Filete de merluza
© delarue -Fotolia.com
16
Producto: Nombre científico: Origen: Zona de captura: Talla: Presentación: Marca: Envase: Caja: Paletizado:
Filete de merluza con piel Merluccius capensis / paradoxus Namibia Sureste Océano Atlántico, FAO 47 2/4, 4/6, 6/8, 8/10, 10/12, 12/+ I.W.P /Interfoliado SEAWORK 1 x 5 kg 35 cm largo x 24 ancho x 6 alto 252 cajas (9 base x 28 altura), 1.260 kg
Valores nutritivos: Humedad: Proteínas: Hidratos de carbono: Grasas: Cenizas (550ºC): Valor energético kcal: Valor energético KJ:
100 g 80,3 g 18,31 g 0g 1,3 g 1,3 g 90 kcal 377 kj