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索引
INDEX 索引 Real Estate 地產
Medical 醫療
Contractors 裝修
Aaron Lee 李耀庭.................................................... 19 Carina Tu 徐玉梅..................................................... 23 EH Property Management 日安地產.................. 28 Jacky Kong 鄺耀業.................................................. 22 Judy Cuong 姜翠珍.................................................. 7 Samantha Tov 陳玉蓮.............................................. 7 Scott Luu 劉志熙..................................................... 10 Sheng Yen 葉寧生................................................... 11 Sunny Sun 孫慧娟.............................................27, 28 Tony Dong 董鴻舉.................................................... 6
Dr. Dawei Zheng 鄭大衛醫師............................... 45 Huai Xu DDS 許淮牙醫........................................... 47 萬福行....................................................................... 34 中醫按摩推拿治療................................................... 34
Jeff Chu 家庭防盜系統........................................... 54 Ken Cool & Heat Services...................................... 55 Perfect Garage Doors 阿日車房門....................... 55 嘉旺創意裝修........................................................... 54
Beauty 美容
Autos 車行
Lilly's Hair Design 清雅髮廊.................................. 40 New Star Hair & Facial 新星美容美髮.................. 40 俐俐專業紋繡........................................................... 41
Star Motors................................................................ 5 Sactown Auto Tech 誠信汽車修理廠.................. 57
Insurance 保險
Living 生活
Chris Hu 胡允平保險經紀....................................... 30 Lily Liu 劉麗.............................................................. 10 Queenie He.............................................................. 31 Wellco Insurance Agency..................................... 31 Yeh Chen Ferguson................................................ 30
D.L. Travel 飛龍旅遊............................................... 59 Future Green Hydro 永綠........................................ 8 J&K Tax & Financial Services 鴻運財務報稅....... 59 KP International Market 韓國超市................36, 37 Law Offices of Frank Penney 朱珮文律師.......... 32 Law Offices of John Khoo 顧萬方律師................ 47 Law Offices of Richard Wahng 王昭仁律師....... 33 Panda Motion Studio............................................ 41 Sky Park Apartments 天空公園公寓.................... 35 Sunrise Shuttle 東陞客運/機場接送.................... 12 長城參茸海鮮雜貨................................................... 12 溫氏衛星電視........................................................... 23
