北欧时代 旅行、文化与商务
二零二零年.第 八期
64° Reykjavik Distillery
品质精酿
独立酒坊的烈酒&利口酒
64°
Reykjavik Distillery 是家族经 营的独立酿酒坊，规模虽小，但 是品质上乘，选用冰岛本土材料，主要 生产烈酒及利口酒。出品不仅受到冰岛人
喜爱，连游客也赞誉有加，口味丰富，包 括蓝莓、杜松、越橘和大黄。酿酒坊创立 于2009年，采用手工工艺制作，包括浸 渍、小批量精心蒸馏。以纯净著称的冰
岛本地原料源源不断提供酿造材料，64° Reykjavik Distillery 酒坊多年来孜孜不 倦挑选最优质的原料供应。浆果的品质 是酿造口感浓郁香醇酒饮的关键，而冰岛 夏季短暂，因此采摘者必须抓住稍纵即逝 的机会，采集成熟浆果用以酿酒。经过多 道工序，终于可以品鉴一流的成品，既可 以单独喝也可以加入其他饮料。酒坊的销 路很广，既可以在高档餐厅、酒吧喝到，也 可以在全国境内的连锁酒业商店买到。 口味丰富选择广 64° Reykjavik Distillery 酒坊有多个 系列酒饮，可根据不同偏好及个人酒 精耐受度挑选。甜酒包括蓝莓酒、越 橘酒、大黄酒等，适合用来调配鸡 尾酒或者作餐后酒；杜松酒纯净、优 雅、味醇且口感爽利；而 Brennivin 的度数较高，利用高品质有机葛缕子 籽和冰岛当归籽蒸馏，是享用冰岛菜 的必备之选。近几年来，国内外调酒 师还发现用 Brennivin 和其他酒饮能 调制出味道特别的新式鸡尾酒。 -JG
Reykjavik Distillery
00354.6951008 www.reykjavikdistillery.is
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