Alpes is(h)ere : le magazine #3 by Alpes ishere

A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 1 I ÉVASION

#3 HIVER 2018/2019 G R AT U I T

LE MAGAZINE SOURCE DE HAUTEUR

, e r è s I n E r e v i h n Vivez u e r u t a N r u e d n a r g Champion À FOND EN FAT-BIKE DANS LES COULMES

LA CARTE DES STATIONS ISÉROISES

Évasion

Découverte

ESCAPADE ROMANTIQUE À GRESSE-EN-VERCORS

THE VILLAGE : LA HALTE SHOPPING EN NORD-ISÈRE

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 1 I ÉVASION

édito

L’aventure… Dans un monde toujours plus accéléré, géolocalisé, urbanisé, ce rêve de terres encore vierges et d’expériences inédites est devenu un Graal. Besoin de se dépasser, de déconnecter, de se retrouver dans la vraie vie avec des

vrais

gens, enﬁn libre et

ouvert à des sensations nouvelles ? Inutile de partir au bout du monde, de prendre des risques fous ou de chercher midi à quatorze heures ! Marcher, courir, galoper ou pédaler dans la neige avec le seul bruit de sa respiration, s oﬀrir un sauna sous les étoiles, se sentir une âme d’enfant : en Isère, tout cela est à portée de pas, de temps et de bourse. Riche de ses paysages préservés, de son patrimoine vivant et d’une longue tradition d’accueil, ce territoire haut en reliefs et tout en contrastes n a pas ﬁni de vous surprendre. ous trouverez dans ce nouveau magazine Alpes is(h)ere quelques suggestions d’évasion testées et éprouvées, hors des grands sentiers balisés, à vivre intensément entre amis, à deux, en famille… Et si vous vous échappiez ? L A RÉ DACTION

territoire Ils vous font partager leur amour du et leurs bons plans (...)

Marie Dorin

Éric Marcou

Brigitte Riboreau

Yannick Pirod et Nicolas Radic

BI AT HLÈ TE ET GA ST RONOME DANS LE VERCOR S

EXPERT EN MURÇON À MENS

CON S ERVAT R ICE D U M U S ÉE D E T E X T IL E B OURG OIN -JAL L IE U

FAT-BIK ER S DAN S L E S COUL ME S

Raphaëlle et Audrey AUBERG I S T E S À L A S TAT ION D E S AIN TH UG UE S - D E - CH ART R E U S E / L E S ÉG AU X

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ISÈRE FAITES LE PLEIN

d’

expériences

DÉ CO UV ERTE

ÉVAS ION

Le Magazine 56 PAGES POUR S’INSPIRER, I ,

SAVE URS

e s i versant nature Ski de rando en Chartreuse

22 Marche consciente aux 7 Laux 32 Glissez dans les pas d’un cheval à l’Alpe d’Huez

36 Escapade romantique resse-en- ercors

DÉ CO UV ERTE

12 40

ournée mode et glamour en ord-Isère renoble, ille d art et d histoire

43 Immersion au temps des premiers chrétiens au musée de l’Ancien Évêché

CHAMPION

PA NO RA MIQ UE

35 Christophe Aribert, un chef étoilé en snowkiteur

égale -vous local en Isère

45 Le murçon d’Éric Marcou 46

abel ma tre-restaurateur,

P. 31-34

des femmes et des hommes de goût

À détacher :

47 Les adresses gourmandes de Marie Dorin

Premiers virages aint- ugues-de- hartreuse

aventure inuite

aites vos courses dans la neige rail blanc

ans-en- ercors

LA CARTE TOURISTIQUE DE L’ISÈRE

CHAMPION

illard- eculas

P. 49-52

fond en fat-bi e dans les oulmes

CHOISIR SA STATION

NATU RE

53 Demain, la station de nos rêves

20 Qui est passé par ici ? 24 Au cœur de

54 Cinq idées pour se faire plaisir en Isère

la neige

ONT PARTICIPÉ À L’ÉLABORATION DE CE MAGAZINE Directeur de publication : Vincent Delaitre / Directeur de la rédaction : Hervé Bodeau / Coordination : Véronique Granger et Sophie Battaglia / Rédaction : Annick Berlioz, Véronique Granger / Cette publication a été réalisée par Isère tourisme avec le Département de l’Isère et les Offices de tourisme isérois / Création de la maquette : Matt Design & Communication / Mise en page : Richard Andrieux, Stéphane Dugne et Christophe Juvanon / Photo de couverture : Thomas Hytte / Photographes : Jean-Sébastien Faure, Thomas Hytte, Frédérick Pattou, Alexandre Gelin, S. Caillault, Ludo Chauchaix, Cyril Quintard, Philippe Stref, A-M. Thiron, Laurent Salino, Pierre Jayet, David Boudin, J. Lewandoski, M. Battaglia, Urope, V. Jurasek Images et Rêves / Chargée de la diffusion : Hélène Cougouille / Coordination-impression : IMAYE / Tirage : 650 000 exemplaires / Dépôt légal : ISSN 2608-9211

info@isere-tourisme.com - WWW.ALPES-ISERE.COM

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#alpesishere La beauté de nos massifs de montagne est aussi intérieure. Joyau du monde souterrain, la grotte de Choranche, dans le massif du Vercors, a des allures de cathédrale avec ses immenses salles de 15 mètres de hauteur ! Elle est ouverte toute l’année.

Plus d’infos : www.visites-nature-vercors.com

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Depuis les environs du Pic Blanc, au-dessus de l’Alpe d’Huez, la vue se dégage sur un paysage qui représente 1/5 du territoire français.

#alpesishere 7

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AMIS

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ÉVASION I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

Le ski versant nature SKI DE R ANDO EN CHARTREUSE

VÉ RONIQUE GR ANGE R

Synonyme de liberté et de grands espaces immaculés, la pratique du ski de randonnée est plus ue amais au go t du our rois amis ont proﬁté des pentes enneigées autour de Saint-Pierre-de-Chartreuse pour s’immerger en pleine nature.

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AMIS

a neige est encore vierge à sept heures en cette belle matinée de mars, hormis quelques marques de chamois. Florian et Linda, sous la conduite de Mattéo, suivent, à ski, la trace qui va les mener au sommet de Chamechaude. Tous trois étudiants à l’Université de Grenoble-Alpes, ces grands amateurs de trail devraient pouvoir gravir sans di culté les mètres de dénivelé du parcours. rrivés au sommet m , ils n auront plus qu’à admirer le paysage avant de plonger vers le col de Porte au cœur du massif de Chartreuse. DES ITINÉRAIRES DE DÉCOUVERTE ette sortie de s i fait suite une première ournée de découverte pour Florian et Linda sur le parcours sécurisé de

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Saint-Pierre de Chartreuse, qui monte vers la Scia. Déjà pionnière pour le trail, la station a été la première développer un concept d’« espace ski de rando » clés en main avec deux itinéraires balisés, les topos et le matériel en location. Elle propose aussi des initiations à la recherche de personnes en cas d’avalanche. « Dès les premières neiges, nos pistes dédiées offrent des itinéraires sécurisés en pleine nature à la portée du plus grand nombre, experts ou novices. On peut ainsi découvrir l’activité en toute sécurité avant de partir hors des itinéraires balisés, explique Raphaël Rosset, responsable du magasin Raidlight-Vertical. « C’est une étape à envisager, accompagné par des professionnel expérimentés. » Économique, sportif, nature, le ski de randonnée est devenu tendance. Il n’attend plus le printemps et

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ÉVASION I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

OÙ DÉJEUNER

"La pratique du ski tise de randonnée se démocra et se rajeunit."

La ferme-auberge de Brévardière près l eﬀort, une pause nature avec des légumes du potager, de la viande du pays et des recettes de montagne aux accents safranés dans une ambiance conviviale. hartrousine pur sucre sa mère était institutrice aint- ugues et son père, chasseur alpin – , Céline Roux, qui a repris en la ferme familiale, adore partager son amour de ce territoire. Son mari Philippe est aussi accompagnateur en montagne et producteur de safran. Une bonne table qui laissera une trace inoubliable après le s i. Sur réservations, du jeudi au dimanche.

> Le Chamechaude est l’un des spots de ski de rando les plus courus d’Europe

Plus d’infos : 04 76 53 35 54 - www.espace-skiderando.com Pour aller plus loin : www.chartreuse-tourisme.com

Pratique LES INDISPENSABLES Les skis de randonnée, les peaux de phoques* et les ﬁ ations diﬀèrent du matériel classi ue de s i alpin. Vous les trouverez chez tous les loueurs de ski. Pour parcourir les itinéraires de Saint-Pierrede-Chartreuse, prévoyez un petit sac à dos, une gourde, un en-cas pour les petits creux et des vêtements adaptés. Avant de sortir des itinéraires balisés, il faut s’informer sur les conditions nivologiques et météorologiques. Il est indispensable de se munir du pack DVA (Détecteur de victime d avalanche pelle sonde et d en ma triser l’utilisation. Pour débuter n’hésitez pas à faire appel à des professionnels.

©Ludo Chauchaix

les montagnards passionnés pour faire des adeptes. apha l le constate au ﬁl des hivers. Linda, arrivée au sommet de Chamechaude, conﬁrme avec un sourire radieu : « C’est magique ! On a le plaisir de faire sa trace dans la neige vierge… et l’euphorie de la descente ensuite ! » Les trois amis imaginent déjà leurs prochaines sorties dans ce beau massif de Chartreuse...

.brevardiere.fr

©A. Gelin

* Les peaux de phoques sont en fait en synthétique ou en mohair 11

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I DÉCOUVERTE ENTRE

AMIS

Journée mode et glamour EN NORD-ISÈRE écouvre he illage, le nouveau temple de la mode et du lu e illefontaine, avant de plonger dans l histoire du te tile au musée de ourgoin- allieu. I

. . aure

ès votre arrivée au Village, vous serez séduit par le lac artiﬁciel avec ses ets d’eau, et le design de ses bancs en marbre ou en bois otté. ans un cadre particulièrement soigné, sur fond de musique soul et de a , he illage accueille plus de enseignes dans des maisons l architecture épurée basée sur le verre et le bois. armi les griﬀes les plus prestigieuses, alph auren, arl agerfeld, adig oltaire, onia iel, aule a mais également des mar ues incontournables comme i e, onverse ou imberland ous les produits sont vendus sur le principe

de l’outlet, c’est-à-dire issus des collections précédentes, avec des rabais allant de 30 à toute l année. e cadre permet aussi de passer un bon moment entre amis. n trouve une dou aine de restaurants, dont quelques ténors de la gastronomie : le p tissier ierre ermé, l épicerie ﬁne ngelina et un nouveau concept du groupe aul ocuse. L’ART D’ENNOBLIR LE TEXTILE En venant de Villefontaine, ne manquez pas le détour par ourgoin- allieu et son très beau

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. . aure

OÙ DÉJEUNER

L’Emulsion

À SAINT-ALBAN -D E -RO CHE

En 2011, Romain Hubert a repris ce restaurant situé à cinq kilomètres de Bourgoin-Jallieu. Dans un cadre contemporain et élégant, il propose une cuisine franche, mettant en valeur le goût du produit sans artifice, ni fioriture. Le nom choisi, « l’Emulsion », reflète bien sa philosophie : marier des saveurs et des textures qu’on n’associe pas habituellement. Autre souhait, travailler avec des producteurs de qualité et si possible locaux : les poissons viennent de la pisciculture de Saint-Chef, les pigeonneaux de SaintAlban, le vinaigre balsamique d’Izeron et le safran, d’Anjou… Nommé Jeune Talent par le Gault & Millau en 2017, Romain Hubert, maître restaurateur, a obtenu sa première étoile au guide Michelin en 2018. 04 74 28 19 12 .lemulsion-restaurant.com

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I DÉCOUVERTE

usée de ourgoin - . .

e musée de ourgoin- allieu.