Loans 貸款 Billy 鄭....................................................................... 10 Jennifer Kong 鄺思頤............................................. 22 Terrence Put 畢憲充...........................................5, 11
Interior 傢俱櫥櫃 101 Building Supply................................................ 3 American Furniture Galleries.......... 封面, 2, 66, 67 Expo Floors................................................................ 3 RP Living Concepts Furniture 壹傢具............... 8, 9
Restaurants 餐廳
Casino 賭場 Capitol Casino......................................................封底 Cordova Casino....................................................... 70 Lotus Casino.............................................................. 4
Asian Pearl 順峰大酒樓.......................................... 61 Banzai Sushi............................................................ 63 Blue House Korean BBQ....................................9, 71 China Buffet............................................................. 60 Happy Garden 富悅軒............................................ 64 Heat Shabu Baru..................................................... 62 Hong Kong Islander 海港酒家.............................. 60 Kobe Steak & Sushi................................................ 65 Koreana Plaza Karaoke & Dining......................... 39 No.1 Buffet 東方美食............................................. 65 Osaka Yakitori 大阪碳燒........................................ 63 Raijin Ramen House 雷神...................................... 68 Ryujin Ramen House 龍神.................................... 68 Sushi Cafe................................................................ 63 T Kee 茶記................................................................ 64 The Red Alcove....................................................... 38
Education 教育 ECA Education Center........................................... 69 中華武術學院........................................................... 29
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百匯之聲 我不喜歡請友人幫忙帶東西回美國，其實也不喜歡幫人帶，原因 就是... 不想麻煩別人或麻煩自己。 但偶爾如果有一些真的很想要的小東西，沒有會死的那種（好啦 誇大），而且還是交情很好的朋友的話，我還是會問一下能不能 幫忙。
DT Living Guide 發行人 仝復 行銷總監 董鴻舉 傳播大使 謝莫岩
於是我考慮甚久後，終於請朋友幫我帶原子筆回來（啥），就蠻 好寫的，可以助我發表一百篇論文降。
鴻福出版社 Grand Bliss Press 4540 Florin Rd, E-168, Sacramento, CA 95823 (916) 833-3543 dtlivingguide@gmail.com
