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索引
INDEX 索引 Real Estate 地產
Medical 醫療
Contractors 裝修
Aaron Lee 李耀庭.................................................... 20 Bonnie Chui............................................................. 76 Carina Tu 徐玉梅..................................................... 21 EH Property Management 日安地產.................. 26 Jacky Kong 鄺耀業.................................................. 31 Jennifer Kong 鄺思頤............................................. 31 Judy Cuong 姜翠珍................................................ 11 Peter Lui 呂偉海...................................................... 21 Ranga Pathak............................................................ 8 Samantha Tov 陳玉蓮............................................ 11 Sunny Sun 孫慧娟.............................................26, 27 Tony Dong 董鴻舉..............................................5, 25
Dr. Dawei Zheng 鄭大衛醫師............................... 55 Huai Xu DDS 許淮牙醫........................................... 57 Marbo Ginseng Corp 萬寶參茸行........................ 38 Victor Qiu 知者來.................................................... 39
ADT防盜監控系統................................................... 65 Alex Wu.................................................................... 65 B-Z Overhead Doors.............................................. 67 J&J Cleaning 高壓蒸汽清潔..................................... 8 Ken Cool & Heat Services...................................... 61 Perfect Garage Doors 阿日車房門....................... 59 Soto's Gardener Service........................................ 65 Ulysis Iron Works.................................................... 67 嘉旺創意裝修........................................................... 59
Insurance 保險 Amazing Insurance 美星保險............................... 35 Henry Do 杜忠皓....................................................... 9 SA Auto Insurance Agency................................... 39 Wang Insurance Agency Inc. 王鳳...................... 39 Wellco Insurance Agency..................................... 34 Yeh Chen Ferguson................................................ 34
Interior 傢俱櫥櫃 American Furniture Galleries.......... 封面, 2, 82, 83 Expo Floors................................................................ 3 Furniture USA............................................. 44, 45, 87
Education 教育 ECA Education Center........................................... 85 加州中醫推拿治療學院........................................... 12
Beauty 美容 Lilly's Hair Design 清雅髮廊.................................. 40 New Star Hair & Facial 新星美容美髮.................. 41 俐俐專業紋繡........................................................... 40
Copier Creation Center......................................... 10 D.L. Travel 飛龍旅遊............................................... 40 Franck & Associates, Attorneys At Law.............. 37 J&K Tax & Financial Services 鴻運財務報稅....... 35 KP International Market 韓國超市................46, 47 Law Offices of Frank Penney 朱珮文律師.......... 52 Law Offices of John Khoo 顧萬方律師................ 57 Law Offices of Richard Wahng 王昭仁律師....... 53 Panda Motion Studio............................................ 41 Sky Park Apartments 天空公園公寓.................... 43 Sunrise Shuttle 東陞客運/機場接送.................... 12 沙城小靈通............................................................... 81 溫氏衛星電視........................................................... 36
Casino 賭場 Capitol Casino......................................................封底 Cordova Casino....................................................... 86 Lotus Casino.............................................................. 4
昨晚沒睡好的關係，今天中午吃完飯整個人就無力了。不 過還是先把該回的emails都回了，畢竟這麼有趣的事情 可不是天天都有（天天都有）。 雜誌近半年發展都還算穩定，與商家及讀者的互動也很 愉快，本來以為百匯立足沙加緬度這段時間應該老幼皆 知了，結果時常還是有遇到人表示從來沒聽過，每次聽到 都會讓自己覺得要謙遜一點，繼續努力奮鬥。 其實這種感覺挺好的，如果從來都乘風破浪一帆風順，大 概很快陷入自滿，反而不求進步了。 那麼，新的一期就這麼開始了，讓我打起精神，現在辦公
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百匯之聲
室睡一覺吧！（咦）
Autos 車行
Living 生活
DT Living Guide 發行人 仝復 行銷總監 董鴻舉 傳播大使 謝沅言 鴻福出版社 Grand Bliss Press 4540 Florin Rd, E-168, Sacramento, CA 95823 (916) 833-3543 dtlivingguide@gmail.com 下期截稿日期為 March 14, 2016 下期出版日期為 March 24, 2016 DAMAGE: Advertiser agrees DT Living Guide shall not be liable to the customer for damages resulting from failure to including in the advertisement any item of advertising or from errors in spelling, grammar, or omissions printed or not printed in the advertisement, whether or not occasioned by the negligence of DT Living Guide, in excess of the amount paid to DT Living Guide for the particular advertisement in which the error or omission occurred including but not limited to the loss of business by Advertiser. CONTENT: Advertiser assumes full responsibility concerning the right to use any name, address, trademark, service mark, trade name, or other copy in any advertisement. Advertiser assumes full responsibility for determinining that the advertising will conform in all respects to all applicable laws including but not limited to all licensing requirements of federal, state, or local licensing authorities.
