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索引
INDEX 索引 Real Estate 地產
Interior 傢俱櫥櫃
Education 教育
Aaron Lee 李耀庭.................................................... 19 Anna Huang 黃安娜................................................. 5 Carina Tu 徐玉梅..................................................... 25 Judy Cuong 姜翠珍.................................................. 7 Ling Lillian Li 李翎.................................................. 23 Michelle Wong 黃貞................................................. 5 Rong Huang 黃志榮............................................... 21 Samantha Tov 陳玉蓮.............................................. 7 Steven Tse 謝思陽.................................................. 25 Sunny Sun 孫慧娟................................................... 29 Tony Dong 董鴻舉.................................................. 27 Yvonne Yu................................................................ 21
ABC Tile...................................................................... 6 American Furniture Galleries.................. 76, 77, 83 Expo Floors................................................................ 6 Furniture USA....................................................42, 43 Granite Outlet.....................................................3, 82
The Bartending College........................................ 10 The Casino College.................................................. 2 Casino Dealer Training............................................ 3 ECA Education Center............................................. 9 Healing Arts Institute 中醫推拿養生學院........... 47 Natomas Music Square........................................... 8 高效推拿/職業英語中心......................................... 36 美國國際武術功夫學院........................................... 59 加州美容學校........................................................... 57
Loans 貸款
Laguna Spa & Happy Spa..................................... 38 Lilly's Hair Design 清雅髮廊.................................. 38 New Star Hair & Facial 新星美容美髮.................. 39 Precision Cuts Salon.............................................. 15 俐俐專業紋繡........................................................... 39
Cathay Bank 國泰銀行........................................... 31 Renew Lending....................................................... 32
Insurance 保險 Amazing Insurance................................................ 34 Kelly Ou 區小姐....................................................... 33 Queenie He.............................................................. 59 Vananh Tran............................................................ 33 Wellco Insurance Agency..................................... 27 Yeh Chen Ferguson................................................ 33