此外聊到美國筆比較粗，0.7就叫做fine，1.0還叫medium，不知 要多少才叫粗，反觀在亞洲大多人都用0.5或以下的。
下期截稿日期為 March 13, 2017 下期出版日期為 March 23, 2017
朋友指出寫英文字粗一點的筆才好寫，中文字則容易糊成一 團，尤其筆劃多時。這真是十分有見地，不愧是博士才講得出 來，像我這種只有小學畢業的是想不出來的。
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結果還是在Amazon買了，發現我2003年就是會員了，我天。
- 驚蟄, 2017 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
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專欄
桐桐媽育兒手記
桐桐媽育兒手記
學會正確地表揚和批評 /桐桐媽
桐
桐媽，你好！我想請教一下你是怎樣表
動機、態度、品質，這樣孩子才會明白為什麼會受
揚桐桐的？如果孩子做的好用“你真棒”
表揚，進而堅定努力的方向。
！是不是太籠統了？如果想批評孩子，又該怎樣做 呢？
開頭提到的那位媽媽的擔心是對的，“你真棒”之 類的抽像表揚容易讓孩子自大，具體的表揚才能
這是一個網友媽媽在我博客裡的留言，很為這位 讓孩子自尊，而且，太籠統的話，不利於孩子明確 重視溝通藝術的媽媽欣慰，的確，無論是表揚還 努力的方向，因為她不知道到底因為什麼受到了 是批評孩子，都是需要講究一定技巧的，否則，效
表揚。所以，表揚孩子的第一要點，就是要有明確
果很可能適得其反，表揚起不到激勵的作用，批評 的對像，這個對像，可以是某個具體的行為或行為 招致逆反。那麼，家長應該如何正確的表揚和批
結果，可以是孩子做事的良好動機，也可以是孩
評呢？下面就談談這個問題。
子在做事過程中表現出來的良好態度和品質。比
學會正確的表揚
如“哇，這次塗的好認真好均勻啊！” 、“你都會幫 弟弟系鞋帶了，真棒！” 、“桐桐今天可是自己上的
一、表揚要有明確的對像，即良好而具體的行為、 16
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桐桐媽育兒手記
樓梯哦！”等等。
雖然只要得到表揚，孩子就容易產生積極的行為
即使孩子的行為後果不怎麼令人樂觀，只要孩子 表現出了良好的動機和態度、表揚，同樣值得表
反應，但不同表達方式的表揚，產生的激勵效果 是不一樣的，我在表揚女兒桐桐的過程中，偶爾就 喜歡變換一下表揚方式，桐桐也很受用。
揚，只是重點要注意放在後者而已。 比如，媽媽給家人准備午餐的時候，孩子看到媽 媽忙活，可能會興奮地過來幫媽媽盛飯，可是由於 動作技能還不那麼發達，把飯灑的到處都是，盡 管結果不那麼理想，家長仍然可以對孩子希望幫
比如，孩子是喜歡在比較中確認自己力量的，而 權威、強勢的成人如果能夠在這種比較中稍稍示 弱，則孩子孩子更容易體驗到自己的力量，從而信 心加倍。所以，有時候為了強化表揚的力量，我在 表揚桐桐時，偶爾會引入媽媽爸爸小時候的表現
媽媽做事的動機進行鼓勵。
跟她對比： 二、適當的表揚技巧可以強化表揚的力量，讓孩子 收獲意外的驚喜，進而信心加倍地去朝某個方向 努力
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“嗯，這麼小就會自己洗水果了，媽媽小時候還不 會呢？” 、
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專欄
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“看呶，桐桐都會自己編故事了，爸爸都編不了這
意說：“咦？剛才是誰彈的琴啊？好動聽哦！”桐桐
麼好！”……
就會非常驕傲地說是她彈的，進而更賣力地彈給
每每此時，桐桐志得意滿的表情都可以告訴我，她
我聽了。
是多麼為自己的行為驕傲，對進一步超越爸爸媽 再比如，桐桐幫媽媽掃地了，有時候我就會驚訝地 媽是多麼有信心！
說：“誰掃過地了？這麼干淨” ，這個時候，小家伙
值得值得注意的是利用這種對比性的表揚時，最 好只用成人來對比，不要用小朋友來對比，否則容 易讓孩子滋生“好勝心” 。
就非常受鼓勵，掃的也更認真了！
學會正確的批評 好孩子是誇出來的，這是一個無需多言的道理，然
再比如，還有一種“明知故問”的表揚方式會讓
而，總有些時候，孩子的行為會讓家長抓狂，不得
孩子收獲意外驚喜，並進一步強化她無意中的行
不把批評這個武器搬上台面，有的家長偶爾會在
為：
事後擔心批評會不會給孩子留下心理陰影，我個
比如，桐桐正在那裡玩電子琴，如果我聽到之後故
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人的實踐體會是，只要批評運用得到，同樣可以起
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專欄
桐桐媽育兒手記
到好的教育效果，所以，在教養桐桐的過程中，偶
二、批評的立場很重要，要明確到底是為了教養的
爾我也會運用批評她，只是盡量少用，而且特別注
方便還是孩子自己的成長，只有後者才值得繼續
意方式。
批評孩子的立場很重要，大體來說，教養實踐中父
一、批評要對事不對人，要讓孩子在聽到逆耳忠言
母批評孩子不外乎兩種立場，一是為了自己教養
的同時，仍然可以感到家長深沉的愛
的方便，不希望孩子給自己帶來麻煩，另一種是出
有的家長批評起來孩子，很容易用“媽媽不喜歡 這樣的小孩！” 、“爸爸看到你這個樣子就煩！”之 類的話來表達對孩子當前行為的不滿，其實這樣 的話是非常傷孩子的，原因之一就是把孩子的某 個具體行為泛化到了對他整個人的否定，這是孩 子情感上很難接受的，如果這樣泛泛的批評經常 發生，孩子很可能會認為自己是不那麼可愛的人，
