ALPES ISHERE - Magazine été 2021 by Alpes ishere

#8 ÉTÉ 2021 G R AT U I T

e r è s l'I

s e pag

s e d l i f au

LA CARTE DES LIEUX LITTÉRAIRES

Dossier LE ROMAN DE L’ISÈRE

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Entre potes CANYONING DANS LES ÉCOUGES

En famille

DE CHÂTEAU EN CHÂTEAU, DANS LES PAS DE LAMARTINE

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A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8 I MON ISÈRE EN QUELQUES MOTS

Pour ce numéro spécial littérature, la rédaction a invité Antoine de Baecque, écrivain, historien et grand marcheur, à nous parler de son coin d’Isère favori : le Vercors, auquel il consacre son prochain ouvrage en cours d’écriture.

« Le Vercors à portée de pieds » À la fin des années 1960, au moment où naissait le Parc naturel régional, mes parents achètent une vieille ferme en ruine, qu’ils font retaper, à la Combe, près de Gresse-en-Vercors. Dès lors, ma jeunesse s’ancre dans ce paysage. À quinze ans, je m’installe des heures durant au pied du Grand Veymont, près des « grandes cabanes », pour voir évoluer le berger et ses chiens regroupant les brebis. Le petit Parisien part marcher vers les hauts-plateaux. J’apprends à découvrir la montagne, sillonnant le Vercors que j’avais à portée de pieds. Antoine de Baecque Ecrivain, historien, marcheur, auteur de La Traversée des Alpes (Gallimard, 2014), Ma transhumance (Arthaud, 2018). Prépare, sur le Vercors : La Forteresse (Paulsen, 2022).

C’est un lieu taillé pour l’évasion, un bloc de calcaire sorti du fond des mers, sculpté par l’érosion. On y monte par de grandes failles creusées en gorges ou par des cols étroits tracés dans la roche, les « pas » qui, tout au long de la muraille, mènent au plateau, grand plan incliné et tourmenté qui portent d’immenses forêts, des déserts minéraux et de beaux alpages vallonnés. J’aime aujourd’hui retrouver la forteresse de ma jeunesse. C’est une manière de rester fidèle à mon enfance. Ce retour au Vercors emprunte deux chemins, l’un est celui des marcheurs, l’autre celui de l’histoire. Si les randonneurs ont largement récupéré les sentes à brebis, ils ont su également forger leurs sentiers, notamment un « GR », le fameux « 91 », la Grande Traversée du Vercors, qui emprunte la route des hauts-plateaux sur une semaine de marche, et s’est inventé de nombreuses variantes parcourant les petits « pays » qui recomposent le massif en une mosaïque de coins et de recoins, à la diversité étonnante. Voici l’un des temples de la randonnée alpine. Ce territoire de marche est également une terre d’histoire. Le Vercors s’est fait forteresse de la Résistance, abritant le plus grand des maquis français. En juillet 1944, il est anéanti en quelques jours, les troupes allemandes laissant villages martyrs, 639 combattants et 201 civils morts tragiquement. Mes pas me conduisent encore vers les emblèmes de ces combats, rejoignant les 166 stèles, plaques et monuments repérés dans le massif, du cimetière de montagne à la tombe oubliée, de la sculpture monumentale à la nécropole nationale, du mémorial aux ruines. Il s’agit pour moi d’éprouver par la randonnée mémorielle une certaine manière d’arpenter, de voir et d’écrire le paysage, une façon de faire de l’histoire avec les pieds.

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Compte tenu de la crise sanitaire et de son évolution incertaine, nous vous invitons à vérifier avant votre départ que les sites et activités mentionnés sont accessibles.

ISÈRE

terre d’

inspiration

NATU RE

12 Invité en forêt

Le Magazine

Édito DOSS IER

22 Le roman de l’Isère

16 Immersion nature au bord de l’eau

56 PAGES POUR S’INSPIRER, RESPIRER, SAVOURER…

ÉVAS ION

ÉVAS ION EN FA MIL LE

FAIT EN ISÈRE

44 Essentiels libraires en Isère 46 La Manufacture d’histoires Deux-Ponts 8 Randonnée au refuge de la Lavey, dans l’Oisans

47 L’Atelier de reliure

31 Dans le Trièves de Giono 34 Au fil des mots, entre Balcons et Vals du Dauphiné

38 Dans les pas de Stendhal à Grenoble

14 À vélo dans les méandres du Rhône

40 Courir dans le Désert

18 Digital détox dans le Désert de Chartreuse

de Jean-Jacques Rousseau

20 Canyoning dans les Écouges

42 De château en château, sur les traces de Lamartine

SAVE URS D’I SÈ RE

48 La ferme des Loives, à Roybon Photo de Une : La Dent de Crolles - Réserve naturelle des Hauts de Chartreuse © Pierre Jayet

50 Dans la cuisine des maîtres restaurateurs ONT PARTICIPÉ À L’ÉLABORATION DE CE MAGAZINE

Directeur de publication : Vincent Delaitre / Directeur de la rédaction : Hervé Bodeau / Coordination : Véronique Granger et Sophie Battaglia / Rédaction : Annick Berlioz, Véronique Granger / Cette publication a été réalisée par Isère Attractivité avec le Département de l’Isère et les Offices de tourisme isérois / Création de la maquette : Matt Design & Communication / Mise en page : Richard Andrieux, Stéphane Dugne, Christophe Juvanon, Axel Revellin / Photo de couverture : Pierre Jayet / Photographes : M. Battaglia, D. Boudin, C. Buset, P. Cholette, A. Gelin, T. Hytte, P. Jayet, T. Lefébure, F. Pattou, V. Potdevin, D. Richalet / Impression sur Papier Respecta 100 (100 % de fibres recyclées) : Maury Imprimeur - 74 route nationale 45300 Le Malesherbois (Manchecourt) /Tirage : 619 000 exemplaires / Dépôt légal : 1er semestre 2021 : ISSN 2608-9211

info@isere-tourisme.com - WWW.ALPES-ISERE.COM

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A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8 I GRAND ANGLE

#alpesishere De par ses vestiges néolithiques et médiévaux, le lac de Paladru, niché dans ses collines des Terres froides, a alimenté de nombreuses légendes, transcrites au XIXe siècle par Louise Drevet dans ses Légendes dauphinoises (1895). Jusqu’en 1869, date des toutes premières fouilles, beaucoup pensaient que ses eaux au bleu profond avaient englouti la mythique cité d’Ars...

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Le petit train de La Mure, la « voie la plus pittoresque des Alpes », va enfin reprendre du service cet été après dix ans d’arrêt. La renommée des panoramas a attiré des écrivains comme Joris-Karl Huysmans ou Léon Gaumont, pionnier du cinéma.

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FAMILLE

Randonnée au pays des marmottes et des chamois EN OISANS

Au départ de Saint-Christophe-en-Oisans, une balade conduit jusqu’au refuge de la Lavey. Ludmilla et Camille, les gardiens, aiment faire découvrir leur univers, au cœur du massif des Écrins. PAR ANNICK BE RL IOZ

Un itinéraire dominé par les montagnes de l’Oisans et jalonné de ruisseaux rafraîchissants.

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FAMILLE

s e g a p l 'a d s t Secre et lacs L

a montagne est un lieu sacré qui mérite beaucoup d’attention. À 14 ans, Loïc a intégré ce grand principe en lisant les Contes à pic de Samivel, un recueil de neuf histoires qui nous emmène à la conquête des sommets, dans un espace où les cailloux se moquent des êtres humains et où les marmottes tiennent des assemblées. L’été dernier, il a voulu faire découvrir cet univers paradisiaque à son épouse et à ses deux enfants de 13 et 16 ans. Il les a invités à passer trois jours au refuge de la Lavey, dans un hameau d’estive situé à 1797 mètres d’altitude, en plein cœur du massif des Écrins. Pour rejoindre son camp de base, la famille a emprunté un chemin bucolique. La balade débute au hameau de Champhorent, sur la commune de Saint-Christophe-en-Oisans. On commence par une descente de cinq à dix minutes sur un sentier caillouteux bien tracé. Tout en bas coule le Vénéon, qu’on enjambe par un petit pont de pierre en dos d’âne. À droite, chante la cascade de la Lavey, qui rebondit en puissantes gerbes d’écume. Puis la pente s’intensifie

jusqu’au hameau de la Raja où deux granges traditionnelles témoignent de l’activité pastorale d’antan. Au loin, on aperçoit la vallée de la Muande et son imposant cirque de montagnes, qui s’étire de la Tête des Fétoule à l’aiguille d’Olan. Partout, des fleurs de montagne, millepertuis, gentianes jaunes et rhododendrons tapissent les champs de points jaunes, bleus, roses et blancs. La famille fait un premier arrêt. Loïc sort ses jumelles pour balayer du regard les pentes environnantes et aperçoit au loin un chamois. Mais les enfants ont une autre occupation : tout le long du chemin, ils sont accaparés par des bosquets de framboises et des plants de myrtilles dont la douce amertume réveille le palais. Au bout d’une heure, la famille arrive au refuge de la Lavey. Ludmilla et Camille, les gardiens, y accueillent les randonneurs quatre mois par an. Ils aiment leur dévoiler les secrets des alpages et les multiples chemins qui démarrent du pas de leur porte jusqu’aux sommets. À côté de chez

La balade commence par un petit pont de bois qui enjambe le Vénéon.

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QUER À NE PAS MAN

? OÙ MANGER

La cascade de Lanchatra

À l’entrée de Saint-Christophe en Oisans, au lieu-dit la plaine du lac, se jette la cascade de Lanchatra. Provenant d’un vallon d’ardoise du même nom, elle parcourt une quinzaine de kilomètres depuis les sommets avant de finir sa course dans les eaux turquoise du tumultueux Vénéon. Une bouffée de fraîcheur dans un écrin de sable et de verdure. RENCONTRE

Marquée par de dures épreuves, Chrystelle Chassagne, habitante de Bourg-d’Oisans, a trouvé dans l’écriture un moyen de libérer ses émotions. À 42 ans, elle a déjà publié deux recueils de poèmes : P’titoph et DHier à aujourd’hui et a entamé La Saga de Minotos, un conte initiatique dont le deuxième tome vient de sortir.

robertchrystelle78@gmail.com

eux, vivent deux bergers, qui font découvrir aux enfants comment sont élevées les brebis. Juste au-dessus de leur toit, un inextricable réseau de barres rocheuses et de parois

s’élève, palier par palier, vers l’aiguille d’Olan. Après le refuge, la montée peut se prolonger jusqu’au lac des Rouies par un itinéraire beaucoup plus alpin sur un sentier étroit. On peut également rejoindre le lac des Bèches en trois heures aller-retour. Blotti entre des casses d’éboulis à 2 400 mètres d’altitude, au pied de l’aiguille des Arias, il s’étend sur un site sauvage d’une grande beauté. Camille prête une carte aux enfants pour les aider à se repérer. Il leur indique où trouver du génépi, à la condition de n’en cueillir qu’une poignée. Tout au long de la balade, les parents leur apprennent à deviner le profil des montagnes à partir des courbes de niveau et à calculer le dénivelé. Pendant ce temps, les gardiens du refuge leur prépareront de bons petits plats qu’ils savoureront à leur retour au coucher du soleil en admirant au loin les animaux sauvages : marmottes, chamois, renards… Une véritable leçon de science et de géologie grandeur nature dont ils garderont un souvenir pour toute leur vie.