Contractors 裝修 ADT防盜監控系統................................................... 39 Ken Cool & Heat Services...................................... 65 Hernandez Steam Cleaning................................. 64 Perfect Garage Doors............................................ 63 Ulysis Iron Works.................................................... 63 阿義家居日常維修................................................... 62 家庭防盜系統及錄像系統....................................... 62 嘉旺創意裝修........................................................... 62
Landscaping 園藝 Soto's Gardener Service........................................ 64
Autos 車行 Star Motors................................................................ 2 Sactown Auto Tech 誠信汽車修理廠.................. 55
Beauty 養生美容
Living 生活 Capitol Casino......................................................封底 Copier Creation Center........................................... 4 D.L. Travel 飛龍旅遊............................................... 60 The Davis Law Firm................................................ 47 Flamingo Photography and Production............. 8 J&K Tax & Financial Services 鴻運財務報稅....... 61 Law Offices of Frank Penney 朱珮文律師.......... 45 Law Offices of John Khoo 顧萬方律師................ 61 Law Offices of Richard Wahng 王昭仁律師....... 44 Minh Phat Fabric 明發布莊................................... 55 Multi Communications......................................... 17 Planet POS............................................................... 75 Presidio Law Group 沙力海律師事務所................ 8 Sky Park Apartments............................................. 41 Sunrise Shuttle 東陞客運...................................... 60 色色婚紗攝影........................................................... 37 雙城報....................................................................... 65 天馬迅達快遞........................................................... 40 鍾月萍命理博士....................................................... 29 溫氏衛星電視........................................................... 35
Medical 醫療 Dr. Dawei Zheng 鄭大衛醫師............................... 51 Dr. Xia....................................................................... 53 Huai Xu DDS 許淮牙醫........................................... 53 Marbo Ginseng Corp 萬寶參茸行........................ 36
Restaurants 餐廳 Asian Pearl 順峰大酒樓.......................................... 66 Banzai Sushi............................................................ 73 Chason's Crab Stadium............................... 封面, 81 China Buffet............................................................. 70 Enju Sushi................................................................ 68 Grand Buffet............................................................ 75 Happy Garden 富悅軒............................................ 71 Heat Shabu Baru..................................................... 72 Hidden Sichuan 臥龍川菜館................................. 