product
MÄSOVÝROBA GAŠPARÍK S OCENENIAMI Z DANUBIUS GASTRO Medzinárodný veľtrh Danubius Gastro po pandemickej prestávke opäť otvoril svoje brány. Obvyklý termín na konci januára bolo treba posunúť na prelom apríla a mája, kedy už väčšina obmedzení neplatila. Prehliadka gastronómie a potravinárstva vyvolala veľký záujem odbornej i širokej verejnosti.
Vznikali tu výrobky podľa pôvodných receptúr starých mäsiarov, ktoré používajú u Gašparíka dodnes.
Tradícia, ktorá pokračuje
Zdroj a foto: Gašparík
Spoločnosť Róbert Gašparík - mäsovýroba oslávila v roku 2020 už štvrťstoročie na trhu. Od začiatku má za cieľ ponúkať mäso a mäsové výrobky najvyššej kvality, zachovávať tradičné chute mäsiarskych produktov z trnavského regiónu a blízkeho okolia. Niektoré z nich nemenili niekoľko desiatok rokov. Samozrejmosťou sú stabilné a včasné dodávky čerstvého mäsa a mäsových výrobkov pre odberateľov. Prevádzkuje sieť 26 predajní a zásobuje cez päťsto odberateľov, vrátane nadnárodných reťazcov. V jubilejnom roku 2020 napriek koronakríze spoločnosť dokázala dokončiť celkom nový závod a zrealizovať náročný presun celej výroby a administratívy do nových, moderných priestorov. To umožnilo nielen zvýšiť kapacitu výroby a pokryť tak zvýšený dopyt po výrobkoch, ale aj modernizovať všetky technológie a produkčný proces. Veľmi výrečné sú výsledky prieskumu,
Stále živo bolo aj pri atraktívnom stánku
veľa spokojných zákazníkov. Zvýšenú pozor-
ktorý si dala spoločnosť vypracovať renomo-
trnavskej spoločnosti Róbert Gašparík – mä-
nosť venujú výberu a spracovaniu mäsa, po-
vanou agentúrou 2muse. Tie jasne hovoria,
sovýroba. Početní návštevníci mohli väčšinu
užívajú menej soli a nepridávajú žiadne éčka.
že všade tam, kde má značka Gašparík zastúpenie, je výrazne pred svojou konkuren-
výrobkov ochutnať a zhodli sa na tom, že sú kvalitné a originálne. Rovnaký názor mala
Tradičný rad detských párkov pomenova-
ciou. Pre pravidelných zákazníkov je charak-
tiež odborná porota a firma si odniesla hneď
li milo Gašpárky, pri čom spojili názov firmy
teristická najmä kvalitou mäsa a mäsových
dve ocenenia. Nadviazala tak na úspechy
s obľúbenou figúrkou bábkového divadla.
výrobkov, čerstvosťou produktov, širokým
Zloženie a výrobný postup zostal rovna-
sortimentom. Z prieskumu vyplynula vysoká
ký, ponuku však rozšírili o Gašpárky
vernosť produktom od Gašparíka a skutoč-
z minulosti, keď na Danubius Gastro bodovala aj v rokoch 2017, 2018
so syrom, do ktorých pridali sloven-
a 2020.
ský syr gouda, čím vzniklo spojenie dvoch chutí, ktoré si deti zamilujú.
Cenu
Danubius
Gastro si spoločnosť
Ďalším ocenením je Diplom Da-
odniesla za výrobok
nubius Gastro za klobásu Albanus.
Gašpárky so syrom.
Príbeh tejto mäsovej pochúťky je
Ide o párky pre deti,
spojený s prvými krokmi značky
tie vyrábajú v Trnave
Gašparík. Tie sa začali v bývalom
takmer štvrťstoročie
jezuitskom kaštieli, kde sa nachá-
a za ten čas si našli
dzala výrobňa mäsových lahôdok.
38
instoreslovakia.sk
