Suplemento Especial Jornada Regional de RSE y Sustentabilidad

ES UNA PUBLICACIÓN DE

MARTES 7 DE OCTUBRE

2014

Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria

Jornada Jornada Regional Regional de de RSE RSE y y Sustentabilidad Sustentabilidad del del Centro Centro del del País País

LA SUSTENTABILIDAD MARCANDO EL RUMBO DE LA INNOVACIÓN Y EL CAMBIO LUIS ULLA “Una de las transformaciones más grandes es que la RSE hoy es vista como un modelo de negocio” Página

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THIERRY KOSKAS El presidente y director General de Renault explica cuáles son los principales ejes de su empresa en materia de RSE Página

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CLAUDIO GIOMI “Ser sustentable es gestionar responsablemente los diferentes públicos con los que se vincula la empresa” Página

GUILLERMO CASAROTTI CLAUDIO MORENO La importancia de construir una relación entre la empresa y sus partes interesadas Página

De qué manera se gestan emprendimientos que tienen la sustentabilidad en el ADN. Los casos Inti Zen y Chamana Página

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ALEJANDRO WASSERMAN El especialista cuenta cómo el sector financiero comenzó a involucrarse con la RSE Página

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MAURICIO BOULLAUDE La sustentabilidad y la RSE, aplicadas a la industria vitivinícolas Página

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JAVIER GARCÍA MORITÁN Cómo en Nidera se logró alinear todos los procesos con base en la sustentabilidad Página

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LA SUSTENTABILIDAD MARCANDO EL RUMBO DE LA INNOVACIÓN Y EL CAMBIO

Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria

Entrevistas

“La sustentabilidad y sus políticas son transversales a toda la organización” En Renault Argentina trabajan con tres ejes: mejorar la seguridad del uso del vehículo, disminuir el impacto ambiental y proponer productos sustentables ada vez más, las grandes compañías en todo el mundo están mostrando su claro compromiso de incluir a la sustentabilidad en sus estrategias de negocio. Prueba de ello es que los líderes toman el tema como una herramienta de relevancia a la hora de exponer sobre sus compañías. Un claro ejemplo de estas prácticas es la empresa Renault Argentina, presidida y dirigida por Thierry Koskas.

“Renault trabaja en cuatro áreas prioritarias: el medio ambiente, la seguridad vial, la diversidad y la educación”, asegura el directivo y enumera: “En materia de medio ambiente, los procesos de fabricación siguen una estricta política que permite manejar todos los recursos para disminuir cada vez más, el impacto de nuestra gestión en el entorno. También la compañía desarrolla programas de concientización y educación ambiental, tanto para niños, como para adultos, haciendo hincapié en la eco-conducción”.

En cuanto a la seguridad vial -continúa Koskas- , Renault despliega en todo el mundo programas educativos para todas las edades que buscan reducir al máximo posible los perjuicios causados por el mal uso de los automóviles, que afectan tanto a conductores como peatones.

Sobre el área de Diversidad, la automotriz es-

Thierry Koskas, presidente y director General de Renault

La comunicación como herramienta para potenciar la Responsabilidad Social Banco Hipotecario es un ejemplo del buen uso de las nuevas tecnologías para hacer crecer sus programas de sustentabilidad. Trabajan con “productos sociales”

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RENAULT. Está adherido al IARSE y entiende que es un espacio precursor en cuanto al debate y el crecimiento de la RSE en el país.

marca en el país. Desde los primeros años, la compañía pensó en la importancia de contar con un centro de formación de mano de obra especializada para la industria. Así nació el Instituto Técnico Renault, un colegio secundario fundado en 1960 y que hoy forma técnicos y especialistas con el apoyo de la Fundación Renault.

ara Banco Hipotecario, la comunicación de sus iniciativas sociales es una parte fundamental de la estrategia de sustentabilidad. Existen muchos motivos para que esto sea así, y Alejandro Wasserman, gerente de Relaciones Institucionales de esa entidad financiera, lo explica de la siguiente manera: “Por un lado, comunicar es importante porque permite instalar ciertas problemáticas sociales; por otra parte, nosotros trabajamos siempre a partir de alianzas con organizaciones de la sociedad civil, entendiendo que son ellas las que tienen la experiencia y conocimiento para llevar adelante los programas en la comunidad. En ese sentido, comunicar es una forma de contribuir con ellas, con su difusión”.

A ese respecto, el directivo hace referencia al impacto que tienen las nuevas tecnologías como vías de comunicación de la Responsabilidad Social Empresaria (RSE): “Son importantes porque nos permiten llegar a públicos más amplios y potenciar los programas que llevamos a cabo. También desafían nuestra creatividad, ya que lo que buscamos a través de estos canales es generar la participación e interacción con los usuarios y para ello debemos ser innovadores a la hora de elaborar contenidos”.

Un ejemplo de estas prácticas en Banco Hipotecario fue hace dos años, con motivo de la erupción del volcán Puyehue, cuando desarrolló junto a la ONG Just One Planet una campaña

Prácticas y resultados

El eje de la educación ha sido una cuestión fundamental desde la instalación de la marca en el país tá focalizada en el desarrollo y aplicación de políticas que promuevan la participación de grupos menos favorecidos. “Específicamente en Argentina, por ejemplo, se implementa el programa Women@Renault, que busca desarrollar profesionalmente a las mujeres tanto dentro de la compañía como de la industria en general”, grafica el presidente de la compañía.

Más aún, el eje de la educación ha sido una cuestión fundamental desde la instalación de la

Alejandro Wasserman, gerente de RRII

En palabras de Koskas, la “sustentabilidad y sus políticas” son transversales a toda la organización, por lo que sus parámetros se manejan en la gestión cotidiana de las operaciones”. “Los resultados son observables en nuestros productos y servicios”, completa.