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專欄
桐桐媽育兒手記
桐桐媽育兒手記
說說孩子的「假想伙伴」 /桐桐媽
最
近，我家多了個新成員，名字叫“扁嗒 出去玩，外面太熱了，扁嗒嗒大聲叫著：“救命啊， 嗒” ，但這個“扁嗒嗒”不是具體的人或
物，而是桐桐創造出來的一個“小妹妹” ，桐桐非 常喜歡這個小妹妹，經常念叨她，有時候還讓我 給她記相關的口述日記。下面就摘錄幾段：
我掉到河裡去了。” 小朋友打扁嗒嗒了，我會生氣的，扁嗒嗒還會哭， 然後我和扁嗒嗒一起回到家了，一起吃晚飯，然後 我把扁嗒嗒放到小床上。扁嗒嗒不想睡小床，又跑
扁嗒嗒是我的小妹妹，打人了，我會保護扁嗒嗒； 到大床上來了。 蚊帳倒下來了，把扁嗒嗒弄傷了我會安慰她一下， 扁嗒嗒回到家一起吃飯，出來扁嗒嗒把飯打翻了， 哎呦，她這樣不吃飯不對。
扁嗒嗒生氣了，我會叫扁嗒嗒不要生氣，扁嗒嗒跑 開了，我會叫她不要跑開，扁嗒嗒不想坐著小凳子 畫畫，不想吃飯，不想喝水，不想看書，不想剪指
窗戶倒下來了我會安慰扁嗒嗒，窗戶又倒下來了，
甲，不想鋪墊子，不想放蚊帳，哎呀，這樣不對，我
扁嗒嗒哭了，然後我和扁嗒嗒出去玩，扁嗒嗒不想 會生氣的。 16
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專欄
桐桐媽育兒手記
打雷了，我會保護扁嗒嗒，又打雷了，我又會保護
以上是關於桐桐與扁嗒嗒“有籍可查”的故事，遵
扁嗒嗒，扁嗒嗒走丟了，不要走丟，壞人會來抓你
囑認真幫她記錄的同時，我也在關注著這個新現
的。
像，因為在我目力所及的“童話世界”裡，似乎從
扁嗒嗒想穿大裙子，但是穿不上，我給扁嗒嗒換上
來沒有聽說過扁嗒嗒這個形像，而且，那天中午， 我是親眼看著這個形像從桐桐筆下從無到有誕生
小裙子，給自己換上大裙子。
出來，而在這之前，桐桐從來沒有過這樣的“假想 扁嗒嗒再也不能去旅行了，因為他眼睛捅壞了，再 也不能看東西了。
伙伴” ，不禁有些奇怪：為什麼小家伙突然造出這 樣一個小妹妹呢？在幼兒心理發展過程中，這是
扁嗒嗒和我一起去游泳，突然她不想游泳了，她想 一種什麼現像呢？這讓我突然想起前不久看到的 回家了。 ……
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關於“假想伙伴”的資料，遂再度到網上搜索了一 下，果然在新浪網的“馮潔育嬰工作室”中找到相
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專欄
桐桐媽育兒手記
關內容：
了桐桐希望扮演一個“大孩子”甚至“成人”的角
目前，科學研究已揭示了幼兒假想伙伴的現像。一 般來說，幼兒與假想伙伴的游戲發生在2歲半至6 歲之間。心理學家皮亞傑認為，這時幼兒的思維 處於前運算階段，其特點是幼兒開始具有信號功
色，再聯想到她最近動輒念叨的“我長大了” ，豁 然開朗，原來，小家伙在釋放“長大情結”的過程 中，由於現實生活中沒有真正的小寶寶供她照顧 和打理，就假想出了這麼一個角色。
能，產生了表像，可以擺脫動作的束縛，利用表像 其次，日記中關於扁嗒嗒的內容十分有意思，有時 進行思維。幼兒與假想伙伴的游戲正是利用頭腦
候一邊寫著我都一邊想笑，因為裡面她要借助扁
中伙伴的表像來進行的。這與嬰兒與玩具做游戲
嗒嗒表達的好惡竟然都是她的生活體驗，比如，
是同一性質，是幼兒時期的正常現像。
有時候她畫畫不願意坐小凳子，她就說扁嗒嗒不
用智力量表和創造能力量表測驗，發現有假想伙
願意坐小凳子，她不喜歡喝水，她就說扁嗒嗒不 想喝水，還說扁嗒嗒不想剪指甲，不想鋪墊子，不
伴的幼兒智力較高，並且有創造性。
想放蚊帳，其實這是她生活中實在不喜歡做的， 如此看來，桐桐這種看似奇怪的行為並不是孤立 存在的，而是某個年齡階段幼兒心理的一種正常 反應，但這種“新發現”引起了我極大的好奇心， 恰好桐桐主動要求我給她記口述日記，我便無形 中得到了進一步觀察二者關系的機會：扁嗒嗒在 桐桐生活中到底扮演著什麼角色呢？在不斷幫她 記錄日記的過程中，我漸漸發現了下列事實： 首先，盡管關於扁嗒嗒的日記內容五花八門，一個 不變的事實卻是：桐桐是一直把扁嗒嗒當成小妹
於是就把這種喜好投射到扁嗒嗒身上來了，但由 於日常生活中我們又常常告誡她應該這樣做，於 是她又矛盾地加了句評論“哎呀，這樣不對，我會 生氣的。”這類表述突然讓我意識到了一個孩子面 對自己的喜好和成人規範所做的思想鬥爭，很慶 幸因為扁嗒嗒的存在，她有了宣泄自己內心矛盾 的機會。 最後，因為扁嗒嗒的存在，桐桐在照看她的過程 中還會不時地在頭腦上進行一定的創造活動，以
妹來照顧和規範的，可以說，這在一定程度上說明
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桐桐媽育兒手記
便安排各種“活動項目” ，比如游泳、吃飯、旅行等 等，有時候，這類活動還有一定的情節描述，運用 了很多繪本上看來的表達或者生活常識，比如，“ 救命啊，我掉到河裡了” ，很有意思，無疑，在這個 過程中，桐桐不僅得到了交往的精神滿足，也得到 了想像力的鍛煉。 上述層面的考察讓我對家裡這個“新成員”有了 更多的好感，希望小家伙在他的陪伴下成長的更 健康更開心吧！
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專欄
人生味蕾
人生味蕾
紅燒獅子頭 /楊索
我
與獅子頭初遇，算是大歷史的小註記。
雞樂於爭論哪家最地道。江湖傳言，藝文圈以李崗
父母是島內移民的第一代，家中吃貢 手藝第一。
丸、魚丸，幾乎沒吃過肉丸子、珍珠丸子，離家之 前，我沒聽過獅子頭。我出社會幫傭的第二個家 庭，男女主人是大陸撤退來台的江蘇人，平時加菜 或宴客，女主人一定會調教我做獅子頭。
獅子頭就如陽春麵、臭豆腐、水餃融入台灣社會， 但因為出身淮陽精選細作的特徵，以及江浙光 環，獅子頭即使少添調料，也仍有些貴氣。兩岸為 人樂道有奚家的蔣公獅子頭；郝柏村獅子頭；周恩
