Grecia
I confini Confina a nord-ovest con l’Albania od con la Macedonia e Bulgara, a nord-est son la Turchia europea. Ăˆ bagnata a est dal mar Egeo, a sud dal mar Mediterraneo e a ovest dal mar Ionio.
I rilievi Il territorio greco è in prevalenza montuoso e attraversato da due catene principali: quella dei Rodopi e quella del Pindo. A est del Pindo si innalza il massiccio del monte Olimpo, la vetta più elevata del paese; a sud-est si trovano il Giòna e il Parnaso. Le pianure più estese sono quelle della Tassaglia e della Macedonia.
Rodopi
Pindo
Monte Olimpo
Le coste e le isole Le coste greche si presentano nel loro complesso estremamente irregolare: basse e paludose ovest, alte e rocciose a est. Una caratteristica che balza subito agli occhi è la presenza di 2000 isole. Le più grandi sono Creta e l’Eubea. La maggior parte delle isole è riunita in arcipelaghi: le isole Ionie, le Cicladi, le Sporadi Settentrionali, le Sporadi Meridionali e il Dodecaneso.
Isola di Creta
Isola di Eubea
Le acque interne I fiumi e i laghi principali si trovano nella parte centro-settentrionale del paese. Tra i primi ricordiamo l’Aliàkmon, la Marisa e l’Axiòs. Tra i più estesi, degni di nota, sono il Trichonida e i Volvi. Al confine con Albania e Macedonia si apre il lago di Prespa.
Lago di Prespa
I Volvi
Il clima Il clima è mediterraneo, caldo e asciutto, lungo le coste e sulle isole, mentre è continentale nelle aree più interne e sui rilievi, dove le precipitazioni sono mediamente più abbondanti.
1454 Conquista turca
1500-1100 a.C. Civiltà micenea La civiltà ha influito moltissimo nella storia della Grecia e occupa un posto centrale nei poemi omerici e in molte parti della mitologia classica
VIII-V secolo a.C. Colonizzazione
1912-1913 Guerre balcaniche Le guerre balcaniche furono combattute da diversi stati della regione per rendersi indipendenti dall’Impero ottomano e da quello austro-ungarico
1974 Proclamazione della repubblica
338 a.C. Conquista di Filippo II
II a.C.V secolo d.C. Dominio romano
460-429 a.C. Età di Pericle Il periodo in quale Atene fu governata da Pericle coincise con l’epoca «classica» dell’arte greca
Oggi Partecipazione all’UE
1830 indipendenza Durante i molti insurrezionali che percorsero l’Europa nella prima metà del XIX secolo, la Grecia fu uno dei primi stati a conquistare l’indipendenza
L’economia Il settore primario Agricoltura: Le colture piÚ diffuse sono quelle tradizionali: l’ulivo e la vite. Molto presenti sul territorio sono anche le coltivazioni di agrumi e fischi, mentre il cotone, il tabacco e la barbabietola da zucchero vengono coltivato nelle pianure con tecniche industriali.
L’allevamento: Soprattutto in passato era diffusa la pastorizia degli ovini, mentre le potenzialità della pesca non sono sfruttate appieno e soddisfano unicamente la domanda interna
Le risorse minerarie: Le piĂš abbondanti sono lignite, bauxite e nichel. In molte zone del paese sono state aperte cave di marmo pregiato.
Settore secondario Nell’industria sono predominanti il comparto tessile, quello agroalimentare e quello metallurgico e quello petrolchimico. Accanto all’industria tradizionale, il settore dell’alta tecnologia si sta ritagliando uno spazio sempre più ampio.
Industria tessile
Industria petrolchimica
Il settore terziario Le entrate economiche piÚ consistenti provengono dal commercio marittimo e dal turismo che, grazie alla bellezza delle coste e isole e all’importanza dei siti archeologici, attrae ogni anno milioni di visitatori, i quali possono avvalersi di un’efficiente rete di collegamenti navali e aerei.
ECONOMIA Primario
Secondario
Terzario
12% 16%
72%
Grecia
UE
Italia
Primario
11,6%
5,8%
3,7%
Secondario
16,4%
24,3%
28,5%
72%
69,9%
67,8%
Disoccupati(%)
17,7%
9,8%
8,4%
PIL pro capite
27073
33337
36267
Popolazione attiva Ø F 42,2% Ø M 57,8%
Terziario
Posizione PIL pro capite nell’UE
15°
12°
Tradizioni greche Le tradizioni in Grecia sono o di carattere religioso o provengono dal paganismo, in piĂš la maggior parte delle tradizioni e dei festivals celebrati ancora oggi sono religiosi. Molti greci sono persone molto superstiziose e credono molto alla religione, come anche in fenomeni soprannaturali o paranormali. Le tradizioni e le superstizioni variano da isola a isola da villaggio a villaggio e da regione a regione. Queste sono alcune delle innumerevoli tradizioni greche ancora oggi mantenute dai Greci.
