EMANUELA SUANNO
Note sensuali e attimi di suspance
WEEKEND INSONNI GUSTO GIUSTO LA VILLA DEI SAPORI FACE TO FACE LIGASTORY COCKTAIL DEL MESE: TIRATARDI ICE
GRANDE: ben visibile e che indichi chiaramente il locale insonne MEDIO: una misura equilibrata rispetto ad altri marchi di qualità PICCOLO: un piccolo e ambito segno, nella botte piccola ci stà il loca-
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LO STAFF INSONNE
SFOGLIANDO LE PAGINE DI QUESTO MESE
DIREZIONE EDITORIALE:
DIRETTORE CREATIVO: Breviario Cristian REALIZZAZIONE GRAFICA: Salvatore Santaniello STAMPA : FOTOINCISIONE 2000 HANNO COLLABORATO: Matteo Ferrari, Marco Bentoglio, Cristina Merli, Federico Retilibere Laura Vincenti, Lalla Di Maggio Laura Spazian, Pablo Breviario, SI RINGRAZIA: Gianluca Boffetti (New Entry - il giornale della gente) Cristiano Pala (Celebrity Branding) Lorenzo Angeli (Angeli Design) Angelo Volonterio (Fondazione Sic) Tuttoatalanta.com
WEB: www.ilmanualedellinsonne.com COMMERCIALE: info@ilmanualedellinsonne.com 347 3427009 Cristian REDAZIONE: redazione@ilmanualedellinsonne.com GRAFICA: grafica@ilmanualedellinsonne.com
I layout, i contenutI e le informazioni inserite, sono di proprietà di Publimultiservice; ne è vietata la riproduzione,anche parziale,senza autorizzazione.Ogni abuso sarà perseguito a norma di legge. Le inserzioni vengono fornite dagli inserzionisti.La direzione non si assume alcuna responsabilità per immagini fornite da clienti e testi/opinioni fornite dagli inserzionisti. La direzioni declina ogni responsabilità relativa a variazioni. AUTORIZZAZIONE DEL TRIBUNALE DI MILANO N°912/89. ESENTE DA BOLLA DA ACCOMPAGNATORIA AI SENSI DEL D.P.R.627/78, AI SENSI DELL’ART.5 DELLA LEGGE 8/2/1948 N.47
Cosa ti sei perso Good Vibes Movida Spagnola Pillole di stile
Emanuela Suanno Ci rivediamo Lunedì Gusto giusto Face to face Astrinsonni Quo vadis Manuale Lavorinsonni
3 5 11 13 16 19 27 34 36 40 44
FANTASY LAB Il marchio che selezionerà i locali più insonni di Bergamo prende forma. Questo mese il 42% degli insonni ha preferito una dominante calda, un colore che donerà al marchio un impatto accogliente, per alimentare il fuoco delle notti appassionate e frizzanti. Il gioco si fà sempre più interessante, molti lettori seguono la crescita del marchio e partecipano attivamente al suo sviluppo. La redazione è sempre più curiosa di scoprire quale sarà il risultato finale, per ora la figura è classica, decisa, calda e accogliente. Questo mese sceglieremo l’ingombro. Volete un marchio invasivo? Che si veda anche da distante? Oppure un marchio sobrio, piccolo ma incisivo... Oppure preferite un ingombro medio, come altri marchi presenti nel territorio, ad esempio quello del gambero rosso o delle guide michelin. Loro hanno preferito restare su una misura media, non troppo aggressiva ma neanche invisibile.
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Cosa ti sei perso
MILLE PAROLE IN SEI SCATTI
INSONNI AL PARTY DI RADIOVIVA FM
Si è tenuta lo scorso 15 Giugno la festa di compleanno di Radio Viva FM, la radio sempre in movimento che anche per questa occasione ha voluto fare del suo meglio per offrire ai suoi fans una serata di festeggiamenti indimenticabile. Per i suoi 14 anni di attività la radio ha presentato Vivaquattordici: Il film e Il compleanno nella magnifica cornice del Coco Beach, locale esclusivo del Lago di Garda. La serata si è aperta con un aperitivo a buffet per poi proseguire dalle 21.00 con una cena a bordo del lago offerta a tutti gli ospiti della festa. Il tutto si è svolto sulla splendida spiaggia del Coco Beach dove la serata è proseguita tra balli, musica e divertimento fino all’alba. Non sono mancate situazioni divertenti che caratterizzano lo staff di Radio Viva, gadget a go go e dulcis in fundo super torta per tutti! La serata è stata animata
ancor di più dalla presenza di Movieland che ha regalato agli ospiti spettacoli, danze e fuochi d’artificio. Durante la serata sono state anche posizionate delle telecamere che hanno ripreso i protagonisti della festa e dalle cui immagini verrà realizzato il film della serata Vivaquattordici. L’evento più atteso di Radio Viva FM ha registrato un enorme successo vedendo la partecipazione di 4000 persone da tutta Italia. Sicuramente soddisfatti saranno rimasti gli ascoltatori della radio che hanno avuto l’occasione di conoscere molti volti dei personaggi di Viva FM e che sono stati i veri protagonisti del successo della serata! In attesa del prossimo evento restiamo in ascolto sulla frequenza 90.8 con lo staff di Radio Viva!
