FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Filete de Panga Hoja 1 de 2 Rev.: 1 Fecha:05/11/2009 DOMICILIO SOCIAL DE LA EMPRESA Razón Social Dirección
Inlet Seafish, S.L. Carrera d'en Corts 231 Frig.Euromerk.of.3 - Mercavalencia 46013 Valencia - Spain.
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DENOMINACIÓN PRODUCTO Panga limpio, fileteado, sin piel y sin espinas. Pescado blanco de agua dulce, bajo en grasas. Para saborear durante todo el año. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO; CARACTERÍSTICAS Filete de Panga I.Q.F./ interfoliado Especie : Pangasius hypophthalmus País de Origen: Vietnam Tipo de cría: Acuicultura. Talla I.Q.F.: 120/170, 170/220. Talla INT.: 80/120, 120/170, 170/220,220/+ Envase: 6x1kg. (I.Q.F.) 1x5k (interfoliado) COMPOSICIÓN E INGREDIENTES Filete de Panga, agua (glaseo), estabilizadores E-451, E-452. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN - MODO DE EMPLEO Producto ultra-congelado En frigorífico 24 Horas. En congelador + 1 semana. En congelador ** 1 mes. En congelador *** ó **** varios meses.
Descongelar durante 48 horas en el frigorífico. No volver a congelar tras su descongelación. No consumir crudo. Mantener a – 18º. Consumir antes de 24 meses desde su fecha de producción.
EMBALAJE Y ACONDICIONAMIENTO Embalaje: caja de cartón, bolsa plástico. Unidad mínima de venta: 1 caja - 6x1k, 1x5k Caja 6x1: Largo (cm.) Ancho (cm.) Alto (cm.) Unidades caja: Kilos caja:
38 cm. 25.5cm 14 cm. 6 bolsas 1 Kg.
Formato Palet: Nº cajas / palet: Base Palet: Capas Palet: Kg. Palet:
Largo (cm.) Ancho (cm.) Alto (cm.) Unidades caja: Kilos caja:
55 cm. 26.5cm 4.5 cm. 1bolsas 5 Kg.
Formato Palet: Nº cajas / palet: Base Palet: Capas Palet: Kg. Palet:
Euro 108 9 12 648kgs
Caja 1x5k: Euro 204 12 17 1020kgs
Inlet Seafish, S.L. Carrera d'en Corts 231 Frig.Euromerk.of .3 - Mercavalencia 46013 Valencia Spain. Tel: +34-96-3240580 fax: +34-96-3164133