#10 by hozvo

«ХОЗЯЙСТВО» Присоединяйтесь и подписывайтесь на газету-помощницу!

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014 ВО» ЯЙСТ ЕДИ «ХОЗ СО ПРИ

НЯ

ИС ЫВ

АЙТ ЕСЬ

ЕТУ НА ГАЗ

-ПО МО

ЩН ИЦ

У!

vo.ru

.hoz

www

ЦА ЩНИ

ОМО

ТА-П

а к год новино ридов Среди и гиб тов ) (47 сор х перцев лтых же и сладки евых и Есл оранж треть. сный ти – поч , что краный учесть дицион – их тра это окий то цвет, очно выс достаттель. показа ГАЗЕ

аря 21 янв

2014

г.

® ¼

Вашроевье здо

ый

здничн

м пра Изгоняе вес лишний

ря - 27

ря 2014

янва

21 янва

стр .

4стр.

етник

Ваш цв

9стр.

ная ная гости

Сад

Уход за

ой

14 стр.

голубик

йке ку Хозязам на ет

номить Как эко ство иче электр

4 6100

12 3300

TV-программа

с 17 марта по 23 марта

Огород

Морковные премудрости

14 стр.

Зелёные витамины каждый день

10 стр.

Как выращивают экологически чистый виноград

13 стр.

Огород

Виноградник

Ваш цветник

www.hozvo.ru

инкой ки Сырни адной нач с шокол ÔÎ ÇË½

ÈÇÐËÇ» Ç »Ê¾Î

Ç¿ÆÇ »

º·¾¼É·

Автор Юлия Просвирова, г. Волгоград

Теремок

газета

Подписаться можно во всех почтовых отделениях России

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

¨Ç½ÈÁÊ

¹ËÕÊØ Å

79 929 53 883

¤ ¡¨²

¦¥ ¦ ¨¤²

Вниман

ие!

Подпис

аться

16 стр.

на

«Хо газету

зяйств

о»

Готовим вкусно

Проект

стр.

оп Гороск год 4 на 201 ьи от Дар овой Мирон

Î ©ÇÊÊÁ ¾Ä¾ÆÁØ

19 стр.

¼¸ °È¸ ÂÁ¯ ½ Ì·Ãµ Á¿¾» edh ½¾ ¸ µ ´°² vhjkno Ë n Ã¶ }m µÀµ ¼ ½¾¼ iqrb xm ng nl` ¶´¾¼ À¸º¸ ÁÂ° Â° u ¼¸ º°º d b º° µ ÀÃ± ÎÀ¸ c°·µ ¸·½¸ ÀÁº¸ ²µÂË Âµ»¯ ¯ q¾ Ç¸Â° µ Á»ÃÇ°¸ ¶ ²°Á °²Â¾ º°º µ »°¹ ¾À¾´ ·¯¸½ Ìµ ½° ²Á ¸À°µ¼ ´»¯ dµ ¸ ¾³ ¾À¾² °´Ã ³¾ Å¾ ¼ ·´ Ë ¿¾´± b Á ¶ ¸ µ °Èµ ¸¼Æ ÂÂµ´ »Î± µ ¾ ² ²ºÃÁ½¾ j¾ ½¸µ bÁ ¼°È ¾²¸¼ º а d¾ c¾Â º µÂ½¸ месяц °´½¸ È Æ² b° ½¾³À бого Å¾Â° È ²¸ с лю ° ¸ ¾ b° о ±°»º pË можн

24 стр.

Омоложение чеснока

4 610012 330017

Земляничная трава – цефалофора Газета «Хозяйство» – помощница мне. С ней дача моя в расцвете. Газета «Хозяйство», спасибо тебе, За то, что ты есть на свете!

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

Звезд

вкусно

Готовим

ÄÂÏËÆ Ð Î À½ ÁÍÐÃ Ê½Ü Ë ÈÂÏ Ð¾ËÆ ©ÊËÀ ¿ ÊÂÆ ÄÎÅÎÏÂÉÂ Á ®ÅÈ½ ÌË ÒË ½Ü ½ÎÏÂÏ ÁËÆÊ Ð ¿½Î Ê½ È½ ÎÂ Í ÇËÄ½ Ï ¿ÎÂ ¡½ÃÂ ¾ÐÁÂ È½Á ËÍËÁÂ ÎÏË Ç ¿ ËÀ u ÌÍË ÂÕÅÏÂ ÁÐ ÈÅ ÄÂÏ½ ÎÙ Ë Î½ ªÂ À½ ÅÏÂÎÙ ÌËÎÌ ÕÅÏÂ ¯ËÍËÌ Ï¿Ë ÌËÁÌÅ зова ËÄÜÆÎ а Алон обл. ª½ ² Галин Автор Ростовской ая ковск ст. Ерма

на «Хозяйство» –

это лучший 16+ подарок любимым! ная Ваниль я орхиде

№ 10/789, 11 марта 2014 г.

®¯ 21

¿ ÌÂÍÓÂ ®ËÍÏ½ Ó¿ÂÏ½ ÔÊËÀË ÎËÈÊÂ 2 16+

82, ¨¼ грамма TV-про¼ ¬« ±¢

№ 03/7

АРЬ ЕНД КАЛ ОЛОВА РЫ Б

№ 03,

ДП И ПО ЙТЕ СЬ

53 883 79 929

19 стр.

Пляцок «Утренняя роса»

с тр .

24 стр.

Газета «ХОЗЯЙСТВО» уже давно используется нашими читателями как ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ на все случаи жизни. В каждом номере мы подбираем для вас авторские рубрики: Все о вашем здоровье Готовим вкусно Ваш цветник Ваш виноградник Рыбалка и охота

Советы юриста Делай как я В саду и огороде Коттедж и его хозяин Домашние любимцы

Внимание! Подписаться на газету «Хозяйство» можно с любого месяца

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Омоложение чеснока

История из моей практики

Чеснок мы выращиваем или зубками, или бульбочками, которые вырастают вместо цветков. Количество и размеры бульбочек зависят от сорта, условий выращивания и длины стрелок. Тут все просто: чем короче стрелки – тем меньше бульбочек, но они крупнее. А вот на более длинных стрелках бульбочки значительно мельче. Они плотно прилегают друг к другу, их количество может доходить до нескольких сотен. Для оздоровления посадочного материала чеснока его нужно выращивать только бульбочками. Растения, выращенные из них, получаются чистыми от вирусов и грибных болезней, да и урожаи дают более высокие. К тому же размножение сорта бульбочками проходит быстрее, так как их количество в десятки (а то и сотни) раз больше, чем зубков.

тет обновленное растение, образующее однозубку – одну луковицу вместо нормальной головки. Крупная головка вырастет на следующий год из однозубки. Высевают бульбочки осенью (в сентябре-октябре), чтобы они успели хорошо вызреть и укорениться до первых морозов, но не взошли на поверхность почвы. Мелкие бульбочки высевают как семена, а крупные сажают отдельно (из них НАША СПРАВКА образуются самые крупные однозубОмоложение чеснока нужно ки). Для чеснока почва должна быть проводить раз в четыре-пять плодородной и чистой от сорняков. лет. Если этого не делать, то Сажать и сеять бульбочки надо чеснок стареет, накапливает поперек грядок. Место для посадок болезни и вирусы, снижает готовят за две-три недели. При поурожаи. садке крупных бульбочек расстояние между рядками оставляют 20 см, а в В первый год из бульбочек вырас- ряду 3-4 см, глубина посадки 2-3 см.

Крупные семена раскладывают донцем вниз. Посев мелких бульбочек проводят на расстоянии 1-1,5 см друг от друга или как придется: большинство из них упадет боком, но в процессе роста выправится. После посева поверхность почвы выровняйте, прихлопывая рукой, чтобы подтянуть влагу к прорастающим семенам. Обязательно замульчируйте посадки перегноем или торфом, а сверху – сухими листьями или лесной подстилкой. Чтобы листья не разлетались от ветра, положите еще еловый или сосновый лапник или просто веточки. Когда выпадет снег, забросайте им посадки: в осенне-зимний период это защитит от резкого перепада температур и морозов, а весной даст дополнительную влагу.

Японская капуста Японская капуста для жителей Японии – такой же привычный овощ, как для нас белокочанная. Только в отличие от белокочанной, «японка» – самая раннеспелая из всех известных капуст. К тому же она считается диетическим продуктом, рекомендованным для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта. По своему составу она похожа одновременно и на пекинскую, и на китайскую капусты. Только в ней меньше горчичных масел, которые придают специфический вкус капустым растениям. Листья «японки» – отличное средство при весенних авитаминозах. Есть ее можно в свежем виде, готовя салаты, или укладывать ее листья на бутерброды. Пока еще на наших грядках японская капуста – редкий гость. К тому же у нас районирован всего один сорт – Русалочка. Это красивый и вкусный сорт очень раннего созревания.

Лет пять назад меня пригласил к себе на участок садовод, применивший необычную обрезку для своих плодоносящих яблонь. Он поступил очень просто – взял и обрезал все ветви яблони выше того уровня, до которого дотягивался рукой. Не пожалел ни ствол, ни скелетные ветви. Обрезал все под одну гребенку. Потом в течение лета он досконально вырезал и выламывал все побеги, которые пытались восстановить утраченную крону, а таких было немало. Зато к осени на яблонях выросли на удивление крупные плоды минимум по 200, а зачастую и под все 500 г, с ярко-красным румянцем. И урожай вышел немалый: все стволы были облеплены кольчатками, на которых выросли плоды. Урожай хоть и был немного меньше обычного, зато плоды более товарные, да и за деревьями проще было ухаживать, в том числе и опрыскивать. Но этого садоводу показалось мало. На следующий год он взял да и обрезал деревья на уровне своей груди. По его словам, он надеялся, что яблоки будут еще крупнее. Правда, в этот раз плодоношения он не дождался – ослабленные такой обрезкой деревья в зиму вымерзли подчистую, не уцелело ни одной яблони. Надо сказать, что хозяин сада так и не признал, что чрезмерно увлекся обрезкой. Он считает, что обрезку надо было проводить весной, а не осенью. Возможно, он прав, но от греха подальше я всем советую не увлекаться вырезкой ветвей и снижением кроны. По рекомендациям ученых, за один раз снизить дерево без риска нанести саду вред можно не более чем на 1,5 метра. Андрей ЛОЗОВОЙ

Рассаде требуется влажность Главное условие получения качественной рассады – это влажность. Насыщенность воздуха водяными парами серьезно влияет на рост и здоровье рассады. Оптимальным считается интервал от 60 до 80% относительной влажности.

увлажнению (но излишнюю влагу не переносит). Что интересно, урожай японской капусты можно собирать несколько раз за сезон. После срезки у нее отрастает свежая листва. Молодые всходы легко переносят заморозки до -4° С, но оптимальная температура для роста должна быть +15...20° С.

20 см. Эта капуста декоративно смотрится не только на овощной, но и на цветочной грядке.

Когда сеять

Семена японской капусты высевают ранней весной на глубину 0,5-1 см. После прореживания желательно оставлять кусты по схеме 40х50 см. Если нужен очень Виды ранний урожай, то растения лучше выращивать через Различают два вида япон- рассаду. ской капусты: Японская капуста не отлиУсловия  Мизуна – отличается чается в уходе от белокочанажурными рассеченными ной. Ей требуются регулярВырастить японскую капу- листочками. Образует съе- ные прополка и рыхление; сту по силам даже новичку- добный корнеплод длиной от своевременный полив и заогороднику. Она неприхотли- 8 до 15 см. По вкусу напоми- щита от крестоцветных блова, жаро- и холодоустойчива. нает брюкву. шек. Но как и все капусты, япон Мибуна с длинноланЗапрещается сажать японская неравнодушна к плодо- цетными листьями дли- скую капусту после крестородным почвам и хорошему ной 30-60 см и шириной до цветных культур.

Но перец и баклажаны предпочитают более сухой климат, а огурец, кабачок и капуста – более влажный воздух, около 80%. Для всех остальных оптимальной считается 70%-ная. Если воздух чрезмерно влажный или сухой, то условия для выращивания рассады слишком плохие. Например, в квартире с центральным отоплением воздух очень сухой. В таких условиях происходит усиленное испарение воды через листву. Даже если грунт хорошо поливается, корни не могут справиться с нагрузкой и обеспечить растения влагой. Слишком сухой воздух приводит также к тому, что в рассаде накапливается излишек соли. В сухом помещении велико испарение влаги с поверхности грунта, в результате чего в нем накапливаются соли в виде коричневого налета. Такая засоленность провоцирует болезни рассады.

Выход один: в помещении, где растет рассада, влажность воздуха надо постоянно контролировать и регулировать. Многие хозяйки расставляют ванночки с водой на шкафах и подоконниках, а также разбрызгивают воду из пульверизатора, развешивают мокрые полотенца по батареям. Но все это трудоемко и малоэффективно. Единственный прием, который позволяет получить существенное повышение влажности воздуха, такой: на полу возле батареи нужно поместить длинный балконный вазон или другую емкость такой же формы и наполнить ее водой. Затем намочите толстую ткань и одним концом опустите ее в вазон, а другим накройте батарею. По этому «фити-

лю» влага будет непрерывно подниматься и испаряться. При этом в помещении не только повысится влажность, но и снизится температура, что также важно. И учтите: чем толще и пористее ткань, тем эффективнее работает «фитиль». Плотная тонкая ткань быстро пересохнет и перестанет подавать влагу. Не забывайте подливать воду в вазон. Такое простое устройство может за сутки прокачать до 10 л воды – этот «производственный» секрет поможет вам получить действительно хорошие результаты.

Внимание! Семена! Заказы принимаются: по прайсу газеты «Хозяйство» №09 от 04.03.14 г., высланному в адрес редакции; по телефонам: 8-928-761-53-33, 8 (8639) 26-20-52; через Интернет-магазин semena.hozvo.ru.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

Ждем ваших заказов

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваше здоровье Диеты по знакам Зодиака редис, лук, чеснок, спаржа, фрукты: сливы, инжир, крыжовник, чернослив. Скорпионам можно побаловать себя блюдами с добавлением специй. В пределах разумного разрешаются кориандр, кардамон, базилик, ваниль, шалфей, женьшень. В черном списке: жирная и острая пища, высококалорийные продукты, сладости, хлебобулочные изделия. Рекомендуемые диеты: малоуглеводные, кремлевская, Аткинса, Кима Протасова.

В США начали рассматривать биологические процедуры генной модификации людей.

Американское управление по контролю за продуктами питания и лекарствами уже начало изучать возможности разрешения изменять ДНК детей в зародыше. Эксперты ведомства называют эту технологию «манипуляцией митохондриями». Согласно ей, из яйцеклетки или эмбриона женщины с наследственной болезнью удаляется ядерный материал и пересаживается в здоровую яйцеклетку или эмбрион донора. Таким образом новорожденный ребенок будет здоровым и будет нести гены трех человек: отца, матери и донора. Метод позволяет больным родителям иметь здоровых малышей. Цели достойные. Но методы крайне проблематичны в плане медицинских рисков и последствий для общества. Эксперты отмечают, что технология генетической модификации людей должна служить лишь медицине. Ситуация не должна дойти до изменения внешности будущих детей.

Стрелец Окончание. Начало в №9

Весы

Важные витамины: А, Е. Полезны: морепродукты, рыба, яйца, овощи: свекла, морковь, кукуруза, редис, растительное масло, горох, огурцы, цитрусовые фрукты в ограниченном количестве, ягоды: голубика, земляника, клубника, а из орехов – миндаль. В черном списке: соления, маринованные огурцы и помидоры, квашеная капуста, копченые колбасы и рыба, молоко, сладости. Рекомендуемые диеты: высокоэффективно для Весов раздельное питание по Шелтону, вегетарианство. В идеале надо выбрать правильное питание и придерживаться его всю жизнь. Можно попробовать начать с диеты «Минус 60» Екатерины Миромановой, диеты Кима Протасова в сочетании с разгрузочными днями.

Скорпион Важные витамины: В, С, Е. Полезные продукты: нежирные сорта мяса, морепродукты, рыба, овощи: капуста,

Рекомендуемые диеты: низкокалорийные (гречневая, кефирная, яблочная, овощная).

Водолей Важные витамины: С, Е. Полезные продукты: рыба и рыбные деликатесы, морепродукты, молочные продукты, сыр, растительное масло, горох, капуста, шпинат, спаржа, сельдерей, редис, морковь, соя, инжир, мед, орехи. Из фруктов преимущественно цитрусовые, а также гранат, яблоки, дыни, айва, сливы, ягоды – земляника, клубника, черника. Что в черном списке. Водолеи склонны к сладкому, а для борьбы с лишним весом эта любовь слишком пагубна. Исключаем из рациона мучное, сладкое, копчености и консервы. Рекомендуемые диеты: низкокалорийные (японская, кефирная, гречневая, яблочная), диета Аткинса, кремлевская, диета американских астронавтов.

Важные витамины: С, Е. Полезные продукты: растительное масло, квашеная капуста, сельдерей, зеленый горошек, яичный желток, бобовые, морковь, редис, свекла, картофель, лук, семена подсолнечника и тыквы, зелень. Из фруктов выбирайте финики, манго, персики, абрикосы, яблоки. В черном списке: пища животного происхождения, животные жиры, алкоголь. Рекомендуемые диеты: длительные системы правильного питания, диета Кима Рыбы Протасова, раздельное питание по Шелтону. Для быстрого эффекта рекомендуются разВажные витамины: Е, D, С. нообразные диеты на основе каш, зеленых Полезные продукты: пища, богатая беловощей. ками, нежирная говядина, телятина, курятина, индейка, яйца, бобовые, орехи, продукты Козерог из сыворотки, морепродукты: морская рыба, морская капуста, устрицы, креветки. Почаще Важные витамины: А, С, Е. балуйте себя салатами из огурцов, салата, Полезные продукты: нежирные сорта редиса, шпината. На десерт можно съесть мяса, морские продукты, курятина, индейка, землянику, яблоки, виноград. яйца, творог, капуста, брокколи, соя, бобовые. В черном списке: жареная и жирная В черном списке: сочетание белков и угле- пища, острые приправы, соусы. Избегайте водов, кондитерские изделия, жареное мясо, чрезмерного потребления жидкости. жирные сорта рыбы, жареный картофель, конРекомендуемые диеты: правильный ресервы, копчености и шпинат, острые соусы. жим, раздельное питание.

В США могут позволить генетически модифицировать детей

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

5 ВОПРОСОВ ВРАЧУ-ОТОЛАРИНГОЛОГУ ное горло. Возможно, храп возникает из-за нависания мягкого неба, увеличения маленького язычка. Чаще всего наблюдается сочетание нескольких факторов. Начинать бороться с проблемой нужно с нормализации веса, гимнастики на мышцы мягкого неба, исправления перегородки носа. Следующий метод – оперативное лечение, но оно, увы, не всегда дает стопроцентный результат. – У моего сына искривленная носовая перегородка. Обязательно ли делать операцию? – Искривление перегородки носа – заболевание, вред которого недооценивают. При нем нарушается носовое дыхание с одной стороны, мозгу постоянно не хватает кислорода, что влияет на его функ– Когда купаюсь в бас- на них здоровая слизистая нием лимона (в нем много ционирование. Если есть насейне, вода попадает в еще больше наполняется витамина С). Однако если рушение носового дыхания, ухо, долго не могу ее отту- кровью сосудов, вы чувству- болит конкретно горло (обо- надо делать операцию. Если незначительда убрать. Это вредно? ете заложенность и опять за- стрение тонзиллита, ангина, искривление – Попадание воды порой капываете капли. Замкнутый фарингит), то чай с лимоном ное, не нарушает нормальноможет стать причиной вос- круг. Через несколько лет будет еще больше раздра- го дыхания – можно обойтись паления. Рекомендуется ис- постоянного использования жать горло и замедлит про- без нее, но решение должен пользовать специальные при- капель слизистая высыхает, цесс выздоравливания. В принять врач. способления для плавания становится трудно дышать, каждом случае обязательна – Как правильно про(беруши, повязки). Если вода появляются корочки, крово- консультация врача. мывать нос при насморвсе-таки попала, наклоните течения. Восстановить слиголову набок, оттяните ушную зистую трудно, зачастую – – Отчего человек храпит, ке? Можно использовать раковину вверх и назад, по- невозможно. можно ли с этим как-то бо- спринцовку? – Промывать надо специдождите, пока вода вытечет, роться? предназначенными протрите ухо насухо. – При больном горле – Причиной может быть ис- ально можно пить горячий чай с кривление перегородки носа: для этого препаратами и – Почему нельзя долго лимоном? воздух проходит неправиль- приспособлениями, которые закапывать капли в нос? – Кипяток пить нельзя. но, его не хватает, и человек продаются в аптеках. При – Сосудосуживащие капли Если у вас ОРВИ или грипп, храпит. А еще – лишний вес, использовании спринцовки нельзя закапывать больше когда болят голова и горло, ведь он не только на талии, вода под сильным напором 5-7 дней. Эти препараты вы- нос заложен, врачи советуют но и в горле, вот во время сна может попасть в уши и вызывают привыкание. В ответ обильное питье с добавле- и перекрывается дыхатель- звать воспаление.

Если нервишки пошаливают Не зря говорят, что все болезни от нервов. Нервные срывы, депрессии, неврозы действительно вредят всему организму, ослабляя его, они открывают двери многим болезням. Существуют продукты, которые помогут вам укрепить нервы. Это продукты, содержащие витамин В1. Он – незаменимый помощник в борьбе с нервными срывами. Как только понервничали – перекусите продуктами, богатыми этим витамином: гречкой, овсянкой, свининой и ржаным хлебом.

1. 2.

витамине В2. Тут на помощь придут бобовые, яйца, абрикос и шпинат.

При больших эмоциональных перегрузках мозг отказывается работать, нарушается память, снижается интеллект, настроение резко меняется. Продуты, богатые витамином В12, помогут справиться с такими симптомами – это морепродукты, ливер, белок яйца.

Магнитные бури Травыви феврале масло шиповника Вторник, 4 февраля от сухости во рту Среда, 5 февраля Вторник, февраля С сухостью во рту 18 помогут справиться травы. Я использую шалфей, ромашку, корень Среда, 26 февраля аира и ягоды черники. Каждый компонент завариваю по отдельности из расчета 1 ст. ложка на 1 стакан кипятка, настаиваю с полчаса и процеживаю. Настои не соединяю, а в течение дня полощу ими поочередно рот. Чернику не выбрасываю, она становится мягкой, и я ее с удовольствием съедаю. Также 3 раза в день закапываю в нос масло шиповника – в каждую ноздрю по половине пипетки средства. После каждого закапывания надо немного полежать. Достаточно 10 дней лечения, и сухость исчезает. Мила Нинидзе, Краснодарский край, г. Туапсе

Комментарий Масло шиповника смягчает и увлажняет кожу, предотвращает появление морщин. Аналогичным образом оно воздействует и на слизистые. Цветки ромашки, листья шалфея, корневища аира и плоды черники – как по отдельности, так и вместе будут оказывать преимущественно противовоспалительное антимикробное действие. Поэтому эффективность предлагаемого рецепта весьма сомнительна.

Чтобы не мерзнуть В холодное время года, а именно зимой и в начале весны надо меньше есть сырые овощи и фрукты, а употреблять больше жирной пищи. Петр Боровой, Ростовская обл., г. Аксай Комментарий Многие ошибочно полагают, что жирная пища помогает организму защищаться от холода. На самом деле это не так. Вы просто загружаете свой организм холестерином и лишними килограммами. Включайте в свой рацион пищу, богатую белками: мясо, молочные продукты, бобовые. Дело в том, что белки способствуют ускорению метаболизма, это увеличивает выделение тепла организмом. Диетологи говорят, что еда и напитки в холодное время года должны быть горячими. В холодное время нужно есть больше наваристых супов.

Магнитные бури в марте 23 марта, 24 марта, 26 марта.

Отлично укрепляет нервы При серьезных умственных накальций, без него мы становится Поэтому нельзя исключать из рациона грузках наша нервная система истощается и как никогда нуждается в раздражительными и беспокойными. молочные и кисломолочные продукты.

Письма читателей

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваше здоровье

Комментирует рецепты врач, кандидат фармацевтических наук

Ирина Митрофанова

Средство от камней в почках и в желчном пузыре

Когда болят суставы рук, я готовлю настой, который мне очень помогает. Этот сбор я готовлю из равных частей цветков бузины, ягод черники и корня петрушки. 3 ст. ложки этой смеси заливаю полулитром кипятка, настаиваю 5 минут, потом остужаю и процеживаю. Выпиваю приготовленный настой в течение дня. Иван Чуприненко, Тамбовская обл., г. Котовск Комментарий Не думаю, что предлагаемый сбор будет эффективен при заболеваниях суставов, поскольку только один его компонент – ветки бузины – используют по этим показаниям, но лишь наружно: теплые припарки из цветков бузины используют при радикулитах, миозитах, заболеваниях суставов различного происхождения, невралгиях. Тогда как ни ягоды черники, ни корень петрушки не оказывают специфического противовоспалительного действия в отношении суставов. Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален, и то, что излечивает одного, не подходит другому. Поэтому, прежде чем воспользоваться советами читателей, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Надо 1 ч. ложку семян моркови залить 1 стаканом воды, довести до кипения и варить на малом огне 10 минут. Настаивать 30-40 минут, процедить. Пить отвар теплым по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Курс лечения – месяц. После недельного перерыва повторить. Николай Затевахин, Краснодарский край, г. Горячий Ключ

похвально. Но по существу его рецепта скажу, что, к сожалению, достоверная информация, подтверждающая эффективность отвара семян моркови при почечнокаменной и желчекаменной болезни, отсутствует. А вот заниматься профилактикой желчекаменной болезни нужно. Такая профилактика включает: 1. Питание растительной пищей, в рацион должны входить Комментарий орехи и бобовые (горох, фаСтремление Николая забо- соль). титься о своем здоровье очень 2. Поддержание веса в норме

(каждые 10 кг удваивают риск), но не голодать. 3. 5-6-разовое питание, чтобы в желчном пузыре не скапливалась желчь. 4. Добавлять в пищу 1-2 ч. ложки растительного (лучше оливкового) масла (жир нужен для стимуляции желчного пузыря и образования желчных кислот). 5. Маленькие дозы алкоголя препятствуют образованию камней. 6. Отказ от употребления кофе, особенно если диагностированы камни в желчном пузыре.