從那個家庭離開後，獅子頭也從我的生活消失。
來曾於重慶紅巖做獅子頭；2003年春天，小布希
惚兮恍兮，我無論如何都想不起做這道菜的細節。
訪華，江澤民擺三菜一點的家宴，其中一道就是
當我踏上解嚴浪尖成了記者，與同事友人出入銀
揚州獅子頭。
翼、郁坊、東生陽、榮榮園、秀蘭小館等蘇系菜館， 食單總有白燒清燉或紅燒獅子頭，朋友中的歪嘴
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這道菜在揚州稱劖肉，他處或稱大斬肉圓、燉斬 肉，原本是江蘇一帶主婦的家常菜，各有巧妙，很
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人生味蕾
難定於一尊。因地及時節有蒲菜燉肉圓（蒲菜取 獅子頭從選肉、刀工、配料、定型、火候，醬色(紅 燒)每一步驟，行家可屢屢拿捏琢磨。選肉有說買
其嫰莖），還有四川的紅苕獅子頭。 我追索獅子頭身世，似乎也想找出失落的記憶。徐 仲可的《清稗類鈔》飲食類記述作法「獅子頭者， 以形似而得名，豬肉圓也。豬肉肥瘦各半，細切粗 斬，乃和以蛋白，使易凝固，或加蝦仁、蟹粉。以黃 沙罐一，底置黃芽菜或竹筍，略和以水及鹽，以肉 作極大之圓，置其上，上覆菜葉，以罐蓋蓋之，乃入 鐵鍋，撒鹽少許，以防鍋裂，然後以文火乾燒之。
梅花肉；後腿肉；胛心肉；前腿肉。也有各買一塊 瘦肉、一塊肥肉切斬混合。最堅持者，非肋排內那 條五花肉不可，並且肥瘦逾六層才算數。關於肥 瘦比，有主張各半；肥六瘦四或肥三瘦七。調獅子 頭內餡，有放切碎乾饅頭、板豆腐、炒米、未加糖 爆米粒，也有調入蛤蠣汁或高湯等。 我學張大千的做菜原則「廣徵博採、自作主張」
每燒數柴把一停，約越五分時更燒之，候熟取出。 。做六顆拳頭大的獅子頭，約買肥瘦相接細密的 」應該最接近正宗。
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五花肉一斤，另買六顆荸薺、蔥薑若干、大白菜一
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專欄
人生味蕾
顆。五花肉去皮後，分開肥瘦肉先冷藏一小時，以 方便片後切絲，再齊整切成米粒狀，筋膜皆斷，然 後用刀背略斬即可。如唐魯孫提示，外行人才運刀 如雨，把肉的精華全剁跑了。
子頭。那時的我如小鹿般天真而純潔。 那一夜疲累至極，突然好似鬼壓床，我驚覺有一雙 手正揉搓著我的身體，還來不及看清那張臉，那人 已衝出門外。隔天傍晚女主人遞給我到當日的工
我的燒菜心得是，食材高於廚藝。紅燒獅子頭是
錢，命我即刻離去。我懷著複雜的恥辱感走了。那
吃肉的原味，不靠上湯調味，所以若能買到吃天然
一夜我無處可去，像遊魂在街上飄盪，難以抑制地
食物的黑毛豬最佳。另外醬油得買非化學製品，我
抽噎悲泣。然而我仍須面對現實煎熬，往後的歲
推薦西螺的大同壺底油或三珍、華泰等廠牌。
月，我像表皮煎得葵黃的定型獅子頭，外皮堅硬，
做獅子頭宛如淬鍊修行。調內餡不可輕忽，我將
內裡卻是隨時會碎開的一團軟肉。
荸薺去皮，切成細末。蔥薑切碎浸水，然後將肥瘦
取出已定型的獅子頭，可用些餘油炒大白菜，接著
肉粒、荸薺丁混入鍋中酌量加鹽、糖、醬油順向攪
將白菜舖於深鍋中，上置獅子頭，倒入清水至近獅
勻出黏性，並分次加入蔥薑汁，作用使肉餡入味柔
子頭逾三分之一高度，此時下些微鹽、糖，加入上
滑。下一步，梁實秋說，「調好芡粉要抹在兩個手 選醬油上色，不必一次加足，可觀湯色添之，濃油 掌上，然後捏搓肉末成四個丸子，這樣丸子外表自
赤醬為標準色。大火煮滾後中火續煮，湯汁漸收改
然糊上了一層芡粉，而裡面沒有。」另一派如傅培
小火。
梅主張用力摔出勁道。我信服老派，但彷彿與肉餡 有仇，摔到力竭。
生活歷練如火候，燉煮晚熟的我，人生有了滋味。 我認回這道菜，細火慢煮，水似開非開，如此終漸
在那半昏半明的廚房，聽著客廳嘩啦啦洗牌聲，
漸收乾，我有了一道肉香味醇，滑嫩帶脆，不塞牙
低頭切肉、切荸薺、順時針攪拌肉餡的記憶忽而
縫，白菜糯爛的紅燒獅子頭。
紛湧上來。那段時期不斷變化著餡料與配菜。主 人好客周末約兩桌麻將，年輕兒子發展社交招待 一群同事。有時我發抖著剁活蟹，拆蟹做蟹粉獅
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不容易的功課 /夏瑞紅
有
所謂「命運」嗎﹖還是冥冥中自選的功 昂，頓時輕飄似鑲著金羽的夢幻，夢裡有時不過是 齣獨角戲，由「非普通人」的「我」高調主演。
課？
近年，照顧老人、病人儼然成為我生活的主旋律，
殊不知衣冠褪盡後，每個人都是卑微的普通人，帶
簡單淳樸的農村曲則是暫可輕鬆換氣的副歌，而
著沉重肉身和不安的心情踽踽獨行，不管長到多
內心伴唱的聲部忽隱忽現，時而哀嘆，時而詰問， 大多老，仍像赤子般需要別人的愛護。 時而呼喊要勇敢迎向人生硬仗。
即使曾是我們最大依靠的父母，有一天被病痛逼
曾經在新聞媒體工作上，我以為自己對眾人、對社 到理智邊界，枯葉般乾皺、舊衫般襤褸的裸體全 會負有「重責大任」，近年一再為家人簽手術或麻
部攤開，屎尿膿血津液日夜洩漏，得賴人清洗擦
醉同意書、自動出院或已知藥物風險切結書時，這
拭翻轉塗抹包紮，那時的他們看來也像小孩。
種對一條命責無旁貸的承擔，讓過往那些一個題 目接一個題目、光說光寫不必沾手涉足的慷慨激 28
但老人畢竟不是小孩。小孩氣息清新，能全然依偎 交託，讓照顧者油生憐惜，小孩還能在病苦間隙
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專欄
小村物語
綻露純真的笑，像青芽自岩縫冒發，預告來日樹木 摧毀人情禮教防線，可能讓平素溫柔敦厚的人，忽 然變得焦躁苛薄，世界之大卻只關心自己的病，再
蒼翠的大好光景，至少給人一些安慰鼓舞。 而生病的老人憂愁滿面，甚且怨天尤人，全身孔洞 汨汨而出的是臟腑腔腸的腐味和死亡的森寒，痛
