DAL BANCO
Burrata pugliese con pomodorini
€ 20
e fiore di finocchio Selezione di formaggi
€ 20
con miele e mostarde di frutta Tagliere di salumi tipici della
€ 20
Franciacorta con cipolline alla brace Prosciutto San Daniele “Dok Dall’Ava”
€ 20
24 mesi con giardiniera Insalata aromatica
€ 18
di stagione Salmone affumicato
€ 20
con salsa tartara Fiori di zucca fritti
€ 14
BAR MENU
“Pugliese” burrata cheese, cherry tomatoes and wild fennel flower
€ 20
Cheese selection with honey and fruit mustards
€ 20
Franciacorta cold cut selection with charcoal onions
€ 20
24 months aged “San Daniele ham Dok Dall’Ava” with pickled vegetables
€ 20
Seasonal salad
€ 18
Smoked salmon with tartare sauce
€ 20
Deep fried pumpkin flowers
€ 14