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生活
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美容
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生活
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索引
INDEX 索引 Real Estate 地產
Contractors 裝修
Autos 車行
Aaron Lee 李耀庭....................................8 Anna Huang 黃安娜.......................封面, 5 Belinda Liu 劉冰......................................2 Heidi Phong 徐基鳳.................................7 Henry Lam 林斯智.................................13 Jerri Li 李祖鵑..........................................2 Michelle Wong 黃貞.................................5 Rong Huang 黃志榮.................................3 Samantha Tov 陳玉蓮..............................7 Scott Luu 劉志熙....................................15 Sunny Sun 孫慧娟..................................17 Tai Le......................................................9 Tony Dong 董鴻舉.................................15
Agustin's Roofing...................................28 Ken Cool & Heat Services.......................27 Perfect Garage Doors.............................28 洪興裝修...............................................27
Brightstar Auto Repair 星光修車廠..........48 Sactown Auto Tech 誠信汽車修理廠........48
Landscaping 園藝 Aaron's Hauling.....................................25 Cal Bin Rentals......................................25 Mr. Lang................................................26 Soto's Gardener Service.........................26
Medical 醫療
Cathay Bank 國泰銀行...........................19 Renew Lending......................................20
Dr. Dawei Zheng 鄭大衛醫師..................39 Huai Xu DDS 許淮牙醫...........................41 Marbo Ginseng Corp 萬寶參茸行...........32 Stanley Huang DDS 黃健鋒牙醫.............41
Insurance 保險
Living 生活
Amazing Insurance................................23 Kelly Ou 區小姐.....................................24 Tracy Tran Insurance Agency...................22 Vananh Tran Insurance...........................21 Wellco Insurance Agency........................24
Capitol Casino......................................67 Copier Creation Center............................4 D.L. Travel 飛龍旅遊..............................31 The English Center...................................9 Hair Story................................................6 Law Offices of John Khoo 顧萬方律師.....29 Lilly's Hair Design 清雅髮廊......................6 Minh Phat Fabric 明發布莊.....................46 Multi Communications........................封底 Sky Park Apartments..............................33 Sunrise Shuttle 東陞客運.........................30 二埠事務所旅行社.................................30 加州美容學校........................................47
Loans 貸款
Interior 傢俱櫥櫃 ABC Tile................................................43 Alvin Windows & Doors..........................10 Furniture USA..................................34, 35 Granite Outlet...................................3, 66 Quality Cabinet & Stone.........................45 Topline Surplus Door..............................29
Akebono Japanese Cuisine....................65 Asian Pearl 順峰大酒樓..........................49 Banzai Sushi..........................................63 Blue Moon Café & Karaoke....................62 Chason's Crab Stadium..........................58 China Buffet (Citrus Heights)..................52 China Buffet (Sacramento).....................55 Grand Buffet.........................................53 Happy Garden 富悅軒...........................54 Heat Shabu Baru...................................36 Hidden Sichuan 臥龍川菜館...................61 Hong Kong Islander 海港酒家................50 Hula Hawaiian BBQ...............................52 Iron Grill Korean BBQ............................63 The Izakaya...........................................64 Kobe Steak & Sushi................................57 Kobe Teppanyaki & Sushi.......................55 Mizu Japanese Seafood Buffet................55 New Canton 順峰海鮮茶寮....................51 No.1 Buffet 東方美食.............................53 Osaka Sushi..........................................58 Ryujin Ramen House..............................65 Sky KTV.................................................10 Spice Kitchen.........................................60 Sushi Café.............................................59 T Kee 茶記.............................................56 Tamaya Sushi Bar & Grill........................56 Tokyo Buffet...........................................54 Yummy Café..........................................62
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百匯之聲 隨著商家一期一期的增加，我們的內容也越發充實 了。和本地的華人閒聊之中，發現百匯的知名度也 越來越高。心中感到欣慰之餘，這更是我們精益求 精的動力。也同時要再一次感謝支持我們的廣大讀 者和商家們。 百匯第一屆大規模歌唱比賽的海報已經在各大超市 及餐廳貼出了，報名及海選準備工作也如火如荼地 進行當中。如果你身邊有愛唱歌的朋友、家人、或同 事，務必要告訴他們喔！比賽獎項豐富，總冠軍更可 奪得$1,500大獎呢！海選將於九月二十八日開始在 SkyKTV 舉行。還沒有報名的人可到 No.1 Buffet 以 及 SkyKTV 註冊，或者在以下網址下載報名表： http://dtlivingguide.com/register.pdf 自本期起，我們為找工作的讀者們提供徵才版面。 優惠期間，各商家可免費刊登徵才廣告，詳情請見 第12頁。大家把握機會喔！ - July 16, 2014 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
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DT Living Guide 發行人 仝復 主編 藍景嚴 行銷總監 董鴻舉 DT Property Guide, LLC 4540 Florin Rd, E-168 Sacramento, CA 95823 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543 dtpropertyguide@gmail.com 下期截稿日期為 July 28, 2014 下期出版日期為 August 7, 2014 DAMAGE: Advertiser agrees DT Living Guide shall not be liable to the customer for damages resulting from failure to including in the advertisement any item of advertising or from errors in spelling, grammar, or omissions printed or not printed in the advertisement, whether or not occasioned by the negligence of DT Living Guide, in excess of the amount paid to DT Living Guide for the particular advertisement in which the error or omission occurred including but not limited to the loss of business by Advertiser. CONTENT: Advertiser assumes full responsibility concerning the right to use any name, address, trademark, service mark, trade name, or other copy in any advertisement. Advertiser assumes full responsibility for determinining that the advertising will conform in all respects to all applicable laws including but not limited to all licensing requirements of federal, state, or local licensing authorities.
