Les 3 Vallées Infosnews n°373 by Magazine INFOSNEWS

INABELE Z A G MARESPONS

O F F E RT

ÉCO

PAUL & RENÉ «DRÉ DANS L’PENTU !» LE JEU

ÉMERVEILLEMENT

jardin d’enfants

BE-CAUSE

PASSION LOCALE

ANIMATIONS &

INITIATIVES

10 PORTRAITS

ACTIVITÉS SOLIDAIRES

À VIVRE EN STATION

U CUL T

S O U KI ON ?

À DÉCOUVRIR PSYCHO

COUVERTURE ANTIBACTÉRIENNE

TEST P.56

E !

N°373 - Du 12 au 18 février 2021

ESF VAL THORENS

L’ART DE SUBLIMER LE BOIS

444 Route de Contregon 444 Route de Contregon La Perrière La Perrière 73120 COURCHEVEL 73120 COURCHEVEL contact@atelier-mmh.fr contact@atelier-mmh.fr

Bel accord : break léger 62 (gras) _ Trait noir en 0,75 et Gestion de Projets… en avenir 11 et 11% d’espace

PARTENAIRE www.atelier-mmh.fr

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bel accord

(0)4 79 22 02 77 +33 (0)4 79 22+33 02 77 contact@belaccord.fr G e s t i o n d e p ro j e t s - M a î t r i s e d ’ o e u v re

Pour lutter efficacement contre le manque de lien social !

JEU DE SOCIABILITÉ À partir de «Je sais lire !» et jusqu’à «Je ne peux plus lire...»

2 - Val Thorens : émerveillement au jardin d’enfants

QUE FAIRE CETTE SEMAINE À...

11 - Courchevel 18 - Méribel / Brides-les-Bains 24 - Saint Martin de Belleville / Les Menuires 35 - Val Thorens 41 - Moûtiers et alentours

COURCHEVEL

Le jeu qui brise la glace sans cas d’urgence. À utiliser de préféren ce en montagne, sans aucune modération, mais toujours avec beaucou p d’amis et d’humou r.

OFFERT Retrouvez le plateau de jeu « PAUL ET RENÉ : DRÉ DANS L’PENTU ! » dans ce numéro en double page centrale !

3 VALLÉES : LE MUST TO DO !

GUIDE GOURMAND

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

NOUVEAU SOMMAIRE

57 - Recettes et belles découvertes

RENCONTRES

Un jeu de plateau qui brise la glace sans cas d’urgence, en conjuguant culture montagne et défis-délire. À utiliser sans aucune modération mais avec beaucoup d’amis et d’humour.

73 350 Montagny Chef Lieu +33 (0)4 79 410 410 • infosnews.fr ÉDITEUR INFOSNEWS - Siren 818 149 395. IMPRESSION Lorraine Graphic DIRECTEUR DES ÉDITIONS Gaëtan B. COORDINATION RÉDACTIONNELLE Natalie P. RÉDACTION Caroline B. / Gaëtan B. / Romain C. Sabrina M. / Natalie P. / Caroline K. (Indépendante) Johanne B. (Indépendante) / Aurélie D. (Indépendante) TRADUCTION Katrien S. (Indépendante) GRAPHISME Elisabeth G. / Victoria G. / Thibault V. PUBLICITÉ Gaëtan B. / Sabrina M. / Romain C. / Caroline B.

9 - Le saiso de la semaine : Vadim Daufrene 13 - Métier : Sophie Chardon, monitrice de ski 17 - Métier : Christine Goupil, projectionniste 23 - Métier : Nicole Paliard, galeriste 26 - Artiste : Marina Bouvard, conteuse 32 - Graine de champion : Milhan Laissus, fondeur 38 - Dans les yeux de… Georges Thomas 44 - Artiste : Fabrice Robin, sculpteur 46 - Métier : Gaëlle Vial, professeur de yoga 47 - Artiste : Claude Vial, sculpteur sur bois

BE-CAUSE : SOLIDARITÉ ET DÉVELOPPEMENT DURABLE

LES MENUIRES SAINT MARTIN

LES 3 VALLÉES INFOSNEWS

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Conçu et créé pour vous par l’équipe Infosnews. Merci à Thibault Vibert pour sa participation à la création graphique du plateau et des cartes.

4 - Les cabanes & box solidaires 6 - Association « Roses des Neiges » 31 - Tenues ESF écoresponsables 30 - Des cours ESF gratuits pour les soignants

NOUVELLE RUBRIQUE : COURTS SÉJOURS

20 - Méribel : week-end entre potes

Serez-vous capables de trouver Paul & René dans notre magazine ? (hors 1ère de couverture, sommaire et carte jeu)

Envoyez-nous votre réponse à jeu@infosnews.fr, si vous gagnez, vous ferez partie du tirage au sort de fin de saison pour gagner un lot Julbo.

DIMANCHE LUNDI MARDI

0°/-7° 0°/-7° 2°/-6° 2°/-4°

MERCREDI

2°/-4°

JEUDI

3°/-5°

VENDREDI

3°/-4°

Attention : la météo n'est pas une science exacte.

10-31-1404 / PROMOUVOIR LA GESTION DURABLE DE LA FORÊT / PEFC-FRANCE.ORG Tous les produits infosnews s'intègrent dans une démarche éco-responsable, respectueuse de l'environnement.

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

Jeu gratuit sans obligation d’achat. Un gagnant par saison. Le participant doit envoyer un mail à jeu@infosnews.fr en précisant la position exacte de René et de Paul dans le magazine hors première de couverture, sommaire et carte jeu (page, article, publicité…) + nom / prénom / âge / adresse postale / lieu où il a trouvé le magazine / statut : saisonnier, résident à l’année, vacancier. Tirage au sort le 23.04.21. Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous pouvez avoir accès et rectifier les informations qui vous concernent en vous adressant à jeu@infosnews.fr. Vous pouvez également, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant.

SAMEDI

MOÛTIERS ET ALENTOURS

PAUL & RENÉ

METEO

OUKISON ?

VAL THORENS

Les informations présentes dans notre magazine sont susceptibles d’être modifiées, en fonction du contexte sanitaire et réglementaire.

LES 3 VALLÉES LE MUST TO DO

MINI CLUB ESF VAL THORENS : fil rouge d’un apprentissage du ski réussi Pour les petits, les vacances de février riment avec apprentissage du ski et cette année, pas question d'y déroger. Bienvenue à l'ESF Val Thorens, où les p'tits loups s'éclatent au Club Piou Piou. Pour faire ses premières traces à ski, pour débuter en toute tranquillité et en toute sécurité, le Mini Club est tout indiqué. Dans la rue du soleil au pied de la résidence Montana, en bordure de piste dans un espace 100% dédié, le Club Piou Piou est un jardin magique. Peuplé de personnages enchantés, d'animaux de la forêt et de différents modules colorés, c'est un espace pour les enfants fun et amusant dans lequel, dès 3 ans, ils évoluent étape par étape dans la découverte de la glisse. À travers des jeux, des activités ludiques et amusantes, des petits sauts, des passages sous cerceaux, des parcours éducatifs... ils se familiarisent avec la neige et expérimentent les joies des premières glissades à skis, en suivant un parcours progressif scénarisé par des personnages : « Avec Piou Piou, je découvre la neige : je me déplace, à pied ou à skis et comme les grands. Avec Blanchot, je fais mes premières glissades : je m'entraîne à faire des pas de montée pour gravir la piste et je glisse doucement, face à la pente. Avec Sifflote, je glisse et je contrôle ma vitesse : je fais le chasse-neige, et je sais même franchir certains obstacles. Pour éviter Garolou, je sais changer de direction : j'apprends à faire des virages, à gauche et à droite. Avec Titourson, je me débrouille comme un grand : je sais faire plein de choses tout seul : utiliser les remontées mécaniques, contrôler ma vitesse, glisser en chasse-neige, faire des virages et m'arrêter. Je peux même suivre mes parents sur les pistes vertes. » 2|

Petit à petit, en une semaine seulement, les enfants progressent énormément. Si les premiers pas dans la neige sont timides, à la fin de la semaine ils s'éclatent comme des petits fous. Et chaque vendredi, que le dernier niveau soit atteint ou non, chaque enfant reçoit une belle médaille et repart avec son petit livret, fil rouge de son apprentissage du ski. Le Club Piou Piou, c'est tout un imaginaire qui entraîne les loulous dans un monde à eux, rempli d'histoires et de personnages, de jeux et de rigolades, pour faire ses premières traces de futur champion ! (S.M.) Welcome to ESF Val Thorens where our little ones have fun at the Piou Piou Club ! The Mini Club is perfect to learn the basic ski techniques in full safety. Children of 3 years and older do their first steps in a secured space accompanied by qualified instructors. Every Friday, each participants receives its medal. A different structure is proposed for each age group : nursery between 3 and 17 months, ESF day care centre between 18 and 35 months, Piou Piou Club as from 3 years old, group lessons Sifflote as from 4 years old, Kids Club aged 3 to 5, Mini Riders aged 4 to 6, and private lessons for children between 3 to 4 years old. JARDINS ENFANTS : Au Montana, rue du soleil, dans le bas de la station Au Roc de Péclet, dans le haut de la station Infos, +33 (0) 4 79 00 02 86

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS COURCHEVEL MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS LES MENUIRES SAINT MARTIN

À CHAQUE ÂGE, UNE RÉPONSE ADAPTÉE • Nurserie de 3 à 17 mois • Garderie de l’ESF de 18 à 35 mois • Clubs Piou Piou pour les premières glisses dès 3 ans • C ours Sifflote, cours collectifs dès 4 ans • Kids Club, centre aéré pour les 3 - 5 ans • Mini riders, cours de snowboard pour les 4 - 6 ans • Leçons particulières pour les 3 - 4 ans

VAL THORENS MOÛTIERS ET ALENTOURS GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

LES 3 VALLÉES

Cabanes à livres

QUAND LA SOLIDARITÉ SE CONJUGUE AVEC LA CULTURE

LES MENUIRES

GARE DE MOÛTIERS

Elles ont trouvé leur place dans notre paysage montagnard et fleurissent un peu partout, en Tarentaise et ailleurs : les cabanes à livres, en voilà une jolie idée pour permettre à tous, petits et grands, d'accéder à la culture ! Lors d'un séjour de vacances en famille, mais aussi pour les locaux, ce serait dommage de passer à côté sans en profiter. Que ce soit à MOÛTIERS, BOZEL, SAINT MARTIN DE BELLEVILLE OU LES MENUIRES... on les trouve de plus en plus sur notre territoire, ces fameuses « cabanes à livres ». Si elles piquent la curiosité des parents, elles attirent irrésistiblement les enfants... et plus encore lorsqu'elles sont installées dans une télécabine de ski, comme celle des Menuires ou du 3 Vallées Café devant la gare de Moûtiers ! Qu'on se le dise : vous n'avez pas emporté de livres pour votre semaine de vacances à la neige afin de ne pas alourdir vos bagages ? Sur le départ, juste avant de prendre le train, vous avez une petite fringalle culturelle ? Pas de panique, la solution est toute trouvée : allez donc flâner du côté d'une cabane à livres. Vous y trouverez sûrement votre bonheur... y compris pour vos chères têtes blondes car, bien souvent, elles regorgent d'albums jeunesse (les enfants se lassent vite, c'est bien connu). Déposer, prendre, lire, partager... à vous de choisir l’échange que vous souhaitez vivre ! 4|

LIVRES NOMADES Le saviez-vous ? Les premières cabanes à livres ont vu le jour aux États-Unis, au début des années 2000. Très vite, le phénomène du « Book crossing » a pris de l’ampleur, essaimant partout dans le monde (en 2018, déjà 70 000 répertoriées dans 85 pays). Pourquoi un tel succès ? Parce que c’est simple, gratuit et éco citoyen : après avoir lu un livre, on le dépose dans une cabane pour d’autres lecteurs, on en prend un autre, etc. Dépôts et retraits peuvent s’effectuer à toute heure du jour ou de la nuit... idéal pour les insomniaques. Et pas forcément dans la même cabane ! Au-delà du plaisir qu’elles apportent, les cabanes à livres ont une réelle portée sociale. Plusieurs études ont prouvé que sans ce système, de nombreuses personnes n’auraient jamais pensé à ouvrir un livre... En effet, même si les bibliothèques ont pour vocation de permettre à tous d’accéder à la culture, certaines personnes n’osent pas franchir le pas - ou hésitent devant les frais d’inscription, si modiques soient-ils. Alors on n’hésite plus et on se cultive en toute liberté !

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

COURCHEVEL MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS LES MENUIRES SAINT MARTIN VAL THORENS

ZOOM SUR... LA CABANE À PARTAGE DE PRALOGNAN-LA-VANOISE Certains ont poussé la démarche solidaire encore plus loin : des livres, oui... mais pas que ! À Pralognan-la-Vanoise, on trouve dans la rue principale une « cabane à partage » (Give Box) dont on adore le principe : chacun apporte ce dont il ne se sert plus (vêtements, vaisselle, livres, etc.) et peut prendre quelque chose dont il a besoin, ou tout simplement qui lui fait envie. Elle est actuellement fermée à cause du Covid, mais on espère qu’elle rouvrira très vite. Partager et redonner vie, dans les mains d’un nouvel utilisateur, plutôt que jeter inutilement... Voilà du recyclage à la fois intelligent et humaniste ! (N.P.)

MOÛTIERS ET ALENTOURS

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

We can see them in almost every village : boxes filled with books for young and old, installed in the town hall, outside attached to a wall or even in a cable car cabin like in Les Menuires ! The first book boxes saw the light in the United States and rapidly attained 70 000 boxes in 85 different countries. In Pralognan-laVanoise, the Give Box proposes not only books, but also clothing, silverware, toys, etc.

LES 3 VALLÉES

100% FÉMININ 100% SOLIDAIRE Le Trophée « Roses des Sables », c'est 12 jours de rallye féminin dont 7 dans le désert marocain avec, à la clé, des actions humanitaires concrètes pour les populations. Pour avoir le droit d'y participer, il faut monter une association loi 1901 en guise de support au projet. Vanessa Lourenço et Rebecca Lavoué, deux Savoyardes qui n'ont pas froid aux yeux, ont relevé le défi. Il en fallait du courage pour monter, une semaine avant le confinement, un projet qui soit à la fois une action humanitaire, un défi sportif et un dépassement de soi... Le 23 juin dernier, l'association « Les Roses des Neiges » a vu le jour en Savoie grâce à deux beaux brins de filles qui n'ont pas hésité à braver les difficultés : Vanessa Lourenço, 40 ans, et Rebecca Lavoué, 27 ans. La première, native de Méribel, est artisan-taxi à Méribel ; la seconde est prof de yoga et travaille au Pôle Emploi d'Albertville. Mêmes valeurs humanistes, mêmes rêves, même gnaque... Nul doute que ce duo d'enfer fonctionnera à merveille sur les pistes du désert marocain, dans le 4x4 dont l'une sera pilote et l'autre copilote (« mais on pourra alterner », nous précise Rebecca) ! Annulée cette année à cause du Covid, la 20ème édition du Trophée est reportée du 12 au 24 octobre 2021. Octobre sera rose, bien sûr, puisque l'une des causes défendues est la lutte contre le cancer du sein. En effet, le rallye soutient 4 associations : Le Cancer du Sein, parlonsen !, Les Enfants du Désert, La Croix Rouge et Le Club des Petits Déjeuners. Ainsi seront récoltés et distribués des denrées alimentaires, vêtements, produits d'hygiène, jouets, fournitures scolaires, etc. 6|

Enfin, le Trophée se voulant aussi très engagé sur le plan écoresponsable, une opération DÉSERT PROPRE est prévue avec plusieurs actions concrètes visant à préserver les sites traversés : nettoyage des bivouacs, remise en état des pistes, distribution de sacs biodégradables... Comme Infosnews, soutenez « Les Roses des Neiges » pour concrétiser ce beau projet ! (N.P.) The Roses des Sables Trophy is a 12-day rally for women only. During 7 days, the rally crosses the Moroccan desert with, as a result, concrete humanitarian actions for the local populations. To have the right to participate, you must set up an association under the 1901 law to support the project. Vanessa Lourenço, 40 years old, and Rebecca Lavoué, 27 years old, took up the challenge under the name of Les Roses des Neiges. Contact : lesrosesdesneiges@gmail.com Vanessa : +33 (0)6 27 67 49 50 Rebecca : 33 (0)7 50 68 35 78 F Lesrosesdesneiges I rosesdesneiges

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

LES 3 VALLÉES

L’ACT U DES CH A M PIO N S Retour sur l’actualité sportive de nos champions des 3 Vallées qui représentent fièrement notre domaine aux quatre coins de la planète... et en Tarentaise !

COURCHEVEL

SKI DE BOSSES

SKI ALPIN COUPE DU MONDE DESCENTE HOMMES GARMISCH PARTENKIRCHEN (ALLEMAGNE) 05/02/2021

Val Thorens

23e

22e

ADRIEN THÉAUX

Val Thorens

36e

SACHA THEOCHARIS

Méribel

COUPE DU MONDE HOMMES DEER VALLEY (USA) 05/02/2021

15e

SACHA THEOCHARIS

13e

MARTIN SUIRE

LES MENUIRES SAINT MARTIN

COUPE DU MONDE SUPER G HOMMES GARMISCH PARTENKIRCHEN (ALLEMAGNE) 06/02/2021

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

ADRIEN THÉAUX

COUPE DU MONDE HOMMES DEER VALLEY (USA) 04/02/2021

Méribel Méribel

TOUR DE SKI – SPRINT PAR ÉQUIPES HOMMES ULRICEHAMN (SUÈDE) 07/02/2021

RICHARD JOUVE

Méribel

RICHARD JOUVE (Méribel) & LUCAS CHANAVAS

24e

12e

RENAUD JAY

RENAUD JAY (Les Menuires) & VALENTIN CHAUCIN

Les Menuires

Le boss de la semaine en Tarentaise

Si vous pensez que votre patron est bon dans ce qu’il fait, qu’il vous manage bien, ou simplement qu’il gagne à être connu pour de bonnes raisons… Envoyez-nous un email : contact@infosnews.fr ou appelez-nous au +33 (0)4 79 410 410.

Nous viendrons vous rencontrer. Sollicitation obligatoirement portée par une équipe et non par un seul salarié. Les patrons ne seront pas contactés et ne pourront pas postuler, seuls les employés pourront s’exprimer et toujours dans un esprit bienveillant.

