2021年8月
屯敍
團 聚 屯 門 人 。記 敘 屯 門 事
004
第四期
編輯 // 黃俊邦、區嘉奇
經歷三次改朝換代：
友愛商場與 街市的歷史軌跡
上世紀七十年代，屯門發展成新市鎖。 面對持續增長的人口，香港政府於區內興建 多個大型屋邨。友愛邨及安定邨在這個時代
脈動下，分別於1979年及1980年落成。為 應付友愛邨及安定邨的日常生活的需要，友 愛街市及商場於1980年正式啟用。
文/ 區嘉奇
美 術 / Li l y W P L
公營時期
領展時期
1980-2005 2005-2017
基匯資本時期
2017至今
2005年之前，友愛街市及友愛商場由房屋署
2005年，房委會2005年出售180個屋邨商場、
時間來到2017年，基匯資本以50億元向領展
的各項設施都較簡陋，最明顯的差別是它沒有冷氣
愛商場及街市便交由領展管理。經營之初，就有
由，要求街市的商戶於2018年6月30日離場。由於
管理。跟今日「私有化」相比，當時的街市及商場 系統，光線亦較陰暗。不過，由於當時街市及商場 的服務對象主要為是從各地搬來屯門友愛的基層市 民，故鋪頭租金平、貨品價格便宜成為了街市的一 大特色。除此之外，翻查報導，專頁「香港公共屋 邨圖片集」版主梁瑋鑫在接受《蘋果日報》訪問時 曾指出，表面上友愛商場並沒有特別之處，但在設 計上其實暗藏很多為社區著想的細節，例如它預留 了很多空間供市民聚腳，而通往這場各樓層的斜道
設計，亦照顧到行動不方便人士的需要。(1)由此看 來，當時的商場及街市的作用除了消費購物外，更 重要的，是方便居民，以及凝聚社區。
街市及停車場設施予領匯（現改稱領展），自此友 傳領匯要求小店繳付高昂的租金，及提出難以接 受的條件，令小店不得不搬遷或選擇結業。到了 2012年，領展對友愛商場進行大型的翻新工程，
工程把友愛商場合二為一，新商場亦重新命名為 H.A.N.D.S，意指 HAVE A NICE DAY SHOPPING。
翻新工程把原有的半室外商場改裝成密封式商場， 裡面提供了空調設備。本報曾訪問了一名居住於友 愛邨，八十多歲的黃婆婆，她指：「有冷氣好好， 早起買完餸咪可以上黎抖涼坐下，唔使係屋企咁
熱。」可見改裝後的商場為長者帶來舒適的感覺。 不過，前區議員林健翔(友愛南)指：「裝修後係
有冷氣，但商場全部變左買貴衫貴鞋，年輕人唔會 係度買野，去都去市中心。長者唔會買年青品牌
啦，所以佢令到一班基層無辦法係區內買到生活所 需。」由於H.A.N.D.S走年輕時尚路線，其引入的商 (1)〈公屋有甚麼好指﹖你真是個怪人〉，《蘋果日報》， 2017年12月16日。
戶主要屬於貴價奢侈品品牌，一些居住於那裡的基 層市民並沒有足夠的消費力購買那些商品。
購入友愛商場及街市。當時基匯資本以翻新工程為 決策引起廣泛的爭議，基匯資本把計劃延遲至2019
年3月進行。2020年6月，翻新工程完成。管理團
隊除為街市注入了童話元素外，還在內部進行大規 模改裝，把友愛街市分成「食肆」及「街市」兩
部分，收窄了行人道，並將本來呈不規則形狀的鋪 位改建成長方形，各鋪位的空間在觀感上較寬敞。 加上店鋪內的光線非常充足，顧客進內購物時也較 舒適。前區議員林明恩(友愛南)肯定基匯資本的公
