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2
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生活
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索引
INDEX 索引 Real Estate 地產
Medical 醫療
Contractors 裝修
Aaron Lee 李耀庭.................................................... 19 Anna Huang 黃安娜................................................. 9 Carina Tu 徐玉梅..................................................... 21 EH Property Management 日安地產.................. 25 Jennifer Kong 鄺思頤............................................. 29 Judy Cuong 姜翠珍................................................ 11 Peter Lui 呂偉海...................................................... 21 Samantha Tov 陳玉蓮............................................ 11 Sunny Sun 孫慧娟.............................................25, 27 Tony Dong 董鴻舉.................................................. 23
Dr. Dawei Zheng 鄭大衛醫師............................... 55 Huai Xu DDS 許淮牙醫........................................... 57 Marbo Ginseng Corp 萬寶參茸行........................ 38 Victor Qiu 知者來.................................................... 39
ADT防盜監控系統................................................... 65 Alex Wu.................................................................... 65 B-Z Overhead Doors.............................................. 42 Ken Cool & Heat Services...................................... 63 Perfect Garage Doors............................................ 61 Soto's Gardener Service........................................ 65 Ulysis Iron Works.................................................... 42 周生冷氣暖氣........................................................... 63 嘉旺創意裝修........................................................... 61
Insurance 保險 Kelly Ou 區小姐....................................................... 35 Queenie He.............................................................. 35 Samantha & Mandy Lei......................................... 41 Wang Insurance Agency Inc. 王鳳...................... 39 Wellco Insurance Agency..................................... 33 Yeh Chen Ferguson................................................ 33
Interior 傢俱櫥櫃 ABC Tile...................................................................... 8 American Furniture Galleries.................... 2, 80, 81 Expo Floors................................................................ 3 Furniture USA....................................................44, 45 Granite Outlet.....................................................5, 84 Hogoodu Home Supply........................................ 37
Education 教育 ECA Education Center........................................... 85
Beauty 養生美容 Laguna Spa & Happy Spa..................................... 39 Lilly's Hair Design 清雅髮廊.................................. 40 New Star Hair & Facial 新星美容美髮.................. 40 俐俐專業紋繡........................................................... 39
Autos 車行 Maita Subaru............................................................. 6 Precision Auto Body.............................................. 67 Star Motors.............................................................. 12 Sactown Auto Tech 誠信汽車修理廠.................. 67
Living 生活 Copier Creation Center......................................... 10 D.L. Travel 飛龍旅遊............................................... 31 J&K Tax & Financial Services 鴻運財務報稅....... 31 KP International Market 韓國超市................46, 47 Law Offices of Frank Penney 朱珮文律師.......... 49 Law Offices of John Khoo 顧萬方律師................ 57 Law Offices of Richard Wahng 王昭仁律師....... 50 Panda Motion Studio............................................ 41 Sky Park Apartments............................................. 43 SMUD........................................................................ 82 Sunrise Shuttle 東陞客運/機場接送.................... 12 沙城小靈通............................................................... 82 溫氏衛星電視........................................................... 36
Restaurants 餐廳 Asian Pearl 順峰大酒樓.......................................... 69 Banzai Sushi............................................................ 75 Chason's Crab Stadium......................................... 79 China Buffet............................................................. 75 Golden Dragon 金龍川菜館........................ 封面, 82 Happy Garden 富悅軒............................................ 76 Heat Shabu Baru..................................................... 78 Honey D Cafe............................................................ 7 Hong Kong Islander 海港酒家.............................. 71 Kobe Steak & Sushi................................................ 73 Lobster Cuty Buffet 龍蝦城自助餐........................ 3 Lotus Fusion 雅軒..................................................... 8 No.1 Buffet 東方美食............................................. 77 Ocean Sushi............................................................... 5 Osaka Sushi............................................................. 71 Raijin Ramen House 雷神...................................... 83 Ryujin Ramen House 龍神.................................... 83 Sky KTV..................................................................... 77 Sushi Cafe................................................................ 73 Szechuan Spicy House 香辣居............................. 79 T Kee 茶記................................................................ 76
Casino 賭場 Capitol Casino......................................................封底 Cordova Casino....................................................... 86 Lotus Casino.............................................................. 4 Stones Gambliing Hall........................................... 87
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百匯之聲 上期截稿之後，開了車就往舊金山去，走1號公路小山路（ 不是山小路）到了 Santa Cruz，最後再兜回舊金山跑了一 圈，幫自己充電了一天。 Santa Cruz 我以前其實蠻常去，甚至1號沿海公路一遊這 種事我也幹過多回，現在想起來覺得以前挺厲害，這次開 車都覺得有點遠了，這一圈很累人的啊～但當時年輕嘛是 不是（遠目）。 在海灘邊沒什麼人，有位老先生在那邊把玩他的專業照 相機，也不知他拍到了什麼，當天能見度不算很好。 在山路開車彎來彎去其實蠻有意思的，而且要很專心，簡 直可以物我兩忘（啥？），算是怡情養性的活動，不過要是 有載人的話，乘客可能會暈車到吐吧。一路上也看到不少 崩塌，沒事還是少去好了。 - September 15, 2015 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
DT Living Guide 發行人 仝復 行銷總監 董鴻舉 傳播大使 謝沅言 鴻福出版社 Grand Bliss Press 4540 Florin Rd, E-168, Sacramento, CA 95823 (916) 833-3543 dtlivingguide@gmail.com 下期截稿日期為 November 2, 2015 下期出版日期為 November 12, 2015 DAMAGE: Advertiser agrees DT Living Guide shall not be liable to the customer for damages resulting from failure to including in the advertisement any item of advertising or from errors in spelling, grammar, or omissions printed or not printed in the advertisement, whether or not occasioned by the negligence of DT Living Guide, in excess of the amount paid to DT Living Guide for the particular advertisement in which the error or omission occurred including but not limited to the loss of business by Advertiser. CONTENT: Advertiser assumes full responsibility concerning the right to use any name, address, trademark, service mark, trade name, or other copy in any advertisement. Advertiser assumes full responsibility for determinining that the advertising will conform in all respects to all applicable laws including but not limited to all licensing requirements of federal, state, or local licensing authorities.
