Communauté Japonaise Japanse Gemeenschap
砂と炎の落とし子、古代のガラスを蘇らせる 2021
7 月号 特集インタビュー
Daniele Renis 歴史ガラス研究家 ダニエル・レニス
Le verre historique
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AOITORI.BE Juillet-Juli 2021
編 集 長 からメッセージ
Le Dernier Chapitre コロナ狂騒曲も最終章に入ってきた印象。 これが人類の遠い未来にとって正解かどうか、という問いは さておき、ワクチン接 種が 広がると感 染や重 症 化がおさまると いう現象を我々は目撃してきました。 進 捗について感 覚 的には、 EU を抜けた英 国が 欧 州よりも 1 カ月先行し、日本は欧州よりも 1 カ月遅いタイミングで推移し ている気がします。 欧州でも遅いと不満をこぼす人もいますが、 他国の事例を観察でき、 かつ世界的には早いほうなのだから、 贅沢なことだと考えます。 徐々に元の生活に戻っているなと実感する瞬間は、マスクを せずに道を歩いたり、 ふらっとカフェでお茶をしたり、 野外コン サートのお知らせが舞い込んだり、 久しぶりに友人に会って食 事を共にしたり、 2020 年の初春以前に戻ったときでしょうか。 黄 金 世 代のベルギー・サッカー代 表が、 客 席が 半 分 埋まっ たロシアの会場で欧州選手権を戦い、 かと思ったら大規模なダ ンスの祭典トゥモローランドが地元自治体の反対でどうやら開催
Petites Annonces Zoekertjes
できなくなりそうだとか、前進と後退を繰り返す新しい感覚にも、 また慣れてきたかもしれませんね。 最 終 章も終わり、まったく違う曲が 流れ出す。そこでは今ま での制限が嘘のように消滅して、 疲弊した社会の再生を目指し
広告
て勢いよく動き出す人々の姿が見られると思います。 新しい曲の名 前は分かりません。コロナ狂 騒 曲に踊ってき た社会には、 連帯と分断の痕跡が強く残っていることでしょう。
ベルギー生活を彩る お役立ち情報
次こそ明るい曲でありますようにと願わずにはいられません。 さて今月号は、古代〜中世の遺跡で発見されるガラスを復刻 させるダニエルさんにお話をお伺いしました。 人 類が 生み出し たガラスの伝統と、 母から引き継いだ情熱を引き継いで、 人々 との出会いを楽しみながら歩んでいるようです。 気が早いかもしれませんが次回8月号予告。ベルギー青い鳥 は夏のバカンス企画で、 お出かけ情報を中心にお届けしようと 思います。 皆様のおすすめスポットなどもぜひ教えてください。 ベルギー青い鳥
Contents
03 _ 編集長からメッセージ
13 _ ミチルのひとりごと
04 _ 特集 インタビュー
14 _ 不動産屋の事件簿
10 _ 時事ニュース
15 _ 4コマ漫画
12 _Mini 広告 12 _ どうして日本語を ?
15 _ 今月の一本 16 _ 日本食紀行
編集長 山本浩幸
[ 編集こぼれ話 ] 特集記事の撮影は、カンブル の森と修道院で行われまし た。朽ちて苔むした切り株に、 古代中世の不思議なガラスが 非常にマッチしました。次に 機会があれば、岩やお城を舞 台にして撮影してみたいな と、いい被写体に恵まれて新 しい発想も湧くのでした。
Juillet-Juli 2021 AOITORI.BE
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特集
INTERVIEW
Le verre historique 歴史ガラス研究家 ダニエル・レニス
Daniele Renis 砂と炎の落とし子、古代のガラスを蘇らせる 古代から中世の歴史的なガラスを研究し、 当時の材料、 道具、 製法を忠実に守りながら 複製作品を制作しているル・ヴェール・ヒストリック。 その代表を務めるダニエル・レニス氏に、 時空を超える試みのなかで学んだことについて語ってもらった。
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AOITORI.BE Juillet-Juli 2021
Gobelet à têtes d'ours XVe
Eva Bartova 歴史的なガラスを復刻するプロジェクトの創始者 エヴァ・バルトーヴァさん
La coupe de chevalier XVe 「騎士の杯」 熊の頭部がモチーフ。
熊 の顔がついたグラスには どういう意 味がありますか?
絡をとって、実際に吹きガラスの技術
具を使って、 その 時 代 の 製 法 で 制
を教えてもらいました。
作 する、 特にサイズや形 状なども忠
親 戚 が作っていたのは、15 〜 17
実に再現することを目指して自分のプ
中央ヨーロッパにおいて、 熊は森
世 紀のもので、 出 土 地 域もドイツ近
ロジェクトを開始しました。
で一 番 強 い 動 物でした。自然 界 の
隣のものに限 定され、 お土 産として
美 術 史を研 究した 母 のもとには、
王といえるでしょう。この杯は王の権
販 売されていました。 そこで 母 は、
サンカントネールの美術歴史博物館、
威を象徴しています。
中 世のヨーロッパ 全 域、さらには古
フランスのルーヴル美術館などからレ
15 世 紀 頃、 狩りの後の祝 宴の席
代ローマの作 品まで幅 広く作ったら
プリカの制作依頼が寄せられました。
で使われました。 複雑な構造ですか
面白いだろうと考えたようです。
歴 史の文 脈を理 解したうえでガラス
ら、 作るのにも大 変 苦 労する貴 重な
最 初は他 人 が 作った作 品を各 地
の 復 刻をするところは少なかったの
ものです。 一つの杯に酒を注ぎ、そ
で仕入れて、中世祭りなどのイベント
です。
れを皆 で回し飲 みしたと伝えられま
で販売する活動をしていました。
す。 本物は、現在のケルン、アーヘ
ところが、しばらくして母は非常に
ンなど、ドイツの博 物 館で見ることが
重 要なことに気がついたのです。自
できます。
分が 仕 入れているガラスの多くが歴 史に忠実ではないということに。
この 復 刻プロジェクトは どのように生まれましたか?