P COCO BEACH
Via Catullo 5 Lonato del Garda BS 03
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Good vibes
MILLE PAROLE IN SEI SCATTI
& BAD BOYS. RIGOROSAMENTE DAL VIVO
LIGASTORY
VOICE / GUITAR: LORENZO VENTO BERGAMELLI BASS: MICHELE FOINI GUITAR: FABIO MANARA DRUMS: FRANCESCO MARZETTI GUITAR: MAURO CATTANEO
Quali artisti vi hanno ispirato? A livello di cultura personale siamo influenzati da tutta la musica italiana e internazionale, per questo progetto ci ispiriamo direttamente a Ligabue ed i suoi musicisti, questo per proporre uno spettacolo fedele all’originale… Raccontateci un vostro concerto da veri insonni 2008 Novara: Arrivo al locale per montaggio strumentazione e check sound ore 17, inizio concerto ore 00:30 (7:30 di attesa) ritorno a
casa per le 4-5 di mattina… insonni per sopravvivenza e devastati... rock’n roll! Quando non suonate qual è la vostra serata ideale? Stare con le persone che ci vogliono bene, quelle che ci sopportano al di fuori dei concerti, e non parlo solo delle nostre fidanzate, ma anche degli amici d’infanzia con i quali abbiamo mantenuto legami forti… Cosa consigliate alle band emergenti? Di impegnarsi sempre al massimo, non mollare e restare sempre umili… Un saluto ai vostri fan e a tutti gli insonni Un grazie di cuore a tutte e tutti quelli che ci seguono, o che un giorno ci seguiranno, quello che in fondo ci spinge a dare sempre il massimo siete proprio voi!
PROSSIMI LIVE 7.07 GATTO NERO DISCO Piazza Brembana BG 11.07 ORIGINAL BIER FEST Dalmine BG 12.07 FESTA COMMERCIANTI Parco Malpensata BG 13.07 FESTA IN PIAZZA Pinzolo BG 15.07 ORIGINAL BIER FEST Orio al Serio BG 20.07 FROGLAND Levate BG
21.07 FESTA AVIS Bonate Sotto BG 22.07 FESTA ORATORIO Curno BG 26.07 FESTA IN PIAZZA Madonna di Campiglio BG 27.07 SAGRA DEL PESCE Ponte Giurino BG 28.07 LIVE L7 Aramengo AT 29.07 FESTA FORNOVO Fornovo S. Giovanni BG
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Lun e MAR 8.00 - 14.30 da MER a DOM 8.00 - 2.00
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Movida spagnola
MILLE PAROLE IN SEI SCATTI
BARCELLONA: LA NOTTE NON FINISCE MAI È impossibile trascorrere una notte nella città spagnola di Barcellona senza rimanere coinvolti nella frenesia del divertimento. L’importante è lasciarsi andare e accettare l’idea che quella lunga notte avrà termine solo alle prime luci del nuovo giorno... perché a Barcellona è vietato andare a dormire prima che sorga il sole! L’appuntamento per l’inizio della serata e’ in Plaza Catalunya, all’inizio della Rambla, dove ci troviamo catapultati in un mix di culture, lingue e popoli che si mescolano con naturalezza, cosi come i gusti e le tendenze. Da qui c’è solo l’imbarazzo della scelta per il ristorante dove andare a cena. Per gustare delle ottime tapas con una cerveza potete dirigervi nella zona della Barceloneta dove consigliamo il ristorante El Bestial direttamente sul mare. In alternativa il quartiere El Born o il Barrio Gotico offrono ristoranti dall’ambiente raffinato, con arredamenti di design e colorati che riprendono lo stile moderno che Gaudì ha dato a tutta la città. Ed è proprio per queste strade che si formarono artisti del calibro di Pablo Picasso e Salvador Dalì. Il Passeig de Born è ancora oggi la via degli artisti, dei festival e
delle decorazioni per strada, dove potrete fermarvi a bere un ottimo mojito in uno dei bar delle tante piazzette o un aperitivo su una delle terrazze della zona. Molto di moda negli ultimi anni è divenuto il quartiere di Sant Gervasi-Santalo dove troverete ristoranti e locali più esclusivi e un’atmosfera più chic. Dopo una cena al ristorante Daps o una tapas al Velodrom potrete scatenarvi in pista allo Sutton club o al Bling Bling, due tra le più esclusive discoteche della città. Nei locali di questa zona spicca molto la musica elettronica, di cui Barcellona è una città di riferimento mondiale. Le sue discoteche offrono le proposte musicali di molti dei migliori DJ mondiali. Nella zona di Poble Nou invece si può godere della musica più moderna, indie-rock e pop. Troverete enormi discoteche e bar che sono i preferiti dai più giovani. Da non perdere in questa zona la discoteca Razzmatazz che offre diverse sale con diversi generi musicali. Nelle notti estive barcellonesi non potete non fare un salto al Port Olimpic dove troverete un susseguirsi di locali e discoteche che vi terranno svegli fino alle prime luci dell’alba.