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通訊錄 華人社團 組織
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中華會館 CBA sites.google.com/site/cbasac1934/ chinesebenevolentassociation@gmail.com 加州華裔工商協會 CCBA Daniel Chiang (916) 225-5678 cccea.org president@cccea.org 加州華人工程師協會 CCEA elkgrovechinese.org Jane Liang jhliang77@yahoo.com 麋鹿林華人聯誼會 EGCA 美華協會 OCA ocasacramento.org ocasacramentoadvocates@gmail.com 沙加緬度地區台灣同鄉會 SAFA safausa.org Christine Gee eruchien@yahoo.com 二埠印支華裔聯誼會 SCIFA Doug Ly dougly0488@163.com 沙加緬度首府獅子會 SCLC district4c5.net Paul Chow paulchowmail@gmail.com 沙加緬度中華文化基金會 SCCF sccfsac.org Mayue Carlson mayue.broker@gmail.com
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專欄
桐桐媽育兒手記
桐桐媽育兒手記
破解成長中的18個行為現象 《一》 /桐桐媽
四、不 收 拾 玩 具（ 歸 位 意 識 較
的孩子來說，秩序感的發展還不會很充分，所以家
差）
有這個年齡寶寶的家長不要期望值過高，3歲之後 的孩子，隨著秩序敏感的加強，就有可能以歸位
典型表現：
為樂了。但孩子不會天然發展出歸位意識，需要父
玩具玩完後滿地狼藉也不管，或者就地一扔就干 母做如下方面的引導： 別的事情去了。
1、注意言傳身教，養成用過的東西及時歸位的習
成因：
慣，並及時通過語言強化這樣做的道理，一來這樣
孩子不愛收拾玩具與歸位意識發展不力有關，再
可以喚起孩子的秩序感，二來對孩子來說是最好
深層次的原因，就是沒有養成良好的秩序感。
的示範，因為孩子是“偷學大師” 。
對策：
2、多給孩子看一些帶相關情節的繪本或碟片，比
歸位習慣的背後是良好的秩序感，但對於3歲之前 16
如《巧虎》，比如《收起來》，引導孩子向故事裡的
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專欄
桐桐媽育兒手記
小主人公學習。
典型表現：
3、如果不管大人想什麼辦法孩子都不配合歸位，
喜歡說一些很厲害、很難聽的話，比如，“我要把
則可以引入強制措施，比如孩子玩喜歡的玩具的 你從樓上踢下去” 、“你真是個大笨蛋” 、“我要掐 時候，不及時歸位就把這個玩具“沒收” ，讓他們 體驗不及時歸位帶來的負面結果，而且，給孩子
死你”之類的。 成因：
制定的歸位規則就要執行到底，一旦破壞就果斷 地給孩子“懲罰” ，不破例，不讓孩子心存僥幸。另 外，家裡玩具太多有時候也會讓孩子隨便亂扔，可 以把孩子不大用的玩具收起來，就留幾個常用的 在外面，這樣孩子就知道珍惜了。
五、不知輕重的“狠話”
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套用敏感期的理論，這種“狠話”就是孫瑞雪老師 所謂的“詛咒式語言” ，一般發生在語言敏感期的 某個階段，而且，由於孩子說這類話的初衷時體驗 語言的力量，大人越是重視她這種表達，反應越劇 烈，她用的越來勁。
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專欄
桐桐媽育兒手記
當然，狠話也可能是模仿來的。如果孩子的成長環 願通常難以得到滿足，在旺盛的精力還沒有更理 境中經常出現這類語言，則善於模仿的孩子便可 性的宣泄渠道之前，搗亂、搞鬼當然成為一種選 擇。（3）引起大人注意。有時候孩子淘氣則是因為
能“偷學”過來。
情感需求沒有得到滿足，想借此引起大人注意，進
對策建議：
而獲得關愛。 1、孩子說狠話時，家長不妨以冷處理為主，當做 沒聽見，當他們發現這種語言其實沒有產生什麼
對策建議： 1、認識到淘氣是這個年齡段正常的行為表現，不
力量時，就沒有繼續的動力了。 2、為孩子提供健康的語言環境，讓孩子無從模
給孩子亂貼“多動症” 、“皮的要死”之類的標簽， 以免讓孩子受到負面的心理暗示。
仿。
2、耐心分析孩子淘氣背後的原因，對症下藥，比
六、頑皮淘氣
如，如果是因為情感需求的缺失，就給予更多的關 典型表現：
愛，如果是因為旺盛精力無處發泄，就多帶孩子出
喜歡搗鬼搞怪，且以成功引起他人注意為樂。
去走走，給孩子找個玩伴，讓孩子更妥當地釋放自 己的能量。
成因： 孩子喜歡調皮搗蛋可能有如下幾個原因：（1）體 驗自己的力量。隨著自我意識的發展，孩子漸漸 意識到自己和別人是有關系的，自己的言行可能 會引起別人不同的情緒反應，在這個過程中，她體 驗到自己的力量，進而喜歡上通過搗鬼左右別人 的情緒。（2）自我發泄。孩子的大動作技能已經有 了一定的發展之後，喜歡到處探索，交往意識也日
3、當孩子通過淘氣來試探我們的行為反應的時 候，我們也要及時表明自己的態度，借機幫他們調 整行為底線。比如，當孩子拿著插頭玩耍的時候， 我們一定要妥善制止，平靜地把孩子抱開，告訴他 們插頭是用來通電的，不是用來玩的，並進行更安 全的防護。 4、淘氣有時候也為密切親子關系提供契機，所以