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

APPEL À CANDIDATURE

MOÛTIERS ET ALENTOURS

TOUR DE SKI – SPRINT HOMMES ULRICEHAMN (SUÈDE) 06/02/2021

VAL THORENS

SKI DE FOND

LE COIN DES SAISOS

UN ESPRIT SAIN DANS UN CORPS SAIN…

le cocktail du saisonnier

La saison, c'est un univers. Un microcosme dans lequel le saisonnier évolue entre un rythme professionnel soutenu et les joies de la vie en communauté. Pas toujours évident de bosser 6 jours sur 7, parfois plus, 8 à 11 heures par jour... alors souvent, il faut équilibrer le débat. C'est vrai qu'il y a les collègues, les copains saisos, les voisins de palier, les chiens qui aboient sur le balcon... et tout devient prétexte à des fins de journées endiablées qui, pour certains, ne se termineront qu'au petit jour... au mieux. Elles sont bien ces soirées... on y chante, on y rit souvent beaucoup, on y danse et on s'oublie de temps en temps sur la boisson ou les relations. Qui jettera la pierre ? C'est aussi ça, la saison : la frénésie des rencontres d'un temps.

Il est le complément nécessaire à une vie intense, car il permet d'évacuer sereinement les tensions du quotidien et de se reposer l'esprit, une fois l'effort accompli. De nombreux patrons l'ont compris et recommandent à leurs salariés de pratiquer du sport, à midi, le soir ou sur leur day-off. Certains proposent même d'offrir au staff des abonnements en centre sportif, des forfaits de ski, des séances de sport, de yoga... bref, tout ce qu'il faut pour laisser respirer l'esprit et bouger le corps. Ils ont compris que le saisonnier professionnellement accompli, c'est celui qui sera heureux de venir bosser, ressourcé et prêt à s'investir pleinement dans sa mission, ou du moins ils l'espèrent encore. Comme diraient nos sages Paul et René, « un bon croë est un croë requinqué de la rioule ». Certains boss proposent même de doubler le salaire si vous faites du sport quotidiennement... mais ça, c'est dans vos rêves. Et pour ceux qui doutent encore de l'efficacité du conseil, voici la vraie recette du bonheur en saison : un soupçon de raison, une bonne dose d'envie de montagne, une mesure de responsabilité, un bon trait d'aventures sportives et un zeste de folie bienveillante... Saupoudrez le tout de magie floconneuse. Bonne dégustation et bonne saison à tous. (G.B.) 8|

Working in a sustained rhythm is not always easy. A healthy body and mind is crucial to work 6 days a week and 8 to 11 hours a day, often followed by a night out with other seasonal workers. Practicing a physical activity on a regular basis evacuates tensions of everyday life. An accomplished and satisfied seasonal worker with a healthy mind in a healthy body is happy to come to work. Some bosses offer their staff access to the sports centre, ski passes, sports sessions or yoga classes.

Mais en face de toute bonne chose, il y a la tentation de l'abus. En faire trop, c'est très souvent faire moins bien. Alors pour équilibrer tout ça et repartir d'un bon pas, le sport est une boisson détox puissance 12, un remède-miracle, bien mieux que l'huile de foie de morue.

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

LE SAISONNIER DE LA SEMAINE

COURCHEVEL

Profil

Vadim

VICI

• Nom : Daufrene • Prénom : Vadim • Âge : 30 ans • Origine : Évreux • P oste : Responsable vente Intersport • Station : Val Thorens

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

VENI

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

and rapidly became the sales manager. Today, Vadim lives in Savoie all-year-round and is building his house near Albertville.

MOÛTIERS ET ALENTOURS

Raconte-nous comment tu es arrivé jusqu'ici, à 2300 mètres d'altitude ? Alors que je faisais des études en école de commerce à Rouen, j'ai eu un déclic, j'ai tout quitté pour faire une saison en montagne. Je suis arrivé aux Menuires à l'hiver 2012 chez Une anecdote de saisonnier ? Intersport en tant que vendeur. Deux saisons Un été, j'ai ouvert le magazine Infosnews pour plus tard, je débarquais à lire la rubrique du saisonnier. J’ADORE LE Val Thorens dans la même J'ai vu le portrait d'une certaine RYTHME QUI ÉVITE LA Salomé qui travaillait à l'Office enseigne. Au fil des années, je suis devenu responsable des de Tourisme. Je suis tombé MONOTONIE. ventes. Je vis maintenant ici sous le charme. On s'est ensuite à l'année, je construis même ma maison vers croisés dans la station, on est sortis ensemble Albertville. et aujourd'hui ça fait 3 ans que ça dure. C'est indirectement grâce à Infosnews tout ça ! (C.B.) Qu'est-ce qui te plait dans les saisons ? Originally from Normandie, Vadim, 30 years J'adore le rythme qui évite la monotonie. L'hiver old, arrived in the Belleville Valley at the age of 20. est intense mais on peut ensuite profiter de He started working in Les Menuires in 2012 as a périodes calmes pour voir la famille. Et puis ce salesman at the shop Intersport. Two seasons later, he terrain de jeu est exceptionnel, on peut skier continued the same job at Intersport in Val Thorens souvent.

VAL THORENS

Et pourquoi Val Thorens ? C'est déjà mon amour de la montagne qui m'a fait rester ici. C'est plus sympa d'avoir la neige en hiver que la pluie. À Val Thorens, la qualité de la neige est exceptionnelle et on a vite accès à beaucoup de sommets. La population étant cosmopolite, on rencontre plein de personnes d'horizons différents. Paradoxalement, je me suis fait une famille avec les gens qui restent ici à l'année. L'été, on adore d'ailleurs se retrouver pour jouer à la pétanque !

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Il y a 10 ans, ce produit Made in Normandie débarquait dans les Belleville. Il a aujourd'hui posé ses valises en troquant le Mont Saint Michel pour le Mont Blanc. Rencontre avec ce saisonnier à l'expérience bien aiguisée.

Monts & Marvel Cet hiver, Courchevel se met en quatre pour vous offrir le meilleur sur l’ensemble de ses villages dans une ambiance magique. Un max d’activités vous sont ainsi proposées sur tous les fronts de neige de la station, pour le plus grand bonheur des petits comme des grands ! 6 VILLAGES, 6 AMBIANCES À Courchevel Le Praz, au pied des si impressionnants tremplins olympiques, c’est tout un espace luge sécurisé qui a été aménagé pour vivre le plaisir de la glisse en famille ou entre amis. Non loin de là, à Courchevel La Tania, c’est ambiance découverte nature avec le circuit des Teppes. Une magnifique balade qui monte en forêt au-dessus du village. Sur les 4,5 km aller-retour, compter 2h de randonnée et à peine 210 m de dénivelé. Pour les freestyleurs en herbe c’est à Courchevel Village que ça se passe ! Le tout nouvel espace freestyle (10€ les 3 heures) vous permettra de vous envoyer en l’air sur les bosses, sauts et pump tracks spécialement conçus pour l’occasion. Ambiance sécurité à Courchevel Moriond avec les tests DVA (détecteurs de victimes d’avalanche) les dimanches et lundis de 14h à 15h. Vous apprendrez ainsi, de manière à la fois ludique et appliquée, à pouvoir repérer rapidement une personne ensevelie sous une avalanche. Courchevel 1850 sort aussi le grand jeu avec sa zone ludique à ciel ouvert. Au menu, des circuits multiglisses et moto-neige en accès payant, mais aussi un big airbag avec bouée gonflable, rien que ça ! Enfin, les amoureux de balades contemplatives et d’histoire seront émerveillés en flânant dans les rues de Saint-Bon, chef-lieu de la commune, et pourront ainsi admirer ses maisons en pierre et son charme savoyard d’antan. COURCHEVEL TOURISME +33 (0)4 79 08 00 29 courchevel.com

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SUR LA PISTE DES SUPERS HÉROS MARVEL Pour vivre des moments toujours plus inoubliables, 3 jeux de pistes thématisés autour des personnages emblématiques de l’univers Marvel vous sont proposés en accès libre dans les villages de Courchevel : « Les Héros de Marvel » à Courchevel Le Praz/La Tania, « Mary Jane a disparu » à Courchevel Village et Moriond et enfin « Les Avengers » à Courchevel 1850. Pour jouer, une application est à télécharger gratuitement dans les différents Offices de Tourisme de la station. Cerise sur la sucrerie, un paquet de bonbons sera remis à chaque gagnant (à retirer à l’Office de Tourisme), et une fois par semaine un tirage au sort désignera le gagnant d’un… seau de bonbons ! À retrouver également dans le même thème, deux photos call pour se photographier avec les mythiques personnages. Ceux-ci déambuleront aussi dans la station en distribuant des bonbons et autres surprises. Enfin, des séances de maquillage seront proposées sur le thème « Nos héros » entre 10h et 12h puis de 15h à 17h (créneaux de 20mn, inscription auprès de Courchevel Tourisme). Les animations se dérouleront dans le respect des gestes barrières. (R.C.) This winter, Courchevel tries hard to offer you the best of all of its villages in a magical atmosphere. A maximum of activities are thus proposed on all the snow fronts of the resort, to the delight of young and old : sledging in full safety in Courchevel Le Praz, walks in La Tania, a freestyle area shaped for the occasion in Courchevel Village, initiation sessions to know how to use the avalanche security equipment in Courchevel Moriond, and a fun zone with snowmobiles and a big air bag in Courchevel 1850. Discover also three themed slopes created around the emblematic characters of Marvel.

COURCHEVEL

MÉDIATHÈQUE :

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

ET BEAUCOUP D'AUTRES ACTIVITÉS ET ANIMATIONS À DÉCOUVRIR SUR COURCHEVEL.COM Office de Tourisme : +33 (0)4 79 08 00 29

MOÛTIERS ET ALENTOURS

Visit the Tourist Off ice of Courchevel or the website courchevel.com and check out the amazing programme for the week : ski touring events, cultural events, numerous indoor and outdoor activities, animations for young and old,... and for all budgets.

• C lubs Piou-Piou ouverts à l’ESF Courchevel 1850, Moriond, Village et La Tania IE • À l’ESF Courchevel Village : N D LY snow camp multi-activités sur neige de 6 à 18 ans (3 formules selon l’âge et le niveau) et test DVA sur le front de neige DS FR

Animations gratuites. Inscription obligatoire : +33 (0)4 58 83 01 22. Infos : mediatheque.mairie-courchevel.com

SPÉCIAL KIDS ! KI

• Heure des histoires le 12 février • Atelier céramique le 16 février • Tournoi de baby foot le 16 février •C ontes de loups et des montagnes le 17 février • Jeux de société le 17 février • Initiation au jeu de rôle le 18 février • Lectures et atelier créatif le 19 février • Lectures et jeux le 19 février

VAL THORENS

ANIMATIONS

LES MENUIRES SAINT MARTIN

MILLET SKI TOURING : COURSE DE SKI DE RANDO Mercredi et samedi, de 10h à 15h +33 (0)4 79 08 00 29

• B alades à pied ou en raquettes : 87km de chemins piétons de Courchevel entre forêt et alpages enneigés dont le lac de la Rosière, un lieu féérique. • Les ESF et autres écoles de ski proposent des cours privés (ski, snow, hors-piste, ski de fond, ski de rando, cascade sur glace, raquettes...) • Ski de fond : des itinéraires 100% gratuits. 90 km de pistes dans un cadre apaisant et enchanteur. • Ski de randonnée 5 itinéraires sont accessibles tous les jours (entretenus et balisés) - Au départ de Courchevel 1850 : col de la Loze et Biollay ; - Au départ de Courchevel Moriond : Signal ; - Au départ de Courchevel Le Praz : Millet Ski Touring et Plum KV • Luge : la piste de luge reliant Courchevel 1850 à Courchevel Village est ouverte. Deux espaces ont été aménagés : l’un à Courchevel le Praz près du tapis de l’Envolée et le second sur le front de neige de Courchevel Moriond. • Balades à cheval et poneys, promenade en calèche et ski-joëring, avec le Centre Équestre +33 (0)6 16 17 04 22 • « Ruisseling » : une aventure originale pour remonter le cours d’un ruisseau gelé, en cordée avec le Bureau des Guides (dès 7 ans). +33 (0)6 23 92 46 12 • Journée des Indiens : Sortie en raquettes ou en ski de randonnée du Belvédère jusqu’au Western Ski Park et activités autour de la culture amérindienne - +33 (0)7 81 06 13 01

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

EXPOSITION : L’ART AU SOMMET Exposition d’œuvres d’art monumentales : Bruno Catalano, Richard Orlinski, Michel Bassompierre et Mauro Corda. Tous les jours, accès libre

ACTIVITÉS

COURCHEVEL

EVENTS

à Courchevel ?

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

QUE FAIRE CETTE SEMAINE

. Depuis 1947 .

Capucine Veste CMP Argent 129 € Pantalon POIVRE BLANC 129 € Bonnet Oreilles licornes BART 26 €

COURCHEVEL 1850 +33 (0)4 79 08 26 41

www.jeanblancsports.com

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

MÉTIER

LE SKI DU SILENCE

ÉCOLE DE SKI OXYGENE oxygene.ski courchevel@oxygene.ski

COURCHEVEL

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

QUAND ON AIME QUELQUE CHOSE, IL FAUT S’ACCROCHER POUR RÉUSSIR ET RIEN N’EST IMPOSSIBLE !

MOÛTIERS ET ALENTOURS

Originally from Paris, Sophie Chardon discovered the mountains during a stay in Courchevel at the age of 8. She fell in love and decided to become a ski instructor. Deaf from birth, Sophie was more determined than ever to realise her dream ! She settled down in Courchevel in 1998 where she entered the ESF ski school of Courchevel 1850. Today, she is part of the ski school Ski Oxygène and she is the only deaf ski instructor in France.

VAL THORENS

B o n j o ur S o ph i e ! L a montagne a toujours été ton élément. Peux-tu nous parler de ton parcours ? Lorsque j’ai décidé de devenir monitrice de ski, j’ai voulu m’orienter pour faire sport-études. On m’en a dissuadée en me disant que cela était trop difficile pour moi. J’ai alors suivi des études de comptabilité à Paris, à contrecœur. Pour continuer à skier, je n’ai pas hésité à faire de nombreux trajets entre Paris et les stations de ski. J’ai participé à des compétitions de ski entre sourds et entendants. Durant 5 ans, j’ai été championne des sourds dans toutes les disciplines (slalom, géant et combiné). Une belle victoire personnelle : quand on aime quelque chose, il faut s’accrocher pour réussir et rien n’est impossible ! Je vis à Courchevel depuis 1998, où j’ai été monitrice à l’ESF de 1850. Aujourd’hui, je fais partie de l’école de Ski Oxygène et je suis vraisemblablement la seule femme monitrice de ski sourde de France (et peut-être du monde !).

Qu’est ce qui te motive dans ce que tu entreprends ? Bien faire comprendre aux professionnels les enjeux et méthodes de communication et d’enseignement avec des publics sourds. Cela m’a d’ailleurs poussée à faire de la sensibilisation auprès des stagiaires et des formateurs de l’École Nationale de Ski et d’Alpinisme, et des autres métiers de la montagne.(C.K.)

LES MENUIRES SAINT MARTIN

E s t - c e qu e l a s urd i t é change quelque chose pour l’apprentissage du ski ? J’enseigne le ski aussi bien aux handicapés et aux sourds qu’aux entendants. Je suis très fière de pouvoir leur offrir une approche de l’enseignement plus visuelle et plus tactile, qui fonctionne très bien car elle réduit le stress des clients et leur donne plus de confiance en eux.

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Native de Paris, c’est lors d’un séjour au ski à Courchevel à l’âge de 8 ans que Sophie découvre la montagne. Conquise, elle décide en grandissant de se donner les moyens de devenir monitrice de ski. Sourde de naissance, c’est un parcours semé d’embûches qui s’ouvre alors à elle, mais sa détermination et sa ténacité lui ont permis de surmonter son handicap et de réaliser son rêve.

COURCHEVEL

Sophie Chardon

#PLEASERECYCLE avec l’ESF C'est une première pour l'ESF Courchevel 1850 : cet hiver, tous les moniteurs arboreront une tenue écoresponsable dans sa fabrication, agrémentée au dos d'un slogan visant à sensibiliser les vacanciers à la sauvegarde et la protection de l'environnement.

ESPACE LOCATION & RÉPARATION ESPACE VENTE Colmar / Fusalp / Head / Falke / UYN / Snowlife / Hestra Dolomite / La Thuile / Hammer / Elan / Sidas / Poc / Leki... Et pour vous conseiller sur le choix de votre matériel : RICHARD ANTONIOLI, Moniteur diplômé, ancien compétiteur. Qualified instructor and former competitor, Richard Antonioli is on hand to advise you.

COURCHEVEL 1850

Le Cristal de roche, rue Park City

+33 (0)4 79 08 33 45

intersport1850@gmail.com / www.intersport-courchevel1850.com

14 |

Emblèmes de l'enseignement du ski, les moniteurs ne sontils pas les meilleurs vecteurs d'un message fort dédié au développement durable dans nos montagnes ? À partir de cet hiver, tous porteront une nouvelle tenue conçue par eux et pour eux, en collaboration avec Cepovett, leader du vêtement professionnel en France, et le tisseur tricolore Chamatex. Ce tissu éco-conçu est fabriqué à partir d'un fil issu de la filière européenne du polyester recyclé ; en outre, il est tissé, teint et ennobli en région Rhône-Alpes. Résultat : une tenue à la fois technique, esthétique et éthique. DES TENUES RECYCLÉES EN FIN DE VIE Ce n'est pas tout d'avoir une démarche écoresponsable, encore faut-il faire passer le message. Pour cela, un slogan #PleaseRecycle est visible sur le dos du blouson, histoire de sensibiliser le public. En fin de vie, les tenues seront recyclées sous forme de divers produits dérivés (sac à dos, ceintures...) eux-mêmes mis en vente à la boutique de l'ESF. Bref, une démarche écoresponsable de A à Z ! (N.P.) For the very first time, all the ESF instructors of ESF Courchevel 1850 will wear eco-responsible and recyclable clothing created in partnership with Cepovett and Chamatex, and embellished on the back with the slogan #PleaseRecycle to raise awareness.

COURCHEVEL

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

COURCHEVEL

COURCHEVEL MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

ÉBLOUISSANTE ! Attendre 2023 pour découvrir la piste des Championnats du Monde ? Pas question ! Vivement qu’on puisse tester et se laisser éblouir par cette piste bientôt mythique : l'Éclipse.

Avec ses 3 200 m de long, alternant lumière et ombre, des gros sauts et des grandes courbes, elle rentrera assurément dans le top 3 des pistes les plus exigeantes du circuit mondial selon les premiers champions qui ont pu étudier son tracé et eu le privilège de la descendre. Alors, pour ceux qui ont l'âme d'un champion, êtes-vous prêt à entrer dans la légende ? (C.L.)

Médiathèque de Courchevel HORAIRES * Mardi : 14h-18h Mercredi : 15h-18h Jeudi : 14h-18h Vendredi : 14h-18h Samedi : 10h-12h & 15h-18h

TARIFS - 18 ans : gratuit Abonnement adulte : 10 € / an

MOÛTIERS ET ALENTOURS

* horaires adaptés en raison du couvre-feu

€

04 58 83 01 22 f Médiathèque de Courchevel mediatheque.mairie-courchevel.com |15

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

This winter you can try out the whole new and demanding slope L’Eclipse which will be used during the World Championships of 2023. This new black slope is 3 200 metres long and departs from the top of La Loze at an altitude of 2 234 metres with an average incline of 30% passing through the forest to arrive in the heart of the sunny village of Courchevel Le Praz.

