In and Out 2

sadržaj

44

Afterwork&Retreat 62 Smart Casual

Seks sada!

Psiho pitanje: možemo li biti u prevelikom stresu za seks

Prijedlozi dnevnih modnih kombinacija za žene i muškarce u svim prilikama

70 Sinergije

Kako se muški i ženski parfemi slažu u nepobjedive mirisne parove

74 Beč

Minutes

12 Premijera

Sezona u HNK u Zagrebu otvara se Hamletom s Dubrovačkih ljetnih igara

16 MMS Diary

Fotoblog Ide Prester koja je nedavno u Berlinu dobila MTV-ovu nagradu

Od imperijalne jezgre do najnovijih dizajnerskih trgovina, Beč ima sve za svakoga. Pa i vas.

54

Time Management

Nova moda: poslovni stil podrazumijeva akcente u boji!

18 Style profile

24 Blog

Poznati voditelj Denis Latin piše o svojim strategijama usklađivanja posla i života

48 Chat

Predsjednik Uprave telekoma Tele2 Johan Granlund otkriva kako je zavolio Hrvatsku

88 Home office

Kako izgleda život kad svoj ured uredimo kod kuće? Jako dobro, ako je suditi prema našim sugovornicima, koji tako zaista i rade!

98 Izlazak

Natali Dizdar, mlada zvijezda, govori o svojim najdražim izlascima, bilo to u Hrvatskoj ili u inozemstvu

28 CityGuide

Najdraži komadi odjeće (i obuće) poznate fotografkinje Mare Bratoš

Najnovije stvari u 5 hrvatskih gradova – Osijek, Rijeka, Zadar, Split i Dubrovnik

26 UNDP

38 Know-how

Koji su hrvatski milenijski ciljevi razvoja i mogu li nam promijeniti cijeli život

Kako je zagrebačka udruga WHW selektirala radove za bijenale u Istanbulu, peti po važnosti u svijetu

29 Art&culture

50 Feljton

Premijere, izložbe, promocije – što se događa i kamo se ide u 6 središta u okolici Hrvatske – Venecija, Sarajevo, Ljubljana, Beč i Beograd.

Lee Iacocca, legendarni menadžer koji je spasio i Ford i Chrysler i postao jedan od najkarizmatičnijih biznis-lidera svih vremena

22

in&out coverstory: pravi trenutak Iako se pojavljuju naznake (ili da budemo iskreni – najave) oporavka od krize, mnogo toga i dalje stoji, no u psihološkoj dinamici to stajanje i te kako može biti vrijeme rasta, početaka i istraživanja. O tome svi neprestano razmišljamo, a ovdje donosimo neka stvarna iskustva koja se događaju iz dana u dan (str. 40)

2nd Life: Janko Popović Volarić bio je dizajner in&out 2009./listopad

ALL-LIST

Do It With Style!

Š

to god radili, napravimo to sa stilom, uzrečica je koja bi mogla opisati ovakav magazin – posebno izdanje poslovnih novina, smješten u točki konvergencije biznisa i životnog stila, časopis koji, kao što ste već mogli primijetiti – nema cijene!

“Znaš što sam ja kad povučem crtu? Ja cijeli dan rintam, popodne preuzmem klince, navažam ih po hokeju, satima stojim uz teren, lupkam prstima po ogradi, a kad dođem kući, već me čeka novi, ogroman bulk u inboxu... Stalno se lovim, sa sobom, sa ženom koju uopće ne vidim jer je ona stalno na putu, ali sad smo shvatili da ćemo za dva tjedna istog dana biti u Frankfurtu... Znaš što sam ja? Ja sam rob!”

Neočekivani coming out koji sam sad tu citirao stropoštao se na mene preko chata nakon što sam, ništa ne očekujući, prije nekoliko tjedana ukucao “ehm, kaj ima?” jednom poznaniku kojeg sam vidio online. Tip je zbilja drama queen, ali je pritom i pravi big shot s velikim investicijama ne samo u Hrvatskoj.

Je li moguće izbjeći takvo “jurenje za sobom”, koje nam se može dogoditi čak i ako je u igri puno manja lova, štoviše s puno manjom lovom dogodit će se i prije? Koliko je dana ili tjedana unaprijed vaša agenda ispunjena around the clock? U jurnjavi za ispunjenjem svega što u njoj piše u našoj agendi, lako se dogodi da protutnjimo kroz mnogo stvari i situacija na koje bi se možda bilo vrijedno usredotočiti na trenutak. Naša je želja pobacati nekoliko akcenata duž trkališta...

in&out listopad/2009.

ne bismo li taj stampedo (ipak) pokušali učiniti komfornijim, humanijim, čak i smislenijim. Taj pomak može nam povratno pomoći u poslu, no to je druga priča.

Ne samo kako s vremenom nego još mnogo toga.

Kako izgleda novi poslovni chic? Kako funkcionalni home-office (koji će vam možda uštedjeti nešto vremena)? Koji parfem miriše na uspjeh? Kamo izaći na službenom putu u inozemstvu, a kamo u Hrvatskoj? Kako posluju i zabavljaju se poznate osobe? Ako ste predugo u uredu, pogledajte lijepe fotografije hrvatskih krajolika – pa kao da ste i sami bili tamo!

Kriza! Kako na kraj s njom, pitaju se stvarne osobe koje se s njom suočavaju? Ne želimo vam gurati nikakva rješenja, o tome sigurno dovoljno razbijate glavu – ova tema je kao neka “grupa potpore” u kojoj svi možemo izmijeniti iskustva. Kako je kriza afirmirala i nove/stare poslove, solidne, vezane uz hranu i ekologiju?

Ili – da li sve poslati k vragu i baciti se u nešto posve novo? Kako su se iz gabule izvlačili veliki menadžeri, poput Leeja Iacocce?

Na kraju, kad ja, kao i moj frend s početka, povučem crtu, kad pogledam u logotip ovog magazina, i pitam se pa što će ovdje uopće “Out”?

Vaš urednik

making of stil

Dizajnerica kose Milena Maršić (Gl:amour) i stilisti Romano Decker i Petar Trbović uređuju model prije snimanja editorijala o novom poslovnom chicu – trend sezone je razigrati strogi biznis look detaljima u jakim bojama. (str. 54)

in&out suradnici who’s who u ovom broju?

jo kempen

andrija zelmanoviĆ

Poput jedne duše u dva tijela, Jo i Zelma toliko mnogo rade zajedno da nam se učinilo neprikladnim svakom od njih u ovoj rubrici dodijeliti posebnu kućicu ispod fotografije. U ovom In&Outu izabrali su “najcool” nove prostore u gradu (str. 14), snimili i razgovarali s ljudima koji su u svojim domovima uredili urede (str. 89) i u takvoj organizaciji vide brojne prednosti i na kraju napravili izbor vrlo vrijednih olovaka (str. 92) za vaš radni stol.

PRVE DNEVNE POSLOVNE NOVINE U HRVATSKOJ

Izdavač: Dnevnik d.o.o.

Savska 66/10, 10000 Zagreb Telefon: 01/6326-000 E-mail: redakcija@poslovni.hr Uprava: Jadran Kapor, Mario Vrgoč Tisak: Grafički zavod Hrvatske, Radnička cesta 210, Zagreb telefon: 01/2499-000 Glavni urednik: Darko Markušić

in&out listopad/2009.

renata raŠoviĆ

Od novog fitnessa do kontakta s poznatima, Renata će vam pomoći. Teško je i pobrojiti što je sve napisala u ovom broju, a svakako proučite tekst o funkcionalnoj prehrani, koristan u sezoni koja dolazi.

Prodaja oglasa: Sanja Vernić telefon: 01/6326-013 Suradnici: Marijana Aksić, Krešimir Bukvić, Romano Decker, Dubravko Jagatić, Jo Kempen, Mia Kostanić, Dejan Kutić, Denis Latin, Milena Maršić/ Glamour, Tajana Petrović/Cemeljić, Ida Prester, Zvonko Pavić, Hanja Rakovac-Mašić, Renata Rašović, Igor Saračević, Petar Trbović, Miroslav Wranka

Grafička priprema: RedPoint: Predrag Vučinić, Lidija Stanko Fotografi: Tatjana Tadić, Tvrtko Maras, Hrvoje Zalukar, Andrija Zelmanović Lektura: Iva Udiković In&Out je posebno izdanje Poslovnog dnevnika

IN&OUTPREPORUKE

Ergonomski dizajn suvremenog ureda Moderan način rada i poslovanja u našem nas uredu drži duže nego na bilo kojem drugome mjestu, pa od svog ureda očekujemo da se u njemu ugodno osjećamo. Neovisno o tome želite li potpuno preurediti ured, zamijeniti samo dio, ili pak opremate sasvim novi prostor, Phoenixovi djelatnici uvijek će vam predložiti više rješenja. Easy space je program uređenja koji sadrži niz osnovnih elemenata: stolova, ladičara, ormara s kliznim, rolo ili otklopnim vratima, ali i elemenata za posebne namjene kao što su pultovi za sajmove, pokretni radni stolovi na kotačima, pomične računalne konzole, panoi za prezentacije...

Mogućnosti su mnogobrojne! Od ozbiljnih i pretencioznih ureda do jednostavnih i lepršavih rješenja! Kako će izgledati vaš ured, to ovisi o vašoj osobnosti.

Naglasak je na zabavi

Vrhunsko vino s okusom juga

Eksperti su rekli svoje – iskoristili su jedan od najvećih svjetskih sajmova hrane i pića SIAL u Francuskoj i odabrali elitu u vinskom biznisu. Odluka vodećih svjetskih stručnjaka za vino glasila je: zbog “inovativnog pristupa u poslovanju, postignutoga komercijalnog uspjeha i dodane vrijednosti koja pridonosi stimuliranju tržišta vina” makedonska vinarija Tikveš zaslužuje biti dijelom trideset vodećih globalnih vinskih brendova. I tako se vinarija Tikveš – kao rezultat korjenitih promjena i opsežnih investicija posljednjih godina te nastavka priče o transformiranju iz kombinata u modernu vinariju – našla u svjetskoj vinskoj eliti.

in&out listopad/2009.

Bez obzira gdje se nalazili, želite stalno biti u kontaktu s obitelji i prijateljima, rezervirati kartu za kazališnu premijeru, fotografijom obilježiti prvi dan škole vašeg djeteta, a istodobno vaše dnevne poslovne obveze zahtijevaju da redovno pratite poštanski sandučić, budete upoznati sa svim poslovnim događajima i obvezama, a da pri tome ne sjedite u uredu uz računalo. BlackBerry Curve 8520 savršen je izbor za vas, dostupan ekskluzivno u Vip ponudi već od 9,99 kuna uz Komplet tarifu 600. Uz to Vipnet jedini na tržištu svojim korisnicima nudi flat BlackBerry tarife u koje je uključeno neograničeno “surfanje” mobilnim internetom, dopisivanje na Messageru, pregledavanje aktualnosti na Facebooku i novih fotografija na Flickru. Uz sve standardne aplikacije prethodnog Curvea, novi BlackBerry uređaj poseban naglasak stavlja na zabavu. Glazbeni player nudi opciju preskakanja pjesama, pauziranja pjesama za vrijeme razgovora i neograničeno ponavljanje omiljene pjesme. I prvi je Blackberry u cijelosti kompatibilan s Mac računalima!

¹VgdWc^ Yd ^ka_V_ oV jb!

Yj] ^ i^_Zad KVaVbVg AVXgdbV GZhdgi 9jWgdkc^`

Di`g^_iZ ØVgdWc^ hk^_Zi GV\jhV HeV jo ideaZ oZba_VcZ idcdkZ BZY^iZgVcV ^ VgdbVi^ØcZ b^g^hZ daZVcYgV ^ ]^W^h`jhV# Eg^j i^iZ h^ igZcji`Z hVbd oV hZWZ! dhadWdY^iZ hZ higZhV ^ cV]gVc^iZ jb! Yj] ^ i^_Zad gVh`d c^b heV igZibVc^bV ^ bVhV VbV# GVobVo^iZ hZ jo kg]jch`j jhaj\j GV\jhV HeV ^ dWd\Vi^iZ hkd_ Yd ^ka_V_ 9jWgdkc^`V# EV`Zi j`a_jØj_Z/ Hb_Z iV_ j dYVWgVcd_ hdW^ 7d\Vi^ W^[Z YdgjØV` Bd\jÖcdhi YdW^kVc_V hdWZ k^ Z `ViZ\dg^_Z " dk^hcd d igZcjic^b bd\jÖcdhi^bV j ]diZaj HaVi`j YdWgdYd a^Xj/ kgjÖV Ød`daVYV Ed`adc j hdW^/ Ød`daVYcd ^ocZcVàZc_Z Dej iV_jÖ^ igZibVc kgjÖdb Ød`daVYdb @dg^ iZc_Z jhaj\V heV ^ lZaacZhh XZcigV jcjiVgc_^ ^ kVc_h`^ WVoZc! XVgY^d ÎicZhh! ijgh`V `jeZa_! Îch`V! W^d ^ ^c[gVXgkZcV hVjcV! aZYZcV [dciVcV! heV gZaVm odcV iZ Wd\Vi^ ^oWdg ØV_ZkV j k^iVa^in WVgj GVcj eg^_Vkj &% ] cV YVc YdaVh`V ^ `Vhcj dY_Vkj cV YVc dYaVh`V &+ ] " dk^hcd d igZcjic^b bd\jÖcdhi^bV j ]diZaj EdcjYV kg^_ZY^ oV WdgVkV` dY b^c^bVacd ( cdÖZc_V! V bd ZiZ _j ^h`dg^hi^i^ j gVoYdWa_j dY '*#%.# Yd &*#&'#'%%.# Egdk_Zg^i^ X^_Zcj ^a^ gZoZgk^gVi^ eV`Zi bd ZiZ ejiZb lll#kVaVbVg#Xdb ^a^ KVaVbVg gZoZgkVX^_h`d\ XZcigV# I (-* *' )+* %%% ; (-* *' )*& ))% Eg^a^`db gZoZgkVX^_Z cVkZY^iZ egdbd `dY edcjYZ/ (+- 9

IN&OUTPREPORUKE

Kožnati raj Već godinama je mala prodavaonica Milers na uglu zagrebačkoga Svačićeva trga i Zelenog vala pravi epicentar za sva stilska pitanja vezana uz kožu – tu su slavni brendovi poput Avirexa, jakne kakvu nosi Tom Cruise u Top Gunu, ili Manuala, ručne izrade i s minimumom kemijskih tertmana kože – carstvo torbi, remenja, nesesera, novčanika...

Dobra je vijest da će uskoro proraditi i Milers online shop, u kojem će se nalaziti najatraktivniji dio ponude trgovine! www.milers.hr

Jedinstvena destinacija Spa & Golf Resort Sveti Martin jedinstvena je destinacija u kontinentalnoj Hrvatskoj za opuštanje i wellness, sport i aktivni odmor, kongres i team building, uz vrhunski gurmanski doživljaj i prekrasnu prirodu gornjeg Međimurja. Nudi raznolikost komfornog smještaja u apartmanskom naselju Regina 4*, ali i u luksuznom hotelu Spa Golfer, kapaciteta 320 kreveta, gdje se gostima pruža pogled na terene za golf, prirodu i bazene. U sklopu hotela nalazi se kongresni centar za 450 osoba, dok luksuzni wellness centar na 1800 kvadrata uz holističke programe i individualni pristup nudi jedinstvo duha i tijela.

Otvaramo nebo za male i srednje kompanije Kako vaša tvrtka može smanjiti putne troškove? Za svaku kartu (bez obzira gdje je kupite) iskorištenu na letovima avioprijevoznika Austrian Airlines, Lufthansa, Lufthansa Regional, United Airlines i SWISS, vaša kompanija skuplja vrijedne bodove, a mi nagrađujemo vašu lojalnost: besplatnim letovima na kontinentalnim i interkontinentalnim rutama, prelascima u višu klasu od plaćene (upgrade) na kontinentalnim i interkontinentalnim letovima, protuvrijednost u eurima za skupljene bodove (isplata na kreditnu karticu ili bankovni račun koji sami odredite). Tako smanjujete putne troškove svoje kompanije, a zatim nagradu možete iskoristiti sami ili je upotrijebiti za nova službena putovanja.

10

in&out listopad/2009.

bank

(minutes)

SHOW

­­­­­­­Hamlet nove generacije

Glavna premijera Dubrovačkih ljetnih igara od sada i u zagrebačkom HNK PIŠE: Piše Marko Radin; Snimila Helena Pozza Giorgi

P

rostori u kojima se održavaju Dubrovačke ljetne igre sigurno imaju mjesto među svjetskim ambijentalnim pozornicama, a tvrđava Lovrijenac kao da je građena da bi se na njoj igrao Shakespeareov Hamlet. Nije stoga čudo da su upravo na njoj najpoznatiju svjetsku dramu postavljali i neki od najvećih svjetskih autora, poput slavnoga kazališnog režisera Petera Brooka ili oskarovca Jirija Menzela. Ipak, s Dubrovačkim ljetnim igrama vječan je “problem” broja izvedbi pojedninog djela. Uz intenzivan festivalski ritam (i praktičnu okolnost da se predstave mogu izvoditi tek kad padne mrak), u sezonu ih se teško može “natrpati” više od četiri ili pet! Mala “dostupnost” tako pritišće i najveće predstave, a ljetne igre i zagrebačko Hrvatsko narodno kazalište tome nerijetko pokušavaju doskočiti zajedničkim koprodukcijama pa dubrovačke premijere stoga često dobivaju i svoje zagrebačke inačice – na sceni nacionalne kazališne kuće. Ovogodišnji Hamlet nije iznimka. Korespondirajući s našom “pravom” stvarnošću, i više nego što bismo očekivali od klasičnog teksta, ovaj Hamlet osvaja jakim ulogama neovisno je li riječ o mladoj glumačkoj generaciji (Luka Dragić kao vrlo suvremen, “up-to-date” Hamlet, čija gluma pomiruje sve i svačije izražaje ovog lika, ili Amar Bukvić i Ivan Glowacki kao Rosenkrantz i Guildenstern), ili kazališnim prvacima poput Alme Price (kraljica Gertruda, prava diva – na sceni je poput Ave Gardner, ili Marie Callas) i kralja Klaudija Gorana Grgića. Pritom podatak da su i Grgić i Prica svojevremeno tumačili i Hamleta i Ofeliju sama za sebe predstavlja jedan sloj predstave.

12

in&out listopad/2009.

in&out 2009./listopad

13

(minutes) CASA DEL CAFE

Preradovićeva 3, Zagreb Među dobro poznatim kafićim u Preradovićevoj, a tu mislimo na Pif, Kic i Golf, smjestio se još jedan – Casa del cafe. Prostor koji je Martin Pohl “ogrnuo” u zlatno ruho i podario mu duh ekskluzive mami ponajprije dobrom energijom i mirisom kave. Uz vrhunske aparate, finu patinu, puno svjetla i dobre glazbe, centar je dobio još jedno mjesto koje je na putu da postane kultno.

CORE

Masarykova 7, Zagreb

Cool places Što se u posljednjih pola godine otvorilo u Zagrebu? Posjetite ova mjesta, dobro je...

Novo prodajno mjesto Core smjestilo se u strogom centru grada. Preselivši svoje brendove, Ralph Lauren, Etro, 7 For All Mankind, Polo Jeans co., Sportmax i Bally, iz Gundulićeve u Masarykovu, iz prostora koji je zauzimao dva kata, transformirao se u veliku prostranu cjelinu na 360 kvadrata prodavaonice. Odlično osvjetljenje pomoću Modular Belgija rasvjetnih tijela, prozračnost i tematska rascjepkanost prema brendovima glavne su karakterisitke ovog prostora.

Detalj: Ralph Lauren namještaj koji se smjestio u Ralph Lauren corneru.

INSTITUT PARFUMEUR FLORES

Velvet, Dežmanov prolaz

Dežmanov prolaz 2, Zagreb

Ana Petričić Gojanović i Saša Šekoranja udahnuli su novu živost i vrhunsku estetiku kultnom kafiću Velvet u Dežmanovu prolazu. Izuzev objekta koji svojim interijerom “izaziva” na višesatna druženja uz topli napitak, odmah pokraj kafića smještena je i galerija koja je ogledalo Sašine inspiracije. Stalne mijene tih prostora koji su prepoznatljivi po svojoj udobnosti, bjelini i potpunoj nepretencioznosti bit će nesumnjivo inspirativne i česte.

Magnetično mjesto za sve koji vole vrevu grada i mir Tuškanca...

Posljednjih nekoliko mjeseci jedan od najljepših interijera u gradu nedodirljivi je Flores u Dežmanovoj. Le Corbusierovi komadi namještaja, fine police, tepih od kokosovih vlakana, crni pliš, Maurererove svjetiljke, tapete s motivom New Yorka i majmunčića uspješno su sljubili dizajn, razigranost i estetiku pod “arhitektonskom palicom” uglednoga zagrebačkog profesora Nikole Filipovića.

Osim interijerom, Flores mami ponudom u svom kafiću i parfumeriji – najfiniji čajevi, kave i delikatese ondje stoje uz bok svjetskim niche parfemima i ostalim proizvodima.

STATUS: Ivona BrneliÊ Otkako se vratila u Hrvatsku, poznata plesačica i koreografkinja, negdašnja uzdanica megazvijezde Tine Turner, ne miruje ni trenutka.

Do kraja godine Ivona će se baviti radom s polaznicima vlastitoga plesnog centra koji je prije godinu dana otvorila u Rijeci, a u nedalekim Marinićima započela je s gradnjom poslovno-ugostiteljskog objekta gdje će otvoriti fitness centar i grill-bar.

Bavi se i koreografijom za koncert Severine Vučković u Beogradu krajem listopada.

14

in&out listopad/2009

superparfem Shock, najekskluzivniji miris na svijetu, stigao je u najpoznatiju Zg parfumeriju Lana.

Tko bi mu odolio!

(minutes) IDa Prester

Knjige Financijska povijest svijeta

NIALL FERGUSON: Uspon novca, Naklada Ljevak, 179.00 kn

Povjesničar Niall Ferguson u ovom svjetskom bestseleru obuhvatio je povijest razvoja novca i financijskih sustava od drevne Mezopotamije do suvremenih mikrofinancija te najnovijih poremećaja i kriza, otkrivajući kako svaka povijesna pojava u pozadini ima i financijsku tajnu. Ferguson pokazuje kako je novac temelj napretka čovječanstva. Putovanjem kroz povijest novca veliki davni događaji, likovi i pojave poprimaju novo i jasnije značenje. U knjizi propituje i ishodišta aktualne krize izazvane prekomjernim odobravanjem rizičnijih hipotekarnih kredita.

MMS dnevnik Ida Prester upravo je dobila nagradu MTV-a! Što još ima novog kod voditeljice, glazbenice, putnice... i djevojke koja se žuri u noćni izlazak?

Konferencija u povodu dodjele MTV nagrade u Berlinu. Morali smo je doduše najprije vratiti da nam je opet dodijele navečer!

Kako se ponaša lider?

MANFRED KETS DE VRIES: Tajna vodstva, Profil International, 149.00 kn

Oni stvaraju osjećaj nade, odlikuju ih ljudskost, poniznost, dobar smisao za humor… Oni su pravi, učinkoviti vođe. S druge strane postoje oni ovisni o moći, koji traže velike plaće, beneficije…

Oni su vođe s malim “v”! Kakav učinak na mentalno zdravlje ima (ne)humana korporativna kultura? Kako izgledaju kompanije u kojima je najbolje raditi? Koji su to sve faktori neuspjeha i uspjeha? Kakva je uloga emocionalne inteligenciju u biznisu? Analizira i neuspjehe na vrhu ističući kako je mit da svatko ima potencijal da postane vođa. Ako ga imate, knjiga nudi i odgovore kako poboljšati vještine vođenja? Ako ste vođa s malim “v”, knjiga nudi uvid i analizu disfunkcionalnih i neurotičnih stilova. Koristan udžbenik za inteligentno vodstvo u eri koja zahtijeva otpornost, karizmu i ljudskost.

VIP music club LP, Ivan Vukušić i ja u standardnom elementu

Još sam u studiju, ovdje ispred tzv. chroma-key pozadine. Oho, pa ovo već sliči na visoku produkciju, čista raskoš.

Kupujem, dakle jesam!

ROB WALKER – Kupujem se Naklada ljevak, 149.00 kn

Klik je promijenio sve! Klikanje (miša, daljinskog upravljača …) omogućilo je naš preobražaj iz povodljivog potrošača u mislećeg pojedinca koji ima kontrolu, imunog na marketing, brendove, logotipove. No je li uistinu tako? Rob Walker, kolumnist New York Timesa, uvjeren je kako stiže novo doba, kako ga Walker naziva – doba murketinga ili mutnog marketinga. Koji će od tržišnih rivala na kraju pobijediti, presudit će, smatra Walker, tzv. kod čežnje – Walkerov naziv za racionalnu i iracionalnu platformu, jer što su manje objektivne razlike među proizvodima, to je važniji iracionalni moment – proizvodu pridružiti ideju koju trebamo, za kojom čeznemo.

16

Berlin, ljeto 2008.

Ovaj put nismo tražile muzeje – usmjerile smo se u pretraživanje street-art kolekcija, stvari koje će se tek naći u galerijama. Takve ulične minijature čine onaj “pravi” grad.

STATUS: Jelena Radan Zagrepčanka s jednim od najboljih hrvatskih vokala bavi se svojim novim, petim po redu studijskim albumom, na kojem će autorski sudjelovati i djevojke iz grupe Merita's koje dobro poznaju njezin senzibilitet. Jelenu Radan uskoro ćemo, drugu sezonu zaredom, vidjeti u žiriju popularnog RTL-ova showa “Hrvatska traži zvijezdu” u kojem će se zajedno s kolegama Tonyjem Cetinskim i Goranom Lisicom Foxom baciti u potragu za novim mladim glazbenim slavujima.

in&out listopad/2009.

Na Weekend Media Festivalu u Poreču moderirala sam nekoliko tema, a ovo je slika s panela “Što žene žele?” na kojem su nastupile glavne urednice magazina iz regije. Ispalo je da od jedne do druge bivše države žene priželjkuju različite stvari, ali dio interesa im je ipak zajednički – moda, tračevi, savjeti o ljepoti i horoskop.

E, pa eto im!

(minutes)

Moj ormar

Poznata fotografkinja Mara Bratoš još je 2007. godine proglašena ženom s najviše stila u Hrvatskoj

styleprofile

KOŠULJA Zelena print svilena košulja je tipična košulja koju ja volim i kojih imam mnogo.

Volim stvari s print uzorkom, u raznim bojama, znam da nisu zahvalne jer se ne mogu kombinirati na mnogo načina, ali ja ih jednostavno volim.

Haljina iz kolekcije Marc by Marc Jacobs, sviđa mi se zbog ‘nespojive’ kombinacije boja i printa. Sada mi je to jedan od omiljenijih predmeta.

