March / April 2020 Spanish InFluential by InFluential Magazine Family

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T HE A RT O F LI V IN G W ELL

WWW.INFLUENTIAL-MAGAZINE.COM MARZO / ABRIL 2020

fashion

CAROLINA HERRERA JOSÉ VEIRA VIVIANNE GUENOUN IRINA GRUZDEVA LENA KRASOVITSKAYA JON CADENA NIDAL NOUAIHED SANTIAGO QUICENO DIANA TUPILUS

INFLUYENTES

SIUDY GARRIDO HÉCTOR SUÁREZ GOMÍS

{100%Chic}

SARA CRISTINA SS20 TOD’S SS20 BY TITINA PENZINI

Tiempos de

Primavera

CONTENIDO salud

FENG SHUI

34 | Mundo de ilusiones

bienestar

40 | La música, un reflejo de tu ser 42 | 5 consejos para ahorrar dinero en las compras

moda latina

46 | Ayounik multicolor 52 | Free Souls 60 | 885

Vivianne Guenoun

belleza

INFLUYENTES

96 | Siudy Garrido La pasión hecha mujer 104 | Héctor Suárez Gomis Labrando su destino

moda

110 | Sara Cristina SS20 116 | Tod’s SS20

lente glam

132 | Enigma Marrakeck

turismo

140 | Amsterdam,

una puerta al mundo moderno

gourmet

146 | Un idilio culinario en Praga 150 | Los beneficios de comer uvas

deportes

154 | Azúcar una sustancia adictiva

autoayuda

156 | Limpiar nuestro espacio

68 | Lila garden 74 | 6 consejos de maquillaje que

pueden ayudarte / Parte II 76 | Un día de nupcias 78 | ¿Quieres dar con tu tono de base ideal?

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FASHION EDITORIAL

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06 | CH SPRING 2020 80 | VICTORIA SS20 122 | GEOMETRIC

Spanish Fotógrafos contribuyentes Jon Cadena, Omar Cruz, Fashion Creators Group, Vito Fernicola, Palomera Group, Irina Gruzdeva, Malos Habitos, Blue PressService, Santiago Quiceno, Diana Tupilus, José Veira, Pixabay.com, Freepik.com

DIRECTOR DE NEGOCIOS EDITOR EN JEFE / DIRECTOR CREATIVO William Jackson, MBA, GQ Insider, 2018 Folio: 100 Honoree Round Rock, Texas, EE UU EQUIPO EDITORIAL Editor Argenis Gudino Editor Jr. David Venegas Jr. Editor Moda Fabbiola Palumbo Editor Deportes Marcelo Galvez Leiva REDACCIÓN Argenis Gudino, David Venegas Colaboradores Argentina Yael Hasbani, Dr. Gabriel Lapman EE UU Tinina Penzini Colombia Fernando Hurtado, William Muñoz Chile Pilar Caviedes Italia Antonio Scarinci, Stefano Rocchetti

Administración Website W. Jackson & Associates, LLC

Irán Fiore Migliore México L.N David Eduardo Girón Gutiérrez, L.N Francisco Rodolfo Hernández Estrada, Alfonso León, Dra. Isela Méndez Baca, Junior Posso, Dr. José Emiliano Rodríguez Álvarez, L.N María Cielo Rodríguez de la Luz, Dr. Heber Isaac Ruiz Farfán Rusia Lena krasovitskaya Venezuela Rafael Alcalde, Dr. José Javier Moreno González, Nidal Nouaihed, Giuseppe Paladino B., Nixon Ruiz ARTE Y PRODUCCION Diseño y diagramación What Taller Gráfico, José Luis Venegas Quintero Diseño web The MOD Studio

VENTAS Y MARKETING Desarrollo de negocios William Jackson, MBA, GQ Insider, 2018 Folio: 100 Honoree James Nelson Marketing y Relaciones Públicas W. Jackson & Associates, LLC LAS CARTAS AL DIRECTOR se firmarán con nombre completo; incluya número de teléfono, dirección postal completa o dirección de correo electrónico. Las letras no podrán tener más de 300 palabras. Nos reservamos el derecho de editar todos los envíos. Las cartas no pueden ser editadas, agregadas o modificadas por el remitente una vez que las recibimos. Para cartas al editor y cualquier otra consulta comercial o editorial, envíe un correo electrónico a: rpspanish@influential-magazine.com.

Miembros de W. Jackson & Associates y BMI affiliates American Graphic Design Award Winning Magazine Galardonado con el premio Lux Life 2018 Entertainment Awards for Best Lifestyle Magazine 2018 – Texas Ganador del Premio American Graphic Design Greater Austin Hispanic Chamber of Commerce Capital of Texas Awards Univision Communication Media Award Finalist

Nuestra dirección postal: Spanish Influential, P.O. Box 1307, Round Rock, Texas, EE UU 78680 Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida de ninguna forma ni por ningún medio sin el permiso por escrito del Director de Negocios. Todos los derechos de la obra de arte y la fotografía pertenecen al Fundador y Director de Negocios.

Spanish Influential es propiedad y operación de Round Rock, Texas, EE UU MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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Queridos lectores os encontramos de nuevo en una edición brillante y enérgica con útiles consejos para cada uno de ustedes. La naturaleza, nuevamente, cambia. Comienza la estación donde los colores se matizan y crean paletas de colores interesantes y armónicos. Dependiendo de la latitud del continente, las estaciones varían, pero en gran parte nos aproximamos al equinoccio de primavera.

Argenis Gudiño Editor Spanish InFluential rpspanish@influential-magazine.com

Nuestra edición está más fresca que una brisa marina. El equipo de life style amplía su visión y ofrecen alternativas nutricionales destinadas para el cuidado del sistema digestivo. Interesantes opciones alimenticias para aquellos intolerantes al gluten y formas para tener una dieta más balanceada. Naturalmente, la sección de belleza no queda relegada. Ahí encontrarás tips estéticos para disimular aquellos pequeñitos detalles que no queremos que sean visibles. En las pasarelas hacemos un recorrido por las tendencias de la temporada con outfits que se ajustan a diferentes veladas y estilos. ¡Juega con la variedad y haz lucir tu personalidad! Por otro lado, nos unimos a la red de apoyo digital para generar conciencia sobre el riesgo del COVID-19. Tomemos las previsiones necesarias: lavarnos las manos con regularidad e insistir en las áreas más profundas (el espacio entre los dedos, los pulgares, la muñeca), tapar nuestras bocas al toser en lugares públicos. Y estar atentos a cualquier síntoma sospechoso. Protejámonos. Hagamos votos de fe y esperanza elevando nuestra energía y consciencia para finiquitar este complicado momento. l

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Esta edición no sería posible sin el equipo InFluential

Fabbiola Palumbo

Editora Fashion Junior Spanish InFluential Consultora y asesora de imagen @FabbiolaPL

David E. Venegas Q.

Editor Junior Spanish InFluential Comunicador social medium.com/@david.ve @Venegas_D editorspanish@influentialmagazine.com

Mención impreso, graduado de la Universidad Católica Santa Rosa en Caracas. Además de la fotografía y el arte de la literatura narrativa, se ha desempeñado en periodismo gastronómico. Ha realizado trabajos especiales para revistas de economía, negocios, publicidad y mercadeo. Desea, algún día, convertirse en novelista.

Selección de guardarropas a Gerentes, CEO´s y sus esposas; también realiza Styling, selección del vestuario en las campañas publicitarias. Trabaja en Consultores Neurosales, empresa que se encarga de cooperar en la capacitación y construcción de organizaciones de excelencia humana a través del Aprendizaje Transformador.

Nixon Ruiz

Diseñador gráfico TSU en Mercadeo, artista plástico, ilustrador y estilista @briamcute Nixon.Ruiz Nick Ruiz Alvarez Actualmente es maquillador de Revlon Venezuela, Kiko (marca italiana de cosméticos), Peggy Sage (marca francesa de maquillaje) y Loreal Paris Venezuela.

Giuseppe Paladino

Terapeuta sistémico y especialista enFeng Shui www.giuseppepaladino.com gpaladinob@gmail.com Twitter/Facebook/Instagram @gpaladinob

COLABORADORES influential-magazine.com

L.N David Eduardo Girón Gutiérrez

Licenciado en Nutriología Facebook @NutriologoDavidG Twitter @NutriologoGiron Instagram @Nutriologo_giron Nutri_giron@hotmail.com

A través de las constelaciones familiares realiza consultas individuales, en grupos o empresas que están atascados en problemas o situaciones que no han podido resolver. Busca soluciones por medio de una nueva visión.

Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Miembro de la Asociación Mexicana de Nutriología A.C (AMENAC). Asesor nutricional de la Escuela Municipal de Atletismo de Tuxtla Gutiérrez. Asesor nutricional del certamen de belleza Reinas Chiapas y consultor nutricional de manera particular.

José Luis Venegas

Rafael Alcalde

Diseñador gráfico Fotógrafo aficionado IG | @jlvquintero

Amplia experiencia como profesional en el diseño editorial, amante de la naturaleza y las experiencias deportivas extremas. La capturas de imágenes son parte de su vida.Apasionado por los chocolates los cuales considera que son fuente de vida para mantenerse joven, aunado a sonrerir siempre. Con visión positiva ante cada reto que debe afrontar.

Asesor turístico Instagram @rafaelalcalde rafaelalcalde@yahoo.com Administrador de empresas turísticas. Diez años de experiencia laboral en los departamentos de reservaciones y ventas de la aerolínea española Iberia. Amante y estudioso de las diferentes culturas y tradiciones en el mundo. Viajero empedernido. Modelo profesional con experiencia actoral.

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CH SPRING 2020

Con esta colección llegan estampados florales a los que se les une la temática náutica para darle la bienvenida a la primavera. Destacan tejidos como el denim, el punto, el algodón en liso y los estampados de rayas, otros de los motivos recurrentes en la casa. Siluetas fluidas que tienden a separarse del cuerpo y en las que la opción de marcar la cintura queda al azar a través de las lazadas inherentes a la marca, con mangas amplias ceñidas al puño con lazadas dramáticas o decoradas con volantes

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kCAROLINA HERRERA | www.carolinaherrera.com AGENCIA DE PRENSA | IG @bluepressservice

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Spanish ALIMENTACIÓN PREVENTIVA:

la celiaquía y la alimentación sin gluten CON ENERGÍAS RENOVADAS Y MOTIVACIÓN PARA AYUDARTE A ENCONTRAR TU CAMINO DE SALUD, DESDE LA PERSPECTIVA DE LA MEDICINA DE ESTILO DE VIDA, EL COACHING EN SALUD Y LA ALIMENTACIÓN PLANT-BASED. VAMOS A CONTINUAR BRINDÁNDOTE LOS MEJORES CONSEJOS, INFORMACIÓN E IDEAS Y RECETAS PARA QUE PUEDAS LLEVAR UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE oy queremos informarte sobre la celiaquía ¿sabes lo qué es? Seguramente cada vez escuches más personas que te cuentan que les diagnosticaron esta enfermedad, pero ¿cómo es esto?, ¿sucede de repente?. Te conviertes en celíaco de la noche a la mañana, ¿siempre lo has tenido? Todas las respuestas, en nuestra nota a continuación basándonos en las recomendaciones que nos brinda la Asociación Celíaca Argentina y el periodista Fabio Dana, en su libro “Yo, celíaco. Una vida sin gluten”.

La celiaquía es una enfermedad de origen autoinmune que afecta principalmente el intestino delgado. Se trata específicamente de una intolerancia alimenticia de origen genético causada por el gluten, proteína que se encuentra

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kPOR DR. GABRIEL LAPMAN

CARDIÓLOGO, NEFROLÓGO Y ESPECIALISTA EN HIPERTENSIÓN ARTERIAL | www.drlapman.com

kPOR YAEL HASBANI

COACH EN SALUD Y NUTRICIÓN HOLÍSTICA Y COCINERA NATURISTA | IG @cardiofood.healthcoach

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presente en el trigo, avena, cebada y centeno. Es decir, uno no se hace celíaco: se nace con la enfermedad. Puede manifestarse en cualquier etapa de la vida: por disparadores de estrés, o simplemente porque comienzan a aparecer los síntomas. La ingesta de gluten en aquellas personas con esta predisposición genética produce atrofia de las vellosidades del intestino delgado lo que da como resultado una mala absorción de nutrientes -proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales, minerales y vitaminas-. Debido a esta falta de nutrientes además puede ocasionar disfunciones y síntomas en otros órganos y sistemas. Para saber si una persona es celíaca, debe acudir a su médico quien le indicará realizar una serie de pruebas: análisis de sangre -pidiendo anticuerpos específicos- y en caso de que estos indicadores den positivo, el médico indicará la realización de una endoscopia alta con biopsia de las vellosidades del intestino, para ver el daño y lesiones que se presentan. La endoscopia se realiza mediante un tubo largo, delgado y flexible con una pequeña cámara de video y luz en el extremo. Así el profesional puede examinar cuidadosamente la mucosa del intestino delgado para obtener muestras de tejido y analizarlo. Existe una escala que esta denominada como la escala de MARSH que sirve de guía para señalar el daño y las lesiones: la escala va desde el MARSH 0 al MARSH 3C, que señala un daño mayor de las vellosidades. En caso de que la biopsia termine de confirmar el diagnóstico, ahí se indicará el tratamiento a seguir: dieta estricta libre de gluten de por vida. Nada más, y nada menos… Antes de abordar el tratamiento, veamos algunos de sus síntomas frecuentes de sospecha de enfermedad celíaca: l Diarrea l Constipación l Distensión abdominal l Desnutrición l Baja talla comparativa Existen además, algunos síntomas atípicos de esta enfermedad como puede ser: l Alteraciones del esmalte dental l Menarca tardía MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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Spanish l Abortos espontáneos l Infertilidad l Osteopenia-osteoporosis l Dermatitis herpetiforme l Anemia l Artritis

-cabe decir que no existe medicina, vacuna o brebaje que cambie esta condición- es simplemente evitar el gluten: proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno, la avena y también en emulsionantes y gelificantes. El gluten es el responsable de darle elasticidad y consistencia esponjosa a las masas y panificados.

l Epilepsia l Baja talla l Aftas bucales

Y también hay casos en los que esta enfermedad es asintomática: es decir, no presenta síntomas de sospecha a pesar después de comprobar que haya daño o lesiones intestinales. Hay personas que pueden convivir con esta enfermedad sin que jamás les haya sido diagnosticada ya que muchos de los síntomas que presenta pueden confundirse con casos de gastritis o bien con el síndrome de intestino irritable. Por eso, siempre es importante consultar con su médico de cabecera, descartar y realizarse los estudios que correspondan. Más que nada, es importante comenzar con la dieta cuanto antes si es que se padece de la enfermedad. Datos que todos debemos tener claros con respecto a esta enfermedad: l No es una alergia, una intolerancia ni un virus. l Es una enfermedad autoinmune y genética. l No existen grados de celiaquía. l Se puede desarrollar en cualquier momento de la vida. l No se cura. l Se estima que existe un 75% de personas celíacas no diagnosticadas. Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina, tu alimento. Ya lo decía Hipócrates de Cos, con esta frase que se ha convertido sinceramente en todo un MANTRA. En el caso de la enfermedad celíaca, sin dudas, el alimento es la medicina. Lo que una persona celíaca debe hacer para “curarse”

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Lamentablemente, no muchos países en el mundo tienen una legislación que regule los alimentos industrializados que contienen gluten; Argentina es uno de los pocos países de América Latina que con su asociación y la labor que realiza tiene una ley en la que los productos alimenticios y medicamentos tienen el logo reglamentario que señala que un alimento es libre de gluten. Cada país tiene una metodología diferente al respecto y no en todo el mundo existe una Ley Celíaca. Es por esto que esta enfermedad no se encuentra tan diagnosticada. La clave para personas con celiaquía es sí o sí mantener una dieta libre de gluten. No se trata de una moda, ni un capricho, es parte de su cura. Tan sencillo como evitar la harina de trigo, los derivados del trigo (couscus, trigo burgol, etc), el centeno y sus derivados y la cebada. La avena es compleja: en Argentina la molienda de la avena se realiza en plantas donde se procesa el trigo también, entonces no es apta para celíacos en ese país. Sin embargo, en otros países sí lo es y las personas celíacas pueden beneficiarse del consumo de este cereal integral. En general, las personas con esta enfermedad cuando comienzan con la alimentación libre de gluten refieren una mejora notoria de los síntomas a las 2 semanas; y entre 6 y 12 meses se normalizan los valores de laboratorio. Las vellosidades intestinales se recuperan más lentamente, pero las lesiones y daños solo se mejoran evitando sí o sí el gluten de por vida.

