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索引
INDEX 索引 Real Estate 地產
Medical 醫療
Contractors 裝修
Aaron Lee 李耀庭.................................................... 19 Carina Tu 徐玉梅..................................................... 23 EH Property Management 日安地產.................. 28 Jacky Kong 鄺耀業.................................................. 22 Judy Cuong 姜翠珍.................................................. 7 Samantha Tov 陳玉蓮.............................................. 7 Sheng Yen 葉寧生................................................... 33 Sunny Sun 孫慧娟.............................................27, 28 Tony Dong 董鴻舉.................................................... 6
Dr. Dawei Zheng 鄭大衛醫師............................... 41 Huai Xu DDS 許淮牙醫........................................... 45 萬福行....................................................................... 34 中醫按摩推拿治療................................................... 34
ADT防盜監控系統................................................... 54 Alex Wu.................................................................... 54 B-Z Overhead Doors.............................................. 12 Jeff Chu 家庭防盜系統........................................... 41 Ken Cool & Heat Services...................................... 55 Perfect Garage Doors 阿日車房門....................... 55 嘉旺創意裝修........................................................... 54
Insurance 保險 Chris Hu 胡允平保險經紀....................................... 30 Lily Liu 劉麗.............................................................. 10 Queenie He.............................................................. 31 Wellco Insurance Agency..................................... 31 Yeh Chen Ferguson................................................ 30
Loans 貸款 Billy 鄭....................................................................... 10 Jennifer Kong 鄺思頤............................................. 22 Terrence Put 畢憲充................................................. 5
Interior 傢俱櫥櫃 101 Building Supply................................................ 3 American Furniture Galleries.................... 2, 66, 67 Expo Floors................................................................ 3 RP Living Concepts Furniture 壹傢具............... 8, 9
Beauty 美容 Lilly's Hair Design 清雅髮廊.................................. 40 New Star Hair & Facial 新星美容美髮.................. 40 俐俐專業紋繡........................................................... 41
Living 生活 D.L. Travel 飛龍旅遊............................................... 59 Future Green Hydro 永綠........................................ 8 J&K Tax & Financial Services 鴻運財務報稅....... 59 KP International Market 韓國超市................36, 37 Law Offices of Frank Penney 朱珮文律師.......... 32 Law Offices of John Khoo 顧萬方律師................ 45 Law Offices of Richard Wahng 王昭仁律師....... 51 Panda Motion Studio............................................ 41 Sky Park Apartments 天空公園公寓.................... 35 Sunrise Shuttle 東陞客運/機場接送.................... 11 長城參茸海鮮雜貨..................................................... 5 溫氏衛星電視........................................................... 23
Casino 賭場 Capitol Casino......................................................封底 Cordova Casino....................................................... 70 Lotus Casino.............................................................. 4
Autos 車行 Star Motors.............................................................. 11 Sactown Auto Tech 誠信汽車修理廠.................. 57
Restaurants 餐廳 Asian Pearl 順峰大酒樓.......................................... 61 Banzai Sushi............................................................ 63 China Buffet............................................................. 60 Happy Garden 富悅軒............................................ 64 Heat Shabu Baru..................................................... 62 Hong Kong Islander 海港酒家.............................. 60 Kobe Steak & Sushi................................................ 65 Koreana Plaza Karaoke & Dining......................... 39 No.1 Buffet 東方美食............................................. 65 Osaka Yakitori 大阪碳燒.............................. 封面, 63 Raijin Ramen House 雷神...................................... 68 Ryujin Ramen House 龍神.................................... 68 Sushi Cafe................................................................ 63 T Kee 茶記................................................................ 64 The Red Alcove....................................................... 38
Education 教育 ECA Education Center........................................... 69 中華武術學院........................................................... 29 東方文化健康學院................................................... 12
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百匯之聲 常在灣區混的一個壞處就是移車。各街道上有規定在固 定的時間要掃街，不得停放車輛。時常一大早就要起床在 冷風中換車位。 時常在移車時，也看到很多睡眼睡衣的住戶慢慢走來開 車，嗯大概就是睡到八點起床的吧，雖然規定是八點前移 好，但大家都是等到最後一分鐘。我想這就是庶民的生活 （咦這語帶貶意嗎？）。 在路上見到一位走去移車的阿伯面容十分愁苦，我與他 眼神相交時我給他個苦笑，因為這種時候再苦也是沒什 麼幫助，就笑著面對吧，而阿伯受到我無可匹敵的正面能 量影響，也是收起愁眉回個苦笑。 這很妙的，大家以為心情好才會笑，但其實嘴角上揚時心 情就會變好，是用身體的動作來帶動心裡的變化，我印象 中是是有研究證明的，但懶得查證了（顯示為沒睡飽）。 - January 5, 2017 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
DT Living Guide 發行人 仝復 行銷總監 董鴻舉 傳播大使 謝莫岩 鴻福出版社 Grand Bliss Press 4540 Florin Rd, E-168, Sacramento, CA 95823 (916) 833-3543 dtlivingguide@gmail.com 下期截稿日期為 January 30, 2017 下期出版日期為 February 9, 2017 DAMAGE: Advertiser agrees DT Living Guide shall not be liable to the customer for damages resulting from failure to including in the advertisement any item of advertising or from errors in spelling, grammar, or omissions printed or not printed in the advertisement, whether or not occasioned by the negligence of DT Living Guide, in excess of the amount paid to DT Living Guide for the particular advertisement in which the error or omission occurred including but not limited to the loss of business by Advertiser. CONTENT: Advertiser assumes full responsibility concerning the right to use any name, address, trademark, service mark, trade name, or other copy in any advertisement. Advertiser assumes full responsibility for determinining that the advertising will conform in all respects to all applicable laws including but not limited to all licensing requirements of federal, state, or local licensing authorities.