Snimio: hrvoje zalukar

Svikasata ljetna haljina charleston-kroja... Kroj je vječan i spada u moju omilljenu kolekciju ljetnih haljina.

haljina koju nosim je također Dunjin dar, bila je njezina, a sada je vrijeme da promijeni vlasnika pa je postala moja... Volim kada predmeti imaju priču...

Kada ih mogu vezati za drage ljude.

RuČna torbica za noćne izlaske, dragi mi je dar prijateljice Dunje, koja ju je kupila na buvljaku na Britancu, iz razdoblja Art decoa.

Makeup: Mihaela Dodić

dnevna torba od smeđe kože, kupljena u Berlinu, podsjeća na lijepo putovanje u taj grad.

Bijele balerinke za snimanja i crne štikle Pedro Garcia za večernje izlaske.

Volim štikle, ali s obzirom na prirodu moga posla, balerineke su pravi izbor.

18

in&out listopad/2009.

(minutes) Muzika

BLOG

Priredio: Dubravko Jagatić

Susan Boyle ‘I Dreamed a Dream’

Nakon što se iz kućanice pretvorila u globalnu superzvijezdu zahvaljujući TV showu Britain’s Got Talent, 49 godišnja Susan Boyle ušla je u žrvanj show businessa i ove godine objavljuje svoj prvi album, ali s obradama poznatih pjesama. Nema sumnje da će njezine verzije hitova kao što su “Cry Me a River”, “Amazing Grace”, “Proud”, “Silent’ Night” i drugih obilježiti kraj 2009. godine.

Michael Jackson ‘This Is It’

Preminuli kralj popa još će dugo godina biti velik izvor zarade za svoju matičnu diskografsku kuću, što je dokazao i svojim naglim odlaskom s ovog svijeta multiplicirajući prodaju svojih albuma. Posthumni “This Is It” soundtrack je iz istoimenog filma koji predstavlja celuloidnu oporuku Michaela Jacksona sa snimkama proba prije serije njegovih povratničkih koncerata, dok će soundtrack uz niz posljednjih snimaka njegovih izvedbi sadržavati i nekoliko neobjavljenih. Milijunska prodaja albuma je zajamčena.

Bob Dylan ‘Christmas In The Heart’

Mnogi su ostali zatečeni činjenicom što se legendarni glazbenik odvažio izvesti svoje verzije tradicionalnih katoličkih božićnih pjesama. Pravim imenom Robert Allen Zimmerman još je više zatekao židovsku zajednicu diljem svijeta koja je ostala zbunjena njegovim komercijalnim “potezom” koji će zasigurno razveseliti milijune njegovih obožavatelja kojima je najmanje važan njegov vjerski stav, a daleko više njegova umjetnička interpretacija. U 68 godina, sa 44 albuma iza sebe, doista može raditi što god mu padne na pamet.

Norah Jones ‘The Fall’

Nakon 11 milijuna prodanih primjeraka albuma “Come Away With Me”, za koji je osvojila i 5 Grammya, Norah krajem 2009. objavljuje četvrti album, na kojem je surađivala s brojnim glazbenicima. Međutim, uzme li se u obzir da se producent albuma Jacquire King proslavio suradnjom s rockerima poput Kings of Leon ili pak Tomom Waitsom, te da u pratećem bendu sviraju glazbenici koji su pratiil Elvisa Costella, Johnnyja Casha ili Ala Greena, riječ je albumu o kojem će se puno govoriti, još više slušati i jednako toliko kupovati.

20

Kad dođu vijesti koje uznemiruju...

Poznati TV voditelj Denis Latin govori kako naći ravnotežu posla i privatnosti, kad se radi posao u kojem zapravo privatnosti baš i nema

‘Kao da ima puno ljudi koji bi bolje od mene uredili Latinicu, samo bi više mislili o čemu šutjeti nego o čemu govoriti’

in&out listopad/2009.

Baš sam sinoć bio na tulumu na kojem se jedna lijepa djevojka pohvalila kako je nedavno unaprijeđena, ali i požalila se da ubuduće više neće svoj posao moći ostaviti za sobom kad ode iz ureda. Eto kako na tulumu možete sresti nekog s kim se tiskate u maloj kuhinji, a da vas pritom ipak dijeli stotine galaksija. U novinarskom poslu ono što radite uvijek je s vama. Štoviše, situacije u kojima se “netko normalan” opušta – čitajući novine, pričajući s prijateljima, flipajući programe na telki – za nas u medijima su često baš oni trenuci u kojima će nam flešnuti neka dobra tema.

To je vjerojatno nešto što se prije ili poslije dogodi svakom novinaru. Pritom, težio ja tome ili mi se od toga dizala kosa na glavi, dosta mojih tema otvaralo je – da tako kažem – neku hrvatsku verziju šire društvene diskusije, a kad bi se ona zažarila, prema meni je znalo poletjeti svašta.

Puno od tih stvari bih vam poželio – i čestitke, i ohrabrivanja i dobre podatke. No s druge strane u našem društvu kao da zbilja ima dosta ekipe koja bi složila bolju repku od Bilića. Ili bi skočili više od Blanke.

Ili bolje uredili Latinicu – doduše tako da se manje bave time o čemu će govoriti, a više time o čemu će šutjeti.

Ali kad vam iz faksa iscuri psovka ili prijetnja, zbilja ju je teško ostaviti na poslu. Ako me netko spopadne na cesti, privatni Denis, teško će išetati iz službenog i otići na zasluženo afterwork pivo.

Koliko god da je TV show zahtjevna forma, katkad se ipak dogodi da u punoj brzini izletite iz takve poslovne rutine i da najednom nastupi situacija kad imate više vremena za sebe, pa se onda i ta “fine line” u optimizaciji vremena mijenja.

Katkad je takva situacija posljedica unutrašnje logike medijske kuće – na primjer kad nastupi tzv. ljetna shema u kojoj vaše emisije jednostavno nema. Ali katkad, evo baš sada – ljeto se zna protegnuti duboko u jesen, jer mi ne daju na ekran.

O tome nema pregovora. Valjda je naše društvo došlo do točke na kojoj više ne možete raditi ni prilog o bubamarama, a da on ne dovede do političkog skandala pa je najsigurnije ne raditi ništa.

Ako ne želite slušati uznemirujuće vijesti, zašto biste se trudili da cijelo sučelje postane takvo da vijesti postanu bolje kad je puno spretnije, brže i bolje maznuti po glavi glasnika koji ih nosi.

(minutes)

2nd life

Janko Popović Volarić

Iz drugog filma Znate li što biste radili da ne radite to što radite? Glumac Janko Popović Volarić bio bi grafički dizajer, a svoje profesionalno 2nd Life iskustvo zaista je i doživio!

RAzgovarala: jasminka paliĆ FOTOGRAFIJA: helena pozza giorgi

22

in&out listopad/2009.

(minutes)

V

Kako se uopće dogodilo da sa 18 godina tražite ‘pravi’ posao?

- Jednostavno, tada sam dobio sina. Bio sam još i sam dijete kad mi se život okrenuo naglavačke i u toj situaciji bez mnogo izbora jednostavno sam odlučio ono što sam jedino mogao – da budem što bolji tata. To je značilo da umjesto studiranja trebam naći posao. To je i razlog zbog kojeg sam studij glume upisao puno kasnije, kad su mi bile 24 godine.

A kako se između svih poslova baš dogodio grafički dizajn?

- Pa bio sam dosta “u kompjutorima”, koji su se u to vrijeme intenzivno uvodili u dnevno izdavaštvo. Zato posao i nije bilo nemoguće naći. Tim više što sam se dosta bavio obradom fotki, čime se tad još nije bavilo mnogo ljudi. Čak sam brzo dobio i stalni radni odnos.

I – da vam puno ne uvijam – taj posao me spasio.

Koliko je trajala ta grafička epizoda?

- Oh, dosta – 6 godina.

I cijelo ste vrijeme bili u dnevnom tisku?

- Ne. Nakon nekoliko godina počeo sam raditi na knjigama, za male izdavače poput tvrtke Jesenski&Turk. Iskreno, to mi je bilo puno bolje jer se moglo raditi od kuće pa sam mogao puno bolje planirati vrijeme. S malim djetetom, to mi je bila neprocjenjiva prednost.

Kako je onda tekla vaša transformacija u glumca?

- Pa ako se uopće može govoriti o transformaciji, ona mi se dogodila odjednom i velikom silinom, ali moja dizajnerska profesija ipak ju je na neki način trasirala. Radeći kao grafičar, osjetio sam jaku želju da što bolje ovladam cijelim fotografskim procesom. Zato kad sam nakon nekoliko godina uopće došao u poziciju da razmišljam o upisu nekog studija, moj je prvi izbor bila filmska kamera. Nisam prošao na prijemnom ispitu, ali dogodile su se dvije dobre stvari: prvo, došao sam u dodir sa scenom, a, drugo, ostao sam u kontaktu s profesorima kamere kojima sam i dalje nosio fotke koje sam radio i koji su mi čak u jednom trenutku rekli da sam dovoljno napredovao da se upišem na Akademiju. No u tom “muvanju” oko Akademije posve sam slučajno završio dramski studio Teatra Exit – otrovao se glumom zauvijek i nepovratno. Tako da sam se na kraju upisao na glumu, a cijela ušteđevina koju sam prethodno ulupao u novi fotoaparat i laboratorij... bila je promašena investicija.

Je li vam danas drago ili žao što su se stvari odvijale tim putem?

- Na tom putu mi je često bilo zbilja teško, ali mislim da je iz više razloga za mene to bio dobar razvoj događaja. Rizik ranog očinstva puno mi je pomogao u rizičnoj odluci da se okrenem glumi iako sam već bio gotova osoba u drugoj struci. Ima još nešto – iskreno, ja sam kao klinac bio vrlo razuzdan i bez granica. Za jednoga takvog bahatoga klinca, mislim da je bolje da sam u dobi koja je još bila formativna prošao kroz jedno zahtjevno razdoblje u kojem se htio-ne htio morao čvrsto strukturirati, ma koliko mi je to u tom trenutku teško padalo. Svakako bolje nego da sam onakav kakav sam bio ušao izravno u glumu koja je i sama po sebi vrlo razbarušena profesija.

Nedostaje li vam danas biti dizajner?

- Katkad. Naročito kad me nešto iživcira na poslu, onda odmah svima govorim kako sam ja zapravo iz drugog filma.

in&out 2009./listopad

23

ZAHVALJUJEMO STUDIJU ZA GRAFIČKI DIZAJN LABORATORIUM (www.laboratorium.hr) NA USTUPLJENOM PROSTORU I POMOĆI U REALIZACIJI OVE TEME

‘Kad danas gledam, za mene je bilo dobro proći kroz životno razdoblje u kojem sam u kratkom vremenu morao ‘stati na svoje noge’

jerojatno svatko – pa i oni poslovno najuspješniji – ima želju da se okuša u drugoj profesiji. Bilo da je riječ o nečemu što nam je želja iz djetinjstva, strast otkrivena “u hodu”, nagli uvid u trenutku kad smo iz bilo kojeg razloga pred “pucanjem”, ili jednostavno izazov posve alpinističkog tipa: “Ako sam se popeo na jedan vrhunac, mogu se popeti i na drugi!”

S angažmanima u kazalištu, na filmu i na televiziji Janko Popović Volarić na hrvatskoj se sceni iz medijske transformira u multimedijsku pojavu. No manje se zna da je Janko svoju profesionalnu “2nd life” ljubav – grafički dizajn, zapravo i doživio! Prije glumačke karijere, počevši još u tinejdžerskoj dobi, godinama je radio na postprodukciji fotografija i bio grafički dizajner u redakciji dnevnih novina Vjesnik.

(minutes)

ANKETA

Pokusi s kosom Kako poznate osobe izlaze na kraj sa svojom kosom!

Očito se lako zaigrati i s najvažnijim stvarima!

Barbara Kolar, voditeljica

Priredila: Renata Rašović

Luka Nižetić, pjevač U srednjoj školi sam imao punkersku fazu i tada sam eksperimentirao s kosom. Uredno sam je blajhao, ali nikad nisam imao dugu kosu jer mi raste u širinu. Sad se podšišam jedanput mjesečno, i to je to, jer ne volim da mi itko dira po glavi. Iako zna potrajati, radije to učinim sam, pa se dogodi da se nekad obučem za pola minute, a frizuru slažem pola sata. Po horoskopu sam lav za kojeg kažu da brine za svoju grivu i da svaka dlaka mora biti na svojeme mjestu. Nedavno sam se obrijao sa strane i pustio malo dužu “fudbalerkicu” koja je u početku svima bila čudna, a onda su se mnogi baš tako ošišali.

Belinda Bedeković, glazbenica

Sjećam se kad sam svojedobno bila kod bake u Čakovcu te sam svoju do pola leđa dugu kosu poželjela skratiti na dužinu Annie Lennox. Lokalna fizerka odbila je to učiniti, čak se osjetila uvrijeđenom, pa sam iz protesta otišla k dedi koji me u maniru najboljeg brice ošišao na dužinu G. I. Jane. Radila sam poslije svašta s kosom, bojala je u narančasto, nedavno i u smeđe. Budući da spadam u sportsko-praktične tipove preferiram kratku kosu, što se ne bi moglo reći gledajući moje frizure posljednjih godina. U pitanju je danak mome poslu koji, na žalost, “voli” dužu kosu.

Jedanput sam se ofarbala u crno, ali totalno crno, a rezultat je bio čista strahota. Rekla sam frizerki da me isti čas oboji u plavo, ali mi je objasnila da je to nemoguće. Cijelu godinu imala sam tu boju na kosi i čekala da izraste, trpeći pri pogledu na pola crne i pola smeđe glave. Uvijek imam dugu kosu jer mi je lijepo vidjeti je na ženi. Svojedobno su mi se u adolescentskoj fazi sviđali frajeri s čupom, ali to se naglo promijenilo u mojoj 22. godini pa otad na muškarcima preferiram kratku kosu.

Boris Banović, fashion guru U tinejdžerskoj, buntovnoj fazi ofarbao sam svoju prirodno smeđu kosu u crno i ispao “plava noć”. Izgledao sam kao Ivo Robić pa od tada ne eksperimentiram s kosom. Preferiram kratku kosu, osobito ljeti kad se ošišam na ful kratko, a zimi je malo pustim da mogu raditi svakakve frizure. Dugu kosu nikad nisam nosio, samo kao klinac, i tada sam doznao da imam frčkavu kosu koja izgleda kao “mikrofonka”. Ne bih, hvala.

Vitalni&aktivni

STATUS:

Ljubitelji ab kulture, novost za vas. Funkcionalni probiotik Vitaktiv najsnažniji je probiotik na tržištu.

•“Dobre” bakterije novog jogurta djeluju blagotvorno na probavni sustav sprečavajući širok spektar bolesti •Vitaktiv dolazi u čak pet okusa (u standardnom natur okusu kao i ukusnim kombinacijama jagode sa žitaricama, smokve i bijeloga grožđa, brusnice i jabuke te u novom okusu na hrvatskom tržištu – limete i aloe vere) i praktičnom pakiranju od 125 g i 200 g. Laganim okusom, svježinom i prirodnošću utažuje glad, i poboljšava psihofizičko stanje.

Zagrebačka glumica nepresušne energije, i na sceni i u privatnom životu, do kraja godine okupirana je ulogama u čak tri predstave. U Gavelli igra ulogu Eve u predstavi “Ptičice”, dok u predstavi istoga kazališta,“Ribarskim svađama” tumači Uršulu. Na Opatovini skupa s glumačkom družinom Histrionima igra Emu u “Zagrebačkom orkestru”, no kazališne daske kao da joj nisu dovoljne pa upravo pregovara o ulozi u novoj televizijskoj seriji.

24

in&out listopad/2009.

Ankica DobriÊ

Disc(r)overy

Imate li i vi dojam da previše vremena provodite u uredu, a premalo vani, u prirodi? Za utjehu vam donosimo poznate hrvatske zanimljivosti i ljepote

‘Back in da game’ Dok turisti obilaze Sveti Donat i druge ‘landmarke’ prošlosti u povijesnoj zadarskoj jezgri, dječakova igra gotovo da je u budućnosti – u virtualnom svijetu i visokim tehnologijama.

Sol i voda Dok valovi ispiru hrvatsku obalu

od tradicijskih zanimanja, paška solana jedan je od sve rjeđih primjera veze Dalmacije s njezinom poviješću. Iako visoka koncentracija soli nije prijateljska okolina, ispod površine ove fotografije mnogo je posebno prilagođenih vrsta.

Nadajmo se da hrvatska tradicijska zanimanja u budućnosti neće značiti život samo za takve mikroskopske organizme.

Spremni za polijetanje Postament svjetionika između Vira i Paga fantastična je lansirna rampa za ptice koje nastanjuju ovaj kraj. Dobra je vijest da su jata sve brojnija – nekada smo ptice lovili zbog hrane, zbog toga što su nam bile konkurencija u lovu i jednostavno zbog zabave.

in&out 2009./listopad

25

(minutes)

druŠtvo

Promjena života ∑ Yes please!

Fond za ostvarivanje milenijskih ciljeva Ujedinjenih naroda (MDG-F) ulaže tri milijuna dolara u projekte u Hrvatskoj piše: Marko radin

P

oželite li i vi katkada jednostavno “išetati” iz vlastitog života – reći “Pa-pa” korporaciji, sastancima, budžetima, team buldingu, godišnjim izvještajima? Taj gromki protest obično se izriče u sebi, ali odnadavno postoji malo veća šansa da ga se uistinu i verbalizira. UNDP – Program Ujedinjenih naroda za razvoj, odnedavno pomaže edukaciju – i prekvalifikaciju – za obavljanje drukčijih, ekološki osviještenih poslova, koji nam omogućuju tješnji kontakt s prirodom, u manje razvijenim područjima Hrvatske.

Iznos koji je na raspolaganju hrvatskim sudionicima u programu je tri milijuna dolara. “Manje razvijeni krajevi” mogu zazvučati zastrašujuće, ali pročitamo li ih kao priliku za slobodnije poslovanje, a i lakše stizanje do određenih financijskih olakšica i “injekcija”, manje razvijeno područje fokusiranom poduzetniku može omogućiti veći razvoj poslovanja.

Početkom ljeta u Zadarskoj županiji završila je jedna takva izobrazba proizvođača mlijeka i sira. Glavni korisinici programa su grupe s najvećim rizikom od socijalnog isključivanja – žene, povratnici, branitelji, te djeca i mladi suočeni s rizikom nasilja. O.K., vjerojatno se nećete prepoznati u tim kategorijama stanovništa i može vam se učiniti kako nije riječ o nečemu što bi vas trebalo zanimati, no to uopće ne mora biti tako. Pristup kakav su razvili u UNDP-u – za gospodarski lokalni razvoj, temelji se ne samo na poticanju stranih i domaćih ulaganja nego i na osmišljavanju aktivnosti za korištenje raspoloživih

Film

Priredio: Igor Saračević

AVATAR

A SERIOUS MAN

Priča: U 22. stoljeću Zemljani kreću u osvajanje Pandore, mjeseca u orbiti jednoga dalekog planeta, koji nastanjuje rasa Navi. Ljudska vojska sastavljena je od avatara, kloniranih bića kojima se upravlja pomoću posebne tehnologije...

Ukratko: Prvi film redatelja Jamesa Camerona nakon legendarnog “Titanica”, nastalog prije punih dvanaest godina, iznimno je ambiciozan spoj igranog i animiranog filma koji bi, kako se najavljuje, trebao donijeti značajan korak naprijed u korištenju tehnologije 3D. Zasigurno najspektakularniji film sezone.

Dolazi: 17. prosinca

Priča: Sredinom šezdesetih godina jedan profesor iz američke provincije odjednom se počinje suočavati s brojnim nevoljama: zbog anonimnih pisama ugrožen mu je položaj na sveučilištu, supruga ga odlučuje ostaviti, svaki na svoj način probleme mu stvaraju sin, kći i brat...

Ukratko: Nakon hita “Spaliti nakon čitanja” braća Coen snimila su ovu skromnije budžetiranu crnu komediju, no to nipošto ne bi trebao biti razlog da propustite ovaj vrlo duhoviti i pametni film.

Dolazi: 3. prosinca

R: James Cameron GL: Sigourney Weaver, Zoe Saldana, Sam Worthington

26

R: Ethan i Joel Coen GL: Michael Stuhlbarg, Richard Kind

in&out listopad/2009.

novi poČetak Milenijski ciljevi razvoja potiču privatne investitore da se uključe u ove društveno osviještene poslove

Hrvatska i milenijski ciljevi Ujedinjenih naroda sredstava na nacionalnoj i lokalnoj razini, ali i potraživanju pomoći od različitih fondova Europske unije.

“Financijska pomoć Programa nije namijenjena samo osobama koje nemaju dovoljno vlastitih sredstava”, kazao je voditelj projekta Hans Risser. “Dapače, idealna je situcija da se takvi projekti finaciraju dijelom vlastitim sredstvima, a dijelom preko pomoći UNDP-a. Polaznicima je u ovom slučaju pomogla i Zadarska županija, a u nekim su ih slučajevima pratile i banke.” U sklopu približavanja Hrvatske EU, a preko Fonda Ujedinjenih naroda za ostvarivanje milenijskih ciljeva razvoja (MDG-F) agencije UN-a pomažu projekte koji pomažu u premošćivanju socijalnog jaza i ekonomske nejednakosti bogatijih i siromašnijih.

Osim akcijama za suzbijanje siromaštva i razvijanja partnerstva s privatnim sektorom, preostale dvije aktivnosti Fonda za ostvarenje milenijskih ciljeva razvoja su obrazovanje za sve i ravnopravnost spolova. A u vrijeme krize i sve manje pomoći drugih donatora ovakvi modeli poslovanja još više dobivaju na važnosti. (www.undp.hr)

NEVOLJE U RAJU

R: Peter Billingsley GL: Vince Vaughn, Jon Favreau, Malin Akerman Priča: Jedan američki par čiji je brak u krizi nagovori još tri prijateljska para da zajedno odu u idilični tropski resort koji u svojoj ponudi nudi program za spašavanje veza. Nevolje iz naslova dolaze kad ostali parovi shvate da i oni moraju sudjelovati u nimalo opuštajućim aktivnostima...

Ukratko: Prekrasne lokacije otoka Bora Bora adut su koji će i kod nas vjerojatno privući velik broj gledatelja kao i u SAD-u, gdje popularnosti filma nisu naštetile negativne ocjene kritike.

Dolazi: 10. prosinca

Dvogodišnji program vrijedan tri milijuna USD započet u svibnju 2009. financira španjolska vlada preko UN-ova globalnog Fonda za ostvarenje milenijskih ciljeva razvoja, tzv. MDG-F (The Millenium Development Goals Achievement Fund) Službeni naziv mu je: “Socijalna uključenost i prevencija sukoba u ratom pogođenim krajevima”.

Program podupire nastojanja nacionalnih vlada da ubrzaju ostvarenje “8 milenijskih ciljeva” razvoja za 21. stoljeće, od kojih je hrvatska Vlada deklarirala njih tri: suzbijanje siromaštva, obrazovanje za sve i ravnopravnost spolova. Cilj je prevladati regionalne nejednakosti u Hrvatskoj, odnosno premošćivanje socijalnog jaza i ekonomske osiromašenosti manje razvijenih područja u Hrvatskoj. Projekte provode agencije UN-a u Hrvatskoj: UNDP, UNHCR, UNICEF i Međunarodna organizacija za migracije (IOM).

Program revitalizira slabije razvijene hrvatske regije (najčešće one pogođene ratom) na području šest županija: Vukovarsko-srijemske, Sisačkomoslavačke, Karlovačke, Ličko-senjske, Zadarske i Šibensko-kninske županije. Fokusiran je na revitalizaciju komunalne i gospodarske infrastrukture, zapošljavanja i ulaganja u zajednicu, te ublažavanja psihosocijalnih posljedica na najra-njivije skupine društva – žene, povratnike, branitelje, te djecu i mlade koji su suočeni s rizikom nasilja.

STATUS: Marko LasiÊ Nered Poznati reper, autor popularnih navijačkih himni, ali i uspješan poslovni čovjek koji je u Hrvatsku doveo najveće rap i hip hop zvijezde današnjice, do kraja godine posvetit će se nekoliko projekata. Pokrenuo je klubski programa u zagrebačkom klubu Gallery, gdje u studenom dovodi još jednu zvijezdu, Ja rulea, baš kao i u splitskom novootvorenom klubu Stella Maris. Skupa s prijateljem, reperom Stokom, izdaje svoj oproštajni album, koji izlazi do kraja godine.

in&out 2009./listopad

27

(minutes)

City Guide

Gdje, što, kad? Pregled svega novog u hrvatskim gradovima: možete se uklopiti čim doputujete!

SPLIT

RIJEKA

DUBROVNIK

ZADAR

OSIJEK

Kafić

Žbirac na Bačvicama i STRiva na Rivi – dok je sunca, sjedi se uz more

Kafić na lukobranu novog Terminala – pučina s jedne, Kvarner s druge strane

Casablanca, Trocadero, bilo koji u Zamanjinoj ulici unutar gradskih zidina

Đina za intelektualce i boeme, Vijaz za šminkere, Garden za kozmopolite

Bilo koji uz Dravu, kod hotela Osijek. U Tvrđi su Big Ben (za alternativce) i St. Patrick’s pub (mainstream)

Restoran

Marul na Voćnom trgu – ukusni obroci i ugodan ambijent

Opet Terminal – steak house na 3. etaži

Lokanda Peskarija. Na Peskariji, treba li uopće reći?

Kornat i Pet bunara – dobra spiza, primjerene cijene, superambijent

Galia na brodu na Dravi, iza Zimske luke.

Klub

Quasimodo (robna kuća Dobri) i Kocka (bivši Dom mladeži)

Indigo u Starom gradu

Ginja u Vrtovima sunca – noćni klub, lounge bar i indijska fusion kuhinja

Čeka se otvaranje Satira – do tada nema kluba u Zadru

Dva kluba u Tvrđi – Mini teatar i Old Bridge Pub

Što se pije

Danju hladni Nes i Cedevita, navečer alkohol, “unučići” za warming up

Danju cappuccino, noću votka (+ tonik) ili jeger (+ kola)

Kava i kokteli

Veliki macchiato danju, pivo noću. Koktele ovdje ne znaju raditi

Danju melange, noću Osječko pivo i pelinkovac

O čemu se priča

Gradonačelnik. Hajduk. Smiju li gay parovi posvajati djecu?

Kamo izaći?

Tko sve uči ruski da bi radio kod bogatih Rusa koji su pokupovali kuće iznad Opatije

Politika i afere – kao i uvijek

3K – kriza, KK Zadar i Kalmeta

Tko će letjeti iz gradske uprave i dokad će Borovo proizvoditi nove startasice

Što se sluša

MTV hitovi i elektronička glazba.

Cajki je srećom manje nego prije

Daniel Načinović, bendovi Morso, Mandrili, Diskurz

Svašta, nema pravila

“Dalmatinska pisma” za starije. Među mlađe, nažalost, uvlači se turbofolk

Lokalne stanice. Grupa tvog života i Hladno pivo

Cool posao

Dizajneri (grafički i web) i – novinar!

