Nro. 2 Noviembre 2013
Sabiduría védica Bhakti Marga Swami en Cuba
Su conciencia original es Conciencia de Krishna. Cocina Vaisnava: Arroz al limón
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ÍNDICE 2
Noticias Biografías de los grandes Acharias: Srila Bhaktivedanta Swami Prabhupada
3
Del Calendario: Desaparición Física de Srila Bhaktivedanta Swami Prabhupada
5
Su conciencia original es Conciencia de Krishna
7
Del Calendario: Gaurakisora Dasa Babaji
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Cocina Vaisnava: Nimbu chawal (Arroz al limón)
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Nociones y tips de Ayurveda: Introducción
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Miércoles 4.11.2013 Govardhana Puja, Go Puja, Go Krda Miércoles 6.11.2013 Srila Prabhupada - Desaparición (Ayuno hasta el mediodía) Miércoles 13.11.2013 Suddha Ekadasi (Ayuno por Utthana Ekadasi ) Srila Gaura Kisora Dasa Babaji - Desaparición (Ayuno hasta el mediodía. Ayunar al día siguiente) Jueves 28.11.2013 Suddha Ekadasi (Ayuno por Utpanna Ekadasi)
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NOTICIAS P ROGRAMAS La Habana: Domingos 2:00 p.m. en San Lázaro #1214/M y N, Vedado. (A dos cuadras de la Universidad de La Habana). Telf.: 870-3009 Matanzas: Domingos 3:00 p.m. en Contreras # 87 / 2 de Mayo y Manzaneda. (A una cuadra del PRE.)
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DE SS B HAKTI MARGA S WAMI
A partir del 25 Noviembre tendremos el honor de contar con la visita de SS Bhakti Marga Swami. Es esta ya la quinta visita que realiza a nuestro país durante las cuales ha desarrollado conferencias en el ISCRE , participó como invitado de honor y director de la obra El Bagacad Gita, Ópera Rock, en el !er Festival de Cultura Védica de Cuba, ha sido invitado de honor a la Feria de la Espiritualidad del grupo OMNI donde siempre con su maravilloso carisma a sabido cautivar a todos. Además a desempeñado su actividad cómo maestro espiritual en las comunidades vaisnavas de Cuba, otorgando la guía apropiada para nuestros miembros.
Bhakti Marga Swami nació el 5 Octubre de 1952. Su primer encuentro con los devotos fue Rodas (Cienfuegos): Domingos 3:00 p.m. en en Toronto, en el campus de la universidad Santa Teresa #43 / donde estudiaba bellas artes. Él los invitó a su Acueducto y San Este- apartamento para pasar la noche, y sin demora ban. abandonó sus malos hábitos, fue al templo, y nunca se marchó. Fue iniciado por Srila PraTelf.: 5 307-9839 bhupada en 1973.Bhakti Marga Swami sirvió a Santa Clara (Villa Clara): Sábados 2:00 ISKCON como un líder Bhakta, como un líder p.m. en Virtudes # de Sankirtan, Director de obras devocionales, y 43A / Calle Real y Cen- de 1985 a 1995 fue el presidente del Templo de tral. Toronto, donde tomó el voto de sannyasa en 1984. Telf.:24-3458
Es instructor de bhakti-yoga, meditación con mantras, kirtan, y danza interactiva. Ampliamente conocido por su pasión por las artes escénicas, tomó un rol activo como escritor y director de obras de elevada ética que han sido presentadas en todo el mundo. Conquistó el notable hecho de cruzar Canadá caminando tres veces por lo que es conocido como El Monje Caminante, comenzando con su primera caminata en 1996, detallada en el documental de la National Film Board of Canada “La Carretera más Larga.” Sus pasatiempos de transeúnte incluyen el difícil viaje a través de Irlanda, Las Islas Fiji, Isla Mauricio, Trinidad, Guyana e Israel. Comenzó su cuarta caminata a través Canadá en el otoño del 2011.Actualmente sirve como el GBC de Canadá y Miami. Para más información sobre su visita, puede contactar con cualquiera de las comunidades, o con la sede de nuestro proyecto.