於孩子自身發展的考慮，希望用批評來矯正不良 行為。前者是不可取的，因為那樣可能意味著用父 母的意志來判定孩子行為的“好壞” ，孩子的真實 成長需要卻沒有得到關注。遺憾的是實踐中這樣 的批評比比皆是，比如，空間敏感期的孩子爬上爬 下本來是很正常的行為，但父母出於教養方便的 考慮，希望孩子乖乖地呆在那裡，就可能對孩子的 行為展開批評。實際上這對孩子來說是很不公平
自卑的根源也許就從此扎了根。
的。 反過來，什麼樣的逆耳忠言才既容易讓孩子接受， 又仍能讓孩子感覺到家長的愛呢？心理咨詢專家 楊鳳池先生曾經給出這麼一個建議，那就是用“ 媽媽愛你，但這件事……”之類的話開啟批評過 程，也就是說，先表達對孩子整個人的愛，然後在 對某個具體的事情展開批評，我在帶桐桐的過程 中，經常這樣嘗試，效果很不錯。久而久之，小家 伙都跟我學會了這種做法，比如，有那麼幾天我經 常在電腦上寫東西不理她，小家伙批評媽媽的時
明智的批評是應該基於孩子的成長需要，確信即 將出口的是“逆耳忠言” ，雖然不好聽，卻是為孩 子的發展負責的，比如，同樣是喜歡爬上爬下的 空間敏感期孩子，如果他的行為觸犯了安全的底 線，父母在正面勸說無效的情況下，就可以啟動批 評教育了。因為，孩子需要探索，也要學習如何保 護自己。 在這方面，尤其需要慎重的是父母在自己情緒很
候竟然對我說：“媽媽我愛你，可是我不喜歡你這 糟糕的情況下批評孩子，這個時候，既要防止自己 樣老打電腦” 。 20
遷怒，又要理性地分析自己的立場，盡量避免不因 百匯生活指南
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自己的私憤讓孩子嘗受不當批評的代價。
般的孩子來說，表揚帶給成長的能量要遠比批評
三、批評要講究策略，不是話說出去了就會產生期 待的結果，語言背後的東西甚至比話語本身更重
強大的多，所以，能表揚時就表揚孩子吧，批評還 是少用為好。二者運用的場合也很重要，表揚孩 子，最好在人前進行，這樣表揚的影響面會被擴
要
大，更有助調動孩子的“向好”心理，批評孩子， 很多家長非常抓狂地告訴我，自己家的孩子真不 可教，批評也批評了，道理也講了，火也發了，就是 不管用。就我個人的經驗，家長批評孩子的時候， 如果道理講的正確，卻沒有產生期待的結果，如
則更宜於私下進行，這樣可以維護孩子的自尊，否 則，經常在大庭廣眾之下批評孩子，孩子的自尊心 受傷之後，輕則逆反，重則破罐子破摔，更不利於 調整自身的行為。
果排除了批評本身的立場不公平的原因，就要考 此外還需要注意的是，盡管表揚可以有很廣泛很
慮是否語言背後的東西沒有到位。
具體的對像，比如行為、態度、動機、品質等，對於 比如，有的家長在批評孩子不能打人的時候，臉 上卻笑嘻嘻的，孩子就可能感覺不到事情的嚴肅 性。
幼小的孩子來說，批評的對像就可以相對狹窄一 點了，特別是動機和品質方面的批評，如果涉及到 道德評價，更是要慎用，因為孩子的行為，一般還
對於再小一點的孩子來說，如果用否定的語氣批 不宜從道德品質角度去規範。對於行為和態度方 評他，由於理解能力的局限，孩子還可能繞不過 面的瑕疵，倒是可以明察秋毫，防微杜漸，但家長 彎來，這個時候，就需要家長批評的同時配合行為 自己首先要以身作則，而且不能太過完美的要求 來制止。比如，批評孩子拿著刀叉亂戳的時候，如 孩子，否則，孩子在過於嚴苛的要求之下，很容易 果僅僅用語言制止他，孩子可能難以理解，但如果
養成過分追求完美的人格，這種人格傾向常常為
家長用語言表達不可以的同時用行動制止孩子亂
成為成年後強迫性神經症、焦慮性神經症、疑病
戳的行為，同時把刀叉從他手裡拿開，孩子就知道
性神經症等心理障礙的基礎。一旦出現了心理問
那樣不可以了！
題，再干預起來就事倍功半了。
以上談了表揚和批評孩子時的基本注意事項，應 該補充的是，“數子十過不如獎子一長” ，對於一
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專欄
人生味蕾
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絲瓜最相思 /楊索
去
年秋末，朋友耕作的一兩方地落了絲
絲瓜亦有等級，最好是小農自家栽種，不噴農藥、
瓜花，但瓜期已過，我撿起花，回家後
甚至不下雞糞肥，只放果皮、落葉的自然堆肥，天
一一洗淨擦乾，裹上蛋汁麵粉糊，炸出一盤香酥
養天成。絲瓜當令之時，清晨採收一兩條，長度約
的花片。朋友的絲瓜棚又長出鮮亮的黃花，但花仍 成人半截手臂，握著有些沉，表皮青綠粗糙，肯定 盛開，還未結瓜。等過一個冬天，還有一個烽火之 春，渴想甘美清濡的絲瓜解憂，饞啊！
最鮮嫩。 我覺得優質絲瓜就像個憨厚的人，外表粗壯、內在
絲瓜有如上天賜給台灣人的嗎哪，以前在鄉間溝
細嫩到幾至透明，只有剖腹相見才知真性情。我
渠邊或現今的鬧市、陽台，只要有一處可搭瓜棚就 從小就喜愛吃絲瓜，因為價格便宜又好煮，幾乎不 可纍纍而收。絲瓜被視為桌上凡物，少有人沒吃
需廚藝。但道來也有些感傷，我大約八、九歲時，
過，那我又有何可說呢。
已經發現家庭狀況很不對勁，父親是賭徒，母親
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人生味蕾
是精神病患，一個經常不回家，一個夕陽西下才起
有光澤、蛤肉一伸一張的蛤蠣，買一條大小適中
床。排行較長的我，常常要張羅弟妹吃飯，於是學
的新鮮絲瓜，準備蔥薑蒜頭，先把蛤蠣放入一盆清
會買兩條絲瓜煮白麵，只要加了適量的鹽，甘甜濃
水中、倒幾滴沙拉油，兩小時內，蛤蠣就會迅速吐
郁的瓜味就出來了，飢餓的弟妹添了一碗又一碗，
沙。我習慣先炒蛤蠣，湯汁一併先撈起，再起油鍋
我也暫忘家庭窘境。
依次爆香蒜丁、薑片、蔥段，再下切長方塊的絲瓜，
絲瓜伴我成長，我有了歷練風霜，絲瓜物語也變得 多樣豐富，絲瓜清熱、退火是炎夏妙物。有一段時 日，我特別喜歡做蛤蠣絲瓜，在市場挑選半斤外殼