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通訊錄 華人社團 組織
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中華會館 CBA sites.google.com/site/cbasac1934/ chinesebenevolentassociation@gmail.com 加州華裔工商協會 CCBA Daniel Chiang (916) 225-5678 cccea.org president@cccea.org 加州華人工程師協會 CCEA elkgrovechinese.org Jane Liang jhliang77@yahoo.com 麋鹿林華人聯誼會 EGCA 美華協會 OCA ocasacramento.org ocasacramentoadvocates@gmail.com 沙加緬度地區台灣同鄉會 SAFA safausa.org Christine Gee eruchien@yahoo.com 二埠印支華裔聯誼會 SCIFA Doug Ly dougly0488@163.com 沙加緬度首府獅子會 SCLC district4c5.net Paul Chow paulchowmail@gmail.com 沙加緬度中華文化基金會 SCCF sccfsac.org Mayue Carlson mayue.broker@gmail.com
中文學校 組織
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長城中文學校 CCCS 中華學校 CCS 戴維斯中文學校 DCS 福森中文學校 FCS 金鑰匙中文學校 新星中文學校 NSCS 育達中文學校 SCS 沙加緬度中文學校 SMS 智慧中文學校 WCS
cccs-usa.org Qi Zhao sites.google.com/site/cbasac1934/ChineseSchool davischineseschoo.org Maria Liu folsomchineseschool.org Patricia Wang goldenkeychinese.org newstar.davis.ca.us John Wu sierrachineseschool.org Wendy Lin sacmandarinschool.org Shufen Shih wisdomchineseschool.org
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專欄
桐桐媽育兒手記
桐桐媽育兒手記
左撇子需要糾正嗎？ /桐桐媽
很
小我們就發現米粒兒是個左撇子，她的左 撇子表現不光是在手上，整個左半身都比 右邊強很多。米粒兒2歲多了，現在拿勺、握東西、 畫畫、擦黑板等一切都是用左手，就連走路都是左 手擺動右手不動，讓她一塊兒擺，她就不會走了。 因此我斷定米粒兒是右腦發達。 作為老師我盡量不想讓孩子成為左撇子，因為那 樣以後上學很 麻煩，最起碼寫字拿 筆最好用右 手。我見過很多學生左手拿筆寫出來的數字和字 都是反方向的，要花很多時間去調整。還有就是左 手寫字作業會很髒，因為每寫完一個字再寫下一 個字時手都會蹭到剛寫的那個字，要是右手就不 會有這些問題。大家都說左撇子聰明不要去扳，我 只想把米粒兒寫字的用手給扳過來，吃飯什麼的 隨意吧。
好，艱難啊！有沒有好辦法呢？ 桐媽解析： 首先需要聲明的是，文獻中的“左撇子”一般表述 為相對中性的“左利手” ，為的是表達對這一群體 應得的尊重。但鑒於案例用的是“左撇子” ，統一 稱呼起見，這裡的還是用“左撇子”行文。 案例中的米粒兒媽媽很顯然是個比較開通的父 母，因為她知道強行糾正“左撇子”寶寶的日常用 手習慣是不科學的（篇幅所限，這個話題就不展開 了），只是對於孩子的書寫習慣尚存一些顧慮，這 就引發了一些問題：該不該糾正左撇子的書寫習 慣？如何糾正？糾正不了怎麼辦？下面就談談對這 幾個問題的認識。 一、盡量尊重孩子的“左撇子”書寫習慣
現在最大的問題是讓米粒兒右手拿筆很費勁，她 既有研究表明，那些生為“左撇子”的孩子，如果 用右手畫兩筆立刻換左手畫，而且右手她控制不 16
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專欄
桐桐媽育兒手記
