LES 3 VALLÉES
COUP DE FOURCHETTE
Clos Bernard
COURCHEVEL
Le
BRIDES-LES-BAINS
MÉRIBEL Pièces d'exception
MÉRIBEL
Déjeuner au Clos Bernard est une expérience à vivre absolument au moins une fois lors de son séjour dans le cœur des 3 Vallées. Plongée dans cet univers enchanté perdu au milieu des bois...
BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN
ICI, ON EXAUCE VOS VŒUX LES PLUS GOURMANDS Si vous aimez les contes de fées, optez pour une montée en calèche. Profitez ainsi de quelques instants de pure magie à travers les sapins enneigés de la forêt de l'Altiport et lors de votre arrivée au restaurant, dont la terrasse est régulièrement gorgée de soleil.
Velouté de potiron Les bugnes de Mamie Gisèle
GUIDE GOURMAND
The restaurant Le Clos Bernard is situated in a magical setting surrounded by the forest and is accessible on foot and by ski. All the dishes are homemade with products from local producers. Every Tuesday, Wednesday and Thursday evening, after a carriage ride by torchlight, the chef proposes a real culinary show with exceptional meat (duck, beef, lamb) delicately baked over a wooden fire.
MOÛTIERS / BOZEL ...
LES SOIRÉES DU CLOS BERNARD Tous les mardis, mercredis et jeudis soirs, assistez à un véritable « show culinaire » ! Après une montée féérique en calèche à travers la forêt à la lueur de flambeaux, vous assisterez à un spectacle unique lors d'un dîner à la carte qui fait la part belle aux pièces d'exception cuites à la cheminée par le chef. (R.C.)
BELLEVILLE - VAL THORENS
Composée de plats typiques mais aussi et surtout de créations maison, la carte fait la part belle au savoir-faire local dès l'origine des produits : coopérative laitière de Moûtiers, boucherie du Praz, liquoristerie de Pralognan, et tant d'autres encore... Vous craquerez comme nous pour le velouté de potiron à la châtaigne et à la noisette, et pour la sélection de viandes accompagnées de leurs sauces maison, comme le demi-coffre de canard, fondant en bouche... Sans oublier les fameuses bugnes de Mamie Gisèle ou encore le dessert du Clos au biscuit de Savoie et miel de montagne, un délice !
© Sylvain Aymoz
Ouvert tous les midis Et les mardis, mercredis et jeudis soirs Les Soirées du Clos Bernard
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À GRIGNOTER
Le Clos Bernard Route de l'Altiport - Méribel Accessible à pied, en ski ou en calèche +33 (0)4 79 00 00 07 www.closbernard.com