Рецепты для пожилых людей

При болях в пояснице и общей слабости

Если начинают болеть суставы рук

Чтобы в почках не образовались камни, надо своевременно делать профилактику, иначе потом будет поздно. Я уже с год как использую средство, которому меня научила одна бабушка, когда я ездил в прошлом году проведать свою мать в деревне. Бабушка эта считается знахаркой, не одного человека поставила на ноги. А так как моя мама страдала от камней в почках, то эта бабушка мне посоветовала данный рецепт для предупреждения образования камней. И семян даже дала.

Для пожилых людей хорошо использовать этот рецепт. Я применяю его всегда, когда у меня схватит поясницу. Мне без малого 69 лет, а я чувствую себя хорошо. Две ст. ложки зверобоя кипячу в 4 ст. ложках подсолнечного масла и солю по вкусу. 1 ст. ложку отвара развожу в 0,5 литра пива и помаленьку выпиваю за день. Если боль не проходит, повторяю процедуру на следующий день. Илья Барышников, Ростовская обл. г. Семикаракорск Комментарий Не думаю, что предлагаемый сбор будет эффективен, поскольку ни один его компонент не используют при болях в пояснице и общей слабости.

«ФААМ» дарит вам здоровье! Резервные возможности организма огромны, только мы не умеем ими пользоваться. И.П. Неумывакин, профессор Возраст – это не диагноз и не приговор! Что мы часто слышим в кабинете у врача, жалуясь ему на плохое самочувствие? «Ну что Вы хотите!? Это возраст!». Вы убиваете целые дни на походы по врачам в надежде на излечение, а вам даже не могут поставить правильный диагноз. Выпишут тонну лекарств, на покупку которых не хватит всей вашей пенсии или зарплаты - вот и все лечение. Вам это подходит? Рано или поздно любой нормальный человек задумывается о сохранении или восстановлении здоровья. И в таком важном деле без настоящего помощника не обойтись. Скажите, а Вы задумывались о таком надёжном помощнике как «ФААМ»? Думаем, не особо. А скорее всего Вы даже не представляете, что это такое. Тогда представьте, что Вам будут помогать сразу четыре «доктора». Эти «доктора» могут заставить Ваш организм «выдавливать» из себя болезни, и Вы получите сразу четыре мощных источника здоровья. Использовать «ФААМ» - это означает открыть огромный ресурс возможностей организма. «ФААМ» может дать больному человеку то, что тот хочет больше всего - настоящую лёгкость здоровья! «ФААМ» позволяет Вам сделать огромный шаг вперед к здоровью, и Вы сразу выделитесь из огромной толпы посредственных жалобщиков, сетующих на проблемы медицины. Вы можете изменить себя, а «ФААМ» Вам в этом поможет!

Почему «ФААМ-1» возвращает здоровье

Медики всего мира доказали - поражение организма различными болезнями связано в первую очередь с нарушением обменных процессов. Это касается как артритов и артрозов, так и гипертонии и даже аденомы

предстательной железы - в общем, всего. И без хотя бы малейшего восстановления этих самых процессов любое лечение хронических заболеваний обречено на провал. В лучшем случае Вы получаете временное облегчение, за которым следует лишь ужесточение заболевания. И ничего удивительного в этом нет. Борьба с симптомами никогда не считалась лечением. «ФААМ» действует абсолютно иначе!

Чем же уникален прибор «ФААМ-1»

Метод лечения, который лежит в основе разработки прибора «ФААМ-1», обладает эффектом саморегуляции и восстановления человеческого организма. Ученымфизиотерапевтам Санкт-Петербурга под руководством профессора В.В. Кирьяновой удалось совместить самые эффективные методы восстановления обменных процессов, поместив их в один небольшой прибор для домашнего использования. При этом управление прибора сделали очень простым. Всего две кнопки с подробной инструкцией.

Аппарат «ФААМ-1» – Ваш личный медицинский центр

«ФААМ» уникален настолько, что, восстанавливая нарушенные процессы организма, он лечит не только одно какое-то выбранное Вами заболевание, а оздоравливает весь организм. Импульсный ток низкой частоты - нормализует - снимает любую давление боль - заживляет уши- укрепляет нервную бы, порезы и раны систему и мышцы Магнитный поток

Показания к применению: гипертония, стенокардия, реабилитация после инсульта и инфаркта артрит, ушибы, гематомы, растяжение, остеоартроз, полиартрит заболевания кожи и полости рта, органов дыхания, уха, горла, носа невралгия, неврит, остеохондроз аденома предстательной железы, простатит

Как искусственным способом восстановить обменные процессы и вернуть себе здоровье и молодость

Комплексное воздействие аппарата «ФААМ-1» на рефлекторные точки и зоны, которые отвечают за работу внутренних органов, приводит к потрясающим результатам лечения. Сочетание современных методов физиотерапии улучшает работу иммунной, сосудистой, нервной и эндокринной систем организма. Стимуляция кровообращения приводит к улучшению питания органов, повышению содержания кислорода в тканях, улучшению обменных процессов и повышению иммунитета. Аппарат имеет Сертификат соответствия и Регистрационное Удостоверение Министерства Здравоохранения РФ. Прибор прошел все медицинские испытания.

Красный монохромный поток - снимает нервное напряжение - улучшает кровообращение

Вибровоздействие - оказывает массажное воздействие - восстанавливает структуру тканей

ВНИМАНИЕ!

Заказав «ФААМ» до 30 апреля 2014 г., вы получите сразу два уникальных инновационных комплекса абсолютно БЕСПЛАТНО! 1. Комплекс «Простата-Актив» – для профилактики и оздоровления при простатите и аденоме предстательной железы. 2. Комплекс «Одуванчик» – для восстановления хрящевой ткани при артритах, артрозах, остехондрозе.

Спешите заказать «ФААМ-1» по телефону:

8 (937) 873-52-55, 8 (84235) 60-100 (8.00-20.00 время московское)

Закажите «ФААМ-1» почтой: 433504, г. Димитровград, а/я «ФААМ», В-27

Специальная цена «ФААМ-1» - 3290 руб. + 350 р. (доставка по РФ) + почт. сбор

Блок питания к «ФААМ-1» в комплект НЕ входит. Цена блока – 490 руб. Оплата при получении. В заявке укажите ФИО, адрес и телефон

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ПРИЛАГАЕМОЙ ИНСТРУКЦИЕЙ Сертификат соответствия № РОСС RU.ME95.H00221 c 01.03.2011 по 28.02.2014, ИП Пимонов Александр Юрьевич, ОГРН

308 730 226 600 012 ИНН 730 200 056 249 Серия 73 № 000086651

Реклама 100-004-019

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

За социальную справедливость

Олег ПАХОЛКОВ:

«Очень просто кушать за счет России и возмущаться, что москали нам мало сала дают»

Депутат Государственной думы, фракция «Справедливая Россия», Олег ПАХОЛКОВ оценил события на Украине, назвал Виктора Януковича мерзавцем и негодяем, рассказал о том, что на Крым претендует Турция и о последствиях, которые могут ждать россиян О геополитике – Лично меня беспокоит судьба русского языка и в целом судьба русскоязычного населения на нашей планете. Сегодня ситуация на Украине показала то, что очень уж сильно не любят русских. И очень сильно не хотят, чтобы мы, русские, были на планете идентифицированы как русские. В чем проблема: весь западный мир всегда боялся русского человека и русского оружия. Тысяча лет победной истории нашей страны, которая увеличивала свои территории, увеличивала свое могущество, зачастую, как поет Тальков, «великой доблестью полков в век золотой Екатерины» – это раздражало очень многих политиков. Роль России в мире всегда была очень мощной с геополитической точки зрения: Россия всегда была той державой, которая могла сдерживать континенты и страны. Огромное количество стран в ходе истории присоединилось к России, в том числе Украина. Вспомним: на этой земле тысячу лет шла нескончаемая бойня. Ни одна женщина не могла дожить там, не быв изнасилованной, не быв изувеченной и все остальное. На этом Гуляй Поле чего только не творилось. И только присоединение к России принесло Украине мир. И весь народ Украины ликовал, потому что люди понимали: они теперь под защитой русских полков, и весь этот беспредел закончится. В огромной геополитике есть такое понятие – русский человек. Причем мы сами себя не считаем какими-то шовинистами, то есть теми, кто готов поддержать русский дух и этот русский дух защитить. И это пугает: в планах той же Америки записано, что Россия должна перестать существовать, перестать существовать как ядерная держава, должна расколоться на 15 государств. Разумеется, никто впрямую воевать с Россией не будет, нас постараются развалить изнутри – так, чтобы страна развалилась сама. Сегодня развал Украины и создание гигантской напряженности у границ России создает огромные предпосылки для развала уже самой России. Украина здесь вообще ни при чем. Украина стала заложницей, разменной монетой для Европы и Америки в их стремлении принести хаос к границам России. Этим странам не нужна процветающая Украина, им, наоборот, нужно, чтобы там все было достаточно сложно. Вот лишь небольшой пример, почему Запад не заинтересован в целостности Украины. Один из первых законов, изданный «евромайданом», – закон о запрете русского языка на территории Украины. А ведь те семь миллионов русских, о которых нам говорят, это лишь те, кто записал в паспорте, что он русский. А на самом деле там 90% жителей Украины отлично говорят на русском язы-

Олег ПАХОЛКОВ: - Мы должны защищать свой русский мир, свое русское миропонимание ке, а две трети считают его родным. И чего можно добиться таким путем, это что – консолидация нации? Сейчас некоторые спрашивают: мол, чего мы к ним полезли и т. д.? Задаю вопрос: «Вы – русский человек?». Мне говорят: «Я тоже русский». Но они не понимают, что Крымом дело не закончится. И Украиной дело не закончится. Что придут и в Ростовскую область, и в Краснодарский край – речь идет об уничтожении государства российского и вообще русского человека как такового. А люди этого недопонимают, они не понимают целей США, целей Европы, поэтому они говорят: «Да что вы пугаете, никто не хочет нас уничтожать». Может быть, лично каждого из нас никто и не хочет уничтожать. Но русский дух для них должен быть уничтожен. Сегодня на Украине уже есть 20-летние, которые не говорят по-русски. Пройдет еще 20 лет, и Украина забудет русский язык и свои русские корни, а русские перестанут существовать там как класс? Я как русский с этим не согласен. Считаю, что мы должны защищать свой русский мир, свое русское миропонимание. Допустить такое – значит предать наших дедов, прадедов – всех, кто создавал нашу огромную Россию.

О Януковиче – Почему юго-восточная часть Украины молчала и не заступилась за Януковича? Потому что он самый настоящий мерзавец и негодяй. Это человек, который за два года умудрился так ограбить Украину, так все поделить и перераспределить, что его возненавидели все. И получается, что он подставил русский народ и всех русских, которые за него голосовали. А избирало Януковича именно русскоязычное население, и это, кстати, является доказательством того, что русскоязычного населения на Украине больше. И получилось

так, что русскоязычное население не захотело защищать Януковича от «евромайдановцев», которые заявляют о своей «еврокультуре». Но я хотел бы посмотреть, как в английского или американского полицейского кто-нибудь бросает бутылку с зажигательной смесью. Это такая выборочная демократия в оценке ситуации? Вспомним, как Маргарет Тэтчер давила бронетехникой демонстрации – ее до сих пор уважают и говорят, что она навела в стране порядок. А политики и олигархи, поддержавшие там демонстрантов, наоборот, поставили крест на своей карьере, у них отобрали все, они стали нищими. Есть выбор: тот же самый Янукович, как бы его ни ненавидели, был законно избран, и через два года его можно было переизбрать. Очевидно же, что на второй срок его бы не выбрали. И уже после этого могли бы предъявлять ему любые обвинения. Или воспользоваться механизмом большинства в парламенте и объявить референдум о досрочных президентских выборах. Но не так, что президент поехал в Харьков, а они его оттуда выгнали.

в квартирах температура 14 градусов, где газовую плиту включают только на маленький огонек и тут же выключают. Все это ждет Украину. Конечно, ей было всегда очень просто кушать за счет России, да еще и обижаться, что «москали нам мало сала дают». Ну так идите в свободную Европу. Денег у вас нет, и никто их вам не даст, потому что сегодня у самой Европы их нет. Есть единственная процветающая Германия. Франция с Англией – так себе, а остальные живут совсем плохо.

О Крыме

– 400 лет шли войны за Крым. 200 лет мы пытались его взять и 200 лет пытались удержать. Из-за Хрущева, царствие ему небесное, который хотел пьянствовать в Крыму, – он отошел на Украину. Кроме психологического значения, которое Крым имеет для России, это еще и единственная база для нашего Черноморского флота. Нам больше его девать некуда. И американцы это прекрасно знают. Единственная база на Черном море, которая сегодня пригодна для принятия такого мощного флота, со всеми его Украина и Европа арсеналами и так далее, – это бухта Севастополь. Очевидно, что сле– У Украины сегодня нет денег, дующим их распоряжением было она банкрот. Европа денег просто бы изгнание российского флота из так давать не хочет, только креди- Крыма. Фактически Россия стояла ты. А любой кредит надо отдавать. бы на коленях: плачущий Путин на Экономика у них глубоко убыточна. коленях – это они хотели увидеть. Поэтому Украине при ее убыточной После такой победоносной Олимэкономике никто не даст кредиты, пиады это был бы плевок в лицо пока они не приведут свою экономи- России: посмотрите, кто вы, нищие ку в порядок. Даже нищее государ- и убогие, даже ваш флот плавает ство может иметь положительный по морю и не знает, куда ему причабаланс экономики, но, правда, за лить. Этого нельзя было допустить. счет гигантской экономии. Поэтому И вот тут Владимир Владимирович им говорят: поднимайте тарифы на Путин проявил характер. Западные коммуналку в три раза, на европей- политики в нем ошиблись, недоский уровень цен. оценили его решимость отстоять Наверное, сторонники «евромай- свои интересы несмотря ни на кадана» хотят, чтобы у них было как в кие потери. Конечно, историческую Италии или как в Греции, где в до- справедливость – эти тысячи, сотни мах горит одна лампочка, где зимой тысяч наших соотечественников,

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

погибших за Крым, – надо было восстанавливать. А украинское правительство все время игралось с Крымом: отобрало автономию, начало обильно заселять полуостров татарами. Татары не отрицают: «С хохлами нам сейчас просто выгодно и по пути, потому что хохлы нам все дают, чтобы мы выдавили из Крыма русских. А когда русских выдавят, мы погоним оттуда и самих украинцев, потому что их выдавить в разы проще». И если мы почитаем исторический договор о присоединении Крыма к России, то увидим: турки заложили туда пункт, согласно которому единственная страна, имеющая право претендовать на Крым в случае его отхода от России, – это Турция. Единственная проблема – когда он отходил, была Османская империя, а не Турция. И Турция сегодня не является правопреемницей Османской империи. Но все равно такой исторический документ есть. И почему-то те же самые турки о нем помнят.

Последствия для России – Боюсь, что проблемы будут. И для Путина очень важно, чтобы так же жестко, как он показал себя в отношении ситуации на Украине, Россия сегодня начала бы перестраивать свою экономику. Потому что русскому человеку – это было всегда – можно опираться только на самого себя. Мне звонят друзья из Европы и Америки и в один голос рассказывают об антироссийской истерии в западных СМИ. По телеканалам, по радиоэфирам на уши американцам льется такое!.. Там уже такие настроения: «А давайте русским визы запретим», потому что в их понимании мы – звери, которые могут прилететь в США и сожрать их Америку. Но какими бы ни были экономические трудности в результате тех действий, которые сегодня предпринимаются в Крыму, – с исторической точки зрения для России это очень важно. Конечно, понимаю, что каждому хочется сытнее кушать и так далее. Но есть интересы Родины, есть интересы русскоязычного населения. Они все равно превыше экономических трудностей. Каждый патриот должен это понимать. Сегодня мы все: и бизнесмены, и политики – должны мобилизоваться и удержать ситуацию. Я надеюсь, что очень тяжелых последствий не будет. Но какие бы они ни были... Я вот считаю, что мощный кризис еще в очередной раз бы помог. Заметьте: сколько было кризисов, и каждый раз Россия после этого поднималась на новый виток развития. Может быть, очередной кризис даже поможет России встряхнуть экономику и начать поступательное движение вперед. В любом случае кризис – это не цена за Крым. Крым для нашего народа, для нашей страны, в разы дороже.

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

понедельник, 17 марта ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время обедать! 13.00 Доброго здоровьица! (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 Другие новости 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 В наше время (12+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "ДУРНАЯ КРОВЬ" (16+) 23.30 Вечерний Ургант (16+) 00.00 Новости 00.10 Познер (16+) 01.10 Х/ф "ОСТРОВ" (16+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф "ОСТРОВ" (16+) 03.15 В наше время (12+) 04.10 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Диалог со смертью.

Переговорщики" (12+) 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ДЖАМАЙКА" (12+) 16.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ЛИЧНОЕ ДЕЛО" (16+) 18.30 Прямой эфир (12+) 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Т/с "ТАМ, ГДЕ ТЫ" (12+) 23.50 Д/ф "Секретные материалы: ключи от долголетия" 00.45 Девчата (16+)

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+) 05.30 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Информационная программа

112 (16+) 07.30 Т/с "БЕЛЫЕ ВОЛКИ" (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Т/с "БЕЛЫЕ ВОЛКИ" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Свободное время (16+) 21.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Т/с "СПАРТАК: ВОЗМЕЗДИЕ" (18+) 01.40 Смотреть всем! (16+) 02.30 Т/с "СПАРТАК: ВОЗМЕЗДИЕ" (18+)

04.30 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+)

КУЛЬТУРА

07.00 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Т/с "ПЕРРИ МЭЙСОН" 12.10 Линия жизни: "Гарик

Сукачев" 13.10 Д/ф "Большая свадьба Фаизы" 14.00 Д/ф "Карл Фридрих Гаусс" 14.10 Т/с "В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ" 15.00 Новости культуры 15.10 Х/ф "БЕРЕГ" 17.25 Д/ф "Тихий гений. Александр Попов" 18.10 Academia: "Владимир Малявин "Китай в современном мире" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Сати. Нескучная классика... 20.10 Правила жизни 20.40 Острова: "Римас Туминас" 21.20 Тем временем с Александром Архангельским 22.05 Д/ф "Первый компьютер мира" 23.00 Д/с "Крестьянская история: "Лавр" 23.30 Новости культуры 23.50 Кинескоп с Петром Шепотинником: "Роттердамский кинофестиваль" 00.30 Д/ф "Дом Марины" 01.25 Д/ф "Колония-дельСакраменто. Долгожданный мир на Рио-де-ла-Плата"

Тнт

06.00 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ИСКАТЕЛЬ

ПРИКЛЮЧЕНИЙ: ПРОКЛЯТИЕ ШКАТУЛКИ МИДАСА" (16+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.00 Т/с "ДРУЖБА НАРОДОВ" (16+) 15.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.30 Т/с "ДРУЖБА НАРОДОВ" (16+) 21.00 Х/ф "ДОСПЕХИ БОГА - 3: МИССИЯ ЗОДИАК" (12+) 23.20 Дом-2. Город любви (16+) 00.20 Дом-2. После заката (16+) 00.50 Х/ф "МОРЕ СОЛТОНА" (16+) 02.55 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 03.45 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 04.35 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 05.25 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (12+) 08.00 6 кадров (16+) 10.00 Даёшь молодёжь! (16+) 11.00 Х/ф "ПОЕЗДКА В АМЕРИКУ" (16+)

13.10 6 кадров (16+) 13.30 Даёшь молодёжь! (16+) 14.00 Т/с "ВОСЬМИДЕСЯТЫЕ" (16+)

16.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "НЕФОРМАТ" (16+) 20.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 21.00 Т/с "НЕФОРМАТ" (16+) 22.00 Х/ф "ТАКСИ" (16+) 23.40 6 кадров (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Кино в деталях с Фёдором Бондарчуком (16+) 01.30 6 кадров (16+) 01.45 Х/ф "КОМПАНЬОН" (16+)

спорт

05.00 Рейтинг Баженова. Законы

природы 05.25 Рейтинг Баженова. Человек для опытов 05.55 Моя рыбалка 06.30 Диалоги о рыбалке 07.00 Живое время. Панорама дня 09.50 Церемония закрытия XI зимних паралимпийских игр в Сочи 12.00 Большой спорт 12.20 Биатлон. Кубок мира. Трансляция из Финляндии 15.50 Большой спорт 16.10 Х/ф "ОХОТА НА ПИРАНЬЮ" (16+) 19.25 Хоккей. КХЛ. 1/4 финала конференции "Запад". Прямая трансляция 21.45 Большой спорт 23.00 Наука 2.0 00.05 Наука 2.0. ЕХперименты с Антоном Войцеховским 00.35 Моя планета 01.05 24 кадра (16+) 01.40 Наука на колесах

вторник, 18 марта ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время обедать! 13.00 Доброго здоровьица! (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 Другие новости 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 В наше время (12+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "ДУРНАЯ КРОВЬ" (16+) 23.30 Вечерний Ургант (16+) 00.00 Новости 00.10 Мужчина и женщина 01.10 Х/ф "ИЗ АДА" (18+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф "ИЗ АДА" (18+) 03.30 В наше время (12+) 04.25 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Пятая графа.

Эмиграция" 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ДЖАМАЙКА" (12+) 16.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ЛИЧНОЕ ДЕЛО" (16+) 18.30 Прямой эфир (12+) 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Т/с "ТАМ, ГДЕ ТЫ" (12+) 22.55 Специальный корреспондент (16+) 23.55 Д/ф "Территория страха" (12+) 01.00 Честный детектив (16+) 01.35 Х/ф "ВАРИАНТ "ОМЕГА", 2 серия 03.00 Т/с "ЗАКОН И ПОРЯДОК 19" (16+) 04.00 Комната смеха

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА" (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 10.55 До суда (16+) 11.55 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.35 Дело врачей (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.25 Прокурорская проверка (16+) 17.40 Говорим и показываем (16+) 18.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 19.00 Сегодня 19.30 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ - 2" (16+) 23.15 Сегодня. Итоги 23.35 Т/с "ДИКИЙ" (16+) 01.35 Трижды дикий. Послесловие (16+) 02.30 Главная дорога (16+) 03.00 Т/с "МОСКВА. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОКРУГ" (16+) 05.00 Т/с "ХВОСТ" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+) 05.30 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Информационная программа

112 (16+) 07.30 Свободное время (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Т/с "БЕЛЫЕ ВОЛКИ" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Свободное время (16+) 21.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 22.00 Пища богов (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Т/с "СПАРТАК: ВОЗМЕЗДИЕ" (18+) 01.40 Смотреть всем! (16+) 02.30 Т/с "СПАРТАК: ВОЗМЕЗДИЕ" (18+) 04.30 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Т/с "ПЕРРИ МЭЙСОН" 12.10 Правила жизни 12.40 Пятое измерение 13.10 Д/ф "Первый компьютер

Предположительный

прогноз погоды с 13 марта по 20 марта

мира"

14.05 Д/ф "Фидий" 14.10 Т/с "В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ" 15.00 Новости культуры 15.10 Х/ф "АЛИСА В СТРАНЕ

ЧУДЕС" 16.25 Острова: "Римас Туминас" 17.05 Мастера фортепианного искусства: "Денис Мацуев" 17.55 Д/ф "Фасиль-Гебби. Лагерь, застывший в камне" 18.10 Academia: "Владимир Малявин "Человек в китайской цивилизации" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Власть факта 20.10 Правила жизни 20.40 Больше, чем любовь: "Александр и Людмила Пятигорские" 21.25 Игра в бисер с Игорем Волгиным: "Александр Куприн. "Гранатовый браслет" 22.05 Д/ф "Мир, затерянный в океане" 23.00 Д/с "Крестьянская история: "Лавр" 23.30 Новости культуры 23.50 Х/ф "АЛИСА В СТРАНЕ ЧУДЕС" 01.10 П.И.Чайковский. "Времена года". Исполняет Денис Мацуев 01.50 Д/ф "Стендаль" 01.55 Наблюдатель

Тнт

06.15 Т/с "САША + МАША" (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ДОСПЕХИ БОГА - 3:

МИССИЯ ЗОДИАК" (12+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 15.00 Т/с "ДРУЖБА НАРОДОВ" (16+) 15.30 Т/с "ДЕФФЧОНКИ" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.30 Т/с "ДРУЖБА НАРОДОВ" (16+) 21.00 Х/ф "ШПИОН ПО СОСЕДСТВУ" (12+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 00.30 Х/ф "НЕПРИЯТНОСТИ С ОБЕЗЬЯНКОЙ" (12+) 02.25 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 03.15 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 04.05 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 04.55 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+) 05.45 Школа ремонта: "Королевство шестнадцати зеркал" (12+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.25 Мультфильм (6+) 06.50 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 6 кадров (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 6 кадров (16+) 10.00 Даёшь молодёжь! (16+) 11.30 Х/ф "ТАКСИ" (16+) 13.10 6 кадров (16+) 13.30 Даёшь молодёжь! (16+) 14.00 Т/с "ВОСЬМИДЕСЯТЫЕ" (16+)

16.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "НЕФОРМАТ" (16+) 20.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 21.00 Т/с "НЕФОРМАТ" (16+) 22.00 Х/ф "ТАКСИ - 2" (16+) 23.40 6 кадров (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Х/ф "ЧУЖИЕ НА РАЙОНЕ"

г. Ростов-на-Дону Gismeteo. ru

спорт

05.00 Моя рыбалка 05.35 24 кадра (16+) 06.05 Наука на колесах 06.30 Язь против еды 07.00 Живое время. Панорама дня 08.55 24 кадра (16+) 09.25 Наука на колесах 09.55 Наука 2.0 11.00 Наука 2.0. ЕХперименты с Антоном Войцеховским 11.30 Моя планета 12.00 Большой спорт 12.20 Т/с "ЦЕПЬ" (16+) 15.45 Битва титанов. Суперсерия72 16.40 Большой спорт 16.55 Хоккей. КХЛ. 1/4 финала конференции "Восток". Прямая трансляция 19.15 Т/с "КЛАД МОГИЛЫ ЧИНГИСХАНА" (16+) 22.45 Большой спорт 23.00 Наука 2.0. 00.05 Наука 2.0. ЕХперименты с Антоном Войцеховским 00.35 Моя планета 01.05 Диалоги о рыбалке 01.40 Язь против еды