Cristina Merli
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Pillole di stile
UNA CALDA ESTATE DI SCONTI
LA RUBRICA DI LALLA: LIGASTORY LOOK Style rock. Chi fa arte, musica o spettacolo non può lasciare nulla al caso. Una pennellata, un colore, la scaletta di un concerto, piuttosto che una battuta a effetto nel momento clou dello spettacolo: sono questi i dettagli che possono fare la differenza tra un “artista” e un “artigiano”, senza offesa per nessuno. Particolari tanto più importanti quanto più l’esposizione mediatica è grande e se è vero che tutto può fare spettacolo, ecco come il look diventa una componente di primaria importanza per chi sale su un palco. Anche per una tribute band, come nel caso dei bergamaschi LigaStory: cinque amici legati dalla passione per la musica di Luciano Ligabue, che da sei anni portano in giro per il nord Italia (e non solo) uno show all’interno del quale vengono toccate le tappe salienti della carriera del rocker emiliano. Stivali a punta, camicia rigorosamente sbottonata e anelli in abbondanza sono il tratto distintivo dell’abito di scena di Lorenzo Vento, voce e leader della band, che si muove con estrema disinvoltura nei panni del Liga. Poi ci sono gli altri quattro musicisti: sicuramente meno legati nella
scelta del look rispetto al cantante, ma altrettanto determinanti del colpo d’occhio offerto al pubblico. Mauro Cattaneo, detto Highlander, è il più legato agli anni Settanta: pantalone a zampa, t-shirt e una buona dose di riccioli sottolineano un certo legame con gli U.S.A. Michele Foini, o semplicemente Mik, incarna lo strumento che suona: presente, poderoso. L’immancabile maglietta aderente mette in evidenza i pettorali e le spalle con cui tiene su il groove della band. Dall’altra parte del palco c’è Fabio Manara (se preferite Manny): british come il suo soprannome, con la passione per i dettagli e il vintage. Tutti in riga davanti a Francesco Marzetti (Marze) nascosto dai fusti e da piatti della batteria, ma capace di farsi notare per la potenza che emana il suo strumento. Il rock è passione, energia, ma anche stile.
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Note sensuali E ATTIMI DI SUSPANCE: SUANNO SHOW!
NOME: EMANUELA COGNOME: SUANNO ETÀ: 28 SEGNO ZOD: CANCRO 16
PROFESSIONE: LIVE PERFORMER, FONDATRICE DI “SUANNO DANCE SCHOOL”
Ciao Emanuela, ci racconti come è nata la tua passione per la danza? La danza ha sempre fatto parte della mia vita. Ballo da quando avevo 6 anni ma l’idea di ballare per professione è arrivata una domenica pomeriggio in discoteca a 15 anni; da lì ho iniziato a fare la cubista (di nascosto dalla mamma), arrivando poi a fare spettacoli e animazione nei locali. Nel 2005, una sera, vengo lanciata casualmente sul palco come danzatrice del ventre e decisi di specializzarmi in questo stile, studiando anche in Inghilterra per proporre spettacoli sempre originali. Cosa consigli a chi vuole iniziare questa carriera? Di credere sempre in se stessi, di lavorare molto sulle proprie doti e di partire da queste per crearsi un personaggio e sicuramente di affidarsi allo studio e ad una buona scuola di danza. Che valore ha la danza nella vita di tutti i giorni? Il ballo per me è fondamentale, una necessità. Non posso stare troppi giorni senza ballare! Che messaggio cerchi di trasmettere nei tuoi spettacoli? Cerco sempre di stupire il pubblico, di finire lo show con una sorpresa che lo lasci a bocca aperta. Ad esempio nello spettacolo con il fuoco alla fine lo spengo in bocca, chi se lo aspetterebbe da una ragazza come me? Un album da consigliare? Mi piace molto Madonna, in particolare l’album Frozen Ti piace viaggiare? Hai un luogo o un viaggio da consigliare?
Si, ho viaggiato molto nella mia vita, sono stata in Turchia, in Venezuela, in Inghilterra... ma alla fine torno sempre a Milano, la città che preferisco. Ci racconti una tua serata da ricordare? Qualche tempo fa stavo facendo uno spettacolo ad un rave party, si trattava di uno spettacolo dove ero rinchiusa all’interno di una palla. Ad un certo punto vengo per sbaglio lanciata sul pubblico e mi ritrovo a roteare sulla gente che mi lancia da una parte all’altra.. Che progetti hai per il futuro? Ho da poco aperto una scuola di danza dove insegno, spero che diventi un punto di ritrovo per artisti. Conosci la notte insonne di Bergamo? Si, ho passato molte serate divertenti a Bergamo... multa in città alta a parte! Ci saluti i tuoi fan insonni? Amando la notte e tutte le sue sfumature vi mando un grande saluto, conto di vedervi presto nei locali di Bergamo! Smak!
