипятим немного подсоленную воду и на маленьком огне варим в ней картофельные колбаски – не более четырех-пяти минут. Вынимаем их и ополаскиваем прохладной водой. Затем обжариваем их в масле – и наше блюдо готово.

– Вы говорили, что из картошки можно приготовить даже десерты. Можете поделиться с нашими читателями своими фирменными рецептами? – С удовольствием. Я очень люблю творожники из картофеля, потому что их можно приготовить за считанные минуты. Варим полкилограмма картофеля в кожуре, очищаем и натираем на терке. Затем хорошенько растираем 500 грам– Какое блюдо Вы готовите чаще мов творога и смешиваем с двумя всего? взбитыми яйцами, картошкой и рас-

тительным маслом (две столовые ложки). Затем лепим из получившейся массы круглые медальоны, обваливаем их в муке и жарим в растительном масле. Перед тем как подавать на стол, посыпаем наш десерт сахарной пудрой. Еще

очень вкусно получаются кругляши из картошки с повидлом. Вареный в кожуре килограмм картофеля чистим и, пока он не остыл, протираем через сито. Вводим в него четыре яйца и 150 граммов муки. Размешиваем и из полученного теста делаем небольшие лепешки. Затем в середину каждой кладем по ложке повидла. Закрываем края, делая из лепешек шарики, обваливаем их в муке и поджариваем. Обязательно посыпаем сверху сахарной пудрой. – А какое самое экзотическое блюдо из картофеля Вам приходилось когда-либо готовить? – Однажды мне захотелось поэкспериментировать и удивить не только своих близких, но и себя саму. Когда-то давно я наткнулась на рецепт картошки с фруктами, и мне это показалось очень необычным. Но руки никак не доходили. И вот однажды я все-таки это сделала. Получилось не только необычно, но и вкусно. Вот тот рецепт. Берем шесть картофелин, две айвы и три яблока. Все это хорошо моем, очищаем от кожуры и нарезаем дольками. Затем обваливаем в муке и

обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом. Потом моем чернослив (12 штук), обдаем крутым кипятком и убираем косточки. Берем 12 абрикосов и тоже убираем косточки, разделив их на две половинки. Распускаем на сковороде сливочное масло, засыпаем муку и прогреваем несколько минут, заливаем стакан горячей сметаны, хорошенько размешиваем и кипятим пять минут на маленьком огне. Теперь закладываем картофель, яблоки, айву и тушим под крышкой восемь минут. Потом добавляем чернослив, абрикосы и тушим еще пять минут. Теперь наше блюдо можно подавать к столу. – Какой совет Вы могли бы дать другим женщинам как опытная хозяйка? – Я всегда знала и с годами еще больше убедилась в том, что самое вкусное и полезное – это простая еда. Картошка, мясо, рыба. Я, например, всю жизнь питалась обычными продуктами – без изысков. Да и деликатесов особенно не ела. Зато чувствую себя замечательно!

Занавес из морских ракушек от Александра ТЮТИНА Популярный актер, приходя домой после съемок, отправляется в свою любимую мастерскую. Здесь он клеит модели автомобилей, ремонтирует бытовые приборы и даже сам смастерил занавес из морских ракушек.

есть время. Мне это доставляет удовольствие.

– Расскажите, как у Вас получился такой замечательный морской занавес. – Все отдыхают на море и привозят оттуда множество ракушек – больших и маленьких. В первое время они всем нравятся, а потом мешают. Вот мы и решили сделать такое интересное украше– Александр, обычно люди твор- ние для нашего дома. Купили плотную морскую ческих профессий не очень силь- веревку и сделали из нее занавес с равными кваны в бытовых делах. Как получи- дратами. Во время этой работы самое важное – лось, что у Вас дома, оказывается, четко отмеривать расстояния между ячейками и даже есть своя мастерская? не забывать оставлять длину на узлы. Сверху и – Я всегда любил что-то делать сво- снизу веревка вставляется в бамбуковые палки, ими руками – с самого детства. В пио- которые держат у нас всю форму. Ну а потом к нерских лагерях занимался выжига- веревкам привязываем ракушки. Наверное, санием, потом сам делал маски мое сложное в этом деле – сделать дырочки в из дерева. Мой приятель ракушках, чтобы их можно было повесить. Лучше рисовал их, а я потом всего их делать сверлом, но если ваш инструпереносил все это на мент ракушку не берет – бывают очень твердые деревянные заго- экземпляры, то возьмите что-то острое, напритовки и вырезал. мер, тонкий нож и аккуратно постучите по нему Сейчас же могу сверху небольшим молотком, чтобы получилось самостоятельно небольшое отверстие. Туда вставляем плотную сделать любую нитку и привязываем на наш занавес. Времени на домашнюю это уйдет не очень много, а вещь получится очень работу, когда интересная, и она точно украсит вашу квартиру.

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

суббота, 15 февраля ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.00 Новости 06.10 Х/ф "31 ИЮНЯ", 1 серия 07.35 Играй, гармонь любимая! 08.20 Мультфильм 08.45 Мультфильм 09.00 Умницы и умники (12+) 09.45 Слово пастыря 10.00 Новости 10.15 Смак (12+) 10.55 XXII зимние Олимпийские

игры в Сочи. Горные лыжи. Женщины. Супергигант 12.00 Новости 12.10 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи 13.00 Д/ф "Николай Еременко. Ищите женщину" (12+) 14.00 Х/ф "ПИРАТЫ ХХ ВЕКА" (12+) 15.40 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Шорт-трек. Хоккей. Россия - США. В перерыве Новости 19.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Керлинг. Женщины. Россия - Канада 21.00 Время 21.30 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Прыжки с трамплина. Мужчины. Финал 23.10 Сочи-2014. Итоги дня 23.40 Х/ф "1+1" (16+) 01.45 Тихий дом. Итоги Берлинского кинофестиваля 02.15 Д/ф "Джордж Харрисон: Жизнь в материальном мире" (16+) 04.25 В наше время (12+) 05.15 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Х/ф "ХОД КОНЁМ" 06.35 Сельское утро 07.05 Диалоги о животных 08.00 Вести 08.10 Вести-Москва 08.20 Военная программа

Александра Сладкова 08.50 Субботник 09.35 Дневник Олимпиады 10.05 Д/ф "Казанский собор", "Белград, город непокорённых" 11.00 Вести 11.10 Вести-Москва 11.20 Вести. Дежурная часть 11.55 Честный детектив (16+) 12.25 Х/ф "КАДРИЛЬ" (12+) 13.50 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Лыжные гонки. Эстафета. Женщины 15.05 Десять миллионов с Максимом Галкиным 16.05 Субботний вечер 17.20 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Конькобежный спорт. 1500 м. Мужчины 19.15 Вести в субботу 20.10 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Скелетон. Мужчины 21.00 Х/ф "СЕРЬЕЗНЫЕ ОТНОШЕНИЯ" (12+) 00.45 Дневник Олимпиады 01.15 Х/ф "КЛЮЧ ОТ СПАЛЬНИ" (16+) 04.15 Комната смеха

НТВ

05.40 Т/с "ЗАВЕЩАНИЕ ЛЕНИНА" (12+)

07.25 Смотр (0+) 08.00 Сегодня 08.15 Золотой ключ (0+) 08.45 Их нравы (0+) 09.25 Готовим с Алексеем

Зиминым (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 10.55 Кулинарный поединок (0+) 12.00 Квартирный вопрос (0+) 13.00 Сегодня 13.20 Т/с "РЖАВЧИНА" (16+) 15.15 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.15 Следствие вели... (16+) 17.15 Очная ставка (16+) 18.20 Д/ф "Афганцы" (16+) 19.00 Центральное телевидение с Вадимом Такменевым 19.50 Новые русские сенсации (16+) 20.45 Ты не поверишь! (16+) 21.45 Х/ф "ХОЛОДНОЕ БЛЮДО" (16+) 23.40 Big Love Show 2014 (12+) 00.50 Х/ф "ВТОРАЯ ЛЮБОВЬ" (16+) 02.40 Авиаторы (12+) 03.15 Т/с "ВТОРОЙ УБОЙНЫЙ" (16+) 05.10 Т/с "ПРЕСТУПЛЕНИЕ БУДЕТ РАСКРЫТО" (16+)

РЕН‑ТВ

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Праздники: "Сретение

Господне" 10.35 Х/ф "ПРОФЕССОР МАМЛОК" 12.15 Большая семья 13.10 Пряничный домик: "Бумажное искусство" 13.40 Мультфильм 14.10 Красуйся, град петров! "Царскосельский дворец" 14.40 Спектакль "Ханума" 17.00 Больше, чем любовь 17.40 Х/ф "ХОЗЯЙКА ГОСТИНИЦЫ" 19.05 Праздники: "Сретение Господне" 19.35 Линия жизни 20.25 В кругу друзей. Юбилейный концерт Светланы Безродной и "Вивальди оркестра" 22.10 Белая студия 22.50 Х/ф "ОДИННАДЦАТЬ ДРУЗЕЙ ОУШЕНА" 01.00 Роковая ночь с Александров Ф.Скляром: "Эми Уайнхаус. Концерт в Порчестер Холле" 01.55 Легенды мирового кино: "Франсуа Трюффо" 02.25 Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым 02.50 Д/ф "Чарлз Диккенс"

Тнт

06.05 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 07.00 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

07.40 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Битва экстрасенсов (16+) 11.00 Школа ремонта (12+) 12.00 Два с половиной повара.

