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APAPA SUMMER INTERN SCHOLARSHIP PROGRAM
General Description of the Program
APAPA-San Francisco’s 2017 Leadership & Internship Program is an educational and professional development program. Talented members of our community’s young leaders are recruited. Recruits receive professional grooming and training to prepare for civic engagement in communities and government. Applicants need to show: • A substantial interest and background knowledge in the Asian Pacific Islander community, demonstrate leadership abilities. • A desire to promote civic participation of APIs • An interest in learning about a career in politics, government, or public affairs. The Internship Committee will select eight to ten to twelve (10-12) college students for the summer program. • They will be placed with elected official, and public and community service offices such as with Mayor Ed Lee, State Treasurer Fiona Ma, Assemblyman David Chiu, and the California Commission on APIA Affairs. • Interns undergo 16 - 20 hours of orientation training designed to teach appropriate office dress attire and behavior, staffing and policy basics, communication and other professional skills. • Interns are required to volunteer and represent APAPA in various community events throughout the Bay Area while enrolled in the program. Interns will have the opportunity to network with major Bay Area community leaders, local and state elected officials, and work on a day-to-day basis with government staff. At the end of the program, students will be equipped for an entry-level position in a public or political office.
Scholarship Applications
APAPA-SF will award a number of scholarships in the amount of $1,000 each to selected students who will be attending college during the 2017-2018 academic year. The scholarships given are based on the availability of funds. The scholarship awards will be paid directly to the student. Previous recipients are not eligible. 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
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索引
INDEX 索引 Real Estate 地產
Medical 醫療
Contractors 裝修
Aaron Lee 李耀庭.................................................... 19 Carina Tu 徐玉梅..................................................... 23 EH Property Management 日安地產.................. 28 Jacky Kong 鄺耀業.................................................. 22 Judy Cuong 姜翠珍........................................ 封面, 7 Peter Lui 呂偉海...................................................... 23 Samantha Tov 陳玉蓮.................................... 封面, 7 Scott Luu 劉志熙..................................................... 10 Sunny Sun 孫慧娟.............................................27, 28 Tony Dong 董鴻舉.................................................... 6