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Contaminación cruzada: cuidados para las personas celíacas Un fantasma que todas las personas con esta enfermedad tienen es el de la contaminación cruzada, consiste en que se “contaminen” las comidas aptas para celíacos con utensilios, contenedores o bien trazas y migas de alimentos con gluten. Lamentablemente, este problema es muy común y hay que ser sumamente cuidadoso de que los alimentos aptos no se contaminen. Una mínima traza de gluten puede causar un daño enorme a una persona celíaca: reaparición y exacerbación de síntomas, diarreas, dispepsias. Siguiendo las recomendaciones de la Asociación Celíaca Argentina, cuando se convive con una persona con celiaquía será necesario reorganizar las alacenas o las despensas, separando y reubicando los productos con gluten de los que no lo contienen. Es conveniente disponer de ciertos utensilios exclusivos a la hora de cocinar, como tostadora, batidora, hornos de pan, palos de amasar, etc. No se deben tocar los alimentos ni platos sin gluten con las manos llenas de harinas con gluten o con utensilios de cocina que hayan estado en contacto con alimentos con gluten. Los alimentos libres de gluten deben manipularse siempre sobre superficies limpias. Para aislar bandejas, asaderas, que hayan sido utilizadas con preparaciones con gluten. Si vamos a cocinar o freír, jamás debemos utilizar el agua o el aceite que hayan estado en contacto con preparaciones que contengan gluten. Siempre es recomendable rotular o identificar

aquellos utensilios o alimentos que contienen gluten para no confundirse o contaminar sin quererlo. Llevar adelante una alimentación saludable y equilibrada y elegir aquellos alimentos industrializados si se desea pero que estén inscriptos como libres de gluten según la normativa de cada país. Siempre la mejor elección es llevar adelante una alimentación integral basada en vegetales y frutas, con todas la opciones que hemos señalado a lo largo de nuestras secciones, pero podemos brindarte a vos las siguientes ideas: l Las frutas y verduras son siempre aptas y serán una opción saludable. l Las semillas, legumbres y cereales integrales siempre deben comprarse cerrados, herméticamente y con logo que indique que no contienen gluten o que fueron envasadas en plantas donde se procesen productos con gluten. l Elegir cereales y pseudo cereales como el mijo, el amaranto, la quínoa que nos proporcionan opciones con fibra y aminoácidos que además nos ayudarán a cuidar nuestra salud. l La bebida apta por excelencia es el agua: las bebidas cola y gaseosas que no contengan logo deben evitarse ya que en su mayoría no son aptas y contienen sustancias nocivas para nuestra salud. El mejor cuidado entonces y como estamos aprendiendo nota a nota es la alimentación y en el caso de las personas con enfermedad celíaca es su única cura. l

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espectro del autista

¿HAY SEÑALES TEMPRANAS? EL TRASTORNO DEL ESPECTRO AUTISTA (TEA) SE DEFINE COMO LA DIFICULTAD PERSISTENTE EN EL DESARROLLO DEL PROCESO DE SOCIALIZACIÓN (INTERACCIÓN SOCIAL Y COMUNICACIÓN SOCIAL), JUNTO CON UN PATRÓN RESTRINGIDO DE CONDUCTAS E INTERESES, DENTRO DE LO CUAL SE INCLUYEN RESTRICCIONES SENSORIALES

Existe tres puntos clásicos: l

Socialización alterada (no juega con otros

niños, prefiere jugar solo).

Trastorno de la comunicación verbal y no verbal (no fija la mirada, no señala para demandar, no l

tiene palabras con significados).

Repertorio restringido y estereotipado de conductas (preocupación intensa hacia un objeto o l

interés en particular, movimientos como aleteo o balanceo).

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Este trastorno muestra señales desde los primero meses de vida, por lo que acá hablaremos de algunos indicios a los cuales se debe estar atento para iniciar de manera adecuada y temprana la ayuda profesional. Durante los primeros meses de vida, se debe estar muy atento en la adquisición de destrezas propias para cada etapa del desarrollo, estas destrezas las llamamos hitos del desarrollo, como por ejemplo el sostén de la cabeza, gatear, caminar entre otros. Cuando estos

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hitos del desarrollo se adquieren de manera tardía, es necesario hablar con tu pediatra para iniciar la correcta evaluación de esta situación. Siendo así, debemos estar pendientes cuando el niño fija la mirada, que debe ser adquirido entre los 2 y 3 meses de edad, luego se debe aparecer la sonrisa social, que es aquella que se produce en correspondencia con algún estímulo social, no se toma en cuenta la sonrisa que aparece durante el sueño, pues este no tiene correspondencia a algún estímulo social en particular. Otro hito importante es el inicio del balbuceo que se inicia alrededor de los 4 meses de vida y que son los sonidos que emite él bebe, en ocasiones imitando una conversación. El inicio del lenguaje debe ser continuo, teniendo qué en promedio a los 5 meses el niño ya debe voltear al llamado por su nombre, luego adquiere el silabeo, que es cuando él bebé empieza a emitir sílabas como “papapapa”, desde los 8 meses el niño empieza a imitar gestos, aplaudir, intenta lanzar besos cuando se le solicita, cerca del año de edad ya debe tener palabras con significados y acá medimos la capacidad de compresión del bebé. Cuando se inician de manera tardía la voz, presenta una entonación peculiar (tipo comiquita), se aprecia la ecolalia (repetir lo que se le dice), que en ningún niño debe estar presente posterior a los dos años de vida, muchas veces tiene uso de palabras o frases propias de las series de televisión, que con frecuencia observa.

de vida lloran de manera intensa, inconsolable e irritable, tienen fallas en la regulación de sueño, con problemas en la conciliación del mismo (le cuesta quedarse dormidos), y de manera frecuente se levantan en la madrugada llorando. También pueden agredir o se auto agreden, muchas veces cuando se golpean ellos son indiferente al dolor lo que los pone en peligro, debido a que no son capaces de medir situaciones de riesgo, en otras ocasiones se aprecia selectividad a la hora de la comida, solo comen lo acostumbrado, ejemplo espagueti con carne molida, papas fritas, en fin texturas que ya estén acostumbrado a probar, no tolera las frutas, ni los vegetales, cuando lo llevan a la playa rechaza el contacto con la arena, no tolera el contacto físico como lo son los abrazos o los besos. En el área social vemos muchas restricciones, no se integra a otros niños, juega solo, hay casos en que se aísla y esto también es reportado por cuidadores o maestra del maternal. Estos niños prefieren estar la mayor parte del día viendo alguna pantalla de computadora, teléfono, televisor u otro dispositivo que le brinde todo el estímulo sensorial que a ellos les agrada.

Algo muy característicos que debemos tener en Son muy frecuente también los movimientos cuenta es el hecho de que el niño entre 1 a 3 estereotipados, que son movimientos ritualistas años con habilidades del lenguaje adquiridas, sin finalidad alguna, como el balanceo, aleteo de palabras con significado de manera consistente, las manos, brincar en puntas de pie, entre otras. que fije la mirada, que responde al llamado, De esta manera observamos como desde los si llegara a observar qué estás habilidades se primeros meses de vida los niños nos pueden dar pierden de un momento a otro, la regresión de avisos en varias áreas del desarrollo, que debemos kDR. JOSÉ JAVIER la misma es indicador inmediato para buscar la estar alerta para la adecuada intervención. Por MORENO GONZÁLEZ orientación con el médico pediatra y así abordar último, quiero recordarles que todos tenemos MEDICO CIRUJANO, está situación de manera precoz. algunas de estas conductas atípicas, pero es la NEURÓLOGO INFANTIL | IG @neurotips_infantil frecuencia, interferencia y lo perturbador de estas Otras conductas importante, que son alarmas en josejavier21@gmail.com conductas, lo que hará posible que estemos | IG @encuentroup el TEA, son los niños que desde los primeros meses dentro del espectro del autista o no. l MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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TRATAMIENTOS PARA

cicatrices

es explico a mis pacientes que nos llevará por lo menos un año en casos severos ya que se tienen que hacer tratamientos combinados, hay que esperar un tiempo entre un tratamiento y otro para trabajar con el fin de producir: colágeno, elastina y otras substancias importantes para tener la piel con un aspecto saludable. A continuación describimos las mejores opciones en la actualidad:

L 1

Micropunción eléctrica: (Nanopore) con el cual se realizan micropunciones logrando realizar múltiples microcanales que quedan abiertos por 10 minutos para introducir principios activos como factores de crecimiento de fibroblastos. Finalmente se sella el procedimiento con un retinol al 4% para sumar el efecto del peeling, este tratamiento es excelente y lo podemos complementar con ácido hialurónico NO reticulado junto con las microaguajas, se aconsejan 3-6 sesiones una por mes dependiendo la severidad.

Láser CO2 fraccionado: es el gold estándar para cicatrices, rejuvenecimiento, fotodaño, queratosis actínicas, este tratamiento es por medio de un láser de carbono que realiza macrozonas termales en un promedio de 100 por cm2, llegando hasta la dermis ocasionando un calentamiento de más de 70°C, la recuperación es de 10 días con unos puntitos en la cara, (se puede ir a 24 SPANISH

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TODOS LOS DÍAS VEO EN MI CONSULTORIO PACIENTES QUE DESPUÉS DE HABERLOS TRATADOS DE ACNÉ, QUEDAN CON CICATRICES, EL MOTIVO: UN ACNÉ MUY SEVERO, SE “PELLIZCO” NO LLEVO UN TRATAMIENTO OPORTUNO O PADECIÓ ACNÉ POR AÑOS

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profundidad que deseamos en frente vs mejillas, o en piel gruesa vs piel fina.

Ácido hialurónico reticulado: se utiliza la molécula más pequeña de ácido hialurónico (vital) o una concentración de hialurónico entre el 12 y el 20%, (vital ligth, bellotero hydra) este actúa como si resanáramos la piel, si hay cicatrices muy anchas tipo varicela nos ayuda muchísimo, y en si depositándolo en pequeñas cantidades en toda la piel, va a mejorar mucho su aspecto.

kDRA. ISELA MÉNDEZ BACA DERMATÓLOGA ESCUELA MÉDICO MILITAR , DIRECTORA DE LA CLÍNICA DERMATOLÓGICA POLANCO, CLÍNICA DEL CUIDADO DE LA PIEL |www.iselamendez.com.mx

Podemos hacer una combinación de estos tratamientos con una separación de 1-2 meses entre ellos, también se aplica en pieles sin cicatrices ya que el resultado va a ser una piel joven, al mantener al fibroblasto activo. Por supuesto es indispensable protegerse del sol, aunque este factor de protección debe ser siempre aunque no se realicen estos procedimientos.

APPE: son derivados proteicos de células madre

trabajar con protector solar) podemos sellar el tratamiento con factores de crecimiento.

Microagujas de radiofrecuencia: estas

son 25 agujas de oro en cada cm2, que cuando penetran gracias a la radiofrecuencia igual se llega a un calentamiento de 67°C, la ventaja de este procedimiento es que podemos regular la profundidad, según el área a tratar, no es la misma

con más de 300 factores de crecimiento que nos ayudan a la regeneración celular, están elaborados bajo estrictos controles de calidad; se puede agregar a los procedimientos con micropunción eléctrica y láser CO2 fraccionado logrando una recuperación más rápida, mayor producción de colágeno y no solo favorece a disminuir las cicatrices sino es ideal para la prevención del envejecimiento cutáneo, tiene excelentes efectos antioxidantes, despigmentantes, humectantes dejando una piel luminosa y suave.

Fcells: los fibroblastos son las principales células productoras de colágeno y elastina de nuestro cuerpo, con el paso del tiempo nuestros fibroblastos van disminuyendo por lo que se creo FCELLS, es un tratamiento innovador para multiplicar los fibroblastos de la piel reactivando los que están inactivos obteniendo un aumento de colágeno y elastina. l MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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estreñimiento Y ALIMENTACIÓN

e considera que una persona esta estreñida cuando presenta menos de 3 evacuaciones por semana, caracterizada por dificultad en lograr la evacuación, sensación de evacuación incompleta y tiempo prolongado para realizar dicha evacuación.

Existen diferentes tipos de estreñimientos tales como el estreñimiento primario relacionado por un deterioro de la actividad e incapacidad para evacuar adecuadamente la materia fecal. Dentro del esta podemos encontrar el estreñimiento funcional en ella las personas perciben dificultad para evacuar y aumento en las consistencias de las heces sin inflamación y dolor. Aquellas personas que presentan dolor o inflamación y percepción alterada de la frecuencia y consistencia en las evacuaciones pueden clasificarse como síndrome de intestino irritable.

EL ESTREÑIMIENTO ES ALGO COMÚN EN LA SOCIEDAD OCCIDENTAL, SE DEBE ACLARAR QUE SE PUEDE CONSIDERAR COMO SÍNTOMA YA QUE EXISTEN DIVERSAS CAUSAS TANTO EN LO ORGÁNICA COMO EN LO ALIMENTARIO, A CONTINUACIÓN ABORDAREMOS ALGUNOS DE ELLOS La medida general para el tratamiento de el estreñimiento consiste en educarnos sobre la ingesta adecuada de líquidos, alimentación, ejercicio y reflejo condicionado.

