2016 04 marvanna

№ 4 (40) • АПРЕЛЬ | 2016 • WWW.ДАНЮ К.РФ

16 +

НовинКа!!

Внимание! Впервые! Теперь можно выписать не выходя из дома по самой доступной цене –

27,21 руб.

всего за * на сайте «Почта России»

полезная подруга

по адресу podpiska.pochta.ru/ press/П2140 подписной индекс П2140

ВЕСЕННИЕ РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД

Лечебные истории

из писем читателей

ГАРДЕРОБ

Тайна дамской сумочки Любимые цветы: ветка сирени упала на грудь

индексы: Подписные АП 78843, АПР 26235 М , ПР П2140 ylor Swift

На фото: Ta

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА: КАКОЙ ЛЕЧИТЬСЯ ВАМ

СТАНЬТЕ РЕЖИССЕРОМ

вашего пикника

е ы н з е Полсоветы

и и с с о Р со всей

Более 1000 советов, секретов, историй * цена указана для первой тарифной зоны

ЗДОРОВЫЕ ЗУБЫ

Зубы – слабое звено иммунитета Иммунитет человека – это сложная многоуровневая система, кото‑ рая защищает организм от инфекций и инвазий, а также борется с чужеродными антигенами, попадающими в организм. Она работа‑ ет в постоянной тесной взаимосвязи со всеми системами организ‑ ма, и иногда сама становится мишенью сбоев в их работе. Зачастую таким «слабым звеном», вызывающим сбои в работе иммунитета, является ротовая полость. Игорь Лемберг, врач-стоматолог, к.м.н., эксперт Colgate Total

О том, каким образом патология полости рта может влиять на состояние внутренних органов и систем, рассказывает врач-стоматолог, к. м. н., эксперт Colgate Total Игорь Лемберг. Одним из самых распространенных стоматологических заболеваний сегодня является пародонтит – системное поражение околозубных тканей. Начинаясь с кровоточивости десен, заболевание постепенно захватывает все более глубокие слои пародонта. Микроорганизмы и вырабатываемые ими токсины разрушают десны и костную ткань, в конечном итоге приводя к расшатыванию зубов и их выпадению. На этом пагубное влияние пародонтальной инфекции на организм, увы, не заканчивается. При благоприятных условиях – например, при ослаблении иммунитета – патогенные бактерии и вырабатываемые ими токсины способны выйти за пределы ротовой полости, проникнуть в кровеносную систему и таким образом распространиться по всему организму. Это может вызвать общий воспалительный процесс и спровоцировать развитие серьезных заболеваний почек, сердца, легких и других внутренних органов, сахарный диабет, ОРВИ и даже пневмонию. Особую опасность инфекции ротовой полости представляют для беременных женщин: пародонтит в семь раз повышает риск недоношенной беременности. А токсины, вырабатываемые бактериями, могут вызвать замедление его физического и умственного развития. Серьезный, порой непоправимый вред хроническая инфекция ротовой полости способна нанести сердечно-сосудистой системе человека. Об этом свидетельствуют многочисленные данные, которые в последнее время появились в медицин-

ской литературе. У людей с признаками пародонтита наблюдается истончение стенок кровеносных сосудов, что свидетельствует о развитии атеросклероза. Если просвет сосуда перекрыт, кровь перестает поступать в ткани, и наступает их гибель. Этот механизм лежит в основе инфаркта миокарда и инсульта. Кроме того, бактерии, попадая в кровь, разносятся по всему организму и оседают, в том числе, и в сердце, вызывая его заболевания.

Справка В России патология пародонта диагностируется у 86% взрослого населения и у 65% детей. Для сравнения: в мире, по данным ВОЗ, тяжелые заболевания пародонта встречаются лишь у 20% взрослых людей – этот показатель в несколько раз ниже российского. Научно подтверждена связь хронических инфекций полости рта и опасных для жизни сердечных патологий: риск возникновения инфаркта и инсульта при заболеваниях пародонта увеличивается в два раза. Как видим, проблема пародонтита выходит далеко за рамки стоматологии. И в этой ситуации особо удручает тот факт, что подавляющее большинство россиян обращается к стоматологу лишь в крайнем случае – когда появляется острая боль, неприятный запах изо рта, десны воспаляются, а зубы становятся подвижными. Между тем своевременная профилактика, которая, прежде всего, базируется на правильной гигиене ротовой полости, способна предотвратить возникновение и развитие пародонтита. И тем самым защитить весь организм, поддержав его иммунную систему. Именно поэтому я настоятельно рекомендую своим пациентам регулярно проходить стоматологические осмотры и санацию

ротовой полости, а также придерживаться следующих несложных рекомендаций по правильной гигиене полости рта: � Чистите зубы не менее двух раз в день. � Подбирайте качественную зубную пасту: для профилактики кариеса зубная паста должна содержать соединения фтора, а для лечения и предотвращения заболеваний десен – противовоспалительные вещества. Зубные пасты на основе формулы Триклозан/Сополимер обладают уникальными свойствами: антибактериальное/противоналетное и противовоспалительное действие в полости рта сохраняется в течение 12 часов, обеспечивая долговременную защиту зубов и десен между чистками зубов и даже после приема пищи. � Ежедневно пользуйтесь зубной нитью для удаления налета из межзубных пространств и вдоль линии десны. � Дополнительное использование ополаскивателя после чистки зубов помогает удалить бактерии из труднодоступных мест, с поверхностей щек и языка и сохранить свежесть дыхания дольше. � Регулярно посещайте стоматолога для проведения профессиональной чистки зубов и осмотра полости рта. Таким образом, для предотвращения серьезных заболеваний, которые могут стать причиной пародонтита, достаточно регулярно посещать врача-стоматолога и правильно ухаживать за полостью рта в домашних условиях, используя для этого качественные средства гигиены.

Признаки снижения иммунитета: zz часто повторяющиеся ОРВИ, длительные простуды с последующими осложнениями; zz хронические или периодически повторяющиеся инфекционные заболевания дыхательных путей, ЛОР-органов, желудочно-кишечного тракта и др.; zz хроническое чувство усталости, быстрая утомляемость, вялость; zz постоянная сонливость или же, наоборот, бессонница; zz рецидивы различных заболеваний с их переходом в хроническую форму. на правах рекламы

2

3

Болезнь можно вылечить!

НЕСкОлькО лЕТ ТОмУ НАзАД кО мНЕ ОбРАТИлИСь РОДСТВЕННИкИ ЧЕТыРЕх ЧЕлОВЕк, бОльНых РАкОм. СИТУАцИЯ, к СОжАлЕНИю, былА ПлАЧЕВНАЯ. У ВСЕх бОльНых ОНкОлОГИЧЕСкОЕ зАбОлЕВАНИЕ былО СИльНО зАПУщЕННым, УжЕ НА ЧЕТВЕРТОй СТАДИИ.

4

Начинают принимать конский каштан с 1/3 чайной ложки, рассасывая лекарственное средство в течение примерно 15 минут. Потом необходимо запить средство из конского каштана половиной стакана воды. Принимают это средство за час до еды два раза в день, утром и вечером. Если будет тошнота, то в воду, которой лекарство следует запивать, необходимо добавить 1/3 ч ложки меда. В ходе лечения необходимо постепенно довести дозу лекарства до 1 чайной ложки без горки и применять без перерыва минимум 3 месяца. Одновременно с каштаном в течение дня необходимо пить каменное масло. Делать это нужно следующим образом. Растворить 1 чайную ложку без горки каменного масла в 1 литре кипяченой прохладной воды. Через 2 часа после еды принимать кам масло 2 раза в день. Через 2 месяца приема обязательно позвонить мне и сообщить результат. Настоящее каменное масло, если его смешать с чаем, окрашивает напиток в черный цвет. Именно так можно отличить подлинное масло от подделки. Главное условие успешности такого лечения – принимать лекарственные средства без перерыва 3 месяца. Общий курс лечения составляет от 7 до 12 месяцев. Почему я решил написать эту статью? Да потому, что эти четверо больных принимали лекарство именно так, как я сказал, и ровно через год их родственники пришли и сказали, что больше брать лекарство не будут, так как им стало намного лучше. А ведь всем четверым было за 70 лет! Этот способ лечения подходит, конечно, и для начальных стадий рака, только лечиться нужно гораздо меньше по сроку.

Конским каштаном и каменным маслом излечивается рак органов брюшной полости, мочеполовой системы, головного мозга, рак костей, рак крови, рак легких. В числе противопоказаний – только паралич. Обращайтесь – буду рад помочь. Александр Красковский

ВЫСЫЛАЮ НАЛОЖЕННЫМ ПЛАТЕЖОМ С ИНСТРУКЦИЕЙ ПО ПРИМЕНЕНИЮ И ПРИГОТОВЛЕНИЮ:  каменное масло + уснея + дур‑ нишник (болезни щитовидной же‑ лезы, рассасывание узлов), курс – 3 месяца, 1200 руб.;  каменное масло + конский каштан (противоопухолевое, при 3–4‑й стадии рака), курс – 3 месяца, 4500 руб.,  красная щетка + уснея (мио‑ мы, бесплодие, мастопатия и др.), курс – 3 месяца, 1200 руб.;  мужик-корень + каменное ма‑ сло (простатит, аденома, импо‑ тенция), курс – 3 месяца, 1200 руб.;  шикшу + каменное масло (эпи‑ лепсия), курс – 4 месяца, 1200 руб.;  морозник, курс – 12 месяцев, вес 120 г, 1200 руб.  кукольник (избавление от пьянства) – 4 курса (12 месяцев), 1200 руб. Александр Петрович КРАСКОВСКИЙ, 650056, г. Кемерово, ул. Ворошилова, д. 1 а, кв. 7; тел.: заявки по телефону:

8 (3842) 56‑10‑36

8 (951) 617‑66‑72

(звонить с 6 до 9 или с 17 до 19 часов по московскому времени) alexis_70@mail. ru

Не является лекарствеННым препаратом. перед примеНеНием прокоНсультируйтесь со специалистом

на правах рекламы

И у всех были заболевания разных систем. У одного был рак горла, у другого – рак кишечника, у третьего – рак головного мозга. Диагноз четвертого, к сожалению, забыл, но это тоже была онкология четвертой стадии. Если бы заболевание находилось на второй стадии, то можно было бы попробовать применить аконит и болиголов. Но для лечения онкологии на четвертой стадии эти травы не подходят: лечиться нужно долго, а аконит и болиголов воздействуют настолько сильно, что в итоге можно просто угробить весь организм. Тут нужно было другое средство. Я решил попробовать тот способ, который применяли древние славяне. Они в подобных ситуациях активно пользовались конским каштаном. Поскольку средство должно было оказывать ультрасильное действие, необходимо было включить в него каменное масло. Дело в том, что каменное масло усиливает действие любой лекарственной травы при их соединении, а также растворяет токсины, которые образуются при раке. Итак, я решил применить конский каштан с каменным маслом. Состав готовится так: конский каштан поварить 15 минут, извлечь содержимое из кожуры, перемолоть на мясорубке, высушить в духовке с открытой дверцей на самом слабом огне, потом снова перемолоть на кофемолке. Если больной подвергался химиотерапии, то следует взять 10 столовых ложек семени льна на 1 литр воды, прокипятить этот состав 5 минут, выпить в течение дня. Такое лечение следует продолжать 2–3 недели, а уже потом можно применять мое лекарство. Если не применять отвар семян льна, может быть такой побочный эффект, как сильная тошнота.

СОВЕТЫ

со всей

Кукурузная мука

России

`

Мука, а не мука!

Кукурузная мука, так же как и ячменная, применяется в чистом виде в домашнем быту и как примесь к пшеничной муке; она, так же как и ячменная, ускоряет черствение хлеба. Отлично подходит для панировки мяса, рыбы и изделий из них.

`

ВИДЫ МУКИ Сегодня в супермаркетах можно встретить столько разновидностей муки, что глаза разбегаются! И если с пшеничной мукой все более-менее ясно, то для чего нужны все остальные ее разновидности? Что ж, давайте разбираться. Мукой называют продукт, получаемый путем измельчения зерна до порошкообразного состояния. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь и в значительно меньших количествах ячмень, кукурузу и другие зерновые культуры. Муку получают путем помола зерна и классифицируют ее по виду, типу и сорту. Вид муки определяется той хлебной культурой, из которой она получена. Различают муку пшеничную, ржаную, ячменную, овсяную, рисовую,

гороховую, гречневую, соевую. Муку можно получать из одной культуры, а также из смеси пшеницы и ржи (пшенично-ржаная и ржано-пшеничная). Тип муки определяется ее целевым назначением. Например, мука пшеничная может быть хлебопекарной и макаронной. Хлебопекарная мука вырабатывается в основном из мягкой пшеницы, макаронная – из твердой высоко-стекловидной. Ржаная же мука вырабатывается только хлебопекарной. Сорт муки является основным качественным показателем всех ее видов и типов. Сорт муки связан с ее выходом, т. е. количеством муки, получаемой из 100 кг исходного продукта – зерна. Выход муки выражают в процентах. Чем больше выход муки из зерна, тем ниже ее сорт. То есть тем более грубая мука получается.

Пшеничная мука Пшеничную муку вырабатывают 5 сортов: крупчатка, высшего, первого, второго сортов и обойная. Крупчатка (крупичатая мука) – высокий сорт, получаемый в количестве около 10% из стекловидных пшениц; состоит из сравнительно крупных однородных частиц;

ценится благодаря свойству дополнительно набухать после замеса теста. Подходит для выпечки различных пирогов в формах и приготовления песочного теста. Мука высшего сорта – мягкая мука тонкого помола. В ней мало клетчатки, жира, минеральных веществ. Выход ее – всего 10 или 25% от веса зерна, в зависимости от типа помола. Используется для приготовления булок, пирогов, пирожных. Мука 1‑го сорта – тоже мягкая мука, содержит несколько больше истертых оболочек (2–3%) по сравнению с мукой высшего сорта, а потому и по цвету немного темнее ее. Используют так же, как и муку высшего сорта. Мука второго сорта – значительно темнее, содержит 10–12% отрубей.

Используется для выпечки черного хлеба, простого белого хлеба и пряников. Обойная мука (из ободранных зерен) более крупного помола, сероватого цвета, содержит много отрубей. Используется для выпечки сепика, медовых пряников.

5

СОВЕТЫ со всей России

Гречневая мука Гречневую муку можно без проблем использовать при выпечке все тех же пирогов, блинчиков, оладьей, булочек и пирожков с начинками, которые обычно изготавливают из пшеничной муки. На основе гречневой муки можно сделать вкусные диетические пельмени. Гречневую муку можно сделать самостоятельно дома. Вам нужно будет размолоть ее в кухонном комбайне до характерной мучной консистенции. В промышленном способе производства гречку сначала очищают от шелухи и только потом перемалывают в муку. Польза от гречневой муки, которую вы

получите дома, и блюд из нее просто неоценима. Поскольку вы пропустите процесс очистки зерен гречихи от шелухи,

Рисовая мука

в итоге будете иметь более полезную муку с отрубями, чем очищенная магазинная. Помните, что домашняя гречневая мука будет отличаться от магазинной не только более темным цветом, но и своими кулинарными качествами. Домашняя гречневая мука при приготовлении будет тяжелее, чем такая же очищенная.

Блинная мука Блинная мука – мучной концентрат. Содержит пшеничную муку высшего или 1 сорта. Иногда добавляется также картофельный или маисовый крахмал и соевая мука,

6

молочный порошок, соль, сахар и пищевая сода с лимонной или виннокаменной кислотой. Из блинной муки обычно пекут блины, пироги в формах и печенье.