Gli insonni
UN PIZZICO DI ORIENTE A MILANO
La scuola è vista come un luogo pacifico e protetto dove l’arte può essere appresa in un ambiete sereno ed energicamente positivo. Corsi di: Danza del Ventre Burlesque Modern Hip Hop Tribal Fusion Boogie, Swing Hindy
P Via O. da Tresseno 5 Milano (zona Loreto) q 02 84576720 i suanno.com 17
I WEEK-END INSONNI CONSIGLIATI DAL MANUALE
Lo staff dell'Insonne ogni mese cercherà di semplificarti il fine settimana, guidandoti giorno per giorno; senza dover più riflettere sul dove, e il come, non ti resta che scegliere con chi passare il tuo tempo libero.
VEN 06/07
SAB 07/07
EMOZIONI DEL GUSTO
APERITIVO DEL VIALE
SORSI E BOCCONI PVia Mazzini 178 Albino (BG) q 035755321
CAFFÈ DEL VIALE PViale Locatelli 107 Dalmine (BG) T 18.00
LIVE BLASCOVER
OROBIC BIER FEST PVia Piave - Zona Tiro a Volo Alzano Lombardo (BG) T 22.00
DJ SET NATALINO
DARAGI PViale G. Cesare 2 Bergamo T 22.00
CENA SOTTO LE STELLE
ANIMA E CORPO PVia Romanino 1 Cavernago (BG) q 3346060061
PLANET FUNK @ AUTODROMO
AUTODROMO S. MARTINO PVia G. Agnelli 2 S. Martino del Lago (CR) T 21.30
DOM 08/07 IL 500 INTERATTIVO
PALAZZO DEL PODESTÀ P Piazza Vecchia Bergamo T 9.30 - 19.00
PIZZA & GIOVENTÙ
FUORIROTTA PVia Daste e Saplenga 28/a Gorle (BG) q 035296156
MINITALIA MAXIESTIVO
ESTIVO BOBADILLA PMinitalia Leolandia Park Capriate (BG) T19.30
EVENTI TEMPO LIBERO APERITIVO CENA DRINK BIRRA VINO DISCO
CI VEDIAMO lUNEDi
EVENTI TEMPO LIBERO APERITIVO CENA DRINK BIRRA VINO DISCO
VEN 13/07 MEXICAN TASTE
EL PICO DORADO PViale Filagno 13 Treviglio BG q 036340288
ROCK SULL’ADDA
FARA ROCK PVia Reseghetti Fara Gera D’Adda BG T 19.00
GLAMOUR FRIDAY
GLAMOUR CAFÈ PVia Bergamo 23 Treviglio BG T 22.00
SAB 14/07 A CENA DA GIULIANA
OSTERIA D'AMBROSIO PVia Broseta 58 Bergamo q 035402926
WHAT’S UP DJ SET
CHIRINGUITO PSpalto di San Michele Bergamo T 20.00
CASA MIA... BY PRIMO LIVELLO
VOLO A VELA Pvia delle Ghiaie 1 Valbrembo BG T22.00
DOM 15/07 POMERIGGIO CINOFILO
EDONÈ PVia Agostino Gemelli Bergamo T 15.30
APERITIVO IN CIELO
CIELO PVia Provinciale 58 Dalmine BG T 19.00
CARVICO A TUTTA BIRRA
FESTA DI CARVICO PVia Aldo Moro Carvico BG T 21.30
CENA CREATIVA
CHICCHIRICHÌ Pvia Boltiere 46 Brembate BG q 035801989
VASCOMBICOLA AL RADUNO
MOTOR FEST Pmotoclubbottanuco.it Bottanuco T 20.00
BALLANDO AL PARCO
PARCO DELLA TRUCCA PStrada della Trucca Bergamo T 21.30
WINE
SAB 21/07
DOM 22/07 APERITIVO IN VILLA
UN CALICE IN COMPAGNIA
PROVINO PVia Generale Dalla Chiesa 10/9 Treviolo BG T 18.30
CUBEBA P via Per Concesa Vaprio d’Adda MI T 18.00
BIRRA, MUSICA E SOLIDARIETÀ
MUSIC FOR EMERGENCY PVia Aldo Moro 1 Cenate Sotto BG T 20.00
DOMENICA IN BLANCO
BLANCO PVia Leon Battista Alberti 18 Urgnano BG T21.00
DIAMOND URBAN BEACH
DIAMOND PVia P. Nenni 4 Treviglio (BG) T 22.30
MAX PEZZALI TRIBUTE
ORIGINAL BIER FEST PVia Stella Alpina 1 Dalmine BG T21.00
BAR
Tutti i Giovedì sera: ZOGNO (BG) Via Locatelli, 51 Tel. 0345 94222
Pizza + Birra } 5euro
EVENTS EVENTI TEMPO FREE TIME LIBERO HAPPY APERITIVO HOUR DINNER CENA DRINK BIRRA BEER WINE VINO DANCE DISCO
VEN 20/07
EVENTI TEMPO LIBERO APERITIVO CENA DRINK BIRRA VINO DISCO
VEN 27/07 IN VINO VERITAS
BACCO MATTO PVia S. Giovanni Bosco 40/b Bergamo q 035310330
13° MOTO IN FESTA
CISERANO PPiazza Milano Ciserano BG T 18.00
SMALTO ESTIVO
CAPOGIRO PVia Fermi 20 Curno BG T 22.00
SAB 28/07 GLI ARTISTI IN STRADA
BUSKER FESTIVAL PCentro città Sarnico BG T 17.00
JAPAN HOURS
TSUNAMI Pvia Statuto 19/A Bergamo T 19.00