Dr. Dawei Zheng 鄭大衛醫師............................... 45 Huai Xu DDS 許淮牙醫........................................... 47 萬福行....................................................................... 34 中醫按摩推拿治療................................................... 34
Jeff Chu 家庭防盜系統........................................... 53 Ken Cool & Heat Services...................................... 59 Perfect Garage Doors 阿日車房門....................... 59 嘉旺創意裝修........................................................... 53
Beauty 美容
Autos 車行
Lilly's Hair Design 清雅髮廊.................................. 32 New Star Hair & Facial 新星美容美髮.................. 32 俐俐專業紋繡........................................................... 33
Carbon Auto Repair 志成汽車修理廠.................... 5 Star Motors................................................................ 5 Sactown Auto Tech 誠信汽車修理廠.................. 57
Insurance 保險
Living 生活
Restaurants 餐廳
Chris Hu 胡允平保險經紀....................................... 30 Lily Liu 劉麗.............................................................. 10 Wellco Insurance Agency..................................... 31 Yeh Chen Ferguson................................................ 31
D.L. Travel 飛龍旅遊............................................... 49 Future Green Hydro 永綠........................................ 8 J&K Tax & Financial Services 鴻運財務報稅....... 49 KP International Market 韓國超市................36, 37 Law Offices of Frank Penney 朱珮文律師.......... 41 Law Offices of John Khoo 顧萬方律師................ 47 Law Offices of Richard Wahng 王昭仁律師....... 33 Panda Motion Studio............................................ 41 Sky Park Apartments 天空公園公寓.................... 35 SMUD........................................................................ 71 Sunrise Shuttle 東陞客運/機場接送.................... 12 溫氏衛星電視........................................................... 33
Asian Pearl 順峰大酒樓.......................................... 61 Banzai Sushi............................................................ 63 Blue House Korean BBQ.......................................... 9 China Buffet............................................................. 60 Happy Garden 富悅軒............................................ 64 Heat Shabu Baru..................................................... 62 Hong Kong Islander 海港酒家.............................. 60 Kobe Steak & Sushi................................................ 