Recomendaciones alimentarias para el manejo del estreñimiento Comer con frecuencia más alimentos que contengan fibra. La cantidad recomendada de fibra se encuentra entre 25 y 35 gr por día en personas adultas, para ello aumenta la ingesta de fibra de manera que nuestro organismo se adapte a ella esto debido a que consumir una dieta rica en fibra sin previa tolerancia favorece la aparición de flatulencia, distención y cólicos. Por lo tanto, se recomienda ir incorporando semana a semana 1 cucharada pequeña de salvado de trigo o avena hasta alcanzar las 4 cucharadas, si se llegara a presentar intolerancia se disminuye una cucharada hasta tolerar y luego retomar las indicaciones. l

El estreñimiento secundario se encuentra influenciado por trastornos metabólicos y enfermedades endocrinas (diabetes mellitus, hipotiroidismo) enfermedades estructurales como lesiones de colon, fisuras etc. Dentro de los factores que determinan la aparición y el desarrollo de el estreñimiento funcional se encuentran: l Bajo consumo de líquidos y fibra. l Sedentarismo. l Estado de ánimo como la depresión, estrés, ansiedad. l Abuso de laxantes. l Medicamentos que afectan el movimiento intestinal. l Evitar ir al baño por falta de tiempo, esto provoca inhibición del reflejo evacuatorio.

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k POR L.N FRANCISCO RODOLFO

HERNÁNDEZ ESTRADA LICENCIADO EN NUTRIOLOGÍA | nutriologo.estrada_33@hotmail.es

l La fibra favorece la retención de agua y así aumenta el

volumen de la materia fecal. Entre los alimentos con buen aporte de fibra podemos encontrar, cereales integrales, salvado de trigo, coles, zanahoria, berenjena, avena, frijoles, habas y lentejas, pepino, plátano y manzana. l Beber mucho líquido al mismo tiempo al fin de man-

tener el movimiento de las fibras en los intestinos, unas ingestas de líquido de 8 a 10 vasos pueden ser suficiente. l Consumir jugo de pasas, jugos tibios, limonada.

Consumir probióticos y prebióticos entre los beneficios se encuentra el mejorar el balance de la biota intestinal. l

l Realizar caminata y ejercicios periódicamente.

Adquirir hábitos con un patrón regular esto teniendo como base que la evacuación puede desencadenarse por un reflejo condicionado tomando en cuenta que la actividad motora es mayor al despertarse y después de las comidas esto es un buen momento para habituar a nuestro cuerpo. l

Aumentar el consumo de cereales y panes integrales de 6 a 11 raciones diarias. l

l Aumento de consumo de verdura, hortalizas, frutas,

legumbres, frutos secos y semillas comestibles entre 5-8 porciones diarias. l

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REDUCCIÓN DE MEDIDAS EN UNA SOLA SESIÓN...

¿es posible?

EL CUERPO ES GENERADOR Y PORTADOR DE IDENTIDAD. A FINALES DEL SIGLO XX LAS PREOCUPACIONES POR EL CUIDADO CORPORAL Y LA APARIENCIA FÍSICA AUMENTARON EN LAS SOCIEDADES OCCIDENTALES a importancia del cuerpo y su cuidado está presente en todos los sectores sociales, a pesar de sus diferencias, principalmente en el contexto urbano, aunque no se manifiesten del mismo modo. Son múltiples las opciones para lograr la reducción deseada. Existen varias técnicas para moldeamiento corporal quirúrgicas y no quirúrgicas, en los últimos años el desarrollo de enfoques mínimamente invasivos ha tomado fuerza.

Los estragos más evidentes después del invierno a nivel corporal suelen ser la acumulación de líquidos y aumento de peso. Al llegar la primavera necesitamos remodelar el cuerpo con tratamientos corporales reductores, lo ideal es conseguir resultados visibles desde la primera sesión y perdurables en el tiempo. Actualmente hay un tratamiento europeo 100% natural que esta brindando excelentes resultados en la práctica, pues permite una reducción de volumen corporal total de 20 cms como mínimo garantizado (promedio de la suma de varias medidas de circunferencia corporal), esto gracias a la movilización de grasa, líquidos y toxinas.

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La eficacia del tratamiento reside en la sinergia entre un gel compuesto por 31 plantas y la mezcla de sales, que se activa gracias a la innovadora técnica aplicativa promoviendo 7 importantes acciones: l Diurética: facilita la eliminación de líquidos retenidos de forma natural, incluso en personas que beben poca cantidad de agua. l Drenante: indispensable para eliminar de la zona celulítica los líquidos cargados de toxinas mejorando considerablemente la apariencia de la piel. l Detox: sus plantas son capaces de neutralizar las toxinas y facilitar su eliminación a través de la piel. l Lipolítica: los ingredientes activos de varias de las plantas presentes activan la lipasa, enzima que favorece la eliminación de grasa de la célula adiposa. l Termogénica: algunas de las plantas son capaces de aumentar el calor en forma localizada y endógena, similar al aumento de temperatura que se obtiene con la aplicación de radiofrecuencia. l Antioxidante: contrarrestar la formación de radicales libres en los tejidos mejorando la dermis. l Tonificante: aumenta la elasticidad de los tejidos, la piel luce visiblemente mas hidratada y tonificada. Con la aplicación de los principios activos de las 31 plantas del gel en la superficie de la piel y la aplicación de un vendaje corporal previamente sumergido en sales específicas, se obtienen las 7 acciones descritas anteriormente a través del fenómeno físico de la “osmosis”. l Osmosis: se trata de un fenómeno físico mediante el

cual cuando se ponen en contacto dos líquidos de dife-

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rente concentración, separados por una membrana semipermeable (en este caso la piel), se produce un intercambio de flujo líquido, en ambos sentidos, hasta igualar la concentración en ambos lados de la membrana. Cabe señalar que las células de nuestro cuerpo se encuentran constantemente en este fenómeno de osmosis.

El tratamiento tiene una duración aproximadamente de 90 minutos de los cuales el vendaje permanece durante 60 minutos, ofreciendo además un tratamiento relajante. El número de sesiones, así como la reducción de volumen corporal por sesión puede variar de una persona a otra, además se puede combinar o complementar con cualquier tratamiento remodelado con aparatología, es importante realizar además actividad física regular y una alimentación balanceada. Un caso reciente en nuestro consultorio de una paciente post-operada de lipoescultura (con herida cerrada) que tras el tratamiento obtuvo una disminución de más 70 cms de volumen corporal a expensas de retención hídrica, lo cual comprueba que se trata de un kDR. HEBER ISAAC RUIZ FARFÁN tratamiento seguro y eficaz, que MÉDICO CIRUJANO GENERAL, además puede ser una opción MÉDICO ESTÉTICO para acortar el tiempo de recupe| IG @dr._heber | IG @dr_heber_farfan ración tras una cirugía estética. l MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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afrodisíacos DESDE EL PRINCIPIO HA EXISTIDO UNA ESTRECHA RELACIÓN ENTRE GASTRONOMÍA Y EROTISMO. EL HOMBRE Y LA MUJER SE RELACIONAN SEXUALMENTE PARA PROCREAR Y TENER DESCENDENCIA Y, POR TANTO, PARA CONSERVAR SU ESPECIE, Y DURANTE TODA SU VIDA NECESITAN ALIMENTARSE PARA NO MORIR. SEXUALIDAD Y GASTRONOMÍA SON ACTOS ESENCIALES DE NUESTRA VIDA: LA SUBSISTENCIA Y EL MANTENIMIENTO DE LA ESPECIE DEPENDEN DE ELLAS (1) xisten alimentos a los cuales se le atribuyen propiedades afrodisíacas. Los alimentos afrodisíacos son por definición, aquellos que estimulan el deseo sexual gracias a sus propiedades nutricionales, estas sustancias, tienen un impacto directo en tu vida sexual, afectando a tus hormonas, la química en tu cerebro, energía y desempeño en la cama.

Algunos alimentos tienen propiedades psicoactivas y otros aumentan el flujo sanguíneo a los genitales, además, son saludables. ¿Qué son las sustancias psicoactivas? Son aquellas cuyo consumo pueden alterar los estados de conciencia, de ánimo y de pensamiento. ¿Qué alimentos contienen sustancias psicoactivas?

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Son alimentos que introducimos en la alimentación diaria y que, en cierto modo, no son tóxicos pero sí pueden llegar a tener el mismo efecto en el sistema nervioso central, en comparación al que se da cuando se consume droga.

Queso: es un alimento que está muy presente en la dieta mediterránea como en muchas partes del mundo. Este alimento contiene casomorfina (prima hermana de la morfina), que posee el mismo modo que la endorfina, genera una sensación de bienestar en el individuo. Chocolate: no podemos decir que se le atribuye propiedades afrodisíacas, lo que sí está demostrado es que su consumo eleva nuestra liberación de endorfinas, lo que genera una sensación de bienestar y de buen estado de ánimo. Además, posee feniletilamina, hormona que producimos cuando estamos enamorados.

Fresas: son unos de los alimentos más usados para el romanticismo. Afectan directamente a las glándulas endocrinas, por lo que liberan el estrés del organismo y ricos en vitamina. Granada: son un afrodisíaco natural, beber un vaso diario de zumo de granada produce un efecto similar al viagra. Consumirlo durante dos semanas produce un aumento en la testosterona hasta un 30% el aumento del deseo sexual. Según un reciente estudio de la universidad de Edimburgo (Reino Unido).

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kL.N MARÍA CIELO RODRÍGUEZ DE LA LUZ CONSULTOR NUTRICIONAL INDEPENDIENTE | IG @nutriologa_cielo

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Espárragos: son alimentos muy nutritivos y sanos, se le atribuye efectos afrodisíacos. Es rico en potasio, fibra, vitamina B6, vitaminas A, vitamina C, tiamina y ácido fólico. Asimismo, estimula la liberación de histamina, que interviene en la capacidad de alcanzar el orgasmo tanto en hombres como en mujeres.

(1) Apetito y sexo, los grandes motores de la vida, Influencia de los afrodisíacos y el erotismo en la gastronomía. Ángel González Vera. Pág. 11 (2) Apetito y sexo, los grandes motores de la vida, Influencia de los afrodisíacos y el erotismo en la gastronomía. Ángel González Vera. Pág. 26

y por su elevado contenido en azúcar constituyen una buena fuente de energía.

Canela: tiene un efecto termogénico, ayuda a subir la temperatura del cuerpo, y de aquí tu deseo sexual. Tiene también propiedades antiinflamatorias y regula los niveles de azúcar en sangre.

Ostras: el alto contenido proteico y de zinc ayuda a mejorar los espermas y la lubricación de la mujer. Es un alimento que aporta un gran aumento de energía, garantizando un buen rendimiento e impulso sexual. Aumentan los niveles de dopamina que, a su vez, incrementa la libido de hombres y mujeres.

Higos: alto contenido en betacaroteno, sustancia que impacta en la producción de hormonas sexuales, además mejora el deseo y nivela los desbalances de estrógenos. Durante el período menstrual de la mujer ayuda a desinflar los pechos

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Estos por mencionar algunos alimentos; existe una larga lista de alimentos a los cuales se les atribuye propiedades afrodisiacas. Un buen número de investigadores especialistas en dietética y alimentación, han intentado descubrir cuánto de este amplio e intrincado mundo de los afrodisíacos contaba con una base científica y cuánto era simplemente un mito sin ningún rigor ni verosimilitud. (2) Sin duda, los alimentos que nos ofrece la naturaleza, nos seguirán sorprendiendo con lo que nos aporta y con el efecto que provoca en nosotros. l

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Mundo de

ilusiones

Diseña la alcoba de ese pequeño ser que trae un amor especial a tu vida. Este maravilloso mundo de fantasía se basa en las líneas puras, los colores claros y las formas rectangulares

u hijo necesita un hermoso espacio donde sentirse estimulado, amado y deseado. Por ello, lo ideal es crear un ambiente especial en el cual descanse y tenga los cuidados necesarios para su desarrollo. La habitación deberá estar bien ventilada para hacer fluir el Chi de forma adecuada. Lo ideal es crear un ambiente cálido y confortable que conseguirás con una iluminación natural, lejos de las luces fuertes o incandescentes que pueda molestar su visión. Así mismo, debes cuidar la temperatura de la alcoba, de manera que pueda dormir sin sentir frío o experimentar demasiado calor. Para ello, puedes abrir las ventanas, pero protegerlo colocando delicadas cortinas confeccionadas en telas como el algodón, que equilibren la intensidad de la luz y la temperatura. Las coordenadas ideales para ubicar las alcobas de los niños son el este y el sureste de tu casa. La madera es la más apropiada para usar en el mobiliario de los pequeños, pues activa las energías de crecimiento e integración familiar. El este es una excelente coordenada, ya que es en esa dirección por donde se levanta el Sol en las mañanas. Esto lo llenará de una fabulosa energía para que tu hermoso ser crezca y desarrolle su inteligencia con el amor de la familia.

Sueños Arquitecto de

kALFONSO LEÓN

ARQUITECTO, FENG SHUI MASTER | www.alfonsoleon.com

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Spanish Toma en cuenta estos elementos decorativos para diseñar la alcoba Colores

• Los tonos pasteles, también el blanco y el crema. Son los más apropiados para los niños porque no perturban su energía y los relajan. • Es recomendable por Feng Shui utilizar los tonos verdes propios del elemento madera para activar la energía de su crecimiento. • Evita el exceso de tonos Yang como el rojo, el fucsia o el naranja.

Formas

• Las formas rectangulares o las líneas horizontales rectas consagran la energía del elemento madera.

Texturas • Lo ideal son las telas delicadas y suaves como el algodón de buena calidad. Las hay hipoalergénicas y muy suaves, especialmente creadas para los más pequeños. Materiales • El mobiliario debe ser elaborado en maderas naturales o laqueados en colores muy claros.

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El mobiliario El material por excelencia para diseñar las habitaciones es la madera. Por lo general, las cunas, camas, clósets, cajones, gaveteros y estantes son diseñados en esta materia prima tan hermosa. A la hora de comprar el mobiliario, busca las elaboradas en líneas simples y puras que no sean muy pesadas en su movilización o muy recargadas en diseños y grabados. También encontrarás prácticos muebles para niños, como cunas que se transforman en camas para cuando tu niño o niña crezca. Los preferidos de muchos creadores de mobiliarios infantiles son los laqueados en blanco, que otorgan una atmósfera muy delicada y sutil en la habitación de los bebecitos.

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l Mesas y clósets: suelen ser gabinetes

en líneas simples, pero con ciertos apliques muy sutiles en matices pasteles. l Estantes

y gaveteros: pueden ser elaborados en maderas naturales claras o laqueadas en blanco. Lo ideal es buscar en ellos la funcionalidad, a fin de que puedas guardar la ropa, juguetes y demás elementos dentro de ellos, manteniendo así el orden y la limpieza en la habitación. Esto es fundamental.