被父母強迫“改手” ，很容易引發孩子的挫折與無 兩個月後，孩子的數學成績就達到中等水平，到了 助感，進而造成說話結巴、唱歌走調、發音不准、 期中考試達到了全班的第五名。 注意力不集中等不良後果。嚴重的還會造成左右 由此可見，強迫孩子改手的後果是十分嚴重的，明 腦功能失調，大腦整體功能受到嚴重傷害。 智的做法是盡量尊重孩子的用手習慣，而不是強 《寶貝計劃：3歲潛能開發》的作者沃建中等老師 行解決“換手”問題再面對更多心理和學習問題！ 曾經舉過這樣一個例子：一個智商135的孩子，上 二、換手，可以盡早嘗試，但不可強求結果 小學後成績卻一直很差，尤其是數學，另外他還是 班裡的調皮搗蛋鬼，被視為“雙差生” ，沃老師他 當然，即使這樣，仍會有一些父母希望孩子能夠用 們在跟家長溝通時了解到，孩子生來是個左撇子， 左手書寫，有沒有“無痛”的矯正辦法呢？根據我 上幼兒園後，家長強行把他矯正到用右手寫字，孩 個人的觀察和經驗，只能嘗試，但不可強求。 子雖然服從了家長的安排，寫字、做題的速度卻始 1、嘗試盡早介入 終跟不上去，大大影響了學習進度，以至於考試經 常不及格，由於經常被恥笑，就破罐子破摔，不好 1歲之前的寶寶，左右腦的功能尚未分化，而左右 好讀書了。沃老師他們了解到這一情況後，就給孩 手也尚未分工，所以這個階段的寶寶經常是用雙 子媽媽提了矯正建議，其中之一就是繼續允許用 手來拿奶瓶，用雙手、雙腳來爬行。到了2歲時，左 左手寫字，同時請個數學補習老師來挖掘孩子的 右腦逐漸分化，寶寶是否為左撇子，已經可以看到 數學潛能，結果半個月就看到了孩子的顯著改變， 初步傾向，到3、4歲的時候，孩子的用手習慣就基
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本定型了。這一發展規律告訴我們，與其在定型之 後費力矯正，不如提早介入，在觀察到孩子的左撇 子偏向之後，就有意識的加以引導。 2、引導要循序漸進 讓孩子到特定的年齡習慣右手寫字，不妨先讓孩 子從習慣右手做事開始，在培養孩子的右手習慣 方面，雖然現在的心理醫生可以應用特定的設備 來矯正孩子，但個人認為還是日常生活中多注意 給孩子的右手提供活動的機會為好，比如，遞給孩 子東西，盡量遞到孩子是右手裡；有意識地跟孩 子做一些需要右手操作的游戲；爸媽與寶貝面對 面，讓寶貝以爸媽為鏡像，模仿爸媽的動作等。
1、有研究者對於左撇子書寫習慣的培養給了很 好的意見，父母們不妨參考一下：寶貝用左手寫 字時，爸爸媽媽要注意寶貝的坐姿及光線。讓寶 貝坐得靠桌子右邊一點，使左手有更大的活動空 間。紙張向右傾斜約35度，握筆要握在離筆尖2-3 釐米處,這樣左手就不會遮擋所寫的字，並可防止 弄髒紙張，寫字速度會快些，字體也較端正。 2、孩子入學後注意就孩子的書寫習慣跟老師溝 通，煩請老師尊重孩子的書寫習慣，並幫著防範因 為左撇子而從同學那裡招來的異議，以免孩子因 為和別人不一樣而自卑。在條件允許的情況下，請 老師在排座位時把孩子安排在左手活動空間較大 的右端座位。
3、不強求結果
3、在孩子因為慣用左手而被捉弄時，做好孩子的 在做了很多引導努力之後，如果孩子還是固執地 心理疏導工作，可以拿愛因斯坦、克林頓等著名人 喜歡用左手，就千萬不要強求，尊重孩子的選擇。 物都是左撇子的例子來激勵他們。 三、做好“左撇子”寶貝的教養輔助工作 那麼，對於那些“屢教不改”左撇子寶貝來說，父 母可以做些什麼呢？
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社區動態
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世界日報新任社長拜訪二埠僑領 /李元慶
世
界日報 舊金 山 社 新 任社 長 駱 焜 祺日 駱焜褀致詞感謝APAPA與沙加緬度僑界多年來對 前 在 活 動 部 總 經 理 白 宗 賢 陪 同 下，
世界日報的愛護與支持，並讚揚APAPA長年在爭
拜訪亞太裔事務聯盟(APAPA)西沙加緬度辦公
取華人權益，培植青少年及鼓勵華人參政的卓越
室，APAPA創始人尹集成親自接待，並安排自助餐
貢獻。
會與30多位當地僑界人士會談與交流。
他指出，世界日報和APAP成立的宗旨相近，都是
餐會由APAPA中文媒體總監及世界日報每周四見 為了幫助華裔民眾了解美國，鼓勵華裔民眾積極 刊的「中谷覽萃」專版特約記者錢曉莉主持；錢曉
參與美國的社區與政治活動，宣導並鼓勵華裔民
莉也同時負責該專版的集稿與廣告委刊服務。
眾融入美國社會，成為美國大家庭的一員。
尹集成致詞歡迎駱焜褀社長， 並感謝世界日報長 駱焜褀也向與會僑界代表介紹世界日報手機行動 年對中谷地區的重視和對華人社區提供的服務。
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亞太裔公共事務聯盟
友即時新聞和生活知識，商業與折扣情報，只要
與會代表熱烈與駱焜褀社長廣泛交換意見，他們
花30秒註冊，在全球各地，任何時候，只要有網 都是世界日報長年忠實讀者，對世界日報有深厚 路，就可以免費看原汁原味的世界日報電子版，十 感情，不管印刷或電子版的世界日報，都是他們最 分方便。僑界代表當場紛紛下載瀏覽，並且對它的 喜愛的中文媒體。 功能感到十分驚豔。 針對每周四見刊的「中谷覽萃」專版，駱焜祺社長 也強調這是世報關注中谷社區的具體行動，未來 這個專版將專注服務中谷社區社團與民眾，也請 與會僑界代表多多支持協助「中谷覽萃」專版的 錢曉莉，讓這個專版充分發揮其效益。
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專欄
人生味蕾
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番茄炒蛋 /楊索
很
少人上館子點番茄炒蛋，因為這道菜太
口感。他的版本沒放番茄醬，但改放高湯。我想很
尋常了。那是自助餐廳菜色，一杓十幾
少家庭會有熬高湯備用的習慣，若放罐頭高湯，