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BIOGRAFÍAS
Srila Bhaktivedanta Swami Prabhupada (Parte II) Srila Prabhupadanació el 1 de septiembre de 1896, en Calcuta, India, con el nombre de Abhay Charan De. Su padre fue Gour Mohan De, un comerciante de tejidos, y su madre fue Rajani. Sus padres, siguiendo la tradición bengalí, encargaron a un astrólogo el horóscopo del niño, a cuya lectura se llenaron de júbilo. El astrólogo hizo una predicción muy concreta: cuando aquel niño tuviese setenta años, cruzaría el océano, sería un gran defensor de la religión, y abriría 108 templos
La madre de Abhay, Rajani, tenía treinta años cuando él nació. Como su marido, venía de una familia vaisnava-gaudiya muy antigua. Ella tenía la piel más oscura que su marido, y mientras que él era de disposición serena, la de ella tendía a ser fogosa. Abhay vio a sus padres vivir juntos en paz; ningún conflicto conyugal profundo, ni descontento complicado, amenazaron jamás su hogar. Rajani era casta y con ideas religiosas, un modelo de ama de casa en el sentido védico tradicional, dedicada al cuidado de su marido y de sus hijos. Abhay observaba los sencillos y conmovedores esfuerzos de su madre para asegurar, con votos y oraciones, que él siguiera viviendo. Como Gour Mohan, Rajani trataba a Abhay como al hijo predilecto; pero mientras su marido manifestaba su cariño con su benevolencia y sus planes para el éxito espiritual de su hijo, ella manifestaba el suyo con sus tentativas de proteger a Abhay de todo peligro y enfermedad, y de la muerte. Cuando nació Abhay, su madre prometió comer con la mano izquierda (en India este hábito es considerado impuro) hasta el día en que su hijo se diese cuenta de ello, y le preguntase por que lo hacía. Cuando un día el pequeño Abhay se lo preguntó, ella interrumpió inmediatamente aquel hábito. No había sido más que otra prescripción para que él sobreviviese, ya que creía que, por la fuerza de su voto, el niño crecería, por lo menos, hasta preguntarle la razón de lo que hacía. Con frecuencia, su madre le llevaba al Ganges y le bañaba ella misma. Una vez que tuvo una disentería, ella le curó con puris calientes y berenjenas fritas con sal.
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BIOGRAFÍAS
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A veces, cuando se ponía enfermo, Abhay mostraba su obstinación negándose a tomar medicina alguna. Pero su madre era tan resuelta como él obstinado, y le ponía la medicina en la boca a la fuerza. Cuando Abhay mostró su falta de deseo de ir al colegio, su padre fue indulgente, pero Rajani insistió y hasta contrató a un hombre para que le llevase allí. Por todo el norte de la India, la gran mayoría de la gente acepta a Sri Krishna como la forma Suprema de Dios. Esta versión de Krishna concuerda con las Escrituras védicas, en especial con la Bhagavad-git€ que es la obra védica de lectura más extendida. Por tanto, de un modo natural, Abhay absorbió la conciencia de Krishna desde que nació. Además, su padre era especialmente religioso, y en los últimos años Prabhupada se refería a él como un devoto puro de Krishna. Gour Mohan solía llevar a su hijo, incluso antes de que el niño pudiese andar, a un templo cercano de Radha-Krishna, conocido como RadhaGovinda Mandir. Más tarde, Prabhupada recordaba «estar de pie a la puerta del templo de Radha-Govinda, orando juntos a la murti de Radha-Govinda durante horas. La Deidad era muy hermosa, con Sus ojos rasgados». Abhay también estaba fascinado por el festival Ratha-yatra de Sri Jagannatha, celebrado anualmente en Calcuta. El mayor Ratha-yatra de Calcuta se celebraba en Radha-Govinda Mandir, con tres carros que llevaban separadamente las deidades de Jagannatha (Krishna), Balarama, y Subhadra. Desde el templo de Radha-Govinda, los carros seguían por la Harrison Road una corta distancia y después volvían. Aquel día, los administradores del templo distribuían grandes cantidades de prasadam de SriJagannatha entre el público. Pocas veces hemos tenido un relato tan íntimo y detallado sobre un maestro espiritual que funda un nuevo movimiento religioso, y, probablemente, nunca ha existido tal riqueza de datos contemporáneos para apoyarlo. Los que somos historiadores de la Religión, explotaremos esta rica mina durante un largo futuro. Dr. Thomas J. Hopkins. Presidente del Departamento de Estudios Religiosos. Franklin and Marshall College. Lancaster, Pensilvania.
