Revista Enfoque del Cafe

COLOMBIA, FEBRERO 2018 | AÑO 12 | EDICIÓN 42

‹ IPW 2016 NEW ORLEANS ISSN 1909-9177

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MEDIO ALIADO

DE PASEO POR

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LA ISLA PARAÍSO

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PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

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DENVER

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› E D I TOR I A L ›

La abstención no es una opción La incertidumbre y la expectativa por los resultados de los próximos comicios electorales en nuestro país, nos tiene que llevar a la más profunda de nuestras reflexiones, acerca de lo que realmente queremos para nosotros y nuestras familias en un futuro inmediato.

El vecindario global durante los últimos 20 años nos ha mostrado a través de sus modelos políticos, económicos y de resultados sociales, la respuesta a la pregunta que tanto nos hemos hecho durante estos meses ¿queremos lo mismo para nuestro país?

Sabiamente mi padre me decía: “hay dos formas de aprender en la vida, por los totazos de uno o por los totazos de otros”.

Ojalá, éste sea el momento para que aprendamos de las experiencias de nuestros vecinos y no tengamos que padecer los vejámenes y atrocidades que hoy vemos constantemente en las cadenas informativas internacionales.

Definitivamente los buenos somos más, pero nuestro silencio y apatía ha dejado en manos de muy pocos el rumbo de nuestro país, ya es hora de despertar y demostrarlo en las urnas, hay que salir a votar, hay que ejercer nuestros derechos, la abstención no es una opción, el voto en blanco tampoco, es hora de tomar partido, sacudirnos y aprovechar que hoy tenemos la libertad y garantías para hacerlo, hoy la decisión está en nuestras manos.

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Hoy más que nunca tenemos la obligación civil, moral y ética de conservar nuestro Estado Social de Derecho, con todas las obligaciones y beneficios que sólo un país libre y democrático puede brindar.

Este es un llamado a la acción, salvaguardemos la dignidad humana de nuestro país, piense en su empresa, en su trabajo, en su casa, en su familia, en sus hijos, si usted considera que Colombia es su hogar y que quiere seguir viviendo en ella: SALGA A VOTAR !!!

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EN ESTA EDICIÓN 8

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GRANDES NOVEDADES SE VERÁN EN ANATO

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ANGUILLA UN PARAÍSO ABIERTO AL TURISMO

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COACH POSTURAL

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CURAÇAO LA ISLA PARAÍSO

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DOLORES ARTICULARES

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EN JUNIO, RUSIA 2018

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IPW 2018 DENVER EN BOGOTÁ

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ATESA DE OCCIDENTE

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ORO PARA COLOMBIA POR DISEÑO DE JOYAS

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DE PASEO POR DENVER

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ALEJANDRO CORRALES, AL SENADO

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EL CARACOL AFRICANO,

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LA CIUDAD DE LA ETERNA PRIMAVERA

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NIÑOS INMERSOS EN LA TECNOLOGIA

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GÉNESIS DE LA CORRUPCIÓN www.enfoquedelcafe.com | 5

› A N AT O ›

Grandes novedades se verán en la Vitrina Turística de ANATO 2018 PAULA CORTÉS CALLE, PRESIDENTE DE ANATO Para la versión número 37 del evento de turismo más importante de Colombia, la Asociación Colombiana de Agencias de Viajes y Turismo trae importantes noticias para sus participantes.

Una de ellas tiene que ver con la llegada de más de 25 nuevos expositores entre Agencias de Viajes, cadenas hoteleras, empresas de alquiler de automoviles y la participación, por primera vez, de los destinos internacionales Tahití y Honduras, además de los municipios colombianos como Melgar y Nemocón.

“A través de los años la Vitrina ha ido ganando reconocimiento en el país y fuera de él como un evento único en el sector a nival nacional y uno de los más importantes en Latinoamérica. Con ello, se ha despertado el interés de más empresarios y destinos por ser parte de ella. Estamos expectantes a los que estos nuevos lugares tienen para ofrecernos”, señala Paula Cortés Calle, presidente de ANATO. Asimismo, se contará con un espacio para el turismo de salud, un segmento que en los últimos años ha reportado un importante crecimiento con la llegada de extranjeros que eligen a Colombia como un destino para la realización de procedimientos médicos.

La XXXVII Vitrina Turística de ANATO también tendrá un stand para Turismo, Paz y Convivencia. “Sin duda, esta es una de las grandes apuestas del Gobierno Nacional y por supuesto de las Agencias de Viajes ya que éstas, a través de sus paquetes, han permitido que los visitantes internacionales y los colombianos lleguemos a lugares a los que anteriormente no se podía acceder debido a las situaciones de violencia”,

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afirma la dirigente gremial.

Por otra parte, Ágora Bogotá, el nuevo centro de convenciones de la ciudad, en esta oportunidad será la locación para darle la apertura a la feria con el Acto de Instalación. Un lugar, que con su moderna arquitectura ha obtenido importantes reconocimientos internacionales y promete cambiar la manera de desarrollar eventos en la capital.

Finalmente, la Vitrina ofrecerá una importante muestra gastronómica a sus expositores y asistentes profesionales a través de la presencia de marcas colombianas como Alpina, Gaira, Tostao y Crepes & Waffers.

‹ A N AT O

CURAÇAO PARAÍSO CARIBEÑO

La promesa de este destino del Caribe es también mostrar un fiel reflejo del pasado colonial a través del mercado flotante, La sinagoga Mikve Israel-Emanuel, la más antigua del continente americano, el parque Wihelmina, el fuerte de Amsterdam y el palacio del Gobernador, lugares mágicos que de paso dejarán extasiados a quienes los recorran, porque se encontrarán con las delicias de la cocina española, holandesa, africana y hasta asiática, platos preparados para consentir los paladares de todo el mundo.

LAS MEJORES PLAYAS Cualquiera que sea la playa elegida para visitar en

Curaçao será una excelente opción, ya sea Porto Marie, Cas Abou, Mambo Beach, Kalki, Blue Bay Beach, todas con una gran oferta para satisfacer todos los deseos vacacionales que pueden ir desde practicar deportes acuáticos, hasta susurrar un poema a la pareja mientras se aprecia el impactante atardecer, después de haber nadado con delfines o darle de comer a los tiburones.

