PRODUCT
NA ČIPSY MINULI NAJVIAC DOMÁCNOSTI S DEŤMI Slané pochutiny sa v nákupoch slovenských domácností objavujú pravidelne. Spomedzi rôznych druhov vedú smažené zemiakovú lupienky. Častejšie sú v nákupných košíkoch vtedy, ak sú v domácnosti aj deti. Podobne signifikantne viackrát kupujú domácnosti s deťmi aj slané pukance. V ponuke sa objavujú už aj varianty slaných pochutín, ktoré sú menej solené alebo s menším podielom oleja.
EUR v sledovanom roku. Pätina z celkových vý-
Ako často jete slané sušienky?
1-krát denne a viac 4–6-krát týždenne 2–3-krát týždenne 1-krát týždenne 2–3-krát mesačne 1-krát mesačne menej ako 1-krát mesačne neuvedené
0,2 0,9 6,6 8,2 10,3 8,9 16,1 0,2
davkov na slané tyčinky smerovala na tie v akciovej ponuke. Privátne značky tvoria 44% vý-
Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2021, Pozn. Slané sušienky jedlo za posledných 12 mesiacov 51,3 % respondentov.
davkov domácností na tento segment, pričom aspoň raz si ich do nákupného košíka vložili tri štvrtiny kupujúcich slaných tyčiniek. Na slané tyčinky najviac minuli domácnosti s tínedžermi
Ako často jete slané tyčinky?
vo veku od 15 do 19 rokov. Slané pukance (popcorn) si aspoň raz v sledovanom roku zakúpilo 47 % domácností. Z obchodov si ich odniesli v priemere 5x a v slePre účely článku medzi slané pochutiny zaraďuje
dovanom roku na ne minuli takmer 5 EUR.
GfK čipsy, slané extrudované výrobky, slané pukan-
V prípade pukancov jednoznačne dominujú
ce, slané zmesi, tyčinky, praclíky, krekry a podobne.
privátne značky, ktoré tvoria takmer tri štvrtiny celkových výdavkov domácností na pukance.
Najviac domácností si v sledovanom období od
Domácnosti na pukance celkovo najviac minuli
augusta 2020 do júla 2021 aspoň raz spomedzi
v supermarketoch, kde si ich zároveň zakúpilo
slaných pochutín zakúpili čipsy (tiež zemiakové
aj najviac domácnosti. Na pukance minuli naj-
lupienky, chipsy). „Z obchodov si ich odnies-
viac, podobne ako v prípade chipsov, domác-
lo 86 % slovenských domácností v priemere
nosti s deťmi.
17-krát a celkovo na ne kupujúca domácnosť
1-krát denne a viac 4–6-krát týždenne 2–3-krát týždenne 1-krát týždenne 2–3-krát mesačne 1-krát mesačne menej ako 1-krát mesačne neuvedené
0,4 1,2 6,7 10,3 11,8 10,8 16,7 0,2
v priemere minula 26 EUR. Takmer tretina z celkových výdavkov na chipsy ide na tie v akciovej
FENOMÉN SLANÝ KARAMEL
Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2021, Pozn. Slané tyčinky jedlo za posledných 12 mesiacov 58,0 % respondentov.
ponuke. Privátnu značku si aspoň raz zakúpilo 77 % domácností kupujúcich chipsy. Z hľadis-
Ešte pred desiatimi rokmi to bol takmer ne-
ka podielu na výdavkoch na ne domácnosti
známy pojem, pritom ide o jedno z najlepších
najviac minuli v supermarketoch, nasledova-
prepojení slanej a sladkej chuti. Dnes už je táto
ných hypermarketmi. Na chipsy minuli najviac
príchuť úplne bežná a dokonca v takých potra-
domácnosti s deťmi,“ uvádza Lucia Pientková,
vinách, kde by ju spotrebitelia vôbec neočaká-
Consultant, GfK Consumer Panels & Services.
vali. Napríklad v zmrzline. Pritom je známe, že
Dáta sú za obdobie august 2020 až júl 2021.
kedysi fungovali len tzv. ľadovne a zmrazovanie
Ako často jete zemiačiky / extrudované výrobky?
Red, Zdroj: GfK, MEDIAN SK, Foto: Jeff Siepman / Unsplash.com
zmrzliny sa bez soli nezaobišlo. Soľ znižovala Slané extrudované výrobky si aspoň raz zakú-
bod topenia ľadu, ktorý obklopoval nádoby s in-
pilo 84 % domácností. Kupujúca domácnosť na
gredienciami, ktoré tak mohli stuhnúť. Podstat-
ne v priemere minula približne 16 EUR a v prie-
né bolo, aby sa soľ nedostala do ingrediencií.
mere si ich domov doniesla 15-krát. Najviac
Dnes je to naopak žiaduce. Mnohí zmrzlinári
domácnosti si ich zakúpilo v supermarketoch,
vyrobia za sezónu 5-krát viac slaného karamelu
ktoré tvoria aj najvyšší podiel (až 37 %) na vý-
ako sladkého. V súčasnosti ide o jednu z najob-
davkoch v prípade slaných extrudovaných vý-
ľúbenejších príchutí. Na trhu sú však dostupné
robkoch. Na tieto výrobky minuli v sledovanom
aj typicky slané pochutiny vylepšené slaným
roku najviac domácnosti s deťmi do 5 rokov.
karamelom, napríklad: arašidy so slaným karamelom, mandle v slanom karameli, pražené
Solené tyčinky si zakúpili približne tri štvrtiny
mandle v bielej čokoláde so slaným karamelom
domácností na Slovensku. Domov si ich pri-
a podobne.
niesli v priemere 10x a minuli na ne celkovo 13
38
1-krát denne a viac 4–6-krát týždenne 2–3-krát týždenne 1-krát týždenne 2–3-krát mesačne 1-krát mesačne menej ako 1-krát mesačne neuvedené
0,6 2,0 9,5 12,9 14,3 10,2 16,7 0,2
Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2021, Pozn. Zemiačiky / extrudované výrobky jedlo za posledných 12 mesiacov 66,4 % respondentov.
