Communauté Japonaise
Japanse Gemeenschap
ベルギー魅惑のクリスマス・マーケット
Marchés de Noël en Belgique
2023
12 月号
Kerstmarkten
in België
L
'hôtel de ville de Bruxelles est un bijou comparable à la flèche de Chartres ;
une éblouissante fantasie de poète tombée de la tête d'un architecte. Et puis, la place qui l'entoure est une merveille. Victor Hugo
2
AOITORI.BE Décembre-December 2023
編 集 長 からメッセージ
Humanity ブリュッセルの世界遺産グランプラスは、 かつて文豪ヴィクト
けでも面白い特集が組めてしまいそうです。
ル・ユーゴーが絶賛した絢爛豪華な建物で囲まれた広場です。
ベルギーは大国に囲まれた小国であるがゆえに、外交の場で
「ブリュッセル市 庁 舎は、シャルトルの尖 塔に比肩する宝 石
もあり、 大 胆な社 会 変 革の先 駆 者たちを受け入れてきました。
のようで、 建築家の頭から生まれ落ちた、 詩人の抱く幻想のよ
その迫 害のおかげと言っては何ですが、フランスで出版できな
うに光り輝いている。それから、 市庁舎を取り囲む広場も実に
いユーゴーの代 表 作『 Les Misérables 』の初 版は、 我らが
素晴らしい。３、４軒ほど現代の知ったかぶりの連中が変に歪
ブリュッセルで印刷されました。
ませてしまったが、それを除けば傑作でないファサードは存在し ない。 一つ一つをすべて描きたかったほどだ」
さて、 昨 今はウクライナに続きパレスチナで戦 争が 起こり、 無邪気にクリスマスだと浮かれてばかりもいられない時代になり
原文は『 Bruges et la Flandre 』という小さな書簡集に収
ました。 ラファの検 問 所で、ドゥクロー首 相とサンチェス首 相
められています。 1837 年の８月から、ユーゴーがベルギー各都
がイスラエル軍による一 般 市民の殺 害と、 政 府の非 道な植民
市を旅をしながら、 妻アデルに宛てて書いたものです。
政策に異議を唱えたことを歓迎したいと思います。 憎しみの連
それから約 14 年後、 ユーゴーは、だれもが平等な権利を持 つ民主主義社会を希求して、ナポレオン３世に迫害されました。
鎖を断ち切るには、 子どものような言い訳を重ねるのではなく、 国際社会の叡智を道しるべにすべきでしょう。
そこであらためて 「 亡 命 先 」 として選んだのがブリュッセル。
ユーゴー先生が、 今この時代に生きていたら、 戦争や紛争を
迫害された政治家や芸術家が、どういうわけだかベルギーに逃
抱える世界をいかに見て、 何を語ったか・・・文豪が滞在した
げてくる現象は、 古今いろいろありまして、１つのエピソードだ
グランプラスの家を見上げながら、 ふと尋ねてみたくなります。 ベルギー青い鳥
16 _ 大野和士コンサート情報
04 _ ベルギーの X'mas Markets 16 _ どうして日本語を？ 06 _ Zuru Zuru Ramen ５周年
16 _Book Review
08 _ 時事ニュース 10 _ 駐在員お悩み相談室 11 _ ミチルのひとりごと 12 _ おでかけ & イベント情報
17 _ 日本の祝祭
18 _Mini 広告 19 _ ４コマ漫画
今月の逸品
Contact
Contents
03 _ 編集長からメッセージ
編集長
山本浩幸
AOITORI - Inspiration Publishing URL : https://www.Aoitori.be MAIL : mag@aoitori.be TEL : +32(0)496 64 33 17 Editor in chief : Hiroyuki YAMAMOTO EN : www.Aoitori.be/english.html FR : www.Aoitori.be/francais.html NL : www.Aoitori.be/nederlands.html
Décembre-December 2023 AOITORI.BE
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ベルギー の クリスマス・マーケット 2023 年版
Antwerpen 8 Dec - 7 Jan Kerstmarkt
© Visit Flanders / Antwerpen
Groenplaats、Grote Markt、Suikerrui を 抜 け てスヘルデ川沿いの Steenplein まで小屋が立ち 並 び ま す。2023 年 は Operaplein と Hendrik Conscienceplein もクリスマス色に！ 日 - 木 12:00-22:00 金 - 土 12:00-24:00 12 月 8 日 16:00-24:00 12 月 24、31 日、1 月 8 日 12:00-18:00 1 月 1 日 14:00-22:00 Grote Markt, 2000 Antwerpen
© Visit Flanders / Antwerpen
Gent
7 Dec - 31 Dec Kerstmarkt Sint- Baafsplein、Botermarkt、Klein Turkije、そして Korenmarkt の端まで。古都ゲ ントに素敵な小屋が 150 並びます。家族や恋人 たちには、ローラー・スケートはいかが？ 月 - 木 12:00-24:00 金 12:00-25:00 土 11:00-25:00 日 11:00-24:00 12 月 24、31 日 11:00-18:00 12 月 25 日 14:00-24:00 Sint-Baafsplein, 9000 Gent © Visit Flanders / Gent
© Visit Flanders / Gent
Leuven
2023 年のクリスマス。 本場ドイツやフランス、イギリスなど 少し遠出してもいいいし、 ベルギー国内の魅力的な 冬景色を眺めてみたいという人も いらっしゃいますよね。 風邪や事故には十分にお気をつけて、 素敵な冬をお過ごしください！
7 Dec - 21 Dec Kerstmarkt 学園都市ルーヴェンのマーケットは、1988 年 からの長い歴史を誇ります。小屋は 100 ほど。 立派な大学図書館の前と脇の広場にて開催。 ただし、期間が短いので早めにお出かけになる ことをおすすめします。12 月 21 日まで。 日 - 木 12:00-22:00 金 - 土 12:00-23:00 Hoover & Ladeuzplein, 3000 Leuven © Visit Flanders / Leuven
© Visit Flanders / Leuven
Brugge
24 Nov - 7 Jan Kerstmarkt
Light Experience Trail 会場は２カ所あります。Markt は伝統的なクリ
スマスマーケット。Simon Stevinplein では、 工芸品などギフト商品の屋台が並んでいます。 日 - 木 10:00-22:00 金 - 土 10:30-23:00 Markt, Simon Stevinplein, 8000 Brugge
© Stad Brugge
光が魔法をかけた夜の散策。2.5km 象徴的な 10 カ所がライトアップされています。 Light experience trail 17:00-24:00
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AOITORI.BE Décembre-December 2023
© Jan Darthet / Stad Brugge
MAP
寒さに負けず、冬を 満喫し よう！
Bruxelles
© Visit Brussels / Eric Danhier
24 Nov - 7 Jan Winter Wonders