共關係團隊，認為跟領展相比，他們「非常樂意跟 大眾對話」，亦願意去關注街市的公共空間使用問 題。然而，對於街市私營化的管理方式，他仍感到 憂慮：「首先，好多商戶反映租金貴左；其次，在 售價上升的情況下會否加重基層的負擔，都使人 憂慮。」
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屯敘第四期
團聚屯門人 · 記敘屯門事 不類。」他分析：「街市同商場好唔好應以物價可唔可以配合當地居民生活 水平作為準則，例如呢度買餸同出去食差唔多，可能只係平少少，咁我不如 出去食﹖」他又指：「如果我係呢個商場食晚飯，價錢同市中心有名餐廳差 唔多，但原來它只係提供一般茶餐廳野食，咁我點解係度食﹖」
婆婆指可在冷氣商場消磨一整天
同樣於友愛居住了三十多年，今年九十多
市民對商場街市的變化意見兩極
歲的陳婆婆及黃婆婆則較喜歡今天的街市，陳婆 婆說：「商場裝修後開咗新茶樓，整到好靚㗎﹗ 野又好食﹗同埋有冷氣﹗」訪問時黃婆婆表示同 意：「係啊，起碼有冷氣冇咁焗，可以一層一層
文/ 區嘉奇
慢慢行，行完咪過完一日囉﹗」黃婆婆又指商品
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價格的提升對其生活構成影響，但也明白高昂的
友 愛 商 場 及街市啟用至今已有四十 年的歷史。經歷了兩次易手及
多 次 重 整 後 ， 今日它們已面目全非。對 於街市拆卸、小店搬遷或結業、 商 場 改 裝 等 翻 天覆地的變化，市民到底 有甚麼心聲、心願及意見？
《 屯 敘 》 特 意 訪問了居住在友愛邨至少 二十多年的時代見證人，又搜
成本使物價上漲的道理，故認為這樣的發展「無 可避免」。她指：「野食貴就貴左，買野都要就 住就住，驚唔夠錢過世。不過佢地裝修咁貴，收 貴一啲都冇辦法。」
集 網 民 的 意 見 ，看看他們對友愛景觀的 變化有何心聲。
網 民：掛 住 可 玩「 猜 樓 梯 」的 超 市
街 坊：屋邨街市同商場應考慮當 地 居 民 生 活 水 平
與地」就曾發文指新街市「就像一間超市」，「從前濕溜溜的地下，黑漆漆
她指：「因為裝修後街市嘅食物價錢太貴，係呢度
嘈， 行咗半圈即刻走」。另一專頁「屯門舊照片」近年多次貼出昔日友愛商
三十多年前搬來友愛的玉姐最喜歡公營街市。 買一斤菜嘅價錢等於新墟兩斤菜，我有時都會係新
除了當區街坊外，網民亦曾就友愛街市發表個人看法。專頁「友愛的天
的空間，髒髒的感覺現在完全都沒有了」。但亦有網頁回應指「入面街市好 場的舊照，喚起一片懷舊風。有網民懷念超級市場可玩「猜樓梯」的雙層旋
墟買餸，唔係呢度買﹗」
轉梯；有人留言表示懷念昔日老店人事如友愛文具的姨姨、有人記得在添寶
眼鏡配第一副眼鏡、有人狠批領展是大財團，指責它「攪走晒d小商鋪，換
四十多歲的李生坦言不太喜歡現在的街市，他
晒連鎖鋪」。
批評：「街市就街市，突然加入『童話風』好不倫
去仍有待觀察。而問及不習慣的地方，叔叔輕輕皺眉道出：「都冇乜嘢，但比 較嘈少少，最好啲音響就唔好開啦，有時要同街坊傾下偈同打下招呼㗎嘛。同 埋（冷氣）太凍啦，我真係頂唔順。」語畢，叔叔又露出招牌笑臉。