漸加強，但由於活動和交往空間的限制，這些意 有時候我們也不妨放下大人的架勢，同正在淘氣 18
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專欄
桐桐媽育兒手記
的孩子鬧作一團，則親子之愛很可能在這種沒有“ 年齡界限”的打鬧中得到提升。 5、當孩子在淘氣中表現出一定的創意時，我們還 可以因勢利導，將孩子淘氣的能量導向更理性的 軌道，比如，當孩子把布娃娃扔的到處都是時，我 們不妨蹲下來抱起布娃娃，溫柔地哄她睡覺，或 許，受到感染的孩子也會因此跑過來，跟我們玩 起“過家家”的游戲呢。（待續）
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專欄
人生味蕾
人生味蕾
臭豆腐邪教 /楊索
香
港食家蔡瀾也嗜臭豆腐這一味，如果有
在這種官民一致打壓下能存留至今，並且只要有
臭味相投的人問起，他都會推薦到旺角
華人的地方就有它，臭豆腐也算是硬頸、方正的食
水渠道的臭豆腐店，因為這家店已被環保署查辦 物了。它既無色相，外觀黴綠灰不溜丟，又非以香 味引人垂涎，但妙就妙在這頗具半下流社會隱喻
五次，「愈罰愈勇，可見有一定的水準。」 臭豆腐有多臭呢？汪曾祺與友人到長沙，想去毛 澤東題字的火宮殿吃臭豆腐，一行人循味跟蹤，臭
的方寸臭乾經熱油一炸，瞬間鼓脹、輝煌起來，氣 味也變了，就如被排擠的臭乞兒忽然黃袍加身。
味漸濃，「快了，快到了，聞到臭味了嘛！」結果眼 童稚歲月的居家巷弄有許多夜聲，夜間七、八點會 前是一間公共廁所。旅日作家李長聲於東北讀中
傳來直截乾脆的一聲：臭豆腐。在小鎮熱到要燃
學時，學校鍋爐房貼告示：嚴禁帶臭豆腐。理由是 燒、肝火尤旺的夏夜，一片雞鳴狗叫及打罵吵架的 熱氣蒸騰，臭豆腐更臭得發邪，像三伏天蹲茅房 轟轟然雜訊，如夜梟的短鳴聲理當聽不見，說也奇 一般。
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怪，那一聲卻使浮躁的夜平和下來，然後是開窗、
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專欄
人生味蕾
推門聲，大人小孩奔向臭豆腐擔。這一小擔想來
在我生活於夜市的時期，他就是日常慣見炸臭豆
特別勾魂，因為我當時年紀小，只見別人爭買臭豆 腐的人，也從沒知道他的姓名，攤販都用「賣臭豆 腐，父母卻從未買過。食物的滋味就如偷情，偷不 腐的」稱呼他。我記得他全年無休做生意，春節初 一孤人獨市擺攤。臭豆腐攤是他實質的居所，但
著最是萬般恨難消。 記憶最深的臭豆腐攤，在70年代的永和戲院夜 市。父親賣油湯，我得閒便於夜市遊逛，轉角處的 臭豆腐攤老闆是一個高一米六，年約莫四十餘歲
也很寒傖，攤架桿上綁著一台小型收音機，永遠在 唱京戲。 賣臭豆腐的攤子就如豆腐大，他從來不招呼客人，
的外省人，他終年不分寒暑穿一件軍人圓領衫，外 只埋頭炸臭豆腐。客人多時，臭豆腐分批下，要從 罩污黑圍裙，手中永遠叼根菸，當忙碌時，他把香 色澤、外觀變化，隨時翻面，控制火候。我看久了 菸倒插在錢筒上，我經常擔心鈔票會燒起來。
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才知，炸臭豆腐不是用武火猛炸，而是火要略文，
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專欄
人生味蕾
炸透而非炸焦。賣臭豆腐的外表乾瘦，背稍駝，他
著實臭得驚人，我後來才知攤主像避難一樣，常要
有一點非尋常之處，就是攤子圍再多的人，仍顯得
換地方做生意。當晚我已飽飫，但臭豆腐實在太香
氣定神閒，拿一把長竹筷，翻翻撥撥油鍋中的臭
了，我忍不住停下來排隊，老闆如操練技藝炸每塊
豆腐，每一塊的起鍋時間不會減一分鐘。如果有
臭豆腐，炸好後一切四，每份起鍋前回炸一次，目
人喊：快！他反而慢下來，吸口菸、吐口痰，拋來一 的是讓焦脆感一致。攤主讓我驚奇的是，調味料 準備了七八種，香醋、香油、辣油、芫荽等，入口的
句：「你忙就別等吧。」 臭豆腐起鍋時，人人瞪著雙眼，早來的人頗有得 色，立著就地正法。他端上的臭豆腐飽滿耀眼、澆
臭豆腐香酥軟嫩，外皮脆得有質感，內裡則如絲 絨。
上蒜泥醬油，附上自醃的四川泡菜，攤上還有他自
吃臭豆腐就如一種信仰，痛惡的人視為邪教。臭豆
製的碎辣椒醬，吃來酥脆軟嫩兼麻辣燙口，像染
腐確實邪門，不衛生，不健康，臭名昭彰。但教外
毒癮，一周要吃好幾回，但當時我卻以為這乃尋
別傳，熱愛的人汝知我知，沒有幾塊萬惡臭豆腐，
常之物。
如何能壓過惡鬼遍地的人間濁氣。
依我觀察，端得出上品臭豆腐，有一手油炸絕技的 老闆都有臭脾氣。我猜或多或少與臭氣薰陶有關， 好吃的臭豆腐要臭到驚天動地，老闆勢必忍人之 不能忍，還要忍受白眼。炸臭豆腐得高度專注，無 暇陪笑，愈有匠人精神的臭豆腐主人愈講究工序 準則，入口見真章，經年累月而有了自慢孤寂之 色。 少女時代的那座臭豆腐聖山很難被逾越。前幾 年，我途經台南延平郡王祠三叉路口，撞見一孤伶 伶的臭豆腐攤，小攤沒有設座，圍著三四人。這攤
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小村物語
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天縱綠手指 /夏瑞紅
近