元，用來充飢。很多人的家庭飯桌記憶，大約都有
也嫌奪味。阿基師也主張放太白粉，增加濃稠度，
母親端出一盤賣相佳、口感好的番茄炒蛋畫面。
這點我也不同意，至少我見過高明的廚師，不需這
對家常菜的口味偏愛，就如甫出世動物的「銘刻」
些花招仍可炒出撼人的番茄炒蛋。
經驗，認定第一回的滋味最正宗。所以番茄炒蛋 若要拿來做競賽項目，恐怕很難比出高下。
我很喜歡找人比劃番茄炒蛋這道菜，朋友吃了也 多半服氣。其實番茄炒蛋平淡無奇，沒什麼好說嘴
不過，我對很多大廚示範的番茄炒蛋很難苟同。為 的，我要說的是習藝過程。 加重口味，有的教人放番茄醬；為了滑嫩，教人放 太白粉。例如，阿基師表演這道菜，首先刀工就不 及格，他把整顆番茄直切，一切八，毫不考慮食用
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那時我將近17歲，剛剛被電子工廠開除，原因是我 動作慢，老是跟不上生產線的裝配速度，並且組裝 出錯，生產部門的經理已忍無可忍。失業的我十
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分惶恐，每天看報紙抄求職分類廣告。在極苦悶 的時日中，向來關心我的玉姨帶來好消息，她的日 本友人洋子來台北開居酒屋，請她做經理，洋子同 意雇用我當餐廳小妹。
妙維肖。 小店是純正的日本味，客人穿簾而入時，全員高喊 「いらっしゃいませ」 （歡迎光臨）、客人離去時喊 「ありがとうございました，まだどうぞ」 （多謝光
在民國60年代中期，由日本人開設在西門町的居 臨，歡迎再光臨）。此外，例如，請坐、請用、請小 酒屋極罕見，依我今日相較，這家食肆從小菜到蒸
心等招呼食客用語也是說日語。那個年代的小店
煮炒炸燒烤的各種料理，都是在水準之上。居酒屋
很講究，客人進門，小妹要奉上擦手的濕手巾，冬
有一種懶洋洋的情調，店內終日燈光昏黃、揚聲
天是熱的、夏天是冰的，客人吃過燒烤，還要換新
器播放如泣如訴的演歌，一首國民歌后美空雲雀 的。我除了要注意禮節、背日語菜單、酒單，還要 的〈愛你入骨〉(骨まで愛して)，我幾乎也能學得維
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學習和一屋子人相處。
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人生味蕾
居酒屋羅列的菜單十分豐盛，手捲、握壽司、烤鰻 家幹活都特別帶勁。 魚飯、炸牛蒡天婦羅等，如今都屬平常。然而當年 除了日本商社主管所去的中山北路巷子的日式料 理餐廳，一般人很少去居酒屋用餐。我日夜從廚 房端出一道又一道異國佳餚，垂手在旁邊看客人 十分享受地品味，心中有說不出的欣羨。店內有另 一個小妹，她大概與我有同樣的感受，並且比我大 膽。有時，客人沒有把食物吃完，我看她收盤走往 廚房時，很迅速地把生魚片、握壽司塞進嘴巴。
這道菜我只學到六、七分像，往後的歲月，每當我 做番茄炒蛋時，都會想起臉頰凹陷，整天說黃色 笑話的阿丁，他的名言是「三天無講雞、餐廳無生 意」。阿丁一直渴想做到大廚，有一家自己的日本 料理店。那間店的每個人都有自己的夢，青春的我 如熱鍋中的番茄，我們這一群尋夢人困在那間店 裡，後來各自奔往不同的方向。他們是否與我一 樣，學到了番茄炒蛋的秘訣？
在漫長的一天，我最期待的是，二廚阿丁掌饋的 員工晚餐。清晨採買，阿丁若買到極熟透的桃太 郎種番茄，臨近傍晚時，他就會用大鐵鍋做番茄 炒蛋，阿丁刀工一流，七、八顆蕃茄各切成拇指大 的丁塊、一把青蔥切成細碎蔥花、一顆蒜頭切至 碎末。然後他起油鍋、放入幾杓油，油熱時放入蔥 花、蔥香飄出後、放蒜末，不等變色，迅即放入番 茄，讓番茄略略煮出汁液（過程不加水）、加一點 糖，讓蕃茄滋味更足。等番茄汁液略收，他把番茄 往旁推，再加足量的油，接著倒入一盆打好的蛋液 （番茄與蛋的比例一比二），這時他用鍋鏟輕推 蛋汁、雞蛋吸足油汁與茄汁，膨脹起來。他用力甩 鍋、瞬間混合兩者，下鹽巴、關火起鍋，一大盤番 茄炒蛋紅黃相間、且滋味相融。那一晚吃完飯，大 26
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法律
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生活
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專欄
新疆老李有話說
新疆老李有話說
停車罰款拖車記 /李元慶
今
天差點鬧出麻煩來。
時的時間是打概率牌，檢查車輛停駐時間的管理
早晨有點私事，辦公室請了假，快到中
午才去了辦公室。因為錯過了清早上班時間，大巴 沒有了，只能夠開車。我們這裡只有早五班，晚五 班去市內的大巴，乘車的地點距離我家開車十分
員，在你停車時點，同他/她第一次來記錄，和第二 次檢查之間的時間超過兩個半小時絕對是大概率 事件。龍老弟說可以掌握在三個小時，我的膽子 小，過了兩個小時就已經開始心神不定了。
鐘。如果自己開車走全程上班，不但要忍受塞車的
其實最好不要開車，即費油花錢，也不見得節省時
氣惱，還有市內停車位的問題。我們這個小城市停