Р и с о в а я мука – это тщательно перемолотые зерна риса. Она применяется в кулинарии для приготовления различных блюд. Идеальным образом подходит для панировки мясных изделий и рыбы: обладает клеящими свойствами, поэтому не осыпается, в отличие от других видов муки. Хлеб из рисовой муки легко крошится, получается хрустящим и обладает зернистой текстурой. Из рисовой муки получается хорошее блинное тесто, ее часто используют в детской еде. Однако ее нельзя использовать для дрожжевых пирогов и хлебов – из‑за недостатка глютена. Рисовая мука поглощает много воды, поэтому готовое изделие может быть сухим. Для предотвращения «сухости» в тесто добавляют больше жидкости или

яиц, заменяют четверть количества нормальной мукой (или одной пятой, когда печется хлеб). Изделия из рисовой муки выпекаются дольше и при пониженных температурах. Рисовая

мука легко усваивается и хорошо переваривается. Из-за отсутствия в ней глютена (белковое вещество хлебных зерен) полезна для людей с заболеваниями пищеварительной системы, например, страдающих запорами, вздутием живота, диареей и др. Также рисовая мука сохраняет питательную ценность риса, но часть ее теряет в процессе измельчения.

СОВЕТЫ со всей России

ЛЬНЯНАЯ МУКА

Гороховая мука Гороховая мука по праву считается ценным диетическим продуктом, который доступен всем группам людей вне зависимости от достатка. Для полноценного питания, поступления достаточного количества белков, витаминов и минеральных солей, улучшения состояния здоровья, нормализации веса, а также экономии финансовых средств и времени на приготовлении пищи советуют как можно чаще именно употреб­л ять гороховую муку. Сегодня приобрести данный продукт можно в супермаркетах. Однако многие кулинары предпочитают изготавливать гороховую муку в домашних условиях – для этого достаточно смолоть горох в кофемолке. Добавление даже небольшого количества гороховой муки (около

10–20%) к муке пшеничной при выпечке хлеба, а также приготовлении макаронных и кондитерских изделий значительно повышает их питательную ценность и вкусовые качества. Гороховая мука нередко используется при приготовлении пончиков, овощных котлет, лепешек, диетического хлеба, соленого

или сладкого печенья. Кроме того, из смеси с сухим молоком или гороховой муки в чистом виде готовят детские кашки. Также отличительным свойством гороховой муки является то, что при жарке она не вбирает в себя растительное масло или животный жир. В Израиле из гороховой муки готовят очень вкусное блюдо под названием фалафель.

Льняную муку получают путем перемалывания семени льна. В домашних условиях сделать это проще простого: в кофемолку засыпают порцию семян, купленных в аптеке, и измельчают их до порошкообразного состояния. Такая мука содержит большое количество растительных белков и жирных полиненасыщенных кислот, в том числе ценных Омега-3 и Омега-6. Огромным ее плюсом является то, что все ее полезные вещества легко усваиваются организмом человека. Благодаря своим полезным свойствам льняная мука широко применяется в кулинарии, косметологии и для лечения многих заболеваний. Она повышает иммунитет, подавляет развитие грибковых заболеваний, улучшает перистальтику кишечника, предупреждает запоры. Слизистые вещества, в большом количестве содержащиеся в льняной муке, оказывают обволакивающее действие, «вытягивают» каловые камни из глубоких «залежей», куда не могут добраться ни клизмы, ни слабительные средства. Это не просто генеральная чистка организма, которая избавляет от шлаков,

паразитов и липидов, это еще и приятная, вкусная процедура. Достаточно вместо завтрака смешать 100–200 граммов нежирного кефира, просто­ кваши или йогурта с десертной ложкой льняной муки, чтобы в течение дня кишечник хорошо почистился без специальных упражнений или методик. Проводить такую тщательную уборку организма нужно в течение трехчетырех недель два-три раза в год с целью профилактики. При этом необходимо вовремя выводить связанные мукой шлаки, выпивая до двух-трех литров чистой воды в зависимости от веса тела. ТОЛЬКО ПОСЛЕ КОНСУЛЬТАЦИИ С ДИЕТОЛОГОМ ИЛИ ВРАЧОМ

Льняная мука – редкий продукт, у которого практически нет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости. Ее можно употреблять детям и взрослым, здоровым и больным. Если ввести в обычную жизнь привычку добавлять льняную муку во все ежедневные блюда, многие болезни оставят человека навсегда.

Кексовые порошки Кексовые порошки содержат пшеничную муку высшего или первого сорта, сахарную пудру, молочный порошок, в некоторых из них имеется и разрыхлитель. Кексовые порошки используются для приготовления пирогов в формах и печенья.

7

ЛЮБИМЫЕ ЦВЕТЫ Елена Полонская

Водосбор украсит дачу Аквилегия (водосбор) – прекрасное растение, которое насчитывает во всем мире более 120 разнообразных видов. Узнать о выращивании этого неприхотливого декоративного цветка интересно и нашим дач‑ никам, поэтому мы решили подробно рассказать об уходе за аквилегией. Аквилегия, голубка, орлик, туфельки эльфов, водосбор – все это названия одного растения, которое готово радовать вас каждый день при минимальном уходе и присмотре. Но, к огромному сожалению, в наших краях возможно выращивание только гибридных сортов аквилегии, хотя и они выглядят очень достойно, порой даже симпатичнее своих дикорастущих сородичей.

Выращивание аквилегии Место­ расположение Аквилегия в саду наиболее хорошо чувствует себя в полутени, но это не значит, что ее посадка невозможна на хорошо освещенных местах. Только в данном случае вы должны знать, что растение будет выглядеть не так роскошно, как в полутени, цветы аквилегии станут немного мельче, а само растение может смотреться вяло.

Почва Почва для аквилегии – не самый важный фактор хорошего роста, так как цветок нейтрально относится к ее качеству и плодородности, хотя и предпочитает рыхлые, легкие и умеренно влажные почвы. Поэтому, создавая посадку декоративного плана, постарайтесь добавить немного компоста 8

или перегноя, тщательно вскопав субстрат примерно на штык лопаты.

димо срезать, а собранные семена высаживать подальше от основных растений.

Уход

Размножение аквилегий

Уход за аквилегией заключается в стабильной прополке и рыхлении грунта. Не стоит забывать и о поливах, хотя именно к влаге аквилегия и не требовательна, так как хорошо переносит даже засуху. Не помешают и подкормки – несколько раз за теплый сезон. В почву можно добавить раствор органического или полного минерального удобрения. Рекомендуется и ежегодная подсыпка плодородной земли под каждый куст растения. Опытные садовники и дачники не рекомендуют выращивать аквилегию более пяти лет на одном месте: это может привести к самовольной гибридизации и снижению декоративности растения. Чтобы этого не случилось, после цветения все цветоносы необхо-

Аквилегия из семян. Семена растения высеваются сразу после сбора, в осенний период, или уже весной. Можно использовать для этого специальные ящики или же сеять прямо в грунт. Осенний посев покажет более живые и дружные всходы, весенний же рекомендуют производить

Вредители и заболевания Как и любое другое декоративное растение, аквилегия восприимчива к некоторым заболеваниям и вредителям. Она может поражаться листовыми минерами, совками, паутинным клещом, тлей, нематодами, различными пятнистостями, серой гнилью, ржавчиной и мучнистой росой, что является самым частым заболеванием данного растения. При первых признаках заболевания, а именно при белом налете и буром цвете листьев, аквилегию следует опрыскать препаратами, содержащими серу. Приобрести их, а также специальные составы от прочих заболеваний и вредителей вы можете в специализированных цветочных магазинах вашего региона.

слегка примороженными семенами. Период появления всходов – 25–30 дней. Наиболее подходящая температура для прорастания – не более +18 °С. В момент появления нескольких настоящих листочков сеянцы из ящиков можно пикировать в посадки.

Схема посадки аквилегии Аквилегия высаживается по 10–12 кустов на каждый квадратный метр подготовленной площадки. Желательно также соблюдать четкое расстояние между кустами – 25х40 см. Определяя схему, необходимо обратить внимание на возраст растения, степень его развития и сорт, в зависимости от которых посадка может быть густой или стандартной. Напоследок хотелось бы обратить внимание на то, что выращивание аквилегии из семян – непростая задача, но только не для опытных дачников. Затея с подобными растениями может показаться вам очень интересной и забавной, так как в результате вы получите красивые и ароматные цветы. Купить семена аквилегии вы можете в специальных магазинах или на рынке, но лучше всего будет попросить их у соседей по даче, у которых вы нашли подходящий вам сорт и убедились в его силе и соответствии вашим предпочтениям.

ЛЮБИМЫЕ ЦВЕТЫ Ирма Скабичевская

Ветка сирени упала на грудь

Сирень как род насчитывает около 28 видов и огромное количество (около 1500) гибридов и сортов различных окрасок, махровости, раз‑ меров цветков, соцветий и времени цветения. Наиболее распространены в культуре гибриды и сорта сирени обыкновенной, окраска которой находится в диапазоне от белой до лиловой и фиолетовой. Цветет она в мае. Сирень персидская цветет немного позже, цветы очень ароматные белые, лиловые. Природный гибрид между сиренью обыкновенной и персидской – сирень китайская – имеет крупные лиловокрасные цветы, цветет в мае-июне. Наиболее поздноцветущий вид – сирень амурская, очень душистая, имеет мелкие кремовые цветы, но собраны они в крупные соцветия.

Персидская сирень Это гибридный вид сирени, появившийся в Европе в середине XVII века. Персидская сирень хорошо растет, хорошо переносит засуху и морозы, не капризна в отношении почвы. Цветки у персидской сирени мельче, чем у обычной, а соцветия не отличаются пышностью. Этот вид сирени обладает непривычным, отличным от обычной сирени ароматом. Соцветия окрашены в розово-сиреневый цвет, но можно найти и кусты с розовыми или белыми цветками.

Китайская сирень

Это естественный гибрид сирени, появившийся в конце XVII века. Этот вид весьма устойчив к засухе, но недостаточно хорошо переносит морозы. Если выдалась суровая зима, то у сирени могут подмерзнуть концы побегов. Для китайской сирени предпочтительно подбирать плодородную нейтральную почву. Кусты китайской сирени выше, чем кусты персидской, цветки несколько крупнее. Цветовая гамма цветков несколько разнообразнее: белые, светло-лиловые, пурпурные и махровые. Важный момент при посадке персидской и китайской сирени – это правильный выбор места посадки. Место должно быть достаточно солнечным, поскольку кустарники цветут только на светлых открытых местах.

Размножение сирени Сирень вполне можно размножать черенками или корневой порослью. При размножении черенками нужно взять хорошо развитые побеги в момент их роста. При этом побеги не должны ломаться, должны быть достаточно гибкими. Срезать побеги нужно рано утром. После срезки их хранят в прохладном помещении. Важно правильно сделать черенки. Верхний прямой срез делается над верхней парой почек. Под нижней парой почек делается нижний косой срез. Чтобы влага из черенка не испарялась слишком быстро, укорачивают листовые пластинки (примерно наполовину). Высаживают черенки в смесь торфяной крошки и крупного речного песка, приготовленной из расчета 1:1. После этого черенки помещаются в парник, где температура воздуха составляет 23–28 градусов. Важно поддерживать достаточную влажность воздуха и почвы, чтобы на листочках были капельки воды. В течение первых семи дней после посадки черенки нужно притенить. Через неделю черенки укрывают только от прямых солнечных лучей. Укоренение черенков обычно за-

нимает около 40–45 дней. По истечении этого срока нужно постепенно приучать молодые черенки к свежему воздуху. Для этого ненадолго приоткрывают парник. Через месяц после укоренения растения нужно подкормить слабым раствором коровяка. Зимой черенки должны находиться в парниках. При этом их укрывают слоем сухой листвы толщиной около 12 см. Во второй половине лета молодые растения пересаживают. Уже на 4–5 год сирень начинает цвести. ТАКЖЕ ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: осенью нужно обязательно собирать и сжигать опавшую листву и ветки после обрезки; если растение заболело, его нужно удалить и уничтожить; важно правильно подбирать место и почву для посадки сирени; размножать сирень проще корневой порослью, нежели черенками.

Наиболее изящные и поэтому часто используемые сорта: Голубоватые, лиловые, светло-лиловые

Махровые: Эмиль Жантиль, Па‑ мять о Кирове, Мадам Шарль Суше Простые: Голубая, Надежда, Мечта

Лилово-розовые, розоватые и пурпурно-розовые

Махровые: Невеста, Красавица Москвы Простые: Аленушка, Люси Бальте, Красная Москва, Гортензия

Пурпурные и фиолетовые

Махровые: Шарль Жоли, Миссис Эд‑ вард Хардинг Простые: Кавур, Сумерки

Белые

Махровые: Мадам Лемуан, Прин‑ цесса Клементина, Жанна Дарк, Еле‑ на Вехова Простые: Флора, Вестал, Монт Бланк

Светло-желтые

Простые: Примроз 9

ЛЕЧЕБНЫЕ ИСТОРИИ Из писем наших читателей

Будь здоров – не кашляй! Одно время меня беспокоил сильный кашель. Долго с ним мучилась, а потом все‑таки пошла к врачу. Он прослушал меня и прописал принимать от кашля по 3–5 ч. л. в день аптечного сиропа подорожника. Я его приобрела, но лечение решила усовершенствовать. Для этого вечером перед сном кипятила в чайнике воду, бросала

в нее произвольно семена и листья подорожника, добавляла 1 ст. л. соли, затем садилась на постель, ставила чайник на колени, укутывалась с головой махровой простыней и в течение часа вдыхала ртом исходящие из чайника пары. Закончив про-

Одуванчик ешь и пей – хорошей и здоровей! Тем, кого беспокоят веснушки и пигментные пятна на лице, советую залить в эмалированной посуде 300 мл кипятка 2 ст. л. измельченного корня одуванчика, довести до кипения, проварить 15 минут на слабом огне, настоять до охлаждения, а затем регулярно протирать этим отваром проблемные места. Вскоре лицо очистится от пигментации. Из корней одуванчика я готовлю вкусный оздоровительный напиток. Поджариваю их в духовке до коричневого цвета, измельчаю в кофемолке, а потом завариваю, как кофе, и пью. Противопоказан одуванчик тем, у кого часто случается расстройство желудка. Анна Филимонова, г. Калуга

цедуру, пила сироп подорожника и ложилась спать. И так каждый вечер. Кашель постепенно отступал, а вместе с ним уходили изжога и боль в желудке, которые каждый раз возникали через 20 минут после еды. Так и вылечилась. Теперь я ем все подряд,

Бузина-матушка, мед-спаситель Черная бузина помогает одолеть множество болезней. При каш‑ ле 1 ст. л. высушенных соцветий или ягод бузины заливают ста‑ каном кипящей воды, настаивают 30 минут, добавляют в охлажденный до 50 °С настой по вкусу качественный мед и пьют его по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды. Настой из соцветий принимают также при простуде и болезнях печени, а прием настоя ягод бузины приносит улучшение при заболеваниях почек, отечности и запоре. Еще от кашля можно избавиться, если перемешать с медом нарезанный кольцами репчатый лук, оставить смесь на ночь, а утром выпить образовавшийся луково-медовый сок. Валентина Сумец, г. Елец

Победим подагру Для снятия воспаления при подагре и суставном ревматизме мешочки, сшитые из льняной ткани, наполняют высушенными цветками бузины и ромашки аптечной, взя‑ тыми поровну, предварительно обдав смесь кипятком, а затем прикла‑ дывают их к проблемным местам. Помогает при подагре и вереск обыкновенный. Заливают 0,5 л холодной кипяченой воды 15 г сухой измельченной травы растения, настаивают 4–5 часов, процеживают и пьют по 1/2 стакана 4 раза в день. Можно залить стаканом кипятка 5 г измельченной сухой травы будры плющевидной, настоять до охлаждения, процедить и пить теплым по 1/4 стакана 2–3 раза в день. Используют в лечении и настой буквицы лекарственной. Заливают 15 г измельченной

10

и со здоровьем, слава Богу, у меня все нормально. Людмила Апухтина, г. Самара

сухой травы 2 стаканами кипятка, настаивают, укутав, 2 часа, процеживают и принимают по 2 ст. л. 3–4 раза в день за полчаса до еды. Лидия Ткачева, г. Тольятти

ЛЕЧЕБНЫЕ ИСТОРИИ Из писем наших читателей

Геморрой излечить просто Очень хорошо при геморрое залить в эмали‑ рованной посуде стаканом кипятка 2 ч. л. измельченного корня кровохлебки, довести до кипения, проварить 15 минут на слабом огне, процедить и принимать по 1–2 ст. л. 5–6 раз в день за 30 минут до еды. Эффективно втирание в геморроидальные шишки старого свиного сала, перемешанного поровну по объему с перетертой в порошок сухой травой чистотела. Можно измельчить и смешать поровну по объему траву медуницы, подорожника, шалфея, золототысячника и полыни, залить в эмалированной посуде 1 ст. л. смеси стаканом кипятка, добавить 1 ст. л. меда, довести до кипения и про-

варить 5 минут на слабом огне. Настоять 30 минут, процедить, довести кипяченой водой до стакана жидкости и пить по 50 мл 3 раза в день перед едой, а также использовать отвар для примочек и компрессов на геморроидальные шишки. При их опухании длительное время 2 раза в день употреблять по 25–30 капель свежевыжатого из цветков каштана сока, запивая его 2 глотками воды.