La experiencia en este destino Patrimonio Mundial no puede esperar, sólo es cuestión de alistar la mochila con dinero para cambiar por el Florín Antillano Neerlandés, alistar unos diccionarios y traductores de los idiomas holandés, inglés o Papiamento y aventurarse al disfrute máximo de este paraíso caribeño.

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› A N AT O ›

PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

CURAÇAO LA ISLA PARAÍSO

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‹ A N AT O

Si al hablar de un destino turístico le describen una isla con aguas de azul intenso y arena blanca, riqueza natural marina con extensos arrecifes, clima fascinante y casas de colores, no lo piense mucho, se trata de Curaçao, una isla paradisíaca enclavada en las Antillas Menores, al sur del mar Caribe.

Tal es la riqueza turística y paisajística de esta isla neerlandesa del Caribe, que la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura - UNESCO, incluyó a Willemstad, capital de Curaçao, en el listado de lugares catalogados como Patrimonio Mundial, lo que definitivamente no deja ni el más ligero margen de duda, de que este destino se debe visitar por lo menos una vez en la vida, con lo cual se tienta al espíritu turístico a regresar una y otra vez.

Si con sólo hablar de la belleza del mar y del paisaje, los turistas ya están atraídos por el destino, quedarán fascinados al conocer la magia artística que a través de la música

Curaçao entrega a sus visitantes, quienes pueden apreciar múltiples danzas africanas en los lugares insignia de la isla.

MÚSICA Y DANZA Los principales estilos musicales y de danza giran en torno al Tambú, Seú, Tumba y Canciones de Trabajo, los cuales mezclan giros de cadera, pasos de danza llenos de gracia, movimientos de carnaval y hasta cánticos africanos en honor al trabajo, lo que permite predecir un espectáculo memorable que cualquier turista recordará en su mente.

En Curaçao, la hermosura del paisaje se dibuja con las múltiples tonalidades del azul del mar y se termina de teñir con la hospitalidad de sus habitantes, quienes no superan las 150 mil personas, distribuidas entre los barrios Punda y Otrobanda, conectados a su vez por el puente de la Reina Emma que atraviesa la Bahía de Santa Ana, lugares que prometen imágenes únicas que no podrán salir de la retina de sus visitantes.

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› IPW 2018 / DENVER ›

Aydee Suarez Castiblanco, Country Manager Colombia; Norcia Ward Commercial Assistant Global, Markets U.s. Department Of Commerce. International Trade Administration U.s. Embassy Bogotá; Cathy Reynolds; Manager, Media Relations And Lead Manager Ipw Operations; Michel Martin Manager International Marketing Ipw; Natalia Venturini, Pr Director, South America Ssc.

PRESENTACIÓN IPW 2018 DENVER EN BOGOTÁ IPW es el principal mercado internacional de la industria de viajes y el mayor generador de viajes a EE. UU. En solo tres días de citas comerciales agendadas, más de 6.000 delegados representan a organizaciones de viaje de EE. UU. Y compradores internacionales y nacionales y medios de comunicación más de 70 países se reúnen cara a cara para realizar negocios de viajes a los EE. UU. Michel Martin Manager International Marketing IPW y su equipo de trabajo hicieron en Bogotá la presentación oficial del IPW 2018 que se llevará a cabo del 19 al

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23 de Mayo en Denver Colorado. U.S. Travel Association, de la mano de Interamerican Network, organizaron una velada donde participaron agencias de viajes, aerolíneas, mayoristas y mediosde comunicación, donde se habló sobre las oportunidades que presenta la feria más grande encargada de exponer la oferta turística y de entretenimiento de norteamerica, de la que cada año forman parte más de 1000 empresas expositoras, más de 1300 compradores y más de 500 periodistas internacionales.

‹ IPW 2018 / DENVER

IPW GENERA GRANDES BENEFICIOS ECONÓMICOS El análisis convincente sobre el valor y el impacto económico de IPW muestra que el evento anual ofrece dividendos significativos para los Estados Unidos y la ciudad anfitriona. El estudio, realizado por Rockport Analytics, revela que los negocios realizados en IPW generarán $ 4.7 mil millones en viajes futuros a los EE . UU . atrayendo a 8.8 millones de visitantes internacionales, un poderoso efecto que rivaliza con otros eventos nacionales de alto impacto como el Super Bowl.

Fotos: David Keith

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› IPW 2018 / DENVER ›

DE PASEO POR

DENVER Una ciudad que resume la historia y el sabor de Estados Unidos De vacaciones en Estados Unidos, un buen plan es una parada en el condado de Denver, capital de Colorado y la ciudad más extensa de este Estado del país americano, en donde habrá oportunidad de encontrarse con una mezcla de historia, arte y el legado arquitectónico del siglo XIX. Para quienes son amantes de los atardeceres y los planes desligados de lo tradicional, la buena noticia es que Denver tiene una ubicación estratégica, situada justo en el valle del

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río Platte Sur en High Plains, al este de la Cordillera Front en las Montañas Rocosas, siendo esta ciudad junto a Aurora y Boulder, una de metropolitanas más pobladas de Estados Unidos, con cerca de tres millones y medio de habitantes.

Mile-High City, o ciudad a una milla de altura, como también se conoce Denver, tiene su explicación en que se encuentra situada justo a una milla sobre el nivel del mar, pudiéndose recrear allí escenas de la época del viejo Oeste,

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además de ofrecer una muestra arquitectónica como la Plaza Larimer, la cual tiene edificaciones propias del siglo XIX. En el recorrido por las calles de la ciudad de milla de altura, también será atractivo conocer la famosa mansión de Molly Brown, una de los 710 sobrevivientes del naufragio de Titanic el 14 de abril de 1912 y de paso, los turistas podrán conocer el Museo de Arte de Denver, lleno de una completa colección de obras indígenas.

