Prodotti del territorio e dove mangiare

Olio extravergine di oliva, vino e miele, verdure tipiche dell’agro romano (tra cui spiccano innegabilmente i carciofi), e poi il “pescato del giorno”, insieme a crostacei, vongole, cozze e polpi, per non parlare delle diverse varietà di carne che vi verranno proposte alla brace… se trascorrerete una giornata tra Ladispoli e Cerveteri sarete senz’altro tentati dalla ricchezza e qualità dei prodotti locali. L’area pullula di aziende vitivinicole – e la cosa non stupisce, vista la quantità di vigneti in zona. Si tratta spesso di aziende piccole ma che offrono vini di qualità e a prezzi contenuti. Tra quelle che preferiamo ci sono il Casale Cento Corvi, la Tenuta Tre Cancelli e la Cantina Valle del Canneto, ma spostandovi in zona ne troverete molte altre, comprese quelle che vi proporranno l’immancabile “vino del contadino”, prodotto praticamente in casa. Stessa cosa può dirsi dell’olio; non solo il territorio pullula di frantoi, pullula anche di uliveti nei campi dei privati, e d’autunno è tutto un viavai di raccolta e macinatura, per arrivare a produrre un olio dal sapore delicato ma intenso, talvolta venduto in versione aromatizzata al limone o al rosmarino, che raramente delude il palato. Tra La- dispoli, Cerveteri e Cerenova, per fortuna sopravvivono ancora i piccoli alimentari privati – macellerie, salumerie, negozi di frutta e verdura – e non vi sarà difficile trovare in vendita i prodotti più tipici del territorio. Se invece volete scegliere l’opzione ristorante, ecco le nostre proposte: agli amanti del pesce suggeriamo le grigliate e i primi piatti dall’osteria Da Bibbo, nel centro storico di Cerveteri (in una posizione particolarmente suggestiva, sotto le antiche mura), o Risto Alimentari sul lungomare di Ladispoli: un ristorante che è anche negozio di alimentari, dove avrete solo l’imbarazzo della scelta. Agli amanti della carne, e soprattutto delle grigliate perfette e abbondanti, suggeriamo invece la trattoria Guiduccio (al km 46 della via Aurelia), che propone anche un’abbondante varietà di antipasti, primi piatti e dolci, e La casetta di Arzillo (in via Furbara Sasso), una piccola delizia nell’entroterra. Se invece volete scoprire le varietà della cucina e dei prodotti del territorio, dovete senz’altro andare alla Trattoria dei Cocci, nel centro storico di Cerveteri, o nel più nascosto, ma sorprendente, agriturismo Casale dei Girasoli. Infine, se volete essere davvero stupiti da una versione gourmet dei ristoranti di zona, allora andate da Manzo, a Ladispoli. Lo chef vi stupirà con le sue creazioni.

La Casetta Di Arzillo

La cucina italiana e mediterranea sono ciò che potrai provare in questo ristorante. Se hai fame, vieni qui per i loro gustoso tiramisù. Questo locale ti proporrà dei vino della casa o

Casale Dei Girasoli

Una casa rurale di famiglia completamente ristrutturata e l’amore per la campagna hanno dato vita al Casale dei Girasoli, primo agriturismo nella zona di Ladispoli, alle porte di Roma.sherry secco deliziosi.