musée : du tissage l impression sur étoffe, vous découvrire un savoir-faire uni ue en rance i l histoire de on est intimement liée celle de la soie, ourgoin- allieu a en effet ac uis ses lettres de noblesse dans l impression sur étoffe et la photogravure, dont elle fut la capitale fran aise incontestée us u au début des années . ette vocation te tile est attestée dès l épo ue romaine. En 1787, l’implantation d’une première manufacture de toiles imprimées mar ue un tournant décisif. impression se fera désormais au mo en de planches de bois gravées cha ue couleur, sa planche e succès est fulgurant et allieu, au fil des décennies, devient incontournable pour l ennoblissement te tile. es manufactures sont prestigieuses : iederichs pour le tissage et surtout la fabrication de métiers tisser , runet- ecomte, erregau , ermo , olbeau... est dans les années ue la capitale du ord-Isère va conna tre son ge d or. l épo ue, les ateliers d impression et de gravure emploient plusieurs milliers de salariés, fournissant en imprimés la haute couture et les plus belles demeures d urope partir des années , les crises successives et l évo-

lution des techni ues entra nent la fermeture de plusieurs établissements. ermo , dernière grande société d impression sur étoﬀe, dispara t en , mais une vingtaine d ateliers de photogravure perdurent dont andit, racheté par ermès. es savoir-faire ber alliens sont tou ours d actualité. e musée de ourgoin- allieu, créé en l initiative du peintre ber allien ictor- harreton et installé au c ur de la cité histori ue, s attache mettre en valeur ces métiers d art. ises en scène de fa on interactive, les riches collections métiers tisser, cadres et planches d impressions, pochoirs, toilettes... nous font parcourir trois siècles d histoire du te tile. ha ue année, des expositions temporaires remarquables tissent des liens travers les ges et les continents. a prochaine en mai sera ainsi consacrée la teinture l indigo. on vo age Plus d’infos : The village : www.thevillageoutlet.com Musée de Bourgoin : www.bourgoinjallieu.fr/culture/musee Pour aller plus loin : capi-agglo.fr

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I FABRIQUÉ EN ISÈRE

Paraboot :

LE PRESTIGE D’UNE CHAUSSURE « MADE IN ISÈRE » Installée au pied des lpes depuis plus de ans, la maison araboot est l un des trois derniers eurons des chaussures made in rance . ne entreprise familiale au savoir-faire inégalé.

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ichard, représentant de la uatrième génération, reste ﬁdèle au modes de fabrication traditionnels, utilisant de vieilles machines ui lui permettent d obtenir une grande ualité de ﬁnition. achant u il ne faut pas moins de étapes pour assembler une seule paire de souliers ha ue saison, près de uarante nouveau modèles sortent de ses ateliers. vec tou ours, au catalogue, de grands classiques comme la légendaire ichael, ui a vu le our en . www.paraboot.com

premières planches de bois massif fi ées au pieds par des lanières de peau retrouvées en candinavie au dernières spatules connectées Internet, la prati ue du s i a bien changé en uatre mille ans ans les lpes, la fin du I e siècle, ce mode de transport est d abord utilisé par les militaires. uand bel ossignol, artisan menuisier voironnais, ponce sa première paire en , le s i débute tout uste comme loisir. est seulement après la econde uerre mondiale ue la fabrication, poussée par le virus de la glisse et les innovations techni ues, va sortir de l ère artisanale. opularisée par les de , retransmis pour la toute première fois la télévision, la discipline conna tra ensuite un engouement croissant. la fin des années , il se vendait millions de planches dans le monde contre , millions au ourd hui.

. .

ans le monde de la chaussure, araboot est une véritable institution. ne mar ue histori ue ui séduit autant le eune hipster en u te de produits authenti ues ue les aponais dénicheurs de tendance . lle est au ourd hui présente sur les plus belles avenues du monde, de e - or o o, en passant par oscou et aris, dans plusieurs centaines de points de vente. histoire débute en I eau , avec em le is ichard, un ﬁls d agriculteur. uvrier dans une manufacture de souliers, il découvre lors d un vo age au tats- nis les protections en caoutchouc boots ue les an ees mettaient au-dessus de leurs bottes. e l , lui vient l idée de remplacer les semelles, alors en cuir, à clous ou en bois par du caoutchouc. n , il dépose le nom de araboot, en mémoire du ara, port brésilien d’où est importé le latex, et des boots d outre- tlanti ue. u ﬁl du temps, la mar ue a évolué, s adaptant une clientèle la recherche du produit parfait. our perpétuer son savoir-faire, arc- ntoine

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Premiers Virages

©T. Hytte

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À S A I N T- H U G U E S - D E - C H A R T R E U S E

Au cœur de la Chartreuse, un vaste champ de neige tend la perche aux skieurs en herbe avec quatre pistes de ski alpin bien sécurisées. Un spot idéal pour s’initier en famille à prix doux !

PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

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©Images & Rêves

Avec la vue sur le Grand Som, le stade de neige des Égaux est idéalement exposé. Il ravira petits et grands.

hameau de Saint-Hugues-de-Chartreuse, après l’église et le musée d’art sacré décorés par Arcabas, une petite route tranquille mène au stade des Égaux, face à Chamechaude, à 1 000 mètres d’altitude – 1 100 mètres en haut des remontées mécaniques. Au bar-restaurant l’Étape Suivante, un parking invite à laisser son véhicule pour chausser les skis, au pied des pistes. Avec ses dénivelés tout en douceur et ses quatre téléskis, du bambi au niveau deux étoiles, ce stade de neige, situé à seulement vingt-cinq kilomètres de Grenoble et de Chambéry, a vu, en cinquante ans de service, des générations de petits Isérois effectuer leurs premiers slaloms. Parmi eux, Antonin, habitant de Voiron, revient aujourd’hui confier ses deux bouts de chou (trois et six ans) à Olivier, moniteur professionnel. « C’est convivial. Et le paysage est ouvert, on respire ! » La plupart des saisonniers qui font tourner cette station associative sont des enfants du pays. Guy Becle-Berland, chef d’exploitation de la station, fait lui aussi partie des natifs de ce hameau de Saint-Pierre-de-Chartreuse – vingt habitants à l’année. Sa maison, qui était celle de ses parents, donne sur le front de neige. Il travaille aux Égaux depuis l’ouverture du domaine, en 1965. « Ici, on est salariés en saison et bénévoles tout le reste de l’année ! », souligne-t-il. SKIER DE NUIT Avec son exposition au nord et ses abondantes eaux de ruissellement – étymologiquement, « égaux » signifie là où sont les eaux ! – , la station a l’avantage de manquer rarement de neige. « Ici, on skie avec dix centimètres », assure Antonin. Aux Égaux, la volonté est aussi de démocratiser la pratique du ski : à 7 euros le premier prix, le forfait est accessible à toutes les familles ! Tous les mardis soir, on

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peut jouer les prolongations en nocturne sur la piste bleue. Et pour une occasion spéciale, on peut même réserver la station en tribu avec perchman, pisteur et damage inclus. Raphaëlle et Audrey, qui ont repris l’auberge, fournissent le couvert avec de délicieuses formules apéro-tapas. Tout pour plaire ! Plus d’infos : www.sainthugueslesegaux.com Pour aller plus loin : www.chartreuse-tourisme.com

NER ? OÙ DÉJEU

©J.S. Faure

©T. Hytte

L’Étape suivante Au pied des pistes, cette auberge chaleureuse propose des boissons chaudes et des bons petits plats maison à base de produits frais et locaux de Chartreuse. Raphaëlle et Audrey, qui ont repris l’établissement l’hiver dernier, font aussi dépôt de pain et panier Amap tous les mercredis soirs quand la station tourne en nocturne.

04 38 86 67 73 www.barletape.fr

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I CHAMPION EN

TRIBU

L'aventure inuite À LANS-EN-VERCORS

Pas besoin de partir dans le Grand Nord pour construire un igloo. Xavier Mulatier, accompagnateur en montagne à Lans-en-Vercors, a invité Jean-Marc et sa tribu à vivre cette aventure insolite en famille sur le plateau du Vercors.

©nuit en igloo

PAR ANNICK BE RL IOZ

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©V. Jurazek

a construction d’igloos remonte à la nuit des temps. À l’origine, ces cabanes de glace étaient utilisées par les chasseurs inuits comme abris temporaires pour se protéger du froid. « Chez nous, c’est devenu une façon de s’extraire du quotidien. À travers cette expérience, on a l’impression de partir au milieu de nulle part, même si le premier village n’est pas loin », explique Xavier Mulatier, accompagnateur en montagne à Lans-en-Vercors, qui propose cette activité entre novembre et mars, durant tout un week-end. L’hiver dernier, Jean-Marc s’est prêté au jeu avec ses deux enfants Paul-Émile, 7 ans et Jeanne, 9 ans. Il y avait aussi un couple d’amis avec leurs bambins de 7 et 8 ans. Xavier leur a donné rendez-vous le samedi à 10 heures du matin à Corrençon-en-Vercors au foyer de ski de fond. « Après une demi-heure de marche en raquettes, nous sommes arrivés sur un lieu paradisiaque à l’orée d’un bois. Nous n’avions qu’une envie, y passer la nuit. » Pour construire leur igloo, les deux familles ont utilisé la méthode norvégienne. « Vous formez une pyramide avec des sacs, puis la recouvrez de neige. Ensuite, vous creusez une porte, retirez les sacs puis enlevez progressivement la neige de l’intérieur. Ce n’est pas très compliqué, mais ça demande quand même un peu d’effort. » Six heures plus tard, ils avaient construit trois petites maisons de neige, chacune pouvant accueillir deux personnes. « Le soir, nous avons mangé une fondue à la bougie autour d’un feu de bois à l’auberge Le Clariant, à côté de notre campement. Quel plaisir de dormir dans notre igloo, calfeutrés dans nos duvets. A l’intérieur il y avait un silence absolu. Dehors, il faisait moins dix degrés, mais on n’a pas eu froid. La neige est une très bonne protection », témoigne Jean-Marc.

VERTIGE DES CIMES COMME EN PLEIN CIEL ! Située au sommet du téléski de La Combe des Virets à 1 800 mètres d’altitude, une passerelle suspendue à 300 mètres au-dessus du vide offre une vue imprenable, de la Chartreuse au mont Blanc, sur les massifs de Belledonne, de l’Oisans, du Taillefer et du Dévoluy. Le sol de caillebottis en acier donne l’impression de s’envoler. L’hiver, cette attraction insolite est accessible à ski depuis le domaine d’altitude des montagnes de Lans-enVercors. Un point de vue unique en Isère. Office de tourisme de Lans-en-Vercors 04 76 95 42 62 - www.lansenvercors.com

RNER OÙ SÉJOU

À La Crécia HAMEAU DES CLÉMENTS

©nuit en igloo

Quel plaisir s n a d ir m r o d e d s é r t u e f l a c , o o l notre ig dans nos duvets.

©D. Boudin

Plus d’infos : Nuit en igloo 06 45 40 17 70 - www.nuitenigloo.com Pour aller plus loin : www.lansenvercors.com

C’est un petit nid douillet où il fait bon se

C’estressourcer. un petit nid douilletdes où Cléments, il fait bonVéronique se ressourcer. Au hameau Au hameau des Cléments, Véronique et Pascal et Pascal vous accueillent dans une ferme du vous accueillent dans une ferme du XVIe siècle située à XVIe siècle située à la lisière d’une forêt en plein la lisièrecœur d’une forêt en plein cœur de la plaine de de la plaine de Lans-en-Vercors. Lans-en-Vercors. L’intérieur, de pierre et de bois, a gardé le charme L’intérieur, dedes pierre et depaysannes bois, a gardé leCinq charme authentique maisons d’antan. authentique des maisons paysannes d’antan. chambres peuvent accueillir des familles entières. Cinq chambres peuvent accueillir des entières. Vous pourrez aussi y déguster defamilles bons petits Vous plats pourrez aussi y déguster de bon petits composés essentiellement de produits plats composés essentiellement produits de la ferme de la ferme et des environsde : agneaux, volailles, et des environs : agneaux, volailles, charcuteries, charcuteries, fromages... fromages... 04 76 95 46 98 - gite-en-vercors.com 19

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I NATURE

NATURE

é s s a p t s Qui e par ici ?