От синяков под глазами Чтобы убрать синяки под глазами, приготовьте следующую картофельную маску: одну очищенную сырую картофелину натрите на терке. Полученную массу смешайте в равных пропорциях с овсяной мукой (по половине столовой ложки). Добавьте в смесь немного молока, чтобы образовалась густая кашица, после чего наложите ее на кожу вокруг глаз. Держать около 20 минут. Убрать темные круги под глазами можно попробовать и при помощи творога. Хорошенько разотрите его ложкой и наложите под глаза на 15–20 минут. После уберите ватным тампоном, смоченным в холодном черном или зеленом чае. Также при синяках под глазами рекомендуется делать компрессы из прохладного чая, или же просто прикладывать к глазам остывшие использованные пакетики чая.

Хорошо помогает смесь сока цветков каштана и водки, взятых поровну. Принимают ее по 30–40 капель 3 раза в день за 30 минут до еды. Приносит улучшение и настойка осины. Надо 1 ст. л. смеси почек и коры дерева, предварительно

Хорошим народным средством, помогающим убрать синяки под глазами, является картофель. Можно просто взять 2 кружочка очищенного сырого картофеля, положить под глаза (или же полностью накрыть глаза) и полежать с ними в расслабленном состоянии минут 20. Или вот еще народный рецепт маски из картофеля, убирающий темные круги под глазами. Натрите на мелкой терке сырой очищенный картофель.

2 чайные ложки тертой массы смешайте с 1 чайной ложкой оливкового или любого другого растительного масла. Смажьте кожу вокруг глаз растительным маслом, после чего наложите приготовленный состав. Спустя 20–25 минут смойте маску крепкой заваркой зеленого или черного чая, наполовину разбавленной водой. Екатерина Сергеева, г. Туапсе

Корни кровохлебки

измельченных и смешанных поровну по объему, залить стаканом водки, через 2 недели процедить и принимать по 30– 40 капель 3 раза в день за 20 минут до еды. Еще советую залить вечером в термосе стаканом кипятка 1 ст. л. травы горца почечуйного, настоять ночь, а утром процедить и пить по 100 мл 3 раза в день за 20 минут до еды. Излечивает геморрой также регулярное использование в качестве компресса на проблемные места свежесорванных листьев заячьей капусты и примочек с насыщенным отваром коры ивы. Александра Алябьева, г. Ярославль

Бальзам-гель релаксирующий для суставов «Лошадиная сила» Причин, вызывающих боли в суставах, сотни. Боль может носить длительный или мимолетный характер, но любая боль ограничивает вашу активность и мешает исполнению задуманных планов. Или боль в спине – постоянная, резкая или ноющая. Как же быстро себе помочь? Бальзам-гель для суставов «Лошадиная сила» – эффективное средство при болях различного происхождения в спине, мышцах, связках и суставах. Может использоваться также для профилактики мышечного перенапряжения и после интенсивных физических нагрузок. Обладает ярко-выраженным обезболивающим и охлаждающим действием. С охлаждающе-разогревающим эффектом. Способствует релаксации. Продается в апте‑ ке. Косметическое средство. От 438 руб. на правах рекламы

11

ЗДОРОВЬЕ Анатолий Крыгин

Минеральная вода: какой лечиться вам? В детстве казалось забавным, что минеральная вода может служить ле‑ карством. Тогда минералка была только вкусным газированным напит‑ ком. А ведь она, оказывается, может быть и невкусной, и негазированной, однако целебной и спасительной. Но как же разобраться во всем много­ образии минеральных вод? Какую выбрать для лечения именно ваших бо‑ лезней? Основная подсказка – состав. Для начала давайте разберемся, что такое минеральная вода и какой она может быть. Минеральной называется вода, насыщенная минеральными солями и микроэлементами. Это могут быть газы – углекислый, сероводород, азот, радон. Это могут быть соли различных металлов. Это может быть слабая радиоактивность. Лечебные воды делят на природные и искусственно созданные. Практически довольно долго нам выдавали минерализованную воду за минеральную. В минерализованной воде все вещества вносятся искусственным путем, минеральная вода всегда природного происхождения. Наличие дополнительных примесей в воде приводит означает то, что она является целебной для человека. Лечебные свойства минеральных вод, собственно, и были причиной их востребованности человеческим обществом. Способ образования природной минеральной воды практически идентичен у всех источников. Это просачивание водяных слоев сквозь горные породы до большой глубины. Чем глубже проходит вода, тем сильнее на нее давление и тем больше она вымывает, выщелачивает, окисляет различных веществ, насыщаясь ими. Так же в воду попадают изотопы и газы. В зависимости от того, по каким пластам проходила вода, чего в них было больше, мы получаем различные типы ее лечебных свойств.

Основы лечебного эффекта Лечебный эффект минеральной воды определяется ее составом. В зависимости от того, какие именно соединения, соли и элементы входят в состав, меняются и лечебные свойства воды. В некоторых случаях имеет значение и температура воды, и даже время приема. Наиболее часто встречающиеся составляющие минеральных вод – 12

это: калий, натрий, кальций, хлор, магний, сульфаты, гидрокарбонаты, иногда – железо и алюминий. Довольно часто встречаются воды, содержащие гидрокарбонат (НСО3), но несмотря на распространенность, они имеют особую ценность. Хлор – влияет на выделительную функцию почек. Сульфат в комплексе с кальцием, натрием или магнием способен понижать желудочную секрецию и ее активность. Гидрокарбонат – стимулирует секреторную деятельность желудка. Калий и натрий – поддерживают необходимое давление в тканевых и межтканевых жидкостях организма. Калий влияет на изменения в сердце и центральной нервной системе, натрий задерживает воду в организме. Кальций – способен усиливать сократительную силу сердечной мышцы, повышает иммунитет, обладает противовоспалительным действием, выводит лишнюю жидкость из организма, влияет на рост костей. Горячие кальциевые воды помогают при язвенной болезни желудка и гастрите. Магний – хорошо усваивается организмом, способствует уменьшению спазмов желчного пузыря, снижает уровень холестерина в крови, благо­ творно влияет на нервную систему. Помимо этого в минеральной воде довольно часто встречаются необходимые нам микроэлементы. Йод – активизирует функцию щитовидной железы, участвует в процессах рассасывания и восстановления.

Бром – усиливает тормозные процессы, нормализуя функцию коры головного мозга. Фтор – недостаток фтора в организме приводит к разрушению костей, в частности зубов. Марганец – благоприятно влияет на половое развитие, усиливает обмен белков. Медь – помогает железу переходить в гемоглобин. Железо – входит в структуру гемоглобина, его недостаток в организме приводит к анемии. Самыми распространенными являются минеральные воды, содержащие сероводород или углекислый газ. Содержание углекислого газа влияет на обмен веществ нашего организма. Чаще всего он ускоряет метаболизм и улучшает общее состояние обмена. Кроме того, повышение уровня углекислоты усиливает дыхательную деятельность и повышает тонус мышц. Сероводородные минеральные воды внутрь принимают реже и только под присмотром медиков. Они имеют ярко выраженное действие на кожу, обмен веществ и пищеварительную систему. Хотя чаще всего сероводородную воду все‑таки используют для принятия ванн. Это очень полезно для нервной системы, сосудов. Сероводород влияет на железы, выделяющие гормоны: надпочечники, гипофиз, щитовидную железу. Поэтому к данной воде следует относиться максимально серьезно. Природа предусмотрела защиту – эта вода имеет неприятный запах тухлых яиц и противный вкус.

Классификация минеральных вод Учитывается температура выхода из источника Холодные – ниже 20 °С Теплые – 20–35 °С Горячие – 35–42 °С Очень горячие – выше 42 °С Процент содержания солей растет с температурой воды, а процент содержания газов падает. Лечебные минеральные воды либо нейтральные либо щелочные (рН 6,8–8,5). Их эффект для пище-

ЗДОРОВЬЕ Анатолий Крыгин варения связан с тем, что попадая в желудок и кишечник, они влияют на кислотность среды. Подобные изменения влияют на активность пищеварительных ферментов.

Группы минеральных вод по химическому составу Гидрокарбонатные натриевого состава (щелочные). Уменьшают содержание водородных ионов. Уменьшают кислотность. Применяются при лечении гастритов, повышенной кислотности желудочного сока (прием за полтора-два часа до еды), прменяются для лечения болезней печени, желчного пузыря (дискинезии желчевыводящих путей). Неплохой результат дают эти воды при процедурах очистки организма – обеспечивают выведение слизи из кишечника. Лечат ими подагру, диабет, последствия инфекционных заболеваний. К гидрокарбонатным натриевым водам относятся минеральные воды типа Боржоми. Гидрокарбонатно-кальциевомагниевые воды. Влияют на белковый, жировой, углеводный обмен. Их применяют при хронических воспалениях желудка, кишечника и печени, язвенной болезни, ожирении и сахарном диабете. Гидрокарбонатно-хлориднонатриевые воды (соляно-щелочные). Эти воды можно рекомендовать для больных с повышенной и пониженной секрецией желудочного сока. Применяют их при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дискинезии желчевыводящих путей, хронических заболеваниях печени и желч-

Внимание!

При заболеваниях печени и желчного пузыря холодную воду пить нельзя. В зависимости от времени приема воды ее действие может быть различным. Минеральную воду следует принимать до еды, во время или после приема пищи. Чаще всего рекомендуется прием воды натощак, но при некоторых заболеваниях, например при диарее, пить воду натощак не рекомендуется. Если нарушена моторика желудка, то воду надо принимать за 2–2,5 часа до еды. При повышенной кислотности желудочного сока воду следует пить за 1–1,5 часа до еды. Для активизации деятельности пищеварительных желез минеральную воду надо принимать за 15–20 минут до приема пищи. При изжоге и болевом синдроме в желудке следует пить щелочные воды Ессентуки, Боржоми после еды по 0,25– 0,3 стакана через каждые 15 минут. При повышенной секреции желудочного сока воду можно принимать во время еды. Минеральные воды можно принимать от 4 до 6 недель, не более. В домашних условиях курс питьевого лечения обычно составляет 30–35 дней. ного пузыря, нарушении обмена веществ. Благоприятное действие они оказывают при ожирении, пода­ гре, сахарном диабете. Принимать их лучше до еды.

Не рекомендуется их пить при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. К водам такого типа относятся Ессентуки № 17 и Семигорская. Хлоридные воды натриевого состава. Эти воды стимулируют отделение желудочного сока. Они применяются при заболеваниях желудка с пониженной секрецией желудочного сока. Принимать их в этом случае надо за 10–15 минут до еды. При отеках различного происхождения эти воды противопоказаны, не рекомендуются они и при повышенной кислотности желудочного сока, заболеваниях почек, беременности, аллергии. Хлоридно-кальциевые воды. Снижают проницаемость стенок сосудов, оказывают кровоостанавливающее действие, усиливают выделение мочи, улучшают функцию печени, благоприятно влияют на нервную систему. Сульфатные воды. Эти воды являются желчегонными и слабительными. Их применяют при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, при ожирении и диабете. Хлоридно-сульфатные воды. Обла­дают желчегонным и слабительным действием. Их используют при заболеваниях желудка с недостаточной секрецией желудочного сока, при одновременном поражении печени и желчевыводящих путей. Пить хлоридно-сульфатные воды надо за 10–15 минут до еды. Воды сложного состава. К этому типу относится большинство минеральных вод. Благодаря своему сложному составу они оказывают многогранное действие на организм. Усиление или уменьшение их действия зависит от методики приема.

Наконец то появился секрет вечной молодости! Лаборатория «LIBREDERM®» создала инновационный питьевой комплекс для активного сохранения молодости кожи питьевой Коллаген Librederm.

Наша кожа на 80% состоит из коллагена. Это ее каркас. Коллагеновые волокна заполняют межклеточное пространство и отвечают за упругость кожи. В результате биологических процессов количество и эластичность коллагенового волокна со временем уменьшается, кожа теряет упругость, приобретает тусклый вид. Что бы замедлить «влияние времени» и продлить молодость кожи необходимо восполнять недостаток коллагена. Всего 1 флакон питьевого Коллагена «Librederm» в день, и вы увидите, как ваша кожа преображается, так же состав коктейля является дополнительным источником витамина С, фолиевой и гиалуроновой кислоты. Представлен в удобной для приема форме – готовом напитке, не содержащем спирт. Продается в аптеках.

на правах рекламы

Ваша молодость – коллаген

13

КРАСОТА Ольга Лебедина

Ритмы нашей фигуры В современных школах есть даже такой предмет – ритмика. И по ритмике ставят оценки. Так что было бы очень здорово, если бы мы нашли время и уделили внимание ритмической гимнастике: глядишь – жизнь «отлично» поставит! Вот некоторые самые простые и эффективные упражнения ритмической гимнастики. Приседания. Поставьте ноги в положение шире плеч и присядьте как можно ниже. При этом руки должны оставаться параллельно полу (т. е. должны быть вытянуты вперед). Вернитесь в исходное положение и повторите упражнение. Другие типы приседаний: приседания с поднятой и вытянутой вперед ногой. Руки при этом должны быть вытянуты вперед. Это упражнение для укрепления мышц ягодиц и ног. Поднимание туловища из положения лежа. Лягте на спину, согнув ноги в коленях. Положите руки под голову и поддерживайте голову руками, медленно поднимая верхнюю часть туловища. Это упражнение на укрепление брюшных мышц. Вращение рук («мельница»). Встаньте прямо и вытяните руки вперед горизонтально. Сделайте несколько круговых движений руками – вначале вперед, а затем назад.