ブリュッセルの中心部に魅力的な約 250 の小 屋が出ます。グランプラスでのクリスマスツリー と壮大な音と光のショーは必見。今年はカナダ の先住民族がテーマ。アイス・スケート・リン ク（Place De Brouckère）もあります。 マーケットは毎日 12:00-22:00 ただし 12 月 24 日、31 日は 12:00-18:00 Grand place, 1000 Bruxelles © WBT - J.P.Remy / Liège
Liège
24 Nov - 7 Jan Village de Noël
今年がヨーロッパのクリスマス デビューですという方にお知らせ。 24 日のイブ、25 日のクリスマスは だれもが家族とのんびり過ごすのが 本来あるべき姿。 というわけで、マーケットのお店は お昼すぎに早じまいが普通です。 クリスマスなんだから、遅くまで やってるかな？なんて思わないで お買い物などはお早めに。
ドイツの伝統を汲む幻想的でおとぎ話のよう な雰囲気を醸し出しています。ソリ、スケー ト、観覧車など、アトラクションがたくさん！ 日 - 水 11:00-22:00 木 - 土 11:00-24:00 12 月 24 日 11:00-18:00 12 月 25 日 13:00-23:00 Place St-Lambert, 4000 Liège
© Ville de Liège
Mons
2 Dec - 31 Dec Cœur en Neige
© Ville de Mons
ワロン地方の街モンス。職人の技が光る工芸品 や世界の味が味わえる屋台。サンタがやってく る魔法のキオスク、子供用クリスマスポスト、 キリスト降誕のシーン、クリスマスコンサート、 ツリーカルーセル、ロバのカルーセル。 日 - 木 11:00-20:00 木 - 土 11:00-21:00 12 月 24 日 -16:00 12 月 25 日 お休み © Tomoaki INABA / Durbuy Grand'Place, 7000 Mons
Namur
Durbuy
1 Dec - 31 Dec Marché de Noël 今年から運営責任者が変更になり、心機一 転のナミュール。 Place de l'Ange にスケー ト・リンクが復活で地元民は喜んでいます。 光の芸術で歩くルートも楽しみ。Namur en Lumière で検索して、地図をチェック。 また、サンタの家が、Place du Théatre にあるので、訪ねてみては？ Place de l'Ange、Place d'Armes 5000 Namur
24 Nov - 7 Jan Marché de Noël
© WBT - J.P.Remy / Namur
アルデンヌ地方の小さな村デュルビュイでは、 12 月中旬までは、週末のみ開催。美食でも有名。 工芸品やクリスマス・ギフト、クリスマス・デ コレーションの買い物にも最適。 12 月 22 日まで週末のみ。その後 12 月 22 日 -1 月 7 日は毎日開催。時間は 11:00-23:00 12 月 24 日と 31 日は 18:00 まで。 観光案内所 Place aux Foires 25, © Tomoaki INABA / Durbuy 6940 Durbuy
Décembre-December 2023 AOITORI.BE
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５周 年 記 念
INTERVIEW
ずるずるラーメン ゲント
特別なラーメンで、 新しい挑戦の幕開け
ずるずるラーメン店主のニックさん。 日本で食べたラーメンの味に感動し、 横浜で修行を経た後、ゲントに自身 のラーメン店を開業。 妖怪が大好きで、お店を飾るアート 作品も妖怪がテーマ。自身の性格は キュートないたずらっ子、タヌキに 似ているとのこと。
「ずるずるラーメン」は、日本での修行
んだスープになります。そこに牛の深い味
N 新年一月からは、オイスター・ラーメン
経験のあるベルギー人のニック・ホフマン
わいが移り、ニンニク、たまり醤油、柑橘
を予定しています。日本での修業時代にお
（Nick Hofman）が腕を振るうゲントのラー
などで甘味、うま味、酸味などの奥行きを
世話になった師匠にアドバイスをいただい
メン屋さん。 （青い鳥 2022 年 9 月号でも紹介）
演出していくのです。
て、私独自のレシピを開発しました。
美味しい地元食材を使い、本場である日本
器も今回のためにベルギーの作家さんに
カキはエコでサステイナブルである認証
のラーメンの味を、高いレベルで実現して
ロゴ入りで特注したものがあります。赤い
のあるものを仕入れて、油、スープ、トッ
いる。このたび開店５周年を記念して、毎
どんぶりに、清湯スープが入るとより色鮮
ピングに使います。麺は札幌ちぢれ麺を細
週土曜日の晩は、ニックさんの新作ラーメ
やかに見えます。
めにして合わせるつもりです。
ンを提供することになった。
さらに、特別ラーメンに合わせたモクテ
いろいろなアイデアがあるので、これか
ルを楽しんでいただき、お帰りの際には日
らも誰も食べたことのないようなラーメン
N（ニックさん）今回の「和牛ラーメン」
本関係のグッズを盛り込んだトートバッグ
を作り出したいと思っています。
は特別な食材を使っているので、どうして
をお土産にお渡ししています。
も数量限定になります。まず、トッピング
特別メニューは、油、タレ、スープ、麺、 トッピングというラーメンを作るうえでの
の和牛のお肉は日本からオーガニックのも
A（青い鳥）オーガニックや地産地消には、
５つの要素のすべてにおいて、既存のレシ
のを直輸入しています。スープの素材であ
とてもこだわっていらっしゃいますね！
ピや他のだれかの真似ではなく、ゼロから
る牛骨も、地元フランダースの牧場で育て られた和牛のものを使っています。
創造しています。 N 可能な限り、すべて自家製にしようと、
日本でも和牛を使ったラーメンはめずら
常日頃から努力しているところです。麺の
しいはずです。実際に私も試行錯誤を繰り
小麦も、ここから近い製粉所から仕入れて、
返しました。香りのバランスを取るのが難
自分で製麺しています。
しいので、既成概念にとらわれない思考が 必要でした。 骨は 24 時間連続して煮込みます。弱火で じっくり煮ると清湯（チンタン）という澄
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AOITORI.BE Décembre-December 2023
A 和牛の次はどんなスペシャル・ラーメン を予定しているのですか？
Inter vie w : Hiroyuki Yamamoto & Photo : Camille Liebaert 和牛スペシャルは、トッピングに日本 から輸入された和牛がのっている。 今回の産地は鹿児島県。
A なぜ新しいレシピに挑戦するのですか？
ら５年が経ちましたが、新米の料理人とい う気がすることさえあります。
N 5 周年に際して、修行時代に習った通常
水泳のプールがイメージとして浮かぶの
のラーメン以外にも、こうした新しい味を
ですが、これまで私がいたところは子供向
作り出すことができる料理人として技術を
けの水位が浅いところです。それが進むに
証明したいという気持ちがあったからです
つれてどんどん深くなり、ある一線のとこ
ね。そして、また一歩先に進んで成長した
ろで、さらに急に深くなります。今、その
いとも思いました。
点にいる心境です。
もちろん、新しいアイデアが必ず上手く
新しい味を出して、お客さんがどのよう
行くとは限りません。そんなときは、一端
に反応するのか、もしかすると惨めに失敗
冷蔵庫に放り込んでドアを閉めるように、
するかもしれない。日本でも和牛ラーメン
保留の状態にします。 （苦笑）
で成功している例は少ないのですから、な
和牛スペシャルも、コロナ禍の前に考え
おさら恐怖に感じます。
はじめたことです。春に日本に旅行して刺
それでも、深いところに思いっきり飛び
激をもらい、今回のイベントに向けて、自
込まないと、達人の域に近づくことができ
分を奮い立たせてようやく完成しました。
ません。
他のレシピもすべて構想に半年、実際に
時間をかけながら、いくつもの問題を解
メニューに載せるまでには最短でも 2 ヵ月
決しながら得られた経験は貴重なものでし
かかります。
た。新レシピの開発は、自分のラーメンに