DE NOS MONTAGNES PRÉSENCE DES HÔTES LA R LE VÉ RÉ DE ET LA NEIGE PERM IVEZ LE GUIDE ! UVENT INVISIBLES. SU ET LEURS CHEMINS SO Y L E B AG O U S S E E C / D E S S I N FA N N PA R A R N A U D C A L L

L’écureuil se déplace par bonds

LONGUEUR : 18 À 25 CM ET UNE QUEUE DE 15 À 20 CM POIDS : 300 À 430 GR PATTE POSTÉRIEURE : 3.6 CM À 6 CM DE LONG SUR 2,2 À 3.5 CM DE LARGE

Dans une neige ni trop poudreuse, ni trop dure, les empreintes forment un V avec les pattes postérieures (5 doigts) et les pattes antérieures (4 doigts) en arrière et au milieu. L’écureuil se déplace par bonds. Plus ils sont éloignés, plus la vitesse de déplacement est grande. La piste commence et finit sous un arbre !

La martre se déplace surtout dans les arbres

LONGUEUR : 52 À 66 C ET UNE QUEUE DE 17 À 28 CM. POIDS : 750 GR À 2,200 KG. PATTE : DE 3 À 6 CM

Comme l’écureuil, la martre se déplace par bonds et laisse deux empreintes qui se terminent souvent au pied d’un arbre. Attention, la taille sera plus grande du fait de ses 5 doigts fortement velus.

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Le tétras-lyre

n’a pas de plume aux pattes TAILLE : 50 À 60 CM. POIDS : 0,8 À 1 KG. PATTE : DE 6 À 7 CM. L’ERGOT EST VISIBLE (À LA DIFFÉRENCE DU LAGOPÈDE)

Selon la qualité de la neige, la trace sera plus ou moins visible. En s’envolant, le tétras-lyre laisse parfois ses traces d’ailes dans la neige. Mais contrairement au lagopède (la perdrix des neiges), les pattes ne sont pas emplumées.

Le chamois préfère la forêt en hiver LONGUEUR : 120 CM. POIDS : 35 À 50 KG PATTE : 5-6 CM DE LONG ET 3-4 CM DE LARGE

Avec son sabot allongé composé de deux pinces pointues, le chamois s’enfonce facilement dans la neige et trouve refuge en forêt en hiver.

Le renard est aussi montagnard TAILLE : 90 À 120 CM ET ENTRE 30 ET 45 CM AVEC LA QUEUE. POIDS : 6 À 10 KG LONGUEUR PIED : 5 À 6,3 CM ; LARGEUR 3,4 À 5,4 CM.

Le lièvre variable

se déplace en raquettes

On peut le rencontrer jusqu’à 2 500 m d’altitude. Ses pieds ont 4 doigts de forme ovale : les deux pelotes digitales externes sont situées nettement à l’arrière, avec les griffes orientées vers l’avant (invisibles dans la poudreuse). Quand il se déplace au trot dans la neige, sa patte postérieure vient se mettre dans la trace de la patte antérieure.

TAILLE : 48 CM- 6O CM POIDS : 1,8 – 3, 5 KG LONGUEUR DE LA PATTE ARRIÈRE : 7 À 12 CM

Grâce à ses longues pattes arrière très poilues, le lièvre se déplace par bonds et laisse une trace en forme de Y. Les traces des pattes avant se retrouvent ainsi derrière celles des pattes arrière. Ici, il se dirige de la gauche vers la droite.

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Plus d’infos : Découvrez le document «Hiver sauvage, montagne en partage» réalisé par le Département (disponible sur www.isere-nature.fr) et aussi : inpn.mnhn.fr 21

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^ A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I ÉVASION POUR

DÉCOUVERTE SOI ÉVASION

e t n e i c s n o c e h Marc AUX 7 LAUX

Besoin de lâcher prise et de vous reconnecter avec vous-même ? Essayez la marche en pleine conscience. Pascal Papet-Lépine, accompagnateur en montagne, vous propose cette activité au cœur du massif de Belledonne dans un cadre idyllique, propice à la méditation.

PAR ANNICK BE RL IOZ

«L

es pieds ancrés dans le sol, tenez-vous droit et portez votre regard au-delà de la ligne d’horizon. Ouvrez votre poitrine et respirez pleinement. Soyez fiers ! Vous êtes beaux quand vous marchez. » Pascal Papet-Lépine vous invite à marcher autrement, en étant attentif au monde qui vous entoure et à vos émotions. « La marche en pleine conscience, c’est être à l’écoute de soi, en parfaite harmonie avec la nature. C’est aussi savoir accueillir toutes les sensations qui s’offrent à nous comme le vent qui frôle notre visage, le sifflement des chocards, le soleil qui chauffe notre peau… » Pour favoriser cet état d’être, l’accompagnateur s appuie sur le cadre magniﬁ ue du massif de Belledonne. « On part en petit groupe en début d’après-midi de Prapoutel, l’une des portes d’entrée de la station des 7 Laux, à 1 350 mètres d’altitude, pour 2 h 30 de marche en raquettes. Nous évoluons sur un terrain nordique vallonné sans aucune difficulté particulière, dans le cadre bucolique du Pré de l’Arc, en plein cœur d’une forêt d’épicéas qui exhale les senteurs caracté-

re est que).

ristiques de nos milieux montagnards. » Peu à peu, les sens s’aiguisent, on contemple, on sent, on écoute... en étant pleinement dans le présent, gagnant en énergie et en vitalité, libéré de toutes les pensées parasites. « J’ai fait ma première expérience de marche consciente l’hiver dernier avec Pascal. Cela m’a fait beaucoup de bien. À la fin, mon mental était apaisé, mes sensations démultipliées. Depuis, je m’efforce de pratiquer cette discipline tous les jours. C’est une véritable philosophie de vie que je veux faire découvrir à mes élèves », témoigne Elodie, 40 ans, professeur des écoles dans la région nantaise. Stéphanie, kinésithérapeute venue de Lille, a elle aussi été conquise par cette discipline qui relie le corps et l’esprit, en totale harmonie avec notre environnement. « Nous avons grandement besoin de lâcher prise et de nous recentrer sur nos émotions », précise-t-elle. Plus d’infos : Alp’In 06 76 12 80 48 - www.alp-in.fr Pour aller plus loin : www.les7laux.com

©images et rêves

Belledonne, un territoire nature, authentique et unique.

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ÉVASION I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

R ?

OÙ SÉJOURNE

L’Auberge Les Paletières

©images et rêves

À THE YS

La marche consciente permet d’apprendre le “lâcher prise”.

À 3 km du village de Theys, au lieu-dit Montfarcy, Florence vous accueille dans son auberge de charme. Nichée au bout d’une route à la lisière d’une forêt, cette bâtisse offre une vue à couper le souffle sur le massif de Chartreuse. L’intérieur, de style campagnard, est très reposant. On peut y déguster une cuisine traditionnelle à base de bœuf élevé dans la ferme familiale attenante à la maison. 04 76 71 17 07 - www.les-paletieres.fr 23

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I NATURE

NATURE

e g i e n a l e d r u e o c u A ET SE

R DES NUAGES CRISTALLISE AU COEU SE AU D’E UR PE VA LA INFINIE DE FORMES ! À MOINS DE 0°C, REVET UNE QUANTITÉ AL IST CR UE AQ CH . TRANSFORME EN NEIGE Y L E B AG O U S S E E C / D E S S I N FA N N PA R A R N A U D C A L L

EIGE EST

i plus

La neige est… Faune et neige LES COMBES NORD, LES CRÊTES DÉNEIGÉES ET LES LISIÈRES DE FORÊT SERVENT DE REFUGE POUR LA FAUNE EN HIVER. Pour éviter de les surprendre et que les animaux prennent la fuite (au risque de s’épuiser dans la neige), privilégiez les itinéraires en zones découvertes. Vous pourrez ainsi les observer au loin avec des jumelles.

RÉVERBÉRANTE

La neige et ses cristaux transparents renvoient 90 % des ondes lumineuses. C’est pourquoi elle est blanche ! Plus elle est fraîche, plus elle éblouit. N’oubliez pas vos lunettes de soleil ! ISOLANTE

Construire un igloo avec de la neige fraîche permet de maintenir une température proche de zéro, même quand il fait – 15°C. ABSORBANTE

L’air, capturé entre les cristaux devient aussi un isolant sonore. D’où ce silence ouaté quand il neige !

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I NATURE

Dendrites

Aiguilles

-12 à -16 °C

Différents types de flocons

-4 à -6 °C

EN ÉTOILES, EN PLAQUETTES OU EN COLONNES… La neige en

Colonnes -6 à -10 °C

Les cristaux, quelle que soit

Étoiles

leur forme, ont tous six branches ou

tombant prend une multitude de formes différentes selon l’humidité et la température dans son nuage d’origine. Au sol, elle prend encore d’autres formes et d’autres noms : grains fins, faces planes, gobelets…

six faces et sont visibles à la loupe.

-10 à -12 °C

Plaquettes 0 à -4 °C

Quand la neige devient rouge ou noire Il adore les extrêmes L’OURSON D’EAU OU TARDIGRADE

est un micro-organisme invertébré de 1 mm vivant dans des conditions extrêmes, sans oxygène. L’un d’eux a repris vie après avoir été congelé à 20 °C pendant plus de 30 ans !

(protococcus nivalis). Si vous voyez des grains de poivre sur la neige, il s’agit de collemboles ou puces des neiges. Cet insecte primitif (desoria nivalis) dépourvu d’ailes vit jusqu’à 3 800 m d’altitude.

LA COULEUR ROUGE TRAHIT LA PRÉSENCE D’ALGUES UNICELLULAIRES

Il a inventé l’antigel

LE TRITON ALPESTRE a la capacité de produire du glycérol pour empêcher la formation de cristaux de glace.

En savoir + Consulter le site de l’ Association Nationale pour l’Étude de la Neige et des Avalanches qui vous propose un pack pour regarder les cristaux de neige www.anena.org

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I CHAMPION ENTRE

DÉCOUVERTE AMIS

s e s r u o c s e s e r i Fa dans la neige TRAIL BLANC À VILLARD-RECULAS

PAR ANNICK BE RL IOZ

re est que).

Marie et ses amis sont adeptes du trail en été. Dans l’Oisans, ils vont découvrir sa version hivernale, sur la neige. Villard-Reculas propose deux boucles balisées pour une mise en jambes revigorante, face aux somptueux sommets de Belledonne, de l’Oisans et du Taillefer. PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

avec une base accueil équipée de douche et vestiaire et deux boucles balisées et damées. La première, accessible à tous, nous emmène sur les crêtes, au sommet du téléphérique du Vivarais, à 2 000 mètres d’altitude. « La vue sur les sommets de l’Oisans, le village et les vastes espaces ensoleillés de l’Alpe d’Huez est à couper de souffle », promet ann erguelen, l o ce de tourisme. e parcours s eﬀectue en une heure une heure trente aller-retour selon son rythme avec 170 m de dénivelé : « C’est largement suffisant pour commencer, conseille Marie. Sur neige, le corps et les articulations sont davantage sollicités que sur terrain sec. » Côté équipement, si une bonne paire de bas ets étanches su t, elle recommande de d’équiper ses chaussures de chaînes antidérapantes et de ne pas s’habiller trop chaudement. « En hiver on transpire moins mais on prend vite chaud car en courant, on brûle pas mal d’énergie ! » Toutes les infos : www.villard-reculas.com

entir la neige crisser sous ses pas, s’enfoncer dans la poudreuse bien fraîche, inspirer et sou er dans le grand silence ouaté… Marie, qui vit sur les balcons de Belledonne, adore cette sensation de liberté et de bienêtre que procure la course nature. « Dans la neige, le côté sauvage est accru. La dépense énergétique est aussi démultipliée avec le froid. » En janvier dernier, cette skieuse chevronnée a invité ses amis à découvrir des sensations inédites en participant pour la première fois à une course en relais nocturne, le Relais des Dahus à Villard-Reculas – mixant trail blanc et ski de randonnée. « De nuit, sur la neige qui scintille, c’est carrément magique ! Et l’ambiance dans ce village de montagne est super conviviale. Des bénévoles nous attendent tout au long du parcours dans la forêt. À l’arrivée, on est accueillis par un brasero et une bonne tartiflette… » En organisant cet événement original chaque hiver – ce sera la troisième édition cette année –, cette station de charme perchée au milieu des alpages met le trail blanc à l’honneur, 26

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CHAMPION I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

OÙ DÉJEUNER

Reliée à l’Alpe d’Huez/Grand Domaine Ski, la station-village de Villard-Reculas a conservé son authenticité.