69 Hong Kee Seafood Restaurant 宏記爽爽菜館... 78 Hong Kong Islander 海港酒家.............................. 67 The Izakaya.............................................................. 70 Izakaya Daikoku 大黑居酒屋................................ 80 Kobe Steak & Sushi................................................ 69 Kyoto Sushi Bar....................................................... 78 No.1 Buffet 東方美食............................................. 68 Osaka Sushi............................................................. 73 Pho Garden.............................................................. 79 Ryujin Ramen House 龍神.................................... 80 Sky KTV..................................................................... 10 Sapporo Grill Japanese Steakhouse................... 74 Spicy House 麻辣屋................................................ 81 Sushi Cafe................................................................ 67 T Kee 茶記................................................................ 71
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DT Living Guide 不知不覺2015年也過了將近四分之一了。再過兩個月，百 匯生活指南也要一周歲了。我們在短短的10個月內，從大 沙加緬度地區發展到了舊金山灣區。發行點涵蓋北、中、
發行人 仝復 主編 藍景嚴 行銷總監 董鴻舉 傳播大使 謝沅言
樣的成績，全都歸功於廣大讀者及商家們的支持。在此百
鴻福出版社 Grand Bliss Press 4540 Florin Rd, E-168, Sacramento, CA 95823 (916) 833-3543 dtlivingguide@gmail.com
匯表示由衷的感激。
下期截稿日期為 March 16, 2015 下期出版日期為 March 26, 2015
南、東灣，總計60餘個發行點，月發行量近4萬冊。能有這
隨著農 曆 新 年告 一段 落，我們將積 極籌備 舉 辦 新的活 動、發展社交網站與更多的讀者們互動、以及推出定時抽 獎活動。詳情即將在近期陸續宣布，請大家拭目以待，並 請屆時踴躍參加哦！ - 婦女節, 2015 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
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通訊錄 華人社團 組織
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聯繫方式 (916) 225-5678 president@cccea.org jhliang77@yahoo.com ocasacramentoadvocates@gmail.com eruchien@yahoo.com dougly0488@163.com paulchowmail@gmail.com mayue.broker@gmail.com
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獨家報導
大麻那些事
百匯獨家報導
大麻那些事 【之四】使用 /安德魯
說
到大麻的味道，本文曾經提過，聞起來奇怪又說不
行家之所以可以稱為行家，就是懂得細微的區別。根據行家
出來像什麼，而實際上，大麻在燃燒前後，味道差
表示，大麻就是跟菸不一樣，雖然同樣都是草，可是大麻行
異是很大的，不同品種燃燒前的味道也不太一致，有的讓人 覺得有一點兒臭，有的還算「芬芳。」
家也會嫌菸臭，只有大麻吸起來才像樣丶才舒爽丶才夠味。 吸大麻後會讓人味道十足，久久不散，所以不宜馬上去搭公
所謂的臭，可能有些人認為是主觀的，有人就是喜歡臭鼬放
車或到公共場所玩耍，否則等於向眾人宣告「我剛才吸了大
的屁或曬乾的牛糞誰管得著？至於「芬芳」又是怎麼樣呢？
麻。」尤其是在炎炎夏日，如果麻味和汗味融合在一起，難
聞起來像水果（不是爛水果）就應該真的香了吧！？不論如
免惹人嫌棄，如果長得帥又有「味道」，可能只讓人覺得可
何，以大麻來說，香臭的定義因人而異，不說大麻，就以平
惜，如果長得不帥而有「味道」，那就更慘了，人家會當場在
常容易聞到的菸味來說，到底是香還是臭？羊的羶味是香
你面前捏著鼻子走過去。
還是臭？
如果吸大麻後不出門，要怎麼樣才不會因為味道外流而遭
大麻的品種眾多，有的以槍枝為名，有的以花朵為名，在燃
鄰居舉報？這也是有技巧的。可以在室內遍灑稀釋過的食
燒前味道不一樣，燃燒後就差不多了，雖然行家還是可以分
醋丶點燃幾根蠟燭丶噴灑一塊錢買的芳香劑（二塊錢的也可
辨，一般人分不出來。就像超級市場內賣的酒，除了顏色丶
以），甚至擺放橘子皮，有助於除「臭。」
品牌和價格不一樣，尋常百姓怎麼知道這種和那種有什麼 不同呢？
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鄰居不一定了解大麻的味道，但是持續性的「臭」味從特定 房屋飄出來，就有可能成為舉報的理由，本來獨樂或與幾個
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美容
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獨家報導