04 76 80 50 52 - refugelalavey.ffcam.fr Pour aller plus loin : oisans.com

À lire

Contes à pic de Samivel (en famille) Gaspard de la Meije de Roger Canac (pour les plus grands)

La Cordée

À SAINT-CHRISTOPHE-EN OISANS Dans une maison de pierres typique construite en 1907 par ses grands-parents, Marie-Claude Turc mitonne une cuisine généreuse et familiale à base de produits frais du terroir. À la carte, des assiettes de fromages et de charcuterie, des omelettes, des crozets de Saint-Christophe farcis et de l’élixir aux plantes de montagne. La Cordée, c’est aussi un authentique café littéraire avec des ouvrages sur la montagne et la collection complète des éditions Paulsen Guérin. Des rencontres avec des auteurs sont organisées en été. Un hammam traditionnel permet de se délasser.

04 76 79 52 37 OÙ DORMIR

Chrystelle Chassagne, auteure de poèmes et de livres pour enfants

Camping de la cascade À VENOSC

Situé sur le GR 54 qui fait le tour du parc des Écrins, au départ de sentier de la Muzelle, à 900 mètres de la télécabine qui monte aux 2 Alpes, ce charmant camping de montagne propose des séjours en « tentabois », un hébergement entre petit chalet et tente avec cuisine équipée...

04 76 11 09 75 www.camping-cascade.com

Le château de la Muzelle À VENOSC

04 76 80 06 71 chateaudelamuzelle.com 11

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NATURE

! t ê r o f n e s é t i v n I NDE DE LA FORÊT UR DÉCOUVRIR LE MO QUATRE CONSEILS PO QUI Y VIVENT. EN RESPECTANT CEUX Y L E B AG O U S S E E C / D E S S I N FA N N PA R A R N A U D C A L L

Marcher doucement pour bien observer

Soyez attentif à vos pas. Marchez sur le sentier lentement en évitant de faire craquer les brindilles ou de faire résonner les gravillons. Portez votre regard au loin, afin d’apercevoir ce renard, cette martre ou cet écureuil grâce à votre paire de jumelles, avant d’être vu. Chaque animal a sa distance de fuite, de tolérance, surtout au printemps, lors de l’élevage des jeunes. Si vous croisez un chevreuil, restez immobile. Il voit flou au lointain mais repère bien les mouvements…

Un jeu : Amusez-vous à repérer les indices de présence : les empreintes à 5 griffes du blaireau ou celles d’un sanglier, d’une pomme de pin grignotée par un écureuil (en partie décortiquée) ou un mulot (cône coupé à ras). Au sol, remarquez la diversité des mousses, des champignons ou la présence de fourmilières !

Humer

L’odorat est une source d’information importante pour les mammifères sauvages pour communiquer entre eux, rechercher de la nourriture et repérer un intrus ! C’est pourquoi il est important de ne pas porter de parfum. Vous aurez ainsi d’autant plus de chances de les repérer en premier si vous êtes sous le vent. Apprenez à remarquer l’odeur de l’humus, à distinguer le chant du troglodyte ou à nommer les arbres par leurs noms.

Un jeu : Une petite activité de patience et de persévérance : habillez-vous avec des vêtements de couleur terne, choisissez un arbre et asseyez-vous régulièrement à son pied. Observez autour de vous, du sol au ciel, du minuscule lichen au feuillage gigantesque.

Lien empreintoscope : biodiversite.isere.fr

Faire silence

En entrant en forêt, vous avez déjà peut-être remarqué un drôle de cri : «krreehh». C’est le geai des chênes. Signale-t-il ainsi notre présence aux autres habitants de la forêt ? Toujours est-il qu’il devient ensuite fort discret et difficile à voir. Faire silence permet de repérer le pic épeiche en train de creuser son nid ou d’écouter cet aboiement qui ressemble à celui d’un chien, mais qui est bien celui d’un chevreuil, qui avertit. Celui que l’on entend toute l’année est le rouge-gorge ou l’un des plus communs, le pinson des arbres. Pour découvrir une plus grande diversité, fréquentez la forêt au lever ou au coucher du soleil : le dernier à pousser une sorte d’alarme est le merle noir.

Un jeu : Fermez les yeux pendant quelques minutes et portez attention aux différents bruits et chants au loin, puis de plus en plus près de vous. Combien en avez-vous compté ? Liens chants : biodiversite.isere.fr

Agir pour ne pas laisser de traces

Grâce à notre connaissance de gestes simples, mais aussi à notre curiosité et à notre émerveillement, nous pourrons rendre cette forêt plus belle et vivante, en adoptant de nouvelles habitudes comme celle de photographier les fleurs sauvages plutôt que les cueillir. En apprenant aussi à les connaître et reconnaître, en respectant les règles de protection comme pour le sabot de Vénus. Ce champignon, vous le laisserez sur pied, le foyer du feu aura disparu et vous aurez enterré ou dissimulé vos excréments. Et cette bouteille de bière ou canette de jus de fruit, sûr vous repartirez avec elles, car les micromammifères et insectes s’y trouveront piégés mortellement.

le défi : La prochaine fois que vous irez en forêt ou dans la nature, ne laissez pas de traces de votre passage !

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Pour en savoir plus : Participez aux sorties sur les espaces naturels sensibles organisées par le Département : biodiversite.isere.fr Et retrouvez toute la programmation culturelle « L’appel de la forêt en Isère » sur appeldelaforet.isere.fr 13

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FAMILLE

À vélo dans les méandres du Rhône

sur l'île de la Platière À mi-chemin entre Lyon et Valence, une vaste réserve naturelle abrite l’un des derniers paradis verts de la moyenne vallée du Rhône. À partir de la ViaRhôna, quatre sentiers conduisent au cœur de cet espace protégé, dont un cyclable.

PAR ANNICK BE RL IOZ

vec leurs parents, Romain et Noémie se sont rendus l’été dernier dans une île au trésor où vivent des castors, hérons, martin-pêcheurs, aigrettes et grands cormorans... D’Annonay en Ardèche, ils sont partis de chez eux à vélo pour rejoindre la ViaRhôna jusqu’à Péage-de-Roussillon. Plus loin, après être passés sous le pont de la D4, dans la grande ligne droite longeant le contre canal du Rhône, ils sont arrivés à la réserve naturelle de l’Île de la Platière,

au milieu d’une végétation luxuriante comportant plus de 800 espèces de végétaux. Avec l’espace naturel des Oves, ce petit paradis terrestre fait partie d’un ensemble plus vaste et protégé du réseau Natura 2000. Par la richesse de sa flore et de sa faune, il représente l’un des endroits les plus remarquables de la moyenne vallée du Rhône. Entre ses forêts alluviales, ses pelouses sèches, ses prairies humides, ses lônes, mares et étangs, il est constitué

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R À DÉCOUVRI

Vienne et son patrimoine gallo-romain

Avec son immense théâtre antique (construit entre 40 et 60 après J-C) et l’Odéon (des Iers et le IIeme siècle), Vienne a gardé de nombreux vestiges de la période gallo-romaine qui rivalisent de beauté. Prospère au Moyen Âge, la ville possède aussi un patrimoine religieux remarquable comme la monumentale cathédrale Saint-Maurice. Sur l’autre rive du Rhône, le musée de Saint-Romain-en-Gal offre un fascinant voyage temporel avec la visite des vestiges de Vienna, un quartier résidentiel d’une ancienne colonie romaine.

Toutes les infos : www.vienne-condrieu.com

À lire

Les voyages d’Alix - Vienna

OÙ DORMIR

d’une mosaïque de milieux. D’emblée, les enfants remarquent le troupeau de 25 vaches bretonnes pie noir chargé d’entretenir les 50 hectares de prairies. ESCORTÉS PAR LES LIBELLULES ET LES PAPILLONS Pour mieux comprendre le site, la petite famille s’est inscrite auprès du conservatoire des espaces naturels qui organise des animations. A l’intérieur de la réserve, quatre chemins thématiques balisés ont été aménagés. Interdits aux véhicules à moteur, ces sentiers de découverte proposent de vivre des expériences inédites : se pencher au-dessus d’une mare, apercevoir un chevreuil, scruter la danse des poissons, ou encore avec un peu de chance et beaucoup de patience, rencontrer des castors au bord de l’eau. Au bout de quelques minutes, on laisse son vélo et on s’arrête pour pique-niquer sur une aire aménagée. Puis on embarque dans un bac à chaîne pour accéder à l’île de la Platière, au cœur de la réserve. Pour avancer, on tire sur une corde tendue entre deux mats : les enfants sont ravis, c’est très amusant

Une pause sur la colline À S AIN T- ROM AIN - DE-SUR IEU Cathy Blanc et son époux David vous accueillent dans un gîte tout équipé dans une ferme du XVIIIe siècle entièrement rénovée et toujours en activité. Tout autour, un terrain de dix hectares avec une vue imprenable sur le Pilat vous invite au calme et à la sérénité. Les enfants peuvent participer à la vie de la ferme : donner à manger aux moutons et comprendre comment on conduit un chien de troupeau. Nombreuses possibilités de balades à pied, à poney et à vélo à proximité.

06 99 75 12 22 - unepausesurlacolline@gmail.com © P. Cholette

ÉVASION I A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8

et bien agréable de naviguer sur ce rafiot de fortune dans une petite jungle verdoyante, escorté par les libellules et les papillons. Au nord de l’île, un observatoire situé au bord du Rhône offre une vue panoramique sur le fleuve et ses habitants. La réserve est une terre d’accueil pour de nombreux oiseaux de passage et un site de nidification. A l’issue de ce périple, les enfants ont mieux compris l’importance de la nature et la nécessité de la protéger. Plus d’infos : www.cen-isere.org Pour aller plus loin : www.tourisme-entrebievreetrhone.fr

MAIS AUSSI…

Au camping Le temps libre, À B OUG É - CHAMBALUD 04 74 84 04 09 - www.capfun.com

S’OFFRIR UN

BON REPAS

Au restaurant de l ’hôtel Bellevue AUX RO CHE S - DE - COND R IEU À 69 ans, le chef Jean, qui a fait ses armes dans de nombreux restaurants français, vous concocte un cuisine traditionnelle qu’il a remise au goût du jour pour valoriser la saveur des produits. Sa carte varie au fil des saisons et du marché. Parmi ses classiques, les grenouilles à la persillade ou aux mousserons, du saumon fumé maison. Côté vin, une cave de 4 500 références de bons crus.

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NATURE

r e g r e m m i ' s r u o p s e l g Trois rè

e r u t a n dans la

S CROISER LES REGARD PRENEZ LE TEMPS DE , AU L’E DE NNAISRD CO BO IRE AU FA DE MIEUX AU-DELÀ DU PAYSAGE, ES FLEURIES, HISTOIRE NU TE S LE R US… IRE VO À DM ES ET D’A RÉVÈLERA DES ANIMAUX SAUVAG NDE INVISIBLE QUI SE MO UN UT TO ST C’E : HES VOISINS SANCE AVEC CES PROC Y L E B AG O U S S E E C / D E S S I N FA N N PA R A R N A U D C A L L

Choisissez le moment opportun

Chaque fleur a son calendrier de floraison et chaque animal, son agenda. Pour prendre rendez-vous, renseignez-vous sur vos hôtes : par exemple, pour admirer l’orchis des marais, il faudra venir entre juin et juillet. Même chose pour les oiseaux : selon la saison, vous ne verrez pas non plus les mêmes espèces. Ils ne seront peut-être que de passage, comme la sarcelle d’hiver ou bien sur leur lieu de reproduction, comme le martin-pêcheur, perché sur cette branche de saule. Avec le retour des oiseaux migrateurs, découvrez la diversité de leurs chants comme celui de l’invisible rousserole effarvatte, qui chante toute la journée dans les roselières.