La iluminación Cuanta más luz natural tenga el dormitorio del niño, mejor. Al principio, el recién nacido pasa una gran cantidad de horas durmiendo, pero antes de que te des cuenta su habitación será también cuarto de juegos, rincón de lectura y mucho más. Al comprar las lámparas calcula que por cada metro de habitación se necesita un mínimo de 20 vatios. Normalmente, con un punto de luz cenital y otro de luz indirecta es suficiente. l

l Las

cortinas elaboradas en telas muy pesadas no son recomendables. Lo ideal es que sean cortas y a la medida de las ventanas. Procura que sean elaboradas en telas de algodón o diseñados en organza u organdí transparentes. l A la hora de elegir sábanas y cobijas,

Evita los fluorescentes y los focos halógenos. Una luz piloto puede hacer compañía al niño durante la noche, pero no es algo que necesite desde el primer momento. l

Conviene fijar los cables a la pared y tapar los enchufes que no se usen. Por seguridad, comprobemos que las lámparas y accesorios funcionan bien. l

Telas y cortinas para habitaciones infantiles Las sábanas, cobijas deben ser prácticas y de fácil lavado. Es preferible que no requieran plancha para evitar perder tiempo en otra cosa que no sea cuidar de tu hijo.

busquemos tejidos naturales que permitan una buena transpiración del bebé, como el algodón. También hay cobertores hechos en lana, pero se recomiendan en texturas muy livianas y suaves para habitaciones con temperaturas frías.

Procura: Usar los suficientes elementos decorativos en el cuarto de los niños. Es importante que no exista un exceso de colores o formas que puedan generar desorden en los infantes. l

Utiliza cortinas en forma tubular para controlar la iluminación natural. Si las paredes son blancas, se pueden aprovechar este elemento para aportar color al cuarto y combinarlo con el mobiliario.

Usa más bien los tonos verdes, blancos y crema en la lencería, textiles y el mobiliario.

Evita las alfombras elaboradas en tejidos muy pesados y gruesos. Lo ideal es colocar una pequeña alfombra diseñada en una textura delicada y suave, que no acumule polvo y ácaros. Los colores de las alfombras deben ser en tonos neutros que combinen con el resto del mobiliario. l

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Spanish Evita: Los dibujos cuadros y pinturas Usar colores demasiado Yang en las paredes de las habitaciones infantiles, ya que estos estimularán en demasía sus sentidos y podrán incluso causarle llantos excesivos, hiperactividad y leves aumentos de temperatura. l

Las alfombras con demasiada textura que pueden generar alergias y atraer ácaros a la habitación. l No uses colores como el azul o el rosa en las alcobas de niños, pues no son recomendables por Feng Shui.

Hay habitaciones en las que se elaboran murales y se colocan una gran cantidad de dibujos en las paredes. Lo recomendable por Feng Shui es colocar pocos cuadros o dibujos para mantener el orden visual. Los más propicios son los alusivos a la naturaleza como las flores y animales. En este caso, lo mejor es no recargar la habitación en cuanto a colorido y formas. Con uno o dos cuadros puede ser suficiente.

Los juguetes l

Los móviles: son perfectos para

estimular la inteligencia y el sentido visual del niño pequeño. Procura que sean elaborados en materiales livianos, de fácil manipulación e hipoalergénicos. l Los peluches: lo recomendable es uti-

lizar un estante para colocarlos. Trata de que se mantengan ordenados y limpios para

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que no causen alergias a tu bebé. Los más sofisticados y modernos son elaborados en materiales muy livianos y telas ligeras.

Globos: mantenlos alejados del infante porque, por lo general, son elaborados en materiales que pueden ser tóxicos. Colócalos en estantes cerca de las ventanas para que no los manipule. l

Imágenes por Feng Shui

l Buda con niños: es la representación

de la prosperidad, la abundancia, la fertilidad y la creatividad. Puedes colocar una pequeña imagen en la coordenada oeste de la habitación. l

Diosa Kwan Yin: es la imagen del

amor y es la protectora de los niños. Puedes comprar la diseñada en blanco y colocarla en la coordenada oeste de la alcoba del bebé. l

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la mÃºsica,

UN REFLEJO DE TU SER

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EL CEREBRO NECESITA PATRONES PARA DARLE SENTIDO A LOS SONIDOS Y NUESTRO UNIVERSO EMOCIONAL SE LOS DA, GRACIAS A ESO NUESTRA ESPECIE PUDO SOBREVIVIR, PORQUE LOGRABAN IDENTIFICAR LOS SONIDOS QUE INDICABAN PELIGRO, SINO HUBIERA SIDO POSIBLE ESO, ESTUVIÉRAMOS ANIQUILADOS. HAY SOCIEDADES SIN ESCRITURA, PERO NINGUNA SIN MÚSICA

rmando, desde muy pequeño se dio cuenta que tenía la facultad de poder imitar los sonidos musicales con su voz, eso es lo que comúnmente suelo llamar como entonación. Observaba como con facilidad podía repetir una canción o un sonido, lo hacía a la par de que empezaba hablar. Aprendió hablar pronto porque identificaba con facilidad la musicalidad de las palabras. A partir de ahí su gusto por la música y el canto era innegable, de hecho, puedo decir que su vida se llenó de música y sin saberlo, conectaba con las emociones que la misma música le proponía.

Empezó a participar, cantando en los festivales de la escuela en la que se encontraba, lo hace hasta la fecha. En cada reunión de familia o de amigos no pierde la oportunidad de intervenir musicalmente, en este ejercicio comprendió que la música nos une como personas, hace posible que vibremos en la misma sintonía pese a las diferencias que podamos tener en lo personal, genera un estado de confianza. La música genera cohesión social más aún cuando decidimos cantar la misma canción. Nada tiene más impacto en el cerebro que la música, afecta la memoria, las emociones, prácticamente todo. Hace que el cerebro humano se comprometa con todo su potencial. Aun cuando no hayamos escuchado antes alguna pieza musical, somos capaces de reconocer la emoción que transmiten. Generan en nosotros recuerdos, y nos sumergen en la emoción ya sea de tristeza, alegría, angustia, miedo, seguridad, etc., en fracciones de segundo. De hecho, gracias a las emociones es que los sonidos se convierten en algo que tiene significado, es decir, las emociones traducen el sonido en algo que podemos comprender.

Un sonido unido a otro de modo armonioso genera música, si no hay armonía entonces es ruido. De ahí porque la música tiene la capacidad de modificar nuestro kPOR DR. JOSÉ EMILIANO estado de ánimo si así lo queremos. Si identificas que RODRÍGUEZ ÁLVAREZ estas triste y quieres salir de tu tristeza, escucha música LICENCIADO EN FILOSOFÍA que evoque la alegría, si sientes miedo, escucha Y TEOLOGÍA música que te genere confianza, etc. La música es DIPLOMADO EN muy poderosa ya que evoca el núcleo mismo de la NEUROPSICOLOGÍA estructura cerebral que es responsable y creadora de | IG @dr_emilianordgz nuestro universo emocional. l MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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CONSEJOS PARA AHORRAR

dinero en las compras A VECES SE VA DE COMPRAS POR PLACER Y OTRAS VECES TIENE QUE IR POR NECESIDAD. LA SEGUNDA SITUACIÓN NUNCA ES TAN DIVERTIDA COMO LA PRIMERA, PERO SI ADOPTA UN ENFOQUE PRÁCTICO EN LAS COMPRAS NECESARIAS PARA EL HOGAR PODRÁ AHORRAR DINERO Y ASÍ DISFRUTAR MÁS DE ESAS COMPRAS POR PLACER QUE TANTO LE GUSTAN Practique estos consejos ahorrativos de los expertos de la marca Scott en sus compras para el hogar:

Mantenga una lista de faltantes Si sabe qué comida y provisiones tiene en la casa antes de dirigirse a las tiendas evitará gastar de más. Utilice una aplicación en su teléfono celular que le ayude a mantener una lista actualizada de lo que le hace falta en casa, busque una que permita compartir información, para que otros miembros de su hogar le puedan avisar cuando terminen algo que haya que reemplazar.

Aproveche los recursos disponibles para ahorrar dinero Antes de salir de compras revise los anuncios de las tiendas para saber dónde se encuentran las mejores ofertas. Para ahorrar aun más, planifique las comidas de la semana con base en los productos rebajados. También com-

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pare precios en línea en los sitios especializados en esto y/o en los sitios de venta, especialmente aquellos que ofrecen servicios de suscripción para entrega periódica y de grandes descuentos.

Busque la mejor relación calidad-precio En lugar de sólo comprar el producto más barato, investigue qué producto ofrece más valor por su dinero. Determine qué productos satisfacen las necesidades de su familia en términos de rendimiento, valor duradero y calidad, al precio más bajo para lograr ahorros a largo plazo.

Sepa cuándo es mejor comprar al por mayor Aunque las compras al por mayor cuestan más en el momento, a largo plazo pueden resultar más ventajosas para el bolsillo. Al comprar grandes cantidades se abastecerá de productos que durarán más tiempo, por lo que no tendrá que regresar tan seguido a la tienda. Una forma de minimizar el "dolor" del gasto inicial es escalonar las compras grandes y así reponer los artículos en tandas, en vez de todos a la vez.

Evite los impulsos Es fácil llenar el carrito, poco a poco sin darse cuenta, con cada “oferta” al final de los pasillos cuando todos en la familia añaden una cosita más. Desafortunadamente, estas compras impulsivas pueden sumar bastante rápidamente. Como alternativa, invite a todos en la familia a participar en la elaboración de una lista razonable y a asegurarse de que nadie se desvíe de la misma. Si llegan al cajero sin haber añadido otros productos, recompénsenselos con un pequeño refrigerio o golosinas disponibles en el área de la caja registradora. l MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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multicolor BAJO EL CONCEPTO DE ARM PARTY O “FIESTA DE BRAZO” SERÍA LA TRADUCCIÓN DE ALGO QUE AÚN NO ERA CONOCIDO O POPULAR TIEMPO ATRÁS. UNA TENDENCIA QUE SURGE EN LOS VERANOS MEDITERRÁNEOS; USAR UN MONTÓN DE PULSERAS DIFERENTES EN EL MISMO BRAZO, EN SU MAYORÍA DE MUCHOS COLORES BRILLANTES Y A VECES DE DIFERENTES MATERIALES. ¡MÁS ES MEJOR! kPOR AYOUNIK | www.ayounik.com s así como Damia Frangie, abogado de profesión emprende en el 2014 en su país natal, Venezuela este proyecto lleno de colores, arcoíris, ojos, brillo y mucha pasión que rápidamente se internacionaliza gracias al alcance del internet.

que se ven reflejados en mis diseños. Lo desenfadado y cálido de Latinoamérica, con el misterio y la opulencia del Medio Oriente. Colores vivos que se encuentran con brillos, ojos árabes que se cruzan con arcoíris y atardeceres tropicales, así soy yo, así es Ayounik.” comenta Damia.

“Toda la vida me encantó la moda porque mi familia siempre ha estado muy apasionada por el tema y mi mamá siempre fue una mujer moderna, fashionista, al día con las tendencias internacionales y muy coqueta. Siendo criada por una familia libanesa crecí con una gran influencia de dos culturas, ambas cargadas de elementos

Gracias a sus pulseras 100% hechas a mano, Ayounik ha podido trascender fronteras e idiomas. Los diseños de no sólo han llegado a los 5 continentes sino además han abierto oportunidades para colaboraciones y alianzas, muchas de ellas con fines benéficos en temas de educación y alimentación. Ayounik ha estado presente

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en diferentes eventos, incluyendo desfiles de moda donde destaca en el 2015 junto a la marca española Custo Barcelona, en el que los accesorios de Frangie eran los acompañantes perfectos de los variados atuendos de este afamado diseñador internacional. Asimismo, la marca se ha fogueado en presentaciones musicales, tal es el caso de los Latin American Music Awards, específicamente con el grupo Ha*Ash. También en la apertura de La Voz Kids en Colombia con Fanny Lu e incluso en sesiones fotográficas de artistas como Gloria Estefan. En 2019, asistieron a Latin American Fashion Summit (LAFS), siendo patrocinantes del evento y para el cual se produjeron más de 550 piezas de obsequios para los participantes que resumen un aproximado de 550 horas de trabajo manual. 6 años de constante trabajo han demostrado que esta fiesta llegó para quedarse y es que la pasión por este trabajo bien hecho ha creado una comunidad de Ayounik Addicts que siempre regresan por más. “Puedo pasar días en el diseño de un mismo modelo, perfeccionándolo, cambiando ideas, volviéndolo hacer, analizando si se entiende lo que estoy tratando de llevar a esa pequeña escala con la que creamos una pulsera en el telar. Para mí es importante la perfección”, agregó. Un punto de honor para Damia es que cada una de sus piezas tengan factores diferenciadores, mismos que las conviertan en únicas e irrepetibles. “Si se me ocurre una idea y me doy cuenta después que existe algo similar, prefiero reinventarla… mis clientes disfrutan la originalidad y calidad de la marca. Valoro enormemente su fidelidad con nosotros” Frangie resalta que uno de los principios de Ayounik, es que cada pieza de la marca siempre mantiene cierta escencia fiel al concepto, que permite que todas pueden combinarse entre sí, desde la primera colección, hasta la última, es el factor que marca la diferencia, es la base de esa divertida fiesta interminable que conocemos como Ayounik Arm Party. l MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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VESTUARIO PERLA DAVILA M. | IG @byperladavila CANEDA | IG @miriamcaneda

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VESTUARIO AMELÍ @ameli.oficial

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VESTUARIO TOP & PANTS JUANMANUELDUQUE | IG @juan.manuel.duque NICOLA â&#x20AC;¢ COLOMBIAN BRANDS | IG @nicolabogota PANTS ZAHAV | IG @zahav_by_paulaarias BLOUSE & CLUTCH ZARA | IG @zara

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VESTUARIO CANEDA | IG @miriamcaneda

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RIO TUA S E V SE BLOU ZAHAV _paulaarias | IG @zahav_by SKIRT JUAN MANUEL DUQUE | IG @ juan . ma n NIC uel.d | IG OLA â&#x20AC;¢ uque CO @n L O ico MB lab IAN og BR A ota ND S

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VESTUARIO PERLA DAVILA M. | IG @byperladavila

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O UARI VEST PANTS E AND S U O L B QUE NUEL DU JUAN MA | IG @juan.manuel.duque NICOLA â&#x20AC;¢ COLOMBIAN BRANDS | IG @n icolab ogota DRES S | IG @jo seg arc esd esig ner

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TOP JUANMANUELDUQUE | IG @juan.manuel.duque NICOLA â&#x20AC;¢ COLOMBIAN BRANDS | IG @nicolabogota

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Spanish LA NUEVA COLECCIÓN ES EL RESULTADO DE UNA MIRADA INTROSPECTIVA DE SU UNIVERSO PERSONAL LLENA DE OPTIMISMO E INSPIRACIÓN, UN ATREVIMIENTO CREATIVO LLENO DE NOSTALGIA Y RECUERDOS EN EL QUE COMPARTE DE MANERA PARTICULAR SUS VIVENCIAS Y RECUERDOS Y DE NUEVOS COMIENZOS

s una edición de complementos atemporales llenos de significado e historia en el que apuesta por accesorios fuertes y llamativos que destacan el ADN de la marca. La colección nos trae cadenas con grandes dijes, brazaletes y pulseras, medallones y piezas únicas que nos llevan en un viaje a tierras lejanas y nos muestran otras culturas. Accesorios con mensajes de tolerancia y motivación para descubrir lo nuevo y complementos que expresan mejor que las palabras el recorrido de una vida.