Открытая кухня (12+) 12.30 Влюбись в меня заново (16+) 13.00 Битва экстрасенсов (16+) 14.30 Comedy Woman. Лучшее (16+) 15.30 Stand up. Лучшее (16+) 16.30 Комеди Клаб (16+) 17.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 20.00 Х/ф "ТЕМНЫЙ РЫЦАРЬ: ВОЗРОЖДЕНИЕ ЛЕГЕНДЫ" (16+) 23.15 Дом-2. Город любви (16+) 00.15 Дом-2. После заката (16+) 00.50 Х/ф "ЭЛИТНОЕ ОБЩЕСТВО" (18+) 02.35 Дом-2. Город любви (16+) 03.35 Х/ф "ИГРА В СМЕРТЬ" (16+) 05.20 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 07.55 Мультфильм (6+) 08.30 Мультфильм (6+) 09.00 Мультфильм (6+) 09.35 Анимационный фильм

"Побег из курятника" (16+) 11.10 Т/с "ВОСЬМИДЕСЯТЫЕ" (16+) 13.10 Шоу "Уральских пельменей": "День смешного Валентина" (16+) 14.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 16.30 6 кадров (16+) 16.40 Шоу "Уральских пельменей": "Пинг-понг жив!" (16+) 18.10 Мультфильм (16+) 18.35 Анимационный фильм "Мадагаскар" (16+) 20.10 Х/ф "ТРАНСФОРМЕРЫ. МЕСТЬ ПАДШИХ" (16+) 23.00 Х/ф "ЛЮБОВЬ С АКЦЕНТОМ" (16+) 01.00 Х/ф "ХИТРЫЙ ВОР" (16+) 02.50 Х/ф "ПАРАДОКС" (16+) 04.30 Т/с "СВОЯ ПРАВДА" (16+) 05.20 Т/с "В УДАРЕ!" (16+) 05.45 Музыка на СТС (16+)

спорт

07.00 Олимпийское время. Панорама дня 09.00 XXII Зимние Олимпийские игры в Сочи

05.00 Х/ф "ЗАБИРАЯ ЖИЗНИ" 06.00 Т/с "ТЕЛОХРАНИТЕЛЬ - 2" 09.40 Чистая работа (12+) 10.30 100 процентов (12+) 11.00 Представьте себе (16+) 11.30 Смотреть всем! (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Военная тайна с Игорем

Прокопенко (16+) 16.00 Странное дело: "Новый ковчег" (16+) 17.00 Секретные территории: "Где искать Шамбалу?" (16+) 18.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Живое золото Сибири" (16+) 19.00 Неделя с Марианной Максимовской (16+) 20.15 Анимационный фильм "Три

ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.00 Новости 06.10 Х/ф "31 ИЮНЯ", 2 серия 07.45 Служу Отчизне! 08.15 Мультфильм 08.40 Мультфильм 08.55 Здоровье (16+) 10.00 Новости 10.15 Пока все дома 11.00 XXII зимние Олимпийские

игры в Сочи. Горные лыжи. Мужчины. Супергигант 12.00 Новости 12.10 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи 13.00 Д/ф "Олимпийские вершины: "Хоккей" 14.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Лыжи. Мужчины. Эстафета. Керлинг. Женщины. Россия - Швеция 17.00 Д/ф "Олимпийские вершины: "Биатлон" 18.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Коньки. Женщины.1500 м. Биатлон. Мужчины. Масс-старт 20.00 Д/ф "Одним росчерком конька" (12+) 21.00 Воскресное Время 22.00 Большая разница ТВ (16+) 23.45 Сочи-2014. Итоги дня 00.15 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи 02.15 Х/ф "ОПТОМ ДЕШЕВЛЕ" (12+)

РОССИЯ

07.20 Вся Россия 07.30 Сам себе режиссер 08.20 Смехопанорама 08.50 Утренняя почта 09.30 Сто к одному 10.20 Вести-Москва. Неделя в

городе 11.00 Вести 11.10 Дневник Олимпиады 11.40 Х/ф "РУССКАЯ ИГРА" (12+) 14.00 Вести 14.20 Вести-Москва 14.30 Смеяться разрешается 16.00 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Хоккей. Мужчины. Россия - Словакия 18.50 XXII зимние Олимпийские игры в Сочи. Фигурное катание. Танцы на льду. Короткая программа 22.45 Вести недели 00.15 Х/ф "ПРОЩАНИЕ СЛАВЯНКИ" (12+)

НТВ

06.05 Т/с "ЗАВЕЩАНИЕ ЛЕНИНА" (12+)

08.00 Сегодня 08.15 Русское лото плюс (0+) 08.45 Их нравы (0+) 09.25 Едим дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 10.55 Чудо техники (12+) 11.25 Поедем, поедим! (0+) 12.00 Дачный ответ (0+) 13.00 Сегодня 13.20 Т/с "РЖАВЧИНА" (16+) 15.15 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.15 Следствие вели... (16+) 17.15 Д/ф "Афганистан -

спрятанная война" (16+) 18.20 Чрезвычайное происшествие. Обзор за неделю 19.00 Сегодня. Итоговая программа с Кириллом Поздняковым 19.50 Темная сторона (16+) 20.40 Х/ф "СУДЬЯ" (16+) 00.30 Школа злословия: "Юлия Идлис" (16+) 01.15 Авиаторы (12+) 01.50 Дело темное. Исторический детектив (16+) 02.45 Дикий мир (0+) 03.05 Т/с "ВТОРОЙ УБОЙНЫЙ" (16+) 05.00 Т/с "ПРЕСТУПЛЕНИЕ БУДЕТ РАСКРЫТО" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Анимационный фильм

"Делай ноги" (6+) 06.00 Х/ф "ЛЮБИТЬ ПО-РУССКИ" (16+) 08.00 Х/ф "ЛЮБИТЬ ПО-РУССКИ - 2" (16+) 09.45 Анимационный фильм "Делай ноги" (6+) 11.45 Х/ф "ДЕТИ ШПИОНОВ" (6+) 13.20 Х/ф "ДЕТИ ШПИОНОВ - 3: В ТРЕХ ИЗМЕРЕНИЯХ" (6+) 14.50 Х/ф "БЕТХОВЕН" (6+) 16.30 Анимационный фильм "Три

богатыря и Шамаханская царица" (12+) 18.00 Анимационный фильм "Три богатыря на дальних берегах" (6+) 19.30 Х/ф "ГЛУБОКОЕ СИНЕЕ МОРЕ" (16+) 21.30 Х/ф "ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В РАЙ" (16+) 23.30 Репортерские истории (16+) 00.00 Неделя с Марианной Максимовской (16+) 01.15 Смотреть всем! (16+) 02.15 Представьте себе (16+) 02.45 Х/ф "ЛЮБИТЬ ПО-РУССКИ 3: ГУБЕРНАТОР" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Обыкновенный концерт с

