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索引
INDEX 索引 Real Estate 地產
Medical 醫療
Contractors 裝修
Aaron Lee 李耀庭.................................................... 19 Anna Huang 黃安娜............................................... 21 Carina Tu 徐玉梅..................................................... 23 EH Property Management 日安地產.................. 27 Jennifer Kong 鄺思頤............................................. 31 Judy Cuong 姜翠珍...................................... 封面, 11 Peter Lui 呂偉海...................................................... 23 Samantha Tov 陳玉蓮.................................. 封面, 11 Sunny Sun 孫慧娟.............................................27, 29 Tony Dong 董鴻舉.................................................. 25
Dr. Dawei Zheng 鄭大衛醫師............................... 55 Huai Xu DDS 許淮牙醫........................................... 57 Marbo Ginseng Corp 萬寶參茸行........................ 38 Victor Qiu 知者來.................................................... 39
ADT防盜監控系統................................................... 39 Alex Wu.................................................................... 65 B-Z Overhead Doors.............................................. 42 Ken Cool & Heat Services...................................... 63 Perfect Garage Doors............................................ 61 Soto's Gardener Service........................................ 65 Ulysis Iron Works.................................................... 42 周生冷氣暖氣........................................................... 63 嘉旺創意裝修........................................................... 61
Insurance 保險 Amazing Insurance 美星保險............................... 35 Henry Do 杜忠皓....................................................... 9 Queenie He.............................................................. 35 Samantha & Mandy Lei......................................... 40 Wang Insurance Agency Inc. 王鳳...................... 39 Wellco Insurance Agency..................................... 33 Yeh Chen Ferguson................................................ 33
Interior 傢俱櫥櫃 ABC Tile...................................................................... 8 American Furniture Galleries.................... 2, 80, 81 Expo Floors................................................................ 3 Furniture USA....................................................44, 45 Granite Outlet.....................................................5, 84 Hogoodu Home Supply........................................ 37
Education 教育 ECA Education Center........................................... 87
Autos 車行 Maita Subaru............................................................. 6 Precision Auto Body.............................................. 67 Star Motors.............................................................. 12 Sactown Auto Tech 誠信汽車修理廠.................. 67
Living 生活 Copier Creation Center......................................... 10 D.L. Travel 飛龍旅遊............................................... 41 J&K Tax & Financial Services 鴻運財務報稅....... 40 KP International Market 韓國超市................46, 47 Law Offices of Frank Penney 朱珮文律師.......... 50 Law Offices of John Khoo 顧萬方律師................ 57 Law Offices of Richard Wahng 王昭仁律師....... 51 New Star Hair & Facial 新星美容美髮.................... 8 Panda Motion Studio............................................ 41 Sky Park Apartments............................................. 43 SMUD........................................................................ 85 Sunrise Shuttle 東陞客運/機場接送.................... 12 沙城小靈通............................................................... 79 溫氏衛星電視........................................................... 36
Casino 賭場 Capitol Casino......................................................封底 Cordova Casino....................................................... 86 Lotus Casino.............................................................. 4
各式的瑣事依然很多，盡是些不大需要動腦但又很花時 間的任務，不做又不行。其實若是有個小秘的話這些事情 應該也都能讓她搞定，問題是我們小本經營也沒資金供 養小秘，所以也只好事必躬親。不過這多說無益，我也沒 不喜歡我的工作，只是人都會累，也有在想明年一些經營 方針是不是要做些調整，可讓自己把該做的事做好，也還 好好活著...不過那也想太遠了，好像眼前能搞定就很了不
孔子說：吾少也賤，故多能鄙事。 百匯表示：吾老也賤，依然多鄙事。 有沒那麼賤。 - November 19, 2015 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
Asian Pearl 順峰大酒樓.......................................... 71 Banzai Sushi............................................................ 75 China Buffet............................................................. 75 Golden Dragon 金龍川菜館.................................... 3 Happy Garden 富悅軒............................................ 76 Heat Shabu Baru..................................................... 78 Honey D Cafe............................................................ 7 Hong Kong Islander 海港酒家.............................. 73 Kobe Steak & Sushi................................................ 77 Koreana Plaza Karaoke & Dining......................... 49 Lobster Cuty Buffet 龍蝦城自助餐........................ 3 Lotus Fusion 雅軒..................................................... 7 No.1 Buffet 東方美食............................................. 77 Ocean Sushi............................................................... 5 Osaka Sushi............................................................. 82 Raijin Ramen House 雷神...................................... 83 Ryujin Ramen House 龍神.................................... 83 Sky KTV..................................................................... 79 Sushi Cafe................................................................ 73 Szechuan Spicy House 香辣居............................. 82 T Kee 茶記................................................................ 76
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起了嗯？
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DT Living Guide 發行人 仝復 行銷總監 董鴻舉 傳播大使 謝沅言 鴻福出版社 Grand Bliss Press 4540 Florin Rd, E-168, Sacramento, CA 95823 (916) 833-3543 dtlivingguide@gmail.com 下期截稿日期為 November 30, 2015 下期出版日期為 December 10, 2015 DAMAGE: Advertiser agrees DT Living Guide shall not be liable to the customer for damages resulting from failure to including in the advertisement any item of advertising or from errors in spelling, grammar, or omissions printed or not printed in the advertisement, whether or not occasioned by the negligence of DT Living Guide, in excess of the amount paid to DT Living Guide for the particular advertisement in which the error or omission occurred including but not limited to the loss of business by Advertiser. CONTENT: Advertiser assumes full responsibility concerning the right to use any name, address, trademark, service mark, trade name, or other copy in any advertisement. Advertiser assumes full responsibility for determinining that the advertising will conform in all respects to all applicable laws including but not limited to all licensing requirements of federal, state, or local licensing authorities.