間。我就是這樣偶爾開個車，在市內吃停車罰單也
車還算便宜，稍微近的停車場是$10-$15一天，遠
有7-8次了。過去是$40，現在成了$55，比我的工
點的是$5。
資漲幅大多了。吃罰單的原因大都是忘記了自己
我有時會停 在這些 停車場，大多時候就在附近 找個兩小時免費的馬路 邊上的停車位，老 李是
開車了，等到想起來，已經大大超過兩個個小時， 看到罰單氣惱一陣，後悔不已。
cheap。我掌握在兩個半小時左右的時候去移動 還有兩次是停錯位置。其中一次是沒有認真看路 車，換個地方繼續兩個半小時。掌握在兩個半小 邊上警示牌的說明，人家寫著是下午四點到八點
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專欄
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不能停車，我三點停車，五點到那一看，前後的車 對了，在周圍停車還有一個問題就是經常會忘記 都沒有了，我的車上有張罰單。這時候我才認真讀
停車的位置，特別是要移動車輛多次的情況下，每
了警示牌，看我為什麼吃了罰單，啞口無言，認罰 次都要努力回想車是停在什麼地方了。當然，最重 吧。
要的原因是自己記性減退，已經發生過多次去購
另外一次是停在每周一天要打掃衛生的馬路邊上 了。吃了罰單後才注意到，周圍許多街道上都有一 天的上午是不能夠停車的，要留給清潔員打掃馬 路。
停在哪了。老李只有用全面覆蓋戰術，前後左右跑 動，不斷按著車的遙控，希望聽到自己車的回應。 今天下班到了13街上，記著好像是在同13街交叉
今天到了下午兩點半才移動車，然後在Q街和13 街附近停了車，感覺在5點鐘下班的時候來開車應 該沒有問題了。這樣游擊戰式的停車是麻煩。
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物中心，出來後在浩瀚的停車場記不住自己的車
的單行道Q街上停的車。到了地方發現沒有車在路 邊停，還發現路邊上有紅漆標色，原來這裡是不 能夠停車的公共汽車站。這個站頭不大，除了一張
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專欄
新疆老李有話說
豎起的車牌，沒有其它標志，路邊的紅漆也被秋 了。這輩子什麼麻煩倒霉的事過不去？破財消災 葉大都蓋住了。
吧。
我越想越是確定就是在這裡停的車。
接著在手機上查到警察局查詢車輛拖走去處的電
下午有小雨，我一定是沒有注意到公共汽車停車 牌，也沒有看到不能夠停車的紅色路邊，將車停 在這裡，然後讓市內停車巡視員看到了。人家給了 罰單，因為是公交車停車位置需要馬上清理，然後
話號碼，發現人家必須要車牌號才可以查詢。這 把年齡，誰可以記住自己的車牌號？走路回到辦 公室，翻箱倒櫃，居然找到一張上次的罰款單復印 件。皆大歡喜，如獲至寶，趕緊給警察局打電話。
喊來警察和拖車隊，將老李的車給拖走了！老李苦
一位Jennifer的女士接了電話，人家還挺耐心。第
也！
一次車牌號她聽錯了，在計算機系統裡沒有找到，
上次被人家將車拖走是20年前在夏威夷的事了。 一次去逛夏威夷最大的跳蚤市場，看到路邊上有
然後給我道歉，再次問車牌號，還是沒有找到。 她分析說是否車被偷了，可以馬上報失。這讓我已
不少車，就順勢在後面停了。回頭逛完市場，發現 經是寒冬的心情，直接降到了腊月三九天。老李 車沒有了，這才發現停在紅線邊上了。幸運的是看 開始回憶車裡都放了什麼寶貝玩意，這次可是要 到警察，人家馬上給了地址，拖車隊將車拖到的地 方不是太遠。那時候也沒有手機，我走了5英裡， 花了兩百刀將車取了回來，前前後後花了3個多小 時，讓家裡人原地不動，搞得大家回來後都是汗
我趕緊問車子在城裡被盜的可能性有多大？回答 是到處都可能發生。 Jannifer轉頭問我的電話是什麼？說她可以給市
流浹背，又飢又餓。 今天我怎麼辦呢？如果拖到明天辦理，還是要花 幾個小時折騰。干脆就今天麻煩吧，反正晚上的 時間都要搭進去了。查了手機網，現在大約要花 $300多美金才能過解決問題。
內停車管理辦公室打電話，看他們是否有我的車 的記錄。我想這也是一條尋找的途徑，因為在拖 車前，停車管理員必須給了罰單，然後讓警察處 理，包括招呼拖車隊。人家留下的罰款單上會有我 的車記錄。
趕緊給領導打電話，要她來增援，准備去拖車場 取車。領導罵罵咧咧，一肚子不高興。這不是火上 加油嘛？我已經是氣不打一處來。
過了15分鐘左右，Jannifer打回電話，說人家有記 錄，我的車在13街的Q街和P街之間，我沒有來得 及細問。
其實到這把年齡，碰到這樣的事心境已經好多 44
一網打盡了。
馬上致謝。然後重返13街附近，看到底是怎麼回
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醫療
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專欄
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事。
回來後就開始看勇士和快船之間的球賽，邊看邊
萬萬沒有想到，我的車還停在那裡，而且連罰單都 沒有。