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專訪
專訪國泰銀行 王廷銻
熱心社區參與 熱愛中華文化 專訪國泰銀行 助理副總裁兼經理
王廷銻 國泰銀行助理副總裁兼經理王廷銻為人所熟知，有好人緣，所以各界邀約不斷。不論 是同鄉會、獅子會、或中華文化基金會，都可以看見他的身影。他樂在其中，因為他 把社區當成一個大家庭而熱心參與，成為最常出現在二埠僑社的銀行界人士。 生長在越南堤岸，十一歲來到美國，王廷銻不但英語流
現在可以用流利的中文為廣大華人服務，王廷銻感謝父親
利，越南話、國語、和廣東話都沒忘記，使他在各方人士
在他移居美國前，先送他到中國雲南學中文。他在當地待
聚集的沙加緬度更如魚得水。最初到美國時，他在舊金山
了一年半的時間，把中文學得更道地。他喜歡二埠這個大
落腳，1992年，他南下洛杉磯念書，同時進入國泰銀行打
家庭，而他自己也已經有了小家庭，他家有一個「好」，
工，從半職變全職，曾經一度離開，後來因緣際會又回到
一女一子讓他很開心，因為家庭和樂，使他在事業上衝刺
老東家。
更有幹勁。
當他第一次親自走訪二埠時，就深深喜歡上這個地方，於
王廷銻也有一個夢。他希望協助二埠建立一個新的中國
是2008年他決定遷居沙加緬度，一直服務至今，也一路見
城，像舊金山、洛杉磯、和紐約一樣，有一個代表華人的
證本地的發展和進步。
中心，不但中華文化可以藉以傳承和發揚，也有利於當地
國泰銀行原來設在小西貢的順發超市廣場，前後十年，在 王廷銻的帶領規畫下，今年春天搬遷到 Freeport Blvd，開 幕當天，不少政要及代表均出席致賀。
經濟的成長。他心目中的中國城包括大型餐館、禮品、珠 寶商店、還有書店，使學習中文的孩子有一個可以買到中 文書籍的地方。一旦新中國城實現，也將成為二埠的旅遊 景點。
說到自家銀行，王廷銻強調「國泰銀行關心華人社區的需 要，目標就是只要有華人的地方就有國泰銀行。」除了為 新移民提供優質服務以外，還協助進出口貿易，此外，在 每一家分行都可以兌換外幣、投資外幣、及買賣外幣。
「沙加緬度是加州首府，天氣不錯、土地廣大，海外人士 在此投資的機會也很多。」他說，他也鼓勵各界人士到新 址參觀，國泰銀行所有職員都將竭誠歡迎。
投資貸款項目，通過國泰銀行的一臂之力，使投資變得更
國泰銀行 4970 Freeport Blvd Sacramento, CA 95822 (916)428-4890
容易。
專訪/安德魯
因應華人有土斯有財的傳統觀念根深蒂固，利用房屋買賣 以增加個人財富者所在多有，他還表示，國泰銀行也提供
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不一樣的日本料理店 Sushi Cafe
專訪
Sushi Cafe
不一樣的日本料理店
日本料理店可不是大同小異，至少 Sushi Cafe 是不一樣的，在品嘗美食之間，抬頭還 可以欣賞魯迅的詠蘭詩，每天總有幾道特別的菜色，老闆 Bryant Lee 在招呼其他客人 之餘，會帶來有如家人般的問候...。 來自香港的李老闆喜歡吃魚，也喜歡釣魚，所以他經營可
訪問當天，他也拿出一道佳餚—牛仔骨，那是前後慢火烤
以常接觸到魚的行業。他多次專程去日本取經，學到了紮
了三個多小時的成品，端上來時，不但香氣四溢，而且入
實的工夫，2001年起在沙加緬度的 Freeport Blvd 開了這
口即化。一位嘗過二埠無數美食的朋友形容說，好吃到連
家店，曾經獲得沙加緬度蜜蜂報大幅報導，生意紅火，客
舌頭都快要吞進去，那就不是一個讚字，足以形容的了。
人來了還又再來。
如果不喜歡吃生魚壽司捲，Sushi Cafe 還有熟魚壽司捲，
他的祕訣就是選擇新鮮食材，所以每天一早就去採購。不
美食家吃第一口的感受，就是魚肉吃起來像肥肉一樣，滑
只這樣，他還確保食材的質量，像三文魚（鮭魚），他寧
嫩鮮美。李老闆透露，熟魚片壽司捲是包龍蝦的！
可多付50%而買挪威進口的，因為北歐水冷，魚肉特別 肥美。切魚可不是隨便切一切就好了，刀工也很重要，他 說，刀工不同，生魚片吃起來就不一樣。