Para los amantes de la nieve y de los deportes extremos, un buen dato es que este condado es un punto de partida para conocer los complejos de esquí que están situados en las Montañas Rocosas de Colorado, en donde hay hermosas construcciones arquitectónicas que simulan una villa alpina, desde donde se registran los más fascinantes álbumes fotográficos de recuerdos en este destino.

CIEN TIPOS DE CERVEZA Y seguramente este dato resultará decisivo a la hora de elegir este destino turístico, Denver se ha convertido a lo largo de los años en un condado popular por la variedad de

cerveza que produce, alcanzando la producción diaria de 100 tipos diferentes de estas bebida, que resulta mágica y necesaria para la vida de muchas personas.

MillerCoors, tiene una gran fábrica de cerveza con renombre internacional, ubicada justo en Denver, la cual como atractivo turístico, le ofrece a los visitantes recorridos por sus instalaciones para conocer todo el proceso productivo de esta bebida amada en todos los rincones del planeta, y lo mejor, si eres mayor de 21 años, al final del tour podrá degustar una bebida fría, teniendo a través del paladar y el sentido de gusto la oportunidad de descifrar por qué Dénver también es conocida como el Valle Napa de la Cerveza.

El recorrido por esta ciudad norteamericana puede ser culminado con broche de oro con la visita a los múltiples parques y áreas verdes, lugares que pueden ser conocidos a pie o a través de los 1.400 kilómetros de ciclo rutas, y no deje de visitar el City Park y Zoológico, Jardines Botánicos, Elitch Garden Theme & Waterpark, parque temático, atractivos que le servirán para corroboran que Dénver es un destino de altura.

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› NACIONAL ›

isar territorio colombiano y no visitar Medellín, es privarse de conocer la llamada ciudad de la eterna primavera, que año tras año es protagonista con la realización de la Feria de la Flores, evento de renombre nacional e internacional que se roba la portada de las revistas turísticas con la belleza e imponencia de sus tradicionales silleteros.

Medellín, la capital de Antioquia, debe ser una parada obligada al llegar a Colombia, al ser una muestra viva de belleza paisajística, de la cultura paisa y del empuje representado en sus habitantes, los cuales son la segunda población más amplia del país con más de 2 millones 500 mil personas.

El Valle de Aburrá como también se conoce Medellín, tiene una nutrida y seductora oferta diaria para propios y visitantes, que atrapa de día y de noche, porque hay de todo y para todos en cultura, paisaje, rumba y gastronomía, porque eso sí, nadie puede privarse de probar la bandeja paisa; plato típico que enamora el paladar de quienes la prueban.

Y es que la belleza de Medellín y la calidez de su gente no es sólo cuestión de percepción entre las personas, ya que no gratuitamente en la más reciente encuesta sobre el estado global de las Ciudades Inteligentes de Indra Sistemas, se catalogó a la capital de Antioquia como una de las mejores ciudades de América del Sur para vivir, compartiendo el primer lugar con Santiago de Chile, Barcelona y Lisboa en Europa, tema que se corrobora a través de las voces de los visitantes y su extraordinario clima templado, que le da el toque de eterna primavera.

La riqueza artística y cultural de Medellín habla por sí sola a través de la Plaza Botero, parque ícono de la ciudad y de reconocimiento mundial, que alberga 23 monumentales esculturas donadas por el artista colombiano Fernando Botero a la ciudad que lo vio nacer en el año 1932 y que se hizo famoso por mostrar en cerca de 30 países una representación del estilo figurativo con obras que en la mayoría de las ocasiones son de personas u objetos con aspecto robusto y más grueso de lo habitual.

Si de conocer el Valle de Aburrá se trata, hay toda una oferta de transporte que lo facilita, convirtiendo en toda una aventura los recorridos que pueden ser por aire y tierra, dependiendo de la preferencia de los visitantes, quienes pueden elegir entre Metro, tranvía, cable aéreo o buses tradicionales, para recorrer, apreciar y fotografiar la ciudad, un destino que vale la pena visitar, oferta a la que se suman sus dos aeropuertos, uno de ellos de carácter internacional.

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En medio la aventura por Medellín, no se puede quedar por fuera el recorrido por el Cerro Nutibara y Pueblito Paisa, mágica exposición de la cultura paisa, además de Parques como el Explora, Lleras, Arvi, sitios como El Jardín Botánico y el zoológico, entre muchos otros lugares, que tienen numerosas historias por contar y caras nuevas por conocer, convirtiendo este destino en toda una experiencia de primavera.

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Medellín La ciudad de la eterna primavera en Colombia

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‹ IPW ‹ I 2016 NTER NEW NAC ORLEANS IONAL

Anguilla Un paraíso abierto al turismo colombiano La isla de Anguilla, territorio británico de ultramar, se encuentra a 20 minutos en ferry y a menos de 10 minutos por vía aérea desde St. Maarten. Desde el año pasado, además, los viajeros colombianos que posean visa de Estados Unidos podrán ingresar sin necesidad de visado especial.

El Ministerio de Asuntos Interiores de la isla de Anguilla anunció en 2017 cambios importantes en su política de inmigración, los cuales tienen por objeto alentar el turismo hacia Anguilla y facilitar la entrada sin comprometer la seguridad fronteriza.

De esta manera, las personas de países que requerían un visado de visitante para ingresar a la isla ya no necesitarán la misma en caso de poseer un visado válido o permiso de residencia de los Estados Unidos, Canadá o el Reino Unido.

Al entrar en Anguilla, estas personas podrán permanecer por un período de hasta tres meses.

La isla cuenta con 33 playas de arena blanca y aguas cristalinas repartidas en 19 kilómetros. Son ideales para navegar, bucear, practicar deportes acuáticos como windsurf o para relajarse al sol dis-

frutando del romántico paisaje. Una de las más destacadas es Shoal Bay, reconocida internacionalmente como una de las mejores playas del Caribe.

La hotelería es variada, con famosas propiedades de lujo donde la entrada de las habitaciones queda a pocos pasos del mar, hoteles moderados que en general suelen ser atendidos por sus dueños y villas con todo tipo de servicios. La isla posee cerca de 1.200 cuartos disponibles para los visitantes.