«Велосипед». Лягте на спину, руки подложите под ягодицы. Поднимите ноги как минимум на 20 сантиметров от пола. Поднятыми вверх ногами выполните движение, имитирующее езду на велосипеде. Прыжки на месте с переменой положения рук и ног. Встаньте прямо, поставьте ноги как можно ближе; подпрыгните, во время прыжка максимально расширяя ноги. Старайтесь при этом хлопать в ладоши над головой. Приземляйтесь в исходное положение.

Особенности занятий ритмической гимнастикой Вращение коленных суставов. Поставьте ступни вместе, руки положите на колени. Медленно начните вращение коленных суставов по часовой стрелке и в обратном направлении. Продолжительность вращения в одном направлении – 1 минута. Вращение бедрами. Встаньте прямо, поставьте ноги на ширине плеч, положите руки на бедра. Медленно начните вращать бедрами по часовой стрелке и в обратном направлении. Продолжительность вращения в одном направлении – 1 минута.

Только то, что нужно твоей коже

Мир запахов окружает нас всюду. Роль запахов в нашей жизни огромна. Каждый из нас на собственном опыте знает, как запах цветов или свежей травы может улучшить самочувствие и поднять настроение. Коллекция питательных кремов Аевит Librederm для рук с разными восхитительными ароматами в мини-форматах позволяет легко взять с собой в дорогу и в путешествие любимый крем. Кремы обладают выраженным смягчающим действием, предназначены для комплексного ухода за кожей рук и поверхностью ногтей: оказывают антиоксидантное и регенерирующее действие, тонизируют и освежают «уставшую кожу», замедляют процесс старения клеток. Продается в аптеках.

Занятия ритмической гимнастикой ускоряют обмен веществ, поэтому во время тренировки следует постепенно переходить от одного упражнения к другому. Занятия ритмической гимнастикой ни в коем случае нельзя резко прерывать или прекращать, не закончив упражнения. В начале занятий каждое упражнение рекомендуется повторять пять раз, однако по мере привыкания и улучшения физической подготовки упражнения можно повторять по 25–30 раз. Также рекомендуется начинать занятия ритмической гимнастикой после небольшой зарядки (предварительной подготовки). Музыкальное сопровождение занятий помогает увеличить их эффективность.

Плюсы ритмической гимнастики Ритмической гимнастикой можно заниматься везде. Ритмической гимнастикой можно заниматься в любом возрасте. Для занятий ритмической гимнастикой не нужен дополнительный спортивный инвентарь или абонемент в престижный фитнес-клуб. Укрепление мышц и общей физической подготовки помогает улучшить состояние здоровья в целом. Ритмическая гимнастика – эффективное средство лечения депрессии.

на правах рекламы

Минусы ритмической гимнастики

14

Ограниченное количество упражнений. Нельзя регулировать сопротивление, так как сопротивление оказывается телом.

КРАСОТА Ольга Лебедина

Омолаживающая зарядка для лица Известно, что на лице оставляют след все те события, которые с нами происходят в течении жизни. «Застывшее» лицо, опущенные уголки губ, сжатые челюсти, нахмуренные брови – все это следствие каких‑то негативных происшествий, которые меняют облик человека совсем не в лучшую сторону. Исправить отпечатки, которые на нас наложили жизненные трудности, поможет гимнастика.

сила» была создана с учетом рекомендаций ведущих трихологов, специально для профессионального ухода за ослабленными и секущимися волосами. Насыщенная формула и уникальная «тающая» текстура маски содержит широчайшую гамму витаминов и микроэлементов, необходимых для питания волос и клеток кожи. Вытяжка из перца вызывает приток крови к волосяным луковицам, стимулируя рост волос и улучшая их питание, благодаря чему волосы становятся

шелковистыми, гладкими, приобретая естественную пышность, мягкость и блеск. Продается в аптеках. От 438 руб.

Система упражнений Чтобы занятия принесли по‑настоящему высокие результаты, необходимо, в первую очередь, отличное настроение. Для упражнений следует выбрать время, когда вас никто не будет беспокоить и открыть окно, чтобы обеспечить приток свежего воздуха. Принимайте позу поудобней и начинайте. УПРАЖНЕНИЕ № 1 способствует улучшению кровообращения, повышает тонус кожи лица и шеи. Рот при этом должен быть широко открытым, язык высунут далеко на сколько это можно, а глаза максимально поняты вверх. Это положение следует удерживать минуту, повторять 2–3 раза с перерывами. помогает УПРАЖНЕНИЕ № 2 укрепить мышцы шеи и челюсти и сохраняет контур губ. Откиньте голову назад, а сложенными в трубочку губами потянитесь вверх. Удерживайте это положение несколько секунд, после этого расслабьтесь. Повторять по пять раз. УПРАЖНЕНИЕ № 3 позволяет избавиться от мимических мор-

ТАЮЩИЙ УХОД

Стрессы, плохая экология и несбалансированное питание могут негативно сказаться на общем состоянии волос. Как результат: секущиеся и ломкие кончики, тусклые и непослушные волосы, зачастую еще и ослабленные окрашиванием или ежедневной укладкой. В конечном итоге это может привести к выпадению и потере волос. Маска для волос «Тающая» питательная с гиалуроновой кислотой и вытяжкой из перца «Лошадиная

на правах рекламы

щин между бровями. Делаем так: поднимаем брови и двумя пальцами делаем разглаживающие движения в стороны между бровями. Повторять это упражнение необходимо 20 раз. УПРАЖНЕНИЕ № 4 способствует сохранению контура лица и линии щек, предотвращает возрастное провисание кожи. Для его выполнения необходимо надуть щеки в полную силу и начать перекатывать воздух из стороны в сторону и вверх-вниз. Повторять десять раз.

поможет УПРАЖНЕНИЕ № 5 устранить «гусиные лапки». Делаем его так: во внешних уголках глаз осторожно прижимаем кожу кончиками пальцев, слегка натягиваем и одновременно прищуриваемся. Повторяем 10 раз, но без особых усилий. УПРАЖНЕНИЕ № 6 будем делать на упругость губ. Оно состоит из двух частей. Шею вытягиваем вперед и к сжатым губам прижимаем два пальца. Следующее действие – не отнимая пальцев сделать воздушный поцелуй. Повторять 10 раз. Это далеко не все упражнения, которые предлагает нам зарядка для омоложения лица. Но выполняя такие упражнения систематически, помня при этом о хорошем настрое, вы станете замечать удивительные результаты. Кожа лица придет в тонус и вы будете выглядеть значительно моложе, чем до этого. Еще одной из главных составляющих ухода за кожей лица является массаж. Массаж лица способствует хорошему кровообращению, укрепляет мышцы, нормализует обмен веществ. Прежде чем приступить к массажу, позаботьтесь о специальных косметических средствах. Если у вас жирная кожа, используйте присыпку с подсушивающим действием. При сухой коже применяется скользкий крем или масло на травах. При нормальной коже можно использовать практически любые препараты.

15

ПРАЗДНИК Уик-энд

Станьте режиссером вашего пикника Весной пикник с шашлыками – одно из важнейших мероприятий. Сбо‑ ры, маринование мяса, закупка одноразовой посуды – все это окупится благодаря всеобщему веселью. А чтобы праздник не превратился в банальное принятие пищи на свежем воздухе, следует подготовить сценарий этого мероприятия. Если с вами будут дети, то их обя‑ зательно нужно развлекать. Да и взрослые обычно радуются играм не меньше малышей. Итак, предлагаем вашему вниманию сценарий пикника. Выберите из него те элементы, которые вам понравятся. Праздник необходимо организовать так, чтобы удовольствие получили и большие, и маленькие. Поэтому большинство предлагаемых игр – семейные.

1. Семейная игра «Поиск клада» Если есть время на подготовку, начать праздник можно с интересной игры-приключения. Игра требует некоторой подготовки и фантазии ведущего, но этот труд сполна окупается восторгами детей и взрослых. Все участники делятся на команды. Например, одна семья может представлять одну команду, в отдельную команду могут объединиться участники, пришедшие одни. Ведущий сообщает, что где‑то в лесу спрятан клад. Найти клад можно, используя подсказки, спрятанные в лесу в определенных местах. Первая подсказка для каждой команды находится у ведущего. Чтобы ее получить, команды должны выполнить задание ведущего. Команды получают список предметов, которые они должны принести ведущему для того, чтобы он отдал им первую подсказку.

После того как команда получает подсказку, она пытается найти место, указанное в ней. В этом месте лежит следующая подсказка, разгадав которую участники находят следующее место. Количество подсказок для всех команд одинаковое, однако места их укрытия разные. В последнем тайнике, к которому приводят последние подсказки всех команд, спрятан клад. Команда, первой нашедшая клад, объявляется победителем. Однако желательно, чтобы клад можно было разделить между участниками всех команд. В тех местах, где спрятаны промежуточные подсказки, могут оказаться конфеты или другие маленькие сюрпризы.

2. Лесные строители Дети, да и многие взрослые, с воодушевлением воспримут идею построить шалаш. В этом шалаше можно будет и играть, и отдохнуть от шумных игр. А если за­крыть шалаш полиэтиленом, в нем удастся переждать дождь. Будьте внимательны и проследите, чтобы рядом с шалашом не было муравейника и чтобы в травяную подстилку в шалаше не попали ядовитые растения.

Некоторые способы написания подсказок zz Указать количество шагов или направление к следующей подсказке. zz Указать дерево или куст, под которым спрятана подсказка (при этом подобных деревьев в округе должно быть немного). zz Нарисовать схематичный план местности с указанием места подсказки. zz Спрятать подсказку на поляне, где проходит праздник, в вещах одного из игроков и указать его имя или намекнуть, у кого подсказка.

16

3. Зеленые стрелки Еще одно лесное развлечение – мастерить луки или рогатки. Тетиву (тонкий шнур) или резинку для рогатки необходимо заранее приготовить дома. Вооружившись луками, участники (независимо от возраста) могут посоревноваться в меткости, стреляя по выставленным жестяным банкам.

4. Кольцеброс Еще один аттракцион, несложный в изготовлении. В землю необходимо врыть несколько палок. Кольца можно сделать из толстой веревки дома или сплести из тонких прутьев. Участники, накинувшие кольца на палки, получают приз. Расстояние до палок может варьировать в зависимости от возраста участников.

5. Игры для самых маленьких Если на пикнике присутствуют дети дошкольного возраста, они могут помогать взрослым в некоторых конкурсах. Кроме того, специально для них необходимо время от времени проводить следующие развлечения. НАЙДИ ИГРУШКУ Взрослый прячет игрушку недалеко от поляны. Задача детей – найти игрушку. Кто нашел – получает приз. Игру необходимо проводить под присмотром взрослых, следя, чтобы никто из детей в азарте не ушел далеко в лес. КАМЕШКИ На тропинку на одинаковом расстоянии друг от друга выкладываются 10 камешков (расстояние между камешками примерно 15 см). Камешки можно заменить шишками. Дети по очереди встают на линию возле

ПРАЗДНИК Пикник Рекомендации Не нужно пытаться устроить на одном празднике множество различных развлечений. Вряд ли в лесу у костра участники будут сильно скучать. Гонка за большим количеством игр и аттракционов может испортить праздник. Лучше выбрать несколько развлечений, которые добавят «изюминку» к вашему празднику. При этом у организатора всегда должны быть в запасе дополнитель­ ные игры и развлечения. первого камушка и прыгают вперед. При этом запоминается, до какого камушка допрыгнул ребенок. Лучший прыгун получает приз. ЗАБРОСЬ В КОРЗИНКУ На ветку дерева или куст необходимо повесить корзинку для грибов. Корзинка вешается на высоте метра над землей. Задача детей – с определенного расстояния попасть в корзинку шишкой. Необходимо, чтобы все участники получили призы и стали победителями какого‑либо конкурса. Для того чтобы дети не переутомились, нужно устраивать перерывы между играми.

6. Приготовление еды Дети с удовольствием будут жарить на костре хлеб или сосиски. Необходимо лишь объяснить им, как это делается, и нанизать еду на прутик так, чтобы она не соскочила в огонь. Кроме того, проследите, чтобы дети не ели горелых продуктов.

7. Пикник

показать им, как растут цветы, живут насекомые. Если взять бинокль, можно понаблюдать за птицами. Однако если вы специально не занимаетесь ботаникой или орнитологией, подготовьтесь к такой экскурсии, чтобы ваш рассказ был интересным, и вы могли справиться с многочисленными детскими вопросами.

9. Викторина о природе для детей После практических наблюдений проведите с детьми викторину. Различные вопросы о флоре и фауне необходимо подготовить заранее.

10. Спортивные семейные игры Отдохнув, участники опять могут играть в активные игры. Можно провести волейбольный или футбольный матч. Интересно, когда команды подбираются определенным образом: например, соревнование двух семей, соревнование пап и мам, соревнование отцов и сыновей. При этом силы команд должны быть примерно равными. Игроки, не принимающие непосредственного участия в матче, могут организовать шумную группу поддержки.

11. Игры и конкурсы Кроме спортивных игр можно провести среди детей и взрослых различные развлечения. При этом спокойные и активные игры должны чередоваться. СОБАЧКИ Игроки становятся в круг. Водящие – «собачки» (2–5 человек) – внутри круга. Игроки перебрасываются

мячом, задача «собачек» – перехватить мяч, когда он будет в воздухе. Если «собачке» удается поймать мяч, она меняется ролями с игроком из круга, упустившим мяч. Существует и командный вариант игры. Одна команда – «дрессировщики» – бросают друг другу мяч, игроки другой команды – «собачки» – пытаются перехватить мяч. Если одному из игроков это удается, команды меняются ролями. НЕ СХОДЯ С МЕСТА Участники становятся в круг. По кругу со все более нарастающим темпом передается мяч. При этом игроки должны стоять на одном месте. Если кто‑либо из игроков роняет мяч, он выбывает из игры и покидает круг. Таким образом, расстояние между игроками все больше увеличивается. Выигрывает участник, оставшийся в игре последним. ЧТО ЗА ЗВЕРЬ? Водящий задумывает какое-нибудь животное. Остальные участники должны угадать задуманное. Для этого они задают водящему вопросы, на которые он может отвечать лишь «да» или «нет». Игрок, первым отгадавший задуманное животное, становится новым водящим.

12. Путь домой Чтобы путь домой для уставших путешественников был веселым, устройте по дороге песенный конкурс или придумайте и спойте какую‑нибудь песню о ваших приключениях. Сочинять песню можно по очереди. Идущий впереди поет первую строчку, следующий участник поет вторую строчку в рифму к первой и т. д.

Независимо от того, приготовите вы шашлыки или жареные сосиски, все будут рады предложенному угощению. Продукты лучше всего собирать в складчину, чтобы каждый нашел на столе «более вкусную» еду, принесенную другими участниками.

8. Развлечение «Дары леса» Поход в лес – лучший способ развить интерес детей к природе, растениям и животным, насекомым, грибам. В зависимости от времени года и места, выбранного для пикника, можно собирать грибы, ягоды, орехи, лекарственные травы. Можно научить детей делать гербарии или 17

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ Рекомендации специалиста

Меню после удаления желчного пузыря Придется смириться с тем, что после удале‑ ния желчного пузыря человеку всю оставшую‑ ся жизнь придется соблюдать диету, так как у него отсутствует резервуар, где в норме скап­ливается желчь. После удаления желчного пузыря требуется постоянное удаление желчи из желчных путей. Если желчь будет застаиваться в желчных путях, то в них возникнет тот же самый процесс, что и в желчном пузыре, – воспаление и камнеобразование. Поэтому больные с удаленным желчным пузырем должны соблюдать диету всегда. Особенно это касается частоты приема пищи, приемов должно быть не менее пяти в день, ведь желчь выбрасывается в кишечник только после еды.