Sushi Cafe 燈光美、氣氛佳，充滿傳統日式風格，洗手間 保持乾淨清爽，還有最新式的烘手機。餐廳環境乾淨是李 老闆非常重視的一環，與服務和品質，相提並論，所以他
李老闆也常到別家餐館參考，然後集合各家之長而推陳出
的客人來了又來。他說，不少客人每一個星期都會出現一
新，成為自己的特色，例如看起再普通不過的青菜，在他
次，餐館用心與否，客人知道，也許他們不說，但是看在
加入肉汁和味噌後，吃了一口就想吃第二口，吃了第二口
眼裡。
就讚不絕口。 16
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不一樣的日本料理店 Sushi Cafe
專訪 李老闆的用心也表現在他的觀察力上，他可以從客人的用 語得知從什麼地方來的，如果你說「好吃」，那八成來自 中國大陸，如果你說「好好吃」，那一定來自台灣。雖然 亞裔客人不少，但他的客人有百分之八十是白人。在當地 經營了十三年，他也見證不少小孩客人長大成人，甚至結 婚生子後還繼續來捧場。他們可以說是吃 Sushi Cafe 長大 的! 李老闆在二埠經營有成，其實他早已經是三家餐館的東 主，平常一星期工作五天，另外兩天留給家人，他把家庭 擺在第一位，賢妻也是他事業上的好幫手，兩人育有一個 十三歲的女兒和一個九歲的兒子，家庭幸福使他做什麼都 開心。 所以他也為客人提供開心時間 (Happy Hour)，凡星期一至 星期五下午2:30至5:30，壽司捲和啤酒打對折。星期六和 星期日下午五點以前，原價八元的拉麵都只要五元。 Sushi Cafe 4491 Freeport Blvd Sacramento, CA 95822 (916) 452-6888 專訪/安德魯
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貸款
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傢俱
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餐廳
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時事
百匯社區看板 記者/安德魯
首府沙加緬度一年一度的盛事 - 加州博覽會 (State Fair)，已經161 屆了，今年從7月11日至27日每天開放，歡迎各界人士參加。也許 不如迪士尼樂園場景華麗，不如六旗主題樂園刺激，但是它不僅吸 引青年同行，更適合家庭同遊，集合了吃喝玩樂在一處，可以開心 一整天。雲霄飛車、太陽輪、盪鞦韆、旋轉木馬都期待人們光臨， 還有填充或填空玩具四處都可見到。炎炎夏日在遮陽棚下吃一口食 物、喝一口飲料，真是享受。全家人在一起的回憶，更是值回票 價。自行攜帶飲水是個不錯的選擇，否則每個角落都有販賣飲料的 小鋪，在高溫持續的白天，也許喝了一杯還不夠，很多店家提供折 扣續杯，第二杯就不必花那麼多錢了。雖然如此，也像迪士尼或六 旗，園區內的飲料和食物都比外面「高貴」，荷包可要看好。博覽 會設置多個小區美食區、遊樂區、動物園、植物展、音樂會、運動 區，動靜皆有，可以騎小馬，也可以品酒。門票：成人$10/兒童$6/ 耆英$8。開放時間自上午11時至晚間10時，詳情請查閱官方網站 www.castatefair.org。
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時事
國會議員趙美心、麥克本田、加州參議員劉雲平等陸續出面 抨擊福斯 (Fox) 電視台主持人貝克爾 (Bob Beckel) 在節目中 針對中國人而來的言論。總部位於沙加緬度的亞裔公共事務 聯盟 (APAPA) 也於7月16日，召集各界表示聲援。包括兩名 正在競選加州參議員的加州眾議員潘君達、狄肯生、二埠學 區委員胡家興等等表達同一立場。要求電視台為不當言論而 進行懲處，甚至要求當事人辭職負責。APAPA創辦人尹集成 說，美國是一個由移民組成的國家，現在已經是21世紀，不 再是18世紀。聽到貝克爾的言論，他感到很受傷及冒犯。 潘君達說，今天在此的目地就是要傳達一個強烈的聲音，讓 福斯電視台知道，該主持人的言論是不可接受的，而且類似