13.03

14.03

15.03

16.03

17.03

18.03

19.03

20.03

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+6 +2

+9 +1

+11 +3

+12 +3

+12 +6

+10 +5

+11 +5

Напр. ветра

Ю-З

С-З

Ю-В

Скорость ветра

17.03

18.03

19.03

20.03

Температура

Днем Ночью

Осадки

г. Краснодар Gismeteo. ru

13.03

14.03

15.03

16.03

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+8 +1

+10 0

+12 +3

+12 +6

+16 +4

+18 +7

+20 +7

+14 +12

В 2

С-В 3

В 8

В 6

С-В 1

С-В 2

С-В 1

В 1

13.03

14.03

15.03

16.03

17.03

18.03

19.03

20.03

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+9 +4

+9 +5

+9 +6

+10 +7

+14 +12

+17 +12

+20 +12

+15 +15

Напр. ветра Скорость ветра

С-В 4

В 7

В 3

Ю-В 2

Ю-В 3

В 1

Ю-В 6

В 1

Gismeteo. ru

13.03

14.03

15.03

16.03

17.03

18.03

19.03

20.03

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+6 -1

+8 +3

+11 +5

+14 +2

+6 -1

+5 -1

+6 -1

+1 +1

С-З 8

З 7

Ю-З 10

Ю-З 6

С-В 7

В 2

С-В 4

13.03

14.03

15.03

16.03

17.03

18.03

19.03

20.03

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+3 -4

+6 +4

+11 +2

+14 +8

+8 -1

+5 -3

+4 -1

С-З 8

З 6

З 7

Ю-З 10

С 4

В 5

Ю-В 3

С-В 4

13.03

14.03

15.03

16.03

17.03

18.03

19.03

20.03

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+3 -2

+4 +1

+11 +4

+12 +3

+9 +1

+7 -3

+6 -3

+6 -2

З 5

С-З 5

З 6

Ю-З 6

С 2

С 4

Ю-В 6

С 4

13.03

14.03

17.03

18.03

19.03

20.03

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+5 -1

+7 +3

+12 +3

+14 +7

+10 +1

+6 -2

+5 -2

+2 0

С-З 7

С-З 6

З 5

В 8

В 3

В 5

Ю-В 3

С-В 4

13.03

14.03

15.03

16.03

17.03

18.03

19.03

20.03

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+7 +1

+9 +3

+12 +4

+14 +7

+13 +5

+7 +2

+6 +2

+3 +2

З 7

С-З 6

З 5

Ю-З 9

С-В 2

Ю-В 7

В 2

С-В 4

13.03

14.03

16.03

17.03

18.03

19.03

20.03

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+5 -1

+8 +3

+11 +4

+14 +2

+7 +2

+6 0

+5 0

0 +1

С-З

З 7

Ю-З 10

С-В 5

В 7

В 2

С-В 5

13.03

14.03

15.03

17.03

18.03

19.03

20.03

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+4 -3

+5 -1

+8 -1

+11 +1

+12 +5

+15 +6

+12 +6

+8 +2

З 7

С-З 6

З 7

Ю-В 1

З 6

В 5

С-В 3

С 2

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Сочи Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки

г. Орел

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Липецк Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Волгоград Gismeteo. ru

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Воронеж Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

15.03

16.03

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Белгород Gismeteo. ru

(18+)

02.15 Галилео (16+) 05.15 Животный смех (16+) 05.45 Музыка на СТС (16+)

Днем Температура Ночью Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Курск Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

15.03

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Ставрополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

16.03

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

среда, 19 марта ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время обедать! 13.00 Доброго здоровьица! (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 Другие новости 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 В наше время (12+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "ДУРНАЯ КРОВЬ" (16+) 23.30 Вечерний Ургант (16+) 00.00 Новости 00.10 Политика (18+) 01.10 Х/ф "Я - ЧЕТВЕРТЫЙ" (16+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф "Я - ЧЕТВЕРТЫЙ" (16+) 03.15 В наше время (12+) 04.10 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Шум земли" 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+)

13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ДЖАМАЙКА" (12+) 16.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+)

17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ЛИЧНОЕ ДЕЛО" (16+) 18.30 Прямой эфир (12+) 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Т/с "ТАМ, ГДЕ ТЫ" (12+) 23.50 Д/ф "Тайна трёх океанов" (12+)

00.40 Д/ф "Пропавшая субмарина. Трагедия К-129" (12+) 01.45 Х/ф "ВАРИАНТ "ОМЕГА", 3 серия 03.15 Горячая десятка (12+) 04.20 Комната смеха

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА" (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 10.55 До суда (16+) 11.55 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.35 Дело врачей (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.25 Прокурорская проверка (16+) 17.40 Говорим и показываем (16+) 18.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 19.00 Сегодня 19.30 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ - 2" (16+) 23.10 Сегодня. Итоги 23.30 Футбол. Лига чемпионов УЕФА. "Боруссия Дортмунд" - "Зенит" (Россия). Прямая трансляция 01.40 Лига чемпионов УЕФА. Обзор 02.10 Дачный ответ (0+) 03.15 Т/с "МОСКВА. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОКРУГ" (16+) 05.10 Т/с "ХВОСТ" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+) 05.30 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Информационная программа 112 (16+) 07.30 Свободное время (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Т/с "БЕЛЫЕ ВОЛКИ" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Свободное время (16+) 21.00 Вам и не снилось: "Я люблю тирана" (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Т/с "СПАРТАК: ВОЗМЕЗДИЕ" (18+) 01.40 Смотреть всем! (16+) 02.20 Т/с "СПАРТАК: ВОЗМЕЗДИЕ" (18+)

четверг, 20 марта

04.30 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Т/с "ПЕРРИ МЭЙСОН" 12.10 Правила жизни 12.40 Провинциальные музеи

России: "Зарайск" 13.05 Д/ф "Мир, затерянный в океане" 13.55 Важные вещи: "Часы Меншикова" 14.10 Т/с "В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ" 15.00 Новости культуры 15.10 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ БАРОНА МЮНХГАУЗЕНА" 17.10 Мастера фортепианного искусства: "Элисо Вирсаладзе" 17.55 Д/ф "Дрезден и Эльба. Саксонский канал" 18.10 Academia: "Михаил Ковальчук "Конвергенция наук и технологий: от неживого к живому" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Абсолютный слух 20.10 Правила жизни 20.40 Гении и злодеи: "Анатолий Луначарский" 21.05 Д/ф "Бленхейм. Замок и парк герцогов Мальборо" 21.20 Д/ф "Вадим Фиссон. Человек с неограниченными возможностями" 22.05 Д/ф "Метеоритная угроза" 23.00 Д/с "Крестьянская история: "Лавр" 23.30 Новости культуры 23.50 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ БАРОНА МЮНХГАУЗЕНА" 01.50 Д/ф "Камиль Коро" 01.55 Наблюдатель

Тнт

07.00 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ШПИОН ПО

СОСЕДСТВУ" (12+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 15.00 Т/с "ДРУЖБА НАРОДОВ" (16+) 15.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.30 Т/с "ДРУЖБА НАРОДОВ" (16+) 21.00 Х/ф "КТО Я?" (12+) 23.30 Дом-2. Город любви (16+) 00.30 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф "СПЕШИ ЛЮБИТЬ" (12+) 03.00 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 03.55 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 04.45 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 05.35 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.25 Мультфильм (6+) 06.50 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (6+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 6 кадров (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 6 кадров (16+) 10.00 Даёшь молодёжь! (16+) 11.30 Х/ф "ТАКСИ - 2" (16+) 13.10 6 кадров (16+) 13.30 Даёшь молодёжь! (16+) 14.00 Т/с "ВОСЬМИДЕСЯТЫЕ" (16+)

16.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "НЕФОРМАТ" (16+) 20.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 21.00 Т/с "НЕФОРМАТ" (16+) 22.00 Х/ф "ТАКСИ - 3" (16+) 23.35 6 кадров (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Х/ф "ВКУС НОЧИ" (16+) 02.25 Галилео (16+) 05.25 Животный смех (16+)

спорт

07.00 Живое время. Панорама дня 08.55 Диалоги о рыбалке 09.25 Язь против еды 09.55 Наука 2.0 11.30 Моя планета 12.00 Большой спорт 12.20 Т/с "ЦЕПЬ" (16+) 15.40 Наука 2.0. ЕХперименты с

Антоном Войцеховским 17.20 Большой спорт 17.40 Смешанные единоборства (16+) 19.10 Х/ф "ТРИ ДНЯ ЛЕЙТЕНАНТА КРАВЦОВА" (16+) 22.45 Большой спорт 23.00 Наука 2.0 00.05 Наука 2.0. НЕпростые вещи 00.35 Моя планета 01.05 Полигон: "Саперы" 01.35 Полигон: "РХБЗ" 02.05 Моя рыбалка 02.30 Керлинг. Чемпионат мира. Женщины. Россия - Китай. Прямая трансляция

ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время обедать! 13.00 Доброго здоровьица! (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 Другие новости 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 В наше время (12+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "ДУРНАЯ КРОВЬ" (16+) 23.30 Вечерний Ургант (16+) 00.00 Новости 00.10 На ночь глядя (16+) 01.00 Х/ф "ПЕРЕПРАВА" (18+) 03.00 Новости 03.05 Х/ф "ПЕРЕПРАВА" (18+) 03.20 В наше время (12+) 04.15 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Д/ф "Молога. Град

обречённый" (12+) 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ДЖАМАЙКА" (12+) 16.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ЛИЧНОЕ ДЕЛО" (16+) 18.30 Прямой эфир (12+) 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Т/с "ТАМ, ГДЕ ТЫ" (12+) 22.55 Д/ф "Лёгкое дыхание Ивана Бунина" (12+) 00.20 Х/ф "ПЕРВЫЙ ПОСЛЕ БОГА" (12+) 02.25 Х/ф "ВАРИАНТ "ОМЕГА", 4 серия 04.00 Т/с "ЗАКОН И ПОРЯДОК 19" (16+)

НТВ

06.00 НТВ утром 08.35 Спасатели (16+) 09.05 Медицинские тайны (16+) 09.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА" (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 10.55 До суда (16+) 11.55 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.35 Дело врачей (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.25 Прокурорская проверка (16+) 17.40 Говорим и показываем (16+) 18.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 19.00 Сегодня 19.30 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ - 2" (16+) 20.45 Футбол. Лига Европы УЕФА. "Анжи" (Россия) - Аз (Нидерланды). Прямая трансляция 22.55 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ - 2" (16+) 23.35 Сегодня. Итоги 23.55 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ. СУДЬБЫ" (16+) 01.50 Квартирный вопрос (0+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+) 05.30 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Информационная программа

112 (16+) 07.30 Свободное время (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Вам и не снилось: "Я люблю тирана" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Верное средство (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Свободное время (16+) 21.00 Великие тайны предсказаний (16+) 23.00 Новости "24" (16+) 23.30 Т/с "СПАРТАК: ВОЗМЕЗДИЕ" (18+) 01.45 Чистая работа (12+)

02.40 Т/с "СПАРТАК: ВОЗМЕЗДИЕ" (18+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Т/с "ПЕРРИ МЭЙСОН" 12.10 Правила жизни 12.40 Провинциальные музеи:

"По родным местам Михаила Пришвина" 13.10 Д/ф "Метеоритная угроза" 14.00 Д/ф "Камиль Коро" 14.10 Т/с "В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ" 15.00 Новости культуры 15.10 Х/ф "ВИЗ" 17.20 Мастера фортепианного искусства: "Валерий Афанасьев" 18.05 Д/ф "Стендаль" 18.10 Academia: "Михаил Ковальчук "Конвергенция наук и технологий: от неживого к живому" 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 Острова: "Людвиг Фаддеев" 20.10 Правила жизни 20.40 Кто мы? "Судьба без почвы и почва без судьбы" 21.05 Д/ф "Сплит. Город во дворце" 21.20 Культурная революция 22.05 Д/ф "Глаза пустыни Атакама" 23.00 Д/с "Крестьянская история: "Лавр" 23.30 Новости культуры 23.50 Х/ф "ВИЗ" 01.55 Наблюдатель

Тнт

06.25 Т/с "САША + МАША" (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.20 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "КТО Я?" (12+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ

ОБЩАГА" (16+) 15.00 Т/с "ДРУЖБА НАРОДОВ" (16+) 15.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.30 Т/с "ДРУЖБА НАРОДОВ" (16+) 21.00 Х/ф "ГРЯЗНАЯ КАМПАНИЯ ЗА ЧЕСТНЫЕ ВЫБОРЫ" (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 00.30 Х/ф "ГОРОД И ДЕРЕВНЯ" (16+) 02.35 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 03.25 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 04.15 Т/с "АДСКИЕ КОШКИ" (16+) 05.10 Т/с "ДНЕВНИКИ ВАМПИРА - 2" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 6 кадров (16+) 10.00 Даёшь молодёжь! (16+) 11.30 Х/ф "ТАКСИ - 3" (16+) 13.05 6 кадров (16+) 13.30 Даёшь молодёжь! (16+) 14.00 Т/с "ВОСЬМИДЕСЯТЫЕ" (16+)

16.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "НЕФОРМАТ" (16+) 20.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 21.00 Т/с "НЕФОРМАТ" (16+) 22.00 Х/ф "ТАКСИ - 4" (16+) 23.45 6 кадров (16+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Х/ф "ПОЛИЦЕЙСКИЙ ИЗ БЕВЕРЛИ ХИЛЛЗ" (12+)

спорт

пятница, 21 марта ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Новости 05.05 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время обедать! 13.00 Доброго здоровьица! (12+) 13.45 Истина где-то рядом (16+) 14.00 Другие новости 14.25 Понять. Простить (16+) 15.00 Новости 15.15 Они и мы (16+) 16.10 В наше время (12+) 17.00 Жди меня 18.00 Новости 18.45 Человек и закон с Алексеем Пимановым (16+) 20.00 Поле чудес (16+) 21.00 Время 21.30 Голос. Дети 23.40 Вечерний Ургант (16+) 00.35 Х/ф "ПОБЕЖДАЙ!" (16+) 02.30 Х/ф "НЬЮ-ЙОРКСКОЕ ТАКСИ" (16+) 04.20 Д/ф "Солнечные штормы" 05.20 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 08.55 Мусульмане 09.10 Д/ф "В огнедышащей лаве

любви. Светлана Светличная" 10.05 О самом главном 11.00 Вести 11.30 Вести-Москва 11.50 Вести. Дежурная часть 12.00 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 13.00 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Москва 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ДЖАМАЙКА" (12+) 16.00 Т/с "ПОКА СТАНИЦА СПИТ" (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Москва 17.30 Т/с "ЛИЧНОЕ ДЕЛО" (16+) 18.30 Прямой эфир (12+) 19.40 Вести-Москва 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Поединок (12+) 22.50 Живой звук 00.40 Х/ф "ПРЕВРАТНОСТИ СУДЬБЫ" (12+) 02.45 Х/ф "ВАРИАНТ "ОМЕГА", 5 серия 04.15 Комната смеха

НТВ

06.00 НТВ утром 08.40 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА" (16+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 10.55 До суда (16+) 11.55 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.35 Дело врачей (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.25 Прокурорская проверка (16+) 17.40 Говорим и показываем (16+) 18.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 19.00 Сегодня 19.30 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ - 2" (16+) 23.25 Д/ф "Морские дьяволы. Смерч. Стихия героев" (16+) 00.25 Х/ф "ГОСТЬ" (16+) 02.15 Спасатели (16+) 02.45 Т/с "МОСКВА. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОКРУГ" (16+) 04.40 Т/с "ХВОСТ" (16+)

РЕН‑ТВ

05.10 Рейтинг Баженова. Законы

природы 05.35 Рейтинг Баженова. Человек для опытов 06.00 Основной элемент: "Кинореволюция. Новая реальность" 06.30 Основной элемент: "Кинореволюция. Объемный мир" 07.00 Живое время. Панорама дня 08.55 Полигон: "Саперы" 09.25 Полигон: "РХБЗ" 09.55 Наука 2.0 11.30 Моя планета 12.00 Большой спорт 12.20 Федор Емельяненко в фильме "Ключ саламандры" (16+) 14.20 Полигон: "Саперы" 14.50 Полигон: "РХБЗ" 15.20 Биатлон. Кубок мира. Спринт. Женщины. Прямая трансляция из Норвегии 16.40 Наука 2.0. НЕпростые вещи 17.40 Большой спорт 18.20 Биатлон. Кубок мира. Спринт. Мужчины. Прямая трансляция из Норвегии 19.50 Хоккей. КХЛ. 1/2 финала конференции "Запад". Прямая трансляция 21.45 Битва титанов. Суперсерия72 22.45 Большой спорт 23.00 Наука 2.0 00.35 Моя планета

05.00 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+) 05.30 Т/с "АГЕНТСТВО - 2" (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Информационная программа

112 (16+) 07.30 Свободное время (16+) 08.30 Новости "24" (16+) 09.00 Великие тайны предсказаний (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Четыре свадьбы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости "24" (16+) 20.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Великая тайна Золотой Орды" (16+) 21.00 Организация Определенных Наций (16+) 23.00 Смотреть всем! (16+) 00.00 Т/с "СПАРТАК: ВОЗМЕЗДИЕ" (18+) 02.15 Смотреть всем! (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры

заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

10.20 Х/ф "ВСЁ ЭТО - РИТМ" 11.35 Д/ф "Бленхейм. Замок и парк

герцогов Мальборо" 11.55 Правила жизни 12.20 Письма из провинции: "Деревня Сергино (Пермский край)" 12.50 Д/ф "Глаза пустыни Атакама" 13.45 Х/ф "ШУМИ ГОРОДОК" 15.00 Новости культуры 15.10 Д/ф "Вадим Фиссон. Человек с неограниченными возможностями" 15.55 Билет в Большой 16.35 Д/ф "Алтайские кержаки" 17.00 Мастера фортепианного искусства: "Евгений Кисин" 18.00 Д/ф "Город №2 (город Курчатов)" 18.40 Д/ф "Дворец и парк Шёнбрунн в Вене" 19.00 Новости культуры 19.15 Смехоностальгия 19.45 Искатели: "Сокровища Радзивиллов" 20.35 Д/ф "К 90-летию со дня рождения Льва Кулиджанова" 21.15 Х/ф "КОГДА ДЕРЕВЬЯ БЫЛИ БОЛЬШИМИ" 22.45 Линия жизни 23.40 Новости культуры 00.00 Х/ф "ЛЮБОВЬ - ЭТО ДЬЯВОЛ. ШТРИХИ К ПОРТРЕТУ Ф.БЭКОНА" (18+) 01.40 Мультфильм 01.55 Искатели: "Сокровища Радзивиллов" 02.40 Д/ф "Сплит. Город во дворце"

Тнт

06.00 Школа ремонта: "Дизайн-

проект с проектором" (12+) 07.00 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ГРЯЗНАЯ КАМПАНИЯ ЗА ЧЕСТНЫЕ ВЫБОРЫ" (16+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 15.00 Т/с "ДРУЖБА НАРОДОВ" (16+) 15.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Comedy Woman (16+) 21.00 Комеди Клаб (16+) 22.00 ХБ (16+) 22.30 ХБ (16+) 23.00 Stand up (16+) 23.30 Дом-2. Город любви (16+) 00.30 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф "ОДИН ПРОПУЩЕННЫЙ ЗВОНОК" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (6+) 06.25 Мультфильм (6+) 06.50 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (6+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 6 кадров (16+) 09.00 6 кадров (16+) 09.30 6 кадров (16+) 10.00 Даёшь молодёжь! (16+) 11.30 Х/ф "ТАКСИ - 4" (16+) 13.15 6 кадров (16+) 13.30 Даёшь молодёжь! (16+) 14.00 Т/с "ВОСЬМИДЕСЯТЫЕ" (16+)

16.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 21.00 Шоу "Уральских пельменей":

"Грачи пролетели" (16+) 22.00 Шоу "Уральских пельменей": "По уши в ЕГЭ" (16+) 23.20 Шоу "Уральских пельменей": "Ура! Стипенсия" (16+) 00.50 Х/ф "КРОВАВЫЙ СПОРТ" (16+) 02.35 Галилео (16+) 05.35 Музыка на СТС (16+)

спорт

07.00 Живое время. Панорама дня 08.55 Рейтинг Баженова. Могло быть хуже (16+) 09.55 Наука 2.0 11.00 Наука 2.0. ЕХперименты с Антоном Войцеховским 11.30 Моя планета 12.00 Большой спорт 12.20 Т/с "КЛАД МОГИЛЫ ЧИНГИСХАНА" (16+) 15.40 Рейтинг Баженова. Могло быть хуже (16+) 16.40 Большой спорт 16.55 Хоккей. КХЛ. 1/2 финала конференции. Прямая трансляция 19.15 Х/ф "КЛЮЧ САЛАМАНДРЫ" (16+) 21.20 Смешанные единоборства. Сергей Харитонов (Россия) против Тайлера Иста (США). Прямая трансляция 23.50 Большой спорт 00.05 Наука 2.0 01.10 Наука 2.0. ЕХперименты с Антоном Войцеховским 01.40 Моя планета 02.55 Хоккей. КХЛ. 1/2 финала конференции

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваш цветник

Ведущая рубрики

Светлана Березнева

Превращаем тенистый сад в королевство цветов

Окончание. Начало в №9

Кому земляничной травы – цефалофоры? Какое же это растение милое, нежное, со специфическим ароматом эфирных масел! К тому же при всей своей красоте цефалофора неприхотлива и засухоустойчива. Но вот света и простора ей нужно много.

Применение в медицине и кулинарии

Цефалофора, или земляничная трава, считается пикантной пряностью, обладающей лечебными свойствами. Она благоприятно воздействует на обмен веществ и укрепляет сосуды. Настойка цефалофоры на спирте активна против стафилококка. На Западе ее широко применяют парфюмеры, добавляя ее экстракт в кремы и бальзамы. В кулинарии ее используют для придания блюдам тонкого ананасно-земляничного аромата. Высушенная земляничная трава используется для ароматизации вин, вермутов и ликеров. В домашних условиях небольшое количество травы цефалофоры добавляют в обычный или травяной чай. Чтобы улучшить вкус и запах маринадов, можно добавить в банку пару листочков земляничной травы. Важно – не переборщить с количеством (ее излишек придает блюдам приторный вкус).

Когда собирать урожай

При всем том, что цефалофора не особо требовательна к грунту, на легких плодородных и хорошо увлажненных почвах она выглядит гораздо красивее. Массово цефалофора распускается в июне-июле, при этом каждый шарик цветет больше месяца. Вначале на верхушке каждого стебля появляются небольшие зеленые округлые головки, которые по мере роста превращаются в маленькие шарики цыплячье-желтого цвета. Это – сигнал к сбору урожая. Растения скашивают на высоте 10-15 см от поверхности почвы. Побеги срезают в ясную солнечную погоду поутру, когда сойдет роса – как раз в это время в цветущем растении находится максимальное количество эфирных масел. Собранную траву цефалофоры сушат целиком, подвесив срезанные побеги в проветриваемом, защищенном от солнца месте до состояния ломкости стеблей. Когда трава хорошо просохнет, ее измельчают и хранят в бумажных пакетах.

НАШ СОВЕТ Сухие листья и соцветия цефалофоры хранят отдельно, так как в листьях содержится горечь. Что интересно – если собрать растение вовремя (в пик массового цветения), то частично срезанные побеги снова отрастают. И тогда можно собрать второй урожай.

Уголки сада, куда в течение дня редко заглядывает солнце, – идеальное место для цветных ковриков из анемонов, морозников, ландышей, мускариков и подснежников. Эти хрупкие лесные гости прекрасно сочетаются с культурными садовыми любителями тени – рябчиком императорским и рябчиком шахматным. При частичном затенении могут цвести тигровая, японская и золотистая лилии. Нельзя обойти вниманием и короля тенистых садов – рододендрона. Самое подходящее для него место – легкая или ажурная тень, но и в полной тени он способен показать себя во всей своей красе. По весне он будет привлекать взгляды необычным ярким цветением, а осенью рододендроны устроят настоящее шоу красок из золотисто-желтой, баргяной, пурпурной листвы. Еще одно необычное венценосное растение, достойное назваться принцем тени, – лунария. Это двулетник, легко размножающийся самосевом. Его любимое место жительства – в тени деревьев и кустарников. Лунария привлекает своей простотой и таинственной сиреневой окраской цветков, распускающихся по весне. А после цветения они превращаются в овальные плоские семенные коробочки нежного зеленого цвета. При созревании створки семенников становятся бежевыми и опадают, а на цветоносах остаются прозрачные семенные пластинки. О наступлении весны и теплых деньков возвестит барвинок малый, показав всему миру и вам свои сиренево-голубые цветки, похожие на капельки неба. Если на вашем участке присутствуют водоемы, то для их тенистой стороны идеально подойдут любители влажных участков – папоротники и ирисы сибирские. В период цветения солнечно-желтые цветки ирисов как брызги солнца будут освещать местность. Когда же цветки увянут, удлиненные крепкие листья создадут прекрасный фон для ажурной зелени папоротников. Тут же, недалеко от водоема, можно посадить влаголюбивые

Лунария

Аквилегия

Живучка

Астильба

Рябчик шахматный

Барвинок малый

Рододендроны астильбы. Это уникальное растение прекрасно растет и развивается на любых садовых почвах, хорошо переносит морозы и при этом имеет декоративный вид в течение всего вегетационного периода. Среди сотен сортов астильб с разнообразной окраской цветков вы сможете найти наиболее подходящие для вашего сада. Астильбы замечательно смотрятся рядом с садовыми колокольчиками. Аквилегия (она же – водосбор) тоже не прочь поселиться рядом с водоемом. Его цветки имеют оригинальную форму и разнообразную окраску, а очаровательные ажур-

ные кустики и после цветения еще долго сохраняют декоративность. Если у вас есть пустующие и непригодные для садовых растений участки, то их с большим удовольствием заселит живучка – неприхотливое почвопокровное растение, не теряющее декоративности круглый год. В легкой полутени будут цвести некоторые виды хризантем – правда, не так буйно, как на солнечных участках. А если вы посадите сорта с желтыми цветками, то по осени в вашем тенистом саду до самых заморозков будут «светить» маленькие «солнышки», источающие аромат уходящего лета.