Trouvez le bon point de vue

Savoir que les tortues cistudes prennent leur bain de soleil aux heures chaudes ne suffit pas pour les apercevoir : elles restent aux aguets et plongent au moindre danger. Pour profiter du spectacle sans les déranger, allez dans un observatoire, sans faire de bruit à l’approche (bien sûr), muni d’une paire de jumelles (8X30 ou 10X40) ou mieux encore, d’une longue vue ! Tenez-compte aussi du soleil afin d’éviter le contre-jour et de ne voir que des ombres chinoises. Peut-être assisterez-vous à l’accouplement en forme de cœur de ce couple de demoiselles ou surprendrezvous une grenouille qui revient à la surface. Cette couleuvre à collier (inoffensive pour nous) en train de nager est tout aussi plaisante à l’œil !

Apprenez à lire le paysage

Bien sûr, les cris ou chants signalent la présence animale. Mais il est utile d’anticiper et de rechercher des indices de leur passage : traces de pattes dans la vase, arbres coupés en forme de crayon par un castor, coulée du ragondin dans la végétation ou bien ses crottes zébrées.

Éffacez toute trace humaine Si les visiteurs qui vous ont précédé ont laissé des restes de pique-nique ou autres marques de leur passage, ne manquez pas de les éliminer : un simple fil de pêche avec ou sans hameçon peut se transformer en collet !

Pour en savoir plus : Participez aux sorties sur les espaces naturels sensibles organisées par le Département : biodiversite.isere.fr

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DÉCOUVERTE DEUX

Digital détox

dans le désert de Chartreuse À S A I N T- P I E R R E - D E - C H A R T R E U S E Après des mois rivés sur leurs écrans, Jeanne et François ont décidé de s’offrir une parenthèse hors ligne au Chat botté, un gîte sans connexion ni réseau, au seuil du désert de Chartreuse.

vant de plonger dans l’inconnu, ils ont lu et posté un dernier message, puis ils ont éteint leur portable et fait leurs valises avec le strict minimum. Direction Saint-Pierrede-Chartreuse, au cœur de la forêt, face aux sommets de Chamechaude et du Grand Som. Au Chat botté, pas de wifi, ni de télévision. Mais des jeux de société, des BD, des livres… Régine Rigaud Modelin, la propriétaire, a transformé la maison familiale en petit nid douillet tout confort qui allie tradition et modernité. Tout autour, des forêts de sapins, de hêtres et de noisetiers et à l’intérieur, juste ce qu’il faut pour savourer le temps présent, revenir à l’essentiel et se ressourcer. « Les gens sont de plus en plus stressés. J’ai voulu leur proposer un endroit où ils puissent apprivoiser le silence sans être dérangés », explique Régine, qui donne aussi plein de conseils sur les plus belles balades à faire dans le coin, la cueillette de fruits sauvages, les produits locaux… Le jeune couple est ravi. « Ça faisait très longtemps qu’on n’avait plus de vraies soirées. On restait chacun de notre côté sur nos écrans sans se parler. Il n’y avait plus de frontière entre notre vie familiale et le travail. Et on dormait très mal », explique Jeanne. Marche, lecture, vélo, barbecue le soir sur la

terrasse : le programme est bien rempli. Le smartphone, autrefois en alerte permanente sur la table de chevet et qui faisait office de réveil, a laissé sa place aux topo-guides et aux livres sur la montagne. Régine les invite à découvrir la région. Aujourd’hui, elle leur suggère de monter au Charmant Som à vélo via le col de porte. Très vite, ils se vident la tête pour se concentrer sur leurs mollets. La montée est raide mais les efforts sont récompensés par la beauté du lieu. Peu avant l’arrivée, le petit oratoire d’Orgeval rappelle aux visiteurs qu’ils sont sur le territoire des moines chartreux. Au Charmant Som, un large point de vue sur les montagnes environnantes les attend avec au milieu des alpages, une auberge où ils peuvent acheter une délicieuse tome de vache, fabriquée sur place. Après une semaine de déconnexion en montagne, des centaines de messages les attendaient. Mais c’est une autre histoire.

PAR ANNICK BE RL IOZ

cture e l t e e d a l a b , t ê For r pour se ressource

À lire

La Petite Chartreuse, de Pierre Péju

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ET AUSSI…

L’’hôtel du Beau Site À SAINT-PIERRE-DE-CHARTREUSE

Au centre du village, cet hôtel trois étoiles créé il y a 120 ans est tenu par la même famille depuis cinq générations. Il possède 25 chambres de style montagnard et une piscine chauffée en extérieur ouverte en été. 04 38 02 10 12 - www.beausitehotel.fr

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DÉCOUVERTE POTES

Canyoning

dans les Écouges

DANS LE VERCORS

Dans les Écouges, sur les contreforts du Vercors, l’eau a sculpté dans la roche calcaire un défilé qui invite à s’adonner au canyoning dans un milieu unique et protégé. Quatre amis ont tenté l’expérience avec un moniteur. PAR ANNICK BE RL IOZ

ux portes du village de Saint-Gervais et du parc naturel régional du Vercors, sous les flancs d’une grande falaise, une rivière à l’eau cristalline, qui ne manque pas de caractère, a creusé une succession de couloirs et de marmites, qui permettent d’exécuter de jolis sauts, alternés de descentes en rappel, d’escalades et de canyoning. Ce canyon est entièrement plongé dans un univers végétal typique des sous-bois. En été, on se croirait sous les tropiques, dans une forêt de fougères géantes qui donne à cet espace un petit goût de paradis. Sarah, Ludovic, Maxime et Élisa, un groupe d’amis lyonnais, ont choisi ce site pour s’initier au canyoning. Sportifs, ils

bénéficient d’une bonne condition physique et ne sont pas sujets au vertige. Victor Lefort, moniteur de canyoning et d’escalade, les rassure. «Le canyoning est un sport que l’on peut ajuster en fonction des capacités de chacun. Bien sûr, il y a toujours un peu d’adrénaline. Mais dans ce parcours, nous avons de nombreuses portes de sortie pour ceux qui ne se sentent de sauter ou de passer en rappel. À l’inverse, les plus téméraires pourront descendre des cours d’eau pendant trois à quatre heures d’affilée avec des cascades de plus de 30 mètres de haut. Il est aussi possible de dévaler l’intégralité du canyon si on est déjà aguerri. »

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LUMENT À VOIR ABSO

La forêt des Écouges Représentatif de la forêt de montagne, le site des Écouges, espace naturel sensible, est composé essentiellement de hêtraies sapinières, d’érables et de hêtraies, étagés entre 880 m et 1600 m d’altitude. Pour le découvrir, on emprunte un chemin balisé surplombant des points de vue vertigineux. Il arrive d’y croiser des chamois et sur les hauteurs, et d’avoir la surprise d’être survolé par un aigle royal. Plus de 70 espèces d’oiseaux et une vingtaine d’espèces de mammifères vivent sur ce territoire réputé pour la richesse de sa biodiversité. biodiversite.isere.fr

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Dans un cadre exceptionnel, face au spectaculaire cirque du Bournillon et à sa cascade, à proximité des grottes de Choranche, ce gîte propose un hébergement joliment aménagé pour six personnes, dans un hameau du XIIIe siècle. Un point de départ idéal pour les activités sportives et les balades. 09 80 08 67 75 - www.gite-echappee-en-vercors.com MAIS AUSSI…

MARCHE, SAUT ET ESCALADE Avant de se jeter à l’eau, il faut bien s’équiper : combinaison néoprène, harnais de canyoning, cordes et casque, tout le matériel est fourni. Pour les chaussures, n’importe quelle paire de baskets peut faire l’affaire. Victor donne aussi quelques conseils bien utiles : pour sauter, mettre un pied en avant avec les deux bras écartés puis les ramener le long du corps à la réception, ou encore s’allonger avec les bras croisés dans les toboggans. Pour expliquer le rappel, il utilise une corde autour d’un arbre en montrant comment la laisser glisser doucement. Le canyoning est idéal pour faire le plein d’énergie. Quand le débit est important, les cascades donnent l’occasion de sentir la puissance de l’eau sur la peau. Ce qui est très agréable en été. Alternant marche, saut et escalade, le groupe débouche finalement sur le dernier ressaut de la descente avec un saut sportif, que Maxime a préféré éviter. La journée s’est terminée sur une plage de galets au soleil pour un repos bien mérité. Toutes les infos : www.destination-canyon.com

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n a m o Le R

e r è s I ' l de

©David Boudin

Stendhal est le plus célèbre des écrivains isérois, avec Frédéric Dard au siècle suivant. Mais bien d’autres auteurs illustres – Rabelais, Rousseau, Balzac, Dumas, Lamartine, Claudel ou Giono – ont séjourné et trouvé l’inspiration en Dauphiné. PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

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Le Pas de la Balme, haut lieu de la Résistance dans le Vercors. Une citadelle martyre qui a aussi servi de refuge pendant la guerre à des écrivains en herbe comme George Pérec.

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Rabelais, qui passa un an à Grenoble en 1535, évoquera dans Le Quart livre le mont Aiguille, monument naturel du Trièves dont le dessus a tout l’air du « paradis terrestre ».

Des paysages s t i r p s e x u a e b e et d

«T

Extrait de Mémoires d’un touriste (1837) de Stendhal.

out à coup se découvre à vos yeux un immense paysage, comparable aux plus riches de Titien. Sur le premier plan, le château de Vourey. À droite, l’Isère, serpentant à l’infini (…). Au-dessus de cette plaine, la plus magnifique peut-être dont la France puisse se vanter, c’est la chaîne des Alpes, et des pics de granit se dessinent en rouge noir …» Ce n’est pas le texte d’une brochure touristique mais un extrait de Mémoires d’un touriste (1837) de Stendhal. L’auteur, parfois médisant envers sa ville de Grenoble, ne fut pas insensible aux beautés de sa terre natale… Il n’est pas le seul. Avec son décor de montagnes majestueux, ses plaines fertiles du Nord-Isère et ses « vallons de fraîcheur argentine » – pour paraphraser Anna de Noailles – , ils sont nombreux

à avoir trouvé l’inspiration dans nos contrées au fil des siècles. Dans l’une de ses célèbres épigrammes éditée en 90 après Jésus Christ, le poète latin Martial célébra ainsi la beauté de Vienne, « où la vie est douce et le vin chaleureux ». Quelques siècles plus tard, c’est le mont Aiguille, monument du Trièves, qui frappa l’imagination de François Rabelais en 1535. Venu se réfugier à Grenoble chez son ami et protecteur François de Vachon, président du Parlement du Dauphiné, pour échapper aux poursuites engendrées par ses écrits subversifs, l’auteur de Pantagruel évoque dans Le Quart Livre une montagne « en forme de potiron », « mal plaisante à l’œil et très difficile aux pieds ». Sans doute avait-il entendu parler de l’ascension du capitaine Antoine de Ville et d’une équipée de villageois à l’aide d’échelles et de pitons en 1492 – la

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©D.R.

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Casanova relata dans ses mémoires son délicieux séjour à La Tronche, au cœur de la « vallée des galants », telle qu’elle fut surnommée au XVIIIe siècle.».

La marquise de Béranger Sassenage aurait servi de modèle au capitaine Choderlos de Laclos, en garnison dans la région, pour l’héroïne de ses Liaisons dangereuses.

