E
s un placer llegar a ustedes en una nueva edición de nuestra revista, recorriendo lugares y culturas.
Guatemala nos muestra Antigua, una joya colonial de ese país, rodeada de volcanes con gran tradición cultural y religiosa. La Habana cumple 500 años y Luis Giannini escribe sobre la historia del primer medio milenio de esta hermosa ciudad. Aprovechando la presentación del ganador local de Chivas Venture 2019, pudimos conversar con la nueva CEO de Pernod Ricard Argentina, Constanza Bertorello, que nos comentó subre su nueva experiencia y proyectos. Nos adentramos en los misterios del océano y el espacio visitando el Frost Museum of Science, un espectacular museo junto al Downtown de Miami. Recorriendo hacia el Norte llegamos a Bal Harbour y disfrutamos de las exquisiteces gourmet de Carpaccio Restaurante. En Kissimmee visitamos el Reunion Resort & Golf Club, un lugar para descansar y disfrutar del único lugar en el mundo con 3 campos de golf diseñados por leyendas del golf como Nicklaus, Palmer y Watson. Para finalizar visitamos la nueva atracción de Disney’s Hollywood Studios, Star Wars: Galaxy’s Edge y les traemos nuestras experiencias espaciales. Esperamos que disfruten esta nueva edición y les deseamos un excelente año 2020!!! EDG “Se tiene que viajar para aprender” Mark Twain “Ve el mundo. Es más fantástico que cualquier sueño” Ray Bradbury “Viajar te deja sin palabras y después te convierte en un narrador de historias” Ibn Battuta “No he estado en todas partes, pero están en mi lista” Susan Sontag “«El viajero ve lo que ve, el turista ve lo que ha venido a ver” G.K. Chesterton INLUXUS - 3
80 - Carpaccio Restauran
14 - Antigua Guatemala
38 - Frost Science Museum
50 - Constanza Bertore
CONTENIDO La producción de INLUXUS quiere agradecer especialmente a Luis Giannini, Vechy Logioio, Mariela Perre, y a todos los que de diferentes maneras colaboraron con la edición de la presente edición. Copyright 2019 INLUXUS - Todos los derechos reservados. El contenido del presente número no puede ser reproducido sin el consentimiento expreso de la producción de la revista. Contacto: info@inluxus.com
nte
ello
60 - 500 años de La Habana
90 -Reunion Resort & Golf Club
108 -Star Wars: Galaxy’s Edge
News ORLANDO VINELAND PREMIUM OUTLETS ANUNCIA SU COMPLETA RENOVACIÓN El popular centro de compras de Florida llevará a cabo recargar energías durante los descansos de sus comimportantes inversiones para mejorar la experiencia de pras. sus visitantes. • Un área de juegos expandida y actualizada con estructuras de sombra, nuevos paisajes y un palmeral. Simon, líder mundial en destinos de compras, restau- • Conectividad Wi-Fi mejorada en todo el centro y áreas rantes y entretenimiento, anunció el comienzo de los de recarga. trabajos para la completa renovación de Orlando Vine- • Un puente mejorado y cerrado que conecta la plataland Premium Outlets, el principal destino de compras forma de estacionamiento con el centro comercial. de tiendas de lujo de Orlando. • Nuevas señalizaciones y un exuberante y mejorado
Con esta planificada remodelación, Orlando Vineland Premium Outlets proporcionará una experiencia de compras mejorada para todos los visitantes. Estos positivos cambios crearán una atmósfera más acogedora mediante la utilización de líneas limpias, diseño moderno y una paleta de colores atemporal. Los planes adicionales incluyen: • Un patio de comidas reinventado con nuevos asientos, banquetas y mesas de estilo comunitario a la altura de la barra. • Zonas comunes mejoradas en toda la propiedad con acogedoras y modernas salas de estar, las cuales brindarán a los compradores la oportunidad de relajarse y 6 - INLUXUS
paisaje en toda la propiedad, además de nueva iluminación en todo el centro. “Orlando Vineland Premium Outlets ha servido con orgullo a la comunidad de Orlando, a visitantes y a turistas internacionales durante casi 20 años. Esta renovación es la culminación de las importantes inversiones que hemos realizado en este distintivo destino de compras de lujo de Orlando”, mencionó Don Dooley, Gerente General de Área. Se espera que el proyecto se complete para fines de 2020 con la mayoría del trabajo ejecutado durante la noche mientras el centro está cerrado. La propiedad y sus tiendas permanecerán abiertos y operativos durante todo el proyecto.
WYNN GOLF CLUB REGRESA CON UN CAMPO DE JUEGO DISEÑADO POR TOM FAZIO Ocho hoyos completamente nuevos son parte de la ex- era el hogar del histórico Desert Inn Golf Club. tensa transformación en el campo del aclamado resort. Se reubicaron más de 305.800 metros cúbicos de tierra y 300 árboles para acomodar áreas de descanso más El único campo de golf sobre la Strip de Las Vegas ha amplias, contornos y cambios de elevación en las calles. regresado a Wynn Las Vegas con la gran reapertura del También se ha facilitado el acceso y la salida. Cada hoyo Wynn Golf Club. El campo original de 18 hoyos esta- recibió una expansión verde aproximada de 27 metros blecido en 2005 ha sido reinventado por el legendario cuadrados, así como un rediseño para crear nuevas ubiarquitecto de campos de golf Tom Fazio para brindar caciones de hoyos. a los jugadores una nueva experiencia de golf desde el primer drive hasta el último putt. “Tom Fazio se ha superado a sí mismo al diseñar una nueva cancha hermosa y única”, mencionó Marilyn Spiegel, presidenta de Wynn Las Vegas y Encore. “Esperamos darle la bienvenida a los jugadores con una experiencia de golf de clase mundial que captura tanto el lujo de nuestro resort como la emoción de Las Vegas”. Fazio, esta vez acompañado por su hijo Logan, tuvo especial cuidado en crear un campo adecuado para jugadores de todos los niveles. “Estamos muy entusiasmados con el regreso del Wynn Golf Club”, comentó Tom Fazio. “La calidad de la experiencia de golf de Wynn coincide con el altísimo nivel que todos esperan de un resort de Wynn. La jugabilidad del campo es insuperable y el desafío del juego para todos los golfistas es excepcional. Estamos tan satisfechos con el resultado final que creo que los jugadores del Wynn Golf Club co- Completando la experiencia se encuentra un progralocarán este campo en la categoría de sus lugares favo- ma profesional de caddie con varios miembros de PGA, ritos, y estarán de acuerdo en que el Wynn Golf Club es un nuevo programa culinario para disfrutar dentro del un entorno fabuloso para disfrutar del juego”. campo de juego, carros de golf con motor de litio, una El campo se emplaza en 52 hectáreas del patio priva- amplia tienda con artículos profesionales y un club houdo del resort, con ocho hoyos completamente nuevos se de lujo. Los golfistas con una reserva de habitación y 10 hoyos renovados. Los exuberantes paisajes únicos en Wynn Las Vegas o Encore pueden asegurar sus hodel desierto incluyen varias fuentes de agua y arroyos, rarios con 90 días de anticipación. Los huéspedes que 100.000 arbustos y 7.000 árboles maduros, muchos de no pertenecen al resort pueden reservar con 30 días de los cuales datan de la década de 1950, cuando la tierra anticipación. INLUXUS - 7
News
TAG HEUER CELEBRA LA APERTURA DE SU BOUTIQUE INSIGNIA EN LA MILLA DE ORO DE MADRID TAG Heuer, la vanguardista marca de relojería suiza de lujo se complace en anunciar la apertura de su Boutique Insignia española en Madrid. Un espacio único, situado en el número 20 de la calle Serrano, una de las zonas más prestigiosas de la capital.
significativo espacio en el que cada detalle y material han sido seleccionados con el fin de crear una atmósfera elegante y memorable. Todas las colecciones y algunos de los últimos lanzamientos de la marca, como los modelos Carrera H02 Tourbillon Nanograph y Monaco Heuer 02, estarán disponibles en esta nueva boutique.