À Courchevel, départ au Col de la Loze

VAL THORENS

Puis, c'est l'atterrissage après ces quelques minutes en apesanteur et une arrivée triomphale au cœur du village ensoleillé de Courchevel Le Praz. Un retour dans la lumière, avec le sentiment d'avoir accompli un exploit, celui d'avoir défié L'Éclipse.

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Empruntant l'ancien tracé de la piste des Jockeys, la piste des courses Hommes des Championnats du monde de ski alpin 2023 promet de belles sensations. Cette nouvelle piste noire très engagée prend son départ au sommet de la Loze à 2 234 m. Après un coup d'œil sur le panorama éblouissant, on s'élance dans la pente (inclinaison moyenne de 30% s'il vous plait !) pour un premier et délicieux frisson. Plus bas, on s'enfonce dans la forêt dense où les rayons du soleil jouent à cache-cache à travers les sapins.

- ©1duvetpour2 - *Collection Haute Montagne Haute Protection / **L’esprit de la montagne

MONTEBIANCO 2 MONTEROSA 2 MOUNTAIN SPIRIT **

MONTEBIANCO 2

MONTEROSA 2

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

MÉTIER

Christine Goupil

PROJECTIONNISTE DE CINÉMA

Son métier, Christine n’en changerait pour rien au monde : pour le bonheur de voir des films, bien sûr - certains l’ont marquée à jamais, comme « Green book » ou « Joker ». Mais aussi pour le contact humain, tous ces liens qu’elle crée au fil des séances avec les spectateurs - souvent des curistes fidèles à Brides : « Ils sont là pour maigrir, mais ON A ÉTÉ L’UN DES ils me rapportent des DERNIERS CINÉMAS chocolats pour que je DE FRANCE À ÊTRE grossisse ! » conclutelle en riant. (N.P.) NUMÉRISÉS

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

BRIDES-LES-BAINS

MOÛTIERS ET ALENTOURS

CINÉMA LE DORON À Brides-les-Bains Place du Centenaire +33 (0)4 79 55 26 10 www.doron-brides.fr

VAL THORENS

Christine Goupil started working at the cinema Le Doron in Brides-les-Bains almost 12 years ago. Working alone, she is the cashier, film projectionist, cleaning lady and promotor of the upcoming films. The cinema Le Doron was one of the last digitized cinemas in France. Until 2013, before the use of the internet and external drives, Christine carried the traditional heavy film spools and turned the handle.

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Salariée de l’association « Les Amis du Cinéma » basée à Ugine, Christine est aux manettes du Doron 11 mois sur 12. Un cinéma classé « Art et Essai », avec deux salles, projetant chaque semaine des films en sortie nationale et en version originale... Qui dit mieux pour une petite ville de 500 habitants ? Depuis 7 ans, le cinéma accueille aussi le Festival du film francophone d’Angoulême, parrainé par Dominique Besnehard, qui a clairement « donné un coup de fouet à la dynamique culturelle de Brides », souligne fièrement Christine. Bien sûr, les temps ont changé : plus besoin de manipuler de lourdes bobines de films ni de tourner la manivelle du projecteur : « C’est fini

tout ça... soupire-t-elle avec nostalgie. Depuis 2013, tout est dématérialisé : je reçois les films par internet, ou sur un disque dur externe. Mais on a été l’un des derniers cinémas de France à être numérisés ! »

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Christine, c’est un peu le double féminin d’Alfredo, l’inoubliable protagoniste joué par Philippe Noiret dans « Cinema Paradiso »... Au Doron, c’est elle qui fait tout : « Je suis à la fois caissière, projectionniste, afficheuse, femme de ménage... Ah ça oui, c’est un métier varié ! » confie cette passionnée du 7ème art, arrivée dans le métier il y a une vingtaine d’années « par hasard, parce que mon ex était projectionniste ».

COURCHEVEL

Depuis 12 ans, elle est l’âme du cinéma « Le Doron », ce temple bridois de la culture et du divertissement qui fait le bonheur des cinéphiles de la vallée... et qui nous manque cruellement en ce moment ! Rencontre.

QUE FAIRE CETTE SEMAINE

ACTIVITÉS

à Méribel ?

ACTIVITÉ GRATUITE •E xplor games «La Quête du cœur de Méribel » Au cœur de la réserve de Tuéda +33 (0)4 79 08 60 01 ACTIVITÉS PAYANTES • MTN Rando Tour Salomon Test ski de randonnée 19 février de 9h à 16h Front de neige Chaudanne +33 (0)4 79 08 60 01 • Construction d’igloo pour les enfants De 15h30 à 17h30 Prosneige - Immeuble Le Tremplin De 5 à 12 ans - Enfant : 29€ •R andonnée découverte motoneige (1h) À partir de 16 ans 140€ - + 33(0)6 09 94 18 11 • Trappeurs Kids de 14h15 à 17h Restaurant Le Blanchot, à l’Altiport De 5 à 13 ans Tarif unique : 40 €. +33 (0)4 79 08 60 31 • Yoga plein air : marche ton souffle De 9h15 à 10h45 - Parking du Lac de Tuéda Adulte : 20 € (15 € saisonnier) +33 (0)6 37 44 38 36 CULTURE Bibliothèque / maison des générations Les Allues - Ouverte les lundis et vendredis de 10h30 à 12h30, les mercredis de 10h30 à 12h30 et 13h à 17h30 +33 (0)479005908 Office de Tourisme +33 (0)4 79 08 60 01 18 |

ANIMATIONS • Animation famille Sculpture d’animaux sur glace De 10h à 12h - Maison du Parc Réserve de Tuéda - Mottaret Gratuit.+33 (0)4 79 08 60 01 • Turbo Luge et sculpture sur neige Méribel-Mottaret - +33 (0)4 79 08 60 01 • Animation famille Mangeoires à oiseaux De 14h à 16h30 - Maison du Parc Réserve de Tuéda - Mottaret Gratuit. +33 (0)4 79 08 60 01 • Animation famille rallye photo De 14h à 16h - Maison du Parc Réserve de Tuéda - Mottaret Gratuit. +33 (0)4 79 08 60 01

BON À SAVOIR • Le jardin d’enfants du front de neige de la Chaudanne est ouvert avec des dispositifs d’accueil adaptés aux conditions sanitaires en vigueur. • Centre de dépistage Covid-19 Salle des Pléiades du Parc Olympique Du lundi au vendredi de 14h30 à 16h30 www.pds.synlab.fr pour prendre RDV.

Visit the Tourist Office of Méribel and check out the amazing programme for the week : numerous indoor and outdoor activities, animations for young and old, for all budgets.

15 23

MON

U SK A D N E K WEE

Dusse, Comme Jean-Claude te voilà à l’arrêt ! Reculez d’une case.

Citez chacun votre Cri de la marmotte

VIN CHAUD

Le gagnant prend

Un adversaire utilise un bruit un objet pour faire deviner que vous devrez fermés. en ayant les yeux 30’

Le gagnant prend

de Pas trouvé ? Le joueur gauche prend la main.

la main.

! Concours de vitesse et amener Vous devez trouver objet sur le plateau un qui commence par la lettre M.

Pas trouvé ? L’adversaire reprend la main.

Mimez sans bruit un animal à un joueur pour le faire deviner de votre choix. 30’

de Pas trouvé ? Le joueur gauche prend la main.

phrase Commencez une et par «Dans ma valise...» Le joueur ajoutez-y un objet. + un objet phrase suivant répète la Le premier qui se et ainsi de suite. du défi. trompe est éliminé

la main.

À vous la file prioritaire ! dans les remontées votre Vous échangez place avec le joueur le plus avancé.

! Concours de vitesse de lacet Faites un nœud en portant vos gants de ski ou vos moufles.

PRIORITÉ MONITEUR

Le «survivant» reprend la main.

Avec tout ce fromage, un peu il va vous falloir ! de temps pour rechausser Reculez d’une case.

Le gagnant prend

de Pas trouvé ? Le joueur gauche prend la main.

Gainage ! Tous ensemble, mettez-vous la position contre le mur dans le plus de la chaise et tenez ! longtemps possible

la main.

EXCÈS DE FONDUE

chanson Faites deviner une choix. à un joueur de votre faire, Pour ce Mais pas si vite ! vous devrez la meumeumer... 30’

Pierre-Feuille-Ciseaux Faites un Shifumi avec un adversaire de votre choix.

! Le vrai du faux adversaires, Choisissez deux raconter chacun qui devront vous (après leur tour une anecdote une des concertation). Attention,fausse ! sera deux anecdotes

Le «survivant» reprend la main.

! Duel de gainage pour Défiez un adversaire tenir le plus longtempsen en gainage. Mettez-vous en appui position de pompes, c’est parti ! sur les avant-bras,

FIRST TRACK

Dessinez ! le stylo Dessinez un objet pour le faire entre les dents de votre choix. deviner à un joueur 1 min

Vous avez le privilège sur d’être le premier les pistes ! recule Tout le monde vous. d’une case sauf

Le gagnant prend

de Pas trouvé ? Le joueur gauche prend la main.

la main.

AVALANCHE

hors-pistes ! Les dangers du Choisissez un joueur tous et vous reculez les deux de 4 cases.

la main.

de Pas trouvé ? Le joueur gauche prend la main.

FRACTURE TIBIA-PÉRONÉ

Pas de «je» !

Concours de vitesse

et amener Vous devez trouver objet sur le plateau un la lettre P. qui commence par Le gagnant prend

Elle est redoutable la dernière piste

de la semaine... début ! Vous repartez du

Choisissez une lettre. à la une Le suivant en ajoute de suite première et ainsi mot. Le jusqu’à former un pouvoir ajouter premier à ne plus du défi. de lettre est éliminé

tour une Citez chacun votre le mot chanson contenant «amour» dans n’importe / pers). quelle langue (8sec. pas, Si vous ne trouvez défi. du vous êtes éliminé

Le «survivant» reprend la main.

de Perdu? Le joueur main. gauche prend la

la main.

TOUT SCHUSS

Quelle aérodynamie Vous avancez de 2 cases.

43 !

Pierre-Feuille-Ciseaux Faites un Shifumi avec un adversaire de votre choix. Le gagnant prend

Le «survivant» reprend la main.

la main.

prend la main.

JOUR BLANC

Quelle confusion, rien ! on n’y voit plus pion, Chacun prend son case et le place sur la droite. de son voisin de

Jeu du pendu ! Choisissez un adversaire qui vous fera deviner un mot de huit lettres. Le gagnant prend

la main.

ez l’appli e...c’est téléphon : télécharg sur votre Astuce «Les Dés»

Mimez !

de Mimez un métier le faire deviner montagne pour choix. à un joueur de votre 30’ de Pas trouvé ? Le joueur gauche prend la main.

tour Citez chacun votre un animal de montagne (8sec. / pers). pas, Si vous ne trouvez du défi. vous êtes éliminé

vous Ce jeu de sociabilité est offert par Infosnews, est interdite. toute reproduction

Blind test ! La personne la plus le jeu met en avance dans la chante) pour une chanson (ou groupe. Il faut la faire deviner au l’artiste. trouver le titre ET Le gagnant

adversaires. Choisissez deux d’utiliser le Il vous est interdit parlant non mot «je» ou «j’» en 1 min stop avec eux.

Le «survivant» reprend la main.

mieux

peuvent se jouer Ces cases-cabinesQUIZZ infosnews. avec les cartes le défi, vous rejouez Bonus : vous gagnezcase en récompense. avance d’une et votre partenaire

On ne va pas se le cacher, on a connu mieux comme période... mais pour nous, hors de question de se laisser abattre, bien au contraire ! Nous avons récupéré le jeu de société Dré dans l’Pentu dans le dernier hors-série Infosnews et on se lance dans une partie endiablée à base de duels loufoques et rires déchaînés.

We booked a room in the residence l’Hévana in the centre of the station. We started our weekend with a delicious raclette in the restaurant Le Refuge. On Saturday, we enjoyed a ski touring outing to the top of the mountain, savoured local products and ended the day in beauty with the board game Dré dans l’Pentu. On Sunday, we had fun on the slegde slope, followed by a snowshoe outing in the Tueda sector in the afternoon. MÉRIBEL TOURISME +33 (0)4 79 08 60 01 |19

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

de Pas trouvé ? Le joueur gauche prend la main.

Dessinez ! les yeux Dessinez un objet deviner fermés pour le faire choix. à un joueur de votre 30’

Le «survivant» reprend la main.

tiens... Je te tiens, tu me gauche Debout par le pied ! et les yeux fermés deux Le premier de nous qui perdra l’équilibre, peu mal. aura perdu et un

Mimez ! de Mimez un métier le faire deviner montagne pour choix. à un joueur de votre 30’

Dessinez ! avec votre Dessinez un objet êtes droitier main gauche si vous le faire deviner et vice-versa, pour choix. à un joueur de votre

INCIVILITÉ SUR LES PISTES

dit On vous avez pourtant en aval... priorité au skieur vous Les autres joueurs ! donnent un gage

la main.

tour un Citez chacun votre le nom titre de film contenant/ pers). d’une couleur (8sec. pas, Si vous ne trouvez du défi. vous êtes éliminé

20 CREVASSE

dans la crevasse Vous êtes coincé resterez dans laquelle vous de dé. pendant cinq lancers

Quel dommage neige... avec toute cette recule Tout le monde d’une case !

Le «survivant» reprend la main.

la main.

! Duel d’équilibre Défiez un adversaire longtemps pour tenir le plus un pied, en équilibre sur les yeux bandés.

de Pas trouvé ? Le joueur ! gauche prend la main

VOUS N’AVEZ PAS ! MIS LES CHAÎNES

tour

un titre de film contenant / pers). un nombre (8sec. pas, Si vous ne trouvez du défi. vous êtes éliminé

! À tour Défiez un adversaire cri d’une de rôle, imitez le joueurs marmotte. Les autres convaincant ! désignent le plus

Vous voilà requinqué ! Vous rejouez.

Le vrai du faux ! Choisissez deux adversaires, raconter chacun qui devront vous (après leur tour une anecdote une des concertation). Attention,fausse ! deux anecdotes sera

SAMEDI SOIR : SOIRÉE JEU !

la main.

de Pas trouvé ? Le joueur gauche prend la main.

Le «survivant» reprend la main.

la main.

Et puis... tout a une fin, il faut maintenant nous séparer et je dois me résoudre à laisser mes potes rentrer et moi regagner ma station d’attache, mais avec des souvenirs plein la tête ! (R.C.)

MOÛTIERS ET ALENTOURS

Le gagnant prend

Mimez ! pour Mimez un animal un joueur le faire deviner à de votre choix. 30’

Ni oui ni non ! de vous On n’a pas besoin si ? expliquer les règles,

PANNE DE TÉLÉSIÈGE !

deux Le premier de nous ! qui rira, aura perdu Le gagnant prend

de Pas trouvé ? Le joueur gauche prend la main.

Pas trouvé ? L’adversaire reprend la main.

tiens... Je te tiens, tu me par la barbichette...

Blind test ! La personne la plus le jeu met en avance dans la chante) pour une chanson (ou groupe. Il faut la faire deviner au l’artiste. trouver le titre ET

chanson Faites deviner une choix. à un joueur de votre faire, Pour ce Mais pas si vite ! avec vous devrez la chanter bouche... de l’eau dans la

Un adversaire vous que vous présente un objet le toucher devrez deviner par les yeux bandés. 1 min

Le «survivant» reprend la main.

Cette fois ça y est, on est lessivés... On décide tout de même de se procurer des raquettes et d’aller se promener sur le secteur du Lac de Tuéda pour contempler une dernière fois cette nature si belle et si paisible qui nous entoure. Et puis on se sent obligés de prendre quelques dernières photos magnifiques pour rendre nos amis jaloux à notre retour...

VAL THORENS

On se rend directement au magasin Mottaret Sports pour louer des skis de randonnée. Après quelques explications essentielles, on se lance à l’assaut des sommets de la station en toute sécurité car équipés de nos Arva. L’arrivée au sommet est un réel accomplissement, récompensé par la vue panoramique sublime sur toute la Vallée de Méribel. Après le temps de l’effort vient celui du réconfort : nous nous rassasions des bons produits locaux achetés auparavant au Farto pour reprendre des forces. Puis vient le moment du plaisir absolu, la descente dans une neige vierge de toute traces...

DIMANCHE APRÈS-MIDI : BALADE DIGESTIVE

LES MENUIRES SAINT MARTIN

SAMEDI MATIN: ON VA FAIRE CHAUFFER LES CUISSES !

Pour se remettre dans notre journée de randonnée, on décide de retourner au magasin pour louer des luges et aller s’éclater sur les fantastiques pistes enneigées de Méribel. Du fun, des rires et moins d’efforts que la veille... rien de mieux pour cloturer notre weekend de folie sur les pistes que de retomber en enfance !

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

La voiture pleine à craquer de mes potes les a menés à bon port malgré les routes enneigées - c’est bon signe ! Notre chambre est réservée à l’Hévana, nouvelle résidence située au centre de la Station, pour être au plus proche de la vie nocturne par exemple... (à partir de 436€ la chambre de 4 personnes, pour 2 nuits). On ne s’endort toutefois pas tout de suite, les estomacs sont vides donc direction le Refuge à Méribel Centre pour aller récuperer notre repas : la fameuse boule raclette !

DIMANCHE MIDI : ON EST CHAUDS... MAIS PAS TROP

COURCHEVEL

VENDREDI SOIR: ALORS ON DORT OÙ ?

un Le joueur actif choisit cite joueur mot puis chaque une chanson le contenant que vous ne (8sec. / pers). Dès trompez, trouvez pas ou vous du défi. vous êtes éliminé

Week-end entre potes

Le grand jour est arrivé, celui que aviez décidé au détour d’une soirée animée : saisonnier en station, j’ai été tout naturellement désigné organisateur en chef d’un week-end entre potes sans copine ou maman pour nous surveiller ! Et c’est à Méribel que ça va se passer, rien que pour le meilleur...

e !

dépot a ç , s e t o p e r #Ent

vous avez une case-cabine, à une des r, répondre arrivez sur le défi ou à collectionne !!! Quand vous entre jouercartes QUIZZ Infosnews le choix sur les magazines questionsdans tous les présentes

MÉRIBEL

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

LA QUÊTE DU COEUR DE MÉRIBEL

COMMENT JOUER

Méribel lance un Explor Games®.

Téléchargez l’application

Ce concept à la frontière entre l’escape game et le géocaching, permettra de vivre une expérience inédite via un parcours scénarisé, proposé hiver comme été dans la réserve naturelle nationale du Plan de Tuéda, située en limite du Parc National de la Vanoise.