Le château de Pupetières, à Châbons, qui inspira Lamartine et Anna de Noailles.

toute première au monde ! « Surmontant la difficulté de l’entrée, à peine bien grande et non sans suer, nous trouvâmes le dessus du mont tant plaisant, tant fertile, tant salubre et délicieux, que je pensais être le vrai jardin et paradis terrestre. » Un siècle plus tard, quand il arrive à Grenoble en 1662, le poète breton René Le Pays est tout autant impressionné par les « montagnes prodigieuses »… que par les habitant(e)‌s du pays : « Ce vallon, ces montagnes et tous ces rochers qui semblaient destinés au Ciel pour servir de demeure aux ours et autres bêtes sauvages sont habités par les gens du monde les plus civilisés et les plus polis. Les hommes y ont de l’adresse et de l’esprit infiniment. Les femmes y sont bien faites, et quoique montagnardes, ne peuvent point passer pour des bêtes farouches. » Au siècle des Lumières et du libertinage, les beaux esprits de

passage sont agréablement surpris par les charmes de la ville. Dans Histoire de ma vie, Giacomo Casanova retrace le souvenir voluptueux de ses quelques soirées à La Tronche à la fin de l’été 1760, dans celle qu’on nomme alors « la vallée des galants ». Quelques années plus tard, Il aurait pu rencontrer le capitaine Choderlos de Laclos, en garnison dans la région de 1769 à 1772. Les grandes familles de la province lui fournirent les principaux personnages de son roman Les Liaisons dangereuses : la marquise de Sassenage, intime de Madame de Pompadour et grande figure de la vie mondaine locale, ne serait autre que Madame de Merteuil… Quant à la Justine du marquis de Sade, venu aussi plusieurs fois dans les parages pour échapper à la justice entre 1773 et 1776, c’est en Dauphiné qu’il l’envoie chercher la fortune et le bonheur... Jacques-Jacques Rousseau était lui également en fuite pour échapper aux foudres du pouvoir, quand il prit pension 25

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Au XIXe siècle, le monastère de la Grande Chartreuse devient un lieu de villégiature pour de nombreux écrivains : Balzac, Chateaubriand, Stendhal ou Dumas...

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L’église de Brangues, où Paul Claudel allait prier deux fois par jour, fut reconstruite après le drame qui inspira à Stendhal Le Rouge et le Noir.

La Chartreuse, imprégnée de religion et de poésie

Le jeune Jean-Jacques Rousseau et la jolie Mme de Larnage, rencontrée à Moirans.

à Grenoble sous un faux nom, en 1768. Dans ses Confessions, il narre sa délicieuse rencontre avec Madame de Larnage à Moirans, dont il partagea sa voiture à la faveur d’un embouteillage de carrosses. Rousseau, dont on connaît la passion pour l’herboristerie, sera aussi l’un des tout premiers à faire l’excursion à la Grande Chartreuse. Le voyage est éprouvant – quatre heures de marche à pied ou à dos de mulet depuis Saint-Laurent du Pont. Mais à l’époque du romantisme, les belles plumes trouvent de quoi nourrir leur quête de sublime et d’exaltation dans ce massif à la sauvage

majesté, « imprégné de religion et de poésie », selon les mots du genevois Rodolphe Töpffer. Chateaubriand, venu en 1804 ou Alexandre Dumas, en 1832, font des récits épiques de leur arrivée sous l’orage et dans la nuit noire. Honoré de Balzac – qui trouva à Voreppe, sur la route, l’original de son Médecin de campagne en la personne du généreux docteur Rome – , évoque en 1833 « cette horreur tempérée par les plus pittoresques créations de la nature, ces sapins millénaires et ces plantes d’un jour. » En 1890, le jeune André Gide, venu à Grenoble pour s’isoler et écrire sa première grande œuvre, Les Cahiers

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Le village de Tréminis, dans le Trièves cher à Giono.

Le Trièves et son « cloître de montagnes » sera aussi largement porLe sanctuaire de Notre-Dame-de-la Salette de Corps attira traituré et transfiguré par le provendes auteurs mystiques comme Claudel, Huysmans ou Bloy. çal Jean Giono. Il découvre en 1931 le village de Tréminis… et n’aura de d’André Walter, renonce au dernier moment à cesse de revenir et d’explorer ces hautes terres monter jusqu’au monastère, « par crainte de dé- fleurant déjà le sud. De l’autre côté de la montagne, par le pas de la Balme, on plonge dans le florer un rêve si longtemps choyé. » Vercors, autre haut lieu d’inspiration et de RésisAu siècle suivant, Paul Claudel, fervent catho- tance. Jean Bruller, l’auteur du Silence de la mer, lique, rendra aussi un vibrant hommage à la va jusqu’à épouser l’identité de l’altier massif Grande Chartreuse, dans un poème. La Salette- comme pseudonyme en 1942 : l’écrivain devient de-Corps, « ce coin de montagne pelé et gran- Vercors. Avant d’être héros et martyr du maquis, diose » du massif du Valbonnais, « gouffre de assassiné en 1944, Jean Prévost apparaissait lumière » où la vierge serait apparue à deux en- comme l’une des plus sûres valeurs littéraires de fants en 1846, devient un autre lieu d’inspiration son temps. Il laisse une bonne trentaine de rocouru des grands mystiques. Léon Bloy ouvre la mans dont sa propre version (passionnante !) de voie en 1879 et Karl-Joris Huysmans y trouve la L’Affaire Berthet – ce fait divers survenu à Branrévélation. Dans Là-Haut (qui vient d’être réédi- gues en Isère, qui a servi d’intrigue à Stendhal té par le grenoblois Jérôme Millon), ce dernier pour Le Rouge et le noir. Brangues est aussi un raconte la montée en petit train jusqu’à Saint- village de littérature grâce à Paul Claudel, qui raGeorges-de-Commiers, puis la diligence et enfin cheta en 1927 le château à la famille de Virieu. la marche… Ce lieu de pèlerinage est aujourd’hui Suite en page 31 connu dans le monde entier.

Un cloître de montagnes et une citadelle

Paul Claudel acheta en 1927 le château de Brangues.

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Bibliographie*

Des auteurs et des

livres qui évoquent l'Isère

• Jean-Pierre Andrevon (1937) : Je me souviens de Grenoble • Honoré de Balzac (1799-1850) : Le Médecin de campagne • Hector Berlioz (1803-1869) : Mémoires • Giacomo Casanova (1725-1798), Histoire de ma vie • Roger Canac (1928-2020) : L’Or des cristalliers, Gaspard de la Meije… • Antoine Choplin (1962) : À contre-courant • Paul Claudel (1868-1955) : Éloge du Dauphiné • Sidonie-Gabrielle Colette (1873-1954) : L’Étoile Vesper, Le Fanal bleu • Frédéric Dard (1921-2000) : Bataille sur la route Y a-t-il un Français dans la salle ? Ceci est bien une pipe…

• Maurice Dantec (1959-2016) : Les Racines du mal

BOURGOIN-JALLIEU Rousseau, Dard

Rou

MAUBEC Rousseau

VIENNE Martial, Dumas, Mérimée, Rousseau, Ponsard

• Alphonse Daudet (1840-1897) : Numa Roumestan • Louise Drevet (1835-1898) : Légendes dauphinoises • André Gide (1869-1951) : Les Cahiers et les Poésies d’André Walter Lamartine • Jean Giono (1895-1970) : Batailles dans la montagne ; Un Roi sans divertissement • Jean-Christophe Grangé (1961) : Les Rivières pourpres • Joris-Karl Huysmans (1848-1907) : Là-haut CHÂBONS (Notre-Dame-de-la-Salette) ; En route Lamartine et de Noailles • Pierre Choderlos de Laclos (1740-1803), Les Liaisons dangereuses • Alphonse de Lamartine (1790-1869) : Le Vallon (Méditations LA SÔNE poétiques) ; Jocelyn Sagan • Hubert Mingarelli (1956-2020) : La Beauté des loutres ; La Dernière neige ; Une rivière verte et silencieuse… • Anna de Noailles (1876-1933) : Les Éblouissements • Jean Prévost (1901-1944) : L’Aﬀaire Berthet • Françoise Sagan (1935-2004) : Château en Suède ; De Guerre lasse • Jean Sarenne (1915-1974) : Trois Curés en montagne • Georges Pérec (1936-1982) : W ou le souvenir d’enfance Sagan • Lionel Terray (1921-1965) : Les Conquérants de l’inutile • Pierre Péju (1946) : La Petite Chartreuse • Daniel Pennac (1944) : Le Vercors d’en haut ; Ils m’ont Les musées autour de l’écriture : menti - Le cas Malaussène • François Ponsard (1814-1867) : Le Lion amoureux • Musée Champollion à Vif • Musée Stendhal à Grenoble • François Rabelais (1494-1553) : Le Quart Livre de • Espace Giono à Lalley Pantagruel • Espace Claudel-Stendhal à Brangues • Marius Rolliet (1880-1962) : La Bête • Jean-Jacques Rousseau (1712-1778) : Les Confessions • Donatien Alphonse François de Sade (1740-1814) Les Infortunes de la vertu • Henry Beyle Stendhal (1783-1842) : Vie d’Henry Brulard ; Mémoires d’un touriste

* Liste non exhaustive

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VIL

Pré Pen

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SAINT-CHEF

MONASTÈRE DE LA GRANDE-CHARTREUSE

Dard, Riollet

Rousseau, Claudel, Stendhal, Dumas, Chateaubriand, Balzac, Bloy, Huysmans, Balzac

BRANGUES Stendhal, Claudel (château)

Dard

VOREPPE Choderlos de Laclos, Balzac, Lamartine

Rousseau

GRENOBLE Rabelais, Molière, Rousseau, Stendhal, Sade, Casanova, Choderlos de Laclos, Lamartine, de Noailles, Colette, Prévost, Gide, Terray, Drevet, Andrevon

VALLÉE DU GRÉSIVAUDAN Casanova, Stendhal

Claudel

ALLEVARD-LES-BAINS Daudet LE COLLET D’ALLEVARD Lamartine (Pic Lamartine) LES ADRETS - 7 LAUX Choplin, Grangé URIAGE-LES-BAINS Colette HUEZ Sarenne, Samivel

Stendhal

BOURG-D’OISANS Canac VILLARD-DE-LANS Prévost, Perec, Pennac, Terray LE MONT AIGUILLE Rabelais

LALLEY, TRÉMINIS Giono

Bloy, Huysmans, Claudel LA MURE Mingarelli

Giono

Cartographie, illustrations et conception graphique : Sylvain FUCHS

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Alphonse Daudet trouva l’inspiration de son roman Numa Roumestan lors de sa cure thermale à Allevard-les-Bains en 1879, transformée en « Arvillard »…

Des châteaux et des eaux Suite de la page 27

La vente du château permit aux De Virieu de reconstruire le château de Pupetières à Châbons, détruit pendant la Révolution – Lamartine qui aimait à méditer devant ses ruines composa son célèbre poème Le Vallon durant l’un de ses nombreux séjours chez son ami Aymon. L’Isère est aussi une terre où l’on vient prendre les eaux, au XIXe siècle. En 1879, Alphonse Daudet l’écrivain provençal des Lettres de mon moulin profita de sa cure à Allevard-lesBains pour entamer sa prochaine œuvre, Numa Roumestan, où il détaille les journées du curiste et son décor de montagnes enchanteur… Sa description peu flatteuse des habitants d’Arvillard-les-Bains, ne laissera hélas pas un bon souvenir. En 1946, à l’automne de sa vie, Gabrielle Colette trouva aussi un nouveau souffle romanesque à Uriage, où elle était venue soigner une arthrite chronique. Ses impressions nourriront en partie L’Étoile Vesper et Le Fanal bleu. Aujourd’hui, nombre d’écrivains viennent toujours se ressourcer en Isère, dans nos massifs : Daniel Pennac et Antoine de Baecque en Vercors, Pierre Péju en Chartreuse et tant d’autres que l’on ne pourra tous citer… Territoire de bien être, source de hauteur, l’Isère est une porte grande ouverte sur l’imaginaire.