Projekti Znanstveno-tehnološkog parka u Sveučilišnom kampusu na Trsatu

PR menadžer u velikim hotelima

Ugurati se u državnu upravu/poglavarstvo, ne raditi ništa i svima soliti pamet

Arheolog i restaurator – očajnički su potrebni i jedni i drugi

Kamo za vikend

Navečer van. Sastanak “na mulu” na Matejušci, onda na piće u grad i onda oko 2 ujutro u klubove

Na Učku brati marune pa na ručak u restoran Dopolavoro (pri vrhu Učke)

Na Pelješac u kušanje vina

Boduli na otoke, vlaji u zaleđe. Preostali u kafiće i šoping centre. Entuzijasti još i prošetaju uz more

U Baranju na vino i riblje specijelitete. U Ilok na ručak s pogledom na Dunav. Na maskiranu proslavu Noći vještica

Što se čeka

Iskreno rečeno – do idućeg ljeta ništa!

Predstava Med+pepeo/Iznad ponora u HNK; gostovanje Alaina Badioua

Premijera Ivana Lea Lema u kazalištu Marina Držića

Mjuzikl “Skidajte se do kraja” u zadarskom kazalištu

Predstava Fragile Tene Štivičić u HNK, Svjetski kup u gimnastici, Stefan Milenkovich

Posljednji cool izlazak

Svaki izlazak u Splitu može biti cool izlazak!

Let u svemir iz naslonjača ispod kupole novog planetarija na Svetom Križu

Prošlog ljeta – plaža hotela Palace s Mickeyem Rourkeom

Kad nije ljeto – samo privatni tulumi u vrtu kod frenda. Ako nemate frenda, next best je klub Garden

Modern Silence Film Festival u dvorištu galerije Kazamat u Tvrđi

Priredili: Marijana Aksić (Dubrovnik), Krešimir Bukvić (Zadar), Mia Kostanić (Split), Tajana Petrović Čemeljić (Rijeka), Miroslav Wranka (Osijek)

Graz, business&pleasure M

esse Congress Graz, je jedna od najvećih i najmodernijih austrijskih kompanija specijalizirana za organizaciju sajmova i kongresa. U Grazu, srcu glavnog grada Štajerske, spaja se prošlost i sadašnjost, klasično i moderno: congress|graz i stadthalle|graz. Obje lokacije nude vam po 19 luksuznih kongresnih dvorana, idealno mjesto za izložbe, balove, bankete, korporativne priredbe, godišnjice, vjenčanja... i naravno – konferencije! U neprestanom nastojanju da ugodno iznenadite svoj tim i partnere odlazak u Graz, omiljenu hrvatsku šopingdestinaciju, pun je pogodak koji na savršen način spaja posao i zadovoljstvo koje slijedi poslije. Kulturna blaga i prirodne ljepote Štajerske pritom su neprocjenjiv dodatni bonus.

Povedite stoga i obitelj – i svi će biti sretni!

www.mcg.at

28

in&out listopad/2009.

Izmeÿu 14.09.2009. i 24.01.2010. za svakih potrošenih 50 kn dobivate po 1 bod vjernosti.

Za 25 bodova prikupljenih tijekom trajanja akcije vjernosti moguüa je kupnja visoko kvalitetne FILA torbe po izuzetno povoljnoj cijeni.

Akcija vjernosti odnosi se na kupnju goriva, cjelokupni asortiman roba široke potrošnje i korištenje usluga.

www.tisucedozivljaja.ina.hr INA_220x285_Poslovni Dnevnik - Specijali.indd 1

2009.09.04. 14:13:26

(minutes)

Art& Culture

napoleon U njegovo je vrijeme Ljubljana bila glavni grad provincije Ilirije

Kulturna zbivanja u krugu od 500 km... Kamo izaći navečer, bilo da putujete poslom ili vodite obitelj na izlet... Dobru zabavu! priredila Hanja Rakovac Mašić

Ljubljana Ustani, Ilirijo!

Na vrhuncu moći najveće povijesne ličnosti 19. stoljeća, Napoleona Bonaparte, na dijelu novoosvojenog teritorija osnovana je provincija Ilirija, s Ljubljanom kao glavnim gradom.

Izložba “Napoleon kaza – Ustani Ilirijo” (“Napoleon rezhe Ilirija vstan”) u ljubljanskom Muzeju grada daje pregled kratkotrajne (1809. – 1813.), ali iznimno efikasne francuske uprave Ilirijom (koju su činili Tirol, Koruška, dio Julijske krajine te Istra i Dalmacija). Izložba je nastala u suradnji s nizom najuglednijih francuskih muzeja, povijesnih arhiva i knjižnica.

Gdje? Mestni muzej Ljubljana, Gosposka 15

izloŽbe živahna galerijska scena (lijevo) i lutke u animiranom filmu (desno)

Sarajevo Kult, nagrada, pobjednik...

Pobjednički tekst natječaja Pen Centra Austria, pisca Zlatka Topčića, naći će se na sceni sarajevskoga Kamernog teatra 55 17. listopada. Predstava je koprodukcija Kamernog teatra i međunarodnoga kazališnog festivala MESS, s austrijskim timom s “upravljačke” strane kazališne rampe – redateljem, scenografom, kostimografom i dizajnerom svjetla. U Kamernom teatru ne bi trebalo propustiti predstavu koja je već godinama njegov zaštitni znak, a ujedno je i bosanskohercegovačka predstava s najviše međunarodnih priznanja i nagrada. Riječ je kultnoj “Helverovoj noći”, kou je prema tekstu Ingmara Vikvista (tj. poljskog pisca Jaroslawa Swierszicza) režirao Dino Mustafić, a igraju je Ermin Bravo i Mirjana Karanović.

Gdje? Kamerni teatar 55, Maršala Tita 56 All that jazz!

“Odistinski jazz u pravom internacionalnom sastavu” vladat će Sarajevom početkom studenog na 13.

Umjetnost, eros, nada

međunarodnom Jazz Festu Sarajevo 2009. Očekuju se nastupi mladih snaga, starih lavova i lavica, jazz-radionice i izložbe. Trajanje: 3.-.8. studenoga Gdje? Bosanski kulturni centar, Branilaca Sarajeva 24 Collegium artisticum

Iznimno živahna galerijska jesen najavljuje se u prostorima sarajevskoga Collegiuma artisticuma. Uz gostujući postav “Lutka u ilustraciji i animiranom filmu”, krajem listopada Colleguim artisticum predstavlja i postavlja seriju novih kiparskih radova Mensuda Keče, bosanskohercegovačkog autora impozantne domaće i inozemne izlagačke karijere. Početkom studenog najavljuje se izložba grafika i skulptura Salima Obralića, profesora sarajevske Akademije likovnih umjetnosti. Termini: Lutka u ilustraciji i animiranom filmu 20. listopada – 3. studenoga; Sculp of Space, skulpture Mensuda Keče, 27. listopada – 17. studenoga; Grafike i skulpture Salima Obralića 10. – 30. studenoga Gdje? Collegium artisticum, Terezije b.b

in&out 2009./listopad

31

Ljubljansko kazalište u kojemu je naš Ivica Buljan “kao kod kuće”, ove sezone poziva i Olivera Frljića, čiju buduću predstavu za sada najavljuje tek kao “autorski projekt”. Tematski je naslov nove sezone Slovenskoga mladinskoga gledališča “Umjetnost, eros, ljubav” – “Umetnost, eros, upanje”. Već u rujnu na pozornicu SMG-a stižu tri nove predstave – slovenska premijera “Nizina neba” Nebojše Popa Tasića, projekt nastao prema Ovidijevim “Metamorfozama” i u režiji Jerneja Lorencija. U koprodukciji s kazalištem ŠKUC-a Vito Taufer režira “Crave” (“Sle”) Sarah Cane – najmanje nasilni tekst depresivne dramske spisateljice, ali i onaj koji je sama autorica smatrala izrazom svoga “najdubljeg očaja” i “potpunoga gubitka vjere u ljubav”.

Voljenog ili ljubavnika, kako god ga shvatili, režira Ivan Peternelj. Predstava je naslovljena “Amado mio”, a nastala je prema istoimenom autobiografskom romanu Piera Paola Pasolinija.

Gdje? Slovensko mladinsko gledališče, Vilharjeva 11

(minutes)

BeË Edward Munch i nesvjesno

Potpuni umjetnički pregled mračnih dubina nesvjesnog donosi velika jesenska izložba u Leopoldovu muzeju. Ne samo noćne more, nego i sve neobjašnjivo i strašno postale su opsesija europskih umjetnika 19. stoljeća, a Munchovo je slikarstvo označilo veliki finale toga žanra.

Naslovljena “Edward Munch i nesvjesno” izložba u Beč iz Osla dovodi 30 najcjenjenih radova Edvarda Muncha. No zapravo daje potpuni povijesni pregled svih europskih mračnih i uznemirujućih slika, od engleskoga gotičkog pokreta preko francuskih i njemačkih simbolista do prvih tragova rane psihoanalize u radovima slavnih Austrijanca s prijelaza 19. u 20. stoljeće.

ringstrasse Modna izložba više od 20.000 odjevnih predmeta iz stilski elaboriranog vremena bečke belle epoque

Gdje? Leopold Museum Wien, Museumsplatz 1 (MuseumsQuartier)

Carmen: strasna, seksi i lukava!

“Carmen” ima dobru priču, prepoznatljiva je, vrlo je draga svim baletima svijeta, a njezine su koreografije uvijek manje ili više “začinjene” folklorom romskih plesova – i sve se to može odmah zaboraviti i odbaciti, jer ovu “Carmen” postavlja Davide Bombana, koreograf s planetarnom i obilato nagrađivanom karijerom.

Bombanini kritičari tvrde da on može naglavce postaviti tradiciju bez gubitka biti priče, s izrazom koji je osobna mješavina klasike i suvremenog plesa.

Njegove dosadašnje “Carmen” bile su sirove, grube, nasilne, lukave, potpuno izvan svih kulturnih stereotipa, s pričom očišćenom od sentimentalnih pretencioznosti i ispričanom lako i čisto. Premijera: 21. studenoga.

Gdje? Volksoper, Waehringer Starasse 78

32

in&out listopad/2009.

Bečka moda u doba Ringstrasse

Odjeća iz zlatnoga bečkog razdoblja tema je izložbe s više od 20.000 predmeta. Izložba je predstavila ukus vremena, odjeću za točno određene prigode, modne salone i šivanje po mjeri, ali i pobjedu industrije, promjene u idealima ljepote te potpuno neglamuroznu i mučnu svakodnevicu švelja i modistica najelegantnijih bečkih modnih salona. Izložba u bečkom Muzeju grada fokusirana je na tzv. Gruendzeit razdoblje (1860. – 1910.) doba velikoga modnog “makeovera” za bečke visoke i više klase.

Gdje? Wien Museum Karlsplatz, Karlsplatz 4

Lady Macbeth Mtsenskog okruga

“Ledi Makbet mcenskog okruga” ruskog skladatelja Dmitrija Šostakoviča poznata je i među onima “koji NIKAD neće postati ljubitelji opere”, i to kao slavan primjer povijesti cenzure sovjetskog režima. Šostakovič uglazbljuje pripovijetku Nikolaja Leskova o usamljenoj ženi iz središnje Rusije, njezinoj ljubavi i zločinu. Golem uspjeh opere praizvedene 1934. u Sankt Peterburgu (Lenjingradu) ubrzo načinju ozbiljni napadi iz “Pravde”, pa je djelo u SSSR-u bilo zabranjeno punih 30 godina. Šostakovič poslije “revidira” prvu verziju svog djela, a ta je opera, nazvana “Katerina Izmailovna”, praizvedena 1962. u Moskvi. Šostakovič je navodno više volio “Katerinu”, no nakon njegove smrti pozornicama svijeta opet je zavladala originalna ledi Makbet. Bečka državna opera najavljuje premijeru “Ledi Makbet mcenskog okruga” 27. listopada, pod ravnanjem Kirila Petrenka. Nastupaju Kurt Ruydl, Angela Denoke i Mischa Didyk. Premijera: 27. listopada Gdje? Premijera: 21. studenoga.

Wiener Staatsoper, Opernring 2

Barok. Enjoy it!

Umjetnost, glazba i kulinarstvo – svake nedjelje u mjesecu unutar bečke palače kneževske obitelji Lichenstein. Ovdje se za cijenu ulaznice od 30 eura nudi posjet jednoj od najcjenjenijih svjetskih zbirki djela majstora Seicenta – Flamanaca i Talijana, kao i knjižnici dvorca, zatim koncert u Herkulesovoj sali u terminu od 11 ili od 15 sati te ručak (11-14.30) ili bečka kava (između 10 i 18 sati).

Glazbeni repertoar i izvođači, kao i jelovnik, svake su nedjelje sasvim svježi, novi i drukčiji. Ne propustite ovu bogatu izložbenu ponudu.

Otvoreno: nedjeljom Gdje? Garten Palais Lichtenstein, Fuerstengasse 1

(minutes) ATELJE 212 Cijela nova sezona posvećena je revoluciji i prevratima

Beograd Sajam knjiga

“Najmasovnija kulturna manifestacija Balkana” održat će se i ove godine u isto vrijeme i na istome mjestu. 54. međunarodni beogradski sajam knjiga predstavit će Grčku kao zemlju-počasnog gosta, te na stotine pisca, izdavača, bibliotekara. Novinari će se prebrojavati u tisućicama (slijedom podataka za 2008. godinu), a posjetitelji… pa, prošle ih je godine bilo čak 140 tisuća. Trajanje: 26.listopada - 1. studenog.

Gdje? Beogradski sajam, Hale 1&4 Nove okolnosti

Pedeseto i jubilarno izdanje Oktobarskog salona najavljuje se kao najreprezentativniji događaj s područja likovnih umjetnosti Srbije. Selektorice ove međunarodne manifestacije (od 2004. godine) odabiru najbolje iz likovnih i primijenjenih umjetnosti u protekle dvije godine. Umjetnička direktorica Salona

Budimpešta Kao u trilogiji Kum

Opaki, opasni, mračni tip, tjelesni čuvar don Corleona iz “Kuma 2” zapravo je Amerigo Tot. Vrlo dojmljiv epizodist. No ako je ikada postojala zvijezda među mađarskim skulptorima, to je bio jedino Amerigo Tot. A kada je tranzicijski zaborav pomeo bivše velikane mađarske likovne umjetnosti, ime Ameriga Tota nekako je najbrže nestalo. Izložba u Ludwigovu muzeumu vraća Ameriga Tota u velikom stilu – rekonstruira razdoblje njegova djelovanja, stavlja njegov rad u kontekst s kiparskim suvremenicima iz svijeta, izlaže njegove skulpture, skice, dokumentaciju, prati život toga planetarnog avanturista i njegov povratak u domovinu. Otovreno: 9. listopada 2009. – 3. siječnja 2010.

Gdje? Ludwig Muzeum, Komor Marcell utca 1 Robert Cappa i njegov Magnum

Do 11. listopada djela još jednog svjetski slavnog Mađara izložena su u muzeju Ludwig. Jedan od najvećih fotografa 20. stoljeća, Robert Cappa, rođen

Branislava Anđelković naslovila ga je “Okolnosti”, ponajprije fokusirajući se na čisti art i stvaralaštvo izvan svih “kontaminirajućih” vanjskih okolnosti umjetničkih egzistencija. Oktobarski će salon također biti posvećen odnosnu kritike na njegovih prvih 50 godina postojanja kao i vezama beogradskog Salona s venecijanskim i istanbulskim Biennalem. Trajanje: od 2. listopada - 15. studenoga Gdje? Muzej 25. maja, Botićeva 6 Revolucija

Cijela nova sezona Ateljea 212 najavljuje se pod zajedničkim naslovom “Revolucija”, s namjerom da se kroz osam različitih kazališnih naslova rasvijetle fenomeni revolucija i prevrata, za koji kažu “da je tako prisutan u našoj povijesti i s ishodima koji su tako razočaravajući”. Beogradski Atelje 212 svoju prvu premijeru ove sezone najavljuje za početak listopada, i to na svojoj Maloj sceni s tekstom “Neka nam netko

kaže kad je kraj” autorice Milice Piletić. Priča je to o propasti skupine mladih ljudi, od protestnih šetnji Beogradom 1995. godine do danas. Nikita Milivojević priprema Sartrove “Prljave ruke”, čija se premijera najavljuje početkom studenog.

U međuvremenu igrat će i “Proslavu”– kafkijansku priču o duboko zakopanim obiteljskim tajnama i prikrivenom “obiteljskom fašizmu”, u režiji Ive Milošević i tumačenju Miodraga Krstovića, Gorice Popović i Bojana Žirovića. U novu je sezonu uvrštena i predstava ‘“Samoudica” – brutalni teroristički napad na život ovdašnji gdje su teroristi oboružani mudima, frustracijama i istinom, kako svoj rad opisuje mladi dramski pisac Aleksandar Radivojević. U režiji jednako mlade Snežane Trišić u “Samoudici” igraju Branislav Lečić, Hristina Popović Mijin, Nenad Bekvalac, Bojan Dimitrijević.

Gdje? Atelje 212, Svetogorska 21

je u Budimpešti 1913. kao Endre Friedmann. Autor najslavnijih ratnih fotografija, onih iz Španjolskoga građanskog rata, 1939. odlazi u SAD, da bi u četrdesetima radio za legendarni “Life”. Cappa, jedan od osnivača fotoagencije Magnum, pogiba u Vijetnamu 1954. godine. Otvoreno do 11. listopada.

Gdje? Ludwig Muzeum, Komor Marcell utca 1 kao na britanskom ladanju

U peštanskom kazalištu Merlin igra se i na mađarskom i na engleskom jeziku, s tim da je dobar dio anglofonog repertoara na plećima Madhousa – koji čini dvojac Mike Kelly i Matt Devere – pa ih se tako može vidjeti u predstavi “So-Very-British”, ujedno i njihovoj autorskoj kreaciji “One Set to Love”, u režiji Paula Huntera. Priča je to o dvojici prijatelja, jednoj ženi, ocu tiraninu i melankoličnom butleru. Ove sezone Kelly/Devere ponovno igraju i hit-predstavu “Stones in His Pockets”, tragikomičnu priču o snimanju hollywoodskog filma u zabačenoj irskoj provinciji. Režiju potpisuje Laszlo Magacs.

Gdje? Merlin Theater, Gerloczy utca 4

in&out 2009./listopad

one set to love U što su se uplela dva prijatelja, jedna žena, otac tiranih i melankolični butler

33

(minutes) beskonaČnost Kako odgovoriti na nešto neshvatljivo, nemjerljivo i izvan naših granica?

Art& Culture venecija Ne samo turističko nego i kulturno središte s mnogo događaja čitave godine

Venecija Erotika i ironija u ljubavi i umjetnosti

Goldoni? Naravno, iako malo drukčiji od uobičajenog, no uglavnom djela draga mlađoj publici, sjajno igrane i produkcijski minimalističke predstave zaštitni su znak venecijanskoga kazališta Novih temelja (“Teatro Fondamenta nuove”). Dvoje glumaca (Stefania Felicoli i Massimo di Michele) igraju u “redateljskom čitanju” romana Virginie Woolf. “Orlando” redatelja Stefana Pagina erotizirana je i ironizirana slavna alegorija o ljubavi i umjetnosti. Redateljica i dramaturginja Valentina Fornetti vrlo je slobodno prenijela na pozornicu vlastiti “the best of” pripovjedaka i romana španjolske spisateljice Lucie Extebarrie.

“Vodene vrtnje zemaljskih tijela”– (“Rotazioni acquatiche di corpi terrestri”) predstavljaju rat svjetova, sukob generacija, suprotstavljene i naizgled nespojive egzistencije. Zapravo, samo dvije žene s ne tako različitim shvaćanjem ženskosti. U predstavi igraju Cecilia La Monaca i Erika Urban.

Gdje? Teatro Fondamenta Nuove, Cannaregio 5013 Baltik na Jadranu

“Baltičko područje” službeni je naziv presjeka novije umjetnosti Sjevera i obuhvaća odabir (nacionalnih) kustosa koji predstavljaju redom videoradove suvremenih umjetnika iz Poljske, Litve, Estonije i Letonije.

Teme njihovih radova su migracije “novih” Europljana na Zapad, tranzicije “starih” spomenika – simbola kolektivnih sjećanja, odnos čovjeka i prirode sa zamjetnim, sjevernjačkim, naglaskom na snagu Sunčeva svjetla, ljudi uronjeni u umjetno stvorene minijaturne

pejzaže, svjetlost kao građevinski materijal… Trajanje: do 22. studenoga, ulaz slobodan Gdje? Area Baltica – Biennale 2009; Poljski paviljon – Fondamenta dell Arsenale; Litvanski paviljon – Scuola Grande della Misercordia, Canareggio 3599; Latvijski paviljon – Spazio Ferrari, Canareggio 6096; Estonski paviljon – Palazzo Malipiero, Campo San Samuele 3198 Sve o beskonačnosti

Beskonačno, nemjerljivo, izvan i iznad granica, vječna ljudska pitanja koja ipak moraju dobiti “okvir” epohe, jezika, vjere i kulture. Istraživanje kategorija beskonačnog tema je multidisciplinarne izložbe In-finitum u venecijanskom muzeju Fortuny, u kojoj se umjetnost, filozofija i različite civilizacije dodiruju i sukobljavaju u traženju odgovora na nespoznatljivo. Kustosi izložbe: Axel Vervoordt, Daniella Ferretti, Giandomenico Romanelli. Trajanje: do 15. studenoga.

Gdje? Museo Fortuny, Campo San Benedetto Stvaranje svjetova

Naziv izložbe Making Worlds skromno je šesterojezičan iako je namjera kustosa i direktora 53. venecijanskog Biennala Daniela Birnbauma “naglašavanje same kreacije”. Umjetničke vizije svijeta smatraju se načinom njegova novog nastanka, istražuju se nova područja umjetnosti izvan zakonitosti tržišta umjetnina te pokušavaju shvatiti utjecaji koji će art-kreatori današnjice imati na imaginaciju i svakodnevicu budućih generacija. Djela stotinjak umjetnika, svih nacionalnosti i svih zamislivih ili tek stvorenih izraza, izložena su u Giardinima i Arsenalu.

Trajanje: do 22. studenoga Gdje? Biennale 2009, Arsenale (zatvoreno utorkom) / Giardini (zatvoreno ponedjeljkom

34

in&out listopad/2009.

baltik na jadranu Predstavljaju se redom videoradovi suvremenih umjetnika iz Poljske, Litve, Estonije i Letonije.

Teme su migracije novih Europljana na Zapad, preobrazba starih spomenika i kolektivnih sjećanja i odnos čovjeka i prirode s naglaskom na snagu sunca

poslovni oglas

Jedina prava gradska kavana K

ad se šećemo središtem grada, u ulicama

oko Zrinjevca još možemo vidjeti izblijedjele natpise “kavana” na fasadama zgrada. To je slika zagrebačkog belle epoquea, kakvog više nema, ili gotovo da nema.

Iako u Zagrebu i dalje ima mjesta koja se nazivaju “kavanama”, većinom su to tek kafići, gustih stolova, bučne glazbe, velike gužve i izloženosti gradskoj vrevi.

Kava je ultimativna zen točka urbanog života. Kad nemamo drugu mogućnost osim da je pijemo u kafiću, zapravo postaje izvor dodatnog stresa, potencira ga umjesto da ga reducira. Srećom, u Zagrebu ipak postoji prava kavana –

36

in&out listopad/2009

Gradska kavana. Ritual, navika, užitak... kava je sve to i više od toga! Kava je vrhunac našega “kvalitetnog vremena”, prijateljica s kojom se možemo susresti i biti sigurni da će nas potpuno podržati u svemu što nam odgovara. Bit će diskretna da nas ostavi na miru same sa sobom ako tako želimo, bit će fantastična posrednica ako se nađemo s nekom drugom osobom, dat će sve od sebe ako se usredotočimo na nju – njezin miris, boju, pjenicu, okus... Naravno, ovo je cool mjesto ne samo kad je riječ o kavi jer ovdje je i restoran u koji se može doći u bilo koje doba, već i u rano jutro na poslovni doručak, jednu od za Zagreb rijetkih, a važnih stvari u ponudi. Poseban ugođaj proteže

se čitavog dana, sve do često tematskih večeri, uz glasovir ili bend. Naravno, mogućnost užitka u tihoj, kontemplativnoj kavi jedan je od luksuza ovog mjesta, ali nikako ne i jedina stvar koju ovdje možete raditi. Od kave na terasi najfrekventnijeg trga u Zagrebu preko kolača i “snackova” koje uz kavu ovdje možete pojesti do restorana u kojim ćete imati svaku vrstu privatne i poslovne diskrecije...

Tri velike etaže Gradske kavane omogućuju sve što vam treba. To što je jedina u Zagrebu dobrodošao je kuriozitet koji već i sam za sebe pridonosi njezinoj ekskluzivnosti, pa i važnosti. Ali ono što je još važnije od toga što je jedina, Gradska kavana je i jedinstvena, nezaboravno iskustvo, koje se srećom može ponoviti svaki dan!

GRADSKA KAVANA www.gradskakavana.hr, info@gradskakavana.hr Gradska Kavana, Trg bana Josipa Jelačića 9, Zagreb 10 000 HR Rezervacije: tel. +385 (0)1 4832 310 Fax. +385 (0)1 4832 313 Radno vrijeme: Ponedjeljak - Četvrtak: 08:30 - 23:30 Petak: 08:30 - 02:00 Subota: 09:00 - 02:00 Nedjelja: 09:00 - 23:30

in&out 2009/listopad

37

(CASE STUDY) Kustosice iz zagrebačke udruge WHW postavile su Istanbulski bijenale, jedan od najznačajnijih na svijetu

Plivanje meu

morskim psima www.iksv.org, Ilgin Erarslan

piŠe: mladen weiblinger

Kad je 11. rujna (da, upravo 11. rujna!) ove godine otvoren ovogodišnji Istanbulski bijenale, bila je to kruna, uspjeh i afirmacija svih izvaninstitucionalnih kulturnih pothvata i individualnih inicijativa što su se u Hrvatskoj odigrali od njezina osamostaljenja. Istanbulski bijenale, koji se smatra petim najznačajnijim bijenalom na svijetu, postavile su četiri zagrebačke kustosice iz nevladine udruge WHW/Što kako i za koga. Nataša Ilić, Ivet Ćurlin, Sabina Sabolović i Ana Dević sa svojim “silent partnerom” – dizajnerom Dejanom Kršićem, tako su de facto postale globalni autoriteti u svijetu kustosa u kojem treba znati plivati među morskim psima (iako ni u nas nije mnogo drukčije), ali u kojem ste – dolazite li ih Hrvatske – potpuno samonikli.

A da bismo točnije predočili što to znači, evo pandana iz biznisa. To je isto kao da neki Hrvat postane osobni konzultant predsjednika uprave kompanije koja je peta po prihodu u svijetu. Ako je vjerovati Wikipediji, to bi bio Fujio Cho iz Toyote. Hajde, pošaljite mu životopis i javite nam kad dobijete termin.

