FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO
OILSFISH
Fecha edición: Revisión:
16/05/2016 1
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Nombre Comercial: Nombre Científico: País de Origen: Arte de Pesca:
Filete de Oilfish (escolar) Lepidocybium flavobrunneum Indonesia Sedales y anzuelos Pacífico centro-occidental (FAO 71) e Índico Zona de Cría/Captura: oriental (FAO 57) Distribuidor: Inlet Seafish S.L.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Descripción del producto: Ingredientes: Nº. Piezas: Talla: Glaseo: Tipo de Congelación: Peso Bruto:
Filete de escolar sin piel y sin espinas Escolar 0-2 kgs/pza; 2-7 kgs/pza 20% IQF PBO 20kgs
Tipo de Packaging Vida Útil: Peso Neto (sin el glaseado):
IWP 24 meses 16kgs
ENVASADO, EMBALAJE Y ACONDICIONAMIENTO Tipo de envase: Tipo de embalaje: Tipo de palet:
Bolsas individuales (IWP). PA-PE Caja de cartón Euro 120x80
Tara envase: Tara embalaje: Tara palet:
15 Gr. 400 Gr. 24 Kg.
Nº Unidades/palet: #¡REF! Nº cajas/palet: 117,00 Nº de cajas/Base palet: 9,00 Capas palet: 13,00 * Paletización susceptible a variaciones
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color: Textura: Sabor: Olor:
Blanco Firme Propio de la especie Característico del producto
B96129762 Inlet Seafish S.L. C/ Bras de la Creu, Parcela I-2-8 P.I. Parc Sagunt I (Sud). 46520. Puerto de Sagunto. Valencia. España Página 1