« Méribel Explor Games® » Dans l’application, téléchargez le parcours

« La Quête du Coeur de Méribel » Partez à l’aventure ! Remportez le coeur de Méribel ! Vous devez retrouver des QR codes cachés le long du chemin. A chaque QR code un défi vous attend !

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

COURCHEVEL MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

MÉRIBEL

Toutes nouvelles, toutes belles À MÉRIBEL

What’s new in Méribel ? Méribel proposes two new red slopes called La Gypaète and Le Daguet at the top of the chairlift Legends, a new detachable 6-seater chairlift Bouquetin replacing the cable car Plattières 3, entirely refurbished selfie spots at the Open Park, the fun animal slope went through a makeover and the restaurant Le Blanchot proposes takeaway meals for a relaxing break on the slopes. meribel.net |21

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

TOUJOURS PLUS HAUT AVEC « BOUQUETIN » C'est le nouveau « 6 places débrayable » de Méribel : plus rapide et plus confortable que l'ancienne télécabine Plattières 3, qu'il remplace, ce télésiège dernier cri est aussi plus économe en énergie.

GASTRONOMIE SUR LES PISTES Cet hiver, Le Blanchot inaugure un service de plateaux à emporter sur les pistes avec une belle variété de choix (vegan, bio...). Idéal pour skier léger ! (N.P.)

MOÛTIERS ET ALENTOURS

LE ROC DE FER S'ENRICHIT DE 2 NOUVELLES PISTES Cet hiver, en haut du télésiège Legends, à droite toute ! 2 nouvelles pistes rouges créées sur le secteur Roc de Fer, connu pour son sublime point de vue à 360°, permettent d'explorer encore et encore le plus beau domaine skiable du monde. « La Gypaète », accessible grâce au télésiège de Cherferie, propose une variante plus corsée de la piste du Choucas. Sur un terrain laissé le plus naturel possible, ses bosses, devers et virages serrés promettent de belles sensations. Même bonheur sur « Le Daguet », une piste très sauvage, à l'écart des grands axes, qui chemine dans les pentes vierges enneigées avant de plonger dans la forêt...

LOUP, Y ES-TU ? La « Piste des animaux » fait peau neuve ! Parcourir en famille ce chemin en forêt qui est aussi une piste verte, c'est croiser des animaux plus vrais que nature, apprendre à repérer et identifier les empreintes, identifier les cris... C'est ludique, c'est pédagogique, et c'est même accessible aux piétons, bien pratique en ce moment. On adore, même si on est devenu grand !

VAL THORENS

L'ouverture des remontées mécaniques en 2021, on veut y croire pour le printemps ! Et puis ça booste le moral de savoir que Méribel a investi pour encore plus de fun :

SELFIES EN FOLIE À l'Open Park, on fonce vers les cadres photos tout juste rénovés afin de collectionner des selfies que l'on pistera aux sommets de Côte Brune, Mont Vallon, Roc de Tougne, Bouquetin, Roc de Fer, Loze Express et Saulire Express.

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Ce n’est pas parce qu’elle est l’une des plus anciennes et mythiques stations des 3 Vallées que Méribel se repose sur ses lauriers ! Toujours à l’affût de la modernité, l’élégante station de Tarentaise nous a concocté pour cette nouvelle saison d’hiver des nouveautés qui donnent l’eau à la bouche. On vous sert les amuse-bouche...

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : • Homologué catégorie 2 • Filtration garantie • 50 lavages garantis • Taille unique • R églable avec «élastiquestopper» • Tour de tête ajusté et découpe adaptée au nez assurent un maintien et un confort parfaits • Fabriqué en Italie

MÉRIBEL

UN BUFF

Envie d'afficher votre amour pour Méribel, l'élégante station des 3 Vallées, sur vos réseaux sociaux préférés ? Que ce soit pour skier, faire des raquettes ou simplement se balader dans la station, on ne sort pas sans notre « Buff masque », aussi stylé que protecteur. Il vient de sortir, et déjà on ne peut plus s'en passer ! Le « Tour de Cou / Buff masque » aux couleurs de Méribel, conçu en partenariat avec l'Association des 3 Vallées, est l'incontournable de cette saison d'hiver. Un produit 2 en 1 qui offre aux visiteurs non seulement une protection sanitaire parfaitement adaptée à leur séjour méribellois, mais aussi une touche d'élégance bien assortie à la station... (N.P.)

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POUR FAIRE LE BUZZ

LA MONTAGNE RIEN QUE POUR VOUS Cet hiver, évadez-vous en raquettes en toute sécurité dans les grands espaces naturels de la Vallée de Méribel ! En petits groupes et sur une 1/2 journée (matin ou après-midi), vous découvrirez à votre rythme les plus beaux aspects cachés de notre vallée. Cerise sur le gâteau, le prêt de matériel est compris dans la prestation et la prise en charge se fait sur votre lieu de résidence ! (R.C.)

The 2 in 1 neckwarmer in the colours of Méribel created in partnership with the association of Les 3 Vallées is a must-have ! Fabricated in Italy, the neckwarmer with integrated mask category 2 for up to 50 washes is available in different shops of the station.

Discover the magnificent landscapes of the Valley of Méribel during a snowshoe outing accompanied by a qualified guide (in small groups, morning or afternoon, equipment provided).

Le tour de cou est en vente (15€) chez certains commerçants de la vallée, dont la liste est disponible à l’Office du Tourisme

RAQUETT’EVASION +33 (0)7 67 12 24 60 contact@raquettevasion.com raquettevasion.com F ObjectifVanoise

Nicole Paliard Pour sa quatrième saison, l’Art Gallery d’En Haut a concocté un programme haut en couleur qui magnifie l’esprit de la montagne. Rencontre avec une galeriste passionnée, elle-même artiste, mais avant tout passeuse d’émotions.

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Faire d’une galerie d’art éphémère un lieu de vie, au cœur d’une station de ski, quel défi ! Comment a commencé cette aventure ? J’ai ouvert la galerie à l’hiver 2017. D’emblée, j’ai tenu à n’exposer que des artistes professionnels des Alpes. Tous ont leur atelier en région Rhône-Alpes et sont inspirés par la montagne - même si leurs œuvres ne figurent pas forcément un décor montagnard.

Une nouveauté à annoncer ? Dès que nous pourrons réouvrir, nous avons un projet culturel qui va permettre à chaque visiteur de rentrer dans la démarche artistique de nos artistes, à travers un « parcours artistique » propre à chacun.

VAL THORENS

Quel est votre plus grand bonheur en tant que galeriste ? Faire le lien. C’est ça le cœur de mon métier ! (N.P.)

ART GALLERY D’EN HAUT À Méribel, à côté de l’Office de Tourisme artmeribel.com MÉRIBEL

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

For the 4th following season, the Art Gallery proposes a colourful programme glorifying the mountain spirit. Nicole Galiard opened the gallery in the winter of 2017 to expose the work of local artists. Every winter season, around 10 artists present the fruit of their work. The gallery welcomes around 50 visitors a day and not less than 3000 visitors on bigger events. Every afternoon, Nicole proposes workshops open to all, and a workshop from 5pm till 7pm for teenagers.

MOÛTIERS ET ALENTOURS

Est-ce un lieu ouvert aux enfants ? Oui, l’hiver dernier ils adoraient notamment notre atelier participatif : tous les soirs de 17 h à 19 h, les enfants à partir de 12 ans étaient invités à réaliser une très grande peinture. C’était un moment très convivial qui réunissait les adultes, les ados... Et c’’était gratuit !

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Combien d’artistes sont exposés, et changent-ils chaque année ? Une petite dizaine par saison. Certains exposent plusieurs saisons de suite, mais j’en accueille toujours des nouveaux : cette année, ce sera un peintre, un sculpteur, un artisan du cuir et une décoratrice/artiste textile ! Malheureusement, la galerie est fermée pour la saison, mais les œuvres sont visibles sur la galerie virtuelle (www. artmeribel.com). En temps normal, 50 visiteurs par jour uniquement sur la galerie, 3000 sur les divers événements de la saison... Comment expliquez-vous le succès d’Art Gallery ? Elle est bien placée, à l’entrée de l’auditorium et du cinéma. Mais surtout, ce n’est pas seulement une galerie, c’est un lieu devenu très vivant. D’habitude, tous les après-midis, du lundi au vendredi, on propose un atelier : peinture, art floral... En tant qu’artiste-peintre et sculpteur, je suis présente tous les jours. Ça plait énormément aux nonskieurs et ils sont nombreux ! - de venir faire de la peinture pendant que les gens skient. À Méribel, le public est assez fidèle, certains reviennent d’une saison à l’autre.

COURCHEVEL

FAIRE LE LIEN ENTRE LES GENS, C’EST MON TRAVAIL DE GALERISTE.

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

MÉTIER

ACTIVITÉS VOTRE SPÉCIALISTE BOOT FITING

Repairs

• Ski de randonnée : 6 itinéraires balisés • Ski de fond • Balades en raquettes • Espaces Luge • Jeu de piste Le mystère de la pierre de la chouette

VENTE

ACTIVITÉS PAYANTES

LOCATION Rentals

RÉPARATION MATÉRIEL ET ACCESSOIRES Equipment and accessories

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PROFITEZ DE VOTRE TEMPS LIBRE ON VOUS PRÉVIENT QUAND C’EST VOTRE TOUR ! Enjoy your free time, we warn you when it’s your turn !

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CENTRE STATION +33 (0)4 79 08 67 17 intersport.smb@orange.fr

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ACTIVITÉS GRATUITES (OU PAYANTES SI ACCOMPAGNÉES)

• Cani-rando à St Martin À partir de 10 ans, 1h de balade 5 personnes par sortie. 5€ / pers. • Poney-Luge à St Martin 2€ / pers. 30mn de balade • Escape Game extérieur 60€ pour 2 personnes, 80€ de 3 à 5 personnes • Structures gonflables pour enfants aux Menuires : 2€ / pers. • Archery Tag (flèches enflammées) aux Menuires : 2€ / pers. • Bubble Foot aux Menuires : 2€ la partie • Laser Game aux Menuires : 2€ la partie • Parcours d’obstacles aux Menuires : 2€ / pers. • Marche méditative avec yoga aux Menuires : 30€ / boisson chaude comprise • Luge sur rail : de 13h30 à 17h30 1 tour 9€, 5 tours 38€, 10 tours 57€ • Manège à Saint Martin : 2€ le tour • Atelier de pilotage de drones À partir de 39€ l’heure • Tyrolienne au Plan de l’Eau des Bruyères De 13h à 16h30 : 10€ en espèces sur place (poids minimum : 35-40 kilos) • Balade en dameuse au Chalet du Sunny avec pause gourmande Prix adulte 65€ Prix enfant de 4 ans à 11ans 45€. • Balade en dameuse avec le bouche à oreille avec pause gourmande 60 à 80€ par personne • Yoga en plein air : 15€ par personne • Spas • Activités proposées par les écoles de ski : cours de ski/snowboard pour débutants, biathlon, DVA, télémark, constructions d’igloo, etc.

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QUE FAIRE CETTE SEMAINE

aux Menuires / Saint Martin de Belleville?

COURCHEVEL MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

ANIMATIONS BON À SAVOIR

VISITES PATRIMOINE/ARCHITECTURE

Infos et horaires dans les Offices de Tourisme de St Martin de Belleville et des Menuires : st-martin-belleville.com +33 (0)4 79 40 05 29 lesmenuires.com +33 (0)4 79 00 73 00 |25

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

• Visite guidée « Vis ma vie d’abeille noire en Savoie » 5€ / pers/ - 2€ pour les 6-12 ans • Visite guidée « Les Menuires en pleine lumière » 5€ / pers. • Visite guidée de l’église de St Martin 5€ / pers. • Visite de ferme à Villarenger et balades en poney

Visit the Tourist Office of Saint Martin de Belleville and Les Menuires and check out the amazing programme for the week : numerous indoor and outdoor activities, for young and old, and all budgets.

MOÛTIERS ET ALENTOURS

Programme complet à consulter sur st-martinbelleville.com et lesmenuires.com

• Service de navettes renforcé pour une mobilité maximale entre St Martin de Belleville, Les Menuires et Val Thorens • 25% des fonds collectés via les activités mises en place et gérées par les Offices du Tourisme seront reversés aux associations ADIMC Petits Prince.

VAL THORENS

• Cours de fitness à la Croisette de 11h à 11h30 • Feux d’artifice au balcon les mercredis à 19h30 aux Bruyères • Feux d’artifice au balcon les jeudis à 19h30 sur La Croisette • 1 6/02 de 10h à 18h : Mardi Gras à Saint Martin : déambulations de clowns et de fanfares

LES MENUIRES SAINT MARTIN

ARTISTE

Marina Bouvard « IL ÉTAIT UNE FOIS… » OU LA MAGIE DU CONTE Partager sa passion pour l’histoire de la vallée des Belleville ne lui suffisait pas : guide et animatrice à l’Office du Tourisme et au Musée, Marina Bouvard est allée plus loin en écrivant un conte pour enfants situé dans les années 1950, qu’elle met en scène chaque semaine pour le plus grand bonheur de ses auditeurs (pas en ce moment...mais ça reviendra !). L’histoire drôle et touchante d’une petite vache de Tarentaise, Clarine... dont vous découvrirez un extrait inédit dans le hors-série KIDS d’Infosnews ! Le fait de ne pas être savoyarde a-t-il constitué un obstacle ? Au début, je ne me sentais pas trop légitime de raconter l’histoire des Belleville. Puis j’ai compris que venir d’ailleurs était un atout, car cela donne un autre regard, plus distancié et, pour ma part, plein de fascination. Dans toute histoire locale, on retrouve des points de vue différents, selon les familles, les villages... La vie en montagnette (chalet d’alpage Quel est ton public ? l’été) a pu laisser de bons Au départ, l’idée était de VENIR D’AILLEURS ÉTAIT pour ou de mauvais souvenirs, par soulager les parents ou UN ATOUT CAR CELA DONNE exemple. L’arrivée des stations grands-parents, afin qu’ils a été une chance d’un point UN AUTRE REGARD, PLUS puissent visiter le musée tranquillement pendant DISTANCIÉ ET, POUR MA PART, de vue économique, mais devoir quitter sa montagnette que les enfants assistaient au PLEIN DE FASCINATION. a pu être difficile sur le plan conte. Mais en fait, les adultes émotionnel... En n’étant pas restent souvent pour écouter. d’ici, je peux raconter les choses avec plus de recul. Les anciens, notamment, ont des étoiles dans les yeux. Ils viennent me dire « Je suis breton, mais j’ai vécu ça ! » Quel message veux-tu faire passer aux enfants à On est tous de grands enfants... travers ce conte ? Mon objectif était qu’ils comprennent vraiment la « Clarine » est un vrai livre pour enfants vie d’autrefois dans les Belleville. J’ai choisi de le faire illustré, comment l’as-tu conçu ? à travers le prisme d’une petite vache, naïve et gentille, Je n’ai pas trouvé l’équivalent déjà édité, alors j’ai qui raconte ses aventures. On fait passer beaucoup plus décidé de le faire moi-même ! J’ai même fait quelques de choses avec les animaux, car les enfants se mettent illustrations à l’aquarelle - beaucoup moins réussies à leur place. J’ai commencé par répertorier des infos que celles de l’illustrateur Jean Michel. Disons que j’ai et des anecdotes, pour avoir un contenu historique toujours besoin de créer, d’inventer à ma sauce. solide. Puis j’ai imaginé une histoire, j’y ai intégré du vocabulaire, des valeurs de solidarité et de générosité... Marina, as-tu une formation particulière pour tes différentes activités ? J’ai un double Master 2 « Tourisme et nouvelles technologies » et « Patrimoine rural et valorisation culturelle » obtenus à Lyon, ma ville natale, et à La Rochelle. Mais je n’ai aucune formation de conteuse, cela s’est fait par hasard.

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SAINT MARTIN DE BELLEVILLE

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

COURCHEVEL MOÛTIERS ET ALENTOURS

Chalet Québec © Laurent Debas

VAL THORENS

st-martin-belleville.com +33(0)4 79 00 20 00

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

Sharing her passion for the history of the Belleville valley was not enough for her : guide and animator at the Tourist Office and the Museum, Marina Bouvard went further by writing a children’s story set in the 1950s. Every week, Marina shares her story to the delight of her listeners. The funny and touching story of a little Tarentaise cow, Clarine... of which you will discover an unpublished extract in the 2021 KIDS special of Infosnews !

LES MENUIRES SAINT MARTIN

au cŒur des 3 vallées

Tu ne te contentes pas de lire le conte pendant une demi-heure, tu le mets aussi en scène ? Oui, je suis même vêtue d’un costume traditionnel. Pour l’anecdote, il y a un corset et il est tellement serré que je n’ai pas le droit de prendre un gramme, sinon je ne pourrai plus raconter l’histoire de Clarine ! Je voulais que ce soit un véritable voyage dans le temps. Comme l’animation a lieu dans l’étable, avec des bruitages, on s’y croirait. Un jour, une maman m’a dit que son petit garçon avait cru être resté dans les années 1950 et qu’il avait eu peur. Du coup, à la fin, on boit un sirop pour fêter le retour en 2020, et j’insiste bien sur le fait qu’on n’est plus dans le passé ! Ton récit fait rêver les enfants, mais il leur fait aussi prendre conscience que la vie autrefois, en montagne, c’était difficile... Oui, je leur dis : imagine que tu vis dans une seule pièce avec les bêtes, il n’y a pas d’électricité, aucun écran, il fait très froid, etc. Il s’agit de comprendre la chance qu’on a aujourd’hui, même si tout cela nous paraît acquis. On peut dire merci à nos ancêtres ! (N.P.)

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Saint Martin de Belleville entrez dans la confidence

que de l’herbe.

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LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS COURCHEVEL

SAINT MARTIN DE BELLEVILLE

LA PLACE DU VILLAGE FAIT PEAU NEUVE Le cœur du village a été entièrement repensé. À Noël, déjà, on a adoré les sculptures sur glace, le kiosque à livres installé dans une télécabine, ou encore les nouvelles décos lumineuses qui font écho aux étoiles... Magique et féérique.

BAIN DE FORÊT On profite des séances gratuites de sylvothérapie avec Sabrina, thérapeute des bois. Une nouvelle façon de se ressourcer et de se faire du bien dans la nature. On ne se prive pas, d'autant que c'est gratuit !