En este marco, el directivo ahonda entre los nuevos desafíos en materia de Responsabilidad Social: “En Renault, como constructores responsables de automóviles, nos hemos fijado tres ejes prioritarios: mejorar la seguridad del uso del vehículo en las ciudades, disminuir el impacto medioambiental de nuestros productos y nuestra actividad, y proponer una oferta de productos innovadores y sustentables que sean accesibles para el consumidor”.

Por último, Koskas destaca el valor de los espacios de formación y difusión de la temática: “Son los que han permitido la profesionalización del área y la difusión de la importancia de la sustentabilidad del negocio”, finaliza Q

Comercio y Justicia Editores Cooperativa de Trabajo Limitada - Dirección, Administración y Talleres Gráficos: Felix Paz 310, Córdoba, Tel/Fax 0351-4880088

La capacitación en RSE es importante porque es un campo en constante mutación, que se va complejizando y sofisticando

en Facebook llamada “25 horas por la Patagonia”, para colaborar con tres organizaciones sociales que estaban realizando tareas en las zonas afectadas. Participaron 46.000 personas.

La estrategia sustentable del banco “En primera instancia, siguiendo las nuevas tendencias en el mundo, hemos decidido integrar el Reporte de Sustentabilidad a la Memoria Anual de Banco Hipotecario. Acorde con nues-

Producción periodística: Natalia Riva y Cecilia Pozzobon Fotografías: Leonardo Luna Diseño y Diagramación: Luis Yong

SOBRE EL IARSE. “Es muy valioso aprender de las experiencias de otras empresas, entender cómo están llevando adelante su gestión sustentable”.

tra visión de alinear la estrategia de sustentabilidad a la estrategia de negocio, nos parecía fundamental condensar en una única pieza nuestros resultados económicos, sociales y medioambientales para nuestros accionistas”.

En segunda instancia, completa Wasserman, hace algunos años se empezaron a desarrollar iniciativas que se inscriben en la línea de los denominados “productos sociales”. Se trata de productos cuyo principal valor agregado es su impacto social y medioambiental. “La premisa que guía estas iniciativas es que los consumidores cada vez están más pendientes y preocupados, no solamente por el rendimiento y atributos de las marcas que eligen sino por su impacto social y ambiental”, especifica.

Algunas de estas iniciativas son el lanzamiento de la tarjeta de crédito Visa Techo (que permite a los clientes colaborar con la ONG por medio de sus consumos); el Espacio Dueños, un programa de fidelización de clientes; y campañas de call center para vender un producto completamente diferente: una donación por débito automático a Cáritas Argentina, entre otras acciones.

“El sector financiero se ha involucrado fuertemente en RSE en la última década. Así lo demuestra la proliferación de proyectos, alianzas e iniciativas sociales que surgieron y que, en la mayor parte de los casos, se han sostenido en el tiempo”, destaca Wasserman Q

Corrección: Carlos Alfredo Barrionuevo Gestión Comercial: Carlos Ulloque y Carlos Abriola

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“En Nidera, la sustentabilidad se sienta en la mesa chica”

Entrevista

Es la ventaja comparativa que alcanzó la compañía, luego del proceso de profesionalización del que emergió un comité ejecutivo como órgano de gobierno corporativo

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idera es una empresa productora, comercializadora y exportadora de materias primas y servicios agrícolas a escala internacional. Las actividades que la compañía realiza en Argentina están comprendidas por la recepción, almacenaje, acondicionamiento y comercialización de granos, oleaginosas, aceites, harinas y derivados. Asimismo, efectúa la producción y comercialización de aceites comestibles envasados para el mercado interno y el exterior y es una de las más importantes firmas en investigación, producción y provisión de híbridos y variedades de semillas.

Después de un proceso de estructuración, logró alinear todos sus procesos con base en la sustentabilidad. Javier García Moritán, gerente de Sustentabilidad de Nidera, cuenta el desafío.

-¿¿Cómo una nueva estructura de gobierno corporativo propicia incorporar los temas de sustentabilidad en el negocio de la empresa?

-Si tenemos en cuenta que el gobierno corporativo es la instancia en la que se toman las decisiones más importantes de la empresa, contar con este sistema en el que se posibilita el abordaje de estos temas es una ventaja respecto de las empresas que no tienen desarrollado un esquema de gobierno. En ese sentido, creo que las tendencias que llevan a sistematizar y profesionalizar la gestión y darle un lugar a la sustentabilidad en la mesa chica de discusión siempre favorece la adopción y la coherencia en el desarrollo de políticas por parte de toda la

Javier García Moritán, gerente de Sustentabilidad de Nidera

En 2014, se fusionaron las gerencias de Sustentabilidad y la de Asuntos Públicos en una dirección de mayor jerarquía, lo que le permite estar sentada en la mesa chica, donde se toman las decisiones organización.

-¿¿Esto dicho con base en la experiencia de Nidera?

-Nidera encabezó en el último tiempo la profesionalización de la empresa. Si bien opera desde hace 80 años en Argentina, durante mucho tiempo se manejó como una compañía familiar grande y las decisiones se tomaban al estilo de ese tipo de empresa. Hoy en día se estructuró un comité ejecutivo como el más alto órgano de toma de decisiones de la compañía, en el que la sustentabilidad tiene un lugar por medio de la dirección que la representa. A partir de 2014, en Nidera se fusionaron la gerencia de Sustentabilidad y la de Asustos públicos en la Dirección de Relaciones Institucionales y de Sustentabilidad, de mayor jerarquía, lo que permite que esos temas estén sentados en la mesa chica, donde se toman todas las decisiones. En ese sentido, uni-

Espacios de formación: hay que compartir conocimiento en RSE ¿Qué reflexión le merecen los espacios de formación y capacitación en RSE? Q Son fundamentales en tanto y en cuanto permiten a los actores comprometerse con este tipo de gestión, actualizarse y encontrar espacios para discutir y aprender sobre las nuevas tendencias y prácticas que llevan a las empresas a trabajar mejor en este campo.

