#24 (2015) by hozvo

«ХОЗЯЙСТВО» частичку тепла и уюта своим родным и близким – подписку на газету Подарите

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

Дарить подписку на газету «Хозяйство»

МОДНО!

№ 24/858, 16 июня 2015 г.

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

TV-программа

ВЫРАЩИВАЕМ ТОЛСТОСТЕННЫЙ ПЕРЕЦ

с 22 по 28 июня

В саду и огороде

ПРАВИЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ МОРКОВИ

10 стр.

СПАСАЕМ ДЫНЮ ОТ МУХИ

11 стр.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ

12 стр.

16+

www.hozvo.ru

В саду и огороде

с тр .

2 стр.

ГИПЕРПИГМЕНТАЦИЯ КОЖИ Любимая газета «Хозяйство»! Улыбаться невзгодам заставит, Совет умный и знания даст, И ошибки твои все исправит, Никогда и ни в чем не предаст. Инна Кузнецова, г. Ростов-на-Дону

Готовим вкусно

Проект

Ваше здоровье

газета

БЕСЕДКА С МАНГАЛОМ-БАРБЕКЮ

Подписаться можно во всех почтовых отделениях России

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883 79 929

21 стр.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ СКУМБРИИ

24 стр.

Газета «ХОЗЯЙСТВО» уже давно используется нашими читателями как ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ на все случаи жизни. В каждом номере мы подбираем для вас авторские рубрики: Все о вашем здоровье

Советы юриста

Готовим вкусно

Делай как я

Ваш цветник

В саду и огороде

Ваш виноградник

Коттедж и его хозяин

Рыбалка и охота

Домашние любимцы

Внимание! Подписаться на газету «Хозяйство» можно с любого месяца

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

Пигментные пятна на коже – это то, что, пожалуй, доставляет особенно много огорчений дамам любого возраста. Но, в отличие от веснушек, которые тоже являясь пигментными пятнами, придают даже некоторый шарм и очарование, все прочие потемнения на коже вызывают у их владелиц досаду и раздражение. К тому же веснушки после 30 лет, как правило, становятся менее заметными, особенно зимой, а вот прочие пигментные пятна способны испортить даже самое красивое лицо.

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваше здоровье

ГИПЕРПИГМЕНТАЦИЯ КОЖИ:

болезнь или косметический недостаток?

ПРОСТО И ЭФФЕКТИВНО

Правда, есть еще один вид пигментных пятен, по поводу которых не стоит переживать. Речь идет о тех, что появляются во время беременности вследствие гормональной перестройки организма. Как правило, они исчезают сами вскоре после родов. А вот как быть с остальными пигментными пятнами?

ВИТИЛИГО И ХЛОАЗМЫ

Пигментные пятна появляются на коже вследствие нарушения выработки в организме меланина – вещества, ответственного за цвет кожных покровов. Причем, пятна необязательно бывают темными. Существует два вида пятен: витилиго и хлоазмы. При витилиго наблюдается недостаток меланина, и тогда появляются пигментные пятна более светлые, чем остальная кожа. При хлоазмах же (они встречаются гораздо чаще) синтез меланина повышен, и пятна бывают желто-коричневого цвета. Избыток меланина как раз и называют гиперпигментацией.

ЛЕЧИТЬ ИЛИ САМО ПРОЙДЕТ?

Иногда причиной появления пигментных пятен становится чрезмерное увлечение солнцем. При слишком интенсивном загаре ультрафиолетовые лучи могут трав-

мировать меланоциты – клетки, вырабатывающие меланин. Но чаще пигментные пятна появляются не от избыточного солнечного облучения, а от проблем с различными внутренними органами. Например, если хлоазмы появились на боковой поверхности щек – ищите причину в заболеваниях печени. А если расположились широкой лентой на лбу – значит, не все в порядке с нервной системой. Очень часто причиной появления пигментных пятен становятся нарушения обмена веществ, стрессы, недостаток витамина С. Поэтому пытаться избавиться от пигментных пятен с помощью кос-

метических средств, не выявив и не устранив их глубинную причину, дело абсолютно неблагодарное. Так что, обнаружив у себя пигментные пятна, прежде всего, проконсультируйтесь с врачом и пройдите необходимые обследования. И только потом можно приступать к косметическим процедурам.

ма травматичны – при их использовании удаляется верхний слой эпителия. Поэтому прибегать к ним нужно, тщательно взвесив все «за» и «против». Еще один достаточно эффективный метод – микродермабразия, или «выбивание» из слоя эпидермиса с помощью потока микроскопических кристаллов отмерших КОСМЕТИЧЕСКИЕ САЛОНЫ клеток. И, наконец, наиболее щадящая из всех существующих проПРОТИВ ПИГМЕНТАЦИИ Косметические салоны предла- цедур – лазерная шлифовка. Она гают достаточно разнообразный относится к числу самых дорогоперечень процедур для борьбы с стоящих, но результат того стоит. При использовании всех перегиперпигментацией. Одни из самых распространенных – механические численных процедур нужно учии химические пилинги. Процедуры тывать один нюанс: их можно наэти не из дешевых, к тому же весь- чинать применять только осенью,

БОЛЕЗНЬ ПАРКИНСОНА: КТО В ЗОНЕ РИСКА Принято считать, что болезнь Паркинсона – удел людей старшего поколения. До недавнего времени, действительно, ей были подвержены, в основном, люди старше 45 лет. Однако в последние годы медики всего мира отмечают резкое «омоложение» этого грозного заболевания. Довольно часто диагноз «болезнь Паркинсона» ставят 30-летним и даже 20-летним пациентам. Кто же чаще всего ческие заводы, шахты и пр.). попадает в зону риска? Отправной точкой болезни Достоверно установлено, что болезнь Паркинсона передается по наследству по аутосомно-доминантному типу – от отца к дочери, от матери к сыну. Поэтому нелишне изучить историю своей семьи до возможно более далекого колена, и, если среди ваших родственников найдутся носители болезни Паркинсона, нужно очень внимательно относиться к своему здоровью. Если есть вероятность унаследовать заболевание, ни в коем случае не следует работать на предприятиях с вредными условиями труда (химические и металлурги-

когда снизится солнечная активность, и у кожи будет возможность постепенно адаптироваться к ультрафиолету после отбеливания. Если же проигнорировать эту рекомендацию или использовать косметические процедуры слишком интенсивно – ситуацию можно только усугубить.

может также послужить серьезная травма. Между тем, условия жизни, питание, экология, по мнению ученых, существенного влияния на возникновение болезни оказать не могут. Среди специалистов существует мнение, что у курильщиков и любителей кофе паркинсонизм возникает значительно реже. Но это не повод с утра до вечера пить кофе и прикуривать сигареты одну от другой. Неизвестно, заболеете ли вы болезнью Паркинсона, а нажить массу других болезней сможете легко.

Как распознать болезнь Паркинсона на ранних стадиях? Многие считают, что главный признак этого заболевания – дрожание рук. Действительно, дрожание рук всегда сопровождает эту болезнь, но, вначале этого признака может и не быть. Коварство паркинсонизма в том, что его первые симптомы очень похожи на симптомы других болезней. Например, может болеть спина – как при радикулите или остеохондрозе. Человека лечат от радикулита, а на самом деле лечить нужно от болезни Паркинсона. Многое о больном можно понять, увидев, как он спит. Непроизвольные движения рук и ног, вскрикивания во сне вполне могут быть проявлением первых признаков болезни Паркинсона. Другими характерными деталями являются замедленность движений, шаркающая походка, тремор (дрожание) рук, нарушение

сна, постоянно подавленное настроение. Любой из этих признаков – повод для немедленного обращения к врачу. Если вовремя не начать лечение – инвалидность, а потом и летальный исход наступят довольно быстро. Но современный уровень развития медицины позволяет больным, получающим адекватное лечение, жить долго и относительно хорошо. Так что качество жизни больного – полностью в его руках и руках его близких.

А как же быть сейчас, когда лето только началось? Просидеть все летние дни в квартире, появляясь на улице лишь после захода солнца, а о летних радостях вроде пляжа и купания в море забыть вообще? Все не так драматично. Определенную осторожность в отношении ультрафиолетовых лучей соблюдать, безусловно, нужно, но не следует все доводить до абсурда. Хотите на пляж? Пожалуйста! Но только не забудьте перед выходом из дома нанести на лицо крем с высокой степенью защиты (от 15 единиц). А для отбеливания кожи ежедневно используйте сок лимона или смесь измельченного хрена с водой. Очень хороши для отбеливания маски, которые легко сделать в домашних условиях. 15 г дрожжей разводим в 1 ст. ложке лимонного или грейпфрутового сока, когда дрожжи поднимутся, наносим на лицо, через 15-20 минут смываем. Не забывайте также, что замечательные отбеливающие средства у вас практически всегда под рукой: огурец, петрушка, лимон, редька, яичный белок, грейпфрут, квашеная капуста, молочнокислые продукты, овсяная мука, сок молочая и одуванчика. Главное – подобрать из множества рецептов тот, который подойдет именно вам, и не лениться, проводя отбеливающие процедуры регулярно. И никогда не опускайте руки, даже если поначалу давние пигментные пятна вам удалось только обесцветить, а не удалить. Помните народную мудрость: терпение и труд все перетрут.

Рецепт для пожилых людей

Для улучшения памяти

В полстакана лукового сока добавьте полстакана меда, смешайте и принимайте по 1 ст. ложке три раза в день за полчаса до еды.

Для пополнения меди в организме

Вечером в яблоко натыкайте медной проволоки, а утром яблоко съешьте. Медь является необходимым элементом для нормального хода процесса кроветворения и полноценной работы иммунной системы организма.

ПРОЧИТАЙ

И ПОДПИШИСЬ ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883

79 929

www.hozvo.ru

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

«ХОЗЯЙСТВО»

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Рецепты красоты

А я делаю так...

Отбеливаем зубки с помощью масла чайного дерева

Домашние средства для очищения кожи лица Кофейный скраб

Берем по 1 ч. ложке свежемолотого натурального кофе, сметаны или йогурта. Смешиваем и наносим на чистое лицо. Легкими движениями массируем две-три минуты, затем смываем теплой водой. Используем скраб не более двух раз в неделю, так как при более частом применении нежную кожу лица можно пересушить и вызвать ее воспаление.

Маска из соли и соды

Перемешайте 1 ч. ложку мелкой соли с таким же количеством соды. Лицо намыльте средством для умывания и нанесите смесь из соды и соли на лицо. Легонько помассируйте две-три минуты, особенно тщательно сделайте это там, где большое скопление черных точек. Оставьте маску на пять-семь минут, затем смойте ее теплой водой и протрите кожу тоником.

Маска с бодягой

Порошок бодяги продается в аптеке, там же можно купить и перекись водорода. Нам понадобится трехпроцентная. Порошок и перекись водорода разводим до состояния кашицы и наносим на кожу лица, избегая зоны вокруг глаз, на 15 минут. Затем смываем большим количеством теплой воды. После маски может быть ощущение жжения, кожа может покраснеть и начать шелушиться. Эти явления пройдут спустя некоторое время. А чтобы кожа не шелушилась, следует воспользоваться увлажняющим кремом.

Целебная мазь из хозяйственного мыла

Для меня хозяйственное мыло – это настоящая аптека. Дело в том, что работать приходится на открытом воздухе, сквозняках, и порой одолевают чирьи. Это очень неприятное состояние, но я научилась с ним бороться: процесс не запускаю, быстро начинаю принимать меры. А меры, как вы уже догадались, – это обычное хозяйственное мыло. Из него я делаю мазь. Беру 25 г хозяйственного мыла, 5 г пчелиного воска,

1 ст. ложку меда, 5 г прополиса, 1 г мумие и 5 г подсолнечного или льняного масла. Мыло – темное, с запахом, которое известно у нас с незапамятных времен.

Мыло натираю и плавлю на водяной бане с прополисом, воском и медом, накрыв крышкой. В подогретом растительном масле растворяю мумие и добавляю к плавящейся массе. Перемешиваю и снимаю с плиты. Остужаю до теплого состояния и перекладываю мазь в простерилизованную баночку. Храню в холодильнике.

Мы нашли спасение от аллергии в мумие 1 г мумие растворяю в 1 л воды и пью по 100 г два раза в день – утром натощак и вечером перед сном. Кстати, качественное мумие легко растворяется в воде. Будьте здоровы! С уважением, Галина Белозерская, Ставропольский край, ст. Марьинская

Маска с черной глиной

Глина – отличный адсорбент. Она превосходно впитывает в себя все шлаки и токсины, находящиеся в эпидермисе кожи. Для чистки лица хорошо подойдет черная глина. Глину разводим в небольшом количестве теплой воды – должна получиться масса, напоминающая густую сметану. Наносим ее плавными массажными движениями на лицо и даем подсохнуть. Затем смачиваем пальцы в воде и снова массируем кожу. Сделайте так три-четыре раза и смойте маску теплой водой.

При появлении фурункулов, чирьев наношу мазь на воспаленные участки, накрываю целлофаном и закрепляю. Мазь ускоряет созревание фурункула и буквально за ночь прорывает его. Этой мазью можно пользоваться для лечения угрей, прыщей. Кожа после нее становится чистой и гладкой. Единственное ограничение – ею нельзя пользоваться для лечения открытых гнойных ран. Наталья Милова, Ростовская обл., г. Азов

Для тех, кто страдает от приступов аллергии, хочу посоветовать пить мумие. Раньше, в годы моей молодости, это был такой дефицит, а теперь, слава Богу, он продается в каждой аптеке. Польза от мумие огромная, но я нашла в нем настоящее спасение именно от аллергии.

Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален, и то, что излечивает одного, не подходит другому. Поэтому, прежде чем воспользоваться советами читателей, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

– Здравствуйте, дорогая газета «Хозяйство»! Хочу рассказать, как я за месяц отбелила свои зубы. От природы они у меня крепкие и красивые, но вот цвет... Цветом они не вышли. Но ничего, я нашла способ их отбелить. Спешу и с вами поделиться. Чищу зубы сначала обычной зубной пастой, затем щетку споласкиваю и наношу на нее 3-4 капельки масла чайного дерева. Чищу зубы второй раз и споласкиваю водой. Очень приятный вкус у этого масла, а уж какой потрясающий эффект! Мало того, что зубки становятся белее, так еще полость рта так хорошо очищается – все выходит, с чем зубная паста не справилась. Такую генеральную чистку полости рта я делаю два раза в неделю. Очень важно купить качественное масло, лучше в проверенной аптеке, которой вы доверяете. Елизавета Назаренко, Белгородская обл., г. Ст.Оскол КОММЕНТАРИЙ Очень хороший рецепт! Сейчас он приобрел необычайную популярность, и на то есть основательные причины. Масло чайного дерева, действительно, способствует отбеливанию зубной эмали, уничтожению болезнетворных бактерий, благодаря своим замечательным антисептическим свойствам. Это хорошее и безопасное средство для отбеливания зубов в домашних условиях востребовано еще и потому, что совершенно не вредит и не разрушает десна и зубную эмаль в отличие от других домашних средств и косметических процедур в стоматологических клиниках.

КОММЕНТАРИЙ Аллергия диагностируется у каждого пятого жителя планеты. За каждые 10 лет число больных аллергией удваивается. Автор письма привела замечательный рецепт от аллергии с помощью мумие. Его, кстати, можно использовать не только при аллергии – это прекрасное общеукрепляющее средство, особенно для повышения иммунитета. Но при употреблении мумие нужно соблюдать особую осторожность – принимать его очень малыми дозами. Автор указала очень верную пропорцию – не более 1 г на 1 л воды. Превышение дозы может привести к язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лецитин для здоровья печени

– Здравствуйте! В последнее время стала, что называется, «шалить» печень. Напишите, пожалуйста, чем можно себе помочь. Слышал, что очень хорошо помогает лецитин. Заранее спасибо. Егор Т., г. Курск КОММЕНТАРИЙ К сожалению, автор письма ограничился общей формулировкой о том, что печень «шалит». Но дать общие рекомендации возможно, так как проблема поддержания здоровья этого органа сегодня очень актуальна. Следует помнить, что печень не любит жирной, копченой и жареной пищи,

алкоголя, сладостей и лекарств. Если печень начала барахлить, можно пропить курс лецитина – органического вещества, имеющего в своем составе фосфолипиды. А последние, в свою очередь, представляют из себя строительный материал для клеток организма, и 70 % фосфолипидов находится именно в печени. Как правило, курс такой – по 1 ст. ложке три раза в день. Лецитин достаточно приятен на вкус – он напоминает желток яйца. Кстати, яйца, приготовленные всмятку содержат лецитин, а в сварен-

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

-ных вкрутую – холестерин. Природным лецитином богаты бобовые культуры, говяжья печень, орехи. Так что поддержать печень, чтобы она не «шалила», вполне доступно с помощью обычных продуктов. Главное – не запускать процесс, и при необходимости обратиться за консультацией к врачу.

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

СЕРГЕЙ МИРОНОВ ПОМОГ МОНТАЖНИКАМ ВЕРНУТЬ ЗАРПЛАТУ По просьбе лидера партии «Справедливая Россия» Росеестр занялся решением проблемы невыплаты задолженности по зарплате бывшим работникам ООО «Спецстроймонтаж». Председатель партии «Справедливая Россия», руководитель партийной фракции в Госдуме Сергей Миронов получил из Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии (Росреестр) ответ на свой запрос, касающийся судьбы бывших работников ООО «Спецстроймонтаж». Ранее группа бывших работников обратилась к парламентарию с жалобой на невыплату в течение длительного времени задолженности по заработной плате и иным причитающимся выплатам. Согласно представленным данным, определением Арбитражного суда Москвы от 19 марта 2015 года ООО «Спецстроймонтаж» признано несостоятельным, было открыто конкурсное производство. Попытки заявителей самостоятельно добиться погашения задолженности от организации не увенчались успехом. В связи с этим Сергей Миронов обратился к главе Росеестра Игорю Васильеву с просьбой дать указание, в рамках полномочий Службы по контролю за деятельностью саморегулируемых организаций арбитражных управляющих, о включении требований заявителей в реестр требований кредиторов ООО «Спецстроймонтаж». В ответном письме Сергею Миронову за подписью заместителя руководителя Росреестра Максима Смирнова говорится, что заявителям даны необходимые разъяснения, а Управлению службы по Москве поручено обеспечить участие представителя в собраниях кредиторов ООО «Спецстроймонтаж».

Сергей МИРОНОВ, председатель партии «Справедливая Россия»

НАКАЗАНИЕ ЗА «КОРОВИЙ ЧЕРНОБЫЛЬ» После запроса депутата Госдумы Олега Пахолкова недобросовестных животноводов оштрафовали на 370 тыс. руб. В Воронежской области продолжается расследование жуткой катастрофы в животноводстве. Напомним, в Грибановском районе местные жители обнаружили сотни полуразложенных трупов элитных коров – на полях и, самое ужасное, в реке Ворона. Огласку проблеме дал депутат Государственной думы фракции «Справедливая Россия» Олег Пахолков, который опубликовал фото и видео.

Всплывшие трупы коров шокировали даже федеральный телеканал НТВ, который показал об этом сюжет. Старожилы утверждали, что вздутые трупы коров специально протыкали, чтобы они тонули и не попадали в прицелы фото- и телекамер. Причем, люди еще с осени 2014 года предупреждали чиновников об опасности, но они пытались скрыть масштабы трагедии. Экологи считают, что на территории Воронежской области с приходом жары может начаться «коровий Чернобыль» и глобальная эпидемия с вероятной эвакуацией местных жителей. Местные жители насчитали около 1,5 тысяч павших коров, а чиновники в своих отчетах – от силы два десятка. Причем, во всех смертных грехах чиновники фактически обвиняли селян: мол, это они разрушили загон для скота, и коровы разбежались на территории трех областей. Депутат Госдумы фракции «Справедливая Россия» Олег Пахолков обратился в министерство

Депутат Государственной думы Олег ПАХОЛКОВ

сельского хозяйства РФ, Генеральную прокуратуру, Роспотребнадзор с требованием провести расследование и наказать виновных по всей строгости закона. На днях пришел первый ответ из управления ветеринарии Воронежской области. В нем сообщили, что ООО «Таурус» (владелец погибшего элитного скота) привлечено к административной ответственности на общую сумму 369,5 тыс. руб. – Хорошо, что наконец-то перестали скрывать трагедию и пошли первые наказания, – считает депутат Олег Пахолков. – Плохо, что пока никто из чиновников не понес заслуженного наказания – ведь письма о грядущей катастрофе местные жители писали им с октября 2014 года, а они «отфутболивали» их по разным ведомствам. Доигрались! Буду добиваться, чтобы виновные чиновники не только потеряли работу, а получили реальное наказание, чтобы другим неповадно было.

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваш цветник

Ведущая рубрики

Светлана БЕРЕЗНЕВА

КРАСАВИЦА КОХИЯ Это очень красивое растение, которое в короткий срок образует пышные, густые, удлиненно-овальной формы «кусты», высотой до 100-110 см и шириной до 50-60 см, внешне напоминающие карликовые хвойные растения, особенно кипарис или тую. Именно из-за этой схожести кохию волосолистую часто называют «летним кипарисом». Обманчиво в ы гл я д я щ а я , как мягкая и пушистая, на самом деле кохия жесткая и слегка колючая. Благодаря усилиям селекционеров, появились более компактные и яркоокрашенные формы.

ВЫРАЩИВАЕМ ДЕВИЧИЙ ВИНОГРАД Если вы хотите быстро и эффектно украсить стены дома или обзавестись уютной зеленой беседкой – посадите девичий виноград. Эта быстрорастущая лиана хороша не только летом, но и осенью. Темно-зеленые летом и огненно-красные осенью листья девичьего винограда придают увитым им стенам необыкновенный шарм. И при всей своей внешней изысканности девичий виноград – растение очень демократичное. Он хорошо растет практически на любой почве, не боится морозов, прекрасно чувствует себя как на солнце, так и в тени. Девичий виноград можно размножать как отводками, так и черенками. Выращивают его и из семян, правда, при таком способе лиана начинает плодоносить только на пятый год, а случается, что и позднее.

РАЗМНОЖАЕМ ЧЕРЕНКОВАНИЕМ

Если вы выбрали черенкование, то начинать процесс нужно в сентябре. Необходимо срезать верхушку лозы (ее толщина должна быть не менее 5 мм) и удалить вместе с черешками два нижних листа. Верхушку лозы с двумя верхними листьями нужно срезать так, чтобы над третьим листом остался запас в 1 см. Все – первый этап закончен. Осталось положить черенок в воду и пока о нем забыть. Следующий этап – подготовка почвы. Землю и песок нужно смешать в пропорции 1:1, затем наполнить этой смесью горшок – и можно высаживать черенок. После

посадки его необходимо полить, но умеренно. Горшок с черенком следует поставить в теплое и светлое место, но при этом он не должен находиться под прямыми солнечными лучами. Чем теплее, тем быстрее из пазухи начнет развиваться пасынковый побег. Как правило, от посадки до появления побега проходит около двух месяцев. Как только почва на вашем участке оттает и прогреется, черенок девичьего винограда можно высаживать в открытый грунт. Сажают виноград на глубину не более 20 см. При этом не следует оставлять саженцы с открытой корневой системой на ветру и солнце. Не забудьте обильно полить почву вокруг саженца. Самое лучшее место для саженца винограда – возле стены, которая и защитит от

Письмо читателя

Как приготовить почву под лилии

СВЕЖЕСТЬ ВЕТРЕНИЦЫ Анемону (или ветреницу), этот интересный, весьма эффектный в период цветения, невысокий травянистый многолетник с рассеченными раздельными листьями на длинных черешках, я впервые увидела на даче у родственницы мужа, будучи в гостях в Ростовской области. Рискнула попросить несколько кустиков, и очень обрадовалась щедрости хозяйки. Очень переживала: довезу ли я их, приживутся ли маленькие кустики на моем участке. Приехав домой, первым делом стала искать место новому растению. Как мне рассказали, анемона любит рыхлую влажную почву с добавлением извести, тенистые или полутенистые места. Эти условия выполнила наполовину: влажность анемоне я обеспечила, а вот тенистые места на моем участке практически отсутствуют, а какую-либо полутень давно заняли другие многолетние тенелюбивые растения. Наконец, нашелся-таки уголок, где я решилась посадить анемону. Пока растения не окрепли, выйти из положения мне помог старый зонтик, в жару я ставила его над анемончиками и, по-видимому, им понравилось нежиться под таким укрытием – они быстро набрали силу, и на следующий год вместо трех кустиков образовалась небольшая полянка, а еще через год анемона так разрослась благодаря

длинным разветвленным корневищам, что уже я с удовольствием делилась с друзьями этим весеннецветущим чудесным растением. На одном месте анемона растет не менее 5-6 лет. Сажать растение лучше всего весной в легкую плодородную (желательно нейтральную) почву на глубину 5 см, оставляя между растениями расстояние в 15 см. Однажды пришлось делать пересадку в начале сентября, но и она тоже прошла не менее успешно. Из своего опыта замечу, что анемону лучше сразу сажать на постоянное место. Как бы вы ни пытались выкопать все растение, через некоторое время на старом

«местожительстве» обязательно заметите поросль. Размножают ветреницу отводками и отрезками корневища, как только на поверхности почвы появятся ростки с придаточными почками. Растение легко получить и из свежесобранных семян, посеяв их весной или под зиму. Весенние всходы нужно прореживать. Уход за анемоной довольно прост. Почву постоянно увлажняю, аккуратно рыхлю, избавляю от сорняков, удобряю мочевиной, разведенной в воде, до цветения и перегноем после цветения. При появлении бутонов подкармливаю комплексным минеральным удоб-

ветра, и даст дополнительное тепло. Когда придет время вносить удобрения – не добавляйте одновременно минеральные удобрения и известь. Такая смесь может обжечь корни. Как и любой лиане, девичьему винограду нужна опора. Установить ее можно сразу, как только саженец подрастет, а еще через некоторое время нужно подвязать виноград к опоре шпагатом. Для саженца особенно важен первый год жизни. Не забывайте удалять по мере необходимости пасынки и сорняки, своевременно рыхлить почву и обеспечивать достаточный полив. И уже очень скоро ваш виноград отблагодарит вас за заботу, радуя мощными побегами и великолепной листвой.