65 Koreana Plaza Karaoke & Dining......................... 39 No.1 Buffet 東方美食............................................. 65 Osaka Yakitori 大阪碳燒........................................ 63 Raijin Ramen House 雷神...................................... 68 Ryujin Ramen House 龍神.................................... 68 Sushi Cafe................................................................ 63 T Kee 茶記................................................................ 64 The Red Alcove....................................................... 38
Loans 貸款 Billy 鄭....................................................................... 10 Jennifer Kong 鄺思頤............................................. 22 Terrence Put 畢憲充............................................... 12
Interior 傢俱櫥櫃 101 Building Supply................................................ 3 American Furniture Galleries.................... 2, 66, 67 YunFu Stones Corp 信榮建威石業......................... 3
Education 教育
Casino 賭場 Capitol Casino......................................................封底 Cordova Casino....................................................... 70 Lotus Casino.............................................................. 4
ECA Education Center........................................... 69 Mrs. Kim Music........................................................ 12 中華武術學院........................................................... 29
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百匯之聲 穿梗T已經很久，不過我是梗T人的這回事好像最近特別不斷被 提起，真是十年樹木，百年樹人，耕耘有成（咦）。 也有朋友介紹梗T網站給我看，其實我也是有看過，不過網路買 衣能穿的不多（怪誰？），故近來我好像比較偏好自己做的，就 工作壓力太大時就會想來一兩件。 目前碰到最妙的是有人以為我自己在家裡有機器可以印。
DT Living Guide 發行人 仝復 行銷總監 董鴻舉 傳播大使 謝莫岩 鴻福出版社 Grand Bliss Press 4540 Florin Rd, E-168, Sacramento, CA 95823 (916) 833-3543 dtlivingguide@gmail.com
趕在午後雷雨之前清點圖館的書並拿了一大包去還，回到辦公 室坐好後外頭雷聲大作，雨是還沒看到但大概也快了。
下期截稿日期為 July 3, 2017 下期出版日期為 July 13, 2017
還完書後，櫃台人員說：「您目前手上應該還有14本書對嗎？」
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我：「啊？大概是吧。」 怎麼可能記得。
- June 16, 2017 欲登廣告請洽董先生 (916) 833-3543
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通訊錄 華人社團 組織
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中華會館 CBA sites.google.com/site/cbasac1934/ chinesebenevolentassociation@gmail.com 加州華裔工商協會 CCBA Daniel Chiang (916) 225-5678 cccea.org president@cccea.org 加州華人工程師協會 CCEA elkgrovechinese.org Jane Liang jhliang77@yahoo.com 麋鹿林華人聯誼會 EGCA 美華協會 OCA ocasacramento.org ocasacramentoadvocates@gmail.com 沙加緬度地區台灣同鄉會 SAFA safausa.org Christine Gee eruchien@yahoo.com 二埠印支華裔聯誼會 SCIFA Doug Ly dougly0488@163.com 沙加緬度首府獅子會 SCLC district4c5.net Paul Chow paulchowmail@gmail.com 沙加緬度中華文化基金會 SCCF sccfsac.org Mayue Carlson mayue.broker@gmail.com