Onomastici La maggior parte dei greci hanno nomi provenienti da Santi. La grande tradizione greca seguita nell’intera Grecia e che chiunque abbia un nome proveniente da un santo celebrato dalla chiesa , celebra il giorno del suo onomastico festeggiando.
In quel giorno i suoi amici e la sua famiglia vanno a fargli visita senza invito e gli porgono auguri e piccoli regali. Il capo di casa offre dolci, paste antipasti agli ospiti. In Grecia gli onomastici sono piu importanti dei compleanni.
Fidanzamento E’ un’abitudine in Grecia che riguarda persone che si fidanzano. L’uomo chiede la mano della donna che ama a suo padre. Quando si mettono d’accordo per il matrimonio viene invitato un prete per benedire le fedi che mette sulla mano sinistra dell’uomo e della donna. Gli invitati augurano «kala stefana» e «I ora i kali»(buon matrimonio). Quest’usanza viene seguita principalmente fuori citta in cui tende a scomparire.
Matrimonio Nel giorno del matrimonio la sposa si veste, viene aiutata da amiche e da donne della famiglia e viene nascosta allo sposo perchè e di cattivo augurio per lo sposo vedere la sposa prima della cerimonia. Durante la cerimonia del matrimonio, il compare e la comare danno le fedi al prete e incrociano le coroncine su ciascuno per tre volte e le mettono sulle teste della coppia. Durante la danza di Isaia (sposati) gli invitati lanciano riso, confetti alla nuova coppia
 Il padre della sposa offre una casa ammobiliata a sua figlia e allo genere come regalo di nozze.
Regalo del padre
Dopo la cerimonia
Poi tutti vanno al ricevimento dove ballano, mangiano e bevono per tutta la notte. Dopo il ricevimento gli sposini partono per la loro luna di miele.
Battesimo Il sacramento del battesimo di solito viene celebrato nel primo anno d’eta, il bambino viene chiamato bebi(non ha un nome ancora) Il bebi viene spogliato e avvolto in un’asciugamano bianca. Quando il prete benedice l’acqua della fonte battesimale aggiungendovi olio di olive, immerge poi il bambino nell’acqua santa dicendo il nome scelto. Prima parte della cerimonia
Il bambino, vestito di panni bianchi, riceve il sacramento dal prete che lo benedice, e che gli mette una catena d’oro con la croce al collo dandogli cosi la sua prima comunione. La cerimonia viene seguita da una festa a casa della famiglia o in un ristorante.
Seconda parte della cerimonia
Cibi tradizionali greci Insalata greca Composta da pomodori, cetrioli, peperoni verdi, cipolla, olive e feta (che è un formaggio tipico greco). L’insalata greca si condisce con olio d’oliva, aceto e origano e spesso viene servita come antipasto assieme al pane.
Tzatziki Forse la preparazione più simbolica della cucina greca, lo tzatziki altro non ė che una cremosa insalata di cetrioli, yogurt e aglio che può essere mangiata da sola come antipasto o come salsa in abbinamento ad altre portate.
Melitzanosalata I Greci amano le salse cremose, questa è a base di melanzane arrostite, limone, aglio e cipolla. L’acidità del limone ed il sentore affumicato della melanzana la rendono fresca ed estiva
Saganaki Letteralmente piccolo padellino, comunemente è utilizzato per riferirsi ad una fetta di feta o altro formaggio lasciato friggere finchè non formi la crosticina. Servito insieme a limone e pepe è un antipasto gradevole ed intenso
Yemista Considerato come portata principale, questo piatto consiste in pomodori o peperoni ripieni di riso. A differenza della versione italiana qui il riso è basmati ed è insaporito con abbondante menta e macinato di carne opzionale.
Souvlaki Il cibo piÚ popolare in Grecia sono questi spiedini di carne (maiale, agnello o pollo) lasciati marinare in olio, limone e spezie e poi cotti sui carboni. Vengono consumati soli o all’interno della tipica pita arricchiti da altri condimenti.
Kontosouvli Tipico delle rosticcerie greche che arrostiscono su grandi spiedi la polpa del maiale lasciata lungamente marinare con vino e svariate spezie. Viene servito a “pezzettoni” teneri con una croccante brasatura esterna
Kokoretsi Se visto arrostire sullo spiedo potrebbe sembrare il kontosouvli. Questa preparazione è in realtà assai più intensa essendo a base di frattaglie di agnello o capra tenuti insieme dai suoi budellini.
Taramasalata Un mix di pesce, patate, pane grattugiato e limone. Nonostante il nome si presenta come una salsa.
Moussaka piatto greco tradizionale con carne macinata, melanzane e patate, condito con besciamella, un piatto che ricorda molto la nostra parmigiana.
Dolmades Foglie di vite ripiene di riso e carne macinata e servite come antipasto o come primo piatto.
Loukoumades I dessert greci, come in tutto il Medio-Oriente, sono caratterizzati dalla estrema dolcezza. Tra tutti i loukoumades, frittelline tonde servite con sciroppo di miele e cannella, risultano essere i piĂš golosi.
Qualche mappa…
Presentazione di:
Annabella Aiello