Existe una gran variedad de actividades para realizar en la isla y es posible visitar desde lugares históricos hasta galerías de arte y museos. Durante el día, los turistas aprovechan los deportes acuáticos o bien descansan al sol y contemplan los bellos paisajes. Por la noche, disfrutan de ritmos caribeños como el calipso, el reggae y el jazz en Sandy Ground.

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› INTERNACIONAL ›

Si las playas son la característica más envidiable de Anguilla, la gastronomía está en segundo lugar. Los restaurantes de la isla ofrecen a los viajeros más exigentes sofisticación internacional y una cocina creativa que combina sabores locales frescos de la tierra y del mar con manjares importados. Puede disfrutar de un maravilloso stewed goat (guisado de cabra), de carne suave y suculenta, considerado una de las delicias de Anguilla. El Steamed red snapper, por otro lado, es una sabrosa anchoa fresca acompañada de hongos, uno de los platos más solicitados. Si bien se acostumbra decir que los franceses son quienes hacen las mejores recetas con pollo, en Anguilla sin dudas quedará maravillado. Uno de sus restaurantes presenta un platillo de pechuga de pollo relleno con langosta, salsa de crustáceos y puré de zanahorias. Las barbacoas y la comida callejera, especialmente los fines de semana, también son muy típicos en la isla. Costillas, pollo o pescado a la brasa y sopa de maíz son parte de la vida local y valen compartir. Con el nivel de excelencia de la isla, las comidas serán siempre un placer. Además de las artes culinarias, los amantes del vino se impresionan con las selecciones de las bodegas locales.

Para mayor información, www.ivisitanguilla.com

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› B I E N E S TA R ›

DOLORES ARTICULARES ¿Por qué? ¿Cómo prevenirlo?

El dolor articular se define como una sensación desagradable en las articulaciones (muñecas, codos, rodillas, tobillos, dedos) que regularmente va acompañada de inflamación, casi siempre como resultado de un desgaste o daño a los tejidos y estructuras que forman las coyunturas, también producido por la falta de colágeno.

Es más frecuente en personas de edad avanzada por lo que se asocia al envejecimiento, también se presenta en los deportistas y personas que realizan esfuerzo físico constante, en estos casos suele presentarse degeneración del cartílago articular y debido a que no puede absorber el impacto ni proteger a los huesos, la coyuntura tiende a doler, inflamarse y volverse rígida.

CÓMO FUNCIONAN LAS ARTICULACIONES Las articulaciones son las estructuras que permiten el movimiento del cuerpo, podemos decir que sirven como palancas debido a que poseen puntos de apoyo para mover la masa muscular, esto es lo que permite el desplazamiento.

Para hacer cosas que en apariencia son tan sencillas como levantar una pierna, o doblar un brazo, se requiere de músculos, tendones, tejidos.

En toda esta estructura de sostenimiento de nuestro cuerpo, el Procolágeno juega un papel muy importante, ya que fortalece los tejidos de las articulaciones y evita el desgaste producido por la fricción de una con otra, durante el movimiento.

Los cartílagos de nuestras articulaciones están hechos de Procolageno. Cuando no hay suficiente Procolageno, el organismo no puede producir suficiente cartílago articular, 24 | www.enfoquedelcafe.com

lo que contribuye a la aparición de dolor en las articulaciones y en la espalda El Procolageno es un regenerador de los cartílagos articulares y de la piel, que nuestro cuerpo produce en cantidades suficientes hasta los 20 años de edad.

Es importante saber que aunque el colágeno y el Procolágeno parecen ser lo mismo, en realidad no lo son, ya que uno depende del otro, eso significa que sin Procolágeno nuestro cuerpo no puede producir colágeno El Procolágeno ayuda en la regeneración de tejido articular, disminuye el dolor y la inflamación. En estados postquirúrgicos el Procolágeno es de gran beneficio ya que favorece la pronta cicatrización.

Pero no se necesita estar enfermo para tomar Procolágeno, también es importante prevenir dolores musculares producidos por malas posiciones, o por un drástico esfuerzo físico.

BENEFICIOS DEL PROCOLÁGENO EN LA PIEL: En la capa más profunda de la dermis, existen unas fibras cuya función es estirar la piel; al disminuir el colágeno, estas fibras se debilitan, causando una piel flácida y arrugada.

El Procolágeno revitaliza la piel, disminuyendo arrugas, bolsas debajo de los ojos, papada, estrías, celulitis y resequedad cutánea.

Toma Procolágeno el nuevo factor antienvejecimiento, que te ayuda a rejuvenecer de adentro hacia afuera.

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MENSUALIDAD $120.000 Entrenamiento dias: *jueves, viernes y sábados* en las canchas sintéticas de la Universidad Tecnológica de Pereira.

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Niños de 4, 5 y 6 años no pagan inscripción y la mensualidad es a mitad de precio.

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Boca Juniors Pereira www.enfoquedelcafe.com | 27

ATESA DE OCCIDENTE

MÁS ALLÁ DEL ASEO LE APUNTA AL AMBIENTE Y LA BUENA CARA DE LA CIUDAD PARA EL TURISMO Cuando se habla de Atesa de Occidente, inmediatamente en el referente de la gente se vienen a la mente imágenes de escobitas, carros de basura, recolección y disposición final de la basura, y en eso la gente tiene toda la razón.

Pero es que esta entidad, encargada de la limpieza de Pereira y del manejo del relleno sanitario, más allá de esa cabal función que cumple también le apuesta a la responsabilidad social de suministrarle a la ciudad un ambiente sano, y como valor agregado, una infraestructura de aseo acorde con lo que el turismo requiere para sus visitantes, máxime en una región como la nuestra donde los turistas cada vez llegan en mayores cantidades.

Sobre estos tópicos de la actividad de Atesa de Occidente, conversamos con su Gerente, Fabio Alberto Salazar, quien le entregó a la revista Enfoque del Café importantes revelaciones.

Enfoque del Café:¿Cuál ha sido durante los últimos años el aporte de Atesa de Occidente al turismo local,regional y nacional?

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Fabio Alberto Salazar: Lo primero y más importante es que la empresa es la que se encarga del aseo de Pereira, lo que contribuye a que siempre esté limpia y bella para recibir a los visitantes, y para el disfrute de las personas que aquí residen.