La Bergerie AU PIED D E S PISTE S

Ce grand chalet invite à reprendre des forces pour boire un verre ou déjeuner dans un cadre magnifique, au pied des pistes. On se régale d’une cuisine maison sur la terrasse panoramique ou au coin du feu. Mention spéciale pour la tarte aux myrtilles ! 04 76 80 36 83 francis.barlerin@orange.fr

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CHAMPION I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 ENTRE

©T. Hytte

AMIS

Avec l’assistance électrique, le fat-bike devient accessible au plus grand nombre. Même si ça reste sportif !

e k i b t a f n e d n o f À DANS LES COULMES

Depuis deux hivers, Yannick et Nicolas vous emmènent à la découverte de ce massif forestier sur ces VTT aux pneus géants venus du Canada. Yvan et sa bande de potes sont venus tester cette nouvelle activité, avec à la clé des sensations fortes garanties dans une ambiance digne du Grand Nord.

PAR V É RONIQUE G R ANG E R

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I CHAMPION ENTRE

AMIS

Dans le massif des Coulmes, les itinéraires ramènent toujours sur les traces des charbonniers et des agriculteurs qui vécurent ici.

OÙ SÉJOURNE

Le gîte les Rimets À RENCUREL

Après une journée sur les pistes, cette ancienne ferme du Vercors perdue au milieu des bois (mais accessible en voiture !) accueille les tribus en dortoir (sept couchages) ou en chambres (deux, trois ou quatre personnes). Le repas, 100 % fait maison à base de produits locaux et de saison, se prend autour d’une grande tablée pour un moment de partage convivial. Pierre pourra vous conseiller sur les nombreux itinéraires et activités à pratiquer dans le coin (ski alpin, ski de fond avec pulka, construction d’igloo..). 04 57 33 12 35 – 06 08 06 95 16 www.gite-vercors-rimets.fr

ace à l’Isère et aux collines du Royans, le massif forestier des Coulmes se dresse en avant-poste du Vercors, comme une île cernée par le canyon vertigineux des Écouges, les Gorges de la Bourne et le Val de Rencurel. Sillonnée par de nombreux sentiers balisés, l’immense hêtraie est aujourd’hui davantage fréquentée par les vététistes et les randonneurs que par les agriculteurs et charbonniers, qui exploitèrent ce coin perdu pendant des décennies. L’hiver venu, les routes forestières se transforment en pistes de fond sous l’épais manteau neigeux et l’on se croirait au Canada. Un terrain de jeu idéal pour la pratique du fat-bike ! Très en vogue chez nos cousins de la Belle Province, ces VTT dotés de pneus surdimensionnés à basse pression ont en eﬀet l art de dévaler les terrains les plus accidentés en collant littéralement à la neige. Yannick Pirod et Nicolas Radic, deux passionnés de VTT, ont eu la bonne idée de les

importer dans le Vercors – dans une version à assistance électrique. En accord avec les fondeurs du cru, ils proposent aujourd’hui deux circuits dans les Coulmes, pour explorer le massif autrement. C’est parti ! Yvan et ses amis, guidés par Nicolas, accompagnateur diplômé, s’élancent vers le col de Romeyère (1 069 m). Après une petite montée au Belvédère (1 145 m), qui permet de s échauﬀer, on fait une première halte à la « cabane à Émile », reconstituée en mémoire des charbonniers qui vécurent ici... Quelques bosses ludiques et l’on progresse ensuite sur du plat au cœur de la forêt, de clairière en clairière, jusqu’à la grotte dite « des amoureux ». La partie suivante vers la ferme des Grands Prés s’annonce plus sportive : de quoi apprécier l’assistance électri ue e parcours oﬀre ensuite un peu de répit avant la descente en lacets… Durant les passages les plus techniques, certains poseront le pied à terre et pousseront la machine pour revenir à la station.

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©Philippe Stref

CHAMPION I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

Plus d’infos : Green eBike Country 06 72 32 58 39 - www.greenebikecountry.com Be Bike 06 58 17 27 98 - www.bebike.fr

ue et iq d u l e r u t n e v a e ll e b e n U a r d n ie v u o s e s n o t n o d e sportiv longtemps ! CDISEREM 3_029-031.indd 31

tte

Toutes les infos : tourisme.saintmarcellin-vercors-isere.fr

De retour au point de départ, au parking du Col de Romeyère, surprise : un dernier baroud d’honneur nous attend ! Remontant par un chemin sinueux à travers la forêt de résineux, on découvre au détour d’un virage le panorama du val de Touron et sa ferme au bout de sa prairie. Les cinéphiles reconna tront le décor du ﬁlm ne hirondelle a fait le printemps » de Christian Carion – on s’attendrait presque à voir surgir Mathilde Seigner ou Michel Serrault sur le pas de la porte…

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I ÉVASION

DÉCOUVERTE

Glissez dans le pas d'un cheval À L’ A L P E D ’ H U E Z

Importé de Scandinavie, le ski-joering allie glisse et attelage équestre. Mickaël Mesas propose cette activité ancestrale depuis dix ans à l’Alpe d’Huez, pour le bonheur de Julie et Tom, deux ados en vacances.

PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

u galop Galaxy ! » Un peu surprise au départ par la puissance de son cheval, Julie, sous les yeux ébahis de ses parents, ne se laisse pas démonter et tient ferme ses brancards – deux longes équipées d’une jupette, qui servent à diriger le cheval tout en protégeant le passager de la neige qui gicle sous les sabots. Les pieds bien en parallèle sur ses deux spatules, Julie se laisse glisser sur la piste encore gelée tandis que le rythme se fait de plus en plus soutenu. Pris au jeu, naseaux fumant dans l’air vif, Galaxy n’entend pas se laisser rattraper par Omer, qui tracte Tom, le jeune frère de Julie. Rapidement, les jeunes skieurs oublient leurs planches pour ne plus ressentir que le vertige de la vitesse – jusqu’à 30 kilomètres/heure ! Ils n’ont jamais fait d’équitation mais dans ce vaste manège de neige situé au sein de la station de l’Alpe d’Huez, à 2 000 mètres d altitude, on se sent vite en confiance, pourvu que l’on ait un minimum de pratique du ski. « Un niveau une ou deux étoiles suffit, confirme Mickaël Mesas, directeur des Écuries du second sou e. Et vu qu’on n’est pas attaché, on peut lâcher les poignées à tout moment si on sent qu’on perd l’équilibre ! » Depuis dix ans, Mickaël propose des initiations et des sorties en ski-joering à son centre équestre. Cette activité, alliant attelage équestre et glisse, remporte de plus en plus de succès. Ludique et sportive, elle offre des sensations inédites,

proches du ski nautique. Évidemment, il faut savoir faire preuve d’un minimum de tact avec l’animal. Les poneys shetland, tous dressés pour le ski-joering, ne dépassent pas 1,40 mètre au garrot et l’initiation est accessible dès l’âge de six ou sept ans, en tandem avec un moniteur. Les plus petits (niveau ourson) se calent entre les jambes de ic a l té é uipement, il su t de prendre sa tenue et ses chaussures de ski (sans oublier mou es et bonnet . es planches de s i sont fournies par le centre : des patinettes d’un mètre dix environ, pour maintenir la bonne distance de sécurité avec la croupe de l’animal. Pour les plus expérimentés, Mickaël Mesas propose de partir sur les pistes avec le cheval, en pleine nature à la fermeture des pistes après dix-sept heures, lorsque les conditions météo sont réunies. « C’est quand même physique », reconnaît Julie au bout d une demi-heure, ravie mais essou ée. « Promis », elle reviendra pour une balade en autonomie dans le domaine skiable. Elle n’a plus qu’à convaincre ses parents d’essayer aussi.

Plus les infos : Centre équestre du Second Souffle 06 03 65 15 61 - www.secondsouffle.fr www.isere-cheval-vert.com

«A

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ÉVASION I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

OÙ DÉJEUNER

L’Authentique À L’ALPE D ’H UE Z

Après l’effort, laissez vous tenter par la fameuse « lasagne au reblochon » ou l’inédite « tartiflette valdotaine » parmi d’autres spécialités montagnardes et italiennes. Ce restaurant chaleureux, situé sur l’avenue des Jeux, en plein au centre de l’Alpe d’Huez, propose une généreuse palette de pâtes, sauces, fromages et antipasti maison à déguster dans un décor de chalet en vieux bois ou sur sa terrasse solarium plein sud. Une adresse idéale pour toute la famille. Le ski-joering, une autre manière de glisser sur la neige.

04 76 80 43 31 www.lauthentique.eu 33

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I FABRIQUÉ EN ISÈRE

Gignoux LES CHAUSSURES POIDS PLUME

inventeur des chaussures de s i-alpinisme en carbone décline aujourd’hui ses modèles ultra légers pour le ski de fond et le snowboard.

«P

lus léger, plus haut, plus loin » : c’est la devise de Pierre Gignoux et la marque de fabrique de l’entreprise éponyme. Sportif de haut niveau – il a été vainqueur de la Pierra Menta, course mythique de ski alpinisme –, cet ancien ingénieur de chez Rossignol a commencé par bricoler les chaussures du marché en y introduisant une tige en ﬁbre de verre. uis de tige en co ue, une pantou e en ﬁbre de carbone totalement nouvelle est sortie de son établi. En 2006, les compétiteurs étant toujours plus nombreux à vouloir les mêmes, il a créé sa petite entreprise. Douze ans plus tard, une dizaine de salariés à son image – sportifs, passionnés et multitâches – ont rejoint le chalet où il est installé, sur les hauteurs de SaintMartin-d’Uriage, dans le massif de Belledonne. 700 paires de chaussures high-tech y sont fabriquées chaque année, à la main, dans cette même quête de performance et de confort ultime.