¿Por qué decidió participar de esta jornada?

Q Nosotros apoyamos al Iarse desde hace muchos años, creemos que es una entidad consolidada y referente a lo largo de los años en temas de RSE, les brindamos apoyo y creemos que son muy relevantes los temas que ellos organizan en cuanto a los expositores y al público que participa, por lo que no dudamos en apoyarlos y participar, más que nada con el espíritu de compartir nuestros aprendizajes. El espíritu que encarnamos en Nidera es que hay que hablar y compartir conocimiento sobre estos temas, no sólo de los casos exitosos sino también de los desafíos y obstáculo que se nos han presentado en el desarrollo de nuestras actividades. El Iarse es un ámbito propicio para eso.

GARCÍA MORITÁN contó que con capacitación transmitieron a los empleados que la gestión responsable es prioridad en la compañía.

ficar criterios y liderazgo entre las relaciones institucionales y la sustentabilidad también le da mayor fuerza, porque los temas que hacen a la responsabilidad social y al diálogo con grupos de interés se enmarcan en un contexto propio de las discusiones políticas y también ante la opinión pública. Además, favorece que la sustentabilidad tenga un peso fuerte en ámbitos sectoriales, cámaras y asociaciones.

-¿¿ A partir de este cambio Nidera logró transformar todos los procesos en sustentables?

-En realidad fue una evolución gradual. Esta nueva estructura viene a coronar al menos cuatro años de trabajo de profesionalización. Antes, si bien estaban establecidos los valores y la visión de la empresa, lo cierto es que no teníamos políticas del todo estructuradas que fueran homogéneas a cada uno de los negocios de la empresa. La compañía se manejaba más en función de los requerimientos de cada negocio. En cambio, hoy sí existe una política que va desde lo medioambiental y de responsabilidad social hasta los recursos humanos y de seguridad e higiene, atravesando cada uno de los negocios y las localidades donde la empresa funciona. Entonces, el proceso comenzó con la estructuración de políticas, con capacitación a todos los empleados del interior del país, en donde se buscó justamente transmitir no sólo las políticas sino cómo esta nueva gestión responsable de negocios se convierte en una prioridad para

la compañía. Después, en un proceso gradual, las estructuras de la empresa se fueron moldeando de manera tal que hoy la sustentabilidad se sienta junto a las direcciones de los negocios en el máximo órgano de gobierno.

-¿¿Se pueden cuantificar los resulta-

Nidera ha triplicado su producción de soja sustentable, llegando a más de 29 mil hectáreas de soja certificada.

Esperamos que en algún momento el mercado pague más por la calidad y trazabilidad que tiene hoy nuestra soja

dos de esa transformación en cuanto a rentabilidad?

-No es sencillo, porque hoy el valor de las empresas y las marcas está conformado con un porcentaje muy grande de elementos que son intangibles. Sin embargo, yo no tengo ninguna duda de que todas estas cuestiones mejoran el funcionamiento de la organización.

Por otro lado -y eso tal vez sí sea factible de ser medido- todo esto hace que

las empresas se encuentren mejor posicionadas para acceder a financiamiento para inversión y desarrollo de bancos internacionales que exigen un desempeño acorde en materia de sustentabilidad y derechos humanos. La empresa está llevando a cabo un proceso de expansión e inversiones que sólo pueden ser alcanzadas cumplimentando estas exigencias de organismos internacionales. En ese sentido sí creo que es muy importante lo que aportó al negocio.

-H H ay una creencia que indica que todos aquellos bienes o servicios producidos por empresas que tienen certificaciones de calidad o de sustentabilidad terminan siendo más costosos en cuanto a accesibilidad ¿Cómo lo ve?

-Nidera certifica su producción de soja con RTRS, entidad internacional muy prestigiosa, que es como la mesa redonda de la soja sustentable, que certifica la trazabilidad de la soja con condiciones laborales, sociales, medioambientales y de derechos humanos adecuadas. En esta línea, Nidera ha triplicado su producción de soja sustentable, llegando a más de 29 mil hectáreas de soja certificada. Si la pregunta apunta a saber si la empresa gana más plata por hacer una soja de manera sustentable, la respuesta es “no”, al menos de manera directa, aunque sí esperamos que en algún momento el mercado pague más por la calidad y la trazabilidad que tiene este modo de hacer soja Q

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LA SUSTENTABILIDAD MARCANDO EL RUMBO DE LA INNOVACIÓN Y EL CAMBIO

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Entrevista

“Hoy la sustentabilidad es un tema de convicción, no de tamaño” A diferencia de lo que pasaba hace más de una década, cuando pensar en Responsabilidad Social se refería sólo al compromiso de la empresa con la sociedad, hoy el enfoque está puesto en la gestión sustentable de la compañía, sea ésta grande, mediana o pequeña

É

ste es el cuarto año consecutivo en que el Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria (Iarse) organiza la Jornada Regional de Responsabilidad Social Empresaria (RSE) y Sustentabilidad del Centro del País.

En esta nueva edición seguirá el lema “La Sustentabilidad marcando el rumbo de la Innovación y el Cambio”.

La jornada tiene por objetivo potenciar capacidades para construir mayor conocimiento y fortalecer una agenda regional que refleje nuevas tendencias y herramientas asociadas a la “gestión responsable orientada a la sustentabilidad”. Es considerada uno de los eventos más importantes del interior del país en lo que respecta a la gestión de la RSE y la sustentabilidad, con lo cual se ha posicionado como una referencia de la región.

Luis Ulla, director Ejecutivo de Iarse, aseguró que “la sustentabilidad” será el eje de la jornada y que -para referirse a esa temática- se contempló un conjunto “muy interesante de panelistas”, con miradas muy diferentes” (ver: Programa completo...) .