Vivianne comenta que en muchos lugares del mundo la reivindicación y la lucha femenina ha alcanzado una gran importancia y reconocimiento pero que aún falta mucho por andar y en este aspecto la moda es aliada importante en llevar este mensaje de auto expresión y fortaleza donde la capacidad femenina es infinita y universal. Mas allá de una tendencia nos presenta piezas llenas de fuerza para la mujer y las referencias personales de Vivianne nos llevan a una conclusión: “Recicla tus memorias, no son retornarles. El estilo es expresión personal, somos lo que hemos vivido y también podemos ser lo que hemos aprendido” Comenzar de nuevo puede ser una bendición. l

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kFOTOGRAFÍA IRINA GRUZDEVA | www.irinawedfoto.ru

Lila garden MAQUILLAJE LENA KRASOVITSKAYA | IG @lenakrasovitskaya

MODELO INGA DAVYDOVA | IG @ingradt

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CONSEJOS DE MAQUILLAJE

que pueden ayudarte

Usar base, corrector en los párpados

Crear un solo punto de atención

Realizar el delineado con sombra

Permitirá neutralizar la pigmentación propia del párpado para que la sombra, que será aplicada después, se vea en su tonalidad más pura.

Para que el maquillaje tenga armonía y no caer en un estilo demasiado recargado, es importante destacar la boca o los ojos. Por ejemplo, un labial colorado quedará balanceado con un sombreado neutro o en la gama del marrón; y los smoky eyes, con los labios nude o neutros.

Es un tips fundamental para que el delineado dure más. Realizar la primera capa con un lápiz sobre el párpado superior y bien pegadito a la línea de pestañas y sobre esa línea, aplicar la sombra. Para un delineado aún más marcado, sobre esas dos capas, aplicar un delineador líquido a prueba de agua. El efecto más dramático, por su parte, se realizará siguiendo los mismos pasos en el párpado inferior.

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Aplicar bastante máscara para pestañas Esto es en la línea superior e inferior, con cuidado de no dejar grumos. Si te animas a usar pestañas postizas, vas a ver un antes y un después, porque verdaderamente empoderan el maquillaje de ojos.

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kPOR NIXON RUIZ ESTILISTA PROFESIONAL

| Twitter @NixonRuiz11

PARTE II AQUÍ TENEMOS ALGUNAS OPCIONES SENCILLAS QUE PUEDEN HACER LA DIFERENCIA, CUANDO SE USAN CORRECTAMENTE.

Neutralizar las tonalidades de la piel Las nociones de colorimetría darán las pautas para realizarlo. En las zonas rojizas de la piel, se debe colocar un tonalizador verde y las violáceas, como pueden ser las ojeras, un corrector amarillo. Las manchas de pigmentación en la piel pueden ser contrarrestadas con un corrector naranja. Es importante usar poca cantidad de estos tonos y solamente sobre la zona que hace falta emparejar.

Fijar la base de maquillaje

El secreto es aplicar polvo volátil incoloro y translúcido. Permitirá matizar brillos indeseados y extender la duración de una base de uso diario. Otro tips infalible: al finalizar, rociar la piel con agua termal.l

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UN DÍA DE nupcias LAS MODAS CAMBIAN, LOS PRODUCTOS SE REINVENTAN Y EL DÍA DE LA BODA NO PODEMOS ARRIESGARNOS A PROBAR COSMÉTICOS, POR LO TANTO LA PALABRA IMPROVISACIÓN NO DEBE ESTAR PRESENTE AL MOMENTO DE ESTABLECER EL MAQUILLAJE PARA LA NOVIA a piel reacciona de distintas maneras de acuerdo al producto que se aplique, por ello siempre es recomendable hacer una prueba previa del maquillaje y peinado para la boda, el estilista y la futura novia deben establecer y diseñar cual será el bride look perfecto, y así, luego de ver las opciones, definir aquel que le permita resaltar y sentirse cómoda. Esta temporada nupcial las propuestas de belleza para bodas son variadas y se adecuan a diferentes tipos de mujer, desde las novias o invitadas que quieren ir más naturales.

La mirada es lo más importante del rostro. Los ojos son la expresión más hermosa del sentimiento. Para el embellecimiento de las cejas depilar correctamente, emparejarlas y dejarlas armónicas según el rostro de la novia. También, tener en cuenta si las cejas necesitan oscurecerse o aclarase o rellenarse antes de comenzar el maquillaje. Es importante considerar los siguientes aspectos: l No olvidarnos de las pestañas. Podemos darle un tinte para que queden más oscuras. l Arquear o colocar pestañas postizas, que dará a la novia un toque romántico. l Siempre respeta el estilo personal. l No abusar del rubor y exceso de color.

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l Aplica

productos que sean a prueba de agua para perduren durante la ceremonia y recepción.

En los ojos Cuando aplicamos sombras se busca como tendencia las opciones naturales y con apuestas arriesgadas. Colores que llevan contraste entre los grises, berenjenas, caqui y granates. Otorgando un toque original y bonito al rostro. Los colores de moda son los rosas corales y naranjas en todas sus gamas, en mate o con brillo. Combina los colores de tu labial con el de los ojos para un buen maquillaje. Un detalle a tener en cuenta es que el maquillaje no desentone con el tocado o el ramo. Los errores que se deben evitar en un maquillaje para novias son las exageraciones, lo ideal es que logre registrar muy bien en las fotos y videos. Siempre respetando su estilo y evitando que se vea diferente o exprese incomodidad.

En el caso de mujeres mayores y si eres la novia, sigue estos consejos que te ayudarán Aplica productos para el cuidado de la piel hacia arriba y hacia fuera, esto realmente ayuda a contrarrestar la gravedad, lucha

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contra la piel flácida y las líneas de expresión profundas. Aplica cremas, sueros y aceites en movimientos deslizantes suaves, desde el centro del rostro hacia afuera. A corto plazo, se logra activar la circulación y ayuda a que los productos se absorban en la piel logrando una sensación reconfortante; a largo plazo, de igual manera permite minimizar la caída natural. Los artistas del maquillaje, especialistas en tratamientos faciales y la hoja con diminutas instrucciones impresas que viene con las cremas faciales recomiendan. Comenzar en la base del cuello y sube hasta la línea de la mandíbula. Después desliza hacia afuera por la mandíbula, desde la barbilla hasta las orejas, desde debajo de la nariz hasta los pómulos y las sienes, formando una C grande. Difumina la crema para ojos desde la esquina interior del ojo, cerca de la nariz, en una forma de hamaca, siguiendo la parte inferior del ojo. Estarás levantando el rostro sutilmente mientras das masaje hacia arriba y hacia afuera. En lo concerniente a las cejas en caso de haberlas tatuado, aplicado el micropigmentado, o que tengas cejas fuertes y abundantes de manera naturales. Rellenar, vello oscuro aplicar maquillaje para cejas de uno o dos tonos más claros. Vello claro, usar un rellenador de cejas de uno o dos tonos más oscuros.

Un gran secreto A diferencia de los dedos, las esponjas absorben mucho maquillaje facial. Terminas usando más maquillaje en cada aplicación y te acabas el producto demasiado rápido. Están de moda las esponjas de maquillaje en forma de lágrima, pero las triangulares han existido siempre y funcionan igual de bien. Úsalas para aligerar una sobredosis de maquillaje o para retocar el maquillaje durante el día o la noche. Simplemente pasa una esponja de maquillaje bajo agua tibia, escurre el exceso y toca (presiona, ¡no deslices!) la cara directamente sobre el maquillaje. Elimina cualquier exceso de color (por ejemplo, demasiada rubor, bronceador o base) o maquillaje que se haya metido en los pliegues y las líneas. Lleva una en tu estuche o bolsa esto aplica como tips para la cotidianidad. l

Disfruta del maquillaje y de tu boda, no importa la edad para casarse, siempre y cuando estés siguiendo el amor.

kPOR JUNIOR POSSO MAQUILLADOR Y ASESOR DE IMAGEN DE CELEBRIDADES | IG @junior.posso

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¿QUIERES DAR CON TU

tono de base ideal? arece un tema bastante difícil y complejo, pero con tres sencillos pasos podemos obtener el tono exacto que corresponde con nuestra tez. 1) Color de tus venas. 2) Debemos tener claro si perteneces al grupo de tonalidad cálida, fría o neutral ó como lo dicen en inglés "warm, cool, neutral". 3) Subtono de piel.

Teniendo claro los tres primeros aspectos podríamos decir que lo demás será más fácil. Cuando aprendemos a identificar la tonalidad de nuestras venas, allí reconoceremos el tono exacto de base. Ya que el color de estas, nos indicarán el subtono de piel que tenemos y allí lograremos identificar el matiz base o fundation correcta. Ejemplo: para las mujeres latinas en su mayoría son de tonalidades cálidas, eso sin meter en este grupo a las que poseen afrodecendencia, en estos casos aplicaríamos la colorimetría, ya que las de melaninas podrían tener subtono azulado o rojo, donde influye el tono del pecho o cuello por el cual podría llegar a ser un tono mixto con cálido.

1) Subtonos cálidos: se refiere aquellas damas cuyo color de venas poseen tonalidades verdes con influencia predominante de amarillo, esto representa un tono base de lo cálido. Por el cual su base ideal seria warm.

2) Subtono frío: son aquellas venas mayormente azuladas con tez rosada o beige, es importante tener cuidado a la hora de seleccionar la tonalidad, porque no deseamos obtener una piel extremadamente rosa, por ello es recomendable buscar armonía en el rostro con contornos y saber diferenciar muy bien lo que es el tono de la piel del rostro con el resto del cuerpo. 78 SPANISH

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3) Subtono neutral: en este renglón ubicamos el grupo mixto de venas azules y verdes, donde la piel posee un ligero toque oliva o marrón, en el mundo del maquillaje se pueden encontrar personas donde probablemente no logremos identificar de manera precisa su tono de piel exacto y para ello se aplica la mezcla de bases, esto suele suceder en aquellas latitudes donde la industria cosmética no ofrece gran variedad de productos, es aquí donde el arte y conocimiento académico del maquillador debe sobresalir. Sin embargo, muchas marcas tienen en su staff de productos de este grupo de sutbono. Si les agrada este tema y desean aclarar o profundizar al respecto no duden en consultarnos, recuerden que estos tips buscan brindarles opciones que le ayuden no solo con el maquillaje, también para escoger prendas de vestir y color a combinar. l

kPOR FIORE MIGLIORE

ESTILISTA PROFESIONAL | IG @fioremigliore

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CUANDO BUSCAMOS REALIZAR UN BUEN MAQUILLAJE HAY ASPECTOS BÁSICOS QUE SIRVEN DE GRAN AYUDA, ESTOS PEQUEÑOS DETALLES TE BRINDAN LA OPORTUNIDAD DE SOBRESALIR AL CREAR UNA ARMONÍA ENTRE TU ESTILO PERSONAL Y COSMÉTICO

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k FOTOGRAFÍA JON CADENA | IG @jonkdna DISEÑADOR NIDAL NOUAIHED | IG @nidaldesigner ASISTENCIA FOTOGRÁFICA STEVE CARTAGENA | IG @cartajames GERSON TREJO | IG @gers.photo ESCENOGRAFÍA NATHALY GONZÁLEZ | IG @nathalyllerenagonzalez JUAN CARLOS HENAO MODELOS GABRIEL CORREA | IG @gabrielcorrea.oficial RAMIRO DÍAZ | IG @ramir0d1az VANESSA CARREÑO | IG @vanecarreno VALENTINA SUPELANO| IG @vale.supelano NATALIA VELÁSQUEZ | IG @natty_velasquez MAQUILLAJE & PEINADO WILLY MELEAN | IG @willymelean ASISTENTES DE VESTUARIO SEBASTIÁN ARTEAGA | IG @sebastianarteaga89 CAMILA SOLANO ASISTENCIA DE PRODUCCIÓN ÁNGELA ANGARITA POSTPRODUCCIÓN | IG @KDNA Studio™ DIRECCIÓN VIDEO DAVID RATIVA | IG @rativav FASHION CREATORS GROUP™ 2019 | www.fashioncreators.com.co

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VICTORIA SS20 k FOTOGRAFÍA JON CADENA | IG @jonkdna

DISEÑADOR NIDAL NOUAIHED | IG @nidaldesigner

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SiudyGarrido La pasión hecha mujer

BAILAORA, COREÓGRAFA Y DIRECTORA ARTÍSTICA DE FLAMENCO. COMENZÓ A DANZAR A TEMPRANA EDAD, EN VENEZUELA, CON UN ESTILO PROPIO AL FUSIONAR CONCEPTOS COMO EL BAILE CLÁSICO, CONTEMPORÁNEO Y JAZZ. ELLA ES UN ÍCONO QUE HA LOGRADO QUE EL MUNDO LA APLAUDA DE PIE

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Spanish s una de las exponentes con mayor proyección mundial en el arte del flamenco. Su trabajo es aclamado por todo aquel que la observa. Su fuerza, temple y expresión en tarima le han permitido compartir escena con personalidades como Alejandro Sanz, Romeo Santos, Niña Pastori, Gilberto Santa Rosa, El Cigala, entre otros.

Su carrera incluye ser asesora del Cirque du Soleil en el área de danza flamenca. Garrido no se conforma y busca sembrar en generaciones futuras la pasión que ella desborda por el baile. Esta mujer lleva desde el año 2000 personificando seis montajes exitosos. En este sentido, durante tres meses en el teatro Off Broadway, en Nueva York, erigió el espectáculo Entre mundos, una pieza que le permitió una nominación como Coreografía sobresaliente en el Drama Desk, festival otorgado desde 1949 por el círculo de críticos teatrales, editores y reporteros de Nueva York. Cuando amas el trabajo, ¿se convierte en diversión? “Definitivamente. Cuando amas tu trabajo la oportunidad de divertirse es mucho más grande. Para mí el baile y el flamenco son más que gustos, realmente es mi vida, todo gira en torno a ellos; en mi caso bailar es como respirar. Las veces que he parado, bien sea por una lesión o por fuerzas mayores, me invade una sensación de asfixia bastante fuerte… y creo que ahí está la verdadera vocación”. “Trato de divertirme con mi trabajo. A veces soy tan extremadamente perfeccionista y exigente en el proceso de creación y ensayos, que me pierdo de la diversión. Pero cuando estoy sobre las tablas, nacen los mayores momentos de diversión. No hay palabras para expresar esa sensación”. Cuéntanos sobre tus mayores influencias como bailaora… “La influencia más grande viene de mi madre. Su forma de ver el flamenco me marcó notablemente, sin embargo admiro varios artistas que marcaron un antes y un después en el baile flamenco. Desde pequeña contemplo el trabajo de Carmen Amaya, pues la

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“

Busca tu propia voz.