Кроме того, после удаления желчного пузыря в желчи уменьшается количество ферментов, которые способствуют перевариванию жиров. Поэтому из пищи таких больных должны быть полностью исключены тугоплавкие

жиры животного происхождения (говяжий и бараний жир, свиное сало). Напротив, растительные и молочные жиры способствуют быстрому отхождению желчи.

Как питаться и готовить пищу при удаленном желчном пузыре

Вся пища для человека, у которого удален желчный пузырь, должна готовиться на пару, при помощи варки или тушения. Это необходимо потому, что, например, в процессе жарки сохраняются вещества, способствующие активному выделению пищеварительных соков и раздражающие слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Такая активизация процесса пищеварения очень вредна при отсутствии

Илона Маломут

врач высшей категории, специалист по дието‑ логии

желчного пузыря. И, конечно, питаться нужно не меньше пяти раз в день, желательно в одно и то же время.

Какие продукты можно есть

Для приготовления первых блюд используются некрепкие овощные бульоны, в которые добавляют крупы. Вторые блюда готовятся из нежирных сортов говядины или из куриного мяса. Рекомендуется один-два раза в неделю устраивать рыбные дни, используя для приготовления вторых блюд нежирные сорта рыбы. Особенно полезна морская рыба, она способствует усвоению жиров.

Меню от диетолога на май 1 мая Завтрак: овсяная каша, паровой белковый омлет Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: винегрет, протертый овощной суп, отварное мясо, каша Полдник: кефир Ужин: творожный пудинг 2 мая Завтрак: отварной картофель, паровая котлета Второй завтрак: запеченная груша Обед: овощной салат, вегетарианский борщ, отварная рыба, отварной картофель Полдник: чай с вареньем Ужин: белковый омлет 3 мая Завтрак: гречневая каша, бутерброд с сыром 18

Второй завтрак: несладкие фрукты Обед: винегрет, фруктовый суп, отварное мясо, тушеная капуста Полдник: чай с медом Ужин: овощная запеканка 4 мая Завтрак: овощной салат, паровая рыба Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: овощной салат, молочный суп, отварная рыба, кабачковая икра Полдник: простокваша Ужин: крупяная запеканка 5 мая Завтрак: рисовая каша, паровой белковый омлет Второй завтрак: запеченная груша

Обед: винегрет, суп с курицей, отварное мясо, печеная тыква Полдник: молоко с сухим печеньем Ужин: творожный пудинг 6 мая Завтрак: пюре, мясо запеченное Второй завтрак: несладкие фрукты Обед: овощной салат, уха, отварная рыба, тушеная морковь Полдник: несладкие фрукты Ужин: белковый омлет 7 мая Завтрак: пшеничная каша, бутерброд с сыром Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: винегрет, суп с фрикадельками, отварное мясо, тушеная брюква

Полдник: кисель Ужин: овощная запеканка 8 мая Завтрак: винегрет, запеченная рыба Второй завтрак: запеченная груша Обед: овощной салат, протертый овощной суп, отварное мясо, каша Полдник: мусс Ужин: крупяная запеканка 9 мая Завтрак: перловая каша, паровой белковый омлет Второй завтрак: несладкие фрукты Обед: винегрет, вегетарианский борщ, рыба, запеченная с картофелем Полдник: кефир Ужин: белковый омлет

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ Илона Маломут 10 мая Завтрак: овсяная каша, отварная курица Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: овощной салат, фруктовый суп, тушеная капуста с мясом Полдник: чай с вареньем Ужин: творожный пудинг 11 мая Завтрак: отварной картофель, бутерброд с сыром Второй завтрак: запеченная груша Обед: овощной салат, молочный суп, отварная рыба, печеный кабачок Полдник: чай с медом Ужин: овощная запеканка 12 мая Завтрак: гречневая каша, тушеная рыба Второй завтрак: несладкие фрукты Обед: винегрет, суп с говядиной, отварная говядина, запеченная тыква Полдник: простокваша Ужин: крупяная запеканка 13 мая Завтрак: овощной салат, паровой белковый омлет Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: винегрет, уха, отварная рыба с морковью Полдник: молоко с сухим печеньем Ужин: белковый омлет 14 мая Завтрак: рисовая каша, тушеная говядина Второй завтрак: запеченная груша Обед: овощной салат, суп с фрикадельками, печеная курица, пюре из брюквы Полдник: несладкие фрукты Ужин: творожный пудинг 15 мая Завтрак: пюре, бутерброд с сыром Второй завтрак: несладкие фрукты

Обед: винегрет, протертый овощной суп, печеная рыба, рис Полдник: кисель Ужин: овощная запеканка 16 мая Завтрак: пшеничная каша, паровая рыбная котлета Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: овощной салат, куриный бульон, паровая котлета, овсянка Полдник: мусс Ужин: крупяная запеканка 17 мая Завтрак: винегрет, паровой белковый омлет Второй завтрак: запеченная груша Обед: овощной салат, вегетарианский борщ, рыба тушеная, пюре картофельное Полдник: кефир Ужин: белковый омлет 18 мая Завтрак: перловая каша, паровая куриная котлета Второй завтрак: несладкие фрукты Обед: винегрет, фруктовый суп, голубцы Полдник: чай с вареньем Ужин: творожный пудинг 19 мая Завтрак: перловая каша, бутерброд с сыром Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: овощной салат, молочный суп, рыба, тушеные кабачки Полдник: чай с медом Ужин: овощная запеканка 20 мая Завтрак: овсяная каша, отварная рыба Второй завтрак: запеченная груша Обед: винегрет, куриный бульон, курица запеченная, тыквенное пюре Полдник: простокваша Ужин: крупяная запеканка 21 мая Завтрак: отварной картофель, паровой белковый омлет

Второй завтрак: несладкие фрукты Обед: овощной салат, уха, паровая рыба с морковью Полдник: молоко с сухим печеньем Ужин: белковый омлет 22 мая Завтрак: гречневая каша, отварная курица Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: винегрет, суп с фрикадельками, отварная говядина с брюквой Полдник: несладкие фрукты Ужин: творожный пудинг 23 мая Завтрак: овощной салат, бутерброд с сыром Второй завтрак: запеченная груша Обед: овощной салат, протертый овощной суп, печеная рыба, рис Полдник: кисель Ужин: овощная запеканка 24 мая Завтрак: рисовая каша, запеченная рыба Второй завтрак: несладкие фрукты Обед: винегрет, вегетарианский борщ, паровая котлета, пюре Полдник: мусс Ужин: крупяная запеканка 25 мая Завтрак: пюре, паровой белковый омлет Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: овощной салат, фруктовый суп, тушеная капуста, отварная рыба Полдник: кефир Ужин: белковый омлет 26 мая Завтрак: пшеничная каша, отварное мясо Второй завтрак: запеченная груша Обед: винегрет, молочный суп, мясо, кабачковая икра Полдник: чай с вареньем Ужин: творожный пудинг

27 мая Завтрак: винегрет, бутерброд с сыром Второй завтрак: несладкие фрукты Обед: овощной салат, суп с говядиной, паровая рыба, тушеная тыква Полдник: чай с медом Ужин: овощная запеканка 28 мая Завтрак: перловая каша, отварная рыба Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: винегрет, уха, морковное рагу с курицей Полдник: простокваша Ужин: крупяная запеканка 29 мая Завтрак: овсяная каша, паровой белковый омлет Второй завтрак: запеченная груша Обед: овощной салат, суп с фрикадельками, тушеная рыба, брюквенное пюре Полдник: молоко с сухим печеньем Ужин: белковый омлет 30 мая Завтрак: отварной картофель, отварная говядина Второй завтрак: несладкие фрукты Обед: винегрет, протертый овощной суп, отварная курица, каша Полдник: несладкие фрукты Ужин: творожный пудинг 31 мая Завтрак: гречневая каша, бутерброд с сыром Второй завтрак: запеченное яблоко Обед: овощной салат, вегетарианский борщ, отварной картофель, печеная рыба Полдник: кисель Ужин: овощная запеканка

19

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Полезные советы

СВЧ спешит на помощь

Микроволновые печи прочно вошли в наш быт. И если при их появлении мы только разогревали пищу и готовили, то теперь и губки для мытья посуды обеззараживаем, и шоколад растапливаем… Микроволновая печь помогает и еще в двух кухонных действах – стерилизации стеклянных банок и подготовке капустных листьев к фаршированию. Но во всем есть свои нюансы. Прежде всего следует оговорить: все, что будет предложено ниже, можно сделать и более традиционными способами. Просто в микроволновке удобнее.

дой и наливаем в каждую по 30–40 мл чистой (фильтрованной) воды. Включаем печь на полную мощность на 2–3 минуты. Вода

Традиционный способ требует ловкости и сноровки: поди‑ка разбери кочан, да так, чтоб ни листочка не порвать! Можно, конечно, попробовать обварить кочан целиком: так он легче разбирается. Но это требует времени. Да и большую кастрюлю, вмещающую целый кочан, не всегда можно найти.

СВЧ стерилизует Раньше банки для консервации стерилизовали паром. Но длительное кипячение воды, а, следовательно, дополнительные пар и жар на кухне малоприятны. С духовкой – аналогичная ситуация. Кроме того, обладательницам электропечей стерилизация в духовке влетит в копеечку. А в микроволновке стерилизовать банки можно очень быстро. И можно обрабатывать банки нестандартных форм и объемов. Делается это просто. Проверяем стеклянную посуду на отсутствие дефектов. Моем банки с со-

закипает, происходит та же самая стерилизация паром. Дополнительно и микроволны воздействуют на микроорганизмы, что ведет к их гибели.

СВЧ для голубцов Удобно использовать микроволновку и для того, чтобы разобрать кочан капусты на листья. Голубцы, капустные шницели, капустная лазанья и фаршированная капуста – все будет готовиться без труда.

НЮАНСЫ. Если вы хотите получить абсолютно сухие банки, то подготовленную мокрую посуду можете поставить в печь, не наливая воды. Но при этом поставьте в печь стакан с водой. Также надо поступить, если необходимо обработать одну банку. Емкость с водой нужна для того, чтобы не испортить магнетрон. Если возникла необходимость обработать 3‑литровую банку, то ее кладут набок. Металлические крышки для банок придется стерилизовать обычным кипячением на плите.

20

Теперь же капустный лист добывается просто: кочан капусты помещаем в микроволновую печь. Включаем ее на полную мощность. Время подбираем в зависимости от размера кочана и нужной мягкости листьев. На маленький кочан потребуется минут 10, на кочан побольше – минут 15. Капустные листы легко снимаются. Но действовать надо осторожно, т. к. внутри капуста очень горячая. Но, по крайней мере, из нее не выливается кипяток как при традиционном бланшировании. И это только пара примеров.

Вот для чего еще можно использовать микроволновку: Размягчить мороженое. С помощью микроволновой печи можно легко размягчить мороженое,

перестоявшее в морозильнике и представляющее собой глыбу льда. При этом консистенция мороженого останется равномерной, в отличие от мороженого, оставленного размягчаться естественным способом при комнатной температуре. Поместите мороженое в специальную посуду для микроволновой печи, разогревайте при высокой температуре (уровень 10) с 10‑секундным интервалом, в перерывах проверяя его консистенцию. Размягчить сливочное масло. Масло для бутербродов или выпечки можно легко и быстро размягчить в микроволновой печи. Для этого масло нужно порезать крупными кусками, положить в посуду для микроволновой печи и разогревать при низкой температуре (уровень 3) с 20‑секундным интервалом, периодически проверяя консистенцию масла. Если вы разогреваете масло цельным куском, то, возможно, вам понадобится чуть больше времени. Растопить сливочное масло. Для этого масло нужно порезать крупными кусками и разогревать при средней температуре (уровень 5) с 30‑секундным интервалом, периодически проверяя консистенцию масла. Растопить шоколад. С микроволновкой можно забыть про затейливые паровые бани. Чтобы легко и быстро растопить шоколад, предназначенный, например, для выпечки или десертов, нужно поломать его на кусочки и разогревать в печи при высокой температуре (уровень 10) с 30‑секундным интервалом. Размягчить сыр. Любите фондю, но специ-

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Полезные советы альным прибором еще не обзавелись? Ничего страшного. С помощью микроволновки вы сможете часто и быстро потакать своей слабости. В микроволновке можно размягчать практически любые виды сыра, от самых твердых до самых мягких сортов. Порежьте сыр на куски и разогревайте его при высокой температуре (уровень 10) в течение 15–30 секунд в зависимости от твердости сыра. Сварить сахарную карамель. Есть два способа сварить карамель в микроволновке. Более легкий и быстрый способ – положить нужное количество коричневого сахара в посуду для микроволновой печи, добавить 1 ст. ложку воды (вне зависимости от количества сахара), закрыть крышкой и разогревать при низкой температуре (уровень 3) в течение 4–5 минут. Можно приготовить карамель и из обычного белого сахара: поместите его в микроволновку так же, как и коричневый сахар, разогревайте при низкой температуре НЮАНСЫ. В микроволновой печи такой объемный продукт, как капуста, прогревается неравномерно. По­ этому в середине процесса необходимо печь остановить, капусту перевернуть и включить печь снова. (уровень 3) с 1-минутным интервалом, в перерывах встряхивая емкость, чтобы сахар перемешивался. В зависимости от нужной консистенции карамели вам может понадобиться 8–10 минут. Разогреть хлеб, лепешки, лаваш. Чуть зачерствевшие хлебобулоч-

ные изделия можно вернуть к жизни с помощью микроволновки. Или же если кто‑то просто любит горячий хлеб, нужно обернуть влажным бумажным полотенцем каждый кусок хлеба, лаваша или питы и разогревать при высокой температуре (уровень 10) от 40 секунд до 1 минуты. Разогреть мед. Засахаренный мед можно растопить без потери им целебных свойств. Поместите мед в посуду для микроволновки и разогревайте при высокой температуре (уровень 10) с 15‑секундным интервалом, в перерывах проверяя консистенцию меда, до тех пор, пока мед полностью не растопится. Обжарить орехи и семечки. Поместите орехи в посуду для микроволновки, разогревайте при высокой температуре (уровень 10) с 1‑минутным интервалом, проверяя в перерывах, в течение 4–6 минут, пока орехи не приобретут золотистый оттенок. Отварить спаржу или стручковую фасоль. При таком способе приготовления в овощах остаются все полезные вещества. Поместите полкило спаржи или зеленой фасоли в посуду для микроволновки, добавьте 1 ст. ложку воды, накройте крышкой и разогревай-

те при высокой температуре (уровень 10) в течение 3–4 минут, до мягкости. Затем достаньте из печи и сразу откройте крышку. Вы получите вкусное диетическое блюдо. А можно добавить ложку масла – получится еще вкуснее. При этих же условиях можно отварить порезанную на кусочки морковь (4–6 минут) или артишок (10–12 минут). Испечь тыкву или свеклу. Порежьте тыкву или свеклу на куски, у тыквы выньте семечки. Положите в емкость для микроволновки и разогревайте при высокой температуре (уровень 10) в течение 8–15 минут, в зависимости от консистенции, которую вы желаете получить, пока овощи не станут мягкими и не будут с легкостью протыкаться ножом. Затем оставьте овощи постоять в течение 5 минут. Приготовить фруктовое пюре или начинку для пирогов. На 500 г яблок, груш, айвы или других фруктов понадобится 2–3 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сахара и щепотка корицы. Поместите все в посуду для микроволновки, накройте крышкой и разогревайте при высокой температуре (уровень 10) в течение 8–10 минут. Затем при желании смесь можно размять в пюре. Таким же способом можно приготовить и ягоды (чернику, малину, вишню и другие), но понадобится чуть меньше воды (1–2 ст. ложки) и времени – 5–8 минут. Испечь картофель. Картофель в кожуре тщательно вымойте, смажьте растительным маслом и пеките в микроволновке на плоском блюде при высокой температуре (уровень 10) в течение 10–12 минут, до тех пор, пока картофель не станет мягким и не будет с легкостью протыкаться ножом.