The centre of the village has been redesigned and decorated with ice sculptures, a library in a cable car cabin, and beautiful lights. New upscale chalets combining luxury, authenticity and simplicity saw the light. The emblematic restaurant of the station l’Eterlou changed owners and became l’Art-B ! The establishment Le Lodji, the former AlpHotel, is a whole new 5-star residence. Sabrina proposes free sylvotherapy sessions in an amazing setting. A new concept is a guided visit to the Notre Dame de la Vie Sanctuary but blindfolded for a unique sensorial experience. st-martin-belleville.com/fr

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

DE L'ETERLOU À L'ART-B À Saint Martin, c'est une tradition et même une fierté pour les locaux : les établissements ne ferment pas quand le propriétaire prend sa retraite. Dans un esprit de continuité, et parce que le village vit toute l'année, ils sont toujours repris, que ce soit par les enfants ou par de jeunes repreneurs dynamiques. Cet hiver, c'est le cas de l'Eterlou, resto emblématique du village, qui change de nom (l’Art-B) et de propriétaires.

ÉVEIL BAROQUE DES SENS On adore le nouveau concept des visites de Notre Dame de la Vie, bijou baroque des Belleville, qu'on découvre avec un guide-conférencier mais... les yeux bandés. Quand la culture est ludique et sensorielle, c'est encore plus fun ! (N.P.)

MOÛTIERS ET ALENTOURS

LUXE ET MONTAGNE : LES NOUVEAUX CHALETS DES BELLEVILLE Le défi était de taille : créer des chalets alliant luxe, authenticité et sobriété. Incontestablement, c'est réussi. Voilà du très haut de gamme, mais façon Saint Martin - en d'autres termes, sans jamais tomber dans le bling-bling ! Coup de cœur pour « Le Nid », ravissant cocon de bois de 30 m², idéal pour se lover au coin du feu avec vue imprenable sur les cimes enneigées...

VAL THORENS

LE LODJI : UN NOUVEL ÉCRIN 5 ***** Dans le dialecte belge, « lodji » signifie « où vas-tu dormir ? ». La réponse se trouve dans ce somptueux établissement, anciennement AlpHôtel, réinventé et remonté en gamme par les propriétaires des lieux, un couple de Liégeois amoureux des Belleville.

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Pittoresque et confidentiel, le joli village des Belleville pourrait se contenter de ronronner tranquillement dans sa vallée, en se reposant sur les lauriers de ses fidèles visiteurs... C’est tout le contraire ! Alors, cette saison, quoi de neuf à Saint Martin ?

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

SAINT MARTIN DE BELLEVILLE fait le plein de nouveautés

LES MENUIRES

LA GÉNÉROSITÉ DES

« PULL-OVER ROUGES » On peut être fier d'eux : les moniteurs de l'ESF des Menuires ont eu l'idée de proposer bénévolement des activités destinées aux personnels soignants en première ligne, ceux qui travaillent en hôpital, en EHPAD ou à domicile contre le coronavirus. Histoire de leur offrir un bol d'air frais et de les aider à décompresser... Chapeau bas ! 3 QUESTIONS À... JEAN-SÉBASTIEN LAINÉ, DIRECTEUR DE L'ESF DES MENUIRES Quand est née cette idée ? L'idée a fleuri au printemps dernier, quand tout le monde a pris conscience que tout dépendait des actions des soignants. On s'était alors posé la question : comment peut-on contribuer à les aider ? On avait vraiment envie de soulager le quotidien des soignants. On sait qu'ils subissent une énorme pression, et on sait aussi que la meilleure façon de décompresser, c'est d'aller à la montagne ! Qui a pu en bénéficier ? Nous avons eu surtout des médecins de l'hôpital d'Albertville, mais aussi des médecins et des pompiers de Paris. Le principe était de proposer ces activités aux soignants qui sont vraiment en première ligne contre la Covid-19, ceux qui sont « au front ». Pour quels types d'activités ? Cela dépend de leurs envies, c'est très varié. Nous leur avons offert des cours d'initiation au ski de randonnée, au ski de fond et biathlon, aux balades en raquettes... Cette semaine, nous avons même reçu un médecin parisien totalement débutant qui voulait prendre des cours de ski alpin.

We may be proud of the ESF instructors of Les Menuires. They propose activities to healthcare workers, nurses and doctors working in hospitals, nursing homes or at home in order to recharge their batteries. The proposed activities depend on the wishes of the client : ski touring initiation sessions, cross-country ski and biathlon sessions or snowshoe outings. 30 |

Est-ce que cette belle initiative va perdurer ? Pour l'instant nous avions mis cela en place durant tout le mois de janvier jusqu'au 6 février, date de début des vacances scolaires. Pour la suite, nous attendons de connaître les décisions du gouvernement, mais nous aimerions beaucoup reconduire la démarche. (N.P.)

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

LES MENUIRES

To avoid car traffic and boring lineups to pick up your ski pass and ski equipment, Les Menuires proposes a delayed stay from Sunday till Sunday. From now on, and for your comfort, real estate agencies, tourist residences, holiday clubs, hotels and renters are more flexible, even during the school holidays !

Aux Menuires, on a tout compris. Et notamment le fait que passer quasiment deux journées entières (la première et la dernière) de sa semaine de vacances sur les routes ou dans une file d'attente, juste parce que les locations s'effectuent traditionnellement « du samedi au samedi », c'est naze !

Infos et réservations : lesmenuires.com/fr/les-menuires-reservation

Fan de la marque savoyarde Arpin, créée en 1817, célèbre pour ses draps de laine mais aussi depuis une vingtaine d’années son prêt-à-porter haut de gamme, d’une qualité légendaire ? Pour l’anecdote, sachez que sur tous les vêtements avec boutons, celui du bas sera toujours d’une couleur différente. Ce n’est pas un défaut mais au contraire une tradition, faisant référence à la « passation » que se font les guides de montagne, de père en fils, officiellement vêtus en Arpin ! (N.P.)

MOÛTIERS ET ALENTOURS

Changer ses habitudes pour voyager et skier l'esprit tranquille ? On valide ! (N.P.)

ARPIN LE BOUTON QUI CHANGE TOUT

VAL THORENS

Pour aller plus loin encore dans cette flexibilité, les séjours peuvent même se réserver « à la carte », de 2 à 21 nuits. Idéal pour prolonger un week-end entre amis, caler de longues vacances en famille et skier en toute sérénité. Surtout qu'il est également possible (et conseillé) de réserver à l'avance non seulement son hébergement, mais aussi ses forfaits de ski et même son matériel. Ainsi, à l'arrivée, on ne perd pas de temps et on est les premiers sur les pistes.

saviez-vous ?

Cerise sur le gâteau : cette proposition est également valable pendant les vacances scolaires. Et ça, on applaudit, parce que ce n'est vraiment pas facile à trouver dans toutes les Alpes - parole de maman de famille nombreuse !

LES MENUIRES SAINT MARTIN

On adore donc leur nouvelle proposition : les séjours décalés, du dimanche au dimanche. Fini les réservations obligatoires à la semaine, les départs dans le stress le samedi et les chassés-croisés sur les routes enneigées... Agences immobilières, résidences de tourisme, clubs de vacances, hôtels et loueurs particuliers jouent désormais la carte de la flexibilité !

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Ah, les bouchons interminables du samedi, les voitures en travers de la route devant les aires de chaînage, les files d’attente pour récupérer les clés de son logement... ! Aux Menuires, cet hiver, on a trouvé la solution : les séjours décalés.

COURCHEVEL

RÉSERVEZ quand vous voulez !

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

The weaving company Arpin, created in 1817 and situated in Seez, is known for its linen and upscale clothing made of wool. For all clothes with buttons, the bottom one will always be of a different color. It is not a defect but rather a tradition, referring to the mountain guides’ «passing on», officially dressed in Arpin, from father to son !

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LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

GRAINE DE CHAMPION

Milhan Laissus FONDEUR

Parle-nous de ton palmarès. J'ai été plusieurs fois champion de Savoie, l'année dernière j'ai remporté le classement général sur le circuit national ainsi qu'une qualif ication pour une coupe d'Europe, mais le Covid en a décidé autrement... Cette année j'ai remporté une coupe de France.

Discipline

MOÛTIERS ET ALENTOURS

Profil

VAL THORENS

Tu passes ton Bac en 4 ans... Comment s'organisent tes saisons ? Jusqu'à l'année dernière je jonglais entre les cours, les entraînements et les courses mais depuis cette année je suis libéré de décembre à mars. Je me consacre à Quels sont tes objectifs ? mon sport, ce qui change LES J.O. SONT UN BUT J'aimerais intégrer l'équipe de tout. C'est beaucoup moins France Juniors, participer aux QUI NOUS POUSSE EN fatiguant, stressant, et ça me J.O.J., puis aux J.O. dans 6 ans. Ça AVANT. permet de mettre toutes les peut paraître loin mais ça arrive chances de mon côté, dans les très vite alors je me prépare step by 2 disciplines. step. C'est un but qui me pousse en avant. Quand je m'entraîne sous la pluie et que je suis trempé J'imagine que cette saison est particulière... jusqu'aux os, je me dis que j'ai gagné en mental et en En temps normal on a une routine qui s'installe mais endurance ! (S.M.) cette année rien n'est vraiment calé à l'avance et ce qui More determined than ever, Milhan Laissus, from n'est pas facile à gérer, c'est qu'on ne sait pas vraiment Saint Martin de Belleville and 16 years old, practises pour quelle date on s'entraîne. C'est compliqué pour the cross-country ski discipline and aims the Junior le corps et l'esprit, mais il faut savoir s'en nourrir pour French Team and the Olympic Games in 6 years. en sortir plus fort. Milhan won last year’s general ranking on the national circuit and was qualified for an European En parlant de force, quelles sont les tiennes et Cup but unfortunately Covid-19 decided otherwise... quelles sont tes faiblesses ? Je suis endurant et puissant, mais je manque d'explosivité et ma technique est à améliorer. Je dois gagner en gainage et savoir me Milhan Laissus, 16 ans, St Jean de Belleville redresser quand ça devient dur.

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Je suppose que tu es bien coaché ! Mes coaches du Comité de Savoie et Dany Chavoutier aux Menuires m'encadrent et m'aident à progresser. Ils sont très complémentaires, on se parle beaucoup, on essaye de construire ensemble et ça fonctionne plutôt bien !

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Toi et le ski de fond, ça a débuté comment ? J'ai commencé tout jeune par des séances d'essai au Ski Club des Menuires avec les copains et comme on s'amusait bien, j'ai continué jusqu'à mon entrée au collège où j'ai intégré la section sport-études. En 3e j'ai décroché quelques résultats, ce qui m'a permis d'entrer en pôle espoir au lycée de la Motte-Servolex. Aujourd'hui je suis en 1ère, je passe mon Bac en 4 ans et je vais bientôt intégrer le Comité de Savoie.

COURCHEVEL

Les pieds sur terre et des rêves de victoire plein la tête, Milhan pratique le ski de fond armé d'une âme combative et déterminée. Dans sa ligne de mire des paliers à franchir jusqu'à l'atteinte du Graal : les J.O., dans 6 ans.

Ski de fond U17 2ème année

• Plusieurs fois champion de Savoie • Remporte le classement général sur le circuit national l’année dernière + qualification pour une coupe d’Europe • Remporte une coupe de France cette saison SAINT JEAN DE BELLEVILLE

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

Palmarès

VAL THORENS

Pourvu qu’ça glisse ! Alors oui, les remontées mécaniques sont fermées mais à Val Tho, pour tous les amoureux de la neige et de la glisse sous toute ses formes, des espaces dédiés sont aménagés. À vos skis, snowboards, luges... et même monoskis si le cœur vous en dit ! APPRENDRE LE SKI, C'EST EASY Terre d'accueil des vacanciers férus de ski, à Val Thorens tout est fait pour que les débutants prennent leurs marques et apprennent à glisser en douceur et en toute sécurité. Durant les vacances de février, les tapis Musaraigne, Campagnols et le tapis Castor et Pollux fonctionnent, ouvrant ainsi leurs pistes aux amateurs de chasse-neige et de petits virages. Si les premiers pas sont hésitants, au fil des descentes la confiance gagne les pratiquants, qui seront prêts à en découdre avec les pentes de l'incroyable domaine skiable de Val Thorens et des 3 Vallées dès que les remontées pourront de nouveau fonctionner ! ÇA PART EN LUGE ! Et pour ceux qui préfèrent la glisse... sur les fesses, la station propose de profiter de l'activité luge sur une piste balisée et scénarisée avec les plus petits. Rendezvous au cœur de la station Place Caron, où le tapis 34 |

Castor et Pollux permet aux enfants de profiter d'un espace fun et ludique, où ils sont libres de dévaler la pente autant de fois qu'ils le souhaitent et de se tirer la bourre en toute sécurité. C'est parti pour des sessions pleine de sensations... rafraîchissantes ! Entre petits virages et pentes plus ou moins inclinées, les fous rires sont assurés. (S.M.) The ski lifts are closed, but no time to get bored in Val Thorens ! During the school holidays of February, the magic carpets Musaraigne and Campagnols are open to improve your ski techniques in full safety. In the centre of the station, the magic carpet Castor and Pollux gives access to the secured sledge slope, fun guaranteed ! TAPIS CASTOR & POLLUX TAPIS MUSARAIGNE & CAMPAGNOLS Infos : Setam, +33 (0)4 79 00 07 08

à Val Thorens ?

ANIMATIONS

Infos et inscriptions, +33 (0)4 79 00 08 08

Inscription gratuite au Club House. The magic carpets Castor Pollux, Musaraigne and Campagnols are open to pedestrians and beginner skiers, every day from 10am till 5pm. Two free shuttle buses take your from one ski station to another. Throughout the school holidays, numerous activities are organised : f ireworks, Dynafit Snow Leopard Tracks, giant Bowling and Billiard, visits behind the scenes, sessions on the use of the avalanche security equipment, GoPro sessions... And don’t forget this week’s event, Astronomy Week in Val Thorens ! valthorens.com Office de Tourisme : +33 (0)4 79 00 08 08 |35

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

VENDREDI 19 FÉVRIER • 9h15-10h45-13h30-15h : Balade en dameuse • 9h30h-11h30 : Visite des remontées mécaniques • À partir de 10h : Dynafit Snow Leopard Tracks (sortie ski de randonnée) • 13h-17h : Les instants du trappeur, découverte d’un village du grand nord canadien

Justine et Edouard accueillent les vacanciers Place Caron : prêt de la toute dernière GoPro Hero9 pour 24h et remise du Passeport United Nations of Val Thorens (jeu de piste). Les membres du club participent aux tirages au sort hebdomadaires pour vivre des expériences inédites : • Accès à La Patinoire • Vis ma vie de déneigeur • Visite des remontées mécaniques • Initiation DVA • Session GoPro

MOÛTIERS ET ALENTOURS

JEUDI 18 FÉVRIER • 9h30h-11h30 : Visite des remontées mécaniques • De 13h à 17h : Les étoiles Atelier carte du ciel et principales constellations à connaître Quizz sur les légendes des constellations Conférence sur la vie et la mort des étoiles

CLUB VAL THO

VAL THORENS

MERCREDI 17 FÉVRIER • 9h30h-11h30 : Visite des remontées mécaniques • 9h15-10h45-13h30-15h : Balade en dameuse • De 13h à 17h : La Lune Atelier sur les différentes phases de la lune Exposition de maquettes de fusées et échanges sur le voyage lunaire des missions Apollo Quizz sur les éclipses

Ski de randonnée, ski de fond, luge, raquettes, motoneige, splitboard, initiation pow surf, cours de ski et snowboard enfants et débutants, télémark, patinoire, circuit de glace, formation nivologie, balade en traîneau à chiens, VTT électrique, parapente, cascade de glace, apnée sous glace, activités bien-être, airbag, construction d’igloo, chasse au trésor...

LES MENUIRES SAINT MARTIN

MARDI 16 FÉVRIER • De 13h à 17h : Les Planètes Projection du film «Un voyage dans le système solaire» Atelier le système solaire dans un bocal Quizz : La recherche de la vie ailleurs • Mardi gras, dès 15h : Carnaval de l’Espace, déambulation musicale et distribution de friandises

ACTIVITÉS

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

LUNDI 15 FÉVRIER • De 13h à 17h : La Terre Diaporama sur l’histoire de l’Univers, la terre et ses êtres vivants. Atelier mouvement de La Terre et du soleil Quizz : quelles différences entre une météorite et des roches terrestres ? • 14h-15h30 et 16h-17h30 : Déambulation musicale avec « Cocktail des Montagnes » • 16h-17h30 : Cheese Zone, dégustation de Beaufort et de notre boisson locale • 19h : «Couvre-feu» d’artifice à apprécier depuis votre lieu de résidence, diffusion en direct sur Facebook

• L es tapis Castor et Pollux, Musaraigne et Campagnols pour piétons et skieurs, sont ouverts tous les jours de 10h à 17h • 2 navettes gratuites sont en place : une navette station et une navette vallée des Belleville.

COURCHEVEL

DIMANCHE 14 FÉVRIER • 14h : chasse aux cœurs, pour chaque trouvaille un lot est à la clef • De 16h à 17h : observation du soleil et de la lune

BON À SAVOIR

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

QUE FAIRE CETTE SEMAINE

PRENONS SOIN DE NOUS LET’S TAKE CARE OF EACH OTHER

1. Portons le masque PLEASE WEAR A MASK

VAL THORENS

Gel au génépi

2. Lavons-nous les mains PLEASE WASH YOUR HANDS

1m 3. Restons à plus d’un mètre de distance

MINI RIDERS, maxi plaisir Pour la première fois cette année, l'ESF de Val Thorens propose d'initier les 4-6 ans à la pratique du snowboard. Intitulés « Mini Riders », les cours se déroulent en toute sécurité au sein du Jardin d'Enfants, avec des groupes de 5 enfants maximum. Idéal pour découvrir en douceur les bases techniques de la discipline, encadrés par des moniteurs attentionnés et bienveillants. En plus, le matériel (board et boots) est fourni. Vite, on inscrit nos chères têtes blondes ! (N.P.) The ESF ski school of Val Thorens organises snowboard training courses called Mini Riders for young snowboarders between 4 and 6 years old in groups of maximum 5 participants.

PLEASE KEEP A SAFE DISTANCE OF ONE METRE FROM OTHERS STAGE DE SNOWBOARD « MINI RIDERS » À Val Thorens Du lundi au vendredi, de 14h30 à 16h30 À partir de 198 € la semaine esf-valthorens.com/miniclub/snowboard

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VAL THORENS

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

COURCHEVEL

S'il y a une station qui ne reste pas sur ses acquis, c'est bien Val Thorens. Avec toujours plus de nouveautés chaque année, elle ne cesse de nous étonner. Alors, quoi de neuf cette saison ?

What’s new this winter in Val Thorens ? The ski area is equipped with a drone and two onboard cameras to follow the evolution of the ski area in order to prevent any possible danger. Ice Driving is becoming the first ice circuit with a fleet of 100% electric vehicles. Val Thorens also opened its ice rink on Place Péclet. Les Chalets du Thorens proposes an igloo on its terrace for an original meal. And the altitude restaurant Le Caribou has equipped itself with Kota, Finnish mini-chalets.