私はまだまだ勉強中の身で、日本や世界 を見渡すと、ラーメン・マスターと讃えら れるべき素晴らしい料理人がいらっしゃい ます。 日本で修行して、自分のお店を持ってか
対する情熱を燃やし続けるために、とても 重要なことなのです。 お客様には、料理人の努力と心意気が、 一杯のラーメンから少しでも伝わると嬉し
INFO
Zuru Zuru Ramen Kortrijksesteenweg 110 9000 Gent Tel. 09 377 71 61 Open Tue-Thu
12:00-14:00, 18:00-21:00
Fri-Sat
12:00-14:00, 18:00-21:30
Sun & Mon Closed
Website http://www.zuruzuru-ramen.be
いなと思っています。■
Décembre-December 2023 AOITORI.BE
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Actualité
Nieuws
時 事ニュース
写真／ 11 月 11 日、ブリュッセルのデモ行進の様子。 右上／停戦を訴えるパレスチナ支持者たち。 右下／左からスペインのサンチェス首相、イスラエルの イツハク・ヘルツォグ首相、ベルギーのドゥクロー首相。
パレスチナ支援のデモ行進に 21000 人 大規模デモ行進が ブリュッセルで開催される 11 月 11 日午 後、ブリュッセル北 駅 から中心街を抜けてミディ駅まで、パ レスチナ支援者たちのデモ行進が行
向にある。今回のデモではそういった
©Amos Ben Gershom / Gov. Press Office of Israel
ス首相と共に、 欧州連合を代表して
暴 力的な言 動は避けられ、イスラエ
メッセージを伝えているとした上で、 ドゥ
ル政府とユダヤ民族を切り離して語ろ
クロー首相は 「この紛争を解 決する
うとする努力が見られた。
のは武力ではない。 人々がお互いに
ユダヤ系施設の警備強化
話し合って、 政 治 的な解 決をしなけ ればならない日が 来る。 それだけが
われた。参加者は警察発表で 21.000
今後、ユダヤ人を対象にしたヘイト
唯 一 可 能な解 決 策である。ヨルダン
人という大 規 模なものになった。 主
事件やテロ破壊活動が活発になるの
川西岸地区のイスラエル系移住者の
催 者のベルギー・パレスチナ協 会は
ではないかと、ベルギー政 府も警 戒
暴力や、罪のない人々の殺害を止め
45.000 人近くが参加したと主張した。
を強めている。内務大臣アネリス・フェ
なければならない」と語った。
この日、欧州の大都市では同様の
ルリンデンは、連邦警察のパトロール
しかし、イスラエルの占領政策を非
デモ行進が開催された。ガザ市民に
をアントワープとブリュッセルで追加す
難する内容は、欧州連合の全体とし
集 団 制 裁を否 応なく課 すイスラエル
るように指示した。
ての姿 勢を反 映したものとは言い難
政府に対して抗議の声が上がった。
反イスラエル政府と ユダヤ人差別の違い 的に進み、イスラエルの軍 事 行動に
ユダヤ人の多いアントワープでは市
い。これから欧州連合はイスラエルと
長バート・ドゥウェーヴァーが、政府の
パレスチナの恒久的な和平に向けて、
対応が不十分であると批判している。
実質的な貢献ができるのだろうか？
ベルギー首相が「EUを代表して」 イスラエルの軍事行動を批判？
対する批判はあれど、ユダヤ人に対
11 月 24 日にエジプトとガザとの 境
Communauté juive Joodse gemeenschap ユダヤ人コミュニティー
する人種差別的表現は見受けられな
界にあるラファを訪問したベルギー首
19 世紀に建国されたベルギーで
かった。ミディ駅のスピーチ会場には、
相アレクサンダー・ドゥクローは、「 軍
は政教分離が原則で信仰の自由が
ベルギー・ユダヤ人進歩主義者連合
事 行 動をするにしても国 際 人 道 法を
保 障されたため、 多くのユダヤ人を 引き寄せた。 第二次世界大戦中は
のメンバーも参加し、ユダヤ人のなか
遵守する必要がある。 市民を殺すこ
にも軍事侵攻は望ましくないと考えて
とは、 今すぐ止めなければならない。
ギー市民のなかにはナチスに協力し
いる人はいると発言した。
あまりに多くの人間が亡くなってしまっ
た者も、 ユダヤ人をかくまった者も
戦争が続き、死者と怪我人が増大 するなか、ユダヤ人が悪であるという 人 種 差 別 的な考え方 が 拡 散 する傾
AOITORI.BE Décembre-December 2023
ている。ガザの破壊は受け入れられ ない」と発言。 さらに、スペインのペドロ・サンチェ
ナチス占 領 下で迫 害があり、 ベル
いた。 現 在、 ベルギーには約４万 人のユダヤ人が暮らし、その半数は アントワープ在住。 ベルギー国内に は 45 のシナゴーグがある。
キ ーワ ード 解 説
ブリュッセルのデモは全体的に平和
8
© Hiroyuki Yamamoto
最終更新：2023 年 11 月 25 日
汚染物質 P FA S 、ワロン地方の水道水から検出 健 康 への 影 響 について心 配な
在では癌の発病やホルモン・免疫
話 題が飛び 込んできた。ワロン地
システムを崩すリスクを持 つ 汚 染
方の多くのコミューンの飲用水に、
物質とみなされている。
基準値を超える量の汚染物質が含 まれていたことが発覚したのだ。 ベルギー・フランス語放送ラジオ
威についてはまったく知らなかった
＆テレビ（RTBF）の調査によると、
と説明し、「任期が終わるまで職務
エノー州 の 12 の 村、12.000 人
を全ういたします 」と辞 任 の 可 能
もの住民が、PFAS と呼ばれる有
性を否定した。
害 物 質が 基 準 値 の 5 倍も含まれ
しかしながら、2022 年 6 月に
た飲 用 水を一 年 半 近くも消 費して
ワロン地方の公共機関から環境相 に宛てられた手紙の中で水道水に
PFAS とは 4.000 以 上の化 学
おける PFAS の濃度を制限するよ
物 質からなる化 合 物で、1950 年
う要 求がなされていたことが分かっ
代 以 降、 繊 維 産 業や化 粧 品 業な
ており、責任の所在が今後争点と
どの領 域で使 用されてきたが、 現
なりそうだ。
ブリュッセルでごみの 仕分けの規制強化 ©Bruxelles Propreté
©Provincie West-Vlaanderen
豪雨による洪水発生
©Port of Antwerp-Bruges
きたことが明らかになった。
西フランダース州で
環境相のセリーヌ・テリエ氏は、 この件について謝 罪しつつも、 脅
アントワープ港が 麻 薬 密 輸の抜け穴
低排出ゾーンの罰 金 法学生が勝訴
11 月 上 旬 か ら 数 日 続 い た
2023 年 10 月にアントワー
ブリュッセル 清 掃 局は、ごみ
去る 3 月 20 日、法律を勉強
大雨の影響により、西フラン
プ港で押収されたコカインが 23
出しの時間とごみの分別に関す
している大 学 生 のジル・ブリン
ダース州で深刻な洪水が発生
トンにも上ったことが 判 明した。
る規制を強化する。
クス君は、 誤ってアントワープ
している。被害を受けたのは
2022 年 の１年 間 が 110トン
今年 5 月にごみ出しについて
の自動 車 排 気ガス規 制 地 区で
ウェストフーク地方をはじめ
だったことを踏まえると、 驚 異
の規 定の改 革を行ったにもかか
ある低排出ゾーンに、排出の多
的な数字と言えるだろう。 アント
らず、 現 実にはそれを遵 守して
い車で入ってしまい、250 ユー
ワープ 港でのコカインの押 収 量
いない人が散見されるからだ。
ロの罰金支払いを命じられた。
とした複数の地域。 西フランダース州のカー ル・ デ カ ル ウ ェ 知 事 は、11
はこの５年 間で約２倍に膨れ上
日にポペリンゲ市で行われた
がっているそうだ。
多くの住民が新規則を守って
しかし、ジル君は「 パネルの
いることを称賛したうえで、同局
位 置が 低すぎて見えなかったこ とが低 排 出ゾーンに誤 進 入した
会議後、徐々に水位は低下し
背景には、コカインが南米か
は違反者に対しては調書が作成
ていると説明したが、いまだ
らヨーロッパへ 不 正に輸 入され
され、 最 高 600 ユーロの 罰 金
原因だった」と主張。たしかに、