БОЖИЙ ДАР В ПОМОЩЬ КАЖДОМУ

РЕКЛАМА

«Муж устроился на новую работу, стал часто задерживаться, приходить поздно и пьяный. Я злилась и мы ссорились. В последний раз не терпела, собрала вещи и ушла к маме. Однажды к маме зашла подруга и рассказала об экстрасенсе Шехурдине Андрее Валерьевиче, который помог ей решить проблемы с сыном. Я тоже решила обратится к нему за помощью. Андрей Валерьевич откликнулся на мою просьбу и согласился помочь. Сейчас муж не пьет и все свободное время посвящает семье. Спасибо Андрею Валерьевичу за помощь!» Елена К. г. Рязань Шехурдин Андрей Валерьевич – Мастер от Бога, обладающий уникальным врожденным даром. Милостью Божьей и от чистого сердца, помогает лично и по фото: избавит от пьянства, невезения, лишнего веса, одиночества, навсегда возвращает любовь и удачу. Просто напишите ему о своей беде. Храни вас Господь!

Адрес: 610007, г. Киров-7, а/я 611, Шехурдину Андрею Валерьевичу www.a-shekhurdin.com 21

РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД Из писем наших читателей

Нежный шашлык

Салат «День Победы»

Продукты: свинина – 2 кг, лук репчатый – 1 кг, лавровый лист, перец горошком, перец душистый, соль, лимонная кислота

Приготовление Покупаем свинину (лучше шею и ребра), режем крупными кусочками. Нарезаем кружочками лук. Лук мнем, чтобы выделился сок. Добавляем лук к мясу, также добавляем лавровый лист, перец горошком, перец душистый и, конечно же, соль. Приправы добавляем по вкусу. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на сутки. Если вам шашлык нужен быстрее, то поставьте мясо в теплое место, и шашлык будет готов через 12 часов. Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шампуры. В это время

разжигаем огонь в мангале. Шашлык нанизан, и нам еще понадобится лимонная вода – для сбрызгивания шашлыка. Для этого разбавляем воду с лимонной кислотой, переливаем ее в пластиковую бутылку и проделываем в пробке дырочки. Выкладываем шампуры на мангал и жарим шашлык на углях, не забывая поливать подкисленной водой. Приятного аппетита! Эдуард Григорьев, г. Липецк

Полевая каша

Продукты: отварное мясо – 200 г, маринованные шампиньоны – 200 г, отварной картофель – 2 шт., сыр – 100 г, вареные яйца – 3 шт., майонез, соль. Для украшения: маслины, икра, оливки, огурец, помидор, горошек, кукуруза, вареный яичный белок, морковь.

Приготовление Шампиньоны и мясо порезать мелко. Картошку, яйца, сыр натереть

на крупной терке. Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом: 1 – картошка, 2 – шампиньоны, 3 – яйца, 4 – мясо, 5 – сыр. Затем украшаем салат, используя вы­ше­пе­ре­ чис­ленные ингреди­ енты.

Торт «Командирский»

Продукты: сало – 150 г, лук репчатый – 3 шт., картофель – 500 г, пшено – 2 стакана, яйца – 5 шт., соль (по вкусу)

Приготовление Разжечь костер и поставить котелок с водой на огонь. Пока закипает вода, сделать зажарку. Нарезать сало небольшими кусочками, положить на сковородку. Измельчить лук и добавить его к уже подтопленному салу. Обжарить лук до слегка золотистого цвета, а сало – до коричневого. Почистить картошку и нарезать небольшими кубиками. Пшено помыть.

22

Положить пшено с картошкой в кипящую воду. Посолить. Варить почти до готовности помешивая… В остывшую зажарку влить сырые яйца, хорошо перемешать и добавить в почти готовую кашу. Варить еще 5 минут. Полевая каша готова! Дарья Костина, г. Набережные Челны

Ингредиенты: маргарин – 300 г, сахар – 100 г, яйцо – 1 шт., мука пшеничная – 400 г, сода – 0,5 ч. л., повидло или джем – 300 г, сметана – 200 г

Размягченный маргарин взбейте с сахаром. Добавьте яйца, муку, смешанную с содой, и заме-

сите тесто. Испеките три коржа. Когда коржи остынут, сформуйте торт, прослоив коржи кремом. Для крема взбейте сметану с повидлом или джемом. Олег Никонов, г. Рязань

РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД Из писем наших читателей

Тунисский сэндвич Продукты: мясо готовое (у меня – запеченная говядина) – 400 г, булка – 2 шт., лук репчатый – 0,5 шт., чеснок – 2 зубчика, масло растительное – 4–5 ст. л., салат (или листья пекинской капусты), яйца вареные – 2 шт., оливки – 2 горсти, специи (у меня шафран), зелень, сок лимонный (или яблочный уксус) – 1 ч. л.

Приготовление Берем пару булочек покрупнее. Вынимаем мякиш. Его можно подсушить в духовке и потом использовать как панировочные сухари, а можно пустить в котлетки. В общем, у хорошей хозяйки не пропадет. Делаем заправочку из масла, измельченного лука, чеснока, чуточки лимонного сока или яблочного уксуса и щепотки соли. Туда же я добавила зелень и немного шафрана для яркости. Слегка поливаем заправочкой основание сэндвичей. Укладываем листья салата или пекинской капусты. Затем

Продукты: курица крупная – 1 шт., сыр твердый – 300 г, желатин – 20 г, зелень (по вкусу), соль (по вкусу), специи (по вкусу)

мясо. На мясо – нарезанные кружочками яйца, поливаем заправочкой. Распределяем равномерно оливки. Накрываем сэндвичи крышкой от булки, оборачиваем пищевой пленкой или помещаем в отдельные пакеты. И сверху ставим груз на некоторое время (например, большой кирпич или тяжелую утятницу). В итоге получаются пропитанные, мягкие сэндвичи. По желанию можно добавлять помидорчики или соленые огурчики. Удобно брать в руки и вкусно есть! Валерия Богданова, г. Пенза

Макароны балтийские Продукты: макароны – 500 г, мясо (желательно на ребрышках) – 500 г, лук репчатый – 150–200 г

Мясо варится до готовности, нарезается кубиками. Отвариваются до готовности макароны. Лук пассеруется на сковороде до золотистого цвета. Мясо, макароны и лук смешиваем в казанке или кастрюле, добавляем немного мясного бульона и отправляем на

Ветчина куриная с сыром

10–20 минут в горячую духовку (температура – 210–220 градусов). Глеб Рыбаков, г. Кемерово

Приготовление Обрезаем с курицы все мясо. У меня была домашняя курочка, и в дело пошла вся мякоть вместе с кожей и жиром, получилось около килограмма. Чтобы было менее жирно, берите филе грудок. Режем мясо на куски произвольной величины (2–3 см). Сыр режем на кубики ~ 1 см. Мелко крошим зелень. Берем огнеупорный лоток. Застилаем его фольгой крест-накрест с большим запасом по краям. Выкладываем на фольгу хорошо размешанную смесь всех ингредиентов и сухого желатина, трамбуем. Заворачиваем фольгу как можно плотнее и придавливаем сверху чем‑нибудь несгораемым, плоским и тяжелым.

РЕЦЕПТ НОМЕРА

По всем трем параметрам лидирует кирпич. Ставим всю эту конструкцию в предварительно разогретую духовку на 40–60 минут. Потом вынимаем всю конструкцию и не разбирая даем остыть до комнатной температуры. Затем лоток (уже без кирпича) помещаем в холодильник на несколько часов (ночь). Утром лоток со всех сторон слегка прогреваем над плитой, чтобы легче отделялась фольга. Освобождаем от фольги и нарезаем. Кристина Лихачева, г. Астрахань

Каша с чесноком Продукты: пшено – 1 стакан, вода – 3 стакана, подсолнечное масло, чеснок, лук и соль

Обжариваем лук на растительном масле. Заливаем крупу холодной водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, добавляем туда нашу поджарку, солим кашу и варим еще минут пять. Чистим и мелко нарезаем головку чеснока. Снимаем кашу с огня, добавляем в нее чеснок и, закрыв крышкой, заворачиваем в «шубу»,

пусть распарится. Каша получается ароматной, мягкой и нежной. Таисия Корнилова, г. Томск

23

ВЯЗАНИЕ Оксана Иванова

Узор на этом пуловере непростой: он выполнен из снятых петель. Хотите попробовать связать такой? Это совсем просто!

Пуузлооровмер с

Вам потребуется: zz 350 (400) 400 г серой пряжи zz 300 (350) 350 г бежевой меланжевой; zz прямые и круговые спицы № 3,5.

Размеры: 38 / 40 (42) 44 / 46. ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ: лиц. р. – изн. п., изн. р. – лиц. п. В круговых рядах вязать изн. УЗОР ИЗ СНЯТЫХ ПЕТЕЛЬ: число петель кратно 8 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р. Повторять между кром. раппорт и с 1‑го по 10‑й р., соблюдая указания для цветов. ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ: 24,5 п. и 37,5 р. = 10 х 10 см. СПИНКА: серой нитью набрать 114 (122) 130 п. и связать для планки 1 см изн. гладью. Затем вязать узором из снятых петель.

Через 38 см = 142 р. (36,5 см = 136 р.) 35 см = 130 р. от планки закрыть для пройм с обеих сторон 6 п. = 102 (110) 118 п. Через 56,5 см = 212 р. от планки закрыть для выреза горловины средние 64 п. и обе стороны закончить раздельно. Через 57 см = 214 р. от планки закрыть с каждой стороны оставшиеся 19 (23) 27 п. плеча. ПЕРЕД: вязать так же, но выполнить вырез горловины через 52,5 см = 196 р. от планки, как на спинке. РУКАВА: серой нитью набрать 64 (72) 80 п. и связать планку, как на спинке. Затем вязать узором из снятых петель, при этом начинать с 1 кром. и петель от стрелки А, повторять раппорт, заканчивать петлями до стрелки В и 1 кром. Через 13,5 см = 50 р. от планки прибавить для скосов рукава с обеих сторон 1 п. и в каждом 8‑м р. 13 х 1 п. = 92 (100) 108 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 43,5 см = 164 р. от планки все петли закрыть. СБОРКА: выполнить плечевые швы. По вырезу горловины набрать на круговые спицы серой нитью 152 п. и вязать изн. гладью планку. На высоте планки 1 см все петли закрыть лиц. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

24

ГАРДЕРОБ Раиса Зубкова

Тайна дамской сумочки По форме и содержанию женской сумки психологи научились определять характер. СУМОЧКА БОЛЬШИХ РАЗМЕРОВ. Характеризует личность с широким кругозором и большой работоспособностью. Обычно такая сумка легко открывается, имеет много отделений и может вместить изрядное количество самых разных предметов (можно предположить, что такие сумки постепенно приучают женщину переносить все большие и большие тяжести). ИЗЯЩНАЯ СУМОЧКА С ТОНКИМ РЕМЕШКОМ И ЦЕПОЧКОЙ. Их носят утонченные натуры, которые уделяют чрезмерное внимание своей внешности и туалетам. В части житейских забот малопрактичны. Даже если они ходят на работу, большую часть рабочего времени посвящают личным делам и посторонним разговорам, по причине чего на одной работе долго не задерживаются. НЕБОЛЬШАЯ СУМОЧКА БЕЗ РУЧЕК. В ней умещаются: ключи, зеркальце, косметичка, кошелек. Сравнительно небольшой объем сумочки и ее содержимого говорит о сдержанности и организованности ее обладательницы. А ТЕПЕРЬ О ТОМ, КАК ЖЕНЩИНА ДЕРЖИТ И НОСИТ СУМОЧКУ ЗА РУЧКУ, В ОПУЩЕННОЙ РУКЕ. О такой женщине можно сказать, что она умеренна во всех отношениях. Ей присущи черты хорошего воспитания, сдержанности, пунктуальности. Она обладает достаточным чувством ответственности. РУЧКИ СУМОЧКИ «НАНИЗАНЫ» НА РУКУ. Если локоть прижат к талии, то о таком способе держать сумочку можно сказать: это выявляет любовь к порядку и умение вести домашнее хозяйство, а также свидетельствует о чувстве собственного достоинства и постоянстве взглядов. Для такой женщины важно не бросаться в глаза окружающим, а тем более не стать предметом чьих‑то обсуждений. Она старается при всех обстоятельствах быть в хорошей форме. Если же рука, на которую надеты ручки сумки, то и дело меняет положение, то о такой женщине можно сказать, что

она смелая, энергичная, не сгибается под тяжестью проблем. Она общительна и страшится одиночества.

МАНЕРА ДЕРЖАТЬ СУМКУ ЗА ОДИН ИЗ УГЛОВ часто сочетается с привычкой оставлять ее, сумку, где попало. Это присуще исключительно самоуверенным женщинам, которые относятся безразлично к мнению окружающих (особенно женщин) и очень привязаны к собственным взглядам, которые, увы, бывают порой ошибочны.

Производитель, который до­ду­мается провести свет в дам­скую сумочку, рискует озолотиться. СУМКА НАДЕТА ЧЕРЕЗ ПЛЕЧО – это признак стеснительности и неуверенности, если рука опущена и непо­ движна. Если же рука движется легко и непринужденно, сумка через плечо свидетельствует о жизнерадостном характере: женщина довольна собой и окружающими, стремится нравиться, хочет привлечь к себе внимание, любит комплименты, не прочь пококетничать. СУМКА ПОД МЫШКОЙ говорит о зам­кнутом характере, о независимости, серьезности и эмоциональной устойчивости. Такая женщина может быть верным и бескорыстным другом. СУМКА ПЕРЕБРОШЕНА ЧЕРЕЗ ПЛЕЧО так, что плашмя ложится на лопатку. Такая манера присуща человеку с взрывным характером и желанием позлословить. НЕТ ОПРЕДЕЛЕННОЙ МАНЕРЫ НОСИТЬ СУМКУ – то так, то эдак. Это го-

ворит о непостоянстве, неудовлетворенности собой. Такие люди легко меняют свои взгляды и привязанности, бывают раздражительны. ПСИХОЛОГИ УБЕЖДЕНЫ: ПО ТОМУ, ЧТО ХРАНИТСЯ В ЖЕНСКОЙ СУМОЧКЕ, МОЖНО МНОГОЕ УЗНАТЬ О ЕЕ ХОЗЯЙКЕ СТИЛЬ «ХАОС». В сумочке (или порт­ феле) этого стиля вещи первой необходимости лежат глубоко на дне. Приходится вынимать половину содержимого, чтобы разыскать необходимое. О владельцах таких сумочек можно сказать, что они живут под девизом «Никаких проблем!». Доверчивые, радушные, они тем не менее могут запросто подвести любого, забыв об обещании, и не видят в этом ничего плохого. Легко знакомятся, легко расстаются. И еще одна особенность: никогда нельзя настаивать, чтобы люди такого рода что‑то быстро сделали или нашли. Это выводит их из равновесия. И в быту, и на работе с такими людьми трудно. СТИЛЬ «ОБРАЗЦОВЫЙ ПОРЯДОК». Здесь сумочка – полная противоположность предыдущей. Все, что понадобится, всегда под рукой, сама сумочка никогда не будет кричащего цвета, предпочтение отдается мягким цветам и строгим формам. Характер женщин, имеющих такие сумочки, активный и надежный. Они корректны, вежливы, уверены в себе. Имеют организационные способности. «КОЛЛЕКЦИОННАЯ СУМОЧКА». В ней использованные билеты в кино и театр, смятые рецепты, проспекты, пуговицы, вырезки из газет и журналов с полезными советами, конверты, письма, фотографии… Владельцы таких сумочек мечтательны и несколько безалаберны, не слишком практичны в житейских делах. «НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ». Чего здесь только нет! Записные книжки, набор лекарств, малый телефонный справочник, дезодорант, маникюрные принадлежности, несколько комплектов ключей, нитки с иголкой, полиэтиленовые мешочки… Такой набор свидетельствует о деловитости и точности, житейской мудрости женщины.