大麻那些事
同好在家眾樂，一旦引起警方注意，就樂不起來了，呵呵！
域。
大麻使用者認為吸大麻可以放鬆，並非新鮮的說法。其實，
大量THC的刺激會使人產生興奮等等感受，但是與其他毒
吸菸的人也常這樣說，不吸就感到焦慮。愛吃的人也有同樣
品相比，大麻的效果不那麼驚人，而這不等於大麻沒有危險
的理由，不吃就覺得沮喪。吸大麻後會變得如何，可能只有
性，先說說負面的，研究發現有沒有吸大麻的人在一些表現
行家才說得清楚，有些人從頭到尾就是不想沾，當然就不會
上有明顯差別，如資料處理速度和高層次的執行能力等，雖
明白，有些人好奇吸了一下，也吸不出個所以然，有些人吸
然停止吸大麻後負面影響會逐漸消失。
了好幾下，還是不知道怎麼回事。
除了影響腦部以外，大麻與心血管疾病也有關係；「長期」
這不免讓人聯想大麻之所以吸引人，究竟是它有奇妙的地
吸食大麻會造成呼吸道損傷、破壞支氣管的纖毛，並降低
方，還是一種流行風尚，有人做了，就跟著去做，以免成為
肺泡巨噬細胞的殺菌能力，雖然如此，長期吸食大麻對於
宅男宅女或是生活在另一個世界的土包子？
肺部併發症的影響，還是比不上吸菸。
大麻的味道可能隨人感受而有差別，但大麻對於人體的作
一般而言，吸大麻後的生理反應是這樣的，首先就是心跳
用，可是有科學根據的，大麻的主要成份四氫大麻酚（tet-
加速，每分鐘增加25～50次，然後會有出現紅眼，接著眼壓
rahydeocannabinol），簡稱 THC（不是手機品牌HTC），這
降低。如果吸食過量可能意識不清或焦慮等，對人產生敵
成分進入腦部，會影響行為控制、食慾調節和記憶形成等區
意或有自殺念頭。長期吸食可能出現精神錯亂和妄想。影
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獨家報導
大麻那些事
響免疫系統，易受病毒、細菌感染，也可能因為運動協調能
以展望愈來愈多州通過立法途徑，使大麻可以用於消遣，
力失去功能而無法正長站立或駕駛。
相信一定也有很多黃金加州人士期待本州與時俱進。
2014年10月的某一天，英國每日電訊報有一則新聞說，英 國一處農場的綿羊誤食價值4000鎊的大麻後，走路變得歪
* 本文章僅供參考，若有疑問敬請聯繫律師提供專業法律諮詢。
歪扭扭，而且「傻笑」不已。只不過這則新聞沒有說明綿羊 平時會不會笑，而且「傻笑」算不算是大量大麻造成的危 害。 大麻當然不是一無是處，在醫療方面的效果是受到肯定 的，可以有效減少噁心丶嘔吐及改善食慾，癌症患者接受化 學治療時的主要副作用是嚴重嘔吐與食慾喪失，短時間內 體重就大幅下降，使用大麻之後，這些症狀可以改善，不再 嘔吐丶食慾增加丶體重恢復，而病況也好轉。用在愛滋病人 身上也是一樣，他們因而可以過較正常的生活。另一方面， 使用大麻也可以減少肌肉痙攣與神經性膀胱炎造成的尿失 禁等問題。 吸大麻會不會成癮？很有爭議，有藥理學家明白指稱：相對 而言，大麻的成癮性低於菸酒，但不等於大麻不會讓人上 癮。專家至今也不清楚為什麼有些人會上癮，也不明白為什 麼有些人就是不會上癮。本文上面提到，有人經驗多了而成 為行家，有人好奇試試，試了幾次，沒有發現什麼特別，也 就不再試了。 美利堅聯邦共和國因地方自治，各州對於大麻的管制有鬆 有緊，在此重申，大麻在加州尚未全面合法化，必須有醫師 處方才可以，如果是為了娛樂消遣的目的，還是到其他大麻 已經合法的州才保險。美國或加州是不是有一天會成為荷 蘭阿姆斯特丹第二，普通的街頭咖啡店就可以買到大麻，還 可以當場使用，拭目以待。 雖然現任總統歐巴馬說過大麻的危險性不大於酒精，可是 人家再過不久就要卸任了，所以不能依賴他了來「改變」（ 歐巴馬2008年競選口號）了，可以肯定的是下一次總統大 選，大麻合法化問題，一樣還是會受到熱烈討論，同時也可 18
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專訪
世界撲克錦標賽賭城舉行 發牌員七周可進帳一萬四
世界撲克錦標賽賭城舉行
發牌員七周可進帳一萬四 2015年世界撲克錦標賽（WSOP）又將於五月下旬來臨，再一次在賭城拉斯維加斯舉行。 在北加州開辦發牌員學校的珍妮花（Jennifer Faiaipau）將率隊前往參加。
這
是世界上最大型的撲克賽事，訂於五月二 月一同南下去撈金。 十七日至七月十四日，設在拉斯維加斯的
Rio賭場，七個星期之間，世界一流選手雲集，共同 角逐金手鏈及世界冠軍的頭銜。這方面也出現過 華人高手，你是不是可以成為陳金海第二？也許不 是那麼容易，但是在錦標賽中當發牌員就很有可 能。
雖然這場世界性的牌桌大賽遇到這樣那樣的說 法，但是今年還是將成為億眾矚目的焦點，也是 發牌員的難得經歷，如果不能成為撲克高手，當 一個世界性賽事的發牌員也是很不錯的，如果有 意參加，現在報名發牌員學校也還來得及。學成之 後，去參加世界撲克錦標賽時，繳七百元報名費和
珍妮花說，七個星期保證收入八千元以上，甚至可 四百元左右的旅館費即可。 以賺到一萬四千元，主辦方擺了近五百張牌桌，需 要不少發牌員。在博弈界有名的珍妮花不願錯過 機會，也希望為學生爭取工作機會。
因應一年一度的情人節，珍妮花也提供一個買一 送一的優惠方案，兩人報名，只要一人繳費，一個 星期上課三天，星期一至星期三，前後只要三個月
這是百匯生活指南第二次訪問珍妮花了，她對於
就可以學完各種賭項，如牌九、百家樂等等，學費
即將來到的盛事感到相當興奮，自從上次的專訪
比灣區平。
刊登後，有不少華人成為她的學生。珍妮花說，他 們都非常認真學習，目前的表現都很不錯，可望五 20
珍妮花再次表示，新移民如果學歷不夠高、英文 不夠好，還是可以待在冷氣房工作，賺取高達十萬
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專訪
世界撲克錦標賽賭城舉行 發牌員七周可進帳一萬四
元年薪。最近的景氣愈來愈好，各大賭場都缺發
Casino Dealer Training 牌員已經不是新聞，他們都問珍妮花可不可以推 6432 Tupelo Dr, Ste C4 Citrus Heights, CA 95621 薦人選。賭場都相信珍妮花訓練出來的學生都很 (916) 342-3952 專業，而華人發牌員工作勤力，很受喜愛。 www.casinodealertraining.net 珍妮花說：一學成入行就可以領取六萬五千元至 有意成為發牌員的讀者，不妨上網了解。或打電話 七萬元年薪，一名發牌員一年賺十萬元不是什麼 洽詢，校方有精通國語、粵語的指導員。 意外，而且還可以享受賭場的各種福利。英語說得 不好也不要擔心，學到紮實的發牌技巧最重要，
專訪/安德魯