予断を許さない状況だ。こう
る際の主 要な入り口が、いまだ
の支払いが求められるようになる
トラックや バンなど車 高 の 高い
した状況下で、ドゥクロー首
にアントワープ港のみであること
と発表した。
相とヴェルリンデン内務大臣
が挙げられる。
も被災地に赴いた。
車が走るとパネルは隠れて見え
また、 同 時 に各コミューンを
なくなることが判明した。
税関や警察も警戒を強めてい
訪 問し、それぞれの地 区でのご
違軽罪裁判所に訴えたところ
14 日 に は イ ー プ ル な ど で
る。 専 門 家による鑑 定も厳しく
み収集に関する現状を把握する
彼 の 主 張が 認められ、 見 事 勝
も豪雨被害が生じ、雨水を海
なったうえ、オランダなどの近隣
試みも開始するとも発表。
訴したのだ。ジル君は「 罰金を
へと放出させる対応に追われ
諸 国やコカインの輸 出 国などと
ブリュッセルの住民は、 今 後
払いたくないのではなく、アント
ている。また、一連の豪雨の
の連 携も強 化している。 果たし
ますますごみの 分 別やごみ出し
ワープ 市が 標 識をより目に見え
結果、農作物の収穫にも大き
て、来年には減少傾向に転じる
の時間に注意を払う必要が出て
るようにする義 務があるというこ
な影響が生じている。
ことができるだろうか…。
きそうだ。
とを訴えたかった」と語った。
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02 644 44 77 Décembre-December 2023 AOITORI.BE
9
グロービス高 橋亨の
GLOBIS Europe x AOITORI Special PR
日本では出来ているのに海外ではうまく行かない？ 駐在員がリアルに直面する仕事の悩みについて、海外事業と ビジネス教育に携わる高橋亨が「考えるヒント」を提供します。
の 今回 み 悩 お
最
優秀な現地社員から、 「日本式のやり方は欧州では通用しない」と言われます。 素直に意見を聞いてもらえず関係は悪化し、仕事も進みません。どうしたらいいでしょうか？
初に、 なぜ現地スタッフからそのようなネガティブな発
働き方が実現されている具体的なストーリーをシェアすること
言が出るのか考えてみましょう。たしかに日本と欧州で
で、 それぞれの現場で 「どういった働き方が我々らしいのか？」 と
は働き方の違いがあります。 欧州では良くも悪くも各自の役割重視で働くメンタリティーが
あるべき働き方は、国を問わず、製品特性やビジネス・モデル
あります。自分が専門とする仕事の範囲内ではしっかりと働きま
に関わってきます。例えば、 自動車を作る会社であれば、 エンジ
すし、 その能力を高めることに余念がありません。
ン部門が完全に独立して開発を進めることは不可能で、関連
一方で、 自分の守備範囲外のことには、 あえてタッチをしな いのがあるべき姿で、 いわゆるホウレンソウ （報告・連絡・相談）
するトランスミッションやシャーシなど他部門と連携しなければ、 車は出来上がりません。
も事前に握っていない限り、 自ら積極的に行うことは稀でしょ
このような説明をすると、 「なるほど。日本的な経営がどうだと
う。守備範囲をきちんとこなしていれば問題ないからです。大事
いうよりは、最終的に優れた車を作ろうとすると、 こういう働き方
なプロジェクトの最中でも、 バカンス休暇を３週間くらい取って、
をせざるを得ないよね」 と現地社員も納得するようになります。
しっかりと休むのも普通のことです。
あなたの会社は競争力強化に向けて、 どんなこだわりを持っ
対照的に、一般的に日本の企業では数年ごとに異動があ
ているでしょうか？ 製品やサービスの特性を考慮した場合、業
り、 ゼネラリストとしての役割を期待されます。上司と部下、 また
務遂行には何が重要でしょうか？ いざ説明しようとすると、 意外
部署間の情報共有も緊密にする傾向があります。
と難しいものです。
しかし、 こうした東西の仕事への向き合い方の違いに拘泥し
もし、現場が理解していなければ、徹底的に話し合うべきで
ていても、状況は打開できません。駐在員と現地スタッフが一
す。日本的もしくは欧米的という区別を乗り越えて、 「 何が我々
緒に働くうえで、 いかに前提のずれを修正し、前に進めることが
らしいのか」 という軸が共通認識として生まれれば、文化ギャッ
できるかが解決の鍵となるでしょう。
プも自然と解消されていくでしょう。
途採用です。異なるバックグラウンドの人間の集まりなので、考 え方の擦り合わせは徹底的に行います。年一回、全社員参加 のリトリートを開催して、 共通認識を確認する場があります。
著者
ちなみにグロービスは新卒採用をしていないので、全員が中
高橋亨 Toru Takahashi GLOBIS Europe BV 大学卒業後、丸紅株式会社に入社し、 イラン、 ベルギーに計8年間駐在。海外プ ロジェクト、投融資の組成、取引先・投資先への経営支援、現地法人の設立など
海外展開する日系企業でも、働き方の基本となるコンセプト
手掛ける。2002年からグロービスで経営人材の育成に携わる。同校のアジアの
を外部の専門家も交えてきちんと定義し、海外でも自社独自
ロービスヨーロッパの代表として、EMEA地域を担当。著書『海外で結果を出す人
の理念が浸透するような努力が行われています。
は、異文化を言い訳にしない』。
その際、抽象的な話をしても伝わりにくいので、会社が望む
10
いう議論を促しています。
AOITORI.BE Décembre-December 2023
各拠点の立ち上げ、事業推進をはじめとした世界展開を牽引し、2022年からはグ
上智大学経済学部卒業。 ブカレスト経済大学院博士課程在学中。
ガ ザ 、 天 井 のない 刑 務 所 の 地 獄
遠い国 の 出 来 事 だから 、 日 本 に 住 んでいる と 、 そこまで 実 感
べ ー グ ル の 味
月 号 だからクリスマスとか、 何か明 るい
ブリュッセルでは２ 人 のスウェーデン人 が射 殺 されるテロも 起 き
は湧かないかもしれない。 しかし 、 欧 州にはイスラム教 徒 も 多い。
た。 アントワープには多 くのユダヤ 人が住んでいる。いつ、 自 分が テロに巻 き 込 まれるかもしれない。 決して 他 人 事ではないのだ。
昔 、 日 本 に 帰 国 した 際 、 母 に 誘 われて 『 も うひとりの 息 子 』 物 語は
歳 のユダヤ 人 の 青 年 が 兵 役 検 査 の 際 に、 ＤＮＡ 検 査
というノンフィクションの 仏 映 画 を 見 る 機 会があった。
める う ちに、 彼 は 生 ま れた と きに、 同 じ 病 院 で 生 ま れていた 別
で 両 親 の 子 供 ではないと 判 明 す ることからはじ ま る 。 調 査 を 進
倍 返 し を して
て 、 ど ちらが正 義か悪か言 えるよう な 簡 単 な 問 題ではない。
の 赤 ん坊 と 取 り 違 え られたのだ と 分かった。 ずっとユダヤ 人 だ と
れた 青 年 も 大 き なショックを 受 ける。白 くて 高い壁に隔てられて 、
一方 の、 本 当 はユダヤ 人 な のに、パレスチナ 人 の 両 親 に 育 て ら
信じてきたのに、 なんと 自 分はパレスチナ 人であったのだ 。 ２００ 万 人 もの 人々を 閉 じ 込 めておく 政 策 に 無 理 があ る。 人 権
とパレスチナ 人が、一緒に仲 良 く 働いているのを 見 るなんて 、 とて
あるとき オリビアが 「 私 、 このお店 大 好 きよ。 だってユダヤ 人
ら 祈りつつ。
な るのだ ろ うか？ １日 も 早 く 、 停 戦 合 意 がな されること を 心か
イスラエルで 、 ガザで 、 そんな 光 景 が見 られるのは、一体いつに
ラム教 徒が働 く というのは、 珍しいことだったのかもしれない。
確かに、ユダヤ 人の 食べ物であるベーグルを 出 すカフェで 、 イス
も 素 敵 なことじゃない？」 と 私に言ったこと を 覚 えている 。
る 中 で 、 ガザにいる 人々が逃 げ 場 も な く ただ 殺 されていく 、 その
限 ら れ、 支 援 も ほ と んど 受 け ら れ ず 、いつ爆 弾 を 落 と さ れ ない
を 捨 てること を 強いられるだけで もストレスなのに、 逃 げる 先 は