敲打鍵盤。勇士不出所料贏了球，老李一舉兩得寫 完了微信，記載了今天的虛驚一場。 微信發出後，國內老友給出跟帖，說微信就有地
我開始回味到底出了什麼事？
圖位置記錄功能：第一步，打開你家人的微信群，
第一，我將停車位記錯了。我錯將停車位記在Q街 或者你領導的微信，或者你女朋友的微信，或者 超東的方向，應該是在13街上朝南的方向，實際位 你自己的微信，然後在右下角按有圓圈的加號， 置距離有半個街區之遠。結論：Alzheimer’s 的老 打開後除了圖片視頻等，就有一項是定位功能鍵 年痴呆症已經有苗頭。 （location）。第二步，按下定位功能鍵，就能確定 第二，這裡停車管理員已經開始使用先進的GPS
你當下的位置，發出位置微信。這樣你就可以回頭
掃描儀記錄車輛停留的位置和時間，一切都在計
查詢停車位置了。
算機裡記錄了，即便在沒有罰款的情況下，所以人 老友小魏建議將車牌號記錄在手機裡，省了翻箱 家可以查到。 倒櫃查車號的麻煩。 教訓：
嗨，人老了是麻煩！
第一，最好不要開車。 第二，還是停車場保險。 第三，即便想省錢停車在免費路邊上，一定要認真 讀警示牌。 第四，要應用馬上到手的iPhone 7，其中有快速記 錄自己停車位置的功能。實際上是IOS10的應用功 能，我的iPhone5已經沒有空間裝它了。 還好，今天是以喜劇結束。想給Jannifer打電話， 給予深情的感謝，打過去後發現已經是個男人。 馬上給領導打電話，讓她返程不要接了。領導從罵 罵咧咧轉入嘟嘟囔囔。 46
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大魔王的戀愛人類學
大魔王的戀愛人類學
邀約的細節 你給出選項的話，對方比較容易會選擇其中之一； 你把約會的時間延長，對方對你的好感也容易增加，因為我們都是慣性的動物。
/張玉琦
這
篇主要的概念就是叫男生不要什麼事
理？」、「要約哪裡？」變成「妳坐捷運嗎，那我們
情都問女生。我重申一下我所謂男生應
約東區是不是比較方便？」或「方便的話，你給我
該要先準備好的意思，並不是叫你都不要問女生 地址我直接去接妳吧！」 的意見，而是要把選項變得很容易。約電影/吃飯/ 時間/地點全部都適用。
明明已經回答過的問題可能這時又有人要跳出來 問，假如約的時間她不方便呢？假如挑的餐廳她
把「妳甚麼時間有空？」變成「妳星期六晚上方便 不喜歡呢？邀約其實也是試水溫，成敗不用太放 嗎？」、把「妳有想看的電影嗎？」變成「哈利波特
在心上，你丟個選項出來，她若不合意但願意出
跟變形金剛感覺都不錯，妳對哪部比較有興趣？
去，她有長嘴巴自然會說她想吃啥看啥電影。你
」或「我想去看X戰警啊，一起去吧！」
連選項都沒有，那就只能等很願意很願意跟你出
或把「晚上想吃甚麼？」變成「我知道有家日本料 理餐廳不錯，還有一家美式漢堡，妳喜歡哪種料 48
去的女生自己把電影/餐廳/時間/地點都想好了， 你只要打扮好出門甚麼都不用想。（咦？這句話好
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專欄
大魔王的戀愛人類學
請你加入她們的活動。
熟）
另外，你應該盡量設法延長約會的時間，所以不要 結論就是，你給出選項對方比較容易會選擇其中 約了電影就不知道看完要幹嘛，約了吃飯吃完飯 之一。就像明明想說不要加辣，結果老闆問你說 大辣還小辣，你就回答小辣。你把約會的時間延
就跟人家說掰掰。 假如你們是約看電影，電影時間之前或之後總是 會碰到可以吃東西的時間，午餐/下午茶/晚餐其
長，對方對你的好感也容易增加，因為我們都是慣 性的動物。
實你都可以順便約，但如果你連吃什麼都不知道 就很難開口。 比如看完電影，你問她「妳想吃晚餐嗎？」她說「 還好」，然後你又問她「妳有什麼想吃的餐廳嗎？ 」她回答「不知道耶」你們接著就走上各自回家的 道路。若你有準備，你可以直接說你餓了，剛好附 近有家餐廳你聽說還不錯，不如一起去試試看。 約吃飯也同樣應該考慮吃完要幹嘛，吃完飯可以 看電影、看展覽、逛書店、買衣服甚至散步。女生 主動提出接下來的活動方案，需要的好感程度很 高，但女生覺得你還不錯就可能會願意多跟你花 點時間相處，你能提出接下來的活動會比你傻傻 地說「那...妳要回家了嗎？」 （我不回家我們要幹 嘛？）來的好。 就算她說她接下來跟朋友有約，你也可以問問她 們要幹嘛，陪她到下一個地點，搞不好她就會邀 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
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陳玉慧的世界之窗
陳玉慧的世界之窗
梅莉．史翠普的神技 /陳玉慧
演
員有二種，一種是演自己，不管任何角 子。她可以跨時代跨地區跨領域及跨性別地演 色，他都是自己的樣子，一種 是 演 別
出，在紐澤西州出生，但可以模仿美國中部人、澳
人，他會在每一次演出，讓人忘記他本來的樣子， 洲人、英國人、義大利人、愛爾蘭人的口音，不一而 因為他化身為他演的那個人。第二種演員很少，梅 足，模仿口音是一件事，表演是另一件事，有誰能 莉．史翠普(Meryl Streep)是難得少見的第二種演 員。