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通訊錄 華人社團 組織
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中華會館 CBA sites.google.com/site/cbasac1934/ chinesebenevolentassociation@gmail.com 加州華裔工商協會 CCBA Daniel Chiang (916) 225-5678 cccea.org president@cccea.org 加州華人工程師協會 CCEA elkgrovechinese.org Jane Liang jhliang77@yahoo.com 麋鹿林華人聯誼會 EGCA 美華協會 OCA ocasacramento.org ocasacramentoadvocates@gmail.com 沙加緬度地區台灣同鄉會 SAFA safausa.org Christine Gee eruchien@yahoo.com 二埠印支華裔聯誼會 SCIFA Doug Ly dougly0488@163.com 沙加緬度首府獅子會 SCLC district4c5.net Paul Chow paulchowmail@gmail.com 沙加緬度中華文化基金會 SCCF sccfsac.org Mayue Carlson mayue.broker@gmail.com
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美國公民入籍試題
移民須知
美國公民入籍試題 《二》
請
注意：大多說人提到的入籍考試100題 指的是美國政府和歷史部份的考試。很
多人以為只要熟記這100題就可以了，這樣的想法 非常危險！
信心。 為幫助移民學習美國政府和歷史部份的考試，美 國公民及移民服務局（簡稱移民局）在2007年9月 27日正式公布了最新的100道公民入籍試題與答
入籍面試大約十分鐘時間，測試您對美國政府， 案。新試題已於2008年10月1日起在全美正式啟 歷史的了解和您的英文聽、讀、寫能力。美國政府 用。新版入籍考試的內容是移民局花了幾年時間 和歷史部份的考試只占兩分鐘。您大概不知道的 重新制定的﹐目的是希望能建立一個更規範﹐公平 是美國公民入籍考試其實在您踏入移民考官辦公 室的那一刻就開始了，移民考官用英文提問，您必 須聽懂他∕她的問題，並且用英文回答問題。通過
的歸化入籍體制。 新美國公民入籍考試100題分三大部分：美國政 府，美國歷史和綜合公民。
公民入籍考試，需要的不僅是知識，更重要的是自
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美國公民入籍試題
* 年滿65歲、持綠卡20年以上者，只須學習有星字符號 * 的考題. （續上期） 26. We elect a President for how many years?/我們選出的總統任職多少年？
·Four (4) /四(4) 年
*27. In what month do we vote for President?/我們在哪一個月份選總統？
·November /十一月
*28. What is the name of the President of the United States now?/現任美國總統的名字是什麼？
·Barack Obama /巴瑞克．歐巴馬
29. What is the name of the Vice President of the United States now?/現任美國副總統的名字是什麼？
·Joe Biden/裘．拜登
30. If the President can no longer serve, who becomes President?/如果總統不能視事，則由誰成為總統？
·the Vice President /副總統
31. If both the President and the Vice President can no longer serve, who becomes President?/如果總統和副總統 都不能視事，則由誰成為總統？
·the Speaker of the House /眾議院議長
32. Who is the Commander in Chief of the Military? /誰是三軍統帥？
·the President /總統
33. Who signs bills to become laws?/誰簽署法案使之成為法律？
·the President /總統
34. Who vetoes bills? /誰否決法案？
·the President /總統
35. What does the President’s Cabinet do?/總統的內閣做什麼事？
·advises the President /向總統提出建議
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美國公民入籍試題
36. What are two Cabinet-level positions?/兩個內閣級別的職位是什麼？
·Secretary of Agriculture /農業部長
·Secretary of Commerce /商務部長
·Secretary of Defense /國防部長
·Secretary of Education /教育部長
·Secretary of Energy /能源部長
·Secretary of Health and Human 健康與人類服務部長
·Secretary of Homeland Security /國土安全部長
·Secretary of Housing and Urban 住宅與都市發展部長
·Secretary of Interior /內政部長
·Secretary of State 國務卿
·Secretary of Transportation/交通部長
·Secretary of Treasury /財政部長
·Secretary of Veterans’ Affairs /退伍軍人事務部長
·Secretary of Labor /勞工部長
·Attorney General /司法部長
·Vice President /副總統
37. Does the judicial branch do?/司法部門做什麼？
·Reviews laws /審查法律
·Explains laws /解釋法律
·Resolves disputes (disagreements)/解決爭論（意見不一致）