Nijedna druga kulturna inicijativa koja je stigla iz Hrvatske, pa ni Vladina – ona koja bi by default trebala raditi na afirmaciji i internacionalizaciji domaće “kulturne pameti” – nije stigla ni blizu ovakve “međunarodne afirmacije”. Štoviše, gotovo da ispada – što više se upirete da vaše aktivnosti pridonose “međunarodnoj afirmaciji” Hrvatske, ta ista afirmacija kao da brže i brže bježi.

38

i n & o ut listopad/2009.

whw Kulturni know-how zagrebačkih nezavisnih kustosica postao je također svojevrsni hrvatski izvozni proizvod. Slika s otvoranje istanbulskog bijenala, slijeva Sabina Sabolović, Nataša Ilić, Ivet Ćurlin, Ana Dević

ToËka preokreta No to nije čudo. Koji je jedini posao u inozemstvu na koji Hrvati s visokom stručnom spremom čvrsto mogu računati, a da je on pritom stvarna posljedica neke dugoročne i osviještene hrvatske političke strategije? Pa posao prevoditelja na haaškom sudu, zar ne?

Dok je u Zagrebu WHW od 2003. godine vodi relevantnu, ali minijajturnu galeriju Nova, projekti poput bijenala za Zagreb i zemlju ne samo da je paralelna stvarnost, ona je ujedno i društvena subverzija o kojoj se danas u Hrvatskoj ne usuđujemo ni misliti.

Djevojke su naslovile bijenale pitanjem “Što drži čovječanstvo živim?” iz “Opere za tri groša” (točnije, to je engleski prijevod naslova pjesme “Od čega živi čovjek’) njemačkog dramatičara Bertolda Brechta, te dajući priredbi ljevičarsku inklinaciju dale svoj pečat globalnoj povijesti umjetnosti. Što bi hrvatski kulturni i budžetski mainstream iz tog primjera mogao, ali po svoj prilici neće pročitati?

munikacija sa svojom i drugom kulturom, ne recitiranje lauda vlastitom identitetu, koji žudi za propitkivanjem, a ne za totemističkim cementiranjem.

Tim više ako su ta pitanja “goruća” više nego ikad prije i ako pred njima nije ni dobro zatvarati oči. Lako je, naime, dok je ono što uznemiruje apstraktni sadržaj slika i skulptura, ali ako ih tada ignoriramo, taj sadržaj ima tendenciju tihog silaska u pravi život. No tada više ne kao nešto na što bismo morali, nego kao nešto s čega više ne možemo – ma koliko to možda htjeli – skrenuti pozornost.

A što WHW donosi nama ostalima (osim doista radosnih “hajfajva” nakon povratka iz Istanbula, navečer u zagrebačkom kafiću Sedmica)? Tu je svakako serija izlozbi “Istanbul u Zagrebu” s umjetnicima iz Srbije, Palestine, Irana, Poljske, Mađarske... tako da je zagrebačka publika ekskluzivno i prva mogla vidjeti neke stvari koje su poslije bile i na bijenalu. No tu zadovoljstvo prestaje. U Europi je kulturna komunikacija još čvršće usmjerena na institucionalne kanale nego, na primjer, gospodarska. Ne možete pasti s Marsa sa svojim projektom ma kako genijalan bio i ma kakve referencije imali.

Ministarstva su ekskluzivni kanali kojima se obraćate brojnim institucijama koje vas mogu podržati na svaki način – u prvom redu financijski. Čak i kad je riječ o nevladinoj sceni, institucije Unije mogu biti službeni kanal.

Hrvatskoj, naravno, ima umjetnika sa svjetskim karijerama, same WHW su kao izlagače na bijenalu selektirale njih šest. Navodimo ih poimenice, kao mali vodič ako se odlučite investirati u suvremenu umjetnost: Sanja Iveković, David Maljković, Igor Grubić, Mladen Stilinović, Siniša Labrović i Vlatka Horvat (koja doduše živi i radi u New Yorku).

No novost s bijenalom je da su se preko njega afirmirale i same kustosice i jedna nova vrsta “kulturne pameti” koja spontano komunicira s međunarodnim umjetničkim tendencijama, vjerojatno (i) zato što u Hrvatskoj ima sve manje sugovornika. Hrvatski brain drain desetljetna je i masovna pojava, ali do sada je ipak predstavljao gomilu individualnih slučajeva. WHW igru ipak podiže na višu razinu jer to je, iako mala, ipak institucija.

Dok čitamo izvještaje iz dnevnih novina o anketama u kojima već i učenici znanje pretpostaljaju “statusu” i “vezama” praveći tako idealan korpus korupcije najnovije generacije i dok vlada s figom u džepu pred cijelim svijetom petlja kako se protiv te iste korupcije bori, nije li zapravo WHW-ova strategija potpune internacionalizacije u stvari jedina moguća?

Je li ovaj bijenale točka preokreta kojom kultura (ponovno) trasira novi pravac hrvatske pameti?

Pravac – preko granice.

ekskluzivni zg-preview

Umjetnost – ako je angažirana (a to svakako je, kad su joj referencije Marx, Brecht i ljevica) – svakako prije “služi” da otvara, nego da zatvara društvena pitanja. Konačni cilj kulture je ko-

izbezumiti i ohrabriti

Tako je napravljen sustav.

U tom smislu kulturni projekti su još osjetljiviji na svjetonazor političkog mainstreama. Konzervativna politika i društvo, da ne upotrijebimo i neki “snažniji” izraz – od suvremenoga kulturnog izričaja, koji može komunicirati sa suvremenim trendovima, jednostavno pravi taoca politike i otežava mu umjesto da mu olakša uspostavu komunikacijskoga kanala.

Sustav pritom uopće ne mora biti nužno siromašan. I ovdje se pretovaruju milijuni. Hrvatska kultura teško i ne baš zainteresirano hvata korak sa svijetom. Ali kako se najbolje i najgore nerijetko pojavljuje u paketu, dinamična psihosocijalna struktura domaće kulture uključuje i snažno djelovanje nekih drugih dubokih i rasprostranjenih varijabli, kao što su lopovluk i oportunizam, bezobrazluk i korupcija, koje se su na neki način isto dio kulture. Štoviše, interioriziraju se mnogo lakše, bez odlaska u kazalište i na izložbu. Komunikacija, s drugim kulturama i vlastitim kontekstom, koja i jest konačan cilj kulture često je izgubljena, a postignuće udruge WHW teško i shvatiti, a kamoli analizirati, implementirati u strategiju i ponoviti.

Primjer WHW-a tako nije nastao zahvaljujući hrvatskoj kulturi, nego prije njoj unatoč. Ipak, njihov primjer pokazuje da se u onom što izbezumljuje krije i ono što ohrabruje. Biti daleko politike i elite, statusa i love je teži put i nepravedna pozicija za zagrebačke kustosice, ali ona srećom pretpostavlja i udaljenost od raznih uvjetovanja naopakog sustava, ne samo kad je riječ o kulturi. Stoga je i šteta i sreća da je WHW iz te pozicije ostvario tako velik, važan i inspirativan proboj.

i n & o ut 2009./listopad

39

(strategije)

PRAVI »AS Za što je (sve) kriza dobar trenutak – stati na loptu, obnoviti kontakte, početi nove stvari te, unatoč svemu, na kraju puta koji je počeo kao ‘prisilan izbor’ čak i kvalitetnije živjeti!? Evo grupne potpore!

piŠE: sandra horvat

Kad su nam rekli da dolazi kriza, popularna je reakcija bila da u Hrvatskoj ništa nije uspjelo pa neće ni kriza. Neki su odmahnuli rukom i rekli da je kriza na ovim prostorima otkad su se rodili.

Neki su se prisjetili redova, redukcija, vožnje na parne i neparne dane osamdesetih. Neki su odmah počeli zbrajati novac u čarapama za crne dane, bankovne račune, dužnike, a oni neustrašivi krenuli razmišljati u što će ulagati – novac ili nešto drugo, jer u krizi se može profitirati na razne načine, kažu psiholozi. Kako? Koje?

Prvi je korak – ne dati se zastrašiti. Primjerice, razgovarali smo s

40

dvoje “normalnih” poduzetnika, koji nisu korporacijski top-menadžeri, ni “staff”na plaći, taman dovoljno “veliki” da o njima ipak ovise i drugi, a taman dovoljno “mali” da krizu i te kako osjećaju. Damir Ljutić, suvlasnik arhitektonskog studija Dva Plus i predsjednik Društva arhitekata Zagreba, nije se pretjerano prepao krize, tim više što je vidljiv nagovještaj recesije, tvrdi, postojao neko vrijeme pa ste ga mogli previdjeti samo ako iz nekog razloga niste pali u euforiju 2006. i 2007. godine.

Ipak, za krizu se pripremio manje nego što je želio, a pravo pospremanje počelo je tek kad je ona doista pokucala na vrata. Posljednjih je godina postojao uzlet, pa je to bilo optimistično i u prvi mah smo se ponadali da će nas zaobići jer je guverner HNB-a amortizirao prvi nalet, ali ove se godine u poslovanju osjeti. Ljutić nije malodušan zbog toga

in&out listopad/2009.

O

snovna je stvar vratiti kontrolu ∑ suoËiti se s realnim moguÊnostima, pretpostaviti najgoru soluciju koja se može dogoditi i ne bježati od nje!

in&out 2009./listopad

41

(strategije)

V

alja razlikovati našu vlastitu stvarnost od Ëesto deprimirajuÊih i paralizirajuÊih poruka nesigurnosti kojima smo u vrijeme krize preplavljeni te ni slučajno ne kani zatvarati tvrtku; u nekom segmentu ovo mu je i odmor od pretjerane jurnjave i već je bio iscrpljen od pretjeranog posla.

Sad, smije se, ne radi više 80 sati na tjedan, već normalnu satnicu, i svi partneri zajednički dobro plivaju u svemu tome. U studiju se ipak osjeti napetost među zaposlenicima, njih desetak sa strepnjom promatraju vijesti premda se ove godine u Dva Plus nije otpuštalo, dapače otvoreno je nekoliko radnih mjesta. Postoje naznake potrebne štednje, a plaće se još nisu ni taknule.

Naplata jest dramatično usporena, to je veliki uteg, i postoji problem dugova koji se generiraju, u tom krugu vidi se da je vrijeme teško, pa sve karike pokušavaju shvatiti o čemu je riječ.

ma, ne doživljava ih dramatično. Čita ih između redova, iz više izvora i ne da se povesti za senzacionalizmom. Prati svjetska kretanja na burzama, strane medijske kuće preko interneta i ne povodi se samo za hrvatskim izvorima.

Medijske izvještaje o krizi skloni smo uzimati kao stvarne priče, no one su istodobno i tema koja se prodaje. Uostalom, što imate od toga da slušate kako je Pero iz susjedne kuće imao prijatelja Ivicu čija je žena radila u tvrtki s kolegicom koja ima kćer koja je trudna ostala bez posla jer je kriza? Treba se štititi od toga. Pa čak i ako je priča koja neodoljivo podsjeća na urbane legende istinita, to ne znači da ćete vi sutra propasti. što nas najviše izjeda?

Renne Inglese, vlasnica frizerskog Damir Ljutić, kao vedro stvorenje, ne salona Renee u Zagrebu, krize kad je da se preplašiti, napetosti se rješava čula za nju nije se prepala. Nije pomismijehom i humorom. Vijesti redovno slila da će odmah propasti premda joj prati, ali se ne da zaplašiti njiprihodi ovise izravno o zaradama drugih. Osjetila je krizu, kaže, manje je posla jer je stalna klijentela prorijedila dolaske. Dulje izdrže bez frizure, smije se Renee. Ali i dalje dolaze.

U trenutku prvih najava recesije Renee je bila pred porodom, sa suprugom i dvogodišnjim sinom u kući kupljenoj na kredit. Nije bilo veselo, kaže, jer je trudnoća bila rizična, a na sve se strane govorilo kako je recesija. Svejedno, nije se dala smesti. U svome salonu nije nikome dala otkaz, izlaz ali je imala, kaže, malo Psiholozi sreće. Tri njezine djelatšansu vide u nice ostale su također u obnavljanju zaboravljenih vridrugom stanju, otišle su jednosti i jačanju na trudničko mirovaobiteljskih veza!

42

in&out listopad/2009.

nje i na taj joj način smanjile rashode.

Bila je to sretna okolnost jer, smije se, ne zna bi li ih baš sve mogla zadržati.

Doduše, zbog svega se morala prije vratiti na posao, radila je već dva mjeseca nakon poroda i žao joj je što je toliko malo vremena provela s novorođenom djevojčicom. Ali što sad, raditi se mora, neustrašiva je Renee.

Međutim, piznaje, izjeda je strah.

Iz njega se rađa stres, koji se vidi kroz uredske spletke, podmetanja, ubode u

S

itne obiteljske radosti, sveËanosti koje ne stoje puno, vikendi u prirodi, a ne u šopingu ∑ kriza nas vraÊa onom što smo nekad imali, ali smo zaboravili leđa, malodušje, nesigurnost... Zato je vjerojatno najgore što se može dogoditi u tvrtki da zaposlenici podlegnu strahu. On je paralizirajući i sasvim je lako moguće da dovede do propasti, a ne kriza sama po sebi, upozoravaju stručnjaci. od Čega ne odustajemo?

Važno je, kažu stručnjaci, da nastavite normalno živjeti. Ljutić nam kaže da u Dva Plus nisu poremećeni međuljudski odnosi, da nema podmetanja i spletki. Nastoji da i dalje ostane opuštena atmosfera bez trvenja jer samo u

takvom ozračju ljudi mogu dati najkreativnije iz sebe.

Renee se u krizi nije odrekla ničega posebnoga. U vezi sa štednjom kazala nam je da se i dalje ponaša identično.

Odjeću djeci uvijek kupuje na sniženjima za sljedeću sezonu, pa tako nastoji i dalje, to ne ovisi o krizi, kaže nam Renee. Kao i uvijek kupuje jednaku hranu, suprug Talijan voli jesti, smije se, tu nema recesije.

Ni u jednoj sekundi Renee se nije bojala da neće uspjeti otplaćivati kredit.

Racionalno je razmislila o svojoj situaciji i zaključila da čak i da mora zatvoriti salon, sigurno bi, kao vrhunski frizerski stilist, odmah pronašla posao. A posla se nikad nije bojala. Bilo joj teže razmišljati o tome jer ima dvoje male djece, ali nije se dala smesti. Cijene je ostavila ipak jednake bez obzira što su dobavljači poskupjeli, plaće nije dirala, ne želi obeshrabriti suradnice, i dalje će najnormalnije raditi.

U ovoj situaciji, kao i u svima drugima u životu, treba uzeti ono što se najbolje može iz nje. Ako ništa drugo, ovo je dobra škola kako treba postupiti sljedeći put kad krenu najave krize i recesije. Potom, kažu psiholozi, treba otkriti stare, prašnjave i zaboravljene, vrijednosti u životu – obnoviti obiteljski život, ojačati zajedništvo, sjetiti se smijeha u društvu, a sve to ništa ne stoji. Obiteljski izlet manje će stajati od odlaska u trgovački centar, a više će vam napuniti baterije za sljedeći radni tjedan, kažu.

I još nešto, ne uzimajte vijesti previše ozbiljno. Ili još bolje, ako možete, izbjegnite ih. Baš kao i ljude koji će vas strašiti s nepoznatom krizom i recesijom, otkazima, gladi, siromaštvom i svime onime što jedva da se osjeti. I u čemu, uostalom, živimo već dulje od dva desetljeća.

Kriza: psiholoških momenata

5

Volga Švorinić, klinička psihologinja

1

Specifična je situacija u Hrvatskoj za razliku od ostatka naprednog svijeta – mi 20 godina živimo pod prijetnjom strahova i nesigurnosti. To rezultira time da u krizu nismo ušli stabilni i snažni, već iscrpljeni od onoga što je prethodilo.

Nakon Domovinskog rata, a to je zasigurno bio stres, očekivao se predah, no nije ga bilo. Svejedno smo bili egzistencijalno ugroženi, država je tek gradila svoje poslovanje, tvrtke su se prodavale, mijenjali vlasnici, šefovi, stalno smo se prilagođavali iznova na tržišna pravila, mijenjali su se zakoni, porezi, načini poslovanja. I sad je najavljena recesija, kriza. Od prošle godine ne prestajemo biti izloženi tomu.

Način na koji se kriza prezentira je paralizirajući način. Iako sve to nema prevelike veze s realnošću, ovdje dolaze najslabije točke do izražaja jer smo bombardirani deprimirajućim porukama nesigurnosti. Nitko točno ne zna što će se i kako dogoditi i od toga se teško braniti.

Od istinskog straha mi se lakše branimo - kad vam kažu da neko vrijeme nećete imati ništa, tada se možete organizirati, a ove poruke su suprotnog predznaka pa mi postajemo nesigurni. U nesigurnosti je lakše pogriješiti, više smo pod stresom, zabrinutiji, teže je razmišljati racionalno. A kad se suočimo sa stvarnom situacijom, ispostavi se da nema razloga da se paraliziramo. Realno, svi znamo, kad se sve makne, ako smo zdravi, može se preživjeti. Pa čak i da tvrtka propadne, da izgubimo posao, svi znamo da se može odreći osnovnih stvari.

Da se posao može naći, možda ne u skladu sa slikom koju imamo o sebi, možda ne za plaću kakvu smo navikli, ali, realno, može se raditi bilo što, zar ne?

Nema realne podloge za takvu vrstu straha koja nam je nametnuta s krizom. Ta strepnja koja je opća i trajna, kojoj smo izloženi već mjesecima, to je ono što ugrožava.

Ta vječita prijetnja nesigurnosti iscrpljuje, to

2 3

in&out 2009./listopad

otvara déjà vu nečega što smo već vidjeli, otvaraju se vrata neke frustracije iz neke prošlosti. Međutim, najgore je prepustiti se.

Osjećaj bespomoćnosti i malodušnosti, bez kontrole nad životom najgora je mogućnost. Osnovna je stvar vratiti kontrolu, a to znači suočiti se s realnim mogućnostima, pretpostaviti najgoru soluciju koja se može dogoditi. Ako je to ostanak bez posla ili propast obrta, tvrtke, smanjenje plaće, treba razmisliti što to znači. Prebrojiti svoje snage i prerasporediti za slučaj nužde. Primjerice, ako neću imati plaću, pa neću moći plaćati režije, kredit, privatnu školu, satove joge, godišnji u Tunisu ili što smo već imali u planu, onda se mora vidjeti što se može i kako.

Savjetujem da se zaštitite od bombardiranja informacija koliko je god moguće. Ako gledate vijesti, ne trebate stalno slušati o krizi, pogotovo ako vama sasvim dobro ide i nema naznaka da će krenuti lošije. Zagađeni smo medijskim informacijama maksimalno, one su prijeteće, ne treba sudjelovati u razgovorima o tome. Imajte na umu da je svaka kriza prilika negativistički orijentiranima ljudima da se razmašu, njih ne treba slušati, to je zarazna priča.

Treba se suočiti s tim što toliko plaši, što kriza izvuče iz podsvijesti I prijašnjih iskustava, bilo bi prelijepo kad bi se ljudi međusobno povezivali I tražili zajedničku podršku. U ovakvim situacijama često pucaju brakovi jer se anksioznost preseli na nešto drugo. Treba se povezivati s obitelji, djecom, građenje obiteljske komunikacije je važna stvar. Treba priređivati sitne obiteljske radosti i svečanosti koje neće puno stajati, vikende provoditi u prirodi, a ne u trgovačkim centrima, sve smo to nekad imali, a sad smo zaboravili. Ljudi se trebaju naučiti oslobađati ljutnje i tjeskobe kroz različite oblike rekreacije, a šetnja po prirodi ili loptanje s djecom se barem ne plaća.

4 5

43

(emocije)

Previše stresa za seks?

Dok se stres disperzira cijelim svijetom, libido bježi sve dalje. Je li seks doista uvijek terapija za stres?

Krenimo od najvećeg uzbuđenja koje vam se može dogoditi u tranzicijskom društvu. Znam da možda sad očekujete vrući opis bujne šefice i mladog pripravnika u pozi 69 na stolu u konferencijskoj dvorani, ali to je anakroni stereotip popularne kulture osamdesetih, Toma Wolfea i onoga slavnog prizora iz Vatrometa taštine – fotokopiranju stražnjice na uredskoj kopirki. No rekli smo točno – u tranzicijskom društvu. Najveće uzbuđenje je gledati kroz susjedovu ključanicu, reality show u kojem je stvarnost prava.

Prije desetak godina, u Srbiji, u vrijeme neposredno “pre bombardovanja”, stres je dosegao maksimum, unutra je bilo nepodnošljivo, van se nije moglo, a omiljena uzrečica tadašnje politike – “ceo svet je protiv Srba” iz metafore se preselila u realnost. Cijeli je svijet doista bio protiv! U poplavi informacija širokog spektra – od mafije i Miloševića preko demonstranata do Zorana Đinđića, do mene je došla i jedna posve usputna, off-off bilješka o beogradskim prostitutkama.

U svijetu prijateljica noći crveno svjetlo redovita je dekoracija, znak raspoznavanja, ali ovaj put njegovo je značenje bilo dnevno, a ne noćno – alarm! Palilo se i gasilo – kao poludjelo. Što je to uskomešalo damski krug? “Nitko ne ševi”, požalile su se. “Klijenti dolaze, cijeli termin kukaju, plate i – odu.”

Gledajući izvana, bio je to trenutak potpune promocije – teško

44

in&out listopad/2009.

Fotolia

Piše: Jasminka Palić

da je ikad u povijesti bordel toliko avanzirao da je masovno ušao u područje mnogo prestižnijim društvenim ventilima – da spomenemo samo ispovijedi i psihoterapiju.

No iznutra, slika je bila neminovno drukčija. Iako sam posve siguran da bi svaka kurva posjet frajera koji samo priča i priča, pa plati i mirno ode tehnički opisala kao idealnu situaciju u kojoj se poštuje njezin ljudski integritet, u praksi to nije bilo tako.

Teško je ne doživjeti osobno brutalnu indiferentnost tržišta spram usluge koja je baš vaše područje izvrsnosti! “Što će biti s nama?” bilo je pitanje koje je velikim brojem Richtera protresalo scenu beogradskih ljubavnih plaćenica. Da ste ih u normalnim okolnostima upitali o seksu s klijentima koje mahom opisuju kao kretene, vjerojatno biste dobili milijun unilateralnih definicija:

Nekad smo bili ‘bolesni’ ako smo bili seksualni.

Danas se Ëini da smo isto tako ‘bolesni’ ako nismo seksualni!

ravan – nuli! “Niti ga želim, niti ga trebam”, kaže. “Volim se maziti s mužem (u braku je već 10 godina), sve dok ne dođe do ‘onog’.” Tada se ona u glavi “odvaja” od same sebe, baš kako su to radile gospođe prije 150 ili više godina, ulazeći u širok korpus koji će nakon stoljeća lutanja prvi velik i snažan kanal pronaći kroz Sigmunda Freuda i psihoanalizu.

Bez želje da zvučimo cinično, Jadranka je još i u dobroj fazi – njezino potiskivanje nije ni izbliza toliko jako da bi – kao u slučaju nekih Freudovih pacijentica – moglo izazvati sljepoću ili paralizu. Njezin brak zadržao je svoju mehaničku funkciju, ona ima redovite orgazme, ali oni joj nisu glavni izvor seksualne sreće: “Poslije svega osjećam se odlično jer je moj muž bolje raspoložen i – jer do daljnjega ne moramo opet!”

Ipak, u nekim ad hoc anketama među prijateljima, mahom svi kažu da ljudi nisu postali akseksualni! Odakle onda aseksualnost? Iz društva? U svijetu u kojem je okosnica novac, njegov nestanak zaljuljao je i obitelji i tvrtke, i to na destruktivan, da ne kažemo i – suicidalan način!

Neki biolozi i psiholozi otprilike parafraziraju američkog astronauta Neila Armstrona, to je onaj koji je za prve šetnje po Mjesecu rekao kako je “ovo mali korak za čovjeka, ali veliki za čovjčanstvo”. Stres je sigurno neugodan za pojedinca, ali ne nužno loš za vrstu – oni ga drže poticajem za daljnju evoluciju – pojednostavljeno rečeno, situacije koje u nama bude stres pokreću našu potrebu za ravnotežom i sigurnošću, koje nas onda tjeraju da prevladamo situacije koje su izvor toga istog stresa. Seks bi uostalom trebao reducirati stres, zar ne?

Dobro zvuči, ali do koje točke? Seks i stres, čini se, nisu baš povezani linearnim, upravno proporcionalnim odnosom. U nekom trenutku stres može postati toliko velik da jednostavno rečeno – ubija želju za seksom, dakle baš za onom spontanom terapijskom tehnikom koja ga, među ostalim, drži pod kontrolom.

A kako je to u kapitalizmu, koji je produžetak evolucije budžetskim sredstvima? Stres je postao prava pandemija koju iz različitih interesa facilitira samo društvo – da pod stresom više kupujemo, manje mislimo, budemo prestrašeniji (i poslušniji). Ako takav stres inhibira seksualni nagon, dosta temeljni ljudski refleks – to je samo na prvi pogled “suicidalna” društvena crta.

Pogledamo li još jedanput, vidimo tendenciju da se promijene pripdanici društva, da se umjesto postojećih uvezu novi koji će, naravno, biti jeftiniji od ovih postojećih – jer po svoj prilici dolaze iz područja još većeg stresa. Na drugom su kraju naravno i sve veća moć i privilegije onih koji “štede” na jeftinom društvu, no to sad nije naša tema.

Dok su trajale, devedesete su izgledale kao sama sodoma i gomora. Nakon cijelog niza faktora odvraćanja – svjetskih yuppieja osamdesetih, ili našega domaćeg rata, ponovno otkriveni seks bio je ne samo društvena terapija nego gotovo i progresivan politički stav u brutalno konzervativnom društvu. U to doba eurofije otkrili smo da je seks ne samo zanosan nego i zdrav, preventivan i terapijski!

Krajem devedesetih u Zagrebu ste mogli vidjeti mnoge gospođe, s minuciozno oblikovanim frizurama i skupim torbama, kako zaklonjene naočala za sunce na terasama u Bogovićevoj ulici, u koncentraciji koja je graničila s transom, čitaju

Seksom protiv stresa?

Da, ali što kad stres postane tako velik da nam ‘ubija’ svaku želju za seksom? nužno zlo, zla sreća, prokletstvo života i mnoga ponavljanja jednog te istog pitanja među redovima: “Zašto baš ja?” No kad je trenutak zaprijetio da seksa nestane – i kurve su se sjetile temeljnoga ljudskog prava na rad! I eto nas kod još jednoga krimena za koji se Slobodanu Miloševiću nikad neće suditi – jednostrano otuđenje erekcije, još jednoga nacionalnog blaga koje je maznuo, a da onda – sve baš u maniri pretvorbene lopine – nije točno znao što da s njim počne. seks na ‘stand bYu’

Kriza već gotovo dvije godine drži svijet na “stand byu”, a stres se disperzirao cijelim svijetom, proganjajući libido u sve dalje galaksije gdje nitko prije nije nogom kročio. Ono što je ostalo terapeuti zovu “poremećaj smanjene seksualne želje”, “sindrom erektilnog nedostatka” ili “poremećaj ženskog seksualne budnosti”! Nekad su nas smatrali bolesnima ako smo bili seksualni.