Para celebrar esta nueva apertura, TAG Heuer dio la bienvenida a amigos de la marca como el empresario Con esta nueva apertura, TAG Heuer continúa amplianAitor Ocio, la Top Model internacional Almudena Fer- do su presencia mundial, siguiendo con su plan de nuenández y el biólogo y Director de Fotografía Submarina vas localizaciones en mercados estratégicos. de National Geographic Internacional Manu San Félix e invitados VIP como la influencer Laura Matamoros, el actor Jorge Suquet o las modelos Laura Ponte y Noelia López, quienes fueron recibidos por Blanca Panzano, General Manager de la División de Relojes y Joyería de LVMH y Directora General de TAG Heuer España. Este exclusivo espacio de 50m2, es una emocionante oportunidad para TAG Heuer, para mostrar el nuevo concepto de diseño de sus tiendas que refleja a la perfección los valores y el ADN vanguardista de la marca. La nueva Boutique Insignia presenta un diseño contemporáneo, donde la tradición y la innovación conviven en armonía con los diferentes universos de TAG Heuer. Un
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News HONDA ANUNCIA LA LLEGADA AL MERCADO ARGENTINO DE LA NEW PILOT
La compañía adelantó el lanzamiento de este nuevo modelo, acompañado de la renovación de la CR-V, bajo una nueva estrategia de negocio; posicionándose y apuntando fuertemente al segmento de SUV. Honda Motor de Argentina dice presente en Argentina a través de nuevos lanzamientos y la incorporación de más modelos a su portfolio de automóviles en el país. En esta oportunidad, anunció la llegada de la tercera generación de la Honda Pilot, un regreso muy esperado, acompañada por la renovación de la Honda CR-V. “Estamos muy contentos de anunciar la llegada de nuevos modelos al país, que acompañarán el desarrollo y posicionamiento de la familia SUV de Honda en Argentina. Para el 2020 tenemos grandes desafíos por delante bajo una nueva estrategia de negocio, en donde apuntaremos a fortalecer nuestra presencia a través de una amplia gama de productos en el segmento SUV”, explica Seiji Saíto, Presidente de Honda Motor de Argentina. TERCERA GENERACIÓN HONDA PILOT Vuelve al país un clásico de la marca, la SUV Premium con capacidad para ocho pasajeros: un modelo referente en su categoría y muy demandado en su segmento, distinguido por su mayor espacio, ideal para generar buenos momentos y disfrutar de nuevas historias con amigos y familia. Se trata de un perfecto exponente de los pilares de la marca: tecnología, espacio & confort y seguridad, fabricado en Estados Unidos bajo la plataforma del Acura MDX, con una moderna y sofisticada estética, diseño y calidad en sus terminaciones y equipamiento. Concebido como un vehículo para familias numerosas, llega al país luego de ocho años, iniciando su pre-venta en el mes de noviembre 2019, anticipando su lanzamiento oficial en el mes de enero 2020. A nivel diseño, luce una forma moderna, sofisticada y elegante, pero a la vez una figura dominante y robusta, totalmente aerodinámica, donde se destaca el diseño “Solid Wing Face”, elemento característico de la identi10 - INLUXUS
dad visual de la marca, en donde se fusionan armoniosamente el conjunto óptico con la parrilla frontal. También en su interior, cuenta con materiales suaves y de alta calidad en toda la cabina y detalles adicionales en iluminación, comodidad y conectividad. En materia de tecnología, cuenta con un motor de la serie de sistemas de propulsión de la tecnología EarthDreams® de Honda: motor SOHC i-VTEC V6, de 3.5 litros de inyección directa, con potencia de 280 CV y Variable Cylinder Management™ (VCM®) y. Estas características, acompañadas de otras innovaciones de la marca, hacen de la Pilot un Honda cada vez más potente, refinado y único. Por el lado de espacio y confort, es un verdadero SUV con asientos de 3 filas, capacidad para transportar a 8 pasajeros en un interior comodo y se distingue por su comodidad, amplitud y conveniencia. Un modelo totalmente versátil, único en su utilidad y con acceso fácil a la tercera fila gracias al sistema “One-Touch Walk-in”. Siguiendo con la seguridad como uno de los pilares clave de todos los automóviles Honda, la New Pilot se destaca por un conjunto de tecnologías de avanzada en materia de sistemas de seguridad y asistencia al conductor: por primera vez en los productos de Argentina, la versión Touring de este modelo viene equipo con el sistema de Honda Sensing®, compuesto por un sistema de radar, cámaras y un conjunto de sensores que realizan una lectura permanente de las situaciones de conducción y disminuyen la posibilidad de un accidente. Así como también, , el sistema AWD inteligente de Gestión Variable de Torque (i-VTM4 ™) Para una conducción más suave, aumentando la capacidad de respuesta y entrega del vehículo en diferentes tipos de caminos y climas.
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News EL NUEVO PEUGEOT 208, FINALISTA DEL PREMIO CAR OF THE YEAR 2020
El jurado del Premio al Auto del Año en Europa (Car of the Year) ha seleccionado al Nuevo PEUGEOT 208 entre la lista de 7 finalistas al galardón. Tras una primera votación, el jurado del Auto del Año en Europa ha revelado los 7 finalistas de este prestigioso certamen, entre los que se encuentra el Nuevo PEUGEOT 208. El resto de modelos seleccionados han sido, por orden alfabético: BMW 1 Series, Ford Puma, Porsche Taycan, Renault Clio, Tesla Model 3 y Toyota Corolla. El jurado de este galardón está formado por 60 periodistas expertos en motor, procedentes de 23 países europeos. Creado en 1964, el premio al “Auto del Año en Europa” es el más codiciado en el sector del automóvil. A lo largo de su historia, PEUGEOT se ha alzado cinco veces con el Car of the Year y llega a la final por segunda vez en dos años consecutivos. Luego de una década exitosa marcada por los galardones COTY 2014 para el PEUGEOT 308 S y el premio COTY 2017 para el NUEVO SUV PEUGEOT 3008, la marca del león ansía comenzar los años 20`s con un nuevo galardón. Con un estilo atractivo, elegante y deportivo, el Nuevo PEUGEOT 208 brilla con luz propia en su segmento.
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Está disponible, desde su lanzamiento, con tres tipos de energía posibles: eléctrica, naftera o diésel. Cuenta con tecnologías innovadoras, como el PEUGEOT i-Cockpit® 3D que lleva el puesto de conducción a un nuevo nivel de ergonomía, al combinar head-up display, volante compacto y pantalla táctil. Sus funciones de ayuda a la conducción estaban reservadas, hasta ahora, a modelos de segmentos superiores.
Destinos
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Antigua Guatemala Es una ciudad colonial que ofrece una valiosa tradiciรณn cultural y religiosa.
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ntigua Guatemala es considerada la ciudad colonial mejor conservada de CentroamĂŠrica. Con sus calles de piedra, sus construcciones coloniales, sus volcanes que la rodean y maravillosos atardeceres son algunas de las ofertas para disfrutar esta hermosa ciudad. Inicialmente llamada Santiago de los Caballeros de Guatemala, fuĂŠ fundada el 10 de marzo de 1543 y es conocida actualmente como La Antigua. EstĂĄ declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO desde el 26 de octubre de 1979. 16 - INLUXUS
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Su actividad religiosa fue una característica en la época colonial, prueba de ellos es las profusión de construcciones de diferentes iglesias, templos, ermitas, conventos y monasterios, a cargo de sus respectivas congregaciones religiosas. El gran terremoto ocurrido en 1773, no pudo con algunas iglesias, templos y ermitas que no sufrieron daños considerables, y que luego de reparaciones y remodelaciones en diferentes épocas, en la actualidad aún pueden visitarse. Pero no todas las edificaciones en la ciudad resistieron el gran terremoto y quedaron destruidas, encontrándose actualmente en ruinas. Entre esas edificaciones hay algunas que se encuentran abiertas al público siendo una de las más importantes las que se encuentran detrás de la Catedral de San José, en la plaza central. Una de las actividades imperdibles es subir al Cerro de la Cruz desde donde se observa toda la ciudad colonial con sus casas, calles e iglesias con el Volcán de Agua de fondo. 20 - INLUXUS
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El clima ofrece una situaciรณn ideal para el desarrollo de hermosos ejemplares de flora que se encuentran por todos lados. Es cuestiรณn de caminar y admirarlo. INLUXUS - 23
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ARTESANIAS Las artesanías guatemaltecas son únicas y han logrado tener un importante reconocimiento y posicionamiento en diferentes países. Y es que se preparan utilizando textiles, telas típicas, madera, metal, finas piedras como el jade, cerámica, cuero, vidrio y otras. La Casa de Jade tiene un pequeño museo donde se aprende mucho sobre historia y cultura. Hay expuestas muchas réplicas y piezas reales además de artesanos que tallan en vivo esa característica piedra en joyas que quedan a la venta. 26 - INLUXUS
