C
Le
Carlina
Restaurant de l'hôtel COUP DE FOURCHETTE
LA PLAGNE
Au pied des pistes de Belle Plagne, le restaurant de l'Hôtel Le Carlina est un havre de paix qui rend ses lettres de noblesse à la cuisine traditionnelle française. Ambiance lounge sur la terrasse et déf ilé de plats gourmets et gourmands dans un décor authentique savoyard... Et si le paradis n'était plus un mythe ? HOMMAGE À NOTRE BELLE SAVOIE... Situé aux portes de la station la plus haute de La Plagne, l'hôtel tout en pierre et bois respecte le style Haute Tarentaise, nous dit le nouveau directeur, Fabien Delannoy. Il rend ainsi hommage à la Savoie et à la famille Arpin, qui a façonné son style et son histoire. Et la direction a à cœur de perpétuer ce patrimoine local. À l'intérieur, on retrouve donc des objets témoins du passé des anciens propriétaires, comme de vieux outils de chantier suspendus ainsi aux murs. Le mobilier lui-même provient d'arbres couchés par les avalanches hivernales, descendues dans les couloirs des environs. Les produits de l'espace balnéo et bienêtre sont issus de la gamme Pure Altitude, qui met l'edelweiss en valeur, plante emblématique de nos montagnes aux vertus multiples. UN PT'IT COIN DE PARADI(SKI) À l'intérieur de l'hôtel, le calme nous accueille comme un second maître des lieux. Et en arrivant sur la terrasse de 450m2 au pied des pistes, le bal des skieurs et la vue sur la Grande Rochette et les Verdons continuent de nous enchanter. Fabien nous annonce en même temps que des concerts animent les lieux tous les jeudis (prestations en après-ski au bar) et dimanches (de 12h à 15h). 42 |
Tarte aux myrtilles
Pain perdu revisité