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

Autre nouveauté, Val Thorens inaugure une patinoire. Sur la place Péclet, petits et grands découvrent les joies d'une nouvelle forme de glisse sur une glace totalement naturelle ! Ambiance chaleureuse, jeu de son et lumières... voilà 400m² de liberté, patins aux pieds.

Le restaurant d'altitude Le Caribou s'est doté quant à lui de « Kota », des mini-chalets finlandais ultra cosy. Au menu, une parenthèse conviviale à la sauce montagnarde avec vue grandiose sur les montagnes... (A.D.)

MOÛTIERS ET ALENTOURS

BRISER LA GLACE Ice Driving pousse l'innovation automobile à son maximum cet hiver en devenant le premier circuit de glace à accueillir un parc de véhicules 100% électriques. Sensations fabuleuses, et virages enneigés sont au rendez-vous !

L'EXCEPTION EN TOUTE INTIMITÉ Cet hiver, Les Chalets du Thorens accueillent un Igloo sur leur terrasse. Original et éphémère, cet écrin de dégustation de produits haut de gamme propose une ambiance chic, raffinée et décalée grâce à ses sculptures de glace.

VAL THORENS

C'EST DRONE NON ? Le domaine skiable s'est équipé d'un drone doté de deux caméras embarquées permettant de surveiller les sites à risque (avalancheux, menace d'éboulement, inondation, systèmes de déclenchements d'avalanches, etc.), de détecter rapidement la position exacte des personnes ensevelies et de suivre l'évolution en temps réel du domaine skiable afin de prévenir tout danger éventuel. Équipé d'un haut-parleur, il permet également de donner des consignes précises en attendant l'intervention des professionnels.

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Toujours du nouveau à Val Tho !

DANS LES YEUX DE

Georges Thomas « QUAND J’ÉTAIS GAMIN, LA VALLÉE DES BELLEVILLE, C’ÉTAIT À PART. » « Je vous parle d’un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître... », pourrait chanter Georges Thomas. Ce sympathique patron d’une entreprise de transports était adolescent lorsque le projet fou de Val Thorens est sorti de terre. Avec un regard plein d’humour et d’enthousiasme, il nous raconte la vallée des Belleville dans les années 1980.

Georges, êtesvous originaire des Belleville ? Je suis de Pralognan. Un Savoyard pure souche, je pourrais même dire « presque Savoisien » ! Quand j’étais gamin, vue de nos parents et grands-parents, la vallée des Belleville, c’était à part : la plus profonde, la plus isolée de toutes. Alors en 1975, quand j’ai annoncé que je partais travailler aux Menuires pour mon premier job, on m’a regardé comme si je partais dans « le Nooooord » pour reprendre les mots de Michel Galabru dans « Les Ch’tis » ! C’était un job de saisonnier ? Je travaillais pendant toutes les vacances scolaires aux « Clarines », un centre de vacances de comité d’entreprise. J’ai tout de suite aimé cette ambiance très familiale, pleine de charme, propre aux Menuires. Ça n’a pas changé ! Ensuite, je suis parti 6 ans comme mécanicien de bord sur hélicoptère, sur les porte-avions Foch et Jeanne d’Arc, et à Mururoa, à Tahiti. J’aimais l’aéronavale mais la vie militaire, ça ne m’allait pas... Être commandé, c’était pas mon truc ! Alors je suis revenu, à partir de 1981 j’ai travaillé dans les Belleville pour une société d’autocars et en 2002 je me suis mis à mon compte. Le siège social de ma société Alpes Savoie Tours est aux Menuires, et les bureaux à Salins-lesThermes. Le ski, ça représente quoi pour vous ? J’imagine que mes parents m’ont jeté dans la neige par les fenêtres quand j’étais bébé, et qu’ils ont balancé ensuite une paire de skis ! J’ai toujours adoré le ski pas trop le snow : je ne dois pas être assez rider. Et pas la compétition, parce que je n’aime pas me mettre en avant. Ma grand-mère disait toujours « pour vivre heureux, vivons cachés ». Et les préceptes de ma grand-mère, c’est quelque chose !

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Val Tho fête ses 50 ans en 2021... Que vous inspire cet anniversaire ? Val Tho, c’était sportif. Pour y accéder, c’était vraiment l’aventure. Les gens ne s’en rendent plus compte aujourd’hui, parce que le climat a changé, mais dans les années 80, en période de chutes de neige, il y avait des tempêtes, les routes pouvaient rester bloquées 3 jours, la neige faisait des murs plus hauts que le car... Mais il y avait une entraide, une solidarité incroyables. On s’arrêtait toujours prendre un verre ou un café au bistrot, chez Moustache à Saint Martin - c’était à la fois une épicerie et un bar, avec le comptoir au milieu des boîtes de conserve. Vous êtes nostalgique ? Non, parce qu’il y a eu des progrès aussi. Dans les années 80, les conditions de travail et de circulation étaient éprouvantes. C’est juste que la société a changé. Disons qu’à l’époque, si un petit vieux demandait à ce qu’on arrête le car pour descendre, on le faisait. Aujourd’hui, si on ne le dépose pas à l’arrêt de bus, on risque la prison et l’assurance ne fonctionnera pas ! Quel regard p ortez-vous sur les Belleville aujourd’hui ? Ce que j’aime, c’est que dans une seule vallée, vous avez un concentré de toute la Tarentaise : Saint Martin, c’est le village pittoresque. On peut aller manger à ski jusque dans le cœur du village - et ça j’aime bien, parce qu’on voit autre chose que des skieurs, on croise des anciens, des gens qu’on connaît, etc. Les Menuires, c’est la station familiale, avec des pistes extraordinaires. Et Val Tho, c’est la station dynamique, où les jeunes peuvent faire la fête et pécho tous les soirs ! Votre spot de ski préféré à Val Thorens ? Moi je suis plus « vue » que « piste ». Il faut que ce soit beau, que j’aie un panorama. En haut de la cime Caron, cette vue à 360°, du Mont Blanc aux Écrins, est juste sublime. Ça ne donne même plus envie de redescendre ! (N.P.)

VAL THORENS

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DANS UNE SEULE VALLÉE, VOUS AVEZ UN CONCENTRÉ DE TOUTE LA TARENTAISE.

LES MENUIRES SAINT MARTIN VAL THORENS MOÛTIERS ET ALENTOURS

Originally from Pralognan, Georges Thomas was a teenager when Val Thorens became a ski station. In 1975, he started his f irst job in a holiday resort in Les Menuires. He left France for a career as a flight engineer and came back 6 years later to work for a bus company. In 2002, Georges started up his own business in Les Menuires, Alpes Savoie Tours. As a passionate skier, Georges loves the view on the Mont Blanc mountain range seen from the top of Cime Caron.

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

La boutique

COLLECTION LIMITÉE Aficionados des 3 Vallées, vous pouvez enfin afficher nos couleurs ! Une sélection de produits soigneusement choisis et confectionnés avec nos partenaires pour nos 3 Vallées Addict !

Commandes en ligne sur :

boutique.les3vallees.com

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MOÛTIERS

COURCHEVEL MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS LES MENUIRES SAINT MARTIN

ALIMENTAIRE,

Rendez-vous incontournables pour les habitants de la ville et de ses alentours, les marchés du mardi et du vendredi matin sont l'occasion rêvée de faire le plein de gourmandises et de convivialité, et de venir flâner aux détours des ruelles de Moûtiers... la coopérative laitière pour faire le plein de produits exquis. Près de là se trouvent de petits restaurants qui proposent de la vente à emporter dont le 3 Vallées Café, histoire de se régaler et d'achever sa matinée à Moûtiers en beauté. (S.M.)

MARCHÉS À Moûtiers, mardis et vendredis, 8h-13h Infos : +33 (0)4 79 04 29 05

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

Every week, Moûtiers organises its traditional market from 8am till 1pm : fresh and local products on Friday, and clothing and accessories on Tuesday. The occasion to visit the numerous shops in Moûtiers, to discover the works of art painted on several walls, and to make a stop at the milk cooperative not far from Le 3 Vallées Café for a delicious takeaway snack and coffee.

MOÛTIERS ET ALENTOURS

Les pavés de la place du marché et de la place Saint Pierre se parent des exposants et de leurs étals débordants. Fruits et légumes, fromages locaux et d'ailleurs, pain frais, œufs de la ferme, poissonnerie, charcuteries de pays... les produits frais et locaux pour la plupart se dévoilent sous le regard gourmand des passants. Si vendredi le marché est alimentaire uniquement, le mardi les vêtements et les accessoires s'invitent sur les bancs. Après avoir passé en revue les produits des exposants, après avoir papoté de la pluie et du beau temps, direction la grande rue et ses allées attenantes. Là, les promeneurs rencontrent les commerçants, découvrent les œuvres de street art disséminées çà et là sur les différents bâtiments et, midi approchant et le ventre criant, ils se dirigent vers

VAL THORENS

mon cher Watson !

LE STREET ART c’est graff bien !

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MOÛTIERS

COURCHEVEL

Oui, on peut être jeune et s'intéresser à l'art ! Surtout quand il s'agit de street art, cet art des rues sur lequel souffle un vent de jeunesse, de liberté et de révolte. Pour le découvrir, on fonce à Moûtiers, la capitale du street art, qui prend parfois des allures de faubourg newyorkais...

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

C'est l'un des trésors de Moûtiers, tout autant que sa cathédrale ou sa coopérative de Beaufort : loin d'être un art mineur, le street art a désormais gagné ses lettres de noblesse. Sa naissance dans notre ville en 2018, grâce au partenariat entre un collectif d'artistes, le festival « Éternelles Crapules », les collectivités et différents acteurs privés, a permis d'introduire une culture artistique urbaine dans un territoire rural. Et force est de reconnaître que la capitale de la Tarentaise, nichée au cœur des montagnes, lui a offert le plus beau des écrins !

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Le street art, c'est un dialogue silencieux entre le patrimoine millénaire de Moûtiers et la vision contemporaine proposée par les artistes, un « pont » jeté entre les siècles, les cultures et les démarches artistiques. On vous le promet : découvrir pour la première fois les fresques monumentales qui colorent les rues de la cité tarine, c'est s'offrir un choc esthétique, artistique et émotionnel ! À ce jour, pas moins de 31 œuvres - fresques, pochoirs, graffitis ou collages - sont à admirer aux quatre coins de Moûtiers. Qu'elles soient naïves, poétiques, engagées, dérangeantes, émouvantes... toutes nous envoient des flèches en plein cœur - à l'image de cette incroyable fresque d'un visage africain quasi transparent, symbole poignant de l'indifférence générale au sort des migrants.

VAL THORENS MOÛTIERS ET ALENTOURS

4 NOUVELLES ŒUVRES CET HIVER Ils sont 4 : Kat, Amok, Action et Teddy, des graffeurs talentueux issus du collectif de la Maise, venus mi-décembre à Moûtiers pour réaliser de nouvelles œuvres sur des plaques qui seront bientôt intégrées à du mobilier urbain (poubelles, cendriers collectifs...). Deux d'entre elles ont été installées sur le parvis de la gare, et les deux autres Square de la liberté. Une façon originale de concilier le pratique et l'artistique dans la capitale de la Tarentaise ! UNE APPLI QUI DÉCHIRE Pour une exploration ultra connectée des œuvres de street art, et pour mieux les comprendre, télécharge sur ton smartphone l'appli gratuite St'Art, disponible depuis cet été à Moûtiers ! (N.P.)

+33 (0)4 79 04 29 05 www.cœurdetarentaise-tourisme.com |43

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Make a stop in Moûtiers, the capital of street art, and discover the beautiful open air paintings in the streets of the city. The street art project started in 2018 and counts today not less than 31 works of art. The street artists Kat, Amok, Action and Teddy came to Moûtiers in December and are proud to show the fruit of their work.

ARTISTE

Fabrice Robin

SCULPTEUR DE L’ÂME DU VIVANT

C’est une maison de Hobbit accrochée à la colline... Et comme tout ce qui est rare se mérite, il faut crapahuter en haut d’un sentier escarpé pour découvrir l’atelier d’artiste de Fabrice Robin. Un cabinet de curiosités à ciel ouvert, aux allures féériques de Palais du Facteur Cheval ! Comment est né ce lieu incroyable qui surplombe Moûtiers, à près de 600 m d’altitude ? À l’origine il s’agit d’un « sarto », une petite maison de vigne. C’était une ruine quand je l’ai achetée il y a 5 ans. C’est inaccessible en voiture, il n’y a pas d’eau courante.... Il fallait être un peu fou, non ?? C’est ce qui me plait. On me dit souvent que je suis un doux rêveur, une définition que je ne renie pas. Mais je suis aussi persévérant ! On y accède par un minuscule sentier communal, sur 100 m de dénivelé et avec 35% de pente, que je suis seul à entretenir. L’hiver, je monte et je descends en raquettes. J’ai tout fait à la pioche. Le toit, on l’a descendu de la falaise en rappel ! Bon, j’avoue que lorsqu’il faut monter les œuvres à dos d’homme, qui pèsent parfois 200 ou 300 kilos, ce n’est pas rien... Tes œuvres en bois, en métal, en grillage... sont disséminées un peu partout autour de ta maisonnette, dans chacun recoin. Pourquoi un atelier à ciel ouvert ? Parce que mon rapport à la nature est fondamental. Ici, je

vis en symbiose avec les éléments et avec les animaux. Des chamois, des mouflons, des sangliers viennent souvent devant la maison. Et la nuit, mes animaux viennent aussi me visiter en pensée - les gorilles, les loups que j’ai créés. Ils me réveillent, même. Tu es l’artiste qui murmure à l’oreille des animaux ! Ils sont de plus en plus présents dans tes œuvres, y a-til un message ? Clairement, oui : je veux faire prendre conscience qu’il faut redonner sa place au vivant. L’ours polaire de 500 kilos qui est perché sur le toit du 3 Vallées Café, il est là pour rappeler qu’il faut préserver les espèces en voie de disparition ! (N.P.) Clinging to the hillside and overlooking Moûtiers, the workshop of artist Fabrice Robin isn’t accessible by car, but worth the visit. In winter, Fabrice puts on his snowshoes to reach his workshop. His works of art made of wood, metal, wire grids,... are exposed around the chalet. Fabrice loves creating animals, especially endangered species, for example the polar bear of 500kg installed on the roof the 3 Vallées Café in Moûtiers.

ATELIER FABRICE ROBIN À Moûtiers, 74 bis avenue des 16e Jeux olympiques +33 (0)6 34 13 71 04 44 |

MOÛTIERS

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS COURCHEVEL

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

LES MENUIRES SAINT MARTIN

ON ME DIT SOUVENT QUE JE SUIS UN DOUX RÊVEUR, UNE DÉFINITION QUE JE NE RENIE PAS.

VAL THORENS

MOÛTIERS ET ALENTOURS

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

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Elle est professeur de yoga, il est sculpteur sur bois... Et ils sont mari et femme ! Ja r d i n i e r Pays a g i st e Conception C r é at i o n E nt r et i e n Grande expérience d e s ja r d i n s d e m o n ta g n e

Gaëlle Vial

PROFESSEUR DE YOGA Depuis 20 ans, Gaëlle consacre toute son énergie à restaurer celle des autres... Professeur de yoga et sophrologue, elle distille son joli sourire et son enseignement sans jamais baisser les bras. Au fil du temps, c’est une véritable chaîne de solidarité qui s’est créée au sein de sa centaine d’élèves. Formée en Thaïlande et en Inde, tu enseignes à la fois l’énergétique chinoise, le reiki, le yoga, la sophrologie... Quel est le point commun de toutes ces pratiques ? Aider les gens à mieux vivre leur vie - au présent et au futur - et retrouver une stabilité qu’ils garderont bien audelà de la séance. En sophrologie analytique, par exemple, on travaille au niveau cellulaire : j’aide mes élèves à retrouver l’enfant intérieur qui est en eux, dénouer des liens pesants, identifier des blessures non cicatrisées... Quant au reiki, qui fait circuler les énergies et harmonise les chakras, il renforce le système immunitaire - bien utile aujourd’hui avec le Covid.

créateur de jardins

Tu as une centaine d’élèves rien qu’en yoga, c’est énorme ! Où donnes-tu tes cours et quel est ton public ? Hors conf inement, je donne mes cours dans les salles communales de Bozel et Champagny. Je me déplace aussi à domicile et j’ai ouvert un cabinet chez moi, à Villemartin. Mon public est très varié : j’ai des hommes et des femmes (et même de plus en plus d’hommes ! Des pisteurs, des grimpeurs, des moniteurs...), de tous âges (ça va de 15 à 75 ans) et de toutes classes sociales. J’adore cette mixité car pendant une heure, il n’y a plus de différences, tout le monde se retrouve au même niveau. Et les aider à sortir de leur zone de confort, c’est ce qui me fait avancer.

PENDANT LE CONFINEMENT, LES PLUS JEUNES ONT AIDÉ LES ANCIENS, UN MAGNIFIQUE EXEMPLE DE SOLIDARITÉ.

Pendant le confinement, tu n’as pas lâché tes élèves pour autant ! En effet, quasiment tous mes élèves suivent mes cours que je continue de dispenser sur Zoom. Même les anciens ! C’est un magnifique exemple de solidarité car pour des retraités peu habiles en informatique, ce n’était pas évident, or d’eux-mêmes les plus jeunes ont aidé les plus âgés, afin que personne ne reste sur le carreau. Pour moi, c’est la plus belle des réussites. Ainsi je peux apporter des sourires même via l’ordinateur ! (N.P.)

S AV O I E ENVIRONNEMENT 27, rue du Lieutenant Gustave Eysseric 73200 Albertville

+33 (0)4 79 32 28 78 savoie-environnement@wanadoo.fr

Trained in Thailand and India, Gaëlle Vial teaches Chinese energetics, reiki, yoga, sophrology... Her goal is to help people living their lives better - in the present and in the future - and regain a stability that they will keep well beyond the session. Gaëlle’s yoga classes count not less than 100 participants between 15 and 75 years old ! She proposes yoga classes in Bozel and Champagny, at home, in her practice in Villemartin and online during the lockdown. +33 (0)6 10 62 27 57 F So’Yoga Gaelle Soyogaellev.fr

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BOZEL

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

MÉTIER

Claude Vial SCULPTEUR SUR BOIS

COURCHEVEL

D’un simple morceau de bois trouvé dans la nature, il fait une œuvre d’art dont les courbes sensuelles invitent à la caresse. Depuis une dizaine d’années, Claude Vial anime à Brides-les-Bains des ateliers de sculpture qui attirent petits et grands. Nous l’avons rencontré dans son atelier de Villemartin.

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Originally from Rognaix but settled down in Villemartin since 1996, wood carver Claude Vial transforms pieces of wood in beautiful works of art. In winter, Claude works as a ski instructor and in summer he animates wood carving workshops in Brides-lesBains open to children as from 12 years old, holidaymakers, spa clients and local inhabitants. We met Claude in his workshop in Villemartin where he exhibits his creations.