Эдуардом Эфировым 10.35 Х/ф "ТАЙНА ЗОЛОТОЙ ГОРЫ" 11.45 Легенды мирового кино: "Натали Вуд" 12.15 Россия, любовь моя! "Лесные духи вепсов" 12.45 Мультфильм 13.30 Сказки с оркестром. Х.-К.Андерсен. "Соловей". Читает Евгения Добровольская 14.15 Д/с "Из жизни животных" 15.10 Пешком... "Москва фабричная" 15.35 Что делать? 16.25 Венский блеск. Концерт Камерного оркестра "Виртуозы Москвы" под управлением Питера Гута 17.30 Кто там... 18.00 Контекст 18.40 Искатели: "Кавказские амазонки" 19.25 Мосфильм. 90 шагов 19.40 Х/ф "СЕРЕЖА" 21.00 Елена Камбурова приглашает... Вечер в Театре музыки и поэзии 22.30 Балет "Коппелия" 00.15 Х/ф "ХОЗЯЙКА ГОСТИНИЦЫ"

Тнт

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (12+) 07.00 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

08.00 Мультфильм (12+) 08.25 Т/с "МОГУЧИЕ

РЕЙНДЖЕРЫ: МЕГАФОРС" (12+) 08.55 Первая Национальная лотерея (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Битва экстрасенсов (16+) 11.00 Школа ремонта (12+) 12.00 Comedy Woman (16+) 13.00 Перезагрузка (16+) 14.00 Х/ф "ТЕМНЫЙ РЫЦАРЬ: ВОЗРОЖДЕНИЕ ЛЕГЕНДЫ" (16+) 17.15 Х/ф "ПУНКТ НАЗНАЧЕНИЯ - 3" (16+) 19.00 Комеди клаб. Лучшее (16+) 19.30 Comedy Club. Exclusive (16+) 20.00 Экстрасенсы ведут расследование (16+) 21.00 Экстрасенсы ведут расследование (16+) 22.00 Stand up (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 00.35 Х/ф "СДЕЛКА С ДЬЯВОЛОМ" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 09.00 Мультфильм (0+) 09.10 Мультфильм (6+) 09.40 Анимационный фильм

"Стюарт Литтл - 2" (6+) 11.00 Снимите это немедленно (16+) 12.00 Успеть за 24 часа (16+) 13.00 Шоу "Уральских пельменей": "Пинг-понг жив!" (16+) 14.30 Анимационный фильм "Мадагаскар" (16+) 16.00 Мультфильм (16+) 16.30 6 кадров (16+) 16.40 Х/ф "ТРАНСФОРМЕРЫ. МЕСТЬ ПАДШИХ" (16+) 19.30 Х/ф "ТРОН: НАСЛЕДИЕ" (16+) 21.50 Шоу "Уральских пельменей": "Союзы-Аполлоны" (16+) 23.15 6 кадров (16+) 00.15 Х/ф "88 МИНУТ" (16+)

спорт

07.00 Олимпийское время.

Панорама дня 09.00 XXII Зимние Олимпийские игры в Сочи

ГОРОСКОП на каждый день с 10 февраля по 16 февраля ОВЕН: ПН. Осуществление амбициозных планов придется отложить. ВТ. Сегодня можно воспользоваться удачным стечением обстоятельств. СР. Нужно действовать в пределах разумного, точно и аккуратно. ЧТ. Можно проводить финансовые операции, делать вклады и покупки. ПТ. Есть шанс быстро провернуть сделку. СБ. Вас поджидает очередное увлечение. ВС. Возможны внезапные денежные траты, дорогие приобретения, экстравагантные поступки. ТЕЛЕЦ: ПН. Откажитесь от привычного образа-маски и попробуйте себя в новом амплуа. ВТ. Деловая активность получит новый разворот. СР. Не поддавайтесь на авантюры и провокации. ЧТ. Следуйте своим продуманным намерениям, ведите переговоры с надежными партнерами. ПТ. Хорошая кухня и общение в тесном кругу снизят напряжение. СБ. Ваша поддержка – в семье, со стороны родных. ВС. Душа будет требовать разнообразия и перемены мест. БЛИЗНЕЦЫ: ПН. На проверку вернутся отложенные дела, старые идеи. ВТ. Напомнят о себе люди, с которыми давно не было связи. СР. Контакты с коллегами лучше ограничить сугубо деловыми. ЧТ. Чья-то заинтересованность вами и вашими идеями может много значить в ходе текущих дел. ПТ. Какая-то ваша мечта близка к исполнению. СБ. Будьте внимательны к предложениям издалека. ВС. Возможна переориентация в интересах или новая работа. РАК: ПН. Благоприятны какие угодно активные действия, лишь бы не рутина. ВТ. Удовольствие доставит работа, которой вам интересно заниматься. СР. Поддерживайте добрые отношения с коллегами. ЧТ. Дома готовьте вкусную еду, больше общайтесь в кругу семьи. ПТ. Если ваши ожидания чересчур завышены, не миновать разочарований. СБ. Попытка перевести отношения на следующий уровень может привести к разрыву. ВС. Не провоцируйте конкурентов на активность. ЛЕВ: ПН. Что-то всецело овладеет вашим вниманием. ВТ. У вас есть шанс неожиданно влюбиться, увлечься новой идеей, встретиться со старым соперником. СР. В контактах вас ждет как удовольствие, так и раздражение. ЧТ. Благодаря повышенному интересу вы активизируетесь и для других полезных дел. ПТ. Начало недели обеспечит приток новостей издалека. СБ. Приветствуется риск и даже легкий блеф. ВС. Сегодня вы романтик, энтузиаст. ДЕВА: ПН. От вашей природной рассудительности сегодня не останется камня на камне. ВТ. Ради острых ощущений вы можете забыть обо всех своих обещаниях. СР. Возможны перемены в личных отношениях, в финансовых делах и в творчестве. ЧТ. Актуальными будут перезаключения сделок, контрактов. ПТ. Партнеры могут потребовать от вас решительных действий и окончательного выбора, особенно в денежных вопросах. СБ. Позаботьтесь о заделах на месяц вперед. ВС. Дайте ход новым делам, сделайте покупки. ВЕСЫ: ПН. Поторопитесь разобраться с важными делами. ВТ. Возможны перемены на работе, которые заставят что-то переделывать и упорядочивать. СР. Недомогание может быть сигналом к тому, что пора пройти обследование. ЧТ. В коллективе назревают изменения в иерархии обязанностей. ПТ. Проведите день с семьей. СБ. В этот день не стоит искать посредников, покупателей, напарников. ВС. День объединит ваши интересы и планы с людьми издалека. СКОРПИОН: ПН. День эмоционального подъема и оригинальных решений. ВТ. Сегодня можно приступать к новому этапу работы, обновлять быт. СР. Катализатором перемен может стать романтическое чувство, служебный роман. ЧТ. Вас вдохновит перспектива резко улучшить материальное положение. ПТ. Вы сможете удивить свое окружение. СБ. Проявите сегодня творческий подход и быструю реакцию. ВС. День потребует разнообразия и подвижности. СТРЕЛЕЦ: ПН. Вам делегируют обязанности организатора коллективных мероприятий. ВТ. Ориентируйтесь на практические дела. СР. Если дело требует больших затрат, исследуйте разные варианты. ЧТ. В конкурентных отношениях будьте осторожнее. ПТ. В ситуациях, которые вас глубоко волнуют, вы будете щедры и искренни. СБ. Сегодня не следует заходить на «чужую территорию». ВС. Вам предстоит вернуться к какому-то домашнему проекту. КОЗЕРОГ: ПН. Перемены в окружении непосредственно вас не затронут. ВТ. Возможны поломки в доме, требующие быстрых действий. СР. В усиленном внимании будут нуждаться дети. ЧТ. Хороший период для личных отношений, улаживания противоречий. ПТ. Сегодня можно получить подарок или удачно решить финансовый вопрос. СБ. У вас все получится, если вы проявите осмотрительность. ВС. Сегодня вас может подвести горячность. ВОДОЛЕЙ: ПН. Жизнь подбрасывает очередной удачный шанс, постарайтесь не упустить его. ВТ. Лучшим стимулом будет ваш природный интерес ко всему новому. СР. Не обольщайтесь дополнительными заманчивыми возможностями. ЧТ. Готовьтесь к повышенной нагрузке. ПТ. Следует дать ход срочным делам и новым взаимоотношениям. СБ. Удачный день для крупных приобретений. ВС. Удачно сложатся поездки, встречи с друзьями, обмен информацией, взаимоподдержка. РЫБЫ: ПН. Вы можете расстаться с деньгами легче, чем этого требуют соображения экономии. ВТ. К текущим делам добавятся те, которые вернутся на доработку. СР. Вероятны старые интересы, чувства, люди. ЧТ. Ваши надежды получают обновление, восстанавливаются старые связи. ПТ. Готовьтесь кого-то успокоить, поддержать. СБ. Сегодня вы можете получить дельный совет. ВС. Не самый удачный момент для рутинных денежных расчетов и бытовых покупок: вы можете в одночасье растратить накопленное.

