Engros: der Vitamine-Lieferant aus Neuenegg Getroffen im Hotel Bern: Buchungen von Seminaren bis zu 80 Personen nehmen wieder zu

GETROFFEN IM…

TROTZ CORONA: POSITIVER BLICK IN DIE ZUKUNFT

Jammern ist nicht eine typische Eigenschaft von Daniel Siegenthaler, seit diesem Frühjahr nicht nur CEO des Hotels Bern, sondern auch des Hotels Freienhof in Thun. Trotz Corona blickt er ohne Groll zurück und positiv in die Zukunft.

«Nach dem zweijährigen Umbau haben wir im Hotel Bern die Normalität zurückgesehnt und wurden dann durch den Lockdown jäh gebremst. Wir hatten eine Eröffnungsfeier geplant, freuten uns, dass die Bauzeit beendet war und mussten dann von einem Tag auf den anderen alles absagen», blickt Direktor Daniel Siegenthaler auf die schwierigen Zeiten zurück. Doch genau so sachlich, wie er die letzten Monate analysiert, so zuversichtlich blickt er in die nahe Zukunft. «Wir haben allen Mitarbeitenden die Löhne zu 100 Prozent bezahlt und konnten auch Angestellte des Hotels Bern im Freienhof in Thun arbeiten lassen, denn dort war das Hotel sehr gut besetzt.»

Silberstreifen am Horizont

Seit Juli zeichnet sich auch in Bern wieder ein Silberstreifen am Horizont ab. «Das Hotel ist gut gebucht,

Die Buchungen von Tagungen und Seminare bis zu 80 Personen sind wieder merklich angestiegen.

der Tagungsbereich ist sehr gefragt und auch in der Gastronomie sind die Besucherzahlen wieder stark ansteigend», zeigt sich Daniel Siegenthaler über die jüngste Entwicklung zufrieden. Dank der engen Zusammenarbeit mit dem Hotel Freienhof, das Siegenthaler seit diesem Frühjahr ebenfalls leitet, können auch im administrativen Bereich Einsparungen erzielt werden, weil einige Bereiche wie Buchhaltung, Administration und Marketing zusammengelegt wurden. Mit dem Ende der Bauzeit im Hotel Bern ist für Daniel Siegenthaler die Bauerei allerdings nicht zu Ende. Schon bald beginnt der Umbau in Thun im Hotel Freienhof. «Das wird noch viel komplexer als es in Bern war», betont der Chef an zwei Orten mit einem Schmunzeln. (be)

Der Treffpunkt im Herzen von Bern!

Wir bieten ein vielseitiges Angebot mit kulinarischen Köstlichkeiten.

Mittwochs – Live Konzerte im Volkshaus

Immer am ersten Mittwoch im Monat, Musiker aus Bern und Umgebung im Restaurant Volkshaus 1914. Die Konzerte sind von grosser Tradition und beliebt. Reservieren Sie Ihren Platz frühzeitig. www.hotel-bern.ch, reception@hotelbern.ch www.volkshausbern.ch, volkshaus@hotelbern.ch Täglich von 6.30 – 23.30 Uhr, Sonn- und Feiertage, von 9 – 22.30 Uhr. 031 329 22 22 Grosse Speisekarte und Saisonkarte von 11.30 – 14 Uhr und von 17.30 – 21.45 Uhr

Das Stadthotel an einzigartiger Lage!

Das Hotel Freienhof liegt auf einer Insel und wird idyllisch von der Aare umflossen.

Freienhof ist

…Gastfreundschaft · 110 Betten in 66 Hotelzimmer … Impuls · 620 m2 Seminarräumlichkeiten / attraktive Seminarpauschalen … Feier · Banketträume und wildromantisches Giardino für bis zu 250 Personen … Genuss · «Heisser Stein», die Freienhof Restaurantspezialität … Emotion · DinnerKrimi, Classic Drivers Event und vieles mehr … Zentral · Fünf Gehminuten vom Bahnhof / Parking im Hause

Freienhof Thun AG . Freienhofgasse 3 . CH-3600 Thun +41 33 227 50 50 . info@freienhof.ch . www.freienhof.ch . www.classicdrivers.ch

DER PERFEKTE BRUNCH FÜR JEDEN EVENT

Brunch: Spätes Frühstück oder frühes Mittagessen? Wieso nicht beides? Ein reichhaltiger, ausgewogener Brunch kann der perfekte Start in jeden Tag sein – nicht nur in den Sonntag. Brunchen mit der Familie oder Freunden geht immer. Warum nicht mal mit den Arbeitskollegen zum Beispiel an einem Businessevent oder während eines Workshops? Egal ob süss oder salzig, leicht oder herzhaft – an einem Brunch ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Denn ein reichhaltiger Brunch verbindet das Beste aus zwei kulinarischen Welten: Frühstück und Mittagessen. Twentyfourseven Catering & Events sorgt dafür, dass der Brunch auch für den Gastgeber beziehungsweise den Organisator stressfrei wird.