Por ejemplo en el año 2017 dedicamos mucho tiempo al mantenimiento de prados y zonas verdes, generamos unas cuadrillas que han tomado cada vez más experiencia y han contribuido al cuidado de nuestros árboles, lo que ha impactado directamente en la percepción de orden y limpieza de la capital risaraldense.

EdC: ¿Esta labor que está desarrollando la Empresa Atesa de Occidente compite o complementa la labor de la Carder, o es la dependencia de Parques y Arborización la que tiene a cargo esta función?

FAS: Hay dos actividades que se hacen con los parques. El tema fitosanitario, que es el mantenimiento del árbol para que esté sano, lo que incluye su abono, fumigación y limpieza y todas estas tareas las hace Parques y Arborización, y nosotros, como Atesa de Occidente, adelantamos el proceso de limpieza permanente de los parques, prados y zonas verdes que se encuentren en vía pública del sector urbano de Pereira. Ya del cuidado de las zonas de protección se encarga la Carder.

EdC: ¿En qué se basa el convenio suscrito con la ANDI para realizar una disposición final adecuada de las llantas?

FAS: Un gran problema que existe en Colombia y en el planeta, es el manejo de las llantas, y no se había integrado hasta ahora un proyecto que lograra consolidar el manejo de llantas de todo el país. Entonces, lo que hicimos fue montar un plan pos consumo para llantas, el cual desde el año pasado fue aprobado por la ANLA, proyecto que recibió el nombre de Inter Aseo Ambiental y el padrino a nivel nacional de este proyecto es la ANDI. La meta es gestionar 2 millones de llantas este año en el país, para darle un buen uso a este residuo que antes era un problema, pero ahora ofrece soluciones ambientales.

EdC: ¿Cómo es el proceso para disponer las llantas para el manejo de taludes a nivel nacional?

FAS: Las llantas se cortan en tres partes para ser usadas en taludes una sobre otra, porque cuando éstas se usan hay mucho espacio entre llantas, por la forma de su parte interna y para transportarlas es muy complicado por el aire que albergan y por eso se deben cortar.

El uso de las llantas para estos fines genera un valor

Fabio Alberto Salazar gerente de Atesa de Occidente agregado para el cuidado de ambiente, ya que se reemplazan árboles, y materiales de la naturaleza.

EdC: ¿A cuánto tiempo se proyectó esta iniciativa sobre la disposición de llantas?

FAS: Arrancamos en el 2016, llevamos un año y dos meses construyendo el modelo, el cual debe pasar por varios requisitos exigidos por la ANLA, se debe tener unos gestores, que para este caso son Reencafé y Buscar de Colombia, y la idea es que con el tiempo se vinculen más entidades. www.enfoquedelcafe.com | 29

› I N V I TA D O ›

NÚMERO 32 EN EL TARJETÓN DEL SENADO POR EL CENTRO DEMOCRÁTICO

ALEJANDRO CORRALES, GREMIO CAFICULTOR AL SENADO Salir de la zona de confort en medio de los cafetales y de los altos cargos directivos de la Federación Nacional de Cafeteros, no fue una fácil decisión para Alejandro Corrales, un joven caficultor que representaba a los cafeteros de Risaralda en el Consejo Directivo Nacional del gremio, un empresario, un hombre de familia entregado a su esposa y a sus dos hijos: Juan Felipe y Rafael, pero ante todo, un colombiano, que piensa en su gente, sobre todo, la gente del campo.

A los 41 años de edad, Corrales deja a un lado todo lo que ha sido su vida, para poner a disposición de los colombianos una pulcra hoja de vida y una trayectoria ejecutiva y de trabajo en los cafetales de Risaralda, surgiendo en esta parte del país como una excelente opción de los gremios, para poner uno de los suyos en el Senado de la República.

“Los gremios estamos llamados a ocupar los espacios donde se toman decisiones del país, por eso, ha llegado la hora que el gremio cafetero, que tanto le ha aportado al país en infraestructura vial, electrificación, construcción de escuelas, pago de la deuda externa y la reconstrucción de Armero, entre muchas otras, tenga un representante en el Congreso colombiano”, afirma Corrales.

Señala que el paso que dio al frente en política está acompañado por los risaraldenses, que han visto en su nombre una buena opción de Senado.

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Pero indiscutiblemente, el insumo primario electoral de su aspiración la configuran un gremio cafetero con arraigo en 15 departamentos del país, y en todo un flujo de colombianos diseminados en los 32 departamentos, que están pidiendo a gritos gente nueva en la política, renovación en las instituciones y un cambio de tercio en el Congreso.

LA FAMILIA, SU FORTÍN Para Corrales, su inmensa fortaleza en esta nada fácil tarea de convencer colombianos y conseguir votos para llegar al Senado está sustentada en su familia; una esposa, que fue con quien analizó la idea y tomó la decisión; sus hijos, que aprobaron la oportunidad de convertir a su padre en un diferencial de la actual forma de hacer política; una madre, quien le argumentó que Dios le da la oportunidad a las personas y hay que hacer las cosas bien; y un irrenunciable apoyo de toda su familia, todos juntos, convertidos en su gran fortín y baluarte para sobre llevar las duras jornadas proselitistas.

UN CANDIDATO CON PROPUESTAS Tres son las propuestas fundamentales que está presentando a los colombianos el candidato al Senado, para desarrollar e involucrar en la agenda legislativa del país.

La primera de ellas es el sector agropecuario, donde ha trabajado toda su vida, y donde han trabajado su padre, abuelo y ancestros, obviamente es su frente prioritario de gestión, una visión que comparten muchos colombianos, por que el 94% de la población de la geografía colombiana está en el sector rural.

La reactivación de la economía nacional como una necesidad urgente a realizar y que espera el país desde hace muchos años, es otro de los aspectos de trabajo legislativo, una vez la voluntad popular le entregue la misión de llevarlo al Congreso.

“El tema de la economía es fundamental, hay que combatir el contrabando, hay que garantizar que las normas tributarias y el control sean estables, y que quien genere empresa tenga claro a que se atiene” sostiene Corrales, precisando que en Colombia a toda hora cambian las reglas a la gente, y es ello precisamente, lo que está quebrando los negocios y está acabando con la libre empresa.