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EL ARCO DE SANTA CATALINA El Convento de Santa Catalina Mártir tenía un carácter de reclusión debido a los votos que tomaban las religiosas que pertenecían a esa Orden. Es decir que se les impedía salir a las calles o ser vistas desde el exterior. Con el tiempo, el número de religiosas que eran admitidas en el convento creció tanto, que el espacio ya no era suficiente. Por lo que pidieron autorización para ocupar el espacio que se encontraba frente al convento. Dicho lugar se les otorgó en el año de 1693 pero no la autorización para cerrar la calle y así unir los dos espacios que ya poseían. En lugar de cerrar la calle se les permitió la construcción de un puente. El mismo fue en forma de arco con un corredor cerrado por el que las religiosas transitaban sin ser vistas, cumpliendo así con el voto de reclusión. Luego de los terremotos de 1773, el arco tomó importancia debido a los arreglos que se mandaron a hacer. Dichos arreglos comprendieron la construcción de una torrecilla y la inclusión de un reloj Lamy Amp Lacroix de origen francés. La “calle del arco” es una de las más concurridas de la ciudad colonial y uno de los íconos más representativos de la Antigua Guatemala. INLUXUS - 29
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News EN MEDIO DE UNA DISTINTIVA CEREMONIA SAKE, NOBU HOTEL LOS CABOS ABRIÓ SUS PUERTAS El actor y empresario estadounidense, Robert de Niro, junto al chef, Nobu Matsuhisa y el productor de Hollywood, Meir Teper, cofundadores de Nobu Hospitality, celebraron el lanzamiento oficial del resort, Nobu Hotel Los Cabos, en medio de una ceremonia Sake. La apertura inició con el tradicional corte de cinta liderado por el chef Matsuhisa, quien con su espada japonesa realizó el memorable acto protocolario. Posteriormente, los invitados se reunieron para dar inicio a la ceremonia Sake, ritual milenario para los nuevos comienzos y la buena fortuna, originario de China y he-
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redado a la cultura japonesa, el cual fue amenizado por el sonido inaugural de los tambores Taiko. Para ello, los hombres rompieron con mazos de madera la tapa del barril de vino o cerveza de arroz y posteriormente realizaron un gran brindis en honor a la apertura oficial del resort, bebiendo el sake en copas masu tradicionales (recipiente japonés utilizado para medir porciones de semillas de arroz). Al caer la tarde, el cielo se encendió sobre el hotel en un show de coloridos juegos artificiales que ocurrió durante la cena de apertura, resaltando así la alegría de sus dueños al emprender este nuevo camino en Los Cabos, un
paraíso mexicano ubicado al extremo sur de la Península de Baja California. A la cena fueron invitadas estrellas del entretenimiento como Leonardo DiCaprio, quien junto a los anfitriones, disfrutó de una espectacular comida en el restaurante Nobu, conocido por mezclar la variedad tropical de la gastronomía peruana con la japonesa. Allí, destacaron exquisitos platillos diseñados por el chef, Nobu Matsuhisa, como camarones al tempura, bacalao negro miso y sashimi de aleta amarilla con jalapeños finamente rebanados. La apertura oficial del hotel culminó con una velada ambientada por un espectacular show de bailarines de fuego y contó con la actuación exclusiva del reconocido DJ y productor estadounidense, Cassidy. Cabe recordar que Nobu Hotel Los Cabos es el primer Nobu Hotel en México y el noveno en abrirse dentro de la cartera de Nobu Hospitality.
Además, cuenta con 200 majestuosas habitaciones y suites, cada una con una espectacular vista a un desierto de oro que se funde con la inmensidad del mar pacífico. El diseño único de este emblemático hotel conecta la comodidad, grandiosidad y belleza de la estética minimalista contemporánea de Japón, con el espíritu y la frescura de Los Cabos. Acerca de Nobu Hotel Los Cabos: Situado en la idílica península de Baja California Sur, Nobu Hotel Los Cabos ha traído un toque contemporáneo de clase mundial a una costa ya venerada por su belleza natural, vida salvaje y cultura. El primer hotel del grupo en México alberga cuatro piscinas, cabañas privadas, un spa Esencia Wellness, Malibu Farm y el exclusivo restaurante Nobu, rodeado por el mundialmente famoso Diamante, con campos de golf diseñados por Tiger Woods y Davis Love III. INLUXUS - 35
News SKY ANUNCIA LA LLEGADA DE 10 AVIONES A321XLR PARA VOLAR AL CARIBE Y MIAMI EN 2023 Con este tipo de aeronaves la compañía podrá realizar por asiento que los competidores de su generación anvuelos directos entre Santiago, el Caribe y Miami a pre- terior, permitiendo a las aerolíneas expandir sus redes cios low-cost y utilizando un 30% menos de combustible. al hacer rutas más largas económicamente viables. El presidente de Airbus para Latinoamérica, Arturo BaCon el propósito de reforzar aún más la flota de aviones rreira, señaló: “Estamos orgullosos de que SKY haya de la compañía y potenciar nuevas rutas internaciona- seleccionado el A321XLR para continuar sus planes de les, SKY anunció hoy la compra de 10 aviones A321XLR, expansión con una flota exclusiva de aviones Airbus. El transformándose en la primera línea aérea low cost de A321XLR permitirá a SKY proporcionar a sus clientes Chile en recibir este modelo de aeronaves durante el nuevos destinos sin escala, como entre Santiago y Mia2023. mi”. “Este nuevo modelo de avión que sumaremos a nues- SKY, con el objetivo de poder ofrecer una operación más tra flota A320neo, cuenta con la capacidad de volar dis- eficiente, con menores costos y con menor impacto en tancias de mayor alcance y más allá de Sudamérica; lo el medio ambiente, comenzó el proceso de renovación que nos permitirá ofrecer a nuestros pasajeros vuelos de su flota a fines del año pasado, reemplazando los directos desde Santiago al Caribe y Miami, y a precios aviones A319 por los A320neo. Estos incluyen motores nunca vistos en Chile”, aseguró el CEO de SKY, Holger de nueva generación y “sharklets” en sus alas, y cuenPaulmann. tan con una cabina configurada para 186 asientos, 21% El A321XLR es el siguiente paso evolutivo en la fami- más de capacidad que los modelos anteriores. lia A320neo/A321neo, respondiendo las exigencias Actualmente la compañía cuenta con 24 aeronaves, de del mercado para un mayor alcance y carga útil en un las cuales 15 ya son A320neo, y a fines de 2019 llegarán avión de pasillo único. El A321XLR ofrece un alcance sin a 17. Estas forman parte de su red de rutas nacionales e precedentes en su categoría, volando hasta 4.700 mn internacionales, que conectan Chile con Argentina, Bra(8.704 km) con un 30 por ciento menos de combustible sil, Perú y Uruguay.
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VUELVE “NYC WINTER OUTING”, EL PROGRAMA QUE ENGLOBA LAS MEJORES OFERTAS DE LA CIUDAD EN INVIERNO Por segundo año, la ciudad ofrece experiencias autén- nycgo.com/nyc-winter-outing. Las reservas para estos ticas al mejor precio con NYC Broadway WeekSM, NYC programas comenzarán el 8 de enero de 2020. Restaurant Week® y NYC Must-See WeekSM “Tras una respuesta abrumadoramente positiva, nos complace dar la bienvenida a NYC Winter Outing por NYC & Company, la organización oficial de promoción segundo año, agregando un valor inigualable a las ende la ciudad de Nueva York, ha anunciado el regreso de cantadoras experiencias ofrecidas en los cinco distritos NYC Winter OutingSM, que se llevará a cabo del 21 de durante los meses de invierno”, mencionó el presidenenero al 9 de febrero de 2020. Originalmente lanzado te y CEO de NYC & Company, Fred Dixon. en enero de 2019 para inspirar viajes durante los meses Asimismo, la asociación global de NYC & Company con de invierno, NYC Winter Outing combina los tres pro- Mastercard ofrece a los titulares de dicha tarjeta ofergramas promocionales exclusivos de NYC & Company: tas exclusivas para aprovechar el NYC Winter Outing, NYC Broadway WeekSM, NYC Restaurant Week® y NYC incluido el acceso anticipado a reservas y boletos. Must-See WeekSM, creando el máximo valor en los cin- Los visitantes ya pueden reservar alojamiento en hoco distritos. Durante el período de tres semanas, se- teles seleccionados que figuran en nycgo.com/nyclectos espectáculos de Broadway, atracciones, museos, winter-outing y aprovechar algunas de las mejores recorridos y artes escénicas ofrecerán entradas 2 x 1 tarifas del año. Para obtener un contenido más comy casi 400 restaurantes contarán con menús de precio pleto sobre hoteles, visite nycgo.com/hotels. Además, fijo para el almuerzo y la cena. Además, los hoteles de la página de inicio de NYC Winter Outing ofrece mini la ciudad ofrecen las tarifas más atractivas del año. Más itinerarios seleccionados según los intereses únicos de detalles sobre NYC Winter Outing están disponibles en los viajeros.
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Museos
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Frost Science
El sorprendente Phillip and Patricia Frost Museum of Science ofrece una increĂble experiencia frente a Biscayne Bay.
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bierto el 8 de mayo de 2017 es de las pocas instituciones en el mundo que cuenta con un planetario y un acuario de vanguardia.