Die Vorbereitungen für einen reichhaltigen Brunch können stressig sein – planen, einkaufen, anrichten – vor allem wenn viele Gäste erwartet werden. Mit dem Brunch von Twentyfourseven Catering & Events ist man auf der sicheren Seite. Die Idee ist simpel: Brunch an die Wunschadresse bestellen, und ohne Aufwand geniessen – egal ob für die Familienfeier, einen Geburtstag oder einen Business-Event. Der Tisch muss zwar noch selbst gedeckt werden, aber für alles andere wird gesorgt – vom frischen Butterzopf über das Rauchlachstatar mit Avocadomousse bis hin zur belgischen Waffel. Auch Getränke wie Milch, Tee und frischgepresster Orangensaft dürfen bei einem richtigen Brunch nicht fehlen und werden mitgeliefert.

Jeden Tag brunchen

Gestartet ist das Brunch-Angebot von Twenty fourseven Catering & Events zum Muttertag. «Die Idee wurde aus der Not geboren: Covid19 hat auch uns kalt erwischt und wir mussten

«Meinen Mitarbeitenden ist die Überraschung gelungen. Mutti hat zum Muttertag einen Brunch nach Hause geliefert bekommen. Ich persönlich liebe es zu brunchen. Mir gefällt besonders gut, dass der Brunch geliefert wird. Da unsere MitarbeiterWorkshops meistens in der Agentur stattfinden, ist der Brunch für den nächsten Event sicherlich eine spannende Option.»

Bala Trachsel, Mutti, CEO und Gründerin der Werbeagentur Republica

Im ChäsChäuer wird die einzigartige Käsekultur zum Genusserlebnis. Im besonderen Ambiente des Kellergeschosses kommen Gourmets sowie Käse- und Weinliebhaber in den Genuss von ausgewählten Spezialitäten. Der Raum bietet Platz für Gruppen bis zu 20 Personen. Planen Sie Ihren Teamanlass, Workshop oder Ihr Seminar bei uns im ChäsChäuer oder fragen Sie nach einer Offerte für ein externes Catering. Käse und Wein Symphonie

Das gibt’s wohl nirgends sonst! Käse an der Käse theke auswählen und zu feinen Beilagen und einem Glas Wein geniessen. Ideal um der Käsewelt näher zu kommen.

Fondue und Raclette Plausch

Geniessen Sie das berühmte Chäsbueb Fondue. Alternativ stellen Sie Ihre Lieblings-Fondue-Mischung mit Ihrem Team in einem Fondue-Kochkurs gleich selbst zusammen. Oder lassen Sie sich von unserem feinen Raclette überzeugen, das wir traditionell ab dem Laib aufs Teller streichen!

Kontaktieren Sie uns.

erleben und geniessen

«Meine Frau und ich überraschten unsere Mütter mit dem Brunch. Die Vielfalt hat überzeugt: Die Würste, der Käse und die verschiedenen Brote haben mir am besten gefallen. Ich würde den Brunch wieder bestellen zum Beispiel als Geburtstags- oder auch Valentinstagsüberraschung.»

Markus Friedli, CEO Friedli AG

kreativ werden. Die Aktion kam so gut an, dass wir die Brunch-Heimlieferung nun an jedem beliebigen Tag anbieten.» Philippe Gärtner, Twentyfourseven Catering & Events.

Brunchen mit der Firma

Viele denken bei Brunch an ein zeitlich ausgedehntes Schlemmen mit der Familie oder Freunden an einem Sonntag. Warum nicht an einem Dienstag im Büro? Brunchen mit den Arbeitskollegen – ziemlich clever. «An Businessevents treffen sich Menschen mit unterschiedlichen Geschmäckern, da bietet sich ein Brunch an, denn es gibt von allem etwas», sagt Sven Rindlisbacher, CHO Sportgastro AG. Was einen Brunch ausmacht, ist neben dem reichhaltigen, vielfältigen Essen, die ungezwungene Atmosphäre. Die ideale Ergänzung zum doch eher ernsten und trockenen Setting eines Businessevents.

Das Brunch-Angebot

Zu den Hard Facts: Der Brunch kann ab 10 Personen und mit genügend Vorlaufzeit bestellt werden. Denn natürlich braucht auch das Twentyfourseven Catering & Events Team Zeit, um den reichhaltigen Brunch vorzubereiten. Der Preis für das leckere späte Frühstück beträgt pro Person CHF 36.–. Die Lieferkosten variieren je nach Standort. Bei Anfragen kann der Brunch je nach Bedürfnis angepasst werden. Der Brunch kann per Mail info@twentyfourseven.ch oder telefonisch unter 079 358 64 47 gebucht werden.

DER BRUNCH UMFASST

Butterzüpfe, Gipfeli und Baguette Aufgeschlagene Butter und hausgemachte Konfi Rauchspeck & Buurewurst Käsevariation vom Chäsbueb Rauchlachstatar mit Avocadomousse Birchermüesli, Granola und Früchte-Bowl Belgische Waffeln Milch, Tee und frischgepresster Orangensaft Optional: 1 Flasche Prosecco (CHF 20)

Bei Anfragen kann der Brunch je nach Bedürfnis angepasst werden. Der Brunch kann per Mail gebucht werden. Preis pro Person: CHF 36.Lieferkosten: Je nach Standort

Buchen Sie Ihren Brunch unter:

info@twentyfourseven.ch oder telefonisch unter 079 358 64 47