お母 様が お書きになった 文 章が 美しいですね。 「 砂と炎の落し子、 芸 術と歴 史を
例えばワイングラスなど、 古 代 中
愛 する職 人の息と手によって生まれ
世には杯の部分が小さかったものを、
た歴史的なガラスは、花瓶、コップ、
商 品 化に際して大きくしたり、ビール
水差しなどを通じて、 時代が培った
私の母エヴァ・バルトーヴァが創始
のグラスに昔は存在しなかった握り手
ガラスの芸術にかかる覆いを少しず
者です。 彼 女はチェコ系イタリア人
をつけたり、 遺 跡から発 掘された古
つ取り去り、長い世紀に渡る伝統的
で、 美 術 史を学んでいたのですが、
いガラスに発 想は得ているけれども、
な技術を蘇らせる…」
実 習で 考 古 学にも触 れる機 会 があ
現代人の都合に合わせてデザインが
り、その分野の友達がたくさんできま
改変されていました。
古代人にとって砂から透明な物質
した。
ディズニーランドのような架 空の創
が 生まれることは奇 跡でした。 容 器
しだいに考 古 学に興 味をもった母
造物が 「歴史」という名前をつけて
の中身を見ることができる、透明であ
は、1997 年 頃、ドイツで中世のガラ
まかり通っていたわけです。
るということは、 象 徴 的な意 味 合 い
スを復刻制作している遠い親戚に連
そこで母は、 昔のままの材 料と道
を持っていました。 Juillet-Juli 2021 AOITORI.BE
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長い時間をかけて作業してはじめて、 その時代の人々の生き方に触れることができる。
貴 族でも普 段は陶 器や金 属の容
スのガラスを復 刻する場 合に、 最 初
のガス釜で、 色の試 作 品を作っても
器を使い、 庶民に至っては木製のも
に確 認 するのは、それがフランスの
らいます。(3)
のを使っていました。透明なガラスは、
北なのか南なのかといった地 理 的な
形状については、私が鉛筆でデッ
儀 式など限られた機 会にしかお目に
条 件です。 地 方ごとに入 手 可 能な
サンしたものを、イタリアの仲間フラン
かかれない特別な存在でした。
原 材 料 が 異なり、ガラスの色 が違う
チェスコが3D のデジタル・モデル(4)
古い時代のガラスを再現するなか
からです。
に作り上げます。
で、 新しい 発 見もありました。 今 は
かつてガラスは贈り物、 結 婚を祝
形が決まったら、最後はドイツにい
ガラス製 品なんて誰もが持っている、
う品、 軍 事同盟の証などにも使われ
る叔父のアトリエで制作をします。 昔
ありふれたものです。
ていたので、たまに遠い国のものが
のように木製の型枠を作り、吹きガラ
しかし、 当 時の製 法で作るとなる
紛れることはあります が、 歴 史 の 文
スの手法で、熱で柔らかくなったガラ
と、 大 変な根 気と労 力が必 要です。
脈や地方ごとの作例を理解していれ
スの成形をするのです。(5)
ガラスはそれだけ価 値があり、 神 聖
ば、間違うことはありません。
型 枠を使っていたというのは、 古
なものだったのです。
フランスのノルマンディー地 方にあ
い時代の図像で分かりますし、15 世
昔の人がどのように考えていたの
るファレーズ城(1) の 作 品 がいい
紀 からは職 人 がどのように働いてい
か、現代の私たちも想像するようにな
例でしょう。 まず送られてきた写真(2)
たのか書き残した文献も存在します。
ります。ロールプレイのようなもので、
を見ながら、 当 時 その 場 所 で 入 手
木 製なので、 熱に耐えられるよう
当時の技術を知り、実際に長い時間
可 能だった原 材 料 や 製 法について
に一晩水に浸して水分を含ませてお
をかけて作業することを通じてはじめ
考えます。
きます。 それでも 150 回ほどで使 い
て、その時代の人々の生き方に触れ
砂のなかには不 純 物も多く含まれ
物にならなくなります。( 写 真 下 段が
ることができると言えます。
ます。 鉄 分 が 多いと緑 が 濃くなるな
型枠を使った制作風景)
ど、 化 学 の 知 識も必 要です。 時 代
具 体 的にどのような流れで 制 作するのですか?
の経過によって黄色に変色したところ も考慮しなければなりません。
歴 史を調べて昔のことが 分かるのは 面 白いですね。
調 査の結 果から、 最 初に原 材 料 まず 私 が 文 献や博 物 館での調 査
の配 合を決めます。そのためにブラ
残 念ながら、 す べてが 完 全に分
を担当します。 例えば 13 世紀フラン
バン・ワロン州にいる仲 間のエミリー
かるわけではないのです。
Verre à tige creuse Falaise XIIIe
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AOITORI.BE Juillet-Juli 2021
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Verre à trompes 《Rüsselbecher》 AD 480 - 751
© HBO / Game of Thrones
Verre d'inspiration 《Game of Thrones》
例えば、不思議な形をした杯(上) のモチーフの意味には諸説あります。 「涙」という人もいれば、「動物の長 い鼻やクチバシ」という人もいます。
こうした歴史的な背景を知ったうえ
ぞれの特技を生かして活動を後押し
で、ガラスに盛り込まれた意 匠 が 涙
してくれています。ファブリスは経 理
なのか、 神 話の動 物なのか 想 像 す
の仕 事を、スケンダーはウェブサイト
るのは楽しいですね。
やグラフィック・デザインなどを担当し
6 〜 8 世 紀 のフランク族 の 墓 から 出 土 するので、 死 者を悼 む 「 涙 」 という連想は自然でしょう。ただ、 動
ています。
活 動を続けるなかで ご苦 労もあるのでは?