自 分の 家 や 財 産 、 これまで一生 懸 命 作り 上 げてきたものすべて
悲 惨 さである 。
の 誰 もが思っているは ず だ 。 残 酷 なのは、 世 界 中 の 人々が見てい
の同 僚 オリビアと 、 時々利 用していた。
しまったが、 センスの 良いジャズをＢＧＭに 流 す 店 で 、アメリカ 人
した 美 味 しいベーグルカフェがあった。 今 はも う 他 の 店 に 変 わって
年 ほど 前に遡 るが、 シャトラン広 場の 近 くに、 こじんまりと
生 き 抜いているのだろ うか。
は 根 底 から 崩 れていく 。 彼 らは 今 、一体 現 在 の 戦 争 の 中 を ど う
あ まりに 衝 撃 的 な 事 実 に 直 面 し 、 そ れまで 築いて き た 価 値 観
彼 らはそれまで 敵 対 する 民 族 として 生 きてきたのだ 。
ならない。
かつての 敵 と 同 じ よ う な 圧 政 を 行 うこ とがで き るのか 不 思 議 で
を 負ったユダヤ 民 族 が、 今 度 は 自 分 たちが加 害 者 に 成り 下 がり、
一体 なぜ、 あのホロコーストを 生 き 延 びた、 ナチスにより 深い傷
不 満がいつか爆 発してもおかし く ない。
貧 富 の 差 が 激 しい 場 所 では、 長 期 間 にわたって 抑 圧 さ れた 側 の
裕 福 な 人々の 暮 らしが 見 え る。 そ ん な 明 らかに 待 遇 の 異 な る 、
を 奪 われた 貧 しい人々の 住 む 、 そ のす ぐ 隣 で 、 自 由 を 満 喫 す る
そ も そ も 「 天 井 の ない 刑 務 所 」 と 呼 ばれ る 狭いガザ 地 域 に、
いるイスラエルという 構 図 。 しかし 、 どこまで 歴 史 を 遡 るかによっ
害 し 、 二 百 人 ほ ど を 人 質 にとった。 そ れに 対 し
ハマスはイスラエル領 内に 侵 入 し 、 音 楽 祭 で 千二百 人 余り を 殺
ジ を 与 え 、 ガザ解 放 を 叫 ばせることには成 功したと も 言 える。
の 攻 撃 は、 これまで 私 のように 無 関 心 だった 人々に 強 烈 なイメー
かと 言 われる と 自 信 が 無い。 そ ういった 意 味 で、ハマスの 捨 て 身
この 戦 争が始 まるまで 、 正 直 そこまでこの 地 域に関 心があった
る 戦 争のことがど うして も 頭から 離 れない。
話 題 を 提 供 したかった。 しかし 、 今 ガザで 起こってい
当 は、 今 回
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Décembre-December 2023 AOITORI.BE
VOL
と も 限 ら ない。 怪 我 をして 運 び 込 まれた 先 の 病 院 で す ら 、 標 的 にされるというのだから 、 言 葉 も 出 ない。
Rue Washington 102 1050 Ixelles
Being fit and healthy doesn't have to be hard.
tel. 02 640 89 83
Marcella Sarno
12
こんな 非 人 道 的 な 戦 争 は、 今 す ぐにやめるべき だ と 、 世 界 中
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Junko Ashida
Nutrition Counselor
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本
Salon de Coiffure
photos: © Hiroyuki Yamamoto © DIRECTMEDIA Publishing GmbH
お 出 かけ
情報
天 使 たちに 囲 まれた
ES D A P A ESC UITJES
聖母子
文／織姫 古 典 から 現 代 まで 充実の
アントワープ 美 術 館 は フランダース芸 術 の 宝 庫 アントワープ 美 術 館
Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen ントワープ王立美術館は11年とい 巨匠ヤン・ファン・エイクによる 『泉の聖母』 う長期の改修工事を終え、2022 （1439年） は 19cm×12cmという小ささなが 年9月に新装オープンしました。 ら、 その精密さは見事。 『聖バルバラ』 （ 1437 旧王立美術館の中庭を現代部門として増築 年） 。 その伝説から塔 （バルバラの印） と殉教者 したため、 スペースが飛躍的に増加しています。 を表す棕櫚の枝が描かれています。 （写真右） 館内には美術館の模型があり、増築した部分 古典部門には、 もちろんルーベンスやヨル は白くなっていて、 一目で分かります。 ダーンスもあります。現代部門のジェームズ・ア フランダースの重要な画家の作品を中心に ンソールのコレクションは必見です。 7600点の絵画、彫刻、デッサン、版画を所蔵 個人的なおすすめはロヒール・ファン・デル・ しています。古典部門は年代別ではなく、風景 ウェイデンの『七つの秘蹟の祭壇画』 （ 1400画、 肖像画等、 テーマ別に展示されています。 1445年） 。 （写真左） ジャン・フーケの 『ムランの聖母子』 （1450年 巨大な三連祭壇画の中央パネルには『 聖 頃） は特に人気の一枚。青白い肌の聖母子が 体』、左側パネルには 『洗礼』、 『 堅信』、 『 許し』 赤と青の天使たちに囲まれています。 が、右側パネルには 『叙階』、 『 婚姻』、 『 終油』 の秘蹟がそれぞれ表されています。 秘蹟の上部では、巻物を持ち、 それぞれ秘蹟 に合わせた白、黄色、赤、 ボルドー、青、黒の衣を 着た天使が見守っています。 中央には福音書記者聖ヨハネと、悲しみに 暮れる3人のマリアが見えます。その描写こそ ファン・デル・ウェイデンの真骨頂と言えるでしょ う。色彩豊かな衣装のディテール、頬を伝う涙 や、 かぶりものに刺されたピンまで、 とことん描き 込まれた細部は、 いつまででも見ていられます。
ア
バ ル バ ラ は キ リ スト 教 を 信じな い 父 親 に 塔 に 閉じ 込 め ら れ た 聖 女 。彼 女 が 手 折った 枝 から花 が 咲 い た と い う 伝 説 が あ りま す 。毎 年 1 2 月 4 日 は 聖 バルバラの日。
INFO
場所 Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen 住所 Leopold de Waelplaats 1 2000 Antwerpen 開館 月、火、水、金 10:00-17:00 木 10:00-22:00 土、 日、祝日 10:00-18:00 料金 一般 20 ユーロ 19〜25歳 10 ユーロ 18歳以下：無料 URL https://kmska.be
紙の本に触れる 幸せをお届けします
Inspiration
Publishing
インスピレーション出版は ベルギーを拠点に 活動する出版メディア会社です。 ベルギー絵画の名作の数々を収録した 日本語による美術館ガイド本を ベルギーで出版しております。 美術館にお出かけの際は、 ぜひお手にとってご覧ください。
www.inspiration-publishing.com
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AOITORI.BE Décembre-December 2023
イベント
情報
EVENT
S
年 末 年 始 光あふれる街へ！ タンタン、冒険に夢中！
BELvue museum Place des Palais 7 1000 Bruxelles
Tintin, the immersive adventure
無料
ベルギーで最も有名な漫画のキャラク
https://www.belvue.be
開催中〜1月7日 （日）
ター、 タンタン。巨大なプロジェクション展 示により、 デジタル投影された漫画の世 界へ入り込める。 グッズ売り場あり。 Tour&Taxis Avenue du Port 86C 1000 Bruxelles 一般€16,90
前売り割引あり
https://tour-taxis.com