F claude.vial.3 | +33 (0)6 24 05 11 00 Travaux sur commande et cours particuliers (5 personnes max) sur demande, à l’atelier ou à domicile. VILLEMARTIN

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

Depuis 10 ans environ, c’est à Bridesles-Bains que Claude dispense son savoir auprès d’un public varié :

curistes, enfants (à partir de 12 ans), vacanciers... Et de préférence en plein air, afin que chacun puisse assister au travail de tous. On l’aura compris : pour Claude, l’art est tout sauf égoïste... (N.P.)

MOÛTIERS ET ALENTOURS

La sculpture sur bois, Claude l’a découverte assez tardivement : « Certes, j’ai toujours aimé travailler le bois et gamin, j’avais toujours l’Opinel dans la poche. Mais pendant

15 ans j’ai bossé dans la charpente, donc plutôt à la tronçonneuse ! Et puis, en 2000, j’ai fait une formation dans une école de sculpture et d’ébénisterie, à côté d’Avignon. » Un an plus tard, Claude se lance... et ne s’arrête plus. Son amour pour le bois, matière noble et sensuelle par excellence, illumine chacune de ses œuvres : « Ce que j’aime, c’est partir d’un bout de bois tout plat, ou tout tordu, et le mettre en forme. » Hostile aux panneaux « Ne pas toucher » qu’on trouve souvent dans les expositions, il incite au contraire les passants à caresser ses œuvres : « Il faut pouvoir passer la main dessus, sentir les mouvements, les courbes... »

VAL THORENS

Claude est un Savoyard pure souche, originaire de Rognaix. Installé à Villemartin depuis 1996, il est pisteur l’hiver et... sculpteur l’été ! Deux activités saisonnières loin d’être antagonistes, l’une comme l’autre étant guidées par son amour de la montagne : « Mes inspirations pour mes sculptures, je les trouve chez nous, dans tout ce qui m’entoure, nous confie-t-il. Et je fais beaucoup de récupération ! » À voir dans son atelier ce splendide luminaire, amoureusement façonné dans une simple souche ramassée dans la nature, on veut bien le croire...

LES MENUIRES SAINT MARTIN

GAMIN, J’AVAIS TOUJOURS L’OPINEL DANS LA POCHE.

ENTREPRISE FAMILIALE SAVOIR-FAIRE UNIQUE DEPUIS 57 ANS

CHARPENTIERS, COUVREURS, ZINGUEURS EXPÉRIMENTÉS

RÉNOVATION, SURÉLÉVATION DE TOITS, EXTENSION DE MAISON

ALPES CHARPENTES Z.A. la Prairie, Bozel

+33 (0)9 74 56 77 57

Du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 14h à 19h Vendredi et samedi de 8h à 19h

L’ESSENTIEL est à Bozel !

En contrebas de Courchevel, sur la route de Champagny et Pralognan se situe le charmant village de Bozel. Toute l’année, les commerçants accueillent curieux et visiteurs pour leur offrir le meilleur.

La poterie savoyarde DU LUNDI AU SAMEDI : 10h - 12h30 et 15h - 19h

• Bozel Optique •

• La Cage ô Sport • La Cage ô Sport c’est l’endroit pour trouver chaussure (de ski) à son pied ! On peut s’équiper de la tête aux pieds en optant pour des produits esthétiques et de qualité. Ski, snow, raquettes… le choix n’a pas de limites. Un cadeau à faire, un conseil à recevoir, un bon plan à dénicher... Séverine, Bertrand et Joffrey seront vos meilleurs alliés ! Vous hésitez avant d’acheter votre matériel de ski ?? Testez-le gratuitement . TOUS LES JOURS: 8h30 - 19h30

RETROUVEZ AUSSI : Boucherie-charcuterie, pharmacie, coiffeurs, institut de beauté, supérettes, presse/tabac, cave à vins, bars, restaurants, magasins de vêtements pour enfants et adultes, mercerie, papeterie… l’essentiel est bel et bien à Bozel !

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GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

L’espace enfants, rien que pour eux ! MARDI, JEUDI ET VENDREDI : 9h30 - 12h et 14h - 19h MERCREDI : 15h - 19h SAMEDI : 10h - 18h

La réactivité de l’équipe. Ils vous accueillent dans leurs bureaux à Bozel et Champagny-en-Vanoise. DU LUNDI AU SAMEDI : 9h - 12h et 14h - 19h

MOÛTIERS ET ALENTOURS

On en prend plein la vue chez Bozel Optique! Hélène et son dynamisme nous accueillent et nous conseillent sur tous nos choix de lunettes. Avec sa vaste gamme de montures, des modèles adaptés à tous les budgets et des accords avec la plupart des mutuelles, voilà de quoi trouver à coup sûr lunettes à son nez.

Sarah et son équipe vous guident pour tous vos projets immobiliers dans la vallée de Bozel, à Champagnyen-Vanoise, Pralognan-laVanoise et jusque dans Les 3 Vallées. Vente, achat et estimations d’appartements, de chalets, de maisons, granges, chez RMP IMMOBILIER les fondations sont solides !

VAL THORENS

Le charme de cet endroit nous va droit au cœur (des Blives). Décoration, vaisselle, linge de maison, jeux et jouets, produits de beauté savoyards... c’est l’adresse aux mille et un trésors pour un joli souvenir ou un cadeau à offrir. Et grâce à Martine et sa douceur, on y trouve toujours notre bonheur.

• RMP Immobilier •

LES MENUIRES SAINT MARTIN

• Le Cœur des Blives •

Les paniers garnis à personnaliser DU MARDI AU VENDREDI : 9h30 - 12h30 et 15h30 - 19h30

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Une équipe dynamique et souriante à votre disposition 7j/7 DU LUNDI AU SAMEDI : 7h30 - 13h et 14h30 - 20h DIMANCHE : 8h30 - 12h30

Bienvenue à l’épicerie bio de Bozel ! Senteurs et couleurs vous accueillent pour le plaisir des yeux et des papilles… Découvrez ma sélection épicerie fine, avec le meilleur du bio et de l’artisanal : grand choix de thés et tisanes en vrac, épices et plantes, produits régionaux, vins bio, bières artisanales. Des conseils et des idées pour vos cadeaux ! Aussi une belle gamme de soins et beauté, avec les huiles essentielles, les cosmétiques et la parfumerie 100% naturelle, pour prendre soin de sa santé dans le respect de l’authenticité.

COURCHEVEL

• 8 à Huit •

Au 8 à Huit c’est 7 jours sur 7 que Christine, Carine et Caroline nous accueillent ave c b o n n e h u m e u r . Produits frais, fruits et légumes, épicerie salée et sucrée, fromages régionaux et même des produits locaux d’origine française... C’est l’adresse incontournable pour faire ses emplettes. À vos paniers ! Poisson frais tous les vendredis.

• Le Moulin aux Arômes •

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BOZEL

VIRUSCREEN

Un esprit sain dans un air sain !

S'il est évident que l’air pur de la montagne soigne autant l’esprit que le corps, qu’en est-il des espaces clos ? Comment s’assurer que, malgré la foule présente, une pièce puisse véhiculer le moins de bactéries dommageables possible ? Et si on vous donnait une bonne réponse… Rencontre avec la société française et régionale Viruscreen, à la pointe de l’innovation responsable dans l’assainissement de l’air intérieur.

DÉCONTAMINATION RAPIDE ET ÉCO-FRIENDLY ! C’est après avoir passé les 10 dernières années à décontaminer les chaussures de ski pour les loueurs en stations que cette petite entreprise locale s’est tout naturellement portée sur la décontamination à plus grande échelle. 10 ans d’expérience dans le traitement de l’odeur, de l’efficacité antibactérienne et antifongique au service du pied… et maintenant au service de l’Homme. Ajoutez à cela une réelle fibre écocitoyenne, une envie de préserver la planète et une belle attitude d’achat régionale des matériaux, et vous avez la solution parfaite à nos problématiques sanitaires d’aujourd’hui : Viruscreen. Le principe est assez simple : la diffusion dans l’air d’un produit actif, sans aucune molécule de synthèse, basée sur une formule brevetée 100% naturelle et sans danger pour l’homme. Le tout par le biais d’un appareil de ventilation petit, élégant et peu énergivore. Et ça marche aussi contre le coronavirus… what else ? Bon, dit comme ça, c’est trop facile pour être crédible… En fait, c’est un peu plus complexe et extrêmement bien pensé. L’air capté par l’appareil passe par un filtre actif qui neutralise les bactéries nuisibles à l’arrivée, puis l’air « propre » est enrichi par brassage avec le principe actif Viruscreen pour être ensuite répandu partout dans la pièce. L’avantage indéniable par rapport à tous les nettoyants surpuissants actuels, c’est que le produit est non biocide. Cela veut dire qu’il ne tue pas toutes les bactéries naturelles, juste les nuisibles ciblées : moisissures et virus. La Javel c’est top, mais ça brûle tout ce qui vit… et dès lors où une personne contaminée arrive, il faut attendre le nouveau nettoyage pour ré-assainir la pièce. Là, le produit est en permanence dans l’air, donc l’assainissement est permanent ! Plus besoin de frotter toutes les heures… et la planète nous dit merci. 50 |

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viruscreen.fr |51

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

efficace utilisable par tous. Les machines de diffusion sont donc peu onéreuses et le prix du produit non prohibitif. L’acquisition de la plus grosse machine, permettant de brasser 300m3 d’air (environ 120 m²) coûte moins de 800€ HT et il faut compter

MOÛTIERS ET ALENTOURS

N Les essences naturelles qui composent TO XIQ Viruscreen sont antiallergènes, sans danger NOTRE TEST pour l’homme, sans toxicité cutanée ou alimentaire et peuvent être assimilées par le corps Chez Infosnews, nous avons voulu tester avant humain sans problème, en consommation normale. de recommander… nous avons donc un air assaini De plus, le taux de concentration des essences depuis plus d’un mois. Bilan ? Top, ça sent bon, on utilisées dans le produit est au maximum de 2% est rassuré dans les bureaux, on va super bien et nos du principe actif, le reste étant de l’alcool végétal neurones fonctionnent au top… Quoique, moins sûr et de l’eau déminéralisée. Et… cerise sur le gâteau : pour les neurones ! Viruscreen est un petit geste pour ça sent bon le citron ! Des arômes de senteurs sont l’air, mais un grand pas vers un retour à la normale étudiés actuellement pour s’adapter à la typologie des supportable. Bravo pour l’éthique, l’écoresponsabilité établissements demandeurs (café, épices de Noël… et la locale attitude. (G.B.) pour les bars/restaurants) Infosnews met the French and regional company UN BUDGET MAÎTRISÉ Viruscreen, at the forefront of responsible innovation in indoor air purification, and installed the system in Les concepteurs de Viruscreen ne voulaient pas d’un their office in Montagny. produit élitiste mais, au contraire, d’une solution

VAL THORENS

SANS DANGER POUR L’HOMME

CHEZ VOUS DEMAIN ? Après 6 mois de recherche, développement et certif ications, Viruscreen est enf in près à être commercialisé. Nul doute que la demande va être présente, tant il répond aux inquiétudes du moment, qu’elles soient environnementales ou sanitaires. Des bureaux, un magasin, un restaurant, un hôtel ou même votre propre appartement… l’utilisation est quasi inf inie. L’équipe a même développé un pulvérisateur électrique portable pour désinfecter rapidement les surfaces contact, comme par exemple les vêtements essayés dans les magasins. En 15 secondes, sans effort, l’objet est désinfecté et prêt à être replacé.

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Bien sûr, il faut des lettres de noblesse quand on affiche de telles prétentions ; et là, ils en ont : certifications émanant du CHU de Grenoble Alpes (fongicide), de la National Sanitation Foundation aux USA (efficacité coronavirus), de l’institut Pasteur (efficacités antibactérienne et antifongique) de l’US food & drug (non toxicité alimentaire), de l’Eurofins (non toxicité cutanée) et du Centre européen médical bioclimatique… Rien que ça ! Labellisations NF (Française) et EN (Européenne) en poche, ce produit marche et le prouve. Il n’est pourtant composé que de substances végétales comme le clou de girofle, le pamplemousse, le thym, la sarriette, etc. Des tests éloquents ont été réalisés en environnement réel clos et peuplé. Dans un réfectoire d’entreprise servant plus de 100 repas/jour, la diffusion du traitement a permis de diviser par deux la présence des micro-organismes et moisissures et par cinq des levures, permettant le développement de colonies bactériennes. Ce qui équivaut à un assainissement de l’air, comme s’il n’y avait personne dans la pièce !

environ 140€ HT/ mois de consommables. D’autres équipements plus petits existent (dès 25m²). Pour sûr, la santé de vos clients, de vos collègues, de votre famille ou de vos amis vaut largement cela. L’impact sécurisant sur la clientèle est indéniable et le retour sur investissement rapide. À choisir, vous préférez manger seul dans une bulle de plexi ou dans un environnement normal assaini ? Bien sûr, le produit ne remplacera jamais les mesures barrières de base indispensables.

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

EFFICACITÉ CERTIFIÉE

PORTFOLIO ARTHUR BERTRAND CAPTEUR D’ÉMOTIONS DES CIMES

Après un parcours aux portes du ski professionnel interrompu par un accident, Arthur Bertrand a abandonné la compétition à 22 ans pour se lancer dans la photo. Dix ans plus tard, ses somptueux clichés « outdoor » font référence. Il est un enfant du pays, originaire de Bozel. Autodidacte, ultra bosseur, Arthur a l’art de capter l’instant fugace de la perfection. En quelques années, il est devenu photographe professionnel, spécialisé dans l’outdoor et les sports extrêmes. « Ce que j’aime, c’est embellir l’endroit où je me trouve et mettre le skieur en valeur, en jouant avec la lumière et les éléments », nous explique-t-il. Cherchant avant tout à transmettre « une émotion, plus que de l’adrénaline », Arthur court le monde pour suivre des athlètes. Un métier qui exige une sacrée forme physique, comme durant ces 15 jours en VTT sur un GR de montagne, du Liban à Israël ! Pour cela, Arthur s’entraîne chaque jour en Tarentaise : course à pied, vélo, VTT, escalade... Et ne se lasse pas d’explorer une nouvelle facette de son talent : le portrait, « un bonheur inépuisable en photo. » (N.P.) At the age of 22, Arthur Bertrand switched careers and became a professional photographer specialised in outdoor photographs. Originally from Bozel, Arthur travels around the world and follows several athletes. Using the light and the surrounding elements, Arthur loves transmitting an emotion. Arthur Bertrand +33 (0)6 65 36 59 53 I Arthur Bertrand Photographe

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MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

LES MENUIRES SAINT MARTIN VAL THORENS

MOÛTIERS ET ALENTOURS

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

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QCM

Entoure la ou les bonnes réponses : 4. Les jouets que je n’utilise plus : goûter, j’utilise : a. je les jette à la poubelle urde b. je les donne à des associations que de jus de fruits c. je les vends à la brocante nette de soda légumes ? deseséplu : de fruits et nsesres répochu les bonn la oufaire ureQue Ento5. oyer la table, je prends : a. je les cuis4.ine Les jouets que je n’utilise plus : gette 1. Pour mon goûter, j’utilise : b. je les compos les jette à la poubelle a. jete ponge a. une gourde res agèns ménciatio des asso e à res ordu donn les s je b. les c. je les jette dan b. une brique de jus de fruits uie-tout je les vends à la brocante c. c. une canette de soda emballages : es ? 6. Pour réduire5.les Que faire des épluchures de fruits et légum : mise le papier en 2. Pour nettoyer la table, je prends : ions neindividuelles choisis des je les cuisi a. a. jeport a. une lingette imant pas mats i-foroste les comp b. jemax b. je préfère les gee aux lettres boît maépon b. une sur -pub les ordures ménagères dans nt un stop jette les je c. ut c. je vais au marché ie-to un essu c.des lles feui rso o/ve nt le rect

À TOI DE JOUER ! QCM

3. J’économise le papier en : a. n’imprimant pas lettres b. mettant un stop-pub sur ma boîte aux es feuill des o /vers recto le ant c. utilis

6. Pour réduire les emballages : a. je choisis des portions individuelles b. je préfère les maxi-formats c. je vais au marché

6. b c 1. a - 2. b - 3. a b c - 4. b c - 5. a b -

un pique-nique zéro déchet

ndu à toutes les questions ? pour un pique-nique ens un parfait écoresponsable et zéro déchet Tu as répondu à toutes les questions ? e que tu peux emporter dans ton sac Alors deviens un parfait écoresponsable et de tes balades en montagne. découvre ce que tu peux emporter dans ton sac

FULL WASTE CONTAINER ? THE NEXT ONE !

FULL WASTE CONTAINERTHiNK ? ABOUT THiNK ABOUT THE NEXT ONE !

Réalisation : Lauriane Miara

conteneur conteneur saturÉ ? saturÉ ? celui ! d’à côté pensez à celuipensez d’à àcôté

En vacances aussi, je trie mes dÉchets i seperate my rubbish, even on holidays

acances aussi, je trie mes dÉchets

Réalisation : Lauriane Miara

à dos lors de tes balades en montagne.

On a lu pour vous...

Voilà un ouvrage qui sort à point : cette année plus que jamais, le ski de randonnée, c’est incontestablement LA discipline de sports d’hiver qui a le vent en poupe. Un guide indispensable pour rêver, se préparer et s’informer.

COURCHEVEL

- SKI DE RANDONNÉE : GRANDE TRAVERSÉE DES ALPES PAR P HILIP P E E RTLE N

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Qui n’a jamais rêvé de traverser les Alpes ? Nul doute qu’en cette année si particulière, un guide des plus beaux raids de ski de randonnée fera le bonheur de bien des amoureux de la montagne. Force est de reconnaître que cette discipline émergente, encore méconnue du grand public il y a quelques années, a gagné ses lettres de noblesse grâce à un certain virus que nous ne nommerons point... !

LES MENUIRES SAINT MARTIN

Dans ce domaine, les Alpes n’ont pas d’équivalent.

PAUL & RENÉ «DRÉ DANS L’PENTU !» LE JEU

QUIZZ INFOSNEWS

Lance le dé pour choisir la question. Les - de 12 ans répondent à la question KIDS

Avec le lait de quel animal fabrique-t-on le Beaufort?

En escalade, comment appelle-t-on la personne qui grimpe en premier ? Quelle est la particularité commune entre le lièvre variable et le lagopède ? Qu’est-ce qu’un diot? Pourquoi le chiffre 40 est-il emblématique du génépi ?

De Philippe Ertlen Aux éditions Olizane (Genève), 23€

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

•Raconter votre journée avec une voix de présentateur télé. •Tenter de faire dire à un joueur un mot. SKI DE RANDONNÉE •Tenter d’apprendre une information aux GRANDE TRAVERSÉE DES ALPES autres joueurs.