物の鱗のようなギザギザは何を表 現
映 画 の 小 道 具として 作 品 提 供することも?
しているのでしょうか。その答えは謎
コロナ危 機でイベントが す べて中
のままです。
止されたのは痛 手でした。 出店して
中世や十字軍などを舞台にした映
フランク族は古 代ローマ帝 国 から
作品を販売したり、 講演の依頼を受
画に、 時 代 考 証をしてガラス作 品を
権 力を奪ったゲルマン系 の 民 族 で
ける機会がゼロになりました。
送ることがありますね。
す。東から西に移動してキリスト教に
それに博 物 館もほぼ 開 店 休 業 の
ただ、大人気シリーズの『ゲーム・
接し改 宗しました。 一 族の王クロー
状態で、来館者がいないので作品も
オブ・スローンズ』のときは例 外でし
ヴィスは、 現 在 の ベルギーのトゥル
まったく売れません。
た。ドラゴンが空を舞い炎を吐くファ
ネーで生まれた人 物で、 後のフラン
それ以前も大変なことはたくさんあ
ンタジー作 品なので、 物 語の中世ら
ス王家の始祖となる人物ですが、彼
りました。 常に各 地のイベントに出か
しさを踏まえつつ、 新しい創 作を提
もキリスト教の洗礼を受けます。
けて忙しくしていた母が亡くなったの
供しました。
しかし、 人々がすぐに昔からの信
が 2012 年です。気丈な人でしたが、
このグラスは、 足 の 部 分は 13 世
仰を捨てたわけではありません。 森
病気には勝てませんでした。
紀に特有のかたち、飾りのついたカッ
の 神、 岩 の 神、 神 話 の 動 物 など、
彼女を失ったことは、私と妹にとっ
プの 部 分 は 完 全に 15 世 紀 のもの。
数世紀に渡って神々の記憶を保ち続
て大変辛いことでしたが、ル・ヴェー
普 段はこのようなミックスはしません
けたのです。 その 証 拠 が、 お墓 か
ル・ヒストリックの 事 業を引き継 いで
が、 作 品の美 術になじむようにデザ
ら見つかる神 話や動 物をモチーフに
歩いて行こうと、すぐに決心しました。
インしました。ファンが見ると、とても
した遺品です。
仲の良い二人の友人たちも、それ
喜んでくれます。 Juillet-Juli 2021 AOITORI.BE
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ガラスの歴史のなかで 200 年の差
の新作 『 ベネデッタ』には、 面白い
は大きく、17 世 紀ならクリスタル・ガ
裏 話 があります。 私は 2019 年に連
ラスも登場していた時代です。
絡を受 けて、「15 世 紀イタリアの 修
最 終 的 に 制 作 チ ームの 判 断 で、
道 院 が 舞 台」ということで、 作中に
15 世 紀の雰 囲 気で撮 影 すると決 定
登場するすべてのガラス作品を提供
されました。 映 画 は 2021 年 7 月初
しました。
旬にカンヌで初 公 開されます。 修 道
© Pathé, Paul Verhoeven, Virginie Efira / Benedetta
また、ポール・バーホーベン監 督
院の尼 僧 ベネデッタの同 性 愛スキャ
この急須を作った職人は、さぞか
ンダルを描いた作品です。
し長い年月をかけて苦労の末に正確
予 告 篇に一 瞬うちのグラスが映っ
な技 術を習得したのだろう。 愛 情を
ていたのを見て、とても嬉しく思いま
惜しみなく注ぎ込まなければ、これほ
した。 経 緯 はともかく映 画を見るの
ど美しい急須は生まれない。
が楽しみです。
剣 の 道に生きる武 芸 者 が、 極 意 は攻撃のみにあらず、細心の注意と
日本 人 の 読 者 に メッセージをお願いします。
根気こそが大切なのだと悟る場面。 この 武 蔵 の 話を私は生 前 の 母に 読み聞かせました。母は私が何を言
2020 年にコロナで撮影が中断して
日本は大好きな国です。 友人と一
いたいか、すぐに理解してくれました。
しまったとき、ふと興味をもった私は、
緒に旅行したこともあります。 最後に
いい思い出です。
モデルになった話について調 べてみ
私のお気に入りの小説 『 宮本武蔵 』
9 月にブリュッセルのフォレ地 区で
ました。すると実話は 17 世紀に起こっ
についてお話したいと思います。
中世 祭りが開 催されるので、 ぜひお
たことであると分かったのです。
剣 術の極 意を学 ぶため訪ねた道
越しください。コロナで長い間イベン
慌てて小 道 具の責 任 者に電 話し
場 で、 武 蔵 はお茶を出されました。
トが中 止されていましたが、 実 際に
たところ、映画制作の関係者の勘違
ふと目をやると急須の形が非常によく
お会いして話をするのが楽しいです
いで、 すでに衣 装など 15 世 紀のも
できている。そこで彼は非 常に動 揺
よね。 昔 のガラスについて皆さんと
のを用意してしまったとのこと。
するのです。
存分に語り合いたいと思います。
Editor's Note ル・ヴェール・ヒストリックの作品は、丁寧な時代 考証と手作りの繊細さが特徴的だ。 千年以上も 昔の人々が、この杯で愛や友情を育んだと思うと 感慨深い。気に入ったものがあれば、ぜひお買い 求めいただきたい。棚に飾っても 美しいし、大切な友達を招待した ときなどに取り出して、実際に使 うのも楽しい。家族や友人と分か ち合う想い出も詰まった「家宝」 になること間違いなし。そして、 歴史と文化の灯火を受け継ぐ彼ら の活動を支援することにもなる。 中世祭りの展示スタンドで応対し てくれるダニエルさんや友人たち は非常に優しい人ばかりで、不 思 議なグラスの 来 歴を丁 寧に 説明してくれる。 ぜひお気軽に 「AOITORI を読んだよ」と話し かけてください。 中世のレシピで 作ったワインの試飲もしているの で、そちらもお試しあれ。
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AOITORI.BE Juillet-Juli 2021