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DEL CALENDARIO Desaparición Física de Srila Bhaktivedanta Swami Prabhupada
Este es un fragmento del prólogo del libro titulado "El vive por siempre" de Satsvarupa das Gosvami y nos acerca al sentimiento que experimentaron los devotos en el momento de la partida de Prabhupada. Nadie mejor que un discípulo directo de Prabhupada para acercarnos a esa experiencia.
"Pienso que cada devoto de ISKCON recordará siempre dónde estaba y qué estaba haciendo en el preciso instante en que se enteró de la partida de Srila Prabhupada. En nuestro templo de Nairobi, estábamos por comenzar justo el mangala-arati cuando llegó una llamada proveniente de Los Ángeles de Srila Ramesvara Maharaja. Probablemente fue tan difícil para él contarme las noticias, como para mí el aceptarlas. Siempre había pensado que Srila Prabhupada 'jamás' moriría. Por supuesto Srila Prabhupada había estado enfermo por muchos meses, pero tal como una persona común cegada por el afecto material, piensa que no va a morir, debido al apego por Srila Prabhupada yo imaginaba que él nunca nos dejaría, que pronto recobraría su salud y que todo seguiría sin ningún problema. De modo que me conmocioné y traté de mantenerme firme. Puesto que alguien debía dar la clase de la mañana del Bhagavatam, acepté hacerlo. Estábamos leyendo en el Primer Canto, la historia acerca de la forma en que Narada Muni se convirtió en devoto. El verso de esa mañana era un dicho de Narada Muni: “Sólo cuando obtuve su permiso, tomé yo los remanentes de su comida y por así hacerlo, todos mis pecados fueron erradicados de una vez. Ocupándome en eso, se purificó mi corazón y en ese momento la verdadera naturaleza del trascendentalista se tornó atractiva para mí”. Narada había sido un muchacho común de una familia sudra, mas, por asociarse con devotos puros, por oírlos hablar y cantar y por comer los remanentes de sus platos se purificó completamente de todos sus pecados y se convirtió a la vida espiritual. Simplemente por asociarse con esos devotos puros se cualificó para ingresar en el servicio devocional puro.
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DEL CALENDARIO
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De manera que leí el Significado de este verso y mientras leía llegué a la palabra “bhaktivedanta” En diversas ocasiones se hacía referencia a estos devotos puros como “bhaktivedantas”. Y cuando llegué a esta palabra, no pude seguir leyendo el Significado en voz alta. En un sollozo me pregunté, “¿Porqué este verso hoy?” Pensé en cómo esta historia de Narada era la historia de mi propia vida, la historia de todos nosotros, de cómo comenzó este movimiento de conciencia de Krishna; recordarlo de esta manera era muy doloroso. Nosotros también éramos hijos de sudras, jóvenes americanos comunes, que de una u otra forma habíamos entrado en contacto con un Bhaktivedanta. Cuando conocí por primera vez a Su Divina Gracia A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada, él estaba viviendo de un modo humilde, indefenso, pero totalmente dedicado y nos permitió que nos asociáramos íntimamente con él. Vivimos con él, lo servimos, incluso cuidamos de él y por esa asociación nos volvimos conscientes de Krishna. Ahora súbitamente se ha ido una personalidad tan grande, verdaderamente una gran personalidad. Por supuesto, Srila Prabhupada vive por siempre, y podemos vivir con él si seguimos sus instrucciones. Esta es nuestra oportunidad de reunirnos con él en esta misma vida y en la siguiente. Las enseñanzas de Srila Prabhupada no son diferentes de su ser. No se puede separar a la persona de Srila Prabhupada de la labor de Srila Prabhupada, lo que habló y escribió. Esto es asociación en separación. Por seguir completamente y con el corazón puro, sin distracción, las instrucciones que él nos ha dado, iremos nuevamente con Srila Prabhupada(...)"