中文學校 組織
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長城中文學校 CCCS 中華學校 CCS 戴維斯中文學校 DCS 福森中文學校 FCS 金鑰匙中文學校 新星中文學校 NSCS 育達中文學校 SCS 沙加緬度中文學校 SMS 智慧中文學校 WCS
cccs-usa.org Qi Zhao sites.google.com/site/cbasac1934/ChineseSchool davischineseschoo.org Maria Liu folsomchineseschool.org Patricia Wang goldenkeychinese.org newstar.davis.ca.us John Wu sierrachineseschool.org Wendy Lin sacmandarinschool.org Shufen Shih wisdomchineseschool.org
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專欄
桐桐媽育兒手記
桐桐媽育兒手記
學會正確地表揚和批評 /桐桐媽
桐
桐媽，你好！我想請教一下你是怎樣表揚 開頭提到的那位媽媽的擔心是對的，“你真棒”之 桐桐的？如果孩子做的好用“你真棒”！ 類的抽像表揚容易讓孩子自大，具體的表揚才能
是不是太籠統了？如果想批評孩子，又該怎樣做 讓孩子自尊，而且，太籠統的話，不利於孩子明確 呢？
努力的方向，因為她不知道到底因為什麼受到了
這是一個網友媽媽在我博客裡的留言，很為這位 重視溝通藝術的媽媽欣慰，的確，無論是表揚還 是批評孩子，都是需要講究一定技巧的，否則，效 果很可能適得其反，表揚起不到激勵的作用，批評 招致逆反。那麼，家長應該如何正確的表揚和批 評呢？下面就談談這個問題。
學會正確的表揚
表揚。所以，表揚孩子的第一要點，就是要有明確 的對像，這個對像，可以是某個具體的行為或行為 結果，可以是孩子做事的良好動機，也可以是孩 子在做事過程中表現出來的良好態度和品質。比 如“哇，這次塗的好認真好均勻啊！” 、“你都會幫 弟弟系鞋帶了，真棒！” 、“桐桐今天可是自己上的 樓梯哦！”等等。 即使孩子的行為後果不怎麼令人樂觀，只要孩子
一、表揚要有明確的對像，即良好而具體的行為、 表現出了良好的動機和態度、表揚，同樣值得表 動機、態度、品質，這樣孩子才會明白為什麼會受 揚，只是重點要注意放在後者而已。 表揚，進而堅定努力的方向。 16
比如，媽媽給家人准備午餐的時候，孩子看到媽 百匯生活指南
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專欄
桐桐媽育兒手記
媽忙活，可能會興奮地過來幫媽媽盛飯，可是由於 表揚桐桐時，偶爾會引入媽媽爸爸小時候的表現 動作技能還不那麼發達，把飯灑的到處都是，盡 跟她對比： 管結果不那麼理想，家長仍然可以對孩子希望幫 媽媽做事的動機進行鼓勵。
“嗯，這麼小就會自己洗水果了，媽媽小時候還不 會呢？” 、
二、適當的表揚技巧可以強化表揚的力量，讓孩子 收獲意外的驚喜，進而信心加倍地去朝某個方向 努力 雖然只要得到表揚，孩子就容易產生積極的行為 反應，但不同表達方式的表揚，產生的激勵效果 是不一樣的，我在表揚女兒桐桐的過程中，偶爾就
“看呶，桐桐都會自己編故事了，爸爸都編不了這 麼好！”…… 每每此時，桐桐志得意滿的表情都可以告訴我，她 是多麼為自己的行為驕傲，對進一步超越爸爸媽 媽是多麼有信心！ 值得值得注意的是利用這種對比性的表揚時，最
喜歡變換一下表揚方式，桐桐也很受用。 比如，孩子是喜歡在比較中確認自己力量的，而 權威、強勢的成人如果能夠在這種比較中稍稍示
好只用成人來對比，不要用小朋友來對比，否則容 易讓孩子滋生“好勝心” 。
弱，則孩子孩子更容易體驗到自己的力量，從而信
再比如，還有一種“明知故問”的表揚方式會讓
心加倍。所以，有時候為了強化表揚的力量，我在
孩子收獲意外驚喜，並進一步強化她無意中的行
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專欄
桐桐媽育兒手記
為：
人的實踐體會是，只要批評運用得到，同樣可以起
比如，桐桐正在那裡玩電子琴，如果我聽到之後故 意說：“咦？剛才是誰彈的琴啊？好動聽哦！”桐桐 就會非常驕傲地說是她彈的，進而更賣力地彈給 我聽了。
到好的教育效果，所以，在教養桐桐的過程中，偶 爾我也會運用批評她，只是盡量少用，而且特別注 意方式。 一、批評要對事不對人，要讓孩子在聽到逆耳忠言
再比如，桐桐幫媽媽掃地了，有時候我就會驚訝地
的同時，仍然可以感到家長深沉的愛
說：“誰掃過地了？這麼干淨” ，這個時候，小家伙 有的家長批評起來孩子，很容易用“媽媽不喜歡 就非常受鼓勵，掃的也更認真了！
這樣的小孩！” 、“爸爸看到你這個樣子就煩！”之 類的話來表達對孩子當前行為的不滿，其實這樣 的話是非常傷孩子的，原因之一就是把孩子的某
學會正確的批評
個具體行為泛化到了對他整個人的否定，這是孩
好孩子是誇出來的，這是一個無需多言的道理，然
子情感上很難接受的，如果這樣泛泛的批評經常
而，總有些時候，孩子的行為會讓家長抓狂，不得
發生，孩子很可能會認為自己是不那麼可愛的人，
事後擔心批評會不會給孩子留下心理陰影，我個
反過來，什麼樣的逆耳忠言才既容易讓孩子接受，
不把批評這個武器搬上台面，有的家長偶爾會在 自卑的根源也許就從此扎了根。
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專欄
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又仍能讓孩子感覺到家長的愛呢？心理咨詢專家