HAPPY CENA CON ANIMAZIONE
CASCINA DEL SOLE Pvia Carducci 6 Carobbio degli Angeli BG q 035954042
DOM 29/07 NINIVA APERITIF
NINIVA LOUNGE BAR PVia Milano 42/A Almè BG T 19.00
INCHIOSTRO TIME
CHIOSTRO PPiazza Mercato del Fieno 3 Bergamo T 21.30
CENA ALL’OSTERIA
OSTERIA DEL PIAJO PVia Piajo 1 Nembro (BG) q 035 4127212
CENA IN CORTILE
IL CORTILE DI FRANZ PVia Previtali 41 Bergamo q 035 4373666
FILAGOSTO FESTIVAL 2012
FILAGOSTO Pvia Don Belli 24 Filago BG T 21.00
CANTANDO SOTTO LE STELLE
EL TIEMPO PVia Liguria 1 Mozzo BG T 22.00
SAB 04/08 WINE & RELAX
PROVINO P Via Generale Dalla Chiesa 10/9 Treviolo BG T 18.30
GRECO DI TUFO E MORELLINO
ARI E CIRO PVia E. Fermi 2 Curno BG q035466274
PARTY DANCE SUL LAGO
COCO BEACH PVia Catullo 5 Lonato del Garda BS T 23.00
DOM 05/08 RUN FOR LOVE
BERGAMO P Piazza Pontida Bergamo T 9.00
ENOGASTRONOMIA IN VAL SERIANA
CENTRO STORICO PCentro storico Ardesio BG T10.30
LA DOMENICA D’ESATE
GARDEN NIKITA PVia dei morenghi 10 Telgate BG T19.00
EVENTS EVENTI TEMPO FREE TIME LIBERO HAPPY APERITIVO HOUR DINNER CENA DRINK BIRRA BEER WINE VINO DANCE DISCO
VEN 03/08
D&F: DUE ORIGINALI RICETTE PER PALATI RAFFINATI E NOVELLINI DELL’HAPPY HOUR
D. DRINK TIRATARDI ICE
Dissetante e a base di gelato. Consigliatissimo a chi desidera nuove energie per godersi al meglio le notti estive. INGREDIENTI: 1 persona Liquore al caffè, vodka secca, Red Bull, 1 caffè doppio, gelato al fiordilatte, ghiaccio tritato. PREPARAZIONE: In un frullatore versare il caffè doppio, 2 cl di Red Bull e 2 cl di vodka secca. Aggiungere 2 cl di liquore al caffè, 1 pallina di gelato al fiordilatte e 1 tumbler (bicchiere da cocktail) basso di ghiaccio tritato. Frullare il tutto per 15-20 secondi e servire in un tumbler basso, decorando con 2 cannucce corte.
F. FOOD MOKA BIGNÈ
Perfetto finger food da abbinare al “Tiratardi Ice”, i Bignè Moka piacciono davvero a tutti, e finiscono in fretta: niente piattini o posate per un dessert invitante che sparisce in un boccone. INGREDIENTI: 4 persone Per la pasta: 120 gr di farina, 2 uova, 2 dl di latte, 50 gr di zucchero, 1 cucchiaino abbondante di sale. Per la farcitura: 2 dl di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero a velo, 2 cucchiaini di caffè istantaneo solubile. Per la decorazione: zucchero a velo, scaglie di cioccolato bianco. PREPARAZIONE: Scaldate il forno a 180. In un pentolino mettete a bollire il latte con il burro, lo zucchero e il sale. Togliete il tutto dal for-
BY DAVIDE MANZONI & GIANFRANCO DI NISO nello ed incorporate la farina precedentemente setacciata. Riposizionate il pentolino sul fuoco, senza mai smettere di mescolare. Quando la pasta sarà omogenea e inizierà a staccarsi dal bordo, mettetela a raffreddare. Unite le uova, continuando a mescolare, riempiendo successivamente una sacca da pasticcere con l’impasto ottenuto. Su di una teglia coperta con della carta da forno formate delle palline, facendo attenzione a distanziarle tra loro. Infornate nella parte inferiore del forno per circa 40 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare i bignè. Foratene il fondo con un coltellino e preparate la farcitura, montando la panna assieme allo zucchero a velo. Unite il caffè precedentemente sciolto in una tazzina d’acqua e terminate di montare. Riempite dunque una sacca da pasticcere e farcite i bignè, disponendoli a piacere su di un piatto di portata, decorando il tutto con dello zucchero a velo e abbondanti scaglie di cioccolato bianco.