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“Su conciencia original es Conciencia de Krishna”
La siguiente entrevista con la periodista Sandy Nixon tuvo lugar en julio de 1975 en la residencia de Srila Prabhupadadel centro Krishna de Filadelfia. Esta conversación sirve de excelente introducción al proceso de conciencia de Krishna, y abarca temas tan fundamentales como: el mantra Jaré Krishna, la relación que hay entre el maestro espiritual y Dios, la diferencia entre gurus genuinos y falsos, el papel de la mujer en el movimiento Jaré Krishna, el sistema de castas de la India, y la relación entre «conciencia de Cristo» y «conciencia de Krishna». (Parte II) Sandy Nixon: ¿Puede uno desenvolverse mejor en la sociedad al volverse consciente de Krishna? Srila Prabhupada: Sí. Usted puede ver que mis discípulos no son borrachos ni comen carne, y, desde un punto de vista fisiológico, son muy limpios: nunca los atacarán enfermedades graves. Realmente, dejar de comer carne no es cuestión de conciencia de Krishna, sino de vida humana civilizada. Dios ha dado a la sociedad humana tantas cosas para comer: buenas frutas, verduras, cereales y leche de primera clase. Con la leche, uno puede preparar cientos de comidas nutritivas, pero nadie conoce el arte de cómo hacerlo. En cambio, la gente mantiene grandes mataderos, y come carne. Ni siquiera es civilizada. Cuando el hombre es incivilizado, mata a los pobres animales y se los come. Los hombres civilizados conocen el arte de preparar comidas nutritivas a base de leche. Por ejemplo, en nuestra finca de Nueva Vrndavana en Virginia Occidental, hacemos cientos de platos de primera clase a base de leche. Siempre que llegan visitantes, se asombran de que se puedan preparar comidas tan sabrosas a base de leche. La sangre de la vaca es muy nutritiva, pero los hombres civilizados la utilizan en forma de leche. La leche no es más que la sangre de la vaca, transformada. Se puede convertir la leche en tantas cosas: yogur, cuajada, ghi(mantequilla clarificada), etc.; y combinando estos productos lácteos con cereales, frutas y verduras, se pueden elaborar cientos de platos.
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“Su conciencia original es Conciencia de Krishna”
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Eso es vida civilizada; no el matar directamente al animal y comerse su carne. La inocente vaca simplemente come el pasto que Dios le da y suministra leche, siendo ésta suficiente para que podamos vivir. ¿Cree usted que es civilizado degollarla y comerse su carne? Sandy Nixon: No. Estoy de acuerdo con usted ciento por ciento... Tengo mucha curiosidad por saber algo: ¿se pueden aceptar los Vedas tanto simbólica como literalmente? Srila Prabhupada: No deben aceptarse simbólicamente, sino tal como son. Por eso estamos presentando la Bhagavad-gita tal como es. Sandy Nixon: ¿Está usted tratando de revivir en Occidente el antiguo sistema hindú de castas? La Gita menciona el sistema de castas... Srila Prabhupada: ¿Dónde menciona la Bhagavad-gita el sistema de castas? Krishna dice: catur-varnyam maya sristam gunakarma-vibhagasa: «Yo creé cuatro clases de hombres conforme a su naturaleza y trabajo» (Bg. 4.13). Por ejemplo, puede