Este es el nuevo hogar del museo de Ciencias de Miami y está situado en un espacio de dos hectáreas en el Downtown de Miami con magnificas vistas a la bahía. El nuevo centro educativo cuenta con más de 23.000 metros cuadrados divididos en cuatro espacios: el Aquarium, el Frost Planetarium, y las alas norte y sur. El Museo ofrece exposiciones divertidas e interactivas adecuadas para todos los públicos. En este museo será posible descubrir desde el Océano a los Everglades.
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ver video...
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El acuario del Museo tiene casi 2 millones de litros de agua salada y la exposición está dividido en 3 alturas diferentes: La superficie, Dive y Deep. Así, es posible observar los diferentes animales que se mueven a diversas profundidades. Tiene pantallas interactivas donde explican las particularidades de cada uno así como las corrientes y todo lo que es necesario saber para entender la vida marina. El Planetarium es uno de los más modernos de los Estados Unidos. Con espacio para 250 personas, la sala ofrece diversas exposiciones astronómicas, marinas o sobre el interior del cuerpo humano. El equipo está dotado de 16 millones de colores e imágenes 8K reproducidas por seis proyectores y sonido surround. Los Everglades es una representación digital de un río donde muestra uno de los ecosistemas más ricos del planeta. Esta exposición cuenta con dos espacios, una zona exterior interactiva y un interior digital dónde se representan los Everglades en detalle. 44 - INLUXUS
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Si bien tiene orientación a todo público, hace hincapié a los jóvenes y niños. En el estanque de las mantarrayas explican la forma que se puede interactuar con ellas y acariciar sus aletas. El Museum dispone de un amplio estacionamiento pago y estación propia del Metromover de Miami en Museum Park. 46 - INLUXUS
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Constanza Bertorello La nueva CEO de Pernod Ricard en la Argentina nos comenta sobre los desafíos del puesto y los nuevos productos de la empresa.
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provechando la presentación del ganador local de Chivas Venture 2019, la plataforma de Chivas Regal que premia a emprendedores con impacto social y/o ambiental positivo en todo el mundo, mantuvimos una breve conversación con Constanza Bertorello, nueva CEO de Pernod Ricard Argentina, sobre sus objetivos y desafios en esta empresa. ¿Cómo llegaste a Pernod Ricard y hace cuánto estás ahí? Llegué a Pernod Ricard hace exactamente 11 años, a través de Spencer Stuart, como Directora de Recursos Humanos, Comunicaciones y RSE para Cono Sur (Argentina, Uruguay, Chile, Bolivia, Perú y Ecuador).
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¿Cuáles son tus tareas hoy en día dentro de la empresa? Desde Junio de 2019 soy CEO de Pernod Ricard Argentina, Uruguay y Paraguay. ¿Qué desafíos tenés en el día a día por ocupar el puesto de CEO local? Tengo muchos desafíos, más allá de las particularidades y demandas de cada país, porque es una posición nueva para mí. El primer desafío es enfocarme en terminar la transición de una posición funcional de la que vengo a un rol de Dirección General, para lo cual estoy trabajando desde el primer día con un coach especializado en el tema, Alejandro Melamed.
Conversaciones
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Estoy disfrutando mucho de esta nueva po- desafiante para el 2020 para los tres mercasición, aprendiendo de mi equipo y desa- dos, con foco en el desarrollo e innovación de fiándome día a día, me siento nuestras marcas y en el trabamuy feliz con esta oportunijo que venimos haciendo con dad que el Grupo me dio. el Comité de Dirección para ganar agilidad organizacional ¿Cuáles fueron los momentos y centrarnos más en el consumás destacados a nivel permidor. sonal de este año? Sabemos que tuviste un rol Más allá de mi promoción a clave en el lanzamiento de CEO en Julio pasado que realMumm Léger, ¿Qué nos podés mente cambió mi vida en todo contar sobre este nuevo espusentido por la responsabilidad mante que apunta a mujeres? que implica, a nivel personal las dos cosas más relevantes Somos una empresa centrafueron que mi hijo menor, da en el consumidor, y vemos Mauricio, terminó la escuela como la mujer tiene cada vez secundaria con muy buenas un rol más protagónico en el notas y con esto se cierra un consumo de bebidas alcohóetapa muy importante de su licas. Mumm Leger es una invida. La segunda es que mi novación por su propuesta de hijo mayor, Augusto que esbaja graduación alcohólica y tudia composición y producla dulzura natural propia de la ción de música en Berklee, uva Moscatel, que dan como Boston, lanzó su primer disco resultado un producto liviano, con su banda “Ok Goodnight” rico y refrescante. Ideal para y les está yendo super bien. brindar, pero también para toCon Cristian, mi esposo, dismar en otras ocasiones, como frutamos mucho de ver cómo en un brunch o tipo aperitivo. nuestros hijos crecen como Es cierto que propuse el nomseres libres, responsables e bre Léger (liviano en francés) independientes, nos llena de orgullo. y gustó, y eso habla del trabajo colaborativo que hay en Pernod Ricard atrás de cada pro¿Cuáles son tus objetivos para el 2020? yecto; por eso, para mi, es el resultado de Tengo una agenda detallada de negocios bien todo el equipo.
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Acerca de Pernod Ricard Pernod Ricard es la segunda compañía de vinos y licores más grande del mundo, con ingresos consolidados en 8.987 millones de euros durante el año fiscal 2018. Creado en 1975 a partir de la fusión de Ricard y Pernod, el Grupo ha crecido tanto internamente como a través de adquisiciones: Seagram (2001), Allied Domecq (2005) y Vin & Sprit (2008). Pernod Ricard tiene algunas de las marcas más prestigiosas del mundo del sector: Absolut vodka, Pastis Ricard, Ballantine’s Scotch Whiskeys, Chivas Regal, Royal Salute y The Glenlivet, Jameson Irish Whiskey, Martell cognac, ron Havana Club, ginebra Beefeater, licores Kahlúa y Malibu, Champagnes Mumm y Perrier-Jouët, así como los vinos Jacob’s Creek, Brancott Estate, Campo Viejo y Kenwood. El grupo tiene aproximadamente 18.900 empleados y cuenta con el respaldo de una organización descentralizada, compuesta por 6 “Brand Companies” y 86 “Market Companies” presentes en cada mercado clave. El Grupo está fuertemente involucrado en una política de desarrollo sostenible y fomenta el consumo responsable. La estrategia y las ambiciones de Pernod Ricard se basan en 3 valores clave que guían su desarrollo: espíritu emprendedor, confianza mutua y un fuerte sentido ético.
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News CHAPELCO FUE ELEGIDO “MEJOR ESTACIÓN DE ESQUÍ DE LA ARGENTINA 2019” EN LOS WORLD SKI AWARDS
Chapelco Ski Resort volvió a pisar la alfombra roja para recibir la máxima distinción que otorga la academia de los World Ski Awards. En la ceremonia realizada el sábado 23 de noviembre en in Kitzbühel, Austria, por cuarta vez Chapelco se alzó con el premio que destaca la excelencia en la industria de esquí a nivel global. Otro premio que lo coloca junto a los más altos referentes del mundo.
“Oscars” de la industria de la nieve. Tal como ocurrió en 2015, 2016 y 2018, se llevó el máximo galardón en los premios que entrega la Academia de los World Ski Awards y que tienen como objetivo elevar los estándares dentro de la industria del turismo del esquí, reconociendo a los centros de esquí que son líderes en su campo.
De esta manera Juan Cruz Adrogué, Presidente de NieEn la gala celebrada anoche en Kitzbühel, Austria Cha- ves del Chapelco S.A. recibió por cuarta vez este recopelco volvió a transitar la alfombra roja que lo condujo nocimiento que se suma a una importante serie de disa lo más alto en la noche que se entregan los premios tinciones obtenidas por Chapelco en los últimos años.
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Al recibir el galardón, Adrogué expresó: “Estamos realmente muy contentos por estar nuevamente en Austria, la cuna del esquí y haber recibido por cuarto año el premio a Mejor Centro de Esqui de la Argentina. Esto nos compromete a seguir trabajando más y más para poner a Chapelco en el tope de las estaciones del mundo. Este premio se ha logrado en conjunto, quiero agradecer a todo el equipo, a todos los que forman parte de Chapelco y también a San Martin de los Andes. La ciudad nos ha vuelto a acompañar por eso quiero agradecer a la gente que votó y a las autoridades que nos han apoyado para alcanzar este logro. Todos estos premios nos empujan para seguir luchando por nuestro sueño
que es poner a Chapelco y a San Martin de los Andes al mejor nivel internacional. “. Por su parte, consultado por la prensa especializada, Federico López Jallaguier Gerente de Marketing de Chapelco Ski Resort dijo: “Para todos los que formamos parte de este gran equipo es un honor volver a recibir este premio. Estamos felices y orgullosos de ver a los referentes más destacados de la industria reconociendo la labor de Chapaelco y de Juan Cruz Adrogué con este premio que nos sigue reconociendo como el centro de esquí más premiado en la historia de los World Ski Awards”.