母批評孩子不外乎兩種立場，一是為了自己教養
楊鳳池先生曾經給出這麼一個建議，那就是用“
的方便，不希望孩子給自己帶來麻煩，另一種是出
媽媽愛你，但這件事……”之類的話開啟批評過
於孩子自身發展的考慮，希望用批評來矯正不良
程，也就是說，先表達對孩子整個人的愛，然後在 行為。前者是不可取的，因為那樣可能意味著用父 對某個具體的事情展開批評，我在帶桐桐的過程
母的意志來判定孩子行為的“好壞” ，孩子的真實
中，經常這樣嘗試，效果很不錯。久而久之，小家 成長需要卻沒有得到關注。遺憾的是實踐中這樣 伙都跟我學會了這種做法，比如，有那麼幾天我經
的批評比比皆是，比如，空間敏感期的孩子爬上爬
常在電腦上寫東西不理她，小家伙批評媽媽的時
下本來是很正常的行為，但父母出於教養方便的
候竟然對我說：“媽媽我愛你，可是我不喜歡你這 考慮，希望孩子乖乖地呆在那裡，就可能對孩子的 樣老打電腦” 。
行為展開批評。實際上這對孩子來說是很不公平
二、批評的立場很重要，要明確到底是為了教養的 方便還是孩子自己的成長，只有後者才值得繼續 批評孩子的立場很重要，大體來說，教養實踐中父
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的。 明智的批評是應該基於孩子的成長需要，確信即 將出口的是“逆耳忠言” ，雖然不好聽，卻是為孩
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專欄
桐桐媽育兒手記
子的發展負責的，比如，同樣是喜歡爬上爬下的 那樣不可以了！ 空間敏感期孩子，如果他的行為觸犯了安全的底 線，父母在正面勸說無效的情況下，就可以啟動批 評教育了。因為，孩子需要探索，也要學習如何保 護自己。
以上談了表揚和批評孩子時的基本注意事項，應 該補充的是，“數子十過不如獎子一長” ，對於一 般的孩子來說，表揚帶給成長的能量要遠比批評 強大的多，所以，能表揚時就表揚孩子吧，批評還
在這方面，尤其需要慎重的是父母在自己情緒很 是少用為好。二者運用的場合也很重要，表揚孩 糟糕的情況下批評孩子，這個時候，既要防止自己 子，最好在人前進行，這樣表揚的影響面會被擴 遷怒，又要理性地分析自己的立場，盡量避免不因 大，更有助調動孩子的“向好”心理，批評孩子， 自己的私憤讓孩子嘗受不當批評的代價。
則更宜於私下進行，這樣可以維護孩子的自尊，否
三、批評要講究策略，不是話說出去了就會產生期 待的結果，語言背後的東西甚至比話語本身更重 要 很多家長非常抓狂地告訴我，自己家的孩子真不 可教，批評也批評了，道理也講了，火也發了，就是 不管用。就我個人的經驗，家長批評孩子的時候， 如果道理講的正確，卻沒有產生期待的結果，如 果排除了批評本身的立場不公平的原因，就要考 慮是否語言背後的東西沒有到位。
則，經常在大庭廣眾之下批評孩子，孩子的自尊心 受傷之後，輕則逆反，重則破罐子破摔，更不利於 調整自身的行為。 此外還需要注意的是，盡管表揚可以有很廣泛很 具體的對像，比如行為、態度、動機、品質等，對於 幼小的孩子來說，批評的對像就可以相對狹窄一 點了，特別是動機和品質方面的批評，如果涉及到 道德評價，更是要慎用，因為孩子的行為，一般還 不宜從道德品質角度去規範。對於行為和態度方 面的瑕疵，倒是可以明察秋毫，防微杜漸，但家長
比如，有的家長在批評孩子不能打人的時候，臉
自己首先要以身作則，而且不能太過完美的要求
上卻笑嘻嘻的，孩子就可能感覺不到事情的嚴肅
孩子，否則，孩子在過於嚴苛的要求之下，很容易
性。
養成過分追求完美的人格，這種人格傾向常常為
對於再小一點的孩子來說，如果用否定的語氣批 成為成年後強迫性神經症、焦慮性神經症、疑病 評他，由於理解能力的局限，孩子還可能繞不過 性神經症等心理障礙的基礎。一旦出現了心理問 彎來，這個時候，就需要家長批評的同時配合行為 題，再干預起來就事倍功半了。 來制止。比如，批評孩子拿著刀叉亂戳的時候，如 果僅僅用語言制止他，孩子可能難以理解，但如果 家長用語言表達不可以的同時用行動制止孩子亂 戳的行為，同時把刀叉從他手裡拿開，孩子就知道
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人生味蕾
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清炒蝦仁 /楊索
她
從市場買回一袋蝦。挑蝦時，想起母親 說過：「蝦頭和蝦身要緊連、看起來有光
澤、摸起來有彈性。」切記：「蝦子要買回來自己 剝殼，鮮味才夠。」
料理檯旁的藝術家 母親的拿手菜是清炒蝦仁，做得比衡陽路的隆記 好太多了。她成長的年月，一個月總有一兩回的周 末，母親從市場回來，提袋中泛出一股腥氣，她就
她曾經貪圖方便，買了四斤蝦，就請小販剝了。回
知道母親準是買了蝦。母親是極細緻、優雅的人，
家後，想起小販的一雙手收錢、搬貨、刮魚鱗，不
做菜過程就如做藝術品，專注沉醉於所有的細
知摸過多少東西，她拿著一袋蝦仁，用自來水猛
節，毫不馬虎。
沖，鮮味就這樣流失，才想起母親的提醒。
她總是悠閒地先煮一壺茶，啜飲一口後才開工。母
從小，母親做菜時，她總喜歡在旁邊繞著，這樣可 親將一袋蝦放在有瀝孔的盆中，先用水沖洗、瀝 以吃到剛出爐的第一口菜。家中只有她一個小孩， 掉水分，然後放幾張紙巾在桌上，將蝦去頭剝殼後 母親總親暱地捏她的鼻子，說她是一頭饞貓。
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放在紙上，接著用牙籤逐個挑出沙腸。她做來一點
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不急躁，彷彿在雕刻。
如在運氣，噴發自如。炒蝦仁要用大火，鍋熱油
清炒蝦仁看似中國菜系中的小品，其實這道菜很 能測出執鏟者的功力。母親吩咐過她，剔沙腸的 步驟絕不能省去，否則調理再好的蝦，入口滿嘴
多，蝦仁下鍋後只能略為輕輕翻動，免得攪碎外 形。蝦仁轉紅翻身後，就可下切段蔥白，揮鏟幾下 即可起鍋。