年「都會菜圃」、「田園城市」成了前衛 像小村這樣一個沒落的傳統農村，沒搭上新經濟 飛車，也沒讓工商投資客看上眼，再加上年輕人口
時尚，但那其實是種復古情調。
從前大家為填飽肚子，無不儘量利用空地栽種食 用植物，路樹選種果樹，機關學校還開墾菜圃，東
外流，居民多是上個世代務農者，才能大致保留自 給自足的舊日生活。有些人家不但有稻田、菜圃、 果園，還有小池塘，即使沒這樣周全，至少也都種
西方皆同，自然而然。
了幾樣蔬果，所以村人一年到頭都在互贈自家果 後來聚落功能分化，所謂工商業區、住宅區就是非 農業區，就像人被社會分工再分工，隔行如隔山，
菜，市場菜攤上也有相當比例是「在地阿」現採時 鮮。
若非農人就難有時間、能力和環境條件去耕種。 早期不管貧富、無論城鄉，家家戶戶幾乎都會種些 蔬果、養些池魚禽畜，如今那種生活風景已一去不 復返。 28
村人向來最愛種、也種最多的，正是食用植物，難 怪公婆每次看老爺和我在種不能吃的花草樹木都 會搖頭說「又在做沒營養的閒工」，種一些「阿里
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專欄
小村物語
草、咸豐草)消炎退火、「黃水茄」清肝利尿、「諾
不達ㄟ」。 小村食用植物除日常蔬果外，還包括五花八門「 藥頭仔」，也就是各種「聽說能治病」的植物。 例如，金合歡被奉為「轉大人」聖品，俗稱「刺仔」 。其花能提煉香精、樹皮和果莢能熬製染料，根確
麗果」排毒抗癌……。 若是不能吃，也得在生活中派上用場，例如榕樹 好遮蔭、月桃葉能包粽子，黃槿葉可作粿葉，芙蓉 葉專門驅邪避煞、參加喪禮必摘數片隨身……。
實可入藥，但作用在收斂、止血、止咳，怎也能「固 再不然就是要能賣錢，否則在小村老人家眼中，其 筋骨」？至於枝條有細刺、葉片含丹寧酸，可是有 餘顧自蓬勃的花木跟生猛雜草實在差別不大。 毒的，據說是其祖先在熱帶曠野原生地為對付動 物咬嚙所發展出的生存辦法。
滅之「無常」實非普通之「迅速」，許多美好花木
還有一種「雞屎藤」止咳祛痰、「恰查某」(鬼針
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因此，除非有以上幾張「免死金牌」，小村植物生
總是才令我驚豔不已，隔天便香消玉殞。而就算
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專欄
小村物語
能吃、能作「藥頭仔」，或有用、有賺，萬一有礙主 一只水桶，光路邊隨便一條腳板大的田埂，就能 洋洋灑灑種出一堆青蔥、番茄、花生、韭菜、大頭
經濟收入，也是格殺勿論、絕不手軟。 例如那長在田邊的桑葚，即使結實纍纍、果紅稻 綠相得益彰，但只因會招引鳥雀來開野餐派對、 可能殃及黃金稻穗，下場幾乎都是慘遭處決。 鄰居亮叔的魚塭邊有棵種了快三十年的蘋婆樹，
菜……，甚至連僅僅一步寬的田溝，他們也不捨得 浪費，非得在上頭搭細竹架、種它幾株絲瓜不可。 我輩該擔憂斷絕失傳的，倒是老前輩這種耐性、 毅力和真本事啊！
有年夏天我摘了許多蘋婆果（又稱鳳眼果、台語叫 「品ㄆㄨㄥˊ」）蒸來吃，為那失聯已久的童年滋 味好生感動，豈料秋天一過，亮叔竟花一千五百 元請人把整棵樹連根剷除，原因是大陸一口氣下 三千公斤訂單，平常人工撈捕應付不來，必須雇用 起重機器手臂，那可憐的蘋婆正長在魚塭入口， 讓機器無法迴轉，故而老命不保。 為此我真心疼，但亮叔說那樹本來就「冇路用」， 只會掉落葉進魚塭、給他找麻煩。 對小村這些老人家來說，種什麼長什麼乃稀鬆 平常，不足為惜，因而起煩惱只會惹他們笑：「空 空！ 」 （傻氣）。 他們是經歷過戰爭、挨過餓的一代，會這樣看待 種植是很自然的，妄想改變他們才真是「空空」。 人家他們有「天縱」的「綠手指」，只要一把鋤頭、
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社區公告
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感恩節孤兒院晚餐
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生活
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醫療
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美容
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裝修
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家居
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傢俱
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專欄
新疆老李有話說
新疆老李有話說
在北京吃新疆飯 /李元慶
雖
說這北京有自己眾多的山珍海味特色 從右面進去是一座三層的普通住宿樓房，我在80 飯，老李在這裡見到了新疆老鄉還是想
房。後來發現我認識的，在新疆輕工業廳來的土
去吃新疆飯。 去年我們去的是在甘家口的新疆駐京辦事處。都 說這裡是塊風水寶地，地理位置好好。因為是邊 疆省份，新疆辦事處的地面不小，現在值老鼻子錢
爾遜雖然不是什麼干部，居然也住在了干部樓，還 吃的是干部餐，從口袋裡掏出的錢同我們普通餐 一樣，可是人家有烤肉和拉條子，還可以一直吃到 飽！