不管什麼時候，祝你好運這一句話，大家都愛聽。 長期以來，珍妮花與各大賭場深入接觸，尤其是北 加州，她知道每一個的賭場的要求，可以幫助學生 通過面試，成為正式發牌員。此外，由於互動關係 良好，賭場一遇缺人，可能不只是打電話問她有沒 有人選，甚至直接到她的學校來要人。
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車禍&人體受傷 無賠償 不收費 - FDP律師樓專訪
車禍&人體受傷 無賠償 不收費
FDP律師樓專訪 有人說美國地方大，如果沒有車，等於沒有腳，而開車難免發生意外， 萬一車禍引致人體受傷，應該直接打電話給保險公司或律師？ 一般人不喜歡跟律師打交道，總以為跟律師說了話，荷包就會大失血。 其實，並不盡然，沙加緬度地區知名的FDP律師樓提供免費諮詢，拿不到賠償，則不收分文。
FDP是律師樓負責人姓名的縮寫 Frank D. Pen-
一再跟他們談，而且同樣免費，他們不會為了合同
ney，他說話時很從容，就像是人們的鄰居，不是
而向客戶施壓，也不會因為客戶遲遲不簽合同，而
把「時間就是金錢」掛在臉上，說話時一直看時鐘
不再接聽電話。
的那種律師。雖然身為白人，但是對於華人文化有 一定程度的了解，他的家族有人跟台灣移民結婚， 而且他聘請了一位在香港成長，會說粵語和國語 的律師朱珮文（Priscilla
Parker），來為華人社區
服務。
好。Penney建議當事人不要當場承認錯誤，不要 向對方說「對不起，剛才沒有看到你…。」因為有 些情況不是當事人可以即時判別，也許錯誤根本 不是你，當場認錯可能會使情況變得複雜。
Penney強調，找上他們，可以得到專業和免費的 諮詢，直至簽下合同委託他們做代理人，成功得到 賠償之後，他們才會從賠償額中收取一定的百分 比：成人的案件是33.33%，小童則是25%，不必客 戶從口袋中拿錢出來。
沒有人願意發生意外，可是當不幸發生時，如果不 是嚴重受傷到不可以打電話，就應先離開到一個 安全的地方報警，同時取得對方的相關資料。不 論當時有沒有受傷或有沒有感覺受傷，最好儘快 去看醫師及打電話向他們（律師）諮詢。
也許有人以為他們只給一次免費諮詢，Penney保 證，如果第一次談過後，客戶還有疑問，還是可以 24
一旦不幸 發 生 車禍 時，很多人都 不知道 如 何是
關於朱珮文律師，她十三歲移民來美國，在戴維 斯加州大學 (UC Davis) 畢業後，曾做過別的工作，
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車禍&人體受傷 無賠償 不收費 - FDP律師樓專訪
但為人爭取權益和正義才是她的熱情之所在，於 就有十多件這類非車禍的個案，其中幾件可能永 是她進入法學院就讀，然後成為一名律師。她在 久性傷殘，他們都會為客戶爭取賠償。 這間律師樓工作已經有七年了，她的家人都在灣 區，她可能是大沙加緬度唯一專攻車禍和人體受 傷的亞裔律師。
Law Offices of Frank D. Penney 沙加緬度 (916) 920-3400 糜鹿林 (916) 714-0037
朱珮文說，如果華人需要他們協助，不一定要專程
戴維斯 (530) 297-0200
跑到他們的律師樓，她很樂意到客戶的家或指定
Woodland (530) 661-0400
的地點來協助。此外，即使個案並非涉及車禍和人 Marysville (530) 741-120 體受傷，也歡迎打電話給她，因為她是沙加緬度 Roseville (916) 788-1960 亞裔律師協會的成員，她會幫助客戶找到適當的 律師，這方面的服務也是不收費的。
info@penneylaw.com 專訪/安德魯
再說人體受傷，不只是車禍引致，也有可能被別人 的狗咬傷或其他原因造成。朱珮文說，她手頭上
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專欄
桐桐媽育兒手記
桐桐媽育兒手記
不洗臉的孩子 教養何以應是一場修行 /桐桐媽
過來這兩天，桐桐因為貪戀看書，睡眠有點不足，再加上爸
最嚴重是一次不洗臉記錄，是大約三年級的時候，十幾天
爸喜歡催她起床，早起後總有點小情緒出來，昨天鬧情緒
沒洗，說不定整個麥假都沒洗，因為媽媽自己習慣了，也沒
的時候，就不要洗臉，媽媽擔心這樣逢頭垢面地去上學不
覺得自己髒，直接頂著花瓜一樣的小臉去了學校，結果剛進
雅觀，更怕她養成不講衛生的習慣-----對於女孩子來說，清
校門不久，被一向關心自己的啟蒙老師楊老師看見了，非常
爽整潔是多麼重要的事！於是勸她去洗，結果小家伙就是不
生氣地嗔怪媽媽：“臉怎麼這麼髒？回家洗臉去！”媽媽膽
聽，在那裡嘟著嘴不開心，怕上學遲到，媽媽就隨她去了，
子小，怕老師，被這麼一責備，屁滾尿流地回家洗了。
但心裡還是有點疙瘩：這孩子，怎麼就不知道講衛生呢？
想到自己的這些“不光彩”經歷，媽媽不禁對桐桐的行為多
小家伙下樓後，媽媽腦子裡一時還在盤旋洗臉這件事，思
了幾分理解，也為自己的苛求感到慚愧----自己小時候都做
緒不由地回到了小時候，小時候的媽媽，至少上小學的前幾
不到的事情，有什麼理由要求孩子一定做到呢？偶爾不洗
年，也是不喜歡洗臉的，忘記了這樣拒斥洗臉的原因是什
臉，就會養成不衛生的習慣嗎？顯然不是的。小時候不喜歡
麼，只記得即使是洗臉很方便的夏天，也總是不願意洗臉洗
洗臉的媽媽，後來卻養成了很好的衛生習慣，甚至有點小潔
手，桐外婆當時整天忙裡忙外，也顧不上督促媽媽，媽媽就
癖，誰說小時候不洗臉就不能成為一個講衛生的人呢？時
經常灰頭土臉地去上學，有時候小手幾天不洗，黑乎乎的，
間能改變許多東西！
課間玩的時候，小黑爪被別人看見了，也知道不好意思，甚 至會說謊自我解嘲：咦？怎麼剛洗了手又這麼髒了。但說歸 說，還是不願意養成洗臉洗手的習慣。 28
道理如此，為什麼媽媽還是分外關注桐桐不洗臉這件事 呢？為什麼她考的不好，媽媽不會覺得有什麼，偶爾一次不 洗臉，媽媽就有點反應過激呢？仔細想想，其實還是跟媽媽
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專欄
桐桐媽育兒手記
自己的內心經歷有關。媽媽從小讀書順利，最終也取得了學
乏、焦慮、未完成的情結，比如，我們歸位習慣不好，就往往
業的成功，在這方面可以說沒有什麼遺憾，自然不會有這方
容易要求孩子做個條理歸位的人；我們年輕時高考失利，就
面的焦慮，洗臉之於媽媽的意義，卻不一樣，在這方面，除
容易對孩子讀個好大學抱有期待；我們內向，就往期待孩子
了長大後很為自己小時候不喜歡洗臉感覺遺憾外（媽媽總
落落大方……而這，未必是孩子內在需要的，也未必是他們