也看不見、感覺不到身邊當下真實的人事物，更無 法欣賞生活、感恩生命。
苦波流日夜氾濫，把四周氣氛變成一個個絕望的
其實，與其說「遭遇病人堅硬粗重的自我」，不如
漩渦。
說是遭遇自己堅硬粗重的自我。自我認為如此不
久病者常說自己不怕死，但怕肉體痛苦﹔又說最 痛苦的也不是肉體，而是那種精神折磨──從此 喪失尊嚴、自由又拖累別人，連自己都嫌棄自己。 殊不知照顧者最累的並非處理疾病傷痛，而是遭 遇病人堅硬粗重的「自我」。痛苦來勢洶洶，瞬間
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對不好、期待這樣那樣，覺得被冒犯受阻撓，於是 陷入煩惱網羅。 人生本有生老病死、盛衰起伏，但人們多不願如實 接受真相，卻對自我想要的起貪愛執著，又瞋恨排 斥不想要的，老病者和照顧者為此苦上加苦。
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小村物語
苦讓人清楚看見，在「太平盛世」談修行放下、講 極的照顧？ 超越自我都不難，但被推上身心的戰場、鋒火四 竄時，方知一切不由自主，連片刻安寧都不可得。 那些向來努力攢纍的學識才華、成就名位、財富權 勢……，這時卻派不上用場，還反倒成為負累，越 看重什麼、越曾為什麼驕傲，就越為那受苦。
在書上讀到一位長期照顧殘障者的修女說，她的 工作「一般的耐心是不夠的，還要有瘋狂的忍耐與 愚蠢的愛才有辦法做到──耶穌的愛是最好的榜 樣。」我想，照顧病重的家人也一樣，親情愛情都 是軟弱有限的，唯效法耶穌、佛陀，對所有生命的
苦更讓人明白，死亡不是遙遠的傳說，而是迫在眉 睫的現實。佛經說能出離輪迴達彼岸的人很少， 多數人都累世徘徊於生生死死，而今生臨終一息 之識，將相續成來生最初一念。這讓老人、重病者 照顧工作從長久的陰沉中，忽見曙光輝耀。快快
仁愛慈悲，才能泰然去經歷這條「荊棘苦路」。 然而，我更願以不動搖的平等心替代「瘋狂的忍 耐」，以肯定每個生命無論何時何地都有機會覺悟 解脫的信念，替代「愚蠢的愛」，隨順命運，與家 人共修這份不容易的功課。
把握時間，盡力幫助他們去發現自己內在的安祥 喜悅，像提前預習那最後的心境，有什麼比這更積
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專欄
如果法律來自金星
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愛罪，誰是兇手？ / 賴芳玉
有一種罪，發生在最愛的人之間，讓法官判案時也
鄰居探房，發現老夫婦渾身浴血，通知醫護人員急
相當糾結，我姑且暫名之為「愛罪」。
救，醫院報警處理。
2014年某日午時，在醫院病房內，一位臥床的老 老婦人死亡，老先生被救回。 婦人遭人以水果刀刺入左胸，刺穿右心室，造成左 胸大量血胸及左肺塌陷，經醫院急救後仍因心因
夫妻感情不睦嗎？ 判決寫著：「被告與被害人結縭四十餘年，夫妻感
性休克及呼吸衰竭死亡。
情甚篤。」 拿刀的是八旬老先生，而死者是他的妻子。 據報導，那天老先生走進病房，一改往日與妻子說
那為什麼殺她？ 笑，靜靜地凝視著躺在病床上的妻子，他在妻子耳
判決記載：「被告稱因自己年事甚高，恐被害人自
邊低聲呢喃，隨後拉上簾子，拿水果刀刺殺妻子
此長年重病臥床，被告自忖精力、經濟恐無法負擔
後自殘，躺在妻子身邊，蓋上被單共枕，希望偕手
照顧被害人之重責，亦憂心子女甫成家立業，難以
共赴黃泉的路。
負擔照顧老父病母之身心及財務壓力，被害人似 康復無望，亟思使被害人免於病痛，讓子女免於負
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如果法律來自金星
擔，始起意行兇。」
電影最後一幕，躺在床上靜候死亡的他聽到房外
殺人的動機是愛。為了讓妻子免於病痛、讓子女免 於負擔。
洗碗盤的聲音，遂起身蹣跚地走出房門，竟望見 妻子正忙著洗碗。 妻子如往常地叮嚀：「我快好了，你可以先去穿
如何判決因愛犯的罪與罰？
鞋。」他走到玄關穿鞋，妻子隨後也穿上外套走出 他對檢察官說：「請判我死刑，我想跟老婆一起
門外，回頭提醒老先生：「你不穿外套嗎？」於是
走。」
他穿上了外套，隨著妻子出門，一如妻子還沒生病
但法院認為：被告手刃病妻，雖屬不該，但斟酌 時的生活，彷彿影射著在結束生命共赴黃泉後，才 犯罪動機及被告年事已高，其孤立無援與悔恨可
能回到從前，自在地一起出門，不再被鎖在屋內
見一斑，在客觀上引起一般同情而顯可憫恕，倘
的困境。
依其所犯殺人罪之法定最低本刑，減刑後仍失衡 這部電影用「愛、照顧、痛苦、結束，走出困境」的 平，而有「情輕法重」之憾。 元素，傳達了一個訊息：無法因照顧而減緩所深愛 最後，法院判決：○○○殺人，處有期徒刑肆年陸
之人的苦痛，讓長期照顧者陷入無助貼得太近，希
月。扣案之水果刀壹把沒收。
望離得太遠的深淵。
記得奧地利法語電影《愛慕》，八十幾歲老先生不 這就是「愛罪」。但兇手是誰？老先生嗎？若我是 捨此生最愛慕、卻因病纏身而毫無尊嚴過生活的
被害者律師，應該會控訴國家關於長照政策之怠
妻子痛苦，因而以枕頭悶死妻子，自己則開瓦斯結
忽職務罪吧。
束這一切。
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傢俱
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新疆老李有話說
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我參加了梁警官事件 集會抗議活動 /李元慶
二
月二十號的梁警官事件集會抗議活動我 果是俺家的人被警察如此打死的話，我當然要讓 也參加了。
肇事人繩之以法。說他訓練不夠沒有什麼意思，
如果單就 梁本 身這個事件 來看，我對他同情不 多，這伙計整個過程表現太差，太自私，從頭到尾 丟人現眼，是個讓人非常失望的警官。