БОМАРЕЯ Бомарея – очень красивая лиана, достигающая двух метров в длину. Ее род насчитывает более ста видов, происходящих из Южной Америки. В нашей стране бомарея выращивается как однолетнее растение или в квартирах и оранжереях как многолетник. В конце весны на ее побегах, достигающих трех-четырех метров, образуются большие соцветия из трубчатых цветков, околоцветники которых снаружи имеют оранжевую, а внутри – желтую окраску. Бурное цветение продолжается до осени. На зиму надземную часть необходимо удалить, обеспечить зимний покой не менее месяца. В период вегетации необходима хорошая опора. После периода вегетации и цветения образуется клубень, который на зиму выкапывают или, оставляя в контейне-

ре, убирают на зимовку в темное прохладное место до весны. Бомарея предпочитает легкие песчаные или средне-глинистые почвы. Предпочитает расти на хорошо освещенных местах. Требует регулярных поливов. Температура ниже 0° С для нее губительна.

Размножение Семена высевают во влажный рыхлый субстрат, слегка присыпав посадочной смесью. Проращивают в теплом светлом месте, под пленкой. Для прорастания благоприятны колебания температур. Для этого контейнер с семенами в течение двух-трех недель содержат при температуре +20+24° С, затем две-три недели при температуре +5° C, а затем проращивают при +20+24° С.

Работы в цветнике – март Защита растений от заморозков и солнечных ожогов; проветривание растений под укрытиями; уход за двулетниками, многолетниками и травами; пикировка рассады статице, цинерарии, гвоздики и виолы; посев однолетников на рассаду.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

В саду и огороде

Ведущий рубрики

Андрей Лозовой

Зелёные витамины каждый день Март – как раз такая пора, когда уже просто невыносимо хочется свежей зелени, ароматной и полезной. Что ж, диагноз понятен – дефицит витаминов. И надо срочно его восполнять. Мы советуем вам вырастить суперполезный, супервитаминный, быстрорастущий кресс-салат. Эта самая скороспелая пряность обладает тонким приятным ароматом и островато-горьким вкусом. Кресс-салат настолько неприхотлив, что его можно выращивать на подоконнике всю зиму и весну – в плошках на влажных опилках, в песке, на бумаге и даже в вате! К употреблению ароматная зеленушечка готова уже через 12-14 дней. Правда, как и другим быстрорастущим растениям, кресс-салату нужен свежий воздух (просто чаще проветривайте помещение).

Микроклимат по заказу Выращивая рассаду в квартире, невозможно создать максимально благоприятные условия, но стремиться к этому надо. Если выращиваете рассаду на подоконнике, в первую очередь позаботьтесь о том, чтобы не охлаждался почвенный ком воздухом из щелей окна. Корешки обязательно надо держать в тепле. Для этого под горшки надо подложить пенопластовые или деревянные подставки. Прежде чем помещать горшки на подоконник, проверьте температурный фон. Для этого замерьте температуру термометром в нескольких местах. Разница может оказаться в несколько градусов, что важно для рассады. Чтобы повысить влажность воздуха и ускорить появление саженцев, ящик с семенами накрывают стеклом или полиэтиленом. При этом расстояние от укрытия до грунта должно быть не менее 2-3 см. Небольшую емкость с высеянной рассадой можно просто поставить в целлофановый пакет. Это позволит обойтись без поливов до появления всходов.

трите, анемии, запорах и эмфиземе.

Как сажать будем

крестоцветная блошка. От нее защитит зола, посыпанная по земле вокруг растения.

Сеют семена кресс-салата рядами на С чем его едят глубину 2-3 см. Если прикрыть крессВ пищу используют розеточные лиКресс-салат содержит 15 основных салат пленкой, всходы появятся быстья и молодые побеги для салатов, витаминов и минералов, большое ко- стрее, и это повышает урожай. бутербродов и гарниров. личество железа, кальция, фолиевой На вкус кресс-салат приятный, полукислоты и витаминов A, B1, B2, B3, B5, Сбор зелени острый, немного напоминающий хрен. B6, B17, C, D, E и K. В листьях кресс-салата накапливаетКресс-салат прекрасно возбуждает Срезают нежные растения, когда они аппетит. Кресс-салат обладает свой- достигают в высоту 15 см (если невтер- ся йод. Кроме того, кресс-салат является ствами диуретика, отхаркивающего пеж, то можно и раньше). Если посадки средства и улучшает пищеварение. загущены, то растения можно не сре- прекрасным профилактическим средКроме того он помогает при простудах, зать, а выдергивать прямо с корешка- ством от онкологических заболеваний, авитаминозов (особенно в зимнее вренасморках, заболеваниях бронхов, ми, тем самым прореживая посадки. стрессе, болях в спине и суставах, арГлавный вредитель кресс-салата – мя).

Витаминов – целый набор

Забавный опыт нашей подписчицы!

Огурчики от внучека Здравствуйте, мои дорогие. Хочу рассказать вам историю, как в прошлом году мой 4-летний внучок Димка захотел мне помочь с посадкой огурцов. Сделал все без разрешения, и вот что получилось. К очередному сезону я закупила пять пакетиков огурцов разных сортов. Димка подсмотрел, где я храню семена, вскрыл упаковки и «посадил» их в маленькую коробку из-под бисквитных рулетиков. Горстку земли «взял взаймы» в горшке с хамедореей. Из этой земли семена торчали как солдатики. Ох и расстроилась я поначалу, но не пропадать же добру. Срочно рассадила семена в ячейки из-под яиц. Почву увлажнять не стала, так как в конце апреля проращивать огурцы в нашей Тверской области еще рано. На дачу вывезла ячейки 15 мая, полила. Через пять дней взошли все мои огурчики. Все до единого! Так что доверяйте посадку семян своим внучатам. У них рука легкая. Вот такая история: и семена спасены, и урожай мы получили отменный! Оксана Крутовая, Тверская обл., г. Ржев Секреты дачников

Рубероид на страже сада Как только на дворе потеплеет, можно провести в саду очень полезную процедуру, которая поможет избавить вас от орд многочисленных вредителей, зимующих в почве вокруг деревьев. Заключается она в следующем: возьмите полосу обыкновенного рубероида шириной примерно 30 см и покройте им приствольные круги. Убрать рубероид можно будет после того, как сад отцветет.

Болезни помидоров

1 - наружное механическое повреждение

2 - резкие колебания микроклимата 3 - вершинная (температура и влажность воздуха) гниль плодов

4 - фитофтороз

Обязательно надо продумать, как защитить от сквозняков рассаду во время проветривания комнаты. Емкость можно задвинуть в теплый угол подоконника или чемнибудь прикрыть. Для семян нужна более высокая температура, чем для выращивания рассады. Лучше всего семена проращивать при температуре 22-25° С, а рассаду выращивать при 15-18° С. Тогда сеянцы получатся более выносливыми и сильными. Когда нужна более низкая температура, рассаду просто отгораживают картоном от батареи. Для снижения температуры можно использовать и вентилятор. Зимой и рано весной рассада ощущает нехватку света. Растения быстро вытягиваются, бледнеют и слабеют. В конечном итоге они позже образуют бутоны и плоды. Больше всего от нехватки света страдает рассада на северных подоконниках, а также на окнах, затемненных строениями и деревьями. В феврале-марте маловато света будет и на южных окнах. Поэтому обязательно надо использовать досвечивание. Для досвечивания рассады более других подходят люминесцентные лампы. Для проросших семян идеальная длительность светового дня составляет 14-16 часов, а для рассады – не менее 12. Для начала обратите внимание на чистоту самих стекол. Через загрязненные – не проходит до 50% света. Чтобы сэкономить на электроэнергии, можно досвечивать растения отраженным светом. Для этого на подоконнике между окном и комнатой устанавливают светоотражающие экраны, зеркала, пищевую фольгу. Такой простой прием способен почти в два раза увеличить освещенность рассады. Главное – чтобы отражаемые лучи направлялись прямо на растение. Хороший световой режим можно получить, если высота зеркал в 1,2-1,5 раза выше самих растений.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Чудо-парник «Подснежник» создан специально для пенсионеров и дачников со стажем

Отвечаем читателю

му У парника пористая структура, поэто и: он обладает уникальными свойствам замо1. Защита от дождя, ветра, ночных розков (до -5° С); ей и 2. Защита от насекомых-вредител мелких животных; ; 3. Удержание и сохранение влаги Чудо-парник ухообмен; Возд 4. «Подснежник» выше в 5. Температура в теплице днем 2320р. (6 метров) среднем на 5-10° С, а ночью на 3° С); ли рань6. Урожай созревает на 2-3 неде ше обычного; 3 раза. 7. Урожайность увеличивается в

Увеличьте свой урожай а в 3 раз www.sadvolga.ru

1390 р.

Мария Ветрова

Выбирайте Чудо-парник «Подснежник»

Об орехах

Культиватор «Торнадо»

Чудо-лопата «Пахарь»

1600р.

– Я приобрел грецкие орехи и хочу вырастить из них саженцы или деревья. Но не знаю, как их сажать. На какую глубину? На каких почвах? Можно ли посадить на болотистых? Как опыляются, как поливать, какие подкормки? Олег В начале апреля плоды неделю вымачиваем в воде. Для этого орехи складываем в емкость на ребро и заливаем так, чтобы они выглядывали из воды. Воду берем отстоянную и периодически ее меняем. После семена ореха закладываем на две недели во влажный песок на стратификацию при температуре +5-7° С (в холодильнике). В песке орехи прорастают и образуют корешки. Высаживаем семена в первых числах мая в канавки, на глубину 10 см. Расстояние между рядами 30 см, а между сеянцами 20 см. Всходы появляются через две недели, вырастая к осени до 15 см. После того как прекращается рост орехов вверх, начинают толстеть стволики. Если в это время хорошо поливать, сеянцы продолжают расти, но тогда зимуют плохо или вымерзают.

Следующей весной сеянцы выкапываем осторожно с комом земли, чтобы не повредить боковые корни, и высаживаем на постоянное место. Корневую шейку при посадке нужно заглубить в почву на 3-5 см. Корни при посадке аккуратно расправляем, присыпаем почвой, обильно поливаем и уплотняем почву. На постоянное место саженцы скороплодного ореха высаживаем на расстоянии 5-6 м. После чего саженец обрезаем. Посадочный круг обязательно мульчируем перегноем, компостом, скошенной или выполотой травой. На заболоченных участках высаживать орех нельзя, на пятый-шестой год деревья все равно начнут погибать, как только корни достигнут грунтовых вод. Опылители грецкому ореху не требуются, так как на одном дереве у ореха и мужские, и женские цветки. Исследования на Кубани показали, что внесение под дерево ореха ежегодно по 600 г азота, фосфора и калия значительно повышает урожай. Хотя можно выращивать орехи и без подкормок, ограничиваясь поливами раз в месяц.

реклама 333-016-001

Многим садоводам знакомы проблемы с парниками: жуткие мучения при сборке и установке, замерзание урожая, вредители. Но российские ученые нашли выход – новый чудо-парник «Подснежник» избавит вас от всех неприятностей! Каркас парника состоит из жестких и прочных пластиковых труб, устойчивых к коррозии.Сборка и транспортировка максимально облегчены. Для удобства полива материал парника можно зафиксировать в нужном положении клипсами.

1150 р.

1350р.

1090 р.

Телефон для заказа почтой 8-800-333-16-63 (звонок бесплатный),

скажи пароль «Весна» и получи скидку. Отправляем почтой России, оплата при получении

Фото предоставлено компанией «РЕНН-ГРУПП»

ООО «РЕНН-ГРУПП», 420097, г. Казань, ул.Волкова 60/12, ОГРН 1121690032034

Отвечаем читателю

Почему опадают яблоки – В прошлом году в саду было очень много яблок. Но они все опали, причем опадали уже с гнилью. Что можно сделать в связи с этим? Наши яблони уже старые, им по 25 лет. Может, их чем-то под корень полить? В. Кувшинова, Пензенская обл., с. Вирга 25 лет для яблонь на среднерослом подвое – это еще только расцвет сил. А яблоки опадают из-за плодовой гнили. Причина ее появления – в повреждении плодожоркой. Если Ну а подкормить под корень сад никогда опрыскивать яблони после цветения и при не будет лишним. Для этого сгодится нитрообнаружении первых червивых яблок Конфи- фоска или любое другое комплексное удодором и Актарой, то урожай будет целым. брение, по 250 г на дерево.

Вырезать и сохранить

Как ухаживать за рассадой Если дачник планирует выращивать перцы и баклажаны в условиях квартиры, то обычно для этого выбирают подоконник. Но возникает немало проблем, например, излишнее тепло от батареи или холод из окна. И чтобы избежать таких неприятностей, необходимо в окнах заделать все щели (самый оптимальный вариант – пластиковые окна), а батарею накрыть толстым покрывалом, которое не будет пропускать жар. Итак, ящики с посевами помещены

время рассады на улиНИ едпребывания ия МИ п це увеличивают. Таким образом, за о л к и энц три дня до высадки ящики необхо-

севом их дезинфицируют в 1%-ном растворе марганцовки, а потом проращивают. � 4. Вы держали коробку или ящик с посевами при высокой температуре, например на батарее. Многие проклюнувшиеся семена могли сразу высохнуть и погибнуть. Листья перцев и баклажанов стали сиренево-фиолетовыми Ошибки: рассаду ставили на холодный подоконник, не подложив под горшки утеплитель. Если почва под рассадой переохладилась, фосфор в грунте делается недоступным для растений, они начинают голодать. Первые бутоны не заложены вовремя, рассада бурно растет, «жиреет», но не цветет Ошибки: � 1. Вы поспешили и посеяли семена раньше, чем принято в вашей климатической зоне, в конце январяфеврале, когда дни короткие. При этом люминесцентные лампы не использовали, хотя световой день надо было бы увеличить до 12-14 часов. В Средней полосе перцы и баклажаны лучше сеять на рассаду 15-20 марта, если вы не собираетесь ее досвечивать. Вот парадокс: раньше срока посеешь – позже получишь плоды. � 2. В рассадный грунт, а впоследствии и в почву тепличной грядки, внесли свежий навоз или полуразложившийся компост, чего делать нельзя. � 3. Рассаду перекармливали азотными удобрениями, а фосфора и калия ей не хватало. � 4. Полив был частым и вечерним. Дело в том, что перцы и баклажаны нуждаются во влаге больше

¬¢³¸ ¥ §¨ £ ª¸

димо оставить на свежем воздухе на сутки. Кроме того, до момента пересадки (за пять-шесть дней) следует удобрить рассаду питательной смесью на основе калия (оптимальная доза – 30 г на 1 м2).

l´ÀÁ½ ³º® ÀÇ·±¯¼·®

Грамотная работа с рассадой перцев и баклажанов. Типичные ошибки k·¼·® À²·°¯

делаются бороздки примерно в 5 см друг от друга. Расстояние же между семенами равно 1,5 см. Сверху насыпается та же почвенная смесь, после чего бороздки нужно уплотнить и полить теплой водой.

на окно. Важно, чтобы в помещении поддерживалась постоянная температура (около 25° С). Спустя четыре дня почву нужно будет сбрызнуть водой (не полить!). А когда перец и баклажаны дадут всходы, можно перемещать ящики на самое светлое место. Если за окном солнечно и тепло, то температура в помещении должна составлять около 25° С, когда на улице пасмурно – не более 20, а вот ночью должно быть всего 13-17° С, так что желательно открывать окна, но при этом убирать рассаду от ветра и холодного воздуха. Полив всходов производится с периодичностью раз в неделю, если же это делать чаще, то могут возникнуть некоторые заболевания. Кроме того, лучше всего поливать ростки утром и непременно отстоянной водой (но нужно следить за тем, чтобы она не перестояла) и обязательно теплой. Каждые два-три дня ящики переворачивают, чтобы все всходы не имели недостатка в солнечном свете и тепле и росли равномерно. Если рост замедлен, то можно немного «подкормить» рассаду удобрениями с содержанием азота. Но после такой процедуры непременно нужно произвести полив чистой водой, иначе растения могут получить ожоги. А когда до посадки баклажанов и перцев на грядки остается примерно две недели, то рассаду нужно начать закалять (это обусловлено непостоянными природными и климатическими условиями в большинстве регионов страны). Для этого ящики со всходами нужно на один день вынести на свежий воздух, то есть во двор частного дома или на балкон в условиях квартиры. Постепенно

я и н а в и щ а р ы в ы Секрет

¼ÇÁÆÊ ÉÁ Ï ¾ÍÁÑ À¼ÓÉÄÆÊ¾ Ì¼ÍÍ¼À¼ ËÁÌÒÁ¾ Ä ½¼ÆÇ¼Â¼ÉÊ¾ ËÊÇÏÓ¼ÁÎÍÛ Ê½Ì¼ÃÒÊ¾ÊÅ «ÊÀ¾Ê ÀÄÎ ÉÁÆÊÈËÁÎÁÉÎÉÊÍÎØ » À¼¾ÉÊ ÍÊ½ÄÌ¼Ú ÉÁÓÎÊ ¾ÌÊÀÁ ¼ÉÎÊÇÊ¿ÄÄ ÊÔÄ½ÊÆ Ê¿ÊÌÊÀÉÄÆ¼ ¾ÁÀØ Æ¼Æ ÉÁ É¼ÀÊ ÀÁÇ¼ÎØ u ÎÊÂÁ ÉÏÂÉÊ ÃÉ¼ÎØ В чем наши основные просчеты при выращивании рассады? Что может быть не так? Всходы перцев и баклажанов разреженные, недружные Ошибки: � 1. Возможно, перед посевом вы не проверили семена на всхожесть. Они могли храниться более трехчетырех лет, подсохли, утратили энергию прорастания. � 2. Семена могли быть и свежие, но щуплые, мелкие или травмированные, а «от худого семени не жди хорошего племени». � 3. Семена внешне были вполне качественные, но вы посеяли их сухими. Перцы и баклажаны туго всхожие, прорастают долго, до трех недель и более. Поэтому перед по-

1 5

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Как правильно сажать малину

землей. Землю уплотняем аккуратно ногой, чтобы не было пустот. Обильно поливаем.

Поливы и подкормки

В весенне-летний период малина нуждается в регулярных поливах и подВАЖНО! Наверняка со многими место посадки и разметили кормках. Лучший вариант Посаженная таким образом ремонтантная малина Химбо-топ, садоводами такое рядки (для этого лучше всеПосле посадки и пополива – капельный. Даже в год посадки дает урожай,сравнимый с урожаем взрослых, 3-х случалось: купили го натянуть веревку), можно лива ваш куст малины с самым примитивным калетних кустов ремонтантной малины других известных сортов. саженцы понравившегося приступать к подготовке подолжен быть заглублен пельным поливом не может сорта, и вроде бы все чвы. Каждый садовод долв землю точно так же, как сравниться по эффективправильно – уход, жен знать, что малину нужно на предыдущем месте ности любой другой способ поливы, рыхления сажать ТОЛЬКО В ПОДГОпосадки. НЕ ГЛУБЖЕ!!! полива. вовремя. Но что-то не ТОВЛЕННУЮ ПОЧВУ! От В период интенсивного похоже растение на этого напрямую зависит уроМульча обязательна роста малина нуждается в то, что нам показывал жайность и здоровье ваших корневых подкормках минепродавец на фотографии. посадок! Посадки обязательно ральными удобрениями с И невольно появляется 1) Ориентируясь на натя- мульчируем. Лучше всего повышенным содержанием мысль: опять было нутую веревку, роем тран- – всю траншею (и между ку- азота. Также очень хорошо куплено не то, что шею 50-60 см в ширину и стами тоже!). Мульча (опилки малина отзывается на листохотелось. столько же в глубину. любые, подсолнечная, рисо- вые подкормки. 2) На дно траншеи уклады- вая шелуха и т. д.) должна О том, как ухаживать за Садоводство – дело творваем следующий «пирог»: обладать определенной малиной, чтобы получить ческое. У каждого есть свои 1-й слой – ветки, палки из плотностью, чтобы задер- высокий урожай ягод, я расизлюбленные способы и лиственной посадки, слой живать влагу в почве и за- скажу в следующей статье. приемы в выращивании той 10-15 см. Малина любит щитить корни в летний зной Хороших всем урожаев! или другой культуры. Хочу жать ее нужно на солнечных урожайность измеряется не старую древесину. Ветки эти от перегрева. Ведь у малины рассказать, как мы сажаем участках. В полутени уро- с куста, а с гектара. В при- можно уплотнить ногой. поверхностная корневая сиН.Н. ТАРТАНОВА, малину. Посаженная таким жайность падает, и малина усадебном хозяйстве лучше 2-й слой – это навоз конский стема. садовод со стажем. способом ремонтантная ма- может совсем пропасть. сажать реже. Ваш куст раз- или коровяк. Навоз нужен не лина уже в год посадки дает растется, и через два-три перепревший, не сыпец, а такой урожай, что может окуПравильная посадка года малина будет стоять почти свежий. В нем должен пить затраты на посадочный стеной. Срок жизни совре- содержаться азот. Слой наматериал. Выбрав место под посадку менных сортов малины 10- воза – тоже сантиметров 10. малины, нужно наметить ряд- 15 лет на одном месте. 3-й слой – ваша садовая Продаем саженцы новейших высокоурожайных и крупПредшественники ноплодных сортов малины, ежевики и другие ягодные ки. Схема посадки большинНередко удивляются: а за- земля. Если она тяжелая, культуры с гарантией сортности. ства современных сортов чем такое широкое между- нужно ее смешать с песком. У нас вы можете купить: Прежде всего запомните: малины такая: расстояние рядье? Современные высо- Этой землей нужно засыпать  Малину – ХимбоТоп, Джоанджи и другие ремонтантные и малину нельзя сажать после в ряду между кустами 70- коурожайные сорта малины траншею на уровень грунта. летние европейские сорта. картофеля, томатов и других 100 см, междурядье – 2 м. плодоносят с макушки куста 3) В этом верхнем слое  Ежевику и ежемалину – Нетчез, пасленовых, так как у них ляем по Можно найти много реко- и почти до земли. Все части земли делаем неглубокие Отправ мальная Полар, Трипл Кроун, Карака Блэк, и н общие болезни. Да и рядом мендаций, которые советуют растения должны получать лунки на расстоянии 70и М . Блэк Бьют, РУбэн и др.; России а заказа – эти культуры сажать нежела- сажать кусты в ряду через солнечный свет. Если между- 100 см, добавляем в каждую м м у с  Голубику; блей. тельно. 30-50 см. Но эти рекомен- рядье узкое, то солнце не лунку 1 ст. ложку комплекс3000 ру  Землянику ремонтантную СНД; дации применимы для про- будет попадать на нижнюю ного бесхлорного удобрения,  Смородину черную, красную, белую, розовую, крыжовМаксимум солнца мышленных посадок невы- часть куста, эта часть не перемешиваем его с землей. ник, жимолость, иргу, актинидию, годжи. соких сортов малины, где даст урожай, и вы недополу- В эту лунку, не заглубляя, Подробности на сайте www.udachadacha.ru или Второе важное правило – важно быстро получить вы- чите ягоды. ставим кустик малины, распо телефону 8-928-626-62-16, nntt2013@inbox.ru малина любит солнце, и са- сокую плотность посадок, и После того как вы выбрали правляем корни и засыпаем

ремонтантная Малина

Реклама 333-003-008

еЖЕВИКА, ГОЛУБИКА

Вырезать и сохранить

Важно и то, куда будут сеяться семена. Возможно несколько вариантов. Можно смешать дерновую землю и навозный перегной в соКак и когда производить отношении 1:2. Также можно взять посев семян в равных частях перегной и торф и смешать все это с половиной опиВыращивание семян перца и ба- лок. Кроме того, можно использоклажанов обычно занимает при- вать предыдущий вариант (торф и близительно три месяца, или около перегной), но без добавления древе100 дней. Так что посев необхо- сины. Еще можно смешать две части димо производить в срок с 1 по дерновой земли и три части пере15 февраля, но не позднее. Конечно, гноя. На ведро любой из таких смеесли предполагается высвечивание сей опытные огородники добавляют всходов специальными лампами, одну столовую ложку суперфосфато можно сеять и в середине марта. та, а также две столовых ложки золы При этом такие лампы обычно рас- (древесной). полагают горизонтально над ящикаТеперь подробно о самом процесми на расстоянии 12-15 см от них. се посева. Почвенную смесь нужно Оптимальная мощность – 40-80 Вт. высыпать в ящик. Слой ее должен Производится высвечивание с вось- иметь толщину 8-10 см. Сверху нужми часов утра до восьми часов ве- но налить немного раствора марганчера, в ночное время лампы должны цовки и подождать 12 часов. После быть выключенными. этого почва выравнивается, и в ней

будут всходить до момента пересадки в теплицу или грунт.

l´ÀÁ½ ³º® ÀÇ·±¯¼·®

©ÄÂÁ ËÁÌÁÓÄÍÇÁÉ× ÊÍÉÊ¾É×Á ÀÁÅÍÎ¾ÄÛ Ê¿ÊÌÊÀÉÄÆ¼ ÆÊÎÊÌ×Å ÂÁÇ¼ÁÎ ËÊÇÏÓÄÎØ ÏÌÊÂ¼Å 1. Для начала нужно семена проверить на всхожесть. Если этого не сделать, то можно разочароваться в объеме урожая. Так что лучше проверкой не пренебрегать. Нужно взять примерно по 10 семян из партий баклажанов и перца и поместить каждую в тканевый мешочек. Затем эти тканевые мешочки помещаются в теплую воду примерно на сутки (температура воды должна составлять 25-27° С). После этого все нужно переместить в теплое место. Важно поддерживать постоянную влажность и температуру в 27-33° С. Спустя три-пять дней можно делать выводы о всхожести семян. Если более половины из них дали ростки, то партия пригодна для выращивания. В противном случае стоит купить другие семена. 2. Выращивание семян будет невозможным, если не провести их обеззараживание. Для этого их нужно опустить в довольно

концентрированный раствор перманганата калия (обычная марганцовка) и оставить там на полчаса, после чего промыть водой. 3. Далее семена нужно удобрить. Для этого опытные огородники используют особый питательный раствор, который помогает быстрее добиться всходов и увеличить скорость прорастания. Вариантов такого раствора существует несколько. Так, можно, к примеру, взять ¼ таблетки микроэлементов и растворить в литре воды. Но можно таблетку заменить сложным удобрением, взяв 1/3 чайной ложки. Кроме того, можно взять такое же количество нитрофоски. В такой состав семена опускаются примерно на сутки (жидкость должна иметь определенную температуру – примерно 25° С). 4. После удобрения семян их выкладывают на ровную поверхность (можно взять обычную тарелку), немного сбрызгивают водой и оставляют на сутки, чтобы они слегка проклюнулись. 5. Некоторые огородники проводят процедуру закаливания семян, которая позволяет избежать гибели растений при резких перепадах температур. Итак, после процедуры удобрения семена нужно выложить на тарелку и убрать на нижнюю полку холодильника (температура при этом должна составлять 2-3° С). Спустя сутки следует поместить емкость в теплое место с температурой примерно 19-20° С. Через двое суток семена снова отправляются в холодильник на сутки. И уже после всех этих манипуляций их можно сразу же высаживать в ящики, в которых они

k·¼·® À²·°¯

Как готовить рассаду

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Главное о винограде

Ведущий рубрики

Андрей Лозовой

Как выращивают экологически чистый виноград Нас во все времена огорчала восприимчивость винограда к грибным болезням и вредителям. За рубежом число обработок за сезон превышает уже 17 раз. Чтобы поменьше травиться и выращивать ягоды почище, чем за рубежом, наши виноградари делают упор на биопрепараты. Сейчас их немало, и уже можно почти обойтись без вмешательства химических средств.