·Decides if a law goes against the Constitution /決定某一法律是否抵觸憲法
38. What is the highest court in the United States? /美國最高法院是什麼？
·The Supreme Court /聯邦最高法院
39. How many justices are on the Supreme Court? /最高法院有幾位大法官？
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·Nine (9) / 9 位
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移民須知
美國公民入籍試題
40. Who is the Chief Justice of the United States? /美國首席大法官是誰？
·John Roberts (John G. Roberts, Jr.)/約翰‧羅伯茲（小約翰G.羅伯茲)
41. Under our Constitution, some powers belong to the federal government. What is one power of the federal government? /根據我國憲法，有些權力屬於聯邦政府。聯邦政府的一項權力是什麼？
·to print money /印制鈔票
·to declare war /宣戰
·to create an army /創立軍隊
·to make treaties /簽訂條約
42. Under our Constitution, some powers belong to the states. What is one power of the states? /根據我國憲法， 有些權力屬於州政府。州政府的一項權力是什麼？
·Provide schooling and education /提供學校及教育
·provide protection (police) /提供保護(警察)
·Provide safety (fire departments) /提供安全（消防局）
·Give a driver’s license /核發駕駛執照
·Approve zoning and land use /批准區劃與土地使用
43. Who is the Governor of your state?/您居住州的現任州長是誰？
·請點擊查看您所在州的現任州長。
*44. What is the capital of your state?/你所在州的首府為何？
·請點擊查看你所在州的首府。
*45. What are the two major political parties in the United States? / 美國當今兩大政黨為何？
·Democratic and Republican /民主黨和共和黨
46. What is the political party of the President now? /現任總統屬於哪個政黨？
·Democratic (Party) /民主黨
47. What is the name of the Speaker of the House of Representatives now?/眾議院的議長是誰？ 20
·John Boehner/約翰．波那 百匯生活指南
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美國公民入籍試題
C. Rights and Responsibilities/權力與責任 48. There are four amendments to the Constitution about who can vote. Describe one of them./憲法中有四個關於 誰可以投票的修正案。試舉一個。
·Citizens eighteen (18) and older (can vote). /十八(18) 歲以上的公民（可以投票）
·You don’t have to pay (a poll tax) to vote. /您投票不必繳錢（繳投票稅）
·Any citizen can vote. (Women and men can vote.) /任何公民都可以投票（男性與女性都可以投票）
·A male citizen of any race (can vote) 任何種族的男性公民（都可以投票）
*49. What is one responsibility that is only for United States citizens? 列舉一項美國公民才有的責任？
·Serve on a jury /當陪審員
·Vote /在聯邦選舉中投票
50. Name one right only for United States citizens./列舉一項美國公民才享有的權利
·Vote in a federal election /在聯邦選舉中投票的權利
·Run for federal office /競選公職的權利
版面有限，美國公民入籍試題將分四期刊出。
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專欄
桐桐媽育兒手記
桐桐媽育兒手記
破解成長中的18個行為現象 《四》 /桐桐媽
十、喜歡咬人
對策：給孩子提供一些稍硬的食物供他們咀嚼，
典型表現：喜歡咬人，有時候甚至在沒有任何征兆
借以緩解出牙期的不適，減少孩子的咬人衝動。
就突然下口。
2、口腔敏感期沒有充分發展
成因及對策：
原因：孩子一歲之前往往要經歷一個口腔敏感
孩子咬人的原因多種多樣，對策也應有所區別，下 面就分不同情況進行介紹：
期，喜歡把拿到手的東西塞進嘴巴裡進行探索行 為，但有的成人怕這樣不衛生，看到孩子用嘴巴咬 東西就會制止，以致孩子的口腔探索欲沒有得到
1、長牙
充分發展，出現滯後或補償的現像，其表現之一就
原因：長牙期的寶寶由於往往由於乳牙萌出時刺
是喜歡咬人。
激牙床而出現牙癢現像，而孩子的20顆乳牙一般 對策：給孩子提供不同質地、硬度、味道、形狀的 在2-2.5歲出齊，所以，如果2.5歲以內的孩子出現 干淨東西，供他撕咬和品嘗，以補償孩子錯失的探 了咬人現像，父母應該優先考慮是否在長牙。
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索機會，但也有時候，孩子覺得皮膚之外的東西“
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專欄
桐桐媽育兒手記