рением (по инструкции). Во время цветения обильно поливаю. А цвести ветреница у нас начинает уже с конца апреля. Поливать растение необходимо и в засуху, особенно если анемону посадили в песчаную почву. В июне листья начинают желтеть и постепенно отмирают. Засохшие стебли обрезаю, на зиму не укрываю, анемона в наших краях прекрасно зимует без укрытия. За три года, что она растет у меня, ни разу ничем не болела и каких-либо вредителей я тоже не заметила. Недавно прочитала, что существуют сорта анемоны с сиреневыми, синими, розовыми простыми и даже махровыми цветками, которые цветут не только весной, но и осенью. Возможно, когда-нибудь они также украсят мои цветники. А пока я наслаждаюсь нежными чисто-белыми, хоть и простыми, но достаточно крупными (в диаметре до 8 см) цветками, с тонким приятным ароматом, которые, изящно покачиваясь на длинных тонких цветоножках даже от малейшего дуновения ветерка, каждое утро радостно приветствуют меня. Наталия Каркачева, Краснодарский край

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

Смешайте торф, песок и перепревший компост в равных объемах и на каждое ведро смеси добавьте 1 л золы и 3 ст. ложки азофоски или любого другого комплексного удобрения (вместо минерального удобрения можно внести 3-4 гранулы удобрения AVA). Эту смесь нужно внести в зону корней, а поверх луковицы насыпать любой неплодородный грунт. Главное, чтобы он был некислый, хорошо пропускал влагу и воздух (например, верховой торф с мелом, или золой, или доломитом).

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Все, что взволновало и достало до самого сердца...

...для души

Окончание исповеди Людмилы М. из г. Ростов-на-Дону «Хочу замуж» из №7 2015 г. Начало читайте в №22-23

Я ПОПАЛА НА КРЮЧОК К АЛЬФОНСУ Я слушала его слова, и слезы нескончаемым потоком текли по моим щекам. В тот момент я искренне верила, что мой любимый готов измениться и приложить максимум усилий для нашего счастья. Через неделю он позвонил и с истерикой в голосе сказал, что его подставили, и он оказался в плохой ситуации. Что если он не отдаст деньги, его убьют. На мои просьбы рассказать, что случилось, он только зло кричал, что только 200 тысяч рублей могут спасти ему жизнь. И если он не отдаст их через два дня – он труп. Мне стало за него страшно. Так было непохоже на моего Лешеньку. Да и что такое 200 тысяч, когда любимый в опасности? Конечно же, я ему их перевела. Получив деньги, мой любимый пропал. Я решила, что случилось нечто страшное, и отправилась за ним. Конечно, это не город. Так – небольшой поселок. Решила, что в таких поселках все обо всех знают на рынке и отправилась туда. Показала фото Алексея бабульке, продающей семечки. Всего за пять минут я узнала, что из себя представляет любовь всей моей жизни. Алексей – сын местной алкоголички, у которой «за-

ГОРОСКОП на каждый день с 22 июня по 28 июня

ОВЕН: ПН. Лучшие часы эффективной деятельности выпадают на вечернее время. ВТ. Выбирайте новые ориентиры. СР. В ближайшие дни прозвучат предложения или появятся новые идеи. ЧТ. В течение дня старайтесь не давить на окружающих. ПТ. Все может идти не так быстро, как вам бы того хотелось. СБ. На вечернее время можно планировать важную встречу, переговоры. ВС. Поддержка, новости, полезная информация будут приходить необычным образом. ТЕЛЕЦ: ПН. Не стройте планы на этот день. ВТ. Жизнь сама сейчас ставит задачи, на них нужно ориентироваться, быстро исправлять ошибки. СР. Помощи от вас требуется много. ЧТ. Это время больше подходит для благотворительности и незаметной работы за кого-то или для кого-то. ПТ. Тельцы могут сегодня удачно решить денежные вопросы, но только вечером. СБ. Отношения с близкими сейчас в центре вашего внимания. ВС. Особенно удачными могут быть покупки в дом.

БЛИЗНЕЦЫ: ПН. Пусть все идет естественным путем. ВТ. Делайте в доме то, что требует большого расхода энергии. СР. Ваши партнеры готовы дать поддержку, в которой вы нуждаетесь. ЧТ. Используйте свой дар направлять энергию других людей на преодоление общих трудностей. ПТ. Легко развить кипучую деятельность. СБ. День аварийный. Следует соблюдать осторожность, особенно, в работах с электричеством. ВС. Начинайте свою активность с утра пораньше.

висают» все забулдыги из округи. Сам он непутевый. Нигде не учился, никогда не работал. Около трех месяцев назад пропал и вот вернулся: сытый, гладкий и в новой дорогой одежде. И сразу же к своей подруге направился – Ленке – продавщице из магазина. У него сейчас денег куры не клюют. Вот решили свадьбу сыграть... – А ты ему кто будешь? Тоже подруга? Или он тебе денег должен? Так он всем тут должен... Его уже раз десять за это били. Все как с гуся вода... Я сказала, что просто знакомая и попросила у бабульки адрес. Дом я нашла быстро. Да и как не найти. Я бы своего любимого отыскала только по голосу. Я услышала бархатистый раскатистый смех Алексея. Ему вторил визгливый

женский голос. За старым, покосившимся забором я увидела нетрезвую, обнявшуюся парочку. К моему Леше прижималась молодая, грудастая, вульгарно накрашенная толстая блондинка. Я уже хотела уйти незаметно, но Алексей меня увидел. Медленно подошел к забору и, ухмыляясь, уставился на меня. Его яркие голубые глаза, когда-то с любовью и нежностью смотревшие на меня, буравили меня злым взглядом. – Что, за деньгами приехала? Или за моей любовью? Если за деньгами, то нет их у меня. Да и ты сама мне их отдала, никто тебя не заставлял. А если за любовью.... то это как Ленка разрешит... Если согласится мною с тобой делиться... Блондинка визгливо расхохоталась.

Я не помню, как дошла до машины, как села за руль и поехала. Слезы душили меня. Нет, мне не жалко денег. Это плата за наивность. Но как же жестоко он растоптал мне душу. Не знаю, как быстро я оправлюсь от такой боли. В ушах все еще стоит хохот этой парочки. Как же я, взрослая женщина, так легко попалась на удочку альфонса? Теперь у меня есть одно утешение: хорошо, что я не успела забеременеть. Не хватало еще альфонсов плодить... Теперь, наученная горьким опытом, я буду обходить подобных экземпляров стороной... И я все еще верю, что встретится на моем пути мужчина моей мечты... Людмила М., г. Ростов-на-Дону

РАК: ПН. Сложный и ответственный день. ВТ. Старайтесь избегать ссор, конфликтов и обид. СР. То, что вас занимало или беспокоило, приходит к развязке. ЧТ. Вы можете испытывать повышенный интерес и притяжение к тому, с кем сложно достичь взаимопонимания. ПТ. Следите за утечкой энергии, а также – денег из вашего бюджета. СБ. Ситуации этого дня могут отбирать много сил. ВС. Аварии, поломки и травмы могут поджидать на ровном месте (особенно, в вечернее время). ЛЕВ: ПН. Львы могут испытывать сильные побуждения и многого ждать от происходящего. ВТ. Вы склонны браться за дела, которые кажутся соблазнительными. СР. Сейчас опасно стремление получить все в короткий срок. ЧТ. Все, что касается личных отношений, актуально. ПТ. Везение перемежается с невезением. СБ. Сегодня стоит ночевать дома и не поддаваться на провокации. ВС. Не лучшее время для самоутверждения. ДЕВЫ: ПН. Сегодня окружающие будут откровенны. ВТ. Ничего нового сегодня не начинайте. СР. Сталкиваются противоречивые интересы и тенденции. ЧТ. Старайтесь ничего не менять в отношениях с партнерами. ПТ. В деловых контактах вы можете быть ущемлены в материальных интересах, а в личных усиливаются проявления ревности, требовательности. СБ. Успех сопутствует в поездках, обучении и работе с информацией. ВС. Вам лучше помалкивать и заниматься своим делом. ВЕСЫ: ПН. Не забывайте выполнять обещания и свои прямые обязанности. ВТ. Как для отдыха, так и для работы найдите единомышленников. СР. Подходящий день, чтобы заняться оздоровлением. ЧТ. Используйте вечернее время, чтобы решиться на важное признание. ПТ. Вы можете ощущать усталость от чрезмерно насыщенных контактов. СБ. Планы будут ломаться, а поток информации увеличиваться. ВС. Может проснуться интерес к совершенствованию личного имиджа. СКОРПИОН: ПН. Вам лучше вести себя гибко и тактично, обходить острые углы. ВТ. Улучшайте качество своей работы, все скоро станет на свои места. СР. Заметные перемены могут произойти в личных отношениях. ЧТ. Свободное время используйте для самообразования. ПТ. Вы уязвимы в плане здоровья. СБ. Оставайтесь в рамках безопасности. ВС. Это время откровенности, но не торопитесь брать инициативу. СТРЕЛЕЦ: ПН. В ближайшие два дня вы будете способны на безрассудные поступки. ВТ. Скоро вы захотите получить желаемое здесь и сейчас. СР. Сейчас не имеет смысла «гореть на работе». ЧТ. Если что-то важное должно произойти, это случится без вашей инициативы. ПТ. Возможна переориентация приоритетов, настрой на новые занятия. СБ. Ожидается много новостей, звонков, визитов, просьб и требований в ваш адрес. ВС. В личных отношениях время переоценок. КОЗЕРОГ: ПН. Неудачный день для начала дел, карьерных перестановок. ВТ. Не дайте никому и ничему вывести вас из себя. СР. Совместный поиск выхода из трудностей может углубить ваши отношения с кем-то из коллег. ЧТ. Неплохой день для романтических контактов. ПТ. Старайтесь не пропускать возможности, которые будут возникать в вашей жизни неожиданно. СБ. Козероги будут чувствовать себя вольготно в потоке информации. ВС. Для любви сейчас время испытаний. ВОДОЛЕЙ: ПН. Время развивать начатое. ВТ. Хорошо искать информацию и помощь. СР. Время нерациональных поступков, но именно они могут повысить ваш авторитет. ЧТ. Вечернее время удачно для романтических мероприятий. ПТ. День обещает разнообразное общение. СБ. Придется успевать держать под контролем интересы многих людей. ВС. Потребуются дополнительные усилия, чтобы не выпасть из ритма. РЫБЫ: ПН. Физический тонус и личная безопасность сегодня требуют внимания. ВТ. Будьте аккуратны и не торопитесь с реакциями. СР. Ни о какой стабильности и покое нет и речи. ЧТ. Походите по магазинам, можете найти что-то интересное на распродажах. ПТ. Нужно следить за новостями – могут появиться новые идеи и намерения. СБ. Вечер больше подходит для пробивной активности. ВС. Полезны спортивные тренировки (во второй половине дня), физическая работа.

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

ПОНЕДЕЛЬНИК, 22 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.20 Сегодня вечером с Андреем Малаховым (16+) 14.25 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят с Андреем Малаховым (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "СТАРШАЯ ДОЧЬ" (12+) 23.30 Вечерний Ургант (16+) 00.00 Познер (16+) 01.00 Ночные новости 01.15 Непокоренные (16+) 02.15 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+) 03.10 Наедине со всеми (16+) 04.05 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.35 Вести-Местное время 11.55 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+)

12.55 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ЯНЫЧАР" (12+)

НАЧИНАЕТСЯ" (12+) 23.50 Т/с "КУРСАНТЫ" (12+) 01.50 Х/ф "АМЕРИКАНСКАЯ ТРАГЕДИЯ", 1 серия 03.10 Т/с "ЗАКОН И ПОРЯДОК-20" (16+) 04.05 Комната смеха

НТВ

06.00 Кофе с молоком (12+) 09.00 Солнечно. Без осадков с

Александром Беляевым (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.30 Всё будет хорошо! (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.20 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "МЕЧ - 2" (16+) 21.30 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.20 Анатомия дня 00.00 Т/с "ПСЕВДОНИМ "АЛБАНЕЦ" (16+) 02.00 Главная дорога (16+) 02.40 Дикий мир (0+) 03.15 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.00 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Смотреть всем! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект: "Границы реальности" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Не ври мне! (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Пепел божественного огня" (16+) 18.00 Охотники за сенсациями: "Тайна египетских пирамид" (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "РУСЛАН" (16+) 22.00 Водить по-русски (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Т/с "ЧЕРНЫЕ ПАРУСА" (18+) 00.35 Х/ф "РУСЛАН" (16+) 02.30 Х/ф "ПИСЬМА К ДЖУЛЬЕТТЕ" (16+) 04.30 Смотреть всем! (16+)

КУЛЬТУРА

07.00 Канал "Евроньюс"

10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф "ПАРЕНЬ ИЗ НАШЕГО

ГОРОДА" 12.45 Д/ф "Один из пяти миллионов" 14.00 Т/с "БЕЛАЯ ГВАРДИЯ" 14.50 Д/ф "Поль Сезанн" 15.00 Новости культуры 15.10 Новая антология. Российские писатели: "Александр Кабаков" 15.35 Х/ф "ЖЕНИТЬБА" 17.10 Д/ф "Александр Кайдановский. Неприкасаемый" 18.00 Неизвестная Европа: "Люксембургский Эхтернах, или Почему паломники прыгают" 18.30 Жизнь замечательных идей: "Пятна на Солнце" 19.00 Новости культуры 19.15 Спокойной ночи, малыши! 19.25 Д/ф "Коран - к истокам книги" 20.20 Острова: "Юбилей Светланы Крючковой" 21.00 Большой конкурс 22.05 Т/с "БЕЛАЯ ГВАРДИЯ" 23.00 Новости культуры 23.15 Худсовет 23.20 Д/ф "Один из пяти миллионов" 00.35 Звезды мировой оперной сцены. Чечилия Бартоли 01.40 Д/ф "Коран - к истокам книги" 02.40 Играет Валерий Афанасьев

ТНТ

06.00 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ШИРОКО ШАГАЯ" (12+) 13.00 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+)

20.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ

ОБЩАГА" (16+) 21.00 Х/ф "ФОРМУЛА ЛЮБВИ ДЛЯ УЗНИКОВ БРАКА" (16+) 23.15 Дом-2. Город любви (16+) 00.10 Дом-2. После заката (16+) 01.15 Х/ф "ГРЯЗНЫЙ ГАРРИ" (16+) 03.15 Т/с "ХОР" (16+) 04.10 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 05.05 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 05.54 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.20 Мультфильм (0+) 07.10 Мультфильм (0+) 07.30 Мультфильм (6+) 08.00 Мультфильм (0+) 08.05 Т/с "ОДНАЖДЫ В СКАЗКЕ" (12+)

09.00 Нереальная история (16+) 09.30 Т/с "МАРГОША" (16+) 10.30 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА

СЫНА" (16+) 11.30 Т/с "СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС" (16+) 12.25 Большая разница (12+) 13.30 Ералаш (0+) 14.00 Ералаш (0+) 14.30 Х/ф "МУШКЕТЁРЫ В 3D" (12+) 16.30 Шоу "Уральских пельменей": "Год в сапогах" (16+) 18.00 Уральские пельмени: "Семейное" (16+) 18.30 Уральские пельмени: "Шопингомания" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 20.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 22.00 Х/ф "ПРОФЕССИОНАЛ" (16+) 00.00 Нереальная история (16+) 00.30 Кино в деталях с Фёдором Бондарчуком (16+) 01.30 6 кадров (16+) 03.00 Животный смех (0+) 05.45 Музыка на СТС (16+)

СПОРТ

06.30 Панорама дня. Live 08.30 Х/ф "МОНТАНА" (16+) 10.15 Эволюция 11.45 Большой спорт 12.05 Диверсанты: "Ликвидатор" 13.00 Диверсанты: "Полярный лис" 13.50 Диверсанты: "Убить гауляйтера" 14.45 Диверсанты: "Противостояние" 15.35 Полигон: "Оружие Победы" 16.05 Х/ф "МЫ ИЗ БУДУЩЕГО" (16+) 19.25 Х/ф "МЫ ИЗ БУДУЩЕГО - 2" (16+) 21.20 Большой спорт 21.35 Первые Европейские игры. Трансляция из Азербайджана 23.15 Х/ф "МОНТАНА" (16+) 01.10 24 кадра (16+) 01.45 Формула-1. Гран-при Австрии 02.50 Первые Европейские игры. Трансляция из Азербайджана 04.55 Т/с "ПЫЛЬНАЯ РАБОТА" (16+)

ВТОРНИК, 23 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.20 Т/с "СТАРШАЯ ДОЧЬ" (12+) 14.25 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят с Андреем Малаховым (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с "СТАРШАЯ ДОЧЬ" (12+) 23.35 Вечерний Ургант (16+) 00.10 Ночные новости 00.25 Структура момента (16+) 01.25 Наедине со всеми (16+) 02.20 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+) 03.20 Модный приговор 04.20 Контрольная закупка

РОССИЯ

12.55 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ЯНЫЧАР" (12+)

НАЧИНАЕТСЯ" (12+) 23.50 Т/с "КУРСАНТЫ" (12+) 01.50 Х/ф "АМЕРИКАНСКАЯ ТРАГЕДИЯ", 2 серия 03.10 Т/с "ЗАКОН И ПОРЯДОК-20" (16+) 04.05 Комната смеха

НТВ

06.00 Кофе с молоком (12+) 09.00 Солнечно. Без осадков с

Александром Беляевым (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.30 Всё будет хорошо! (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.20 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "МЕЧ - 2" (16+) 21.30 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.20 Анатомия дня 00.00 Т/с "ПСЕВДОНИМ "АЛБАНЕЦ" (16+) 01.55 Квартирный вопрос (0+) 03.00 Дикий мир (0+) 03.10 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.00 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Секреты древних красавиц (16+)

06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Смотреть всем! (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем

Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект: "Почему так дорого?" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Не ври мне! (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Ловцы душ. Вторжение" (16+) 18.00 Охотники за сенсациями: "Великаны древнего мира" (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "ВНЕ ДОСЯГАЕМОСТИ" (16+) 21.40 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Т/с "ЧЕРНЫЕ ПАРУСА" (18+) 00.40 Х/ф "ВНЕ ДОСЯГАЕМОСТИ" (16+) 02.15 Смотреть всем! (16+) 03.00 Секреты древних красавиц (16+)

04.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф "ЖДИ МЕНЯ" 12.45 Д/ф "Время прощения" 13.50 Д/ф "Лоскутный театр" 14.00 Т/с "БЕЛАЯ ГВАРДИЯ" 14.50 Д/ф "Герард Меркатор" 15.00 Новости культуры 15.10 Новая антология. Российские

писатели: "Михаил Шишкин" 15.35 Д/ф "Его Превосходительство товарищ Бахрушин" 16.15 Большой конкурс 17.20 Острова: "Иван Иванов-Вано" 18.00 Неизвестная Европа: "Страсбург, Аббатство Эшо, или Слепая, дарующая зрение" 18.30 Жизнь замечательных идей: "Этот двуликий атом" 19.00 Новости культуры 19.15 Спокойной ночи, малыши! 19.25 Д/ф "Трафальгар" 20.20 Живое слово 21.00 Большой конкурс 22.05 Т/с "БЕЛАЯ ГВАРДИЯ" 22.50 Д/ф "Поль Сезанн" 23.00 Новости культуры 23.15 Худсовет 23.20 Д/ф "Время прощения" 00.25 Х/ф "ЖДИ МЕНЯ" 01.55 Д/ф "Трафальгар" 02.50 Д/ф "Герард Меркатор"

ТНТ

07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.25 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ФОРМУЛА ЛЮБВИ ДЛЯ УЗНИКОВ БРАКА" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 19.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 20.00 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 20.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 21.00 Х/ф "А ВОТ И ПОЛЛИ" (12+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф "НЕПРИЯТНОСТИ С ОБЕЗЬЯНКОЙ" (12+) 02.50 Т/с "ХОР" (16+) 03.45 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 04.40 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 05.30 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+)

СТС

09.00 Нереальная история (16+) 09.30 Т/с "МАРГОША" (16+) 10.30 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА

СЫНА" (16+) 11.30 Т/с "СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС" (16+) 12.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 13.30 Ералаш (0+) 14.00 Ералаш (0+) 14.30 Х/ф "ПРОФЕССИОНАЛ" (16+) 16.40 Шоу "Уральских пельменей": "Очень страшное смешно" (16+) 18.00 Уральские пельмени: "Шопингомания" (16+) 18.30 Уральские пельмени: "Детское" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 20.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 22.00 Х/ф "С МЕНЯ ХВАТИТ!" (16+) 00.00 Нереальная история (16+) 00.30 6 кадров (16+) 03.00 Животный смех (0+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

СПОРТ

06.30 Панорама дня. Live 08.10 Т/с "ВОЕННАЯ РАЗВЕДКА.