ver que en la sociedad hay tanto ingenieros como médicos. ¿Diría usted que ellos pertenecen a diferentes castas, que uno pertenece a la casta de los ingenieros y el otro a la casta de los médicos? No. Si un hombre se ha capacitado en la facultad de medicina, se le acepta como médico; y si otro tiene un título de ingeniero, se le acepta como tal. Asimismo, la Bhagavad-gita define cuatro clases de hombres en la sociedad: la clase de los hombres sumamente inteligentes, la clase de los administradores, la clase de los hombres productivos, y los trabajadores comunes. Estas divisiones son naturales. Por ejemplo, una clase de hombres es muy inteligente. Pero, los integrantes de esa clase deben prepararse, para poder reunir verdaderamente las aptitudes que en la Bhagavad-gita se atribuyen a los hombres de primera clase, tal como un joven inteligente necesita prepararse en la universidad para volverse un médico competente. Así que en el movimiento para la conciencia de Krishna estamos enseñando a los hombres inteligentes a controlar su mente y sus sentidos, a volverse sabios, veraces, limpios interna y externamente, a aplicar su conocimiento en la vida práctica, y
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“Su conciencia original es Conciencia de Krishna”
a volverse conscientes de Dios. Todos estos jóvenes (señala a unos discípulos que están en la habitación) tienen inteligencia de primera clase, y ahora los estamos educando para que la usen correctamente. No estamos introduciendo el sistema de castas, en el que cualquier sinvergüenza nacido en una familia brahmana es automáticamente un brahmana Aunque tenga los hábitos de un hombre de quinta clase, se le acepta como si fuera de primera clase por haber nacido en una familia brahmana Nosotros no aceptamos eso. Reconocemos que un hombre es de primera clase si ha sido educado como brahmana No importa si él es hindú, europeo o americano, plebeyo o noble; no importa. Todo hombre inteligente puede ser educado para que adopte hábitos de primera clase. Queremos acabar con la absurda idea de que estamos imponiendo el sistema de castas de la India a nuestros discípulos. Simplemente estamos seleccionando a hombres con inteligencia de primera clase, y los estamos educando para que se vuelvan de primera clase en todos los aspectos. Sandy Nixon: ¿Qué le parece la liberación femenina? Srila Prabhupada: La supuesta igualdad de derechos para las mujeres significa que los hombres las engañan. Supongamos que una mujer y un hombre se conocen, se vuelven amantes, tienen relaciones sexuales, la mujer queda embarazada, y el hombre se va. La mujer tiene que encargarse del niño y pedir limosna al gobierno, o si no, aborta, matando al niño. Así es la independencia de la mujer. En la India, aunque una mujer sea muy pobre, permanece bajo el cuidado de su esposo, y él se responsabiliza de ella. Cuando ella queda embarazada, no es forzada a matar al niño o a mendigar para mantenerlo. Por consiguiente, ¿qué constituye la verdadera independencia: permanecer bajo el cuidado del esposo, o ser disfrutada por todos? Sandy Nixon: Y en cuanto a la vida espiritual: ¿pueden también las mujeres tener éxito en el proceso de la conciencia de Krishna?