Danas je, čini se, obrnuto, bolesni smo ako nismo seksualni (ili kako se sada kaže – disfunkcionalni).

Našoj sugovornici, zovimo je Jadranka, seksualni je poriv

in&out 2009./listopad

45

(emocije) novinske tekstove o tome kako i same mogu doživjeti multipli orgazam. Ili kakav im dnevni odnos valja uspostaviti s penisom svojeg parntera. Odnos prema perverznom bio je permeabilan – takvo je uostalom bilo društvo pa je sublimacija iz socijalne u seksualnu perverziju za zainteresirane partnere možda bio i način da se ostane normalan. apstinencija i perverzije

Od početka krize, kako stres raste, emancipirajuća sklonost perverziji devedesetih – čini se – često se materijalizira u nečemu što joj je naoko potpuna suprotnost – apstinenciji, no kao što ističe popularna kultura, nije li i ona perverzna!?

No iako se promijenilo ponašanje, nije se promijenio pogled na seks, formiran u vrijeme seksualne revolucije kad je donio veliku sreću i slobodu, ali do danas je i sam po mnogo toga postao stereotip. Aktivan spolni život smatra se sastavnim dijelom zdravog načina života, a neaktivni je znak da ste nekakva ljudska pogreška, gubitnik i zastranjenje cijele vrste. Kao

da nije dosta što vas izjeda ideja da se svatko, baš svatko više seksa od vas!

Serija “Seks i grad”, kao jedna od perjanice seksualne kulture “na van” emancipirala je svoje gledatelje beskrajnim razglabanjem o svim mogućim situacijama u kojima se zatičemo kad smo goli, i to vrlo slobodnim jezikom – i o pušenju, i o tricama, i o pucanju u dupe i o gay iskustvima – ali apstinencije su se takle samo jedanput. I to kako!? Tip koji neće je učitelj joge i praktikant “brahmacharija”, dakle pitanje je uopće koliko je njegovo uzdržavanje doista njegovo, a koliko je predeterminirano religijom, kulturnim kontekstom, svjetonazorom...

To da netko može jednostavno “ne željeti” sam od sebe, iz čista mira, u društvenom kontekstu zvuči toliko neuvjerljivo da su jadnom joginu na leđa natovarili više-manje cijeli budizam kako bi opravdali luđačku odluku da se ne “prasne” sa Samanthom! No taj “brahmachari”, koji apstinencijom čuva svoj identitet, poručuje nam još nešto: da je u trenutku kad je seks postao društvena norma, automatski postao i još jedan izvor stresa?

Tko to radi ËešËe?

B

ritanska istraživanja i na znanstvenoj razini pokazuju da nedostatak želje za seksom nije više baš tako rijetka pojava – u posljednja dva desetljeća broj nezainteresiranih statistički se znatno povećao. Istraživanja slavnoga američkoga Kinsey instituta da više od polovine ispitanih ima spolne odnose jedanput tjedno ili rjeđe. Ispostavilo se da su mnoge žene iz pedesetih godina 20. stoljeća, zbog čijeg nam je teškog života i seksualne uskraćenosti još i danas žao, imale aktivniji spolni život od njihovih današnjih vršnjakinja!

Naravno, podatak da su se mnogi roditelji seksali više od svoje djece nema samo društveni uzrok kao u našem primjeru na početku teksta.

Smanjen libido može biti posljedica niže aktivnosti štitnjače (što je jedna od mogućih posljedica preizloženosti farmakoterapijama), naročito antidepresivima. Čak i ako vam dva lijeka pomažu, to ne mora biti slučaj s njihovim spojem – na primjer, ma koliko se gospođi nakrkanoj Prozacom činilo prirodnim da se negdje dobro poseksa, uzeti istodobno još i pilule protiv začeća krivi je put – to je upravo

kombinacija za koju tvrde da dugoročno ubija seksualnu želju.

Tu su zatim poremećaj spavanja, tjeskoba i druge patologije koje dubinski mijenjaju našu hormonalnu sliku, o kojoj najviše ovisi koliko će nam biti do seksa. Iako medicina i tu naoko doskače svakakvim tabletama

Je li do seksa teže doći ako ga više ima oko nas?

Broj tableta koje nam trebaju omogućiti više od strasti stalno raste, ali...

... ni one nisu jamstvo!

A što ako problemi sa seksom ne dolaze od stresa, nego od toga što više ne možemo biti sretni u vezi?

46

in&out listopad/2009.

koje “tjeraju” krv u naše spolne organe (iako ,ovo vrijedi za muškarce, ženska se spolnost i ovdje pokazuje mnogo složenijom i teže uhvatljiivom kao što uostalom znamo još iz srednjeg vijeka, prije aplikacije upitnika na kontrolnu skupinu), to je i dalje tek pretpostavka mehaničkog, robotskog odnosa. U idućem koraku tu su i podraživači središnjega živčanog sustava ili čak – naših misli.

No čak i pod pretostavkom da se “osnažimo” jednom tabletom, senzibiliramo drugom i fokusiramo trećom, to na žalost ne znači da ćemo se takvom seksu i veseliti.

Dok se traži pilula za veselje (i to neka zbog koje se neće ići u zatvor), pitanje je također koliko se često skrivamo iza depresije, hormonalnih poremećaja i stila života da se ne bismo morali suočiti s jednostavnijom, ali mnogo težom činjenicom – da nas partner ili partnerica jednostavno više – “ne pale” i da nam veza ne valja! Jedno starije kanadsko istraživanje (iz osamdesetih) pokazalo je da gotovo trećina žena u stalnim vezama više nije kadra osjetiti spontanu želju za seksom iako su je prije veze znale osjećati.

Seks kao antistresna terapija očito funkcionira samo do neke mjere, no čini se da ni s ljubavlju nije mnogo drukčije!

Odakle dolaze

najbolje ideje?

Johan Grunland, predsjednik Uprave Tele 2, tip kojeg se nećemo lako riješiti – u Hrvatskoj se osjeća kao kod kuće i ne može se naslušati Hladnog piva

razgovarao: marko radin

Živjeli ste u različitim zemljama – iz tog međunarodnog iskustva, kako vam je sada u Hrvatskoj? Što vam se sviđa, a što ne? U odnosu na Švedsku i druge zemlje u kojima ste radili, kakva je Hrvatska?

Život u Hrvatskoj je doista krasan.

Hrana je izvrsna, isto tako i pivo, i vino i vrijeme. Dolazak ovdje iz hektične Moskve, s obitelji, poput sna je. Toplina koju nalazimo kod ljudi je iznimna, svi su vrlo prijateljski rapoloženi i zanimljivi, vidi se koliko je ovdje ljudima stalo do obitelji. Ne preferiram generaliziranje, i Hrvatska i Švedska imaju snažnu radnu tradiciju te velika postignuća u sportu. Hrvatska je u sportu

(intervju) čak i uspješnija, još se sjećam kako je Janica stalno pobjeđivala Anju, kako je Blanka pobjeđivala Kajsu, kao i svih rukometnih poraza...

Kako se snalazite s ovdašnjim meditaranskim načinom života i mekom granicom između poslovnog i privatnog, poslom koji traje i nakon kraja radnog vremena, ‘vezama’ koje vam trebaju da provedete neki projekt, u širem smislu s konzervativizmom i nepraktičnošću?

Za mene je to više logična pojava nego različitost – uvijek nastojim proizvode sagledati s korisničkog aspekta. Najbolje ideje ne dolaze interno iz našeg ureda, nego nam ih uvijek daju naši korisnici. Možemo imati najbolje tehničko rješenje, no ako ga nitko ne razumije, neće se prodavati. Mobilni internet je sjajan primjer drukčijeg; riječ je o proizvodu koji je generiran iz korisničke perspektive, ljudi su ga i tražili jer ne žele prestati biti online ako trebaju otputovati. Naš mobilni internet je, primjerice, izuzetno jednostavan za uporabu, ima najbolju kvalitetu i dvostruko nižu cijenu od ostalih.

Jesu li Hrvati za vas previše invazivni, previše izravni? Kako se nosite s ovdašnjim mentalitetom?

Hrvati su ugodni ljudi, komunikacija je dobra i izbalansirana. Nemam problema s time. Na više načina se ovdje osjećam kao kod kuće.

Kakav ste vi Šveđanin – jeste li a la Ingmar Bergman ili a la Abba? Koje Bergmanove filmove, a koje Abbine pjesme volite? Što biste nam još preporučili za overview švedske kulture?

Ha-ha, ovo je prilično crno-bijeli pristup, rekao bih. Švedska kultura može toliko toga ponuditi, a i priroda je predivna, upravo iz nje dolazi mnogo nadahnuća za naš čuveni dizajn. Što se tiče usporedbi Abbe i Bergmana, rekao bih – Zlatan Ibrahimović ha-ha-ha-ha.

Tipični “novi” Šveđanin pomalo drukčijeg mentaliteta, ali netko tko je imao san i ostvario ga i sada je na vrhu u svojoj branši. I ja imam san i dobio sam priliku ostvariti ga ovdje, u Hrvatskoj.

Tele2 je telekom koji se ‘fura’ na mlade – je li i vaš stil života takav – kamo izlazite, što volite, kako provodite vikende, jeste li dnevni ili noćni tip, za klub ili izlet?

Oboje. Budući da sam i tata dvjema djevojčicama, nisam više toliko za izlaske po gradu. Uživam u večerama.

Moj životni stil sada je roditeljstvo i

©vedska i Hrvatska Hrvati o Švedskoj mahom nemaju pojma osim što znaju za puno zemljopisnih pojmova prema kojima se zovu komadi namještaja iz Ikeina kataloga iako je rijetkima jasno da su sofe Klippan i Ektorp dobile imena prema švedskim mjestima. Kako biste opisali Švedsku u odnosu na Hrvatsku? Ima li čega sličnog kao u Hrvatskoj, a što je različito?

Jednostavnije mi je govoriti o sličnostima. Obje kulture su vrlo dosljedne, vole jednostavnost u dizajnu te ne kompliciraju s razmišljanjima i životom. Nažalost, mislim da malo Hrvata zapravo zna koliko je Tele2 velika grupacija te da poslujemo u 11 europskih zemalja.

Nakon HM-a i Ikee, Tele2 je najveći poticatelj kulture u Švedskoj i zasnovani smo na jednakim vrijednostima kao Ikea. Štoviše, bivši predsjednik naše grupe u upravnom je odboru Ikee.

Nama u Tele2 ključno je ponuditi najbolju vrijednost i pod time ne mislim samo na najnižu cijenu, nego i na kvalitetu i na trend. Isto kao Ikea.

ushićuje me svaki novi korak mojih djevojčica i njihovo svakodnevno istraživanje života.

Koliko često mijenjate mobitel? Jeste li poprimili neke od običaja hrvatskih poslovnih ljudi koji mobitel vole zavitlati u zid nakon razgovora s kojim nisu zadovoljni?

Mobitele ne mijenjam često, nema potrebe za time. Takvi “običaji” uopće nisu u mojem stilu, mi u Tele2 razgovaramo o svemu dok god ne riješimo izazov koji se našao pred nama. Uvijek smo usredotočeni na rješenja, a ne na probleme. Isto tako ponašamo se i s našim korisnicima.

Mi smo aktivna tvrtka koja želi izazvati, tako razmišljamo i o našoj društvenoj odgovornosti. Želimo nadahnuti hrvatske građane, posebice mlade. Radili smo na različitim koncertima i projektima, lani smo zajedno gotovo osvojili i svjetsko rukometno zlato s obzirom na to da smo četvrtu godinu zaredom jedan od najvećih sponzora hrvatskog rukometa. Preuzimanje odgovornosti za društvo nama je izuzetno bitno i nastavit ćemo investirati u društvo kao ponosna kompanija na hrvatskom tržištu. Ljudi naravno znaju da smo odgovorni u pružanju najbolje ponude, znaju da ne preplaćuju usluge kod nas. U prosjeku, Tele2 godišnje uštedi 1217 kuna, što znači da godišnje štedimo oko četiri milijarde kuna hrvatskim građanima. I da, nitko nije toliko pridonio.

Je li vam dovoljno hladno zimi u Hrvatskoj? Poludite li na svoje suradnike kad ne mogu raditi jer je ‘nizak tlak’ i ‘južina’? S druge strane odgovara li vam to što neovisno o godišnjem dobu uvijek postoje dan i noć?

Kao menadžer, i to još telekom kompanije, sigurno se puno koristite mobitelom. Zanima nas koristite li ga za nešto drugo osim razgovore i SMS? Igrice, internet dr.? Dajte nam preporuke insajdera... Kakav uređaj korisite – ‘običan’ mobitel, Blackberry, iPhone?

Kao menadžeru, jedan od vaših ključnih zadataka jest proaktivno komunicirati i slušati ljude – od kolega pa do korisnika. Premda zaista preferiram osobni kontakt, naravno da mnogo koristim mobitel kako bih uvijek mogao biti dostupan. Sada koristim uređaj iz Nokijine N serije – ima dobre multimedijske funkcije poput kamere, često fotografiram, ne samo svoju obitelj nego i naša prodajna mjesta, ali i MP3 jer često slušam “Hladno pivo”.

ili ipak kulturu, ugled? S kakvim se projektom vama isplati obratiti za pomoć?

Ha-ha-ha, uopće nemam problema s hladnoćom, ne nedostaju mi hladne zime premda su hrvatska jesen i zima slični južnom dijelu Švedske. Ljudi u uredu uvijek me nadahnjuju različitim mislima. Nikad se ne ljutim zbog nečega što dolazi s drukčije perspektive od moje i uvijek cijenim promjene na bolje. I zato svaki dan izazivam samog sebe kako bih stigao tamo.

Preferiram osobni kontakt, ali jasno da puno koristim i mobitel – da budem dostupan

Za mnogo Hrvata skandinavska hrana nema okusa – što vi mislite o hrvatskim jelima? Hrvati se jako furaju na ribu iako je ne jedu puno? Volite li neka hrvatska jela i pića? Vino, pivo?

Osobno, nikada nisam čuo svoje hrvatske prijatelje kako im se nije svidjela hrana u Skandinaviji te se sada pitam gdje su išli ljudi koje spominjete i tko im je kuhao? Šalim se, naravno.

Kao što rekoh, poštujem različitosti. I volim hrvatsku kuhinju i odlaske na tržnicu i kupnju najsvježijih i najboljih namirnica.

Kako vam je u Zagrebu? Imate li prijatelje? Da vas mi izvedemo?

Kao što sam već spomenuo, doista mi se jako sviđa u Zagrebu. Naravno, želim van s vama. Mi u Tele2 volimo dobru zabavu. Možda mi možete dati i neku dobru ideju za nov proizvod?

Je li Tele2 društveno odgovorna kompanija? Što podržavate – sport, reach

in&out 2009./listopad

49

(feljton)

LEE IACOC C Izmeu odluka i osjeÊaja Priča o legendarnom menadžeru koji je prije točno 35 godina svojim dolaskom u Chrysler prekršio pravila neoliberalizma, ali zapravo je – modernizirao kapitalizam

50

in&out listopad/2009.

C CA

tata&beba Lee Iacocca sa svojim najslavnijim projektom – Ford Mustang kompaniju je izvukao iz gabule

piŠe: Katarina Lisek

“Posvećeno svakom čovjeku koji želi stvoriti svijet bez ijednog siromaha”, stoji na početku knjige nobelovca Muhammada Yunusa Za svijet bez siromaštva, u kojoj se ovaj bangladeški spasioc, čovjek koji je izmislio mikrokreditiranje i time ukinuo glad i osigurao prosperitet ove zemlje, bavi tzv. socijalnim poduzećima, koja su de facto kompanije koje rješavaju osnovne potrebe siromašnih – njihovi proizvodi imaju minimalnu cijenu, a vlasnici posluju pozitivno, ali ne maksimiraju profit za manjinu. “Globalizacija siromašnima može donijeti mnogo više koristi od bilo koje alternative. Međutim, bez pravog nadzora i smjernica potencijalno je vrlo destruktivna.” Jasno je da su zemlje Europe, Sjeverne Amerike i dijela Azije imale veliku korist od energije i dinamike slobodnog tržišta. No Yunus je svoj život posvetio da iste privilegije pruži i najzapostavljenijima na svijetu, najsiromašnijem sloju na koji ekonomisti i poslovni ljudi uopće i ne računaju. Duboka je Yunusova vjera da slobodno tržište, u svojoj moći i svrhovitosti, može riješiti probleme kao što su opće siromaštvo i uništavanje okoliša. Jasno je da je takav scenarij nemoguć ako slobodno tržište isključivo počiva na financijskim ciljevima svojih najbogatijih dioničara.

Što zna»i upravljati?

Yunus je ove jeseni održao predavanje u Zagrebu i izazvao golem interes menadžera, medija i akademske zajednice, jer je cijeli svijet u posljednjih godinu dana iskusio tešku ekonomsku krizu – izazvanu upravo neviđenom pohlepom manjine. Yunus ne vjeruje u klasično dobrotvorstvo, koje ne rješava uzroke siromaštva, nego ovisi o nečijoj osobnoj dobroj volji, a pritom je najčešće jednokratno.

Ako je danas Yunus simbol novog pristupa ekonomiji i bankarskom biznisu, prije više od dva desetljeća bio je to Lee Iacocca koji je rekao da “upravljati ne znači ništa drugo do motivirati druge ljude”. Iacocca je jedno od najslavnijih imena američke automobilske industrije i svakako menadžment-guru, čovjek inspirativan za svakog tko sanja o poslovnom uspjehu. Kakva je danas važnost i doseg Leeja Iacocce, i kako bi se ovaj sjajan borac, koji je proživio nevjerojatne uspone i padove, snašao u današnjem kapitalizmu?

Je li moguće da bi i na trenutak povjerovao npr. Muhammadu Yunusu?

Iacocca spada među najslavnija imena izumitelja modernog menadžmenta koji je nastajao tijekom čitavoga dvadesetog stoljeća. “Protomenadžer” je bio Henry Ford, osnivač “prve, prave moderne kompanije” – američkog Forda. Slijedi Andrew Carnegie, pokretač American Steel Company, reformator sustava upravljanja velikim kompanijama, da bi nakon Drugoga svjetskog rata došao Akio Morita, osnivač i lider Sonyja, prvi koji je svojim proizvodima globalizirao čitav svijet. Ne treba zaboraviti ni Richarda Bransona, lucidnog osnivača i menadžera britanske korporacije Virgin – koja se kroz različite kompanije na “pomaknut” način bavi svime, od igale do aviona. I napokon, na kraju stoljeća pojavljuje se Jack Welch, slavni predsjednik Uprave General Electrica, koji je u dva desetljeća učvrstio menadžement kao struku i kojega su kolege 1999. godine proglasili “prvim menadžerom dvadesetog stoljeća”.

Danas bi ovoj prvoj ligi svakako trebalo pridodati inovatore i lidere poput Bill Gatesa, Steve Jobsa, Jeff Bezosa itd.

Iacoccina je Autobiografija 1985. godine apsolutni bestseler, najprodavanija knjiga u Americi. Život Leeja Iacocce doista je poput filmske priče, primjer ozbiljenja američkog sna s neograničenim mogućnostima, koje su dostupne samo onima koji ih znaju prepoznati i iskoristiti. Iacoccina je knjiga ulaz na velika vrata u

in&out 2009./listopad

51

(feljton) svijet golemih korporacija, koje katkad funkcioniraju poput feudalnih dvorova gdje se na poseban način upravlja, odlučuje, formira timove, “snima” konkurencija, planiraju pobjednički proizvodi. Čitajući ovu životnu priču svatko mora postati bolno svijestan da i osobni odnosi moćnika određuju velik dio biznisa – od suradnje do sukoba, od iskrenih prijateljstava do paranoične mržnje, a tu su i različiti stilovi menadžerskog rada, neuravnoteženi odnos rada, karijere i privatnog života. Svi ti sastojci bili su više nego dovoljni tada, sredinom osamdesetih, ali i danas, da zadovolje “prosječnog” čitatelja iz redova menadžerske i poslovne publike. Bonus za one zainteresirane za istinsko umijeće poslovana – danas kao i prije 25 godina – jest da Iacoccina knjiga sadrži dvije nevjerojatne studije slučaja, u kojima su glavni junaci dvije slavne tvrtke: Ford i Chrysler.

mjera Æivotnog uspjeha

Sam Iacocca rođen je 1924. godine u talijanskoj doseljeničkoj obitelji, a njegovi su roditelji, porijeklom iz okolice Napulja, u Ameriku, kao obećanu zemlju, došli početkom 20. stoljeća.

Od mudra, radišna, spretna i optimistična oca poduzetnika Iacocca je već u ranoj mladosti puno naučio. “Sine, imaš li na odlasku petoricu dobrih prijatelja, možeš reći da si imao sretan i uspješan život”, podučavao ga je otac. Nakon studija na Princetonu, Lee se zaposlio u Fordu gdje je munjevito napredovao u hijerarhiji, da bi u svojoj četrdesetšestoj godini postao predsjednikom kompanije. Čitavo razdoblje predsjednikovanja bilo je u tihom ili otvorenom sukobu s Henryjem Fordom – unukom, vlasnikom dovoljno velikoga vlasničkog i upravljačkog dijela tvrtke da bi mogao provoditi svoju volju. Neprijateljstvo prema ambicioznom došljaku iz niže klase završio je neobjašnjivom smjenom 1978. unatoč činjenici da Iacocca u svojih 32 godine staža nije radio nigdje osim u Fordu i da su zadnje dvije godine njegova vodstva donijele tvrtki najbolje poslovne rezultate u njezinoj povijesti. Otac nevjerojatno uspješnog Fordova modela Mustang bio je upravo Iacocca! Nevjerojatno

Otkaz u Fordu odveo ga je u Chrysler i − do legende vizionar jednom i uvijek svijeta Podredivši sve spašavanju Chryslera, Iacocca je počinio i najvebiznisa ći grijeh neoliberalnoga kapitalizma – onaj o nemiješanju drža-

Živa legneda Iacocca bi i danas sigurno razumio potrebu promjene tržišta kakvog poznajemo

Što je Lee zapravo napravio?

Kada je shvatio goleme razmjere problema Chryslera, prvo se oboružao sjajnim timom, pa je u vodstvo tvrtke pozvao mnoge “otpisane” stručnjake i menadžere – penzionere iz automobilske industrije. Zatim je – za razliku od npr. Welcha – na svoju stranu pridobio radnike, osobno im objašnjavajući i tražeći s njima najbolja rješenja glede restrikcija koje su se morale provesti da bi tvrtka opstala. Takva suradnja dotad je bila nepoznata u američkoj automobilskoj industriji. Također nije bilo demagogije – u prvoj godini spašavanja Chryslera Iacoccina plaća iznosila je jedan dolar.

Uprava Chryslera također je drastično srezala troškove i ostavila samo funkcionalno nužne, te time uvela tzv. troškovni pristup ABC (activities based costing), koji će se 20-ak godina poslije prihvatiti kao najčešća poslovna metoda nužna u surovim uvjetima globaliziranoga poslovnog svijeta.

52

in&out listopad/2009.

je kako u ozbiljnom poslu golemu štetu može počiniti iracionalno ponašanje – nesnošljivost, hirovitost i nerazboritost. No Iacoccin otac Nicolo – inače pravi zlatni rudnik narodnih mudrosti – ispravno je zaključio kako “svaki pad možda postane početkom uspona”.

Kao pravi frajer, Iacocca nije želio – premda je bio financijski osiguran – do kraja života igrati golf s bogatašima. Dao je otkaz u Fordu, skupio ostatke slomljenog ponosa i ega i prihvatio mjesto predsjednika Chryslera, trećeg proizvođača automobila u SAD-u. Tu započinje “ono pravo” u Iacoccinoj biografiji – priča izvan svih pravila, pa time kao case study primjenjiva i danas, u postkriznom razdoblju. Chrysler je, naime, kada ga je Iacocca preuzeo, bio pogođen posljedicama naftne krize, na rubu bankrota. Izazov je bio stvaran i velik: spasiti tvrtku i postati slavan, ili propasti zajedno s njom. Nizom mjera – koje se u današnjem studiju menadžmenta uče pod poglavljem “crisis management” ili krizno upravljanje – za četiri godine Iacocca je uspio posrnulog diva podignuti na noge.

ve u ekonomiju. Izborio se za zajam, pomoć države, a država je tom odlukom spriječila dotok novih radnika na burzu. Umjesto trošenja novca za socijalne pomoći osigurani su uvjeti za ozdravljenje i rast kompanije. Borba s birokracijom i bankama bila je doista dramatična, ali Iacocca ne samo da nije odustajao, nego je i spasio tvrtku, a zajmove vratio prije roka. “Brzina šefa određuje brzinu tima”, rekao je Iacocca preuzevši tako najveći dio odgovornosti za svaki projekt, kao pravi lider.

Koliko smo iracionalni u menadžmentu, koliko iracionalno donosimo odluke – bavi se bihevioralni ekonomist Dan Ariely, koji je također nedavno posjetio Zagreb, u svojoj knjizi Predvidljivo iracionalni. Koliko osjećaji utječu na naše odluke, ili uostalom predrasude – jer zašto bi inače Ford otpustio Iacoccu? Zašto obožavamo kada je nešto besplatno, kako se odgađanje obveza poigrava s nama? Prije velike financijske krize 2008. ljudi koji su slušali ili čitali Arielyja uvijek su ozbiljno prigovarali: “Vaša su ispitivanja možda točna u sitnim odlukama, no kada je riječ o burzi i krupnim investicijama, onda sve iracionalnosti nestaju i ljudi doista racionalno razmotre svoje odluke iz svih uglova.”

No kako onda protumačiti slučaj Enron čiji su revizori bili upleteni u snažan sukob interesa? Što je s bonusima za menadžere koji zarađuju veliku lovu kada su njihovi klijenti na dobitku, a na gube ništa ako je situacija obratna. U ozračjima gdje su loša raspodjela poticaja i sukob interesa udomaćeni, pogreške nisu slučajne i prijete da će sve zajedno uništiti gospodarstvo. I tu zastupnici racionalnosti tržišta izvlače posljednje oružje: arbitražu, odnosno sposobnost deregulacije slobodnog tržišta unutar kojeg, čak i ako je većina ulagača iracionalna, malena skupina superpametnih, racionalnih ulagača iskoristit će tuđe loše odluke i natječući se za veći komad kolača zaraditi mnogo novca. Upravo je financijska kriza 2008., nastala na pohlepi i iracionalnim procjenama, pokazala koliko su snažne iracionalne silnice i kako ih nikada ne treba zanemariti. Iacocca, kao autentični lider, sigurno ih je imao na umu iako se odluke trudio donositi racionalno. I da je danas aktivan, sigurno bi pozorno slušao i Yunusa i Arielyja – ne zato što to čini i Obama već zato što je bio vizionar u svoje vrijeme, pa bi i danas razumio potrebu promjene ustroja slobodnog tržišta u kojem živimo.