ЗАПАДНЫЙ ФРОНТ" (16+) 10.10 Эволюция 11.45 Большой спорт 12.05 Т/с "ДВЕ ЛЕГЕНДЫ" (16+) 13.50 Т/с "ДВЕ ЛЕГЕНДЫ" (16+) 15.40 Освободители: "Воздушный десант" 16.35 Освободители: "Разведчики" 17.30 Освободители: "Танкисты" 18.25 Х/ф "ЗЕМЛЯК" (16+) 21.20 Большой спорт 21.35 Первые Европейские игры. Трансляция из Азербайджана 23.15 Т/с "ВОЕННАЯ РАЗВЕДКА. ЗАПАДНЫЙ ФРОНТ" (16+) 01.20 Эволюция 02.50 Первые Европейские игры. Трансляция из Азербайджана 04.55 Т/с "ПЫЛЬНАЯ РАБОТА" (16+)

СРЕДА, 24 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.20 Т/с "СТАРШАЯ ДОЧЬ" (12+) 14.25 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят с Андреем Малаховым (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с "КУРОРТНЫЙ РОМАН" (16+) 23.35 Вечерний Ургант (16+) 00.10 Ночные новости 00.25 Политика (16+) 01.25 Наедине со всеми (16+) 02.20 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+) 03.15 Модный приговор 04.15 Контрольная закупка

РОССИЯ

12.55 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ЯНЫЧАР" (12+)

НАЧИНАЕТСЯ" (12+) 22.55 Специальный корреспондент (16+) 00.35 Т/с "КУРСАНТЫ" (12+) 02.30 Х/ф "АМЕРИКАНСКАЯ ТРАГЕДИЯ", 3 серия 04.00 Комната смеха

НТВ

06.00 Кофе с молоком (12+) 09.00 Солнечно. Без осадков с

Александром Беляевым (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.30 Всё будет хорошо! (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.20 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "МЕЧ - 2" (16+) 21.30 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.20 Анатомия дня 00.00 Т/с "ПСЕВДОНИМ "АЛБАНЕЦ" (16+) 01.55 Квартирный вопрос (0+) 03.00 Дикий мир (0+) 03.10 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.00 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Смотреть всем! (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект: "Зеленый Солярис" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Не ври мне! (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Великая сила слова" (16+) 18.00 Охотники за сенсациями: "Ядерные войны каменного века" (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "ЧАСОВОЙ МЕХАНИЗМ" (16+) 21.45 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Т/с "ЧЕРНЫЕ ПАРУСА" (18+) 00.40 Х/ф "ЧАСОВОЙ МЕХАНИЗМ" (16+) 02.30 Чистая работа (12+)

ЗАХОДИТЕ И ОБЩАЙТЕСЬ НА НАШЕМ САЙТЕ WWW.HOZVO.RU

03.20 Смотреть всем! (16+) 04.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф "В 6 ЧАСОВ ВЕЧЕРА

ПОСЛЕ ВОЙНЫ" 12.40 Д/ф "Парад Победы" 13.30 Д/с "Запечатленное время: "Два парада Победы" 14.00 Т/с "БЕЛАЯ ГВАРДИЯ" 14.50 Д/ф "Христиан Гюйгенс" 15.00 Новости культуры 15.10 Новая антология. Российские писатели: "Павел Крусанов" 15.35 Живое слово 16.15 Большой конкурс 17.20 Больше, чем любовь: "Огюст Роден и Камила Клодель" 18.00 Неизвестная Европа: "Ахен третий Рим, или Первая попытка объединения Европы" 18.30 Жизнь замечательных идей: "Неевклидовы страсти" 19.00 Новости культуры 19.15 Спокойной ночи, малыши! 19.30 Д/ф "Противоречивая история Жанны д'Арк" 20.20 Живое слово 21.00 Большой конкурс 22.00 Т/с "БЕЛАЯ ГВАРДИЯ" 22.50 Д/ф "Фидий" 23.00 Новости культуры 23.15 Худсовет 23.20 Д/с "Запечатленное время: "Два парада Победы" 23.45 Д/ф "Парад Победы" 00.35 Х/ф "ВОЗДУШНЫЙ ИЗВОЗЧИК" 01.50 Д/ф "Франсиско Гойя" 01.55 Д/ф "Противоречивая история Жанны д'Арк" 02.45 Д/ф "Христиан Гюйгенс"

ТНТ

06.30 Женская лига (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.25 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "А ВОТ И ПОЛЛИ" (12+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ

ОБЩАГА" (16+) 19.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 20.00 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 20.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 21.00 Х/ф "ДОЧЬ МОЕГО БОССА" (12+) 22.40 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф "АРТУР. ИДЕАЛЬНЫЙ МИЛЛИОНЕР" (12+) 03.05 Т/с "ХОР" (16+) 04.00 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 04.50 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 05.40 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 07.30 Мультфильм (6+) 08.00 Мультфильм (0+) 08.05 Т/с "ОДНАЖДЫ В СКАЗКЕ" (12+)

09.00 Нереальная история (16+) 09.30 Т/с "МАРГОША" (16+) 10.30 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА

СЫНА" (16+) 11.30 Т/с "СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС" (16+) 12.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 13.30 Ералаш (0+) 14.30 Х/ф "С МЕНЯ ХВАТИТ!" (16+) 16.40 Шоу "Уральских пельменей": "Нано-концерт, на!" (16+) 18.00 Уральские пельмени: "Детское" (16+) 18.30 Уральские пельмени: "Собрание сказок" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 20.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 22.00 Х/ф "ЭФФЕКТ КОЛИБРИ" (16+) 00.00 Нереальная история (16+) 00.30 6 кадров (16+) 01.00 Х/ф "СТАЛЬНАЯ БАБОЧКА" (16+) 03.00 Животный смех (0+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

СПОРТ

06.30 Панорама дня. Live 08.10 Т/с "ВОЕННАЯ РАЗВЕДКА.

ЗАПАДНЫЙ ФРОНТ" (16+) 10.10 Эволюция 11.45 Большой спорт 12.05 Т/с "ДВЕ ЛЕГЕНДЫ" (16+) 13.50 Т/с "ДВЕ ЛЕГЕНДЫ" (16+) 15.40 Освободители: "Истребители" 16.30 Большой спорт 16.55 Первые Европейские игры. Пляжный футбол. Россия Венгрия. Прямая трансляция из Азербайджана 18.00 Х/ф "ЗЕМЛЯК" (16+) 21.50 Большой спорт 22.15 Первые Европейские игры. Трансляция из Азербайджана 23.55 Т/с "ВОЕННАЯ РАЗВЕДКА. ЗАПАДНЫЙ ФРОНТ" (16+) 01.55 Эволюция

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Главное о винограде

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

КАК ПОДВЯЗЫВАТЬ ЛОЗУ

ЭМ-ТЕХНОЛОГИИ НА ВИНОГРАДНИКЕ

Сторонники использования Байкала ушли от перекопки почвы и от опрыскивания растений химическими веществами. Вместо этого в ход идут ЭМ-бактерии. Первый раз ЭМ-бактерии используют на винограднике в апреле: под каждый куст вносят по полведра коровяка и следом опрыскивают почву настоем раствора ЭМ-1 (в концентрации 1 к 100). В этом же месяце нужно опрыскать раствором ЭМ-1 и лозу винограда в концентрации 1 к 500. Обработку необходимо провести, когда температура воздуха повысится до +12…+15° С. Результат такого опрыскивания: полезные микробы буквально очищают лозу от вредных микроорганизмов. Когда распускаются почки, обработку почвы нужно повторить, но уже в концентрации 1 к 250, с последующей заделкой препарата на глубину 6-7 см. Одновременно опрыскивают лозу. Только раствор делают более жидким – 1 к 500 или 1 к 1000. Перед цветением проводят еще одну обработку почвы раствором ЭМ-препаратов, и затем повторяют опрыскивания каждые 10 дней.

НАШ СОВЕТ Все опрыскивания надо повторять вечером после захода солнца. Если все обработки провести в нужное время, уже к осени почва станет пушистой, легкой и перестанет заплывать. За неделю до цветения проводится опрыскивание лозы раствором ЭМ-5 от вредителей и болезней в соотношении 1 к 500 или 1 к 1000. После повторяют обработку раз в три недели. Если болезни все-таки посетили ваш виноградник, то его надо обработать более концентрированным раствором: 1 к 250 или 1 к 100. Обработку повторяют в течение трех-четырех дней ежедневно. Дольше обрабатывать растения нельзя, так как растворы могут угнетающе повлиять на урожай. Рабочие растворы ЭМ-5 можно готовить на отварах трав: тысячелистника, полыни, чистотела и других, которые усиливают действие растворов бактерий. Если лето с большим количеством дождей, то обработки повторяют до уборки урожая. Опрыскивания побегов прекращают в августе, а почву опрыскивают до похолодания, когда микробы перестают работать. Нужно отметить, что в ЭМ-технологиях можно использовать не только рабочие ЭМ-препараты Байкала, но и другие, рекомендуемые для экологического земледелия. Для снижения отрицательного воздействия пониженных температур, холодной весной можно использовать Бионорм, Новосил, Валагро, Альбит. Препарат Альбит повышает устойчивость растений к милдью, серой гнили. Использовать препараты необходимо строго в соответствии с требованиями, указанными на упаковке.

Весеннюю подвязку винограда называют сухой и выполняют ее при спящих почках, так как побеги очень хрупкие и отваливаются даже при легком прикосновении. Саженцы до трехлетнего возраста подвязывают к кольям, а более взрослым кустам устанавливают шпалеру. От того, насколько правильно будет проведена сухая подвязка, зависит и правильная зеленая подвязка. Главное, что надо помнить – лозы подвязывают в горизонтальном положении или хотя бы под углом в 45°. Если лозы подвязать вертикально, то некуда будет подвязывать зеленые побеги. Тем более что в этом случае включается вертикальная полярность, при которой хорошо растут и плодоносят только два-три самых верхних побега. Плодовые лозы подвязывают

РАБОТАЕМ С КОЛЛОИДНОЙ СЕРОЙ Сера коллоидная – уникальный препарат, практически безвредный для человека, губительный для многих болезней и вредителей. Поэтому и применяется в саду и винограднике почти повсеместно. К сожалению, препарат легко смывается дождями, поэтому обработку важно провести в безветренную и ясную погоду. На убойность серы сильно влияет температура окружающей среды. При температуре ниже +16° С опрыскивание коллоидной серой лучше не проводить – деньги на ветер. Дело в том, что препарат убивает вредителей и грибки парами. А парить он начинает при +16…+18° С. В это время используют максимальную дозировку препарата – 100 г на 10 л воды. Когда же стоит жара, такую дозировку применять опасно – велик риск появления ожогов. Поэтому в жару коллоидной серой или не работают, или используют минимальную дозировку – 60 г на 10 л воды. На упаковке с коллоидной серой написано, что ее за-

прещено смешивать с другими препаратами, но это не совсем так. Сера совместима с большинством препаратов. Исключение делается только для медного и железного купоросов, а также Фуфанона, Карбофоса, Актеллика и препаратов, содержащих минеральные масла.

рат воды при непрерывном помешивании до получения однородной смеси. Во время обработки надо стараться опрыскать листву с обеих сторон, так как препарат не системный и в растения не проникает. Стандартную упаковку в 40 г препарата разводят в 5 л воды. В разведенном виде НАШ СОВЕТ хранить коллоидную серу Однако даже такой нельзя. При опрыскивании подход на некоторых препарат начинает действосортах крыжовника вать спустя три часа. приводит к опадению Необходимо соблюдать листвы. Поэтому меры безопасности – обязана крыжовнике тельна спецодежда, марлеколлоидную серу не вая повязка и защитные очки. используют. При попадании на кожу или глаза важно сразу же их проРабочий раствор готовят мыть большим количеством путем добавления в препа- проточной воды.

преимущественно на одной или двух проволоках шпалеры в горизонтальном положении или в виде дуги. Веерно или полувеерно размещают многолетние рукава. А побеги с почками размещают только горизонтально или в виде дуги. Теперь остается подвязать зеленые побеги. Их надо подвязывать вертикально вверх. Расстояние между побегами на шпалере должно быть не менее 10 см. Все, что не помещается на шпалере, должно быть безжа-

Во второй половине мая садоводы начинают бороться с пасынками на винограде. Их или безжалостно выдирают под корень, или бережно оставляют два-четыре листочка, чтобы не повредить заложенные почки в пазухах листа и усилить куст дополнительной листовой массой. Давайте разберемся, нужны ли кустам пасынки. С помощью пасынков можно получить второй урожай на ранних сортах, они же помогут восстановить кусты после болезней или зимних морозов. Грубо говоря, пасынками можно заменить погибший побег. Иногда пасынки применяют для ускоренного формирования кустов. Главный минус пасынков в том, что их очень много и они быстро растут. Ведь на побеге не менее 12-15 листьев – в пазухе каждого вырастет пасынок. Справиться с таким «урожаем» пасынков кустам очень сложно, поэтому они оттягивают питание от кистей и основных побегов. К тому же пасынки «засоряют» куст лишними побегами, что приводит к его низкому проветриванию и сильному затенению. Отсюда плохое опыление и болезни куста. Поэтому количество пасынков надо обязательно регулировать. Полностью удалять их нельзя, так как это приведет к распусканию почек в пазухах листа, предназначенных для зимовки. Для того чтобы этого не произошло, пасынок не выламывается, а прищипывается с оставлением одного-двух листов. Когда снова появляются пасынки второго порядка – их опять прищипывают над первым или вторым листом. Оставлять более двух-трех листьев на пасынках нецелесообразно, так как четвертый лист пасынка и выше работают сами на себя, ничего не давая кустам. Интересно, что осенью пеньки от па-

лостно выломано. Хотя в первую очередь в расход идут слабые и бесплодные побеги. И уж потом выламывают лишние побеги с кистями. Ускорить подвязку можно, если прибегнуть к малинной подвязке. В этом случае вдоль проволоки шпалеры натягивают пару нитей шпагата и за него заправляют все зеленые побеги. Способ очень простой и быстрый. Но пока побеги не закрепились с помощью усиков, ветер их может сбивать в одну кучу. Чтобы этого не происходило, применяют другой способ быстрой подвязки – привязывают конец шпагата и змейкой обводят все зеленые побеги. После чего шпагат натягивают и закрепляют. Таким образом, подвязанные зеленые побеги не гуляют по шпалере и надежно крепятся в одном месте.

ПРОЧИТАЙ

И ПОДПИШИСЬ

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883

79 929

www.hozvo.ru

ЧТО ДЕЛАТЬ С ПАСЫНКАМИ?

сынков надо удалить – свою роль они уже сыграли. Бывают и исключения. Например, чтобы получить второй урожай на ранних сортах, основной побег прищипывают на высоте двух-четырех листьев выше грозди. Это провоцирует прорастание пасынков. Их прищипывают, кроме одного самого сильного, который оставляют для плодоношения. Все пасынки, появляющиеся позднее, тоже удаляют. Хуже всего то, что пасынки появляются все время в течение лета, поэтому выламывать их приходится несколько раз за сезон. Это одна из самых трудоемких летних работ на винограднике. Но если этого не делать, можно остаться без урожая.

ЗАХОДИТЕ И ОБЩАЙТЕСЬ НА НАШЕМ САЙТЕ WWW.HOZVO.RU

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

ПРАВИЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ МОРКОВИ Для того чтобы морковка выросла сочной, хрустящей, яркого цвета и сладкого вкуса, нужно знать об ее предпочтениях. Вот, например, вы знаете какие почвы для нее предпочтительней? В нашей статье мы выдаем все морковные секреты. Морковь – одна из самых капризных овощных культур. Чуть что не по ней – испортятся вкус и форма. Посадите в плохо обработанную почву, будете забывать поливать, рыхлить и прореживать – получите не фигуристый овощ, а фигуру из пяти пальцев, которую очень легко могут закрутить корнеплоды прямо в земле.

недели после появления всходов (20 г калийной селитры + 15 г двойного суперфосфата + 15 г мочевины на 10 л воды). Вторую проводят через две недели после первой (20 г хлористого калия + 20 г полного минерального удобрения на 10 л воды) из расчета 10 л на 2 м2 посадок.

В саду и огороде

ДРЕВЕСНЫЙ ЦЫПЛЕНОК Не только питательные, но и лечебные свойства грибов известны с глубокой древности: так, в Китае и Японии уже 2000 лет назад грибы начали культивировать и широко использовать в медицинских целях, причем ценились они выше большинства лекарственных трав. Первоначально технология выращивания грибов на древесине была очень примитивна. В местах, где росли грибы в природе, раскладывали стволы мертвой древесины с надрезами, в которые могли залететь споры со зрелых грибов, и ждали, пока мицелий разрастется в этой древесине, а затем вырастут грибы. Позднее для этих целей использовали зерновой мицелий, и только в первой половине XX века была разработана технология получения посевного мицелия на деревянных палочках. Такой мицелий вносили в специально сделанные отверстия в обрубках, которые в дальнейшем давали обильный урожай грибов.

звание — «грибная курятина» или «древесный цыпленок», которое полностью характеризует кулинарную особенность этого вида: вку♦ Морковь очень отзывчива на подкормсом, цветом (бело-, бледки микроэлементами. В их качестве может но-розовый). Характерной послужить зола из расчета 100 г золы на (не волокнистой) текстурой 1 м2 грядки. плодовое тело латипуруса очень напоминает именно ку♦ Заметили, что морковь слабо развиваетриную грудинку. ся и выглядит блекло? Скорее всего, в почве Такие морковные уродцы получаются В грибе содержатся прине хватает азота. Помочь ей можно, внеся в при недостаточном уходе родные антибиотики, активкачестве подкормки раствор коровяка или ные в отношении стафилококВОТ НЕКОТОРЫЕ ПРАВИЛА птичьего помета с добавлением половины ков. Трутовик серно-желтый спичечного коробка мочевины (на 10 л воды). ВЫРАЩИВАНИЯ МОРКОВИ применяется для лечения бо♦ Ни под каким предлогом не вносите свеНауке известны тысячи лезней легких, заболеваний ♦ Приблизительно за месяц до сбора уро- видов грибов, и многие из сердечно-сосудистой систежий навоз под морковные посадки. Именно из-за него плоды получаются непригодными жая моркови полезно провести внекорневые них считаются съедобными. мы, аутоиммунных болезней уродцами. Однако под ее предшественников подкормки хлористым калием. Такая под- Ввиду очень сложного ме- и аллергических проявлений. свежий навоз вносить необходимо. В год вы- кормка повысит урожай и хорошо повлияет ханизма плодообразования, Также препараты из гриба ращивания моркови под нее нужно вносить на хранение корнеплодов. только небольшое количе- применяются при алкогоство видов возможно вы- лизме, эпилепсии, сахарном минеральные удобрения, хорошо перепревНАШ СОВЕТ растить любителям. Но су- диабете. ший перегной (в разумном количестве), торРади этой особенности и ществует целый ряд широко фяную крошку. При выращивании моркови не известных съедобных грибов были разработаны методики увлекайтесь большими дозами (вешенки, опята, эринги), а его культивации, в частности ♦ За все лето морковь нужно подкормить азотных удобрений, так как они также ценных и малораспро- в условиях приусадебных всего два раза, особенно, если почвы бедные. отрицательно влияют на лежкость страненных в культуре видов участков. Технология выраПервую подкормку нужно провести через две корнеплодов. (гериций, шиитаке, майтаке щивания несложная и не треи т. д.), которые легче всего бует больших затрат. Опыт читателя Весной или в первом месяподдаются культивированию в открытом грунте на при- це лета в выбранном дереве усадебном участке. А некото- делают несколько отверстий рые садоводы выращивают с торцов и по периметру в чрезвычайно ценный и еще шахматном порядке, на расэто с уходом за растением в очень редкий гриб — латипу- стоянии не более 10-15 см, жаркие дни. Листья пастерна- рус (трутовик серно-желтый). диаметром 1 см, 5-6 см в ка выделяют эфирные масла, Он растет на лиственных глубину. Чистыми руками которые, попадая на кожу, деревьях плодовых пород вносят палочки, зараженные могут вызвать ожог. Лучше (яблоня, груша, вишня, че- мицелием, до упора, и заухаживать за растением в решня), изредка — на диких крывают отверстия пластипасмурные дни или когда спа- (ива, ольха). Встречается в лином или пчелиным воском. При «заражении» в авгулесах, лесополосах, садах. дет жара. сте-сентябре бревна можно Когда пришло время собиСуществует и другое насразу высаживать в открырать, корнеплоды меня уди-

Посадила на участке пастернак: самое интересное началось при уборке

Приходишь в магазин за семенами одних культур, но, увидев в продаже огромное разнообразие, срываешься и – покупаешь больше, чем запланировано, чтобы посеять, вырастить, а потом попробовать на вкус. В прошлом году меня заинтересовала красочная упаковка семян. На пакетике было просто написано «Пастернак», без указания сорта. Я много читала отзывов об этом растении. В основном о нем пишут, что пастернак на любителя, и не каждому его вкус по душе. Огородик у меня небольшой и раньше мне не хотелось его засорять растения-

ми, которые потом не буду использовать в пищу. Но, подумав, все-таки решилась и выделила немного места под пастернак. Семена оказались довольно крупными и сеять их было легко. Сажала сразу на нужном расстоянии (15-20 см), чтобы потом не прореживать. Посеяла пастернак в конце марта (когда прогрелась земля), бороздки перед посевом полила. Когда пастернак взошел – прополола, прорыхлила. Сеянцы пошли активно в рост. Все лето и до поздней осени грядка пастернака украшала огород резной зеленью, не требуя особого ухода. Единственное, с чем надо быть осторожными, так

вили. Они оказались крупными, коническими и глубоко уходили в почву. Пришлось окапывать каждый корень глубокой воронкой, а потом вытягивать. В среднем вес каждого корнеплода вышел по 0,5 кг. Пробовала пастернак в сыром виде – на вкус сладкий, как морковь и пряный, как петрушка. Мякоть белая, очень плотная. Читала, что годится и для начинки пирожков, и для фаршированного перца. На зиму его можно сушить, смешивая с другими белыми кореньями – петрушкой и сельдереем. Я делала соус к макаронам и добавляла в суповую заправку, мне очень нравится. Юлианна Пуленкова, Краснодарский край

тый грунт, не дожидаясь зарастания. Дальнейшего ухода гриб не требует, кроме поддержания влажности грибницы, капельно поливая грунт вокруг, особенно в сухую жаркую погоду. Летом грибницу оберегают от прямых солнечных лучей, а на зиму укрывают от мороза листвой, скошенной травой, соломой. Уже в июле появятся первые небольшие плодовые тела, которые срезают как можно ближе к коре чистым острым ножом, после чего место среза желательно хорошо увлажнить. Грибница будет плодоносить регулярно волнами с мая по сентябрь. Грибы следует срезать молодыми, не допуская перезревания. В кулинарии используют только молодые грибы: яркого оранжевого цвета с чрезвычайно вкусной, нежной мякотью. Кстати, следует отметить, что, в отличие от абсолютного большинства грибов, которые в процессе кулинарной обработки уменьшаются в объеме и размере, латипурус почти не теряет формы и размера (потери не превосходят 5 -10%). Плодовые тела тщательно зачищают, промывают в воде и в дальнейшем варят (для супов, борщей), тушат (с овощами или мясом, а также со сметаной). Можно нарезать плоскими ломтиками и поджарить в кляре, как грибные отбивные.

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Подсолнечник в качестве опоры

КАРТОФЕЛЬНАЯ ТЛЯ И КАК С НЕЙ БОРОТЬСЯ От тли одни только сплошные проблемы – то на растениях листья завернутся, то плоды осыпятся. Но не все так однозначно. Например, Мичурин считал, что тля особенно сильно нападает на растения с самыми вкусными плодами. Таким образом он выбирал растения с самыми лучшими вкусовыми качествами.

Есть мнение, что подсолнухи подавляют всю растительность в радиусе метра от себя. Поэтому их обычно высаживают вдоль ограды, как естественное препятствие для сорняков. Однако это мнение не соответствует действительности, так как корни подсолнечника растут вертикально вниз. На глубину до 3 м. Учитывая такое строение, несложно вырастить подсолнухи в качестве опор для огурцов, помидоров или фасоли. Однако этому препятствуют несколько моментов: во-первых, огромный вынос питательных элементов подсолнечником. Поэтому под посадки помидоров, для которых использовались подсолнухи в качестве опоры, надо вносить в три раза больше калийных удобрений и в два раза больше фосфорных. Кроме того, подсолнечник очень любит солнце и, когда его начинают затенять помидоры или огурцы, дает очень маленькие шляпки. Еще подсолнечник боится заморозков. Поэтому весной высаживают его попозже, когда огурцы уже дают первые плети. При этом надземная часть у него растет медленнее, чем корни. А значит, на первых порах опорой он не служит и может даже сломаться от порывов ветра. Учитывая особую корневую систему, подсолнечник поливают редко – два раза в месяц. Много воды ему требуется лишь в начальные этапы роста, когда корневая система еще залегает неглубоко. Благодаря этому поливы подсолнечнику, как опоре, не требуются. Достаточно только поливать растения, которые к нему привязаны.

ДЫНИ ВЫРАЩИВАТЬ НАДО Большинство садоводов НАШ СОВЕТ отказываются от На одной обработке выращивания дынь изуспокаиваться нельзя. за того, что летом они Чтобы вредитель не поражаются дынной уничтожил плоды, мухой. Получается, что опрыскивания надо урожай, вернее его повторять каждую большая часть, достается неделю, прекращая их за две-три недели до вредителю. Ароматные созревания плодов. дыни загнивают и пропадают. Чтобы этого Только при таком подходе не произошло в этом дыни не загниют от поврежсезоне, нужно начинать дений дынной мухи. бороться с дынной мухой как можно раньше. СОРТ ПРЕЖДЕ ВСЕГО МУХУ НАДО ТРАВИТЬ

Спасти урожай можно с помощью опрыскивания. Главное – выбрать правильный момент для обработок против мухи. Фермеры начинают проводить опрыскивания при распускании первого цветка на растениях. А вот агрономы рекомендуют начинать обработки при появлении завязи размером с грецкий орех.