“Desde el Iarse nos interesa siempre poder presentar la diversidad de visiones que hay sobre un mismo tema de RSE y sustentabilidad como un modelo de gestión empresaria, siempre mostrando la diversidad de enfoques”.

- Cuando habla de diversidad de enfoques para tratar esta temática, ¿a qué posturas hace referencia?

- Existe un enfoque tradicional e histórico que se ha ido diluyendo pero que en su momento marcó un eje. Se refería a pensar la RSE sólo en relación al compromiso de la empresa con la sociedad. En términos globales, es lo que se habló en algún momento como filantropía empresarial. En resumen, esa visión conceptual era la que pensaba que lo importante era cuánto de las ganancias la empresa donaba a la comunidad.

Esa visión se ha ido corriendo en un lapso de 14 ó 15 años hacia un enfoque centrado absolutamente en la gestión. Es decir, lo importante ahora es mirar cómo se maneja la empresa y, en ese sentido, el foco está puesto en cuáles son los criterios con los que se adoptan las decisiones.

- ¿Y cuáles son esos criterios?

- Están relacionados fuertemente con la idea de sustentabilidad y eso se va expandiendo a la lógica de la

transparencia. En el mundo, las empresas crecieron enormemente. Algunas hasta llegan a ser más grandes en términos económicos que muchos Estados y entonces avanza la idea de rendición de cuentas, de transparencia. Se trata de un concepto que viene del mundo de lo público pero que lleva a preguntarse si el beneficio privado es compatible con el bien público. En ese sentido es donde se les exige transparencia a las empresas. Eso tiene que ver con que ya no es importante cuánto dona una empresa a la comunidad sino que pueda contar de

qué manera gana el dinero.

- En esta tendencia mundial de sustentabilidad en la gestión de las empresas, ¿en qué lugar está ubicada Argentina respecto a otros países?

- Creo que conceptualmente Argentina felizmente sigue integrando un pelotón de punta en el mundo; está entre los 20 ó 25 países que están más evolucionados en el tema, lo que ubica al país en un lugar significativo. Sin embargo, ese desarrollo conceptual probablemente no se condiga con la adopción de la temática a nivel de una práctica empresaria cotidiana. Por lo tanto, creo que

Se les exige transparencia a las empresas . Eso tiene que ver con que ya no es importante cuánto dona una empresa a la comunidad sino que pueda contar de qué manera gana el dinero

LUIS ULLA, DIRECTOR DEL IARSE: “Tenemos una gran expectativa de que más gente aproveche en Córdoba este tipo de encuentros”

Luis Ulla, director Ejecutivo del Iarse nos queda un enorme desafío y un gran trabajo por delante. Un tiempo atrás, lo importante era tener claro que éste era un tema ligado a la gestión; pero ahora lo importante es que cada decisor en el mundo de las empresas lo vea de esa manera y lo practique a diario.

- ¿Cómo define la adopción de la sustentabilidad en las empresas? ¿ocurre más en las pymes o en las grandes empresas?

- Una de las transformaciones que hemos visto en estos últimos ocho

Se habla mucho de la trazabilidad de los negocios en términos sociales y ambientales.

Ya no se acepta comprar donde es más barato sino que ahora es importante que la empresa demuestre que realiza sus compras donde no se violan los derechos humanos y donde no se agrede inútilmente el medio ambiente

años es que pasó de ser un tema corporativo, un tema que era sólo de las grandes, a ser actualmente visto como un modelo de negocios. Incluso, su máximo nivel de evolución se transforma en lo que se llaman hoy las “empresas B”, un nuevo modelo de empresa. Entonces decimos que ya no es un tema de tamaño sino un tema de convicciones. Hay grandes empresas que lo aplican con absoluta seriedad y hay muchos buenos dueños de pymes o familias empresarias que lo aplican con un nivel de convicción fantástico que realmente contagia e ilumina al resto.

- ¿Y de qué manera influye en este tema la cadena de valor?

- Sucede que también el tema fue puesto en la cadena de valor por las medianas y las grandes empresas.

Es decir, hoy en día se habla mucho de la trazabilidad de los negocios en términos sociales y ambientales. Ya no se acepta comprar donde es más barato sino que ahora es importante que la empresa demuestre que realiza sus compras donde no se violan los derechos humanos y la dignidad de la persona y donde no se agrede inútilmente el medio ambiente como un capital de las futuras generaciones. Por lo tanto, hoy hablamos de trazabilidad social y ambiental, junto con una trazabilidad ética y, en ese sentido, la empresa grande o mediana que descubre que su poder de compra tienen un alto nivel de transformación y de cambio empieza a exigir a sus proveedores -que habitualmente son pymes-, que rindan cuentas de dónde y cómo están hechos los productos o servicios que las grandes o medianas le contratan.

- ¿Qué expectativa tiene el equipo del Iarse para esta ornada?

- Tenemos una gran expectativa de que más gente aproveche en Córdoba este tipo de encuentros. Para ser honesto, lo que hacemos aquí tiene calidad internacional. No se encuentra este nivel de oradores en otros eventos en Argentina e incluso en la región. Por lo tanto, es importante que tanto el sector empresarial y hoy también del sector académico y el de gobierno aprovechen estas instancias para generar una amplitud en la visión y entender esta complejidad de la sustentabilidad como el único desafío posible que nos queda si queremos sobrevivir, incluso en términos de especie Q

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Programa Jornada Regional de RSE y “La Sustentabilidad Marcando Sustentabilidad del Centro del País: el Rumbo de la Innovación y el Cambio” 9:00 - Acreditación.

11:00 - Coffee break.