覺得後來臉上長痣長斑跟小時候不愛洗臉有關），還一度
能夠做到的，我們卻往往出於對孩子的愛，也為了不讓他們
在這方面有著很強烈的匱乏感。
在我們曾經“難致”的方面繼續“喪失” ，就試圖按照曾經
初中的時候，媽媽已經基本養成了每天洗刷的衛生習慣，而 且那個時候的媽媽，正在經歷愛美的青春期，悄悄喜歡一 個很帥氣的小男生，可是偏偏在這時候，學校裡的水資源極 其稀缺，那時，所有住校的女生，只能共享一個壓水井，每 天早晨早操前，被塞在兩間教室改造成的宿舍的近200號 女生為了能洗到臉，不得不起早排隊壓水，即使能在早操前 能輪到自己壓水，由於後面的等待者眾，也只能像征性地接 一點點，接在一個大碗一樣的小盆子裡，勉強能沒過一雙
期待自己成為的完美樣子去教養孩子，希望把他們培養成 理想中的自己。孩子做不到，我們的反應還會特別激烈，其 實所有的根源，都是因為對自己的不接納，不接納自己過往 的生命體驗，不接納自己的不完美，試圖在孩子身上打造另 一個完美的自己。其實，孩子雖然是我們生的，本質上他卻 是一個獨立的個體，有權利擁有屬於自己的生命體驗與成 長軌跡。我們可以陪伴，卻沒有資格要求她活出我們的意 志。
手，可是這麼一點點水，睡在同一張床上的我們四個女孩子
教養，對於我們來說，其實也是一種修行，一個重遇我們內
還要輪流使用，有時候怕第二天接不上水，這些水洗完還不
心的焦慮、恐懼等各種負性體驗的過程。有覺知的教養，會
舍得倒掉，而是放在床底下，以備第二天利用，有時候，還
讓我們更主動地清理那些被負性經驗左右的心智模式，在
真的需要好幾天連續用已經洗的髒兮兮的水。當然，校門
陪孩子成長的過程中完善自己。自以為是的教養，會讓我們
口的村支書兒子和兒媳，就在那裡賣水，剛壓出來的井水（
成為負性經驗的牽線木偶，愚弄了孩子，又不免自取其辱。
不是需要繳費的自來水），就要兩毛錢一茶缸，因為那個時 候媽媽每個禮拜的零花錢只有一元不到，除去幾毛錢交給
洗臉事小，教養事大，自身的成長這件事，更是天大地大。
食堂的蔥花油鹽錢，所剩無幾，一般不舍得買。所以，洗臉 難題一直困擾媽媽到初中畢業！
本文轉載於 http://blog.ci123.com/mylittleangel
因為這段經歷，一個簡單的洗臉問題，就成了媽媽生命體 驗中的一種“匱乏” ，讓媽媽變得對與之相關的事件異常敏 感，以至於桐桐在那麼好的條件下拒絕洗臉的時候，媽媽 感覺那麼不可理解，甚至想去責怪她，雖然最終尊重了她 的決定，卻讓媽媽思緒萬千。 養孩子從來不僅僅是一個技術問題，而是兩個生命體的相 遇，在這個過程中，成人的生命體驗比理論層面的認知更 容易影響他的教養行為，而且這種影響往往是無意識的、 不理性的，因為指引我們教養行為的，往往是我們曾經匱 30
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法律
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專訪
螃蟹滋味 摩登餐館 - Chason's Crab Stadium
螃蟹滋味 摩登餐館
Chason's Crab Stadium 糜鹿民市北邊靠近沙加緬度的地區，過去多年曾經是寧靜的住宅區， 近幾年來，當地商業逐漸發展起來，陸續有較大型的店鋪進駐，其中包括了Chason's。
糜
鹿民市北邊靠近沙加緬度的地區，過去多 在美利允 (Marysville) 小鎮上一間家族經營的賭 年曾經是寧靜的住宅區，近幾年來，當地
場擔任總經理八年之久。他說，他在那幾年中，累
商業逐漸發展起來，陸續有較大型的店鋪進駐，
積了經驗和培養了信心，也使他有勇氣自行創業。
其中包括了Chason's。
雖然現在身為老闆，但事從草根基層做起的他，還
Chason's
是一家餐館，以蟹為主打菜色，配有其
他多種海鮮，自去年六月底正式開幕以來，不到一
是親力親為，自己拿抹布擦窗戶，確保每天窗明几 淨以迎接消費者的到來。
年之間，已經成為熱門餐館。這是一間酒吧和食
選在這個地點，也是因緣際會，餐館所在的商場是
堂合而為一的複合式餐館，內部寬敞、裝璜摩登，
他的一個朋友持有的，就這樣他承租下來，自己當
吸引了眾多人的目光，消費者來此吃飯、喝酒、三 了老闆。至於為什麼選擇開螃蟹店？他透露，他的 五好友相聚、共度美好時光。
老婆很喜歡小龍蝦 (crawfish) ，開業前他就想既
東主 Peter Phong 說，各年齡層的消費者都來此 光顧。生意興隆必有其道理，因為食材新鮮、價格 公道，蟹蠔風味十足，讓人無法拒絕。
是 Chason's 就誕生了。 取名 Chason's 也有典故，東主表示，那是他兒子
東主是一位長得濃眉大眼的越華裔，他在本地出 生長大，從十一歲起就開始打工了，完成學業後曾 46
然如此，為什麼不開一家跟海鮮有關的店呢？於
的名字和另一位合夥人兒子的名字的結合，他覺 得好聽好記，現在不少人只要聽到 Chason's ，就
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專訪
螃蟹滋味 摩登餐館 - Chason's Crab Stadium
想到螃蟹，想吃螃蟹，就想到 Chason's 。這又是
不像沙加緬度市中心上館子用餐，常找不到附近
一個取名成功的範例。
車位， Chason's 位於一個中型商場，停車位多，
雖然這家餐館是複合式的，但是東主仍然強調簡 單原則，菜單端上來時不會讓人覺得眼光撩亂， 不知道應從這面看起，還是那面翻過來。除了主 打螃蟹等，海鮮
Chason's
不必煩惱，南來北往交通相當便利。星期一至星 期五下午三點開始營業，周六和周日則自中午就 歡迎顧客上門，全年無休，不論那一天來都好。
還提供越式麵食，又
可內用或外帶，接受現金和信用卡，有免費Wi-Fi
為自己的餐館增添了一道特色。另外還有 Fusion
可以使用，在 Yelp 網站上的評價都很正面，相信
Burger，就是融合東西風味的肉堡，吃起來就是 還沒有來過的消費者會更有信心了吧。 不一樣！ 想與親人好友相聚，不妨來 Chason's 一試，如果 人數較多，也不必擔心，因為餐館方面可以開放
Chason's Crab Stadium 916-688-8885 8839 Sheldon Rd, Elk Grove, CA 95624 www.chasonscrabstadium.com
露台，所以想開趴也是可以考慮這裡的，一面享受 專訪/安德魯 海鮮美食，一面享受戶外微風，聽起來就好令人動 心。
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專欄
新疆老李有話說
新疆老李有話說