見 證改 變 當 區 商 舖 指 區 內 欠 缺 消 費 人 流 距離街市兩層樓梯，在愛定商場（H.A.N.D.S）三樓，有另一間難得屹立 不倒的店舖。在門外，當眼的木造門框上有四隻黃色大字寫著「泰華傢俬」； 在門內，店內放滿不同的傢俬，背景播放著電台的聲音。店主叔叔看起來安然
文 / 余子晴 美術 / L il y WPL 經 歷 數 次 轉手及改變，每次首當其 衝受最大影響的當然是一眾商 戶 ， 《 屯 敘 》 拜訪了兩家親歷三代變遷 的店鋪，讓我們一同聽聽他們 在 三 十 年 間 經 歷的故事，以及在其中觀 察到的大小事情。
面 對 革 新 三十八年老店喜見 「 進 步 」
在數次轉手後，友愛街市和商場的面貌早已全然不同，不論裝潢還是店 舖，都像改過頭換了面一樣。在一片連鎖店和新店中，金魚店可謂寥寥可數由 一開始堅持到現在的一家老店。金魚店的老板是一位常常臉帶笑意的叔叔，言 談中時常露出靦腆的笑容，雖然嘴邊的彎月被口罩遮蓋著，但眼睛瞇起時露出
的兩顆腰果清楚傳遞到叔叔的笑意。
故事的開始十分平實，為著生計，在老店主手 中把金魚店接過來經營，光陰似箭，一經營就已過 三十八年。見證著街市由「賣雞仔賣鴨仔賣雀仔」 的房署年代到現在已鮮有活家禽的出售，金魚店可 能已成為街市內唯一售賣活生生動物的店舖，而能 讓金魚店堅持下去的主因是叔叔對養魚的興趣和與 街坊聊天中的喜悅。在訪談期間，時不時有路過的 街坊與叔叔打招呼，叔叔便以笑臉回應街坊。
談及新街市的改變，叔叔認為街市有所「進步」，商舖種類增加，人流明 顯上升，亦比以前有更多年輕的人流，生意額亦因而有所上升，但能否保持下
自在，坐在放著設計圖的桌旁，一邊搧手邊的扇子，一邊聽著電台聲。起初邀 請叔叔接受訪問時，叔叔悠然地拒絕：「都冇咩好講」，但多談兩句後，卻又 漸漸把他獨特的見解娓娓道來。
歷經多年變遷，經過數次搬遷和裝修，目睹 左右的店舖來來去去，叔叔見證著商場從往日簡 樸的屋邨商場搖身一變成為匯集不同品牌的大型 商場。對於商場的發展，叔叔認為街市和商場的 性質有所改變，房署時代為服務性質，目的為當 區住戶提供現套，而轉手至領展直到現時再轉手 給基匯資本都為商業性質，因此有其商業考慮。
叔叔認為在領展接手後的新式裝潢為將愛定商場打造為大型商場，希望吸引區 外的市民，甚至吸引就近屯門站的內地旅客，但最後並沒有如期望一樣，因此 主要顧客來源依然為當區住戶。然而，以叔叔觀察，因友愛邨和安定邨是落成 逾四十年的公屋，住戶以基層為主，近十年更有人口老化的問題，住戶的消費 能力無疑較為低，商場內的時裝和新式商品未必能切合住戶的需求。他笑言： 「都七老八十，啲人流都唔係消費人流，去公園去休息嘅人流就多。」
談及變遷對傢俬店的影響，叔叔坦言因店舖已為老店，加上自己的行業較 為獨特，主要依賴熟客，因此未有太大影響。提及商店常常面對的加租問題， 叔叔淡然地回應：「都係咁做啦。」在整個訪談中，「都冇咩嘢㗎」、「咁有 乜計」、「都係咁啦」等的話語不時掛在叔叔口邊，能在此堅持多年，通透的 視野加上逆來順受的「佛系」態度相信是主要原因之一。
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以
屯敘第四期
團聚屯門人 · 記敘屯門事
不一樣的 攝影留住屋邨活力
文/ 區嘉奇
圖 / W illia m 美 術 / Ka t ie