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Gusto Giusto
LA VILLA DEI SAPORI RISTORANTE
A SPASSO TRA LE CUCINE DELLA CITTÀ Nostalgici dei sapori emiliani? Desiderosi di mangiare qualcosa di “diverso”? La Villa dei Sapori a Capriate S.G. è il posto che fa per voi. Un ristorante, pizzeria, griglieria che punta ad accogliere gruppi e famiglie per occasioni speciali o semplicemente per mangiar bene senza spendere molto. Immaginate un centro servizi (quindi ottima disponibilità in termini di parcheggio), immaginate un ambiente informale e sarete arrivati a destino! Ad accogliervi Marco, il proprietario, un ragazzo intraprendente e decisamente ambizioso; il suo ristorante è una bella scommessa: vuoi perché immenso e quindi difficile da riempire, vuoi perché gli stessi abitanti del paese non conoscono l’esistenza del centro.Non vi nascondo il mio scetticismo appena entrata: ma appena dopo le prime portare mi sono dovuta ricredere... Tagliere di salumi di Maiale Nero di Parma (la riscoperta di un’eccellenza, l’importanza della biodiversità), Gnocco fritto con marmellatine e salsine, Gnocchi fatti in casa con porcini e olio tartufato ed infine Tagliata corredata da diversi Sali in grado di conferire particolari sfumature aromatiche alle carni. Il tutto accompagnato da un buon Barolo. Da sottolineare l’idea originale del locale denominata “portami con
te”: se la bottiglia di vino non viene finita, la potete portare con voi, senza nessuna aggiunta di prezzo. Interessante anche il “Giropizza”, che si differenzia dagli altri nella consegna al tavolo di pizze intere e non di semplici spicchi. Alla Villa dei Sapori se le sono inventate tutte e a sentir parlare Marco non è finita, anche le serate a tema sono originali e il locale è pronto a sperimentare. Unico tasto dolente: da evitare se la cena da organizzare è quella romantica col proprio fidanzato! Un po’ troppo rumoroso per i miei gusti, anche se il cibo è decisamente buono e ricercato. Prezzi più che abbordabili: Per me è sì! ambiente: 6 cucina: 8 servizio: 7
La Villa dei Sapori nasce con l’ambizioso obiettivo di unire i prodotti dell’azienda agricola di proprietà con la ristorazione per creare menù di alta qualità a prezzi ragionevoli.
VOTO: 7
Laura Vincenti P Via Papa Giovanni XXIII
Capriate S.G. BG q 02 90937319 i lavilladeisapori.org L Chiuso lunedì sera e domenica a pranzo 27
RISTORANTE PIZZERIA CANTINA VINI
OL CANTINÌ Ol Cantinì è un’accogliente ristorante rustico e famigliare; un’ enoteca con cucina che propone cibi della tradizione, pesce fresco e una vasta selezione di vini. La pizzeria, inoltre, propone un fantastico impasto integrale.
Ristorante con cucina tipica bergamasca e pizzeria. Fornitissima cantina vini.
PIZZA INTGRALE
P Via Locatelli 7 Bonate Sotto BG q 035 4653190 i olcantini.com C ol caninì L Chiuso Lunedì sera e Martedì sera 28
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Il territorio di Bergamo ha una tradizione enogastronomica radicata nel tempo. Questi sapori unici trovano la loro espressione in una cucina semplice e di qualità. Ampio parcheggio e vista davvero unica.
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IOVANNI VESANI
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GOR ANGALLI
Face to face
MARE O MONTAGNA? TOSCANA!