9:30 - Apertura y Marco de la Jornada Internacional de RSE y Sustentabilidad del Centro del País: “La Sustentabilidad Marcando el Rumbo de la Innovación y el Cambio” Luis Ulla, director Ejecutivo de Iarse.

11:30 - “La Brújula de la Sustentabilidad para guiar a Emprendedores, Empresas y Organizaciones” Guillermo Casarotti, fundador y CEO de Inti Zen, Chamana y Koo!.

Humberto Sahade, socio fundador de Apex America.

Mauricio Boullaude, presidente de Valos y CEO de Zorzal Wines.

Modera: Alejandro Roca, director Ejecutivo de Comunidad Empresaria.

10:00 - “Cómo la Sustentabilidad influye en la Innovación y consolida un Liderazgo” Thierry Koskas, presidente y director General de Renault Argentina.

Modera: Enrique Camussi, director de Camussi & Asociados - Consultores en Dirección de Empresas.

12: 25- Proyección del video Derechos del Niño y Principios Empresariales 12:30 - Almuerzo Libre

10:50 - Proyección del Corto Árbol, Ganador Edición 2011 del Semillero Green Film Fest.

14:00 - Presentación del movimiento global “Un Día para Dar”.

Guillermo Caro, consultor internacio-

nal. Fundador de Advertisers Without Borders y cofundador de OurMark, Un Día Para Dar y NetSpirit.

14:15 “Comunicación en RSE: Propuestas innovadoras que enriquecen la acción” Alejandro Wasserman, responsable de Comunicación en RSE de Banco Hipotecario.

Laura Benbenaste, fundadora y directora de Puerta 18.

14:35 - “Protagonistas de una Gestión Responsable Orientada a la Sustentabilidad” ¿Cómo se hace para incidir con la Sustentabilidad en los procesos decisionales de la Gestión de la Cadena de Valor/Suministro?

Claudio Giomi, gerente corporativo de Sustentabilidad de Grupo Arcor.

Verónica Zampa, gerente de Comunicaciones Internas y

Responsabilidad Social de Petrobras Argentina.

Claudio Moreno, jefe de Responsabilidad Social Empresaria de Transportadora de Gas del Norte (TGN).

Javier García Moritán, gerente de Sustentabilidad de Nidera.

Modera: Juan Turello, periodista y analista económico en La Voz del Interior y Cadena 3.

15:30 “Empresas B: Sustentabilidad desde el ADN del Negocio” Cristóbal Costa, Marketing & Communication manager de Patagonia Argentina.

Modera: Guillermo López, editor en Infonegocios y Responsable de Econegocios.

16:15- Cierre de la jornada.

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LA SUSTENTABILIDAD MARCANDO EL RUMBO DE LA INNOVACIÓN Y EL CAMBIO

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Entrevista

Entrevista

“Con consumidores responsables, nacen empresas responsables” Cada vez más, los emprendimientos nacen con un ADN sustentable. Es el caso de Inti Zen y Chamana, que hoy son consideradas empresas “B” de Argentina or medio de dos marcas de té - Inti Zen (2003) y Chamana (2007), Guillermo Casarotti, junto con diferentes socios, está atacando los segmentos de más rápido crecimiento en el mercado: tés e infusiones de hierbas. Pero lo más novedoso es que lo hace desde una perspectiva 100 por ciento responsable; son empresas que nacieron con la sustentabilidad en su ADN. - Según su experiencia, ¿en qué momento considera que es conveniente incorporar una gestión sustentable?

- Hay dos momentos para hacerlo: desde que se gesta un emprendimiento y, en el caso de que la empresa ya esté constituida, también se puede incorporar más tarde. Pienso que de las dos manera está perfecto, si no se nació sustentable nunca es tarde para hacerlo. Claro, lo mejor es que sea parte integral de la empresa, que esté en su ADN. Hay que lograr que no se trate simplemente de un departamento más de la empresa sino que esté presente en el día a día y en cada una de las acciones que realiza.

Para que esto ocurra, lo mejor y más fácil es que esté presente desde la gestación. Si no es así, obviamente va a ser mucho más difícil introducirla en el ADN pero no es imposible. Lo más importante es que se haga en algún momento. Cuando la gestión sustentable forma parte del día a día, uno casi no la piensa, es.

Guillermo Casarotti, fundador de Inti Zen y Chamana

- A nivel general, ¿se puede afirmar que existe una tendencia creciente de emprendimientos que nacen con la sustentabilidad en su ADN? - Sí. Y ocurre cada vez más aquí y en todo el mundo. Pero no es porque los emprendedores seamos más buenos que antes. Es porque el cliente, los consumidores en general, están en una creciente concientización. Entonces, de ahora en más preguntan de qué está hecho este producto, qué contiene, qué hacen con los desechos... cosas que jamás yo antes me había preguntado. Hoy aplaudo a los clientes que me preguntan por todo. Me encanta que pregunten porque me ayuda a pensar y repensar la manera en la que hacemos las cosas. Los consumidores se hacen empresarios y consumido-

En la empresaTransportadora de Gas del Norte buscan equilibrar las relaciones sociales para crear climas que faciliten la convivencia y la creación de valor

Claudio Moreno, jefe de RSE de Transportadora de Gas del Norte (TGN)

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P

Cuando la gestión sustentable forma parte del día a día, uno casi no la piensa, es

Construir una relación entre la organización y sus partes interesadas

CASAROTTI. “Para las nuevas generaciones, la Responsabilidad Social está incluída en el hacer”.

res responsables hacen empresas responsables.

Antes, a nosotros en las universidades y en el mercado nos enseñaban la lógica de “acción y resultado”, es decir, se hace una cosa y entonces sucede algo. En cambio, ahora el pensamiento no es tan lineal o directo sino que en el medio pasan cosas. El pensamiento hoy es más integral. Por eso, para las nuevas generaciones, la RSE está incluida en el “hacer”.