不解渴” ，果真如此，我們也不妨犧牲一下，拿洗 便模仿著去親愛別人，但由於尚不懂得如何把握“ 淨的胳膊等痛覺不明顯的部位讓她咬幾次，不要 親吻”的度，結果把牙齒也用上了。 擔心孩子會上癮，就像孫瑞雪老師所說：“咬皮膚 似乎能很快滿足這一敏感期，並讓孩子迅速度過 去。然後，兒童會出現高度的寧靜和下一步的智能 需求。”
對策：遇到這種情況，一方面，我們要相信，隨著 孩子交往技能的發展，用咬人來表達愛意的行為 會漸漸消失，另一方面，也不妨通過積極引導或避 免可能產生負面影響的示範讓孩子放棄或忘記這
3、用咬人來表達愛意
種表達方式，比如，跟孩子在一起時，盡量別再用
原因：兩歲以後的孩子，盡管交往意識有了很大提 高，但交往技能卻沒有相應地發展，以至於把咬
親吻來表達愛意，以免孩子進行不恰當的模仿，並 對孩子表達愛意的方式進行指導。
人作為表達愛意的方式，尤其是對那些經常被爸 4、好奇心作怪 爸媽媽親吻的小朋友來說，這種方式更容易被采 用，因為小家伙被爸爸媽媽親吻時感覺很好，於是
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原因：兩歲的孩子好奇心特別強，連他人的表情都 可以進入他們的探究之列，如果哪天小家伙無意
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專欄
桐桐媽育兒手記
中基於其他原因咬了別人，碰巧發現被咬者的應
由於低幼期的孩子還處於自我中心階段，即使與
激反應很好玩，就很可能戀上這種搗鬼的感覺，
小伙伴一起玩耍，他們感興趣的也不是小伙伴本
借以觀察千變萬化的表情。
身，而是他們共同的玩具或活動，因而容易出現
對策：既然孩子是因為好奇而咬人，就不妨拿更新 奇的事物來轉移她的注意力，如果再不奏效，就 索性嚴肅地告訴孩子，“人是用來愛的，不是用來 咬的！”並果斷地用行動制止，很可能開始孩子會 不聽勸告，甚至會哭鬧地堅持，但重復幾次後，孩 子就會接受“人不是用來咬的”這個“探究結果” 。 5、無聊或發泄情緒
旁若無人的“獨自游戲”情形，而不會遵循什麼規 則。 對策： 1、對於2歲以下的孩子來說，不要強求孩子遵守 一定的規則，因為對於這個時期的孩子來說，游戲 只是一種帶來快樂體驗的本能宣泄，如果過早予 以干預和限制，則不利於他們的心理發展。
原因：像大人一樣，孩子也有無聊或郁悶的時候， 2、規則意識可以在同伴合作游戲中逐漸形成，為 由於幼小的他們尚未掌握理性的宣泄渠道，咬人 此家長可以多給孩子提供同伴交往的機會，讓孩 有時候就成了發泄的方式。
子在交往中認識遵守規則所帶來的良好結果，增
對策：給孩子充分的關愛、及時滿足孩子的合理 需求可以通過最大限度地避免孩子的消極情緒而 減少咬人機會，當然，如果孩子仍然有因情緒而咬
強相應的愉悅情緒體驗，並適時予以語言強化， 以此幫孩子建立對規則的積極態度定勢。 3、由於這個年齡段的孩子還比較容易逆反，正兒
人的機會，在上述轉移注意力、勸導等處理辦法 八經的說教可能不會達到很好的效果，適當借助 無效的情況下，就耐心傾聽孩子哭吧！
繪本或其他形像的教育手段，並注意保持隨機、及
十一、不守規則
時的原則可能更容易讓孩子接受！
十二、喜歡重復
典型表現： 做事不按常理出牌，我行我素，沒有規則意識。一
典型表現：
般發生在低幼兒，特別是沒有上過幼兒園的1-2歲 喜歡重復地做同一件事，比如，一本書看了十幾 孩子身上。 成因： 28
次、一首歌聽了十幾遍還樂此不彼，一要求她換一 個就不開心。
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專欄
桐桐媽育兒手記
成因：
某首歌）或者體驗熟悉的場景（比如溫習同一個
孩子喜歡重復，主要跟他們的學習方式和心理發 展特點有關。一方面，幼小的孩子，由於記憶力和 理解力還相對有限，一個新奇的概念、詞句、旋律
睡前故事）的時候，在這個過程中，孩子通常能夠 控制局面而獲得一種力量，進而產生心理的安全 感。
或事物往往需要經過多次的重復，才能在不斷的 對策： 強化中將他們納入長時記憶，成為可以隨時提取 的表像、語言等創造素材。另一方面，在“全能” 的父母面前，幼小的孩子常常因為難以控制自己 的行為或身外的物質世界而感到自卑。而“重復” ，卻使兒童感受到力量和獨立，因為，如果孩子能 夠“重復”進行一種活動的時候，往往是因為她 能夠自主地控制那種行為（熟練地在瓶子裡裝、
既然“重復”是孩子的學習方式和獲得心理能量 的基礎，我們就不妨多一份耐心，在陪孩子“重 復”做事的過程中分享他們成長的快樂，這即是對 他們學習方式的尊重，也是對他們選擇自由的肯 定！ （待續）
倒豆子）、擁有選擇自由（比如，指示媽媽給她放
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專欄
如果法律來自金星
如果法律來自金星
一份判決書 乍見武則天的遺願 /賴芳玉
有
一場訴訟，名為爭取「五十七」萬元，實 印小三和其子女，似乎宣示著小三才是元配的身 分。
則爭奪「我是妻」地位的官司。
媒體標題以：「地表最兇悍的小三」，把這則判決
前年元配也相繼過世。她在彌留前給女兒的遺
推向某報頭版，吸引不少點閱率。
願，便是希望名列夫家祖先牌位、和夫家合爐。為
依媒體報導，一名婦人在三十五年前介入已婚男
了這個遺願，引發五十七萬元的官司。
子的家庭，並搬進男方住處，陸續生下二子。元配
元配女兒為了完成母親遺願，曾與小三商議，談妥
原先尚且容忍一屋二妻，並收養老公與小三的孩
匯款五十七萬元交換合爐，小三收款後卻反悔拒
子，讓他們認祖歸宗，但之後還是離家，避居宮廟 絕，因此元配女兒提起訴訟要求小三返還款項。 第一審法院判決元配女兒勝訴，但該案在二審法
三十年。 幾年前男子去世，據元配女兒說法，小三不讓元配 母女參加告別式，訃聞也沒列上元配母女名字，只 32
院翻轉，認定該款項與合爐無關，改判小三勝訴 定讞。最後，元配終是無法與夫家合爐。
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專欄
如果法律來自金星
一場爭取元配的身分，竟是橫跨陰陽界，從生前爭 的承諾，不僅是一生一世，還是生生世世相守的籌 到死後的安排，這一爭，是三十五年的青春，更是 畫。若非如此，武則天豈會自廢帝號，甘稱為后； 攬了二代人。這是為了哪樁的執念？果真是為了與
案例中的元配又何以委屈避居宮廟三十載，只盼
該男子生死相隨的愛戀嗎？
著與夫家合爐或合葬的執念？然而，這般詮釋婚
當女人的雙腳已從裹腳布中解放，那靈魂和思想
姻，究竟是浪漫了，還是驚悚了？ 於是，我自武則天到這份判決書，有了深刻體悟。
呢？ 談到這樣的執念，就不得不聯想到歷史上唯一一 座兩代帝王唐高宗及武則天合葬的乾陵，據聞這
這不是五十七萬元的官司，也不是地表最兇悍小 三的故事，而是在２０１５年女人穿著高跟鞋的年 代，靈魂和思想卻依舊被裹腳布纏繞的省思。