了。 我是有20多年沒有去過這個辦事處了。過去的印 像是有個大門，右手是登記處，只有新疆人拿著蓋 有公章的證明才可以入住。正面是個干部樓，我沒 有住過，但過去拜訪過我原來學校的干部，他出 差就住在這裡。
年代初去北京開會住過的價格是每天8元，4人一
原來人家的父親是位愛國人士‘大毛拉’ （穆斯林 高級宗教人士），所以他也可以享受如此‘干部’ 待遇。還記得他老婆是新疆工學院的老師，而且 是說一口標准東北話，是在哈爾濱長 大的維族 人。以後又離婚了，土爾遜說人家公派去英國後成 了新疆獨立分子，將他甩了，他是氣憤填膺。
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專欄
新疆老李有話說
甩他同搞新疆獨立應該沒有因果關系吧。這都是
巴音郭楞在蒙古語中是”美麗富繞的流域”的意
老話了。
思。明代末年，土爾扈特首領和鄂爾勒克與准噶爾
多年前我在美國上研究生時的一位美國同學去中 國旅游，回來後寫了一篇短文‘無階級社會的等級 和階層’ 。他去中國是希望看到鏟除封建社會等級 制度後的社會主義國家人人平等的新面貌，可是 他遇到的是比美國資本主義社會還嚴重的等級社
部巴圖爾琿台吉交惡，准噶爾勢力日益強大、領地 擴張，和鄂爾勒克在1628年（明崇禎元年）率部眾 西走，經過兩年余，來到了當時人煙稀少的額濟勒 河（伏爾加河）到烏拉爾河一帶的下游沿岸。
此
時伏爾加河流域不僅水草豐美，而且了無人煙，尚 未為沙俄控制，於是遷來此處的土爾扈特人建立
會。哈哈。
了自己的汗國。 現在的新疆駐京辦事處面目全非，這裡的‘新疆大 廈’算是5星級飯店。坐電梯上樓去包廂吃飯，一 頓就干掉好幾千。那次是同學家裡人請客，加了一 瓶茅台酒就要了兩千多。嚇得我直咂舌。這原來 給新疆人到北京提供方便的辦事處已經完全商業 化，一般人消費不起了。 今年就我一人回去。老同學說這個巴州駐京辦事 處的新疆飯也不錯，而且不像新疆駐京辦事處那 樣人山人海和高額消費。這個巴州駐京辦事處我 從來就沒有聽說過。 乾隆二十年（1755年），清軍平定准噶爾。原依附 所謂的‘巴州’就是新疆巴音郭楞蒙古自治州，大 部分位於新疆天山南面，也就是南疆的一部分。 一說新疆大家都知道那裡的不穩定政局，特別是 南疆維吾爾族集聚的地區。實際上，除了漢族和維 族人之外，新疆還有許多其它原住少數民族，包括 歷史悠久的蒙古族人。
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於准噶爾的土爾扈特台吉舍棱先逃到俄國，後投 奔伏爾加河的土爾扈特部。 土爾扈特汗國建立後，沙俄勢力擴張到來，以武力 迫使土爾扈特臣服，攫取汗王冊封權，插手貴族議 事會，干涉汗國內政；同時令哥薩克人（東歐草原 上以俄羅斯人、烏克蘭人為主的游牧族群）東遷，
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法律
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專欄
新疆老李有話說
侵占土爾扈特牧場，最令土爾扈特人反感的是沙
都在5-6萬元每平方米，也就是每平方米將近一萬
俄政府強迫他們從藏傳佛教改信東正教。
美金。
由於受到俄羅斯的壓迫，心向故土，加上舍棱說 用了GPS，到了跟前也沒有找到巴州辦事處的大 服渥巴錫，乘清軍占領伊犁未久，前去占領伊犁
門，問路人都說不知道。突然碰到一位模樣是維
地區，1771年土爾扈特部首領渥巴錫決定舉部東 族的，我趕緊喊‘藥餌大喜（朋友），辦事處那大 喜？’ 。
歸。
‘內大喜’ ，給了我正確 清朝皇帝安插土爾扈特部於新疆。這就是現巴音 人家心領神會，揮手一指， 方向。
郭楞蒙古自治州蒙古族的起源。
1884年新疆建省時，設立喀喇沙爾直隸廳，1896 在北京城見到維族老鄉，感覺十分良好。 年升為焉耆府。
沒想到，人家辦事處裡面還有免費停車位。餐館
中華人民共和國成立後，1950年4月12日成立焉 耆專署。1954年6月23日撤銷焉耆專署，分設巴 音郭楞蒙古自治州。1960年12月，庫爾勒專署並 入巴音郭 楞蒙古自治州，州府由焉耆遷址 庫爾 勒。1979年10月成立庫爾勒市。
叫‘金絲特’ 。裡面充滿了老李愛吃的新疆飯。 因為早晨在同學家吃的太多，臨走還喝了一大杯 奶茶，到了中午是眼大肚量小。我們只有兩位，只 能是要了拉條子拌面，外加十串紅柳烤肉和兩串 烤羊腰子。同學開車，我要了一瓶新疆啤酒。
去新疆深度旅游的話，應該去在巴州和靜縣的巴 音布魯克草原，以及樓蘭古城。 回到在北京吃新疆飯。 我們參觀中國美術館後（碰上了全國書法展覽，我 是狗看星星），驅車前往這個巴州駐京辦事處。這 個辦事處也算是風水寶地，因為在皇城裡面的三 環和二環之間。這北京城的地價大致以距離市中 心的地理位置來估價的，這個區間一般樓房價格
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新疆老李有話說
在筷子套上面標明，這裡是純天然綠色食品，牛
菜一般化，絕對趕不上我們這裡新疆協會陳會長
羊肉調味品均有巴州空運來的。我別的不敢說，
的手藝。還有新鮮的生大蒜，反正晚上不見女士。
但是羊肉是新疆羊肉的正經味道，沒有河北山羊 的那種臭膻味。
在北京吃到地道的新疆飯，真爽！還有薄皮包子， 烤包子，沙灣大盤雞，揪片子，炮仗子，和抓飯，下
另外，這烤羊肉是在木叉上烤的，是不是紅柳木我 不敢肯定。在餐館裡用紅柳木來串羊肉烤制也是
次再說吧。 藥餌大喜，哈喇子流下來了嘛？
這些年的噱頭，我們過去都是用鐵鉗子來烤的。