多少警官都是這樣培養出來的，這麼差勁的警官 是少數。我不喜歡一有問題了就找環境因素，是 別人沒有做好的原因。幾周前有人在微信上要抗 議他被指控，我還爭論認為他被指控是理所當然
我最後選擇還是去參加集會抗議，是因為橫向比 的事，不被指控才有問題呢。 較後，發現警察局和工會等對他幫助不夠，特別 我們加州首府地區在2月19號才確定了集會用的 是同其他白人警官類似事件發生後的反應相比較 統一口號，大都比較中性。我看到其它城市集會 的話。從這個角度上來說，他作為一名少數民族 中有人用到“釋放梁警官” （Free Police Liang） 警官吃了虧。我抗議的是不滿警察局和工會對少 ，非常不同意。他在沒有威脅的情況下，（走火？ 數民族警官出了問題後的拋棄，導致他沒有得到 ）開槍將一名無辜黑人哥們打死。事件發生後首先 最好的幫助。 考慮的是自己要被處罰的後果，連救護車都沒有 如果就事件本身來看，他必須受到一定懲罰。如 叫，難道他無罪？ 50
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專欄
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這次全美聯合集會是成功的。它的成功之處是說 人這麼一鬧騰，應該對法官考慮判刑輕重上有影 明華人還是可以團結在一起為自身的利益發出聲 音。我們地區的亞太聯盟（APAPA）工程師協會 （CCEA），麋鹿林華人協會（EGCA）等10多個組 織都起到了中堅作用。我們這裡的小竇女士在幾
響。平等的法律在政治壓力上會有一定伸縮度。 這兩天老在想：We are for the right cause, but may have picked wrong case.
天內就組織了一個300多人的微信群，對統一步驟 幫助很大。微信真是太方便。 法律是平等的。我不認為梁警官在得到的法律程 序上有什麼問題，只是律師們在辯護上有問題。看 來大牌律師要錢多是有原因的。 梁警官一案後面的可能性是上訴要求重新審理。 這好像不太容易，一般要有新的證據才行，或者律 師找出法律程序上的過錯。 上訴失敗，剩下的就是根據原來的定罪判刑了。華
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專欄
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聽不見的舞者 林靖嵐奪選美后冠 /草自青
「我
不相信命運，因為天生我材必有用，別 竟成為她生命不可或缺的一部分，卻沒想到有一 人的偏見，就是我的力量。」
天會成立自己的舞團。
耳朵聽不見，就投入整具身軀去聽。天生重度聽 不同於一般聽人舞者，靖嵐聽不見音樂旋律，只能 障的林靖嵐，無法聽見旋律，卻熱愛舞蹈，並成立 依靠音響反射在地板上的震動，用身體去感覺節 了臺灣唯一的聽障舞團。2015年更代表臺灣，遠 奏和重拍。一般人學一支舞若需要兩週，聽障舞 赴捷克參加第五屆世界歐亞聽障選美比賽，首次
者可能得花上兩個月。不害怕付出加倍的時間和
參賽就奪下亞洲區后冠，成為第一位獲此殊榮的 努力，因為她們有加倍的毅力和熱情。 華人。
雖然有聽力障礙，靖嵐學舞的歷程和一般舞者卻
聽不見音樂 用身體感受節拍
沒有差別，「老師都是用同樣的訓練方式，讀唇語
小時候身體不好的靖嵐，被媽媽鼓勵去學跳舞、 鍛鍊身體，懵懵懂懂的開始，也說不上喜歡或討 厭，就這樣跳著跳著，卻也不曾間斷，漸漸地舞蹈
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難免會跟不上說話的速度，其他同學也不一定有 耐性詳細解釋。」一路上的困難，得靠自己克服， 這段經歷，讓她更清楚如何訓練聽障舞者。
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成立舞團 飛向世界舞台
做演出服裝，常常忙到三更半夜，一個人縫著舞衣
隨著表演邀請越來越多，靖嵐下定決心辭去工
上的裝飾。
作、成立舞團，讓更多愛跳舞的聽障朋友有機會
舞團成立至今七個年頭，靖嵐已多次帶著舞者們
接觸藝術、展現才華。於是，林靖嵐聽障舞蹈團在
站上國際舞台，而這群關係超越工作夥伴，早已情
2009年正式成立，目前已有十幾位聽障舞者，其
同家人的女孩們也培養出絕佳的默契。「其中有
中也包括靖嵐的妹妹。一手包辦舞團大小事的靖
一位舞者，因為是輕度聽障，所以她可以聽到旋
嵐，從編舞、排練、服裝、行政事務都親力親為， 律，但我還是要求她和其他舞者一樣，去感覺地 團務之龐雜可想而知，或許是多年來的磨練，她身
板的震動，這樣大家的節奏才會一樣，但她可以更
上散發著一股沉穩篤定的氣質，說起舞蹈的眼神
清楚音樂的節拍，協助其他人。」
閃閃發亮。
去年，舞團獲邀參與法國「眨眼藝術節」開幕演
由於成員都沒有舞蹈背景，靖嵐必須從最基本的 出。「眨眼藝術節」是全球唯一專為聽障人士舉辦 身體訓練做起，拉筋、伸展都不馬虎，「私底下我 的國際藝術活動，各國聽障藝術團體在活動期間 們就像家人一樣，但工作的時候，我是很嚴格的！ 匯聚於此，進行現場演出與交流。「藉由參與藝術 」其實，追求完美的她對自己的要求更高，為了製
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活動，聽障人士不但增加和社會互動的機會，更讓
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亮點女力
有才華的人站上舞台，對自己更有自信。」靖嵐也
各國的聽障朋友互動交流，就像一般人用英文溝
希望未來臺灣能有更多類似活動，讓語言不只一
通，我們是用國際手語。我希望讓更多國家的人認
種形式，更不是聽障人士與外界互動的障礙。
識臺灣。」在她身上看不到面對陌生環境的擔憂， 也沒有封閉自我的內向，靖嵐的美，多了自信和勇
聽障選美 首位華人冠軍
氣的妝點。