- Inti Zen y Chamana son dos empresas “B”, ¿Qué beneficios trae aparejado este sello?

- Tiene que ver con formar parte de una comunidad en la que uno comparte diferentes saberes, diferentes conocimientos. Una empresa B es una empresa que utiliza lo que sabe, lo que hace, las herramientas del mercado para buscar soluciones sociales y ambientales. Por eso, con toda su cadena de valor se mueve pensando un poco más allá. Se trata de estar atento a lo que pasa en la comunidad donde se mueve, cómo trabajan los proveedores, cómo están los empleados. Lo más lindo de pertenecer a esta comunidad es aprender de otras experiencias y aplicar prácticas que cuestan cero peso.

- ¿Qué una empresa sea sustentable trae beneficios en términos económicos?

- Totalmente. Ahora lo económico es sólo una parte de algo mucho más grande. Y ésa es la conciencia con la que nosotros trabajamos. No es que decimos “porque estamos ganando plata, vamos a ser buenos...”. Se trata de tener una mirada más amplia. Actualmente, las empresas ya no deben medir su éxito sólo con la vara de los pesos sino que también deben hacerlo con la vara de lo social y lo ambiental Q

os emprendimientos y las operaciones requieren de atención pública articulada con la acción privada. La Licencia Social para Operar (LSO) es un enfoque, entre otros, formulado para que una empresa logre construir una relación continua entre la organización y sus partes interesadas. Se trata de consolidar equilibrios en las relaciones sociales que permitan crear climas que faciliten la convivencia y la mutua creación de valor”, asegura Claudio Moreno, jefe de Responsabilidad Social Empresaria de Transportadora de Gas del Norte (TGN).

“Las percepciones que la comunidad se forma acerca del servicio son, en gran medida, consecuencia de las relaciones interpersonales que todos y cada uno de los empleados de TGN contribuye a crear en el día a día. Los programas de responsabilidad social, el voluntariado Ronda y los procesos de diálogo abordados desde TGN con comunidades, gobiernos locales, organizaciones comunitarias indígenas, de desocupados, etcétera son acciones que intentan crear escenarios que ayuden a la configuración de ese imaginario sintetizado en la Licencia Social para operar de TGN”, dice el especialista al ser consultado sobre las acciones que realiza la firma.

La interacción entre lo público, lo privado y la sociedad para lograr objetivos de desarrollo sustentable es un gran desafío

Responsabilidad en la cadena de valor En palabras de Moreno, muy pronto se cumplirán tres décadas desde que Michel Porter acuñó por primera vez el concepto de cadena de valor.

La producción, la logística de entrada y la logística de salida conforman un proceso en el que es posible identificar fuentes de creación de valor.

“Lo esencial de este planteo radica en la incorporación lisa y llana de la responsabilidad social y la sustentabilidad en los procesos centrales de cualquier negocio”, resalta el directivo al mismo tiempo que completa: “TGN no es ajena a esta tendencia global. Desarrolla una actividad asociada a los primeros eslabones de la cadena industrial gasífera. Transporta el gas que los productores acuerdan entregar a las empresas distribuidoras de gas o a las termoeléctricas. Su dispersión geográfica, la diversidad de las 14 provincias argentinas en

MORENO. “Gracias al Iarse puedo expresar mi compromiso con lo que hago y creo valioso”.

las que opera, los estándares de la industria y la regulación, entre otras características, hacen de TGN un caso muy particular”.

Y sobre este tema, el especialista plantea los principales desafíos que tiene actualmente la empresa en particular: el desarrollo de proveedores locales en la cadena de valor, la gestión colectiva con otras empresas para lograr mayor impacto en la comunidad, las diligencias previas con gobiernos y organizaciones sociales en la ejecución de obras y los proyectos sociales que se realizan con la comunidad.

“La interacción entre lo público, lo privado y la sociedad civil parar lograr objetivos de desarrollo sustentable para nuestras sociedades es el desafío que más está presente en cada una de las iniciativas. Por ahora veo mucha acción y poca coordinación”, asegura Moreno.

En otro orden, sobre los espacios de formación y capacitación en RSE, el directivo los considera “relevantes en la medida que logran que las variables sociales y ambientales permeen en las técnicas de gestión”.

“Entiendo que el aprendizaje pasa por comprender el impacto de todo lo que hacemos y que las decisiones que tomamos no pueden ser el resultado de un mero acto administrativo. Esta visión nos valoriza como ciudadanos. A veces ponemos el peso de nuestras frustraciones en las instituciones sin hacernos totalmente responsables de lo que hicimos. Nos olvidamos de que somos nosotros, las personas de carne y hueso, las que formamos parte de las organizaciones y que nuestra contribución puede ser valiosa para que las cosas cambien” Q

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Entrevista

“El éxito a largo plazo va de la mano del cuidado del terruño”

Hay numerosas opciones para hacer sustentable la agricultura: el manejo de agroquímicos, el uso de riego tecnificado y de energías renovables, entre otros. Sin embargo, también son varios los desafíos iector Ejecutivo o CEO de una bodega que desde 2008 está dedicada a elaborar vinos no sólo de alta calidad sino también productos de una enología de respeto y no invasiva, Mauricio Boullaude ejerce y difunde la práctica de la responsabilidad empresaria, alentando las relaciones sinérgicas entre empresas, con el objeto de lograr una Mendoza sustentable.

-¿¿ De qué se tratan los procesos sustentable que se aplican en la producción de vinos?