Si les modèles de compétition comme la ace (500 grammes à chaque pied) restent les produits phares, le concept a été décliné depuis l’hiver dernier aux chaussures de ski nordique avec la ate . Cette année, Gignoux lance la ac , un s i boot carbone plus pol valent ui e iste aussi en version sno board . e olonais Andrzej Bargiel l’a déjà adoptée cet été pour dévaler à ski les 8 611 mètres du K2, plus haut sommet de l’Himalaya : une première mondiale ! Ces chaussures d’exception sont souvent considérées comme un investissement par les fondus de ski. Mais contrairement à des chaussures de plastique produites à la chaîne, elles sont 100 % réparables et made in Isère. Avec elles, sur les pentes, on se sent vite pousser des ailes ! www.pierregignoux.fr

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SAVEURS I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 3

: t r e b i r A e h p o t s i Chr t n e v e l s n a d é l i o t é un chef u premiers ocons, dès u il peut s évader de sa cuisine, le chef deu étoiles des Terrasses d’Uriage prend son aile et sa planche pour s’envoler au-dessus des pentes enneigées du Vercors en snowkite.

iber

r eA h p isto Chr

hristophe Aribert, à 48 ans, est connu pour son art de sublimer les produits du Vercors qui inspirent et parfument largement sa carte des Terrasses d’Uriage. Avec deux étoiles au Michelin et quatre toques au Gault & Millau, le chef est l’un des meilleurs ambassadeurs de ce terroir de montagne où il a grandi, aux côtés d’un père cuisinier et d un grand-père boulanger. ssoiﬀé de liberté et de grands espaces sauvages, ce puriste est aussi un passionné de glisse et de snowkite, qu’il pratique assidûment depuis une vingtaine d’années. Quand les frères Pascal et Cédric Joubert, deux amis d’enfance d’Autrans, lui ont mis une aile dans les mains la toute première fois en 1996, ce sport où l’on surfe sur la poudreuse tracté par un cerf-volant était totalement inconnu en France. Christophe a dû s’initier par lui-même ! « Ça a été une découverte :

pouvoir monter au sommet porté par le vent, sans passer par les remontées mécaniques, à l’écart de la foule et des pylônes. On a le plaisir de la descente sur une neige vierge, avec une dose d’adrénaline et de fun. » Aussi souvent qu’il le peut, une cinquantaine de fois par an, Christophe s’évade ainsi loin de ses fourneau . e matériel a beaucoup évolué et il en change chaque année : « Les kites sont de plus en plus performants, à un prix accessible. Ce n’est pas plus dangereux qu’un autre sport si on ne commet pas d’imprudence. Il faut quand même connaître l’aérologie. » e plateau du ercors avec ses vastes domaines vallonnés à perte de vue se prête particulièrement à la pratique. Découvrir le snowkite dans le Vercors : www.vercorspirit.com

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I ÉVASION

DÉCOUVERTE ÉVASION

Escapade romantique à Gresse-en-Vercors L A T Ê T E D A N S L E S É TO I L E S Envie d’une parenthèse romantique, d’un week-end en tête à tête ? Niché sur les contreforts du Vercors, Gresse-en-Vercors est le lieu idéal pour vivre des moments de complicité. Au pied de l’emblématique Grand Veymont, la station a su garder son âme et son charme.

©T. Hytte

PAR : ANNICK BE RL IOZ

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©P. Jayet

ÉVASION I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

Gresse-en-Vercors, comme un cocon blotti au pied de la réserve naturelle des Hauts-Plateaux.

ans cette station village, au pied de la barrière orientale du Vercors, quel que soit l’endroit où l’on se trouve, le point de vue est magniﬁ ue. u haut des pistes, vous pourrez admirer le Grand Veymont (2 341 m), le point culminant du Vercors avec en face le mont Aiguille (2 087 m) et au loin les massifs de Belledonne, la Chartreuse, ou encore le mont lanc. ès ue la neige pointe son ne , c est vraiment magi ue ans cet univers immaculé à 1 250 mètres d’altitude, se niche un village authentique, où les habitants amoureux de leur territoire sauront vous accueillir parmi eux. C’est dans cette douce ambiance qu’Émilie et Julien, jeunes lyonnais, ont décidé de fêter leur anniversaire de mariage, l’hiver dernier. « On avait besoin de se retrouver en toute tranquillité. Ce lieu est féérique. Il y a des levers de soleil à couper le souffle et la nature est de toute beauté », témoigne Émilie. Avec son église romane du XIe siècle, ses maisons traditionnelles, sa boulangerie qui fait du pain à l’ancienne, Gresse-en-Vercors se prête à merveille aux balades contemplatives et à la nerie. vec ses domaines s iables alpin et nordique, ses nombreux itinéraires dédiés aux balades en raquettes à neige et sa pléiade d’activités – traîneaux à chiens, ski-joering… – Gresse-en-Vercors est l’endroit rêvé pour rompre avec le quotidien et se faire plaisir. Parmi ses atouts, une situation géographique

privilégiée, au cœur du parc naturel régional du Vercors, avec des paysages grandioses et une nature préservée. UN SAUNA ET UN OBSERVATOIRE SOUS LE CIEL ÉTOILÉ Au crépuscule, Émilie et Julien rejoignent le sauna-sphère de Sylvain Huet, une bulle de toile et de bois posée en pleine nature, conçue selon le principe du sauna norvégien. À l’intérieur, ils se lovent dans une douce chaleur, à la lumière d un feu de bois. ehors, ils pourront se rouler dans la neige et s’étendre ensuite sur un transat pour admirer le ciel étoilé. Sensualité garantie ! La nuit qui tombe est aussi l’occasion de faire parler les étoiles et de reconnaître les constellations et les galaxies. Perché sur un nid d’aigle au bout du monde, à l’abri de toute pollution lumineuse, l’observatoire du Trièves offre une vue unique sur un ciel aussi pur que celui du Pic du Midi. Les deux tourtereaux pourront observer la constellation d’Orion, la reine du ciel d’hiver, Sirius et les pléiades avec les animateurs passionnés de l’association Astrièves. Bref, Gresse-en-Vercors est une destination paradisiaque à seulement 40 minutes de Grenoble et deux heures de Lyon. Pour aller plus loin : www.gresse-en-vercors.com

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I ÉVASION

DÉCOUVERTE

OÙ SÉJOUNER ?

L ’Aiguillette Lodge

Il y a six ans, Hélène et Franck ont transformé un moulin à blé de 1816 en chambres et table d’hôtes. Situé au bord de la Gresse, au départ des pistes de ski de fond, avec une superbe vue sur les montagnes, l’établissement labellisé « Accueil Marque parc » est propice à la déconnection. En salle ou au soleil sur la grande terrasse, vous pourrez savourer un petit déjeuner composé de produits bios et locaux avec pain, brioches et cannelés maison. Les boissons chaudes sont servies dans la vaisselle qu’Hélène, potière à ses heures, a réalisée de ses mains. Le soir, le repas est servi autour d’un grand poêle à bois.

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06 20 18 54 49 www.aiguillettelodge.sitew.fr

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s e l g i 'a d d i n "Un ute o t e d i r b 'a l à " . e s u e n i m u l n pollutio

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I DÉCOUVERTE

DÉCOUVERTE

Le Palais du Parlement, cœur historique de la ville.

Grenoble, ville d'art et d'histoire ON CONNAÎT LA CAPITALE ALPINE ET HIGH TECH ENTOURÉE DE MONTAGNES. DERRIÈRE, SE CACHE AUSSI UNE VILLE LABELLISÉE « D’ART ET D’HISTOIRE » AU RICHE PATRIMOINE ARTISTIQUE ET CULTUREL.

©P. Jayet

PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

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DÉCOUVERTE I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

La Fontaine au lion, sculptée par Victor Sappey en 1843, symbolise les rivières du Drac et de l’Isère, dont les crues

©P. Jayet

ont ravagé Grenoble jusqu’au début du XIXe siècle.

ès l’arrivée en gare, le stabile des trois pics d’Alexandre alder, déﬁant du haut de ses dou e mètres les trois massifs majestueux qui encadrent la ville, invite le visiteur pressé à s’attarder. Si les jeux olympiques de 1968 sont restés dans les mémoires, peu se souviennent que Grenoble accueillit un an auparavant le premier symposium de sculpture de France. Cinquante ans après, des grands noms de l’art contemporain – François Morellet, Jean-Luc Wilmouth, omini ue on ales- oerster, ud iciotti continuent régulièrement d’investir l’espace urbain. Avec quelque deux cents œuvres d’art disséminées dans la ville, c’est un vrai musée à ciel ouvert !

égyptiennes. Côté spectacle vivant, la Maison de la culture, labellisée Grande scène nationale, avec une programmation

s e r u t p l u c s e d "Un musée à ciel ouvert"

©F. Pattou

©P. Jayet

Art et architecture se répondant, nombre de ces œuvres conduisent au pied de ces équipements culturels dont la ville peut s’enorgueillir. Le Musée de Grenoble, bel écrin blanc érigé au bord de l’Isère, abrite la première collection d’art moderne de France hors Paris et l’une des trois plus riches collections

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DÉCOUVERTE

©P. Jayet

A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I

La montée Chalemont au crépuscule.

digne des grandes métropoles. Son auditorium bénéficie d une acousti ue e ceptionnelle ! DE L’ART DÉCO AU STREET ART Les férus d’Art déco seront également comblés. e ciment artificiel moulé, inventé par Louis Vicat non loin d’ici il y a deux cent ans, a donné lieu à une véritable fièvre d or gris au début du e siècle sur les façades de Grenoble. La Tour Perret, dernier vestige de l’exposition universelle de 1925 dans le parc Paul Mistral, est emblématique de cet engouement artisti ue. armi les pépites, ne man ue pas la Casamaures, sous le rocher de la astille. u fil des rues, le ne en l air, on découvre toute la richesse de ces décors de pierre factice parfois exubérants et de ces moulures st lisées ui eurissent un peu partout. Le street art s’est aussi largement invité sur les murs de la ville. Certaines fresques monumentales captent le regard !

La ville recèle également un cœur historique de charme avec ses places à l’italienne ornées de fontaines, ses beaux hôtels particuliers et ses ruelles médiévales où il fait bon boire un verre. Poussant les lourds vantaux de bois et les grilles ouvragées, dans les cours intérieures aux escaliers à balustre, on se transporte à l’époque des dauphins et des évêques. On y rencontre quelques uns des personnages illustres qui forgèrent la personnalité si attachante de la ville : le chevalier Bayard, Vaucanson, Stendhal ou Barnave... Franchissant l’Isère via la passerelle SaintLaurent en rive droite, on remonte plus loin encore dans le temps, à l’époque gallo-romaine. Au pied de la montée Chalemont cette ancienne voie romaine avec vue qui grimpe vers la Bastille -, la fontaine au lion et au serpent, du sculpteur Victor Sappey, évoque avec lyrisme l’ancienne Cularo enserrée dans ses remparts, aux prises avec l’Isère et le Drac.

Des parcours thématiques sont proposés sur le site : www.grenoble-patrimoine.fr Pour aller plus loin : l’agenda des visites guidées sur www.grenoble-tourisme.com OÙ DÉJEUNER

La Table Ronde Fondé en 1739, le Café de la Table Ronde est une véritable institution grenobloise. www.restaurant-tableronde-grenoble.com R?