CONTACT INFO
Le verre historique asbl Avenue Jeanne 19A, 1050 Bruxelles tel. +32 474 22 39 64 leverrehistorique@gmail.com Website https://leverrehistorique.be/
特集
INTERVIEW
情熱、忍耐、技能、そして謙虚な心 遠い昔を敬いながら、 分量を決め、材料を使いこなし、 古代の製法を蘇らせるには、 そのすべてが求められる。 エヴァ・バルトーヴァ
Verre à tige avec fil cobalt XIII - XIVe
Juillet-Juli 2021 AOITORI.BE
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Actualité
Nieuws
時 事ニュース
水素に色分けがあるって、ご存知ですか? キ ーワ ード 解 説
Colours of Hydrogen 水素のカテゴリーを色分け グリーン水素は風力や太陽光など
大 気に排出せず、 地 中や海 底など
再 生 可 能エネルギーで水を電 気 分
に 埋め貯 蔵するので実 質 の CO2
解し、水素と酸素に還元することで
がゼロになることを目指す。
生 成される。 CO2 を一 切 排 出しな
イエロー水 素は、 原 子 力エネル
い理 想 的な水 素 製 造プロセスであ
ギーを生 成に使う。グリーン水 素と
るため、EU では「再生可能水素」 「クリーン水素」とも呼ばれる。
同 様に水を電 気 分 解するプロセス を使 用するため CO2 排 出ゼロで、
ブルー水 素は、 天 然ガスなど化
かつ安 定 的な水 素 製 造が可 能とな
石 燃 料を水 素と CO2 に 分 解し生
る。しかし、 原 発から出る汚 染 廃
成する。 ただし排 出された CO2 を
棄物の処理が問題視される。
© European Union, 2021
どの色の水素を使う? さらなる議論を 移行期エネルギーとして急浮上 水素への注目
上:水素ステーション 右上:燃料電池自動車に水素を補給する人 右中:水素戦略を発表する欧州委員会のティーマーマンス上級副委員長 右下:アントワープ港で運行する水素燃料で動く船
そして EU 各 国や業 界ごとにどの
を支持し、ワロン地方はグリーン水素
色の水素を利用するか立場が分かれ
のみを支持している。
ているのも事実だ。 一番環境に負荷
日本では 2030 年以降もブルー水素
2050 年 気 候中立目標( 温 室 効 果
の少ないグリーン水素は理想である。
の使用が想定され、オーストラリアや
ガス実 質 排出ゼロ)の達 成に向け、
しかしブルー水 素やイエロー水 素の
ブルネイなどからのブルー水素輸入プ
欧州では再生可能エネルギー割合の
ほうが比 較 的 低コストかつ早 期に普
ロジェクトが進められている。
引き上げ が 求められている。 そこで
及可能であるため、移行期には現実
電力の貯蔵と輸送に便利な水素への
的な手段であると考えられている。実
注目が急 速に高まっている。2020 年
際に欧 州委員会は、グリーン水素に
6 月にドイツ、7 月に EU、9 月にフラン
焦 点を当てながらも、 短中期 的には
グリーン水 素でなければ 気 候目標
スも水素戦略を発表した。
他の水素の役割を否定していない。
が達成できないのかどうか、悩ましい
EU の存在意義そのもの バラバラな取り組みを統一せよ
2019 年のグリーンディールではほと
欧 州 議 会も 5 月 19 日、 緑 の 党 の
議論は一端専門家に任せよう。その
んど言 及されなかったにも関わらず、
反 対はあったものの、ブルー水 素を
前に心配なのは、EU としての共通の
今は水素が移行期間に鍵を握るエネ
低炭素水素と見なし支持する立場を
道 筋が定まらないまま気 候 政 策が進
ルギーとして扱われるようになった。
全体として示した。
んでいくことだ。
緑、 青、 黄色? どの色の水素を使う?
加 盟 各 国に目を向けると、 再エネ
目標達成のために加盟国や企業、
シェアが 50%近いドイツは、再エネ由
さらに市 民 が 足 並みを揃えて取り組
来のグリーン水素を焦点とした戦略。
むためには、 欧州レベルでどの水 素
ひとことに水素と言っても、生成方
フランスは 「脱炭素水素」との表
をどう促進していくのか、早急かつ明
法や排出の違いにより、色のイメージ
現を使い、 明 確には言 及しないもの
確に道筋を示す必要があるのではな
でカテゴリー分けがされていることを
の原子力ベースのイエロー水素の可
いか。 超 国 家 的、 業 界 横 断 的な立
ご存知だろうか?
能性も残す形としている。
場から取り組みをまとめるのが EU の
グリーンは再エネ由 来、ブルーは
ベルギーでは、国家レベルの水素
存在意義でもあるのだから。(市)
天然ガスなど化石燃料由来だが排出
戦略は制定されていないが、地域レ
される CO2 を貯蔵するもの、イエロー
ベルで立場が示されており、 フランダー
Reporter 市原里江 Rie Ichihara
は原子力由来など。
ス地方は移行期のブルー水素の使用
グリーン移行、循環型経済、エネルギー分野の最新
フリーランスの EU 政策調査員。ブリュッセル在住。 情報を収集分析している。
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AOITORI.BE Juillet-Juli 2021
最終更新:2021 年 6 月 21 日
© European Centre for Disease Prevention and Control
このページは青い鳥編集部まとめ
夏のバカンス
プリで、ワクチン 接 種 や PCR 検
欧州域内の渡航は?