同時帶著口音和完全從頭到尾入戲? 再看一遍《蘇菲的抉擇》就知道了，她演一個會講
從小看電影，看過很多電影，好幾部我喜歡的電影
德文的波蘭人，以英語波蘭語和德語演出，我是在
都是她演的，她總能在每部她演的電影中傳神地 學會德語後才知道，她演的蘇菲經歷二戰集中營 詮釋她演的角色，我對她印象深刻，很多她的畫面 的浩劫，她不但講德文，且講的是有波蘭口音的德 語。她那細膩有心理層次的演出，撼動了半部現代
也跟隨著我好多年。 我要談的是表演。她是一個非常特殊及傑出的例 50
電影史，並得了奧斯卡最佳女主角獎，實至名歸。
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褚士瑩的旅行魂
該片導演亞倫．帕庫拉說，他從來沒看過任何演
演員是世上最神秘的職業之一，不像其他藝術形
員能在演戲時放棄自我，成為無我，除了史翠普。
式都需要器具，表演者只有自己的身體。演員多半
等而下之的演員能把台詞講完就不錯了，等而上 之的演員能忠實傳遞劇本台詞，真正的演員是借
都是天生的，雖然史翠普自承年輕時沒想過當演 員，而更是歌手，我從她的人生得知，演員必須會 觀察和模仿，最重要的是，必須擁有無盡的想像
靈魂說話，這才讓人震驚。
力，去想像真實。 這譬如她在《法國中尉的女人》，演出那麼投入， 情感那麼細膩，不但是臉部表情，連手都在輕微 抽搐，又或者《麥迪遜之橋》裡住在愛荷華的義大 利裔寂寞家庭主婦，她究竟如何揣測農婦對外面 世界的無知和好奇，而逐漸與雲遊四處的攝影師 陷入戀情?真是有戲而精采。
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畢業於耶魯大學戲劇系，她說，其實表演沒有一定 的方法，東學西學，到要表演時卻全用不上，反而 是舞蹈和歌唱課給她更大的啟動力，畢竟都是要 用到丹田的力量，也因此知道如何運用自己的身 體。她也說，從早期的甄選到現在，每次開鏡前還
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專欄
褚士瑩的旅行魂
我還喜歡她，因為下了戲，在眾人面前她能誠實自
是會緊張。 我喜歡她，因為她謙虛，她這麼自嘲：我一直假裝 我是一個重要的演員，我裝得太像，所以我被誤 以為真的就是了。她也說，演員這個職業更適合女 性，因為社會環境的關係，女性從小就必須假裝。 她從前在高中時代，就因為想贏得男生的喜愛，很 會假裝自己是一名默默深情等著男生的女孩。後 來，她在《獵鹿人》中也演了這樣的女子。她說， 男生雖喜歡她，但其實女生都恨死她了，後來，她 決定做自己，她其實個性也很強悍頑固，正像穿著 PRADA的惡魔。
在地表達自己，就再也看不到她的假裝。她說，她 對有問題的人生感到好奇，她會對那些有問題的 人有興趣，而演員最大的樂趣，就是去發揮自己的 同理心，把跟自己不一樣的人表演出來。 表 演對她而言已非一 門技術，而更是用心的人 生功課，所以，她對藝術和人生有這麼貼切的引 述：拾起你破碎的心，把它做成藝術吧(Take your broken heart, make it into art)!真是對藝術工作 者最好的鼓勵。 史翠普廿六歲才拍第一部電影，算起步得晚，而 且她最好的作品多半在八十年代就完成了，隨後
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褚士瑩的旅行魂
的卅年內，她拍了許多不同類型的電影，她是幸運 統霸凌身體有障礙的新聞記者，她呼籲改善新聞 的，因為她已得過無數的獎項，二次奧斯卡最佳女 的品質。如今，華語界電影明星滿坑滿谷，但就少 演員獎，最近也獲頒金球獎終身成就獎，她一向
了像她這樣有思想有立場以及擅長運用影響力的
憑自己喜好去嘗試不同角色。我等著她再度讓我
人。
驚奇。 我看得出來，她不是一個只想當明星的人，她在 很多場合充分表達自己的對政治和人權的看法， 不管是為女性演員爭取同工同酬，或者不同意總
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馬欣的異想世界
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夜行動物 與他們悲傷的眼神 /馬欣
「妳
有一雙與你母親一樣悲傷的眼睛。 但那「悲傷」其實參雜著直認「太陽下沒有新鮮 」當男主角愛德華這樣講時，明顯
事」的倦懶嘲諷。當蘇珊的母親現身，與女兒蘇珊
踩到蘇珊的痛處，當時的她如此年輕，從德州到 同桌，表達不贊成蘇珊與愛德華論及婚嫁時，兩 紐約攻讀藝術，想脫離父母龐大的羽翼，開展一
人的眼神傳達的不只是悲傷而已，而是一種長期
個新世界，她對於父母功利價值的人生觀採取反 位居布爾喬亞的上端，看著下面難以脫身於階級 抗的姿態，像個年輕的小獸，一聽到母親，她身上 迴圈的運作，與上面對群眾長期的精算式操盤，看 的毛都像刺蝟炸開來似的，在銀幕前觀影的我也 久了以後那腐敗疲憊的眼神，那種，只求短暫刺激 發現了她眼底的悲傷。
的花火，也知道自己人生可以被財富精算出來的
你似乎可以理解那潛藏的悲傷是什麼？會用「悲
保障，本質性的嘲笑自己也嘲笑人生世態。
傷」一詞是愛德華當時正傾慕於她，所以採用如 那生命力之火忽明忽滅的悲傷在眼中，任誰都難 此這般溫和且詩意化的用語。 那「悲傷」眼神實則帶著無盡嘲諷 56