“La legislación debe darle garantizas a los empresarios, y el Estado no puede perseguir a la gente buena con estructuras como la DIAN, el Invima o el ICA, entre otros. Todos persiguen a los legales, pero a los que tienen sembrada coca nadie los persigue, ni les exigen prestaciones sociales”, expresa Corrales.

Y como un tercer aspecto en su propósito de trabajo, Corrales le apunta a una efectiva política agropecuaria que combata la pobreza; que genere riqueza a los agricultores, sus familias y trabajadores; que abra los espacios al relevo generacional y al apego por el campo; que motive la construcción de vivienda rural y mejoramiento vías terciarias; pero que igualmente, permita legislar sobre una seguridad social diferente para lo rural y lo urbano.

Sobre este aspecto, afirma que es necesario buscar solución al tema del pasivo pensional de la antigua Flota Mercante GranColombiana, que aqueja a 550 mil familias que trabajan para 700 personas.

UNA PROPUESTA INNOVADORA Pero no es sólo el campo lo que preocupa a Corrales, los

impuestos y el ahorro para la vejez de los colombianos también son objeto de ideas renovadoras que le está proponiendo al país, y que de llegar al Congreso, va plasmar en un proyecto una rebaja de impuestos y un cargo de ahorro para todos los ciudadanos.

Es así, como está proponiendo una rebaja del IVA del 19% al 17%, monto del cual, 16 puntos van al tributo nacional para suplir el objetivo para el cual fue creado dicho impuesto, mientras que el punto restante, sea direccionado a la cédula de ciudadanía de cada colombiano, consignando dicho monto como un ahorro para la vejez, como una posible pensión.

Sobre este tema pensional, considera que Colombia tiene una bomba de tiempo inmensa en esta materia, y que nadie hace nada por solucionar, ni existe voluntad del ejecutivo y el legislativo por brindar soluciones.

Con esta propuesta no sólo se gesta una rebaja del impuesto para mejorar el comportamiento del comercio y el bolsillo de los colombianos, sino también una herramienta para normalizar al país y brindarle al ciudadano una posibilidad de ahorro para su vejez.

Con el número 32 en el tarjetón del Centro Democrático para el Senado, este cafetero va al Congreso a defender los valores que unen a los colombianos, a la familia, la ley, la autoridad, el respeto y la democracia, para representar con lujo de detalles al sector gremial y cafetero, pero sobre todo, para dignificar la política y la imagen de una entidad como el Congreso, que en los últimos años ha alcanzado altos niveles de desprestigio.

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› SALUD ›

NUESTROS NIÑOS INMERSOS EN LA TECNOLOGIA Como padres, nos embarga la duda de que tan malo puede ser, a qué edad se debe permitir y qué tan permisivo se puede ser con el uso de las tecnologías.

Pero nuestras preguntas y dudas no deberían ser esas, deberíamos poder realizar una reflexión en cuanto a que nada es bueno, ni malo, si se puede y sabe equilibrar, el acceso a un sin número de información positiva y/o negativa por estos medios debe ser acompañada, guiada y supervisada, por nosotros sus padres y/o cuidadores, así la pregunta no sería si es bueno o malo, simplemente es como y bajo qué condiciones nuestros hijos deben acceder a ella.

Es preciso que puedan empezar a comprender por qué y cuándo necesitan utilizar estas tecnologías y con qué fin, por lo que estar con ellos en esta experiencia, poder hablarles, preguntarles y responder a sus preguntas, hará que su uso sea una herramienta de diversión, comunicación y aprendizaje. Todo esto, en vez de producir dolores de cabeza, debe ser una manera más de dinamizar las prácticas enseñanzaaprendizaje de los niños y jóvenes de nuestro hogar.

Ante estas preguntas, no hay que olvidar que todas las conductas de nuestros hijos son consecuencia de lo que ven 34 | www.enfoquedelcafe.com

y aprenden de un otro, ese otro, que a través de sus ejemplos hace que se repitan comportamientos. Si las normas, pautas y referentes no son claros, existirá el incumplimiento, la falta, comportamientos compulsivos, obsesivos y de atención, que se volverán la piedra en el zapato del avance, de la inclusión social y de su participación en la cotidianidad de la vida de juegos y diversión propias de su condición.

Queda como tarea, que la labor como padres, tíos, abuelos o simplemente como actores de una sociedad es el acompañamiento, la supervisión y el disfrute de todas estas nuevas realidades. El tiempo en esta labor es corto, así pues, a disfrutar de la experiencia de este proceso y la compañía de nuestros niños y jóvenes.

YURI OCHOA PATIÑO Psicopedagoga Esp. en Pedagogía y D.H Mag. Psicopedagogía Clínica

› SALUD ›

COACH POSTURAL Por mucho tiempo enseñe a mis pacientes a corregir su postura, pero aunque obtuve muy buenos resultados no era fácil que el paciente los mantuviera a lo largo del tiempo, es ahí donde el coach hace su intervención.

Hace unos años en un Enero, escribí un articulo de titulo “ corregir la postura… un nuevo propósito para este nuevo año”.

Y aunque las personas referían que querían corregir su postura, la consciencia de este propósito duraba máximo 10 minutos, se cansaban y pronto volvían a asumir una posición jorobada o incorrecta. Si lo volvían a intentar, ya solo duraban 3 o máximo 5 minutos y finalmente después de 1 o 2 días de múltiples intentos fallidos, venia la frustración y el abandono.

Pero el corregir postura va mas allá de tener las ganas o la “firme intención” de mejorar la posición. Partamos del hecho de entender que la postura de nuestro cuerpo esta dada principalmente por los músculos esqueléticos, los cuales por tendencia natural están más cómodos en posición de acortamiento, y estos al ser un tejido blando tienen la capacidad de moldear o modificar un tejido duro como lo es el esqueleto de un individuo. Tan solo debemos ver la posición de los músculos y tejidos al retirar un yeso que lleva un tiempo, como se encuentran de atrofia-

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dos pero también acortados, es por este motivo que volver a mover el segmento es tan doloroso. Si lo vemos desde aquí la postura es tan moldeable como el comportamiento de las personas, si se puede modificar pero se necesitan métodos asertivos, la repetición y el conocimiento adecuado para instaurar nuevos hábitos en el comportamiento corporal.