靖嵐不僅積極推動聽障舞蹈，平時也是一位新娘 秘書，朋友都笑她：「到底是要把自己搞到多忙？ 」雖然平時就沉浸在藝術和美的環境中，也沒想 到自己有一天會參加選美比賽。機緣牽引，她在幾 年前就接到聽障選美比賽的邀請，但總是因為演 出和工作而延期，直到去年確認一切資源到位，準 備充分才前往參賽。 為了這次比賽，靖嵐特別加強國際手語和美姿美 儀的訓練，「透過這樣的活動，我們可以和世界
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帶著后冠回到臺灣的那天，靖嵐見到接機的家人， 不禁喜極而泣，家人的支持是她溫暖的後盾。演出 的時候，常是爸爸開車載著她和舞者們奔波；出國 比賽時，妹妹則協助打理舞團、訓練舞者；「有時 候，要趕做道具或縫舞衣，連爺爺奶奶都來幫忙。 」，就連排練場的裝潢都有爸爸的溫馨心意。
月芽計畫 舞出生命的自由 結束2015年忙碌的國內外行程，靖嵐又馬不停蹄
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地投入「月芽計畫」。這個想法緣起於靖嵐平時往
出為目標，透過前往特殊教育和聽障學校的演出
返台北和台中，教導一群聽障兒跳舞，但她發現
宣導，鼓舞身心障礙的孩子，並計畫在年底舉行感
有些家庭因為經濟考量，無法持續地讓孩子有學 恩公演。雖然每週北中往返忙碌，「但我很喜歡教 習才藝的機會。「雖然購買助聽器有政府補助，但 孩子跳舞，看到他們單純的樣子，工作的煩惱都不 助聽器是消耗品，三到五年就得汰換，仍是一筆負 見了。」因為感同身受，她希望透過舞蹈教學，讓 擔。對他們而言，學跳舞是非必要的支出，力有未 聽障兒有肢體表達的機會，甚至培養一份專業技 逮時，即使孩子想學也只能放棄。我不想因為學 生減少而提高學費，反而希望去找更多資源，讓他 們能繼續跳舞。」
能。 克服一般人難以想像的困難，靖嵐用肢體舞出生 命的自由，更以實際的行動，為愛跳舞的聽障朋友
於是，經過去年的籌備，在喬和國際娛樂有限公 搭築舞台。舞蹈，對她而言，不僅是身心的安頓， 司協助推動下，今年月芽計畫正式起跑。「月」象
也是她自信的專業。在聽不見聲音的世界裡，肢
徵耳朵，「芽」代表培植，透過尋求贊助和募資平
體，就是她最美的語言。
台，靖嵐希望為聽障兒爭取更多資源，幫他們募集 舞蹈課程與助聽設備的費用。首先以環島巡迴演
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大魔王的戀愛人類學
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接觸的技巧 肢體接觸容易讓人聯想到曖昧與試探， 但單純的觸碰可以是提高彼此好感的好方法。
/張玉琦
女
生要去碰男生太簡單了，只要伸出手就 用靠外面的那隻手撐傘，另外一隻手扶她另外一 可以，只怕妳不敢伸，或伸太快被吃掉 邊的肩膀或後背。這大概是快要曖昧的時候會做
而已。
的事情，不過就算還沒曖昧，偶爾讓她害怕一下沒 什麼不好。而且說實在，這樣子兩個人都比較不會
1. 撐傘
淋濕阿（理直氣壯貌）。 難免會跟女生有一起撐傘的時候，你若跟女生一 起撐傘，你用裡面的那隻手，也就是靠近她的那 隻手撐傘，還是用靠外的那隻手，也就是離她比
題外話，如果男孩子幫我撐傘，我對他有好感，我 會輕抓著他撐傘那隻手的袖子。（喔我好過分。） 如果他用靠外的手撐傘，也就是我跟他之間沒有
較遠的那隻手撐傘呢？
手擋著，我可能還會找些機會躲進他那邊（實在不 如果你要表現紳士有禮，當然會用靠近她的手撐 傘，而且可能手幫他撐，但其實身體都在傘外面， 怕她淋濕。這沒什麼不對。但如果你要碰她，應該 62
想用懷裡這兩個字，這感覺太深入，其實就是模糊 你和男生身體之間的界線而已），這個要做得不曖 昧很自然的技術含量有點高。（但我承認我真的
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大魔王的戀愛人類學
很過分。）
那時還是去哪都騎車的年紀，寒流來的時候風颳 得臉痛，如果還飄點雨，濕氣會鑽進外套裡。社
2. 夜店
團活動後，他照例載她回家，說不順路，還蠻不順 有天去吃飯的時候，義大利麵店的音樂走夜店 風，迫使我們必須提高音量才能講話。我想，夜 店的音樂之所以要震耳欲聾，其中一個原因就是
路，硬凹有一點順路也可以說順路，他總是對她 說，「我要照顧小學妹啊，雖然不是挺可愛，不過 這麼晚妳一個人回家我不放心。」
要讓男女生貼著耳朵講話吧，或者讓人根本無法 講話，又或者這讓男生更想找話題講？至少在夜 店裡，大家都得接受兩個人非親非故貼著耳朵講 話。（在電影院試圖這麼做被我歸在沒有禮貌）不
他說：「冷的話手可以放我口袋」好像在機車上， 抱著前面的人不算挑戰什麼。 上了前面的陸橋後，離她家就不遠了。等紅燈的時
過，在夜店裡，貼著耳朵講話好像已經是最紳士 候，她問「你手會冷嗎？」，抽出溫熱的手伸向他， 的親近方式了。
「喏，借你。」
回歸到白天，偶爾 女生可以試著跟對方講悄悄
他握住她的手，一起揣進口袋裡。
話，用吹氣碰對方的效果很好。那在曖昧的時候， 用咬耳朵來形容更為貼切，或是嚼耳朵。男生主動 的話，大概只在夜店比較通，平常時候女生不見得
接下來，我們要談男生碰女生，當然限定在交往 前，交往後你們要怎麼碰各自可以發揮創意。曾
願意聽你講悄悄話。
經我的男生朋友在積極發展關係時，經常向我尋 3. 照相
求意見。有天他問：妳怎麼一直叫我去碰她，真的
我比較不建議男生在這個時候碰女生，很像吃豆
這樣就可以了嗎？我只想說：事情真的就是這麼
腐。不過建議女生趁此機會靠近男生，比方跟對 簡單。現在我想他已經可以為我當正面案例了。我 方做成對的手勢，假裝要打他或捏他下巴，跟他擊 以前說，好的告白都是已經有交往之實才確認關 掌之類的。做完又可以自然地走開。 跟大家講個故事。 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
係的，就是手也牽了人也抱了，才叫她女朋友。接 下來的動作不難，連我最純情的男生朋友都做得