Жителям Средней полосы лучше всего выбирать раннеспелые сорта: Золушка, Грибовская грунтовая, Скороспелка сибирская, Харьковская и другие. Хотя плоды у них некрупные, зато они успевают созреть даже в самое холодное и короткое лето. В идеале лучше всего их выращивать рассадой. Маленький секрет – рассаду перед высадкой прищипывают над

Почему жирует картофель Картофель – очень отзывчивая на удобрения культура. Но если переборщить с навозом или перегноем, то он погонит очень высокую ботву в ущерб урожаю. Клубни у таких жирующих кустов будут очень мелкие. То же самое произойдет, если картофель посадить в тени: ботва будет высокая, а урожай низкий. ли с удобрениями, то придется подкормить посадки суперфосфатом в пропорции: 100 г на 10 л воды. В этом случае рост ботвы сразу прекращается, и все питание пойдет на налив клубней. Жировать картофель может и безо всяких удобрений. Особенно, если погода стоит дождливая и прохладная. Это оптимальные условия для мощного роста ботвы. В этом случае ботву или приминают специальным катком, или опять же подкармливают кусты раствором суперфосфата. Не перепутайте жирование ботвы с сортовой особенностью. Некоторые сорта сами по себе имеют мощную листву, и применять специальных мер для их роста не требуется.

НАШ СОВЕТ

Даже, если картофель уродится хорошим при избытке азотных удобрений, храниться он будет плохо. Поэтому удобрять картофельные плантации нужно в меру. Если же вы перестарались и переборщи-

Справедливости ради надо отметить, что во время формирования клубней суперфосфат вовсе не помеха и очень нужен для хорошего урожая картофеля. Кроме того, при его внесении клубни получаются не только крупнее, но и вкуснее.

третьим-пятым листочком. Это будет стимулировать рост боковых побегов с преимущественно женскими цветками.

ГРУНТ ДОЛЖЕН БЫТЬ ПЛОДОРОДНЫМ

Важный прием при выращивании дыни – своевременные подкормки, которые начинают спустя две-три недели после высадки рассады в открытый грунт. Для подкормки применяют птичий помет или коровяк. Такие подкормки заканчивают после появления завязей, чтобы предупредить накапливание нитратов в плодах. Вместо них используют диаммофоску или азофоску в количестве одного-двух спичечных коробков на 10 л воды. Под плети с плодами дыни можно подложить пленку так, чтобы вода при поливе попадала под корень растения, а сами плоды лежали сверху пленки. Этот год богат на укроп. Его зеленые посадки можно встретить даже там, где его и в помине не сеяли. Причем растет он очень рясно, радуя садоводов пышной ботвой. Некоторым садоводам приходится даже уничтожать его на грядках, чтобы дать волю основным растениям. Однако укроп, посеянный весной, уже начинает уходить в стрелку. Его зелень грубеет и, чтобы не остаться без витаминной добавки к салатам и блюдам, надо заново посеять семена укропа. Обычно укроп высевают очень густо. Но для получения нормального урожая оставляют между растениями 8-10 см. А между рядами – 30-40 см. Добиваются такой густоты стояния с помощью прореживания, что позволяет получить зелень еще до уборки урожая. Если высевают укроп на грядке, где предшествующую культуру не баловали удобрениями, то под укроп надо внести 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли. Для обеспечения беспере-

Однако простым садоводам от тли нет никакой пользы – один только вред. От тли достается даже помидорам с картофелем. Обратите внимание на свои картофельные и помидорные посадки. Если листья у них скручиваются лодочкой, посмотрите на побеги и листья. Там наверняка сидят одиночные черные мушки – они-то и есть обыкновенная картофельная тля. Кроме прямого вреда, картофельная тля переносит еще и целый букет вирусных болезней, вызывая ускоренное вырождение семенного материала. Кроме помидоров и картофеля эта тля повреждает огурцы, капусту, перец и баклажаны. На зиму она прячется на растительных остатках сорняков. Поэтому в борьбе с ней важно уничтожать сорняки и сжигать все растительные остатки, а почву перекапывать весной и осенью. Самый надежный способ уничтожить тлю – опрыскать ее инсектицидами: Искрой золотой, Конфидором, Алатаром, Актарой… Правда, есть одна проблема – через неделю после обработки тля заново отродится из яиц. Поэтому важно сделать растения непривлекательными для вредителя. Ради этого можно использовать подкормки сернокислым калием или золой. Листья после такой подкормки грубеют, тля не может проколоть их кожицу и уходит на другие растения. Большая сложность – вовремя заметить вредителя. Пока тли мало, она прячется под нижними листьями и никак не выдает своего присутствия. Листья начинают крутиться, когда тля переселяется на молодую листву и побеги. Выдать ее может только бледная желтая окраска нижних листьев. Присмотритесь, и увидите с нижней стороны листа целые пастбища тли. Поэтому в борьбе с тлей важно еженедельно внимательно осматривать нижние листья и побеги, чтобы вовремя провести опрыскивание.

СЕЕМ УКРОП ЕЩЕ РАЗ бойного поступления зелени к столу, укропом засевают не всю грядку сразу, а в два-три приема с интервалом в две недели.

количеством семян редиса, который всходит раньше и позволяет уже через 5-7 дней начать обработку междурядий от сорняков.

Как правильно сеять укроп

Стимуляция роста водой

В ходу однострочные и двустрочные посевы. Однострочные легче прореживать и пропалывать, но двустрочные дают значительно больший урожай. Посев проводят на глубину в 1-2 см. Почву после посева прикатывают или уплотняют поливом. Полезно смешивать семена укропа с небольшим

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

Всходят семена укропа очень медленно, поэтому их полезно стимулировать для прорастания в проточной воде – на три дня. После чего семена подсушивают до сыпучести и высевают. Подготовленные таким образом семена могут взойти уже на третий-пятый день после посева.

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ Название

Время проявления

Признаки

Хим. способы борьбы

Биологические способы

Народные

Таблица 1. Вредители и способы борьбы с ними Вишневая тля Скручивание листьев Май – июнь на верхушках побегов

Опрыскивание Фуфаноном или Актарой

Подкормка растений сернокислым калием

Опрыскивание растений настоем золы или табака

Фитоверм, Агровертин

Перекапывание почвы под деревьями, сбор и уничтожение опавших плодов

Вишневая муха Черные точки на плодах, часто загнивающие Вишневый слизистый пилильщик

Опрыскивание Конец мая Алатаром, Кинмиксом, начало июня Актелликом и др.

На листьях появляются личинки похожие на пиявок

Июнь – август

Опрыскивание Апачи, Конфидором

Весь сезон

Во время набухания почек опрыскивают сад Карбофосом, Фуфаноном или Актелликом

Вылетает за 5 дней до цветения вишни

Май – июнь

Опрыскивание сада перед цветением и сразу после него Конфидором, Алатаром или Искрой золотой

Листья опутаны паутиной. При массовом нашествии от листьев остаются лишь жилки

Сентябрь октябрь

Опрыскивание Конфидором, Актарой, Моспиланом или Банколом

Вишневая побеговая моль Обгрызает молодые листочки и бутоны

Желтый сливовый пилильщик

Зимняя пяденица

То же

Необходимо сгребать и сжигать листву, а также перекапывать почву под деревьями

Агровертин, Искра золотая или Фитоверм

Важно соблюдать агротехнику вишни и обязательно перекапывать почву под деревьями

Собирать и уничтожать паутины и гнезда вместе с личинками

Таблица 2. Болезни и способы борьбы с ними Камедетечение косточковых культур Выделение камеди на стволах деревьев

Весь сезон

Ржавчина На деревьях круглые «ржавые» пятна

Плодовая гниль

Коккомикоз

Весь сезон

Сначала появляется маленькое гниющее пятнышко и вскоре Июнь - июль гниль охватывает весь плод Одна из самых опасных болезней. Вначале на внешней стороне листа появляется множество красноватокоричневых пятен

Весь сезон

Растения до начала цветения и после опрыскивают раствором ХОМа или Абига-Пик

Растения обрабатывают Оксихомом, Полихомом, Ридомилом

Раны зачищают до здоровых Практикуют легкое тканей и бороздование дезинфицируют коры в местах 3% раствором выделения камеди железного купороса

Клястероспориоз

На листьях появляются круглые пятна, которые выкрашиваются и образуются дырки

Весь сезон

Растения опрыскивают Скором, Строби, Квадрисом

Весь сезон

Опрыскивают растения Ридомилом, Акробатом, Орданом и др. медьсодержащими препаратами

Сбор и закапывание пораженных плодов, опрыскивание деревьев от вишневой мухи

Опрыскивание 3-4 раза Фитоспорином

Обязательно сжигать опавшие листья, проводить внекорневую подкормку растений калием

Обрезка побегов с захватом 1015 см здоровых участков побегов. Обязательное сжигание всех обрезанных веток

Фитоспорин

Не злоупотреблять азотными удобрениями. Сбор и сжигание опавшей листвы

Монилиоз Усыхание листьев, плодов и цветков, вплоть до полной гибели побегов

Обрывают и сжигают пораженные листья

ПРИШЛА ПОРА ПАСЫНКОВАТЬ ПОМИДОРЫ Пасынкование – это очень важное мероприятие, без которого не вырастить богатого урожая помидоров. Но особенно этот прием важен, если вы выращиваете индетерминантные (высокорослые) сорта. Что такое пасынок? Это растущий между стеблем и листом побег. Удалять пасынки нужно в зависимости от сорта томатов. Например, у детерминантных (низкорослых) сортов удалять пасынки вовсе не обязательно. Можно, конечно, провести эту процедуру и на низкорослых сортах, оставив четыре-шесть самых сильных пасынков, но тогда урожай будет меньше, зато плоды будут крупнее и красивее. А вот у индетерминантных сортов нужно удалять все пасынки, формируя один стебель. При такой формировке вы сможете рассчитывать на богатый урожай. Да и кусты не загущаются. НАШ СОВЕТ На индетерминантных сортах можно оставить один пасынок, сформировав куст в два стебля. Такой подход позволяет сэкономить семена, выращивая на той же площади меньшее количество кустов без снижения урожайности. Полудетерминантные сорта можно формировать в три стебля, оставив два самых сильных пасынка. Но, вскоре после первого пасынкования, начнут появляться пасынки второго порядка. Их необходимо безжалостно удалить, не позволяя кусту загущаться, так как в загущенных посадках особо свирепствует фитофтороз. НАШ СОВЕТ Томатный куст должен обязательно проветриваться, иначе никакие профилактические опрыскивания не спасут урожай. Для формирования кустов в два стебля оставляют основной побег и пасынок, растущий под первой цветочной кистью – он, как правило, самый мощный. При трехстебельном выращивании оставляют один пасынок под первой цветочной кистью, а второй – ниже первого – из числа самых мощных на растении. ИМЕЙТЕ В ВИДУ Пасынки выламываются, а не выщипываются или выдергиваются. При этом оставляется пенек длиной 1-2 см, так как это тормозит появление пасынков на новом месте. КОГДА УДАЛЯТЬ ПАСЫНКИ? Разумеется, сразу, как только они появились. Однако некоторые огородники считают, что если они с пасынкованием опоздали, то и проводить эту процедуру уже нельзя. Мол, растения уже потратили на них питательные вещества и пасынки удалять поздно. Это мнение ошибочное. Удалять даже переросшие пасынки нужно, так как растение будет продолжать тратить питательные вещества, влагу и удобрения на их рост и развитие.

РАСПРОДАЖА СЕМЯН

по ценам 2014 года! Заказы принимаются по телефонам 8-928-761-53-33, 8 (8639) 26-20-52 и через интернет-магазин: www.semena.hozvo.ru Цены смотрите: в газете «Хозяйство», №5 от 03.02.15 г., на сайте www.semena.hozvo.ru.

Скидка пенсионерам – 15% Ждем ваших заказов

ИП Пахолкова М. В. ОГРН 309617408900053 Подробности акции у продавца

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

СЕКРЕТОВ СУПЕРУРОЖАЯ

ПРИМЕНЕНИЕ СОДЫ В САДУ И ОГОРОДЕ

земляники

Редко кто догадывается, что у нас под рукой есть универсальное средство от болезней – самая что ни на есть обыкновенная сода. • С помощью нее можно расправиться с мучнистой росой крыжовника и смородины. Для этого кусты опрыскивают составом из 1 ст. ложки соды на 10 л воды и 1 ст. ложки стирального порошка. Обработку надо проводить раз в неделю в ясную погоду. Даже небольшой дождь может смыть защитную пленку с побегов и листьев. Поэтому в это время лучше использовать препарат Топаз, который уже через 3-4 часа не каждый дождик смоет.

Чтобы получить отменный урожай земляники, надо знать несколько секретов, позволяющих получать суперурожаи крупных и ароматных ягод. 1. Если перед посадкой земляники почву хорошо заправить органическими удобрениями, то в течение трех лет дополнительно их вносить не понадобится, а после этого периода грядка раскорчевывается и земляника переносится на новое место. Правило одноразового внесения органики не относится к внекорневым подкормкам: вначале роста используют смесь мочевины (20 г) и борной кислоты (5-10 г на 10 л воды). А во время роста завязей в ход идет раствор сернокислого цинка – 1-2 г на 10 л воды.

• По деревьям от мучнистой росы применяют более концентрированный раствор соды: 2 ст. ложки на 5 л воды. Этим раствором опрыскивают сад перед цветением и еще три-четыре раза с интервалом в неделю. • Поможет сода справиться и с сорняками между плитками дорожки или площадкой для отдыха. Для этого щели проливаются концентрированным раствором соды. Трава от такого полива сгорает буквально за пару дней.

мере необходимости. Обычно по- травой или соломой. Это предохрасле дождей или обильных поливов. нит ягоды от серой гнили, к тому же они останутся чистыми от земли. 3. Усы оттягивают на себя много питательных веществ. Поэтому их 6. Даже после сбора урожая надо надо удалять. Причем не обрывать, продолжать ухаживать за земляа обрезать, чтобы не было риска никой – полоть, поливать, рыхлить оторвать и часть куста вместе с усом. почву, удалять усы и т.д. 4. Чтобы ягод было побольше, и они были крупнее, землянику надо поливать. Причем особенно обильно ее надо поливать во время роста завязей и после уборки урожая, когда закладываются цветочные почки на будущий год.

7. Скашивать листья нужно только в крайнем случае, при сильном повреждении пятнистостями или клещом. Причем эту процедуру надо делать аккуратно, чтобы не повредить сердечко.

8. Кусты, которые плодоносили 2. Почву у земляники надо регу5. Почву вдоль обеих сторон от два года, надо выкапывать, так как лярно рыхлить. Первый раз весной, рядка надо накрыть черным спан- их урожайность на третий год резко как только почва оттает, потом по бондом, лутрасилом, скошенной падает.

• Чтобы избавиться от гусениц, в равных частях смешивают соду и муку и такой смесью опыливают растения. Подобный состав вредителям очень не нравится и они или уходят с растений, или погибают. • Полезна сода и в качестве подкормок для помидоров. Садоводы утверждают, что помидоры становятся слаще. Только не надо переусердствовать – сода в больших количествах – яд для растений. • Соду можно использовать в саду для нейтрализации кислых почв. Но только в небольших дозировках, так как на некоторые растения сода влияет не лучшим образом. • На виноградниках соду применяют, когда ягоды начинают поспевать. В это время она увеличивает сахаристость ягод и снижает вероятность поражения урожая серой гнилью. Для этого берут соду в количестве от 40 до 75 г на 10 л воды. • На фруктовых деревьях такие дозировки применяют против гусениц при опрыскивании.

Вырезать и сохранить

Но даже его огромнейший потенциал легко можно загубить неправильной агротехникой. А правильной посадкой, наоборот, – помочь даже хилому саженцу быстрее окрепнуть и начать плодоносить. Итак. Алыче по нраву легкие песчаные или суглинистые почвы, с рН, близкой к нейтральной. Из-за гораздо более раннего цветения алычу на приусадебном участке лучше всего высаживать в укромных угол-

внедряются в плод, проделывая ходы в его мякоти и перегрызают сосудистую систему. Плоды не заканчивают развития, становятся фиолетовыми и опадают. В некоторые годы может быть повреждено до 100% плодов.

Место для сшивания

Сосед для сливы

Линия сгиба

Вишневая муха. Повреждает все сорта вишни и черешни (особенно средне-поздние и позднеспелые). Зимуют ложнококоны в почве. Весной в период покраснения плодов самка откладывает по 1-2 яйца под кожицу плода. Личинки питаются мякотью плода, достигая косточки, но не повреждая ее. Поврежденные плоды становятся мягкими, темнеют, досрочно «созревают». Личинки, закончив питание, уходят в почву. Плоды опадаву. Зимуют личинки в почве. Самки ют. откладывают яйца на нижнюю стоСливовая толстоножка. Порону листьев. Личинки питаются соками листьев, скелетируя их. Ли- вреждает сливу, алычу, терн, вишстья буреют и кажутся обожженны- ню, черешню, абрикос. Самки ми, они высыхают и опадают. Силь- откладывают по два-три яйца в зеленые плоды. Личинки вначале но страдают молодые деревья. питаются мякотью плода, а затем Желтый сливовый пилиль- внедряются в косточку, повреждая щик. Повреждает сливу и алычу. ядро. Поврежденные плоды осыСамки откладывают яйца в чашеч- паются недозрелыми. В них личинки бутонов или лепестки цветков. ки остаются на зимовку. Личинки питаются мякотью завяСливовая опыленная тля. Козей, выгрызая косточку. Одна личинка повреждает 3-5 завязей, по- лонии тли заселяют нижнюю сторосле чего уходит на окукливание в ну листьев, которые скручиваются почву. Поврежденные органы опа- и опадают. Прирост ветвей снижается, на побегах остаются только дают (завязи и плоды). листья на верхушках. Плоды опаСливовая плодожорка. По- дают, оставшиеся теряют товарвреждает сливу. Может повреж- ные и вкусовые качества. Зимуют дать вишню. Самка откладывает яйца на ветвях. В год развивается яйца на стенку плода, гусеницы 8-10 поколений.

ках, укрытых от холодных ветров. Гибридная алыча любит сухие и высокие места или небольшие склоны – западные, северо–западные и юго–западные: там в меру влажно и тепло. А вот южная, казалось бы, самая выигрышная сторона, – не лучший вариант. Зимой и ранней весной из-за резких колебаний температур на деревьях образуются морозобоины и гибнут цветковые почки, а летом не хватает влаги.

Какую лучше посадить сливу – зависит от климатической зоны и вкусовых предпочтений садовода. Можно посадить сорт диплоидных слив (гибриды сливы и алычи). Самая известная – Кубанская комета – урожайная и неприхотливая. Можно выбрать гибрид поновее: Оцарк премьер, Глобус, Генерал и другие «китайские» сливы. Масса их плода зачастую превышает 100120 г! Правда, вкус простоват для слив и поэтому их относят к гибридной алыче.

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ПОМИДОРАМ

КАК ВЫРАСТИТЬ ТОЛСТОСТЕННЫЙ ПЕРЕЦ Хотите, чтобы ваш кропотливый труд на огороде был вознагражден – выращивайте толстостенный перец. Его сочные, ароматные, сладкие плоды хороши и в свежем виде, и в салатах, и в различных заготовках на зиму. В отличие от тонкостенных перцев толстостенные сорта вкуснее и гораздо урожайнее.

нием и отлично подходят для употребления, как в сухом виде, так и в консервациях. САМЫЕ ТОЛСТЫЕ СОРТА Геркулес – еще один толстоТолстостенными считаются стенный сорт, его плоды с толсорта, у которых стенки плодов щиной стенки около 10 мм имеют толще 10 мм. Такие сорта успеш- поистине исполинские размеры… нее растут в южных районах, но Плоды достигают 300 г, при этом при желании их можно выращи- имеют отличный сладкий вкус с вать и в Средней полосе. Чтобы ярким ароматом. Плоды идеальполучить высокий урожай толсто- но подходят для транспортировки, стенных плодов, в первую оче- замораживания и консервации, редь надо достать рассаду или сохраняя свой неповторимый семена таких сортов. вкус. Например, сорта Красный и Кроме этих сортов толстостенЖелтый Бык. Это среднеранние ными считаются Эней, Гелиос, сорта с вытянутыми конусовид- Султан, Золотое руно, Айвенго, ными плодами. Стенка у них тол- Антей, Богатырь, Латино и друщиной в 7-9 мм. Растения имеют гие. отличный иммунитет к грибным заболеваниям. САМЫЕ ТОЛСТЫЕ ПЕРЦЫ Колобок – это один из самых Чтобы плоды перцев выросли популярных сортов перца среди особо толстыми, надо немного им садоводов. Толщина стенки у него угодить. В первую очередь рассадостигает 9 мм! «Колобки» не бо- ду надо высаживать на солнечлеют, устойчивы к увяданию, пле- ные места, где их не будут затесени и гнили. Кроме того, плоды нять ни деревья с кустарниками, характеризуются ранним созрева- ни постройки. Во вторую очередь,

Несложно собрать высокий урожай помидоров, если удовлетворить все гастрономические запросы этого растения. Для этого надо лишь знать, как отражается на внешнем их виде нехватка микро- и макроэлементов.

посадки надо обеспечить регулярными обильными поливами. Чуть возникнет нехватка воды, и плоды начнут ускоренно созревать, не накопив «жирку». Чтобы поливать грядки не так часто, полезно их замульчировать соломой или половой. Тогда поливать их можно даже реже, чем один раз в неделю. А в идеале можно организовать капельное орошение грядок, в этом случае плоды получаются особенно крупными и сочными.

ЧЕМ КОРМИТЬ

Перец больше всего любит азотные удобрения. Мочевина и аммиачная селитра от души вносятся до появления первых завязей. Как только растения начали завязывать перцы, надо переходить на азофоску или нитрофоску. Подкармливают перцы раз в три недели. По листу цветущие растения полезно опрыскивать раствором борной кислоты – 10 г на 10 л воды.

• Если у помидоров запаздывает цветение, осыпаются бутоны, а листья приобретают фиолетово-красную окраску, значит, срочно подкормите растения азотными удобрениями. Дело в том, что при нехватке азота растения начинают медленно расти, стебель становится тонким, а плоды мелкими… • Мелкие плоды бывают и при нехватке магния. При этом нижние листья меняют окраску – происходит побледнение листовых пластинок, жилки же остаются зелеными. Листья становятся желтыми, потом покрываются бурыми пятнами. Черешки остаются сочными и хрупкими. • При недостатке кальция помидоры поражает вершинная гниль. Да и сами растения становятся хилыми. Листья на верху куста становятся желтыми, а внизу остаются зелеными. • Желтеют листья в верхней части и при дефиците железа. Сначала от него страдают только молодые листочки, жилки у которых остаются зелеными. Потом болезнь распространяется и на старые листья. Хорошего урожая от таких кустов ждать не приходится. • Задерживается цветение кустов при нехватке фосфора. При этом листья становятся красно-фиолетовыми. Если не внести под корень суперфосфат, такие кусты вообще могут не заложить плодов. • О калийной нехватке говорит средняя часть кустов – листья выглядят темно-зелеными с бронзовыми

пятнами. Часто бронзовость образуется по краям листьев, вызывая так называемый краевой ожог. • Если растениям не хватает марганца, то у таких растений плоды не завязываются, молодые листья очень мелкие и хлорозят. Побеги вытягиваются. • Иногда проявляется и нехватка меди. При этом листва становится синеватой и закручивается. Затем на них образуются белые пятна, цветение задерживается. • Засохшие пятна на плодах говорят о нехватке бора. При сильном недостатке плоды получаются уродливыми, растения кустятся, а листва багровеет. Во всех случаях надо срочно провести подкормки помидоров. Но проще всего удобрить их настоем золы – она стимулирует цветение кустов и содержит все необходимые микроудобрения. Кроме подкормок, золу рассыпают вокруг стеблей растений. Также все проблемы снимутся, если проводить подкормки слабым раствором куриного помета каждые десять дней.

Вырезать и сохранить

Выбираем соседа

Только, прежде чем сажать саженец сливы, надо помнить: культура эта капризная. Садоводы часто терпят неудачи в ее выращивании, и 50% успеха зависит от правильного выбора соседа. Ведь почти все 14

сорта слив самобесплодны, им нужен опылитель. Сажать один сорт сливы на участке нельзя. Для получения гарантированного урожая рядом обязательно сажают еще один одновременно цветущий сорт в качестве опылителя. А так как цветение – процесс не вполне предсказуемый, то сажают не один сорт, а несколько. В идеале требуется 2-3 одновременно цветущих сорта.