25

КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

Столпы китайкого застолья Маргарита Приходько

Рай – это американская зарплата, английский дом, китайская еда и русская жена. Народная мудрость

будете очень удивлены, узнав, Вычто как таковой китайской кухни не существует. Огромная терри-

тория, где в каждом из регионов свой климат, стала залогом того, что кулинарные традиции Китая совмещают абсолютно не похожие между собой блюда и способы приготовления. Северная кухня (императорская или пекинская) – это баранина и кунжут, заимствованные из кухни монголов, а также лапша и булочки на пару, которые подаются вместо риса, рисовый уксус. Из овощей очень популярна китайская капуста. В этой части Китая простые блюда соседствуют с изысками императорского двора, самыми популярными из которых стали утка по‑пекински и «нищий цыпленок». Второе блюдо – это просто шедевр кулинарии: цыпленка фаршируют луком и травами, грибами и капустой, заворачивают в листья лотоса, мажут глиной и запекают в печи. Приносят к столу такое чудо прямо в глиняной корочке, которую вам самим предстоит разбить при помощи маленького молоточка. Восточная (шанхайская) кухня – это супы, равиоли с креветками, знаменитый на весь мир «волосатый краб», морепродукты и десяток рецептов приготовления утки. Именно здесь придумали тушить продукты в соевом соусе и рисовой водке. Западная (сычуаньская) кухня славится своими специями. Чеснок, укроп, анис и кориандр… Много копченостей – лягушачьи лапки, утка, копченая в чайных листьях, креветки, тофу из квашеной сои с перцем, цыпленок с арахисом… Это лишь малая часть того, что вам могут предложить в этом регионе. Южная, или кантонская, кухня имеет многовековую историю, которую «писали» лучшие императорские повара династии Мин. Дело в том, что именно сюда бежал весь королевский двор в часы смуты. Вершина мест-

26

ной кулинарии – это рыба на пару и пельмени димсам. Тут, в отличие от Запада, очень деликатно относятся к специям и стараются использовать как можно больше свежих продуктов. Но не пренебрегают всякой экзотикой – могут подать суп из акульих плавников, блюда из змеи, черепахи или собаки.

ЗАВТРАК, ОБЕД И УЖИН На завтрак китайцы любят «пить кашу», именно пить, а не есть, потому что она сильно отличается от нашей (не такая густая). Завтрак в Китае очень ранний, нередко до 7 часов утра. Нужно успеть собрать и отправить детей в школу, занятия у которых начинаются в 8.00, а то и раньше. Многие занятые люди завтракают на бегу, покупают различные лепешки, баоцзы, кашу прямо на улице. Обед тоже проходит рано, в 11– 11.30 утра, максимум – в 12 часов дня. Китайцев очень забавляет наша фраза «11 утра». Они изумляются: какое же это утро! Вечером люди часто ужинают вне дома. Такое количество времени у плиты, как россиянки, китайские женщины не проводят. К тому же в Китае принято, чтобы мужчина тоже готовил.

ОЧЕРЕДНОСТЬ БЛЮД Все мы привыкли, что очередность блюд должна быть следующей: первое – второе – десерт. У китайцев все иначе. Суп едят в самом конце трапезы, причем принято говорить не «есть», а «пить» суп. Китайские супы действительно проще пить. СОЧЕТАЕМОСТЬ ПРОДУКТОВ Несмотря на то, что мы знаем: мясо, рыба и птица плохо сочетаются с лапшой, картошкой или крупами, все равно очень любим совмещать белки и углеводы в одном блюде. А китайцы едят мало мяса и очень много зелени. В китайской кухне мясо традиционно готовится маленькими кусочками, которые можно быстро и легко обжарить и удобно подхватывать палочками. В некоторых ресторанах Китая в одном блюде могут встретиться несколько видов мяса или говядина вместе с курицей. Китайцы по сравнению с нами едят мало хлеба. Их не привлекает сочетание белый хлеб + масло + сыр, они вообще равнодушны к этим продуктам. В магазинах Китая относительно небогатый выбор кисломолочной продукции: изначально китайцы не были НА ОДИН ДЕНЬ Однажды со мной произошел забавный случай. Я рассказала знакомому китайцу, что в России блюда нередко готовятся на два дня, а супчик назавтра вообще вкуснее. Он сделал круглые глаза и сказал, что это очень вредно для здоровья. В Китае не принято разогревать вчерашние блюда. Может, сейчас постепенно занятые люди начинают так делать. Однако традиционно китайцы готовят на один день. И действительно, их еда гораздо вкуснее именно в свежеприготовленном виде.

КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ Маргарита Приходько знакомы с молоком, опыт его употребления был перенят у монголов. Китайцы в большинстве своем стройные, правильно питаются: мало мяса – много овощей. Однако часто они сочетают несочетаемое. Например, употребляют одновременно продукты, которые наш человек есть не

стал бы: могут одновременно употреблять второе и десерт, мотивируя тем, что в «желудке все смешается», и т. д. НАПИТКИ Большинство китайцев, особенно представители старшего поколения, абсолютно равнодушны к кофе, им

не нравится его вкус и «горечь». Отношение к нему постепенно меняется у молодежи. Черный чай, который в Китае называют красным, гораздо менее популярен, чем у нас. Вообще выбор чая в Китае поистине огромен, это и неудивительно: все‑таки Китай – его родина.

Если вам захочется удивить своих родных или друзей, попробуйте приготовить для них несколько необычных китайских блюд Димсам Продукты: фарш (очищенные креветки – 450 г; ростки бамбука (можно заменить их консервированными початками кукурузы) – 120 г; соевый соус – 2 ст. л., вино – 2 ст. л.; сахар – 0,5 ст. л., растительное масло – 0,5 ст. л.; крахмал или кукурузная мука – 1,5 ст. л.; щепотка черного перца), тесто (мука – 2–3 стакана; горячая вода – 0,5 стакана, холодная вода – 0,5 стакана; растительное масло – 1 ст. л.)

Сначала замесите тесто: высыпьте муку в миску и сделайте посередине углубление, в которое нужно вливать сначала кипяток, затем холодную воду и масло. Хорошо вымесите тесто, раскатайте его в длинную колбаску и порежьте на кусочки величиной с вишню. Теперь раскатайте каждый кусочек скалкой – и можете начинять!

Начинка готовится просто: все ингредиенты (кроме крахмала) смешайте и мешайте, пока не получите однородную массу. Затем всыпьте крахмал (или кукурузную муку). Фарш готов. Начиняйте и варите, как обычные пельмени. Подавайте горячими.

Помидоры с яйцом Продукты: помидоры – 2 шт., яйца – 4 шт., растительное масло – 2 ст. л., кунжутное масло – 1 ч. л., яблочный уксус – 2 ч. л., сахар – 1 ч. л.,

кукурузный крахмал – 1 ч. л., зеленый лук – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

Яйца взбить в небольшой миске, приправить солью и перцем. Помидоры тщательно вымыть и нарезать кубиками. Лук вымыть, отделить белую часть от зеленой и нарезать мелко по отдельности. Добавить белую нарезанную часть лука в яичную смесь. Туда же

влить кунжутное масло и хорошенько перемешать. Поставить сотейник на огонь и налить в него 2 / 3 растительного масла. Когда масло нагреется, добавить яичную смесь и, помешивая, жарить до полуготовности. Вынуть смесь из яиц и лука, положить в миску и отставить. Добавить оставшееся оливковое масло в сотейник и высыпать туда помидоры. Помидоры нужно тушить 2–4 минуты. Затем добавить яблочный уксус и сахар и тушить еще минуту. В маленькой миске смешать кукурузный крахмал с 1,5 чайной ложки воды. Положить яичную смесь обратно в кастрюлю с помидорами, добавить нарезанный зеленый лук и крахмальную смесь. Все тщательно перемешать.

Баоцзы Продукты: тесто (мука – 3 стакана, свежие дрожжи – 1 ст. л., сода – 1 / 4 ч. л.), начинка (свиной фарш – 750 г, яичный белок – 1 шт., соевый соус – 2 ст. л., кукурузный крахмал – 1 ч. л. с горкой, сухой херес – 2 ст. л., сахар – 1 ст. л., зеленый лук – 4 пера, свежий имбирь – 2 см

корня, кунжутное масло – 4 ст. л.), соус для ма‑ кания (рисовый уксус, соевый соус, перец чили, кунжут)

Замесить тесто из муки и разведенных в 1 стакане воды дрожжей, поставить для брожения минимум на 1 час в теплое место. Соду развести в 2 ч. л. теплой воды, сбрызнуть тесто, слегка его вымесить и дать постоять еще 10 минут. Разделать тесто на шарики (примерно 10 шт.) и раскатать их в круглые лепешки, слегка утолщенные в центре. Для начинки измельчить зеленый лук, имбирь очистить и натереть на терке. Смешать крахмал с 1 ст. л. холодной воды. Белок слегка взбить. Затем тщательно смешать все ингредиенты начинки.

Положить в центр каждой лепешки начинку и слепить пампушку в форме лотоса с помощью 16–18 «швов» следующим образом: взять лепешку с начинкой в левую руку, а тремя пальцами правой руки – большим, указательным и средним – закрыть пирожок по кругу мелкими защипами в виде короны, оставляя отверстие по центру. Выложить пампушки в пароварку. Варить 10–15 минут. Смешать соевый соус с уксусом в равных частях, добавить измельченный чили и обжаренный кунжут.

27

ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО Алла Осипова

Любовь-морковь 10 способов посева

Морковь – такой привычный для нас овощ. И сеять его, казалось бы, совсем просто. Но и это нехитрое дело можно выполнить целым де‑ сятком способов. Выбирать вам! моркови на бумажную полоску бума-

1.

Самый обычный способ, каким пользуются многие, – это посев сухих семян моркови. Надо просто рукой понемножку сыпать семена моркови в бороздки. Одна проблема: семена у моркови мелкие, и, если насыпать семян в бороздку много, то они взойдут густо, и потом придется долго сидеть на грядке прореживать всходы. Если семян моркови насыпать мало, то могут и не взойти. Посев моркови намоченными и проросшими семенами сразу потребует полива как во время посадки, так и в последующие дни. При этом способе посева семян моркови необходимо поддерживать почву во влажном состоянии, иначе проросшие семена погибнут. Естественно, при таком способе посева семена всходят быстрее. Есть способ посева семян моркови, при котором дружные всходы появляются быстро. Он называется «морковь в мешочке». Семена моркови в полотняном мешочке смочить водой, положить в эту ямку, засыпать землей, забросать снегом. Чтобы не потерять место, где прикопаны семена моркови, нужно поставить любой опознавательный знак, например, палку. Через 10–12 дней семена моркови наклевываются. Затем их достают, смешивают с сухим речным песком и разбрасывают по грядке. Почву слегка боронуют, накрывают пленкой. Дружные всходы появляются уже на 5–6 день. Следующий способ посева семян моркови – удобный и экономный. Называется он «морковь в песке». Нужно смешать одну-две столовых ложки семян моркови с ведром песка и разбросать эту смесь в борозды. Затем хорошо пролейте грядки с морковью водой, засыпьте сверху небольшим слоем почвы и можете не подходить к моркови до осе-

2.

ни. Прореживать грядки с морковкой не придется. Осенью у вас должна уродиться крупная и ровная морковь. Бабушкин способ посева моркови: налейте в стакан (пол-литровую банку) воду, насыпьте туда семена моркови. Затем, хорошо размешав эту смесь, наберите в рот воду вместе с семенами моркови и прыскайте на грядку. Так раньше при глажке опрыскивали пересушенное белье. Посевы моркови получаются тоже более-менее равномерными. Смешанный способ посадки: например, можно смешать семена моркови и редиса в одной чашке, добавить туда немного речного песка для равномерности посева и сеять в бороздки.

5.

6.

3.

4.

28

7.

Посевы семян моркови можно совместить с посевами лука. Лук можно чередовать рядками, а можно посеять «маячковый» лук. При «маячковом» способе семена моркови предпочтительно сеять рядками, и в эти же рядки высаживать обычный лук-севок. Как только всходы лука и моркови прорастут, лук как пунктиром будет помечать всходы моркови. Этот способ посадки позволяет снизить трудоемкость прополки в разы. Посев моркови семенами на ленте. Семена на ленте есть в продаже, но можно и самому сделать такую ленту, приклеив семена

8.

ги с помощью клейстера. Эта технология посадки моркови очень удобна: купленную или приготовленную ленту нужно просто натянуть вдоль борозды на грядки и присыпать землей. Отличный способ – купить дражированные семена. Каждое семечко моркови находится в твердом драже из сухого гидрогеля и удобрений с микроэлементами. Опытные дачники советуют в домашних условиях заменять дражирование семян на смешивание обычных увлажненных семян моркови с просушенным, хорошо измельченным (перетертым) коровяком (4 части коровяка на 1 часть семян). Экспериментальный способ. Возьмите воду и растворите в ней немного удобрений, лучше комплексных, с микроэлементами. Потом сварите на этой воде из муки или крахмала клейстер. Дайте этому киселю полностью остыть. Смело высыпайте туда приготовленные семена моркови и хорошо перемешайте. Затем в любое из подручных средств – это может быть пустая пластиковая бутылка (придется сделать дырку в крышке), кондитерский шприц с крупной насадкой, пустая бутылочка из‑под кетчупа – накладываете или наливаете (смотря какая консистенция у вас получилась) клейстер с семенами моркови. В соответствии с законами физики семена, размешанные в клейстере, не склеиваются между собой, а держатся друг от друга на расстоянии. Затем идете смело на грядку, делаете бороздки и выдавливаете в них этот клейстер. Клейстер с семенами ложится легко и ровно, семена моркови смочены и удобрены. Экономно расходуются семена, и нет лишней работы по прореживанию моркови. И можно выбирать любой приглянувшийся сорт моркови, семена которого не дражированы.

9.

10.

Жидкая соль –

жизнь в новой форме

В наше энергичное, наполненное событиями время довольно часто возникают моменты, когда чувствуешь себя «как выжатый лимон» и тебе просто необходимо дать себе восстановить силы. Где же взять той самой жизненной энергии, которая действительно восстановит тебя и даст ощущение, что ты можешь двигаться дальше? Чтобы получить максимальный жизненный толчок энергии, конечно, надо заботится о себе и дать своему организму возможность набрать сил. Одним из наиболее эффективных восстановительных средств является – Жидкая соль.

• Более 250 млн. лет назад на месте Верхнекамского месторождения плескалось древнее Пермское море и сегодня особый интерес эта соль вызывает благодаря многообразию представленных в ней минералов – галитов, сильвинов, карналлитов.