Vienne la belle

« Avec des verts coteaux aux flancs de ses collines / Où court le Rhône au milieu d’elles. Les passagers ébahis découvrent au tournant, dans son plein, l’antique Vienne / Assise en autel sur les contreforts du noble Dauphiné. » Ainsi Frédéric Mistral célèbre-t-il la beauté de Vienne dans son Poème du Rhône (1897). Si la ville doit son plus beau slogan au poète latin Martial, c’est à Prosper Mérimée, auteur de Carmen ou de Colomba, que l’ancienne capitale des Allobroges doit son plus grand tribut… En tant qu’inspecteur général des monuments historiques, Mérimée obtient à partir de 1840 le classement et donc la sauvegarde du temple d’Auguste et Livie, du cloître de Saint-André-le-Bas, de la cathédrale Saint-Maurice, des vestiges de l’ancien forum (le jardin de Cybèle) et même du théâtre antique alors en grande partie enfoui ! Les Viennois s’enorgueillissent aussi de compter parmi les enfants du pays le poète et dramaturge François Ponsard (1814-1867) – à qui ils ont donné le nom d’un lycée et du théâtre municipal. Cet ancien rival et néanmoins ami de Victor Hugo, triompha en son temps à Paris avec Lucrèce.

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ÉVASION I A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8 ENTRE

AMIS

Randonnée s e v i è r T e c s dan cher à Giono PAR ANNICK BE RL IOZ

©P. Jayet

À l’extrême sud de l’Isère, le Trièves est l’un des décors privilégiés de l’œuvre de Jean Giono. Cheminement sur les pas d’un écrivain qui a su restituer la puissance de ses paysages et la force de ses habitants.

Pique-nique au pied du mont Aiguille à Chichilianne. 31

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ÉVASION I A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8 ENTRE EN

FAMILLE AMIS

RR BOIRE UN VE

Au café des arts À MENS

Datant du XIX siècle, le Café des Arts est une véritable institution. L’intérieur peint en 1856 par Gustave Riquet, un artiste d’Amiens, lui vaut d’être classé aux Monuments historiques : des vues du Trièves et du mont Aiguille, et au plafond des fresques allégoriques sur la vigne.

04 76 34 68 16 OÙ DORMIR

Le Chris-Cat À TRÉMINI S

Au cœur des montagnes, sous le Grand Ferrand, Christian, Cathy et leurs enfants vous accueillent dans leur ferme où ils ont aménagé un gîte d’étape avec cinq chambres (pour 15 personnes). Ils élèvent des vaches, des chèvres et des poules et le dîner est élaboré avec desproduits fermiers. Un coin de paradis ! 04 76 34 71 96 - www.accueil-paysan.com

Le Petit Train de la Mure

L E BELVÉD ÈRE , L E PLUS BE AU PANOR AMA S UR LE TRIÈ VES

Au départ de La Mure, on embarque à bord des wagons d’époque superbement restaurés pour 40 minutes de voyage à travers les viaducs et les paysages à couper le souffle du plateau Matheysin et du Trièves. Arrivés à Monteynard, la balade se poursuit à pied, le long de la promenade des Grands Balcons, pour rejoindre le restaurant Le Panoramique et le Belvédère : le point de vue sur le grand barrage et les eaux turquoise du lac de Monteynard est imprenable ! Au retour, on peut s’arrêter au musée de la Mine image, qui rappelle le passé minier du plateau et du tout premier train électrique au monde. Plus d’infos : www.lepetittraindelamure.com

Les Ombelles À LALLEY

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Au château de Passières À CHICHILI ANE

Dans une très belle demeure du XIVe siècle avec piscine, Conchettine Perli, la maîtresse des lieux, propose une cuisine traditionnelle à base de produits locaux et de saison. Parmi ses spécialités, une fricassée de cèpes et d’escargots sur un lit de ravioles. 04 76 34 45 48 - www.chateaudepassieres.fr 33

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Le village de Mens, capitale du Trièves

«E

n visitant le Trièves, j’ai eu l’impression de dénicher un petit coin secret que personne ne connaissait », s’émeut encore Philippe, 65 ans, instituteur retraité. Il est venu se ressourcer, avec sa femme Anne et un couple d’amis, dans ce petit territoire de montagnes douces cher à Giono, à l’extrême sud de l’Isère. De toutes les terres qui ont nourri l’écrivain, le Trièves est celle qu’il a sans aucun doute la plus aimée. Fuyant la chaleur de Manosque, il y séjourna en 1931, 1935, 1939 et encore pendant autres trois étés, de 1946 à 1948, sur les conseils de son amie, la peintre Édith Berger. Ainsi, une grande partie de son œuvre est empreinte de l’ambiance de cette région dont Batailles dans la montagne et Un roi sans divertissement, ainsi que de nombreux extraits de Faust au village, des Âmes fortes ou du Chant du monde. « C’est de ce pays au fond que j’ai été fait pendant vingt ans », se plaisait-il à dire. « UNE FORTERESSE DE MONTAGNES » Comme le romancier, les amis sont tombés sous le charme de cette haute et large vallée. Encerclés par « une forteresse de montagnes » – comme l’écrivait Giono – avec à l’Est le Dévoluy, l’Obiou et le Grand Ferrand et à l’ouest le Vercors, le mont Aiguille et le Grand Veymont –, ses 27 villages (100 à 2 000 habitants) ont gardé leur caractère avec leurs maisons en pierres rassemblées autour de leur clocher. Si le plateau arbore une végétation aux influences provençales, les massifs montagneux sont principalement couverts de forêts. En bas, le

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Giono sur la pas de la porte de la maison dite « Maison Bernard » à Lalley. (1947)

chêne, le frêne, le pin règnent en maîtres puis en montant, le hêtre et le sapin laissent peu à peu la place à des prairies superbement 000 fleuries. Entre 700 et 1 mètres, de nombreux producteurs cultivent céréales, foin, légumes ou petits fruits avec des pratiques respectueuses de l’environnement. À Lalley, Anne et Philippe découvrent un petit musée-bibliothèque-galerie, l’Espace Giono, dédié aux liens que l’écrivain établissait avec la montagne et les habitants. Jean-François Claude, conseiller municipal, leur fait visiter le lieu et l’exposition permanente. « Ici, c’était la pension de famille où il venait se reposer. Vous pouvez découvrir aussi de nombreux dessins et aquarelles d’Édith Berger. Tous deux avaient en commun une passion pour les paysans et les petits métiers. » Le lendemain, une journée plus sportive les attend. Ils monteront à Chichiliane pour une randonnée pédestre jusqu’au pied du mont Aiguille évoqué par Rabelais. Sur le retour, ils iront jusqu’à Mens, s’offrir, au Café des arts, un verre de vin du Trièves chanté par Giono. Pour aller plus loin : www.trieves-vercors.fr

À lire

Un Roi sans divertissement de Giono

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Au fil des mots ENTRE BALCONS ET VALS DU DAUPHINÉ

Entre nature et patrimoine, Julie et Nicolas ont enfourché leurs vélos pour une balade littéraire éclectique de Brangues à Saint-Chef, à la rencontre de Claudel, Stendhal et Frédéric Dard. PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

Brangues, village littéraire

Brangues, le temps passe et le décor n’a pas changé. Située sur un promontoire, face à un vaste panorama sur la réserve naturelle nationale du Rhône, la place principale s’ordonnance toujours autour de la mairie et de son clocher à quatre horloges, de l’école et de l’ancienne cure transformée en auberge-épicerie. Seule l’église a été reconstruite, après avoir perdu de sa sérénité, un jour de juillet 1827 quand le paisible village de Brangues fit parler de lui. Le fils du forgeron du village, Antoine Berthet, tentait d’assassiner sa maîtresse, Madame Michoud de la Tour, en pleine messe, puis se suicidait dans la foulée.

L’histoire aurait pu rester un simple fait divers si Henry Beyle Stendhal (qui ne mit jamais les pieds à Brangues !) n’avait entrepris de la romancer dans… Le Rouge et le Noir. Et de faire d’Antoine Berthet (alias Julien Sorel) et Jeanne Michoud de la Tour (Madame de Rênal) des personnages littéraires parmi les plus connus au monde. Flânant dans la rue principale entre les belles bâtisses traditionnelles en pierre et en pisé, le couple revisite cette histoire au fil des plaques patrimoniales : la maison natale des Berthet, celle des Michoud. Les Desmoulin, qui ont racheté et restauré la propriété il y a 47 ans, sont sur le pas de la porte. Ils les invitent à faire un tour du jardin. « La fenêtre du milieu au deuxième étage, c’était la chambre de Madame », indique la maîtresse des lieux.

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? OÙ DORMIR

Le domaine du Manoir

Photos ©P.Cholette

AU X AVENIÈRES

BON REPAS S’OFFRIR UN

Le Coq en velours

Au bord de la ViaRhôna, dans la campagne, Lionel et Laurence vous accueillent dans une ancienne magnanerie du XVIIIe siècle, qu’ils ont transformée en maison d’hôtes de charme avec cinq chambres dignes d’un palace, piscine et tennis. Vue grandiose sur les montagnes du Bugey et de la Chartreuse.

Tenue par la même famille depuis 1900, cette belle table cultive l’art de recevoir à la française. Le chef Michel Bellet, inspiré par les produits frais de sa région, aime à revisiter les recettes de terroir transmises par son père et son grand-père. Le restaurant a reçu un BIB Michelin !

04 74 33 93 31 www.domainedumanoir.com

04 76 31 60 04 www.au-coq-en-velours.com

À AOST E

Un siècle plus tard, Claudel... Mais si Julie et Nicolas ont voulu venir ici, c’est aussi pour Paul Claudel : en 1927, cent ans après les fameux coups de feu, l’auteur du Soulier de satin choisit d’acquérir le majestueux château de Brangues et de s’y établir avec sa famille, après une riche carrière dans la diplomatie. Le poète et dramaturge détestait Stendhal, mais ne cessa de célébrer sa patrie d’élection et ses paysages aujourd’hui préservés. Depuis la mort de Claudel en 1955, la famille veille sur sa mémoire : sa bibliothèque, le bureau où il écrivait tous les matins, le salon japonais ou le salon rouge où il recevait ses amis François Mauriac, Darius Milhaud, Jean-Louis Barrault… Le château ne se visite que pour les journées du patrimoine. Mais le

domaine s’ouvre pour les rencontres théâtrales du Solstice de Brangues chaque été. Et toute l’année, on peut se rendre dans l’église où il venait se recueillir deux fois par jour, face à la statue de la vierge Marie, puis cheminer jusqu’à sa tombe, au bout du parc, à l’ombre d’un peuplier. Des visites guidées sont aussi organisées sur demande par l’association « Brangues village de littérature » — qui gère et anime l’espace d’expositions Claudel-Stendhal attenant à la mairie. Les deux auteurs y sont réunis pour l’éternité… Espace Claudel-Stendhal : www.claudel-stendhal.com 04 74 80 32 14 Pour aller plus loin : www.tousauxbalcons.com

Balade à vélo électrique ENTRE BALCON S E T VALS D U DAUPHINÉ

Au départ de Morestel, où vous avez la possibilité de louer votre VAE, cette belle balade de 43 kilomètres vous fera découvrir ce territoire qui a inspiré des peintres et des écrivains de renom. Toutes les infos : www.alpes-isere.com, rubrique à vélo

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Dans le fief de

o i n o t n A n a S Dix-sept kilomètres séparent Brangues de Saint-Chef. Entre la poésie élégiaque de Claudel et la verve rabelaisienne de Frédéric Dard en revanche, il y a tout un monde ! Quand il évoque le village de ses douze ans, « blotti dans ses collines, qui somnole comme une bête heureuse à l’ombre de son abbaye », « lieu du recueillement, de la méditation et de la sérénité », le père de San-Antonio et de quelque 300 romans noirs a pourtant des accents quasi claudéliens…