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火不必開太大，略見熟度後倒入蛤蠣湯汁續炒，拿 捏夠熟軟後即倒入蛤蠣翻炒兩下，接著就可盛盤 上桌。我的經驗是只有人等絲瓜，絲瓜不等人，所
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專欄
人生味蕾
以色相佳時趁熱吃最好。
年歲又增長時，人生又有新的轉折，我選擇了一條
那段時期，我成了白領階級，有優渥的收入與令人 稱羨的社會位置，生活多了餘暇，平時注重文化生 活、講究吃食，即使僅是做一道絲瓜，準備食材、 佐料，切絲瓜時，每一塊的長寬高絕不輕忽，烹炒 時的火候、熟度也相當在意，甚至連裝盤都要配 色。回想起來，我的生活風還超越小確幸。養生風
人跡稀少的創作之路，日子愈過愈清簡。以後我改 做清炒絲瓜，只放點嫩薑絲、一點鹽，人與絲瓜素 面相見。當絲瓜又盛產時，我日常煮一碗絲瓜細 麵，滴一兩滴香油，吃得暢快極了。簡單收拾後， 有充裕的時光用來閱讀、寫作、散步，與貓嬉戲， 我漸漸成為一個守著個人城堡的宅女。
吹起，做蛤蠣絲瓜時，我改為清蒸，鍋裡先放水， 不過人生多變化，有一說甲午年必有事，果然甫開 大碗鋪薑片、蔥段，不放蒜頭，再放蛤蠣，將切得
春，島嶼一波未平、一波又起，我成了一個日夕上
稍寬的絲瓜塊置上，中大火蒸個十五分鐘上下，一
街頭的公民，日曬雨淋餓肚子時，我好盼望安靜
盤有河鮮味的絲瓜就出爐。
地坐下來吃一碗絲瓜麵線，然而戰鬥仍未止息，棚
當我主張美食主義的時期，常往各家餐廳嘗鮮， 遇見多款絲瓜食方，台北市圓環附近有一家潮州 館，我曾極嗜愛其一道絲瓜煎，做法其實很簡單， 切碎的蝦米乾爆炒出香味後、放入切細長條的絲 瓜拌炒，然後倒進番薯粉，和台式蚵仔煎雷同。這 道菜完全脫離絲瓜的平日口感，很令人驚艷。過
架上的絲瓜仍等待花落結實。其實，絲瓜始終不 變，它依循四時循環、花開花謝，靜靜地由自然界 的陽光雨露哺育著。我也渴盼重返朋友的那幾方 地，能夠站在瓜棚下，去感受那種靜美。在混亂的 時代，若猶能在方寸間留有一僻靜處，是何等萬福 哪！
往在新聞界走跳的歲月，每天接觸不同層面的人， 承受各種壓力，一度我變得很重口味，經常點用 XO醬、蝦醬、芥末醬炒絲瓜，如今我卻覺得是破 壞絲瓜的清純，平添庸俗脂粉。 26
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生活
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家居
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專欄
新疆老李有話說
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Elk Grove
政府，賭場，還有第一位苗人市長 /李元慶
屬
於沙加緬度縣的麋鹿林市（Elk Grove Cit y）成立於2000年，現有人口16.8
萬。有人稱這個地區是沙加緬度市的‘睡房’ ，因 為許多在沙加緬度市（Sacramento）的上班族在
時候人口不到6萬，17年裡人口增加了10萬多。 Elk Grove也是一個人口多元化的社區。根據2015 年人口估算，白人占37%，西裔17%，黑人9%，亞 裔30%。
這裡安家休憩，白天去市裡上班。 美國許多城市的市政官員都是半職的，包括這個 麋鹿林在1850年最早開始的階段，就是有個旅 店，方便從 沙加 緬度或者 灣區旅行 者休息的地 方。它距離沙加緬度10多英裡，那時候的交通工 具靠馬匹和篷車，道路也是小路，這個距離不是現 在幾十分鐘就可以完成的。
投票選舉的，但是錢很少，他們一般都有著一份 白天的正式工作。現任市長Steve
Ly每年的工資
不到一萬美金，他是第一位苗人（Hmong）在美 國被當選的市長。市長和市政委員會（成員也是被
Elk Grove是一個發展很快的地區。2000年建市的 42
Elk Grove市。城市裡市長最出名，還是通過全市
選舉上的）需要定期開市政會議，一般安排在下
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班後開會。市裡的具體工作是由全日制的城市經 事。 理（City Manager）承擔，這個城市經理往往是市 裡工資最高的。現任Elk Grove的城市經理工資是 26萬多。
美國城市管理體系分為兩類：市長-議會制政府和 議會-經理制政府。前者一般適用於大城市，比如 舊金山。後者多用於中小城市，比如沙加緬度和
城市經理是合同工，是由市政委員會公開招聘錄 Elk Grove。 取的。
下面是沙加緬度的情況，因為它的資料全，可以間
幾個每年在市裡拿著不到一萬美金的民選官員們 接幫助大家了解麋鹿林市的情況： 雇佣了年薪26萬的城市經理合同工，就是這麼回
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在1920年，薩克拉門托市的選民通過了一個城市
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憲章（市憲法），確定了城市-議會經理形式的政
Elk Grove 的情況非常相似，不一樣的是市長兩年
府，今天仍在使用。
一選，而不是四年一選。另外只有四位市政委員，
根據“城市憲章”的規定，以及市議會的政策，城
加上市長本人。
市經理是城市的首席執行官，並為所有城市部門
我本人過去對美國的市政體系不太清楚，雖然有
的運營和管理提供領導和指導。城市經理負責執
些知識，可是疑問更多，也是這幾天看文章和網站
行所有法律和法令，以及協調所有市政方案和服 才真正明白是怎麼回事。美國的許多地區教育委 務，向市長和市議會就城市的運營，年度預算和未