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大魔王的戀愛人類學
到。不過當然，如果認為交往前不該碰對方的可 昧，兩週約會一次或超過一次，每天都聊簡訊，那 以跳過這篇。
出去的時候可以碰就應該碰，就算她說不要也一 樣。因為如果她不想跟你發展下去就不會跟你出
1. 摸頭
去，她若嘴巴上說不想，但你約她都會成功，就不 我自己不喜歡，不過很多女生喜歡。我想對小女 生，或想當小女生的尤其有用。很多男生也自己很 喜歡摸女生頭，好像表達疼愛的意思。但就算遇 到有點好感的男生，我會輕巧地逃開或忍耐，遇到 一般男生做此嘗試就先扣50分。
必太聽進去。女生本來就被教導不能給別人碰，以 為接觸之後會有什麼壞事，這觀念有好有壞，好的 是畢竟弄不好的話女生會懷孕，壞的是因為缺乏 經驗，被碰了以後很容易喜歡上對方。本來沒有曖 昧的，有機會碰也應該碰，碰一碰就變成曖昧的
你若跟女生有年齡差距（心智年齡、社會經驗或 也所在多有。 社會地位的差距也可以），或是女生在跟你撒嬌 的時候，都可以嘗試。對這件事有心理障礙的可以 先擱著，我們下面還有更入門的選項。摸頭的延 伸選項是摸頭髮，但摸頭髮比摸頭曖昧，不知道 怎麼做的可以請教身邊的大哥哥達人，會比較傳 神。
題外話：過於喜歡的東西很難理性地談。我是非 常喜歡肢體接觸的人，男女不分，因此可以想見容 易產生誤會。甚至我最要好的一些女生朋友們， 多半都在我已經抱了她們數年以後，才無意間地 說出她們其實不習慣被人碰觸。此時我總會驚訝 地：「可是我很常抱妳啊。」 她們就會害羞地笑：
2. 扶她過馬路/讓她走在馬路內側
「對啊。」我很感謝她們能把我的接觸視之為愛
這動作可以做得很紳士，基本上不太會被拒絕，但
而接納，因為這該是我最懂得的愛的方式。
如果她下次過馬路走得超快，或一接近斑馬線就 3. 牽手 自動遠離你，你就該知道意思。反過來說，只要她 沒有刻意遠離你，你就應該做。不能等到她說「你 都不帶我過馬路」才去做。
大概在曖昧和在一起之間，玩玩她的手指頭，她 若假裝沒事就牽她。不想給你牽的，大概一開始 就不會把手伸出去。不過這先決條件是，你沒事
關於肢體接觸，基本上我的看法是，你們有點曖 就會碰她，不然一出手就瞄準她的手，她會很有戒
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大魔王的戀愛人類學
心。搭乘大眾交通工具、坐計程車的時候也是牽 幹嘛牽我的手？」，那她已經知道你喜歡她，但她 手挺好的時機。關鍵已經講過兩百次，就是要自 在跟你玩躲貓貓。如果她從此變得很難約，你們 然一點。牽了以後自己的掌心冒汗實在不會給人
也可以就自然地當朋友，畢竟你也還沒有告白過，
太好的感覺。人潮擁擠的時候你可能叫她跟緊你
你們的關係不會因此有個什麼難以忘記或難堪的
或拉住你，但你若拉住她，就要適時地改成拉她 一刻。 的手，不用一直都很紳士地拉她袖子。
4. 擁抱
無意間牽手的好處是，如果她把手抽回來，你就當 作沒事就好了，還是可以跟之前一樣相處，不必覺 得你被拒絕。如果她不但把手抽回來，還挑明問「
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是不是牽過手才能抱，不盡然。講白一點，擁抱的 環境誘因大，也就是說在兩人獨處的時候、黑暗 的地方比較容易成功。什麼時候可以抱？如果女
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生願意跟你單獨處在黑暗的地方，而她露出沒有 最後一點提醒，擁抱跟牽手的時候，請不要呆到 防備的樣子，就可以試試看。當然還是要注意分
問她「那我們是在一起了嗎？」或者「我可以親妳
寸（希望我不要因此誘發出一堆色狼）。
嗎？」發展關係的時候，先有男女朋友之實（肢體
依我的偏見，從背後比正面好。好的意思是，比較 容易成功，女生的感覺也比較好。正面擁抱和親 吻的距離很近，有時她們會怕你親她。為什麼可以 抱不可以親，不要問我，有些女生的規則就是這樣
接觸），要有男女朋友之名就容易許多。甚至，容 我問男生一句：如果只能選一個的話，你是想要可 以像對女朋友那樣對妳喜歡的女孩，還是嘴巴上 叫她女友的柏拉圖戀愛？
訂的。有些女生的尺度抓在擁抱，有些抓在親吻， 所以從背後抱她們比較容易順從，也比較有安全 感。這安全感弔詭地同時來自你的擁抱，和你還 沒有要親她 - 對，女生就是這麼矛盾，規則都是她 訂的。也因為這樣，剛開始擁抱的時候，盡量不要 跟性扯上關係。重申：這是我的偏見，有喜歡在曖 昧期正面擁抱的可以出來喊聲。
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馬欣的異想世界
馬欣的異想世界
過年 鬧哄哄的獨處吧 /馬欣
過
年時的台北其實有種特別的美感，每年 到這時節通常是雨天，冷冷地呼著氣，
甩開了那些過年前過度喧嘩的紅艷艷，此時突然 清靜了下來，這個城市終於變得比較沒這樣焦慮， 盪著水氣，跟你一起呆征，此時不妨拿本書，告別 時間的廝殺，真正靜下心來休個假。
」當時看得我如獲知音，點頭如搗蒜。 無論過年前趕工的焦慮、採買的焦慮、滿街的塞 車，最可怕的是農曆年前，各大小賣場放的音樂、 以及跟往年差不多親戚的話語、不想打開看電視 像重播去年一般綜藝節目，四面八方來的雜訊， 讓人下意識進入一種莫名的淺眠狀態。放多少天
其實講過年，生性暗黑系的我實在不在行，一說到 的假，就如同打了多久的瞌睡，而且還是坐在凳子 過年這件事，我就會沒來由的腰痠背痛，其實我小 上打的那種，因為表面上還是要顯得亢奮的，於是 時候似乎有說過跟小丸子差不多類似的話。某一 醒來也帶著濃厚的睡意，路過的公路休息站也像 集中，當她媽媽要她過年大掃除時，她抗議說：「
突然被驚醒的獸，打著陳年的呵欠迎接著客人，整
為什麼？又不是我要過年，是『新年』自己要來的。
個城市飄散著一股濃濃的睡意，有時候會被炮竹
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聲驚醒幾秒這樣。