公屋攝影師William：「冇可能要求公屋停留係四十年前嘅世界。」
William： 友愛邨的變化是人為 也是自然演化
一種已成為了習慣的生活雖為我們帶來熟悉感及安全感，但卻令我們
小時候，由於William的父親曾帶同他到屯門乘搭輕鐵，William因此
難免對區內的空間及人事失去感覺。可能很多屯門人都會把公共屋邨視
到圖書館翻查舊報紙膠卷紀錄後，逐漸熟知它們的歷史。
對身邊的事物失卻應有的感知。當接觸屬於自己的社區成為習慣，市民 作平凡及市井的象徵。但對於擁有攝影師、研究員這些類近「漫遊者」
跟安定邨及友愛邨結下因緣。最初William只知道兩個屋邨的名字，但後來
（Flâneur）身分的市民來說，公共屋邨的景觀總為他們帶來新鮮的體
最近十年，友愛街市及商場的管理由房屋署變成領展，再變成基匯資
成有趣的素材，並結合獨到的觀點，為社區生活注入動力。
並多了一條美食街，其變化之大，都令人摸得到舊公屋的生活型態正迅速
驗。透過不同形式的研究、創作、詮釋，他們將屋邨毫不顯眼的東西轉化
跳出思考框框 重新發現公屋的獨特線條及色彩 曾獲攝影大賽佳作獎，作品亦曾登於《國家地理》雜誌的本地攝影師 梁瑋鑫(William)，從小就對公共屋邨有一份濃厚的感情。據他所述，公
屋能吸引其目光的原因是其美麗的外觀：「同唐樓唔同，唐樓線條比較混 亂；但公屋卻十分整齊，顏色好奪目，細個坐校車就好留意不同公屋嘅特 色。」說到公屋的特色，William指葵盛西邨的景觀使他印象十分深刻：
「葵盛西邨沿山而起。山頂、山腰、山腳都有一幢幢公屋大廈，因此比 其他公屋，佢更立體。加上那些升降機塔依附建築物而起，遠望就好似
『飛碟』一樣﹗」這些跟自然融合起來的人工規劃，為攝影師帶來無盡的
本；商場突然變成有冷氣的封閉式商場；街市去年又突然走童話風路線， 被推向邊緣的痕跡。對於以上變化，William這樣看：「房屋署管理下的商 場及街市店鋪賣咩商品，各類商店的數量都有規定，服務的對象主要係屋 邨居民。私有化之後，管理人主要從商業角度出發，故不會保留之前的規 定，而居民對公共空間的需要都不是他們規劃時的首要考慮。」他認為以 上變化可歸因於人為的因素，例如領展硬生生把屋邨商場變為中產消費的 商場就是典型的例子。然而，變化也是自然的演化，他說：「例如大排檔 變成美食廣場、美食廣場再變成今日一些精緻嘅食店，其實是市民飲食習 慣改變後帶來嘅結果，我們冇可能要求公屋停留係四十年前嘅世界﹗」他 又指，只要管理者對商場及街市的改裝，例如基匯資本翻新球場，增設小 食街等等令屋邨居民受惠，改變未嘗不是一件好事。
靈感。William認為每個公屋都有獨特的線條及色彩，關鍵是思考模式的 改變。
攝影與生活一樣 需要跳出框框 曾有一段時間，William停止了攝影創作，原因是：「人人影嘅野都係 社區攝影是時間的紀錄，也是藝術
一樣，我好似搵唔到意義。」後來他突破了既定攝影思維，試試運用新的 方法拍攝，終於明白：「只要跳出框框，任何事物都其不一樣的色彩。」
由於從小對公屋的熱愛，加上二千年代中期保育風吹至香港， William參與了社區攝影的創作，並關注它的意義。William比較了新聞報
導式的社區拍攝跟藝術性社區攝影的分別：「當年友愛邨落成，房屋署署 長廖本懷來剪綵，如果你身分係記者，就會主力影廖本懷參與活動的過