起因於武則天的遺願。 武則天是中國歷史上唯一掌握君權的女帝，這樣 的女性，該是凌駕於世俗之上。但她在神龍政變 後，將大唐江山歸還於李氏皇族，為了死後有棲身 之所，自己竟宣佈廢去帝號，請求兒子唐中宗李顯 將自己以「唐高宗皇后」的身份合葬於唐高宗陵 墓。 神龍元年，武則天去世，唐中宗遂行母后「歸陵」 遺願，力排眾議，命人挖開乾陵羨道，啟開墓門， 將武則天合葬入唐高宗陵墓。 看來縱使行事作風驚世駭俗的武則天，臨終時仍 無法褪去女性的傳統窠臼。然而，從唐朝來到西 元２０１５年，橫跨千餘年後，女人對於「生是夫家 人、死也是夫家鬼」的執念，卻是依然不變。婚姻 34
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生活
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醫療
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生活
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裝修
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傢俱
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專欄
新疆老李有話說
新疆老李有話說
華人先驅 Frank Fat /李元慶
從
薩克拉門托市區到游覽觀光的老城之間
還有那個小薩特（John Sutter Jr.）–薩克拉門托
的通道裡，有一副引人注目的白描壁畫。
市的奠基人。他和父親打造的‘薩特城堡’ （Sut-
上面有自一百多年以來對加利福尼亞州首府的
ter’s Fort）是加利福尼亞中部第一個由非印第安
發展做出重大貢獻的24位代表人物。他們不是由 人建造的社區，薩克拉門托市就是從那裡發展起 藝術家們決定的，而是在2000年由市政委員會倡 來的。壁畫上還有克魯克（Edwin Croker）夫婦兩 議，通過公眾推薦、民主討論、投票選舉出來的。 這24位人物中有眾所周知的，在美國西部也就是 在這裡第一位發現金礦的木匠馬歇爾James Marshall。1848年1月24日的清早，在距離薩克拉門托 東北方向30多英裡的‘美國河’(American River) 南支河邊，馬歇爾受雇於老薩特（John
Sutter
Sr.），為建造木材廠視察水頭時發現河裡有亮晶 晶的金沙，從此開始了舉世聞名的美國西部‘淘
人的畫像。他們的原住宅就是現在薩克拉門托市 克魯克藝術博物館的前身。博物館中展覽的藝術 品大都是他們生前從歐洲和世界各地收集來的， 後來貢獻給了薩克拉門托市。克魯克當過加州的 財政主管，他的弟弟（Charles Crocker）和當過加 州州長，並且是斯坦福大學奠基人的斯坦福同為 中太平洋鐵路（Central Pacific Railroad）的‘四 大家族’ （The big four）中的兩位。
金熱’ 。大批華人也加入了這‘淘金’大軍。畫面上 48
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法律
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專欄
新疆老李有話說
命名的。實際上，他的原名是 Dong Sai Fat, Dong 是姓，並不是漢語拼音裡的‘董’ ，是廣東台山人 的‘鄧’ ，中文名字應該是‘鄧生發’ 。這位鄧先生 生於1904年，在他16歲的時候來到舊金山，以後 用了英文名字 Frank Fat，並以‘發’作為姓了，他 的後代也就成了‘發’家的人了，大兒子叫Wing Fat。 Frank Fat 應該是個‘非法移民’ ，他的假證件是他 在廣東的父親用錢買來的。1906年舊金山大地震 Frank Fat的頭像也躋身於這裡，他是1997年去世 的，也是畫面上唯一的一名華人。
後的大火，將政府檔案付之一炬，包括居民親屬關 系的文件。而後的多年裡，許多華人聲稱在廣東家 鄉有老婆孩子，反正政府也沒有檔案可查，大批‘ 紙上兒子’ （Paper son）乘機移民到了美國。這種 證明‘父子關系’的文件，在廣東甚至作為商品來 賣。 Frank Fat在薩克拉門托有個伯伯開小飯館，雖沒 有能力雇佣他，但給他提供了住宿。以後的許多年 裡，他基本上是在別人的餐館裡打工。從1930年 起，他在伯伯的‘紅慶樓’ （Hong King Lum）做 飯。 他能吃苦，工作踏實努力，為人誠實。餐館的底樓 是一家賭場。一天，一位政府工作人員來吃飯， 隨便抽出點零錢讓Frank Fat到樓下買上一賭注。 而後這位先生忘了這碼事，吃完飯拍屁股走了， 實際上他贏了$2,000。因為是Frank Fat幫助買的 賭票，這$2,000到了他的手中。又過了好幾個星期 後，這位先生又來吃飯的時候，Frank Fat 才有機
Frank Fat 是一名餐館老板，餐館就是以他的名字 52
會將這$2,000交給了他。這位先生當然是欣喜若
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新疆老李有話說
狂和感激不盡，後來他將這$2,000作為貸款交給 “擁有東方氣氛，提供中、美式餐飲，美麗、熱情 的女招待，有多種選擇的全套晚餐從50美分起
了Frank Fat，讓他開始了自己的餐館生意。 立時為1939年，正好一家距離州議會大廈只有兩 個街區的餐館在出賣。Frank
Fat感覺比他伯父
價，午餐25美分起價。。。” ，這是Frank Fat餐館在 73年前的廣告，現在的晚飯大約要$30起價。
的‘紅慶樓’位置要好，決定出手買下，自己當老 位置好，服務好，飯菜質量好，這個‘Frank Fat’ 中餐館開始吸引顧客，包括州政府議員，政治說客
板。
（Lobbyist）和其他政府工作人員。有人甚至稱這 個餐館是上、下議會之後的‘第三議會’ ，特別是每 天的晚飯聚會時間。還有人說這裡相當於法國大 革命時期的‘法國咖啡廳’ （French Coffee Houses），也就是律師、議員、政客、醫生、生意人交換 意見、談看法和做交易的地方。Frank和他後來接 班的兒子Wing有個特點，在服務中耳聞目睹到一 些政治敏感消息後，能夠守口如瓶，從來不會傳遞 小道消息，這也是他們父子二人得到大家尊重和 信任的原因之一。 發生在Frank
Fat餐館對加州政治具有影響最有
名的事件是1987年的所謂‘紙巾交易’ （Napkin Deal）。現任加州財政廳長Bill Lockyer是當年的 州議員，也是議員法律委員會的主席。後來當過 舊金山市長的老牌黑人政治家Willie Brown是下 議會的主席。他們與意見相異的利益集團代表， Frank