對了，羊肉串和羊腰串都是12元一串，拌面30多， 肉太少，啤酒忘記價錢了，味道很正。 ‘皮辣紅’涼 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
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她的故事
她的故事
阿曼達的柑仔店 /草自青
她
一人坐在縫紉機前，彎著腰，低著頭，蹙著 眉，雙眼瞇成一細細的直線，雙手像一排受
過精良教育的閱兵，老練而敏捷地將粗布推向針頭， 一隻腳掌隨著老縫紉機「啞啞」的巨大聲響，踩著規 律如嬰兒呼聲般的節奏。 她，吳秀玉，出生於民國三十二年，台灣板橋。 有別於台灣傳統家庭，吳秀玉的家庭算是典型的「 母系社會」──父親招贅，經濟大權掌握於外婆。吳 秀玉出生於農家，家中子女眾多，加上身為長女，照 顧弟弟妹妹成了她的工作。從有印象開始，吳秀玉的 背上總是背著弟弟妹妹，除了上學，也會幫忙家裡務 農、做家事。由於貼心、能幹，特別受外婆疼愛，童年 時期經常跟著外婆四處拜訪親友。外婆的朋友眾多， 54
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她的故事
吳秀玉平時喜歡傾聽長輩們講道理、吐心事，而
份薪水低廉的工作。一家人省吃儉用，四處送禮給
長輩們對於一個善於傾聽內心話的單純孩子，感
個大老闆，卻屢遭拒絕，搬家、換工作成了家常便
到貼心，因此獲得不少長輩的照顧。在這些長輩 飯。夫妻倆經常天還沒亮，便步行到親友家借錢。 之中，吳秀玉特別與縫紉店老闆娘親近，也因此開
雖然生活清苦，但兩人靠著堅強的意志力，最後
始接觸了縫紉機。小時候的她，用尺綁著線假扮成
把四個孩子送上了大學。現在有穩定的生活，平時
縫紉機，自己一人玩得不亦樂乎，外婆看見了，便 可到市場買菜，為孫子做衣服。過去的貧困日子， 鼓勵她、支持她。從此，吳秀玉開始自學縫紉，甚
似乎也隨著啞啞的縫紉機生，走入了記憶。
至幫自己的玩偶做衣服。 國中畢業後，吳秀玉選擇到工廠工作，結識了從大 陸來台的張鳳生。張鳳生比吳秀玉大十歲，風度翩 翩，一身書香子弟氣質，可惜戰爭時，受砲火攻擊 而嚴重影響聽力，從此與外界隔絕，幾乎全工廠 的人都排擠張鳳生，卻唯獨吳秀玉經常與他往來。 兩人結識了一陣子，張鳳生向吳秀玉提親，卻遭吳 秀玉的長輩們堅決駁回。除了因對方是聽障之外， 最主要是當時的臺省情結。但張鳳生並沒有放棄 這段感情，持續關心吳秀玉與她的家人，直到一 天，外婆生了場病，家中沒有人願意放下工作，請 假帶她去醫院，唯獨張鳳生經常探望她。這件事 深深感動了家中權力大老，兩人因此順利完成婚 事。 婚後，因張鳳生身為聽障的限制，許多公司都不錄 用，夫妻倆的經濟負擔相當沉重。甚至曾一家六 口擠在幾坪大的小房間，廁所與其他人共用。家裡 吃不起水果，卻為了請公司老闆給一份工作，而買 在當時價格昂貴的蘋果給對方，只為了爭取到一
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女人沙發 Women's Talk
女人沙發
王琄與唐立淇 樂在單身不寂寞 /李玉玲
「獨
居時代，一個老女人和貓，對正面 一位是熱情利他的獅子座，一位是專注完成自我 思考的人生，翻一百萬次白眼！」
的天蠍女，個性雖然差很大，但都是快樂而自信的
無獨有偶工作室劇團十月新戲《洋子Yoko》，取材
單身女郎。如果只有兩年？她們也和洋子一樣，把
自日本著名繪本《活了一百萬次的貓》作者佐野洋
握時間，做點瘋狂的事，然後，和地球說掰掰。
子人生最後散文集《無用的日子》。
問：兩位都是國立藝術學院（現為北藝大）戲劇系
癌症復發被醫生宣判只有兩年生命的洋子，把剩 下的存款買了一台積架車，得知死期的同時也獲 得自由。擔綱飾演洋子的王琄不時思考：如果只有 兩年，我會怎麼活？
畢業，為何念戲劇？劇場對妳們產生什麼影響？ 唐立淇（簡稱「淇」）：我和學姐差一屆，都是戲 劇系「祖媽級」畢業生。小時候雖然學過鋼琴、畫 畫，但要我只彈琴或只畫畫，可能會瘋掉，就選了
九月排戲空檔，王琄和國立臺北藝術大學學妹、星
綜合藝術的戲劇系。
座專家唐立淇相約「女人沙發Women’s Talk」， 58
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女人沙發 Women's Talk
王琄（簡稱「琄」）：立淇是聯招第一屆，我還是獨
病一樣，不管別人的眼光，亂玩一通。一位朋友
立招生，和大學聯考同一天考，如果沒考上什麼都 說，做演員要有複雜的感情，看起來是這樣，其實 沒了，要有破釜沉舟的決心。不過，我的選擇是對
不是，捉摸不定是做為演員好的特質，連自己都搞
的，很快樂，學校一堆怪咖。
不清楚何時什麼情緒會跑出來。
淇：我雖是聯招，志願卡只填藝術學院，同樣破釜 淇：以前的我很害羞，很早就知道自己的專長不在 沉舟。念戲劇的人都很自high，有一次到埔心農
表演，站上台會看到同學、爸媽、老師…，沒進到
場玩，晚上睡在馬廐，第二天，演起隱形眼鏡掉了 角色裡。 趴在地上找：「我的眼鏡呢？」遊客都繞路而過， 我們卻玩得很高興。
成風景。
琄：我們會在街上練情侶吵架，大聲唱歌，像神經
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琄：我沒這層障礙，知道台下有人，但會把觀眾當
淇：學姐比較自我，我在乎別人的眼光，只要看到
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專欄
女人沙發 Women's Talk