-Son múltiples las acciones sustentable que se pueden llevar a cabo como la agricultura sustentable (fertilización y manejo de agroquímicos), el uso de riego tecnificado para disminuir la huella de agua, la enología natural (eliminando el uso de productos enológicos artificiales, el control del uso de agua durante el proceso enológico y tratamiento de efluentes), el uso de energías renovables mediante calefones solares y uso de botellas livianas en el packaging. Desde 2009, con nuestra primera cosecha en la bodega propia, estamos trabajando en mejorar la sustentabilidad de nuestro proceso, ya que entendemos que el éxito a largo plazo va de la mano del cuidado del terroir (terruño), de entregar a nuestro consumidores productos naturales. Además, los mercados son cada vez más exigentes en la vitivinicultura sustentable. No obstante, tenemos planes que nos desafían aún más a futuro, tales como la certificación del protocolo de sustentabilidad, la medición de la huella de carbono y la certi-

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En general, los consumidores valoran los productos sustentables por sobre los que no lo son. Cada vez hay más interés en productos naturales, orgánicos y biodinámicos ficación del comercio justo.

-¿¿La industria vitivinícola está implementando este tipo de medidas en Argentina? ¿Y en el mundo?

-Sí, la industria argentina comenzó a trabajar hace 10 años en la temática y con más fuerza en los últimos tres.

Desde Valos (asociación empresarial que presido, dedicada a promover acciones de Responsabilidad Social Empresaria en la provincia de Mendoza ) formamos parte del Foro Intersectorial para un Vitivinicultura Sustentable (www.fiavis.org.ar), mesa en la que se discute y promueve a largo plazo la sostenibilidad de la industria. También, desde la asociación empresarial Bodegas de Argentina se está trabajando, entre otras acciones, en la aplicación de un Protocolo de Sustentabilidad para la Industria Vitivinícola Argentina y la promoción del consumo responsable (wine in moderation).

Asimismo, hay bodegas que individualmente ya han certificado líneas de

Capacitación en RSE “Las acciones deben ser multiplicadas” ¿Qué reflexión le merecen los espacios de formación y capacitación en RSE? Estos espacios son fundamentales para hacer una pausa en nuestra exigente agenda diaria y, justamente, reflexionar sobre la importancia de la sostenibilidad de nuestro negocio en el largo plazo. Son, también, oportunidades para el aprendizaje, conocer las tendencias y de intercambio con pares. Las buenas acciones de RSE tiene que ser compartidas y multiplicadas.

¿Por qué decidió participar de esta jornada?

Hay pocos eventos como este de primer nivel y en el interior del país. Un oportunidad para actualizarse y reflexionar sobre la innovación y el cambio en RSE. Creo, personalmente, que el Iarse es un actor fundamental en el ámbito nacional en la formación y el cambio hacia una Argentina mejor.

Mauricio Boullaude, CEO de El Zorzal y titular de Valos vino en huella de carbono y comercio justo (fair trade). En el mundo -en todos los continentes- hay una gran preocupación por la temática. Los neocelandeses, por ejemplo, fueron pioneros en vitivinicultura sustentable; asociaciones como la California Sustainable Winegrowing Alliance tienen una alta adhesión y en Europa numerosas bodegas adhirieron a un decálogo de acciones para el cuidado del medio ambiente (Wineries for Climate Protection - Barcelona 2011).

-¿¿Cómo ve la evolución de la industria del vino en cuanto a la gestión responsable? ¿Por dónde pasan los desafíos?

-La industria vitivinícola viene evolucionando de manera acelerada, en gran parte porque es uno de los pocos productos argentinos que tiene que competir internacionalmente en los principales mercados mundiales con Marca Argentina. Si rápidamente no igualamos los avances a nivel mundial corremos el riesgo de perder importantes mercados. Con respecto a los desafíos, estos pasan por dos frentes: el externo, donde hay que poner foco en las exigencias del mercado como por ejemplo la medición de huella de carbono, y el interno, que exige atender temas como la disminución de precipitaciones níveas y pérdida de reservas en glaciares que nos obligan al cuidado del agua fundamental para los viñedos y los proceso productivo. Otros aspectos son el manejo responsable de agroquímicos para el cuidado del terroir y la biodiversidad. Finalmente, la función social, ya que las bodegas tienen como proveedores a miles de pequeños viñateros cuyas unidades productivas también tienen que ser sustentable y sostenibles económicamente en el tiempo.

-¿¿ Los consumidores valoran el esfuerzo respecto de la sustentabilidad?

-En general los consumidores valoran los productos sustentable por sobre los que no lo son. Cada vez hay más interés en productos naturales, orgánicos y biodinámicos. Esto también se ve reflejado en el interés de los importadores y distribuidores.

Por ejemplo, en Suecia (donde el Estado tiene el monopolio de compra de alcohol) cada vez exigen más vinos argentinos con la certificación de comercio justo

Breves Noticias del entorno de la Responsabilidad Social Empresaria y la Sustentabilidad Cummins Inc. se incorpora al Iarse como nuevo Miembro Oro Cummins Inc. se suma en la Categoría Oro del Sistema de Membresía Empresarial de Iarse, reflejando de esta manera su apoyo a la promoción y difusión de la Responsabilidad Social Empresaria y la Sustentabilidad.

Cummins Inc. es una compañía líder en diseño, manufactura, distribución y servicio de motores Diesel y a gas en el mundo con más de 5.000 locaciones en 197 países. Asimismo acompaña su producción de motores con las tecnologías asociadas de sistemas de combustible, sistemas de control, repuestos genuinos, sistemas de filtración, soluciones de emisiones, compresión de aire y sistemas de generación de energía.

Henkel e Itaú, incluidos nuevamente en el Dow Jones Sustainability World Index Por octavo año consecutivo, Henkel ha sido incluida en el Índice Dow Jones de Sustentabilidad (DJSI World) y el Índice de Sustentabilidad Dow Jones Europa (DJSI Europe). La inclusión en ambos índices confirma el excelente rendimiento de Henkel entre las empresas líderes en la categoría de productos para el hogar. Los índices listan a las empresas que siguen los principios del desarrollo sostenible en sus operaciones comerciales.