ВАЖНО!

Гаупсин нельзя смешивать с медьсодержащими препаратами.

Биопрепаратыфунгициды

LOC – производства США, полностью экологически чистый препарат. ИзготавАктофит (аналоги – Ака- ливается из натуральных рин, Агравертин, Фитоверм, ингредиентов. Эффективен Биоверм) – отечественный, против ряда грибковых забоно от этого не менее хоро- леваний, таких как милдью и ший препарат от вредите- оидиум. Норма расхода – 15 мл лей. Абсолютно безвреден для людей и животных. Не (1 ст. ложка) на 10 л воды. вызывает привыкания, им Интересно, что препарат можно работать много лет. – отличный прилипатель, Обработанные плоды можно поэтому его часто добавкушать уже через два дня. ляют в раствор других биоДостаточно Один у него серьезный недо- фунгицидов. трех-четырех опрыскиваний, статок – дороговат. чтобы растения не пострада- нограднике в основном для Гаупсин – настоящий уни- ли от болезней. повышения устойчивости к версал. Применяется прозаморозкам весной, а также Марс – препарат совме- для повышения сахаристотив вредителей и грибных болезней. Эффективен на щает функции бактерицида, сти ягод летом. виноградниках и в саду от регулятора роста, стимуляплодожорки, вишневой и тора, фунгицида и прилипаМикосан – биофунгицид, сливовой мухи, курчавости теля. Выпускается две марки экологически чистый препалистьев и монилиоза. На Марса: Марс –У-1 или Вым- рат, разработанный в НАН винограднике применяют пел (г. Харьков) и Марс – EL Украины. Выпускается в двух против листовертки, зудня, (г. Днепропетровск). В состав разновидностях: Микосан-Н оидиума, монилиоза, серой Марса – EL дополнительно – для замачивания семян; гнили. Опрыскивание прово- входят гумат и эндофит – Микосан-В – для опрыскиваактивные ния плодово-ягодных кульдят, разбавляя 200-300 мл физиологически на 10 л воды. Первую об- вещества, стимулирующие тур, овощей, цветов. работку проводят во второй развитие корневой системы декаде мая и вторую через растения. Микосан-В превосходно 15-25 дней. Используют Марс на ви- защищает растения от ви-

Биопрепараты – инсектициды

русных и грибковых заболеваний. На виноградниках применяют против милдью, оидиума, бактериоза, антракноза, гнилей. Первое опрыскивание им проводят с середины мая по вегетирующим частям куста, последующие – через 20-25 дней. Микосан-В можно применять в смеси с другими препаратами. Нельзя смешивать лишь с высоко кислотными растворами. Срок хранения до двух лет с момента изготовления при температуре от 5 до 20° С.

Виноградное Преображение

Виноград сорта Преображение – гибридная форма, полученная В.Н. Крайновым. Для данной формы характерен очень ранний срок созревания – 115-120 дней. жение отличается стабильной высокой урожайностью. Рекомендуемая нагрузка составляет: 30-35 глазков или 24-28 побегов. Предпочтительна средняя обрезка (6-8 глазков). Форма имеет хорошую совместимость с подвоями. Черенки легко укореняются. Морозостойкость -21-23° С. Устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям средняя. Сорт привлекает высокими товарными качествами гроздей и хорошей транспортабельностью. Есть мнение, что виноград Преображение, Виктор и Юбилей Новочеркасска – один и тот же сорт, и с этим многие согласны. По крайней мере, ягоды один в один у всей троицы. Так что покупать всех трех «преображенцев» смысла нет, достаточно ограничиться одним. Сорт не оставляет равнодушным Кусты с высокой интенсивностью роХотя денег на эти саженцы не жалко. никого. Отдельные ягоды достигают ста и хорошо вызревающими побегами. Такие сорта, выражаясь языком авто52 мм в длину. Высокоустойчив – минув- Цветки обоеполые. Масса отдельных мобилистов, называют «шестисотым шей весной потребовалось одно про- гроздей может достигать 2,5 кг, но чаще мерином». Из недостатков – ягоды пофилактическое опрыскивание. Почки всего – от 700 г до 1,5 кг. Плотность ражают осы. По устойчивости к болезвскрылись после зимовки на 100%. Чис- гроздей средняя, форма коническая ням существуют разные мнения, но лу к 5-8 августа достигает зрелости. или цилиндроконическая. Горошение одно достоверно известно – устойчиВиноград высшего класса. Гроздь не встречается. вость сорта выше, чем у Аркадии. Еще очень крупная, алого цвета, очень приДля ягод характерен гармоничный вся тройка не устойчива к филлоксере. ятного вкуса. Саженец корнесобствен- вкус, мясисто-сочная мякоть и съедаеТем не мене мне кажется, что еще ный, уход обычный. Наравне с ним мая кожица. Показатель сахаристости многие годы эту тройку не смогут выможно поставить только вызревший составляет 17-19 г/100 см3, а кислот- теснить из виноградников новинки сеРизамат, но он еще совсем кислый. ности – 6-7 г/дм3. Виноград Преобра- лекции, и сажать ее можно смело.

если почки погибли Довольно часто виноградарей, выращивающих саженцы из черенков, постигает неудача. А все потому, что для проращивания используют черенки с погибшими почками в глазках. Даже если срез на черенке зеленый, почки могут оказаться погибшими. Естественно, вырастить саженец из такого черенка невозможно. Обычно глазок состоит из одной центральной и трехвосьми запасных «замещающих» почек. Если эти почки погибают, то вероятность развития побегов на черенке минимальная, хотя из слоя клеток, покрывающих подушечку, на которой располагается глазок, могут образоваться почки и затем побеги. Но такое развитие побегов иногда наблюдается в случае гибели почек на виноградных кустах. А вот на проращиваемых черенках оно встречается крайне редко. Определить, живые или погибшие почки в глазках, можно при помощи двух довольно простых приемов. Вымоченные черенки поставить в воду (на одну треть или четверть длины) на несколько дней. Если глазок на черенке начнет набухать, то его можно будет высадить в стаканчик. Другой способ определения жизнеспособности глазка – это разрезать его (направление вдоль черенка). Если срез зеленый, то глазки живые и черенки можно высаживать. Если срез коричневый, то почки погибли, и такие черенки высаживать на проращивание не следует. Много хлопот доставляет гибель почек на плодоносящих кустах. Иногда бывает, что лозы целы, а глазки никак не просыпаются. Такое возможно, если на зиму укрыли кусты пленкой, и почки оказались сначала в парилке, а с наступлением ночи пострадали от «вернувшихся» морозов. Спасти глазки и урожай можно, если только сделать в пленке отверстия для вентиляции. Часто морозы достают даже укрытые землей лозы. В таком случае проверяют процент гибели почек на отдельных лозах. Если он большой, то нагрузку на куст побегами увеличивают или оставляют лозы длиннее с таким расчетом, чтобы перекрыть количество погибших глазков. Иногда глазки гибнут у заготовленных с осени черенков, от пересыхания черенков или из-за слабого укрытия от морозов. В таких случаях черенки закладывают на двое-трое суток в емкость с водой и потом выбраковывают экземпляры с ненабухшими почками. Те, что набухли – живые.

Если наступила оттепель Практически для всех обитателей сада резкие перепады температур опасны. Повреждаются почки, растрескивается кора, растения получают морозобоины и солнечные ожоги. Для винограда оттепели тоже опасны, вне зависимости от способа укрытия кустов на зиму. Если кусты укрыты землей, то при наступлении оттепелей грунт прогревается, на лозе начинает активно появляться плесень и грибки. Они повреждают лозу и вызывают выпревание глазков. Чтобы предотвратить такое негативное влияние оттепелей, земляные валы надо накрыть соломой, сеном или ботвой. Если такого материала нет, накрывают кусты картоном от упаковок, мешками от муки или сахара. После этого прогревание почвы намного уменьшится. Снизится и развитие плесени и грибков, что значительно уменьшает риск повреждения лоз. Если на винограднике применяется тоннельное укрытие полимерными пленками, шифером, деревянными щитами и другими аналогичными материалами, то в первую очередь необходимо позаботиться о хорошей вентиляции под таким укрытием. Если ее не будет или она будет недостаточной, то на лозах в период оттепели образуется водный конденсат, который станет отличной средой для быстрого размножения бактерий и плесневых грибков. Вентилирование тоннельных укрытий предотвратит образование водного конденсата и сведет к минимуму возможное поражение лозы и почек. Существует и другой способ спасения лоз от оттепелей. Рекомендуется к концу зимы снимать часть укрытия, облегчая защиту виноградных кустов и улучшая их проветривание. Интересный способ защиты кустов от морозов – опрыскивание их раствором глицерина. Нужно растворить глицерин (50-80 мл на 10 л воды) и вечером опрыскать им побеги. Полезен такой подход и к кустам смородины. Без обработки у них доживает до весны на 40-60% цветков меньше. А стоит развести от 40 до 100 мл глицерина на 10 л воды – и потери значительно снижаются. Дозировки применяли от 40 мл до 100 мл на ведро воды и особой разницы не увидели. Я рекомендую – 100 мл.

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Страничка для Черноземья

Морковные премудрости О том, после каких культур нельзя сажать морковь, а после каких можно, мы наверняка все знаем. И все-таки напомним еще раз. Лучшими предшественниками для моркови считаются капуста, томаты, лук и огурцы, под которые в прошлом году щедро вносили органику. Грядки для посева моркови готовят заранее (где-то за неделю): вносят в почву перегной (навоз противопоказан!) и золу. Затем поверхность выравнивают граблями, выбирая корневища сорняков и камешки. Борозды под морковь нарезают на расстоянии 20 см друг от друга и глубиной 22,5 см. Перед посевом бороздки поливают, затем высевают семена и присыпают почвой. Можно потом слегка похлопать по почве ладошкой, чтобы в земле не осталось пустот. Сверху опять поливают, стараясь, чтобы семена не вымыло струей воды на поверхность. НАША СПРАВКА

Морковь – холодостойкое растение, семена прорастают при температуре +4-5° С, а всходы легко переносят заморозки до -2-3° С. Вначале роста она очень чувствительна к недостатку света.

Как угодить шиповнику Обрезают шиповник один раз в год – в начале весны до того, как пойдут в рост побеги. Подрезая кусты, удаляют старые ветви. Насколько сильно нужно укоротить куст – зависит уже от ваших предпочтений. Шиповник – очень живучее растение и, если вы его обрежете на высоту 30 см, то через пару месяцев куст достигнет высоты 2 м. Но если вы живете в регионе с суровыми зимами, столь кардинально делать обрезку шиповника не рекомендуется, так как это сильно его ослабит.

держалась во влажном состоянии. К тому же прорастают они очень медленно, их быстро опережают угнетающие растения сорняки, поэтому своевременно их пропалывайте. Когда появляются ростки, очень аккуратно поливайте их, стараясь не замочить верхушки (чтобы не спровоцировать вспышку грибных болезней и гнилей). Нельзя допускать пересыхание почвы, она должна быть всегда во влажном состоянии, особенно в момент роста корнеплодов. ВНИМАНИЕ!

Недостаток влаги в середине лета может сказаться на росте плодов, они могут стать грубыми, волокнистыми и деформированными. Если возобновить полив после затяжного водного голодания, корнеплоды растрескаются. Чтобы этого не допустить, начинайте поливы постепенно, в первый день лишь увлажнив землю. На второй полейте чуть-чуть. А на третий можно щедро пролить почву на глубину 20-25 см.

Каждой морковке свою жилплощадь

Прореживать посевы нужно дважды. Первый раз – когда сеянцы обзаведутся двумя-тремя листьями, оставляя между растениями расстояние 1,5-2 см. Второй раз прореживают через 20Не мочите ей голову! 25 дней, оставляя интервал между растениями 5-6 см. Во время прорастания се- Такие манипуляции предотмян моркови необходимо, вращают деформацию корчтобы почва постоянно со- неплодов из-за нехватки

места. К тому же в мае появляется морковная муха – наиболее опасный вредитель моркови, и значительно сильнее она заселяется в загущенных и заросших сорняками посевах. Сладкие, крепкие и здоровые корнеплоды морковь образует, только если ей обеспечили достаточную площадь питания.

Кормить в меру Первую подкормку проводят через три-четыре недели после всходов (в фазе трех-четырех листочков) удобрениями, содержащими азот (20-25 г мочевины на 10 л воды). Вторую подкормку дают через 20-25 дней после первой (2 ст. ложки нитроаммофоски на 10 л воды). Наливаться корнеплоды начинают через 40-60 дней

после посева (все зависит от сорта и срока созревания). В это время нужно провести третью подкормку: по влажной почве рассыпают золу, рыхлят и снова поливают. Последнюю, четвертую, подкормку проводят за три недели до сбора урожая (3040 г сернокислого калия на 10 л воды). Такая подкормка сделает вашу морковку сладкой и сахаристой.

Почему зеленеют «плечики» Окучивание – необходимая процедура, позволяющая избежать позеленения «плечиков» моркови. К тому же это защищает растения от перегрева. Окучивание проводят в три этапа: в фазе пяти, семи и десяти листочков. Делают это осторожно, стараясь не повредить растения.

Шиповник отлично размножается корневой порослью и семенами. Нужно лишь собрать ягоды до того момента, как они начнут сморщиваться, и зарыть их в горшки, наполненные почвой. На подоконнике скоро из них появятся ростки, и в дальнейшем уход за всходами ничем не отличается от ухода за розами. За исключением того, что шиповник, особенно дикие всходы, гораздо менее прихотлив, чем розы. При посадке шиповника роют ямки шириной 60 см, глубиной до 50 см. При посадке кусты заглубляют на 10-15 см в почву, этого не делают, только если близки грунтовые воды. Тогда кусты не заглубляют, а даже сажают на холмики. Перед посадкой саженцы надо обрезать на 1/3. Если надо сделать живую изгородь из шиповника, тогда сажают на расстоянии между саженцами в одном ряду 60-80 см. Шиповник быстро разрастается, и в таком случае через пару лет вы получите сплошную стену из красивого и колючего кустарника. У шиповника быстро развивается корневая система, и от нее отходят во все стороны побеги. Если надо получить живую изгородь строгой формы, в течение лета удаляют эту поросль. Ограничить рост кустов можно раз и навсегда, вкопав по всему периметру живой изгороди жесть, куски шифера, или профнастил, или любые другие материалы, не подверженные гниению. Перед посадкой при необходимости увлажните почву. Затем опустите в ямку саженец, аккуратно расправьте корневую систему и засыпьте почвой. Корневая шейка саженца шиповника должна быть ниже уровня почвы на 5-6 см. Вокруг ствола немного уплотните почву. Последний этап посадки – это обильный полив (2 ведра воды на куст) и мульчирование опилками или перепревшим навозом. Шиповник в особом уходе не нуждается. Но если хотите, чтобы он вас радовал обильным цветением, немного времени уделить ему все же надо. В первые годы шиповнику нужны только поливы примерно один-два раза в неделю. По ведру на куст. Надо удалять сорняки. После полива, один-два раза за лето, можно осторожно и неглубоко порыхлить почву под шиповником. В последующие годы поливы и рыхление можно сократить. Шиповник удобрять не обязательно. Однако если хотите собирать как можно больше целебных ягод, то надо внести весной при поливе суперфосфат – 250 г; аммиачную селитру – 100 г на м2. Примечательно, что на зиму кустарники не нужно укрывать. Да и к болезням и вредителям шиповник достаточно устойчив.

Смородина черная. Какой сорт лучше Выбрать черную смородину для своего дачного участка трудно. Ведь сортов – более 200, по описаниям – один лучше другого. Поэтому не стоит забывать главное правило: сажать надо не один сорт, а два-четыре разных, тогда не только продлите сбор ягод, но и обеспечите хорошее плодоношение кустов за счет взаимного опыления. Заодно поймете, какие сорта лучше и вкуснее. Существует разное предназначение ягод смородины. Так сорта с хорошим вкусом желательно употреблять в свежем виде, с тонкой кожицей – на перетирание с сахаром, а с толстой – на заморозку. Важно еще обратить внимание на неприхотливость сорта: зимостойкость, урожайность, устойчивость к болезням и вредителям. А вообще садоводы в 60-е годы гордились Ленинградским великаном и Диковинкой, в 70-е – Багирой и Черным жемчугом, в 80-м году – Селеченской, а в конце 90-х – Лентяем, Экзотикой, Дачницей, Сокровищем и Ядреной. С каждой новой серией увеличивались размеры ягод и урожайность кустов. В конце концов ягоды «располнели» до 3-4 г. Вкус, размер, урожайность и другие параметры зависят от индивидуальных условий конкретного участка, погоды и ухода за расте-

нием. Так, сухим жарким летом ягоды будут мельче, но значительно слаще, чем прохладным и дождливым.

Ранние сорта Селеченская 2. Этот сорт не совсем похож на привычную черную смородину – он собрал лучшие наследственные признаки диких видов смородины и крыжовника. Кусты выдерживают сильную жару, которая теперь нередка даже в Средней полосе. Сорт ранний, универсального назначения, высокоурожайный (4-5 кг с куста). Ягоды крупные, округлые, блестящие, черные, массой 2,9-5,5 г, с отличным вкусом. Содержание витамина С – 161 мг на 100 г. Подходит для выращивания во всех регионах России. Кусты с прочными прямостоячими ветвями, не требуют подвязки.

Дачница – сорт раннего срока созревания, скороплодный и урожайный. Масса ягод средняя, от 2 до 3 г. Ягоды очень хорошего вкуса, без кислоты. Созревают неодновременно. В период плодоношения ветки под тяжестью урожая часто ложатся на землю. Сорт высокоустойчив к мучнистой росе, антракнозу, ржавчине и почковому клещу. Экзотика – самый крупноплодный сорт черной смородины. Ягоды достигают массы 5 г. Вкус кисло-сладкий. Ягоды с сухим отрывом, собирать их быстро и приятно. В холодильнике урожай может пролежать несколько дней. Куст скороплодный, урожайный, среднерослый. Зимостоек и устойчив к мучнистой росе. Но может поражаться антракнозом. Ядреная – сорт для любителей очень крупных ягод (при пра-

вильной агротехнике достигают 7-8 г), в кисти до 8 ягод. Мякоть ягод плотная, с освежающим вкусом, кислая. Сорта позднего срока созревания, скороплодный, высокозимостойкий, быстро наращивает урожайность, но столь же быстро снижает прирост молодых побегов, поэтому требует грамотного ухода. Относительно устойчив к мучни-

стой росе, ржавчине, почковому клещу, среднеустойчив к антракнозу. Урожайность 3-4 кг с куста. Куст среднерослый, полураскидистый. Сорт выведен для Западной Сибири и в Средней полосе России не всегда так крупноплоден, да и урожайность его ближе к средней. Интересен скорее в виде эксперимента.

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Страничка для Поволжья

Спаржа на огороде Это необычное, полезное и очень питательное растение можно сажать на одном месте 15-20 лет Вырастить спаржу под силу даже огороднику-новичку. К тому же для Поволжья постарались селекционеры и вывели отличные сорта – Аржентельскую, Царскую, Раннюю желтую, Датскую белую. Спаржа относится к двудомным растениям, мужские представители которого являются более урожайными. Корневая система спаржи развивается до достаточно мощного состояния по мере роста растения. Проростки следует каждый год покрывать новыми слоями плодородной земли. С приходом первых весенних деньков все почки, расположенные в земле на 12-сантиметровой глубине, дадут жизнь новым сильным побегам, которые, собственно говоря, и употребляет в пищу человек. Существует два пути размножения спаржи: из рассады и при помощи семян. Семена спаржи довольно мелкие, да и прорастают в условиях открытого грунта они крайне медленно. Поэтому, чтобы получить спаржу в комнатных условиях, лучше вырастить рассаду. Для начала поместите семена на сутки в теплую воду, сменяя ее за это время не менее трех раз. После этого можно высевать по три семечка в каждый отдельный горшочек торфоперегноя. Для Поволжья нормальный срок посадки

семени – это конец марта или начало апреля. И уже ближе к середине июня можно высадить растения на постоянное место произрастания. Когда растение вступает в фазу активного роста, обязательно подкормите саженцы раствором аммиачной селитры из расчета 20 г вещества на каждые 10 л воды. Помните: выбирая место произрастания спаржи, вы создаете ей среду обитания на многие годы. Так что следует учесть множество вредоносных для данного растения факторов. К примеру, близость грунтовой воды к поверхности земли не должна превышать полутора метров. Там, где почвы тяжелые и глинистые – спарже не место.

садоводческих порывах. В течение первого года уборки урожая не стоит срезать более двух-трех побегов. Когда растение подрастет, вы сможете получить с каждого саженца уже до 20 побегов стандартного размера (он предполагает 18 см в высоту и около двух – в диаметре). По окончании уборки урожая следует подкормить материнские растения, используя те же дозировки удобрений, что и при высадке молодняка. Если от спаржи вам необходимы лишь зеленые побеги, процесс будет намного проще, ведь окучивать растения уже не будет нужды. Как только побег дорастает до 20сантиметровой длины, можете смело его обрезать. Если вы хотите вырастить спаржу в межсезонье, выгоняйте ее либо в парнике, либо в достаточно теплом подвальном помещении. Для этого вполне подходят растения со спаржевых посадок, которые свое уже фактически отжили. Осенью вам нужно выкопать спаржевую посадку и прикопать ее в выбранном из вышеуказанных двух вариантов месте плотным рядом. Главное – тщательно расправить растениям корни, после Перед началом посадки хорошенько пере- чего их присыпают 10-сантиметровым покопайте почву, внося перепревший конский чвенным слоем или же песком. Развития навоз в пропорции около 15 кг на каждый корневой системы можете не ожидать, а вот квадратный метр. Хорошо бы обогатить зем- стеблевые отростки наверняка появятся – не лю и калийной солью, а также суперфосфа- зря же растение накапливало все питательтом. ные вещества в корнях и корневищах. Первого урожая вам придется дожидаться К счастью, спаржа вовсе не нуждается в в течение трех лет, хотя его закладка будет освещении в процессе выгонки. Более того, длиться в течение первых двух лет после при избытке света новые побеги зеленеют и посадки. Каждую осень в обязательном по- после горчат на вкус. Процесс выгонки нужно рядке обрезайте стебли до уровня грунта начать уже за три недели до необходимого и закрывайте их на зиму с помощью торфа срока, повысив температуру до 12-градусной или перегноя. отметки и немного увлажняя кустики расПобеги спаржи нужно обязательно обре- тения. Едва появившиеся отростки следует зать, но главное – не переборщить в своих срезать по истечении двухдневного срока.

Подготовка семян к посеву Семена к посеву подготавливает каждый по-своему. Но есть и общие приемы, которые помогают серьезно поднять всхожесть семян и урожайность всходов. Все эти хитрости довольно просты и под силу любому садоводу.

В гипермаркеты привезли саженцы с уже распустившейся листвой. До посадки еще столько времени, а саженцы уже проснулись. Можно ли их покупать и сажать на участке? Или надо искать понравившиеся сорта в другом месте?

Сортировка Разнокалиберные семена при посеве угнетают друг друга, в результате всходы получаются невыровненными и чахлыми. Поэтому перед посевом семян проводят их сортировку, заливая семена раствором поваренной соли (2-3 г на 100 г воды). Всплывшие семена считаются щуплыми и выбраковываются. Но бывает, что всплывают все семена, тогда надо добавить немного чистой воды, чтобы часть семян утонула. А бывает наоборот – тонут все семена. В этом случае надо добавить соли, чтобы часть семян всплыла. Нельзя так сортировать семена, протравленные или инкрустированные.

Прогревание Эффективное средство, чтобы избавиться от вирусов. Для этого достаточно положить семена на 10-15 дней на батарею центрального отопления. Исключение – только лук-севок, его прогревают 8-10 часов на такой «жаровне». Важно прогревание севка провести незадолго до посева. Высадить его надо на 10-15-й день после этого приема.

Если на саженцах листва

с семенами высевается в банку, после чего та закрывается крышкой и энергично встряхивается. После такой обработки семена можно достать и хранить до посева.

Закаливание Повышает выносливость семян, их холодостойкость. Все делается очень просто – сначала семена замачивают в воде на 12 часов, после дают воде стечь и на 12 часов помещают семена в холодильник при температуре -3° С.

мешочек, заполнив его до половины, и опустить в воду. Еще один вариант: рассыпать семена на блюдечке тонким слоем, накрыть влажной тряпочкой и выдерживать при температуре 20-25° С, периодически перемешивая для обогащения кислородом. Высаживать семена рекомендуется сразу же, как только появятся ростки.

Барботирование

Это метод насыщения семян кислородом или воздухом в водной среде для быстрого прорастания. При таЗамачивание кой обработке применяется электрический компрессор для аквариумов. Так можно ускорить процесс прорас- Воронку с ситечком, куда насыпаны тания семян. Проводится процедура семена, надо соединить со шлангом непосредственно перед посевом. Тре- от компрессора. Опустив конструкбуют замачивания семена медленно цию в банку с водой, пропускать возПротравливание прорастающих культур: лука, моркови, дух через семена в воде. Семена петрушки, сельдерея. Семена мож- арбуза и перца нужно барботировать Для защиты от инфекций и бактерий но равномерно распределить между 24-36 часов, моркови, петрушки, укроиспользуют протравливание. Для этого слоями влажной материи и оставить па – 18-24 часа. Если семена начнут понадобится банка с капроновой крыш- так, следя за тем, чтобы ткань посто- прорастать раньше указанного времекой и фунгицид (Фундазол). Фундазол янно была влажной, либо выложить в ни, процесс следует прекратить.