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“Su conciencia original es Conciencia de Krishna” P ÁGINA 10 Srila Prabhupada: No hacemos distinción alguna en base al sexo. Brindamos conciencia de Krishna por igual a los hombres y a las mujeres. Damos la bienvenida a mujeres y hombres, pobres y ricos: a todos. Krishna dice en la Bhagavad-gita (5.18): vidya-vinaya-sampanne / brahmane gavi hastini suni caiva svapake ca / panditah sama-darsina «Los sabios humildes, en virtud del conocimiento verdadero, ven con la misma visión a un manso y erudito brahmana, a una vaca, a un elefante, a un perro y a un comeperros [paria]». Sandy Nixon: ¿Podría usted explicar el significado del mantra Jare Krishna? Srila Prabhupada: Es muy simple. Jare significa: «¡Oh, energía del Señor!», y Krishna significa: «¡Oh, Señor Krishna!». Así como hay varones y hembras en el mundo material, de manera similar, Dios es el varón original (purusa), y Su energía (prakrti) es la hembra original. Así pues, cuando cantamos Jare Krishna estamos diciendo:«¡Oh, Señor Krishna!,¡oh, energía de Krishna!, por favor, ocupadme en Vuestro servicio». Sandy Nixon: ¿Podría, por favor, contarme un poco sobre su vida y cómo supo que usted era el maestro espiritual del movimiento para la conciencia de Krishna? Srila Prabhupada: Mi vida es sencilla. Estaba casado y tenía esposa e hijos — ahora tengo nietos —, y entonces mi maestro espiritual me ordenó ir a los países occidentales y predicar el culto de la conciencia de Krishna. Así que dejé todo por orden de mi maestro espiritual, y ahora estoy tratando de cumplir su orden y las órdenes de Krishna. Sandy Nixon: ¿Qué edad tenía usted cuando él le dijo que fuera a Occidente? Srila Prabhupada: Él me ordenó en nuestro primer encuentro que predicara la conciencia de Krishna en Occidente. Yo tenía entonces veinticinco años, estaba casado y tenía dos hijos. Hice todo lo posible por cumplir sus órdenes, y empecé a dirigir la revista De regreso a Dios en 1944, cuando todavía estaba casado. Empecé a escribir libros en 1959, después de retirarme de la vida familiar, y en 1965 vine a los Estados Unidos.
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P ÁGINA 11
DEL CALENDARIO Govardhan Puja
Vrindavana era una ciudad rica en todos los aspectos. Puesto que el Señor Krishna había nacido en la casa del rey Nanda y madre Yasoda, la diosa de la fortuna estaba obligada a manifestar sus opulencias en Vrindavana. Parecía que Vrindavana se había convertido ya en el lugar de los pasatiempos de la diosa de la fortuna. Puesto que Krishna es la omnisciente Personalidad de Dios, Él sabía que los pastores de vacas de Vrindavana se preparaban para ofrecerle el sacrificio a Indra, pero, como cuestión de etiqueta y con gran honor y sumisión, comenzó a hacerles preguntas a personalidades mayores, tales como Maharaja Nanda. Krishna le preguntó a Su padre: «Mi querido padre, ¿de qué se trata este gran sacrificio que se está organizando? ¿Cuál es el resultado de dicho sacrificio, y a quién está dirigido? ¿Cómo se ejecuta? ¿Tendrías la bondad de hacérmelo saber? Estoy muy ansioso de conocer este procedimiento, así que, por favor, explícame cuál es el propósito de este sacrificio». Después de oír la respuesta a Sus preguntas, Krishna, la Suprema Personalidad de sugirió que ellos olvidaran el sacrificio. Sus razones para desalentar el sacrificio que se ejecutaba para satisfacer a Indra, eran dos. Primero no hay ninguna necesidad de adorar a los semidioses para obtener avance material alguno; todos los resultados que se obtienen de adorar a los semidioses son simplemente temporales, y sólo aquellos que son poco inteligentes se interesan en resultados temporales. Segundo, cualquier resultado temporal que uno obtiene de adorar a los semidioses, de hecho se otorga con el permiso de la Suprema Personalidad de Dios. Maharaja Nanda finalmente cedió. Los pastores de vacas le preguntaron entonces a Krishna cómo quería Él ejecutar el yajña, y Krishna les dio las instrucciones siguientes:«Preparen comida muy sabrosa de toda descripción con los granos y ghi reunidos para el yajña. Preparen arroz y dal; luego, halava, pakora, puris, y todo tipo de preparaciones de leche, e inviten a los brahmanas eruditos, quienes pueden cantar los himnos védicos y ofrecerle oblaciones al fuego. A los brahmanas se les pueden dar todo tipo de granos como caridad. Luego, decoren todas las vacas y aliméntenlas bien. Después de hacer esto, den dinero como caridad a los brahmanas. En lo que concierne a los animales más bajos, tales como los perros, y a las personas de clases inferiores, como los chandalas, o los hombres de quinta clase, a quienes se les considera intocables, a ellos también se les puede dar un suntuoso prasadam.