Por su parte, Itaú Unibanco Holding SA forma parte por 15º año consecutivo del Dow Jones Sustainability World Index (DJSI), compuesto por 319 empresas, de las cuales Itaú es el único banco latinoamericano que participa desde su creación en 1999.

Para Itaú, este reconocimiento es fiel reflejo de su compromiso por buscar cada vez más resultados a largo plazo, lo que influye en cada una de las decisiones que se toman en el día a día.

El Instituto Ethos presenta la Edición 2014 de “La Responsabilidad de las Empresas en el Proceso Electoral”

SEÑAL DE ALERTA. Si los vinos argentinos no igualan la evolución sustentable del mundo, puede perder mercados.

El manual La Responsabilidad Social de las Empresas en el Proceso Electoral, desarrollado y presentado por el Instituto Ethos, indica los caminos a seguir por las empresas preocupadas por el impacto de las donaciones privadas sobre la democracia brasileña.

MARTES 7 DE OCTUBRE

LA SUSTENTABILIDAD MARCANDO EL RUMBO DE LA INNOVACIÓN Y EL CAMBIO Entrevista

Sustentabilidad en la cadena de valor

Claudio Giomi, gerente de Sustentabilidad de Arcor

Q

uienes forman parte de Arcor asumen no solamente que tienen la responsabilidad de incorporar temas relacionados con la sustentabilidad al interior de su gestión sino también promover este concepto a la sociedad con el fin de lograr un entorno sustentable. “Un contexto consciente de las regulaciones existentes favorece a todos”, asegura Claudio Giomi, gerente de Sustentabilidad de la compañía y, además, parte del panel en la jornada del Iarse.

Según su experiencia, ¿qué cosas determinan la gestión de sustentabilidad en una empresa?

- Básicamente es gestionar responsablemente los diferentes públicos con los que se vincula una empresa, procurando articular objetivos de la compañía con los objetivos de la sociedad de la que forma parte. Y esto se logra buscando que la generación de rentabilidad económica sea compatible con el desarrollo de la sociedad y con la conservación de los recursos naturales.

- ¿Cómo aprovechan las empresas esta capacidad de influir en la cadena de valor para lograr resultados tangibles y medibles?

- Creo que asumiendo que la gestión sustentable de una empresa no acaba en la propia operación sino que se extiende a toda la cadena de valor. Desde la producción de los insumos que van a formar parte del producto hasta su disposición final. Es preciso articular a todos los actores de esa cadena.

- ¿Cuál podría ser un ejemplo concreto de esta forma de accionar?

- Por ejemplo, con la experiencia del agua, ayudando a la cadena de abastecimiento de productores a generar sistemas de riego que hagan uso eficiente de ese recurso; procurando con nuestra cadena comercial que haya buenas prácticas del cuidado de la energía; o velando por la protección y promoción de los derechos humanos. Aspectos todos en los que nosotros estamos trabajando. Buscamos que estos mismos objetivos que tenemos sean parte de toda la cadena y que esto, tanto para

PARA GIOMI. Los espacios de debáte sobre esta temática son válidos e importantes.

ellos como para nosotros, sea medible en términos de resultados.

- ¿Qué focos de acción tiene la sustentabilidad en Arcor?

- Los principales focos que hemos definido fueron a partir de un proceso por el cual procuramos ver cuáles eran los temas más relevan-

2014

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Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria

Desde la producción de los insumos que formarán parte del producto hasta su disposición final en el mercado. En Arcor, todos los que participan en su cadena de valor se rigen mediante ejes sustentables tes desde la perspectiva de la sustentabilidad que nos impactaban y a los que nosotros impactábamos.

Así, comenzamos a trabajar sobre cinco temas: el agua, la energía, el packaging, los derechos humanos y laborales, y la vida activa y la nutrición saludable. Los primeros cuatro son temas comunes que involucran hoy a desafíos de la sustentabilidad; el quinto es un aspecto que está más vinculado con el tipo de compañía que somos nosotros.

- ¿Desde cuándo trabajan con reportes de sustentabilidad?

- Este año ya elaboramos el noveno reporte de sustentabilidad. Tiene básicamente dos grandes usos. Uno es hacia adentro de la compañía y es que sirve por un lado para objetivar tu propio proceso, para mirarte cómo estás recorriendo este camino. Esto se realiza a través de indicadores validados internacionalmente. Concretamente, sirve para ordenar la propia gestión, ordenarla y ponerla en común.

- ¿Y cuál es el otro uso de los reportes?

- Tiene que ver con el afuera; el poder transparentar a tu público de interés en particular y hacia la comunidad en general cuál es tu acción.

-D Desde su óptica, ¿cuáles son los nuevos desafíos en materia de RSE? - Hay desafíos en cuanto a las temáticas y otros que tienen que ver más con la gestión. Con relación a los temas, hay dos grandes capítulos: uno tiene que ver con la incorporación de la defensa y promoción de los derechos humanos, como tarea no solamente del Estado sino de cualquier organización.

Y para una empresa como la nuestra, todo lo que es la perspectiva de la nutrición y de la vida activa forma parte de un desafío específico para industrias de producción de alimentos.

- ¿Cuáles son los desafíos relacionados con la gestión?

- En materia de gestión, creo que el principal tiene que ver con la idea de trazabilidad. Hay un desafío en no quedarse solamente con integrar esta gestión solamente en tu propia compañía o en tus propias operaciones. La perspectiva de sustentabilidad implica mirar este tema desde el origen de tu insumo hasta la puesta final en el mercado. El segundo tema tiene que ver con la integralidad. En las compañías, integrar esto está en la forma en cómo se hacen los negocios; no es tarea de un área determinada sino una nueva forma de cómo se incorpora esta nueva perspectiva a la gestión diaria del área que me toque Q