程，紀錄的是一個特定活動的時間點。」注入了藝術元素的攝影則不同， 他說：「同一件事情，擇影師可能會用不同的手法呈現。例如拍攝一個阿 婆對剪綵表示不屑嘅神態，這是諷刺；在廖本懷剪綵時拍攝旁邊食店嘅叔 叔係度剪牛雜，這是幽默。」換言之，除了紀錄外，社區攝影還會透過不 同手法，再現歷史活動跟社區的扣連，賦予社會觀察的新觀點及新視角， 這是它的價值所在。
攝影如是，生活也如是，
或許我們都需要一些叛逆，平凡的東西才會顯得不平凡。
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屯敘第四期
團聚屯門人 · 記敘屯門事
街坊投稿
回家坐左邊
投稿人/ 心 圖/ 玉瑩
美 術/ Dｅｎｎｉｓ
屯門公路對牛牛而言，是舊而可惡之事物。每隻牛牛早已過渡了對屯公的
可是人一天天的長大，我自然也漸漸對屯公旅程無感。一小時多的車程帶
尿」、「又炒車」等關鍵詞與屯公密不可分；即使沒有厭惡，也因為習慣而無
記得20歲初次踏足歐洲土地，從 Exchange 學校乘鐵路往 Brighton 的悸動。
新鮮感，甚至從來沒有過好感，就好像兒時被逼吃青豆般，只有厭惡。「忍 感。天天出城覓食的牛牛，每日進出屯門公路，習慣上車便打吨打機打電話； 而偶爾出城的，也不會對漫漫長路感到興奮。巴士玻璃窗隔絕了兩個世界，不 論外面風光明媚或風吹雨打，廂內的人都呆呆滯滯，坐等一小時流去。
小時候跟爸爸出城見識世界，他都帶我走上巴士上層右座。雖然很曬，但
我出城去上班上學，也帶我去過幾次機場，搭上飛機，見識更廣闊的世界。仍
車廂緩緩前進如電影的平移運鏡，窗外石磚平房、簡陋車站，即使是一草一 木，新事物收進眼內甚麼都美好，處處都用鏡頭紀錄珍藏。但有時拍得多了，
都不禁設地而處——我看為美好的，其實不過是當地人的日常吧？他們早已習 慣沿路掠影，廂內的人同樣也是呆呆滯滯。
我們樂此不疲。坐在走廊位的他常側身指出窗外，龐大身軀包圍著豆釘的我，
那次從英國回港後，牛牛如我再次踏上巴士，返回屯門的家。我放好行
、「這裏是深井！」。想必我當時是雙目閃爍地盯着海灣上的飛機，「哇」了
海闊天空正上映黃昏日落。幸好這天沒塞車，讓巴士旅程得以如電影運鏡般
讓我順着他指的方向外望：「你看，是飛機呀！」、「這條是青馬大橋呀！」 一聲，或是趴着窗，半懂不懂的聽他領我認識大世界。
李，走上上層左座坐下，呼一口氣，安定自己。我依傍窗邊，遙望窗外屯公， 浪漫。默然想起，其實倒過來，眼前這片早已見慣見熟的景色，也不正正是別 人的珍寶嗎？不不不，屯門一介平庸地區，有甚麼外人要無故來探訪呢。那麼
說，這片公路景致——遠山、近海、大橋、小港，其實是牛牛獨佔的風景；可 居高臨下，能環看海灣，只是我們鮮有去珍惜。偶爾也會全車人抬起頭觀察窗 外世界，通常是天上掛上一個特大咸蛋黃，或者眼下馬路攤着兩架破爛的車； 都是稀奇的事物，我們才意識到要記下。然而，既然最美的風景早已在身邊， 與其坐等時間流去，不如多發掘窗外世態。
平常回家塞車已是無力挽回的悲劇。既不敢奢求路路暢通，只求步上巴士 上層能覓得左座，看沿路燈火點綴屬於我們的風景，便是作為牛牛的小確幸。
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