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À S A I N T- C H E F

PAR VÉRONIQUE GR ANGE R

enterré avec la vue sur le mont Blanc, au pied de la tour médiévale du Poulet. Sans épitaphe mais avec un point d’exclamation ! Luc Savoyat réserve à ses visiteurs une dernière surprise… L’ancienne abbaye bénédictine où Frédéric Dard fit sa première communion renferme en effet un trésor de l’art roman : la chapelle des Anges. Sous ses voûtes, des fresques médiévales hautes en couleurs illustrent l’Apocalypse selon Saint Jean et le Paradis céleste… Toutes les infos : www.saint-chef.fr Pour aller plus loin : www.tousauxbalcons.com

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i Frédéric Dard est connu pour ce mélange de patois dauphinois et de néologismes fleuris qui forge sa langue, c’est un auteur aux multiples facettes que vont découvrir ici Julie et Nicolas : « Aujourd’hui, il est étudié à la Sorbonne ! », rappelle Luc Savoyat, conservateur à la maison du Patrimoine. Parmi les pièces maîtresses de ce petit musée, inauguré à sa mort en 2000, figure sa machine à écrire, où il tapa cinq romans par an pendant cinquante ans ! Un circuit pédestre dans le village permet de retrouver la maison familiale de la grand-mère, l’école communale, la Taverne rustique où il goûte le fameux vin de Crucilleux, le quartier de la Chapelle où il fait naître le personnage de Bérurier… et le cimetière où il choisit d’être

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À lire Les Pensées de San Antonio de Frédéric Dard BON REPAS S’OFFRIR UN

La Taverne rustique

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À S AIN T-CHEF

Une auberge de pays chère à Frédéric Dard, qui a su garder son âme. Monique Ivrard est la digne héritière de Marie Tabardel – l’amie de toujours de la famille. Ne manquez pas de goûter ses cuisses de grenouilles ! 04 74 92 42 97 www.latavernerustique.com

À voir également,

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à Bourgoin-Jallieu

Frédéric Dard resta aussi toujours attaché à sa ville de Jallieu (qui à l’époque, n’avait pas encore fusionné avec Bourgoin). On y trouvera la maison où il vit le jour en 1921, au 75 rue de la Libération (au-dessus du bar San-Antonio). Et cet étonnant « Objet-Dard » commandé en hommage par la municipalité au plasticien Bertrand Lavier, sur lequel sont gravés les titres des 174 titres de San-Antonio. Plus d’infos : capi-agglo.fr 37

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Sur les pas

l a h d n e t S de À GRENOBLE

Julien et Jessica ont suivi la trace de Henry Beyle Stendhal dans le centre historique de Grenoble, balisé de plaques patrimoniales.

©Ville de Grenoble

PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

L’appartement du docteur Gagnon, grand-père chéri du jeune Henry Beyle, abrite aujourd’hui le musée Stendhal.

nutile de rechercher un monument à la gloire de Henry Beyle Stendhal dans sa ville natale de Grenoble. Aucune mention dans la discrète rue qui porte son nom, dans le quartier de la préfecture. Il faut se rendre dans le centre ancien, rue Jean-Jacques Rousseau — où le fameux philosophe séjourna durant quelques mois en 1768, quand elle s’appelait encore la rue des Vieux Jésuites -, pour trouver sa maison natale, au numéro 14. Sur la porte rouge, une stèle rappelle la mémoire du plus célèbre écrivain grenoblois, né le 23 janvier 1783. Il mena

ici une enfance heureuse… jusqu’à la mort de sa mère adorée, sept ans plus tard. Ce ne fut plus ensuite que souffrance et frustrations sous la férule d’un austère et rigide précepteur qui ne lui rappela que de mauvais souvenirs : « Tout ce qui est laid et plat me rappelle Grenoble », écrira-t-il dans La Vie d’Henry Brulard, son autobiographie. Ce que les Grenoblois mettront longtemps à lui pardonner ! Mais il dit aussi : « Paris sans montagnes m’inspirait un dégoût si profond qu’il allait presque jusqu’à la nostalgie. »

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? UN VERRE OÙ BOIRE

Le Café de la Table ronde Ce vénérable estaminet, ouvert en 1739 sur la place Saint-André, est parmi les plus anciens de France. Il a vu passer Stendhal mais aussi avant lui Rousseau, Choderlos de Laclos et bien d’autres personnalités, justiciables ou justiciers. Une belle adresse préservée avec son comptoir en étain, ses miroirs anciens et sa vaste terrasse. 04 76 44 51 41 www.restaurant-tableronde-grenoble.com

©F.Pattou

? OÙ DORMIR

©T.Hytte

Jérôme et Alexis Boccard s’attachent à perpétuer l’esprit convivial du plus ancien café de Grenoble - où le jeune Henry Beyle venait boire la limonade avec son grand-père.

À lire

À E YBEN S

Un musée, deux lieux et un circuit mirent à jeter des tuiles contre les soldats du roi. Il avait cinq ans et demi… mais sa conscience politique s’éveilla à jamais. Julien et Jessica, qui ont choisi de suivre une visite guidée à travers les différents lieux stendhaliens du centre-ville, découvrent le personnage au cœur de cette époque tourmentée de la fin du XVIIIe siècle. Celui qui n’eut de cesse de fuir la cité alpine y resta toutefois attaché toute sa vie, comme en témoignent de nombreux écrits. La poétesse Anna de Noailles, qui passa par-là 65 ans après sa mort, pensa d’ailleurs à lui : « Un soir d’argent, si beau, si noble, enveloppe et berce Grenoble. Tout l’espace est sentimental. Voici la ville de Stendhal… » À visiter : Le Musée Stendhal - 04 76 86 52 08 www.bm-grenoble.fr Pour aller plus loin : www.grenoble-tourisme.com

À trois kilomètres de la ville, à l’orée de la forêt, cette ancienne résidence hospitalière des chevaliers de Malte est propice à un séjour romantique et littéraire. Le château est agrémenté d’une piscine et d’un spa… 04 76 25 34 58 - www.commanderie.fr RES ? ER DES LIV OÙ ACHET

La librairie Arthaud

©P.Jayet

Mémoires d’Henry Brulard de Stendhal

Heureusement, depuis 2002, l’auteur de Le Rouge et le Noir et de La Chartreuse de Parme dispose d’un musée digne de son nom. L’appartement natal, que l’on visite sur inscription à l’office de tourisme, abrite la partie création. C’est au 20 de la Grande Rue, à quelques pas de là, dans l’appartement du grand-père maternel, le docteur Gagnon, que l’on retrouve l’âme de l’écrivain et une exposition permanente, dans le décor reconstitué de sa jeunesse. Car c’est en ces lieux chéris, depuis la belle terrasse dominant le jardin de ville avec sa treille, que le jeune Henry Beyle développa son imaginaire et sa sensibilité, en observant la société de l’époque… C’est là encore qu’il vécut ses premiers émois amoureux avec la jolie Virginie Kubly, une cantatrice venue se produire au théâtre municipal voisin. Là aussi, depuis les fenêtres du même appartement donnant sur la place Grenette et sa fontaine, qu’il assista aux prémices de la Révolution française, en ce fameux jour de juin 1788 où les citoyens grenoblois se

Le château de la Commanderie

Cette librairie fondée en 1882, qui doit son nom à la maison d’édition éponyme, est installée dans sa majeure partie dans un hôtel particulier du XIVe siècle, la maison Rabot, à l’angle de la rue Jean-Jacques Rousseau et de la Grande Rue (juste en face de l’entrée du musée Stendhal). On grimpe les étages par un ample escalier à balustres de pierre pour visiter l’espace d’expositions, tout en haut. Un temple littéraire et patrimonial !

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A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8 I DOSSIER À

DEUX

Courir dans le désert de Jean-Jacques Rousseau

D A N S L’ A G G LO M É R AT I O N G R E N O B LO I S E

Jessica et Julien ont enfilé leurs chaussures de running pour s’essayer au trail, la course nature. Pas n’importe où ! Sur les traces du promeneur solitaire, au bois des Vouillants, entre Seyssinet-Pariset et Fontaine. PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

uyant Genève et sa vie de « people », acclamé par les uns et persécuté par les autres pour ses idées libérales, Jean-Jacques Rousseau passa quelques semaines à Grenoble durant l’été 1768, accueilli et escorté par l’avocat Gaspard Bovier. Il apprécia tout particulièrement son séjour au château de Beauregard, à Seyssinet-Pariset. « De toutes les retraites où je pouvais être confiné, c’est celle où j’aurais préféré vivre », écrit-il dans une lettre… La balade dans le bois des Vouillants, juste au-dessus du château, figurait parmi ses excursions favorites. C’est là, sur les coteaux du Vercors, que Julien et Jessica ont choisi de s’essayer au trail sur un parcours balisé. Accessible en tram ou en bus, le site n’est qu’à quinze minutes du centre-ville de Grenoble et offre tous les

niveaux de pratiques, du plus facile au plus montagnard. UN « DÉSERT » ET DE VASTES PANORAMAS Passé un vaste portail, à l’orée de la forêt, on se sent déjà à mille lieues de la ville en bas : on pénètre dans le « désert Jean-Jacques Rousseau », une cathédrale de hautes falaises ruisselantes, surmontée d’arbres majestueux. Le couple s’engage sur un ample chemin arboré, tapissé de mousses et de fougères, puis grimpe peu de temps après vers la ferme Froussard, entre clairières et forêt – attention le souffle ! De la ferme, il ne reste que quelques pierres… mais le site est incroyablement romantique. Le sentier, toujours bien tracé, redescend ensuite en douceur jusqu’au pré Faure (idéal pour pique-niquer). Julien et Jessica

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sont impressionnés par les différents points de vue sur toute l’agglomération grenobloise, le massif de Belledonne et la Chartreuse qui jalonnent le parcours. Sur le retour, le couple s’arrête devant le site d’escalade du désert de l’Écureuil où évoluent quelques grimpeurs : la haute combe a été aménagée pour l’escalade. « La prochaine fois, on essaiera ! », promet Julien. Plus d’infos : www.alpes-isere.com

À lire

Les Rêveries du promeneur solitaire, de Jean-Jacques Rousseau. S’OFFRIR UN

BON REPAS

Le Fantin Latour, le nouvel étoilé isérois

À DÉCOUVRI R DANS LA RÉ GION

Le Musée Champollion à Vif UN NOU VEAU LIEU DÉDIÉ À L’ÉG YPTOLO GIE

On connaît tous le découvreur des hiéroglyphes, Jean-François Champollion (1782-1832). On sait moins le rôle majeur de son frère aîné, Jacques-Joseph, dans l’élaboration de son œuvre et dans sa formation intellectuelle. C’est pourtant chez lui et chez sa bellesœur Zoé, et notamment dans leur « maison des champs » à Vif, que va naître et se forger la passion du jeune adolescent pour les langues orientales et l’écriture égyptienne. Le parcours muséal créé par le Département de l’Isère au sein de cette belle demeure familiale du XIXe siècle, qui a conservé tous les meubles et décors d’époque, permet de retracer ce cheminement qui conduira Jean-François à décrypter la pierre de Rosette en 1822, à seulement 32 ans. On retrouvera dans la maison de nombreux objets et témoignages de son travail mais aussi, le bouillonnement culturel de l’époque – auquel le docteur Gagnon, grand-père adoré de Stendhal, contribua activement !

04 76 24 38 18 - www.fantin-latour.fr

Stéphane Froidevaux adore partir herboriser dans ses montagnes, en quête de baies et d’herbes sauvages - la principale source d’inspiration de ses compositions culinaires inédites. On les savoure dans le jardin de cet élégant hôtel particulier ou dans la salle à manger à l’atmosphère très XIXe siècle - version brasserie ou gastro. Ce chef passionné vient de recevoir sa première étoile au Michelin.