INSONNI, DALLE VETTE AGLI ABISSI NOME: GIOVANNI COGNOME: AVESANI ETÀ: 33 Programmatore e Musicista
NOME: IGOR COGNOME: SANGALLI ETÀ: 33 Istruttore Subacqueo
Quale altezza (o profondità) hai superato? Qual’è il tuo record? GA: Uhm, boh quanto volano alti gli aerei? Ah! intendevi a piedi? Sono arrivato in cima al Gran Paradiso. Avevo degli svarioni pazzeschi per l’altitudine, sulla via del ritorno avevo mal di stomaco. Belle scene. IS: La massima profondità che ho raggiunto è 65 metri. Cosa consigli a chi vuole cimentarsi con questo sport? GA: Di farlo! Non prenderlo alla leggera: la montagna è un ambiente potenzialmente pericoloso. IS: Bisogna provare per capire quanto è meraviglioso poter respirare in un ambiente apparentemente inaccessibile e ammirare le bellezze del mare. Raccontaci una tua grande avventura. Quella da scrivere sugli annali storici. GA: Non sono abbastanza forte per scrivere la storia dell’alpinismo. Sul mio annuale personale ci metto le gite che mi sono rimaste dentro. IS: Immersione alle Maldive nella buca degli squali, c’era una corrente incredibile, dovevamo stare aggrappati sul reef per poter star vicini a gli altri sub, intorno a noi
c’erano una trentina di squali grigi, centinaia di altri peschi mille colori. Adrenalina pura. Hai mai fatto delle uscite notturne? magari con la luna piena? GA: Sulla neve con le ciaspole e la luna piena è favoloso... IS: Certamente, amo le immersioni notturne: gli animali che vivono di giorno di notte vanno nelle loro tane e lasciano spazio a quelli notturni in cerca di prede. Raccontaci una serata insonne da ricordare. GA: Una notte terrificante in rifugio a 3800mt, in preda a nausea da altitudine, in una camerata piena di alpinisti che russavano, tra gli effluvi tipici di montagna, scarponi, minestrone di verdure e piedi puzzoni... IS: I miei 20 Anni! Serata indimenticabile al Dylan Dog di Coccaglio in compagnia di amici. Vorrei chiedervi una montagna (o una marea ) di altre cose, ma il tempo stringe, vuoi salutare tutti gli insonni? GA: Aloha, statemi bene! IS: Ciao a tutti gli Insonni! Se volete provare a fare qualche bolla sott’acqua non esitate, il divertimento è assicurato. Buone bolle!
Desiderate una vacanza tra mare e natura incontaminata? Allora scegliete le isole dell’Arcipelago Toscano, dall’Elba a Giannutri, dal Giglio a Capraia. O volete scoprire i meravigliosi paesaggi del Chianti, amati in tutto il mondo, magari davanti a un buon bicchiere di vino? La Toscana è pronta ad accogliervi e a farvi vivere momenti indimenticabili nelle sue terre.
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ARIETE: Se ti piace fare solitari con le carte, nelle prossime settimane sarai straordinariamente fortunato. Se hai l’abitudine di parlare sinceramente con te stesso allo specchio, probabilmente scoprirai cose interessanti come se avessi parlato con il dio del fiume o con l’angelo dell’alba. Se farai lunghe passeggiate potresti imbatterti in piacevoli sorprese, e la stessa cosa succederà se scriverai una nuova dichiarazione d’indipendenza personale. Cerca di capirmi, non sto dicendo di isolarti dal mondo. Ti sto solo avvertendo che ci sarà una svolta importante nel tuo rapporto con te stesso. TORO: Possiedi un talento, un interesse, un’inclinazione o un desiderio speciale? Un modo ineguagliabile di esprimere cosa significa essere umani? Secondo la mia lettura dei presagi astrali a lungo termine, i prossimi mesi saranno un ottimo periodo per coltivare questa tua dote speciale con un’intensità senza precedenti. Avrai l’opportunità di essere più concreto che mai nel lasciare la tua impronta sul mondo. Da ora al tuo prossimo compleanno, ti invito a celebrare quella singola verità che ti caratterizza come individuo. GEMELLI: Il messaggio in bottiglia non è solo un cliché da film di pirati. È stato anche un mezzo di comunicazione usato davvero nel corso della storia. La regina Elisabetta d’Inghilterra aveva uno “stappatore di bottiglie dell’oceano” ufficiale. E nel 2005 un messaggio in bottiglia ha salvato 88 esuli alla deriva nel mar dei Caraibi. Sembra che il vetro sia un ottimo contenitore per inviare messaggi via mare. Dura molto e resiste perfino agli uragani. In conformità con i presagi astrali, nomino il messaggio in bottiglia tua metafora per il resto del 2012. Potresti scrivere qualcosa alla persona che sarai tra cinque anni, dichiarando magari quali sono le tue massime aspirazioni da oggi a quel momento. Infila il foglio in una bottiglia. Poi metti questa capsula del tempo in un posto sicuro e riaprila nel 2017.