微信，新疆人， 澳洲的新疆人，美國的新疆人 /李元慶 我用微信的時間不長，但它絕對改變了我同外部世界
方，是政府控制下的新聞，讓人打許多問號，可是西方
的關系。
的報道又常常片面，有時還有雙重標准。我希望這些
開始是同個人聯系，感覺要比伊妹兒和QQ方便多了。 一部手機在手，時時刻刻可以聯系到你的親朋好友，
個新疆微信群能給我新疆人的真實想法，以及新疆事 件的真實面目。
天涯海角盡在手中。同通話不一樣，微信不需要那麼
因為在國內的幾十年裡都是在新疆生活、學習和工
正式。對方有時間了想搭腔就搭，沒興趣了就涼下來，
作，我參加國內的幾個群都是新疆人為主。但是只有
大家都不必太認真。微信聯系可以是幾秒鐘的過程，
原來研究所的那個群裡維族人占了近一半，其他都是
比電話要省時間，省精力和省錢。
以新疆的漢人為主要的群。所以這些新疆群的代表性
然後開始進入‘群’ 。第一個參加的群，是我們這裡一 個老哥們開的，群裡都是熟悉的男爺們。誰有新聞了 可以隨時通告大家，真是方便，還可以口無遮攔，開點
也不算好。另外，現在這個政治氣候狀況下，無論是 漢人還是維族人，沒有幾個人敢於在微信上暢所欲言 的。
色彩繽紛的玩笑，反正都是男人們，而且是‘老男人’
用微信有一年多的時間，感覺它的確將世界變小了。
。以後老吳來了個種菜群，姐們和哥們都有，以家庭後
我現在每天起床的第一件事就是查一遍微信。上次新
院的蔬菜為主題。因為我對種菜做飯都沒有興趣，這
疆恐怖事件的第一消息，我就是從新疆同學發的微信
個群裡我發聲很少。
那裡知道的，是烏魯木齊菜市場殺人放火的幾十分鐘
接著是自己中學的群，大學的群，國內原來研究所的
後。
群。許多幾十年沒有聯系過多的新疆老同學、老同事
我上面說的是微信的好處。實際上，有時感覺微信挺
開始有了問候和對話。
煩的。
我這幾年比較關注新疆民族關系問題，也算是恐怖
首先是花時間。即便是隨意瀏覽，幾個群看一遍，幾十
活動搗亂的結果。我老是希望聽到還住在新疆的新
分鐘轉眼即逝，更不要說是發言說話了。第二是有人轉
疆人，包括那些個維族人的聲音，因為他們才是最知
載太多，什麼屁文章和屁事都轉，一天能轉幾十個鏈
道底細，我們外部世界的報道和評論許多都同垃圾一
接，真煩人。我希望微信還是以大家聯系和交流為主，
樣。對各種新疆報道的感覺是中國大陸的報道太官
新聞報道和文章鏈接少一些，除非你覺著非常好和有
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專欄
新疆老李有話說
是當潛水員。我對群裡海外新疆人的民族構成倒有點
意思的。 我還發現微信群中不適宜討論問題。因為討論問題的 內容將在每一位群裡人的屏幕出現，不管人家願意不
興趣，感覺這兩個群反映出居住在澳美兩國新疆人的 一些微妙的不同處。
願意，這同網上的文章開線討論不一樣，後者你不進
聲明一下，我這裡的新疆人的定義是從新疆出來的
線就可以了。在微信群裡，你有興趣的題目可能許多人
人，可以是漢族，維族，哈薩克，回族，蒙古族，等等。
並不感興趣，還要陪著你在群裡面過目。我上次在中
內地不少人 對‘新 疆 人’的 狹 隘 定義 是 新 疆 的 維 族
學群裡說起‘普世價值’ ，就讓不少同學反感，認為是
人。 ‘內地’是新疆人說‘省外’的意思。
美國的價值觀，是看中國崛起眼紅了，耽誤同學的功 夫。
我進的第一個海外新疆人微信群在澳洲，是讓CND的 含羞草介紹進去的。我沒有參加過什麼討論，只是有
還有一次在大學群裡我說起南疆的干部公開招聘為 什麼要指定是漢族，這個問題也遭到了不少同學的反 擊，甚至反感。我感覺是站在第三者的位置來問話，期 望得到合理解釋。同學們認為我被西化了，對新疆那
時瀏覽一下。這個群裡有一百多人了。 我對新疆人在澳洲還有點了解，因為有幾位熟人在幾 十年前就去了那裡，雖然以後沒有什麼聯系。
麼容易理解的事還會有疑問，耽誤大家的微信資源和
新疆人改革開放後移民國外是從澳大利亞開始的，原
時間。
因同居住在新疆的俄羅斯人有關。
上面是我上國內群的感想。最近我還進了兩個海外新
從1978年到1990年之間，同俄羅斯人有親屬關系的新
疆人微信群，分別在澳洲和美國。我參與的不多，大都
疆人開始了向澳大利亞移民的高潮。早期移居到澳洲
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專欄
新疆老李有話說
的俄羅斯人幫助他們分散在其它國家的‘難民’ ，而且
春節，也過穆斯林的古爾邦節。這都應該歸新疆俄羅
都是全家，包括其他親屬一起遷移到澳洲，手續比較
斯人的功勞。因為是俄羅斯人的通婚，使得他們都成
簡單。在新疆的俄羅斯人大都是早期的移民，包括俄
為‘親戚’ ，一起來到澳洲，大家都是‘新疆人’ 。
國十月革命後被趕走的‘白俄’ 。他們在新疆同各族民 族通婚，主要有漢族，維族，回族，蒙古，達斡爾等，大 都分布在伊犁，塔城和烏魯木齊的北疆地區。
除了以上都是‘俄羅斯人’的親戚之外，他們都是屬 於‘老’新疆也有關系。那個時期從新疆出來到澳洲的 人應該在新疆生活了幾十年的‘當地人’ 。上面提到的
記著我上大學時足球隊的教練‘大付’老師就是在70
唐先生，1952年大學畢業後從上海進疆，可以說流利
年代末移居澳大利亞的。他是伊犁人，會講維語，有些
的維語。那個時代的漢人都是將自己作為‘新疆人’
俄羅斯血統。我留校後碰到的同事趙勇老師也因為太
的，不是新疆的客人。
太有1/4的俄羅斯血統一起去了澳洲，我將他們送到了 烏魯木齊火車站。
我進去的這個澳洲新疆人群從側面也可以反映出這 樣的狀況。看他們聚會照片，有不少非漢族的民族男
寫到這裡隨手查網，發現墨爾本華人協會擔任過主席
士和女士，許多明顯是維族人的模樣。還有在群裡發
的唐光濤先生竟然是我同班已故同學唐明達的父親。
維語微信的，雖然我看不懂。這裡是真正‘新疆人’的
我完全是猜出來的。
群，各民族都有。
同學唐明達很有文采，下筆成章，一手漂亮字，上學前
看來同我過去討論過的一樣，通婚應該是融洽新疆民
就是新疆獨山子一家報刊的編輯和宣傳干事。留校後
族之間關系的辦法之一。這些去澳洲的新疆人，由於
考上了華師大的研究生。沒有想到碰上了上海的甲肝
俄羅斯人的原因，漢族，維族，以及其他民族都成為‘
疫災，休學回到新疆養病。以後因為身體不好放棄了
親戚’ ，這樣來往就多了，麻煩的事情可以在‘家族’裡
移民澳洲，最後病情惡化，成為我們班裡第一位去世
解決了。
的同學。我知道唐光濤先生一定是唐明達的父親是因 為有文章說唐先生原來是新疆電影制片廠的導演。我 原來就知道唐明達的父親是一位導演，唐明達還曾經 從制片廠搞來便宜的電影膠卷，讓我們在暗室裡分剪 開，裝入舊的膠卷盒裡後使用，要比外面一般的135膠 卷便宜一大半價錢。唐明達的兄弟找的媳婦，也就是