• Уникальный состав жидкой соли проникая через кожу в кровь помогает справляться с ежедневными стрессами и нагрузками, поддержать нормальную работу нервной, эндокринной, иммунной и сердечнососудистой систем, существенно улучшить состояние кожи и волос...

на правах рекламы

Жидкая соль – это высокоминерализированное средство, предназначенное для комплексного применения по уходу за телом и волосами. Этот универсальный инновационный продукт, производится из кристаллической природной морской соли Верхнекамского месторождения и идеально подхоОна – природный эликсир здоровья, дит для проведения самых различных SPA- молодости, красоты! Применять жидкую соль процедур. удобно и приятно, а ее спектр применения обширен: маски для волос, тоник для лица и тела, ванночки для рук, для ног, для ногтей и оздоровительные ванны. Жидкая соль откроет Вам богатые возможности для восстановления организма – все разнообразие SPA процедур в одном флаконе!

29

МИР ДЕТСТВА Веселые задания

Рассказик – Да это он дурака валяет, Марья Дмитриевна! Вы его больше слушайте!

– Какого д-д-дурака? А т-то, что ф-фиолетовое п-п-пятно н-на н-ноге п-п-появилось? В-вот! Буриданов задрал штанину.

– Так ты вчера в футбол играл! – сказала Петрова. – Вот синяк и посадил. Ты еще скажи, что у тебя недержание!

– Ой! М-м-марья Д-д-дмит­ риевна! М-м-можно в-в-выйти?

– Я с вами с ума сойду! Иди! Через несколько минут Буриданов вернулся.

– М-м-можно в-войти?

– Садись на место, но молчи! Потом разберемся! А то не успею с новым материалом вас ознакомить.

Тест знаний

Но много нового Марья Дмитриевна рассказать не успела. Буриданов поднял руку.

– М-м-марья Д-д-дмитриевна! М-м-можно выйти? Очень х-хочу!

– Что же с тобой делать? Может, и правда?..

– Марья Дмитриевна! Давайте я его вылечу! – предложила Петрова. Подошла к Буриданову да как стукнет его толстым учебником по голове! И отбежала в сторону.

– Ну, Петрова! Щас я те­ бе! – закричал Буриданов и бросился за ней, но передумал и вернулся за свою парту. Погрозил обидчице кулаком и прошипел. – На перемене поговорим!

– О! Исцелился! – обрадовалась Марья Дмитриевна. – Продолжаем урок!

Кто ты?

1. Из-за чего бы ты подрал- В. Невежд. А. Смелой и крутой, как я. ся? Г. Выскочек. Б. Самой красивой из всех. А. Если бы кто-то оскорбил Д. Грубиянов. В. Никакой. Мне не интересны меня.

3. Что ты чаще смотришь по девчонки. Б. Из-за девчонки. телеку? Г. Доброй, милой, умной. В. Если я увижу, что старшие А. Американские боевики. Д. Мне все равно, я всяких люобижают младших. Б. Интересные познавательные блю. Г. Драться? Фу, это не по мне. передачи.

5. Что бы ты выбрал? Д. Да из-за чего угодно, мне В. Я мало смотрю телевизор. А. Опасное приключение. только повод дай! Г. Я смотрю все подряд. Б. Романтичное свидание.

2. Кого ты не любишь боль- Д. Спорт и музыкальные кана- В. Крутое спортивное занятие. ше? лы. Г. Поход на кондитерскую фаА. Задир.

4. Какой должна быть иде- брику. Б. Хвастунов. альная девчонка? Д. Остаться дома. Больше «А»: в прошлом ты был бы ковбоем. сам Император. Будь спокоен, но не жди от него хо‑ Ты родился в Америке, в 1850 году. Тебя боится весь роших новостей. город, в салуне все затихают, когда ты открыва‑ Больше «Г»: в прошлом ты был бы Королем. ешь входную дверь. Ты ловок и быстр, никто не мо‑ В твоих венах течет королевская кровь. Ты – му‑ жет тягаться с тобой в стрельбе, кроме... кроме дрый французский король, и тебя любят твои вер‑ твоего заклятого врага. Сегодня в полдень он назна‑ ноподданные и народ. Сегодня к тебе в окно залете‑ чил тебе встречу. Удачи! ла записка от доброжелателя, в которой написано, Больше «Б»: в прошлом ты был бы рыцарем. что твой брат всегда хотел занять твое место, Ты – один из доблестных рыцарей круглого стола и сейчас он уже готовит коварный план по сверже‑ при дворе короля Артура. На твоем счету уже много нию тебя с престола. подвигов и сражений. Все придворные дамы сами го‑ Больше «Д»: в прошлом ты был бы пещерным товы биться за твое сердце. Барды слагают о тебе человеком. песни. Сегодня Король призвал тебя помочь ему в Ве‑ Ты устраиваешь охоту на мамонтов и диких жи‑ ликой битве. Надеемся, ты не подведешь его. вотных, носишь вместо одежды шкуру и бегаешь Больше «В»: в прошлом ты был бы самураем. босиком, потому что ты – пещерный человек. Ты – Тебе повезло родиться самураем, настоящим япон‑ вождь своего племени. Ты заслужил доверие других ским воином. Ты стоишь на стороне справедливо‑ пещерных людей, и теперь твоя жизнь полна ра‑ сти. Твоя страна рассчитывает на твою смелость достей. Все подчиняются твоим приказам, поют и силу в борьбе со злом. Тебя пригласил в свои покои песни и чешут спинку. А что еще надо для счастья?

30

ВОЛК, КОЗА И КАПУСТА Задача, придуманная ученым монахом и математиком из Ирландии Алкуином (735–804). Крестьянину нужно перевезти через реку волка, козу и капусту. Но лодка такова, что в ней может поместиться только крестьянин, а с ним или один волк, или одна коза, или одна капуста. Но если оставить волка с козой, то волк съест козу, а если оставить козу с капустой, то коза съест капусту. Как перевез свой груз крестьянин?

ОТВЕТ Решение 1. Ясно, что приходится начать с козы. Крестьянин, перевезши козу, возвращается и берет волка, которого перевозит на другой берег, где его и оставляет, но зато берет и везет обратно на первый берег козу. Здесь он оставляет ее и перевозит к волку капусту. Вслед за тем, возвратившись, он перевозит козу, и переправа оканчивается благополучно. Решение 2. Вначале крестьянин опять-таки перевозит козу. Но второй можно взять капусту, отвезти ее на другой берег, оставить там и вернуть на первый берег козу. Затем перевезти на другой берег волка, вернуться за козой и снова отвезти ее на другой берег.

КОЛДУНЬЯ ПЕТРОВА – Буриданов, иди на место. Двойка. И вообще, что произошло? Почему ты совсем перестал учиться? Ты забыл, что математика – царица наук?

– Сглазили меня…

– Кто тебя сглазил?

– Петрова… Петрова фыркнула: – Ну, вот еще! Очень мне нужно тебя сглаживать… Глазить… В общем, если б я на самом деле захотела, ты не только перестал бы учиться, но и заикаться бы начал!

– М-м-марья Д-д-дмитриевна! Вот в-в-видите?

– Ты что, Буриданов, нарочно? Перестань заикаться!

– Я не н-н-нарочно! Это все П-п-петрова!

– Лена! Ну-ка расколдуй его сейчас же!

Задачки

Ответы на сканворд стр. 32

НАРОДНЫЕ ХИТРОСТИ Полезные советы

СОБИРАЕМСЯ НА ПИКНИК: ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ Самое важное в подготовке пикника – ничего не забыть. Составьте спи‑ сок всех вещей, которые потребуются вам для выезда на природу. Сохра‑ ните его на компьютере, он пригодится вам для последующих пикников. Вернувшись с пикника, дополните его вещами, которых вам не хватило на природе. В результате у вас появится идеальный список.

Вместо стола на пикнике часто используют покрывало или скатерть, расстеленную прямо на земле. Но земля может оказаться влажной, поэтому желательно захватить с собой непромокаемую подстилку, брезентовую или поли­ этиленовую, чтобы положить ее под покрывало. Успех отдыха на природе во многом зависит от удачно

Газета «Марь Ванна» www.данюк.рф № 4, апрель 2016 г. Дата выхода в свет 21.04.2016 г. Учредитель и издатель: ООО «Марь Ванна». Главный редактор: Васильченко А. С. Св-во о регистрации: ПИ №ФС 77-53077 от 7 марта 2013 г. Выдано: Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

выбранного места. Чтобы избежать комаров, лучше предпочесть сухой пятачок на возвышенности, открытый для солнечного света и продуваемый ветрами. Но если на улице прохладно, ветер может стать проблемой – в этом случае лучше предпочесть закрытое от ветра, но прогреваемое солнцем местечко. Если жарко, наоборот, лучше поискать место в тени, причем тень должна защищать вас

от палящего солнца не только утром, когда вы начинаете приготовления, но и в полдень, когда жара достигнет своего пика. В жаркий день вам пригодятся солнцезащитные очки, а также панамы или кепки. Возьмите с собой разделочную доску и пару хороших ножей. Вы будете удивлены, как часто вы будете их использовать. Кроме одноразовой посуды возьмите несколько глубоких мисок – для фруктов, салата, зелени и проч. Не стоит брать с собой неконтролируемых животных (и детей).

Подписка через «ПОЧТУ РОССИИ» Адрес редакции и издателя: 308014, Белгородская область, г. Белгород, по индексам: ПР П2140, МАП 78843, AПР 26235. ул. Попова, д. 58, оф. 25, 8 (499) 677-5007. Подписано в печать: 7.04.2016 г. Отпечатано с готового оргинал-макета заказчика: Адрес для писем: 308007, Белгородская область, г. Белгород, (по графику – 16.00, фактически – 16.00). ООО «Юником», г. Дзержинск, ул. Петрищева, д. 35. Тираж 212 567 экз. по подписке, а/я № 46, e-mail: marivannapost@mail.ru Тел. рекламного отдела: 27 000 экз. в розницу. Оригинал-макет разработан: +7 (499) 677-5007 Заказ №РФ042016. ООО «Маркетинг Медиа», ИНН 7705795334. Юр. адрес: 115093, г. Москва, Большая e-mail: adv7@danyuk.name, За содержание рекламных Cерпуховская улица, 44, оф.19. Факт. адрес: 107140, г. Москва, Леснорядский пер., adv8@danyuk.name материалов редакция д. 18, стр. 2, офис 310. Тел./факс: 8 495 980 81 79 www.marketingmedia.ru ответственности не несет. Цена свободная

31

Внимание! Прежде чем воспользоваться тем или иным рецептом – вначале проконсультируйтесь с врачом.

Кто не успел подписаться на наше издание, оформляйте подписку на второе полугодие-2016.

Спешите на почту уже сейчас и выписывайте «МарьВанну» с 1 июля по индексу ПР П2140 всего за 49,67 руб.

Выписывайте в 2016 году газету «Марь Ванна»! Ïîõèùåíèå äåòåé

40

Ðàâíî- Âÿæóâåñèå, ùèé âêóñ âî ðòó ãðóç

Ãîðîä íà Âîëãå

Êíèæå÷êà

Âàíäàëû

1

Ãðàáèòåëü íà ïîëå áîÿ

Ôðàíö. àâòîãîíùèê

... Ëèåïà

Äîâåðèò. îïåðàöèè

Áðèëëèàíò

Êëè÷êà

×åêèñòû (àááð.)

Ñëàäêîå êóøàíüå

Óêðàèíñêàÿ ïûøêà

Êðóòîé áåðåã

Äåíüãè Èðàíà Íåäîáîð è øòðàô â êàðòàõ

Êîðêà íà ñíåãó

Íåì. õóäîæíèê

ÊÂÍîâñêàÿ êîìïàíèÿ

Îêðóæåíèå

... ×óìàê

"Êðèìèíàëüíîå ..."

Øòàò ÑØÀ

Ïîäòÿæêè

Ãåêòàð- Àíãë. íûé ñïîðòïðîöåíò ôèðìà

Õàïóãà "×îêíóòûå", àêòðèñà

... Äæèãàðõàíÿí ... Õåï- Ìåðÿåò áåðí îìû

Ïñåâäîíèì ìàñëèíû

Äåòñêèé Ãðå÷åñê. êèíîæóðíàë áóêâà

Óçáåêñêîå áëþäî ÊîìàíÊëèåíò äà, Ìàäáàíêà ðèä

Óäîáðåíèå

5

1

Îïîðû ìîñòà

Ðàäèêóëèò

Òèðàí

Âûäàííûé òîâàð

Âèä ñïîðòà Ñòèõ Ñâåòëîâà

Áîãèíÿ ðàäóãè

Çâóê îò òîïîòà êîïûò

Ñòàðîå ðóñëî

Î÷êè Ïîëíûé áàðäàê, âñòàðü ðàçðóõà

Òåàòð â Ìîñêâå

2

1

Ðîæàþùàÿ æåíùèíà

Çàãîí äëÿ ñîáàê

7

Îõðàííèê

ÏðîìûñÑèíîíèì ëîâàÿ ãëàçà ðûáà

Ðåïóòàöèÿ

Ðîäû ñâèíüè Ãðåáíîå ñóäíî

"Ðîá Ðîé" (àâòîð)

"Ìîñ...áû äà êîâñêèå êàáû ..."

Ôèíêà

×àñòü ïåðà ïòèö Ðîëü Ïóãîâêèíà

Îáëàñòü Èòàëèè Ïîääåëüíûé (àíò.)

Ñàääàì ... Áàíêîâ. èçâåùåíèå

Ïîçîð (ðàçã.)

3

Ïðåäâàðèò. îáúÿâëåíèå

Âèäèìî-

Ëèñòâ. íåâèäèìî 1 äåðåâî

"Æèãóëè"

6

Ãàëåðêà (óñòàð.)

4 Ïîðò, Ôðàíöèÿ

Ãîðëîïàí

Äåíüãè Àçåðáàéäæàíà Ëó÷øèé íîìåð Íîðâåãîñòèíè- ãèÿ öû

Æåíùèíû-âîèíû

Êóðîðò â Ñî÷è

Ïëîäîâîå äåðåâî

Íèæå ìè Ïîâðåæä. òåëà

Ñèíîíèì èìèäæ

Øåðñòü

Ôðàíö. êèíîãîðîä

Ðàçðåç ... Áèñ- äëÿ ðóìàðê êàâà

Âïàäèíà ìåæäó ãîð

Ñîòðóäíèê ãàçåòû

Âðàùåíèå

Àíãë. ïèðàò

Óñûïëÿþùåå

Ìÿñíîå Âîçãëàñ áëþäî óäèâëåíèÿ

Èñïàíñêèé íîæ

Áåñõâîñòîå çåìíîâîäíîå

Ïåðåïîí÷àòîêðûëîå íàñåêîìîå

Ðîññèÿ â ÑÑÑÐ

ßíû÷àð

Ôàñîí ñòðèæêè

Éîøêàð...

1

Òèï ëèñòà â êíèãå Þðèé ..., òåëåâåäóùèé

Ñïåêó- Æåíñêîå èìÿ ëÿíò Ðàññåÿííûé ÷åëîâåê

1

×åø. àâòîìîáèëü

2

3

4

5

Íåáîëü- ...-ýíä øàÿ êàä- (âûõîäíûå) êà

6

7

Ïàïóàññêàÿ "ïåðöîâêà"

ответы на сканворд ищите на стр. 31

Íàâåò

Ìàñòü ëîøàäè

Ñêîïëåíèå íàñåêîìûõ