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

(16+) (16+)

воскресенье, 16 февраля

богатыря на дальних берегах" (6+) 21.40 Анимационный фильм "Три богатыря и Шамаханская царица" (12+) 23.10 Х/ф "БЕТХОВЕН" (6+) 00.50 Х/ф "ДЕТИ ШПИОНОВ" (6+) 02.30 Х/ф "ДЕТИ ШПИОНОВ - 3: В ТРЕХ ИЗМЕРЕНИЯХ" (6+) 04.00 Анимационный фильм "Делай ноги" (6+)

РАЗНОЕ - ПРОДАЮ Настойка болиголова помогает при опухолях, полипах, кистах, и др. Инструкции. Помощь. Карбулян Юлия Александровна. 353255 Краснодарский кр.,Северский р-н, п.Тхамаха, ул. Школьная, 27 txamaxa@mail. ru Т. 8-918-437-74-75

ЗДОРОВЬЕ Стоматолог. Без выходных. Т. (8442)90-50-19, 8-960-878-0883.

ЖИВОТНЫЕ Шиншиллы. Продажа. Покупка, консультация. Литаратура. Т. 8-909-45-46-811

РАБОТА Надомная работа для города и села. Рабочие материалы почтой. З/п 9500 р. Договор. Отправьте конверт с о/а для условий. 460036, г. Оренбург, а/я 2425.

ИСКУССТВО Купим картины, иконы (от 10 т. до 300 т. руб.), скрипки, книги, мебель, часы, фото, портсигары. Статуэтки от 2 до 100 т. руб. Т. 8-961-090-6600, Михалыч

Вы хотите что‑то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое ОБЪЯВЛЕНИЕ реклама в газете «Хозяйство». Для этого вам надо позвонить по телефонам: 8(863) 236‑46‑00, 236‑45‑87, 236‑46‑06 и продиктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 знаков, включая пробелы и знаки препинания ‑ 150 руб., +50 руб. ‑ выделить текст в рамку, +50 руб. ‑ жирный текст

ответы на сканворд №4

По горизонтали. Полати. Ивеко. Аспирант. Парус. Насос. Кювет. Рок. Котел. Рокот. Сенат. Инд. Сидор. Мороз. Коми. Тотем. Бекон. Колокол. Аксакал. Кулек. Кимоно. Убой. Декор. Болид. Лак. Идеал. Фалес. Финик. Иск. ОТК. Пульт. Модем. Плот. Хна. Мерин. Лоток. Воин. Хаки. Батон. Диво. Евдокия. Вазон. Тарантул. Ален. Катер. Жерар. Окот. Сатир. Париж. Обет. Зад. Котик. Ларек. Ухо. Нер. Канон. Бином. Сборка. Мопед. Мотив. Кот. Оборот. Шурин. Старание. Агат. Барий. Ра. Варан. Тарас. Гол. Лир. Пирит. Сумо. Цин. Каток. Лира. Баран. Лагуна. Гагарин. Фаза. Аза. Ирод. Ржев. Виват. Нара. Колибри. По вертикали. Парник. Дон. Озеро. Алиса. Город. Суета. Дакар. Барин. Гав. Лук. Табак. Холод. Могар. База. Час. Сокол. Макет. Коран. Карат. Китай. Пекин. Капот. Пари. Винодел. Фурия. Сонет. Титаник. Атом. Дали. Катод. Барон. Бисер. Кельн. Ватин. Шарик. Фон. Вол. Букет. Батик. Мурат. Лада. Лес. Мелос. Лазер. Борис. Лаз. Рокер. Мотор. Литий. Сигара. Окорок. Фотон. Панин. Гуру. Юкон. Бидон. Жаров. Романцев. Навоз. Конек. Терем. Сало. Сет. Килим. Дарик. Опт. Комик. Вираж. СКА. Солод. Повар. Убор. Артемон. Илион. Охота. Николсон. Табор. Юнга. Акт. Кси. Телок. Молитва. Ессентуки.

18 1

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014 2

2 3

10 11

После первого брака понимаешь, 13

Слепая любовь хороша до тех пор, пока она тебя не нащупала.

14 19

10 19

2 а

12 18

Смешно до слез

Объявление: «Уважаемые студенты! Обращаясь к библиотекарю, постарайтесь вспомнить не только цвет и размер требуемой вам книги, но также ее название и автора!».

18 3

Маленький мальчик спрашивает у папы: – Папа, а инопланетяне – они хорошие? – Не знаю, сынок. Через некоторое время мальчик опять спрашивает: – Папа, а инопланетяне хорошие? – Я не знаю. Еще через какое-то время – тот же вопрос: – Папа, а инопланетяне хорошие? Отец с раздражением отвечает: – Я же тебе сказал: я не знаю! А что? – Да они бабушку увели! Отец, взволнованно: – А какую именно? – Бабу Таню. Отец, с облегчением: – А-а, тогда хорошие.

8 14

10 9

6 12

2 20

14 13

Голод не тетка, а дочь нищеты. 14

5 3

12 10

Девушки! Прежде чем вступить с кем-нибудь в брак, сначала дайте вашему избраннику поработать на компьютере с медленным Интернетом, чтобы увидеть и понять, какой он на самом деле.

19 14

14 19

10 9

3 3

что жена должна быть красивой. После второго брака – красивой и умной. 7 После третьего – что совмещение невозможно.

9 10

5 19

8 7

«ХОЗЯЙСТВО»

г а 20 г 2 а 9 р 2

1 17

Сообщество диетологов одобрило выпуск новых холодильников для сидящих на диете. Он открывается всего лишь один раз в сутки, а вечером вообще превращается в сейф..

3 6

2 12

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 р

– Говорят, чтобы все было хорошо, в год Лошади надо носить в кармане подкову. – А я всегда ношу в кармане деньги. – Ну и как? – Помогает. Ничто так не бесит девушку, как игнорирование со стороны того, кого она яростно пытается игнорировать.

Детишечки Бежим утром с сыном в школу, которая расположена в соседнем микрорайоне. Ребенок развлекает меня, сонную, рассказами о местных достопримечательностях. – А вот тут мы с Люсей видели крысу. Мы кинули в ее сторону камешек, и крыса на нас заругалась... – Это как? – Ну, вот так: «Пи-пи-пи!..» – С чего ты взял, что она ругалась? Может быть, она с вами знакомилась? Пауза. – Мамочка, ты всегда знакомишься с теми, кто кидает в тебя камнем?! ***** Сидим с внучкой (6 лет) дома, смотрим фильмсказку «Буратино». Просмотр сопровождается ее постоянными комментариями. Дошло до сцены, когда Буратино идя в школу, продает азбуку, чтобы попасть на представление. Внучка выдает: «Какой негодяй этот Буратино! Папа Карло так старался, чтобы достать ему азбуку, а он ее продал». И подумав немного, добавляет: «И всего за четыре сольдо!». ***** У моей подруги Аллы, которой около 35 лет, есть четырнадцатилетняя дочь, тоже Алла. Мне понадобилось уточнить дату рождения младшей Аллы, звоню ей и прошу продиктовать. – Аллочка, привет! Скажи мне год твоего рождения. – Тысяча девятьсот... Я в шутку говорю: – Нет, тысяча восемьсот... – А, так вам нужна мамина дата рождения?..

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Самое высшее наслаждение – сделать то, чего, по мнению других, вы не можете сделать.

Кто в доме хозяин?

Как рационально использовать свои квадратные метры

кт

Прое

Как часто можно услышать жалобы на то, что места в доме для всего не хватает. Что и говорить, большинство из нас живет в домах и квартирах с малюсенькими прихожими и кухнями, без встроенных кладовок и гардеробных. Но как же все-таки изыскать дополнительные площади и научиться рационально использовать пространство внутри дома? Сегодня мы расскажем, как неожиданные и смелые идеи помогут прирасти дополнительными заветными сантиметрами, а то и больше.