Конечно, лучше саженцы брать в спящем состоянии и хранить их до весны в прикопе или подвале. Или посадить во время оттепели. Но если есть сильная нужда приобрести уже проросшие саженцы понравившихся сортов – можно это сделать, прибегнув к некоторым хитростям. Например, можно выбрать саженцы с проснувшимися почками на верхушках и спящими почками внизу. После чего срезать верхнюю часть саженца, а оставшуюся – прикопать в подвале или прикопе до весны. Во влажных опилках или песке они хорошо лежат и быстро укореняются на новом месте. Можно воспользоваться проверенным способом – ошмыгнуть выросшие листья и посадить саженец сразу на постоянное место. Но в таком случае успех не гарантирован: саженец может вымерзнуть, если будут сильные морозы до весны. Очень надежный способ – оставить саженцы расти на подоконнике. Для этого их распаковывают и пересаживают в горшки на подоконник. Горшки понадобятся небольшие: корневая система у саженцев упакована очень компактно. Поэтому можно ограничиться 1-3-литровыми емкостями. После чего саженцы регулярно поливают и держат на подоконнике до весны. Как только морозы миновали – саженцы закаливают и приучают к солнцу за одну-две недели до высадки. Кстати, листва на саженцах противопоказана и осенью. Ее надо ошмыгнуть сразу при покупке саженца, не дожидаясь, пока она завянет и сама осыплется. Листва потребляет слишком много влаги и поэтому противопоказана для саженцев. Хотя по ней можно определить: живое вам досталось растение или уже подсушенное. Хуже саженцев с листвой только саженцы с засохшей листвой – они пригодны лишь для разжигания костров. Поэтому жалеть растения не стоит. Лучше пожертвовать частью листвы и частью саженца, чем потерять все.

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Делай как я

Где дело само за себя говорит – к чему слова?..

Наш интенсивный яблоневый сад растёт! Здравствуйте, дорогие читатели! Пишу вам второй раз, хочу поделиться своими впечатлениями и опытом выращивания интенсивного яблоневого сада в условиях юга России, а именно – Ростовской области. Могу сказать, что в прошедшем году мы еще раз убедились в том, что и в центральной части Ростовской области, на неплодородном правобережье Дона, при правильном подходе и технологиях, можно получать урожаи высококачественных плодов яблони, которые практически соответствуют урожаям в развитой по меркам садоводства Польше. ся сортом №1, обгоняя даже Голден делишес, но по вкусу до Голдена ему далеко. Средний урожай с дерева 5-7 кг или 15-20 тонн с гектара. Сорт Глостер удивил скороплодностью – на третий год около 10 кг с дерева плодов почти в 200 г. Рекордсменом в прошедшем году стал американский клон Ред делишеса Ред чиф. На третий год посадки он дал урожай почти 30 тонн с гектара, на четвертый – 40 тонн с гектара. Сорт урожайный, очень скороплодный, пока не показал наличие периодичности плодоношения. Спелые плоды темнобордового цвета весом 200-300 г, очень сладкого вкуса, что в совокупности дает ему колоссальный спрос на рынке.

Обильное цветение пятилетнего интенсивного сада на подвое м9

Планы, планы... Плодоношение сорта Айдаред на 4-й год вегетации

Лучшие сорта В этом году мы впервые получили ощутимые урожаи яблок с деревьев третьего года вегетации на подвое м9 сортов Гала маст, Лигол, Голден делишес клон Би, Озарк голд, Флорина, Либерти, Фуджи. Новозеландский раннезимний сорт Гала маст удивил не только очень нарядным внешним видом, но и сроком созревания – в последней декаде августа. Является самым круплоплодным клоном исходного сорта и имеет более окрашенные плоды, в основном средней массы – 150-170 г, иногда 200-220 г. На третий год с дерева этого сорта на подвое м9 получается 50-70 яблок с общим урожаем 7-10 кг с дерева или при нашей схеме посадки 3.5*1 почти 30 т высококачественных плодов, что, я считаю, неплохо. Польский сорт Лигол подтвердил свою скороплодность и урожайность. Дерево легко формируется и обладает плотной нераскидистой кроной, довольно устойчиво к парше и

Ред чиф за месяц до созревания на третий год вегетации мучнистой росе. Яблоки рекордного веса достигали 650 г. Яблок на дереве меньше, но поскольку их средняя масса одного 200-300 г, то с дерева получается около 10 кг. Клон Би Голдена делишеса приятно удивил урожайностью и привлекательным внешним видом, практически не имел оржавленной сетки на плодах. Яблоки были в основном средней массы (редко более 200 г). Но поскольку завязываемость была хорошая, то на этом сорте мы вышли на урожайность в 30 тонн с гектара. Французский сорт Флорина порадовал

В прошедшем году засадили два гектара земли своими саженцами испытанных сортов Чемпион и Айдаред для переопыления. Осенью этого года вырастим еще 6000 саженцев на карликовом подвое м9. Планируем неизменно увеличивать площадь сада, пока спрос на качественное яблоко российского производства будет неизменно высоким. Конечно, интенсивный сад требует тщательного ухода и больших затрат (около Плодоношение новозеландского 1-1,5 млн руб. на га). Но при выращивании сорта Гала маст на третий год вегетации своих саженцев, в недорогих опорных конкрупными плодами более 300 г, отменным струкциях и при капельном орошении в совкусом и нарядным внешним видом. Сорт, вокупности мы снижаем капиталовложения иммунный к парше и устойчивый к мучнистой в несколько раз. А получая значительные росе. урожаи, можем не только оправдать затраты Зимний сорт Либерти нам показался не уже на третий год, но и получить прибыль, очень рентабельным. Хотя яблоня иммунна что дает несомненное преимущество перед к парше, но не обладает большой урожайно- садами неинтенсивного типа. стью и скороплодностью. А яблоко этого соМожем помочь в закладке современного рта изначально имеет кисло-сладкий вкус и интенсивного сада, готовы поделиться опыпроигрывает многим сортам в привлекатель- том со всеми желающими. ности внешнего вида. Желаю всем успеха! Озарк голд по привлекательности Денис ТАРЕЛКИН, внешнего вида из желтоплодных являетРостовская обл., тел. 89188591277

Татьяна КРАВЧЕНКО

Салаты с капустой на зиму

Капуста – овощ, который нас и лечит, и кормит

Здравствуйте, уважаемая газета «Хозяйство»! Вот уже много лет я выращиваю на своем участке самые разные овощи, и капусту в том числе. Хочу написать о капусте и посоветовать употреблять ее как можно больше. Мы едим ее в любом виде – сыром, вареном, тушеном; квасим, солим, делаем с ней закрутки на зиму. А выращивать ее несложно, если подходить к делу с любовью и пониманием. Капуста лечит...

Капуста очень полезна для человека, ведь в ней содержится множество витаминов и микроэлементов. Магний и бром, например, нормализуют деятельность щитовидной железы. Сок используют для профилактики злокачественных опухолей и других заболеваний. Он замечательно справляется с язвами двенадцатиперстной кишки и желудка. Капуста очень полезна для органов

пищеварительного тракта. Она стимулирует выработку желчи, является натуральным очистителем от токсичных веществ. И даже рассол капусты играет большую роль – как раз после праздников снимет похмельный синдром. Об этом знают все – даже те, кто этим синдромом никогда не мучился. Так что без капусты просто не обойтись. В нашей семье мы давно используем лечебные рецепты из капусты. Например, быстро избавиться от кашля и охриплости голоса помогает прием капустного сока по 1 чайной ложке 3-4 раза в день. Управляясь по хозяйству, особенно в сельской местности, мы, к сожалению, не застрахованы от какихто бытовых травм, ожогов, ранок. И тут опять помогает капусточка! Чтобы раны, в том числе и труднозаживающие, доставляли меньше боли, к ним мы прикладываем чисто вымытые свежие листья капусты или кашицу из них, смешанную с яичным белком.

...и кормит

Эту овощную культуру наша семья употребляет в пищу круглый год. Тот же самый всеми любимый борщ, множество салатов и разных блюд не обходится без капусточки. И вот одно из таких блюд, любимых в нашей семье: Овощные фрикадельки Стакан риса отвариваю и промываю. Половину вилка капусты мелко шинкую, заливаю кипятком на 10-15 минут. Воду сливаю, капусту смешиваю с рисом, добавляю 1 стакан манки, 1-2 яйца, 2 мелконарезанные луковицы, душистый перец, соль по вкусу. Формирую фрикадельки. Обжариваю с двух сторон, укладываю в кастрюлю и заливаю томатной подливкой. Тушу 5 минут. При подаче на стол посыпаю зеленью. Готово. Приятного аппетита! Ставропольский край, Советский район, с. Солдато-Александровское

Фрикадельки из капусты

Урожай с огорода под надежной охраной кота...

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

суббота, 22 марта ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.00 Новости 06.10 Х/ф "КУПЛЮ ДРУГА" (16+) 08.00 Играй, гармонь любимая! 08.50 Мультфильм 09.00 Умницы и умники (12+) 09.45 Слово пастыря 10.00 Новости 10.15 Смак (12+) 10.55 Д/ф "Валентин Дикуль.

"Встань и иди!" (12+) 12.00 Новости 12.15 Идеальный ремонт 13.10 Х/ф "СВАДЬБА В МАЛИНОВКЕ" 15.00 Новости 15.15 Д/ф "Соседские войны" 16.20 Х/ф "НА КРЮЧКЕ" (16+) 18.00 Новости 18.15 Кто хочет стать миллионером? 19.15 Золотой граммофон 21.00 Время 21.20 Сегодня вечером с Андреем Малаховым (16+) 23.00 Что? Где? Когда? 00.10 Кабаре без границ (16+) 01.10 Х/ф "ШАОЛИНЬ" (16+) 03.35 В наше время (12+)

РОССИЯ

04.50 Х/ф "ЗИНА-ЗИНУЛЯ" 06.35 Сельское утро 07.05 Диалоги о животных 08.00 Вести 08.10 Вести-Москва 08.20 Военная программа

Александра Сладкова 08.50 Планета собак 09.25 Субботник 10.05 Д/ф "Псковский кремль", "Иордания. Морское королевство" 11.00 Вести 11.10 Вести-Москва 11.20 Вести. Дежурная часть 11.55 Честный детектив (16+) 12.25 Х/ф "СЮРПРИЗ" (12+) 14.00 Вести 14.20 Вести-Москва 14.30 Десять миллионов с Максимом Галкиным 15.30 Субботний вечер 17.50 Кривое зеркало. Театр Евгения Петросяна (16+) 20.00 Вести в субботу 20.45 Х/ф "КРАСОТКИ" (12+) 00.30 Х/ф "ТЕЧЁТ РЕКА ВОЛГА" (12+)

НТВ

05.35 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ

ФОНАРЕЙ" (16+) 07.25 Смотр (0+) 08.00 Сегодня 08.15 Золотой ключ (0+) 08.45 Их нравы (0+) 09.25 Готовим с Алексеем Зиминым (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 10.55 Кулинарный поединок (0+) 12.00 Квартирный вопрос (0+) 13.00 Сегодня 13.20 Я худею (16+) 14.25 Таинственная Россия (16+) 15.10 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.15 Следствие вели... (16+) 17.15 Очная ставка (16+) 18.20 Обзор. Чрезвычайное происшествие 19.00 Центральное телевидение с Вадимом Такменевым 19.50 Новые русские сенсации (16+) 20.45 Ты не поверишь! (16+) 21.45 Х/ф "ПРОСТО ДЖЕКСОН" (16+) 23.40 Х/ф "СИЛЬНАЯ" (16+) 01.35 Авиаторы (6+)

РЕН‑ТВ

05.00 Смотреть всем! (16+) 05.40 Т/с "КЛЕТКА" (16+) 09.40 Чистая работа (12+) 10.30 100 процентов (12+) 11.00 Представьте себе (16+) 11.30 Четыре свадьбы (16+) 12.30 Новости "24" (16+) 13.00 Военная тайна с Игорем

Прокопенко (16+) 16.00 Странное дело: "Пришельцы из созвездия Орион" (16+) 17.00 Секретные территории: "Запретный космос" (16+) 18.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Великая тайна Золотой Орды" (16+) 19.00 Неделя с Марианной Максимовской" (16+) 20.15 Анимационный фильм "Три богатыря на дальних берегах" (6+) 21.40 Анимационный фильм "Три богатыря и Шамаханская царица" (12+) 23.10 Х/ф "БЕТХОВЕН" (6+) 00.50 Х/ф "ДЕТИ ШПИОНОВ" (6+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Библейский сюжет 10.35 Х/ф "СИЛЬВА" 11.55 Д/ф "Сергей Мартинсон" 12.35 Большая семья: "Юрий

Грымов" 13.30 Пряничный домик: "Ивановские ситцы" 13.55 Д/ф "Борьба за выживание" 14.50 Красуйся, град петров! "Большой дворец в Петергофе" 15.20 Х/ф "СКУКИ РАДИ" 16.45 Д/ф "Елена Фадеева.

воскресенье, 23 марта

"Осенние портреты" 17.10 Спектакль "Дорогая Памелла" 19.35 Романтика романса: "Алексею Фатьянову посвящается..." 20.30 Х/ф "БОГАТАЯ НЕВЕСТА" 22.00 Белая студия: "Павел Чухрай" 22.40 Х/ф "КОНЕЦ РОМАНА" 00.25 Роковая ночь с Александром Ф.Скляром: "Jamiroquai. Концерт в Вероне" 01.30 Мультфильм 01.55 Легенды мирового кино: "Владислав Стржельчик"

Тнт

06.05 Т/с "САША + МАША" (16+) 07.00 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

07.40 Слагтерра (12+) 08.05 Бен 10: Омниверс (12+) 08.30 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Два с половиной повара.

Открытая кухня (12+) 10.30 Фэшн терапия (16+) 11.00 Школа ремонта (12+) 12.00 Битва экстрасенсов (16+) 13.00 Холостяк (16+) 15.00 Холостяк. Пост-шоу (16+) 16.00 Stand up (16+) 16.30 Stand up (16+) 17.00 Комеди Клаб (16+) 18.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 18.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.00 Х/ф "СУМЕРКИ. САГА. НОВОЛУНИЕ" (12+) 22.25 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 23.00 Stand up (16+) 23.30 Дом-2. Город любви (16+) 00.30 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф "ЗОЛОТОЙ КОМПАС" (12+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 10.15 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ИЗ

МАГИКЯН" (16+) 12.15 Т/с "НЕФОРМАТ" (16+) 16.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 16.30 Т/с "КУХНЯ" (16+) 18.00 Рецепт на миллион (16+) 19.00 Анимационный фильм "Корпорация монстров" (16+) 20.50 Х/ф "ЖЕЛЕЗНЫЙ ЧЕЛОВЕК" (16+) 23.10 Т/с "АГЕНТЫ Щ.И.Т." (16+) 01.10 Х/ф "СЕРЖАНТ БИЛКО" (16+)

спорт

07.00 Большой спорт 07.20 Диалоги о рыбалке 08.00 В мире животных с Николаем Дроздовым 08.30 Большой спорт 08.55 Лыжный спорт. Чемпионат России. 10 км. Женщины. Прямая трансляция из Тюмени 10.25 Лыжный спорт. Чемпионат России. 15 км. Мужчины. Прямая трансляция из Тюмени 12.05 Большой спорт 12.25 Рейтинг Баженова. Война миров (16+) 12.55 Х/ф "КЛЮЧ САЛАМАНДРЫ" (16+) 15.00 Большой спорт. Конькобежный спорт. Чемпионат мира в классическом многоборье 15.50 Биатлон. Кубок мира. Гонка преследования. Женщины. Прямая трансляция из Норвегии 16.40 Большой спорт. Конькобежный спорт. Чемпионат мира в классическом многоборье 18.20 Биатлон. Кубок мира. Гонка преследования. Мужчины. Прямая трансляция из Норвегии 19.10 Большой спорт. Конькобежный спорт. Чемпионат мира в классическом многоборье 19.35 Х/ф "МАРШ-БРОСОК. ОСОБЫЕ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА" (16+) 23.15 Большой спорт 23.45 Профессиональный бокс 01.35 Хоккей. КХЛ. 1/2 финала конференции "Восток" 03.40 Моя планета

ПЕРВЫЙ КАНАЛ

04.40 Х/ф "ОДИН ДОМА - 3" 06.00 Новости 06.10 Х/ф "ОДИН ДОМА - 3" 06.30 Х/ф "ЖЕНИТЬБА

БАЛЬЗАМИНОВА" 08.10 Армейский магазин (16+) 08.45 Мультфильм 08.55 Здоровье (16+) 10.00 Новости 10.15 Непутевые заметки (12+) 10.35 Пока все дома 11.25 Фазенда 12.00 Новости 12.15 Свадебный переполох (12+) 13.10 Народная медицина (12+) 14.10 Т/с "ВАНГЕЛИЯ" (12+) 18.00 Точь-в-точь 21.00 Воскресное Время 22.00 Клуб Веселых и Находчивых. Высшая лига (16+) 00.15 Х/ф "ПЛАНЕТА ОБЕЗЬЯН" (12+)

РОССИЯ

05.30 Х/ф "ПЯТЬ МИНУТ СТРАХА" 07.20 Вся Россия 07.30 Сам себе режиссер 08.20 Смехопанорама 08.50 Утренняя почта 09.30 Сто к одному 10.20 Вести-Москва. Неделя в городе 11.00 Вести 11.10 Смеяться разрешается 12.40 Х/ф "СВОЯ ПРАВДА" (12+) 14.00 Вести 14.20 Вести-Москва 14.30 Х/ф "СВОЯ ПРАВДА" (12+) 17.00 Один в один 20.00 Вести недели 21.30 Х/ф "УЙТИ, ЧТОБЫ ОСТАТЬСЯ" (12+) 23.30 Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 01.20 Х/ф "ПЕСОЧНЫЙ ДОЖДЬ" (12+)

НТВ

06.05 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ

ФОНАРЕЙ" (16+) 08.00 Сегодня 08.15 Русское лото плюс (0+) 08.45 Их нравы (0+) 09.25 Едим дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 10.55 Чудо техники (12+) 11.25 Поедем, поедим! (0+) 12.00 Дачный ответ (0+) 13.00 Сегодня 13.20 СОГАЗ. Чемпионат России по футболу 2013/2014. "Динамо" "Рубин". Прямая трансляция 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.15 Следствие вели... (16+) 17.15 Очная ставка (16+) 18.20 Чрезвычайное происшествие. Обзор за неделю 19.00 Сегодня. Итоговая программа с Кириллом Поздняковым 19.50 Темная сторона (16+) 20.40 Х/ф "ПЕРЕЛЕТНЫЕ ПТИЦЫ" (16+) 00.30 Школа злословия: "Ирина Сурат" (16+)

РЕН‑ТВ

06.40 Х/ф "МАМА НЕ ГОРЮЙ - 2" (16+)

08.45 Х/ф "ХОТТАБЫЧ" (16+) 10.40 Х/ф "ДЕТИ ШПИОНОВ" (6+) 12.15 Х/ф "ДЕТИ ШПИОНОВ: В

ТРЕХ ИЗМЕРЕНИЯХ" (6+) 13.45 Х/ф "БЕТХОВЕН" (6+) 15.30 Анимационный фильм "Три богатыря и Шамаханская царица" (12+) 17.00 Анимационный фильм "Три богатыря на дальних берегах" (6+) 18.20 Х/ф "ТРОЯ" (16+) 21.20 Х/ф "ОРЕЛ ДЕВЯТОГО ЛЕГИОНА" (16+) 23.30 Репортерские истории (16+) 00.00 Неделя с Марианной Максимовской (16+) 01.15 Смотреть всем! (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым 10.35 Х/ф "ПОПРЫГУНЬЯ" 12.05 Легенды мирового кино 12.30 Россия, любовь моя!

"Ингушская свадьба" 13.00 Гении и злодеи: "Александр Алехин" 13.30 Д/ф "Совы. Дети ночи" 14.25 Пешком... "Москва боярская" 14.55 Что делать? 15.40 Геннадий Гладков: Обыкновенное чудо 17.25 Кто там... 18.00 Контекст 18.40 Искатели: "Сибирский НЛОэкспресс" 19.25 Мосфильм. 90 шагов 19.40 Х/ф "АННА ПАВЛОВА" 22.15 Спектакль "Сказки Гофмана" 01.05 Д/ф "Борьба за выживание"

Тнт

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (12+) 07.00 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

07.30 Т/с "СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ" (16+)

08.05 Слагтерра (12+) 08.30 Т/с "МОГУЧИЕ

РЕЙНДЖЕРЫ: МЕГАФОРС" (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Битва экстрасенсов (16+) 11.00 Школа ремонта (12+) 12.00 Comedy Woman (16+) 13.00 Перезагрузка (16+) 14.00 Comedy баттл (16+) 15.00 Х/ф "СУМЕРКИ. САГА. НОВОЛУНИЕ" (12+) 17.25 Х/ф "ПОГОНЯ" (16+) 19.30 Comedy Club. Exclusive (16+) 20.00 Экстрасенсы ведут расследование (16+) 21.00 Холостяк (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 00.35 Х/ф "КАК ГРОМОМ ПОРАЖЕННЫЙ" (12+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 09.00 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ИЗ

МАГИКЯН" (16+) 11.00 Снимите это немедленно! (16+) 12.00 Успеть за 24 часа (16+) 13.00 Шоу "Уральских пельменей": "По уши в ЕГЭ" (16+) 14.10 Анимационный фильм "Корпорация монстров" (16+) 16.00 6 кадров (16+) 16.30 6 кадров (16+) 17.10 Х/ф "ЖЕЛЕЗНЫЙ ЧЕЛОВЕК" (16+) 19.30 Шоу "Уральских пельменей": "Грачи пролетели" (16+) 20.30 Х/ф "КАК УКРАСТЬ НЕБОСКРЁБ" (16+) 22.25 Шоу "Уральских пельменей": "Ура! Стипенсия" (16+) 23.55 Х/ф "ШЕСТОЙ ЭЛЕМЕНТ" (16+)

спорт

05.00 Моя планета 07.00 Большой спорт 07.20 Моя рыбалка 08.00 Язь против еды 08.30 Большой спорт 08.55 Лыжный спорт. Чемпионат

России. Спринт. 10.10 Рейтинг Баженова. Война миров (16+) 10.40 Большой спорт 10.55 Лыжный спорт. Чемпионат России. Спринт. Финал. Прямая трансляция из Тюмени 12.45 Большой спорт 12.55 Баскетбол. Единая лига ВТБ. "Триумф" (Люберцы) - "Химки". 14.45 24 кадра (16+) 15.15 Наука на колесах 15.50 Биатлон. Кубок мира. Масс-старт. Женщины. Прямая трансляция из Норвегии 16.40 Большой спорт. Конькобежный спорт. Чемпионат мира в классическом многоборье 17.50 Биатлон с Дмитрием Губерниевым 18.20 Биатлон. Кубок мира. Массстарт. Мужчины. 19.20 Большой спорт. Конькобежный спорт. Чемпионат мира в классическом многоборье 20.15 Х/ф "СНАЙПЕР: ОРУЖИЕ ВОЗМЕЗДИЯ" (16+) 23.35 Большой спорт 00.05 Баскетбол. Единая лига ВТБ. "Нижний Новгород" - "Енисей" (Красноярск)

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ РАЗНОЕ - ПРОДАЮ Ортилия однобокая (Боровая матка) - при проблемах и для профилактики мочеполовой сферы мужчин и женщин. Рекомендации. Помощь. Юлия Карбулян Т. 8 (918) 437-74-75, 353255, Красн. край, с. Тхамаха, ул. Школьная, 27 txamaxa@mail.ru Готовлю настойку черного ореха для избавления от узлов щитовидной железы, опухолей, паразитов. Информация. 353251, Краснодарский кр., Северский рн., ст. Калужская, ул. Клименко, 69 Т. 8 (961) 530-33-94

ИСКУССТВО Купим картины, иконы (от 10 т. до 300 т. руб.), скрипки, книги, мебель, часы, фото, портсигары. Статуэтки от 2 до 100 т. руб. Т. 8-961-090-6600, Михалыч

ЖИВОТНЫЕ Куплю заанинскую чистопородную козу или козлят.Т. 8-928-25-21-147 Анна Трафимовна Продается пчелопрецеп и 46 семей пчел.Трактор МТЗ-80. Т. 8-903-45-52-206; 8-961-50-70-778 Продаются пчелы в кол-е 50 ульев на вынос. Т. 8-989-807-10-76

ФИНАНСОВЫЕ УСЛУГИ Кредит. Помощь в получении. ИП Доброхотова Н.А. Т. 8-960-469-22-50

НЕДВИЖИМОСТЬ Продаю кирп. дом, в/у, ст. Старолеусковская. Т. 8-905-401-79-42

Вы хотите что‑то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое реклама ОБЪЯВЛЕНИЕ в газете «Хозяйство». Для этого вам надо по‑ звонить по телефонам: 8(863) 236‑46‑00, 236‑45‑87, 236‑46‑06 и продиктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 зна‑ ков, включая пробелы и знаки препинания ‑ 150 руб., +50 руб. ‑ выделить текст в рамку, +50 руб. ‑ жирный текст