CANCRO: Circa ogni diecimila anni, scrive il Weekly world news, l’inferno si congela. Una tempesta straordinaria produce un’enorme quantità di neve e ghiaccio, e perfino il Lago di fuoco diventa un ghiacciaio. “Lo stesso Satana indossava i paraorecchie e costruiva pupazzi di neve”, si legge nell’articolo a proposito dell’ultima volta che l’evento si è verificato. Nei prossimi mesi, Cancerino, prevedo qualcosa di simile al congelamento dell’inferno. E in senso positivo: l’impossibile sarà possibile, quello che è perduto sarà ritrovato e quello che è storto verrà raddrizzato. Il leone giacerà con l’agnello ma anche con Bigfoot. Per risultati migliori, preparati a sbarazzarti senza preavviso delle tue aspettative. LEONE: “Nelle questioni puramente spirituali, Dio soddisfa tutti i desideri”, diceva la filosofa e attivista politica Simone Weil. “Quelli che hanno meno hanno chiesto meno”. È un’ipotesi che vale la pena di verificare nei prossimi nove mesi, Leone. Non significa per forza che avrai un lavoro da sogno, l’amante perfetto e dieci milioni di dollari, anche se non lo escludo. Ma potrai avere qualsiasi rapporto oserai immaginare con il Divino Wow e tutta la grazia che ti serve per capire perché la tua vita è così com’è. E se ti impegnerai a liberarti della sofferenza, farai enormi progressi. VERGINE: Nei prossimi mesi, un semplice atto di fede potrebbe non essere sufficiente, Vergine. Penso che tu possa spingerti verso qualcosa di molto più audace. Che ne diresti di un salto di fede quantico? Ci vorrebbe una piroetta per volare al di sopra dell’ostacolo che ti disturba e raggiungere un piano più alto, dove la vista è così ampia e illimitata da mozzare il fiato. BILANCIA: “Il sogno che non è alimentato dal sogno svanisce”, dice lo scrittore Antonio Porchia. È vero, soprattutto ora. Negli ultimi mesi sei stata abbastanza brava a occuparti dei dettagli
dei tuoi grandi sogni. Hai scelto un approccio pratico e hai lavorato sodo. Ma è arrivato il momento di rinvigorire i tuoi grandi sogni con un’infusione di fantasie e idee brillanti. Devi tornare alla fonte del tuo entusiasmo e nutrirlo, nutrirlo, nutrirlo. SCORPIONE: Un uomo d’affari cinese di nome Hu Xilin è il campione del mondo di ammazzamosche. Da quando una di quelle pesti ronzanti lo ha infastidito durante una cena, nel 1997, ha deciso che la sua missione era combatterle. Sostiene di averne sterminate più di dieci milioni con la sua macchina “ammazzamosche” brevettata. E grazie alla sua ossessione è anche diventato milionario. È possibile che nella seconda metà del 2012 la tua storia abbia qualche elemento in comune con la sua, Scorpione. C’è qualche influenza negativa che potresti limitare o sconfiggere con un sistema in grado di portarti anche premi e vantaggi, o almeno di darti profonda soddisfazione? SAGITTARIO: Dal quattordicesimo al diciottesimo secolo, in molte città inglesi c’era una curiosa usanza. Se una
coppia riusciva a dimostrare di aver passato un anno e un giorno senza mai pentirsi di essersi sposata, riceveva in premio un cosciotto di maiale affumicato. Se esistesse ancora questa tradizione, nei prossimi mesi, Sagittari, avreste un’alta probabilità di portarvi a casa quel prosciutto. La vostra capacità di creare armonia e rispetto reciproco in un rapporto intimo sarà più efficace del solito.
concezione del sistema solare. Ma aveva anche qualche idea stravagante. Sosteneva infatti, nonostante numerose prove contrarie, che Marte fosse solcato da una serie di canali. Nei prossimi mesi, Acquario, potresti essere un po’ come lui: per lo più fonte di innovazione, ma a volte anche di teorie bizzarre. Cosa puoi fare per frenare l’influenza di queste ultime? Cerca di essere umile e chiedi riscontri.
CAPRICORNO: “Se potessi rivivere la mia vita”, ha ammesso Nadine Stair a 85 anni, “forse avrei più problemi reali, ma meno problemi immaginari”. Appuntati questa citazione, Capricorno, e tienila a portata di mano per i prossimi sei mesi. Secondo me, devi imparare a distinguere i problemi reali da quelli immaginari. Parte del lavoro, naturalmente, consisterà nell’abituarti a scacciare quelli immaginari appena ti accorgi che si stanno insinuando nella tua mente.
PESCI: Per tutto il cinquecento, e anche in seguito, gli esploratori europei attraversarono in lungo e in largo il nuovo mondo alla ricerca del leggendario El Dorado, una città in cui l’oro era talmente abbondante da essere usato perfino per fabbricare giocattoli. La ricerca si rivelò vana, ma permise agli esploratori di scoprire altri tesori utilissimi, come per esempio la patata che, dopo essere stata importata in Europa dal Sudamerica, diventò una base della nostra alimentazione. Prevedo che nei prossimi mesi succederà qualcosa di simile nel tuo mondo, Pesci. Forse non troverai l’oro, ma ti imbatterai nell’equivalente della patata.
ACQUARIO: Per la scoperta del pianeta Plutone sono stati fondamentali gli studi dell’astronomo Percival Lowell (1855-1916). Lowell era un pioniere e un utopista che contribuì a modificare la nostra
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