Дом для узкого участка

Узкая мебель

Даже в самую маленькую прихожую можно поставить узкие комод или шкаф. Если и это невозможно, повесьте вешалку на стену, а над ней – закрытую антресоль. Расположенная на высоте, она никому не будет мешать, а вещей в себя вместит немало. Самый экономный вариант – напольная вешалка. Есть модели, которые продаются с отделением для зонтов.

Общая площадь дома (м2) Жилая площадь дома (м2)

Перед нами проект кирпичного дома для узкого участка: самая широкая его сторона составляет всего 6 метров. Несмотря на свои скромные размеры, дом снаружи выглядит достойно, и внутренне распланирован очень рационально и комфортно. Чего стоит только балкон-веранда на мансардном этаже! В мансарде обустроена зона отдыха из двух спален, а также санузел и холл. Из холла лестница ведет на первый этаж. Здесь расположилась просторная гостиная, совмещенная с кухней. Это светлый дом, который имеет окна на все стороны. К несомненным плюсам проекта можно отнести высокие потолки, наличие двух санузлов в доме и то, что дом сделан из кирпича.

Пространство над дверями

Можно обыграть пространство над дверями, повесив над ними полки для книг. Выглядит стильно и место экономит. В полках необходимо предусмотреть ограничители спереди и с боков для устойчивости книг.

Характеристики

На заметку

Кухня

Рационально спланировать свои квадратные метры на кухне помогает мебельтрансформер: поворотные секции, откидные столешницы, складные стулья и складирующиеся табуреты

Углы и стены

В углах удобно разместятся мойка, угловые шкафы. Они гораздо вместительнее, чем обычные шкафчики. Навесные шкафы зрительно уменьшают пространство, поэтому не стоит завешивать ими все стены. Если вы решили приобрести мягкий уголок, покупайте такой, в котором предусмотрено место для хранения. Здесь можно разместить достаточно много вещей.

Подоконник

Узкий подоконник можно оборудовать под барную стойку. Из широкого получится хорошая рабочая поверхность или стол.

Спальня Кровать-чердак

72,9 43,7

Кровать должна быть усилена толстыми брусьями и планками, а ее лестница – иметь широкие и устойчивые ступени на близком расстоянии друг от друга.

Откидная кровать

В собранном виде выглядит как высокий шкаф или консоль, а в разобранном – как полноценное место для отдыха. Такую кровать можно заказать в мебельных фирмах или сделать своими руками по чертежам.

Кровати-подиумы Ее располагают почти под В последнее время они стасамым потолком, на высоте 180-190 см от пола. Под кро- новятся все популярнее. Сущеватью можно устроить зону ствуют в двух вариантах: кроотдыха или рабочее место. вать на подиуме и кровать под

подиумом. В первом случае на подиум кладется матрас, а внутри подиума организуется место для хранения вещей. Во втором – кровать выезжает из подиума, а на самом подиуме организовано место для отдыха или работы.

Придерживаемся правила: покупая новую вещь, избавляемся от одной старой. Перед покупкой не забываем спрашивать себя: а так ли нужна данная вещь в хозяйстве (гардеробе)?

Избавляемся от синдрома Плюшкина

Плюшкин – персонаж гоголевского «Ревизора» стал нарицательным героем и обозначает человека, бездумно собирающего все и вся в надежде, что все это когда-нибудь пригодится.

Чтобы окончательно не превратить свой дом в плюшкинский, для начала необходимо устроить генеральную уборку. Со всем, чем не пользовались в течение одного-двух последних лет, – расстаемся без жалости и сожаления. Хорошие вещи раздаем тем, кто в них больше нуждается.

Возможных жилых комнат Помещений всего Этажей Минимальные габариты (м) Гараж Второй свет Фундаменты

3 7 2 6x9,1 нет нет сборные ж/б с утеплением цоколя Стены наружные силикатный кирпич с утеплителем Стены внутренние силикатный кирпич Перекрытия сборные ж/б Кровля металлочерепица Высота первого этажа 3,0 м Высота мансардного этажа 1,9 м / 2,8 м План первого этажа

Кстати

И всеми силами поддерживаем порядок в доме после генеральной уборки. Ведь чистый дом всегда кажется более просторным.

Вот это да!

Придуманы обои, расцветающие от тепла Трудно представить такое, но, оказывается, и обои научились цвести. Вернее, их научили это делать. Китаец Ши Юань показал миру, как на стенах наших домов могут распускаться целые цветочные поляны, правда, нарисованные. Это стало возможным благодаря трехфазным обоям, реагирующим на тепло. Прикосновение рук, солнечный луч, тепло от батареи – чем жарче будет в комнате, тем больше цветов распустится. Секрет кроется в термочернилах Thermochromic, которыми покрыта поверхность обоев. Проявляется краска в три этапа. При температуре 15° С на обоях начинают розоветь бутоны, при 25° С – проявляются цветы, а полностью цветы распускаются при температуре 35° С.

План мансардного этажа

Уважаемые читатели! Если вам понравился проект, вам следует обратиться в отдел архитектуры вашего города или района, где вы можете узнать стоимость проекта и заказать его. Редакция рассылкой проектов не занимается.

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ветеринарный врач

Данил ЖУКОВ

Бородатая агама –

Домашние любимцы Отвечаем читателям

Об обрезке копыт

ручная неприхотливая ящерица

Мода на экзотических животных уже давно не нова. И среди этих животных можно отметить такое удивительное как бородатая агама. Это удивительно милое создание быстро занимает уголок в сердце любителя экзотики. И уже после первой встречи с ней любители ящериц понимают, что лучше агамы могут быть только висимости от окружающей грунта можно использовать ливостью, кормят ежедневно, две агамы! температуры: в прохладную песок или мелкий гравий, ко- а взрослых ящериц следует Конечно, взрослые ящерицы, пойманные в дикой природе, вряд ли порадуют любителей экзотических животных. Однако если приобрести агаму в молодом возрасте, то ящерица доставит много радости и удовольствия своему владельцу. Свое название бородатая агама получила из-за кожистых шипов, расположенных вокруг ушей, на голове и горле. В минуту опасности она раздувает горло, остроконечные шипы топорщатся и образуют «колючую бороду». У взрослых самцов она почти черного цвета, а у самок – бежевая или оранжевая. Заостренные чешуйки есть на спине и на боках между передними и задними лапами. Это относительно небольшие ящерицы, к двум годам они способны достигнуть размера около 50 см, и большая часть этой длины является хвостом. Кстати, агамы обладают еще одной уникальной способностью. Они могут изменять цвет своего тела в за-

погоду – темнеют, а когда становится жарко – светлеют. Окраска также зависит и от настроения. Когда им скучно, на животе появляются темные полосы, а когда они активны и счастливы, полосы приобретают желтый и оранжевый оттенок. В минуты опасности агама втягивает живот, становится более плоской и широко открывает рот, чтобы напугать противника. Выглядит она при этом весьма устрашающе, но делается это только с оборонительной целью. Ведь на самом деле бородатая агама – это милейшее существо, которое может стать полностью ручным и будет получать удовольствие, если вы почешете ему шейку. Агамы – неприхотливые животные. Их содержание не потребует значительных материальных вложений и сложных процедур. В первую очередь для содержания в домашних условиях агаме потребуется террариум размерами 180х50х40 см и вместимостью 500 л. В качестве

торый укладывают слоем толщиной около 15 см. В природе агамы часто зарываются в субстрат, оставляя на поверхности только голову. Как обитатели жарких сухих биотопов они довольно требовательны к освещению и температуре воздуха в террариуме. Поэтому светильник должен содержать несколько мощных люминесцентных ламп и, обязательно, ультрафиолетовую лампу. Без ультрафиолетовых лучей в организме животного не будет продуцироваться витамин D3, необходимый для усвоения кальция, недостаток которого приводит к кальциевой недостаточности и развитию рахита. Для обогрева террариума можно использовать обычные лампы накаливания, устанавливаемые над одним из углов емкости. Оптимальные температуры составляют 24-27° С в прохладном углу и 32-37° С – в теплом. Питаются агамы в основном растительной и частично – животной пищей. Молодых бородатых агам, отличающихся необычайной прожор-

Это интересно

У жабовидных ящериц за годы существования выработалось множество способов обороны. В первую очередь они попытаются замереть на месте, надеясь, что маскировочная окраска скроет их от хищника. Далее будут рывками с резкой остановкой передвигаться в сторону от противника. Если скрыться не удается, ящерица начинает атаковать. Сначала она вытянется на лапах и раздуется, как жаба, (от этого и пошло ее название), при этом животное увеличится в размерах в два раза. Но если и это не отпугнет противника, ящерица идет на крайние меры: стреляет кровью из глаз, целясь в морду хищника. Кровь этой ящерицы содержит ядовитые и токсичные вещества, которые заставляют хищника отступить. Материалы подготовила Дарья высочина

Дорогие читатели!