ГОРОСКОП на каждый день с 17 марта по 23 марта

ОВЕН: ПН. День благоприятен для свободного общения, обновления и гармонизации любых контактов. ВТ. День способствует флирту, обмену творческими идеями, знакомствам. СР. Финансовые решения будут удачны. ЧТ. Некоторые надежды могут быть необоснованными. ПТ. Не потакайте своим слабостям. СБ. Вокруг вас может быть больше суеты, чем хотелось бы. ВС. Сегодня откажитесь от каких-то ненужных вам вещей. ТЕЛЕЦ: ПН. Вас ожидает приятный сюрприз. ВТ. Радость может прийти совсем не оттуда, откуда вы ее ждали. СР. Новая должность или увлечение могут оказаться прибыльными. ЧТ. День благоприятен для выбора приятных мелочей. ПТ. Стоит задуматься о смене имиджа. СБ. Благоприятный период для разгрузочного дня. ВС. Проведите этот день активно, займитесь безотлагательными делами. БЛИЗНЕЦЫ: ПН. Сегодня легко проявлять активность и деятельность. ВТ. Можно начинать новые дела. СР. Возможны существенные перемены в тех делах, где раньше сложно было согласовать цели и способы их достижения. ЧТ. Вас будет тянуть к общению. ПТ. Используйте день на достойные цели, избегая пустых разговоров и ненужных мероприятий. СБ. Благоприятное время для новых полезных знакомств. ВС. Силы можно направить на поиск информации, переписку, обсуждение планов, проектов. РАК: ПН. Перед вами открываются благоприятные финансовые перспективы. ВТ. Вам предстоит много совещаний, пока вы придете к единому мнению с партнерами. СР. Перспективы в личной жизни сейчас уязвимы, в атмосфере витает дух несогласия. ЧТ. Сегодня будьте приветливы, демократичны, восприимчивы к свежим веяниям. ПТ. Сегодня только серьезные намерения могут привести к действительно позитивным результатам. СБ. Отличный день для сетевого общения. ВС. Ваши личные достижения сегодня могут никого не интересовать. ЛЕВ: ПН. Нужно уходить от суеты, расставлять приоритеты, убирать отвлекающие факторы. ВТ. Лучше всего направить свои усилия в те области, где можно получить быстрый результат. СР. Сегодня можно заняться любыми финансовыми операциями. ЧТ. Концентрируйтесь на деле, за которое беретесь. ПТ. С партнерами сегодня обсудите то, что может стать угрозой. СБ. Выделите время для встречи с друзьями. ВС. Проведите день с семьей. ДЕВА: ПН. День удачен для начинаний, связанных с карьерой. ВТ. Прекрасное время для неформального общения. СР. Ваш успех может зависеть от мнения молодых женщин или даже их прямого вмешательства в ситуацию. ЧТ. Активный, продуктивный и яркий день. ПТ. Вам предстоит окунуться в общение, переключаться с одного дела на другое. СБ. Вы можете получить информацию, которая станет отправной точкой для нового поворота событий. ВС. Уделите внимание хозяйственным делам, наведите порядок в доме. ВЕСЫ: ПН. Благоприятный день для общения, поездок, исследований. ВТ. Приятные и неожиданные моменты будут перемежаться с суетой, неразберихой и непредсказуемым поведением окружающих. СР. Нужно искать рациональное зерно в услышанном. ЧТ. В личной жизни увлекательная динамика и возможность влиять на происходящее собственными действиями. ПТ. Отличное время для общения, поездок, творчества. СБ. Личные отношения будут овеяны романтикой. ВС. Сегодня полезен активный отдых. СКОРПИОН: ПН. Приток энергии благоприятно скажется на вашей работоспособности. ВТ. Планируйте на этот день мероприятия, где нужен напор, обсуждение планов с партнерами. СР. Встречи и полученные сообщения будут способствовать выработке нужной активности. ЧТ. Неподходящее время для уединения и мизантропии. ПТ. Отличный момент для обсуждения насущных коллективных проблем. СБ. Избавьтесь на время от критичности, подозрительности. ВС. Будьте дружелюбны и приветливы со всеми. СТРЕЛЕЦ: ПН. Обстановка дня способствует неформальному общению. ВТ. Можно заново наладить отношения в браке, деловом партнерстве, дружеской компании. СР. С новыми знакомыми вы будете чувствовать себя так же легко и свободно, как со старыми приятелями. ЧТ. Вы вновь обретете свое обаяние и непревзойденное чувство юмора. ПТ. Вас ждут приятные новости, много интересных и полезных встреч. СБ. В свободное время займитесь самосовершенствованием. ВС. Ответственно подойдите к делам. КОЗЕРОГ: ПН. День приготовит для вас больше задач, чем вы сможете выполнить. ВТ. Придется ускоряться, держать под контролем сразу несколько направлений. СР. Не дайте себя соблазнить новой темой, если она мешает основным планам. ЧТ. Хорошо пойдет работа с информацией, совещания, переписка. ПТ. Примирение с проблемами позволит получить преимущества над конкурентами. СБ. Подходящий день, чтобы заняться здоровьем. ВС. Не бойтесь рутинной работы, она доставит вам удовольствие. ВОДОЛЕЙ: ПН. Сложится подходящая атмосфера для креатива и свободного общения. ВТ. Ориентиры смещаются в сторону внешнего взаимодействия. СР. Старайтесь поддерживать миролюбивую атмосферу в доме. ЧТ. Может состояться важный разговор. ПТ. Растущая потребность в любви и романтике может заставить вас отправиться на поиски новых впечатлений. СБ. Ваши мысли будут заняты предстоящей вечеринкой, забавной игрой. ВС. Уделите побольше внимания детям. РЫБЫ: ПН. Проявятся ваши сильные стороны, удастся взять на себя управление ситуацией. ВТ. На работе возможно увеличение нагрузки, новые поручения. СР. Можно осуществлять преобразования в доме. ЧТ. В проблемных ситуациях рассчитывайте на поддержку родственников. ПТ. Сегодня будут полезны физические нагрузки, прогулки, спортивные занятия. СБ. Хороший день для приема гостей, визитов к родителям, семейных мероприятий. ВС. Проявляйте такт и внимание. следуйте традициям своей семьи.

ответы на сканворд №9 По горизонтали. Кулисы. Нанду. Опыление. Баран. Латка. Повар. Бак. Берет. Навес. Парус. Чин. Гусар. Федот. Роса. Холоп. Довод. Ватикан. Карабас. Моток. Реноме. Енот. Поход. Потап. Три. ВУЗ. Канон. Реле. Очи. Сал. Фарад. Сатир. Грим. ОТК. Казах. Чубук. Саек. Сосуд. Запах. Таро. Сенокос. Набат. Метелица. Атон. Балет. Налим. Маркс. Говор. Талон. Фако. Гоа. Бочаг. Кулек. Вас. Сад. Загар. Венок. Секира. Лазер. Берег. Пари. Ереван. Гонец. Монархия. Упор. Парис. До. Мопед. Чирок. Фен. Лот. Бурав. Мате. Лир. Багаж. Безе. Мазут. Собака. Капитан. Тире. Оно. Овал. Луис. Милан. Мать. Артикль. По вертикали. Ким. Кабина. Устье. Ага. Олива. Буран. Резак. Народ. Рупор. Пол. Лак. Хан. Сотка. Лепет. Мина. Цин. Гобой. Кокос. Завод. Батон. Булат. Фасон. Базар. База. Пылесос. Казус. Гоген. Чугунок. Арап. Парад. Бочар. Пират. Интер. Монах. Навар. Гараж. Там. Акт. Доход. Залог. Боров. Сила. Хна. Фотон. Чабер. Веник. Бор. Невод. Супат. Керес. Мебель. Упадок. Рабат. Тунец. Фаза. Овод. Петух. Налог. Детектив. Совет. Ролик. Малек. Моне. Пас. Ветер. Телок. По. Сыр. Рана. Сатин. Сан. Потоп. Гарем. Вера. Герасим. Ореол. Факир. Ракетчик. Иваси. Кипу. Рим. Санки. Грамота. Ярославль.

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Дорогая, твоим «абсолютно нечего надеть» можно всю женскую труппу МХАТа на пять сезонов вперед обеспечить. 

Прибор для ориентирования





 Сиюминутная популярность

Наказание свыше

Стопка бумаги

... рекордс



 Обожествляемое животное



Блеск глянцевой поверхности

Полужидкая смесь





Нагромождение льдин

Лесная птица

Преобладающий цвет шерсти животного

Одежда под рубашку

Подражатель



Импортный стиральный порошок



Коварный поступок Серия смешных рисунков





Горбатый заяц

Правитель ... Башаобластей ров в Индии Темносиний цвет

Каждый год 23 Февраля у меня ощущение, что я беру кредит против своей воли, а через две недели возвращать с процентами.

 От и ...



Чисто русский телефонный разговор: - Алло, ты где? - Я тут. А ты где? - Я тоже тут... Но что-то я тебя не вижу!







Столица нашей Родины

Болтушка

Скромность, несмелость

  Поселок городского типа в Казахстане

Литературный жанр

Сопротивление

Черенок винограда





Бокал для кофе

 Непрозрачность воздуха

 И река, и велосипед И Утесов, и Жванецкий

Один из языков Афганистана

 Крупная болотная птица



Осел



Роман Тургенева



Кормовое растение

Частота биения сердца

 Королева Франции

Горец повстанец

Английское авто

Промысловая рыба



Преподаватель





 Учитель Страдивари

Плакса Точка зрения



 Восточная новелла

Моточек нитей



Изделие из железобетона

Отдых от перемещения

Документ с фото



Попрек во взгляде



Инструмент ваятеля

Постель

 



Смирный человек



  Питье из ягод Аллигаторова груша





Рыба, родня плотвы



 Ремень оглобли





Синий фрукт с косточкой



 Малыш в коляске (разг.)



Танец буги...



Все хорошее

Двуликий ...



Небольшая шлюпка





 Ученик чабана





Укрытие пехоты

Сановный католик



Ремень

Сладкие осенние яблоки



Сочится из сосны



Звук, как Группа можно пионеров тише

Измор

Поделочный камень

Танец выпускников

Толстый маленький блинчик



Водоворот

Выступ боковой стены на фасаде здания

Штамп





 

Кинутая реплика

Военный блок

Береста

Этап игры

Украинский город

Бумага с тиснением

Середина туловища

Громкий успех



 









Когда вера в справедливость потеряна, жизненные ориентиры сбиты, цель как никогда далека и тебя занесло снегом, наконец приезжает троллейбус.



Кадка





Принеся в дом котенка, вы получаете целый зоопарк: ест как собака, спит как сурок, гадит как лошадь, топает как слон, а еще этот бегемот норовит лечь вам на голову..

Шэрон ..., актриса

Первый мужчина

Официальное сообщение







Конго раньше



Пятикнижие





Насмешливая речь

 Оправа для стекла

Ореховая масса Косметика для обуви

Язык евреев



Летающая тарелка (аббр.)



Украшение стола





Одежда фирменного стиля

 Расточительный человек

Кожаный мужской пояс

Удаль

Тип товара

... Пачино



Сухая трава

Дешево  почти ...



Пума

Ящерица богатырь

Массивная тумба

Брат тюленя

Сдатчик крови

Осторожность





... Лукойе



КГБшник

Условие спора



София ...

 И спорт, Походка и путешествие Заплата

Держит небо

Если в гости к  вам пришли 10 человек, а у вас есть только 8  вилок для омаров   то остается только Универпозавидовать ситетский городок вашим проблемам. Аренда  Выморабочего  ченное  Родня  лыко  ржанки Ножной  Натормоз рост на Заготовка дереве для пряжи  ГИБДД в прошлом

Нота



Простой подъемный механизм

Злачный сорняк

Горит в уютном доме

Первая группа детсада

Старуха из грузинских мифов





Дикий бык





 Там была последняя битва Наполеона



Груженая телега



Воспламенитель пороха Поза гимнаста

Скопление чего нибудь



Линейка с делениями

Река в Германии Деревянные створки окна







Взгляд







Группа Сюткина





Английский писатель фантаст









Найдешь в саду

Забродившее тесто Корабль Ноя

Взрыхление почвы

Плавучее сооружение

 Женское начало



Главное Мини не победа, машинглавное ка для  ... гонок

Сын Чингачгука





Панорама из окна



Участок земли

... Ришар

Долой

Страна пирамид и фараонов Человек на козлах

Судебный приговор (устар.)

Мастер по шитью обуви



Столица Камеруна

Нота



Крутой спуск

Убеждение, которым живешь





Секрет женского счастья прост: заботливый мужчина, новые изящные туфли, красивый маникюр и лучшая подруга рядом. Толстая лучшая подруга.



№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Кто в доме хозяин?

Самое высшее наслаждение – сделать то, чего, по мнению других, вы не можете сделать.

Правильно выбираем полотенцесушитель

кт

Прое

Оказывается, главное предназначение полотенцесушителя – это вовсе не сушить полотенца, а обогревать и сушить воздух в ванной комнате – помещении с постоянной повышенной влажностью. Сушить на нем полотенца – это уже «изобретение» человека. Полотенцесушители делятся на водяные, электрические и комбинированные. Водяные работают от системы горячего водоснабжения (в домах с газовыми колонками – от отопительной системы), нагреваясь от горячей воды за счет циркуляции внутри него.

Важно!  Выбирая данный вариант, нужно учитывать, что во время сезонного отключения горячей воды и отопления полотенцесушитель будет холодным.  Выбирайте устройство с внутренним антикоррозионным покрытием, иначе водопроводная вода приведет к быстрой коррозии его внутренней поверхности. Электрический полотенцесушитель работает от сети, поэтому вы сами выбираете, где его повесить. Его достоинством является то, что он имеет терморегулятор.

Важно! Такой полотенцесушитель не подвержен коррозии, так как внутри него находится незамерзающая жидкость, а не вода. Комбинированный (водно-электрический) – наиболее комфортная и эффективная модель полотенцесушителя. В период отключения горячей воды он легко переводится на режим электропотребления.

Важно! Данный вариант экономичнее электрического полотенцесушителя, что позволяет экономить электроэнергию.

Спасибо, газета!

Люблю рыбалку, огород и «Хозяйство» Живу я в станице. Мне за семьдесят, но я чувствую себя моложе, и никто не дает мне моего возраста. Я «жаворонок», потому встаю рано – в 4-5 часов, иду на рыбалку на речку или на пруд. Как прекрасно идти утром на заре! Слушаешь пение птиц, любуешься природой.

Я с детства люблю рыбалку на удочку. Мне нравится сидеть у воды, тут забываешь про все болезни, да и не болит ничего. Когда не стало моего мужа, было очень тяжело, но благодаря своему увлечению рыбалкой и огородом я легче перенесла это горе. В саду выращиваю всего понемногу: есть слива,

яблони, смородина, вишня, малина. Жду с нетерпением дня, когда почтальон принесет газету «Хозяйство». Читаю ее от начала до конца. Да и ночью, когда не спится, она всегда под рукой – беру и перечитываю. Как здорово, интересно все пишут! Газета мне очень нравится, ее лег-

ко держать в руках и приятно читать. Очень много применяю на своем огороде, да и в лечении. Спасибо всем, кто работает над ее созданием. Будьте здоровы!

Теремок При совершенно крохотной общей площади в 53 м2 полезная площадь этого теремка составляет более 41 м2. О чем это говорит? О том, что вся площадь дома используется максимально, без потерь. Тем не менее, в доме все есть – и тамбур, и совсем нетесный санузел, и лестница на второй этаж с холлом, и достаточно просторные комнаты. Найдется место и для себя, и для гостей. Сходство со сказочным теремком дому придают красивые полукруглые окна с деревянной раскладкой, отделка фасада камнем, высокое крыльцо и черепичная крыша. Настоящий рай для маленькой семьи, например, супружеской пары, у которой уже выросли дети и настала пора отдыха, когда можно уединиться и жить в таком маленьком сказочном домике в окружении природы. Общая площадь дома м2 жилая площадь м2

52,8 41,4

Характеристики Возможных жилых комнат помещений всего этажей минимальные габариты (м) гараж второй свет фундамент перекрытия наружные стены кровля высота первого этажа высота мансардного этажа

3 6 2 6,2 x 6,2 нет нет ленточный монолитный ж/б по деревянным балкам газоблоки 375 мм битумная или металлочерепица 2,6 м 1,2 м/3 м

Александра Аверченко, Краснодарский край, Новокубанский район, ст. Советская

План первого этажа

План второго этажа

Уважаемые читатели! Если вам понравился проект, вам следует обратиться в отдел архитектуры вашего города или района, где вы можете узнать стоимость проекта и заказать его. Редакция рассылкой проектов не занимается.

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Домашние любимцы

Ветеринарный врач

Данил ЖУКОВ – Здравствуйте! Пишу вам впервые, хотя газету выписываю уже давно. Помогите, пожалуйста, советом. Я понимаю, что сама разбаловала свою собаку, но исправить ситуацию уже не могу. У меня тойтерьер, мальчик, три года. Он очень привередлив в еде. Если утром поест кашку молочную, вечером уже ее не будет – подавай что-то другое. Очень любит таскать у меня с тарелки. Выпрашивает постоянно конфеты или печенье. Я знаю, что этим кормить нельзя, но отказать не могу. Ест только, если я стою рядом, стоит мне выйти из кухни, бежит следом за мной. Может, подскажете мне, как заставить его кушать то, что я даю, а не перебирать по десять блюд за раз. Ольга Тактышева, г. Тверь

Отвечаем читателям

Дезинфекция птичника – Здравствуйте, уважаемая редакция. В прошлом году летом у меня погибло почти все хозяйство – более 60 уже выросших гусей и около 40 молодых кур. В ветлечебнице ничем не помогли. Гуси падали на ноги и больше не вставали, глаза у них краснели и гноились. Куры ничего не ели, не пили и погибали. Прокапывала, пропаивала всякими средствами – но все без толку. Как теперь заводить живность? Т. Тагирова, ст. Старощербиновская, Краснодарский край

Судя по вашему описанию, в ваш двор проникла какая-то птичья инфекция. Какая именно – точно вам должны были сказать в ветеринарной лаборатории после вскрытия павшей птицы. Я предполагаю, что это был сальмонеллез. Сейчас, прежде чем заводить новое хозяйство, необходимо тщательно продезинфицировать все помещения, где содержались птицы. Предварительно необходимо провести Действительно, в созда- вите и строго их придержи- одним и тем же высококаче- механическую уборку птичника. Убрать весь нии этой ситуации виноваты вайтесь. ственным кормом, например навоз, очистить выгребные ямы. Деревянные

Привередливая собака

вы сами. По своей природе собаки непривередливы в еде. Они не устают от однообразной пищи, если она вкусна и питательна. Собаки становятся привередливыми только в том случае, если им со щенячьего возраста предлагали широкое разнообразие продуктов. Сейчас с вашей стороны потребуется масса усилий, чтобы исправить эту ситуацию. Для того чтобы избавиться от привередливости вашего питомца в еде, необходимо придерживаться нескольких правил. Фиксированное время и место кормления – устано-

Никакой еды со стола – не пускайте вашего питомца на кухню, когда едите. Не поддавайтесь и не давайте собаке остатки вашего ужина или обеда, как бы настойчиво она их ни выпрашивала и как бы умилительно на вас ни смотрела. Никаких поблажек между кормлениями – пока вы боретесь с привередливостью собаки в еде, не давайте ей лакомств и закусок. Если лакомства необходимы для занятий по дрессировке, используйте для этого гранулы корма из ежедневного рациона собаки. Никакого разнообразия – придерживайтесь кормления

PRO PLAN, не чередуя его с другими кормами. Собаки не люди, и разнообразие для них не столь важно, как вам может показаться. Забирайте еду. Если собака отказывается от корма в течение 20 минут, заберите его. До следующего кормления больше ничего не давайте, в том числе и лакомства. Больше нагружайте собаку физически – играйте с нею, выбирайтесь на длительные прогулки. Пусть она направит свою энергию на что-то более продуктивное, чем выпрашивать лакомства на протяжении всего дня. Дарья РУДЕНКО

Чем кормить бычков

– Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, чем кормить быков, чтобы они быстрее набирали вес. В конце осени купил я двух бычков, каждому по полгода. Но уже столько времени прошло, а они никак не хотят прибавлять в весе. Какими были при покупке, такими сейчас и остаются. Кормлю их сеном и соломой, когда бывает возможность, даю фураж. Может, их чем-то другим кормить? Евгений Зуев, Ростовская обл., Багаевский район

Как вырастить индюка – Здравствуйте. Напечатайте, пожалуйста, таблицу пропаивания и вакцинации индюков. Валентина Анисимова, Ростовская обл., ст. Егорлыкская

ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ИНДЮКОВ Возраст птицы

Мероприятия

Ветпрепараты

Доза

перед посадкой молодняка 1-5 дней

дезинфекция помещения

Виркон-С

10 г/1 л воды

профилактика бактериальных инфекций – выпаивание с водой

Байтрил 10% Тромексин Энрофлон

4-10 дней

витаминизация – выпаивание с водой

0,5 мл на 1 л воды 1 г на 1 л воды 0,5 мл на 1 л воды 0,7 г/1 л 1 мл/1 л 1 г/1 л 1 мл/1 л Закапать птице по 2 капли в одну ноздрю

19-20 дней 21 день

24-25 дней 26-29 дней 33-39 дней 40-44 дней 45 дней

48-52 дня 67-68 дней

Три-Сол Чик – Тоник Аминовит витаминизация – выпаивание с водой Чик-Тоник вакцинация против болезни Ньюкасла – 1 флакон Вакцина Ла(100 доз) развести на 10 мл воды. За 2 часа до и после Сота обработки птицу не поить, не кормить. Разведенная вакцина хранится не более двух часов. профилактика – дегельминтизация – добавка в корм Левомизол – 8% Фенбендазол профилактика кокцидиоза – выпаивание с водой Ампролин Тромексин Консульфатрим профилактика гистомоноза – добавка в корм Брометронид профилактика микоплазмоза – выпаивание с водой Тилозин Тилоциклин вакцинация против болезни Ньюкасла – 1 флакон Вакцина (100 доз) развести на 10 мл воды. За 2 часа до и после Ла-Сота обработки птицу не поить, не кормить. Вакцина действует 2 часа. профилактика кокцидиоза, гистомоноза – выпаивание Тромексин и Брометронид профилактика – дегельментизация – добавка в корм Левомизол – 8% Фенбендазол

Если бычки к шести месяцам сильно отстали в росте от своих ровесников, то хороших результатов от них уже не ждите. Причин задержек роста (и привесов соответственно) бывает много. Это и некачественное питание с самого рождения, и нехватка витаминов, и отсутствие

профилактических обработок. Попробуйте провести следующую схему:  Обработайте бычков от глистов.  Проколите курс витаминов. Можно использовать Ультравит, в дозировке 2 мл на 50 кг массы тела, двукратно, с интервалом 14 дней.  Уберите из рациона бычков солому и увеличьте количество суточной нормы сена хорошего качества.  Постепенно выведите их на избыточную норму фуража (регулярно, а не когда получится).  Естественно, держите помещение, в котором находятся бычки, в чистоте, избегайте сквозняков и сырости. Глядишь – через пару месяцев вы их и не узнаете.

перегородки, гнезда, кормушки, жерди лучше сжечь. Сейчас на рынке предлагается огромное количество моющих и дезинфицирующих средств. Но лучше использовать специализированные (а не хозяйственно-бытовые), т.е. предназначенные к очистке и дезинфекции помещений для птицы. При выборе препарата нужно обязательно посмотреть в инструкции: разрешено ли его применение для птицы. А еще лучше, если его можно применять в присутствии птицы – это может служить гарантией безопасности. У средства обязательно должен быть сертификат соответствия, а также свидетельство о государственной регистрации как препарата для животных. В присутствии птицы можно применять Монклавит, Бактерицид (это российские препараты), Вироцид (бельгийский препарат) и многие другие. Еще хотелось бы добавить, что сейчас многие производители разрабатывают сразу серию препаратов. То есть – моющее и дезинфицирующее средство одной линии, которые лучше использовать совместно.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

0,5г/1кг ж. веса 0,2г/1кг ж. веса 0,25г/1 кг 1 г/1 л 1 г/1 л 7г/1 кг корма 2,5 мл/1 л 1 г/1 л Закапать птице по 2 капли в одну ноздрю 1 г/1 л воды 7 г/1 кг корма 0,5 г/1 кг ж. веса 0,2 г/1 кг ж. веса

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

О рыбалке...

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его ловить рыбу – и он будет сыт всю жизнь.

Прикормка для рыбалки на кукурузной основе

Прикормка для рыбалки может быть разной. Можно выбрать несколько из широкого ассортимента прикормок для рыбалки в магазине, а можно вспомнить какой-нибудь старый способ приготовления прикормки. Эксперимент показал, что прикормка для рыбалки по рецепту из старого рыболовного журнала оказалась самой подходящей при ловле крупного леща. Сегодня существует столько вариантов прикормок, что кажется невозможным придумать что-нибудь новое. Но так мыслят не все рыболовы, и однажды мне мой сосед показал, как порой полезно бывает перелистывать на досуге старые журналы, книги, и после недолгих экспериментов находить весьма неплохие решения для рыбной ловли. Однажды он набрел в одном, не сказать старом, но явно не свежего выпуска, журнале на один вариант прикормки для рыбалки – теста на основе кукурузной муки. Произошло это накануне одного из выездов на карасевое озеро. Озеро было не столько карасевым, сколько «плотвичным» или «густирочным», даже щук здесь чаще ловили, нежели карася. Но в этом озере в немалом количестве обитал крупный золотистый карась, именно он и был основным объектом нашей рыбалки. Рыбачить нужно было с лодки, ближе, чем в 20 м от берега карась не брал. Это же касалось и плотвы, и подлещика, и остальной белой рыбы. Как и в любом знакомом водоеме, у нас здесь были свои излюбленные места. Покидали мы их только ради любопытсва, порой возникало желание сменить, так сказать, обстановку. Но нам обоим было прекрасно известно, что карася мы больше нигде не встретим. Но однажды, по прибытии на водоем, мой сосед Георгий с серьезным видом заявил: «Сегодня я здесь ловить не буду!

Поплыву-ка я лучше вон к тем деревьям, а через часок-другой встретимся». В метрах 50 от нас стояли высокие лиственницы, возле которых мало кто останавливался. Именно к ним мой компаньон и отправился. Я же остался на своем проверенном месте, и как вначале казалось, не прогадал. Клев был хорошим, с интервалом в 5-10 минут удавалось извлекать из воды хороших 300-600-граммовых золотистых карасиков. Сосед тоже что-то поймал, боковым зрением было заметно, как он что-то тащит. Но так как клев был неплохим, я не особо обращал на него внимания. Спустя час клев немного приутих, но когда я набрал номер соседа, он наотрез отказался покидать свое место. Тут-то я не выдержал и решил сходить посмотреть, каким там медом возле лиственниц намазано. Глубина, как оказалось, в этом месте была большая, уже у самого берега она достигала 1,5 м. Георгий не стал использовать лодку, а ловил своим любимым штекером прямо с берега. Я заглянул к нему в садок. Да уж! Рыбы у него было раза в 2 меньше, чем у меня. Да и к тому же это были не караси, а подлещики. Но зато они были раза в 2 крупнее! И один очень неплохой лещ, весом никак не меньше 2 кг на вид! На вопросы: «Что?» да «Как?», выяснилось, что он это место предварительно прикормил. Он утром приезжал к этому озеру и для вечерней рыбалки бросил возле лиственниц прикормку. Он отломал кусок какого-то оранжевого теста и протянул мне со словами: «На вот, попробуй, я тебе тоже прикормку бросал, авось и поймаешь чего. Только глубину прибавь, а то 1.5 м маловато будет».