No caigas en imitaciones y sé honesto, solo así atraerás cosas positivas

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fuerza y limpieza con la que esta mujer bailaba en una época donde la técnica era inexistente es inexplicable. Su pasión, pureza y ángel eran de otro planeta. De hecho, todavía pongo sus videos en blanco y negro y, simplemente, recuerdo lo que realmente me motivó a dedicarme a este arte: una emoción que no se puede explicar ni enseñar, va más allá”. “Por otra parte, Antonio Gades llevó el flamenco a grandes teatros, plasmando importantes obras y catapultando la danza al cine. Su visión coreográfica y artística es una referencia para todos los que trabajamos el formato de compañía”. “Antonio Canales es otro gran referente. Logró transportar el flamenco a los mejores escenarios de la forma más contemporánea y actual sin perder nunca la verdadera esencia del género. Tuve la dicha de pertenecer a su compañía, y con el tiempo he contado con él en varias de mis producciones. Él sigue siendo un gran aprendizaje”. ¿Cómo haces para cautivar a tu audiencia? “La clave es evolucionar con el tiempo y aceptar otros géneros o tendencias que, de alguna forma, me inspiren para crear nuevas producciones. Lo más importante es estar al día con lo que está pasando en el mundo para trasladarlo a tu terreno. Aislarse del arte en general, significa privarse de muchas maravillas que alimentan el alma e influyen en tu creación. Me encanta el arte, la música de todo tipo -siempre y cuando sea de calidad-, la moda… Todo inspira y tenemos mucho que aprender”. ¿Cuáles son las lesiones más comunes a las que puede enfrentarse una bailaora? “En mi juventud me lesioné bastante. Me gustaba mucho investigar y realizar combinaciones de técnicas que no necesariamente eran compatibles entre sí. Pero la verdad es que cuando se maneja una buena técnica no hay razón para lesiones. Hoy en día soy mucho más cuidadosa y consciente, pero a veces el tiempo no me alcanza y las contusiones aparecen por no hacer mantenimiento. Por ejemplo, si sobrecargo mucho MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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Spanish mis músculos y no estiro lo suficiente o complemento el entrenamiento con terapias para desentumecerlos, estos se tensan y traen dolores terribles. Mis magulladuras están localizadas en la espalda baja, el cuello y los hombros; son tres puntos donde ejerzo mucha fuerza y velocidad”. ¿Cómo se forma una bailaora? “Si llegas a descubrir esta vocación a temprana edad mi recomendación es bailar, por lo menos, cuatro días a la semana dos horas diarias. Luego hay que complementar con dos clases de barra de ballet o ballet de piso para delinear el cuerpo, limpiar las líneas y estirar un poco. Pero al salir de las clases, lo importante es no desconectarte. Hoy en día con el social media y YouTube se tiene acceso a todo; siempre recomiendo ver videos de sus bailaores predilectos y escuchar mucha música flamenca, sobre todo el cante que es la parte más complicada. El propósito es llevar el flamenco en el día a día”. “En cuanto a la alimentación, está demostrado que llevar una dieta balanceada baja en carbohidratos y alta en vegetales es beneficioso para cualquier persona, sin embargo todos los cuerpos son diferentes y cada quien necesita una dieta específica según sus necesidades. No obstante, tener una alimentación rica en vitaminas es totalmente necesario para quienes trabajan con su cuerpo”. ¿Qué aspectos evalúas para saber que una de tus alumnas puede ser una futura promesa? “Lo más importante son las ganas de aprender. Debe ser una estudiante aficionada al flamenco. Con tantos años formando bailaoras me crucé con niñas muy talentosas pero que no tienen un verdadero compromiso en sus corazones y esto no les permite alcanzar un nivel profesional. Por otro lado, me topé con niñas que les cuesta muchas más pero son tantas las ganas que tienen de aprender y el enfoque para seguir creciendo es tan fuerte, que se convierten en excelentes profesionales. Siempre digo: 'querer es poder'”.

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No abandones aldentro niñodequeti. vive

Al final, él tiene todas las respuestas a nuestras dudas

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Spanish “El talento natural se pule con afición, constancia y mucho trabajo. El flamenco es tan generoso que los puntos fuertes pueden estar en diversos lugares: puede ser en la fuera de tus pies y el oído rítmico; en tus brazos y porte; en la facilidad para girar o en la sensibilidad de interpretación. Lo importante es trabajar el resto de los aspectos para lograr un todo y ser una bailaora o bailaor completo”. ¿Cómo Siudy se adapta la moda? “De niña soñé con ser diseñadora, pero el baile se apoderó tanto de mí que dejé atrás ese sueño para perseguir otro más poderoso. Sin embargo, gracias al interés por la moda siempre llevo las tendencias al flamenco y soy muy consiente de la estética visual del vestuario. Mi estilo se aleja de los lunares y volantes. Aunque soy una amante de las batas de cola y los mantones de manila, trato de llevarlos de forma más limpia. Me gusta que el cuerpo se vea al moverse. El cuerpo de la mujer bailando flamenco es hermoso y a veces con tanta tela (como sucede tradicionalmente en el flamenco) no se aprecian los movimientos y las sinuosas líneas que creamos al bailar. Soy más contemporánea y me gusta trabajar con diseñadoras y modistas que lleven a la escena esta visión”. Ser coreógrafa y directora artística implica una excesiva responsabilidad. ¿Cuál es el mensaje para el equipo que te acompaña en cada aventura? “Siudy Flamenco Dance Theater es mi legado. Es el resultado de más de 20 años de trabajo, cada una de mis bailaoras es una extensión de mí y mi criterio artístico. Es una responsabilidad muy grande que compartimos entre todos”. “Cuando tienes una compañía, creas un compromiso de docencia y entrega. El foco artístico va para un conjunto de profesionales que llevan mi nombre; es una familia que lleva la voz de mis 25 años de trayectoria. El mensaje que siempre les doy es que todos somos sumamente importantes, no hay puesto pequeño dentro de la compañía, y aunque algunos cargos son más invisibles que otros, el trabajo en equipo es el resultado que

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se ve en el escenario. Al mismo tiempo inculco la premisa de que nunca es suficiente, siempre podemos ser mejores y seguir evolucionando. Siempre disfrutamos al máximo la bendición de estar sobre el escenario frente a una audiencia maravillosa que decidió compartir con nosotros y vivir nuestra pasión por el arte flamenco”. ¿Cómo es Siudy Garrido fuera del taconeo y los escenarios? “La mujer fuera del escenario es totalmente diferente a la cotidiana. Mi familia y amigos dicen que somos dos en una. Fuera de la tarima soy bastante tímida, me encanta mi casa, la privacidad y las cosas simples como cenar, ir al cine o ver Netflix. Soy bastante sentimental y mis amigos son los mismos desde hace años. No confío rápidamente en las personas, me lleva tiempo abrirme, pero una vez que lo hago soy bastante incondicional”.

“

¿Qué aspectos personales buscas evolucionar en beneficio de una mejor calidad de vida? “Creo que todos buscamos equilibrio. En eso trabajo actualmente, en encontrar un balance entre mi trabajo, mi hogar y mi persona. De igual forma dirijo mis pensamientos en materializar mis sueños. Es increíble, pero si realmente crees en lo que sueñas -así sea descabellado- el Universo se alinea para dártelo y estoy tratando de enfocarme en merecer todas las bendiciones aparte del gran trabajo que imprimo a todo lo que hago”.

Un consejo dedejarvidade esestudiar. nunca

Mientras más aprendo, más me doy cuenta de lo poco que conozco. A través del estudio seremos mejores profesionales y seres humanos

”

“También cuido mi estado físico y mental para tener una vida más larga. En el aspecto emocional estoy soltando todo lo que me pese y me estanque, de esa manera todo comienza a fluir para mantener la energía positiva y recibir todo lo bueno que quiera llegar”. l

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Héctor Suárez Gomís

Labrando su destino

TODOS TENEMOS UN PROPÓSITO EN LA VIDA; UNA MISIÓN… Y, AL PARECER, LA FELICIDAD ES EL FOCO DE ESTE ARTISTA DEDICADO AL SHOW Y LAS LUCES

uestro entrevistado representa el espíritu de quien lucha por buscar lo que anhela sin importar las veces que deba caer. Él posee un estilo que no acepta imitaciones y a pesar de que es hijo de Don Héctor Suárez, uno de los íconos mexicanos más respetados, ha labrado su carrera con originalidad y temple propio.

Suarez Gomis es polifacético: cantante, actor, conductor, escritor y comediante. Entre sus interpretaciones destacan las telenovelas Principessa,

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Alcanzar una estrella, El premio mayor, Infierno en el paraíso, Carita de ángel, Por siempre mi amor, Betty en NY y 100 días para enamorarnos. También participó en cintas como Moon spell, Tres son peor que una y César Chávez. En la pantalla chica lideró los programas ¿Qué nos pasa?, Diseñador de ambos sexos, El pelón de la noche, Como dice el dicho y Nueva vida. Y su trabajo en las tablas es recordado en proyectos como Posdata: Tu gato ha muerto, Por el placer de volverte a ver, El Pelón en sus Tiempos de Cólera y Los locos Suárez.

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k ARTISTA

HÉCTOR SUÁREZ | IG @pelongomis FOTOGRAFÍAS CORTESÍA | IG @palomeragroup POR ARGENIS GUDIÑO | IG @centaurusve

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Spanish En esta entrevista hablamos sobre su cualidad Asperger, sus recuerdos y su esencia. Sin duda, un hombre que con sus virtudes y defectos se muestra tal cómo es. ¿Qué le agradeces al legado de tu familia? “Me dieron la gran oportunidad de ser yo mismo. Me enseñaron que cada vez que elijo, también estoy renunciando. A respetar a todos los seres vivos del planeta. Me equivoqué muchas veces y no metieron las manos para salvarme; aprendí que caer significa una gran parte del camino. ¡Nadie alcanza lo que quiere sin fracasar muchas veces! No entiendo por qué la sociedad condena las fallas... No existe éxito sin una lista de previos fracasos. Mi familia me ama con palabras, abrazos, besos… Y es lo mismo que hago con mis hijos”. ¿Cuál es la fórmula para administrar el tiempo sin olvidarse de las actividades físicas, mentales y espirituales? “Trabajo para vivir, no vivo para trabajar. En lo personal, el trabajo es parte de mi espiritualidad, la complementa. Después de 46 años en esta carrera aprendí a encontrar el amor en ella”. ¿Qué obtuvo en la escritura que no le otorgo el canto y la actuación? “¡Ser yo mismo! Escribir fue, es y seguirá siendo una de mis grandes pasiones. Empecé muy pequeño, pero no lo compartía con nadie. Luego escribí ensayos con muchos toques de humor y hace más de 15 años, cuando empezaron a existir los blogs, una buena amiga me creó una cuenta y empezó a publicar mis ensayos firmados no por mí sino por un anónimo y la sorpresa fue que tuvo tanto éxito que un día me escribieron de la editorial Random House y me propusieron escribir un libro. Escribiendo soy mi propio jefe, mi editor, mi crítico, no me censuro y jamás dejo de ser yo. Mi voz está en cada palabra”. ¿Con qué palabras definirías tu vida hasta el momento? “Definirla sería como decretar que está por terminar. Más que definirla; hay que vivirla y peligrosamente. Con esto no quiero decir que hay que ponerla en riesgo, no. La vida hay que vivirla conscientemente. La seguridad, la zona de confort y el miedo te mantienen en un lugar de

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“

Haz que la gente te quiera o te aborrezca, te respete o te insulte, teniendo siempre el valor de

irvidaporsiendo la tú mismo

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no-vida y parte de la maravilla de vivir es que no sabes qué va a suceder... Y no saber qué va a pasar te mantiene atento, alerta, vivo. ¡Vives de manera consciente! Gran parte de los problemas, miedos, ataduras y poca evolución mental-espiritual de los seres humanos es porque olvidamos vivir conscientemente”. ¿Qué consejos les das a tus hijos? “Que nunca se queden con ganas de nada. Antes de negarse a cualquier cosa primero deben intentarlo. Así como es muy importante decir que sí, es muy importante decir que no. Que llorar y estar triste es exactamente a estar feliz y reírse. Hay que abrazar a todas las emociones. Que nunca tengan pena de sentir en público y mucho menos en privado. Que sean felices con quienes deseen sin importar lo que digan los demás”. Con respecto al síndrome de Asperger hay mucha desinformación. ¿Cuál es el mensaje para aquellos que son discriminados? “Primero que nada: no sentir vergüenza por ser quienes son. El Asperger es una condición y hay que hacer lo imposible por saber todo de ella para sentirnos seguros. Saber muy bien qué sí y qué no, y comunicarlo con los seres queridos (y no queridos) que conviven con nosotros. Decir sin

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Spanish miedo que eres aspie para que los demás estén enterados y comprendan nuestro comportamiento. La discriminación es problema de los demás no nuestra. Aceptarnos y entender que hay cosas que no pueden, ni van a cambiar”. Para desempeñar sus interpretaciones como Juan Felipe Martínez "Jean Phillipe Martin" y Hugo Lombardi, ¿recurrió a alguna asociación de la comunidad LGBT, para orientarse y construir sus personajes? “No, nunca. Todo fue por medio de la observación y de ensayar muchas horas a solas. En ambos casos lo hice con profunda seriedad y respeto. Tuve prohibido caer en clichés, no malos gustos. Con Hugo Lombardi me inspiré en tres personas con las que conviví a lo largo de mi vida. Ser excesivamente observador es algo que le agradezco a mi condición de aspie. Muchos observamos con detalle para sentirnos más seguros y en mi caso lo uso para no ser yo cuando actúo… de niño y adolescente lo usé para pertenecer y convivir con los demás. Observé muy bien lo que hacían ‘los populares’ para nunca estar solo. Eso mismo lo hago con la actuación, además de la técnica”. ¿En que te refugias para recobrar la fuerza? “Siempre mi familia, la música, los libros, el cine, el teatro, escribir y meditar”. ¿Qué extrañas de tu niñez? “Quizá el no tener responsabilidades. Eso de vivir sin pensar en el futuro es lo mejor que nos puede pasar. El famoso‘vive en el ahora’lo hacen extraordinariamente bien los niños. Su mente está en el ahora casi todo el tiempo, por eso son tan felices y transparentes. La inocencia es parte de no pensar en el futuro ni en el pasado. Eso lo extraño, por lo demás tengo muy presente mi niñez”. ¿En qué cree Héctor Suárez Gomis? “Creo que hay una fuerza, un gran centro de energía al que estamos conectados todos los seres vivos. Me gusta llamarlo el Uno. Después de tantos libros y tanta búsqueda, estoy convencido de que es así. Somos todos parte de lo mismo. Muy astutamente Alejandro Dumas (que era un iniciado) lo dejó plasmado en una de sus novelas: ‘todos para uno y uno para todos’. En eso se resume. l

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Trabajo para vivir, no vivo para trabajar. En lo personal, el trabajo es parte de mi espiritualidad, la complementa. Después de 46 años en esta carrera aprendí a encontrar el amor en ella

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SARA on piezas unicolores en tonos pasteles, metalizados dorados o plateados y perlas naturales inspirada en la obra cinematográfica “Araya” de Margot Benacerraf, la diseñadora nos muestra su visón para esta primavera verano. Imágenes nostálgicas que evocan el mar, el cielo, las salinas, el viento junto a la melancolía que refleja cada escena, desencadenaron la inspiración de una propuesta que consta de 14 modelos, un pareo y un lujoso top de perlas que como siempre son muy sensuales y femeninos, elegancia en cada diseño minimalista en los que predominan pliegues y los nudos que son característicos de la marca. l

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100%Chic

}

kPOR TITINA PENZINI | IG @titinapenzini

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kDISEÑADORA SARA CRISTINA | www.saracristinaswimwear.com FOTOGRAFÍAS VITO FERNICOLA | www.vitofernicola.com

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Spanish uando hablamos de estilo y elegancia italiana la primera marca que nos viene a la mente es la legendaria Tod’s, que de la mano de su fundador Diego Della Valle ha sabido exaltar la herencia y tradición de la artesanía y lo hecho a mano en Italia, utilizando como de costumbre materiales y pieles de calidad extrema combinados con innovaciones tecnológicas altamente efectivas que acompañan a los clientes en cada una de sus actividades, tanto en las calles de las grandes ciudades del mundo para sus citas de trabajo y negocios como también para esas vacaciones tan merecidas.