OÙ SÉJOURNE

Le Studio 1011 Une chambre d’hôtes doublée d’une galerie d’art contemporain : un lieu totalement à part face à l’Isère au cœur du vieux Grenoble ! 1011.pagespro-orange.fr

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I DÉCOUVERTE

Au temps s n e i t é r h c s r e i des prem DE CULARO À GRENOBLE

Du baptistère de Grenoble à la crypte archéologique de Saint-Laurent, d’une rive à l’autre de l’Isère, remontez au temps des premiers chrétiens. PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

était comment, Grenoble, il y a 1 500 ans ? Pour un voyage à travers les siècles, rendez-vous au musée de l’Ancien Évêché sur la place Notre-Dame. Descendant au sous-sol dans la crypte archéologique, sous le parvis de l’actuelle cathédrale, le site nous emmène au cœur de la cité des évêques, aux IIIe et IVe siècle après J-.C. L’antique bourgade de Cularo, devenue chef-lieu de cité, a pris alors le nom de Gratianopolis. ranchissant l épaisse ceinture fortifiée gallo-romaine via la poterne – porte piétonne antique –, on plonge dans l’atmosphère de la cité intra-muros. L’émotion nous gagne devant le baptistère, nettement identifiable avec sa cuve octogonale. Révélés au public il y a vingt ans, ses vestiges ont mis en lumière l’histoire chrétienne de la ville. Si les murs ont disparu, des maquettes et le pavement de calcaire blanc permettent de se représenter la magnificience des b timents l épo ue. ne énergie particulière se dégage des lieux. En ces temps de christianisation massive, les postulants au baptême se pressaient ici par foules entières, ues, pour recevoir les sacrements de l’évêque, seul habilité alors à les administrer. En cinq siècles d’utilisation, la liturgie a évolué mais aux tout premiers temps, le catéchumène, adulte ou adolescent, s’immerge dans la cuve baptismale, profonde de 75 cm environ. De la naissance à la mort, d’une rive de l’Isère à l’autre, il n’y a qu’une passerelle à traverser pour découvrir un autre site archéologique majeur, la nécropole Saint-Laurent. Vingt ans de fouilles sous l’actuel clocher de l’église ont révélé une

©Juliette lewandoski

©P. Jayet

C’

Vingt ans de fouilles réalisées sous l’actuel clocher de l’église ont révélé une crypte funéraire du IVe siècle superbement conservée. (Photo primée par le concours Instagram organisé pour les 20 ans du musée de l’Ancien Évêché).

crypte funéraire du IVe siècle superbement conservée. Ne manquez pas le décor sculpté de toute beauté ! C’est ici, que trois siècles durant, furent inhumés les défunts de Cularo et de Gratianopolis. Les moyens numériques spectaculaires valorisent les vestiges, exceptionnels en Europe et nous ramènent aux sources du christianisme. Vous ferez connaissance avec le squelette

du prieur Guy, premier prieur de l’église : un géant de 1,90 mètre aux traits aristocratiques, décédé paisiblement autour de l ge de ans. Plus d’infos : www.ancien-eveche-isere.fr www.musee-archeologique-grenoble.fr

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I SAVEURS

SAVEURS

Régalez-vous local en Isère

L’Isère est une France miniature par la variété de ses cultures. La marque Is(h)ere, créée en juin dernier, permet de mieux valoriser les produits issus de ce territoire aux multiples facettes. PAR ANNICK BE RL IOZ

anger local, c’est se plonger dans l’histoire d’un territoire et aller à la rencontre des artisans, agriculteurs et producteurs dont le savoir-faire se transmet depuis plusieurs générations. Les produits locaux sont la base de ma cuisine. J’essaie au maximum de m’approvisionner chez les petits producteurs au plus proche de chez moi. Ce n’est pas par hasard si j’ai appelé mon restaurant Au Pré D’ chez vous », se réjouit François-Xavier Bouvet, maître restaurateur à Crémieu. Miel, charcuterie, fruits, légumes, viandes, fromages, pain… Depuis le Moyen Âge, les habitants de la région savent tirer profit de leurs différents terroirs, entre montagnes et

“

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plaines pour créer des spécialités bien typées. Créée en juin dernier, la marque Is(h)ere permet désormais de mieux les identifier. Elle garantit aux consommateurs des produits de proximité et de qualité, mais aussi une juste rémunération des producteurs, agriculteurs et artisans. Pour l’heure, plus de 120 produits issus de 20 producteurs ont été agréés (1) et nous incitent à renouer avec des saveurs simples et authentiques. Une invitation à un grand voyage gustatif à travers les cultures céréalières de la Bièvre, les vergers de l’Isère rhodanienne gorgés de soleil ou encore, les pâturages d’altitude, propices à l’élevage et à la fabrication de fromages. Bon appétit ! Liste des producteurs, produits agréés et points de vente sur www.isere-tourisme.com/les-produits-ishere

(1)

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SAVEURS I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

Le murçon L E S A U C I S S O N V E D E T T E D E L A M AT H E Y S I N E

©F. Pattou

Spécialité de la Matheysine et du Trièves, le murçon est un saucisson au goût unique. Avec son frère Serge, Éric Marcou perpétue à Mens une recette familiale transmise depuis quatre générations.

Qu’est-ce que le murçon ?

Le murçon est un saucisson à cuire composé de gras et de maigre de viande de porc, assaisonné de sel, de poivre, mais surtout de carvi, appelé aussi anis des prés ou encore « charrail » en patois dauphinois. Cette variété de fenouil sauvage, qui pousse en abondance dans nos alpages à la fin de l’été, est réputée pour faciliter la digestion. C’est au cœur de nos montagnes du Trièves et de la Matheysine que le murçon s’est forgé sa réputation. Chaque hiver, les paysans tuaient le cochon. S’ensuivaient trois jours de « cochonnailles » consacrés à sa découpe et sa transformation.

Quelle est votre recette ?

Chaque famille avait la sienne ! Jadis, on utilisait les morceaux les plus grossiers : poitrine, jarrets… Au fil du temps, la recette s’est ennoblie. Personnellement, je mets de l’épaule et du jambon. Le choix des morceaux de porc, leur découpage, tout comme leur assaisonnement requièrent un savoir-faire particulier. La viande doit être coupée au couteau en petits cubes, puis mise en marinade avec du sel, du poivre, du vin rouge, des graines de carvi. Au bout de 24 heures, on

pousse le tout dans un boyau droit de bœuf de 50 à 55 cm de diamètre. De nos jours, il y a de très mauvaises copies du murçon. En Isère, nous sommes seulement une dizaine d’artisans à perpétuer la tradition. C’est pourquoi, nous avons fait une démarche pour obtenir l’IGP (indication géographique protégée) garantissant l’authenticité du produit. Pour notre part, nous avons obtenu l’agrément Is(h)ere pour notre murçon et nos caillettes.

Comment l ’apprécier ?

Généralement, il est cuit dans de l’eau salée frémissante pour être consommé à « la lyonnaise », coupé en tranches, accompagné de pommes de terre et de salade verte. Il peut aussi être servi froid à l’apéritif avec un bon vin du Trièves, par exemple. Boucherie-charcuterie Marcou Rue Louis Rippert, 38710 Mens

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I SAVEURS

SAVEURS

Un savoir-faire récompensé Créé en 2007, le titre de maître restaurateur est la seule reconnaissance officielle de l’Etat qui récompense la cuisine maison et les restaurateurs de métier.

DES FEMMES ET DES HOMMES DE GOÛT Une centaine de chefs isérois ont déjà obtenu ce label. Rencontre avec deux d’entre eux.

André Taormina 38 ANS

CHEF D U RESTAUR ANT G ASTRONOMIQUE L’AMBROI SIE À SAINT-DIDIER-DE-LA-TOUR

Après avoir fait ses armes sur la Côte d’Azur aux côtés de chefs étoilés comme René Bérard ou Clément Bruno - l’empereur mondial de la truffe, - André Taormina s’installe en 2003 à Saint-Didier-de-La-Tour, dans les Vals du Dauphiné, où il reprend le restaurant l’Ambroisie. Le chef régale ses clients avec une carte évoluant chaque semaine, au gré des arrivages et de son inspiration. Soucieux de sublimer les saveurs du terroir, il privilégie les producteurs et éleveurs situés à une vingtaine de kilomètres de son restaurant. Seule constante de sa table, la truffe, à laquelle il a dédié un menu complet. Il en a fait sa spécialité, travaillant une dizaine de variétés sur les 32 répertoriées en Europe. Il aime aussi cuisiner le pigeon. Pour ce plat de caractère, André se fournit chez Dominique Berger à SaintAlban-de-Roche, un prestigieux élevage nord-isérois.

Quant aux vins, sa cave ne compte pas moins de 200 références dont de nombreux crus d’exception tels que les meilleurs millésimes des Côtes rôties ou du Château Angélus (grand cru de Saint-Émilion). Récompensé par le Guide Michelin en 2012 (trois fourchettes) et en 2018 (une grappe), André a également reçu de ses pairs la distinction de « maître cuisinier » de France.

L’Ambroisie 64 Route du Lac 38110 Saint-Didier-de-la-Tour 04 74 97 25 53 www.restaurant-ambroisie.fr

Matthieu Pelade 30 ANS

CHEF D U S AINT-VINCENT À G RENOBLE .

gravlax de saumon. Pour les vins, la sélection se fait souvent au coup de cœur : la carte propose notamment de très bons Côtes du Rhône (Gallety) et des Bourgogne (Drouhin).

Le Saint Vincent 54 quai Perrière 38000 Grenoble 04 76 56 22 21restaurant-saintvincent.com ©D.R.

Pour ce tout jeune chef, la base est de savoir sélectionner de bons produits. Titulaire d’un master en entrepreunariat, il a fait ses classes dans de très bonnes tables, dont Le Chalut à Lyon. Aux fourneaux du Saint-Vincent depuis 2016, il met ses talents au service d’un « bistrot de qualité ». Ici, les trois maîtres-mots sont générosité, finesse et gourmandise. Sur la table, cela se traduit par de bons petits plats, issus d’une solide tradition culinaire à la française, remise au goût du jour avec simplicité. Parmi les incontournables : la souris d’agneau confite, le boudin aux pommes et sa purée montée au beurre ou encore, la buratina aux légumes marinés sur sa foccacia (forme de fougasse). Pour les fêtes, le chef monte en gamme avec son délicieux pâté en croûte au gibier et au foie gras. Il propose aussi un savoureux

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SAVEURS I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

Les adresses gourmandes de Marie Dorin DANS LE VERCORS PAR ANNICK BE RL IOZ

Championne olympique, la biathlète Marie Dorin a mis fin à sa carrière sportive pour ouvrir Zecamp, un centre d’hébergement sportif à Corrençon-en-Vercors. Elle est aussi une fine fourchette qui aime cuisiner les produits du terroir.

ci, tout est fait pour aiguiser les sens et mettre les papilles en émoi. C’est dans le Vercors, que Marie Dorin a fait son nid. Après avoir passé toute son enfance à Laval dans le massif de Belledonne, elle intègre à 15 ans le lycée sport-étude de Villard-de-Lans. En 2003, elle s’installe définitivement sur le plateau et fait construire sa maison sur une colline, à l’abri des regards. Malgré ses médailles, la sportive a su garder tout son naturel et aime vivre simplement. Maman

d’une fillette de trois ans, elle est très soucieuse du bien-être de son entourage à qui elle aime faire plaisir avec de bons petits plats. « J’adore cuisiner les grands classiques comme le bleu du Vercors-Sassenage et les ravioles. J’apprécie aussi tous les légumes avec une préférence pour le potimarron. Et quand je vais au restaurant, je privilégie les endroits authentiques qui proposent des spécialités de montagne, et une carte adaptée aux goûts des enfants. »

MARIE LES BONNES ADRESSES DE

L’Auberge des Allières À LAN S -EN -VERCORS

À CORRENÇON-EN-VERCORS

Le Clariant

Le Bois des mûres

Pour son cadre convivial et sa situation privilégiée au cœur des pistes de ski de fond, à 1 400 m d’altitude. Ce chalet d’alpage peut accueillir jusqu’à 70 personnes dans une chaleureuse ambiance. Certains plats comme la raclette, le gigot d’agneau ou les grillades sont cuisinés dans la cheminée comme au bon vieux temps.

Pour ses grosses salades, ses fromages et son pain de campagne. Ce petit refuge de montagne propose une cuisine simple et raffinée à base de produits locaux de qualité : ravioles, bleu du Vercors Sassenage... Ce lieu enchanteur est accessible à une petite demi-heure de marche depuis le village..

Pour sa cuisine inventive et accessible à tous les budgets. Dans un cadre moderne et sympathique, le chef Patrick Poncy propose une cuisine maison avec de nombreuses spécialités, dont le foie gras aux pruneaux, le farci de carottes confites, ou encore le millefeuille de lapin à la basquaise et au coulis de betteraves rouges…

04 76 94 32 32 - www.aubergedesallieres

06 82 42 45 19 - www.leclariant.com

04 76 95 48 99

À LANS-EN-VERCORS

©D.R.

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A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I FABRIQUÉ EN ISÈRE

Telemix Les Jeux, l’Alpe d’Huez.

hal Jean Souc

Poma

oosevelt Island, e - or .