査など関連の情報を証明できる。 欧州域内はワクチンを完全接種
H or e c a に大打撃
ビールが 消 費される実 態が、 改め
夏のバカンス旅行の注意点をい
していれば 検 査 や 隔 離が 免 除 に
コロナ危機で営業停止に追い込
ベルギー産ビールは約 75% が
くつかご紹介する。まず渡航前に、 なることが 多い。 ただし、 基 本 的
まれた Horeca 産 業(ホテル・レ
国外に輸出される。欧州域内への
目的地の国、地域、宿泊施設など、 に 2 回接種後 14 日以上が経って
ストラン・カフェ)でのビール消 費
輸 出は 3,3% の 伸びを見せたが、
受け入れ 側 の 状 況と、 検 査 や 隔 「完全接種」であることに注意。
が 2020 年は前年度比で 47,8%
その 他 の 地 域は 18,3% 減となっ
離の義 務について確 認することが
ベルギーに帰 国 時 の 渡 航 者 位
減 少したと、 ベルギーのビール 醸
た。 結果、全体の売上額は 6,4%
重要だ。日本は 3 日間ホテルで隔
置特定フォームの提出規定と義務
造組合が発表した。
の マイナ ス。 直 接 雇 用も 5,4%
離など厳しい水際対策を実施中。
は7月以降も継続される。これがな
飲食店で消費できない分、スー
減った。
7 月 1 日から欧州の「ワクチン・ いと飛 行 機 の 搭 乗を拒 否される。
パーなど小 売 店での売 上は 2,6%
この厳しいコロナの状況のなか、
パスポート」が 本 格 的に実 施とな
空 港で慌てることのないよう事 前
増 加したが、それでもベルギーの
21 軒の醸造所が閉鎖に追い込ま
る。 CovidSafeBe という携 帯 ア
の用意を忘れずに。
国内消費量は 18,6%減。
れたが、60 軒が新規開業した。
重武装の極右軍人
急がれる対策強 化
遺体で見つかる
新 規の設 置 禁 止? 重 油ボイラー
© Youtube / Kies Dries
政 府がサイバー被 害
5 月にサーバー会社 Belnet が、
欧 州では建 物 のセントラルヒー
軍人ユルゲン・コーニングスが、
DDos 攻 撃 により、 システ ム
ティングに重 油が 使われること
6 月 20 日にリンブルク州 の 森
レストランやカフェ、 バーなどで て明らかになったとも言える。
© Belgian Red Devils
ビール業界 2 0 2 0
心停止の選手に
障 害に陥った。 ベルギー政 府、
が 多い。 環 境 への 影 響を考 慮
で遺体で発見された。 自殺と見
試合中断オマージュ
議会、科学機関、大学、病院
して、 ベ ル ギ ーでは 2035 年
られる。 政府のコロナ対策に助
に重 油を燃 料とするボイラーの
ユーロ杯 の 試 合 中に心 停 止で
など 200 以 上の機 関が使 用す
言する感 染 症 学 者マルク・ファ
新 規 販 売を禁 止する動きだが、
倒れたクリスティアン・エリクセ
るシステムのため、影響は甚大
ンランスト氏 に 殺 害 予 告をした
だった。 同 社 は 6 月 14 日 に
フランダースでは計画を前倒しし
ン選手(10 番)へのオマージュ
後、行方不明だった。ファンラ
て 2022 年 1 月から禁 止 する
として、 デンマーク対 ベルギー
多機能型認証システムを導入し
ンスト氏は、 飲 食 業 会に厳しす
ことが政 治 合 意されている。 地
戦では試合開始後 10 分でプレ
て、セキュリティーの強化をした
ぎる策を提案したと、ドリス・ファ
と発 表した。 情 報 筋によるとベ
域の 29%が重油という状況で、
イを中断し、選手と観客が応援
ンランゲンホーヴェ( 写 真 右 )
あと半年で新規設置を禁止でき
の 拍 手を送った。 心 臓 の 手 術
ルギーで年間 1 億ユーロがハッ
など極 右 政 治 家からスターリン
カー集団に支払われている。
るか、議論が巻き起こっている。
を受けたエリクセン選 手の容 態
になぞらえて批難されていた。
は安定し、回復に向かっている。
Juillet-Juli 2021 AOITORI.BE
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求人 EU日本政府代表部 公邸職員 1. 業務 ● 大使公邸の整理整頓や衛生管理 ● 行事 (公式会食等) のアシスタント ● ワイン他酒類の管理 ● 勤務地 : ブリュッセル 2. 求められる能力 ● 日本文化 ・日EU関係への関心 ● サービス業の経験 ●仏 ・英での流暢なコミュニケーション ● 礼儀正しく、 時間を守り、効率的 ● テーブルマナーについての知識 ● 要労働許可証 (EU市民以外) ● ワインその他酒類に関する知識 ● 外交儀礼、 IT・メディア機器に関する 知識知識や理解があれば尚良い 3. 業務の内容が変更となる可能性有 4.送付recruitment@eu.mofa.go.jp CV、 志望動機、推薦状 件名:« Residence_苗字 » ※候補者が見つかり次第締め切り
コミュニ ティ 育児サークル 外遊びの会 ベルギーの公園や森でのびのび遊ぶ 育児サークル。毎週水曜午後、長期 休暇も活動しています。見学・入会は メール受付。参加無料。親子で一緒 に楽しみましょう ! sotoasobinokai@hotmail.com
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●ご出身は?
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で す。 ヴロツワフ (Wroclaw) 南ポーランドの美しい街です。
●あなたの仕事は何ですか? 教師です。インターナショナ ル・ ス ク ー ル で 教 え る た め に、 ベルギーに来ました。私は生物 学者なので、主に生物を教えて いますが、ときどき化学も教え ます。 歳から 歳の学生が対 象です。
●日本語の好きなところ、嫌い なところは? ひらがなと音が好きです。い くつかの言葉は音が面白くて覚 えやすいです。嫌いなのは、申 し訳ないですが漢字です。似た ようなのがたくさんあって間違 えやすいです。
ボグミラさんと日本のお友達
ストッケルのバイオリン教師 ストッケルから徒歩15分程にある自宅 でバイオリンを教えています。お子様か ら大人の方まで大歓迎です。詳細は 青い鳥サイト (生活/音楽レッスン/ バイオリン) をご覧下さい。1時間40€ / 30分25€ T.0492 88 02 29 Yuka
●日本とポーランドで似ている ところ、異なっているところを 教えてください。 言語に関して言えば構造的に 全く違います。日本語には複数 の表記と豊富な語彙があります が、ポーランド語は語彙は簡単 で文法が複雑です。 発音では日本語は英語より ポーランド語に近いと思いま す。例えば「わ」 「し」 「じ」な どの音が同じです。また「おん な( 女 ) 」という音はポーラン
ポーランド出身の生物学の教師
ピアノ生徒募集中 Takikawa
音楽
Dlaczego uczysz się japońskiego?