開催中〜2月4日 （日）
ティム・バートンのラビリンス Tim Burton’s Labyrinth
映画界の奇才ティム・バートンの名作、 『シザーハンズ』、 『チャーリーとチョコレー ト工場』、 『ビートルジュース』、 『コープス ブライド』、 『 アリス・イン・ワンダーランド/ 時間の旅』 など、不思議な世界をストロボ 効果で体験できる。 Tour&Taxis
開催中〜2月18日 （日）
スケッチから素描まで
Drawings from Bruegel to Rubens
アントワープの印刷博物館にて、16〜 17世紀に活躍した画家の素描が展示さ れている。巨匠ブリューゲルやルーベン スの才能に直接触れ合うかのような発見 が待っている。 Museum Plantin-Moretus Vijdagmarkt 22 2000 Antwerpen 火〜土 10:00-17:00 一般€12、 〜25歳€8、18歳未満無料 https://museumplantinmoretus.be
12月1日 （金）〜31日 （日）
キャバレーのアリス Alice au Cabaret
一般€20〜26 https://tour-taxis.com
開催中〜2月4日 （日）
『世界の果て：南極探検』展 The End of the World
ベルギーの南極探検 125 周年記念の 展示会。ベルジカ号に乗って気候変動 調査の旅へ。乗組員の物語を知り、昨今 の気候問題について学び、 より持続可 能な世界の未来において、私たちがどの ような役割を果たしていけるかを知る科 学アドベンチャー。
AOITORI
マジシャン、 アクロバット、 パントマイムなど 愉快でスタイリッシュなパフォーマーたち が年末のブリュッセルを盛り上げる。
夜の美術館 in ゲント
AUTOWORLD Parc du Cinquantenaire 11 1000 Bruxelles
Museumnacht:Ontdek de Gentse musea
一般€15 6〜11歳€7
ゲントにある複数の美術館、博物館が深
https://www.autoworld.be
12月7日 （木）
夜1時までの特別なイベントを開催する。
12月10日 （日）
MSK、SMAK、STAM、Pietersabdij、 Industriemuseum、Huis van Alijn、 日本語会話テーブルWA De wereld van Kina:het Huis、 Japanese Conversation Table Museum Dr. Guislain、Kunsthal 日本人ボランティアを常時募集中です。 18:00-01:00 www.jcwa.eu
無料 https://degentsemusea.be
12月25日 （月・祝）
12月8日 （金）〜10日 （日）
クリスマス
Noël / Kerstmis
ワインと美食のサロン in ナミュール
Salon du Vin et de la Gastronomie Namur
100近いワイン生産者が集まり、500種 類の味を楽しめる。グラスとカタログをも らって会場を歩いて回ろう。32回目を迎 えるサロンは、品質と種類がキーワード。
1月1日 （月・祝）
元旦
Jour de l'An / Nieuwjaar 大晦日、 ブリュッセルの夜空には23時に 花火があがるのが恒例。詳細は、 ブリュッ セル市のウェブサイトで発表される。
Namur Expo Avenue Sergent Vrithoff 2 5000 Namur
https://brussels.be/newyear
1月6日 （土）
€10 https://salonduvindenamur.be
ガレット・デ・ロワ
Tour&Taxis - Gare Maritime
12月8日 （金）〜2月25日 （日）
Galette des Rois / Driekoningentaart
€19〜55
ポルシェ - 夢に導かれて
クリスマスから12日目は公現節。東方の
https://tour-taxis.com
12月6日 （水）
聖ニコラの日
Saint-Nicolas / Sint-Nicolaasdag 子供にプレゼントをもたらす聖ニコラの 日。 クリスマスのサンタクロースの起源と なった4世紀の聖人を祭る。
MARKETING
あなたのアイデアを目的地へ
三博士がキリストの生誕を祝福した日を 記念して、 フェーブと呼ばれる陶製のフィ ギュアを入れたガレットを食べ、 フェーブが 当たった人は王冠をかぶり、 その日は王 様になることができる。
Porsche Driven by Dreams
75年にわたり、人々に夢を与え続けてい るポルシェ。今年は今まで展示されたこと のない9 代のコンセプトカーが市販モデ ルと共に展示される。究極の夢の車911 は別テーマで特集。週末にはレゴで夢の ポルシェを作るワークショップがある。 リア ルサイズのレゴ・ポルシェは必見。
Your Advertising Opportunity in this magazine
AOITORI Magazine & Website
for Japanese Community in Belgium Décembre-December 2023 AOITORI.BE
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© Benjamin Ealovega
Concerts
ブリュッセル・フィルハーモニック音楽監督 大野和士コンサート情報
16.Dec.2023 SAT 20:15 PM BRUSSELS - Flagey BRITTEN : Piano Concerto, Op. 13 (1938)
BRAHMS : Symphony No. 4 in E minor, Op. 98 (1885)
Steven Osborne - pianist -
24 歳 の 若 き ベ ン ジ ャ ミ ン・ ブ リ テ ン （Benjamin Britten 1913-1976） が 書 い たピアノ協奏曲を、英国からスティーヴン・ オズボーンをソリストとして迎えて演奏す る。ブリテンの既成概念に挑戦した未来志 向の音楽は、聴衆から熱烈に歓迎された。
次の曲は対照的に、ヨハネス・ブラームス （Johannes Brahms 1833-1897）が晩年 に制作した作品で、この作曲家の交響曲の 最高傑作と讃えられる。コンサートに先立 ち 19 時 30 分から指揮者・大野和士によ るプレトーク（英語）が行われる。
© Suxiao Yang
22.Dec.2023 FRI 20:15 PM BRUSSELS - Flagey
instagram @kazushionomusic
BRAHMS : Violin Concerto in D major, Op. 77 (1878)
SCRIABIN : Symphony No. 3 'Le divin poème', Op. 43 (1902-1904)
Augustin Hadelich - violinist -
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AOITORI.BE Décembre-December 2023
ブラームスのバイオリン協奏曲は、バイオ リンの名手ヨーゼフ・ヨアヒムのためにブ ラームスが作曲したもの。ヨアヒムはいく つかアドバイスをしたが、我が道をゆくブ ラームスはほとんど受け入れず、伴奏に徹 するのが定石のはずのオーケストラが力強 い存在感を放つ作品となった。 今回、オーガスティン・ハーデリッヒがソ ロを奏でる。世界的に活躍するバイオリニ ストの輝きに満ちた音色はぜひともライブ で聴いてみたい。
ロ シ ア の 作 曲 家 ア レ ク サ ン ド ル・ ス ク リャービン（Alexandre Scriàbine 18721915）は交響曲第３番について「神聖な 詩とは、過去の思い込みや神秘から切り離 された人間精神の進化を意味している。汎 神論を通過し、究極の自由と宇宙との統一 を獲得する」と語っている。 コンサートの前後に大野和士のトーク・イ ベントも企画されている。今年１年を締め くくるのにふさわしい、充実した構成。
日本語を ?
Pourquoi apprends-tu le japonais ?