國際著名養生靈修大師程大同公益養生活動「音樂是
言論不可以再出現。狄肯生則表示，他感到很憤怒，必須採
藥」，將於8月2日星期六全天舉行，自上午10時至
取強烈的行動，人們不管是誰、不論來自何方，都應該受到
下午5時（中午休息一小時）。程大同將吟唱心靈慧
尊重。該主持人的話荒謬極了，社區應該團結，不能沉默以
歌，喚醒聽眾自身的療癒潜能，達到康復和强身的目
對。貝克爾於7月10日在福斯電視台主持的節目中表示，中
的。程大同曾赴荷、比、法、美、德、西、秘魯、香
國佬 (Chinamen【註】歧視字眼) 來美國學習電腦，然後回
港、台灣、馬來西亞等國家和地區演講，支持者眾。
祖國駭進美國的電腦系統...。APAPA各地分會都先後表達立
學費：公益養生，隨緣樂捐。
場，而總部也發表聲明要求福斯電視台全面道歉，並要求貝 克爾立刻辭職。
7000A 65th St, Sacramento, CA 95823 聯繫人：文蒂 (530) 867-1373 或 wzhang95835@yahoo.com
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沙加緬度華人免費醫療保健講座 日期 每月第二個星期六 主辦 鄭大衛 美國家庭醫師協會認證醫師 地址 8701 Center Parkway, Suite 150 Sacramento, CA 95823 (916) 896-1682 時間 12:30pm - 2:00pm 講座與座談（國語、粵語） 2:00pm - 4:00pm 信息交流、娛樂活動
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講座內容
主講
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帕金森病治療現狀
張琳 神經科專家
9/13
口腔與牙齒護理
許淮 口腔科專家
10/11
癌症治療最新進展
李天紅 腫瘤科專家
11/8
癌症的早期發現
鄭元利 美國家庭醫師協會認證醫師
12/13
秋冬季食療保健
鄭大衛 美國家庭醫師協會認證醫師
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專欄
大魔王的戀愛人類學
大魔王的戀愛人類學
取名字 悲傷與寂寞來自好不容易有了專屬的名字， 卻沒有可以叫它的人。 /張玉琦 《陰陽師 - 夜光杯卷》寫過取名的故事。故事 己的分身，也把牠吃掉了，所以雖然牠有很好 是這樣的：博雅幫異國來的樂器取了名字又對 聽的名字，卻沒人可以叫它了。 她說話，樂器因此有了靈氣想成為博雅的所有 悲傷與寂寞來自好不容易有了名字卻沒有可以 物。 叫它的人，其實尋找名字不如說是尋找認為自 取個名字之後好好地疼愛她，就連樂器都想要 己是特殊存在的人，你想要應和某人對你的呼 屬於你。在茫茫人海中，我們雖然都有名字， 喚，是因為對方帶著情感叫你，不是叫住路人 其實也都沒有名字。假如有人用什麼名字喚 而已。所以最後雖然怪物有了名字，但所有與 我，從此之後我便屬於那個名，甚至屬於那個 牠有關係的人都被牠吃了，牠仍舊是隻沒有名 幫我取名字的人。而假如有一天關係失去了， 字的怪物。 再也沒人叫那個名字，那麼屬於那名字的人格 有時候我懷念我失去的名字，有時候我認為至 也從此遺失。 少我記得我曾經被那樣稱呼過。有時候我看著 我總是深刻感覺到這件事，可能因為人格本來 對方想著，我曾經那樣叫過他，那樣親密甜膩 就多變，我知道我再也不會那樣說話，做出那 又理直氣壯，這時才覺得欷噓。 個動作，吐出那個字。而這些改變絲毫不需要 壓抑，它就是消失了，猶如從未出現過，好像 它從來不曾是我的習慣，我身上也沒留下一絲 痕跡。 另外一個故事或許比較少人聽過，漫畫《怪 物》裡引用了一個德國童話故事叫〈沒有名字 的怪物〉：有隻尋找名字的怪物，牠把自己分 裂成兩半，一隻向東一隻向西，一隻一直躲在 別人身體裡偷別人的名字來用，但後來總是忍 不住飢餓把身體的主人吃掉。最後牠又遇到自 44
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