著本書讀，盡量不要一天又一天地廢下去。
寫到這裡，大家腦海可能會浮現蛋黃哥的樣子，但
不然就趁這城市鬧空城計時，不斷地走著，過年
我有個問題是，就算是放九天大假，除非離開台
時的台北其實有種特別的美感，每年到這時節通
北，不然我平常工作上的「強迫症」狀態還是會持 常是雨天，冷冷地呼著氣，甩開了那些過年前過度 續攻擊我，於是對我而言，最合理的放鬆除了看恐 喧嘩的紅艷艷，以及各種夾帶警告語氣的廣告，此 怖驚悚片外（比方異形爬出來時，真的嚇到很放
時突然清靜了下來，這個城市終於變得比較沒這
空，看到後來它就萌如後院的寵物），不然就是拿 樣焦慮，盪著水氣，跟你一起呆征，如同跑了一整
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年馬拉松的忙裡忙出，一旦到了終點線，就鬆鬆地
暗無天地的閣樓中，而推她一把的竟然不是別人，
浸在日子的水裡，此時的「日子」又不是像平日快 而是她最相信的母親。這本書把女性心中的幽微 速的流動，而是更接近一汪潭水，靜幽幽的慢，彷
處，描述的絲絲入扣，父權封建的陰影仍然宰制
彿回到童年的日子，每一天都有漫長的白晝，不像 社會，因此一個母親始終無法從她的「少女情結」 脫身，為了當一個自己夢想中的女性，社會夢寐以
成人，不經意的一抬頭，天就黑了。 在過農曆年時，抓時間獨處快走，成為我這幾年 過年的確幸，因為那空氣被水洗過般，你幾乎可以
求的美麗標本，不惜犧牲自己子女的人生。這本書 影響了後來寫出《控制》的吉莉安.弗林。
聞到行道樹的綠蔭氣味。像偷來的好時光，你不
2.《幻之光》－這本小說是電影《幻之光》的原作。
用窩在自己的小房間，而是在大街小弄中大辣辣的
宮本輝的文字帶你進入一個無法脫身的「異境」，
「獨處」。對獨處上癮的我，其實一開始愛看書就
全然轉換過農曆年的紅咚咚，而引你進入滿是冰
是因為農曆年，避免可以有一搭沒一搭的閒聊，或 是出去商場擠來擠去，只要你手上有本書，通常可 以迴避一些尷尬的時刻，畢竟人還在昏睡狀態， 社交可是會用上百分百的體力與腦力（對我來說 啦）。 如果妳也跟我一樣孤僻，又不能像我們的臉友們 通通跑到日本打卡的話，我在此列出「新年書單」 ，讓你能馬上從瞌睡中清醒，回到小時候爸媽關 燈後，妳還在棉被中偷看書的興致。 1.《閣樓裡的小花》－是的！這本我青少年時看到 很驚悚的書又再度出版了！這本美國南方的歌德 羅曼史，讓讀者跟著女主角，從美好的童年進入
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雪的邊陲地帶，偏遠的海邊小鎮，鎮上的人與那片 的處境，強大的哲學思辯力，與對人性、政治與 土地都被遺忘似的活著，極其淒冷的呼救聲，一
經濟的清晰觀察，無疑是這混亂年代中的當頭棒
說出來就消失在冰天雪地裡，是這樣不能多想的 喝。 過日子，但其文字冷靜的旁觀著，讓你見證殘酷 的本態，用詞遣字卻美得如其書名－幻之光。 3.《賓士先生》－過年是最適合讀推理小說的，這 本是史蒂芬.金的作品，但少了些不可解的靈異情 節，而是更貼近社會貧富差距現狀下，各種人心孳 所生出的不同心魔，雖然在寫美國現況，但跟日、 韓、台灣經濟景況相呼應，打工族的生態，與不可 逆的時代風向，無論是退休的警探，還是壯年的兇 手，都一起被捲進這波經濟風暴所造成的犯罪行 為中。 4.《史托納》－由主角史托納的人生來看知識分子 的熱血與冷漠相生相長，從機智的對話交鋒中， 你也可以看出當代文青的困局，同時帶出豪門閨 秀籠中鳥的情結，鋒利的筆卻帶出人性關懷的溫 度。 5.《人的條件》－如果過年時想要好好補腦的話， 推薦當代哲學家漢娜.鄂蘭的作品《人的條件》， 當中對資本主義走到後期時會發生的社會演變， 這本1958年的書，卻清楚地預言了我們當代社會
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餐廳
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餐館出讓
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餐廳
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餐廳
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傢俱 餐廳
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餐廳
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龍 神
白豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
黑豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 味玉、芝麻、黑蒜油
赤豚骨拉麵 豬骨熬製辣湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
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Lunch 11:30am - 2:30pm
1831 S Street Sacramento, CA 95811
(916) 341-0488
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Dinner Sun - Thu: 5pm - 10pm Fri & Sat: 5pm - 12am
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教育
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