員會也是如此。委員會成員是民選出來的，而每天
來需求提出適當建議。
干活，料理日常公務的，是聘請來的教育局局長。
城市經理參加市議會會議，但無表決權。城市經
我們大家熟悉的 Darrel Woo 先生就是沙加緬度 市教育委員會的成員，也是被選舉上的。許多想
理由市長和市議會任命，並為市議會服務。
搞政治的都從競選地區教育委員會開始，初試身 市議會由市長（由所有市選民選舉產生）和八名
手。
市議員組成，選出代表市內的獨立選區。每個理 事會成員都必須居住在他們所代表的地區。市長 和委員會成員任期四年，選舉時間是錯開的。
記得大陸來的華人風雲人物龔小夏曾經嘗試過美 國的政治之道，擔任過地區教育委員會成員，以後 衝擊州議員位置鎩羽而歸。
理事會制定城市政策，條例和土地利用，批准城 市的年度預算，合同和協議，聽取城市工作人員或 公民咨詢小組作出的決定的上訴，並任命四名理 事會官員：城市經理，城市檢察官，城市財務長和
實際上，這同許多上市公司的結構相似。董事會是 由股民選舉出來的，而董事會又決定誰是CEO。 這也是‘民主’施政的一種體系吧，誰都沒有絕對
城市文員。理事會成員在幾個工作委員會任職，其 大的權力。市長和委員們由市民決定，委員和市長 中包括運輸和社區發展，法律和立法，人事和公職 們挑選專業管理人員駕馭市政。市裡老百姓可以 人員。市長和委員會成員有年薪和相應的福利。
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決定市長和市政委員的命運，後者可以有城市經
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醫療
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理（CEO）的生殺權力。權力互相牽制著，老百姓 他們說：我們為什麼需要職業政治家？讓他們有 的票數有著絕對的控制權。
一份接地氣的實際工作，這樣就知道老百姓的需
這和中國的情況基本相反，中國是自上而下的官 場系統，官員要看上面是否滿意，因為官位是上面
求。他們競選不上，還可以干別的工作生活。不僅 僅是我們這樣幾十萬人的城市，美國所有城市，直 到聯邦政府的議員們，都不應該是全日制的，他
指定的。這些年開始有改革的嘗試。
們都需要有份另外的工作。 沙加緬度的市長在 Heather Fargo 女士2000年被 選舉上的時候仍然是半職的，記得她太忙，干了一 陣後不得不辭去原來的工作。到了2002年市長的 職位才被市民同意成為全職。但是市政委員仍然 是半職，可是他們花費的時間大大超過一份全職 工作。
市長和市政委員可以制定雇員的工資，他們自己 的工資是需要市民來決定的。這也是為什麼他們 的工資一直偏低，因為市民人認為搞政治，就不應 該想著如何賺錢，否則就不要搞政治。 當然，這也有弊病。因為工資太低，就不能夠吸引
在美國搞政治是個光鮮不掙錢的事。不過退休後 因為其政治影響力，有希望掙大錢，如同克林頓 夫婦一樣，下台後搞了不少錢。奧巴馬想掙錢的話 會有許多機會，來個講演都可以納入錢囊幾萬到 幾十萬。
更多的精英分子來爭奪這些職位，特別是在小城 市裡。 回到 Elk Grove City 和 Steve 的情況。 Steve今年只有42歲，去年年末的選舉中，原市 長 Gary Davis 當了6年的市長後不干了，理由是
現在沙加緬度市的雇員5千7百，不少人的工資都
要多花時間在三個孩 子上。在去年11月的大 選
高於只有10多萬美金年薪的市長。市政委員的半
中，Steve得了47%的選票，原市裡的規劃主任
職工作只拿5-6萬，8名中的7位都打著另外一份 Kevin Spease 得了32%。雖然後者得到的各種組 工。早就有呼聲將他們的職位轉為全職，提高工資 織和有頭有臉人的支持最多，得到的競選捐款也 待遇，可是許多人反對。
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是最多。
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這又一次證明了在美國競選沒有捐款支持不行，
府5千6百萬美金，給市警察局3千6百萬（需要招
但是拿到最多的錢，不一定就能夠拿到最多的選 募更多的警察和設備幫助），2千6百萬用於道路 票。剛剛過去的美國總統選舉中，川普只花了希拉
以及社區市容的改善，還有8百萬美金給地區教育
裡的一半的錢，最終結果呢？
局，以及非盈利組織等。
Steve本人出生在老撾，是山區的苗人，四歲同家 這種事聽起來很好，市長和市政委員一般都是開 人作為難民被美國接受。可以推算出他是78-79年 心的，因為任何其它招商引資不可能受到這麼多 之間來的，也就是越戰結束後。他在 UC Davis 畢 資助，還沒有說帶來的就業機會呢。 業，後來拿了個法學博士。這個同法律博士不同， 法學博士是不能夠當律師的。
可是住在這裡的老百姓有許多不願意。首先是誰 願意和賭場成為鄰居呢？大家擔心賭場建立後，
2007年，美國苗人的領袖王寶（Vang Pao）被捕，
這裡的交通會更加擁擠，犯罪率升高，還有不可以
罪名是要武裝推翻老撾共產黨政府。美國的苗人 預料的房價市場是否會下降。 全面示威游行，要求釋放他們的精神領袖王寶將 軍。最後，美國政府將王寶無罪釋放，沒有追究。
因為這裡華人不少，Elk Grove 華人聯誼會邀請 Steve給大家見面，回答華人居民對賭場修建的質
Steve就是當時的示威組織者之一。
問。
St e v e當 市長 後 第 一 個 棘 手麻 煩 是 關 於 在E l k
他當時的回答是Wilton Rancheria 印第安人一旦
Grove南面，屬於 Wilton Rancheria 部落的印第
購買了土地，進入聯邦政府的托拉斯基金了，市
安人買下了35.9英畝的土地，准備修建賭場，包括