NOVO

Plivit C Mojin za an d m a i t i l v cije

TABLETE S PRODULJENIM OSLOBAĐANJEM 500mg

Osigurava potrebnu količinu vitamina C organizmu izmu tijekom cijeloga dana, a posebno kod: 5 5 5 5 5

stresnih perioda, kroničnog umora, u prevenciji srčanih bolesti, u prevenciji mokraćnih infekcija, gripe i prehlade.

Prije upotrebe pažljivo pročitati uputu o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i nuspojavama upitajte svog liječnika ili ljekarnika.

dodajte boje!

Kostim – Bottega Veneta, 11.420 kn Torbica – Lancel, 5200 kn Čarape – Top Shop, 70 kn Polučizmice– Christian Louboutin, 5880 kn

Pojačajte svoj nastup snažnim kolorističkim detaljima – poslovni stil sezone nije strog kao nekad.

Traže se život, otkvačenost i strast!

foto: romano decker&dejan kutić styling: petar trbović asistent stylinga: esad halimović make up: saša joković kosa: milena maršić/glamour modeli: lana petanić/talia models slavko sobin/menu

Sako – Brioni, cijena na upit Košulja – Venti, 389 kn Kravata – Hugo, Hugo Boss, 500 kn Hlače (dio odijela) – D&G, 5399 kn Cipele– Vicini, 2600 kn

Košulja – Di Caprio, 519 kn Suknja – Betty Barclay, 679 kn Sat – Citizen, 689 kn Cipele – Gianmarco Lorenzi, 4100 kn Torba – Bottega Veneta, priv. vlasništvo

Pulover – Mango, 95 kn Košulja – Mexx, 380 kn Suknja – Di Caprio, 399 kn Torba – Lancel, 5990 kn Marama – Croata, 699 kn Ogrlica – Mawi, 3500 kn Cipele – Gianmarco Lorenzi, 4100 kn

Odijelo – Di Caprio, 1899 kn Prsluk – Boss Orange, 1150 kn Košulja – Armani Jeans, 849 kn Kravata – Givenchy, 700 kn Cipele – Vicini, 2600 kn

Jakna od umjetnoga krzna – Top Shop, 950 kn Sako – DKNY, 2800 kn Suknja – Strenesse, 1580 kn Ogrlica – Emporio Armani, 999 kn Cipele – Diego Dolcini, 4600 kn

Sako smeđi karirani – Emporio Armani, 5399 kn Košulja ljubičasta – Armani Jeans, 849 kn Kravata karirana ljubičasta i rupčić – Brioni, cijena na upit Hlače tamno plave (dio odijela) – D&G, 5399 kn Cipele crne kožnate – D&G, 3899 kn

Kardigan – Mexx, 450 kn Košulja – Mango, 245 kn Hlače – Brioni, cijena na upit Remen – Emporio Armani, 1599 kn

Odijelo – Di Caprio, 2119 kn Košulja – Armani Jeans, 789 kn Kravata – Matis, 199 kn Šal – Brioni, cijena na upit

Accessorize – Ilica 21 Arts Bijoux – Kaptol centar Benetton – Bogovićeva 9 Brioni – Vlaška 24 Cahun – Pod zidom 8 Croata – Prolaz Oktogon, Ilica 5 D&G – Petrićeva 7 Emporio Armani – Petrićeva 5 Ermenegildo Zegna – Kaptol centar Exclusive Shop (Cerutti 1881, Ungaro, Jean-Louis Scherrer, Penkala, Waldman) – Jurišićeva 1 Givenchy – Gajeva 1 Heruc galeria (DKNY, Mawi, Strenesse, Diego Dolcini) – Ilica 26 i Kaptol centar High club (Twenty8Twelve) – Frankopanska 12 Hugo Boss – Petrinjska 3 In Sportina (Armani Jeans, Ice Iceberg) – Gundulićeva 5 Lancel – Kaptol Centar Mango – Ilica 20 i Avenue mall Magma (Mexx, Top Shop, Dorothy Perkins) – Ilica 32 Men's Point ( Casa Moda, Venti, Matis) – Ilica 8 Modiana (Sinequanone, Betty Barclay, Bandolera) – Mercator centar, Vukovarska 269 Nicolas (Bottega Veneta, Christian Louboutin) – Kaptol centar Oculto (Ray Ban, Oliver Peoples) – Gundulićeva 5 Re Artu (Marc jacobs, Gianmarco Lorenzi, Paul&Joe, Vicini) – Gajeva 1 Stiefelkonig (Prada, Dior,Corvari ) – Ilica 32 Tendenze (Emporio Armani, Michael Kors, Citizen) – Kaptol centar Timberland – Ilica 22 Tosca Blu – Frankopanska 9 Varteks (Di Caprio, Mura, Seventy) – Trg bana Jelačića 8

Kaput – Brioni, cijena na upit Haljina – DKNY, 2500 kn Torba – Dorthy Perkins, 300 kn Ogrlica – Accessorize, 175 kn Cipele – Gianmarco Lorenzi, 4100 kn

Odijelo – D&G, 5399 kn Košulja – Zegna, 1650 kn Kravata – Varteks, 349 kn Cipele – D&G, 3899 kn

Odijelo – Hugo, Hugo Boss, 4025 kn Kravata – Hugo, Hugo Boss, 500 kn Košulja – D&G, 1449 kn Cipele – Prada, 2450 kn

(kombinacije)

Smart casual: BOYS

3 New Looks Jesen je doba za frajere sa stilom: predlažemo vam ove opasne stilske mikseve i očekujemo vaše remikse!

1.

flores Crni baloner – D&G, 7299 kn Hlače sive karirane (dio odijela) – Hugo, Hugo Boss, 4025 kn Vikend-putna torba sivo-crna – Hugo, Hugo Boss, 4450 kn Šal karirani crno-bijeli – Ice Iceberg, 779 kn Cipele crne kožnate – Timberland, 999 kn

62

in&out listopad/2009.

velvet

3.

Košulja tamno crvena – Venti, 389 kn Kardigan tamno plavi – Boss Orange, 1300 kn Hlače tamno plave (dio odijela) – Benetton, 1445 kn Cipele kožnate trobojne – Corvari, 1560 kn Sat sa smeđim kožnatim remenom – Emporio Armani, 1519 kn Aktovka kožnata tamno siva – D&G, 7699 kn

charlie

2.

Kožnata jakna smeđa – D&G, 9599 kn Košulja plavo-bijela prugasta – Armani Jeans, 789 kn Hlače vunene crne – Zegna, 1650 kn Polučizme kožnate smeđe – Paul & Joe, 2200 kn Torbica za dokumente kožnata crna – Hugo Boss, 1550 kn Sunčane naočale crno-smeđe – Ray Ban, 1080 kn

in&out 2009./listopad

63

(kombinacije)

Smart Casual: GIRLS

3 New Looks Naoko diskretno, s uočljivim detaljima iz kojih šišti čista strast... Neka maštaju i nagađaju o onome što imate ispod!

a view to a kill

1.

Jakna pepita crno-bež – Emporio Armani, 4399 kn Košulja bijela – Hugo Boss, 950 kn Suknja vunena smeđa (dio kostima) – Bottega Veneta, 11420 kn Cipele gležnjače crne – Dior, 5500 kn Marama crno-zlatna svilena – Givenchy, 2000 kn Torba pismo piton smeđa – Tosca Blu, 1199 kn Rukavice crne rupičaste kožnate – Twenty8twelve, 780kn

odabrao: petar trboviĆ snimili: renato decker i dejan kutiĆ

64

in&out listopad/2009.

purple rain

3.

Kaput sol-papar – Di Caprio, 1199 kn Kardigan sivi – Mexx, 450 kn Hlače crno-bijele karirane – Hugo, Hugo Boss, 2650 kn Cipele crno-ljubičaste s kopčom – Marc Jacobs, 3900 kn Novčanik sivo-crni kožnati kroko sa zlatnim detaljima – DKNY, 725 kn Ogrlica plave plastične perle – Accessorize, 135 kn

dancing in the dark

2.

Kaput kožnati tamno zeleni – Timberland, 6999 kn Košulja boje pudera – Di Caprio, 519 kn Hlače karirane smeđe – Bandolera, 689 kn Polučizmice sivo-smeđe brušena koža – Prada, 3700 kn Remen smeđi military široki – Twenty8twelve, 1010 kn Marama zeleno-bež kockasti uzorak s resama – Seventy, 327kn

in&out 2009./listopad

65

(shopping)

Pokažite sve:

stil&moÊ!

Kakav ‘accessory’ uklopiti uz poslovni ‘chic’ vesele i luksuzne jeseni?

odabrao: petar trboviĆ snimili: renato decker i dejan kutiĆ

Tko je velika šefica?

66

1. smeđa kožnata torba – Givenchy, 11.300 kn 2. žute sunčane naočale – D&G, 1170 kn 3. broš strass – Arts Bijoux, 150 kn 4. svilena marama roza – Givenchy, 1100 kn 5. sat s crnim kožnatim remenom – Emporio Armani, 1449 kn 6. kožnate rukavice crvene s cvijetom – Tosca Blu, 449 kn 7. kožnati novčanik bež – Lancel, 1560 kn 8. šešir ljubičasti – Sinequanone, 269 kn 9. kemijske olovke set – Penkala, 1208 kn 10. beauty ogledalce – Jean – Louis Scherrer, 242 kn

in&out listopad/2009.

... a tko pravi direktor?

1. crna kožnata aktovka – Brioni, cijena na upit 2. plava svilena kravata s točkama – Varteks, 349 kn 3. vuneni ciglasti šal – Casa Moda, 299 kn 4. crnosrebrni metalni držač za novčanice – Ungaro, 198 kn 5. sat s crnim kožnatim remenom – Michael Kors, 1339 kn 6. manšet-gumbi metalni s crnim Swarovski kristalima – Givenchy, 1200 kn 7. bijela prugasta košlja – Zegna, 1342 kn 8. dioptrijski okvir – Oliver Peoples, 1690 kn 9. crveni svileni šal – Croata, 179 kn 10. etui za vizitke (dio seta) – Cerutti 1881, 622 kn 11. nalivpero + tinta (dio seta) - Waldman, 2108 kn 12. šešir sivocrni – Cahun, 250 kn

in&out 2009./listopad

67

(parfemi)

Mirisi,

strasti &sinergije Partneri smo na poslu i/ili u životu, ali... kako se slažu mirisi koje nosimo? Neki parovi ženskih i muških mirisa zajedno postaju – nepobjediva kombinacija! snimio: alan matuka

odabrala: petra panjkota

70

in&out listopad/2009.

Day ZA NJEGA: Pohranjen u elegantnoj bočici savršeno čistoga dizajna, koju unikatni okvir od masivnog drveta obuhvaća, uokviruje i štiti – HE Wood kreatorskog dvojca Dsquared2 odiše snagom i profinjenom muževnošću.

Dsquared2, HE Wood EdT 50 ml 400 kn ZA NJU: Svjež i elegantan, ali diskretno provokativan. Najnoviji miris kuće Givenchy – Ange ou Démon Le Secret savršen je spoj krajnjih suprotnosti koji u sebi krije strogo čuvanu tajnu uspjeha svake poslovne žene. Baš poput aristokratski profinjene Ume Thurman, zaštitnog lica ove misteriozne alkemije.

Givenchy, Ange ou Démon Le Secret EdP 50 ml 524 kn

::::::: Dok Fahrenheit privlači snagom i karakterom, novi Shock je najekscentričniji i najinovativniji miris dosad

Night ZA NJEGA: Kad neki miris uspije proslaviti svoj 21. rođendan, tad mora da je poseban!

I doista, novo izdanje jednog od najomiljenijih muških parfema, Dior Fahrenheit absolute, neodoljivo privlači svojim divljim karakterom i neobuzdanom snagom.

Dior, Fahrenheit absolute EdT 100 ml: 599 kn ZA NJU: Poznata po fantastičnim učincima kozmetičkih proizvoda na bazi dragog kamenja i bijelog zlata, talijanska kuća Rubino Cosmetics nedavno je lansirala i mirisnu kolekciju koja je smjesta dospjela u sam vrh najluksuznijih mirisa. Odnedavno dostupan u nekolicini ekskluzivnih parfumerija, Shock je najekscentričniji, najoriginalniji i najinovativniji miris dosad.

Rubino Cosmetics, Shock EdP 75 ml 1875 kn

in&out 2009./listopad

71

(parfemi) ::::::: Cristalle Eau Verte je elegantno i diskretno remek-djelo, a cKFree – pravo utjelovljenje

Active ZA NJU: Prepun “zelene” svježine Cristalle Eau Verte pršti životnom energijom, ali na samo Chanelu svojstven – beskrajno elegantan i diskretan način. Još je jedno od remek-djela koje je kreirao glasoviti “nos” Jacques Polge, i to kao hommage toaletnoj vodi Cristalle, koju je prije punih 35 godina, 1974., osmislio njegov prethodnik – drugi po redu veliki “nos” kuće Chanel, Henri Robert.

Chanel, Cristalle Eau Verte Edt 100 ml 597 kn ZA NJEGA: Utjelovljenje potpune slobode duha i spontane samouvjerenosti, nova kreacija Calvina Kleina CKFree inspirirana je cool stavom modernoga, neovisnog muškarca. Neočekivano svjež, a istodobno izrazito aromatičan.

Calvin Klein, Ck Free EdT 100 ml 534 kn

72

in&out listopad/2009.

Relax ZA NJEGA: Na prvi pogled svjež i prozračan, već trenutak poslije dubinski senzualan, ali uvijek elegantan i muževan – Chanelov Allure Homme Edition Blanche osmišljen je poput najfinije brušenoga, mirisnog dijamanta koji u sebi krije više lica.

Chanel, Allure Homme Edition Blanche EdT 100 ml 572 kn

::::::: Allure je kao dijamant s više lica, dok nas Miyake vodi u planine dalekog Japana

in&out 2009./listopad

73

Zahvaljujemo na suradnji parfumeriji LANA, B. Kašića 8, Zagreb; tel.: 01/4650-501

ZA NJU: Inspiriran planinama dalekog Japana, a scent by Issey Miyake rezultat je želje velikoga kreatora da stvori parfem koji će biti “lijep poput zraka koji dišemo”.

Miyake, a scent by Issey Miyake EdT 50 ml: 501 kn

BEČ kao kod kuÊe

Beč iz dana u dan započinje posve nove priče koje s imperijalnom prošlošću imaju veze samo utoliko što je ovdje sve uvijek vrhunski, prema najvišim mjerilima vremena... piše: mladen weiblinger

Teško da u ovom gradu već i osobno nismo bili, a uz njega nas vezuju i stoljeća zajedničke povijesti – kad nam je, još i danas duže od ijednoga drugog, čak bio i glavni grad. A onda opet, bečke su promjene velike, svakih nekoliko godina kao da dolazimo u neko novo mjesto.

U nekom albumu fotografija, koji bi kroz 4-5 generacija mogla skupiti neka imaginarna hrvatska građanska obitelj, Beč bi sigurno svima bio čvrsta točka, bilo tek kao lijepo izletište, bilo kao mjesto za vrhunsko studiranje ili mjesto za dobar posao. Na jednoj od prvih takvih fotki uopće, nedugo nakon izuma fotografije, mogli bismo vidjeti svoju prabaku u otvorenom dijelu parka oko kraljevskog dvorca Schönbruna. Generaciju poslije naš djed slikao se ispred spomenika kugi na Grabenu, ispred hotela Sacher na Kärtner strasse i – posve notorno, ispre najpoznatije vedute – katedralom na Stephansplatzu.

(travel) slavna prošlost Imperijalni Beč, art nouveau, stjegovi... neprestano nas podsjećaju na vrijeme kad se tu odlučivalo o cijelom svijetu

in&out 2009./listopad

75

(travel) Beč se čini kao grad imperijalne veličine, čvrste forme i pravila koja ne moraju ni biti izrečena, a da bi se ipak snažno utisnula u život bez obzira na različita ljudska lica, zlatne statue i fine kolače koje prigrljuju. Ipak, kod Beča je nevjerojatno da kad potiskivanje postane preveliko, Beč “pukne”, i to pucanje onda protrese cijeli svijet – pa bilo riječi o valceru, secesiji, psihoanalizi, sacherici ili... Hunderwasserovim arhitektonskim ludorima, ispred kojih je tata snimio mamu, jedva vidljivu u donjem desnom kutu, ispod zlatnih krovova i šarenih fasada od keramičkih pločica. No naši starci nisu previše fotografirali Beč – prešli su na drugu stranu Ringa i otkrili konzumeristički raj Mariahilferstrasse osamdesetih i devedestih – šoping je bio sve što ih je zanimalo, uspomenama će se baviti neki drugi put... A gdje ćemo se mi fotkati i ludovati u Beču i po čemu će ga pamtiti današnje generacije? ‘fusion city’

Beč kao da je opet u razdoblju opuštanja – dolazak je veliki fusion. Od atrakcija koje su uzimale dah našim precima danas imamo od svega pomalo. Imperijalni sjaj doživjet ćemo neposredno na večeri u restoranu Palmenhaus, nekadašnjem carskom stakleniku fantastično visokih stropova pokraj slavne galerije Albertina, šopingom ćemo se razjariti u nekom od dizajniranih butika poput Parka (Mondscheingasse 20) ili Be a good girl (Westbahnstrasse 5a)

Gdje odsjesti?

Poslovno ili privatno, s obitelji ili solo, u Beču su dobar izbor tematski i dizajnerski hoteli u središtu grada, velikih dijelom u okolici Muzejske četvrti, primjerice Das Triest (Wiedner Hauptstrasse 12), čiji je interijer dizajnirao slavni, ako ne i najslavniji svjetski interijerst sir Terence Conran ili The Levante Parliament (Auerspergstrasse 9), u čijim ćete hodnicima na putu do sobe moći razgledati vrlo uzbudljive i seksi izložbe fotografija. Također tu je Rathaus Wein&design (Lange gasse 13) koji ima sobe posvećene austrijskim vinskim regijama, a u svakoj vas čekaju i birane butelje. Posebna fora ipak su hoteli kao što je Das Tyorl (Mariahilferstrasse 15) ili Altstadt (Kirchengasse 14) koji zapremaju tek dio stvarnih stambenih zgrada pa u njih ulazite i unutra živite zajedno s ‘pravim’ Bečanima, čiji su stanovi pored vaših soba.

izvan Ringa (u slučaju da ne zapnete u moru Zara i H&M-ova na Grabenu, ali zbog toga doista ne morate u Beč).

Dizajnerski raj krije se tamo iza ostataka Freihausa, prvoga velikog bečkog condoa koji je nastao u 19. stoljeću.

Epicentar kulturnih trendova nalazi se odmah pokraj – u prostoru nekadašnjih carskih staja, a današnjem Muzejskoj četvrti.

Nije riječ ovdje samo o etabliranoj kulturi poput izložbi bečkih klasika kao što su Klimt ili Schiele, nego i ništa manje važnoj street kulturi poput trgovine/showrooma Combnat (Museumplatz 1), koji predstavlja mlade austrijske kreatore, ili Sterngasse 4, gdje su se smjestila slavna svjetska dizajnerska imena. Ovdje se ugnjezdio i hip-restoran Una (Museumplatz 1), a u blizini je interijerski concept store Das Moebel

U onom što su nekad bile carske staje danas su cool muzeji

Izlet u okolicu

Idemo na obronke opjevanog Wienerwalda, Bečke šume, gdje se stoljećima nalaze najpoznatije austrijske “Heuriger” – tipične lokalne gostionice, “krosover” klijeti planinarskog doma, iza kojih se u brdo protežu nepregledni vinogradi gdje se proizvodi domaće vino koje se uz specijalitete domaće kuhinje konzumira na licu mjesta. Domaća kuhinja, gulaš, bečki odrezak, hladne plate koje uključuju vrhunske (i opet domaće) nareske i sireve...

Iako nimalo fancy poput dizajnerskih “landmarkova” o kojima govorimo u ovom tekstu, tipična Herurige mjesto je na koje rado zalazi (i) bečka elita u potrazi za prilikom za neformalnim druženjem, koje često podrazumijeva “spuštanje ručne” kad je riječ o količini vina i glazbeni live act u sitne sate – iako se ovaj put pod tim rock-nazivom kriju bendovi s harmonikom i kontrabasom. Ipak, kad ste u Beču, svakako testirajte neku Heurige – među najstarijima je npr. Wolf koji postoji od 1609. godine! (www.wienerheuriger.at).

76

wienerwald Na obroncima slavne Bečke šume nalaze se lokalni restorani koji nude domaću hranu i proizvode vlastito vino – omiljeno izlazište ‘pravih’ Bečana

in&out listopad/2009.

centar Povijesna jezgra unutar Ringa, Graben (na slici), Kärtner Strasse i Kohlmarkt.

Prvo turističko odredište u Beču

naschmarkt Želite li se u Beču osjetiti kao Bečanin, otiđite nedjeljom na 'melange' na Naschmarktu, tržnici koja vikendom postaje buvljak (gore i dolje lijevo). Za bečki dizajnerski šoping posjetite ulice iza Naschmarkta u kojima se nalaze trgovine austrijskih i svjetskih dizajnera

Idemo s obitelji

Dolazimo li s obitelji/klincima... O.K., Prater je opće mjesto, ali na drugu ruku, uza sav respekt i klinačku toplinu oko srca koju budi njegov spomen, it's so 20th century – u godini Haydna, tu je Haus der Musik, zabavna, ali i edukativna kuća glazbe u kojoj će vas i cijelu obitelj provesti kroz zvučnu povijest, uz beskrajne mogućnosti interaktivne glazbene zabave, bacanja velikih kocki u još veće posude ispunjene senzorima koji, kad ih kocka u svojem kotrljanju pogodi, proizvode zvuk pa ćete na taj način proizvesti skladbu, uvijek različitu, jer zvukovi ovise o tome kamo kocka padne, baš kao što ćemo i na slušalicama koje strše iz zidova moći čuti zvukove prirode i čovjeka s različitih krajeva svijeta, od Manhattana do oceanskih pučina...

in&out 2009./listopad

77

Vienna Tourist Board, www.wien-bild.at, www.wien.info, Willfried Gredler-Oxenbauer, Gerhard Weinkirn, Popp&Hackner, Karl Thomas, Günther Ezsöl, Bryan Duffy

(travel)

I dalje ležeran, bogat i zamamno razvratan Beč nas zove glasnije nego ikad prije

dizajn Bečka scena snažno stremi dizajnu, bilo da je riječ o dizajnerskim restoranima, trgovinama ili kafićima

Nađite svoju bečku kavanu Kavane su bečke ikone, mjesta predviđena da na njima ostanete sate i sate, pričajući, čitajući novine ili jednostavno gledajući. Ovismo o vašim interesima, preporučujemo vam...

Cafe Braeunerhof (Stallburggasse 2) – volite li umjetnost i medije, ovo mjesto u prvom becirku bilo je omiljeno poznatom dramatičaru Thomasu Bernhardu, cafe s najviše novina i časopisa Cafe Central (Herrngasse 14) – politika&financije – cafe se nalazi u palači Ferstel, nekadašnjoj zgradi bečke burze, a od internacionalnoga političkog sastava ovamo su dolazili čak i Lenjin i Trocki. Prije Oktobarske revolucije Bečani su se sprdali izjavama tipa: “Tko će dignuti rusku revoluciju – možda Trocki iz Cafea Central?” Digao ju je.

Cafe Demel (Kohlmarkt 14) – pravo mjesto ako volite kolače.

Cafe Sacher (Philharmonikerstrasse 4) – pravo mjesto ako volite bečki “it-kolač”!

Uz “sachericu” probajte kavu (kleiner schwarzer, bez mlijeka) ili austrijski pjenušac, npr.

Schlumberger. U sklopu hotela Sacher.

Cafe Landtman (Dr. Karl Lueger Ring 4) – volite li seksi stranu uma, posjetite omiljeni cafe Sigémunda Freuda.

* * * * *

78

in&out listopad/2009.

(Burggasse 10) – kamo možete doći na kavu i kupiti ne samo stolicu na kojoj sjedite nego svaki komad namještaja u kafiću.

U ovom se dijelu nalazi još jedan meeting point gdje se vikendom susreće tradicija (u obliku izdašne ponude na sajmu antikviteta) i budućnost (u stilu nove kulturne elite koja se ovdje okuplja) – tržnica Naschmarkt, koja poput zagrebačkog Britanca vikendom funkcionira kao sajam antikviteta – kruna suvremenoga turističkog plana, u kojem ne posjećujemo Beč kako bismo se fotografirali ispred njegovih fasada, skulptura i cvjetnjaka, nego kako bismo na čas postali Bečani. idemo van!

Odjenuti se na način da se “udjenemo” u scenu – u crni sako, crne traperice ili samterice, crne skupe, ali razgažene cipele, oviti oko vrata šal, “sletjeti” na Naschmarkt, naručiti melange i zadubiti se u kulturnjačke novine Falter, drugim riječima te se umjesto stresa koje generira taking sites i šoping bez šavova uklopiti u ležrni, bogati, još i danas, stoljeće nakon doktora Freuda zamamno dekadentni Beč.

Dizajnerskom Beču pripadaju i zgrade koje je projektirala slavna arhitektica Zaha Hadid, zgrada kojima je Beč – i nasreću i nažalost – napokon raskinuo sa svojom slavnom secesijskom poviješću. Jer svaka čast slavnoj prošlosti, ali danas se ovdje na čvrstim temeljima gradi metropola budućnosti, u kojoj se tako lijepo i lako osjetiti kao kod kuće.

(people)

in&out 2009/svibanj

79

( f i t n e( sp se &o sp pl ae )

Spa ŠTO: U wellnessu Ragusa Spa, na površini od oko 1000 četvornih metara, odmor od stresne svakodnevice omogućit će raznoliki sadržaji poput više vrsta sauna, fitness centar, beauty centar, sobe za opuštanje s vodenim krevetima, vanjski jacuzzi, vitality bar, otvoreni i zatvoreni bazeni GDJE: U Dubrovniku, u najvećem kongresnom i spa hotelu Valamar Lacroma Resort, otvorenim u svibnju 2009. na zelenom poluotoku Babin kuk, s potpisom arhitekta Borisa Podrecce SADRŽAJ: Spa za žene (soft sauna, infracrvena sauna, vitality bar), mješoviti Spa (parna kupelj, finska sauna, soft sauna, ledena jama, bar s naslonjačima, soba za opuštanje s vodenim krevetima), ekskluzivni spa (72 m2, privatna zona za goste predsjedničkog apartmana), tretmani i ljepota (luksuzna soba za parove, pet soba za masažu i njegu tijela, soba za soft pack, soba za tretmane kupkama, dvije sobe sobe za tretmane ljepote lica), fitness prostor (cardio fitness prostor, aerobic, vanjski prostor za vježbanje), bazeni (unutarnji bazen 189 m2, vanjski bazen za odrasle 380 m2, vanjski dječji bazen 26 m2)

Fitness

INFO: Ragusa Spa Hotel Valamar Lacroma Resort**** Iva Dulčića 34, 20000 Dubrovnik groups-dubrovnik@babinkuk.com www.valamar.com

ciljano vjeŽbanje Personalizacija - dužina vježbanja, njihovog intenziteta i opterećenja

dizajn i priroda Nesputani, udobni pokreti u kojima tijelo samo određuje granice

Kinesis personal

Priredila: Renata Rašović

WELLNES PAKETI: Program Luxury days (cijena za parove 1387 kuna za dva dana) i program Touch of acrumen island (tri dana, cijena paketa po osobi 1230 kuna)

Opis metode: Vrhunska sprava za kućni fitness i wellness prostore. Revolucionarna značajka je patentirani Fullgravity dizajn inspiriran biomehanikom koji dopušta nesputane, ugodne pokrete, a tijelo može samo određivati svoje granice.

