Le Mag #2
L’ACTUALITÉ DE LA FOOD ET DE LA GASTRONOMIE
by idbuffet
Pour cette deuxième édition du Mag, nous vous avons concocté des articles aux petits oignons pour profiter pleinement de vos vacances ! Food, tendance, événmentiel, consommation responsable... Abonnez-vous à notre newsletter sur le site idbuffet.com pour ne rien rater !
PRODUIT Comment bien choisir son melon ? Nous allons vous raconter une petite histoire. Et vous allez vous reconnaître ! Vous êtes au marché et vous avez envie de déguster un melon pour votre déjeuner. Mais le maraîcher est occupé. Vous regardez tous ces melons et ne savez pas lequel choisir. C’est le début du chemin de croix pour trouver le melon parfait... En savoir +
PORTRAIT Ciseler la ciboulette avec le chef Nicolas Da Silva ! Cet été, la ciboulette parfumera tous vos mets, aussi bien salés que sucrés, de manière légère et subtile. Mais la ciseler demande un peu de technique. Notre chef, Nicolas Da Silva, vous montre, en images, comment ciseler parfaitement cette plante à bulbe et impressionner vos convives. En savoir +