При большом сроке беременности копыта лучше не обрезать, а подождать, пока она окотится. Но если отросшие копыта мешают ходить вашей Белочке, то ждать уже нельзя. Для подрезания копыт потребуется хорошо наточенный секатор или кусачки и острый нож. Но работать с ножом нужно очень аккуратно, ведь можно сильно пораниться при любом рывке козы. Для расчистки копыт животное нужно зафиксировать. Даже самая добрая и приученная коза вряд ли вытерпит эту процедуру с удовольствием. Лучше зафиксировать козу в положении лежа на боку. Главное – стараться не прижимать шею к земле. Козу при этом нужно гладить и успокаивать. Копыто нужно очистить от грязи и внимательно его осмотреть: нет ли ран, трещин, язв, экзем, гнилостного запаха. Сильно завернувшийся край копыта обрезают секатором, щипцами или кусачками, а ножом подравнивают края копытец. Обрезают в основном зацепную (переднюю) часть копыта и слегка – пяточный мякиш. После обработки копытца должны быть ровными и одинаковыми.

Как помирить попугаев – Здравствуйте! У нас была парочка попугаев, Гоша и Глаша. Жили вместе пять лет, душа в душу, ворковали все время. Но недавно Гоша заболел и умер. Мы сами страшно переживали, а на Глашу просто больно смотреть было. Сидела целыми днями скучная, не чирикала, плохо ела. Решили ей купить попугайчикамальчика, чтобы не скучала. Но она его не принимает. Все время клюет его, гоняет по клетке, не дает ему есть и пить. Почему так? Как их можно помирить? Инна Бутакова, г. Краснодар У попугаев, как и у людей, большое значение имеют личные симпатии и антипатии. Если пара друг другу не нравится, то уже ничего не сделаешь. Можно попробовать рассадить по разным клеткам и поставить их на близком расстоянии друг от друга, пусть привыкают друг к другу. Через пару месяцев попробуйте посадить их в одну клетку (самку пересадите в клетку самца, это важно!). Но если Глаша опять начнет гонять нового попугая, значит – не судьба. Надо менять одного из партнеров или содержать их раздельно. Чаще всего бывают агрессивными самочки. Агрессивной самке стараются подобрать партнера старше ее по возрасту. Но если она атакует второго, третьего – то ее не допускают к разведению, держат отдельно.

Если у вас возникли вопросы, касающиеся здоровья ваших питомцев, – ПИШИТЕ, СПРАШИВАЙТЕ. В ближайших номерах мы ответим на ваши вопросы.

Ящерица, стреляющая кровью из глаз

кормить реже, раз в два-три дня. В качестве животной пищи обычно используются сверчки, туркменистанские или мраморные тараканы, саранча, зоофобосы – в общем, все, что можно купить в обычном зоомагазине. Взрослых животных пару раз в месяц можно баловать мышами. Главное придерживаться правила: размеры кормовых объектов не должны быть больше головы агамы. В особенности это важно при кормлении малышей: крупные, жесткие хитиновые элементы насекомых могут вызвать закупорку кишечника и гибель ящерицы. Из растений им по вкусу листья салата, морковь, тертая тыква, одуванчики, фрукты. Вместе с растительной пищей бородатые агамы получают большую часть необходимой для жизнедеятельности воды. Однако, несмотря на это в террариуме обязательно должна присутствовать просторная поилка с чистой водой, в которой эти ящерицы порой с удовольствием купаются.

– Здравствуйте. У нашей козочки очень вытянулись копыта. А мы – только начинающие фермеры. Я бы хотела узнать: а можно ли стричь копыта зимой беременной козе? Уже невмоготу. Мы ее недавно купили, прежние хозяева ей ни разу не стригли. Белке уже 2,5 года. Татьяна Захарова, Адыгея

заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Меню на неделю

Самое сложное в приготовлении пищи – это решить: что же сегодня приготовить! Салаты

Первые блюда

С фасолью и куриной грудкой

Крем-суп из брокколи и картофеля

Ингредиенты: помидоры – 2-3 шт., куриная грудка – 500 г, сыр твердых сортов – 150 г, красная фасоль – 1 банка, зеленый салат, сухарики, легкий майонез или сметана для заправки. Помидор мелко нарезать, салат порвать на мелкие кусочки. Сыр натереть на терке. Куриную грудку порезать на мелкие кусочки, потушить минут 20, затем слегка обжарить. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом или сметаной. Подать, посыпав сверху сухариками.

Ингредиенты: картофель – 3 шт., брокколи – 200 г, молоко – 0,5 стакана, масло сливочное – 50 г, паприка молотая – 1 ч. ложка, имбирь молотый – 1/3 ч. ложки, кумин – 1/3 ч. ложки, сушеные прованские травки (можно заменить базиликом) – 1/2 ч. ложки, лавровый лист – 2 шт., перец черный и соль – по вкусу. Картофель очищаем, режем на небольшие кусочки и варим с лавровым листом в подсоленной воде 7 минут. Затем туда же добавляем брокколи и варим до готовности. Выни-

маем лаврушку. Добавляем специи и хорошо перемешиваем блендером до однородной массы. Вливаем молоко, растопленное масло и снова перемешиваем. Минуты три держим суп-пюре на маленьком огне. Подавая, можно украсить капельками оливкового масла.

Десерты, выпечка

Пончики на сгущенке Ингредиенты: 3 яйца, 1 банка сгущенки, 2 ч. ложки разрыхлителя, 400 г муки, растительное масло для обжарки. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать стаканом кружочки и рюмочкой – серединки. Обжарить пончики в масле с двух сторон. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Вторые блюда

Капустная запеканка с фаршем

Из квашеной капусты с апельсином Ингредиенты: квашеная капуста – 400 г, апельсин – 1 шт., кунжутное масло – 2-3 ст. ложки (можно заменить любым другим маслом), укроп и петрушка – 1 пучок, перец черный молотый – по вкусу, сахар – по желанию, грецкие орехи – для подачи. Апельсин очистить от корок, разделить на дольки и очистить от пленок. В емкость выложить капусту, добавить кусочки апельсина и мелко нарезанную зелень. По желанию к капусте можно добавить немного сахара. Перемешать содержимое, добавить черный перец, кунжутное масло, хорошо перемешать и заправить салат. Перед подачей салат посыпать измельченными грецкими орехами.

Из плавленого сыра с луком Ингредиенты: сыр плавленый – 200 г, яблоки – 2-3 шт., помидоры – 1-2 шт., лук репчатый – 1 небольшая луковица, майонез, соль – по вкусу. Сыр натереть на крупной терке. Репчатый лук нашинковать соломкой и облить холодной кипяченой водой для удаления горечи. Помидоры нарезать дольками. Яблоки очистить от кожицы, удалить семенную коробочку и нарезать ломтиками. Все соединить, приправить солью, заправить майонезом и перемешать.

тушить на слабом огне 10 минут. Растереть 1 ст. ложку масла с 1 ст. ложкой муки, разбавить рыбным бульоном или горячей водой, прокипятить. Развести сырые желтки сметаной, посолить, смешать с соусом из масла Ингредиенты: капуста – 700 г, фарш и муки. Залить этой смесью рыбу, посыпать (любой) – 500 г, лук репчатый – 1-2 шт., молотыми сухарями и поставить на 15 минут морковь – 1-2 шт., сметана – 500 г, сыр в духовку. (твердый) – 200 г, соль, перец, растительНа гарнир подать рассыпчатую рисовую ное масло. кашу или картофельное пюре. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать. В одной сковородке на растительном масле обжарить лук, в другой – морковь. К луку добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (15-20 минут). В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать сметаной. На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать сметаной, посыпать сыром. Запекать при 180° С 25-30 минут. Готовую запеканку немного остудить и разрезать на порции.

НОЖ ДЛЯ ПИЦЦЫ Длина лезвия – до 13 см. Подходит для резки плоских пирогов и лепешек.