Посадка и обрезка

Еще надо правильно выбрать место для посадки. Там, где зимой наметает много снега, сливу выращивать не рекомендуется. У слив часто подпревает корневая шейка, и дерево чахнет, а то и совсем погибает. К тому же осторожнее в сливовом саду обращайтесь с секатором и тем более с пилой. На сильную обрезку

Место для сшивания

Если уж хотите настоящую сливу, да не простую, а с великолепным вкусом, то выбирайте лучшие десертные, крупноплодные сорта – Киргизская превосходная, Чачакская, Волошка (молдавский чернослив), Стенлей и Амерс, также неплохие ренклоды… Наиболее распространены и почитаемы у нас до сих пор сливы Анна Шпет, Ренклод Альтана и Венгерка итальянская. Первые два сорта, несмотря на весьма преклонный для сортов возраст, еще долго будут служить нам верой и правдой и радовать обильными урожаями десертных плодов. А вот Венгерка итальянская сильно поражается шаркой и из садов уходит, как и Топ фит, Кантата, Валиевка, Верити... Ученые на их место рекомендуют сажать новинки: Рекорд, Эскалибур, Реевес, Афаская желтая, Кармен блю… Их считают перспективными и пророчат большое будущее. Знатоки утверждают, что Киргизская и Чачакская все же – самые лучшие.

Линия сгиба

Рекорд

сливы могут отреагировать обильПервая обработка проводится ным камедетечением, что ослабляет рано весной до цветения и распускадерево и чревато даже усыханием ния почек; вторая – после цветения части кроны. (конец мая-начало июня), третья – в Старайтесь проводить умеренную первую-вторую декаду июня; и пообрезку, удаляя не более 1/3 у силь- следняя – после сбора урожая в но растущих побегов. Любит слива и солнечный осенний день в период воду, но при этом боится избыточной массового лета самок тли (конец аввлажности. Угодить ей с поливами густа-начало сентября). сложно. Но если поливать раз в две Особенно важно обратить вниманедели в засушливую погоду, то вре- ние на своевременные обработки да саду не будет. молодых саженцев и деревьев, так как из-за скручивания листьев тлей Вредители и болезни растения могут прекратить свой Еще сливу любит множество вре- рост и развитие, очень часто дередителей, могут наведываться в сад вья погибают. и болезни: монилиоз, клястероспоСпутником тли является сажистый риоз и прочие. Поэтому три-четыре гриб, который развивается на поопрыскивания сливового сада за- бегах и листьях растений, он также планировать надо. тормозит их рост и развитие.

Дармоеды на черешне, вишне и сливе На каждом пакетике инсектицида написано, от какого вредителя или вредителей он предназначен. Поэтому несложно найти нужное лекарство для сада, если знаешь врага в «лицо». Вишневая моль. Повреждает вишню, черешню и сливу. Зимуют не отродившиеся гусеницы внутри яиц. Гусеницы внедряются внутрь почек, затем повреждают бутоны и цветки, вгрызаются внутрь молодых побегов. Поврежденные органы погибают. Вишневый слизистый пилильщик. Повреждает вишню, черешню и сли-

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Страничка для Черноземья Записки опытной огородницы

КАК ВЫРАСТИТЬ ХОРОШИЙ ЛУК 10 обязательных правил Для того чтобы получить богатый урожай лука, не обязательно быть огородником со стажем. Но несколько правил надлежит выполнять неукоснительно!

К подготовке почвы для луковых грядок нужно подходить очень внимательно. Если почва глинистая, обязательно нужно добавить торф и песок и все тщательно перемешать. Не выносит лук и кислой почвы. Если на вашем участке именно такая, ее нужно раскислить с помощью доломитовой муки. Но делать это нужно обязательно осенью, а не весной.

Прежде чем посадить севок, необходимо окунуть его на 10-20 минут в раствор марганцовки – для обеззараживания.

Верхушку каждой луковички перед посадкой нужно обрезать – так лук быстрее прорастет.

Для того чтобы оградить луковые грядки от нашествия луковой мухи, в рядок нужно насыпать немного поваренной соли. Этот простой продукт очень эффективен в борьбе с вредителями.

Еще один надежный защитник луковых посевов – морковь. Если рядом с грядкой лука вы посеете морковь – луковая муха будет обходить это место десятой дорогой. Такое соседство имеет двойную пользу: лук, в свою очередь, отпугивает морковную муху.

От посадки до уборки необходимо провести три подкормки. Первую проводят в фазе двух листочков: навозная жижа (1 л навоза на ведро воды) или куриный помет (1 стакан на ведро воды) с добавлением 30-40 г суперфосфата (его нужно растворить в теплой воде) и стакана золы. Через две недели проводят еще одну подкормку: 30 г суперфосфата, 10 г мочевины и 5 г калия на ведро воды. В конце июня такую подкормку повторяют. Если по каким-то причинам вы перенесли последнюю подкормку на начало июля – исключите из ее состава мочевину.

С азотными удобрениями вообще нужно быть осторожным: их избыток приведет к буйному росту пера, а вот головки будут расти хуже. Для лука очень важно наличие достаточного количества калия – он влияет на сохранность урожая. Из калийных удобрений лучше всего применять сернокислый калий – он содержит серу, которая тоже важна для этого овоща. Много калия также содержит зола.

Удобряя луковые посевы, помните, что свежий навоз и хлористый калий губительны для лука – они резко снижают урожай. Впрочем, хлористый калий применять можно, но только с осени. А вот о фосфорных удобрениях забывать ни в коем случае не следует – ведь именно фосфор влияет на размер луковиц.

Очень важно своевременно убрать урожай. Главное – успеть до первых авгу-

стовских дождей. Если упустить Для того чтобы сохраэтот момент – лук подмокнет, и нить лук до нового уротогда уже долго хранить его бу- жая, его нужно время от времени дет невозможно. перебирать. Всего одна испорченная луковица способна сгуКогда лук убран с грядок, бить результат нелегкого многоглавная задача – правиль- месячного труда. но его просушить. Лучшее место Для хранения лука вовсе не для этого – продуваемый чердак. обязательно выделять какое-то После того, как лук высох, не- специальное помещение – он обходимо очистить луковицы от прекрасно хранится в бумажных грязи и отрезать высохшее перо, мешках прямо на кухне. оставляя 8-10 см. Александра Маковникова

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Ветеринарный врач

Данил ЖУКОВ

АКЦИЯ – КАСТРАЦИЯ, ИЛИ

Домашние любимцы Звонок в редакцию

В чем польза такой операции?

Для этого нужны оценки и титулы, а это означает, что нужно будет регулярно посещать выставки, и далеко не в качестве зрителя, а непосредственного участника. А многим животным очень не нравятся данные мероприятия и подготовка к ним. Ваш породистый кот получил оценку, и у вас появились желающие на вязку? Теперь готовьтесь принимать невест. Да-да, именно вам придется принимать невест в своем доме. Потому что, если кота повезут к невесте, он может там растеряться, спрятаться под диван и забыть о своих обязанностях. Брачные игры у кошек протекают громко, и даже с песнями. Невеста может попасться не очень культурная, может справить нужду мимо кошачьего Про кастрацию котов было сказано и написано уже очень много. лотка (вряд ли это вас обрадует). КстаИ все равно споры до сей поры ведутся. Буквально сегодня к нам в ти, если у вас стоят хрупкие вещи на клинику заходила женщина с котом, и жаловалась, что все ее домашние столике или низких полках, лучше их против кастрации кота, и она никак не может их уговорить. убрать подальше. Затем «даму сердБольше всего кастрации котов и ко- принеся израненного питомца, не раз- ца» заберут хозяева, а ваш полноценбелей сопротивляются мужья и взрос- думывая решила заодно и провести ный кот будет страдать, искать ее по лые сыновья. Их аргументы просто кастрацию. «Нагулялся, хватит! В сле- квартире, метить все углы. Или успокоужасают: «Он же мужик! Зачем вме- дующий раз без второго глаза придет. ится (такое тоже возможно), но только шиваться в природу!». Почему-то они Удаляйте и "бубенцы"», – решительно на время. Через совсем небольшой не могут понять, что для кота или ко- заявила она. промежуток времени он начнет опять беля, живущих в квартире, – это не Виной таких вынужденных опера- зазывать невест к себе на свидание. И естественная среда обитания. Коту в ций – беспризорные хождения кота в так круглый год! Вы готовы к такому? таких условиях придется «поститься» поисках невест и приключений. На мой взгляд, споры и разговоры большую часть своей жизни. Ведь вы Это я еще не упомянула о вирусных о кастрации вообще не должны сущене сможете предоставлять ему кошек заболеваниях! ствовать! Домашний кот должен быть в тех количествах, которые ему нужЕсли вы не будете выпускать кота на кастрирован. Кастрация принесет тольны (хотя бы раз в две недели). Пред- улицу, ваш питомец может взять ситуа- ко пользу. Уберется резкий запах некаложите своему мужу из солидарности цию в свои лапы. Доведенный до гор- стрированного кота и соответственно пострадать вместе с котом – лет де- монального срыва, кот может выпрыг- метки по дому. Кастрация избавит васять-пятнадцать. Тогда о кастрации нуть в окно (не важно, на каком этаже шего любимца от гормональных стресспоров не возникнет. вы живете!), может выскочить за дверь, сов, вследствие чего увеличится проВыпускать котов гулять на улицу для как только она откроется и, возможно, должительность его жизни. Не будет поиска невест тоже не вариант. Вы не больше вы его никогда не увидите… никаких попыток к бегству и бесприпредставляете, сколько у нас было Если вы решите оставить полно- зорным прогулкам, а значит, меньше параллельных операций. Недавно хо- ценного кота и удовлетворять его неприятных приключений и их последзяйка одного блудливого кота принесла естественные надобности, то стоит ствий. Да и характер кастрированного того в плачевном состоянии: в битве за морально подготовиться. Во-первых, кота, в большинстве случаев, намного любовь кошки более сильные дворо- даже если у вас породистый кот с до- покладистее и добродушнее, чем у вые коты выцарапали ему глаз, порва- кументами, очередь из породистых ко- полноценного. ли ухо, расцарапали морду. Хозяйка, шечек за вашей дверью не выстроится. Дарья Руденко

Случай из практики

МЫЛЬНОЕ БЕШЕНСТВО В клинике я работаю довольно давно. За время моей практики было много разных случаев, когда запоминаешь животное. Истории бывали разные: и грустные, когда не успеваешь спасти жизнь животного; и ужасающие, когда на запущенного питомца смотреть страшно. В таких случаях есть только одна мысль: ну как можно довести до такого состояния собаку или кошку, что на них даже смотреть страшно. Бывали и радостные моменты, когда удавалось спасти казалось бы безнадежное животное. Но самые запоминающиеся – курьезные, смешные и даже нелепые случаи. Именно из таких случаев и рождаются потом анекдоты. Недавно такой анекдот произошел и в нашей клинике. К нам пришел мужчина. Было видно, что он очень обеспокоен, и не знает, что делать.

Из разговора выяснилось, что у него есть собака, возраст – три года. С утра с ней было все нормально, радостно встретила хозяина утром, поела с аппетитом и с любовью заглядывала в глаза. Но ближе к обеду чтото случилось с красавицей. Она стала беспокойной, постоянно облизывала лапы, из пасти шла густая пена, открылось слюнотечение… Бешенство? Хозяин забеспокоился и обратился к нам. Но собаку

не привел. Мы велели срочно вести ее к нам на осмотр, так как сделать однозначный диагноз без осмотра невозможно. Через какое-то время привели нам эту собаку. Так как первичный диагноз – бешенство, то подходить к ней мы опасались. Но ведь смотреть надо! Померили температуру, еще раз расспросили обо всем хозяина, понаблюдали за собакой. Что еще можно подумать? Неадекватное поведение,

отсутствие прививок, слюнотечение, пена изо рта. Напрашивается один ответ – бешенство. Но в тоже время на бешенство не похоже, и отравление тоже не так протекает. Попросили хозяина открыть пасть собаке (естественно в перчатках). И тут мы увидели ответ на все наши вопросы! Собака, пока утром гуляла во дворе, нашла кусок мыла. Уж не знаю, чем оно ее привлекло, но она попыталась его съесть. Кусочек мыла застрял у нее между зубами и прилип к верхнему небу. И как бы Лора не пыталась избавиться от него, у нее ничего не получалось. Только пену взбивала языком. Вот вам и «бешенство». Посмеялись мы вместе с хозяином, мыло вытащили, дали собаке воды попить и отпустили их домой. Вот такой случай произошел у нас, и еще долго мы вспоминали Лору с пеной изо рта. А хозяину велели сделать все профилактические прививки (в том числе и от бешенства). Дарья Руденко

У нашей телочки диарея

– Здравствуйте, дорогие сотрудники газеты «Хозяйство». Обращаюсь к вам за помощью, потому что ветеринара у нас поблизости нет и помочь кроме вас некому. Случилась с нашей телочкой беда. Купили мы ее в полуторагодовалом возрасте. Но что печально, как только она воды попьет, так тут же поносит. И так – три раза на дню. У старых хозяев она пила один раз в день по три ведра, а я пытаюсь перевести ее на три раза равными порциями. Что же мне делать с этой диареей? Может у нее какие-то проблемы с желудком? Кормлю ее сеном, дробленкой (ячмень 70%, пшеница 20%, кукуруза 10%), ячменной соломой. В дробленку добавляю мел, соль, кормовые дрожжи, мясокостную муку. Что с ней делать? Телочка активная, хорошо ест и пьет, гуляет на выгуле, в сарай мы ее загоняем только на ночь. Оксана Бирюкова, Краснодарский край Уважаемая Оксана, попробуйте поить телочку теплой водой и уменьшите количество жидкости. Не стоит давать телятам больше 5 л за раз. Как таковой нормы количества воды нет, просто дайте воды меньше, чем ваша телка выпивает. В течение 3-5 дней два раза утром и вечером напоите ее ярко-розовым раствором марганцовки, или отваром коры дуба и ромашки. Можно из бутылки выпаивать – литра полтора. Затем обязательно пропоите пробиотиками, например, Ветом – 1:1, или чем-то подобным в течение 7-10 дней. На крайний случай купите живой йогурт в магазине и заквасьте молоко, таким йогуртом пропоите в течение 10 дней. Из дробленки уберите пшеницу, и все подкормки, кроме соли (соли оставить 40 г в день). Сено-солому давайте вволю, сколько сама съест.

Отвечаем читателю

Овоскоп своими руками – Здравствуйте, дорогие сотрудники редакции моей любимой газеты. Спасибо вам за понятные материалы, статьи и рассказы. Очень люблю вашу газету и буду выписывать ее, пока есть силы. Быть может я немного не в тему, но у меня такой вопрос. Как понять, оплодотворено яйцо или нет? Я всегда думала, что в оплодотворенном яйце есть такой зародыш матового цвета, прикрепленный к желтку. Но засомневалась после того, когда увидела, что в яйцах моей курицы есть эти же зародыши, хотя петуха уже недели две, а то и три как нет. Можно ли как-то самому сделать овоскоп из подручных средств? Марина Кривошлыкова, Тверская обл. Определить «на глаз», какое яйцо оплодотворено, а какое нет, – невозможно. Яйца ничем друг от друга не отличаются. Но только в полноценном оплодотворенном яйце возможно нормальное развитие зародыша. Самый простой способ оценки качества яйца – овоскопирование. Если у вас нет овоскопа, можно сделать так: включите электрическую лампу, сверните из плотной бумаги трубочку, наведите трубочку на лампу (лучше такую процедуру делать в темном помещении). Просмотрите яйца в луче света. Таким простейшим способом вы сможете определить состояние содержимого яйца, положение и подвижность желтка и воздушной камеры, пороки скорлупы, и оплодотворено яйцо или нет. Узнать, есть ли зародыш, вы сможете только на 6-7 сутки инкубации, не раньше. Мы рассказали о простейшем овоскопе, который можно сделать в течение нескольких минут. А можно сделать овоскоп посложнее и понадежней: в нем просматривать «внутренности» яйца будет гораздо удобнее. Возьмите маленькую коробочку, изнутри на проволоке закрепите патрон с электрической лампочкой мощностью 40 или 60 ватт. Шнур нужно будет вывести через боковую стенку коробки. Патрон закрепите так, чтобы лампочка была в самом центре коробки. Потом на верхней стенке вырежьте овальное отверстие чуть меньше яйца. Затем включаете шнур в розетку, кладете яйцо в отверстие и смотрите сверху. В оплодотворенном яйце будет видна тонкая сеточка из кровеносных сосудиков и малюсенький зародыш размером со спичечную головку. А пустое, неоплодотворенное яйцо останется прозрачным.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧЕТВЕРГ, 25 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.20 Т/с "КУРОРТНЫЙ РОМАН" (16+)

14.25 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят с Андреем

Малаховым (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с "КУРОРТНЫЙ РОМАН" (16+) 23.35 Вечерний Ургант (16+) 00.10 Ночные новости 00.25 На ночь глядя (16+) 01.20 Время покажет (16+) 02.15 Наедине со всеми (16+) 03.00 Новости 03.05 Наедине со всеми (16+) 03.15 Модный приговор 04.15 Контрольная закупка

РОССИЯ

12.55 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ЯНЫЧАР" (12+)

16.00 Рассудят люди (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Местное время 17.30 Вести 18.15 Прямой эфир (12+) 19.35 Вести-Местное время 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши! 21.00 Т/с "ВСЁ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ" (12+) 22.55 Т/с "КУРСАНТЫ" (12+) 02.40 Х/ф "АМЕРИКАНСКАЯ ТРАГЕДИЯ", 4 серия 04.15 Комната смеха

НТВ

06.00 Кофе с молоком (12+) 09.00 Солнечно. Без осадков с

Александром Беляевым (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.30 Всё будет хорошо! (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.20 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "МЕЧ - 2" (16+) 21.30 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.20 Анатомия дня 00.00 Т/с "ПСЕВДОНИМ "АЛБАНЕЦ" (16+) 01.55 Дачный ответ (0+) 03.00 Дикий мир (0+) 03.10 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.00 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Смотреть всем! (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект: "Следы богов" (16+) 10.00 Документальный проект: "Оружие богов" (16+) 11.00 Документальный проект: "Наследники богов" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Семейные драмы (16+) 15.00 Не ври мне! (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Живая и мертвая вода" (16+) 18.00 Охотники за сенсациями: "Технологии древних богов" (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "КАРАТЕЛЬНЫЙ ОТРЯД" (16+) 22.00 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.05 Т/с "ЧЕРНЫЕ ПАРУСА" (18+) 00.00 Церемония вручения национальной телевизионной премии ТЭФИ-2015 (16+)

02.00 Х/ф "КАРАТЕЛЬНЫЙ

ОТРЯД" (16+) 04.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Х/ф "ВОЗДУШНЫЙ

ИЗВОЗЧИК" 12.25 Д/ф "Михаил Жаров" 13.10 Д/ф "Сакро-Монте-ди-Оропа" 13.30 Россия, любовь моя! "Культура тувинцев" 14.00 Т/с "БЕЛАЯ ГВАРДИЯ" 15.00 Новости культуры 15.10 Новая антология. Российские писатели: "Илья Бояшов" 15.35 Живое слово 16.15 Большой конкурс 17.20 Д/ф "Очарованный жизнью. Борис Иванов" 18.00 Неизвестная Европа: "Париж - город влюбленных, или Благословение Марии Магдалины" 18.30 Жизнь замечательных идей: "Невероятный 102-й" 19.00 Новости культуры 19.15 Спокойной ночи, малыши! 19.30 Д/ф "Противоречивая история Жанны д'Арк" 20.20 Живое слово 21.00 Большой конкурс 22.00 Т/с "БЕЛАЯ ГВАРДИЯ" 23.00 Новости культуры 23.15 Худсовет 23.20 Д/с "Запечатленное время: "Знамя Победы над Рейхстагом водружено!" 23.45 Х/ф "В 6 ЧАСОВ ВЕЧЕРА ПОСЛЕ ВОЙНЫ" 01.15 Л. Бетховен. Симфония № 7. Кшиштоф Пендерецкий и Большой симфонический оркестр им. П.И. Чайковского 01.55 Д/ф "Противоречивая история Жанны д'Арк" 02.45 Д/ф "Фидий"

ТНТ

13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 19.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+)

20.00 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+)

20.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ

ОБЩАГА" (16+) 21.00 Х/ф "ДЮПЛЕКС" (12+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Анимационный фильм "Волшебный меч" (12+) 02.40 ТНТ-Club (16+) 02.45 Х/ф "УАЙАТТ ЭРП" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 07.30 Мультфильм (6+) 08.00 Мультфильм (0+) 08.05 Т/с "ОДНАЖДЫ В СКАЗКЕ" (12+)

09.00 Нереальная история (16+) 09.30 Т/с "МАРГОША" (16+) 10.30 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА

СЫНА" (16+) 11.30 Т/с "СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС" (16+) 12.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 13.30 Ералаш (0+) 14.00 Ералаш (0+) 14.40 Х/ф "МЫШИНАЯ ОХОТА" (0+) 16.30 Шоу "Уральских пельменей": "Музыка нас слизала" (16+) 18.00 Уральские пельмени: "Собрание сказок" (16+) 18.30 Уральские пельмени: "О врачах" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 20.00 Т/с "КУХНЯ" (16+) 22.00 Х/ф "СТАЛЬНАЯ БАБОЧКА" (16+) 00.00 Нереальная история (16+) 00.30 6 кадров (16+) 01.00 Х/ф "МЫШИНАЯ ОХОТА" (0+) 02.50 Животный смех (0+)

СПОРТ

06.30 Панорама дня. Live 08.10 Т/с "ВОЕННАЯ РАЗВЕДКА.

ЗАПАДНЫЙ ФРОНТ" (16+) 10.10 Эволюция 11.45 Большой спорт 12.05 Т/с "ЛЕТУЧИЙ ОТРЯД" (16+) 13.40 Т/с "ЛЕТУЧИЙ ОТРЯД" (16+) 15.25 Освободители: "Артиллеристы" 16.30 Большой спорт 16.55 Первые Европейские игры. Дзюдо. Финалы. Прямая трансляция из Азербайджана 19.15 Х/ф "СМЕРТЕЛЬНАЯ СХВАТКА" (16+) 22.40 Большой спорт 23.00 Первые Европейские игры. Трансляция из Азербайджана 00.40 Т/с "ВОЕННАЯ РАЗВЕДКА. ЗАПАДНЫЙ ФРОНТ" (16+)

ПЯТНИЦА, 26 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

14.25 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Жди меня 18.00 Вечерние новости 18.45 Человек и закон с Алексеем Пимановым (16+) 19.50 Поле чудес (16+) 21.00 Время 21.30 Три аккорда (16+) 23.30 Вечерний Ургант (16+) 00.25 Х/ф "ПРАВДИВАЯ ЛОЖЬ" (16+) 03.05 Модный приговор 04.05 Контрольная закупка

РОССИЯ

12.55 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ЯНЫЧАР" (12+)

16.00 Рассудят люди (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Местное время 17.30 Вести 18.15 Прямой эфир (12+) 19.35 Вести-Местное время 20.00 Вести 21.00 Юморина (12+) 22.55 Х/ф "ЖИЛА-БЫЛА ЛЮБОВЬ" (12+)

00.50 Торжественное закрытие

37-го Московского международного кинофестиваля 02.10 Живой звук 04.00 Горячая десятка (12+) 05.05 Комната смеха

НТВ

06.00 Кофе с молоком (12+) 09.00 Солнечно. Без осадков с

Александром Беляевым (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.30 Всё будет хорошо! (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.20 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Х/ф "РОЗЫГРЫШ" (16+) 23.30 Х/ф "ЖИЛ-БЫЛ ДЕД" (16+) 01.35 Тайны любви (16+) 02.30 Дикий мир (0+) 02.50 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 04.40 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Смотреть всем! (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект: "Секретный план богов" (16+) 10.00 Документальный проект: "Проклятье Монтесумы" (16+) 11.00 Документальный проект: "Планета хочет любить" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 14.00 Документальный проект: "Ночь после судного дня" (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны мира с Анной Чапман: "Власть огня" (16+) 18.00 Водить по-русски (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 22.00 Смотреть всем! (16+) 23.00 Х/ф "ПИПЕЦ" (18+) 01.10 Х/ф "ОБЕЩАТЬ - НЕ ЗНАЧИТ ЖЕНИТЬСЯ" (16+) 03.40 Смотреть всем! (16+) 04.15 Т/с "ТУРИСТЫ" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.20 Х/ф "БАБЫ" 12.05 Д/ф "Андрис Лиепа. Трудно быть принцем" 12.50 Письма из провинции:

"Мурманск" 13.20 Х/ф "ДАЧНИКИ" 15.00 Новости культуры 15.10 Новая антология. Российские писатели: "Александр Терехов" 15.35 Живое слово 16.15 Большой конкурс 17.20 Царская ложа 18.00 Неизвестная Европа: "Людвиг Второй: безумие или стремление к святости?" 18.30 Жизнь замечательных идей: "Охотники за планетами" 19.00 Новости культуры 19.15 Искатели: "Тайна гибели "Ильи Муромца" 20.00 Х/ф "ПОКА БЕЗУМСТВУЕТ МЕЧТА" 21.15 Линия жизни: "К юбилею Сергея Мирошниченко" 22.05 Д/ф "Таинство брака" 23.20 Новости культуры 23.35 Худсовет 23.40 Х/ф "БАЛЬНАЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА" 01.45 Мультфильм 01.55 Искатели: "Тайна гибели "Ильи Муромца" 02.40 Д/ф "Госпиталь Кабаньяс в Гвадалахаре. Дом милосердия"

ТНТ

06.30 Женская лига (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.25 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Школа ремонта (12+) 11.30 Х/ф "ДЮПЛЕКС" (12+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 15.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 15.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 16.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 16.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 17.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 17.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 18.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 18.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 19.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 19.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+)

20.00 Comedy Woman (16+) 21.00 Комеди Клаб (16+) 22.00 Comedy баттл. Последний

сезон (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Не спать! (16+) 02.00 Х/ф "ДОМ ВОСКОВЫХ ФИГУР" (16+) 04.15 Анимационный фильм "Стальной гигант" (12+)

СТС

09.00 Нереальная история (16+) 09.30 Т/с "МАРГОША" (16+) 10.30 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА

СЫНА" (16+) 11.30 Т/с "СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС" (16+) 12.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 13.30 Ералаш (0+) 14.00 Ералаш (0+) 14.20 Х/ф "СВЯТОША" (0+) 16.30 Шоу "Уральских пельменей": "Восстание мущин" (16+) 18.00 Уральские пельмени: "О врачах" (16+) 18.30 Уральские пельмени: "О полиции" (16+) 19.00 Шоу "Уральских пельменей": "Зэ бэд 2. Невошедшее. Часть 1" (16+) 20.00 Уральские пельмени: "Свадебное" (16+) 20.30 Уральские пельмени: "Офисный планктон" (16+) 21.00 Большая разница (12+) 23.00 Большой вопрос (16+) 00.00 Х/ф "СХВАТКА" (18+) 02.10 Х/ф "ГОСТЬЯ ИЗ БУДУЩЕГО", 1 и 2 серии (0+) 04.45 Нереальная история (16+) 05.15 Животный смех (0+)

СПОРТ

06.30 Панорама дня. Live 08.10 Т/с "ВОЕННАЯ РАЗВЕДКА.