大 好 き で す。 食 卓 を 囲 ん で 食 べ た り 笑 っ た りするのは私にとって最高の時間です。
に彼らを惹きつけるのかインタビューしてい
ます。一緒に彼らの興味や視点を垣間見てみ
（日本語教師・とも）
ませんか？
寺 が 発 見 で き る 京 都 も 大 好 き で す。 す べ て
富 士 山 が 見 え る 河 口 湖 や、 た く さ ん の お
関 し て は 日 本 の 方 に 惹 か れ ま す。 上 品 な 味
辛 い も の が 好 き で は な い の で、 食 べ 物 に
東京は三千万もの人がいるというのに地下
で私の好みに合います。 鉄に乗るのに人々は押し合ったり走ったり
が整然としていて綺麗なことに驚きました。
見 た り。 自 然 の 中 を 歩 く の も 頭 が 空 っ ぽ に
ど れ も 好 き な の で 選 ぶ の が 難 し い で す。
●好きな日本の料理は？
８ 年 仕 事 を し て い ま す。 ソ ー シ ャ ル メ デ ィ
と 決 め て ５ 年 に な り ま す。 日 本 で は 皆 と て
初めて日本に旅行したときに勉強しよう
いく人を初めて見たときのことをよく覚え
喫茶店で自分の席にスマホや財布を置いて
も み じ 饅 頭 と か き 氷 が 好 き で す。 抹 茶 も 好
ね。 カ キ フ ラ イ も 大 好 き。 ス イ ー ツ で は、
す。 お 好 み 焼 き と し ゃ ぶ し ゃ ぶ も い い で す
寿 司 と ラ ー メ ン、 そ し て つ け 麺 が 大 好 き で
ア や ニ ュ ー ス レ タ ー、 ウ ェ ブ サ イ ト コ ン テ
き で す し、 夏 に は 冷 た い も の、 冬 に は 温 か
いものが飲めるコンビニのミルクティーの
て い ま す。 ヨ ー ロ ッ パ で は ま ず 考 え ら れ ま
分が欠けているような気がしました。
も 親 切 で し た が、 一 言 も 言 葉 が 分 か り ま せ
●ご趣味は？
自 分 で 料 理 も し ま す。 仕 事 場 に は ラ ン チ
ファンでもあります。
に、おにぎりを作って行きます。冬はカレー
年 配 の 方 に ど こ か ら 来 た の か、 ど う し て
と し ゃ ぶ し ゃ ぶ。 野 菜 を い っ ぱ い 入 れ る の
旅をして新しい文化や食べ物を見つける
日本の人が控えめなのに対して韓国の人
が 好 き で、 椎 茸 や エ ノ キ や シ メ ジ な ど の 茸
違いなどの感想がありますか？ は も っ と オ ー プ ン で す ね。 文 化 を 手 短 に 言
も 大 好 き で す。 あ と は 餃 子 や お 好 み 焼 き も
日 本 を 旅 行 し て い る の か、 な ど 聞 か れ た と
う な ら、 日 本 は 洗 練 さ れ て い て、 韓 国 は ダ
こ と。 食 に 興 味 が あ っ て、 料 理 を し た り 友
日本語は私の知っている他の言語とかけ
イナミックでしょうか。
きには特にそう思いました。 離 れ て い ま す。 ま た 幼 児 に 戻 っ て 一 か ら や
器を買って帰ったので、今度挑戦し
作 り ま す よ。 前 回 の 日 本 旅 行 で、 た こ 焼 き
ます。日本で食べるのと同じくらい
美味しくできれば良いのですが。
ブリュッセルは活気があって、た
●ベルギーにいる日本人に何か一言
くさんの素敵な場所や美味しいレス 素 晴 ら し い 街 で し た。 宮 島 の 厳 島 に も 一 泊
面が見られますように。
にも出会えます。ベルギーの色んな
トランがあります。様々な分野の人 しましたが、とても静かでした。
で も 広 島 の 人 た ち は と て も オ ー プ ン で、
街に立つ原爆ドームは印象的でした。
では、あらゆる証言に胸を打たれましたし、
て が 良 い 思 い 出 で す。 広 島 の 平 和 記 念 公 園
日 本 に は こ れ ま で ４ 回 行 き ま し た。 す べ
●日本旅行はいかがでしたか？
いチャレンジですね。
学 び、 言 葉・ 漢 字・ 文 法 を 学 ぶ。 脳 に は よ
り 直 さ な け れ ば な ら な い 感 覚 で す。 文 字 を
達や家族とレストランに行ったりするのが
●オレリさんは韓国にも行っていますよね。
ンツの管理をしています。
日本の治安の良さにはいつも感動します。
していません。
なって落ち着きます。
あとは映画を見に行ったりテレビ番組を
の様々な学習者を対象に、日本の何がそんな
せんから。
●どうして日本語を勉強していますか？
「Toi! Tu はどうして日本語を？」では現在
“
ベルギーで日本語を学んでいる六百人あまり
ん で し た。 話 せ な い こ と で 旅 行 の 大 事 な 部
デ ジ タ ル・ マ ー ケ テ ィ ン グ 専 門 家 と し て
●お仕事は何ですか？
します。
し た。 フ ラ ン ス 語、 オ ラ ン ダ 語、 英 語 を 話
ベ ル ギ ー・ ブ リ ュ ッ セ ル で 生 ま れ 育 ち ま
●ご出身と使用言語は？
Toi ! Tu は どうして
Aurélie オレリさん
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Décembre-December 2023 AOITORI.BE
r e v i e w Iruka chan
© 2023 Picador ©Shoji Morimoto
info
Et si votre travail consistait à ne rien faire du tout ? Wat als je werk bestond uit helemaal niets doen? Pour certains, c'est probablement génial, pour d'autres, c'est d'un Voor de ene klinkt het vast geweldig, voor de ander eindeloos ennui sans fin. Voici Shoji Morimoto, l'homme que vous pouvez saai. Ontmoet Shoji Morimoto, de man die je in kan huren om engager pour ne rien faire du tout. helemaal niets te doen. Grâce à son service, Morimoto a développé une solide plateforme Met zijn service ontwikkelde Morimoto een stevig sociaal sociale qui compte plus de 200.000 abonnés sur Twitter, sa propre platform met onder andere meer dan 200.000 volgers op Twitter, émission de télévision, des mangas et maintenant un livre. een eigen tv-show, manga en nu dus ook een boek. Mais comment tout cela fonctionne-t-il ? En quoi consiste Maar hoe gaat dit alles in zijn werk? Uit wat bestaat ‘niets’ doen exactement le fait de "ne rien faire" ? Comment fait-on pour faire ce nu eigenlijk precies? Hoe kom je ertoe dit als job te doen? En wat travail ? Et quel genre de demandes reçoit-il ? voor verzoeken ontvangt hij dan? C'est à ces questions et à bien d'autres que Morimoto Deze vragen en meer beantwoordt Morimoto répond dans son livre. Il ne s'agit pas d'un livre de in zijn boek. Het is geen persoonlijke memoire, souvenirs personnels, commençant par sa naissance die start met zijn geboorte en jeugd, maar een et son enfance, mais d'un livre de souvenirs sur son memoire van zijn sociale media persona, hoe die personnage dans les médias sociaux, comment il est is ontstaan, is uitgegroeid en wat die inhoudt. né, s'est développé et ce qu'il implique. Des mémoires Een memoire die hij uiteraard niet zelf heeft qu'il n'a manifestement pas écrites lui-même, sinon geschreven, anders zou hij niet ‘niets’ doen, maar il ne ferait pas "rien", mais qui consistent en des bestaat uit antwoorden op vragen van zijn uitgever réponses à des questions posées par son éditeur et die dan door een ietwat sceptische schrijver zijn rédigées par un écrivain quelque peu sceptique. neergepend. Morimoto aborde également de nombreux Morimoto kaart ook heel wat maatschappelijke sujets sociaux. Malgré son apparente absence de onderwerpen aan. Voor iemand zonder al te veel personnalité (qu'il a transformée en force), son livre persoonlijkheid (iets waar hij zijn sterkte van est rempli d'observations perspicaces et réfléchies sur heeft gemaakt), is zijn boek gevuld met rake en Rental Person Who Does Nothing: la société. doordachte observaties over de maatschappij. A Memoir Dans un langage clair, il remet en question nos In klare taal stelt hij onze sociale verwachtingen author: Shoji Morimoto attentes et nos évidences sociales. Qu'est-ce qui en evidenties in vraag. Wat bepaalt de waarde van publisher: Picador détermine la valeur d'une personne ? Quelles een persoon? Welke restricties leggen afgebakende translator: Don Knotting restrictions imposent les relations délimitées ? Qu'estrelaties ons op? Wat maakt online relaties vandaag ce qui rend les relations en ligne si attrayantes pour tant de gens de dag zo aantrekkelijk voor zo veel mensen? Morimoto geeft aujourd'hui ? Morimoto offre une nouvelle perspective sur le travail, ons een nieuwe visie op werk, de complexiteit van relaties, la complexité des relations, la solitude et l'incertitude. eenzaamheid en onzekerheid. En outre, les photographies de Chika Takumi qui accompagnent Daarbovenop zijn de bijgevoegde foto’s door Chika Takumi le livre et les requêtes parfois loufoques, mais aussi souvent en de soms knotsgekke, maar ook vaak ontroerende verzoeken touchantes, avec les réponses de Morimoto, sont des intermèdes met Morimoto’s eigen respons-posts, toffe interludes. Ze sympas. Ils transforment le livre d'un lourd monologue continu en transformeren het boek van een zware doorlopende monoloog une histoire dynamique et pleine d'authenticité. tot een dynamisch verhaal vol authenticiteit. Ce livre est une histoire intrigante sur un concept unique qui est à Dit boek is een intrigerend verhaal over een uniek concept, la fois décontracté et percutant. Un véritable miroir de la société et dat zowel casual als hard hitting is. Een ware spiegel voor de une véritable révélation. maatschappij en een echte eye-opener van jewelste.