Fat和他的12位雇工每天工作16個小時，8
個月後就開始有了盈利。Frank Fat 對人熱情，笑 迎天下客，非常討人歡喜。他將廚房和餐廳之間的 隔牆換成了透明的玻璃，使得顧客可以透過玻璃 看到飯菜的制作過程，改變了過去人們對中餐館
包括保險公司，審判律師，醫生，以及制造商在 Frank Fat餐館聚會，希望達成多年爭執不休的州 民事責任法律協議（civil liability laws）。這些利 益集團在過去的年月裡為了各自的利益，在這項 法律制定的爭辯中都已花費了上百萬美金。
做飯過程不清潔的觀念。
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段當州長的時間，因為他那時候還是個光棍漢。 他說： ‘我一般去的比較晚，我單身一個人在住房 裡不做飯，我去Frank Fat餐館的次數要比其它餐 館都多’ 。他最常點的飯是煎餃子和炒面。對了， 布朗現在不是光棍漢了，同他多年的律師女友於 2005年結婚後在城裡租了一套公寓，如果清早你 在薩克拉門托市轉悠，沒准可以看到一位70多歲 的老頭跑步鍛煉，那就是布朗。 那麼為什麼Frank Fat成為名人了呢？ 首先，他的經歷是一個成功地實現了美國理想的 移民故事。一名‘非法移民’ ，經過艱苦的努力，成 為加州老字牌的餐館的創始人。其次，他的餐館成 就這樣，筷子和叉子在雞腿，宮爆肉丁，和炒豌豆 為薩克拉門托歷史的一部分。許多加州的重大決 苗之間飛舞著，Bill Lockyer在餐桌上拿起一張餐
議是在這個餐館裡實現的。Frank Fat和兒子Wing
巾紙，在上面寫了‘DMZ’ （非軍事戰鬥地區），然 Fat是笑迎四方客，款待各家人，對大家一視同仁， 創造了個大家能談政治，訂協議，吃可口飯的場
後列出幾條關鍵的條件讓大家達成共識。 幾個小時候後，他們揣著這張餐巾紙，讓Wing
所。最終，Frank和兒子Wing也成了名人。
Fat在樓上找了個單間，快馬加鞭達成了協議。 在2009年，這家餐館舉行了70周年紀念活動，並 接下來的幾天裡，加州議會通過了這項重要的法 將收入捐給了慈善機構。一家餐館在同一地點能 持續70年，不僅僅是薩克拉門托市的唯一，在西
律。 Bill Lockyer和Willie Brown對能夠制定這個法律
部也可能算是少有的了。
非常自豪。他們保留了這張餐巾紙，並且做成多份
隨著時間的推移， Frank Fat 中餐館的政治光環
拷貝。其中一份掛在Frank Fat的餐館裡。隨便提
在逐漸消失，這裡的吃客大都不是政客了。原因多
一句，Bill Lockyer和Willie Brown都可以算是華
樣：新法律對喝酒駕車的管制，人們對‘健康’食
人社區的老朋友，經常在華人的活動中看到他們
品的追求，新規定對政治說客給議員們請客吃飯
的身影。
的限制，還有通訊方式的改變，許多人依賴於計算
在幾屆州長中，現任的布朗州長（Jerry Brown）
機和手機來交換意見了。
經常光顧這裡，特別是在他在1975到1983的第一 另外，薩克拉門托的華人對這家餐館並不熱衷。首 54
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先，它的中餐基本上是美國化了。它的招牌蜂蜜核 和尊重，成為和州長都能齊名的歷史人物。Frank 桃蝦仁，紐約牛排，和香蕉奶油點心都主要合乎‘ Fat是華人之光。那個年代的華人由於歷史原因 老美’的口味。其次，價格要貴一些，下面的這份菜 的限制，要出人頭地可能只能從事有限的服務行 譜表明同樣的菜它比其他便宜中餐店要貴出快一 業，包括餐飲業。從1790年以來，亞裔一直被認為 倍左右。還沒有聽說過有華人團體在這裡舉行過
是‘不適合成為公民的外國人’ ，甚至有專門針對
活動。另外，它的酒吧占了很大的面積，也不適合
華人的移民限制。實際上，亞裔真正大批參與政治
於華人喜歡的聚會中要有大舞台和卡拉ok的那種
選舉是從1965年的民權法通過以後才開始的。
氣氛。
經過一百多年的努力，華人已經在多種行業中， 包括政治舞台上嶄露頭角。加州已經有華人大法 官，眾議員，加州會計總署署長。在不遠的將來， 加州可能會有華人州長，將來甚至可能會有華人 總統。 華人之光，不僅僅會呈現在餐飲業上，在美國這 個日趨平等公平的民主社會中，在未來的幾十年 裡，將會全面開花。
現在Fat家族擁有四家餐廳，還有外賣和家庭宴會 送飯服務項目。Fat家族熱心於公益事業，他們成 立了 Frank Fat 基金會，支持教育事業和醫學研 究。 Frank Fat 在1997年去世，高齡達到了93歲。他有 四個兒子，兩個女兒，十五個孫子孫女。他的大兒 子Wing在2005年去世，許多政客參加了追思會。 舊金山市長Willie Brown致了悼詞。 常言說，行行出狀元。一位從事服務行業，以給別 人做飯為生的移民，最終得到了主流社會的承認 56
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大魔王的戀愛人類學
大魔王的戀愛人類學
辦公室戀情之風險係數 戀愛的時候不理智，所以需要理智的地方盡量不要談戀愛。
/張玉琦
先
複習一下，辦公室戀情好玩的地方是秘 再者，這秘密很容易演變成政治問題。就算兩個 人都說我們要公私 分明，兩個人假設也做得 不
密和距離。
辦公室戀情依據層級和部門別還是有風險係數的 高低差別。風險最高的，就是部屬和直屬長官。
錯，但很難取信於其他人。首先直屬長官下屬的戀 情，大概九成九九都是秘密，不是秘密的可能是董 事長和董事長夫人。這秘密若被揭開，從來不會是
首先對於兩人關係來說，其實角色會變複雜。除
因為好事。
了男友vs.女友，又增加了長官vs.下屬。你有時候認 為你在跟部屬說話，她卻認為你怎麼對你女友這 麼兇。你有時候想跟長官討論什麼事情，他此時
那看長官或下屬不順眼的，任何小事情都可以歸 咎到戀情，這也是因為她比較喜歡他，那也是因 為他比較喜歡她，所以這也是不公平，那也是不公
卻正想談戀愛。
平。真的是沒有比這個更麻煩的了。 如果我們在一起，但我們之間又有權力關係，其實 是挺麻煩的。 58
就算沒有戀情，長官也是人，人本來就很難做到公 百匯生活指南
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平。人有立場才是常情，所以我們才要訂規矩，避 飯。然後你們一起這樣一起那樣，同進同出直到 免爭議。可是假若背後有戀情，不管你訂什麼規 矩，不管你是否出於正確的考量，都會因為一開 始你做出談戀愛的決策，後面幾乎無法替自己說
所有人都覺得奇怪，還認為自己隱藏得很好。 結論。戀愛的時候不理智，所以需要理智的地方 盡量不要談戀愛。