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News
PRESENTARON EN LA CIUDAD DE AZUL “AZUL, GUÍA DE VIAJE” Se presentó en la ciudad de Azul, Provincia de Buenos Aires, la primera edición de Azul, Guía de Viaje, un emprendimiento de la periodista Guillermina Gómez Romero y la diseñadora gráfica Matilde Bossi.
de historia o es una joyita para cultores coleccionistas de guías turísticas. Tiene un formato muy cómodo para llevar en un bolso o mochila (20 x 12 cm.) contiene fotografías y es a todo color.
Azul, Guía de viaje está destinada a todos los visitantes de una de las ciudades más interesantes de la Provincia de Buenos Aires, plena de sorpresas para quienes llegan a visitarla, e incluso para algunos habitantes locales que no conocen muchos de los detalles del sitio donde han nacido o han elegido vivir.
IDEA ORIGINAL La idea original fue de Matilde Bossi -diseñadora gráfica UBA-, azuleña de nacimiento. Ella le propuso a Guillermina, allá por octubre 2018 hacer una Guía de Azul. Sin dudarlo demasiado pusieron manos a la obra, cada una con su experiencia profesional. Guille, de la mano de su maestro de ruta el tan afamado Horacio de Dios -reconocido periodista de viajes, del Diario La Nación durante décadas- aprovechó su conocimiento en la redacción de guías de turismo de grandes ciudades del mundo como Miami, Orlando, Madrid, París y otras. A esto le sumó su capacidad como fotógrafa detallista que publicó en revistas como Viajando con Marley, Susana, La Nación y otros medios.
La Guía contiene un poco de historia, calendario de eventos, datos útiles (cómo llegar, clima, etc.), además de un listado de los 10 imperdibles de la ciudad y sus alrededores: las monumentales obras de Francisco Salamone, las colecciones de libros del Quijote y del Martín Fierro más importantes de Argentina, la riqueza arquitectónica de sus calles, el increíble Parque Municipal, las obras de Regazzoni y mucho más, fueron la excusa perfecta para crear el libro. Asimismo se describen los mejores datos de alojamientos y gastronomía para vivir la ciudad como un local. Hoteles, cabañas, alojamiento rural, restaurantes, parrillas, cafés, heladerías y cervecerías. También la movida artística cultural y actividades criollas (jineteadas, peñas folclóricas, etc). Las Iglesias más relevantes y los mejores recuerdos gastronómicos para extender los sabores azuleños de vuelta a casa o para compartir con amigos y familia que todavía no han podido visitar la ciudad. También incluye breves biografías de algunos de los personajes más destacados que han surgido de Azul.
Matilde, por su parte, desarrolló su creatividad como Diseñadora Gráfica con experiencia en medios reconocidos a nivel nacional como Para Ti y Billiken, Publiexpress y Editorial Planeta, entre otras.
Azul, Guia de viaje tiene principio pero no final. Es un libro que ha sido creado y ha comenzado a rodar. Se actualizará anualmente con todas las novedades de la ciudad y alrededores y la nueva edición será presentada, de aquí en más, al inicio del Festival Cervantino que se realiza en Azul cada mes de octubre con gran despliegue de actividades de todo Azul, Guía de Viaje es para disfrutarla casi como un libro tipo.
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500 años de La Habana La abuelita está de fiesta de cumpleaños, ya confeccionó las guayaberas de seda que lucirán los jóvenes durante las veladas de los interminables festejos.
Textos: Luis Giannini
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Destinos
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a Habana, ciudad capital de la caribeña Cuba, celebra sus primeros 500 años de vida. Los convoca y hacia allá se dirigen todos felices, sonrientes. Miles y miles que provienen de San Cristóbal, de Viñales, de Pinar del Río. Percusionistas danzarines de la lejana, colonial y colorida Santiago de Cuba, en el sudeste de la isla. De Camagüey, la Santa María del Puerto Príncipe. De la adoquinada-antigua-bellísima Trinidad. Cantan, bailan, gozan también provenientes de la central Santa Clara. Un bullicioso grupo arriba precedido por una carroza, la que transporta una réplica de un hacha con la cabeza tallada, símbolo de su tierra que no es otra que la imponente, oriental Olguín. Llegan del ambiente marítimo de la Perla del Sur, Cienfuegos, mientras de un gran barco, como si fuese un enorme transbordador, descienden ansiosos apurados festejantes originarios de Cayo Largo en la isla de los mil nombres, la Juventud. Los acompañan José Raúl Capablanca, el Mozart del ajedrez, que los observa asomado a la borda; Alicia Alonso bailando sobre la guitarra de Santiago Feliú mientras Silvio Rodríguez le obsequia un unicornio a Compay Segundo. ¡Qué cantidad de invitados! No es para menos: bajo una lluvia tenue que refresca su rostro, La Habana, la más cubana, los convoca a festejar sus chamacones primeros 500 años de vida. Auténtica y nostálgica Además de capital de la República de Cuba, La Habana es su urbe más grande, principal puerto, su centro económico-cultural y más destacado polo turístico. Es la ciudad más poblada del país y la tercera de la región del Caribe. Como capital de Cuba, es la sede oficial de los órganos superiores del Estado y el Gobierno cubano, de todos los organismos centrales y de casi la totalidad de empresas y asociacio62 - INLUXUS
nes de ámbito nacional. Muy colorida, auténtica y nostálgica seduce caminar por sus calles angostas, disfrutar de su arquitectura de época, percibir los aromas y contonearse al compás de sus ritmos, un verdadero privilegio de los viajeros que recorren las grandes ciudades capitales, observan sus símbolos, los íconos que las identifican. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1982, La Habana Vieja es su zona más antigua, uno de los conjuntos coloniales más grandes de América Latina. Famosa por sus plazas, iglesias, monumentos, castillos y fortalezas que alguna vez protegieron a la ciudad de piratas y corsarios, los contrastes arquitectónicos de los coloridos edificios les dan testimonio de su dorada época colonial a los turistas y visitantes. En su Plaza de Armas, flanqueada por bellísimos palacios como el de los Capitanes Generales que hoy alberga el Museo de la Ciudad, comenzó su historia. En ella se levanta el Templete, pequeña capilla neoclásica donde se celebró la misa inaugural y se organizó el primer cabildo tras su fundación. Los historiadores reconocen como fecha fundacional de La Habana el 16 de noviembre de 1519, cuando el conquistador español Diego Velázquez ―en nombre de los reyes de España― estableció su tercer y definitivo asentamiento, el actual. La Habana, ¡cómo no enamorarse al transitar un paseo diferente y sin problemas, especialmente durante el atardecer o la noche, por los siete kilómetros del Malecón y contemplar la panorámica vista de la ciudad, desde la Avenida Antonio Maceo hasta la fortaleza Santa Dorotea de Luna, punto de encuentro de pescadores, artistas y paseantes! Sin semejanza, única, incomparable, diferente, alegre, fascinante. Imposible escapar al impacto que supone poner un pie en esta ciudad y conocer sus gentes imaginativas y desprejuiciadas con la sonrisa a flor de labios en una caótica mezcla de ra-
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zas, culturas y religiones que fueron llegando e imprimieron su huella. El antiguo y majestuoso edificio del Palacio Presidencial, ideado en 1909 por los arquitectos Rodolfo Maruri y Paul Belau siguiendo los cánones del Eclecticismo, alberga desde 1976 el Museo de la Revolución con la historia de la Cuba desde el fin de la era del general Batista hasta cómo asumió el poder Fidel Castro, todo rodeado de hermosas escaleras de mármol, techos altos y una hermosa panorámica vista al mar. Los testigos rodantes Aquellas personas que viajen a Cuba, y especialmente a La Habana, se quedarán asombradas por la cantidad de coches antiguos que la recorren. Es como retroceder en el tiempo, a un escenario de los años 40 o 50. Sucede que muchos de los autos que circulan por las calles cubanas son modelos anteriores a la Revolución de 1959, procedentes en gran cantidad de los Estados Unidos. Se pueden ver desfilar automóviles de marcas tan míticas como Dodge, Chevrolet, Plymouth, Kaiser, además de otros modelos europeos y antiguos coches soviéticos, como los Ladas. Es un verdadero plus atractivo que ofrece la isla, un punto interesante que hay que tener en cuenta, ya que la historia de Cuba también está escrita en estos vehículos, testigos rodantes de una época pasada que se puede respirar en las calles del mayor museo de coches antiguos del mundo. Y lo más sorprendente es que los reparan los mismos cubanos de forma artesanal, recurriendo a la pericia y al ingenio. Estos coches pasan de generación en generación, y desde que son pequeños los padres les enseñan a sus hijos a repararlos. Nadie conoce tan bien este tipo de coches. Podríamos decir que son parte ya de la familia. Así que a treparse a un “almendrón” y viajar en el tiempo. El escritor estadouni-