SPRAVE: Koristeći tri različita hvata u alpha, beta i gama poziciji, moguće je izvesti više od 200 različitih vježbi na samo 1m2, bez dodatnih prilagodbi na samoj spravi za vježbanje.

KOLIKO ČESTO JE OPTIMALNO: 2 x tjedno.

KOME JE NAMIJENJENO: Žene i muškarci svih dobi bez obzira na tjelesnu pripremljenost.

ZA ŠTO JE IDEALNO: Pojedinačne grupe mišića (prsa, leđa, trbuh, noge) uz kombinaciju pokreta koja aktivira cijeli kinetički lanac.

VELIČINA GRUPE: Individualno, s trenerom.

CIJENA: Tjedna članarina (4 treninga) iznosi 600 kuna, dva puta tjedno (8 treninga) stoji 1000 kuna, dok treninzi tri puta tjedno stoje 1200 kuna.

INFO: Kinesis studio Linea Alba, Trakošćanska 17/a, Zagreb, 01/3820-640, www.linea-alba.hr

80

temeljit trening Jači intenzitet pogoduje smanjenju potkožnog masnog tkiva

Callenetics

Progressive pilates

nim opterećenjem (bućice, pijesak) pogađa se određena skupina mišića koja se na taj način ciljano učvršćuje. Većim brojem ponavljanja utječe se na pojačanu potrošnju masnog tkiva.

Broj ponavljanja vježbi i opterećenje rekvizita može se mijenjati, pa tako svatko trening može prilagoditi svojim mogućnostima.

SPRAVE: Koriste se bućice, pijesak, manji ili veći utezi za noge i step.

KOLIKO ČESTO JE OPTIMALNO: 3 x tjedno.

KOME JE NAMIJENJENO: Žene svih dobi.

ZA ŠTO JE IDEALNO: Vježbe pogađaju “kritične zone”: učvršćuje se trbuh, bedra i stražnjica. Uz motivirajuću glazbu i instruktora rezultati se postižu u vrlo kratkom vremenu.

VELIČINA GRUPE: Callenetics se vježba u većim grupama.

CIJENA: Mjesečna članarina za grupu po izboru iznosi 280 kuna, a vježba se tri puta tjedno.

INFO: Aerobic i fitness centar By Goky, Gustava Krkleca bb (kod karting centra Špansko), Zagreb, 01/3886-622, www.gokyfit.hr

je oblik pilatesa, nadogradnja je STOTT-ove škole, ali izvornim vježbama povećava intezitet i dinamiku SPRAVE: Koristi se osam različitih rekvizita pa trening postaje još dinamičniji, funkcionalniji i zanimljiviji KOLIKO ČESTO JE OPTIMALNO: Tri puta tjedno KOME JE NAMIJENJENO: Svim dobnim skupinama, svima koji žele povećati svoju tjelesnu kondiciju, koji vole maštovit i temeljit pristup treningu ZA ŠTO JE IDEALNO: Jačeg je inteziteta te pogoduje smanjenju potkožnoga masnog tkiva. Povećan je udio snage površinskih mišića, a time i tonus ukupne muskulature. Poštuju se osnovni principi pilatesa: neutralnost kralježnice, neutralnost zdjelice, disanje, stabilizacija lopatica, položaj glave i zglobova VELIČINA GRUPE: Maksimalan broj polaznika ovakvih vježbi je do 10 osoba CIJENA: Dva puta tjedno stoji 300 kuna, a tri puta tjedno 400 kuna. Mogućnost obiteljskog popusta.

Studentski popust iznosi 10% uz predočenje iksice INFO: Studio Tao d.o.o., Baštijanova ulica 47, Zagreb, tel: 01/5509-871, lana-sport@studiotao.hr, www.studiotao.hr

Opis metode: Intenzivnim vježbanjem dodat-

in&out listopad/2009.

Opis metode: Progressive pilates metoda dinamičan

Jer dobar ton daleko se cuje.

Dobrodošli u dvije najmodernije dvorane Europe – i to na razlicitim mjestima u istom gradu. Od rok koncerata pa do koncerata klasicne glazbe – sve na jednom mjestu i pod istim krovom. A ispunjavanje neobicnih želja naša je specijalnost.

Jedinstvena kombinacija kongresnog centra congress|graz u središtu Graza i dvorane stadthalle|graz pruža idealne mogucnosti za organiziranje najrazlicitijih evenata. Vaš ce event stoga biti neponovljiv doživljaj za sve sudionike. Radujemo se izazovima koje cete staviti pred nas.

tel. 0043 316 8088-228 www.mcg.at

Inserat 190x125_dt_kroa.indd 2

14.10.2009 15:23:37 Uhr

(zdravlje)

Zima pred vratima

Pred nama je sezona potrošenih maramica i tople juhice, borba sa slinavim nosom, suznim očima i bolnim grlom.

Uz pametnu prevenciju i poneki savjet, izbjegnite sve te ‘zimske radosti’ a Fotoli

TE INE gdana i J A e bla avati” ŽB OionD p rijem ako v alo “pres zetno VJEELE, koG je je e bi treb tada izu banje CIJo razdoblje, nikako n t koja je i ijte jer vjež.

Piše: Renata Rašović

PREVENCIJA

1.

2.

3.

4.

5.

Budite tjelesno aktivni.

Nedavno istraživanje pokazalo je da osobe koje su aktivnije imaju jači imunosni sustav jer tjelesna aktivnost može povećati broj imunoglobulina, spojeva koji se prvi bore protiv infekcija.

Hranite se pravilno. Za pravilan rad imuno sustava nužnim se smatra prisutnost cinka, željeza, bakra, selena, vitamina A, B6, C i E. Većina tih nutrijenata nalazi se u voću, povrću, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima i sjemenkama.

Uzimajte vitamine i minerale. Ako nemate vremena za kvalitetne i uravnotežene obroke, osigurajte se dodatnim pripravcima i, posebice, vitaminom C. Opustite se! Hormoni stresa oslabljuju imunosni sustav. To može biti i ključno objašnjenje za brojna istraživanja koja su ustanovila da loša psihološka stanja poput stresa, potištenosti i žalosti oslabljuju fizicko zdravlje.

Pazite na probavu. Zanemarivanje zdravlja probavnog sustava znači i zanemarivanje zdravlja imunosnog sustava.

Naime, “dobre bakterije” u debelom crijevu i ravnoteža crijevne mikroflore odgovorni su za cjelokupno zdravlje.

sk ića ane nos zagr n Zimane prehr snu aktiv kako se zljede mištići o a s č le v t o ja s je s p t o a i p ja no ožete žban oravit oguć jom n i zab . Prije vje ećava m žbanja m om šetn biti v n je a u v o v g n i p razinu dne osti mo je ili važ dnoć vako u na hla oljavajuć om, ali s imske rad , ili skijan tjelesnu n v z v Zado jednosta Snježne sanjkanje ondiciju i ježbanja i k v čak i m zraku. rudanje il no svoju će. Kod d težine e u svjež ostavno g vim solid ti i kod k , važnija o d samog s t a o i jedn oard. Sa te održav redovitos je važno e. b n snow ost može trajnost i iti, stoga ne dosad n d aktiv ažnija us irate izvo imljive, a jv n je na koje plan ježbe za v i b u ž s je a v tka d poče

savjeti

... kod gripe i prehlade

n Pridržavajte se izbalansirane prehrane bogate voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama i siromašne jednostavnim šećerima i zasićenim mastima n Jedite više citrusa zbog njihova bogatstva vitaminom C i bioflavonoidima n Povisite unos hrane bogate cinkom koja uključuje špinat, grah, sjemenke bundeve n Povisite unos hrane bogate selenom koja uključuje školjke, brazilske oraščiće i cjelovite žitarice n Pijte obilje vode, razrijeđenih sokova od povrća i biljnih čajeva kako biste prevenirali dehidraciju n Snizite unos kofeina n Povisite unos luka i češnjaka n Izbjegavajte alkohol n Pileća juha posjeduje blaga svojstva antibiotika i dekongestanta

82

in&out listopad/2009.

UBIJA LI VAS URED?

Što sve sa sobom nosi višesatno sjedenje za uredskim stolom? Koji se sve rizici dovode u vezu s radom u uredu?

Klima-uređaji

Naoko spasioci, ali prema istraživanjima oni pridonose osjetljivosti organizma i sklonosti infekcijama. Unutrašnjost nosnica prekrivena je sluzi koja štiti organizam, međutim, klimatski uređaji isušuju zrak, što uzrokuje u nekih ljudi isušivanje zaštitne sluzi. Osim toga uzrokuju kroničnu dehidriranost organizma što vodi glavoboljama, smanjenoj produktivnosti i drugim komplikacijama. Dovoljan unos vode u organizam smanjuje rizik.

Uredska stolica

Dugotrajno sjedenje u loše dizajniranoj stolici uzrokuje bolove u leđima i stvara pritisak na kralježnicu. Stoga treba sjediti na stolici koja je prilagodljiva po visini te koja prilikom sjedenja podupire kralježnicu. Ali ni to nije dovoljno. U uredu trebate sjediti pravilno – ne previše ispravljeno, ni nagnuto naprijed. Trebali biste se lagano nagnuti natrag i dopustiti stolici da podupire vaša leđa.

Monitor

Zaposlena osoba provede u prosjeku oko 130.000 sati svog života gledajući u kompjutorski ekran. To rezultira glavoboljama i problemima s vidom. Iako nema pravila u vezi s dužinom gledanja u monitor, ipak pokušajte svaki sat napraviti najmanje petominutnu pauzu.

Tipkovnica

Sendviči, keksi, šminke i kava iznad tipkovnice uobičajena je praksa većine radnika.

To čini tipkovnice pravom bakterijskom jezgrom. Najmanje jedanput na dan trebali biste je prebrisati antibakterijskim rupčićem.

Dvori od Škrapi Vile u Istri

Doživite čarobnu jesen i zimu u samom središtu Istre – nadomak Motovuna u jedinstvenom turističkom naselju - “Dvori od Škrapi”. Četiri kamene kuće izgrađene u tradicionalnom stilu s nizom dodatnih sadržaja, osim za obiteljski odmor, idealna su destinacija za organizaciju: - team buildinga - poslovnih prezentacija i sastanaka - vjenčanja - generacijskih i drugih okupljanja Pored boravka u luksuzno opremljenim kućama, prođite vinskim cestama Istre, uživajte u gastronomskoj ponudi, probajte istarski crni i bijeli tartuf i jednostavno uživajte u ljepoti istarskih srednjovjekovnih gradića.

Više informacija na www.dvoriodskrapi.com ili na telefon 098 9722 482.

Znate li kako je čaroban Božić u Istri? Provedite ga.

BOŽIĆNA BAJKA Romantična zima, bogati jelovnici, skrovitost i tišina, obiteljska idila i blagdanski šarm pružaju nezaboravni božićni doživljaj!

C

Uz različite programe božićnih radosti koje smo priredili, provedite svoju božićnu bajku u prekrasnoj termalnoj oazi gornjeg Međimurja već od 790,00 kuna po osobi! (bogati božićni paket na bazi 2 noćenja)

M

CY

CMY

K

Pod okriljem noći i u zagrljaju vatrenih boja, prepustite se novogodišnjim čarima i dočekajte s nama novu 2010. godinu već od 2 340,00 kuna po osobi! (bogati novogodišnji paket na bazi 3 noćenja)

a rat ri nt i n an a iM e tei tM MM t StvSovoppollpiiccleiecssevvseevtteiim tim m aarrattiri ut irui rt i t t@ tt 1331 3oo@ @ 3 nn..hnh. h o 04 0 iinnfifn f 4 rr ttr t b .. b . 22 tt2 t . b b 11771 7 11 1

uužižtiktakat t toetei iiimmiamarrattirinnt.i.hnhr.rhttr t o epepiicceeiscsvevesevttet ppll pl

w..to to

MY

tt izvo iz t w vorr l j t w w w. l j w

CM

NOVOGODIŠNJA ČAROLIJA

t To p l i c e S v e t t To p l i c e S v e t i M a r t i t tel: +385 40 i M a r n d. t te l : + 3 8 5 4 0 3 7 1 1t i n d d . t G 371 111 t . d. t r k 1 1 t fa x: G r a v fa x + 3 k a e š : +385 v e č a 8 5 4 0š č a k 40 37 k 37

Y

( C OO L T A N J U R )

Kombinacija za

zravlje

Ostaju li zdravi sastojci iz hrane koju jedete doista u vašem organizmu?

Katkad nije dovoljno ‘samo’ se hraniti zdravo: podjednako je važno konzumirati namirnice koje pomažu apsorpciju zdravih sastojaka iz hrane!

Piše: Renata Rašović

Fotolia

O

no si što jedeš, kaže stara izreka, no i moderna istraživanja kontinuirano potvrđuju da je ljudsko zdravlje uvelike određeno prehrambenim navikama. Poznato je da su neke vrste hrane ljekovite, da mogu pridonijeti sprečavanju i liječenju nekih bolesti, isto kao što neke mogu izazvati ili pogoršati bolest. Vjerovali ili ne, kupus liječi 87 bolesti, a crni luk njih 28! U hladnije dane koji su pred vratima, kako nam prehrana može pomoći sačuvati imunitet? Na njega možemo izravno utjecati redovitim uzimanjem raznovrsnih obroka iz kvalitetnih namirnica.

Izgradnja imuniteta započinje u crijevima gdje se nalazi najrazvijeniji imunološki sustav u tijelu. Za održavanje i rad crijevne

84

in&out listopad/2009.

flore važan je unos dobrih bakterija ili probiotika koje unosimo hranom, ali u novije vrijeme i dodacima prehrani. U skupinu hrane bogate probioticima spadaju fermentirani mliječni proizvodi: jogurti, kisela mlijeka, acidofilna mlijeka, a još bolje je ako sadrže i prebiotike – hranu za probiotike koje nalazimo u biljnim vlaknima (inulin). poŽeljno je jesti...

Za imunitet je vrlo važno uzimati visokovrijedne proteine (soja, riba, bijelo meso peradi) radi sinteze antitijela te unositi najmanje pet obroka voća i povrća na dan koje je najbolje jesti sirovo zbog visokog sadržaja enzima koji se uništavaju dugom preradom hrane, a zapravo su životna snaga u hrani i ključ za odlično zdravlje. Čini se da pomaže vegetarijanska i osobito mediteranska prehrana te maslinovo ulje, a dosta se čuje i o povoljnom utjecaju konzumiranja trešnji. Stručnjaci preporučuju prehranu s obiljem voća, povrća, namirnica bogatih kalcijem, obilje tekućine i unos energije koji će osigurati poželjnu tjelesnu masu. Pravilna prehrana je važan čimbenik i u sprečavanju nastanka anemije. Valja jesti raznoliku hranu, a u prehranu svakako uvrstiti namirnice bogate željezom i one koje pomažu njegovu apsorpciju. To se posebno odnosi na meso, perad, ribu, jetra, jaja, mahunarke, zeleno lisnato povrće i svježe voće.

Pažljiv odabir namirnica pomaže i kod povišenoga krvnog tlaka. Valja odabrati namirnice s niskim udjelom soli, odnosno natrija, stoga pri kupnji hrane obratite pozornost na deklaraciju i promotrite koliki je udio natrija. Izbjegavajte instant-juhe, konzervirano povrće i svu procesiranu i zasoljenu hranu. Neka vaša prehrana obiluje voćem i povrćem te žitaricama bogatim prehrambenim vlaknima. Smanjite unos masti životinjskog porijekla, dajte prednost maslinovom ulju, a umjesto mineralne pijte izvorsku vodu. Čak deset namirnica učinkovito pomaže pri očuvanju zdravog srca i krvožilnog sustava. Bitno je da sa zdravom prehranom

krenete već ujutro, sa zobenim pahuljicama: zbog bogate energetske vrijednosti zobene pahuljice snižuju kolesterol u krvi i pridonose zdravlju arterija. Tu je i avokado, losos, maslinovo ulje, orasi, bobičasto voće, mahunarke, laneno sjeme i soja koju neki stručnjaci ubrajaju među najvažnije namirnice kad je riječ o osiguranju od krvožilnih bolesti. No apsolutni pobjednik u kategoriji namirnica koje znače život je špinat: ako se na vašem stolu nađe svaki dan, smanjujete rizik od oboljenja od srčanih bolesti za 25 posto.

A koja hrana pozitivno djeluje na zdravlje očiju? Mrkva je iznimno bogata beta karotenom te ima najsnažnije djelovanje od svih namirnica, a uz nju bi trebalo u prehranu uključiti brokulu i prokulice, losos i sardine, pureće meso, papriku i vitamin C.

Hrana kao lijek, lijek kao hrana!

Nova saznanja daju mnogo podataka o farmakološkim osobinama pojedinih namirnica. Neke od njih su antikoagulansi (protiv zgrušavanja krvi), druge analgetici (protiv bolova), sedativi (za smirenje), antidiuretici (protiv proljeva), antihipertenzivi (protiv visokoga krvnog tlaka), antipiretici (protiv visoke temperature), vazodilatatori (za širenje krvnih žila), antitusici (protiv kašlja) i antibiotici (protiv mikroba uzročnika bolesti). Danas se smatra da se oko 25 posto lijekova koji se prepisuju dobiva iz biljaka, uključujući i novi moćni lijek protiv raka taxol.

Velik dio ljekovitih svojstava pojedinih vrsta hrane pripisuje se sadržaju antioksidansa u njima. Antioksidansi se u tijelo unose uglavnom hranom, a najviše ih ima u crnom i bijelom luku, brokuli, crnom grožđu, raznom povrću (svježe, smrznuto, pripremljeno u mikrovalnoj pećnici umjesto uobičajenoga kuhanja i pečenja), maslinovom ulju, ružičastom grejpfrutu, raznom voću (cijeli plodovi), mrkvi, bundevi i lubenici.

Najnezdravijim se smatraju životinjske masnoće i kuhinjska sol u većoj količini.

Što pomaŽe, Što odmaŽe

Smatrate li da nema nikakve povezanosti između stresa i prehrane, varate se. Naime, ono što jedete može potaknuti ili olakšati stres, pomoći ili odmoći tijelu. Dok ste pod stresom, tijelo treba više vitamina C i cinka nego inače, a čaša narančina soka dat će vam dodatnu količinu tog vitamina i ugodno vas razbuditi; bogata cinkom je hrana iz mora. Probavni sustav osjeća učinak stresa, pa vlakna iz hrane pomažu regulaciji probave, koja je u setresom pogođenih često poremećena.

Jogurt sadrži bjelančevine potrebne tijelu, a ne sadrži masnoće koje debljaju.

I na kraju, zapamtite, znanstvenici su otkrili da energični, veseli i opušteni ljudi, dakle, oni s pozitivnim životnim stavom, rjeđe obolijevaju od prehlade ili gripe nego nervozne, depresivne i ljute osobe. Želite li spriječiti pojavu prehlade ili gripe, lijekovi nisu toliko nužni – infekcije možete odagnati srdačnim osmijehom.

Naime, pozitivan stav prema životu obično dovodi do dobrih životnih navika koje onemogućavaju češće obolijevanje.

Vesele osobe provode vrijeme na svježem zraku, rekreiraju se i hrane kvalitetnije, a sve to pridonosi zdravlju. Osim toga radosno srce jača imunitet.

Drugo stanje, drugi jelovnik

Vjerovali ili ne, kupus moæe lijeËiti 87 bolesti, a crni luk 28!

Trudnoća predstavlja povećan napor za ženino tijelo pa je pravilna prehrana vrlo važna.

Trudnice bi trebale dovoljno jesti prije trudnoće i tijekom nje da priskrbe dodatnu energiju, bjelančevine i hranjive tvari koje su potrebne majci, ali i da bebi omoguće najbolji “životni start”.

Vitamini i minerali (osobito željezo, jod, kalcij, folna kiselina i vitamini A, C i K) posebno su važni. Jedite različite vrste voća i povrća, osobito narančaste boje i tamnozeleno lisnato povrće.

Ako dojite, vaše potrebe za hranjivim tvarima su čak veće nego tijekom trudnoće. Osigurajte raznovrsnu prehranu s dovoljno namirnica koje sadrže visok postotak energije, bjelančevina, voća i povrća. Trebali biste piti dosta tekućine, mlijeka i voćnih sokova.

in&out 2009./listopad

85

POSLOVNI OGLAS

MAXtv šetnja najboljim kanalima

Uživajte u vrhunskoj atmosferi gledanja više od 100 kanala

© 2009 Home Box Office, Inc. All rights reserved

Filmski

Dokumentarni

najvećih filmskih hitova zajedno s najatraktivnijim serijama iz vlastite produkcije.Osim serija i filmova, HBO redovito prikazuje i dokumentarce, zatim atraktivne koncerte i specijalne emisije iz područja šoubiznisa. Uz sadržaj HBO-a, svi pretplatnici se mogu smijati do mile volje uz kanal – HBO Comedy!

Gledajte vrhunske komedije i omiljene humoristične serije bez dodatne naknade.

• HBO Digital – Ako ste nešto i propustili pogledati, neka vas to ne brine.

Uz ekskluzivni HBO Digital, koji vam u sklopu MAXtv videoteke omogućava gledanje na zahtjev filmova i serija originalne HBO produkcije kanala kada vi to želite i koliko god puta želite, nadoknaditi stignete sve.

Beara Gryllsa u “UltimateSurvivalu”, još prljavih poslova za Mikea Rowea, rušenje novih urbanih legendi uz Mythbusterse te mnogi drugi zanimljivi susreti čovjeka i njegova okoliša, a novost za MAXtv gledatelje je što će u zgodama svojih junaka moći odsad uživati uz hrvatske titlove.

• History – jedan je od najpoznatijih i najboljih programa posvećenih ljudskoj povijesti. History oživljava najznačajnije povijesne trenutke kroz dramatične dokumentarce koji spajaju naš moderni svijet s njegovim povijesnim korijenima. Njihov prepoznatljiv i popularan stil, narativnost i produkcija visoke kvalitete prepričavaju povijest tako da se ona čini živom, bitnom i stvarnom. Događaji koji su oblikovali svijet, prikazi sukoba koji su odredili sudbine milijuna i portreti ključnih povijesnih ličnosti, sve to i još više gledajte naprogramu History.

• National Geographic Channel – Čuveni dokumentarni filmovi National Geographica osvojili su mnogobrojne nagrade. Spoj vrhunskog novinarstva i fotografije donosi priče o ljudima, životinjama, povijesti, antropologiji, arheologiji i pustolovinama.

• HBO i HBO Comedy – HBO svakog mjeseca na programu ima kolaž

86

in&out listopad/2009

• Discovery Channel – Uz Discovery Channela očekuju nas nove pustolovine

MAXtv HD

MuziËki

Informativni

i baleta do jazza i world musica, za jedinstven doživljaj i uživanje u ozbiljnoj glazbi za one zahtjevnijeg uha VH1 Classic – Posvećen klasicima, pjesmama koje su se oduprle zubu vremena, za sve nostalgičare, ljubitelje starog popa i rocka.

novostima, a ne samo s naslovima – BBC World zna više.

• EuroNews — Program koji prati i pokriva vijesti iz svijeta, ali iz europske perspektive. Nudi i poslovne i financijske vijesti zajedno s burzovnim informacijama.

• Mezzo – Francuski kanal Mezzo donosi sve: od klasične glazbe preko opere

• BBC World – 24 satni informativni program, želite li biti u toku sa svjetskim

Sportski

• Eurosport — Ljubitelji sporta na malim ekranima već znaju kakva je Eu-

Lifestyle i zabavni

• E!Entertainment – TV kanal “E!” 24 sata dnevno emitira emisije o svijetu

rosport institucija, iz godine u godinu proglašen je najboljim europskim sportskim kanalom. Eurosport prati tenis s Grand Slam, WTA i ATP turnira, također prati sve utrke WRC-a, WTCC-a i Moto GP prvenstva, a prenosi i skijanje, nogomet, snooker, boks, pa čak i sumo borbe.

• ESPN America — Vodeći svjetski sportski kanal, ESPN America, prešao je na europsku programsku shemu, čime su ljubitelji američkih sportova napokon došli na svoje. Uz MAXtv moći ćete od listopada uživati u više od stotinu utakmica ovogodišnje sezone NFL lige kroz četiri do šest susreta divova američkog nogometa tjedno, uz dodatne sadržaje kao što su NFL draft i studijske emisije u vezi sa zanimljivostima američkog nogometa. ESPN America prati i najjaču hokejašku ligu svijeta – NHL. Uz prijenos 30 utakmica mjesečno, ljubitelji hokeja moći će uživati i u “NHL on the Fly: Final”, dnevnoj emisiji uz koju ćete na dinamičan i interesantan način doznati sve aktualne vijesti iz američkih ledenih dvorana.

zabave i estrade, u kojima gledatelji mogu doznati što se događa u životima najpopularnijih zvijezda i informirati se o ekskluzivnim događanjima u Hollywoodu.

E! nudi razgovore sa slavnim osobama, talk-show emisije, vijesti, dokumentarne emisije, posebne emisije “iza kulisa”, komedije, najave filmova te najpotpunije praćenje raznih dodjela nagrada iz svijeta zabave.

• The Style Network – namijenjen je u prvom redu ženskoj publici i nudi velik izbor emisija i serija posvećenih modi, ljepoti, dizajnu i uređivanju životnog prostora.

E! Entertainment i The Stylew Network dostupni s hrvatskim titlom tako da je korisnicima MAXtv-a olakšano praćenje programa koji nude pregršt sadržaja vezanih uz zabavu te svijet poznatih i slavnih.

• Luxe TV – Jahte, hoteli, automobili visoke klase, dizajnerski nakit, visoka moda, ljepota i egzotična putovanja, samo su neke od stvari koje ćete naći u bogatoj ponudi Luxe TV-a, stoga nije ni čudo da su među prvim programima počeli emitirati HDTV signal • Travel Channel – Zabavan, praktičan i informativan, Travel Channel predstavlja putovanja svih vrsta, od avantura u zabačenim predjelima Zemlje do luksuza u hotelima sa pet zvjezdica.