Ouverture début juin 2021. Visite sur réservation. 45, rue Champollion, à Vif 04 57 58 88 50 - www.musees.isere.fr

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A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8 I DOSSIER EN

FAMILLE

La vie de château en famille

S UR L E S T R ACE S D E L AM ART INE E T ROU S S E AU

Si les châteaux ont souvent inspiré les écrivains, c’est qu’ils sont chargés de rêves et d’histoires. Entre gorges et vallons riants, le Bas Dauphiné en recèle des dizaines. Visite au château de Pupetières à Châbons, qui inspira Lamartine et Anna de Noailles. PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

u détour de deux vallons verdoyants surgissent les tours coiffées de poivrières, aux tuiles vernissées de trois couleurs. Quel éclat ! Puis, Pupetières, véritable château de contes de fées, se dévoile au détour d’un virage, tel que le peintre Jongkind le représenta dans les années 1870 – il était alors flambant neuf. Le portail s’ouvre comme par magie, les jets d’eau s’animent sur les étangs : « Oh regarde le cygne, il s’avance vers nous ! », s’écrie Adèle tout excitée. L’intérieur est à l’avenant des jardins : éblouissant. Beaucoup de décors peints, d’œuvres d’art et de curiosités dans ces 7 500 mètres carrés. Adèle et sa famille, venues de Montpellier, ont la chance d’avoir pour

guide le maître des lieux, Aymar de Virieu, qui réside ici chaque été avec son épouse. Brûlé à la Révolution, le château familial du XIIIe siècle fut entièrement reconstruit à partir de 1861. Son aïeul Alphonse confia le projet à Viollet-le-Duc – le plus grand architecte de l’époque. Huit ans de travaux ont été nécessaires. Les enfants s’amusent beaucoup des chenaux à têtes de chat en bronze sculptés par Stéphanie de Virieu (1785-1873), de la chambre du diable, des toilettes en bois... Mais le clou de la visite, ce sont les deux bibliothèques emplies d’ouvrages anciens et de livres d’art, à l’étage et dans la tour. « Le château compte 45 000 livres dont des incunables », précise Aymar de Virieu. On trouve aussi de

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DOSSIER I A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8

OÙ DORMIR

Le château de Césarges © V. Potdevin

À M AUBEC

La jeune marquise de Césarges offrit l’hospitalité à Jean-Jacques Rousseau. On comprend qu’il s’y soit plu ! Cette bâtisse récemment rénovée en hôtel de charme a conservé tout son cachet du XVIe siècle avec son parc aux arbres séculaires. 04 37 03 08 22 – www.chateau-cesarges.com

EN CALÈCHE

Rien de tel qu’une balade en calèche autour de Bourgoin-Jallieu pour se transporter au siècle des Lumières, dans les sous-bois et les villages à l’architecture dauphinoise de pisé et galets roulés. Jean-Jacques Rousseau, ce perpétuel exilé, vécut par ici à l’automne de sa vie, de l’été 1768 au printemps

Plus d’infos : 04 74 97 54 04 - loisir-attelage.fr Pour aller plus loin : www.isere-cheval-vert.com

nombreuses œuvres de Stéphanie de Virieu, parmi les rares artistes femmes reconnues à l’époque : son portrait de Lamartine témoigne de son talent et d’un épisode de la vie du château. Celui-ci était encore en ruines en 1819, quand il inspira au poète l’une de ses plus célèbres méditations poétiques, Le Vallon : « C’est là qu’entouré d’un rempart de verdure, d’un horizon borné qui suffit à mes yeux, j’aime à fixer mes pas et, seul dans la nature, à n’entendre que l’onde... » Cent ans plus tard, rendant visite à sa belle-sœur

Mais aussi : Mill et une yourtes à Biol 04 74 92 33 14 - ww.les-mille-et-une-yourtes.com

S’OFFRIR UN

BON REPAS

La commanderie de Champarey À BOURG OIN-JALLIE U

Une bonne table traditionnelle et créative à base de produits frais et locaux dans une belle demeure XIXe de caractère qui propose aussi des chambres. 04 74 93 04 26 - www.la-commanderie.com ET AUSSI...

Visite enchantée au château de Virieu

À quatre kilomètres de Pupetières, à Val-deVirieu, les jeunes enfants adoreront remonter le temps dans l’autre château de la famille de Virieu, richement meublé lui aussi, pour une visite en costume d’époque… à la recherche de la clé magique – la cuisine et la chambre où le roi Louis XIII passa la nuit valent le coup d’œil ! 04 74 88 27 32 - www.chateau-de-virieu.com

Elizabeth (épouse du marquis de Virieu), la poétesse Anna de Noailles eut à son tour un Éblouissement (du nom de son recueil de poèmes) : « Dans ce vallon de fraîcheur argentine j’ai mis mes faibles pas dans vos pas, Lamartine… » Un autre siècle a passé… et le charme opère toujours. 06 14 30 27 31 - pupetieres.jimdofree.com

À lire

Le poème de Lamartine : le vallon

Dans la campagne de Jean-Jacques Rousseau

1770, avec sa fidèle compagne, Thérèse qu’il épousa en catimini à Bourgoin-Jallieu après vingt-trois ans de concubinage ! La petite troupe s’est donnée rendezvous le matin au centre équestre de Chézeneuve pour une balade en attelage bien rythmée, cheveux au vent – ça trotte et ça galope ! – à travers la campagne. Les points de vue sur les massifs environnants sont surprenants : par temps clair, on voit le mont Blanc ! Après un piquenique au bord des étangs de pêche, une halte est prévue à la ferme de Montquin, maison forte retirée sur les hauteurs où le « jeune » marié, accueilli par la châtelaine de Césarges, s’attela au dernier chapitre de ses Confessions. La chambre de JeanJacques Rousseau est toujours là à l’angle, au premier étage… Une bien belle balade, littéraire et cavalière !

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A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8 I FAIT EN ISÈRE

Essentiels libraires Christian Celli, directeur de la Librairie nouvelle SON COUP D E CŒUR L IÉ À L’ IS ÈRE

Frinck and Freud Une adaptation en BD de L’Oeil de la nuit de Pierre Péju,

qui raconte l’arrivée et le développement de la psychanalyse aux États-Unis.

près avoir travaillé dans l’audiovisuel et la communication, et participé à la création de la revue Vertical, spécialisée dans la montagne, Christian Celli a créé en 2004 la Librairie nouvelle. La façade en bois rouge donne le ton. « J’ai voulu proposer un cadre chaleureux où le lecteur se sent comme chez lui, avec des tables et des lumières tamisées qui invitent à se pencher sur les livres et à se recentrer. » Trois libraires conseillent les clients, dont Géraldine Héréda, qui depuis le premier confinement, envoie chaque jour un poème par mail à tous ceux qui en font la demande. Photo : © D.R.

À VOIRON

04 76 05 56 31 lalibrairienouvelle.wordpress.com

Alain Bélier, co-directeur de la librairie Lucioles

Photo : © D.R.

À VIENNE

réée en 1976 à deux pas du temple d’Auguste et Livie, cette librairie indépendante est une institution à Vienne et au-delà – parmi les rares en région à avoir son stand au salon du livre de Paris ! Alain Bélier, ingénieur et dirigeant d’une entreprise dans le domaine de l’environnement, comptait parmi ses clients quand il a su que son fondateur Michel Bazin souhaitait passer la main en 2011. Il a saisi l’opportunité pour quitter Lyon et changer radicalement de métier. Associé avec Renaud Junillon, qui était salarié de la librairie, il a développé de nombreux partenariats – avec Jazz à Vienne, Quai du Polar à Lyon… –, et a créé son propre festival de BD à Condrieu. « Nous avons augmenté le chiffre d’affaires de 50 % en dix ans. Mais c’était avant la covid… »

SON COUP DE CŒ UR LIÉ À L’ISÈRE

Sur le Rhône de Jean-Louis Michelot Géographe et naturaliste viennois, qui propose une déambulation buissonnière et curieuse autour du fleuve à travers ses propres observations et celles des poètes qui l’ont raconté, de Stendhal à Mistral, Ramuz, Bosco…

04 74 85 53 08 www.librairielucioles.com

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FAIT EN ISÈRE I A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8

Paul Allain, Libraire À SAINT- M ARTIN D ’URI AG E SON COUP D E CŒ UR LIÉ À L’ISÈRE

haque week-end, depuis quinze ans, les promeneurs viennent faire provision de bonnes lectures et de conseils auprès de Paul Allain, qui déploie ses boîtes à livres dans le parc d’Uriage. Le stock (80 000 ouvrages !) se trouve dans la maison familiale située un peu plus haut, où cet artiste parisien a vécu quand il était lycéen à Grenoble. Revenu s’installer dans la région par amour, il a lâché le pinceau pour vivre de son autre passion : la littérature et la bibliophilie. En semaine, Paul Allain continue de vendre (et d’acheter) des livres rares sur rendez-vous : « Je commence à être connu, et je sais qui peut être intéressé quand on me propose par exemple une édition originale de Stendhal… »

«Les livres de mon ami Gilles Modica »

Photo : © D.R.

Il est l’un des grands noms de l’alpinisme, qui est aussi un très bon écrivain et un grand lecteur, cultivé et plein d’humour.

04 76 89 10 71

Raphaël Sarfati Librairie La Palpitante À MENS

Photo : © D.R.

aphaël Sarfati, 42 ans, tient depuis 2018 cette librairie associative sur la place de la halle. Après avoir beaucoup bourlingué, cet illustrateur et libraire de métier s’est installé dans le Trièves pour y créer un lieu où l’on puisse partager et échanger des idées autour de bons bouquins. Romans, essais, livres jeunesse, poésie, bande dessinée… il propose plus de 6 300 titres et 1 000 livres d’occasion. « Je privilégie les éditions indépendantes, mais il y en a pour tous les goûts. Nous sommes en train de transformer la librairie en société coopérative d’intérêt collectif (SCIC), avec des fonds publics et privés, pour nous ancrer davantage dans le territoire. »

SON COUP DE CŒ UR LIÉ À L’ISÈRE

Deux hivers, un été, de Valérie Villieu et d’Antoine Houcke Une BD profondément humaniste sur le destin de Wally et de ses sœurs pendant l’Occupation. Cachées par des justes à Corenc, dans l’agglomération grenobloise, elles ont pu survivre à la fureur des nazis.

04 56 55 23 08 www.lapalpitante.fr

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> De gauche à droite : Laurent, Stelio, Cécile et Renaud Caillat

Photo : ©D.R.

A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8 I FAIT EN ISÈRE

La Manufacture d'histoires

Deux-Ponts À BRESSON

Depuis 85 ans, l’entreprise familiale fondée par André Caillat à Grenoble perpétue l’héritage de Gutenberg avec une obsession : faire bonne impression et… défendre la magie du papier !

34 MÉTIERS DES ARTS GRAPHIQUES RÉUNIS Au fil des ateliers sur 13 000 mètres carrés, les cartons d’invitation pour les cent ans de la Samse côtoient ainsi les brochures à tranche dorée de Christian

Dior ou les pages d’un magazine municipal… Impression, photogravure, ennoblissement, façonnage, sérigraphie, couture, brochage, dorure à froid ou à chaud… Ici, toutes les étapes de la fabrication d’un imprimé, soit trente-quatre métiers différents, sont réunis. À l’ère du digital et après la crise de 2008 qui a laminé le secteur de l’imprimerie, l’entreprise, qui compte aujourd’hui une centaine de collaborateurs (contre 200 à l’époque), s’est recentrée sur ce qui fait toujours la force et la noblesse du papier : un savoir-faire traditionnel allié au goût de l’innovation et ce sens aigu des finitions qui lui a valu en 2012 le label d’État « Entreprise du Patrimoine vivant », puis un Cadrat d’or en 2019. L’environnement est aussi une valeur importante : certifiée ISO 14001, Imprim vert ou PEFC, l’entreprise en mars 2020 a encore décroché le label « Print ethic » RSE (responsabilité sociétale des entreprises). Encore un motif de fierté ! www.deux-ponts.fr

Photos : ©D.R.

ne pyramide de flacons de parfum trône dans l’accueil au milieu des œuvres de l’artiste isérois Vincent Gontier et des photos de famille ou d’atelier en noir et blanc, alignées sur un mur. Aucune ostentation. Si elle peut s’enorgueillir de réaliser les catalogues des plus grandes marques de luxe (LVMH, Kering, Richemont) ou des plus prestigieux livres d’art, la Manufacture veut rester fidèle aux valeurs du grand-père André : « On vise l’excellence, mais nous sommes des artisans au service de tous les clients, petits et grands. Nous tenons à notre ancrage local », insiste Renaud Caillat, aux commandes depuis 1982 avec son frère Laurent. Leur sœur Cécile gère les ressources humaines et leur fils et neveu Stelio, le commercial.