TOD’S SS20 Ready to wear

k| www.tods.com

Para la colección primavera verano 2020 en el caso de la propuesta femenina se ha centrado en exaltar el lujo sofisticado y contemporáneo de los años 60’s y 70’s de la burguesía italiana, evocada por la musa Monica Vitti, tan sensual, moderna y clásica a su vez y las iconicas películas de Michelangelo Antonioni como L’Avventura o Blow up del movimiento post neo-realista italiano del cual fue precursor. En la colección una mujer chic emerge en vestidos plisados, faldas clásicas de tachones realizadas en cueros ultra delgados, pieles impresas en zebra y siluetas fluidas que destacan la personalidad de quien las lleva. l

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kPOR TITINA PENZINI | IG @titinapenzini

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A RAYAS O CUADROS, CON O SIN SIMETRÍA, LA FASCINACIÓN POR LA GEOMETRÍA Y LOS PATRONES GEOMÉTRICOS SE IMPONEN EN LA ACTUALIDAD DEL MUNDO DE LA MODA MASCULINA COMO UNO DE LOS DISEÑOS MÁS APETECIDOS POR LOS CREADORES DE MODA. LOS PATRONES GEOMÉTRICOS SIEMPRE HAN SIDO RELEVANTES AL MOMENTO DE DISEÑAR UNA PRENDA, CUADROS, CÍRCULOS Y RAYAS EN BLANCO Y NEGRO SON LOS ELEMENTOS MÁS UTILIZADOS PARA LA REALIZACIÓN DE UNA COLECCIÓN...

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MODELOS SANTIAGO REYES | IG @santireyesrg SOEL GONZÁLEZ | IG @soelgonzalezmodel

ASISTENTE PRODUCCION GEORGETTE SAKR | IG @georgettesakr

PRODUCCIÓN Y ESTILISMO FERNANDO HURTADO | IG @fernandohurtadovellojin

MAKE UP AND HAIR DAVID PALOMINO | IG @palominohair

| IG @santiquiceno

kFOTOGRAFÍA SANTIAGO QUICENO

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CAMISA LIZ VILORIA | IG @lizviloriadesigner PANTALÓN RICARDO PAVA | IG @ricardopava

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CAMISA CAROLINA HERRERA | IG @carolinaherrera PANTALÓN MIRIAM CANEDA | IG @miriamcaneda TENIS ADIDAS | IG @adidas

CAMISA Y PANTALÓN MIRIAM CANEDA | IG @miriamcaneda TENIS PUMA | IG @puma

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CAMISAS Y PANTALÃ&#x201C;N LIZ VILORIA | IG @lizviloriadesigner TENIS STAN SMITH DE ADIDAS | IG @adidas

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CAMISAS MIRIAM CANEDA | IG @miriamcaneda PANTALÓN JON SONEN | IG @jonsonen SLEEPERS | IG @virgiliomadinahmen

PANTALÓN VIRGILIO MADINAH @virgiliomadinahmen

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k FOTOGRAFÍA DIANA TUPILUS | www.dianatupilus.com MODELO JEIMMY GARZON | IG @jeimmygarzonsa AGENCIA LMC MODELS | IG @lmcmodels MANAGER / CEO WILLIAM MUÑOZ | IG @williamlmc

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UNA PUERTA AL MUNDO MODERNO kPOR RAFAEL ALCALDE ASESOR TURÍSTICO | IG @rafaelalcalde FOTOGRAFÍAS | www.Pixabay.com

LOS TURISTAS QUE VISITAN HOLANDA TIENEN EN SUS MENTES LAS IMÁGENES DE LOS PINTORESCOS MOLINOS DE VIENTO, HERMOSOS TULIPANES, CREMOSOS QUESOS, ZUECOS DE MADERA Y SUS CANALES QUE DISCURREN ENTRE LA CIUDAD CON TERRENO GANADO AL MAR, PERO ADEMÁS DE TODO LO ANTERIOR SU CAPITAL, AMSTERDAM BRINDA A SUS VISITANTES UNA CIUDAD COSMOPOLITA, DINÁMICA Y CULTURAL QUE HACE CONOCERLA UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE

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ras llegar al aeropuerto de Schiphol, que sirve a la capital holandesa de Amsterdam, nos preparamos a disfrutar de las principales atracciones turísticas que esta bella ciudad de canales y puentes ofrece a sus visitantes. Empezamos nuestra recorrido por la Plaza Dam la cual data del siglo XVIII rodeada por monumentos y edificios históricos, es un punto de encuentro y esparcimiento de la ciudad llenas de cafés, restaurantes y tiendas. Allí, puedes apreciar el Monumento Nacional que es un obelisco dedicado a la memoria de los soldados holandeses y a miembros de la resistencia fallecidos durante la segunda guerra mundial. También se encuentra el Palacio Real de Koninklijk que fungió de antiguo ayuntamiento de la

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ciudad, a pesar de no ser actualmente la residencia de la familia real, se celebran en sus espacios actos y recepciones de estado. En esta plaza encontraremos a Bijenkorf que es la gran tienda por departamentos holandesa, el Museo de Madame Tussauds mundialmente reconocida por sus impresionantes figuras en cera, contemplar el viejo edificio de la Bolsa de Amsterdam, Nieuwe Kerk (la iglesia nueva) aunque en su interior ya no es un lugar de culto, se realizan exposiciones y recitales de órgano, este instrumento es el más grande de Holanda. Desde la Plaza Dam se accede a la calle comercial de Kalverstraat llena de tiendas a lo largo

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de toda su extensión. Al recorrer las calles disfrutas de la arquitectura de sus casas y comercios, atravesando los pequeños puentes sobre los canales de la ciudad. Las bicicletas son las protagonistas y le dan encanto especial a la ciudad. Si se quiere disfrutar de un paseo, tomar un café, ver tiendas y pasar gratos momentos con familiares y amigos, el Barrio de Pijp es el lugar ideal, se encuentra en una pequeña isla del centro sur de la ciudad conectada por 16 puentes y bordeada por tres canales. Una de las atracciones más emotivas y conmovedoras de la capital es la Casa Museo de Ana Frank, una niña judía que vivía con su familia en Amsterdam. Al ser invadida Holanda por el régimen nazi de Hitler, posteriormente se implemento la persecución y caza de los judíos en este país, trasladados a los campos de concentración donde eran utilizados como esclavos y posteriormente exterminados. Ana Frank fue narrando

en su diario las vivencias con su familia y amigos durante ese periodo de reclusión en el escondite de la parte superior de la empresa familiar. Se puede visitar la oficina donde vivía Ana contemplando objetos, fotos, citas y películas. El diario de Ana Frank fue publicado como libro y se convirtió en un bestseller a nivel mundial. Los Países Bajos son reconocidos por ser una tierra de famosos pintores Rembrandt, Van Gogh, entre muchos otros. Por tal motivo nos ofrece la posibilidad de ver muchas obras maestras en algunos de sus museos tales como: Rijksmuseum (Museo Nacional) considerado el más importante, posee la mayor colección de la época dorada de arte de este país europeo. El Museo Van Gogh con más de 200 obras del autor, es después del Rijksmuseum, el segundo museo más visitado. La Casa Museo de Rembrant fue adquirida por el artista en 1639 y, aunque en 1656 se declaró en quiebra por tantas deudas, objetos de valor y la propiedad fueron MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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subastados. Posteriormente, se recuperaría el lugar y se restauró tal cual como vivía el pintor en el siglo XVII. Se puede observar su estudio además de otras habitaciones del afamado artista. Uno de los atractivos turísticos del país es la visita al Barrio Rojo, famoso por los escaparates iluminados con luz roja donde se ofrecen servicios de satisfacción sexual. Antiguamente sus edificios eran casas de pescadores de los diques de Amsterdam sus estrechas calles están rodeadas de sexy shops, restaurantes, bares y cafeterías. Si su intención es conocer la esencia, tradición y sus paisajes existen excursiones a los pueblitos típicos y cercanos como Marken, Volendam, Edam y

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Zaanse Schans. En estos paseos puedes contemplar las famosas casas de pescadores del siglo XV, típicas iglesias protestantes, visitar una fábrica de zuecos de madera y los hermosos molinos de viento. Disfrutar de los famosos “quesos de bola holandés” y ver alguno de sus habitantes con los trajes típicos del lugar.

el corte de diamantes. Si se quiere disfrutar de una zona animada, diversión y entretenimiento se debe visitar la Plaza Leidseplein llena de bares, restaurantes, discotecas, cines, teatros y casino. Además de espectáculos callejeros como cantantes, mimos, músicos, malabaristas entre otros.

El Mercado de las Flores (Bloemenmarkt) es un lugar especial pues llegan a diario barcos cargado de flores. Allí se pueden comprar mucha de las variedades de tulipanes existentes y otras flores del país, bulbos y semilla, siendo una experiencia interesante tanto visual como olfativa por el colorido y la diversidad de aromas que se entremezclan en el ambiente.

Otra opción para pasear y contemplar sus elegantes casas es visitar Begijnhof allí se encuentra la casa más antigua de Amsterdam que data del siglo XVI y la iglesia Engelse Kerk del siglo XV. Cuando recorran la ciudad por los puentes que atraviesan sus canales verán sus casas flotantes.

Para los amantes de la cerveza, Heineken Experience es el museo de la marca ubicada en la que fue su primera destilería contemplando las viejas calderas, un recorrido 4D sobre el proceso de creación y producción de la famosa bebida. Gassan Diamonds te invita a una visita guiada con personal poliglota para que conozcan acerca de los orígenes y cortes de los diamantes. Los holandeses son reconocidos mundialmente por el comercio y

En cuanto a la oferta gastronómica, el Rijsttafel es un plato holandés que es elaborado con diferentes tipos de arroz, trozos de carne, pollo y variedad de verduras puedes acompañarlo con a bebida típica la ginebra, conocida mundialmente, y se cree que su origen se remonta a 1700 cuando fue creada por un médico holandés. Estar en Amsterdam es visitar una ciudad cosmopolita, abierta al visitante, donde podrás contemplar calles con gran diversidad cultural y multirracial en uno de los países europeos más interesantes para ser recorridos. l MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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UN IDILIO CULINARIO EN SI VAS A PRAGA CON EL FIN DE DISFRUTAR DE SUS HERMOSOS PAISAJES Y CONSENTIR TU PALADAR, TE SUGIERO IR A DEGUSTAR EL MENÚ DE MANÚ ESTE RESTAURANT ES PROPIEDAD DE EMANUELE RIDI, UN GRAN HOMBRE DE NEGOCIOS Y CHEF ue uno de los primeros italianos que llegó a Praga después de finalizar el período comunista. Su papá era propietario de una tienda de ropa, pero Emanuele no estaba contento con la empresa familiar, por ello sintió dentro de sí mismo la necesidad de hacer algo diferente.

1993 año lleno de dificultades para el, debía encontrar un punto de equilibrio entre la cocina checa y la cocina tradicional italiana, detalle que logró conquistar progresivamente. Su anhelo era el éxito, quería salir de la rutina habitual y con esfuerzo decidió abrir un restaurant fuera de Praga, un modesto local donde comenzó lentamente su idea y tipo de cocina, quería llevar la italianidad al extranjero, trabajando principalmente en presentar platos tradicionales. El verdadero punto de inflexión para el fue un día cuando uno de sus clientes, un productor de televisión local, visitó su restaurant con un camarógrafo y le comento. “Me agrada tu acento, sería interesante que empezaras a hacer un programa de cocina italiana en nuestra televisión”. Una verdadera cualidad de Emanuele, fue precisamente su habilidad para aprender a la perfección el idioma checo. Recordamos que fue uno de los primeros italianos en llegar a Praga y gracias a sus habilida-

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praga

des dialécticas logró entender rápido el idioma y aprovecharlo al máximo para los negocios y el éxito. El día de la prueba, no se sintió nervioso, sin embargo, fue a la villa donde estaba este productor junto con un camarógrafo listos para filmar el promocional, y así entender si su rostro podía abrirse paso en la televisión checa. Emanuele comienza a explicar todos los pasos necesarios para preparar el plato que tenía en mente, al terminar la grabación hubo saludos cordiales. Ridi, comenta con el productor “le agradezco la oportunidad que me brindó” después de unos días de haber sido contactado por el productor, estaban listos para patrocinar un programa de televisión relacionado con la cocina. A partir de entonces, su vida cambió por completo, gracias a sus habilidades culinarias y acento tan agradable. Desde allí abrió sus dos restaurantes principales, Manú Praga y Manú Risto. Manú Praga es el primer restaurant, se encuentra justo en el río Moldavia y desde allí se puede ver toda la ciudad es un lugar muy agradable y acogedor con una decoración elegante que refleja el espíritu italiano.

kRESTAURANT | IG @manuristo CHEF | IG @emanuelridi

kPOR STEFANO ROCCHETTI

SOMMELIER ITALIANO DE LA ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER (AIS) | Facebook @Planet-Cafè-Shop | IG @Wine_influencer

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Spanish El otro local Manú Risto, abierto recientemente, una pizzería con un hermoso horno expuesto del cual salen pizzas hechas con levadura salvaje y una Biga que es realmente buena. Logramos visitarlo, un lugar muy íntimo con atención a los detalles más pequeños y productos de alta calidad. Nos sentamos, el camarero nos recibe de una manera muy cordial, entrega el menú y seleccionamos los vinos que decidimos catar con Emanuele. wMientras esperamos a Ridi, tomamos algunas fotos, observamos la cocina y nos damos cuenta de que el menú es italiano completamente. A su llegada comenzamos la cata de vinos y probamos los platos que nos presentó eran un carpaccio de pulpo, una pizza marinara muy simple, pero de gran efecto gastronómico. Luego de degustar lo cocinado por los chefs de Emanuele y probar los buenos vinos, hicimos nuestra entrevista donde nos contó toda su historia y el camino que lo llevó a ser el hombre exitoso que es hoy. En esta entrega de Praga hablamos sobre la historia de dos grandes chefs italianos que han tenido éxito en el extranjero, esto debe ser motivo de reflexión, para cualquier persona que quiera intentar abrirse paso en otras latitudes y mejorar sus vidas. l

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Manú Risto, abierto recientemente, una pizzería con un hermoso horno expuesto del cual salen pizzas hechas con levadura salvaje y una Biga que es realmente buena

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LOS BENEFICIOS DE

comer uvas

e hecho, más de una década de investigación sugiere que las uvas ayudan a conservar la salud de nuestro corazón y también nos protegen de varias enfermedades relacionadas con la edad. Se están realizando nuevos estudios para determinar la conexión entre las uvas y la salud del corazón, la vista, el cerebro, las articulaciones, las células y la prevención de determinados cánceres.