ЗАПАДНЫЙ ФРОНТ" (16+) 10.15 Эволюция (16+) 11.45 Большой спорт 12.05 Т/с "ЛЕТУЧИЙ ОТРЯД" (16+) 13.50 Т/с "ЛЕТУЧИЙ ОТРЯД" (16+) 15.40 Освободители: "Морская пехота" 16.30 Большой спорт 16.55 Первые Европейские игры. Дзюдо. Финалы. Прямая трансляция из Азербайджана 19.15 Х/ф "ОХОТА НА ПИРАНЬЮ" (16+) 22.40 Большой спорт 23.00 Первые Европейские игры. Трансляция из Азербайджана 00.40 Т/с "ВОЕННАЯ РАЗВЕДКА. ЗАПАДНЫЙ ФРОНТ" (16+) 02.40 Смешанные единоборства. BELLATOR. Александр Волков (Россия) против Чейка Конго (Франция).

СУББОТА, 27 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

04.50 Х/ф "ПЛАН НА ИГРУ" (12+) 06.00 Новости 06.10 Х/ф "ПЛАН НА ИГРУ" (12+) 07.00 Х/ф "ЗИМНЯЯ ВИШНЯ" (12+) 08.45 Мультфильм 09.00 Играй, гармонь любимая! 09.45 Слово пастыря 10.00 Новости 10.15 Смак (12+) 10.55 Д/ф "Инна Чурикова. "Не принцесса! Королевна!!!" (12+) 12.00 Новости 12.15 Идеальный ремонт 13.10 Т/с "МОСКОВСКАЯ САГА" (16+) 17.00 Кто хочет стать миллионером? 18.00 Вечерние новости 18.15 Угадай мелодию 19.00 Коллекция Первого канала. ДОстояние РЕспублики: "Игорь Николаев" 21.00 Время 21.20 Сегодня вечером с Андреем Малаховым (16+) 22.55 Танцуй! Объявление победителя 01.35 Х/ф "ОМЕН" (18+) 03.40 Х/ф "ЖЕНЩИНА СВЕРХУ" (16+)

РОССИЯ

05.55 Х/ф "ОЧЕНЬ ВЕРНАЯ ЖЕНА" (12+)

07.30 Сельское утро 08.00 Вести 08.20 Вести-Местное время 08.30 Укротители звука (12+) 09.25 Субботник 10.05 Д/ф "Рецепт Победы.

Медицина в годы Великой Отечественной войны" (12+) 11.00 Вести 11.20 Вести-Местное время 11.30 Кулинарная звезда 12.35 Х/ф "КАРУСЕЛЬ" (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.40 Х/ф "КАРУСЕЛЬ" (12+) 15.15 Субботний вечер 17.05 Улица Весёлая (12+) 18.00 Х/ф "Я БУДУ РЯДОМ" (12+) 20.00 Вести в субботу 20.45 Х/ф "ДЕРЕВЕНЩИНА" (12+) 00.40 Х/ф "ВЕЗУЧАЯ" (12+) 02.40 Х/ф "НЕОКОНЧЕННЫЙ УРОК" (12+) 04.30 Д/ф "Рецепт Победы. Медицина в годы Великой Отечественной войны" (12+)

НТВ

05.40 Т/с "ПЛЯЖ" (16+) 07.25 Смотр (0+) 08.00 Сегодня 08.20 Медицинские тайны (16+) 08.55 Их нравы (0+) 09.25 Готовим с Алексеем

Зиминым (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 11.00 Поедем, поедим! (0+) 11.50 Квартирный вопрос (0+) 13.00 Сегодня 13.20 Я худею (16+) 14.20 Своя игра (0+) 15.10 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Следствие вели... (16+) 19.00 Центральное телевидение с Вадимом Такменевым 20.00 Самые громкие русские сенсации (16+) 22.00 Ты не поверишь! (16+) 23.00 Х/ф "КВАРТАЛ" (16+) 00.55 Т/с "ПЛЯЖ" (16+) 02.45 Дикий мир (0+) 03.20 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.05 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Т/с "ТУРИСТЫ" (16+) 07.00 Т/с "ФИРМЕННАЯ

ИСТОРИЯ" (16+) 09.40 Чистая работа (12+) 10.30 Смотреть всем! (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 17.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 19.00 Концерт Михаила Задорнова "Не дай себе заглохнуть!" (16+) 21.10 Концерт Михаила Задорнова "Мужчины и женщины" (16+) 23.00 Х/ф "КРИМИНАЛЬНОЕ ЧТИВО" (18+) 02.00 Х/ф "ОСОБЬ - 3" (16+) 04.10 Х/ф "НОЧНОЙ ПРОДАВЕЦ" (16+)

ЗАХОДИТЕ И ОБЩАЙТЕСЬ НА НАШЕМ САЙТЕ WWW.HOZVO.RU

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Библейский сюжет 10.35 Х/ф "ПОКА БЕЗУМСТВУЕТ

МЕЧТА" 11.45 Острова: "Николай Караченцов 12.30 Большая семья: "Ольга Яковлева" 13.25 Пряничный домик: "Бисероплетение" 13.50 Д/с "Нефронтовые заметки" 14.20 Музыкальная кулинария. Пуччини и Лукка 15.10 Х/ф "БАЛЬНАЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА" 17.20 Больше, чем любовь: "Марк Шагал и Белла Розенфельд" 18.00 Романтика романса: "Игорю Шаферану посвящается..." 18.55 Игра в бисер с Игорем Волгиным: "И. Ильф, Е. Петров. "12 стульев" 19.35 Х/ф "12 СТУЛЬЕВ" 22.15 Х/ф "ПОЦЕЛУЙ ЖЕНЩИНЫПАУКА" 00.30 Юрию Визбору посвящается... Вечер бардовской песни 01.40 Мультфильм 01.55 Музыкальная кулинария. Пуччини и Лукка 02.50 Д/ф "Навои"

ТНТ

06.00 Т/с "ХОР" (16+) 07.00 Comedy Club. Exclusive (16+) 07.35 Мультфильм (12+) 08.00 Мультфильм (12+) 08.30 Мультфильм (12+) 09.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 09.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 10.00 Дом-2. Lite (16+) 11.00 Школа ремонта (12+) 12.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 12.30 Такое Кино! (16+) 13.00 Комеди Клаб (16+) 14.00 Комеди Клаб (16+) 15.00 Комеди Клаб (16+) 16.00 Комеди Клаб (16+) 17.00 Комеди Клаб (16+) 18.00 Комеди Клаб (16+) 19.00 Комеди Клаб. Лучшее 19.30 Комеди Клаб. Лучшее 20.00 Х/ф "ОХОТНИКИ НА ВЕДЬМ" (16+)

21.40 Д/ф "Жир" (16+) 22.40 Комеди Клаб. Лучшее 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 00.30 Такое Кино! (16+) 01.00 Х/ф "ВЕЗУНЧИК" (16+) 03.25 Т/с "ХОР" (16+) 04.20 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 05.10 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.40 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (0+) 07.55 Мультфильм (0+) 08.30 Мультфильм (0+) 09.00 Мультфильм (6+) 09.25 Х/ф "ГОСТЬЯ ИЗ

БУДУЩЕГО", 1-5 серии (0+) 16.00 Ералаш (0+) 16.30 Ералаш (0+) 16.45 Анимационный фильм "Тачки" (0+) 19.00 Взвешенные люди (16+) 20.30 Х/ф "ГРОМОБОЙ" (12+) 22.15 Х/ф "ЗВЁЗДНАЯ ПЫЛЬ" (16+) 00.40 Х/ф "ГОСТЬЯ ИЗ БУДУЩЕГО", 3-5 серии (0+) 04.40 Животный смех (0+) 05.40 Музыка на СТС (16+)

СПОРТ

06.00 Панорама дня. Live 08.30 В мире животных с Николаем Дроздовым 09.00 Диалоги о рыбалке 10.00 Х/ф "ПОЦЕЛУЙ СКВОЗЬ СТЕНУ" (16+) 11.45 Большой спорт 11.55 Задай вопрос министру 12.35 24 кадра (16+) 13.10 Х/ф "ОХОТА НА ПИРАНЬЮ" (16+) 16.30 Большой спорт 16.55 Первые Европейские игры. Дзюдо. Финалы. Прямая трансляция из Азербайджана 19.15 Х/ф "СЛЕД ПИРАНЬИ" (16+) 22.40 Большой спорт 23.00 Первые Европейские игры. Трансляция из Азербайджана 00.40 Х/ф "НУЛЕВОЙ КИЛОМЕТР" (16+) 02.20 Первые Европейские игры. Трансляция из Азербайджана

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

ВОСКРЕСЕНЬЕ, 28 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ 05.40 В наше время (12+) 06.00 Новости 06.10 В наше время (12+) 06.40 Х/ф "ДЕТИ ДОН КИХОТА" 08.10 Служу Отчизне! 08.45 Мультфильм 08.55 Здоровье (16+) 10.00 Новости 10.15 Парк. Новое летнее

телевидение 12.00 Новости 12.15 Фазенда 12.50 Т/с "МОСКОВСКАЯ САГА" (16+) 16.40 Теория заговора 17.45 Музыкальный фестиваль "Голосящий КиВиН" (16+) 21.00 Воскресное Время 22.30 Что? Где? Когда? Финал летней серии игр 23.50 Х/ф "ШОПОГОЛИК" (12+) 01.45 Х/ф "ПРОКЛЯТЫЙ ПУТЬ" (16+) 03.55 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

16.10 Д/ф "По ту сторону сказки" 16.50 Х/ф "УЧЕНИК ЛЕКАРЯ" 18.00 Контекст 18.40 Всемирная выставка

ЭКСПО-2015 в Милане. Специальный репортаж 18.55 Ренцо Арборе и "Итальянский оркестр". Концерт в Государственном Кремлевском дворце 20.10 Х/ф "СОРОК ПЕРВЫЙ" 21.40 Шедевры мирового музыкального театра. Анна Нетребко, Петр Бечала, Нино Мачаидзе в опере Дж.Пуччини "Богема". Дирижер Даниэл Гатти. Зальцбургский фестиваль, 2012 год 23.55 Х/ф "ШЕСТНАДЦАТАЯ ВЕСНА" 01.20 Д/ф "Оноре де Бальзак" 01.30 Мультфильм 01.55 Искатели: "Священная тайна Сибири" 02.40 Д/ф "Бленхейм. Замок и парк герцогов Мальборо"

НТВ 06.05 Т/с "ПЛЯЖ" (16+) 08.00 Сегодня 08.15 Русское лото плюс (0+) 08.50 Их нравы (0+) 09.25 Едим дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 11.00 Чудо техники (12+) 11.50 Дачный ответ (0+) 13.00 Сегодня 13.20 Тайны любви (16+) 14.20 Своя игра (0+) 15.10 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ

ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Чрезвычайное происшествие. Обзор за неделю 19.00 Сегодня. Итоговая программа с Кириллом Поздняковым 20.00 Х/ф "РУССКИЙ ХАРАКТЕР" (16+) 22.00 Х/ф "ТЕРМИНАТОР - 2: СУДНЫЙ ДЕНЬ" (16+) 00.35 Т/с "ПЛЯЖ" (16+) 02.30 Дикий мир (0+) 03.15 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.00 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ 05.00 Х/ф "НОЧНОЙ ПРОДАВЕЦ" (16+)

05.50 Х/ф "ОСОБЬ - 3" (16+) 08.00 Х/ф "13-Й РАЙОН:

УЛЬТИМАТУМ" (16+) 10.00 Х/ф "ВО ИМЯ СПРАВЕДЛИВОСТИ" (16+) 11.45 Х/ф "СЕГОДНЯ ТЫ УМРЕШЬ" (16+) 13.30 Концерт Михаила Задорнова "Не дай себе заглохнуть!" (16+) 15.40 Концерт Михаила Задорнова "Мужчины и женщины" (16+) 17.30 Х/ф "13-Й РАЙОН: УЛЬТИМАТУМ" (16+) 19.30 Х/ф "ВО ИМЯ СПРАВЕДЛИВОСТИ" (16+) 21.15 Х/ф "СЕГОДНЯ ТЫ УМРЕШЬ" (16+) 23.00 Добров в эфире (16+) 00.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 04.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА 06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Обыкновенный концерт с

Эдуардом Эфировым 10.35 Х/ф "ШЕСТНАДЦАТАЯ ВЕСНА" 12.00 Легенды мирового кино: "Джек Николсон" 12.30 Россия, любовь моя! "Жизнь хантов" 13.00 Гении и злодеи: "Валериан Зубов" 13.30 Д/ф "Вороны большого города" 14.25 Пешком... "Москва бронзовая" 14.55 Юрию Визбору посвящается... Вечер бардовской песни

О рыбалке...

ЛОВЛЯ СУДАКА В ЖАРКУЮ ПОГОДУ

ТНТ

05.45 Х/ф "ТРИ ДНЯ НА

РАЗМЫШЛЕНИЕ" 08.35 Планета собак 09.10 Смехопанорама Евгения Петросяна 09.40 Утренняя почта 10.20 Вести-Местное время. Неделя в городе 11.00 Вести 11.10 Т/с "РОДИТЕЛИ" (12+) 12.10 Х/ф "ПОДРУГИ" (12+) 14.00 Вести 14.20 Смеяться разрешается 16.10 Х/ф "ПУТЬ К СЕБЕ" (12+) 20.00 Вести недели 22.00 Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 00.35 Церемония вручения национальной премии "Радиомания-2015" 01.50 Х/ф "ТИХИЙ ОМУТ" (12+) 03.50 Планета собак 04.20 Комната смеха

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его ловить рыбу – и он будет сыт всю жизнь.

06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (12+) 07.00 ТНТ. Mix (16+) 07.35 Мультфильм (12+) 08.00 Мультфильм (12+) 08.30 Мультфильм (12+) 09.00 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 09.30 Т/с "ЗАЙЦЕВ + 1" (16+) 10.00 Дом-2. Lite (16+) 11.00 Сделано со вкусом (16+) 12.00 Перезагрузка (16+) 13.00 Х/ф "ОХОТНИКИ НА ВЕДЬМ" (16+)

14.40 Х/ф "ИСТОРИЯ ОДНОГО

ВАМПИРА" (16+) 16.45 Comedy Woman (16+) 17.40 Comedy Woman (16+) 18.40 Comedy Woman (16+) 19.30 Comedy Woman (16+) 20.00 Комеди Клаб (16+) 21.00 Однажды в России (16+) 22.00 Stand up (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф "ОДНАЖДЫ В ИРЛАНДИИ" (16+) 02.55 Т/с "ХОР" (16+) 03.50 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 04.40 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 05.30 Женская лига (16+)

СТС 06.00 Мультфильм (0+) 06.40 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (0+) 07.55 Мультфильм (0+) 08.30 Мультфильм (0+) 09.00 Мультфильм (0+) 09.10 Мультфильм (6+) 10.05 МастерШеф (16+) 11.00 Успеть за 24 часа (16+) 12.00 Х/ф "ЛИЛОВЫЙ ШАР" (0+) 13.30 Уральские пельмени:

"Свадебное" (16+) 14.00 Взвешенные люди (16+) 15.30 Уральские пельмени: "Офисный планктон" (16+) 16.00 Ералаш (0+) 16.30 Х/ф "ЗВЁЗДНАЯ ПЫЛЬ" (16+) 18.55 Х/ф "ГРОМОБОЙ" (12+) 20.40 Х/ф "СТРЕЛОК" (16+) 23.05 Шоу "Уральских пельменей": "Зэ бэд 2. Невошедшее. Часть 1" (16+) 00.05 Большой вопрос (16+) 01.05 МастерШеф (16+) 02.00 Х/ф "ЛИЛОВЫЙ ШАР" (0+) 03.30 Животный смех (0+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

СПОРТ 06.30 Панорама дня. Live 08.30 Моя рыбалка 09.15 Язь против еды 09.45 Рейтинг Баженова. Война

миров (16+) 10.15 Х/ф "НУЛЕВОЙ КИЛОМЕТР" (16+) 12.00 Большой спорт 12.25 Первые Европейские игры. Дзюдо. Команды. Финалы. Прямая трансляция из Азербайджана 15.15 Х/ф "СМЕРТЕЛЬНАЯ СХВАТКА" (16+) 18.40 Большой спорт 18.55 Церемония закрытия Первых Европейских игр. Прямая трансляция из Азербайджана 21.15 Большой спорт 21.40 Х/ф "КНИГА ИЛАЯ" (16+) 23.45 Х/ф "ВОЙНА БОГОВ: БЕССМЕРТНЫЕ" (16+) 01.40 ЕХперименты: "Необычные здания мира" 03.05 Мастера: "Военный водолаз" 03.35 Максимальное приближение: "Экстрим по-каталонски" 04.00 Т/с "ПЫЛЬНАЯ РАБОТА" (16+)

Вечером судак берет почти всегда, но очень недолго. Клев начинается, как правило, за час до захода солнца, и заканчивается через полчаса после захода. Эта привязка к заходу действует довольно точно, но только при жаркой солнечной погоде. Если она пасмурная и дождливая, период клева может сместиться и стать более продолжительным. По вечерам судак берет по бровкам, иногда выходит на поливы, но не уходит далеко от глубины. Клев судака в это время активный, но «неверный»: хищник часто стучит по приманке, даже бьет, но не засекается, а иногда и просто промахивается. В общем, суеты много, а толку мало. Хотя бывало, мне удавалось за полтора часа вечернего клева поймать несколько приличных судачков. К сожалению, нередко бывает, что судак не берет ни утром, ни вечером. Конечно, можно пробовать выходить ночью. Но кому приходилось ловить с высокого обрывистого берега, знает, что бросать в темноте с обрыва можно, но вот выводить рыбу вслепую – проблематично. Поэтому чаще всего я выходил со спиннингом на вечернюю зорьку. Так продолжалось довольно долго, но в середине июля вместо судака вечером стала брать щука. Тоже неплохо, но жена предпочитает котлеты из судака, а с ней не поспоришь. Несколько выходов я потратил на поиски. Проверил все известные мне точки, перепробовал самые разные приманки, выходил раньше и возвращался позже – все было напрасно. Как выяснилось, исчезновение судака озадачило не меня одного: местные рыболовы тоже искали и тоже не могли ничего понять. Разгадка пришла случайно. Подъезжая к дому, где мы обычно останавливаемся, поняли, что забыли купить часть продуктов. Магазин по дороге, но до конца перерыва почти час. Решили не ездить дважды и посидеть на берегу. Стояла жара. Жена отправилась купаться, а я был слишком разгорячен дорогой, поэтому решил не рисковать, и достал спиннинг, который всегда лежит в машине. Поймать я, конечно, ничего не рассчитывал, просто хотелось

немного отвести душу после городской суеты. Место было знакомое: небольшой перекат, заканчивающийся свалом в яму с 3 на 6 м. Один заброс, второй. Вдруг резкий удар «в руку», и вытаскиваю судака, вполне приличного, больше килограмма. Минут через 10 – другого, чуть поменьше. Как считают многие спиннингисты, одного судака, особенно небольшого, можно поймать где угодно и когда угодно, но два подряд с одной точки случайными быть не могут. Все это было очень неожиданно. Мало того, что судак брал днем, в самую жару, поклевки были очень резкие, «злые». Четырехдюймовый виброхвост судак заглатывал до жабр, он явно охотился. Продолжить ловлю не пришлось: магазин открылся, и надо было ехать. Вечером я, конечно, отправился за судаком, но, как и на прошлых рыбалках, результат был не ахти какой: с пяток невнятных поклевок и две пойманные щучки по полкило. Вернувшись, я долго прикидывал, что могло вызвать вспышку дневного клева и как попасть на следующую. Мне приходилось и раньше ловить судака в этих местах днем, но это было в середине прохладного июня, а сейчас был жаркий июль. Вероятно, хищник стоял прямо под свалом в яму и хватал приманку, когда она падала сверху. Течение здесь было сильнее, чем в других местах, где я ловил, времени на раздумья судаку не оставалось, поэтому и хватки были очень резкие. Если все это так, думал я, то можно ловить судака днем в конце любого переката. Вроде похоже на правду, но почему-то не верилось, что все так просто. Следующим утром я на рыбалку не пошел, и вопреки всем правилам отправился рыбачить только после 12 часов дня. Ехать до места, где попались судачки накануне,

было далековато, поэтому я отправился на перекат, расположенный поближе. Начало второго, очень похожий перекат и яма, та же приманка – дело только за судаком. Заброс, второй, третий. Ничего. Ловлю 40 минут – ни одной поклевки. Значит, что-то не так. Собравшись, переехал на другую яму. Опять минут 40 непрерывных забросов, и снова ничего. Оставалось одно: ехать на тот перекат, где поймал вчера. Доехал в начале четвертого. Встал на то же самое место и на третьей проводке почувствовал поклевку. Судак оказался помельче вчерашних, но все-таки это был судак. Потом наступила тишина. Стоя на берегу, я пытался найти ответ на два вопроса. Во-первых, почему клевало только здесь, а на других похожих местах нет? И, во-вторых, почему вчера судак был крупнее, а сегодня мельче и только один? Вроде погода и небольшой ветер точно такие же, как накануне, только времени немного больше. На следующий день надо было возвращаться домой, но я перенес время отъезда на вечер, чтобы снова попробо-

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

вать оказаться «в нужное время в нужном месте». Ровно в 13:30 я стоял на месте. Первый заброс, второй, третий – удар! История повторилась. За два часа я поймал трех судаков от 1 до 1,5 кг. Но главное, в какой-то момент я понял, почему клевало именно здесь и именно в это время. Похоже, дело было в положении солнца. Река довольно извилистая, и в этом месте после часа дня лучи солнца падали точно по течению, что имело решающее значение. Особенность этого места состояла в том, что перекат заканчивался крутым свалом в яму. Судак стоял внизу и хватал то, что течение сносило с переката в яму, но главное – он находился в тени, а добыча была хорошо освещена. О привычке судака стоять на границе света и тени я знал давно. В свое время я заметил такую закономерность: когда солнце садится за спиной, поклевки начинаются именно в тот момент, когда тень от обрыва достигает бровки, где обычно держится судак. Оказавшись в выгодном положении, он начинал охоту, но как только тень уходила дальше, клев прекращался. Сходная ситуация была и днем на свале в яму, но только при определенном положении солнца. Вернувшись домой, я позвонил приятелю, который ловил в этих местах и также искал судака. Он тоже поймал клыкастого на 1,5 кг и, как оказалось, примерно в таких же условиях, что и я, но пришел к этому иначе. Днем он вышел не за судаком, а за жерехом. Перекат, на котором ловил мой приятель, тоже заканчивался ямой, но перепад был поменьше – с 2 на 4 м. Ловил приятель на тяжелую вертушку. Жерех не брал, но когда на одной из проводок блесна шла вдоль свала в яму, последовала резкая поклевка. К большому удивлению моего знакомого это оказался не жерех, а судак. Как потом он вспомнил, солнце светило точно с переката в яму, как и в моем случае. Так вот получилось, что с разницей в один день и в 10 км реки мы нашли подход к летнему судаку. Алексей Ж.