以抹去，這不僅出現在這部電影裡這對如精品般 標致雕琢的母女，女兒的精雕細琢樣貌（還有後 百匯生活指南
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馬欣的異想世界
來出現外表幾乎打造得與她同出一轍的女兒）也 常不變後，只好自己搧風點火來玩一些人際遊戲， 是白領階級的象徵，電影影像的流動如同一個鏡 那裡彷彿沒有神、沒有魔鬼可以介入，在那紋風不 像博物館，裡面的名媛樣貌大同小異，讓人想起
動、遠離人群的富裕國度裡，比起權力與財富的
早年流行的玩具--整套芭比娃娃（包括泳裝、休閒 永恆，她們微小的渴望星火，找尋一些新奇又無謂 服，舞衣等）是非常中產階級的產物，讓女兒們在 幼年時有一定社會化的範本參考，那樣對事態找
的變化，刺激事後又成為空虛的常態。 古老而冷寂的王國 等不同公主來榮耀它
尋一點新鮮的疲憊的倦懶眼神，在《大亨小傳》的 黛西身上出現過，那粉磁娃娃期盼莊園外的新消
那類「悲傷眼神」，讓我想起作家唐諾在《在咖啡 館遇見14個作家》中有形容過：「最早洞穿國族神
息，但就輕輕一瞬，淺嚐為止。
聖性的，其實不是『人民』，而是貴族…，他們很 在法國描述貴族生活的經典《危險關係》中，梅黛 侯爵夫人的眼神也是如此，在睥睨一切規則的尋
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難說服自己成為狂熱的行動者，但卻是絕佳的觀 看記述者。」太清楚權力運作，所有都不過淪為遊
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馬欣的異想世界
戲，是個冷寂又老化的階級，所以《夜行動物》蘇
上自己才華與毅力的冒險人生，像她投射出的理
珊形容自己：「憤世嫉俗卻又實際。」她討厭她依
想自己，但終究會被那悲傷的眼神打敗，現實無時
靠的上流階級，但沒有勇氣離開那個舒適圈。
無刻不考驗著籠中的金絲雀是否能想像外面無垠
《夜行動物》的導演Tom Ford曾是時尚圈的風雲
的天空。
人物，說90年代當時的他是掌舵者並不為過，也 財富帶來幸福，但也帶來它無邊無際的極限。 因為這樣的背景，那些名媛剪影在鏡頭下，真實又 虛幻，在各種流麗的舞台，粉墨登場自己對這些 華麗場景的呼應，彷彿有人一直拿著鏡頭對焦直 播，又彷彿絲毫不能掉漆的鬆懈於人前，工整的豪 宅，沒有一絲贅肉也毫無垂墜感的身材，表情也在 榮耀這一切的金碧輝煌，令人想起《穿著Prada的 惡魔》金剛不壞的身段與排場林立，難怪《夜行動 物》電影一開場是一群胖裸女的舞蹈，比起她們 的自得其樂，這一頭的精品樣節制的人生，內心滾 滾的慾望更是無法控管的。 《夜行動物》帶出一個女性自我辯證的問題 這部電影的蘇珊，某個角度是反問女性觀眾，要當 一個別人羨慕的女性，走向已經寫定的未來（如 果妳經濟環境與外貌都有那個條件），還是有可 能冒著失敗的風險，贏得一個充滿未知變數的未 來？ 「妳現在愛愛德華的這些優點，以後都會成為妳 討厭他的原因。」蘇珊的母親這樣跟她女兒說，為 什麼？因為她那時愛上的愛德華，是一無所有，賭 58
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龍 神
白豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
黑豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 味玉、芝麻、黑蒜油
赤豚骨拉麵 豬骨熬製辣湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
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Lunch 11:30am - 2:30pm
1831 S Street Sacramento, CA 95811
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Dinner Sun - Thu: 5pm - 10pm Fri & Sat: 5pm - 12am
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The Year of the Rooster Celebration 日期 Date: Saturday, February 18, 2017 時間 Time: 12 - 5 pm 地點 Location: Hiram Johnson High School 6879 14th Ave, Sacramento, CA 95820 票價 Tickets: $6 Adult, $1 Child 展台 Exhibition: Free Admission Website: www.CNYCA.net ● email: info@cnyca.net ● P.O.Box 161088, Sacramento, CA 95816 ● CNYCA Tax ID: 501 (c)(3) 20-0834227