還有就是語言。新疆移民澳洲的移民大都來自於北 疆，即便是非漢族的少數民族大都能講不錯的漢語， 或者同漢族人在生活和工作中有比較多的接觸。即便 到了澳洲後仍然能同新疆漢人繼續相處，成為好友。 當然還有不少其他族裔的可以說維族話。 最近我進的是在美國的群，是一位現在還沒有見過面
唐光濤先生的兒媳婦，有俄羅斯血統。 網上說在澳洲的華人有100萬，新疆去的大約是3萬。 中國大陸人口中，新疆人口大約是占1%多。按照這個
的學弟通過我在華夏文摘上的文章找到我，然後引我 進了一個以美國西岸為主的新疆人微信群。
比例，澳洲華人中的新疆人的比例不低了。
這老鄉見老鄉，還是兩眼淚汪汪。
在澳洲的新疆人對民族的劃分並不清晰，也就是說漢
文外的話：這位學弟的寶貝女兒不出意外應該是將來
族、維族、以及其它民族都在一起搞活動。他們既過
美國國家足球女隊的主力進攻球員，因為她現在已經
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專欄
新疆老李有話說
是經常上報紙的新聞人物，代表了美國隊參加過多次 女子18歲以下的國內外比賽。人家馬上要去斯坦福大 學去踢球和上學了，是咱們新疆人的驕傲。以後你如果 看到美國女子足球拿到世界冠軍，還有華裔模樣的女 孩子進球的話，不要忘記那一定是新疆老李說過的那 個新疆孩子！哈哈。
獨立的。 另外，我在瀏覽維吾爾獨立組織的文章裡發現他們稱 同大陸官方聯系比較多的維族人是‘維奸’ 。這個比 較嚴重，如果我們對中文裡面對‘漢奸’一詞有了解的 話。被蓋上‘維奸’之名，你可能在維族社區裡的日子 就不好過了。這是否會影響美國維族人同其他新疆人
這個西海岸美國新疆群也有100人左右，最近還同紐 約的新疆人同鄉會聯系上了。在美國的新疆人在華人 中應該還是少數民族，不知道是否能夠超出他們在中 國人口1%左右的平均數。如果是平均數的話，應該也 是3萬多人，因為美國華人是三百多萬。不過由於歷史 的原因，美國華人從廣東來的人口還是非常多，現在 又有了大批福建人。美國的新疆人應該不到3萬人。 我鬥膽問了一下在群裡有沒有維族人。回答是負面的， 雖然有蒙古和其他少數民族的新疆人。我有點遺憾。 不知道在美國的新疆維族人有多少。上幾次新疆事件 發生後，以熱比婭領頭的維族人在華盛頓游行，報道 說有幾百人。
的接觸聯系呢？ 新疆來的非維族人，雖然絕大多數同中國官方沒有 什麼實質聯系了，但對新疆獨立問題上還是大都不同 意，起碼在我有過接觸的新疆人裡。這應該同新疆來 的維族人有比較大的分歧。 當然，新疆人在一起不一定就要談政治和獨立問題。 我們這裡的華人活動，經常是包括台灣和大陸同胞。 因為要避免政治敏感問題，我們的春節聯歡會，基本 不邀請大陸和台灣在美國的外交機構。大家在一起搞 活動十多年了，感情很好，和平共處。 玩了微信一年了，感受和感想不少，胡思亂想，隨筆而 出，就此而止了。
來美國的新疆維族人應該大都是上學工作，或者後來 的政治避難方式留下來的吧。這同澳洲的不一樣。我 對新疆在美國的維族人了解很少。胡平可能知道的新 疆維族人不少，親王應該也是。 我在微信裡問及紐約新疆人同鄉會的秘書長，她說50 多人的同鄉會裡也沒有維族朋友。看來在美國的新疆 漢人和維族人沒有像澳洲那樣近乎。我至今只見到過 一位來上學的維族女生，而且還嫁給了內地的漢族同 學。 是政治觀點的不同原因嗎？很可能是。 我不知道美國的維族人是否大都希望新疆獨立，但是 我知道的美國其他族裔的新疆人基本上都不支持新疆 56
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大魔王的戀愛人類學
大魔王的戀愛人類學
炮友 炮友跟一夜情不一樣，通常雙方彼此喜歡，尤其在身體方面， 最好平常還是朋友，只是沒有要在一起。
/張玉琦
是
否是個聽起來很刺耳的詞彙呢（笑）？還是 一個不能公開談論的關係？本篇文章並不鹹
濕，請大家不要期望過高。
滿足本能需求，不求長久與承諾的合作關係。 而且炮友跟一夜情不一樣，不是那天晚上酒喝多了就 會發生的事情。通常雙方彼此喜歡，在身體方面尤其 喜歡，而且最好平常還是朋友，只是沒有要在一起。不
炮友也只是各取所需。 這個詞彙第一次對我來說成為具體事實是在數年前 了，這個我不太熟的男生有了炮友。他們從網路上認 識，彼此也說好了這段關係的性質。不過因為男生獨 居，所以逐漸地，女生搬進他家裡。 炮友其實不是很容易維持的關係，你不能跟他講心 事，除了打炮以外也不能約會。
過，在我們的心還裝在身體裡面的時候，我還是認為 炮友是難度相當高的關係，你一不小心就會產生嫉妒 心跟獨佔欲。我認識幾個男生，往往喜歡女生的身體 勝過她們的人，這樣就已經符合我的炮友定義了。 有沒有女生找炮友的？有，不過女生的情感需求比生 理強烈，所以她們找的是男友的替代品，可以接吻曖 昧的對象，但不能容許自己被稱為隨便的女孩子。被
後來炮友變成女友，倒也沒什麼難以適應的地方，大
找到的男生假如不知情的話，對我來說，不會比被打
約也只是證實了光是身體也可以產生感情。
炮的女生不可憐。
之後我還認識一個喜歡打炮的男生朋友，固定維持約 三個左右的「女友」。每次約會的終點就是他租的小 房間，而且絕對不讓女生過夜。「有人在旁邊我睡不 好，」他總是這麼說。 他算比較專業的，但女孩子們都自認是他的女友，關 係不平衡也不誠實。 其實在男女朋友以外的關係，很多都很像炮友，只是 炮友似乎被拿來當作精神關係的對立面，所以這個詞 彙遭到撻伐，也不好隨便亂用。其實不是，炮友指的是 58
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白豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
黑豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 味玉、芝麻、黑蒜油
赤豚骨拉麵 豬骨熬製辣湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
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Lunch 11:30am - 2:30pm
1831 S Street Sacramento, CA 95811
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Dinner Sun - Thu: 5pm - 10pm Fri & Sat: 5pm - 12am
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