dense Ernest Hemingway fue un enamorado de la isla, y eligió a La Bodeguita del Medio como lugar sagrado para trabajar. Se reunía junto a otras figuras de la literatura para disfrutar de un cóctel típico, el mojito, según el propio artista, ¡el mejor trago habanero! (Ron Havana Club, puede ser un añejo de 3 años. Unas hojitas de menta o yerbabuena, lima imprescindible, agua con gas o soda y azúcar, hielito picado. Mezcladito, un poco más de ron si le gusta fuerte. Y ¡a gozar rumbero! En este emblemático restaurante es posible degustar la cocina local. Entre lo más reconocido se halla “la ropa vieja”, un delicioso plato cubano que está entre los preferidos. La carne se sirve acompañada de arroz blanco, frijoles negros y platanitos maduros fritos. Los turistas pueden dejar sus huellas en las paredes, lugar por donde también pasaron celebridades mundiales y políticos. No hay márgenes definidos en La Habana, el Paseo del Prado (oficialmente denominado Martí), que arranca en el Malecón, marca el tránsito hacia la zona más moderna a través del barrio de Centro Habana. Con el Capitolio (construido en 1929 a imitación del de Washington con su bellísima escalinata de frente) convertido en majestuoso ícono, este es el distrito donde transcurre la intensa vida local más auténtica. Las hileras de casas modernistas siguen siendo bellas a pesar de sus 500 cumpleaños, mientras los “almendrones” y el aroma de los puros hablan del esplendor y la elegancia de épocas pasadas y también de la actual, porque hay mucho que ver en esta parte de la ciudad: el Barrio Chino, la Real Fábrica de Tabacos Partagás, una parada obligada en el recorrido por La Habana a la tradicional empresa de puros donde ofrecen una visita guiada que permite adentrarse en todo el proceso de elaboración, desde el secado de las hojas hasta que llega a las manos de INLUXUS - 67
los clientes. Fundada en 1845, es una experiencia para no perdérsela en el sitio que aún conserva la tradición más antigua de la ciudad. Además de aprender sobre los cigarros, sus tamaños, aromas y gustos es posible disfrutar de la bella arquitectura del lugar. Cerca de allí, el Gran Teatro porta orgulloso el nombre de Alicia Alonso, la bailarina que llevó el nombre de Cuba y su maestría en la danza por todo el mundo. Ricamente ornamentado con una abigarrada mezcla de neobarroco, neoclásico y rococó, es uno de los edificios más refinados y espectaculares de la ciudad. Dejarse llevar es la mejor manera de conocer bien una ciudad, pero una excepción guía en este caso los pasos hacia la Plaza Vieja, con sus pasajes y arcadas de diversos colores, y la calle Obispo, repleta de galerías de arte, tiendas, bares y paladares (restaurantes particulares donde reinan el “ingenio”, las “ganas” y la “capacidad de adaptarse y reinventarse”, en auge hoy gracias a la reformas económicas impulsadas en la isla y el creciente arribo de turistas), en la que se ubica el célebre Floridita no muy lejos de la Plaza de la Catedral, circundada de edificios del siglo XVIII, entre los que destaca la fachada barroca del templo. La mayor fortaleza La Habana resurgió en varias ocasiones de los escombros y cenizas a los que la reducían de cuando en cuando piratas franceses durante la primera mitad del siglo XVI, por lo que la Corona Española decidió que se construyeran defensas militares a la entrada de la bahía y en sitios estratégicos y lograron hacer de ella la ciudad mejor defendida del Nuevo Mundo. Frente a la Bahía se alza la Fortaleza de San Salvador de la Punta y, justo en el lado opuesto, a la entrada del puerto, el Cas68 - INLUXUS
tillo de los Tres Reyes del Morro y la Fortaleza de San Carlos y San Severino de la Cabaña. Más al este se encuentra el Castillo de la Real Fuerza, la fortaleza más antigua de Cuba, coronado por La Giraldilla, uno de los símbolos de la ciudad. Se logra apreciar desde lo alto El Vedado, el elegante barrio que floreció a finales del siglo XIX para albergar a la alta sociedad cubana, con sus numerosas quintas y palacetes en los que el estilo colonial convive con el art-decó y el art-nouveau. Uno de los puntos clave de esta parte de La Habana, por su fuerza simbólica, es la Plaza de la Revolución. La obra fue construida gracias a la generosidad popular y la admiración de los cubanos por José Martí. La explanada de la Plaza de Revolución se encuentra rodeada por la sede del Ministerio del Interior, la cual muestra en su fachada una imagen del Che Guevara. Otra de las edificaciones cercanas es el Ministerio de Informática y Comunicaciones que exhibe la imagen del héroe de la revolución Camilo Cienfuegos. Sin embargo, el principal monumento es el correspondiente a Martí, que con una altura de 112,75 metros hasta la torre de remate y de 141,995 hasta los faros y banderas, constituye el punto más alto de la ciudad de La Habana. Aquí se encuentran también hoteles emblemáticos como el Hotel Nacional y el Habana Libre, siendo el epicentro de la música en vivo y la vida nocturna, otro de los grandes atractivos de la capital de Cuba. La calle 23 es el alma de la animación pues concentra buen número de clubes y espectáculos y es fácil que sorprenda el amanecer entre notas de jazz y de cabaret. El más célebre es el Tropicana, en Marianao, fundado hace 75 años y considerado un paraíso bajo las estrellas. Imposible resulta también pasar por La Habana y no asistir al Social Club Buena Vista y sus sonidos
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tan característicos de ritmo, alegría y percusión. La mejor música local con prestigio internacional se puede disfrutar durante una cena-show con todas las comodidades. Bolero, salsa, el son y el chachachá acompañan el divertido recorrido. En La Habana la vida transcurre en torno a monumentos y atractivos históricos de incalculable valor, entre música, tradición, naturaleza tropical, mojitos y una gastronomía que es el resultado de la mezcla de tradiciones españolas, africanas, aborígenes y hasta asiáticas, acompaña72 - INLUXUS
do todo ello de una agradable temperatura durante el transcurso del año. No hacen falta entonces excusas para visitarla y disfrutarla en cualquier momento, pero para quien las necesite, tal vez es buena idea hacer coincidir el viaje con alguno de los eventos de primer nivel que tienen lugar en La Habana, como el famoso Festival Internacional de Nuevo Cine Latinoamericano, el Festival Internacional de Ballet de La Habana, Festival Internacional de Habanos, la Feria Internacional del Libro y la Literatura. También y, sobre todo, la Feria In-
ternacional de Turismo de Cuba, FITCuba, el encuentro más importante de la esfera turística en la región. Durante 2019 llegó a su 39 edición y fue su sede la Fortaleza de San Carlos de la Cabaña, construcción del siglo XVIII, que forma parte del Centro Histórico de La Habana Vieja y su sistema de Fortificaciones Coloniales, declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1982. Es un espacio abierto, donde profesionales y visitantes disfrutan de la variada oferta que caracteriza a Cuba y donde se dedican jornadas de intercambio
comercial y promocional. El sol brilla sobre la bahía habanera. Miles de invitados ya recorren, festejan por las calles junto a la grandmother los 500 años de La Habana. Cada uno guarda un pedazo de su historia y de la vida que han convertido a Cuba en un emblema del mundo moderno. La belleza de su arquitectura, sus edificaciones, los tesoros de sus museos y su alma festiva, invitan a adentrarse en sus calles y vivir la sensación de una ciudad marinera, romántica y dispuesta al descubrimiento. INLUXUS - 73
“La belleza de su arquitectura, sus edificaciones, los tesoros de sus museos y su alma festiva, invitan a adentrarse en sus calles y vivir la sensación de una ciudad marinera, romántica y dispuesta al descubrimiento.”
más información: luiggigiannini@hotmail.com 74 - INLUXUS
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News
GRUPO IBEROSTAR PRESENTA SU MOVIMIENTO WAVE OF CHANGE EN LA COP25 La cadena hotelera brindó la conferencia “COP25 Objectives in Action: Iberostar’s Commitment to the Ocean”, analizando su compromiso con la sostenibilidad y compartiendo su visión de futuro. SGrupo Iberostar, patrocinador de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP25), presentó su movimiento Wave Of Change ante más de cien personas, en la serie de eventos que están teniendo lugar en la cumbre que se inauguró esta semana en Madrid. En el acto, que contó con la presencia de la Ministra de Industria, Comercio y Turismo de España, Reyes
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Maroto; la Dra. Megan Morikawa, Global Sustainability Director; y Fernando García, Chief Resources Officer de Iberostar, compartieron el camino que Iberostar ha seguido en los últimos años, desde el nacimiento del movimiento Wave Of Change - que representó una revolución dentro de la compañía - hasta el día de hoy, en que el Grupo Iberostar se ha convertido en líder en el sector por apostar por un modelo de turismo responsable. Además, ambos explicaron que es “tiempo de actuar” porque “el cambio climático es una realidad”. Así, presentaron también cuál es la visión de futuro de la compañía, además de las acciones que el Grupo está desarrollando actualmente.