政機構基本上沒有什麼發言權，只有在資金上可
12層樓的旅館，養生健身設施，六家餐館，等等等
以同印第安人機構討價還價，給市裡多爭取點好
等。當然賭場是中心設施，一切都指望它賺錢呢。
處。
總共投資要達到5億美金。
可是，最近報紙上許多專家的看法並非如此。印
這個賭場答應在20年裡，上交給 Elk Grove 市政 第安人要建賭場還有許多法律障礙要越過，Elk 48
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Grove當地的居民可能對最後決定有一定影響。 一場聯邦政府，印第安人機構，Elk Grove市政府， 當地老百姓，包括大家請來的各路律師的戰爭已 經打響。 Steve，這個美國苗人的第一位市長在這場戰鬥中 的角色和表現將對他的政治生涯有著至關重要的 影響。
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大魔王的戀愛人類學
大魔王的戀愛人類學
讓人感激的略施小惠 善用你作起來不太費力，但女生會感激你的事情。
/張玉琦
事
情的起因是這樣的：男性友人T原本要 你就變成好人，永無翻身之日。 去幫忙一個女生搬家，後來女生婉拒
了，T也同意她的婉拒。問題來了，如果T想要追這 個女生，T該再跟她提出要去幫忙嗎？，還是既然
第二，不要說「是因為妳」，我才去幫忙的，結果同 上。應該表示男生的紳士風度，也就是你是出於男 生體貼女生的邏輯才對她好。
女生都說不用了，自己也不要熱臉去貼冷屁股？ 第三，如果你們是新朋友，相處的準則應該是自 接下來是我給男生的誠 心建議，對女生好的時 候，你要作的事情叫作「讓人感激的略施小惠」
很好的朋友，不是只因為「你要追我」，不然結果 同上。所以事情要量力而為，也不用過於主動，只
什麼意思呢？ 第一，絕對不要一個勁說要去幫她，也不要堅持。 女生很快就懂得得寸進尺，也很會拿翹。拿翹之後
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然。所以對女生好也要自然，讓她覺得你是一個
要讓她知道，如果幫得上忙，她可以跟你開口。 第四，如果你成功幫到忙了，這個過程的準則是
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大魔王的戀愛人類學
觀察。讓女生經由觀察得知你值得信賴，但不要 讓她以為你很有空，不要讓她以為你可以隨傳隨 到，不然結果同上。不要邀功，但可以讓她買杯飲 料給你，男生請勿以為你幫了忙二人的感情就會 有什麼突破性的進展，有時候她只是找不到別人 而已。 第五，最後了，也是最難的規則：選擇你要幫忙的 事情。難是因為，有時候喜歡上一個女生，當然她 什麼事情你都想幫她，可是你現在已經知道這會 造成什麼後果了。 剛認識的時候，選擇一些讓人感激的略施小惠。 也就是說，你要選的是，你作起來並不費力（或是 只費一點點力），但對方會很感激的事情。作的事 情貢獻太大，女生會怕；作的事情一點用都沒有， 女生根本不在乎。到底什麼事情符合這個準則？ 很抱歉我也沒辦法點明，因為對每個女生來說都 不一樣。這要靠男生平常的觀察，假如她是怕冷 的女生，一個暖暖包就夠窩心了。假如她是怕餓的 女生，有時候你剛好多帶一包零食你就贏了。不是 每次都要從台北頭載到台北尾。 不過很現實的是，通常女生會感激的程度，跟她正 的程度成反比。這是題外話。
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藝術人文
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一層一層包覆我的心 每只漆器，都是易佑安的痴心絕對 /黃詩茹
走
上台北當代工藝設計分館三樓，幾間工 易佑安原本就讀於工藝設計系的產品設計組，大 坊傳來此起彼落的敲打聲，其中一處雅
三時因為一門選修課接觸到漆藝，從此每天與漆
緻明亮的空間，就是易佑安與李基宏共同成立的
為伍。欣賞她的作品會發現，美麗的外表下每一
漆藝工房「貳拾根手指」。
件都是可以「用」的生活物品，「漆藝雖然是東方
西方有琺瑯 東方有漆器
傳統，但我們接受的器物教育和生活模式都偏西 方，我希望透過實用性讓漆藝融入現代生活，讓大
不同於一般印象中造型內斂、色調沉穩的漆器，易 佑安的作品有著繽紛的色彩、充滿流動感的細膩 線條，時而散發令人會心一笑的童趣，許多人第一 次看到不禁問：「這些是漆器嗎？」投入漆藝創作 將近八年，易佑安說：「其實聽到這句話會滿感動
家了解漆器不是只能收藏在故宮、博物館，好像只 有年長的人會欣賞。」因此，易佑安將產品設計的 思維帶入漆藝創作，在造型設計下足功夫，希望年 輕人先被作品外觀吸引，覺得好奇、有趣，進而願 意了解、使用。
的，表示他們對漆器有一定的印象和認識。」 52
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藝術人文
設計注入玩心 工藝返老還童
《跳跳糖》容器觸感上的創新更令人驚豔。不同
雖然是都市小孩，易佑安卻擁有豐富愉快的童年， 成為創作時的靈感寶庫。《TOP》系列的造型來自 特技陀螺，「旋轉時完全直立、不受地心引力影響 是陀螺最美的時候，因此從立體造型到表面以鑲
於漆器常見的光滑平面，佈滿小刺的粗糙表面是 易佑安自行研究的技法，刻意加強凹凸質感，讓人 聯想到跳跳糖在口中跳動的感覺，亮麗的色彩也 成為易佑安鮮明的作品特色。
嵌技法排列出的螺鈿線條，都是模擬陀螺快速旋 從《套圈圈》、《疊疊樂》，到最近創作的《小怪獸 轉時的殘影線條。」每個陀螺杯的底部都作成陀
軍團》，每件作品都是易佑安收藏童年回憶的抽
螺尖角，能以45度角放在桌面上使用，「我希望生
屜。「我的房間窗外有一棵大樹，颱風夜時從毛玻
活用品仍有一個美麗的外表，平時能發揮實用功 璃望出去，都會被晃動的樹影嚇到，小時候連把 能，不使用時也能當作藝術品或擺飾。」