ド語では「彼女」を意味します。 食べ物は違いますね。ポーラ ンド料理といえば肉とじゃがい も、 そ し て 色 々 な ス ー プ で す。 ケーキやクッキーやファッジな どの甘いものも大好きです。皆、 自分で作ります。 気質で言えば、ポーランド人 はオープンでのんびりしていて 率直です。自然が好きで、歴史 と文化を大事にするところは日 本人と似ていると思います。
ボグミラさん Bogumila
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白いところを教えてくれまし た。川床レストランでの食事 も素晴らしかったです。川す れすれのところで美味しい料 理をいただけて、最高でした。
●日本の服や布に興味がある そうですね。 はい。伝統技術がとても好 きです。ポーランドの昔の生 地にも似ているんですよ。 世紀頃から手織り機を使って 織られた布です。 仕上がりが美しい友禅や加 賀友禅などの染めに興味があ ります。いつか自分でもやっ てみたいものです。着物も好 きで、見ると夢中になってし まいます。 着 物 は 美 し い だ け で な く、 礼儀作法や気遣いを促すもの ですね。家族に伝えていく大 切な品だというのも素晴らし いと思います。
●好きな日本の料理は?
う な ぎ、 そ ば、 ラ ー メ ン、 おにぎり、お好み焼きです。
AOITORI.BE Juillet-Juli 2021
自然と言えば、ポーランドに も日本のような針葉樹、またカ エデやトチノキやカツラ、そし て桜がたくさんあります。
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●好きな日本の映画や音楽 は? 映画は『ウォーターボーイ ズ』『海街 diary 』『言の葉の庭』 な ど。 音 楽 は J-rock と伝統 音楽が好きです。
今回紹介するボグミラさんはインター ナショナル・スクールの先生です。コロ ナ禍ではオンライン授業が半分の「ハイ ブリッド学習」を取り入れているそうで すが、対面授業が多い高学年のためにずっ と登校しているそうです。 「オンラインでは生徒とのコンタクトが うまくとれないのですが、一方で毎日学 校でたくさんの生徒と会い、いつでもウ イルス感染するかもしれないというリス クにも不安を感じていました」というジ レンマも語ってくれました。 「Toi! Tu はどうして日本語を?」では 現在ベルギーで日本語を学んでいる六百 人あまりの様々な学習者を対象に、日本 の何がそんなに彼らを惹きつけるのかイ ンタビューしています。一緒に彼らの興 味や視点を垣間見てみませんか。 (日本語教師・とも)
●日本に行ったことがあります か? はい。人が本当に親切でいつ も手を貸してくれました。京都 で舞妓さんに会ってお話したこ とが良い思い出です。京都の面
今月のひとこと
Cześć ! Ty は どうして日 本 語 を ?
オ リ ン ピ ッ ク
「 日 本 は 遅 れて るのよ 〜 。
歳 を 超 え た 人 た ちの 方 がワクチン
「 ミチル、 本 当に、 日 本はど うしてしまったんだい? 食べ物は 美
味しいし 、 列 車 は 時 間 通り。 人々は 礼 儀 正 し くて 親 切 。 日 本 は
ら五 輪 開 催 権 を 返 上したという 。
今の 状 況 下でオリンピックだなんて、一体 ど う なっているの?」
いつも 、 世 界 のお 手 本 のよ う な 、 完 璧 な 国 だったは ず 。 そ れが
いつもは 日 本 贔 屓 のデ ヴィッドがこの 発 言 。 私 はなんと 答 えて よいか正 直 分からなかった。
海 外にいる 日 本 人は、 全 員が日 本 を 代 表 する 「 大 使 」 のよう な 存 在 で あ る と 私 は 思 う 。 私 たちの一挙 手一投 足 が 観 察 されて 、
ヴィッド、 そして も う一人 の 主 要メンバーの3人 がランチを ご 馳 走 になることが決 まった。
げで 、 日 本 人の 評 価はとて も 高い。 世 界 最 高 と 誇 れるほど 。
ことに、 異 国 の 地で一生 懸 命 真 面 目に働いてきた 先 人 たちのおか
そんな 彼 が料 理 を 注 文 す るとき 、 ウエイトレスにオランダ 語で こっそり、 ゾンダー・デセールトと 言っているのが聞こえた。
小 国ベルギーの 首 相 なんて 、名 前 も 知 らないで 不 思 議はないが、 ウィルメス前 首 相 にして も 、 今 のドゥクロー首 相 にして も 、 自 国
民に向かって 、 自 分 の 言 葉 で 政 府 の 決 定 を 伝 えて 、 説 明 責 任 を 果 たしているように見 える。
ひしひしと 伝 わって く る。
を 満 足 させる 魔 法 は、 どの 国 にも ないが、 彼 らの 必 死 の 努 力 が
専 門 家 を 入 れて 分 析 をし 、 数 値 目 標 を 掲 げ、 そ れに基づいて 決 定 を 下 す 。 そ の 過 程 に 透 明 性 があ る。 も ち ろ ん、 国 民 全 員
私 が横 目 で 上 司 をにらむ と 、 彼 は 参ったな 〜 という 顔 をして 、 ミチルがそ う 言 う な ら 、 デザート もつけ るか、 と 腕 時 計 を 見 な ど うりで 普 段 気 前のいい彼が、 ど うしたことかと 思ったのだ。
が日 本 ブランドが突 然 ガラガラと 音 を 立てて 崩 れるよう なことの
る 「 おもてなし 」 がウソにならないように、 海 外で 人 気の高い我
食 事 が 進 むにつれ 話 は 盛 り 上 がり、 今 後 のビジ ネスの 先 行 き の話 題から、いつの間にかやはりコロナの話になった。 ねえ 、 も う
本 音 を 言 え ば、 ミチルは 不 安 で 最 近 ぐっすり 眠 れないのだが、 もし 本 当にオリンピックが開 催 と なれば、 招 致のときの 約 束であ
がら 仕 方 な く う なづく 。 そっか、 次 の 会 議 に 遅 れないようにね。
私は、 デザートが一番 楽しみなんですから!