Ловля леща Прибываю на свое место, отплываю на 20 м, увеличиваю глубину до 2,4 м и забрасываю удочку. Первой поклевки пришлось подождать минут 20, но первой же рыбой

Условия сохранения живца в домашних условиях Многие рыболовы любят ловить хищную рыбу на живца и предпочитают запасаться оными заблаговременно. Поэтому почти перед каждым встает вопрос о сохранении живцов, пойманных за несколько дней до намеченной «охоты» на хищников. Так какие же существуют способы сохранения этой нежной насадки?

оказался подлещик граммов на 700. Затем поклевки следовали в том же ритме – с интервалом в 15-20 минут. Но теперь мой садок наполняли рыбки весом в 700 г-1 кг. Клевали, в основном, подлещики (если так можно называть килограммового леща), но попалась и парочка карасей около 700 г весом. Спустя час начало темнеть, мы смотали снасти и уехали домой. «Виной» сегодняшнему клеву оказалась прикормка, приготовленная на основе кукурузной муки. Кукурузная мука разводится с водой, добавляется манка (манки в 2 раза меньше, чем муки), все тщательно перемешивается, добавляется немного молока и ванили. Мой сосед еще добавил оранжевый краситель, но это не обязательный ингредиент. В итоге получается легкое бежевое тесто, немного напоминающее мастырку. Но аромат имеет другой, более специфический. Интересная прикормка для рыбалки, хоть и кажется примитивной. Подтвердила эта прикормка свою эффективность и на следующей рыбалке. Испробовать данную прикормку я решил уже для ловли на течении, все-таки речные лещи будут покрупнее озерных. Вечером я бросил килограмм прикормки, рассчитывая утром отправиться на рыбалку. И вот, в 6 часов утра, я забрасываю штекер и ожидаю поклевки. Первая рыба очень разочаровала – это была 300граммовая плотва. Но что было потом! За час рыбалки мне удалось поймать 5 двухкилограммовых лещей! Это произошло в период с 6.30 до 7.40. С интервалом в 10-15 минут следовали поклевки, и каждая завершалась подсеканием леща. Позже клев стих, и лишь изредка стали клевать подлещики. К 9 часам садок был уже полон, и, выпустив мелкую рыбу, я с пятью лещами отправился домой. Вот такая простая и действенная прикормка для рыбалки на белую рыбу, которая очень нравится крупным лещам. Андрей Чеботаренко

Прежде всего, если это происходит летом, то живцов лучше ловить в наиболее холодное время суток. Соответственно – отбирая неповрежденных и самых энергичных. Емкость для транспортировки лучше всего выбирать такую, чтобы вода внутри как можно меньше нагревалась от наружного воздуха. Если же это металлический бидон или простая банка, то лучше всего обернуть мокрой тряпкой. Зимой же такие сосуды лучше обернуть чем-нибудь сухим и теплым – это предохранит от обледенения. Очень хорошей тарой зимой и летом служит термос, но с условием, что воду необходимо будет периодически аэрировать. Конечно, дать определенный рецепт сохранения живцов невозможно, ведь уровень жизнеспособности у каждого вида рыб различен. Но с уверенностью можно сказать, что лучше они чувствуют себя в обстановке, приближенной к естественным условиям. А также – что их нужно держать в холодной воде. Если соблюдать необходимый температурнокислородный режим, то заранее пойманную мелкую рыбешку в домашних условиях можно хранить довольно долго. Постепенное повышение или понижение температуры она переносит безболезненно, но от резкой смены температуры воды погибает почти мгновенно. Например, принесенных домой окуней и плотву зимой нужно хранить в холодной воде. Если вы замените половину воды теплой – рыбы сразу погибнут. Карасей же, выловленных летом, надо нести домой в прудовой воде, не добавляя воду из колодца. Когда принесенные домой живцы начинают всплывать вверх и хватать ртом воздух, то необходимо немедленно добавить аэрированную воду. Главное – не допустить резкой смены температуры воды. Также хочу сказать о химическом составе воды – он существенного значения не имеет, так как живцы могут жить в любой питьевой воде. Если вы намерены сохранить живцов на очень длительное время, то лучше пользоваться деревянной емкостью, так как вода в ней нагревается медленнее. Я, например, храню живую рыбешку в деревянной кадушке, которую ставлю в холодильник. Температура в холодильной камере при этом +5 - +6º С. Воду, конечно же, периодически продуваю воздухом из груши. В таких условиях хорошо сохраняется карась, неплохо чувствуют себя такие рыбы как пескарь, плотва, окунь, ерш, красноперка, минога. Ершей желательно держать отдельно потому, что они выделяют очень много слизи, которая засоряет жабры других живцов, и те преждевременно погибают. Вот вроде и все. Я привел вам основные принципы сохранения живой рыбы. Существуют, конечно же, и другие способы сохранения живцов, но они уже зависят от определенных домашних условий. Александр ШУМИЛОВ

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

...для души

Все, что взволновало и достало до самого сердца...

Наши призёры

На фото – наш призер Шестернина Людмила Васильевна, Ростовская обл., Цимлянский р-н, ст. Красноярская

Спасибо, газета «Хозяйство»

Ответ Марине: «Мы читали и плакали» «Хозяйство», здравствуй! Пишем вам коллективный ответ на письмо Марины «Не поднимайте руку на святое» из газеты «Хозяйство» №6. Читали и плакали, а перед глазами стоял тот маленький мальчик, которого спасла Марина. Марина! Вы женщина от Бога! Вы поступили правильно, вы спасли бедного мальчонку от матери-алкоголички. У вас и ваших детей добрые сердца! Слава Богу, мальчик теперь будет одет, обут и накормлен, у него теперь будут друзья. А его мамаша пусть теперь подумает, как жить дальше: сыночка вернуть или водку хлебать. Но может, алкоголикам и нечем думать, ум пропили. А что же соседи на такое по-

О любви

Его звали Кошмар Почти все мы стремимся быть богаче и успешней. Хотим быть сильными, красивыми. Хотим быть любимыми и повсюду ищем тех, кто будет любить нас. Но умеем ли мы сами любить, умеем ли мы дарить окружающему миру свою любовь? Мы ждем, иногда требуем у других безоговорочной любви. Но можете ли вы вспомнить, когда последний раз сказали кому-то: «Я тебя люблю»? Или просто обняли дорогого человека. Почему так получается, что в душе мы все ранимые, но пытаемся показать «сталь» характера и непробиваемость? Я хочу рассказать об истории одного существа, за которым наблюдала несколько лет. Существо звали Кошмар. Он был котом. Его кличка себя полностью оправдывала. В его жизни было всего три цели: - выживание во что бы то ни стало, - поедание всего более или менее съедобного, чтобы выжить, - и продолжение своего рода в мартовскую пору кошачьих любовей. Комбинация этих целей и проживание в подвалах и подворотнях оставили на тощем теле Кошмара страшные следы. В какой-то из драк за любовь кошки он потерял глаз. Наверное, по этой же причине у него было порвано ухо. Однажды его сбила машина. Кошмар отделался переломом задней правой лапы. Конечно, никто его не лечил, и лапа срослась под каким-то невероятным углом. Хвоста у него не было – какой-то живодер отрубил его, когда Кошмар был еще котенком. Если бы не огромное количество шрамов, густо покрывающих его большую голову и плечи, то Кошмар, наверное, был бы рыжим полосатым и даже привлекательным котом. Но он таким не был. Все, кому он попадался на глаза, говорили: «Какой кошмар!». Мамочки нашего двора строгонастрого запрещали своим детям к нему прикасаться. Взрослые мужики во время распития пива на лавочках бросали в него бутылки и камни. Бабулька с первого этажа поливала его из шланга, чтобы отвадить его от своей кошечки, а если удавалось, то с руганью пинала его. Это покажется странным, но Кошмар никогда не проявлял агрессию. Даже наоборот. Если его поливали из шланга, он покорно мок под водой, пока

ведение мамаши не обратили внимание? И где были органы опеки? Может, не хотели связываться? Мы очень рады за Костика. Когда вырастет – пусть решает: возвращаться к матери или нет. Правда, во многих случаях такие мамаши не хотят видеть своих детей, для них бутылка и

собутыльники родней. Марина! Вы теперь для Костика ангел-хранитель. Мы поступили бы так же. Спасибо вам, Марина, за Костика. С уважением, коллектив ателье «Весна», Волгоградская обл., г. Михайловка P.S. Под письмом подписалось 15 человек

ча

т При

Одного мудреца спросили: – Почему бедные более приветливы и менее скупы, чем богатые? – Посмотри в окно. Что ты видишь? – Вижу, как дети играют во дворе. – А теперь посмотри в зеркало. Что ты видишь там? – Себя. – Вот видишь. И окно, и зеркало – из стекла. Но стоит добавить немного серебра, и уже видишь только себя...

Делайте добро, от этого становится тепло на душе!

мучительнице не надоедала эта забава. Если его пинали или что-то в него кидали, он, мурлыча, терся одноглазой мордой о ноги обидчиков, как бы прося у них прощения. Но особенно он любил детей. Увидев их, он, хромая, бежал к ним, терся головой о руки и ноги, громко мурлыкал, прося его погладить и приласкать. Если кто-то нарушал материнский запрет на прикосновения к Кошмару и брал его на руки, он тут же начинал сосать уголок блузки, пуговицу или ухо. Никто, кроме детей, его не любил. Да и те, когда подрастали, перенимали родительскую ненависть и тоже начинали его обижать. А он любил всех: и обидчиков, и тех, кто время от времени подкидывал ему что-нибудь съестное. В один весенний день в нашем подъезде поселился новый сосед. У него был огромный пес – ротвейлер. То, что псина и его хозяин абсолютно неадекватны, я поняла в первый же день, когда услышала команду «Фас!» и выглянула в окно. Огромная псина, беснуясь, бегала вокруг дерева, где сидел ощерившийся Кошмар. На мои призывы прекратить травить кота сосед только сплюнул. Так продолжалось долго. И однажды Кошмар не успел сбежать. Из своего окна я услышала команду «Фас!», лай пса, крики кота о помощи, и тут же бросилась на помощь. Когда я спустилась, Кошмар уже был сильно изранен, весь в крови и едва подавал признаки жизни. Он лежал на траве, свернувшись в клубочек, дрожа от боли и страха. Его несчастная жизнь подходила к концу. Я никогда не думала, что кошки умеют плакать, но его глаза были мокрыми от слез.

Схватив его на руки, я побежала домой. Кот хрипел и задыхался. Больше всего я боялась навредить ему еще больше. А он... А он тем временем пытался сосать мне ухо. Я остановилась и, задыхаясь от слез, прижала его к себе. Кот коснулся головой моей руки, его золотой глаз повернулся в мою сторону, и я услышала... громкое мурлыкание! Даже в свои последние минуты жизни, испытывая великую боль, кот просил об одном – о капельке любви и о капельке сострадания! И он дарил свою умирающую любовь мне. В тот момент я думала, что имею дело с самым любящим существом на всем белом свете. Самым любящим и самым-самым красивым. А он доверчиво смотрел на меня, уверенный в том, что я смогу смягчить его боль. Кошмар умер у меня на руках до того, как я добежала до дома. Я долго сидела на ступенях, держа его на руках, заливаясь слезами и прося у него прощения за всех нас. Кошмара я похоронила у себя на даче. И вот сейчас я понимаю, что один несчастный кот-калека изменил все мои представления о мире. Все-таки есть на этом свете истинная, верная и беспредельная любовь. Это действительно так. Кошмар научил меня сострадать больше, чем тысячи мудрецов. Я ему всегда благодарна. У него было искалечено тело, но душа была чистой. У нас же искалечены души. Теперь настало время мне учиться любить и отдавать свою любовь ближнему без остатка. Татьяна ЭБЕРВЕЙН, г. Тверь

Здравствуйте, уважаемые сотрудники газеты «Хозяйство»! Хочу поблагодарить от всего сердца за публикацию моего письма о том, как мы с мамой выращиваем хороший урожай из ваших семян. Спасибо вам большое за публикацию. Я обращаюсь к читателям «Хозяйства», у которого в этом году пятнадцатилетний юбилей. Пишите, присылайте снимки, стихи, обращайтесь друг к другу на страницах газеты! Огромное спасибо всем, кто делится своими рецептами. Здоровья вам и вашим близким, счастья и хороших урожаев. Пусть беды и ненастья обходят вас стороной. Успехов, новых достижений на дачных участках! Очень хочется, чтобы именно на страницах вашего издания мы могли найти всю необходимую информацию, получить ответ на любой вопрос. Делайте добро, улыбайтесь чаще, желайте другим здоровья и всего хорошего. Тогда на душе будет тепло. Дробным стуком огорошив И стеснительно дыша, В Новый год пришла к нам Лошадь, Лошадь – добрая душа! Пусть подарков и обновок Вам достанется вполне, И к весне чтоб были снова Вы на даче на коне!

Заходите и общайтесь на нашем сайте www.hozvo.ru

Валентина Шевченко, Ростовская обл., Азовский район, х. Опорный

Валентина Шевченко с мамой

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Постное меню

Самое сложное в приготовлении пищи – это решить: что же сегодня приготовить!

Холодец картофельный

грибов,1 луковица, растительное масло. Грибы отварить, картофель сваИнгредиенты: 12 картофелин, рить в мундире. Грибы нарезать 2 крупные луковицы, 3 ст. ложки тонкими ломтиками, картофель и растительного масла, 10 зубчиков помидоры – кубиками. Соединить, чеснока, 0,5 стакана кипяченой перемешать. Посолить по вкусу, воды, соль, молотый черный пе- заправить растительным маслом и рец, зелень по вкусу. украсить колечками лука.

Голубцы с фасолью Ингредиенты: 1 небольшой кочан квашеной капусты, 2 стакана фасоли, 4-5 луковиц, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана растительного масла, соль, перец по вкусу, капустный рассол.

Ингредиенты: по полстакана перловой крупы и красной чечевицы, по 1 моркови и луковице, 3 зубчика чеснока, половина небольшого кабачка, зелень, соль, перец по вкусу.

Салат из зелени сельдерея с ореховым соусом

Солянка с грибами

Ингредиенты: 500 г свежей или квашеной капусты, 100 г вареных или консервированных грибов, 2 луковицы, 2 моркови, 2 средних кислых яблока, 3 ст. ложки растительного масла, соль, специи, пряности, зелень петрушки – по вкусу, 100 г маслин без косточек. Приготовить соус. Для этого орехи потолочь с чесноком до образования маслянистой массы, добавить предварительно замоченный в воде и отжатый ломтик постного хлеба, масло и соль по вкусу. Хорошо перемешать. Зелень сельдерея мелко нарезать и залить готовым соусом.

Салат из овощей с грибами

Ингредиенты: 200 г картофеля, 300 г помидоров, 300 г свежих

ные ломтиками яблоки и грибы. луком), соединить края и залепить. Посолить, добавить специи и пряОбжарить в растительном масле ности. Тушить 30 минут, за 5 минут с обеих сторон до золотистой кодо готовности добавить маслины и рочки. измельченную зелень петрушки.

Густой суп с перловкой и овощами

Очищенный картофель сварить и размять. Затем соединить с жареным луком и поперчить. Развести картофель кипяченой водой до консистенции густой сметаны, переложить в тарелку слоем 4-5 см. Поверхность разровнять, нанести волнообразный рисунок и поставить в холодильник с плюсовой Предварительно замоченную температурой на 2-3 часа. При подаче можно украсить ломтиками фасоль отварить, остудить и промаринованных овощей и зеленью. пустить через мясорубку или измельчить в блендере. Нарезанный полукольцами лук обжарить, соединить с фасолевым пюре. Массу посолить, поперчить и перемешать. От кочана отделить листья, положить на них фасолевый фарш, свернуть голубцы. Положить голубцы в кастрюлю, залить капустным Ингредиенты: 200 г зелени рассолом, разведенным пополам сельдерея, 1 стакан ядер грецких с водой (жидкость должна покрыть орехов, 10 долек чеснока, 4 ст. лож- голубцы). Тушить на слабом огне ки подсолнечного масла, ломтик около получаса. При подаче посыпать толченым чесноком. постного хлеба, соль.

Хорошо промытую перловую крупу залить кипятком и варить полчаса на слабом огне. Чечевицу промыть, морковь нарезать мелкими кубиками, лук и чеснок измельчить и добавить к перловке. Посолить, добавить специи по вкусу. Варить 15 минут. Кабачок нарезать кубиками, положить в суп и варить около 15-20 минут. Подать, посыпав мелко нарубленной зеленью.

Кускус с горохом и мятой

Ингредиенты: по 1 стакану дробленого гороха и крупы кускуса, щепотка сушеной мяты, мускатный орех, соль, перец, вода. Горох хорошо промыть. Соединить с мятой и мускатным орехом, залить 2 стаканами воды и варить, пока горох не станет мягким. Снять кастрюлю с плиты, добавить кускус, посолить, поперчить и залить 1,5 стаканами кипятка. Закрыть крышкой, дать постоять 5-10 минут. Перемешать и можно подавать к столу, посыпав по желанию зеленью.

В теплой воде развести соль, сахар, муку и масло. Замесить тесто и оставить на полчаса настояться. Затем тесто еще раз замесить, после чего разделить на кусочки. Кусочки раскатать в лепешки толщиной 0,5 см и диаметром 1520 см. Лук и морковь мелко нарезать и На одну сторону лепешки полоспассеровать на растительном мас- жить приготовленную начинку (это ле в глубокой сковороде. Положить может быть тушеная капуста, карзаранее промытую нашинкованную тофельное пюре с луком, вареная капусту, накрыть крышкой и тушить гречка с грибами, грибной фарш, 10 минут. Затем добавить нарезан- фарш из фасоли или чечевицы с

рецепт от читателя

Тесто постное дрожжевое для пирогов Ингредиенты: мука – 600 г, масло подсолнечное – 40-45 г, вода – 1,5-1,75 стакана, дрожжи – 2 ст. ложки. В миску всыпать 2 стакана пшеничной муки, влить теплую воду, в которой разведены дрожжи, и размешать до исчезновения комочков. Поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось. Когда поднимется, обмять хорошенько, посолить, влить 2 ст. ложки растительного масла, всыпать остальную муку, хорошо перемешать. Подождать, пока тесто еще раз поднимется, и можно печь пирожки. Для сладких пирогов в тесто я добавляю 1 ст. ложку сахара, лимонную цедру по вкусу, 1/2 ст. ложки меда, кардамон или горький миндаль. Готовые пироги смазываю постным маслом. Очень вкусная получается выпечка, всем советую! Зинаида Сергеенко, Воронежская обл. г. Лиски

Блины с луком Ингредиенты: 500 г муки, 2 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 15 г дрожжей, щепотка соли, 1/2 стакана растительного масла, лук.

Кисель из геркулеса с ягодами

Замесить тесто для блинов из муки, воды, дрожжей, соли и сахара. Дать тесту подойти. Лук мелко нарезать, потушить в масле, посолить по вкусу. Когда тесто подойдет, положить в него лук. Дать тесту опять подойти 15 минут. Печь блины обычным способом.

Ингредиенты: 260 г овсяной муки или хлопьев геркулеса, 120 г сахара, 600 г воды. Для сиропа: 50 г клюквы, черники, земляники или других ягод, 50 г сахарного песка, 75 г воды.

Десерт из яблок в желе

Постные чебуреки Ингредиенты для теста: 2 стакана муки, полстакана теплой воды, 1 ст. ложка растительного масла, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ст. ложки сахара.

поставить на плиту и, непрерывно помешивая, заварить густой кисель. Готовый кисель разлить по формочкам и охладить. При подаче полить ягодным сиропом.

Ягоды перетереть, из воды и сахара сварить сироп. Соединить ягоды с сиропом и прокипятить минут пять, пока масса слегка не загустеет. Овсяную муку или размолотые хлопья геркулеса развести холодной водой, подождать, пока набухнут. Затем протереть через сито,

Ингредиенты: 500 г яблок, 50 г грецких орехов, 20 г желатина, 100 г сахара, 1/2 стакана сырого малинового сока, 3/4 стакана воды, 100 г сушеных слив. Сливы вымыть и намочить за день до готовки. На следующий день удалить косточки и разрезать сливы пополам. Яблоко очистить, опустить в слегка подсахаренный (50 г сахара) кипяток, охладить, выложить в салатник. Желатин замочить на 20 минут в холодной воде. Вскипятить воду, опустить в кипяток отжатый желатин, распустить, помешивая, долить малиновый сок. Приготовленным желе залить яблоки. Украсить орехами и половинками слив.

Чем пост отличается от вегетарианства Многие люди уверены, что пост и вегетарианство – одно и то же. Однако это не так. Пост заключается не только в отказе от пищи, имеющей животное происхождение. Это, прежде всего, – стремление к духовному очищению, возможность стать ближе к Богу. Постящийся человек работает над своей духовностью, чтобы стать терпимее и добрее к окружающим. Кроме того, посты соблюдаются не круглый год, а только перед большими церковными праздниками. Вегетарианство же – это образ жизни человека, его принципиальная позиция, следуя которой, он никогда не употребляет пищу животного происхождения. Существуют разновидности вегетарианства, при которых допускают употребление молочной продукции или яиц. Но есть и строгое, так называемое веганство, которое запрещает употребление всех продуктов животного происхождения, включая рыбу и мед.

№ 10, 11 марта - 17 марта 2014

«ХОЗЯЙСТВО»

Готовим вкусно!

Ведущий рубрики

Николай БереСНЕВ

Пляцок«Утренняя роса» Когда подыскивали рецепт на блюдо номера, нам на глаза попался интересный, очень красивый и необычный рецепт пирога. Назывался он пляцок «Ранкова роса», что в переводе с украинского обозначает пирог «Утренняя роса». Пляцок очень популярен у украинцев. По сути – это прямоугольный торт с разными начинками и слоями, а готовят его на большие праздники. Главная достопримечательность пляцка – его порционная подача, когда взору открывается поражающий воображение срез пирога. В первый момент думаешь: как возможно разместить внутри него шарики, волны, замысловатые переходы от одного цвета к другому? Подумали: пока сами не испечем – не узнаем. Все оказалось очень просто. А как – мы вам расскажем. Добавим только, что пирог-пляцок-торт «Утренняя роса» получился необыкновенно вкусным, в меру сладким, с разнообразным вкусом шоколада, творога, кокоса. Приятного аппетита! На это блюдо мы потратили 210 рублей.

ингредиенты:  2 стакана муки,  4 яйца,  300 г сметаны (в тесто – 150 г, для крема – 150 г),  5 ст. ложек кокосовой стружки,  30 г шоколада,  3 ст. ложки молока,  2 ст. ложки какаопорошка,  2 ч. ложки разрыхлителя теста,  2 ст. ложки сахара,  50 г сахарной пудры,  200 г сливочного масла,  200 г сладкой творожной массы.

В творожную массу положили 1 яичный желток, кокосовую стружку и хорошо перемешали. Слепили шарики размером с грецкий орех (у нас получилось 17 штук). Для теста размягченное сливочное масло перемешали с сахаром, 3 яйцами, белком и взбили до пены. Затем добавили сметану, молоко, просеянную муку, разрыхлитель и тщательно перемешали. Тесто получилось, как густая сметана. Разделили тесто на две равные части, в одну положили какао и аккуратно перемешали. Форму смазали растительным маслом, выложили светлое тесто и равномерно распределили по форме. Сверху аккуратно выложили темное тесто и также равномерно распределили. На темном тесте разложили творожно-кокосовые шарики. Духовку разогрели до 180° С и поставили печься пирог на 45 минут. Готовый пирог вынули из формы и остудили. Сметану смешали с сахарной пудрой и этим кремом смазали пирог. Сверху посыпали тертым шоколадом.

Горячий шоколад Вот и весна на дворе. Еще не особенно тепло, но уже так хочется больше времени проводить на улице, наслаждаясь ярким солнышком и свежим прохладным ветерком. А вернувшись с прогулки, выпить чего-нибудь горячего, ароматного. И не обязательно кофе или чай. Можно поколдовать над напитками, приготовить что-нибудь поинтереснее. Например, горячий шоколад. Вот несколько рецептов этого волшебного напитка.

С зефиром

По-мексикански

Со сливками

1 л молока, 80 г черного шоколада, зефир.

1 л молока, 160 г белого шоколада, взбитые сливки.

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешайте до образования однородной массы. Разлейте шоколад по чашкам, сверху украсьте кубиками зефира.

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный белый шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Разлейте шоколад по чашкам, сверху украсьте взбитыми сливками.

По-чилийски

1 л молока, 400 г темного шоколада, пол чайной ложки молотой корицы, пол чайной ложки ванилина, щепотка соли. Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешайте до образования однородной массы. Перед подачей добавьте ванилин, корицу и соль.

С мятой

1 л молока, 100 г темного шоколада, взбитые сливки, красный перец.

1 л молока, 100 г мятного или обыкновенного темного шоколада, несколько листочков перечной мяты, зефир.

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный темный шоколад, аккуратно помешайте до образования однородной массы. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте взбитыми сливками, посыпьте сверху красным перцем.

Молоко доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный шоколад, аккуратно все смешайте. Если нет мятного шоколада, положите на несколько минут веточку свежей мяты. Перед добавлением шоколада выньте ее. Налейте шоколад в чашки, украсьте кубиками зефира и листочками мяты.

Учредитель: ООО «Рус‑медиа групп». Издатель: ООО «Хозяйство» Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес редакции: 347360, Ростовская обл.,

г.Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел. 8(8639) 224531. Email: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru.

Мы зарегистрированы в системе www.reklamaonline.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Рекламный отдел: 8918-500-88-63. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-39678 от 05 мая 2010 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

еженедельный тираж газет ООО «Рус‑медиа групп»: 1 831 510 Общий тираж газеты «Хозяйство» – 207 750 Подписано в печать: 07.03.2014. По графику: 22-00. Фактически: 22-00

Печать: ОАО «Издательство «Молот». Адрес: 344015, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 142А, ИНН 6168002880. Тираж: 154 355. Заказ: 344. Печать: ЗАО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394008 Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Волгодонская, д. 18, кв. 62. ИНН 3663051252. Тираж: 20 835. Заказ: 1262

Печать: Волгоградский филиал ООО «Типографии «Комсомольская Правда». Адрес: 400074, г. Волгоград, ул. Майкопская, 5 б. 8(8442) 90-05-96. Тираж: 32 560. Заказ: 445.

Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой

Главный редактор: Светлана БЕРЕЗНЕВА Выпускающий редактор: Дмитрий НОСКОВ Ведущие рубрик: Елена Симонова, Андрей Лозовой Журналист: Фарида Бугай Корректор: Ольга Кузьмичева

Творческий редактор:

ОЛЕГ ПАХОЛКОВ