LA VOIE DES AIRS

De l’Alpe d’Huez à Rio, via Saint-Domingue, Las Vegas ou Guangzhou, le champion mondial du transport par câble nous fait prendre de la hauteur aux quatre coins de la planète.

ne carte du monde tapisse tout un mur du bureau de Jean Souchal, PDG de Poma à Voreppe. Avec des opérations en cours dans pa s diﬀérents et réalisations sur tous les continents, cette vision planétaire est son quotidien. « Nous avons la chance en Isère d’être très ouverts sur l’international et de bénéficier d’une excellente desserte aéroportuaire. Ce sont des atouts quand on travaille à 80 % à l’export », explique le patron de l’entreprise iséroise fondée par Jean Pomagalski. Tout commence en 1934 dans l’Oisans, à l’Alpe d’Huez, quand ce jeune ingénieur français d’origine polonaise installe le premier remonte-pente attaches ﬁ es sur les pentes de l close. n brevet est déposé, une entreprise est créée au pied du ercors. rès vite, les commandes a uent, des lpes puis du monde entier au tats- nis, téléphérique se dit « pomalift » ! Si l’histoire de Poma est intimement liée à l’essor des sports d’hiver, l’entreprise doit aussi son expan-

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sion sa capacité d innovation et de diversiﬁcation. orte de collaborateurs dans le monde dont en Isère , elle transporte au ourd hui , millions de passagers à l’heure avec des installations aériennes toujours plus performantes et audacieuses : des s ieurs de son activité mais aussi des touristes, des usagers des parcs d’attraction, des pèlerins bouddhistes, des travailleurs « pendulaires » ou des voyageurs qui lévitent sur coussin d’air, comme dans son Minimetro de l’aéroport du Caire ! Ce transporteur des airs n’en reste pas moins ancré dans ses montagnes où se concentrent sa matière grise et la production industrielle compris celle de sa ﬁliale igma, ui construit les cabines en ord-Isère . « Nous avons ici une expertise unique et reconnue mondialement, et une relation de proximité avec nos clients historiques. C’est ce qui nous fait avancer », poursuit Jean Souchal. www.poma.net

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PANORAMIQUE I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

CHOISIR SA STATION Avec 25 stations de toutes tailles et à toutes les altitudes dans quatre massifs bien typés, vous avez le choix des pistes !

BELLEDONNE

A PA N O R A M DES S TA T I O N S

Domaine alpin

de la Ruchère

Domaine nordique relié

Nombre de pistes : 43

Domaine nordique

au domaine nordique de

120 km de pistes / Pistes vertes 7 /

Nombre de pistes : 5 / 36 km de

Chamechaude

L’évasion à 30 km de Grenoble

Pistes bleues 10 / Pistes rouges 12 /

pistes / Piste verte 1 / Piste bleue 1 /

Nombre de pistes : 6 / 56 km de

Altitude : 1400 m – 2250 m

Pistes noires 14 /

Piste rouge 1 / Pistes noires 2

pistes / Piste verte 1 / Piste bleue 1 /

Ouverture : du 01/12/2018

Domaine nordique

Centre nordique de la Ruchère

Pistes rouges 2 / Pistes noires 2

au 22/04/2019

Nombre de pistes : 3 / 17 km de

Tél. : 04 76 66 03 21

Office de tourisme Cœur de Chartreuse

Domaine alpin

pistes / Piste verte 1 /

www.chartreuse-tourisme.com

Tél. : 04 76 88 62 08

Nombre de pistes : 41 / 90 km de

Piste bleue 1 / Piste rouge 1

pistes / Pistes vertes 7 / Pistes bleues

Bureau d’informations touristiques

Le Sappey-en-Chartreuse

14 / Pistes rouges 14 / Pistes noires 6

des 7 Laux

Le ski en famille à 15 minutes

Domaine nordique

Tél. : 04 76 08 17 86

de Grenoble

Nombre de pistes : 9 / 40 km de

www.les7laux.com

Altitude : 1000 m – 1370 m

Alpe d’Huez

Ouverture : du 23/12/2018 au

300 jours de soleil par an

11/03/2019

Altitude : 1450 m – 3330 m

Domaine alpin

Ouverture : du 01/12/2018 au

Nombre de pistes : 6 / Pistes vertes

27/04/2019

Chamrousse

pistes / Pistes vertes 4 / Pistes bleues 1 / Pistes rouges 3 / Piste noire 1

CHARTREUSE

Office de tourisme de Chamrousse

www.chartreuse-tourisme.com

OISANS

Tél. : 04 76 89 92 65

Col de Marcieu

www.chamrousse.com

La station plébiscitée par les enfants

2 / Pistes bleues 2 / Pistes rouges 2

Domaine alpin

Altitude : 1 060 m - 1 350 m

Domaine nordique relié

Nombre de pistes : 111 / 250 km

Ouverture : du 01/12/2018 au

au domaine nordique de

de pistes / Pistes vertes 34 / Pistes

Authentique et conviviale

17/03/2019

Chamechaude

bleues 31 / Pistes rouges 28 / Pistes

Altitude : 1450 m – 1900 m

Domaine alpin

Nombre de pistes : 6 / 42 km de

noires 18

Ouverture : Du 23/12/2018

Nombre de pistes : 6 / 3,5 km de

pistes / Pistes vertes 2 / Pistes bleues

Domaine nordique

au 23/04/2019

pistes / Pistes vertes 2 / Pistes bleues

2 / Pistes rouges 2

Nombre de pistes : 9 / 50 km

Domaine alpin

2 / Pistes rouges 2

Bureau d’Information touristique du

de pistes / Pistes bleues 6 / Pistes

Nombre de pistes : 3 / Piste verte

Domaine nordique

Sappey-en-Chartreuse

rouges 3

1 / Pistes bleues 2 / Piste rouge 1

Nombre de pistes : 4 / 25 km de

Tél. : 04 76 88 84 05

Office de tourisme de l’Alpe d’Huez

Domaine nordique

pistes / Piste verte 1 / Piste bleue 1 /

www.grenoble-tourisme.com

Tél. : 04 76 11 44 44

Nombre de pistes : 13 / 50 km de

Piste rouge 1 / Piste noire 1

pistes / Pistes vertes 3 / Pistes bleues

Office de tourisme

Saint-Hilaire du Touvet

6 / Pistes rouges 3 / Piste noire 1

du Plateau-des-petites-Roches

Idéal pour l’apprentissage de la glisse

Alpe du Grand Serre

Foyer de ski de fond du Barioz

Tél. : 04 76 08 33 99

Altitude : 1000 m – 1450 m

Un domaine d’altitude

Tél. : 04 76 71 06 47

www.chartreuse-tourisme.com

Ouverture : du 15/12/2018

à prix imbattable

au 10/03/2019.

Col de Porte

Altitude : 1368 m – 2184 m

Domaine alpin

Ouverture : du 22/12/2018 au

Le ski en famille à petit prix

Nombre de pistes : 10 / Pistes

24/03/2019

Le spot du ski nocturne

Altitude : 1 200 m - 1 650 m

vertes 2 / Pistes bleues 3 / Pistes

Domaine alpin

Altitude : 1450 m – 2140 m

Domaine alpin du Col de Porte

rouges 5

Nombre de pistes : 38 / 55 km de

Ouverture : Du 22/12/2018

Nombre de pistes : 5 / Piste verte 1

Office de tourisme du Plateau-des-

pistes / Pistes vertes 5 / Pistes bleues

au 31/03/2019

/ Pistes bleues 3 / Piste rouge 1

petites-Roches

19 / Pistes rouges 12 / Pistes noires 2

Domaine alpin

Domaine nordique relié

Tél. : 04 76 08 33 99

Domaine nordique

Nombre de pistes : 27 / 35 km de

au domaine nordique de

www.chartreuse-tourisme.com

Nombre de pistes : 5 / 20 km de

pistes / Pistes vertes 7 / Pistes bleues

Chamechaude

8 / Pistes rouges 10 / Pistes noires 2

Nombre de pistes : 5 / 19 km de

Bureau d’information touristique

pistes / Pistes vertes 2 / Piste bleue 1

d’Allevard

/ Piste rouge 1 / Piste noire 1

Tél. : 04 76 45 10 11 www.allevard-les-bains.com

Col du Barioz

www.espacenordiquedubarioz.fr

Le Collet d’Allevard

Les 7 Laux

www.alpedhuez.com

pistes / Piste verte 1 / Pistes bleues 2 / Pistes rouges 2

Bureau d’Information touristique

Saint-Pierre-de-Chartreuse Le Planolet - Cœur de Chartreuse / St-Hugues Les Egaux

du Sappey-en-Chartreuse

1 forfait pour 4 stations

www.alpedugrandserre.info

Tél. : 04 76 88 84 05

Altitude : 900 m - 1 789 m

www.grenoble-tourisme.com

Ouverture : du 22/12/2018 au

Auris-en-Oisans

17/03/2019.

La station familiale de l’Alpe d’Huez

Le plus grand domaine skiable

Office de tourisme de l’Alpedu-Grand-Serre Tél. : 04 38 75 19 89

de Belledonne

La Ruchère

Domaine alpin

grand domaine Ski

Altitude : 1350 m – 2400 m

Un espace de liberté

Nombre de pistes : 33 / 35 km de

Altitude : 1650 m – 3330 m

Ouverture : du 22/12/2018 au

Altitude : 1165 – 1450 m

pistes / Pistes vertes 8 / Pistes bleues

Ouverture : du 15/12/2018 au

06/04/2019

Domaine : Domaine nordique

8 / Pistes rouges 13 / Pistes noires 4

14/04/2019

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21/11/2018 08:29

LE PANORAMA DES STATIONS Quatre massifs bien typés, trois parcs naturels, des sommets vertigineux et des hauts plateaux… Il y a mille façons de prendre de la hauteur dans les Alpes de l’Isère ! WWW.ALPES-ISERE.COM

p vers Chambéry

CHARTREUSE

z vers Lyon

BELL

t vers Valence

VERCORS

Ski alpin

Ski nordique

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21/11/2018 08:29

©Kaliblue

béry

BELLEDONNE OISANS

vers Briançon u vers Gap q

vers Sisteron q CDISEREM_049-052.indd 51

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AALLPPEESS I SI S( (HH) )EERREE MMAG AGAAZZI N I NEE ##0013 I I ÉVASION PANORAMIQUE

CHOISIR SA STATION Domaine alpin relié à l’Alpe

Tél. : 04 76 81 05 71

d’Huez grand domaine Ski

www.matheysine-tourisme.com

VERCORS

Altitude : 1 100 m - 1 322 m Ouverture : du 22/12/2018 au

de pistes / Pistes vertes 34 / Pistes

Oz-en-Oisans

Autrans-Méaudreen-Vercors

bleues 31 / Pistes rouges 28 / Pistes

La station familiale « skis aux pieds »

L’excellence nordique

Nombre de pistes : 26 / 12 km de

noires 18

Altitude : 1125 m – 3330 m

Altitude : 1 050 m - 1 650 m

pistes / Pistes vertes 9 / Pistes bleues

Domaine nordique

Ouverture : du 15/12/2018 au

Ouverture : du 22/12/2018 au

6 / Pistes rouges 9 / Pistes noires 2

Nombre de piste : 1 / 8 km de

20/04/2019

31/03/2019.