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Выращивая овощи на своем даже самом небольшом огороде, можно все лето собирать особенно вкусные и полезные дары лета. Но для того чтобы собирать максимально большой урожай, нужно выбирать только самые высокоурожайные культуры и сорта. Особенно щедрыми урожаями отличаются брокколи, зеленый лук, томаты, перец, огурцы, салат и многие другие виды зелени. А для того чтобы урожайность просто зашкаливала, желательно выбирать сорта, районированные для вашей местности.

В топ-5 самых щедрых на урожай овощей входят

Страничка для Поволжья

оп-5УРОЖАЙНЫХ ТОГОРОДНЫХ КУЛЬТУР Наш огородник в магазин за заморскими овощами-фруктами не ходит, а все выращивает сам. Да и действительно, зачем покупать сомнительного качества заграничный продукт, который, скорее всего, от души напичкали всевозможной химией? Свой, родненький, выращенный на собственной грядочке огурчик или помидорчик и свежее, и чище, и вкуснее. доношения. В этом случае вы соберете 6-10 кг с 1 м2 .

САЛАТ. Всего одного пакетика вам хватит, чтобы собирать урожаи с мая по октябрь. Главное – не забывайте сеять семена каждые две-три недели. А выращивая листовые сорта, сбор урожая можно значительно продлить, если собрать только внешние листья.

КАБАЧКИ и ЦУКИНИ – самые любимые культуры у огородников. Их легко вырастить, им не нужно уделять много ОГУРЦЫ – самая популярная культура времени, они не требуют рыхлений и среди овощей. Все что им надо – это орпрополок, а главное – с 1 м2 можно со- ганика. Съест ее в любом виде. Поэтому брать более 8 кг плодов. огурцы раз в две недели подкармливают коровяком или птичьим пометом. А поверхность почвы мульчируют перегноем или даже свежим навозом. При таком ТОМАТЫ. Ранние сорта помидоров подходе урожайность у огурцов может годятся на приготовление салатов, а достигать 27-30 кг с 1 м2 . поздние сорта идеально подходят для приготовления томата и маринованных помидоров. К тому же уход за ними самый примитивный – поливы и редкие подкормки. Отдача же большая: с каждого 1 м2 можно собрать от 6 до 40 кг плодов. Самыми ГОРОХ и ФАСОЛЬ – очень урожайные урожайными сортами будут те, которые и вкусные овощные культуры, богатые могут расти и плодоносить до самых за- полезными витаминами, минералами и морозков. То есть индетерминантные солями. Урожай лучше собирать в ста(высокорослые) сорта. Правда, эти сорта дии молочной спелости: таким образом, требуют надежной опоры. вы стимулируете новый всплеск пло-

ЗАЧЕМ НАДО УДАЛЯТЬ ЛИШНЮЮ ЗАВЯЗЬ После цветения у деревьев сбрасывается лишняя завязь, то есть та часть плодов, которую деревья не в силах прокормить. Обычно в июне проходит вторая волна сбрасывания завязи. В этот момент опадает завязь из-за плохого опыления, нехватки влаги или питания. Именно во время второй волны скидывания завязи надо принимать меры по спасению урожая.

литрой подкармливают еще и нитрофоской.

ЛИШНЯЯ ЗАВЯЗЬ

ЦВЕТОЕД

Этот вредитель еще рано весной прореживает цветки. Сейчас он прореживает завязи, а позднее к нему присоединится еще и плодожорка. Эта парочка способна нанести огромный урон урожаю. Поэтому против них применяют Фуфанон, Апачи, Конфидор, Искру золотую и другие препараты. А чтобы заодно справиться и с болезнями, в раствор добавляют еще и Скор, Строби или Ридомил.

НЕХВАТКА АЗОТА

Сильно осыпается завязь и при нехватке азота. Поэтому, если на деревьях не обнаружены следы вредителей, деревья надо срочно подкормить аммиачной селитрой. Для этого 2-3 ст. ложки селитры разводят в 10 л воды и таким «бульончиком» поливают деревья под корень. На одно взрослое дерево уйдет около 4-6 ведер раствора.

Для полного счастья деревья можно еще и опрыскать по листу смесью: на 10 л воды ♦ марганца – 1 г + ♦ борной кислоты – 10 г + ♦ мочевины – 20 г. Таким раствором опрыскивают деревья во время осыпания завязи. Ну, а чтобы плоды были крупнее, деревья через две недели после подкормки аммиачной се-

ЧЕМ УДОБРИТЬ, ПОЛИТЬ И ОПРЫСКАТЬ КАПУСТУ

Капуста очень любит воду. Поливать ее надо часто и обильно. Без поливов не вырастить хорошего урожая. Поздние сорта поливают 10-12 раз за сезон, ранние – 6-8 раз. Можно поливы и не считать, а просто заливать капусту раз в неделю, обильно промачивая почву. Обильные поливы капусты ограничивают лишь за месяц до уборки урожая, чтобы не вызвать растрескивание кочанов. А если в это время стоит дождливая погода, то необходимо принять меры по уменьшению поглощения растениями влаги. Для этого кочан наклоняют в одну из сторон до земли. В результате обрываются мелкие корешки, и поступление влаги в растение уменьшается. Одновременно с поливами нужно вносить и подкормки. В отношении подкормок надо сказать, что капуста очень любит азот. Настолько, что на одних азотных подкормках можно получить огромный урожай капусты. Поэтому под нее вносят в основном аммиачную селитру или мочевину: по 40-60 г на 10 л воды. Исключение делают только когда начинают формироваться кочаны. В это время под капусту вносят в основном фосфорные и калийные удобрения, так как от азотных удобрений кочаны хоть и вырастают очень крупными, но получаются рыхлыми и на хранение не годятся.

НАШ СОВЕТ Лучше дать первые две подкормки азотными удобрениями. Потом вносить суперфосфат и сернокислый калий по 30-40 г на 10 л воды. Это предотвратит растрескивание кочанов и уменьшит их загнивание в период лежки. Как прогнать вредителей с капусты

В течение лета приходится защищать капусту от массы вредителей. В первую очередь рассада привлекает крестоцветную блошку. С ней справиться не проблема – достаточно провести опрыскивание любым раствором инсектицидов: Алатар, Актара, Кинмикс, Арриво, Шерпа и др. Капустную муху или отпугивают смесью золы и табачной пыли, или истребляют Землином или Мухоедом. Также от этих и других вредителей посадки можно укрыть лутрасилом и они не смогут добраться до кочанов. Если лутрасила нет, надо внимательно следить, чтобы вовремя заметить появление совки или белянки, огневки или тли. В жаркое лето они способны давать по несколько поколений. Поэтому есть простое правило – начали летать бабочки, надо опрыскать посадки Конфидором, Фуфаноном, Актарой…

НАШ СОВЕТ При появлении больных растений, их лучше вырвать с корнем и уничтожить. Фомоз, кила, фузариозное увядание не лечатся. Помогает только соблюдение агротехники. Выращивание сильных растений делает устойчивой капусту к возникновению болезней.

Иногда на деревьях остается слишком много лишней завязи. В этом случае ее аккуратно стрясают с дерева. Если все равно остается слишком много плодов на ветвях, тогда их надо удалить вручную. Для этого, вооружившись садовыми ножницами или секатором, прореживают завязи, оставляя по два плода на каждые 15 см ветви. В результате плоды получаются особенно крупными, размещаются они равномерно по дереву. Кроме этого, деревья будут плодоносить ежегодно. То есть не будут страдать периодичностью плодоношения.

НАШ СОВЕТ После ручного удаления завязи деревья надо опрыскать антистрессовым препаратом: например, Иммуноцитофитом или Вымпелом.

ПРОЧИТАЙ и ПОДПИШИСЬ ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883 79 929

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Антикризисная

СДЕЛАЕМ БИЗНЕС НА ШИНШИЛЛАХ? Какая женщина не мечтает о шубке? Многие просто спят и видят себя в шубе из шиншиллового меха. Да и неудивительно, ведь мех шиншиллы – один из самых дорогих мехов в мире. Это объясняется необычным строением меха шиншилл. Из одной волосяной луковички у шиншиллы растет до 50 волосков, поэтому почти невесомые шубы из шиншиллы такие же теплые, как из другого меха. Именно с целью получения ценнейшего меха многие организовывают или хотят организовать бизнес по разведению шиншилл. Но стоит познакомиться поближе с этими милыми зверьками, вы уже не сможете даже подумать о том, что этого милого зверька можно пустить на изготовление шубы. Казалось бы – все. Идея «шубного» бизнеса себя не оправдает. Однако это совсем не так. Разведение шиншилл, а затем дальнейшая их продажа, как домашних питомцев – тоже отличная идея. И еще неизвестно, какая идея для домашнего бизнеса окажется более прибыльной: разведение шиншилл ради меха или как домашних питомцев. Кстати, для домашнего бизнеса в городской квартире подходит именно второй вариант.

ЧТО НУЖНО, ЧТОБЫ НАЧАТЬ СВОЙ БИЗНЕС?

Желательно пообщаться с людьми, которые держат шиншилл в качестве домашних питомцев. Нужно будет приобрести несколько клеток (смотря сколько вы зверьков планируете покупать), ну и конечно самих зверьков. Например, три самочки и одного самца – именно так строится классическая шиншилловая семья.

О СОДЕРЖАНИИ ШИНШИЛЛ

Шиншиллы непривередливы. Самое главное – еда и чистота. Каждый день надо давать животным питье и корм, убирать клетку. Раз в неделю меняйте в клетке стружку, а раз в месяц прогревайте и просеивайте песок.

НАША СПРАВКА Шиншиллы очень любят купаться в песке как птицы, это очень полезно для их шерстки. Раз в полгода вам нужно будет проводить дезинфекцию клетки зверьков. ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О РАЗВЕДЕНИИ ШИНШИЛЛ

В шиншилловой семье царит матриархат. Самка – самая главная и самая важная в семье. Поэтому, при первом знакомстве зверьков нужно подсаживать самку к самцу на его территорию, а не наоборот.

НАША СПРАВКА Вторжение самца на ее территорию вряд ли понравится самке, и она обязательно поведет себя агрессивно.

Идеальный вариант – знакомить зверьков на нейтральной территории, где оба находятся как бы «в гостях». Кстати, ни в коем случае не оставляйте только познакомившихся самку и самца в клетке без присмотра. Борьба за территорию может оказаться сильнее инстинкта размножения. Такое «знакомство» может закончиться травмой и даже гибелью шиншиллы. Половой зрелости самки шиншиллы достигают уже в 6-8 месяцев, а самцы – в 7-9. Однако зверьков разводить в этом возрасте еще очень рано – раньше одного года зверьков лучше не спаривать. За год от одной пары шиншилл можно получить по-

томство несколько раз. За один раз самка приносит 2-5 детенышей. Однако слишком часто их спаривать не стоит, так как беременность, роды и выкармливание малышей негативно отражаются на здоровье шиншиллы.

ШИНШИЛЛА-МАМА

Шиншиллы относятся к ночным животным, поэтому подсмотреть произошел ли процесс спаривания вам вряд ли удастся. О том, что грызуны «договорились», вы догадаетесь по наличию клочков шерсти, разбросанных по всей клетке, и небольшому жгутику, воскообразной консистенции. О наступившей беременности вы узнаете по изменению веса самки

За неделю до предполагаемой даты родов из клетки необходимо будет убрать емкость с песком, а сам гнездовой домик застелить свежей подстилкой. Если все это время самец жил вместе с самочкой, то сейчас его лучше отсадить. Обычно роды у шиншилл проходят легко. Однако случаи бывают разные, поэтому всегда держите под рукой номер ветеринара, который сможет оказать экстренную помощь зверьку. Новорожденные шиншиллята рождаются уже зрячими, полностью одетыми, у них даже есть зубки. На пятый день от рождения маленькие шиншиллы уже могут самостоятельно начинать питаться, но пока они еще не готовы переходить на взрослый рацион питания. Отсаживать через 1-2 недели после вяз- от мамы их можно в 1,5-2 меки. За время беременности сяца, а их вес будет 200-250 г. каждые две недели она будет набирать от 30 до 50 г. ДЕЛАЕМ ВЫВОДЫ Беременность длится 106Как видите, процесс раз114 дней. На 60-й день у сам- ведения шиншилл не такой ки начинают набухать соски, сложный, как можно было а сам живот увеличивается в бы предположить. От одной размерах. пары зверьков можно полуЗа беременной шиншил- чить 2-5 малышей за один лой, как за любой мамочкой помет; два-три помета в год на сносях, необходимо тща- (примерно 6-10 малышей). тельно ухаживать. Ее питание Малыши содержатся вместе должно быть полноценным и с мамочкой только до двух здоровым, в клетке должно месяцев, а потом их можбыть чисто, ее необходимо но отправлять в новый дом. беречь от сквозняков, яркого Средняя стоимость молодых света, холода, жары и стрес- шиншилл колеблется от 2000 сов. до 5000 рублей, в зависимоДля поддержания организ- сти от региона, окраса и пола ма будущей мамы рекомен- зверьков. Так что выгоды раздуется давать ей специаль- ведения этих зверьков оченые витамины. видны.

ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ – ВЫРАЩИВАЕМ ПО-НАУЧНОМУ? специальный механизм: жарко – открылось, нормально – закрылось. В-третьих, большинство болезней и паразитов просто не достигают или не могут навредить сильным, крепким растениям, находящимся «на карантине» в теплице. Чтобы оградить посадки от летающих вредителей, рекомендуется повесить шторку на магнитах. Очень удобно, но на период опыления надо открывать. А если добавить капельный полив, то это уже не теплица, а сказка. Подытожим. Даже с обычной семечкой в тепличном «карантине» богатый урожай Вам гарантирован. Спросите у соседей, у которых уже есть теплица!

нечный ультрафиолет. Для того чтобы современный поликарбонат сам не разрушался на солнце, в него и на него добавляют специальные компоненты, отсекающие только разрушительный ультрафиолет. При этом весь видимый и инфракрасный спектр, необходимый для роста растений, не задерживаВо-первых, покрытие современной ется. В итоге, сегодня поликарбонат теплицы (поликарбонат) помогает ос- имеет сроки службы более 15 лет на лабевшей атмосфере сдерживать сол- солнце. Получается, что весь сезон Все фермеры давно используют заграничные семечки. Этим семечкам все нипочем, а обычной семечке на открытом грунте уже намного труднее дать урожай. Почему же тогда в теплице все растет на ура?

поликарбонат, защищая себя от разрушения, оберегает и растения. Во-вторых, растения в теплице укрыты от осадков. В теплице (особенно в поликарбонатной) все лето и осень создается свой микроклимат: влажность и более высокая температура. Но в некоторых регионах надо за этим следить и проветривать. Желательно иметь дополнительные форточки, а еще сейчас можно поставить

Специалисты компании «Центр Инновационных Технологий» предложат 10 вариантов каркаса (под ваши запросы и материальные возможности), а также изготовят теплицу на заказ – нужной конфигурации и размера. Доставку и установку тоже можете поручить компании. Профессионалы справятся с этими задачами за один день. Узнайте подробности прямо сейчас по телефонам:

8-800-770-70-11 (звонок бесплатный) 8-928-111-60-60

ЗВОНИТЕ. САЖАТЬ В ТЕПЛИЦУ ЕЩЁ НЕ ПОЗДНО!

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

Пожалуй, самые популярные культуры на огороде еще с советских времен – это огурец и помидор. Однако, мы ностальгируем не только по советским временам, но и по экологии тех лет. Еще в 2008 году специалисты дали прогноз на значительный спад урожая культур на открытом грунте. Многие в этот прогноз не верили, но увы... Он сбывается, и даже с опережением. Тому виной служат три главных фактора: все более агрессивный ультрафиолет, пагубные осадки, широкое распространение садовых болезней и вредителей. Ясно одно – ситуация от года к году ухудшается.

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Самое высшее наслаждение – сделать то, чего, по мнению других, вы не можете сделать.

Кто в доме хозяин?

Сам себе мастер

ЗАДЕЛЫВАЕМ ЩЕЛЬ МЕЖДУ ВАННОЙ И СТЕНОЙ При установке ванны между нею и стеной всегда остается щель. И неважно – большая или маленькая, но она есть и ее необходимо заделать, иначе вода через щель течет по стене и очень быстро вызывает распространение плесени. Есть несколько способов заделки таких щелей. О них и поговорим. ЗАДЕЛКА РАСТВОРОМ

Этот вариант подходит для заделки больших щелей – более 3 см. Потребуется сооружение специальной опалубки, чтобы избежать падения бетонного раствора на пол. Также необходимо очистить края ванны и часть стены, соприкасающуюся с раствором, и тщательно смочить эти поверхности. После полного высыхания раствора опалубка снимается. Шов можно оформить по желанию: уголком, бордюром или плиткой.

кт

Прое

так как работу переделать невозможно: гибкая лента переклейке не подлежит. Стык ванны и стены обрабатывается спиртосодержащим средством. С бордюра снимается защитная пленка с одной стороны, фиксируется на ванне, затем снимается защита с обратной стороны и приклеивается к стене.

На заметку Ленту нужно слегка прогреть (например, с помощью фена), предварительно сняв с нее пленку. СИЛИКОНОВЫЙ ГЕРМЕТИК

Беседка с мангалом-барбекю Площадь застройки, м2

30,9

общая площадь, м

26,15

площадь комнаты отдыха, м2

13,44

строительный объем, м3

МОНТАЖНАЯ ПЕНА

Это более легкий вариант, ведь нет нужды готовить раствор. Единственное условие: пена должна быть водостойкой. Места соприкосновения стены и ванны, где «ляжет» пена, необходимо тщательным образом вычистить и высушить. Процесс. Баллончик с пеной энергично встряхиваем и заполняем пеной щель. Через 2-3 дня, как пена высохнет, ровно обрезаем ее выступающие края.

На заметку Использование этих двух способов применимо, если у вас чугунная или акриловая ванна. Если ванна сделана из стали, щели со временем появятся снова, так как сталь достаточно не пластичный материал и под воздействием горячих температур она может «гулять». БОРДЮРНАЯ ЛЕНТА

Его хорошо использовать для герметизации маленьких щелей размером до 1 см. Поверхность, как обычно, хорошенько очистить и высушить. Для того чтобы герметик ровно лег, используйте шпатель. Излишки удалите с помощью влажной салфетки. При работе не забудьте открыть окна для проветривания, так как, высыхая, силиконовый герметик издает неприятный запах.

На заметку Силиконовый герметик продержится дольше первых трех способов, но при долгой эксплуатации может появиться грибок в стыках между герметиком и ванной. КЕРАМИЧЕСКИЙ БОРДЮР

Из личного опыта можем сказать, что, перепробовав не один способ заделки швов, самым эффективным для нас оказалось использование керамического бордюра. Он продается в магазинах плитки поштучно. По сути, это та же самая плитка, только маленького размера. Бордюр сажается на плиточный клей. Выглядит очень красиво, эстетично, к тому же это, пожалуй, самый надежный вариант.

Популярный способ, но недостаточно эффективный. Однако он существует, и необходимо о нем рассказать. Способ применим для щелей небольших размеров – 1-2 см. Главное в этом деле – особая аккуратность,

Наступило лето, и мы стараемся больше времени проводить на свежем воздухе. Что может быть лучше, чем накрыть стол в беседке, подать запеченные тут же овощи, рыбку, грибы или мясо. Это очень удобно – беседка и мангал-барбекю под одной крышей. Предлагаем вам проект стильной и элегантной беседки для строительства на даче или на частном подворье. Она имеет солидный и основательный внешний вид, и вместе с тем по технологии изготовления выполнена в деревянном каркасе с применением современных отделочных материалов, поэтому стоимость такого строительства вполне вписывается в сегмент эконом-класса. В этой беседке центральным элементом является мангал-барбекю. Основательная крыша, глухая задняя стена с небольшим оконным проемом, три открытые стены.

122

Характеристики монолитный ж/б ленточный мелкозаглубленный

фундамент наружные стены отмостка

деревянный каркас: брус 150х150 мм + обрезная доска из тротуарного камня по песчанощебеночному основанию

отделка наружная

декоративный камень

крыша

деревянная

кровля

битумная гибкая черепица камень натуральный или искусственный

отделка цоколя напольное покрытие

керамогранит морозоустойчивый

габаритные размеры беседки

7,000 х 4,000 м

минимальные размеры участка

11,00 x 8,00 м

ПРОЕКТ МАНГАЛЬНОЙ БЕСЕДКИ ИДЕАЛЕН ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ В МЕСТНОСТИ СО СЛЕДУЮЩИМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ: • глубина промерзания грунта – 1,4 м • от поверхности земли; • расчетная температура наружного воздуха – до -26° С; • расчетная снеговая нагрузка – до 180 кг/м2.

Уважаемые читатели! Если вам понравился проект, вам следует обратиться в отдел архитектуры вашего города или района, где вы можете узнать стоимость проекта и заказать его. Редакция рассылкой проектов не занимается.

Фотоидея Средство от комаров: лимон + гвоздика (приправа) – ставим возле кровати и можно спать с открытыми окнами на даче. Все гениальное – просто!

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Салаты, закуски

Грибной салат с редисом, яйцами и кукурузой

Первые блюда

Суп сливочно-сырный с фаршем

Ингредиенты: 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 400-500 г зелeного лука, 1 пучок Ингредиенты: 1 луковица, 400 г шам- укропа, 0,5 кг мясного фарша, 2 ст. ложки пиньонов, полбанки кукурузы, 2 яйца, любого растительного масла, 2 ст. ложки 7-8 шт. редиски, зелень (зеленый лук, пшеничной муки, соль, перец – по вкусу, укроп), соль, перец – по вкусу, 1 ч. ложка 1 л овощного бульона, 200 мл сливок, горчицы, растительное масло – по вкусу, 150 г твердого сыра, 100-150 г мягкого майонез для заправки. сливочного сыра с зеленью, 2 крупные картофелины, сахар-песок (щепотка). В сковороде разогреть 1-2 ст. ложки растительного масла. Обжарить мелко порезанный лук, добавить нарезанные шампиньоны. Немного посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета. Готовые грибы выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла и остудить. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Редиску нарезать полукольцами, зелень порубить. Смешать все в салатнике, добавить кукурузу, горчицу и немного растительного масла или майонеза. Посолить, поперчить и перемешать. В кастрюле, где будет вариться суп, разогрейте масло и обжарьте на нем фарш.

Салат с тунцом и помидорами

Ингредиенты: листья салата – 1 пучок, тунец консервированный – 200 г, помидор – 1 шт., масло оливковое – 1 ч. ложка, уксус бальзамический – 1/2 ст. ложки, зелень лука, петрушка, соль, перец – по вкусу.

Добавьте мелко порезанный лук, нарезанный колечками зеленый лук и выдавите чеснок. Посолите, поперчите, через некоторое время добавьте сахар и муку. Немного обжарьте, затем залейте овощным бульоном, положите порезанный картофель, влейте сливки и перемешайте. Через 5 минут добавьте сливочный сыр, мелко нарезанный укроп и продолжайте варить. За две минуты до готовности картофеля положите нарезанный небольшими кусочками твердый сыр.

Чечевичная похлебка Ингредиенты: цыпленок или куриные крылышки – 500 г, чечевица (неочищенная) – 1 стакан, картофель – 4 шт., морковь – 2 шт., корень петрушки – 1 шт., лук репчатый – 2 шт., растительное масло – 3 ст. ложки, лавровый лист – 3 шт., сметана – 4 ст. ложки, укроп – 0,5 пучка. В 1 л кипящей воды положить разделанного на порции цыпленка или крылышки, снять

Вторые блюда

Ризотто с беконом и болгарским перцем Ингредиенты: половина курицы (около 1 кг), 200 г моркови, 200 г лука, 7 шт. перца горошком, 2-3 лавровых листа, 2 ст. ложки сухих травок (подойдет майоран и тимьян), соль – по вкусу, 300 г риса, 150 мл белого сухого вина, 200 г бекона, 200 г болгарского перца, 100 г сыра, 4 ст. ложки сливочного масла.