話。 最恐怖的地方是，你真的因為戀愛而偏頗，而你還 不知道，認為自己公事公辦。這事情的發展會有點 像這樣，你一開始這也避嫌那也避嫌，然後兩人當 中有人會說，同事本來就可以一起吃飯阿，長官下 屬本來也就可以一起吃飯阿，所以你們就一起吃
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人生味蕾
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雪菜大湯黃魚 /楊索
秋
光金汪汪地，把人如魚煎酥了，心中有 母是撤退來台的寧波人，聽他說黃魚湯最鮮，他 了閒情，我重啟爐灶後，手感一日日回 轉述父母感嘆吃不起黃魚了，說當年在寧波魚攤 賣黃魚不論斤，是論堆，一買一大桶，「煮老鹹菜，
來。 想做雪菜大湯黃魚很久，尤其是過年的時候，但是 農曆年的東門、南門市場若出現兩、三斤重的野
鮮地掉眉毛，吃不完曬魚乾，煮五花肉更美了。」 雪菜是雪裡蕻做的老鹹菜，鹹菜分春雪、寒雪，主
生大黃魚，叫價到三萬，有行無市，等閒人家連魚 要是收穫季節與下鹽量製程的差別，新醃春雪炒 毛豆，寒雪可久藏不壞，用來燒肉煮魚。周作人與
影子都見不著。 雪菜大湯黃魚聽來大氣典雅，其實是寧波家常的 鹹菜黃魚湯。我童年餐桌從未見過黃魚，少女時 代幫傭的女主人宴客做鹹菜黃魚湯，買了十條小 黃魚，她喊肉痛了，我才知黃魚矜貴。前男友H，父 60
汪曾祺均嗜醃菜，汪曾祺曾企盼有人能寫一本《鹹 菜譜》。周作人將鹹菜鹹魚寫得饒有滋味，但四十 年後，張愛玲卻在〈談吃與畫餅充飢〉批評周作人 炒冷飯，寫來寫去都是他故鄉紹興的幾樣最節儉
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人生味蕾
清淡的菜。雖是淡淡數筆，言下是周作人沒吃過什
想好好做一道菜，肯定要不惜花錢，還好雪菜大
麼好東西。
湯黃魚也沒那麼奢華，我跑一趟南門市場，買到
然而鹹菜味久遠，從170年前，阿拉寧波人搖舢舨 入上海，寧波鹹菜早化為本幫菜，並遠揚台灣餐 桌。友人在上海瞿溪路、斜土路附近的菜場買老鹹 菜，店家自傲貨源出自寧波，示範買鹹菜要掐要 聞，掐起來脆脆地，軟韌就咬不動了，聞起來是純
頭大尾小一斤半重的黃魚，攤商說是澎湖運來，肯 定是養殖魚，但也鮮活金燦。我另買一塊火腿中 方肉、真空包殺青冷藏的綠竹筍，家中有埔里乾香 菇及蔥薑蒜頭，材料齊了。 我習慣買魚自己殺，因為看魚販殺魚快，卻覺粗
正鹹香而非霉臭味。她分贈我一袋老鹹菜，令我 魯又不乾淨，回頭還是要清理檢查，不如自家來。 心癢癢地，試做過一回，但覺得買回的竹筍太老， 魚洗淨裡外抹薄鹽、鋪薑片稍醃，為免魚身破碎， 黃魚品相略遜。吃是這麼一回事，愈吃愈刁日久
做這道菜並不劃刀。這時開始練刀工，我學切細絲
精細挑剔成了刁民。
時，記得右手持菜刀，左手握拳狀，拇指外其餘指
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專欄
人生味蕾
關節抵住刀背，這樣幾乎要切多細都可，不過要練 入盤碗中。 到揚州文思豆腐那種刀工，就非等閒了。
這是一道可細品的菜，而配料別奪去主體，我的
以前學煎魚，一說熱鍋後先用薑塊塗抹，不記得原 經驗是湯水也不宜過多。好鹹菜脆且清香，火腿 因為何，後來又有說魚身瀝乾抹薄麵粉等，其實 意韻深沈，筍絲、香菇絲、金針菇皆飽吸魚鮮味， 煎壞一堆魚，自然學會竅門。煎魚可先取一大杓油
魚肉嫩、湯汁濃、配料美。他曾許下諾言：「改天
熱油鍋，鍋熱倒出，重放油，量可比平時多些。我
我做給你吃。」我們卻等不及實現的一天。親愛的
煎魚會在鍋內放蔥段、薑片爆香，淋點黃酒去腥。
H，我正喝雪菜大湯黃魚，鮮得掉眉毛哩！
我既不用薑抹鍋也不在魚身抹粉，就是大火燒熱 油，提著魚尾輕滑入熱鍋中，魚身沾油受熱後，改 中小火，這時絕不能急躁，要耐心查看，若見魚身 邊緣鰭尾有焦黃色，可一邊將鍋中熱油淋尚未煎 的一面，一邊以鏟推鍋中薑片、蔥段，借力使力， 鍋鏟不碰觸魚身，但鏟子若能橫過腹部，即可左 手持筷、右手拿鏟配合翻面，另一面就容易煎了。 魚煎好取出，鍋內餘油爆蒜粒、炒香菇絲、鹹菜末 （鹹菜先前洗淨仍稍燙過，講究的人只取中段， 不用菜葉。）、筍絲、火腿絲、金針菇，材料要先後 依序炒，可抓些糖炒勻配料取出。重將魚入鍋，視 魚大小加水，以蓋過魚身多些為佳，水沸滾後，開 最大火煮兩分鐘，見湯汁成奶白色，倒入配料（預 留些火腿絲裝飾用），洒點白胡椒粉，改小火續煮 五分鐘後試味，若鹹度不足可下點鹽，起鍋前將蔥 花、火腿絲鋪在魚身，備好深盤，留心輕放將魚滑 64
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小村物語
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豪情快意大辦桌 /夏瑞紅
回
小村才兩年餘，吃過的辦桌次數卻比過 到底一年到頭有幾攤這樣神明生日派對呢？我也 數不清，因為本村寺廟實在太多了，只知那一年一
去全加起來的還多。
原來辦桌在鄉下這麼流行，只是我從前住在都市
度唯一的素筵一定是觀音寺辦的。 廟會之外，舉凡婚喪喜慶都會辦桌，近年連農曆春
未能躬逢其盛。 那日一早七點，村子裡「公厝」 （社區中心、太子爺
節也不例外。
廟）的「放送」 （廣播）就來了： 「各位鄉親、善男 春節辦桌日原來只在初二女兒回娘家、必須宴請 信士大家早安，今日是農曆三月二三、天上聖母聖 女婿那天，後來連除夕團圓飯也有人包辦。更絕的 誕千秋，ㄌㄢ（我們）庄天后宮今日中午有辦桌， 是，依此地傳統，除夕下午得盛大祭祖，而有些人 欲邀請各位相招來乎媽祖請吃平安……」。於是幾
嫌麻煩，或才從外地趕回老家、不及準備，因此辦
乎全村中午都不開伙了，大家齊聚天后宮廟前馬
桌業者順勢「服務升級」，只要訂除夕宴便可「加
路上吃辦桌。
購」整套供品租賃，等拜完再把供品送回「中央廚
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小村物語
房」，總舖師便重新處理成該戶除夕大餐的一部 分。
了，「高檔」的比之餐廳宴席毫不遜色。 例如，使用整套緞面桌布椅套，借用有冷氣空調
那「中央廚房」是個臨時帳篷，設在里民活動中心 的社區活動中心，還搭配樂團即席演奏；最重要 附近空地，全部菜餚和餐具都得自行開車運回家， 的是，每道菜真材實料，開放廚房、現場料理，上 餐後再將餐具歸還。至於桌椅，業者前一天就會 菜迅速俐落，價格還比餐廳便宜許多。 先送到客戶家裡，事後再來載走。小村人少，彼此 都熟，一切無憑無據，說了算，但從沒聽說出過差 錯。
小村一般辦桌，十二道菜是基本排場，每道都份量 十足。一場宴席下來，可能從雞鴨鵝豬鱉、鮑魚、 鱘龍魚、龍蝦、紅蟳、魚翅，到鱷魚、牛蛙、鳥蛋，
過去我對辦桌的印象只是紅色塑膠桌巾、塑膠湯
統統列隊報到，令人瞠目結舌！還有各種紅酒啤酒
