Sushi de colores

Procedimiento:

Diluye cada colorante con 4 cucharadas de agua. Reserva.

Separa el arroz en 4 moldes redondos, agrega a cada uno de los moldes dos cucharadas de cada color haciendo 4 colores diferentes. Mezcla y reserva.

Extiende la hoja nori sobre un tapete para sushi, con ayuda de un bowl con agua moja tus manos y coloca encima del alga filas de arroz de cada color a lo largo, y comprime muy bien todo el arroz para que quede parejo.

Ingredientes:

2 tazas de arroz de sushi, cocido

1 cucharada de colorante artificial amarillo

1 cucharada de colorante artificial rojo

1 cucharada de colorante artificial verde

1 cucharada de colorante artificial azul

3 hojas de alga nori

1/2 aguacate en rebanadas

1/2 taza de mango cortado en rebanadas delgadas

1/2 pepino cortado en tiras delgadas

1/2 taza de queso crema cortado en tiras delgadas

Agrega de forma horizontal el pepino, encima el queso, el aguacate y el mango sobre solo una esquina del arroz.

Dobla le rollo de forma horizontal apretando en cada vuelta para compactar muy bien el rollo. Con un cuchillo corta el sushi en rebanadas delgadas mojando primero el cuchillo para que sea más fácil de cortar, corta primero el rollo a la mitad, y esa mitad a la mitad y así consecutivamente. Sirve en un plato, acompaña con salsa de soya y tu bebida favorita.

Tip:

Esta receta de sushi es perfecta para preparar con tus niños, ya que ellos podrán hacer las combinaciones de colores y así disfrutar mucho más su propio rollo de sushi. ¡No te pierdas este sushi de colores!