Domaine nordique

pistes / Piste rouge 1

Domaine alpin Oz-Vaujany relié à

Domaine alpin

Nombre de pistes : 7 / 50,4 km de

Office de tourisme d’Auris-en-Oisans

Alpe d’Huez grand domaine Ski

Nombre de pistes : 31 / 34 km de

pistes / Pistes vertes 2 / Piste bleue 1 /

Tél. 04 76 80 13 52

Nombre de pistes : 111 / 250 km

pistes / Pistes vertes 10 / Pistes bleues

Pistes rouges 2 / Pistes noires 2

www.auris-en-oisans.fr

de pistes / Pistes vertes 34 / Pistes

8 / Pistes rouges 8 / Pistes noires 3

Bureau d’Information touristique

bleues 31 / Pistes rouges 28 / Pistes

de Gresse-en-Vercors

Col d’Ornon

Domaine nordique

noires 18

Nombre de pistes : 29 / 200 km de

Tél. : 04 82 62 63 50

Un paradis sauvage aux portes du

Domaine nordique

pistes / Pistes vertes 7 / Pistes bleues

www.gresse-en-vercors.fr

Parc national des Écrins

Nombre de pistes : 2 accessibles par

4 / Pistes rouges 4 / Piste noire 1

Altitude : 1350 m – 2000 m

les remontées mécaniques / 30 km de

Office de tourisme d’Autrans

Ouverture : Du 15/12/2018 au

pistes / Piste bleue 1 / piste rouge 1

Tél. : 04 76 95 30 70

Lans-en-Vercors / SaintNizier-du-Moucherotte

10/03/2019

Office de tourisme d’Oz-en-Oisans

Office de tourisme de Méaudre

Toutes les glisses

Domaine alpin

Tél. : 04 76 80 78 01

Tél. : 04 76 95 20 68

dans un panorama grandiose

Nombre de pistes : 8 / 8,1 km de

www.oz-en-oisans.com

autrans-meaudre.com

Altitude : 1400 m – 1807 m

1 / Pistes rouges 2 / Pistes noires 2

Vaujany

Col de l’Arzelier

Domaine nordique

La station-village qui allie

Une multitude d’activités

Domaine alpin

Nombre de pistes : 5 / 22,5 km de

tradition et modernité

Altitude : 1150 m - 1 550 m

Nombre de pistes : 26 / 23 km de

pistes / Pistes vertes 2 / Piste bleue

Altitude : 1125 m - 3330 m

Ouverture : du 22/12/2018 au

pistes / Pistes vertes 7 / Pistes bleues

1 / Piste rouge 1 / Piste noire 1

Ouverture : du 15/12/2018 au

03/03/2019

11 / Pistes rouges 7 / Piste noire 1

Office de tourisme de Bourg-d’Oisans

20/04/2019

Domaine alpin

Domaine nordique

Tél. : 04 76 80 03 25

Domaine alpin Oz-Vaujany relié à

Nombre de pistes : 7 / 9 km de

Nombre de pistes : 9 / 60 km de

www.bourgdoisans.com

l’Alpe d’Huez grand domaine Ski

pistes / Pistes vertes 2 / Piste bleue 1 /

pistes / Pistes vertes 3 / Pistes bleues

Nombre de pistes : 111 / 250 km

Pistes rouges 3 / Piste noire 1

3 / Pistes rouges 3

de pistes / Pistes vertes 34 / Pistes

Domaine nordique

Office de tourisme de Lans-en-Vercors

Le ski presque toute l’année

bleues 31 / Pistes rouges 28 / Pistes

Nombre de piste : 1 / 12 km de pistes

Tél. : 04 76 95 42 62

Altitude : 1300 m - 3 600 m

noires 18

/ Piste bleue 1

www.lansenvercors.com

Ouverture : du 01/12/2018 au

Domaine nordique

Tél. : 04 76 72 21 25

27/04/2019

Nombre de pistes : 2 accessibles par

www.col-de-larzelier.fr

Nombre de pistes : 93

les remontées mécaniques / 30 km de

Domaine alpin / 225 km de pistes /

piste / Piste bleue 1 / piste rouge 1

Pistes vertes 19 / Pistes bleues 43 /

Office de tourisme de Vaujany

Col de Romeyère / Les Coulmes

Pistes rouges 19 / Pistes noires 11

Tél. : 04 76 80 72 37

Une ambiance 100% nature

Altitude : 1 111 m - 1 700 m

Office de tourisme des 2 Alpes

www.vaujany.com

Altitude : 1100 m – 1475 m

Ouverture : du 15/12/2018 au

01/04/2019

15/03/2019

Domaine alpin

Le village authentique de l’Alpe

Les Signaraux

Domaine alpin

Nombre de pistes : 34

d’Huez Grand Domaine Ski

Nombre de pistes : 6 / Pistes vertes

/ 125 km de pistes / Pistes vertes 8

Petite station et grands espaces

Altitude : 1500 m – 3330 m

3 / Pistes bleues 2 / Piste rouge 1

/ Pistes bleues 9 / Pistes rouges 9 /

Altitude : 1280 m - 1480 m

Ouverture : Du 15/12/2018 au

Domaine nordique

Pistes noires 8

Domaine alpin

14/04/2019

Nombre de pistes : 11 / 50 km de

Domaine nordique

Nombre de pistes : 4 / 2 km de

Domaine alpin relié à l’Alpe

pistes / Piste verte 1 / Pistes bleues 3

Nombre de pistes : 13 / 153 km de

pistes / Piste bleue 1 / Pistes rouges 3

d’Huez grand domaine Ski

/ Pistes rouges 6 / Piste noire 1

pistes / Pistes vertes 2 / Pistes bleues

Domaine nordique

Nombre de pistes : 111 / 250 km

Office de tourisme Saint-Marcellin

2 / Pistes rouges 3 / Pistes noires 3

Nombre de pistes : 4

de pistes / Pistes vertes 34 / Pistes

Vercors Isère

Office de tourisme de Villard-de-Lans

/ 25 km de pistes / Piste verte 1 /

bleues 31 / Pistes rouges 28 / Pistes

Tél. : 04 76 38 53 85

Tél. : 04 76 95 10 38

Piste bleue 1 / Piste rouge 1 / Piste

noires 18

tourisme.saintmarcellin-vercors-isere.fr

Office de tourisme de Corrençon-en-

noire 1

Office de tourisme de Villard-Reculas

Bureau d’information touristique

Tél. : 04 76 80 45 69

Gresse-en-Vercors

Tél. : 04 76 95 81 75

de La Mure

www.villard-reculas.com

Un terrain de jeux pour toute la famille

www.villarddelans.com

Nombre de pistes : 111 / 250 km

pistes / Pistes vertes 3 / Piste bleue

Les 2 Alpes

Tél. : 04 76 79 22 00

Villard-Reculas

www.les2alpes.com

17/03/2019 Domaine alpin

Ouverture : de 22/12/2018 au 31/03/2019

Villard-de-Lans / Corrençon-en-Vercors Du grand ski au cœur du Parc naturel régional du Vercors

Vercors

Séjours aux sports d’hiver, en famille, entre amis... dans les stations de l’Isère :

WWW.ALPES-ISERE.COM 52

CDISEREM_049-052.indd 52

21/11/2018 08:29

PANORAMIQUE

I A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3

Demain la station de nos rêves I M A G I N O N S L A S TAT I O N D U F U T U R En 2017, le Département de l’Isère a lancé la démarche « station du futur » pour imaginer avec les Isérois la station de demain. Cinq modèles ont été identifiés : il y en a pour tous les goûts !

1 LA STATION PLEINE ÉNERGIE

Orientée vers la santé et le bien-être, c’est un « écrin thérapeutique » où l’on prend du temps pour soi, pour se reposer, se régénérer. Stations pilotes : Villard de Lans et Autrans

LA STATION DOUCE

Porteuse des valeurs de nouvelle humanité, elle privilégie un mode de vie responsable et harmonieux, en totale reconnexion avec la nature, dans des espaces naturels préservés. Stations pilotes : les domaines skiables Cœur de Chartreuse

3 LA STATION LOISIRS/ FUN RESORT

C’est la convivialité, le plaisir de se retrouver en famille entre amis, l’envie de partager du temps et des activités ensemble, de vivre intensément de nouvelles expériences. Station pilote : l’Alpe d’Huez

LA STATION HIGH TECH :

Cap sur l’innovation technologique ! Le principe est de créer une nouvelle communauté hyper connectée, de nouvelles mobilités, des hébergements «multi-usages». La station propose une expérience globale très fluide. Station pilote : Chamrousse

LA STATION MULTISPORTS :

Elle est tournée vers une pratique sportive variée, pour tous les publics, des petits aux grands, des débutants aux experts. Station pilote : Les 2 Alpes

4 Pour en savoir plus et suivre le projet station du futur : www.stationdufutur.com

53 53

CDISEREM 3_053-054.indd 53

21/11/2018 08:25

A L P E S I S ( H ) E R E M AG A Z I N E # 0 3 I PANORAMIQUE

Étonnez-vous ! 5 idées

©V.Juraszek

P O U R S E FA I R E PLAISIR EN ISÈRE

S’OFFRIR UN BAPTÊME EN DAMEUSE Vivez de l’intérieur le métier de dameur en prenant place dans la dameuse durant 3 heures ! C’est l’occasion d’observer l’envers du décor et de passer un moment inoubliable dans un cadre magique, quand les pistes se vident.... www.alpedugrandserre.info

cascade de glace, ski de rando…) dans un cadre idyllique. Du jamais vu ! www.col-dornon.com

PLONGER SOUS LA GLACE Osez une aventure insolite et hors du commun ! L’école de plongée sous glace de Chamrousse vous invite à découvrir les entrailles glacées du lac Robert et à évoluer dans un décor paradisiaque, entre des sculptures naturelles semblables à celles que l’on peut voir sous la banquise du pôle Nord. Cette activité est accessible aux débutants comme aux plongeurs confirmés. Elle est encadrée par des moniteurs diplômés d’Etat. www.divextreme.fr

©Divextreme

PRIVATISER UNE STATION DE SKI Faites-vous plaisir entre amis ou collègues en louant une station de ski pour la journée ou la soirée, pour un anniversaire ou un comité d’entreprise. Le col d’Ornon, la plus petite des stations de l’Oisans, propose en outre de nombreuses activités (chiens de traineau,

©Urope

5 S’INITIER À L’ŒNOLOGIE

©X PAges

Les vertus reconstituantes et apaisantes du lait de jument sont connues depuis l’Antiquité ! Mélanie et Laurent Baras, qui élèvent leurs juments au cœur du parc naturel régional du Vercors, à Villard-de-Lans, proposent une gamme de soins du visage et du corps et des compléments alimentaires certifiés en bio à partir de leur lait. Tolérés par les peaux les plus sensibles, y compris celle des bébés, leurs crèmes, laits ou savons doux, produits dans le respect des matières premières utilisées, sont de vrais trésors de bienfaits. L’équipe du Haras du Vercors vous accueillera volontiers à la ferme. perle-de-jument.com

©Urope

SE FAIRE UNE BEAUTÉ AVEC DU LAIT DE JUMENT DU VERCORS

Avec deux AOC prestigieuses (Côte-rôtie en rouge et Condrieu en blanc) et des coteaux escarpés offrant des panoramas à couper le souffle, la cité antique dispose d’un terroir vinicole d’exception. L’office de Vienne-Condrieu organise toute l’année des ateliers d’initiation à la dégustation pour encore mieux les apprécier. www.vienne-condrieu.com

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21/11/2018 08:25

Pays-Bas

Royaume-Uni

Belgique

Allemagne

PARIS

ÉPLACER D E S T E R I N VE EN ISÈRE

Suisse

LYON

GRENOBLE BORDEAUX

Italie

ISÈRE MARSEILLE

Espagne

EN TRAIN :

EN AVION :

3 gares TGV • Grenoble • Valence TGV Rhône-Alpes Sud • Lyon Saint-Exupéry TGV Tél. 3635* www.oui.sncf

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EN BUS : Tél. 0820 08 8 38* - www.transisere.fr Tél. 0820 08 38 38* - www.transaltitude.fr Infos traﬁc, itinéraires, horaires bus, covoiturage, auto-partage :

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• Aéroport Grenoble Alpes Isère Tél. 04 76 65 48 48 www.grenoble-airport.com • Aéroport de Lyon Saint-Exupéry Tél. 0826 800 826* - depuis l’étranger +33 426 007 007 - www.lyonaeroports.com • Aéroport de Genève Cointrin Tél. +41 22 717 71 11 - wwwgva.ch • Aéroport de Chambéry Savoie Mont-Blanc Tél. 04 79 54 49 54 www.chambery-airport.com

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