CARTE QUIZZ À COLLECTIONNER

MOÛTIERS ET ALENTOURS

This winter, more than ever, ski touring is the most popular winter sports discipline. Philippe Ertlen listed 11 exceptional ski touring outings crossing the Alps through France, Austria, Italy, Slovenia, Germany, Switzerland and Liechtenstein. This book gives you all •Faire une posein définie par les autres. the necessary information for a successful expedition, full safety.

VAL THORENS

Aujourd’hui plus que jamais, le travail remarquable effectué par Philippe Ertlen, grand explorateur des montagnes du monde aujourd’hui établi au pied du Mont Blanc, pour répertorier ces 11 raids d’exception, prend toute sa dimension. Lui qui a sillonné tous les massifs de la planète, de l’Équateur à la Patagonie, l’écrit avec une touchante simplicité : « Dans cet ouvrage, c’est de ski de randonnée dont il est question et, dans ce domaine, les Alpes n’ont pas d’équivalent. » Ces Alpes aux mille visages, riches de 7 pays témoins de la diversité des paysages et des cultures qui font le territoire montagnard : France, Autriche, Italie, Slovénie, Allemagne, Suisse et Liechtenstein. Avant de se lancer dans l’aventure, il faut impérativement lire ce livre qui donne toutes les clés pour une expédition réussie : descriptif d’itinéraires, fiches techniques, cartographie, coordonnées utiles, liens internet... Avec, en prime, un cahier central de splendides photos qui ne donnent qu’une envie : troquer nos chaussures de randonnée (ou nos skis de piste !) pour des skis de rando, histoire de partir à la découverte des plus beaux sites de l’arc alpin... en toute sécurité. (N.P.)

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

CHRONIQUE

Raconter un film de la pire façon possible. KIDS

SPORT LOISIRS

FAUNE FLORE

CUISINE CULTURE |55HISTOIRE TERROIR

GAGES

QUEL animal des montagnes ES-TU ? TEST :

• DEMAIN MATIN, 8.00, OÙ ES-TU ? evant le miroir, sourire ultra-bright, selfie en folie, D ce nouveau manteau Picture va faire sensation dans toute la station. Au pied du télésiège, fin prêt pour faire les premières traces… pffff encore 30 min à attendre. E ncore sous la couette, à rêver de la prochaine raclette…Oup’s ! T’as oublié le rdv avec Pierrot ton mono ESF, promesses : chutes et vin chaud. Comme d’hab, panne de réveil, tu replonges dans l’sommeil. • TA PISTE PRÉFÉRÉE, C’EST : a noire qu’on surnomme « Chute mortelle » ! Mur L de bosses, pente de 35°, ça c’est juste la chauffe avant la free session. Celle qui passe en forêt, fun, belle et ludique, avec des sauts, des bosses, des oups… Peu importe du moment qu’il y a un pub d’altitude, avec des chaises longues et du vin chaud et du gros son…

• TA RÉPUTATION AUPRÈS DE TES POTES, C’EST PLUTÔT : Tu es une crème : jamais un mot plus haut que l’autre, pas une once d’agressivité… Ton surnom, c’est Soupline ! Tu es vif, joyeux et toujours de bonne compagnie (en revanche, avec un coup dans le nez tu es capable de draguer la meuf de ton pote ou l’homme de ta copine…). T u es cool, mais ça serait bien parfois que tu parles d’autre chose que de snow, poudre et degré d’inclinaison... • L’AFTER-SKI IDÉAL POUR TOI, C’EST : as de repos pour autant : à peine as-tu déchaussé P les planches que tu attrapes tes raquettes pour une balade nocturne. Un vin chaud avec tous tes potes au bar le plus cosy de la station (celui avec les chaises en peaux de bêtes). D evant ton ordi ou sur ton smartphone, tu « Tindes » en mode incognito.

TU AS OBTENU UN MAXIMUM DE TU ES UNE MARMOTTE SIFFLEUSE FÊTARDE QUI AIME LA VIE ET LES GENS. CARTE QUIZZ À COLLECTIONNER PAUL & RENÉ «DRÉ DANS L’PENTU !» LE JEU

Du lait de vache. Le grimpeur en tête. Ils changent de couleur (l’été, leur pelage est marron, et l’hiver, blanc, pour se fondre dans la neige). C’est une saucisse savoyarde de porc. Parce qu’il faut 40 brins de génépi, 40 jours de macération, et 40 morceaux de sucre, pour une boisson à 40°. Pour recevoir par courrier la version complète du jeu «DRÉ DANS L’PENTU !» (plateau & règles), envoyez vos coordonnées à jeu@infosnews.fr.

Eh oui, le petit mammifère emblématique des montagnes que tout le monde adore ! Avec la peau toute douce et une trogne craquante, comme toi. Ce que tu aimes le plus dans la vie ? Faire la fête et prendre un max de bon temps ! TU AS OBTENU UN MAXIMUM DE TU ES UN LIÈVRE DES NEIGES JOUEUR-SÉDUCTEUR. En montagne, on l’appelle aussi le blanchot. Tu es le roi du camouflage : l’hiver, tu es blanc comme neige et blanc sur neige… Idéal pour courir partout sans être vu, et pécho dans tous les coins sans te faire choper. TU AS OBTENU UN MAXIMUM DE TU ES UN BOUQUETIN DES ALPES PERFORMER, PRÊT À TOUS LES DÉFIS ! Fleuron de la faune alpine, tu es un athlète-né et un sportif accompli. Grimper, sauter, dévaler, godiller, rider... rien ne te résiste. Plus c’est vertigineux, plus c’est pentu, plus tu t’éclates, bref : dré dans l’pentu !

THON MI-CUIT

par La Chapelle 1550

BRASSERIE

RESTAURATION V RI

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RAPIDE et GOURMANDE

RE PA RTIR

ÀL ’A R

BAR À CAFÉ

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www.les3valleescafe.com 7J/7 - Place de la Gare - Moûtiers f i

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01/02/2021 15:57

Commande avant 9h pour récupération de 11h30 à 13h, et avant 17h pour récupération avant 18h Livraison possible même après 18h

L’équipe du Blanchot vous donne rendez-vous pour ces vacances d’hiver ! Idéalement situé au départ de nombreux itinéraires de ski de fond, raquettes et randonnées, Le Blanchot se met à votre service en vous proposant des plats à emporter 7J/7 : un plat du jour différent chaque midi, un Veggie Bowl, un dessert au choix parmi un buffet varié préparé par le chef pâtissier… tout fait-maison évidemment ! Au retour de votre balade, profitez d’une pause gourmande avec vue, en vous réchauffant avec une boisson chaude accompagnée d’une petite douceur (gaufre, crêpe, tartes…). Seven days a week, Delphine and Matthieu offer numerous takeaway dishes of which a dish of the day for lunch, a Veggie Bowl, and a buffet of homemade desserts. Ideally situated at the departure of numerous hiking itineraries, Le Blanchot is the ideal place for a relaxing break (pancakes, waffles, mulled wine, hot chocolate...) with a breathtaking view on the surrounding mountaintops. 3921 Route de l’Altiport – Méribel Arrêt navette gratuite Méribus (Ligne C) +33 (0)4 79 00 55 78 • leblanchot@orange.fr

L es M enuires - V al Thorens Chez Pépé Nicolas

M oûtiers Le Petit Marmiton

La boutique de Chez Pépé Nicolas, c’est un lieu unique qui n’existe nulle part ailleurs, où les artisans locaux sont à l’honneur : plaids, fourrures et peaux, bijoux, produits de beauté, savons et bougies fabriqués dans la vallée. Une caverne aux trésors où chaque objet fera votre bonheur. Vin chaud, chocolat chaud, gaufres, raclette cuite au feu de bois devant vous sur la terrasse... de quoi se régaler dans ce havre de paix au cœur de la montagne !

Forts de leur expérience, le duo de choc Adélaïde et Valentin met les petits plats dans les grands pour sublimer tous nos événements (mariages, réunions, séminaires…). Buffets sucrés ou salés, repas complets, animations culinaires… esthétisme et qualité sont toujours servis à volonté.

LES MENUIRES SAINT MARTIN

104 rue des Rois, Courchevel Village +33 (0)4 79 55 46 48 • lachapelle1550.fr lachapelle1550@gmail.com

MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

The restaurant La Chapelle 1550 proposes delicious homemade takeaway dishes : warm dishes or dishes to be reheated, salads, burgers, wok, lasagna… and of course the local raclette and tartiflette (device provided).

M éribel Le Blanchot

COURCHEVEL

Amateurs de bonne cuisine faite maison, La Chapelle 1550 exaucera tous vos vœux. Plats chauds ou à réchauffer, salades, burgers, woks, lasagnes… et bien sûr les fameuses tartiflettes et raclettes avec prêt d’appareil. Les gourmands craqueront pour les desserts à 4€ !

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

C ourchevel La Chapelle 1550

VAL THORENS

Profitez des animations culinaires : confection de sushis, fondue, barbe à papa... 318 av des Belleville +33 (0)6 98 65 54 15 • +33 (0)4 79 06 19 13 contact@petit-marmiton.com |59

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

Ouvert tous les jours de 10h à 16h Entre Les Menuires et Val Thorens Parking de la Chasse +33 (0)6 09 45 29 35 • F I

The fantastic duo Adélaïde and Valentin sublimate your event (marriage, meeting, seminar…) by proposing sweet and savoury buffets, complete meals, culinary animations, and much more !

MOÛTIERS ET ALENTOURS

The shop is a hidden gem that showcases local craftsmanship and offers a huge range of unique gifts. Mulled wine, hot chocolate, waffles, raclette cooked on an open fire on the terrace... to enjoy in peace in the heart of the mountain !

GUIDE MICHELIN

la piste aux étoiles

LES 3 VALLÉES

Lundi 18 janvier dernier, le verdict est tombé avec la sortie de l'édition 2021 du mythique Guide Michelin. Alors, suspense... ? Très bonne nouvelle, qui fait chaud au cœur en cette période difficile : tous les restaurants des 3 Vallées conservent leurs étoiles. Et les chiffres donnent le tournis : 19 étoiles en tout pour 11 restaurants gastronomiques... Jamais skieur n'aura pu autant se régaler sur des pistes ! Les 3 Vallées restent donc le domaine skiable de tous les records puisque, après Paris, ce sont elles qui concentrent le plus grand nombre d'étoiles au guide Michelin. Et rappelons que c'est à Courchevel 1850, au restaurant Le Sarkara

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du Palace le K2, qu'officie avec brio le tout premier chef pâtissier doublement étoilé de France : Sébastien Vauxion. Respect ! (N.P.) The mythical Guide Michelin 2021 has been released on Monday, January 18th. Not one restaurant in Les 3 Vallées has lost a star. Today, Les 3 Vallées counts 19 stars for 11 gastronomic restaurants, amazing !

LES 3 VALLÉES LE COIN DES SAISOS

MOÛTIERS

COURCHEVEL MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

Trésors à déguster

BEAUFORT, Tomme, Reblochon, Raclette et Abondance... des noms qui résonnent avec gourmandise à nos oreilles. Si l'on peut les déguster partout dans nos coopératives, c'est grâce à l'initiative des producteurs de lait de la Coopérative Laitière de Moûtiers. Mais comment sont nés ces distributeurs de plaisirs ? biscuits salés et sucrés, confitures... sans oublier le Génépi... Pour les apéros festifs, on craquera pour les bouchées beaufortines grillées à la plancha ou à la poêle (quenelles au BEAUFORT) accompagnées d'un bon vin blanc comme le Chignin Bergeron ou la Roussette, ou encore d'un Crémant de Savoie.

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

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MOÛTIERS ET ALENTOURS

DES PRODUITS D'ICI « Les produits sont d'ici et pas d'ailleurs, assure Joël Duclos de la coopérative de Moûtiers. Tous les produits viennent de Savoie et HauteD’AILLEURS. Savoie, on privilégie les circuits In the 80s, holidaymakers from the four courts et la provenance des coopératives, de producteurs corners of France discover the local products from Savoie. fermiers ou artisans. » Humm... ça donne envie, mais To meet the demand of tourists, the first milk cooperatives qu'est-ce qu'on y trouve dans ces coop' ? Au choix saw the light in Moûtiers, Valmorel and Les Menuires. The toute la gamme des fromages de Savoie au lait de objective is to promote local products and in particular the vache : BEAUFORT bien sûr, Reblochon, Tomme Beaufort cheese. The network extended to the ski stations de Savoie, Abondance, Tome des Bauges, Raclette... of Les 3 Vallées, but also Albertville, Ugine, Chambéry and mais aussi au lait de chèvre : Tomme de chèvre, petits Aix-les-Bains. All the products are made in Savoie and its fromages frais, séchons de chèvre. On retrouvera surroundings. également de la charcuterie fraîche comme les Diots nature, fumés ou au Beaufort et de la charcuterie sèche comme le jambon cru, les viandes séchées de porc ou de bœuf qui accompagneront avantageusement la raclette. En complément, vous trouverez toute la gamme des vins de Savoie et différents produits de Savoie comme les crozets (petites pâtes), miels,

VAL THORENS

LE BEAUFORT, STAR DES ÉTALS À déguster en cubes à l'apéro, en salade, en fondue, en snacking ou en sandwich pour partir sur les pistes de ski... le BEAUFORT c'est la touche qui surprendra nos papilles par son goût fruité et unique. Pour obtenir la meilleure fondue savoyarde, on mélange d'ailleurs tout simplement BEAUFORT et Emmental de Savoie en y ajoutant un petit verre de Chignin par personne. Pour faire un cadeau ou un souvenir de Savoie, faire une fondue, organiser un LES PRODUITS apéro... toutes les routes mènent à la SONT D’ICI ET PAS Coopérative, et... au BEAUFORT ! (C.B.)

LES MENUIRES SAINT MARTIN

UNE BELLE INITIATIVE Au milieu des années 80, des vacanciers venant de régions éloignées découvrent la terre promise de Savoie. Devant eux des montagnes qui se dressent fièrement. L'envie de rapporter un morceau de Savoie dans les valises est une demande de plus en plus récurrente. Les producteurs de lait de la Coopérative Laitière de Moûtiers créent alors les premières boutiques à Moûtiers, Valmorel puis aux Menuires. Le but étant de mettre en avant le BEAUFORT bien sûr, mais également les autres produits d'ici afin d'en assurer leur promotion. Le réseau s'étend ensuite vers les stations des 3 Vallées, mais aussi Albertville, Ugine, Chambéry et Aix-les-Bains.

N l'hypermarche À MOÛTIERS

des vallees

OUVERT LE DIMANCHE MATIN Open on sunday morning MOÛTIERS - LES SALINES / +33 (0)4 79 24 12 44 TOUS LES JOURS, 8H15 - 20H

VENDREDI JUSQU’À 20H30

DIMANCHE, 8H30 - 12H30

Everyday 8.15am 8.00pm

On Friday until 8.30pm

On Sunday 8.30am till 12.30pm

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MÉRIBEL BRIDES-LES-BAINS

JAMBON ET

FROMAGE

• Préchauffez le four à 180°C. Étalez 4 cuillères à soupe de passata sur chaque fond de pizza. Salez et poivrez.

• Coupez les tomates-cerises en deux. Coupez la mozzarella en rondelles. • Cut 200g of cherry tomatoes in half. Cut 4 balls of mozzarella into slices.

I NG RÉD I ENTS • 16 c.à.s de passata • 4 pâtes à pizza • 200 g. de tomatescerises • 120 g. rondelles d’oignon rouge

• 460 g. lamelles de poivrons • 150 g. dés de jambon • 4 boules de mozzarella • Origan séché • Poivre & sel

• G arnissez avec les tomates-cerises, les rondelles d’oignon, les lamelles de poivrons et les dés de jambon. Terminez le garnissage par des tranches de mozzarella. Enfournez 15 min. NOTE : Vous pouvez également assaisonner de thym ou origan.

MOÛTIERS ET ALENTOURS

• P reheat the oven at 180°C. Spread 16 tablespoons of passata on 4 pizza bases. Add salt and pepper

20 MN

VAL THORENS

LA R E CETTE CARRE FOUR

4 PERS.

LES MENUIRES SAINT MARTIN

P I ZZA RA P I D O

• Garnish with the cherry tomatoes, 120g of red onion rings, 460g of pepper strips and 150g of diced ham. Finish the filling with slices of mozzarella. Bake for 15 min. You can also season with thyme or oregano.

GUIDE GOURMAND 3 VALLÉES

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BOZEL

BRASSERIE L’ANTIDOTE

Le remède du moment Il est une brasserie à l’entrée de Bozel, où les bières sont comme des élixirs de plaisir. Il est fortement recommandé de faire une halte dans ce temple des saveurs où Maxime nous reçoit avec sourire et conseils avisés. UNE VRAIE SYM « BIO » SE En deux ans c’est devenu l’une des adresses incontournables. Bières bio aux saveurs uniques et originales, la dégustation se transforme en voyage des sens ou devinette gustative. 6 des bières de la brasserie ont obtenu récemment le label officiel bio, gage de qualité et d’authenticité. On retrouve ses 3 bières phares : la blonde « l’Antisèche », la blanche « l’Antigel » et la triple « l’Antitrust » et leur succès est déjà devenu viral. Citons également deux autres bières devenues elles aussi permanentes. La « Morning Glory », bière aux notes de gingembre, et « l’Anti-matière » brune, entièrement brassée avec du malt savoyard et aux notes de cacao, nous font saliver davantage. PAS « MALT » DU TOUT Et comme notre druide aime les défis, il a créé, depuis, deux nouvelles bières éphémères. L’IPA à 4,5 degrés nous promet légèreté et fraîcheur. Cependant, son amertume en fait une véritable bière de caractère car elle est plus concentrée en houblon. Une bière aux épices, l’Antiviral (noix de muscade, cardamone, coriandre, poivre) fait, quant à elle, frétiller nos papilles. Pour les adeptes de la commande en ligne, on retrouve notre brasseur sur la plateforme « adopte un brasseur.fr », il n’y a plus qu’à cliquer, commander et déguster. Maxime propose toujours la location de fûts de 10, 20 ou 30 litres à destination des professionnels et particuliers. N’hésitez pas à venir vous confiner…même un instant à la brasserie le temps d’un achat ou d’une dégustation. Dépêchez-vous de venir déguster ces produits si originaux avant qu’il n’y en ait plus. Si il y a un vaccin qui fonctionne en ce moment, c’est bien celui-là ! (C.B.) Situated in Bozel, the brewery Antidote has obtained the official label of organic brewery. The three flagship beers are the blond beer l’Antisèche, the white beer l’Antigel and the triple beer l’Antitrust. Two other delicious beers joined them : the ginger beer Morning Glory and the brown beer l’Anti-Matière. Maxime proposes beers by the bottle and barrels of 10, 20 or 30 litres, sold on the premises or delivered to your home in Les 3 Vallées.

BRASSERIE DE L'ANTIDOTE À Bozel, rue Émile Machet +33 (0)6 84 63 89 57 F Brasserie Antidote I Antidotebrasserie 64 |

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