オランダ 語ができ ない私 も 、 なぜだかこういう ときだけ なに? は地 獄 耳 。まさか「 デザートは無しにしてね」 って 言ってませんか?
如のせいで 首 を 傾 げられることが多い。
しかし 今 、 国 を あ げての 祭 典 で あ るは ず のオリンピックについ ては、 ワクチンの 遅 れに 加 えて 、 毅 然 としたリーダーシップの 欠
日 本 という ブランドの 評 価 を 築 き 上 げている 。 本 当にありがたい
選 ばれたお 店 は、 上 司 お 気 に 入 りの 素 敵 な ガーデンの あ る 郊 外 のイタリアン。 太 陽 の 光 が降り 注 ぐテラス席に、 夏 風 そよ ぐ 、
に ヶ月ぶりのビジ ネスランチだよ 」 と 相 好 を 崩 す ウィル。
「ロックダウン以 来 、 ずっとリモートワークだったから、 これが実
とて も 気 持 ちのよい日 だった。 ま ずはみんなで 乾 杯!
そ ん な あ る 日 、 大 型 プロジェクトの 成 功 を 祝 し 、 オ ランダ 人 上 司 の ウィルに 招 待 さ れて 、 プロジェクトリーダーで あ る 私 と デ
接 種 も 順 調に進み、 少しばかり 明 るい夏が見 えてきた。
様 子 を 憂 うと、
いに 大 変 なこ とに な ら ないか、 本 当 に 心 配 だ わ 」 と 私 が 日 本 の
を 打つの、 私 より ずっと 遅いし。 オリンピックのせいでインドみた
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今 回 、コロナ 禍 のなかで 我 が 祖 国 のオリンピックがど う な るの か非 常に気にな るところである。一方 、 ここベルギーではワクチン
がったが、 戦 争 で 国 際 情 勢 が 緊 迫 し 、 このと きは 日 本 政 府 が 自
年にも 似 たよう な 危 機があった。 実はその 昔 1940 オリンピックが 初 めてアジアで 開 催 さ れ る と 盛 り 上
京 オリンピックは、 ど うやら 決 行 するらしい。
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ないように、 神 様に祈 るばかりなのである 。
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ワクチン打った? いつ? どの 種 類? 日 本はど う なの?
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コロ ナ で 揺らぐ日 本 へ の 信 頼
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Juillet-Juli 2021 AOITORI.BE
Stagiaire 不動産屋
の
事件簿
ト ルコ 人 見 習 い 菖 蒲 池ミナ 子 弊社にトルコ人の若者が面接に来
しかし彼の頑固さ、誇り高さが災い
系移民で生活保護、 失業手当、 扶
た。 不 動 産 の 勉 強をしているので、
して、 他のスタッフの心象を害するこ
養家族手当を受けている人が多すぎ
見習いとして働きたいという。
とがしばしば起こるようになった。
て、 ベルギーは財 政 難になっている
英 語ができないので、日本 人など
仕事を教えようとすると、その理論
からだ。
外 国 人 相 手 の 賃 貸 仲 介は難しいけ
的根拠を求める。人の話に分け入り、
物 件 訪 問 時にオーナーの 親 父は
れど、 私はその 21 歳の Y 君を採 用
彼の見解を述べる。教えを請わない。
昼 間から、 横になって衛 星 放 送でト
することにした。
電話セールスは嫌い。 お世辞が言え
ルコのテレビ番組を見ていた。たしか
ブリュッセル市の2割ほどはイスラ
ない。 負けず嫌いで頭を下げられな
に狭くて安 普 請な住 居であるが、 保
ム系 移民であり、 彼らが 集 中して住
い。 でも Y 君にはやさしい気 持ちが
護を貰って昼 間からごろんごろんして
む地 区の 不 動 産 売 買 仲 介を獲 得で
ある。 特に弱者には親切だ。
いるのだ。 果たして彼らを搾取されて
きるかもしれない。 新しいイスラム教
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いると見るべきか「 社 会ゴロ」と見
徒の客層をつかめるかもしれないとい
ある日、Y 君の近 所のトルコ人が
るべきか。
う目論見があった。
不動産を売りたいというので、物件を
翌日オーナーから電話があり、何と
それまでイスラム教 徒が 見 習いに
見に行った。150 平米の家をフロアー
かお金を工 面できるので売るのは止
来たことがなかったので、私の会社と
ごとに区切り、4家族が住んでいる。
めたいと伝えてきた。 Y 君は彼 の 判
しては新しい試みで、Y 君にとっては
物 件の内容をメモし、 査 定 価格を割
断で販売に出すのを止めてしまった。
人生はじめての仕事であった。
り出し、 専 任 仲 介 契 約 書にサインを
契 約 違反だけれど、Y 君の顔を立て
移民2世でベルギー生まれ、フラ
してもらった。
て私はあえて追及しなかった。
ンス語を第一母国語としている。しか
Y 君 の 説 明では、 オーナーの 父
5 ヵ月の問、私は Y 君を不動産業
し家 庭 内ではトルコ語を話し、 本 人
親は区役所から生活保護を貰ってい
界で一人前のセールスマンにしようと
は熱心ではないというが一応イスラム
て、息子は失業社会保険を貰ってい
四 苦 八 苦した結 果、とうとう最 後 通
教 徒だから、ラマダンの時 期には断
る。その親子二人の保護収入でロー
告を告げてしまった。
食をし、豚肉は食べないし、アルコー
ンを組んでいたけれど、 役 所は「そ
「このままちっとも成 果をあげない
ルも飲まない。また彼は急 進 党とい
れほど困っていないじゃないか。 二重
のなら雇 用 契 約を切りたい。 1 ヵ月
う極 左 翼 の 党 員で、 昼 休みの 食 後
取りだ」と判断を下し、 父親の保 護
後に努力の成果を見ましょう」
は党新聞を読むのを日課にしている。
を取り消した。 そのためローンの 支
私は若い見習いを鼓舞する心算な
払いが 滞り、 売りに出したいとの 事
のだけど、Y 君は怒ってしまい、自分
私は他 のスタッフとは違う生 活 習
情だった。
からさっさと辞めていった。
慣や考えを持つトルコ人の Y 君との
Y 君は役 所の判 断をトルコ人に対
その 瞬 間、 今までの 教える努 力
接触にカルチャーショックを感じながら
する嫌がらせだと私に説明した。でも
と時 間と給 料がすべて泡に消えてし
も、 心の一 部で新鮮な感覚として楽
一 般 ベルギー人だと「 社 会 保 障 の
まった。
しんでいた。
濫 用 防 止 」と取るだろう。 イスラム
AOITORI.BE Juillet-Juli 2021
イラスト/鈴木千晶
今 月 の 一 本 !