Maroto agradeció a Iberostar su implicación en la lucha contra el cambio climático y recalcó que “participar en la COP25 significa que estáis comprometidos”. La ministra aseguró que “si trabajamos de forma colectiva, la suma de todos va a hacer que este gran reto sea alcanzable y la COP25 nos va a dar este impulso. Empresas como Grupo Iberostar nos ayudan a trasladar al mundo que es posible, que se puede luchar contra el cambio climático y seguir generando oportunidades”. Por último, la funcionaria explicó que “sin duda, Iberostar y la familia Fluxà son una inspiración para el sector turístico, ellos van por delante de las agendas de las administraciones y hacen que los demás nos sumemos a este gran impulso para el sector turístico. Somos una potencia turística, pero queremos serlo haciendo bien las cosas, y no hay otra manera de lograrlo que respetando nuestros recursos y el medio ambiente”. Por su parte, Gloria Fluxà, Vicepresidenta y Chief Sustainability Officer de Iberostar, agradeció las palabras a la ministra Maroto y recalcó que “siendo la cuarta gene-
ración de esta empresa multinacional, nos hace mucha ilusión estar presentes en la COP25. Damos gracias al gobierno español por haber organizado este evento en tiempo récord y con este nivel de éxito. Wave of Change es un esfuerzo colectivo y nuestros éxitos serán, sin duda, los de todos nosotros”. Durante esta semana, Gloria Fluxà estuvo presente en otros actos donde presentó las líneas maestras del movimiento Wave Of Change, como la mesa “Patrimonio cultural, turismo sostenible y cambio climático”, organizado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. En la mesa, Fluxà reforzó el compromiso real y cuantificable con el medio ambiente de Grupo Iberostar a través de Wave Of Change, el movimiento pionero en favor de los océanos que la cadena hotelera impulsa desde 2017. Gloria Fluxà participó en esta mesa junto a Reyes Maroto; Gloria Guevara, Presidenta del World Travel and Tourism Council (WTTC); Alexandre de Juniac y Rafael Schvartzman (IATA); Mark Meader (WTAAA) y Pawel Niewiadomski (ECTAA). INLUXUS - 77
News WALT DISNEY WORLD RESORT Y EL AEROPUERTO INTERNACIONAL DE ORLANDO LLEVAN LA AVENTURA DE STAR WARS: GALAXY’S EDGE A LOS VIAJEROS Las nuevas instalaciones artísticas, fuera de este mundo, sorprenden y sumergen a los viajeros con impactantes imágenes inspiradas en la nueva tierra de Disney’s Hollywood Studios. Ha debutado una nueva decoración que ayuda a los viajeros a sentirse como si estuvieran en Star Wars: Galaxy’s Edge, la nueva tierra de 5.6 hectáreas dentro de Disney’s Hollywood Studios, en Walt Disney World Resort en Florida. Disney es la primera organización a la que el aeropuerto invita a crear representaciones artísticas que se integran a las estaciones de transporte, dentro de las terminales de las aerolíneas. Es una primicia creativa para el principal centro de transporte de la Florida Central, que recibe a más de 50 millones de pasajeros cada año. “Estamos mejorando constantemente la experiencia en el aeropuerto, enfocándola cada vez más al buen servicio al cliente, para que sea una agradable y divertida experiencia para los pasajeros”, dijo Raymond Anderson, Director Senior de Puestos y Propiedades de Greater Orlando Aviation Authority. “¡Esta nueva instalación ofrece un vistazo a lo que pueden esperar los turistas y viajeros de negocios en Walt Disney World. La instala-
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ción también es la más reciente entre tantas otras colaboraciones que el aeropuerto y Disney han tenido por décadas”. “Nuestra instalación artística de Star Wars: Galaxy’s Edge refleja cuán especial es la relación entre Walt Disney World Resort y el Aeropuerto Internacional de Orlando”, dijo Claire Bilby, Vicepresidenta Senior de Ventas, Servicios y Eventos de Walt Disney World. “Hemos tenido una serie de proyectos fructíferos con el aeropuerto, como el aterrizaje simultáneo de dos aviones supersónicos con motivo de la apertura de Epcot en 1982, la creación del innovador servicio Disney’s Magical Express en 2005 y, hoy, presentamos esta instalación artística primera en su tipo, entre muchos otros. El aeropuerto da la “bienvenida” por parte de Florida Central a los visitantes de todo el mundo. Tenemos el honor de poner nuestra magia Disney a trabajar para que esa bienvenida sea emocionante e inolvidable”. A medida que los viajeros lleguen a Orlando y se preparen para abordar
el tren que los lleva a la Terminal Principal, observarán representaciones a escala real de Star Wars: Galaxy’s Edge. ¡Sentirán que pueden ingresar directamente a la nueva tierra! Una de las escenas recrea un paisaje dimensional que hace sentir a los viajeros como si estuvieran de pie den-
tro de Star Wars: Galaxy’s Edge y pudieran ver el icónico Millenium Falcon y otros paisajes de la nueva tierra. En otra escena, parece que los Stormtroopers de la Primera Orden están esperando bajar del transporte cuando llega a la estación. Combinadas, estas representaciones artísticas de Star Wars: Galaxy’s Edge, miden el equivalente de ocho autobuses en línea. Estas representaciones permanecerán durante el 2020. El viajero encontrará más diversión y emoción de una galaxia muy, muy lejana en otros lugares del Aeropuerto Internacional de Orlando, ya que también se estrenó un nuevo punto de fotos con droides interactivos del universo de Star Wars, en la tienda Magic of Disney, en el West Hall de la Terminal Principal, que cuenta con acceso para pasajeros y visitantes. La segunda tienda Magic of Disney del aeropuerto, en el East Hall de la Terminal Principal, cuenta con una pantalla de video de 11 metros de largo instalada en una pared exterior y muestra escenas de Star Wars: Galaxy’s Edge … ¡otro lugar ideal para tomar fotos y que brinda a los visitantes una muestra de la nueva tierra! INLUXUS - 79
Carpaccio Restaurante Ubicado desde 1994 en el exclusivo Bal Harbour Shops, Carpaccio ofrece una experiencia gastronรณmica inolvidable.
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Gourmet
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n el exclusivo Bal Harbour Shops, una de las cosas que sin lugar a dudas se debe experimentar es la gastronomía Gourmet. Con su indiscutido origen itálico Carpaccio Restaurante ofrece un amplio menú de recetas auténticamente italianas junto a una excelente carta de vinos para maridar cada plato además de una gran opción de postres.
Nacido en 1994 de la mano de Piero Filpi y su socio Manuel Cabrera invitados por el fundador de Bal Harbour Shops para aprovechar el estupendo local donde está funcionando hasta la actualidad. Carpaccio se destaca principalmente por dos cosas, su impecable servicio, atendido por el mismo personal desde hace 25 años, y la excelente calidad de su comida. INLUXUS - 81
Si se da la oportunidad, se puede llegar a encontrar a su dueño, Piero Filpi, de impecable porte italiano, y entablar una amena conversación junto a un excelente café y enterarse de la historia y pasión con que llevan adelante este restaurante gourmet. El restaurante está abierto todos los días a partir de las 11:30 hasta casi medianoche. 82 - INLUXUS
Los precios son muy razonables, teniendo en cuenta la exquisita comida y el espectacular entorno. Se puede elegir entre el salón ambientado al estilo italiano o la terraza bajo las palmeras al aire libre, donde normalmente se pueden apreciar exhibiciones de autos clásicos o deportivos de exquisito nivel.
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mรกs informaciรณn: www.carpaccioatbalharbour.com
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Reunion Resort & Golf Club
Este Resort posee calificaciรณn AAA Four Diamond, ofrece villas de primer nivel de varios dormitorios, un hotel con 96 suites, casas privadas de lujo y tres canchas de golf de excelente nivel.