Además las uvas no son solo saludables, también son exquisitas: crujientes, jugosas y dulces. Los niños las adoran. Y son prácticas, lo que las convierte en un refrigerio fabuloso. Cómalas del racimo, o úselas en recetas de este tipo. Para obtener más información sobre los beneficios para la salud de las uvas de California, visite www.grapesfromcalifornia.com.

Células saludables Las uvas de todos los colores —rojas, verdes y negras— son fuentes naturales de polifenoles, que protegerían la salud y el funcionamiento de nuestras células. Los polifenoles de las uvas: Tienen propiedades antioxidantes, que pueden protegernos contra los radicales libres que producen daño celular. l

l Pueden influir en la comunicación entre las células

que son la base de los procesos biológicos claves.

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DURANTE MILES DE AÑOS, LAS PERSONAS HAN DISFRUTADO DEL SABOR Y LA BELLEZA DE LAS UVAS. Y LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA ACTUAL DEMUESTRA QUE LAS UVAS SON MÁS QUE UNA FRUTA HERMOSA. TAMBIÉN SON MUY, PERO MUY, BENEFICIOSAS PARA NOSOTROS kPOR www.grapesfromcalifornia.com

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Mi corazón adora las uvas Muchos estudios sugieren que el consumo de uvas y productos elaborados con uvas pueden contribuir a la salud del corazón de muchas maneras: Comer una variedad de uvas puede ayudar a: - mejorar el flujo sanguíneo; - reducir la presión sanguínea; - reducir el estrés oxidativo; - disminuir la inflamación; y - mejorar los lípidos sanguíneos.

Ver es creer La investigación de la Universidad de Fordham, financiada por la Comisión de la Uva de Mesa de California, sugiere que las uvas pueden reducir el riesgo de ceguera relacionado con la degeneración macular por edad (AMD, por su sigla en inglés). En los estudios de laboratorio, las uvas ofrecieron una protección retinal significativamente mayor que las conocidas luteínas, y evitaron la ceguera.

Pollo grillado Mediterráneo y brochetas de uvas Estas brochetas rápidas también pueden servir como entradas. Rinde 4 porciones como plato principal

¼ taza de aceite de oliva extra virgen 2 dientes de ajo, frescos y picados 1/2 cucharadita de laminillas de chile rojo, trituradas 1 cucharada de orégano, fresco y picado 1 cucharada de romero, fresco y picado 1 cucharadita de ralladura de limón 1 libra de pechuga de pollo, deshuesado y sin piel 1 3/4 tazas de uvas verdes californianas sin semillas, sacadas del tallo y lavadas 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de jugo fresco de limón MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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Spanish En un pequeño recipiente, combine aceite de oliva, ajo, laminillas de chile, orégano, romero y ralladura de limón. Bata junto con la marinada. Corte el pollo en cubos de 3/4 pulgadas. Alterne pollo y uvas e inserte en 12 brochetas. Coloque las brochetas en un recipiente o molde para hornear bastante grande. Vierta marinada sobre cada brocheta. Macere entre 4 y 24 horas. Retire las brochetas de la marinada y deje escurrir el aceite sobrante. Sazone con sal. Ase hasta que el pollo se cocine, aproximadamente de 3 a 5 minutos por cada lado. Coloque en una fuente para servir y rocíe con aceite de oliva adicional y jugo de limón.

Desayuno de licuado de uvas para llevar Comience su día con esta bebida fácil e integral. Rinde 2 1/3 tazas

1 1/2 tazas de uvas californianas congeladas 1 banana en rebanadas 1/2 taza de vainilla o miel con bajo contenido de grasa yogurt griego 1/2 taza de jugo de uva 1/4 taza de hojuelas de cereal de trigo Combine todos los ingredientes en una batidora y bata durante 1 minuto. Sirva inmediatamente.

Ensalada energizante de uva y salmón Las uvas frescas son solo uno de los extraordinarios ingredientes de esta ensalada cálida y cardiosaludable. Rinde 6 porciones

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3/4 taza de cebada mondada 3 tazas de hojas de col bien compactas, trozadas y rebanadas en cintas

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1 taza de uvas californianas sin semillas rojas o negras cortadas por la mitad 8 onzas de salmón frío, cocido, deshuesado y sin piel 1/2 taza de nueces ligeramente tostadas, cortadas en trozos Aderezo 1/4 taza de jugo de limón exprimido fresco 1 diente de ajo, triturado 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra, recién molida Pizca de pimienta de Cayena 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen Cocine cebada según las instrucciones del paquete o en abundante agua hervida salada aproximadamente de 35 a 45 minutos hasta que esté inflada, tierna y ligeramente masticable. Escurra y deje enfriar. Ablande la col al escaldarla en agua hirviendo durante 2 a 3 segundos o al cocinarla en el microondas durante 1 minuto. Sumérjala en agua fría para detener la cocción y escurra. Sacuda la col y retire las partes secas con los dedos.

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En un recipiente mediano, mezcle junto con la cebada, la col, las uvas, el salmón y las nueces. Para preparar el aderezo: en un pequeño recipiente, bata junto con el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Agregue paulatinamente aceite de oliva. Vierta en la ensalada y doble suavemente para combinar. Sirva de inmediato o deje enfriar.

Cubra un papel para hornear con papel encerado. Corte la banana en redondeles gruesos de 1/2 pulgada. Coloque en un recipiente pequeño y revuelva suavemente con el jugo de naranja.

Brochetas de uva y banana congeladas con lluvia de chocolate

Coloque el chocolate en un recipiente pequeño apto para microondas. Lleve al microondas durante 1 minuto, luego revuelva bien, y lleve al microondas otros 10 segundos, si fuese necesario para derretir el chocolate. Con una cuchara, rocíe el chocolate derretido en las brochetas de fruta.

Estas delicias congeladas también son saludables. Rinde 4 porciones

2 bananas firmes y maduras 2 cucharadas de jugo de naranja 1/2 taza de uvas rojas (aproximadamente 16) 1/2 taza de uvas verdes (aproximadamente 16) 8 brochetas de madera de 10 pulgadas 1 1/2 onzas de chocolate negro (60% a 70% de cacao), finamente picado

Pinche la fruta en la brocheta (dos uvas alternadas para cada banana), y coloque las brochetas de fruta en una bandeja forrada.

Lleve la bandeja al refrigerador durante, al menos, 2 horas. Una vez congeladas, se pueden pasar las brochetas a una bolsa de plástico con cierre para conservarlas en el refrigerador hasta una semana. Ablande a temperatura ambiente durante 5 minutos antes de consumir. l (Family Features) MARZO / ABRIL 2020 SPANISH

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azúcar

UNA SUSTANCIA ADICTIVA os padres tienen una gran responsabilidad en el cómo y qué comen sus hijos. Existen estudios que demuestran que el azúcar no produce directamente un aumento del comportamiento hiperactivo en los niños, sin embargo, los cambios en los niveles de azúcar en la sangre afectan a la liberación de la adrenalina, lo que afecta al comportamiento y a su rendimiento.

Los niños son más propensos a picar alimentos con alto contenido de azúcar cuando sus cuerpos se acostumbran a comer entre horas, cuando tienen un poco de hambre, por eso es necesario que las horas de las comidas sean impredecibles, las rutinas y los aperitivos saludables son necesarios en todos los hogares.

Cómo el azúcar engancha a los niños

niños que son muy susceptibles a estos cambios en el comportamiento vinculados a la hormona, tendrán momentos de impulsividad y se reducirá su concentración. Si a los niños se les incluye en la dieta comida baja en azúcares se podrá reducir la intensidad de estos cambios en los niveles de azúcar en sangre.

Efectos Afecta el ánimo. En pequeñas cantidades, (5 gr. Aprox o una cdta. azúcar) ayuda a liberar serotonina, que nos proporciona una sensación de bienestar generalizada. Sin embargo, un consumo excesivo (+ de 10 gr) puede originar depresiones y ansiedad. Los cambios súbitos de los niveles de azúcar en la sangre pueden provocar irritabilidad, cambios de humor y nerviosismo.

Existen estudios neuroquímicos que han demostrado que el azúcar tiene en el cerebro el mismo efecto que la cocaína. Los impactos de azúcar en los sistemas de recompensa del cerebro hace que se sienta como algo placentero su consumo, y en los seres humanos cuando algo nos gusta, lo repetimos. Cuando se consume demasiado azúcar refinado, con el tiempo se entumecen los receptores del neurotransmisor de la dopamina, que es clave para sentir satisfacción. Cuando se reduce la tolerancia al azúcar se necesita más y más para poder alcanzar los mismos niveles de satisfacción.

Destruye la flora intestinal. Una flora intestinal sana favorece la digestión y protege el aparato digestivo de bacterias dañinas. Un elevado consumo de azúcar fomenta la reproducción de los hongos y parásitos que habitan en nuestro intestino, más resfríos y alergias. El azúcar debilita un 40% el sistema inmune. Es adictivo, el cerebro de los niños con sobrepeso reacciona al azúcar de una manera similar al alcohol u otras sustancias adictivas, pues libera dopamina en grandes cantidades.

El azúcar afecta el comportamiento de los niños

Las personas que consumen gran cantidad de azúcar tienen mayor tendencia a la agresividad. También es sabido que el TDAH (trastorno por déficit de atención con hiperactividad) en niños está muy influenciado por el azúcar. Cuanto más consumen peor se concentran, más nerviosos están y más les cuesta permanecer sentados durante mucho tiempo. l

El azúcar causa una fluctuación de hormonas en la sangre y cuando pasan unas cuatro horas después de comer, los niveles de azúcar en la sangre bajan y la adrenalina entra en acción, algo que hará que se impulse la necesidad de comer algo de nuevo. Los

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Aumenta la agresividad.

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SE ESTÁ CONVIRTIENDO EN UN PROBLEMA CADA VEZ MAYOR EN LA POBLACIÓN INFANTIL YA SEA TANTO POR LAS GOLOSINAS COMO LAS GASEOSAS

kPOR PILAR CAVIEDES

PROF. EDUCACIÓN FÍSICA /ENTRENADORA EQUIPO ELITE RECOLETA (SYNCHRO, SWIM, MASTER) Y COACH DE VIDA SALUDABLE | www.pilicaviedes.cl

¡Cuidemos a nuestros niños! NO MÁS AZÚCAR NI ALIMENTOS PROCESADOS

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limpiar nuestro ESPACIO EN EL MOMENTO EN QUE EMPEZAMOS A SENTIR QUE ESTAMOS ESTANCADOS O SE TIENE UNA SENSACIÓN DE VACÍO PROFUNDO, HAY QUE GENERAR UN MOVIMIENTO PARA SALIR DE ESTA ESPIRAL QUE PUDIERA LLEVARNOS A SENTIMIENTOS DE TRISTEZA AUN MÁS PROFUNDOS

kPOR GIUSEPPE PALADINO B.

ESPECIALISTA FENG SHUI Y TERAPEUTA SISTÉMICO | @gpaladinob

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AUTOAYUDA influential-magazine.com

uestros pensamientos han creado el mundo presente que estamos viviendo. Y si creamos una realidad "propia" que en estos momentos no nos gusta y no vemos ningún progreso, llego el momento de revisar, poner orden y limpiar nuestras intenciones para generar un nuevo escenario acorde a nuestros deseos.

Debemos limpiar nuestro mundo interno de creencias limitantes, patrones, pensamientos negativos o destructivos que realmente están limitándonos y nos alejan del bienestar y el gusto de vivir. Una forma práctica y en cierto modo rápida de "limpiar nuestro mundo" es comenzando desde nuestro hogar que es una proyección inmediata de lo está sucediendo en nuestro interior. Si no nos encontramos bien en un área de nuestra vida, hay una zona de nuestra casa que refleja lo que no está bien, por ejemplo, está descuidada, llena de polvo, desordenada. La distribución de los espacios en la casa y como se encuentran los objetos que guardamos en los closets, gavetas o armarios de ahí podemos descubrir con el arte ancestral del feng shui como están

“No vemos las cosas como son. Lo vemos como somos” El Talmud

realmente nuestras intenciones. Si estoy buscando abrirme a una nueva relación de pareja y no logro realizarlo muy posiblemente en el fondo de una gaveta, se encuentran guardados recuerdos o fotos de una relación anterior. Cuando vemos nuestro hogar y nos fijamos de esas áreas que no les hemos prestado atención o que están acumuladas de objetos, ahí empezamos a tomar consciencia y así nos dirigimos a una transformación de lo que debemos hacer. Si queremos realizar un movimiento importante en nuestra vida y no tenemos claridad de que pasos a realizar, iniciamos por limpiar la casa. El espacio físico también nos va a mostrar cuando las energías se vencen, por ejemplo; ya no nos entra más artículos en el hogar o aparecen con frecuencias fallas eléctricas o de plomería, las fallas "o simplemente ya no me siento cómodo en ella, al final el espacio físico refleja lo que ocurre en lo profundo de nuestro Ser y la casa nos revela que debemos buscar un mejor lugar para continuar avanzando en nuestras vidas o iniciar una remodelación o restructuración del espacio y en consecuencia de nosotros mismos. l

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