ソリュ〜ショ〜ン
小さな質問
ベルギー的 解決
お姫様が幽霊に!
困ったな〜。
ちょっと質問がある
だけなのに、
こ ん な に 待 つ の か ・・・
漫画あさ
恋と復讐の怪談 ファントム・セゾン Fantôme Saison
ちょっと
質問いい?
!
幽 霊 のイラストが 可 愛いファントム 醸 造 所はワロン地 方のソワという小さ な村にあり、近くのラ・ロッシュ・オン・ アルデンヌの古 城に伝わる幽 霊 伝 説 をデザイン・テーマにしています。 伝 説によると、 一 人 娘のお姫 様に ふさわしい婿を探そうと、 父 君が 優 秀
質問だけ
なんだけど
また 横入り?
な騎士を呼び集めました。トーナメント 優勝者を配偶者として迎え入れると決 めたのです。 カッコイイ白騎士に姫は恋しますが、 突 如 現れた謎の黒 騎 士も勝ち上がっ てきます。 運 命の決 勝 戦、 二 人の戦 いは、黒騎士に軍配が上がります。 小柄ながらも人間離れした力を持つ 黒騎士は、その後の祝宴の最中、な
質問
お願い!
みんな ずるいわ〜
ぜか姫と白騎士を高い城壁から放り投 げて殺してしまいます。 そのときはじめて兜を脱いだ黒 騎 士 は女の顔。 実は白騎士と結婚の約束 を交わした許 嫁だったのです。 自分を 裏 切った男に復 讐するため悪 魔に魂 を売り、魔力を得たのです。
青い鳥編集部では、ベルギーの「あるある」ネタを読者の皆様から募集しております。 「ならでは!」な楽しいエピソードを mag@aoitori.be までお送りください。
7月の夜は、 姫が幽 霊になってさま よい歩く花火祭りが開催されます。 Saison, Sorachi Unic Brewing 7,5%
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No.6 ベルギー青い鳥
日本 食 紀 行
Kakigori
AOITORI.BE Juillet - Juli 2021
Culinaire reis naar het land van de rijzende zon
Couleurs et parfums d’été Version nippone de notre sorbet
Zomerse geuren en kleuren De Japanse versie van onze sorbet
L'été au Japon est très coloré : feux d'artifice, yukata (kimono d'été), asagao (belle-de-jour) et poissons rouges. Après la désagréable saison des pluies de juin, les Japonais apprécient ce sentiment de libération et les événements festifs. Sous le soleil brûlant, le dessert le plus apprécié est le kakigori, une glace pilée aromatisée au sirop. Elle ressemble à notre sorbet ou granité mais elle est beaucoup plus légère comme de la neige vierge car le bloc de glace originel est râpée très finement. Les petits et les grands adorent sa fraîcheur et la joie de choisir un sirop parmi fraise, melon, citron, bleu hawaii, matcha, lait concentré sucré, etc. Se teindre la langue avec du colorant ne semble pas être excellent pour la santé. Mais pas de soucis! On ne meurt pas si facilement et c'est un souvenir amusant de la saison. Quel parfum voudriez-vous pour votre kakigori cette année ?
De zomer in Japan is zeer kleurrijk: vuurwerk, yukata (zomerkimono), asagao (blauwe winde) en goudvissen. Na het onaangename regenseizoen van juni genieten de Japanners van het gevoel van bevrijding en de feestelijke evenementen. Onder de brandende zon is het populairste dessert kakigori, geschaafd ijs met siroopsmaak. Het lijkt op onze sorbet of granita, maar het is veel lichter, lijkend op maagdelijke sneeuw omdat het originele blok ijs zeer fijn gemalen is. Zowel jong als oud houdt van de frisheid en het plezier van het kiezen van een siroop tussen bijvoorbeeld aardbeien, meloen, citroen, blue hawaii, matcha en zoete gecondenseerde melk. Uw tong kleuren met kleurstof lijkt niet zo goed voor de gezondheid. Maar geen zorgen! U gaat niet aan dood en het is een leuke herinnering aan het seizoen. Welke smaak wilt u dit jaar voor uw kakigori?
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Voyage culinaire au pays du soleil levant