Ингредиенты: 3 яблока, 1 плитка шоколада молочного без добавок, упаковка слоеного теста, 1 яйцо, 2 ч. ложки сахара. Очищенные яблоки и шоколад трем на крупной терке, смешиваем. Слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт, режем на квадратики и раскладываем на них шоколаднояблочную массу. Склеиваем противоположные уголки между собой, получаются конвертики. Смазываем их яйцом, взбитым с сахаром. Ставим в духовку на 15-20 минут.

Пюре картофельное по-французски

Гуляш из рыбы

Ингредиенты: картофель – 4 шт., масло сливочное – 50 г, молоко 2,5% – 0,5 стакана, орех мускатный – по вкусу, соль – по вкусу. Очищенный картофель разрезать на четвертинки и сварить в подсоленной воде до разваривания. Вскипятить молоко. С картофеля слить воду, подсушить и растолочь. Натереть в картофель мускатный орех, добавить молоко и размягченное масло небольшими порциями, размешивая после добавления каждой порции. Взбить пюре венчиком.

Ингредиенты: рыба – 600-700 г, сливочное масло – 3 ст. ложки, мука – 1 ст. ложка, вода (или рыбный бульон) – 1.5 стакана, сметана – 1/2 стакана, яйцо – 2 шт., лимонный сок – 2 ст. ложки, соль – по вкусу. Филе рыбы с кожей посолить, перемешать с лимонным соком и выдержать на холоде полтора часа. Нарезать небольшими кусками, сложить в сотейник, залить 2 ст. ложками растопленного масла и, закрыв крышкой,

НОЖ ДЛЯ ТОМАТОВ Длина лезвия – до 15 см. Режет любые фрукты и овощи с твердой кожицей и нежной мякотью.

КУХОННЫЙ ТОПОРИК Длина лезвия – до 18 см. Нужен, если часто приходится разделывать крупные куски

Супертесто для пельменей и вареников Ингредиенты: минеральная газированная вода – 1 стакан, яйцо – 1 шт., соль – 0, 5 ч. ложки, сахар – 0, 5 ч. ложки, масло растительное – 4 ст. ложки, мука – около 4 стаканов.

Специализированные ножи НОЖ САНТОКУ Длина лезвия – до 20 см. Одинаково хорошо умеет резать, рубить и крошить.

Шоколадно-яблочные конвертики

НОЖ-ПИЛА Длина лезвия – до 30 см. Удобно разрезать замороженные продукты

ФИЛЕЙНЫЙ НОЖ Длина лезвия – до 20 см. Им можно отрезать тонкие и ровные куски мяса или рыбы

Как приготовить 1. В миске соединить все составляющие, кроме муки. 2. Муку подсыпать постепенно, перемешивая тесто. 3. Месить тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам и столу. 4. Получается мягкое, эластичное, блестящее тесто. Выход – около 1 кг теста. Из него можно лепить вареники или пельмени, изделия из такого теста можно варить, жарить, тушить или печь. Очень хорошо подходит для чебуреков, но тогда в тесто не кладется яйцо.

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

...для души

Все, что взволновало и достало до самого сердца... Готовим для любимых

Варианты подачи и оформления блюд

День святого валентина Приятные мелочи

Влюбленным нравятся предметы с элементом романтики – фигурки, парные композиции… А чашка с необычным рисунком или в форме сердца никого не оставит равнодушным. Особенно когда чашек – две.

Заливное «Сердечки»

Ингредиенты: 150 г бульона, 200 г курицы, 1 красный болгарский перец, 1 огурец, пакетик желатина, 100-150 г майонеза, соль, перец, зелень укропа, оливки для украшения. Курицу сварить, вынуть из бульона, отделить мясо и порезать его кубиками. Растворить в бульоне большую часть предварительно замоченного желатина, положить курицу в бульон. Оставшуюся часть желатина ввести в майонез и перемешать. Формочки залить смесью майонеза с желатином. После ее застывания разлить по формочкам заливное из курицы. После застывания заливное вынуть из формочек, перевернуть. Белый слой окажется сверху. Украсить его вырезанными «сердцечками» – большим «сердцем» из сладкого красного перца, маленьким зеленым «сердцем» из кожуры огурца. Чтобы они лучше держались, их можно чуть подогреть в микроволновке или на сковороде. Подать, украсив зеленью укропа и оливками.

Шоколадное фондю Ингредиенты: 250 г черного или молочного шоколада, 120 миллилитров сливок, 2 ст. ложки фруктового ликера, любые фрукты, ягоды, бисквит или печенье.

Шоколад разломать и положить в фондюшницу. Залить сливками и, помешивая, нагревать фондю на слабом огне до однородной массы. Добавить ликер (можно заменить цедрой цитрусовых). С фондю подавать нарезанные фрукты или целые ягоды: апельсин, мандарин, яблоко, банан, виноград, клубнику, киви, нарезанный бисквит или печенье. Накалывать на вилочки и окунать в шоколадное фондю.

Драгоценности и одежда

Лучше такие подарки выбирать вместе. Иначе вместо радости можно получить совершенно обратное – разочарование и досаду. А вместе вам будет легче выбрать подарки друг для друга, и вы уж точно не совершите ошибку.

Подарок своими руками

День святого Валентина – прекрасная возможность для всех влюбленных выразить свои самые сокровенные чувства. Многое за вас может сказать подарок. Мягкие игрушки

Девушки обожают получать в подарок мягкие игрушки. Подарите ей какую-нибудь зверюшку или персонаж из ее любимого мультика,

Если вы творческий человек, мои напоминание о вас всегда будет жете приготовить подарок своими рядом с ней. А молодому человеку руками. Хорошо рисуете – подарибудет приятно получить в подарок те портрет, пишете музыку – сочисвязанные руками любимой те- ните песню. Пусть это будут не шедевры, но они будут принадлежать плый шарф или перчатки. только ей (ему).

Сладости

Они очень уместны в этот день. Побалуйте свою девушку конфетами в виде сердечек, и тогда можете рассчитывать на приготовленный ею для вас вкусный тортик. Самое приятное в таком сладком подарке – вы можете вместе съесть его за ужином при свечах.

И это правда! Ведь ваши любимые люди не устают благодарить судьбу за главный в их жизни подарок – вас! Старайтесь, чтобы эта уверенность никогда не покидала вашу половинку.

Валентинки можно купить, а можно сделать своими руками. Вот несколько идей, как самостоятельно изготовить эти любовные открытки в форме сердечек.

Укра шае м дом

История появления валентинок

Ко Дню всех влюбленных можно украсить дом приятными мелочами, подчеркивающими атмосферу праздника. Это могут быть гирлянды из сердечек, милые веночки на дверь или стены (по аналогии с новогодними и рождественскими венками), которые смотрятся очень нежно, по-весеннему (ведь скоро весна!).

Валентинки – открытки для любимого человека в день святого Валентина – впервые появились в XV веке. По одной из версий, создание первой письменной валентинки приписывается Герцогу Орлеанскому (1415 год), который, сидя в тюрьме, писал Канапе, украшенные сердечками из любовные послания жене. Эта первая валентинка сохранилась и фольги выставлена в Британском музее.

Яичница «Сердечки для любимого»

Самый главный подарок – это я!

Особенную популярность валентинки приобрели в XVIII веке, когда ими стали обмениваться вместо подарков. Их делали из цветной бумаги и подписывали цветными чернилами. А в начале XIX века началось серийное производство валентинок. Сначала это были черно-белые рисунки, нарисованные вручную на фабрике. Но с каждым годом открытки для любимых становились все оригинальнее и красочнее.

Сейчас валентинки выглядят как поздравительные открытки в форме сердечек. Их принято писать измененным почерком или левой рукой и не подписывать. Адресат должен сам догадаться, кто именно прислал ему валентинку.