Por mucho tiempo enseñe a mis pacientes a corregir su postura, pero aunque obtuve muy buenos resultados no era fácil que el paciente los mantuviera a lo largo del tiempo, es ahí donde el coach hace su intervención para lograr que el paciente asuma por voluntad propia y no por un tratamiento impuesto el hacer consciente la corrección de su estructura corporal y asumir su responsabilidad en el tratamiento después de tener las indicaciones correctas.

PIERANGELY FANDIÑO Fisioterapeuta Coach, entrenadora y conferencista John Maxwell Team

(RPG ) Reeducación Postural Global Rehabilitación Funcional K-taping Wiihab Pilates

Pierangely Fandiño R. Fisioterapeuta

› MUNDIAL 2018 ›

EN JUNIO, TODOS LOS CAMINOS DEL MUNDO CONDUCEN A

Faltando escasos meses para que arranque oficialmente la Copa Mundial de Fútbol, que se desarrollará en su vigésima primera edición en Rusia, ya los espectadores se encuentran contando los días para sacar a relucir en todo su furor la fiebre futbolera que no sabe de fronteras, ni de idiomas, y que se vive con total emoción en todos los países.

El Mundial de Fútbol que se desarrollará entre el 14 de junio y el 15 de julio de 2018 se realiza por primera vez en toda su historia en un país de Europa Oriental; se trata de Rusia, nación que tendrá un evento sin precedentes y que se viene planificando desde hace años, cuando se supo que ésta sería la casa del futbol mundial para este año, lo que

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permitió realizar todas las adecuaciones necesarias para brindar un gran espectáculo en cada uno de los encuentros futbolísticos.

La distancia entre Rusia y muchos países no será impedimento para vivir el mundial de fútbol este año, ya que las personas a su modo se las han ingeniado

‹ MUNDIAL 2018

para hacerlo. Algunos desde hace años prepararon el viaje y desde ya tienen lista la maleta con la camiseta de su selección, saben en qué hotel se van a quedar, a qué partidos asistirán y hasta han practicado algunas palabras en ruso para no quedarse atrás con el país que los recibirá por espacio de un mes.

Otras personas de todo el mundo tienen claro que no podrán viajar hasta el país sede del mundial en el 2018, pero tienen todo fríamente calculado para no perderse ni un instante de esta copa, que cada año pone a vibrar el corazón de los hinchas de fútbol, deporte que por excelencia congrega familias, acerca a los amigos y pone a flor de piel todo tipo de emociones que a veces son de alegría y otras de tristeza, pero que en general capturan la atención del mundo por 30 días, por eso saben que el principal aliado para no privarse ni de un solo detalle será el televisor.

Y es que la fiebre del fútbol no conoce de sexo, edades, ni razas, ya que desde el más pequeño hasta el más adulto de la casa vive a su modo cada mundial, mujeres y hombres preparan las prendas y accesorios insignia de su selección para lucirlas con orgullo en medio de los encuentros deportivos, y ni qué decir de sector comercio en cada país, que ve en mundial una oportunidad de comercializa-

ción mayor a la registrada durante todo el año.

A partir del 14 de junio, se vivirán en Rusia 64 partidos que se jugarán en 11 estadios: Rostov del Don, San Petersburgo, Samara, Saransk, Sochi, Ekaterimburgo, Kaliningrado, Kazán, Moscú, Nizhni Nóvgorod y Volgogrado, los cuales ya están totalmente adecuados y remodelados para recibir a propios y visitantes, quienes pondrán las tribunas a vibrar con la pretensión de que a través de un tiro de esquina, tiro libre, o un pase, gane un equipo específico.

Zabivaka o "pequeño goleador" será la mascota oficial de la Copa Mundial de la FIFA 2018, un lobo bien particular que fue seleccionado por el mismo público ruso, obteniendo el 53% de las votaciones, personaje que acompañará todas las trasmisiones futbolísticas en medio de la emoción propia de los estadios y a través de millones de televisores y radios de todo el mundo, donde desde ya se cuentan los días para que ruede el balón en Rusia.

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› A R T E Y PA R T E ›

ORO PARA COLOMBIA POR DISEÑO DE JOYAS PRECOLOMBINAS Globo Fair Trade Partner otorgó al diseñador colombiano, Omar Hurtado Pérez, el premio al mejor diseñador de joyas precolombinas, ello en virtud a sus diferentes colecciones avaladas por el Banco de la República y desarrolladas gracias al acceso exclusivo que tuvo a las piezas originales que se encuentran en las bóvedas del Museo de Oro. POR: JENNIFER MORAN Hurtado además de ser el único diseñador colombiano, que ha tenido la fortuna de tener acceso a tales piezas originales, esas mismas que Colombia guarda celosamente, logró hacer unas réplicas a escala de los originales, con finos acabados y materiales utilizados en las joyas, como plata ley 950 y enchapadas en oro de 24 kilates.

Su trabajo, recibió el aval del mercado justo en Europa, es decir, justo precio y salario, alta calidad, excelente trato a los colaboradores, criterios que fueron evaluados y que le permitieron ganar el premio a mejor diseñador de joyas precolombinas.

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‹ A R T E Y PA R T E

El diseñador Hurtado Pérez visitó las 12 ciudades más importantes de Alemania, país donde recibió el premio, dictando conferencias en las que explicó el proceso productivo de cada joya y exaltó su elaboración manual de delicados y finos acabados.

En igual sentido, le hizo promoción a la riqueza ancestral de Colombia, mostrando su cultura e historia prehispánica, lo que permitió la divulgación de la marca país.