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DEL CALENDARIO
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Después de darles buenos pastos a las vacas, el sacrificio conocido como Govardhana-puja puede comenzar de inmediato. Este sacrificio me satisfará mucho a Mí». Los sencillos y honrados pastores de vacas, encabezados por Nanda Maharaja, aceptaron la proposición de Krishna y ejecutaron en detalle todo lo que Él les aconsejó. Ellos ejecutaron la adoración a Govardhana y caminaron alrededor de la colina. De acuerdo con la instrucción del Señor Krishna, Nanda Maharaja y los pastores de Vrindavana se reunieron, decoraron sus vacas y les dieron pasto. Manteniendo a las vacas en el frente, comenzaron a caminar alrededor de la colina Govardhana. Las gopis también se vistieron muy lujosamente y se sentaron en carretas tiradas por toros, cantando las glorias de los pasatiempos de Krishna. Reunidos allí para actuar como sacerdotes del Govardhana-puja, los brahmanas les ofrecieron sus bendiciones a los pastores de vacas y a sus esposas, las gopis. Cuando todo estaba completo, Krishna asumió una gran forma trascendental, y les declaró a los habitantes de Vrindavana que Él Mismo era la colina Govardhana. Él hizo esto para convencer a los devotos de que la colina Govardhana y Krishna Mismo son idénticos. Luego, Krishna empezó a comer toda la comida que allí se había ofrecido. La forma de Krishna que empezó a comer las ofrendas estaba constituida separadamente, y Krishna Mismo, junto con los demás habitantes de Vrindavana, comenzó a ofrecer reverencias ante la Deidad, así como también ante la colina Govardhana. Al ofrecer reverencias a la gigantesca forma de Krishna Mismo y a la colina Govardhana, Krishna declaró: «Tan sólo vean cómo la colina Govardhana ha asumido esta gigantesca forma y está favoreciéndonos mediante el hecho de aceptar todas las ofrendas». Krishna también declaró en esa reunión: «Aquél que no observa la adoración del Govardhana-puja tal como Yo estoy conduciéndola personalmente, no será feliz. Hay muchas serpientes en la colina Govardhana, y las personas que no observan el deber prescrito del Govardhana-puja serán mordidas y matadas por esas serpientes. Para asegurar la buena fortuna de las vacas y la de ellos mismos, todas las personas de Vrindavana que se encuentran cerca de Govardhana deben adorar la colina tal como Yo lo he pedido. Govardhana-puja puede comenzar de inmediato. Este sacrificio me satisfará mucho a Mí». El sacrificio conocido como Govardhana-puja se observa en el movimiento de conciencia de Krishna. El Señor Caitanya ha dicho que así como Krishna es digno de adoración, así mismo Su tierra, Vrindavana,y la colina Govardhana, son también dignas de adoración.
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COCINA VAISNAVA
P ÁGINA 13
Nimbu chawal (Arroz al limón) Este arroz es ideal para un refrigerio veraniego. Una de las imágenes más impresionantes de nuestro festival anual Ratha-yatra, en Los Angeles, es la "montaña'' de arroz al limón. El nimbu chawal se aromatiza principalmente con limón, por lo que debe tener cuidado de no excederse en las cantidades recomendadas de especias. 350 g de arroz 1 cda de ghio de aceite 1½ cdita de comino en grano ½ cdita de mostaza negra en grano 5 hojas de curry (si es posible) 1 bastoncillo de canela de 5 cm.