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bicado a solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de Orlando y a 10 km de Walt Disney World, este exclusivo Resort tiene el espacio, las comodidades y el alojamiento para reunir a familias, amigos del golf, eventos sociales y reuniones. Reunion Resort cuenta con 360 alojamientos estilo centro turístico que van desde suites y condominios de lujo, hasta villas de varias habitaciones y casas de vacaciones privadas de 3 a 13 habitaciones, todas ellas rodeadas de 930 hectáreas de exuberante paisaje, así como una reserva natural. Reconocido como uno de los principales destinos de golf, Reunion es el único lugar en
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el mundo con tres campos de golf de campeonato diseñados por las mejores leyendas del golf: Jack Nicklaus, Arnold Palmer y Tom Watson. El complejo también cuenta con un espacio para reuniones elegantemente decorado, un spa boutique de servicio completo, múltiples piscinas, toboganes, parques acuáticos y un río lento de casi 100 metros. El área gastronómica está cubierto por 8 restaurantes y bares en todo el resort. El restaurante especializado en carnes del complejo llamado Eleven cuenta con una piscina en la azotea y vistas nocturnas de los fuegos artificiales del cercano Walt Disney World.
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GOLF Reunion es el único destino en el mundo con 3 canchas diseñadas por leyendas de golf como Arnold Palmer, Jack Nicklaus y Tom Watson. Combinando la belleza de los paisajes del entorno natural y unos desafiantes diseños, estas canchas han ganado varios premios durante el 2019. Recientemente ha inaugurado un nuevo y sorprendente Club House en su cancha de diseño exclusivo Nicklaus. Ubicado en más de una hectárea, el nuevo Club House de
1,100 m2 cuenta con vistas panorámicas del campo, un gimnasio de última generación, vestuarios y duchas para hombres y mujeres, Pro Shop, área para eventos grupales y un elegante bar llamado “Traditions”, que se completa con una cocina abierta y una terraza al aire libre con vistas al green del hoyo 18. Como homenaje al diseño magistral de Jack Nicklaus, el Club House incluye muebles, obras de arte y recuerdos relacionados con su fantástica carrera. INLUXUS - 97
WATER PARK Este parque ofrece un lugar especial ambientado estilo tropical con una piscina gigante, un río lento de casi 100 metros de longitud, 4 cascadas, toboganes, puentes de sogas, volleyball acuático, sprays de agua y un balde de agua gigante que se vacía cada pocos minutos. El área también cuenta con juegos de césped, servicio de alimentos y bebidas junto 98 - INLUXUS
a la piscina, áreas de descanso con paisajes tropicales y su elección de áreas soleadas o con sombra, billar, ping pong, metegoles, juegos de hula hoop, carreras de relevos y hasta un ajedrez gigante. El complejo está preparado para visitantes con problemas de movilidad, incluyendo sillas de ruedas acuáticas. Se alquilan bicicletas que pueden utilizarse por todo el Resort.
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APARTAMENTOS El alojamiento del complejo incluye villas de lujo de una, dos y tres habitaciones, mĂĄs casas de alquiler de vacaciones de varias habitaciones. Los alojamientos incluyen amplias zonas de estar y comedor, cocinas completas, patios y balcones. Vacation Rental Homes tambiĂŠn cuenta con detalles especiales como piscinas privadas, salas de juegos e incluso sus propios putting green. Un importante detalle y para nada menor, es que al hacer las reservas por Reunion Resort incluye el acceso es ilimitado a las instalaciones, cosa que no ocurre si se hace por rentadoras externas, las cuales no tienen acceso a las instalaciones, ni siquiera con pago adicional.
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ENTRETENIMIENTOS Entre los innumerables servicios All Inclusive que ofrece el resort se encuentran canchas de tenis con pisos Hydro-Grid, que pueden usarse al poco tiempo de lluvias, con un Pro Shop, clases de Tenis, canchas de Pickleball, Footgolf, cancha de bochas, alquiler de bicicletas y carros de golf, Centro de Fitness con clases, Spa, Kid’s Camp para niños, salón de juegos electrónicos y transporte a los Par-
ques Disney. También, por ejemplo, se puede uno encontrar con una exposición de autos clásicos a la entrada del Club House Nicklaus, y cosas como esta, sumado al increíble ambiente y tranquilidad del Reunion Resort & Golf Club es que lo hacen una opción mas que deseable para pasar unas vacaciones junto a los parque temáticos de Orlando pero en un entorno mucho más tranquilo y relajado. INLUXUS - 103
mรกs informaciรณn: www.reunionresort.com mperre@reunionresort.com
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tar Wars: Galaxy’s Edge es la nueva área temática dentro de Disney’s Hollywood Studios e invita a los visitantes a vivir sus propias aventuras de Star Wars mientras exploran un planeta remoto repleto de increíbles vistas, sonidos, aromas, sabores y otras experiencias interactivas. Esta es la ampliación más grande y tecnológicamente avanzada de un área, con una sola temática, jamás llevada a cabo en un parque de Disney. Los visitantes son transportados a una ga108 - INLUXUS
laxia muy, muy lejana en Star Wars: Galaxy’s Edge, a través de un viaje a Batuu, la nueva ubicación de una historia que dio inicio en 1977 con la primera entrega cinematográfica de Star Wars. Los visitantes forman parte de la historia mientras se adentran en una colección única de tiendas y toman el control de la nave más famosa de la galaxia, el Millennium Falcon: Smugglers Run. Los visitantes se adentran en sus propias aventuras de Star Wars y forman parte de
Star Wars: Galaxy’s Edge La nueva área temática invita a los visitantes a vivir sus propias aventuras de Star Wars al tomar el control del Millennium Falcon.
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la acción mientras ésta se desarrolla frente a ellos. Además, gracias a la aplicación móvil Play Disney Parks, pueden interactuar con el área temática y sus residentes, lo cual aumenta aún más su relación con ella. Se puede elegir entre ayudar a un contrabandista, unirse a la Resistencia o jurar lealtad a la Primera Orden. Esta narrativa compleja, forma parte de la inmersión total que distingue, las 5.6 hectáreas de Star Wars: Galaxy’s Edge, de cualquier otra área temática en la historia de Disney. La nueva área temática es el resultado de una extensiva colaboración que ha llevado décadas entre Walt Disney Imagineering y Lucasfilm Ltd., una compañía líder global en la pro110 - INLUXUS
ducción de cine, televisión y entretenimiento digital, que incluye la franquicia Star Wars. Cuando los visitantes entren a Black Spire Outpost en Batuu - que es un destino lejano localizado en el borde exterior de la galaxiase encontrarán con extraterrestres, droides y otros habitantes de este planeta mientras van en busca de productos extraños y únicos, descubren comida y bebidas inusuales o se unen a una tripulación en busca de aventuras. Durante el recorrido, los visitantes pueden encontrarse con algunos personajes como a Rey, Chewbacca o incluso al Líder Supremo, Kylo Ren, y sus Stormtroopers. Star Wars: Galaxy’s Edge cuenta con dos atracciones emblemáticas que hacen que
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esos sueños se vuelvan toda una realidad. En Millennium Falcon: Smugglers Run, los visitantes entran a la cabina de “el pedazo de chatarra más rápido de la galaxia” para vivir su propia aventura de Star Wars. Ellos toman los controles del Falcon, en una de tres funciones específicas y fundamentales, mientras la nave recorre el espacio. Algunos serán pilotos, unos artilleros y otros ingenieros, creando múltiples formas de experimentar la atracción en una experiencia que responde en tiempo real a las decisiones y acciones que toman. La segunda atracción es Star Wars: Rise of the
Resistance, una de las experiencias más ambiciosas, avanzadas e inmersivas jamás emprendidas por Walt Disney Imagineering. La atracción sitúa a los visitantes en medio de una batalla entre la Primera Orden y la Resistencia que incluye un enfrentamiento con Kylo Ren. Este viaje, sin igual, los lleva dentro de una nave estelar de escala real y a bordo de un Destructor Estelar en una emocionante aventura que confunde las líneas que separan la fantasía de la realidad. Los restaurantes tienen un menú diverso de comida y bebidas como la Leche Azul o Verde INLUXUS - 113
en el Milk Stand. En Oga’s Cantina, hasta las marcas de armas láser en las paredes tienen una historia que contar. Aquí, los visitantes se reúnen para compartir aventuras vividas alrededor de la galaxia mientras disfrutan bebidas exóticas servidas en recipientes exclusivos, y escuchan el animado entretenimiento musical que proporciona el DJ R-3X, también conocido como Rex, el droide expiloto del Starspeeder 3000 de la atracción original Star Tours. En otra parte del mercado, Ronto Roasters llama la atención de los comensales por el gran motor de un pod de carreras que calienta el 114 - INLUXUS
asador para los deliciosos Ronto Wraps. Droid Depot invita a los visitantes a construir sus propios droides astromecánicos. Los clientes recogen las piezas y partes de una cinta transportadora para crear uno de los dos modelos bases (la serie R o la serie BB). En Savi’s Workshop – Handbuilt Lightsabers, los visitantes tienen la oportunidad de personalizar y crear sus propios sables de luz. En esta experiencia de corte místico, los visitantes sienten el poder de la Fuerza mientras construyen estas armas nobles de tiempos más civilizados.
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