при непрерывном помешивании. Снова добавить немного бульона и дать впитаться. Когда бульона останется около половины, к рису добавить обжаренные бекон и перец. Продолжить добавлять бульон. В общей сложности рис должен готовиться 20 минут, и за это время весь бульон должен быть использован. В конце приготовления добавить натертый сыр и остальное сливочное масло. Хорошо перемешать. Если необходимо – посолить, поперчить. Подавать сразу же.

Запеченная цветная капуста Ингредиенты: капуста цветная – 1 кг, мука – 1 ст. ложка с верхом, масло – 125 г, сыр – 100 г, луковица – 1 шт., смесь молотых пряных трав, перец – по вкусу, панировочные сухари – 1 ст. ложка, паприка молотая – 1 ч. ложка с верхом.

На тарелку выложите листья салата, помидор разрежьте на небольшие дольки и приправите специями. Сбрызните салат сверху смесью из оливкового масла и бальзамического уксуса. Слейте лишнее масло из банки с тунцом и выложите кусочки рыбы на овощи. Посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Десерты, напитки

Какао с мороженым Ингредиенты: 300 мл молока, 150 г мороженого, 75 г сахара, 25 г какао-порошка. Сварить на молоке какао, разлить по стаканам и остудить. В каждый стакан положить шарик мороженого и сразу подать напиток к столу.

Торт заварной фруктовый Ингредиенты: 1 стакан сметаны, 6 ст. ложек муки, 9 яиц, 6 ст. ложек сахара, пюре из свежих фруктов или ягод, 2-3 ст. ложки сливочного масла.

пену и всыпать промытую чечевицу. Уменьшить огонь наполовину, накрыть кастрюлю крышкой и варить 25 минут. Затем добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще 10 минут. Обжарить на растительном масле нарезанную кружочками морковь, корень петрушки и лук. Положить все в похлебку, плотно накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут. Перед подачей заправить суп сметаной и мелко нарезанной зеленью укропа.

Сварить 1,5 л бульона из курицы, лука и моркови, порезанных кусочками, с добавлением перца горошком, сушеных трав и лаврового листа. Готовый бульон процедить. Бекон мелко нарезать и обжарить. Добавить очищенный и нарезанный кубиками болгарский перец и жарить, пока он не станет мягким (около 10 минут). Сыр натереть на мелкой терке. Растопить 2 ст. ложки сливочного масла, положить мелко нарезанный лук и обжаривать, пока он не станет мягким и прозрачным (до золотистого цвета доводить не надо). Добавить рис, хорошо перемешать, обжарить в течение одной минуты. Влить вино, хорошо перемешать и тушить до тех пор, пока вино не выпарится. Добавить 100 мл горячего бульона, хорошо перемешать. Дать бульону впитаться

15 минут. Пока запекается, приготовить белый соус из муки, масла и 125 мл овощного бульона, в котором варилась капуста. Залить капусту получившимся соусом. Отдельно смешать тертый сыр, сухари, паприку и посыпать капусту этой смесью. Запекать капусту до готовности, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Разрезать запеканку на порции и подать.

Слоенки из морского языка Ингредиенты: 3 филе морского языка, растительное масло, 2 моркови, 2 луковицы, майонез, чеснок, соль, перец – по вкусу, зелень укропа. Каждое филе рыбы посолить, поперчить и обжарить по отдельности целиком. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Приготовить соус: соединить вместе обжаренные овощи, пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать. Укладывать слоями обжаренное рыбное филе, каждый слой промазывая соусом. Остатками соуса промазать бока. Украсить зеленью укропа и перед подачей разрезать на порционные слоенки.

Очищенную цветную капусту разделить на соцветия, промыть под проточной водой и дать ей стечь. Положить в кипящую подсоленную воду капусту, чтобы она начала терять хрупкость (припустить). Лук мелко нашинковать, соединить с цветной капустой и выложить в форму для запекания. Посыпать пряностями и накрыть крышкой. Поставить в заранее разогретую до180° С духовку на

Спасаем от пересола первые блюда Сахар

Для приготовления пюре ягоды или мелко нарезанные фрукты можно немного проварить, а можно оставить в свежем виде (по желанию можно немного подсластить). Если пюре получится жидковатым, положите щепотку картофельного крахмала. Для теста заварить в небольшой кастрюльке сметану с мукой, все время размешивая. Дать остыть. Вбить по одному 9 желтков и положить 6 ст. ложек сахара. Постепенно ввести 9 взбитых белков, перемешать. Половину приготовленного теста выложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом. Покрыть толстым слоем пюре из свежих ягод или фруктов, выложить оставшееся тесто, посыпать сахаром и сбрызнуть растопленным маслом. Запечь в духовке. К торту подать сливки или молоко.

Ложку с кусочком сахара-рафинада опускаем в бульон. Как только сахар начнет таять, быстро вынимаем ложку. Опускаем ложку со следующим кусочком сахара и повторяем так до тех пор, пока вкус не исправится. Сахар-рафинад обладает абсорбирующими свойствами, благодаря которым он хорошо впитывает в себя соль.

Сухари и картофель

Заполняем марлевый мешочек крупными сухарями и сырой очищенной крупно нарезанной картофелиной. Помещаем мешочек в

бульон и через пять минут варки достаем. Сухари выбрасываем, а картофель продолжаем варить 15 минут, после чего мешочек вынимаем.

Рис

Каша

Сок лимона и мед

Спасти первое блюдо от пересола поможет несоленая каша. Ее также помещают в плотный полотняный мешочек и опускают в бульон.

Кладем его в мешочек, опускаем в бульон и держим его там до готовности блюда. Кладем их в небольших количествах в пересоленный бульон. Очень хорошо помогает, проверено не одним поколением поваров.

На заметку Не стремитесь избавиться от лишней соли в бульоне, добавляя в него воду. Помогает слабо, а вот вкус готового блюда может сильно пострадать.

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО» Вы хотите что‑то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое ОБЪЯВЛЕНИЕ в газете «Хозяйство». Для этого вам надо позвонить по телефонам: 8-938-146-40-87, 8 (8639) 27-04-41 и продиктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 знаков, включая пробелы и знаки препинания ‑ 150 руб., +50 руб. ‑ выделить текст в рамку, +50 руб. ‑ жирный текст

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЕ

МАГИЯ

Помогу избавиться навсегда от всех проблем мужских и женских, в том числе сложных, Т. 8-952-562-47-94 Фитолог (травница), более 12 лет практики. Заготавливаю, высылаю почтой. Т. 8-918-437-74-75 (можно смс), 353255, Краснодарский кр., ст. Тхамаха, Карбулян Юлия

Целительница снимает сглаз, порчу, венец безбрачия, соединяет любящие сердца, поможет в любых обстоятельствах в течение 3-х дней. Т. 8-918-659-44-44 Ворожея Ангелина, сниму порчу, венец безбрачия. Верну любимых. Помогу в деловых отношениях. Т. 8-918-125-34-34

КУПЛЮ Куплю фотоаппарат.,объективы СССР. Т. 8-962-002-77-77



На него отвечают «пожалуйста»



Командовал на рыцарском турнире





Средство передвижения

Плотная бумага чертежника



Река 59 между Польшей Pr и Гер 140,9077 манией

 «... о полку Игореве»

Рудник по старинке

Простодушие (разг.)

Получатель бандероли

 





Новелла Стефана Цвейга



 

 Сильное возбуждение Докучный спор по пустякам



Отдыхающий на 6 сотках

Посетитель парикмахера



 Запускает межконтинентальные снаряды

Россия  москвич, Италия  ...

Воровская шайка...

Зарубка на сосне

  Телефонное «слушаю»

«Коллега» колбы

с юга

Годы, отданные профессии

 МногоБальный летний танец режим 1920х погоды

Массовое увольнение рабочих



 Линейка «кривляка»

Трапеза перед полдником

Футболь- Уменый клуб ренный Мадрида темп в музыке



 Напарник крестика в игре

 Средоточие Колизея

Мост через ущелье

Старинная монета Богемии



ОТВЕТЫ НА СКАНВОРД №22 По горизонтали. Краснобайство. Петля. Щепки. Тюссо. Решка. Сливки. Кирка. Нитка. Натиск. Каир. Тристан. Слава. Ректо. Нюанс. Дно. Топот. Армяк. Гала. Идальго. Мегафон. Охра. Аверн. Агат. Люфа. Мойва. Оратай. Кетчуп. Миргород. Вася. Горка. Залп. Теодор. Кульман. Барри. Минута. Пшено. Бросок. Ротатор. Ров. Окулист. Яма. Балагур. Кусты. Серенада. Кураж. Викинг. Авдюшко. Аноним. Чарка. Лаваш. Маваси. Бим. Коннери. Платок. Глина. Манто. Натали. Сок. По вертикали. Неотложка. Подсказка. Арест. Пирит. Абеляр. День. Плис. Ода. Чулан. Меню. Кислота. Профан. Шлем. Оливка. Лампа. Анкара. Вольво. Тибр. Овин. Аттика. Гейм. Роба. Сорвиголова. Кашпо. Скирд. Народ. Лгун. Сирена. Громова. Роман. Взор. Корма. Окрик. Граната. Мегера. Живот. Эрато. Яга. Курорт. Мака. Катод. Уток. Пушнина. Латук. Ичиги. Кисю. Голавль. Алупка. Тратта. Анюта. Метис. Ирбис. Канал. Фаска. Останкино. Шанс. Ахайя. Нарты. Гамак.

Дугообразное искривление



Завистливый сын Адама



24.06

25.06

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+25 +21

+28 +19

+29 +20

+30 +21

+32 +20

+24 +16

Напр. ветра

С-В

Ю-З

Скорость ветра

21.06

22.06

23.06

24.06

25.06

Осадки

18.06

Днем Ночью

19.06

20.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+27 +21

+30 +20

+29 +20

+26 +21

+31 +23

+33 +24

+30 +19

+24 +16

Ю-З 4

З 1

С-З 2

В 2

В 4

З 6

С 6

Ю-З 3

18.06

19.06

20.06

21.06

22.06

23.06

24.06

25.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+25 +21

+29 +25

+28 +22

+25 +22

+26 +24

+26 +23

+24 +20

З 2

С-З 3

Ю-В 4

З 3

З 2

З 3

18.06

19.06

20.06

21.06

22.06

23.06

24.06

25.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+16 +14

+23 +16

+22 +13

+21 +15

+22 +11

+24 +17

+29 +15

+21 +13

С-З 6

С-З 1

С-З 5

Ю-З 4

С-З 7

С-В 5

Ю 3

С-В 3

18.06

19.06

20.06

21.06

22.06

23.06

24.06

25.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+25 +17

+26 +18

+25 +16

+26 +14

+25 +14

+27 +15

+30 +18

+23 +13

С-В 6

В 3

З 4

З 7

З 5

С-З 4

18.06

19.06

20.06

21.06

22.06

23.06

24.06

25.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР





Днем Ночью

ЧТ

+30 +21

+34 +24

+35 +24

+25 +22

+31 +21

+31 +20

+25 +18

Ю-В 5

Ю-З 3

С-З 4

С 3

С-В 4

С-З 4

18.06

19.06

20.06

21.06

22.06

23.06

24.06

25.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+27 +19

+29 +20

+24 +17

+26 +18

+26 +15

+27 +16

+31 +18

+24 +14

В 4

Ю 2

З 5

З 4

З 6

З 4

С 3

З 4

18.06

19.06

20.06

21.06

22.06

23.06

24.06

25.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+29 +18

+26 +17

+24 +15

+25 +18

+26 +16

+28 +19

+31 +17

+25 +14

В 1

З 4

С-З 6

З 2

З 5

З 3

С-В 1

З 1

18.06

19.06

20.06

21.06

22.06

23.06

24.06

25.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+23 +17

+22 +14

+23 +14

+23 +12

+26 +15

+30 +16

+23 +13

С-В 6

З 3

С-З 6

З 3

З 6

З 4

З 3

З 2

18.06

19.06

20.06

21.06

22.06

23.06

24.06

25.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+25 +19

+28 +18

+26 +18

+26 +17

+26 +19

+28 +19

+21 +14

+16 +12

З 2

Ю 3

Ю 1

С-З 3

С 3

В 5

В 4

Ю-З 2

18.06

19.06

22.06

23.06

24.06

25.06

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

Бульон по своей сути

г. Волгоград



Gismeteo. ru

Температура

 Наташа из «Войны и мира»

Шелк с переливами

Смешной до слез случай

Настройка механизма



Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра









г. Воронеж



Температура Щербинка на чашке

Кинжал малайца



Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Белгород Прочная нить в покрышке

На работе меня посещают дикие мысли: «Вот приеду домой – сделаю уборку, напеку пирогов, наглажу мужу рубашек…» Пришла, поела. Ну, слава Богу, отпустило с подвигами!



г. Липецк Gismeteo. ru

Gismeteo. ru





Детская поэтесса Агния ...

Религия Маго мета



Доклад Степная стукача ящерица в органы

Гриб с бархатистой шляпкой

Инструмент Садко

 



Напр. ветра Скорость ветра

Спартанец хлебороб



Днем Ночью

Температура Крик при атаке

Решето, потребное пекарю

г. Орел Gismeteo. ru

Осадки



Напр. ветра Скорость ветра

Температура





Чуть больше щепотки

Изначально лысый ковер

Видоискатель в фотоаппарате

Фольклорный жанр

1/7 недели

Судно с 3 кор пусами



23.06

ПТ

Температура

Ночная греза



Фильм режис сера С.Соловьва

Дублер Юрия Гагарина



22.06

+30 +19

Овечка Доли



Сарай, где сушатся снопы

Сериальная рабыня

Султанат вокруг Блиндаж Маската с пуле метом

Подставка под котел



21.06

г. Сочи



Зверь, а не монарх



ПридоАтом Скамей«мутант» рожный ка ров



20.06

ЧТ Днем Ночью

Gismeteo. ru



Отряд омоновцев в кустах

19.06

Осадки

 Бейсбол на наш манер

18.06

+27 +19

Температура





Сердце Египта





Документ депутата



г. Ростов-на-Дону Gismeteo. ru

Напр. ветра Скорость ветра



Столица Венесуэлы



 Отросток нервной клетки

Элита общества (перен.)







Папина вторая половина



 Эфирномасличный куст

Главный мулла в мечети

Мужское имя

с 18 июня по 25 июня

г. Краснодар

«Крен» спецшколы





Боярский слуга на Руси

Брезжит в конце тоннеля

ПРОГНОЗ ПОГОДЫ

Осадки



Лайка, замша, юфть



Крутится вертится в патефоне

Предположительный

Gismeteo. ru



Жизнь в грехе и бесчестии (устар.)





 Суженый Патрикеевны

В него ввинчена лампочка

 Целина (разг.)

Служебный разряд военных

Воспетый О.Газмановым казак



 Солдатский вещ мешок (разг.)

Врач, улучшающий внешность

 Авиационное топливо







 Букварь по старинке

Котел для варки плова





Изготавливает ткани

Разудалый пляс в кабаре

Тонкий ценитель изящного Званый вечер (устар.)

Резинка, стирающая ка рандаш

Мастерская живописца Многоцветье ситца

Причальная тумба

Гнутая ручка на сундуке



 Минерал, спутник алмаза







Пушной зверек

Список затрат на ремонт

ЛегКонечковой ность с пяткой грузовик







Звено Господин гусеницы парижа- бульдозера нин

Юрист защитник





Прибор типа уровня

Вулкан, дымящийся в Исландии



Gismeteo. ru

Температура



Днем Ночью

Осадки Блестящее пятно на штанине



– Взять 4 яйца… – Значит, пишу 2… – Не, пиши 4, я уже 4 убавила…

В верхнем ящике стола у меня всякий хлам, Теперь, после того, как Эверест в результате которым я не пользуюсь. Особенно бросаются землетрясения стал ниже на два сантиметра, в глаза трудовая, загранпаспорт и диплом. появятся люди, которые будут говорить: «Ну, мы-то покоряли еще тот, высокий Эверест». Гладильные доски — это сноуборды, предавшие свою мечту и нашедшие «нормальФея – Золушке: ную» работу. – Спиртное на балу не пей! Это он должен позвать тебя замуж, а ты – убежать! А не на– Знаешь, хочется, чтобы моя спутница жизоборот, как было в прошлый раз! ни была ласковая, верная, сдержанная, чтобы побольше дома, чтобы ни слова поперек, что– Подскажи какие-нибудь народные при- бы любила меня не за что-то, а просто так… меты, как узнать, будет сегодня дождь или – Сложновато тебе будет найти при таких-то нет. запросах. Но… Тебе повезло, есть у меня такая – Ты в каком городе живешь? на примете. Молоденькая, стройненькая, ры– Санкт-Петербург. женькая, кудрявая, ласковая, преданная. Чудо! – Будет. Эрдельтерьер, шесть месяцев… Роза по телефону диктует Саре рецепт пиУшел в отпуск. Первые трое суток казалось, рога: что прогуливаю работу..

Напр. ветра Скорость ветра

г. Курск Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Ставрополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Севастополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

20.06

21.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+26 +21

+25 +21

+24 +20

+27 +20

+26 +22

+28 +21

+30 +23

+20 +19

Ю-З 4

С-З 3

С 4

С 5

С-В 6

С 4

С-З 6

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

№ 24, 16 июня - 22 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Готовим вкусно!

Ведущий рубрики

Николай БЕРЕСНЕВ

ФАРШИРОВАННЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ СКУМБРИИ

Скумбрия – невероятно вкусный продукт. Сегодня будем готовить оригинальное и очень вкусное блюдо из скумбрии с овощами. Это блюдо хорошо как в праздник, так и в будни. Оно неизменно привлечет внимание своей оригинальной подачей и необычайно приятным вкусом. Рыба лучше всего сочетается с овощами, и наше блюдо – это замечательный вариант вкусной и полезной еды, особенно летом, когда на смену мясу приходят легкие блюда из овощей, зелени и рыбы.

ИНГРЕДИЕНТЫ  2 скумбрии,  100 г твердого сыра,  1 большой или 2 маленьких мясистых помидора,  1 болгарский перец,  1 небольшая луковица,  2 ст. ложки сметаны,  пучок укропа,  пол-лимона,  соль, перец – по вкусу.

На это блюдо мы потратили 215 руб.

ПОЛЕЗНАЯ СКУМБРИЯ

Скумбрия – вкусная и очень полезная рыба. Она богата белком – в 100 г содержится до половины его дневной нормы. В ней много таких необходимых для организма веществ, как фосфор, йод, кальций, калий, натрий, магний, цинк, фтор. Скумбрия содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы, и способствуют усвоению. Ненасыщенные жиры рыбы считаются наиболее полезными. По мнению ученых, именно жирные кислоты семейства Омега-3, содержащиеся в рыбе, способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, понижают уровень холестерина в крови.

Шницель со скумбрией Скумбрия – 2 шт. (примерно 700 г), сметана – 2 ст. ложки, яйцо – 1 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, соль – 1/3 ч. ложки, черный молотый перец – по вкусу.

Рыбу разморозить, удалить жабры. На спинке сделать надрезы с двух сторон от хребта, не повреждая брюшко. При помощи ножниц аккуратно вырезать хребет и удалить его вместе с внутренностями. Получается что-то вроде лодочки или кармашка. Рыбу вымыть и обсушить салфетками. Сбрызнуть внутри соком лимона, посолить, поперчить и дать помариноваться минут 10. В это время порезать мелким кубиком помидоры и болгарский перец, покрошить

РЕЦЕПТЫ ЧИТАТЕЛЕЙ Рыбу промойте. Сделайте разрез по брюшку, удалите кости и хребет, аккуратно ножом срезая мякоть. Снимите тонкую кожицу, покрывающую рыбу, и аккуратно обрежьте спинные плавники, таким образом, чтобы обе половинки оставались соединены между собой. Еще раз хорошо промойте филе и слегка обсушите. Посолите, поперчите и с двух сторон хорошо смажьте сметаной. Выдержите рыбу в сметане около 20 минут, затем добавьте размешанное сырое яйцо и хорошо распределите яйцо по поверхности рыбного филе с двух сторон. Непосредственно перед жаркой стряхните излишки яйца. В хорошо разогретом на сковороде растительном масле обжарьте шницели три минуты с одной и две минуты с обратной стороны. Готовые шницели сразу выкладывайте на порционные тарелки, гарнируйте картофелем или рисом. Вера Стеценко, Ростовская обл., г. Азов

белое вино – 50 мл, сливки – 1-2 ст. ложки, сок – 1 лимона, яйцо (желток) – 1 шт., шампиньоны – 150 г, соль, перец – по вкусу.

Скумбрию очистить, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Растопить на сковороде достаточное количество масла и обжарить в нем рыбу с обеих сторон. Затем положить в предварительно подогретую посуду и поставить в теплое место. Жир, оставшийся от жаренья, смешать с мукой, добавить немного воды и приготовить соус: посолить, поперчить, добавить сок лимона, белое вино, желток и порезанные шампиньоны. Все хорошо перемешать. Рыбу залить приготовленным соусом и подать. Татьяна Сухорукова, г. Краснодар

Скумбрия в соусе из шампиньонов Скумбрия – 2 шт., мука – 1 ст. ложка, сливочное масло – 1-2 ст. ложки,

Учредитель: ООО «Рус‑медиа групп». Издатель: ООО «Хозяйство» Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес редакции: 347360, Ростовская обл.,

г.Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел. 8(8639) 224531. Email: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru.

Мы зарегистрированы в системе www.reklamaonline.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Рекламный отдел: 8938-146-40-87. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-39678 от 05 мая 2010 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

укроп, натереть на мелкой терке сыр. В рыбную лодочку положить слой лука, порезанного тонкими полукольцами, дольку лимона без кожуры, затем нарезанные овощи и укроп. При желании подсолить. Блюдо для запекания застелить фольгой или пекарской бумагой, смазать маслом и выложить рыбу. Посыпать рыбу тертым сыром, смазать сметаной и поставить блюдо в предварительно нагретую до 180-200° C духовку. Запекать до готовности в течение 25-30 минут.

Советы на каждый день

ГОТОВИМ ВКУСНУЮ РЫБУ • Мороженую рыбу следует оттаивать в холодной воде, добавив 0,5 ст. ложки соли на 1 л воды. • Чтобы при жарке рыба не так сильно пахла, в растительное масло кладут ломтики очищенного картофеля. • Рыбные котлеты получатся намного вкуснее и аппетитнее, если в фарш добавить немного обжаренного лука. • Рыбу перед жаркой солят следующим образом: на 5-7 минут заливают соленой холодной водой (1 ч. ложка соли на стакан). • Для придания более нежного вкуса, морскую рыбу за полчаса до готовки слегка посыпают сахаром. • Рыбу всегда следует запекать в сильно разогретой духовке. • Для самых вкусных котлет подойдет сом, судак, треска пикша, свежая кета, налим, морской окунь, а самой вкусной рыбой для фарширования принято считать щуку, кутума, карпа.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ТИРАЖ ГАЗЕТ ООО «Рус‑медиа групп»: 738 300 Общий тираж газеты «Хозяйство» – 247 200 Подписано в печать: 15.06.2015. По графику: 22-00. Фактически: 22-00 Печать: ОАО «Издательство «Молот». Адрес: 344015, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 142А, ИНН 6168002880. Тираж: 160 270. Заказ: 752. Печать: ЗАО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394008 Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Волгодонская, д. 18, кв. 62. ИНН 3663051252. Тираж: 43 860. Заказ: 2428 Печать: Саратовский филиал ООО «Типографии «Комсомольская Правда». Адрес: 410033, г.Саратов, ул. Гвардейская д.2А. ИНН 7714719322. Тираж: 33 070. Заказ: 4175. Печать: ОАО «ПФОП» «Волоколамская типография». Адрес: 143600, Московская обл., г. Волоколамск, ул. Парковая, 9. ИНН 5036079469. Тираж: 10 000. Заказ: 2477 Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой

Главный редактор: Светлана БЕРЕЗНЕВА Ведущие рубрик: Андрей Лозовой, Дарья Руденко, Фарида Бугай, Николай Береснев

Творческий редактор:

ОЛЕГ ПАХОЛКОВ