琄：我喜歡自己做決定，報考藝術學院，也是考上
台下有人皺眉頭，就會想是不是我怎麼了？ 琄：我對別人眼光感受力也強，花了很長時間去除
了才讓家人知道。
「認同」這件事，我問自己：不要掌聲可不可以？
淇：別人的眼光會干擾自我認同，我需要一個法
我想要尋找人的情感最大共鳴點，這個才是感動
則，天蠍是天生的女巫，很適合神祕學，有一段時
人的。
間我在當配音員，空閒時就去學占星，從業餘開
問：王琄從小就很「自我」嗎？立淇二十九歲學占
始，慢慢的占星收入比配音還高，更堅定老天爺要 我走這條路。
星，是因為沒有安全感？ 淇：學姐是獅子座，我是天蠍，固定星座的金牛、 獅子、天蠍、水瓶活在自己的世界，我們服膺我們 的感覺，相較於變動及基本宮星座，很容易單身。
琄：我曾迷惘過：劇場工作時間那麼長，收入這麼 少，有一搭沒一搭，還要繼續嗎？同學丟一句話： 懷疑就不要做了。我才覺悟：不要想了，就去做！當 有一天該離開就離開，不一定要固守。
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淇：類似感覺我也有。我學的雖是正規占星學，但
戀。）我不是喜歡「小鮮肉」，而是年輕的氣息，但
在電視上需要淺顯方式講解，常被人誤解不學無 年輕是頑童，Ok。老了還頑童，很恐怖！ 術，我想是否應去國外占星學院進修，後來有機會 去英國夏季學校上課，發覺不過爾爾，才認清應該 放下執念，走自己的路。
當我對一個人好，對方回報的是越來越不在乎， 我會想：你不愛我了嗎？我做錯什麼？感情開始變 得不美好。有一天我終於想開，不要再談戀愛，從 此我不再患得患失，每天都很快樂，所有錢留在自
問：有了自信後是否更能自處？ 淇：學了占星後更了解自己，命盤可以道盡一切。 我的戀愛宮有水星，看到男生戴棒球帽，好帥！到
己身上。哼哼！我很清楚這就是我的罩門，不會再 上當了。
了四十幾歲還是覺得帥。（琄：完了！完了！還在迷 問：戀愛可以說不要就不要嗎？
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淇：四十歲那十年間都是胖的，我那麼愛漂亮，卻 赴對付自己，連自己都對付不了，還要應付別人， 太辛苦了。
把自己弄到八十幾公斤，成了很好的保護色。
琄：這和內在需求有關，妳選擇一個保護色把自 淇：我有兩次養貓經驗，一次是當配音員時兼做 己罩起來，告訴別人：離我遠點，不要靠近。反過 櫃台工作，最多養了七隻。幾年前，朋友合送我一 隻貓，是白色的金吉拉，他們要我閉起眼睛給我
來，當妳決定談戀愛就會瘦，現在不就瘦了？ 淇：錯！現在的我是女為「悅己」者容，悅的是自 己。減重，不是為了談戀愛，而是為了健康，我花了 兩年半慢慢減下來，現在爬樓梯不會喘，很開心。
驚喜，當我睜開眼，臉卻是臭的，我家地毯是咖啡 色，我穿的都是黑衣服耶，但這一切在一周後煙消 雲散，牠太可愛了，很黏人，很有存在感。 問：一個人不覺寂寞嗎？
問：王琄「自我」的個性是從小養成嗎？ 琄：媽媽四十歲才生我，以為不會再生孩子了，希
琄：想不到耶。你告訴我寂寞是什麼感覺。我喜歡
望我長大後招贅替王家傳宗接代，沒想到四十六 歲又生我弟弟。弟弟沒出生前，所有的愛在我身 上，後來什麼都沒了，我變得很安靜，學會觀察。 女生被稱讚漂亮都會很高興，但我會說：頭皮下 比頭皮上重要。很討人厭吧！可能受到母親態度 影響，小時候的我像男生，大學才慢慢接受自己是 女性。 問：妳更愛獨處？寂寞時不想有個伴說說話？ 琄：一個人，還蠻自在的，我連寵物都沒養，植物 也會被我養死。養寵物的話，拍戲時要交給誰照 顧？寵物也是生命，會很可憐。我覺得自己完整 了，不需要養貓狗。我需要大量獨處時間，全力以 64
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一個人，或許因為無法忍受分離，很不會說再見， 琄：很早我就意識到要把自己照顧得很健康，包括 太揪心了，強烈的情緒戲裡都用完，所以生活喜歡 健康的飲食、運動、練呼吸、靜坐、拍打，這幾年 也參加共老團體，一群同好準備到南部蓋養生村。
平靜一點。 淇：固定星座都需要大量獨處時間，對不感興趣 的事就會放空發呆，所以我們也不是多好相處，即 使結婚了也會想：不要煩我們！ 問：如何面對生病、老去和死亡？
老是必然的，人都會走，但不要讓自己走得痛苦， 要及早規畫。 淇：我是學占星的，知道自己會如何死，但我的命 格有「自毀」傾向，才會把自己吃胖到那個程度， 或許還未看到危機吧。我對老年的規畫：多存點
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錢，別人請一個看護，我得請兩個互相監視，還要
是國安問題，引發很大討論。適婚女性單身常被
裝監視器，免得半夜偷捏我，再不成，就去學姐的 貼上「敗犬」、「剩女」等負面標籤，兩位都曾經歷 婚姻，談談妳們的看法。
養生村。（大笑）
琄：最近在排《洋子》，我問自己：如果像佐野洋子 淇：男人講這話很自以為是，也在逞強。女生不結 被宣判只有兩年生命，我會怎麼活？與其躲在家
婚，不是沒人要，而是我們不要男人。我也曾走進
裡一直害怕，我會去旅行，做點瘋狂的事。
婚姻，一年就離了，有了一張紙的束縛，看什麼都 不順眼，離完婚終於鬆一口氣，好像馬厩門打開，
淇：妳會積極治療嗎？ 琄：不會。寧願活得有品質，好好規畫那兩年，然 後掰掰，離開地球。 淇：我也不會，最近收到一位朋友的訃聞，跌了一 跤，一摔就沒了，人生無常。 琄：我花很多時間清理過往，不想帶著遺憾離開， 包括和好很多關係，人和人之間修得圓滿，很棒， 好像不用再來地球了！ 淇：天蠍不是不多情，只是深情不隨便用，如果朋 友翻臉，要我積極地解開誤會，太麻煩了，不如不 要相見。我也覺得下輩子不用再當人，唯一的牽絆 是父母，剩下的就是過好自己的人生。現在的我還 可以在事業上拚搏，每當讀者說期待看我的下一 本書，那種被期待的感覺遠勝戀愛。 問：台北市長柯文哲說，30歲以上未婚女性占30%