Photo : ©C.Pacrot

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FAIT EN ISÈRE I A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8

Une seconde vie pour les livres anciens Franck Michel est l’un des trois derniers relieurs en Isère, spécialisé dans la restauration des livres anciens de l’Isère. En 2001, son atelier a reçu le label Entreprise du patrimoine vivant, label qui reconnaît un savoir-faire rare et précieux. Découverte.

À GRENOBLE PAR ANNICK BE RL IOZ

ébrochage, grecquage, couture, arrondissure, endossure, passure, couvrure, dorure : relier un livre nécessite une cinquantaine d’étapes, voire jusqu’à plus d’une centaine pour sa restauration. Chaque manipulation demande beaucoup de patience et de minutie. Depuis 2001, Franck Michel, relieur-doreur, passé maître dans ce domaine, exerce son métier dans un atelier qui existe depuis 1932. Tous les bibliophiles connaissent cette adresse et certains viennent même de toute l’Europe pour y faire relier des ouvrages auxquels ils sont très attachés. « Ma clientèle est constituée principalement de particuliers qui souhaitent donner une seconde vie à des éditions originales avec autographes, des travaux universitaires, des généalogies, des albums photo ou encore des manuscrits personnels. Je travaille aussi beaucoup avec les archives municipales

et départementales pour la reliure de leurs registres d’état civil », explique Franck. Outre la reliure à proprement parler, une partie non négligeable de son activité consiste à restaurer des documents et ouvrages anciens, souvent des livres de valeur, dont l’impression peut remonter jusqu’au XVIe siècle. En vingt ans, de très belles pièces sont passées entre ses mains, dont une édition de l’Enfer de Dante datant de 1841, illustrée par Gustave Doré, mais aussi l’encyclopédie de Diderot et D’Alembert (1752 à 1772) en 35 volumes, voire bien plus rare : une œuvre de Guessner de 1650. Remise en état de couvertures abîmées, arrondissage des dos aplatis, reprise de feuillets déchirés ou attaqués par le temps, Franck exerce un métier d’art à part entière qu’il aime faire découvrir dans son antre un brin rétro… où le temps n’est jamais compté !

Après des études à l’école Estienne de Paris, l’une des quatre plus grandes écoles d’art de la capitale, Franck, originaire de Franche-Comté, a fait ses armes pendant trois ans à la Bibliothèque nationale en tant que restaurateur de livres anciens au département des « imprimés ». Il y a traité une grande quantité de journaux allant de 1530 jusqu’à nos jours. Installé à Grenoble depuis 2001, il fait partie des 15 membres d’Artizz’, un groupement d’artisans d’art isérois sélectionnés pour la qualité de leurs réalisations. www.atelierdereliure.fr

FRANCK MICHEL DE LA BIBLIOTHÈQUE NATIONALE À L’ATELIER RELIURE

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SAVEURS

La ferme des Loives À R OY B O N

Du grain, des pâtes et du pain au goût d'antan Héritiers d’un domaine agricole datant du Moyen Âge, Bernard Germain et Thérèse Marion produisent et vendent à la ferme de la farine, des pâtes et du pain à partir de leur propre grain, cultivé et transformé selon la tradition et sans phytos.

PAR VÉ RONIQUE GR ANGE R

rigée sur un petit promontoire, la bâtisse a conservé le cachet des constructions traditionnelles en galets roulés, typiques de ce coin des Chambaran. C’est dans cette ancienne dépendance de l’ordre hospitalier des Antonins, achetée après-guerre par son arrière-grand-père, que Bernard a grandi et appris le métier d’exploitant agricole. Rejoint

en 2002 par Thérèse, il cultive aujourd’hui huit hectares de blé dur et tendre qui sont ensuite écrasés à la meule de pierre et transformés en farine et en semoule pour les pâtes : des linguines, des spaghettis, des tagliatelles... Extrudées puis séchées lentement, selon les méthodes ancestrales, elles expriment ainsi toutes leurs saveurs à la cuisson – quatre à

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SAVEURS I A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8

Aucun grain ne sort de l'exploitation cinq minutes si on les aime fondantes. « Tout est cultivé sans produits phytosanitaires, dans le respect de la terre », précise Thérèse. Certifiés ISHERE, les produits de l’exploitation sont vendus dans les réseaux de magasins de producteurs ou via le Box fermier à Grenoble… Mais ils sont de plus en plus à venir s’approvisionner à la ferme : chaque samedi matin, une délicieuse odeur de pain et de viennoiserie émane de la boulangerie-boutique où Thérèse accueille ses clients. « Il y a quelques

Agréé

ISHERE

La farine et les pâtes de la ferme des Loives font partie des 1 000 produits agricoles ou artisanaux certifiés ISHERE. La marque garantit l’origine iséroise du produit, mais aussi le respect de bonnes pratiques et une rémunération équitable du producteur. Liste des produits et des points de vente sur www.ishere.fr Liste des producteurs, produits agréés et points de vente sur www.ishere.fr

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années, nous cherchions une production complémentaire. Comme on faisait des blés améliorants pour Banette, on s’est dit que l’on pourrait essayer. Surtout que… j’adore le bon pain », explique Bernard. De bouche à oreilles, sans publicité, les bonnes pâtes de la ferme de Loives ont désormais une petite réputation. « Il a fallu stabiliser les recettes, réfléchir au conditionnement : ce sont de nouveaux métiers pour nous... On va à notre rythme », ajoute-t-il. Lentement mais sûrement…

Toutes les infos : lafermedesloives@orange.fr

Des fresques classées La ferme des Loives cache un trésor sous ses combles : un décor peint du XIVe siècle, classé aux monuments historiques. Avant de devenir un vaste domaine agricole de 40 hectares il y a cinq cents ans, ses murs abritèrent en effet un hôpital où les moines de l’ordre des Antonins, fondé à quelques lieues de là à Saint-Antoine l’Abbaye, soignaient le mal des ardents – une sorte de gangrène épidémique. Les Antonins, qui étaient aussi diplomates, auraient réalisé cette fresque pour pacifier les relations entre Dauphinois et Savoyards.

D U X IV E S IÈCL E

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SAVEURS I A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8

Un savoir-faire récompensé

Créé en 2007, le titre de maître restaurateur est la seule reconnaissance officielle de l’Etat qui récompense la cuisine maison et les restaurateurs de métier.

SAVEURS

Retrouvez sur www.alpes-isere.com les maîtres-restaurateurs qui vous proposent un repas de chef à domicile !

de l 'Isere

DES FEMMES ET DES HOMMES DE GOÛT

Ils sont une centaine à arborer le titre officiel de maître-restaurateur en Isère : le gage d’une cuisine maison de qualité, qui privilégie les produits frais et locaux. Tout ce qu’on aime !

Thierry Llorca 59 ANS

L E RÉGENCE À APPRIEU

Du magret de canard et cuisse confite, du foie gras maison, du gibier ou… des cuisses de grenouilles. « Les clients les réclament, je suis obligé de les laisser au menu », sourit le chef. La carte fleure bon les saveurs du sud-ouest comme son accent délicieusement chantant. Un vrai rayon de soleil dans le pays voironnais ! S’il est d’origine espagnole, c’est en effet à Pau que Thierry Llorca a passé son enfance et fait ses premières armes, dans un restaurant étoilé. « Dès l’âge de quatre ans, je voulais être cuisinier comme ma grand-mère, qui avait un restaurant au Maroc », rappelle-t-il. Après avoir appris à travailler le canard dans le Gers, cet amoureux de la bonne cuisine traditionnelle a poursuivi son apprentissage à Allevard,

04 76 65 11 64 www.le-regence.fr

dans le massif de Belledonne, où il a rencontré la mère de ses enfants. En 1996, cet Isérois d’adoption a pu ensuite racheter le restaurant Le Régence, au centre-bourg d’Apprieu, face à l’église. Maître-restaurateur depuis sept ans, il s’attache à mitonner chaque jour dans les règles de l’art une cuisine savoureuse et sans chichis, à base de produits frais et locaux. Les clients adorent et reviennent toujours plus nombreux… « En mars 2020, avant d’être confinés, ça n’avait jamais aussi bien marché », se souvient Thierry.

Christophe Prayer 53 ANS

L E CHALET À G RESSE-EN-VERCORS

Tournedos aux morilles, filet d’omble chevalier au petit violet et aux chanterelles, terrines de saison... Dans son chaleureux restaurant, de type chalet de montagne, Christophe, troisième génération d’une famille de restaurateurs, concocte une cuisine traditionnelle et généreuse qu’il revisite selon son inspiration. Avec son équipe, il privilégie des produits de saison et en circuits courts (truites du cirque d’Archiane, fromages du Trièves, vin de Prébois…). Dans le cadre sublime du Vercors, cela fait trente ans qu’il régale ses clients. Tout petit, il a été bercé par les odeurs alléchantes des fourneaux. Paul, son père, lui a transmis les rudiments du métier. Après une formation à l’école hôtelière de Grenoble, il fait ses classes auprès de chefs

04 76 34 32 08 hotellechalet.fr/restaurant-gresse-vercors/

étoilés comme Laurent Thomas et Guy Martin, qui lui inculquent une grande rigueur et lui apprennent à libérer son imagination. En 1991, il reprend l’affaire familiale alors référencée depuis 10 ans au Guide Michelin. En 2007, il devient le deuxième maître-restaurateur de l’Isère. Point d’orgue de sa carte, le soufflé à la Chartreuse, très rafraîchissant en été. Et une belle carte de vins.

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I CARTE TOURISTIQUE

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Les 2 Alpes Randonnée au refuge de la Lavey - p 8

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Á voir, Á découvrir, Á oser…

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5 IDÉES EN ISÈRE I A L P E S I S H E R E M AG A Z I N E # 0 8

Étonnez-vous ! 1 2 3 4 5 5 I D É E S P O U R S E FA I R E P L A I S I R E N I S È R E

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Jouer au détective dans la capitale du Nord-Isère

Votre mission : aider monsieur Théo-fil à retrouver une pièce pour sauver son usine textile. Au terme de cette enquête à travers les rues de la ville, vous serez imbattable sur l’histoire des communes jumelées de Bourgoin et de Jallieu et sur leur passé lié à l’industrie du tissage. Une belle façon de s’instruire en s’amusant !

06 83 35 56 60 – agti@mb-com.com

Essayer l’acquayoga sur paddle

Idéale pour détendre votre corps et libérer vos tensions, cette pratique est à la portée de tous, même des novices du yoga. Cerise sur le paddle, on profite du cadre magnifique du lac et de ses eaux de jade. Une activité proposée par l’atelier des Colibris. 06 72 92 14 60 – atelierdescolibris@gmail.com

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Édito DOSSIER

À vélo dans les méandres du Rhône

Randonnée au refuge de la Lavey, dans l’Oisans

Invité en forêt

Immersion nature au bord de l’eau