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AOITORI.BE Décembre-December 2023
鍋
NABE な べ
Yosenabe よ せ な べ
NL Japans comfortfood in een kookpot
FR Le réconfort japonais dans la marmite
“Nabe” of “onabe” verwijst naar verschillende variaties van een gerecht op basis van bouillon dat aan tafel wordt klaargemaakt. Een aardewerken of gietijzeren pot wordt op een kooktoestel geplaatst en elke gast kiest zelf de ingrediënten die ze in de bouillon koken.
Le "nabe" ou "onabe" désigne les variantes d'un plat à base de bouillon et cuisiné à table. Une marmite en terre cuite ou en fonte est placée sur un réchaud de table et chaque convive pioche les ingrédients qui mijotent dans le bouillon.
Yosenabe, de klassieker
Yosenabe, le classique
Afkomstig van het werkwoord “yoseru” 寄せる (verzamelen), is dit de stoofpot waarin we van alles wat stoppen. De ingrediënten worden ondergedompeld in dashi bouillon. Groenten, vlees, vis, zeevruchten, tofu, champignons, noedels, alles kan in nabe!
Du verbe "yoseru" 寄せる (rassembler), c'est la marmite dans laquelle on met un peu de tout. Les ingrédients sont plongés dans le bouillon dashi. Légumes, viande, poisson, fruits de mer, tofu, champignons, nouilles, tout est bon dans le nabe!
Eindeloze nabes
Nabe infini
Sukiyaki: fijne sneetjes rund, versneden prei, etc., zoetzure bouillon van sojasaus. Shabu shabu: fijne sneetjes varkensvlees in een dashi bouillon, gegeten met een sesamsaus. Oden: gebaseerd op vispasta, daikon (Japanse witte radijs), hardgekookte eieren, … Chanko nabe: rijk aan proteïnen en geserveerd met rijst, het gerecht van sumoworstelaars.
nes tranches de boeuf, poireaux émincés etc, Sukiyaki: fi bouillon sucré-salé à la sauce soja. nes tranches de porc dans un bouillon Shabu shabu: fi dashi, mangé avec une sauce au sésame. Oden: à base de pâté de poisson, daikon (radis blanc japonais), oeufs durs... Chanko nabe: riche en protéines et servi avec du riz, c'est le plat des lutteurs de sumo.
De meest populaire nabes bevatten onder andere:
Elk gerecht heeft zijn eigenheid. En er zijn bijna evenveel soorten nabe als er regio’s en steden zijn.
s t i vités e F
Fe
sti
en
J a p oa n viteit
Sukiyaki す き や き
De moderne nabe
Innovatie raakt ook nabe. Met curry, tomatensaus, fondue kaas, kimchi, … De Japanse keuken evolueert! Tussen “traditie en vernieuwing”, nabe blijft een gerecht dat je lichaam en hart verwarmt op koude winteravonden!
Shabu Shabu しゃぶ し ゃ ぶ
Parmi les nabe les plus populaires, retenons:
Chaque recette a ses particularités. Et il y a presqu'autant de nabe que de régions et de villes.
Nabe moderne
L'innovation touche aussi le nabe. Au curry, à la sauce tomate, avec du fromage fondu, au kimchi... la cuisine japonaise évolue! Entre "tradition et nouveauté", le nabe est un plat qui vous réchauffera le corps et le coeur pendant les soirées d'hiver! text : Yuliko Follow me on Instagram @demidemi.be
Oden お で ん
Chanko Nabe ち ゃ ん こ な べ 17
Décembre-December 2023 AOITORI.BE
Petites Annonces Zoekertjes
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サ ービ ス
習い事
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あじさいコーラス団員募集中 日本の美しい歌を一緒に歌いませんか 歌好きな方ならどなたでも大歓迎です 練習日：毎週火曜13時〜15時 場所：オーデルゲムアカデミー
オーデルゲム発酵料理教室
IKEA等の家具配達組み立て
月刊ベルギー青い鳥
家具の配送から組み立て、お部屋の 模様替え、譲渡家具の配送、不要品 の廃棄などでお困りの際にご連絡を。 コヤナギワールドワイド 大松 omatsu@koyanagiworldwide.com T. 0474 54 08 99
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イタリア人には申し訳ないが、 私は ジェラートよりアイスクリームが好きだ。 フランス語でいうグラスのほうがいい。
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しかし最 近なんだかジェラート屋のほう が増えている。 美味しいと評判の店が ジェラート屋だと分かると、どうにもや るせない気がするのは私だけ？ 寒い冬なのにアイス？というなかれ、 クリスマス・ケーキもアイス仕立てがあ るではないか。こんな季 節こそ暖かい 店 内に座って冷たいアイスをいただけ るのは贅沢の極みだと思う。
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健康的じゃない？
ＮＯ〜！ みなさん年末は甘いケーキをお楽しみください〜。
「来年も引き続き漫画が読みたい！」そんな愛読者はご感想をこちらに。mag@aoitori.be
1948 年創業で４世代にわたりアイ スクリームとシャーベットを地 元のファ ンに提供しているジジさんに行こう。 私はここのラム・レーズンが大 好き だけれど、今回はヘーゼルナッツがたっ ぷり入ったものに挑戦。 期待を裏切ら ない、しっかりした風味と甘さに納得。 活 気ある店 内には、 老 舗の良さの すべてが詰まっている。（山） Glacier Zizi Rue de la Mutualité 57A, 1180 Uccle
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