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

Игры на День святого Валентина в компании Конечно, День св. Валентина – это преимущественно праздник двоих. Но никто не запрещает провести этот день в компании, шумно и весело. Если его хорошо продумать и организовать, то все останутся довольны. Помогут в этом игры с шуточными призами. Вот несколько примеров игр. Танец на газете Классическая игра для компании, в которой поровну девушек и парней. Правила игры: несколько пар танцуют на газете, через некоторое время газету складывают вдвое и так далее. Побеждает та пара, которая сумеет продержаться на маленьком клочке бумаги и не упадет. Идеальная пара Данная игра призвана показать, насколько хорошо влюбленные знают друг друга. Ведущий продумывает вопросы, которые могут быть заданы участникам. К примеру – ваши интересы и увлечения, место, где вы познакомились, самые счастливые моменты. Вначале в комнату приглашаются парни, им задаются вопросы, а ответы записываются на бумаге. Затем в комнату приглашаются девушки, им задаются те же вопросы, а ответы записываются. В конце сравниваются ответы в каждой паре. Пара, набравшая больше всего совпадений, объявляется идеальной. Необычные загадки Правила игры: до прихода гостей подготовьте подходящие фразы, названия книг, песен, знаменитых фильмов о любви. Положите цитаты в коробочку. Разделите гостей на команды и посадите друг напротив друга. Каждая команда вытягивает бумажку и иллюстрирует то, что на ней написано – показывает отрывок из книги или песни. Задача противников – догадаться, о чем идет речь. Разговаривать во время игры нельзя.

Россыпь бумажных сердечек на столе во время завтрака, леденцы на палочке в обрамлении цветочных лепестков из сердечек, стилизованное сердце в постере – масса идей, к которым вы можете добавить свои. Можно оформить только одну из комнат. А можно в каждой, включая ванну и прихожую, расставить несколько акцентов. Хорошо, если украшения будут сделаны своими руками.

«ХОЗЯЙСТВО»

№ 05, 4 февраля - 10 февраля 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Готовим вкусно!

Ведущий рубрики

Николай БереСНЕВ

Салат

На день всех влюбленных принято дарить валентинки – открытки в виде сердца с признаниями в любви. А мы на своей кухне решили приготовить к этому дню съедобную «валентинку» в виде салата. Подобрали подходящие ингредиенты, в основном афродизиаки: морепродукты, яйца, авокадо, травы – и приготовили салат в виде сердечка. Такая вкусная и оригинальная «валентинка» придется очень кстати к вечернему ужину.

«Валентинка»

На это блюдо мы потратили 190 рублей. Креветки разморозить, поместить в кипяток на 3-5 секунд, дать стечь жидкости и обсушить. Крабовые палочки нарезать кубиками. Авокадо очистить, разрезать на половинки, удалить косточку. Нарезать половинки кубиками и брызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнело. Яйца разделить на желтки и белки и нарезать по отдельности кубиками. Помидоры разрезать пополам, удалить семена и нарезать помидоры соломкой. Огурец очистить, удалить семена и нарезать огурец маленькими кубиками. Выкладывать слоями в форме сердца: 1 – крабовые палочки, немного майонеза, поперчить; 2 – огурец, посолить, поперчить; 3 – креветки, поперчить, немного майонеза; 4 – яичные белки, посолить, поперчить, немного майонеза; 5 – яичные желтки, посолить, поперчить, немного майонеза, рубленый укроп; 6 – помидоры, немного майонеза; 7 – авокадо, посолить, поперчить. Украсить верх салата сеточкой из майонеза и креветками. Приятного аппетита!

ингредиенты:

креветки (вареномороженные) – 250 г, крабовые палочки – 80 г, авокадо небольшое – 1 шт., сок половинки небольшого лимона, яйца отварные – 3 шт., помидоры – 1 обычный или 5 черри, свежий огурец – 70 г, майонез – 250 г, зелень укропа или петрушки, соль, перец по вкусу.

Зима. Греемся кофе Ничто так не согревает зимой, как чашка ароматного горячего кофе. Мы так любим готовить его дома по утрам своими руками, не торопясь, получая удовольствие от процесса. А что если немного пофантазировать и приготовить кофе с разными добавками, как мы это делаем с чаем? Оказывается, все придумано давно до нас. Рецептов приготовления кофе с добавками существует великое множество, и зима – самое время опробовать хотя бы некоторые из них. Итак, отступаем от привычных вариантов и... творим, согреваемся, взбадриваемся!

Воду довести до кипения в кофейнике, дать немного остыть, добавить мед, довести до кипения, всыпать кофе, при постоянном помешивании опять довести до кипения. Разлить напиток в чашки, подать. Как известно, при кипячении полезные свойства меда теряются, но данный рецепт рассчитан, прежде всего, на аромат. Если вы хотите сделать напиток не только со вкусом, но и с полезными свойствами меда, добавьте в него еще немного меда уже в чашки к немного остывшему кофе.

Кофе с медом Понадобится: 300 мл воды, 8 ч. ложек молотого кофе, 3 ст. ложки меда.

На заметку В растворимом кофе содержится больше кофеина, чем в молотом. Дело в том, что растворимый кофе делают по специальной технологии из молотого, из-за чего он превращается в порошок или гранулы. Имея менее выраженный вкус и аромат, тем не менее, такой кофе по сравнению с молотым содержит больше кофеина. Причем, чем качественнее и дороже растворимый кофе, тем в нем больше кофеина. Из-за этого врачи рекомендуют пить молотый сваренный кофе, а не растворимый. Учредитель: ООО «Рус‑медиа групп». Издатель: ООО «Хозяйство». Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес издателя и редакции: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел. 8(8639) 224531. Email: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru. Рекламный отдел: 8918-500-88-63. Мы зарегистрированы в системе www.reklamaonline.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-39678 от 05 мая 2010 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

Кофе с апельсином и ромом Понадобится: 10 ч. ложек молотого черного кофе, 8 ч. ложек сахара, 4 бутона гвоздики, 1 стакан воды, 1 рюмка рома, цедра апельсина, сливки – по вкусу.

кофе, 1 кусочек консервирован- напиток соком лимона и черным ного ананаса. перцем. В кипящую воду положить кардамон, поварить 5 минут, затем остудить и процедить. Сварить кофе на отваре кардамона. В каждую чашечку положить по 1 кубику льда, залить горячим кофе, положить кусочки ананаса и вишню.

Пряный растворимый кофе Понадобится: по 1 ч. ложке растворимого кофе, тертого свежего имбиря, меда и сока лимона, 1 чашка воды, щепотка черного молотого перца. Залить молотый кофе кипятком, выдержать 5 минут, затем разлить кофе по чашкам. В каждую чашку положить по 2 ч. ложки сахара, одной гвоздике, натертую или мелко нарезанную цедру апельсина и влить немного рома. Сливки подать отдельно.

Кофе с кардамоном, ананасом и вишней

еженедельный тираж газет ООО «Рус‑медиа групп»: 1 831 510 Печать: ОАО «Издательство «Молот». Адрес: 344015, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 142А, ИНН 6168002880. Тираж: 148 718. Заказ: 150.

Печать: ЗАО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394008 Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Волгодонская, д. 18, кв. 62. ИНН 3663051252. Тираж: 20 424. Заказ: 773

Печать: Волгоградский филиал ООО «Типографии «Комсомольская Правда». Адрес: 400074, г. Волгоград, ул. Майкопская, 5 б. 8(8442) 90-05-96. Тираж: 30 258. Заказ: 288.

Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой

Напитки с добавлением имбиря следует пить в первой половине дня, т.к. они сильно тонизируют.

Ванильный кофе Понадобится: 100 мл воды, по 1 ст. ложке взбитых сливок и ванильного сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка растворимого кофе.

Соединить горячую воду, кофе, яйцо, ванильный сахар, взбить миксером. Налить смесь в чашку, украсить взбитыми сливками.

Тертый на мелкой терке свежий корень имбиря положить в кипящую воду, сразу снять с огня, всыпать кофе в кофейную чашку и Понадобится: 300 мл воды, залить имбирным отваром, пере6 засахаренных вишен, 4 г зерен мешать. Добавить в кофе мед, пекардамона, 4 ч. ложки молотого ремешать, процедить, приправить

Общий тираж газеты «Хозяйство» – 199 400 Подписано в печать: 03.02.2014. По графику: 22-00. Фактически: 22-00

На заметку

На заметку Если вы хотите сделать ароматный и вкусный напиток, то лучше все-таки варить кофе из свежеразмолотых кофейных зерен.

Главный редактор: Светлана БЕРЕЗНЕВА Выпускающий редактор: Дмитрий НОСКОВ Ведущие рубрик: Елена Симонова, Андрей Лозовой Журналист: Фарида Бугай Корректор: Ольга Кузьмичева

Творческий редактор:

ОЛЕГ ПАХОЛКОВ