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專欄
女人沙發 Women's Talk
又可以到外面奔跑，就算跑不遠都開心。
問：喜歡旅行嗎？喜歡一個人或是旅伴？
琄：為什麼一定要有另一半才能活得好？台灣社
淇：旅行是福利，一定要的。不要等到不能走了再
會對於單身女性歧視，尤其是演藝圈，女演員到了
來後悔。我沒法一個人旅行，最好三、四人同行。
一定年紀就被邊緣化，沒戲演，歐美及中國大陸不 以前可以走些辛苦的行程，近年來喜歡出國休息， 會如此，隨著年齡增加，表演越成熟角色應該越
有一次去海島旅行，躺在沙灘玩速讀玩了四天。在
多才對。
台灣會意識到身分，到國外才可以完全放鬆。
歧視成熟人反映出對老年的抗拒。台灣已走向老
琄：趁現在走得動要跑遠點，我也不適合一個人旅
年社會，現在如不善待老人，就是不善待自己，因 行，喜歡半自助，要找到神一般的隊友帶著豬一 般的我。旅行中會安排一天off，一個人在旅館「看
為，我們很快就會到那位置了。 問：兩位樂在單身是因為有專業可以獨立，女性要
家」，什麼都不做，就是發懶，看著天空的雲睡著， 好舒服！
如何建立自信及自覺？ 淇：要有興趣，一個很開心掉進去不求回報的地 方。我很幸運能把興趣當工作，但即使不是，也很 開心悠遊其中。學占星以後，每次逛書店總是在 占星區看半天，想買小說就會有罪惡感，占星沒看 完，憑什麼看別的，不想把時間浪費在興趣以外的 事情上。 琄：要有信仰，不一定是宗教，而是相信某件事， 為它付出努力不求回報。最近我和一群同好成立「 台灣青春玩藝戲劇藝術推廣協會」，透過戲劇帶 領邊緣青少年，再去醫院等地方演出服務爺爺奶 奶，服務別人讓我快樂。 70
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專欄
大魔王的戀愛人類學
大魔王的戀愛人類學
小房間的戀愛 有時候，沒了房間，你發覺一切並不是戀愛，只是寂寞的產物而已。
/張玉琦
所
有戀愛關係中，我最怕的就是這種。很
裡。小房間戀愛好發於隻身在外租房子的學生時
難抵抗，也很不真實，醒過來之後又覺
期，跟對方一起上圖書館（某種程度的小房間）， 最好的例子應該是第三者。
得很沒意義。
什麼叫小房間的戀愛呢，就是二個人因為單獨處 那時候她有一段秘密的戀情，因為祕密，戀愛多 在密閉環境中，因而莫名其妙喜歡上對方。這種 半只能在她租來的小房裡進行。小房間裡，不就是 喜歡很可怕，道理卻很簡單，跟斯德哥爾摩症候
你跟我而已嗎？房間愈小，戀愛加溫愈快。最好只
群類似，就是犯人挾持了人質，但經過一段時間的
剩一張床，大家一開始就在上面談戀愛（笑）。小
相處後，人質對犯人產生了同理心，甚至幫助他逃
房間令人失去理智。
走。看看小房間的力量多可怕！
你會說，總不可能一直在房間裡啊，其它的時候
小房間不一定是指真的小房間（但如果是真的小 房間效果更好），而是指朝夕相處於狹隘的環境 72
呢？ 我會回答：其它的時候你感覺清醒，但回到小房
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專欄
大魔王的戀愛人類學
間裡就又變了。也就是說，平常你感覺想念、甚至 小，溫度夠高，於是我以為我喜歡你，我也以為你 有點傷心，覺得為什麼戀愛只能在小房間裡談？
喜歡我，我們其實只是受到物理條件控制，產生了
但這些壓抑與受挫，回到房間裡只會變成更熱烈 化學反應。 的戀愛（尤其在身體上）。 小房間代表著不為人知的進展。女孩子會比平常 主動，男孩就不用說了，這次沒餓虎撲羊也只是在 等下一次而已。 小房間的戀愛並不健康，最好還是可以發展成出 去走走的戀愛。只是有時候，沒了房間，你發覺一 切並不是戀愛，只是寂寞的產物而已。只是房間夠
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傢俱
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白豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
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赤豚骨拉麵 豬骨熬製辣湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
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Lunch 11:30am - 2:30pm
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Dinner Sun - Thu: 5pm - 10pm Fri & Sat: 5pm - 12am
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櫥櫃
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教育
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