Mesne prerađevine ANALIZA RAST VRIJEDNOSNE PRODAJE U 2022. GODINI

U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2022. godine, kategorija mesnih prerađevina na tržištu Hrvatske bez diskontera bilježi rast vrijednosne prodaje. Nositelji kategorije su šunke, trajne kobasice te trajna suha mesa koji kombinirano drže 54% vrijednosnog udjela

Mesne prerađevine su sve trajne i polutrajne mesne prerađevine kao što su slanina/ hamburger, hrenovke, kobasice za kuhanje i pečenje, ohlađeni mesni proizvodi spremni za konzumaciju (sve vrste salama) te ostali polutrajni proizvodi (tlačenice, safalada, mesni narezak i dr.). Mogu biti s dodacima ili bez dodataka. Svježe meso, smrznuto meso, gotova mesna jela, mesne paštete i mesne prerađevine pakirane u konzerve (npr. mesni doručak) nisu uključene u ovu kategoriju. Kategorija obuhvaća pojedinačna pakiranja i mesoreznicu.

Analizirano razdoblje: kumulativ siječanj - prosinac 2022.

Tradicionalni formati: trgovine mješovitom robom (< 300 m2)

Moderni formati: hipermarketi, supermarketi (> 301 m2)

U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2022. godine, kategorija mesnih prerađevina na tržištu Hrvatske bez diskontera bilježi rast vrijednosne prodaje. Nositelji kategorije su šunke, trajne kobasice te trajna suha mesa koji kombinirano drže 54% vrijednosnog udjela. Promatrajući aspekt mjesta prodaje, čak 67% kategorije mesnih prerađevina pronalazi svoje kupce u modernim kanalima trgovine (hipermarketima, supermarketima), dok se kroz trgovine mješovitom robom ostvari preostalih 33% vrijednosne prodaje cjelokupne kategorije mesnih prerađevina. U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2022. godine, promatrajući vrijednosno, vodeća tri proizvođača nose 55% ukupne prodaje kategorije mesnih prerađevina, a oni su (abecednim redom): Gavrilović, PIK Vrbovec i Vindija.

Majda Babić majda.babic@nielseniq.com

Senior Client Executive NIQ

Vrijednosni udio proizvođača

Vodeća tri proizvođača

Izvor: NielsenIQ panel maloprodaje

*Ukupno Hrvatska (diskonteri nisu uključeni)