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手伸進去開燈都很害怕。」那時緊張恐懼的心情
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變成一隻隻披上黑夜的小怪獸容器，裝著有形的 物件，也裝著暖暖的兒時記憶。
大概要花三到四個月才能完成。」 一棵漆樹種下，靜待長成、採集，直到珍貴的漆來
需要時間熟成 也經得起歲月考驗 相較於陶藝、金工，投入漆藝創作的人數並不算 多、年齡層也偏高，加上有些人對漆過敏，讓漆藝 有「挑人做」的印象。上漆的工序也得隨著溫濕度 變化細膩調整，「像陀螺杯大概上了快三十層的 漆，看天候狀況，一天最多只能塗一層，一件作品
到藝術家手中，才能展開層層髹塗的工序。每上 一層漆，需先放置一天等待乾燥，為了避免灰塵、 雜質沾黏在胎體上，需經研磨後才能再上下一層 漆。技法工序繁複不說，還需推算時程、順應自然 而作，加上原料天然難得，成為漆藝品單價偏高的 原因。「很多人捨不得用，或不知道怎麼清潔，其 實只要不用菜瓜布刷洗，用海綿、清潔劑清洗，再
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稍微擦乾，裝熱開水也沒有問題。」其實漆既是塗
在盤子上以金、銀、色粉繪製紋樣的簡易蒔繪，或
料，也是黏著劑，輕盈的漆器有耐久、防腐、防潮 在漆器印上葉形葉脈的貼葉技法。但我們發現大 的特性，畢竟是老祖先的日常智慧，漆器可沒那麼
家並不滿足，很多人希望從木胎開始，真正做出一
嬌貴呢。
件器物。」隨著詢問度越來越高，工房現在以「一
體驗走進生活 會展走向世界
碗一筷」的形式，從木頭打底到上漆，用八週帶領 學生做出一套自己的餐具。易佑安笑說：「很多人
易佑安和大學同學李基宏2012年正式成立「貳拾 根手指」，目標更長遠，初心仍不離手指上的細 工。早在學生時期就開始寄賣、擺攤，「漆器畢竟 單價高，創意市集的性質比較不適合，所以我們會
上完課才知道原來漆器要花這麼多時間，有這麼 多工是看不到的，反而覺得價格太便宜了！」透過 教學，除了開拓工藝結合生活的可能，更從實作中 澆灌了生活美學的幼苗。
擺在文創店，那時才發現原來除了作品，還要考慮 包裝、說明卡、提袋這些細節，不是作品做完就算 了。」提早接受市場考驗，避免「會做不會賣」的風
除了邀請民眾走進工房，易佑安也積極參與國內 外展會，帶著台灣工藝走向世界。「歐洲這幾年很 流行天然材質，對漆器也很感興趣，不同國家在
險。
造型上也有不同偏好。」走訪各地，也對亞洲各國 「貳拾根手指」除了展售，也透過實作課程與民 眾互動。「剛開始是設定讓學生在筷子上貼金箔，
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的漆藝創作有所觀察，「漆藝在日本傳統最悠久， 漆器的英文就是japan，他們的表現技法多元、生
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活應用也最廣；中國和越南則是以漆畫為大宗，
作，繪畫是很重要的基礎。「很多人覺得美術和工
比較偏藝術品；至於韓國漆藝，很多人都想到傳統
藝，一個平面、一個立體，其實都是相關的，像繪
螺鈿，但展覽中也會看到很創新的作品。」透過參 畫中的色彩學對作品配色就很有幫助，產品設計 展，除了加強與業界互動，也有助於推廣漆藝和品 的圖學、產品開發，對造型設計也有影響。」 牌。
「持之以恆這句話雖然老套，但放在人生或創作
一層漆一層累積 是創作也是人生 易佑安從小就熱愛手作，拼布、交趾陶、勾毛線、 糊紙都學過，當時只是喜歡手作的成就感，後來才 發現這些經驗在創作時都用得上。從純美術繪畫 到產品設計的學習歷程，讓她體認到投入漆藝創
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上都適用，只要持續下去，都會累積出收穫，如果 一直換來換去，當別人累積很多時，自然就會超越 你。」身為年輕一代的漆藝創作者，易佑安彷彿在 層層漆作中體悟到成熟的人生智慧，而生命的積 累也靜靜地在她的創作中畫下一道美麗的痕跡。
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生活
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餐飲
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傢俱
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龍 神
白豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
黑豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 味玉、芝麻、黑蒜油
赤豚骨拉麵 豬骨熬製辣湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
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Lunch 11:30am - 2:30pm
1831 S Street Sacramento, CA 95811
(916) 341-0488
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Dinner Sun - Thu: 5pm - 10pm Fri & Sat: 5pm - 12am
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