2 cdita de sal 1 ají fresco, picado 8.25 dl de agua ½ cdita de cúrcuma (opcional) 4 cda de jugo de limón 2 cda de mantequilla 1 limón cortado en ocho rodajas 5 ó 6 ramitas de perejil
Lave el arroz en agua fría y déjelo en remojo durante 15 ó 20 minutos. Luego escúrralo en un colador. Mientras tanto, caliente el ghi, o el aceite, en una cacerola a fuego mediano y ponga el comino y la mostaza negra. Cuando los granos de comino cambien de color, añada el ají picada y luego el arroz escurrido. Fría el arroz, removiéndolo durante unos 2 ó 3 minutos. Cuando los granos se tornen ligeramente traslúcidos añada el agua con la sal y déjelo hervir durante un minuto (si quiere obtener un arroz de color amarillo, agregue cúrcuma en polvo al agua). Tape la cacerola, bajando el fuego, y déjelo cocer (sin remover) durante unos 18 minutos, o hasta que el arroz haya absorbido el agua. Cuando esté listo, retire el bastoncillo de canela. Rocíe por encima con el jugo de limón y esparza la mantequilla. Continúe cociéndolo, ahora destapado, durante otros 2 ó 3 minutos. Finalmente, ahueque el arroz cuidadosamente con un tenedor; sírvalo, decorando cada plato con una fina rodaja de limón y un ramito de perejil.
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NOCIONES Y TIPS DE AYURVEDA
P ÁGINA 14
Introducción al Ayurveda
El Ayurveda es considerado por muchos estudiosos la ciencia de curación más antigua. En Sánscrito, Ayurveda significa "La Ciencia de la Vida". El conocimiento ayurvédico se origina en India hace más de 5000 años atrás y es a menudo llamado "La Madre de Toda Sanación." Sus raíces vienen de la antigua Cultura Védica y fue impartida por tradición oral durante miles de años por habilidosos maestros a sus discípulos. Algo de este conocimiento fue establecido para publicar hace unos pocos años pero mucho de él es inaccesible. Los principios de muchos de los sistemas de sanación natural ahora familiares en Occidente tienen sus raíces en el Ayurveda, incluyendo Homeopatía y Terapia de Polaridad. La Estrategia: Tú constitución y Su Balance interior El Ayurveda hace mucho énfasis en la prevención y contribución del mantenimiento de la salud a través de una estricta atención al balance en la vida de uno, pensamiento adecuado, dieta, estilo de vida y el uso de las plantas. El conocimiento del Ayurveda encamina a uno a entender como crear este balance del cuerpo, mente y conciencia de acorde con la constitución individual de uno y como hacer diferentes cambios en el estilo de vida para traer y mantener este balance. Justo como cada uno tiene su propia huella dactilar, cada persona tiene una particular constitución de energía- una combinación individual de características físicas, mentales y emocionales- las cuales componen su propia constitución. Esta constitución está determina por concepto por un número de factores y permanece igual a través de la vida de uno. Muchos factores, internos o externos, actúan sobre nosotros para perturbar este balance y son reflejados como un cambio en nuestra constitución del estado balanceado. Ejemplos de este estrés emocional y físico incluye el estado emocional de uno, dieta y elecciones alimenticias, estaciones y clima, relaciones de trabajo y de familia. Una vez que estos factores son entendidos, uno puede emprender acciones apropiadas para anular o minimizar sus efectos o eliminar las causas del desbalance y restablecer la constitución original de uno. Balance es el orden natural; desbalance es desorden. Salud es orden, enfermedad es desorden. Dentro del cuerpo existe una relación constante entre orden y desorden. Cuando uno entiende la naturaleza y estructura del desorden, uno puede restablecer el orden.
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Nota a la edición. Este es nuestro segundo número y hemos dado continuidad a algunos de los temas tratados en el primero, esperando siempre que hayan aportado algo de conocimiento útil a sus vidas. Queremos acercarnos cada vez más al lector así que si tiene algún tema en particular que quisiera que se tratara no dude en contactarnos, estamos abiertos a toda sugerencia. Queremos que Vaikuntha se vuelva un lugar accesible a todos, aportando todo el conocimiento que podamos y tratando de llevar esta cultura ancestral que nos abre sus puertas, a todos los interesados en tener una vida llena de espiritualidad.
CONTÁCTENOS PROYECTO VAIKUNTHA San Lázaro #1214 Apto 6 / M y N Vedado Teléfono: 870-30-09 sms: 05 832-87-97 Correo: krishna_cuba@yahoo.com Estamos en la Web: Www.krishna-cu.webnode.es
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