匙碗，和燠熱、嘈嚷、髒亂，但現在的辦桌可不同
果汁汽水都是無限暢飲，就是要你嘆服主人的「
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小村物語
阿剎力」大手筆。
就感覺這真是非凡的一日。
通常這辦桌吃到半途就很撐了，但在繼續努力喝
這一日，地方公務員、農會幹部、各級民意代表都
過兩輪煲湯之後，臨上水果、甜點、冰品之前，總
來了，還有小村居民的「親戚五十」，以及附近村
是卻又來一道「大封」 （紅燒蹄膀）、或者碳烤肉
鎮宮廟派來「逗鬧熱」的整車香客，讓小村乍現「
排。原來那其實是要讓賓客帶走的，此地人覺得 人山人海」盛況，氣氛還頗有些夢幻、超現實。 酒足菜飽不夠看，還要讓人打包，那才叫「盡禮 數」。
雖然辦桌的山珍海味我大半不敢吃，但我已漸漸 懂得品味小村辦桌的豪情與快意了。
小村有幾位老牌「總舖師」，他們都有各自的班 底，所以村人只要看誰在席間跑堂，就知道這場辦 桌由誰掌廚。老人家習慣稱「總舖師」為「屠煮」 ，聽起來也像「刀煮」，早期總舖師多是農閒時兼 差，現在則大都專業投入，口碑好的總舖師已不只 做本地生意，還常得應聘到外地，若要請名師辦桌 還得很早就預約。 對於辦桌帶來封街改道的任何不便，村人向來給 予最大包容，因為在平淡寂靜的小村生活裡，任何 辦桌都是個精采亮點，她象徵著安樂、豐足、感謝 和團圓，總引人由衷祝福。 尤其廟會大辦桌時，平時一天到晚著工作服的村 民們，無不刻意梳妝打扮一番。看到那些老戴斗 笠、穿「spulingu」 （特指一種老派汗布內衣）的 歐吉桑們，認真抹了髮油，又穿起襯衫正經出席，
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馬欣的異想世界
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解構椎名林檎的魍魎美學 /馬欣
張
愛玲的名句：「人生是一襲華麗的袍子，
來自八方的樂迷穿著護士裝、日本浴衣、天使裝、
上面爬滿蚤子」，椎名林檎的音樂正是
以及如怪談中日本鄉鎮走卒的妝扮，人們穿越時
如此，她把華麗的袍子披上，讓你看透那些人生的 空傾巢而出，讓內心妖魔與天使纏鬥且纏綿，隨 蚤子，如此美麗在如此的醜怪之上，正是日本流行 著她的歌聲，彷彿我們那晚真有不振作的自由，真 的能抖擻假像中讓心中爛泥滔滔湧出。為何漢字
文化中最迷人的精神。 椎名林檎寫的詞，即使再美也是鋒利的，如刀般揮 向衣錦緞布，即使詞曲如此耽溺於肉體與霓虹的
在她的詮釋中，如同解開了咒語，嗤咬掉文明，如 冷滑蛇蟒，穿堂入室而來？
歡愉，也是流洩出空虛寂寥的汁液，這樣像以高 90年代，無論歐美還是日本都出現很多傑出的創 跟鞋踩弄著都市邊陲爛泥的感官寫作，是從哪裡
作女歌手，寫世態如針尖般銳利，但進入21世紀
來的魅力，可以讓我們持續聽得入癮？
後，能擁有強大影響力的不多，椎名林檎這九零
之前她在台北的演唱會，如同一場地下的嘉年華， 70
年代的女歌手至今都沒有過氣的問題，仍是掌管
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馬欣的異想世界
一方的霸主，她的漢字歌詞寫作不是在寫人界，也 文字，一直在日本暢銷著，跟椎名音樂骨子裡迴盪 非天堂與地獄，而是在幽冥之河飄盪，她如同擺渡 的殘響一樣，背景是華麗的弦樂，夜總會的光影與 人，透視都市人欲望滿載後，皆有的殘妝憔悴，化 佈局，舞台上喧嘩與殘敗並置的藝術設計，加上椎 為一點慾念之火，在夜間的歌舞伎町流竄著，因此 名穿著和服拿著電吉他演唱，如降妖除魔般激越 日本媒體曾將她作品的美與芥川龍之介、三島由 演唱著，台下觀眾雖置身於城市，但又恍然進入《 紀夫相比，文字形式雖不同，但筆鋒一刀劃下，照
陰陽師》安倍晴明的庭園，時空頓時交雜，她用高
樣從靈魂膿流出的各種面具與表情。
跟鞋的氣勢一腳踹開人們的潘朵拉盒子，在單曲
在日本文壇中，一直流行著怪談寫作，如太宰治、 宮部美幸等，以及之前紅透台灣的《陰陽師》系 列，京極夏彥的《百鬼夜行》等，那種蔭涼流麗的
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〈至上的人生〉唱著：「我們什麼都有，也什麼都 沒有。」 單曲〈莖〉中唱著：「這甜美的鐵線蓮啊，讓它開
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馬欣的異想世界
花，並為它塗上大膽的顏色。瞬間，事物垂敗凋 若想寫怪談，文字造詣通常不低，因為你要寫進那 零，歸於寂靜，為什麼這一切讓人感到悲傷惆悵
惡土下的怨念，也要寫出百花齊放後的冷漠，以及
呢…..夢境就是現實。」那看似冷漠的煙視媚行， 自己小奸小惡的細微訊息，漢字之美，通常就在這 卻撕裂靈魂般唱著。正如她的藝名林檎（蘋果）， 最蔭涼處煉金，這或許是為何椎名喜用漢字寫歌 那人類欲望的受光面與暗面都被她唱出來，一絲
的原因，終究文字本身就有力量，無論是句咒語，
不掛的赤條條現形，彷彿被安倍晴明點化過般，
還是首詩，筆筆劃劃都是我們逃不掉的點點面
不再鼓譟著萬物悲鳴不已。椎名音樂厲害在連細
面。
節都不放過，那些關於風聲、遠方大鼓與小蟲的 撕咬想像，都被編寫進樂譜裡，給了你城市之外的 另一個完整野蠻生態。 因此日本怪談文化百年不墜的原因也在此，深植 在我們人的歷史基因，火光愈強的地方，人們愈害 怕自己身後的暗處，於是一群人不停地趨光，即使 知道自己將盲目之餘亦無法自拔，與椎名林檎的 穿越時空的都會描寫一樣，這地小人稠的人心曠 野，在聚光的後面，總懷疑有什麼陰影在舞動著， 有什麼餘溫仍在嘆息，有什麼人是被遺忘的。若你 看過電影《腦筋急轉彎》的話，對那關著古怪小丑 的密室應該不陌生，那些被剔除在核心記憶之外， 以及被關在密室裡的記憶並沒有完全消失，奇特 的是，她排山倒海地唱著那些內心醜怪卑微的願 望，竟然也溫暖拯救了你我。
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白豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
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赤豚骨拉麵 豬骨熬製辣湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
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Dinner Sun - Thu: 5pm - 10pm Fri & Sat: 5pm - 12am
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