El premio tiene relevancia en Colombia, ya que es el primer premio otorgado a un colombiano por parte de la empresa Globo Fair Trade Partner. www.enfoquedelcafe.com | 41

› A L N AT U R A L ›

EL CARACOL AFRICANO, TIENE TANTO DE HERMOSO COMO DE PELIGROSO Como su nombre lo indica, este molusco es originario del África tropical y su territorio natural en Kenia, Tanzania y Somalia hoy se ha extendido peligrosamente por Sudamérica, siendo Colombia y Venezuela los países que registran mayor presencia de este caracol, siguiendo su paso colonizador hacia otros países como Perú y Ecuador.

Este animal exportado del continente africano tiene como su principal cómplice para la proliferación a la humedad y las fuertes lluvias.

Su concha puede medir desde doce

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centímetros y su diámetro alrededor de seis centímetros, aunque algunos ejemplares fácilmente pueden alcanzar los veinte centímetros de longitud.

El Caracol Africano es una especie herbívora, sin embargo, incluido excrementos, está en capacidad de comer de todo lo que se les atraviese.

Este molusco de llamativos y hermosos colores está incluido en la lista de las 100 de las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo, según datos de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.

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› OPINIÓN ›

GÉNESIS DE LA CORRUPCIÓN POR: VÍCTOR ZULUAGA GÓMEZ HISTORIADOR, MAGISTER EN CIENCIAS POLÍTICAS

Con cierta frecuencia los medios de comunicación se refieren a los fenómenos de corrupción que se presentan en los administradores de justicia, en las autoridades locales, departamentales y nacionales, en la salud, en la educación y , en fin, por todos aquellos espacios en donde se presentan intereses monetarios.

Y existe cierta tendencia a explicar el fenómeno de la corrupción, como algo heredado genéticamente. De allí que se puede escuchar con frecuencia decir: “Una cosa es Dinamarca y otra Cundinamarca”. Entonces pareciera que estuviésemos condenados a convivir eternamente con los actos corruptos, con lo que comúnmente llamamos “viveza”, que no es más que eludir el camino correcto para obtener beneficios no éticos.

La neuróloga italiana Rita Levi Montalcini, dejó claramente establecido que la cultura no es genética sino epigenética, lo cual significa que no somos corruptos por herencia sino por educación, por apropiación de unos antivalores 44 | www.enfoquedelcafe.com

‹ OPINIÓN

que con frecuencia circulan entre las distintas sociedades.

Y en el caso de nosotros los colombianos y otros países latinoamericanos, cuando ese tipo de conducta no ética se presenta, por lo general es reforzada, es aplaudida como una acto de “viveza”, de “sagacidad”.

Pero si le preguntamos a la historia cuáles pueden ser las raíces de ese tipo de conductas, seguramente que podremos encontrar algunas pistas valiosas para responder tantos interrogantes al respecto. El principal elemento tiene que ver con la dominación que los europeos ejercieron sobre las comunidades indígenas y la población de origen africano. Ambos pueblos fueron sometidos y a ellos se les impusieron unas normas desde todo punto de vista injustas, infames. A los indígenas, por ejemplo, se les obligó a tributar a los españoles a quienes el Rey de España les había entregado con el fin de que los adoctrinaran en la fe cristiana. Oro, animales producto de la cacería, o como en el caso del cacique de Consotá, debía pagar el impuesto con sal que extraían de la fuente salina que se encuentra en las orillas de dicho río en la salida para Armenia. A los indígenas se les prohibía que utilizaran seda para sus prendas, porque ellas eran exclusivas para el uso de las damas españolas. A los esclavos no se les permitía montar en ningún semoviente, mula o caballo.

Azotes para unos y rapada de cabellos para otros, fue, en síntesis una dominación inhumana.

Frente a unas leyes ventajosas para el español, para el “blanco”, era de esperarse que los indios y los esclavos buscaran la manera de no cumplirlas cuando tenían la oportunidad de hacerlo. De allí que para los españoles, el indígena y obviamente el esclavo eran “solapados”, no confiables porque una cosa aparentaban y otra la que hacían cuando no tenían la mirada del amo o del Corregidor de indios.

Muy poco cambió la situación cuando se produjo la independencia, entre otras cosas porque quienes tomaron las riendas del poder eran los criollos, es decir, hijos de españoles quienes continuaron con las mismas leyes y la misma exclusión. Tanto es así que en la Ley 89 de 1890 expedida en Colombia se decía: “Ley por medio de la cual se regirán los salvajes que se vayan incorporando a la vida civilizada”.

Colombia sigue siendo el país latinoamericano más inequitativo en materia de acceso a la tierra. En esas condiciones, es bien difícil pensar en un cambio de mentalidad, cuando las condiciones siguen dadas para que esa actitud se refuerce. www.enfoquedelcafe.com | 45

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IPW – POW-WOW

Mayo 19-23

Denver, CO

Agentes de turismo

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Julio 1-3

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Alimentos gourmet, étnicos, naturales y orgánicos

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OCTUBRE

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Octubre 30 Noviembre 2

Las Vegas, NV

Autopartes, accesorios y lujos

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NOVIEMBRE

The Greater New York Dental Meeting (GNYDM) 2018

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RISARALDA MÁS

SEGURA Procurando mejorar la seguridad en Risaralda el Gobernador Sigifredo Salazar aprobó recursos departamentales y gestionó ante el gobierno nacional cerca de $1600 millones para la compra de 48 motos y cinco camionetas para aumentar el parque automotor del Departamento de Policía Risaralda.

Gobernador Sigifredo Salazar Osorio

Cifras importantes: Entregados a la Policía Metropolitana de Pereira para la compra de 10 motocicletas.

Para la Plataforma móvil de investigación de la Fiscalía General de la Nación.

Para la compra de seis camionetas y 16 motocicletas para el Departamento de Policía Risaralda.

Para el mejoramiento locativo de la Base de Montezuma ubicada en Pueblo Rico.

Para vehículo NPR del Ejército Nacional para la movilización de las tropas.

Para la Necromóvil del Departamento de Policía Risaralda, para humanizar el levantamiento de cadáveres.

www.risaralda.gov.co Fb.com/GobernacionDeRisaralda

@gob_risaralda

Fortalecimiento tecnología, bioseguridad e investigación criminal para el Departamento de Policía Risaralda y la Fiscalía General de la Nación.