+

Uz MAXtv HD dodatnu uslugu možete gledati MAXtv HD programski paket koji se sastoji od sljedećih TV kanala: najboljega svjetskog sportskog TV kanala Eurosporta HD, dokumentarnih NGC HD i History HD, glazbenog programa myZen, TV HD-a koji je specijaliziran za ambijentalnu i new age glazbu te lifestyle i zabavnih programa Luxe TV HD i Anixe HD. Osim toga svi MAXtv HD korisnici mogu u MAXtv videoteci gledati filmove u HD rezoluciji.

MAXtv videoteka - S novom MAXtv platformom poboljšano je i ubrzano pretraživanje MAXtv videoteke tako da sada možete filmove pretraživati po posterima iz filmova, po glumcu ili redatelju. Na promo kanalu MAXtv-a pritiskom na crvenu tipku na ekranu će se prikazati 5 najgledanijih filmova u MAXtv videoteci s mogućnošću pregleda najave filma, kratkim opisom filma te brze narudžbe filma.

I sve to 24 sata dnevno, MAXtv videoteka dostupna je jednim klikom daljinskog upravljača iz vaše omiljene fotelje.

Neobičana priča o Benjaminu Buttonu – Oscarima ovjenčan filmski hit u režiji Davida Finchera s Brad Pittom u glavnoj ulozi film govori o čovjeku koji se rodio sa 80 godina, da bi se zatim s godinama pomlađivao. Benjaminovo putovanje je istovremeno neobično i sasvim uobičajeno kakvo svi prolazimo kroz život.

Rocknrolla – Tom Wilkinson, Gerard Butler, Thandie Newton, Jeremy Piven i Chris Bridges glume u nabrijanoj i smiješnoj komediji G. Ritchieja.

Njemu baš i nije stalo – Ben Affleck, Jennifer Aniston, Drew Barrymore, Jennifer Connelly, Scarlet Johansson, samo su neki od poznatih i traženih glumaca koji glume u ovoj romantičnoj & © Warner Bros. Entertainment Inc. komediji. Film donosi priče o & © Warner Bros. Entertainment Inc. tm

tm

skupini međusobno povezanih osoba i njihovim vezama koje sežu od plitkih izlaženja do dubokih, mutnih bračnih voda.

+

Nova i proširena MAXtv platforma doživjela je mnoštvo promjena koje će vaše iskustvo gledanja televizije učiniti još ugodnijim.

Info aplikacije – pomoću njih provjerite vremensku prognozu ili tečajnu listu, RSS - Prikazuje kratke vijesti s odabranih hrvatskih portala.

Prikaz mail statusa – Prikazuje broj novih mailova u vašem sandučiću i omogućuje pregled pristiglih poruka tportal.hr – svoj omiljeni portal sad možete pratiti i na velikom ekranu na 709. kanalu, na raspolaganju su vam kategorije: vijesti, biznis, sport, lifestyle, kultura, a isto tako možete uživati u kratkim videoisječcima koje ste vi i ostali korisnici poslali na MAXzonu.

Napredne postavke TV ekrana – prilagodite MAXtv uslugu vašem televizoru za maksimalno uživanje u kvaliteti slike.

Moji kanali – postavljanje i uređivanje osobnog popisa kanala. Definirajte osobne liste kanala po željama vaših ukućana: mama sigurno ima bar 10 omiljenih kanala, tata možda koji manje, a mlađi članovi obitelji i mnogo više. Svatko od njih sad može napraviti svoj popis samo s onim kanalima koji ga zanimaju.

TV Vodič – Prilagodite pregled rasporeda prema svome ukusu. Imamo horizontalni i vertikalni prikaz TV Vodiča. TV vodič je obogaćen funkcijom vertikalnog prikaza, koji će vas zasigurno podsjetiti na raspored TV kanala u vašem omiljenom tiskanom vodiču.

Teletekst -– Kratak put do tražene informacije nude i teletekst stranice pojedinih kanala.

Mozaik kanal – Mozaik kanal istodobno prikazuje devet najatraktivnijih MAXtv kanala i mogućnost brzog odabira najinteresantnijeg kanala.

in&out 2009./listopad

87

(cool ured)

Home office Rad ‘od kuće’ – tko ne bi poželio da sve može napraviti u vlastitu ritmu, mimo korporativnih pravila, u interijeru koji mu najviše odgovara? Priča četiri poznatih Zagrepčana kojima je rad od kuće stvarnost... priredila: jo kempen; snimio: andrija zelmanoviĆ

Denis Kuljiš

‘Mir kakvog nema nigdje drugdje’ Lijep interijer i divan pogled promatraču bi neupitno opravdali zašto se Denis Kuljiš najbolje izražava u miru svoje radne sobe, koja se nalazi unutar stambenog prostora koji dijeli sa suprugom i djecom.

“Imam pogled na najuređeniji park u Zagrebu, dobar kompjutor koji se redovito updatea s novim softverom, mir i tišinu koji u redakciji nisu mogući...”, tumači Kuljiš, koji bi mogao raditi i drugdje, ali mu ovo sasvim odgovara. Osim spomenutih prednosti, užitak mu je, ako mu tokom noći proradi kreativa, iz kreveta “skočiti” za kompjutor i odmah zabilježiti nove misli.

88

in&out listopad/2009.

in&out 2009./listopad

89

(cool ured)

Sandra MeštroviÊ

‘Bez stresa kuham i šaljem mailove’ Arhitektica Sandra Meštrović svoj je stan na Zvijezdi raspodijelila na stambeni i poslovni prostor. Kao glavne adute kućnog ureda navodi: “Ne gubi se nepotrebno vrijeme na vožnju kroz gradske gužve u vrijeme početka i završetka radnog vremena, a da ne spominjem stres od stajanja u gužvi dok posao čeka. Ujutro uglavnom imam vremena za sebe i mogu mirno započeti dan.

Ne treba izaći na ručak ili jesti fast food. Dok kuham ručak, mogu odraditi administrativni dio posla, poput slanja mailova i telefoniranja, ali i osloboditi poslijepodnevne sate za miran rad.” Sandra ističe i druge razloge: «Proces od ideje do uobličavanja u skici i nacrtu često me ponese dugo u noć, tada zaboravim na vrijeme i zateknem se u sitne sate u uredu, ali na sreću i u miru svojeg toplog doma kuće, pa sam u tren oka sam na spavanju.”

Samir KadribašiÊ

‘Tajni prostor u koji ne može bilo tko’

Poznat kao basist Jinxa, Samira smo pronašli u njegovu studiju. Provodeći jutra, dane i noći za pultom, za kojim sjedinjuje kreativu i tehnologiju, Samir svoj radni prostor opisuje: “Ovo je glazbeni studio.

Prije svega to nije javni, već tajni prostor u koji ne može bilo tko doći.” Posljednje četiri godine većinu vremena provodi okružen žicama, instrumentima i uvijek je u procesu stavranja. Osim doslovne zvučne izolacije, njegov se radni prosotor izolira i od svega što Samir ne želi da bude unutar njega.

90

in&out listopad/2009.

Lidija Šeler

‘Od tišine ateljea do uzbuđenja izložbe’ Lidija Šeler poznata je slikarica, koja u miru svog ateljea priprema uvijek nova iznenađenja za svoju publiku i likovnu kritiku. Za slikare nije iznenađujuće da rade unutar “izoliranih” prostora, jer umjetnost je svakako specifično zanimanje i jedno od onih koji s pravom služe kao neizgovoreni sinonim za kreativnost. Lidijini posljednji radovi mogu se vidjeti u galeriji Kortil u Rijeci te na Brijunima u crkvi sv. Roka.

in&out 2009./listopad

91

(radni stol)

Close the deal

ETOILEDEMONTBLAC kemijska olovka, 5459, 97 kn PASO DOBLE RED srebrno-crveni roller, 6030,69 kn

Prodajno mjesto: MONT BLANC, Frane Petrića 3, Zagreb; Odabrala: Jo Kempen; Snimio: Andrija Zelmanović

Ekskluzivni modeli rollera, pera i kemijskih olovki... Gdje treba potpisati?

MEISTERSTÜCK SOLITAIRE crni lak sa zlatnim prugama, tehnička olovka, 6047,91 kn

STARWALKER cool blue kemijska olovka, 2939 kn

BOHÉME Piroutte Lilas pero ručne izrade 18K roza zlato i ametist, 9281 kn

BOHÉME pozlaćena kemijska olovka s poludragim kamenom, 8820 kn

92

in&out listopad/2009.

Tratinska 49, Zagreb

tel: 01 301 5970

Bodyelement studio za yogu Programi koje nudi Bodyelement studio: Ashtanga yoga tradicionalni dinamični oblik yoge Power yoga dinamični oblik yoge, nastao spajanjem različitih tradicionalnih oblika yoge Pranayama i meditacija vođene vježbe disanja i opuštanja (yoga nidra) Pilates mat vježbe klasične pilates metode na prostirkama Pilates reformer vježbe klasične pilates metode na posebno dizajniranim spravama Korporativni program programi vježbanja specijalno pripremljeni za tvrtke Prenatal yoga oblik yoge posebno prilagođen trudnicama (uz najavu) Parinama yoga novi program, jedini u Hrvatskoj - verzija yoge u kojoj se koriste uže, drveni blokovi i drugi rekviziti

5% popusta za čitatelje Poslovnog dnevnika

A LA CARTE

trilogija Ambijent star stoljećima, ovdje je negdje večerala i Dora Krupićeva

Trilogija

hrana, vino, & feeling Restoran nema uporište ni u jednoj kuhinji – ni domaćoj, ni internacionalnoj ni fusion – nego u nama koji tamo jedemo, a od svih uzima najbolje!

Helena Pozza Giorgi, Hrvoje Zalukar

piše: petra panjkota

Trilogija kraj zagrebačkih Kamenitih vrata (prije je tu bio Peperoncino) mjesto je gdje je vlasnik Kristijan Misirača ujedno i kuhar, što ohrabruje. Kristijanov background je Amerika – milijuni okusa na tanjuru, što će na prvu sigurno izazvati nakostriješenje svake dlake kod purista kojima je takav pristup isto kao da uspoređujete pravu Veneciju s onom u Las Vegasu.

Ali kad se podvuče crta, ovdje američko iskustvo ne znači ništa “fast” niti “instant” – biftek im je veličanstven. Kad se kaže da se topi u ustima, to može zvučati kao fraza, ali nema pomoći – to se baš tako dogodi. Njegova posteljica od karameliziranog radiča – to je bit će onaj dio s milijun okusa – jest i propitkivanje, i kontrapunkt i nadgradnja, koji vas sukladno imenu Trilogija (načelno “trilogija” se odnosi na jelo, vino i “ono ukupno”, kako se u svemu tome osjećamo) vodi hegelijanskoj sintezi koja je i novi početak poimanja domaće

94

in&out listopad/2009.

slijed Carpaccio, biftek i voćni kolač za nezaboravan objed. Dobro, mnogo i vrlo lagano!

kuhinje i ona je svakako jedan od zagrebačkih restorana koji imaju nešto.

Teorijsko uporište Trilogije pruža objašnjenje za njezinu distinkciju jer je ono postavljeno naopako u odnosu na većinu drugih, ne samo hrvatskih restorana – naime, nije ni u jednoj kuhinji, ni domaćoj, ni internacionalnoj ni fusion, nego u nama koji tamo jedemo, u zakonima naše percepcije i biokemije.

Držimo li se (pre)čvrsto neke kulinarske tradicije, smatraju u Trilogiji, riskiramo zamor, pa i odustajanje tzv. okusnih pupoljaka na našem jeziku već na polovici odreska, dok “milijuni okusa” služe da nas drže vigilnima do samoga kraja, do kojeg u Trilogiji, istini za volju, i ne treba mnogo jer – ne možete stati!

Ne zaboravite pritom da je ova kuhinja, okrenuta budućnosti, smještena u stoljećima starom ambijentu zdanja naslonjenog na Kamenita vrata, da za Zagreb ovdje ima natprosječno mnogo vina i da ta vina imaju normalnu cijenu... Trilogija je mjesto “not to miss”.

Ono što je za Trilogiju potencijalni problem sa samim restoranom nema veze – parkiralište nije pod nosom, treba se popeti, a većina onih koji rade u blizini još prije podneva “skrlje” u sebe neki napoj iz saborske kuhinje... No bude li vam kao nama – takav cilj uistinu opravdava sredstva.

(appendix)

Super promocija za0 kuna Koliko ste već pročitali tekstova kako zaraditi pomoću društvenih mreža? Nećemo pričati bajke o Facebooku kao o obećanoj zemlji, ali da se uz malu prilagodbu interaktivnim tehnologijama na internetu možete posve pristojno reklamirati.... To posve stoji! priredio: zvonko paviĆ

Internetske društvene mreže (a najpoznatije i najraširenije među njih stotinu su Facebook, Linkedin i Twitter – koje su relevantne i na našim prostorima) prvo su nam omogućile povećanje mreže osobnih poznanstava, a potom alate pomoću kojih se mogu proizvoditi različiti sadržaji (fotografije, videozapisi, blogovi itd.) te alate kojima se ti sadržaji mogu kontrolirati. Društvene mreže najbrži su rastući segmenti interneta. Te web stranice imaju najveći broj korisnika, preko njih se događa najveći broj transakcija, a u tim mrežama kola najveća količina informacija. Što se tiče biznisa, to jednostavno znači ovo – ako uspijete svoje korisnike “navući” u svoju mrežu i potaknuti ih da redovito međusobno komuniciraju o vašim proizvodima i uslugama, to će osnažiti vaš brend. Međutim, tu nije ri-

ječ samo o još jednom kanalu kojim ćete u svijet slati informacije o svojoj tvrtki i proizvodima, izvoditi ciljane marketinške kampanje i kupce obavještavati o novitetima ponude. Tu je riječ o dvosmjernoj komunikaciji koja se temelji na povjerenju.

Ekonomija povjerenja

Korisnici društvenih web stranica ne vjeruju vašoj reklami – oni vjeruju mreži svojih prijatelja i kontakata.

Zato ako imate loš proizvod – a na društvenim mrežama se raspišu o svim njegovim nedostacima – slušajte što ljudi govore, uključite se u raspravu. Prihvatite kritiku i poboljšajte proizvod. Ako to niste u stanju prestanite ga proizvoditi. Na temelju onoga što korisnici žele možete - raditi pametnije. Međutim, nije dovoljno shvatiti kako postoje društvene mreže i kako ih treba na neki način iskoristiti (jer, eto, i konkurencija to radi). Nije dovoljno otvoriti profile na Facebooku, Linkedinu i Twitteru.

Kad krenete u to (a hoćete), morat

U mnogim tvrtkama rade osobe kojima je 'visjeti' na društvenim mrežama i ‘produbljivati’ tu nazočnost – jedini posao!

96

in&out listopad/2009.

ćete u svojoj tvrtki ili na tržištu naći ljude kojima će bavljenje društvenim mrežama biti jedini posao.

Ključ je u uključivanju

Nekoga tko će poticati članove vaše mreže na interakciju, nekoga tko će biti u stanju brzo i kvalitetno odgovoriti na njihova (često i neugodna) pitanja. I nekog tko je spreman “visjeti” na internetu dan i noć. Usto ne bi bilo loše organizirati i nekoliko vlastitih zaposlenika da se uključe u tvrtkinu mrežu, a dobro je angažirati i neku šire poznatu osobu kao “društvenoga mrežnoga glasnogovornika.”

Osmislite i neke poticaje (popusti, darovi itd.) kojima ćete privući veći broj ljudi u vašu mrežu. No, kao što rekosmo, društvenih mreža danas na internetu ima barem stotinu, a poslovnih profila na stotine milijuna te je tamo stvarno teško napraviti nešto što bi vas radikalno izdvajalo. Zato treba napraviti sve ono što radi i konkurencija. Možete postaviti snimke, proizvoda, napraviti animaciju, strip, staviti neku svoju prezentaciju, priručnik o nekom vašem proizvodu ili usluzi itd. Kad na svom profilu skupite stotinu kontakta, možete napraviti virtualnu konferenciju o nekoj temi koja je za vaš posao bitna.

Time ćete steći respekt velikog broja ljudi. A to ste dolaskom na društvene mreže zapravo i htjeli postići.

Facebook u Hrvatskoj ∑ 500.000 korisnika Facebook nije samo za čavrljanje s pri-

jateljima, ispunjavanje kvizova i općenito zabavu u raznim oblicima. Ta mreža, koja u Hrvatskoj prema nekim procjenama broji više od pola milijuna korisnika, može se upotrijebiti i kao vrlo učinkovito poslovno sredstvo!

1.

Postavite “stranicu” koja je funkcionalno prilagođenija za poslovne svrhe, od samog profila – sa što više pojedinosti.

Pažljivo pročitajte pravila poslovne komunikacije jer Facebook ne dopušta dosta toga što je drugdje dopušteno.

Instalirajte potrebne aplikacije kako biste na svoj Facebook profil (i “page”) mogli postaviti sve informacije koje želite postaviti (slike, videozapise, opise proizvoda itd.).

Integrirajte taj profil s onima koje ste već napravili na Linkedinu, Twitteru i možda još nekim društvenim mrežama.

Povežite svoj Facebook profil sa sadržajima koje objavljujete na tvrtkinoj web stranici - preko automatiziranog prenošenja tekstova s vašeg bloga, ako ga pišete, RSS sadržaja itd.

2.

3.

6.

Nakon što okupite barem sto ljudi u svojoj mreži, možete od Facebooka zatražiti da vam da posebnu web adresu kako bi vas korisnici koji se s vama još nisu povezali mogli lakše pronaći. Tu adresu, kao i Linkedin i Twitter adresu, stavite na posjetnicu, potpis u poruci e-pošte, brošure, letka itd.

Redovito upisujte čime se bavite u prostor u kojem se definira status, razmjenjujte poveznice (“linkove”) na korisne članke koje ste negdje na internetu pročitali i radite sve drugo za što mislite da će uvećati vašu vjerodostojnost kao vrijednog i korisnog člana zajednice na Facebooku koju želite okupiti.

Sustavno stvarajte različite tematske grupe, pokrećite ankete i istraživanja, a što se tiče golog marketinga, i to možete. Kako? Pročitajte na www.facebook.com/advertising.

7.

8.

Ako se na internetu raspišu o lošim stranama vašeg proizvoda, ne ljutite se, nego prihvatite savjete i popravite proizvod

1.

5.

10 stvari za promociju na Linkedin.com

1 2

Za početak stavite u profil što više informacija o svojoj tvrtki.

Koristite se obilato dostupnim aplikacijama kako biste s Linkedin profilom povezali svoje profile na drugim društvenim mrežama, kao što su Twitter i Facebook, i kako bi se i ovdje pokazivalo ono što pišete na svom blogu.

Redovito provodite istraživanja tržišta tako što ćete objavljivati anketna pitanja koja ćete upućivati članovima svoje mreže. Pokažite rezultate i njima.

Odgovarajte na postavljena pitanja, pokažite svoju stručnost i nipošto se nemojte samoreklamirati.

3 4

U Hrvatskoj Twitter još nema ni blizu onoliko korisnika koliko ih ima Facebook, no taj broj brzo raste. Twitter preko tekstualnih poruka od 140 znakova (poput SMS-a) omogućava nonstop kontakt sa svim ljudima koji prate vaš profil, bilo da ga gledaju na osobnom računalu ili mobitelu. I profil vaše tvrtke na Twitteru možete povezati s ostalim profilima na drugim društvenim mrežama i vlastitom web stranicom.

Uz glavni profil možete otvoriti nekoliko novih, specifičnih Twitter profila specijalne namjene (za korisničku podršku, pitanja itd.). Na Twitteru možete pratiti koliko god hoćete drugih profila, ovisno o tome što vas zanima, pa vam Twitter može poslužiti i kao dodatni kanal za praćenje vijesti – kako općenitih tako i onih koje se tiču djelatnosti u kojoj radite. Jedan od načina dodatne promocije tvrtke na Twitteru je i pozadina vašeg profila koju možete na različite načine grafički urediti.

POKRENITE SVOJ PROFIL

4.

Linkedin je prije svega mreža preko koje ćete sa svijetom komunicirati svoje posebnosti i vještine kao osoba, stručnjak u nekom zvanju, te će vam ta mreža prije svega služiti u stvaranju kontakata kojima možete osvojiti novi i bolji posao. Linkedin mreža se može dobro iskoristiti i za promociju vlastite tvrtke ili proizvoda, a evo deset stvari koje morate učiniti kako bi vam to uspjelo:

Twitter, što je to DOISTA?

5 6

Postavite adresu svog Linkedin profila na posjetnicu, dopise, potpis u poruci e-pošte, na web stranicu tvrtke, u brošure itd.

Priključite se nekoj od grupa za raspravu na Linkedinu. Naravno – onima koje imaju veze s onim čime se bavite. Pokrenite i vlastitu grupu.

Pretražite Linkedinovu mrežu kako biste pronašli tvrtku koja ima proizvod koji vam treba ili kako biste među milijunima profila pronašli zaposlenika prema vašoj mjeri.

Postavite na Linkedin brošure, članke iz novina, prezentacije, priručnike i sve ostalo što može pomoći članovima mreže u boljem upoznavanju vaše tvrtke, proizvoda i usluga.

Pišite iskrene preporuke članovima mreže koji vas to zatraže. Zamolite i druge da napišu preporuku za vašu tvrtku ili neki proizvod.

Osvježavajte svoj profil novim informacijama barem jedanput tjedno.

7 8 9

10

in&out 2009./listopad

97

Hodite na Twitter. com, kliknite na link “Join the Conversation” koji se nalazi u sredini stranice. Ispunite formular s osnovnim podacima – upišite svoje ime, odaberite korisničko ime, zaporku i upišite svoju adresu e-pošte.

Vaše korisničko ime svi će vidjeti i ono će počinjati sa znakom “@” Pogledajte je li tko od vaših kolega, poznanika i prijatelja već na Twitteru – koji možda imaju adresu e-pošte na Gmail, Yahoo, MSN ili Hotmail servisima.

Možete ih odmah početi pratiti, kao i pozvati druge ljude koje će vam sam Twitter predložiti. Povežite se!

Definirajte svoj profil.

Kliknite na “Settings” funkciju koja se nalazi u gornjem desnom uglu Twitterove web stranice. Tu ćete dobiti formular koji će vam pomoći u izradi profila. Napište tko ste, što radite, što tražite (sve treba ugurati u 160 znakova) – i to je to.

Nakon toga krenite dalje od svojih poznanika i ljudi koje vam je Twitter predložio i spojite se sa što više ljudi možete. Tu će vam pomoći Twitterova tražilica: search.twitter.com.

2.

3.

(izlazak)

Savršena večer: Natali Dizdar

Kad padne večer, mlada pjevačica želi ‘sad i sve’! Klubovi, filmovi, restorani, koncerti...

U Hrvatskoj ili u inozemstvu – svejedno! Stilski kod: minimalistički look + rockerski detalji

S kim najradije izlaziš?

S prijateljima.

Izlaziš li ‘samo’ kod kuće ili i u inozemstvu? Kamo?

Foto Boris Poljičanin Styleing Gordana Bosak

Kad sam u inozemstvu, onda izlazim svaku večer, malo spavam, u principu sam cijeli dan u nekim aktivnostima, ovisno u kojoj državi se nalazim. Ove godine sam bila u finskoj s Audi Driving Experience timom gdje sam vozila utrke, a na večer uživala u finim restoranima i dobrom društvu, dok sam u Grčkoj izlazila svaku večer i vraćala se doma svako jutro s vrlo malo sati spavanja. Doma sam ipak mirnija, ipak me tu svi znaju.

ROCK-ZVIJEZDA ‘Koncerti su uvijek vrhunska zabava, pa tako i moji! Moja publika je cool, cure plešu bose, pjevamo svi zajedno...

Kad negdje putuješ, planiraš li izlaske?

Kad putujem, ne planiram ništa, osim što znam koje mi je odredište. Volim da mi se događaju nepredvidljive stvari i izlasci su tu samo produžetak dana, u principu su mi najmanje bitni. Na putovanjima obično upoznam hrpu ljudi pa je nebitno je l’ u formi večernjeg izlaska ili popodnevnog izležavanja na plaži. Posljednja dva putovanja, izuzev Finske, išla sam s Audijem A4 u koji stane dosta stvari pa sam i na Siciliju prošle godine i ove godine u Grčku nosila dosta stvari, cura sam pa valjda je to normalno!

RAzgovarala: Jasminka paliĆ

Izlaziš li mnogo?

U posljednje vrijeme sam malo više izlazila jer je bilo ljeto, bila sam u Zadru, Umagu, Dubrovniku, Splitu, Grčkoj, puno putovanja, nastupa i dobro raspoloženih ljudi oko mene. U principu je pravilo da se poslije koncerta uvijek popije koja čaša dobrog vina, ali najčešcće ipak izlazim s prijateljima. Što ti je važno kad izađeš, izgled, zabava, susret?

Najvažnije mi je da nema pritiska gdje i kad moramo biti, da je sve ležerno i opušteno i da su svi dobro raspoloženi, onda nema greške. Kad idem van s curama, obično su tu visoke potpetice, neki warm up kod mene doma, dobra muzika i poslije neki klub. Što onda voliš na takvom izlasku?

U kino idem često i gledam sve žanrove, od revije filmova za Oscar do nekih nezavisnih, komedije, horori, drame, baš sve. U kafiće zalazim najčešće kad idem na kavu, a u restorane samo fine; lagana hrana, mediteranska i japanska kuhinja su mi najdraže.

Imaš li neki dress code za izlaske ili ovisi o mjestu na koje ideš? Je li ti furka izgledati cool, seksi, opušteno...

Ležerni sam tip, pa se tako i oblačim, volim minimalizam začinjen s nekim rockerskim detaljem, traperice, minice, štikle, gladijatorice, tenisice. Svejedno je, bitno da je mladenački i opušteno.

Ako ideš na dva različita mjesta u jednoj večeri, presvučeš li se između jednog i drugog?

Ha-ha-ha, ne to mi je malo too much. Osim ako nisu dva različita nastupa u pitanju od kojih je jedan koncert u klubu, a drugi neki fini event.

Kad si posljednji put bila vani, a da se taj izlazak približio scenariju ‘savršenog izlaska’?

Pa putovanje u Grčku mi se iz ove perspektive sad čini kao savršen izlazak s obzirom na to koliko smo spavali, a super sam se zabavila i na svom rođendanu koji sam slavila u Splitu s prijateljicama.

Vidiš li svoje koncerte na neki način kao izlazak?

Pa ne gledam ih na taj način, ali s obzirom na količinu adrenalina koju u sebi nosim nakon što siđem s pozornice izlazak je neizbježan. Mislim da sam samo jednom otišla ravno u hotel poslije koncerta, i to jer sam bila bolesna. Što bi rekla ljudima koji posjećuju tvoje koncerte?

‘Volim da mi se događaju nepredvidljive stvari, a izlasci su samo produžetak dana’

98

in&out listopad/2009.

Ja volim izlaziti na svoje koncerte, to je uvijek zajamcena zabava ha-ha-ha, a ljudi mogu očekivati puno dobre muzike, odlične svirke. Ja imam superpubliku, svi su nekako cool, cure plesu bose, dečkima je super jer ima puno cura, svi pjevamo skupa, ma super.