沙，一切工夫都白搭了。母親說話的神情如在眼
她總記得，一盤香氣誘人、乳白帶紅的蝦仁端上桌
前，她不禁沉入這道菜的滋味裡。
後，嚴肅的父親等不及開飯，先吃幾隻的模樣，那
她拿一只大碗，放入蝦仁後，加入酌量的鹽及細碎 薑末、蔥末，滴入香麻油和幾滴料理酒。再撒入些 微太白粉、胡椒粉。之後她拿一雙筷子輕柔拌勻， 母親說，這是要讓蝦仁入味的步驟。
多香濃的鑊氣，這一幅餐桌即景總反覆在她往後 的歲月浮現。 其實，她當時並不知這一切有多珍貴，就如她一直
看母親炒蝦仁好像在舞劍，出手精準，控制火候
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時母親總露出憐愛的表情，往事如煙，夾帶了許
以為湯必是恰巧適口的溫度、蝦仁有鮮香軟嫩的
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25
專欄
人生味蕾
口感，以後她離開家被餐館的熱湯燙舌、吃到發 收拾行囊回到亞熱帶島嶼，在台北的家中，母親每 脹無味泡過硼砂的脆蝦仁，才知母親在廚房花過
日上傳統市場，只為買新鮮的魚蝦、肉品、蔬果，
多少力氣。
做她數年沒吃到的家常菜。她再一次細品母親的
母親生長在台南市一個財力殷實的家族，從小未
清炒蝦仁，不禁眼眶泛淚。
做過家事，外祖父母栽培她讀書，目的是做為她
她想要釐清自己的人生方向，在那段放空的時日，
能嫁入豪門的資本。但母親並不心羨僕役成群的
她跟著母親上菜市場，母親領她去熟識的攤商，
生活。她在大學遇見讀工科的丈夫，心甘情願過
教她辨識魚肉蔬果的良窳。有時周日她們一起去
平淡的日子，為此她的父母頗為失望，覺得在家族
魚市場，買新鮮的海產回來烹煮。累積了足夠的能
鄰里間沒光彩，也就對她淡漠許多。
量，她又回去寫論文，最後拿到學位，在一所州立
結婚前，母親沒有進過廚房，她白日上班，晚上讀 食譜，周末看電視傅培梅教燒菜，如此一道道學，
醫院的檢驗部門工作。異鄉的生活平淡無趣，她 開始想念台北的小日子和清炒蝦仁的滋味。
從把鍋燒焦到做出一桌菜可宴客。父親邀同事來 那時父親已經過世，她定期打電話回家，母親說話 家裡吃飯極有面子，浙江籍上司舀起一匙蝦仁，入 開始顛三倒四，剛剛問過的話又再問、聽了又忘。 口立刻豎起大拇指。
她天人交戰，最後決定搬回台灣，與母親共度最
她長大後，一度覺得母親浪費了才華，依照母親 在大學屢獲書卷獎的表現，若能攻讀專業繼續深 造，應該會有相當成就。她並不認同母親把人生盛
後的時光。母親已無法料理日常生活，她在家中找 到一本母親的做菜筆記，依憑味覺和記憶學燒菜， 清炒蝦仁就是她反覆演練的一道菜。
年花費在廚藝，葬送在廚房。
她關火，吃了一口蝦仁，蝦雖新鮮卻炒得過老，酒
返家演練幸福小品
味太重，和母親做的形似味不似。已然失智的母親 卻冒出一句話：「趕快叫你爸爸來吃飯，他最愛清
她一路認真讀書，唸好學校、出國攻讀化學博士。 那年冬天在麻州，大雪紛飛的日子，她陷於膠著的
炒蝦仁了。」她一時覺得時光回返，雖然盤中已無 昔時味。
論文進度中，感覺無比的沮喪。撥電話回家時，她 失控哭泣，話筒另一頭的母親說，回來吧！她
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地產
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地產
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教育
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保險
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生活
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家居
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生活
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專欄
新疆老李有話說
新疆老李有話說
我也上了 Mt Whitney /李元慶
去
年爬上了 Mt Whitney，一路過程都記錄 圖、每日行程、采購住宿、裝備要求等一清二楚。 在微信上的Moment上了。自從有了蘋果
手機7+，回家連計算機都懶得打開了。照相也是 如此，雖然每次還背著沉甸甸的Nikon單反，大家
就憑這一點，老李我也不應該偷懶了，必須將我們 的開心旅程記錄下來。
分享還大都是手機上的相片，我的單反相機的照
（9/11/2016）
片多是存在了另外的儲存器裡了，很少花時間處
又要和幾個老哥們出外一周，都有點不好意思請
理。
假了。最後找了個兒子要回來，需要陪他一周的理
這兩天有點時間，想著將微信裡面幾天的記錄整
由。兒子暑假在中國呆了兩個月後回來，一周後馬
理一下放在‘華夏文摘’裡面自己的自留地裡面，
上返校。因為時間衝突，我連兒子的面都見不到
也許有網友有興趣看一下，作為人家的參考。
了。兒子電話裡倒痛快，你去玩去吧，我無所謂。
一如既往，整個安排都是老周一手操辦。這幾年
這外出一周可不是心血來潮，是我們四年來每年
在外面玩點野的，多是老周的帶領和安排，感激
一次的年度活動，明年（2017）是去科羅拉多州。
之情不是幾句好聽話所能夠表達的。這個新疆老
七天旅程地圖
鄉是個細心人，每次出外都安排的妥妥當當，地 40
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法律
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專欄
新疆老李有話說
老周說了幾次要上Mt Whitney。 他原來上去過， 今年是要慶祝花甲之年，還有幫助我們幾位新手 登上這座美國下48州裡的最高峰。所以就定下了 今年的目的地。
戀不舍了。 秋色已經開始落在了峽谷，樹木植被的色彩開始 有了層次，給我們視覺上有了享受的刺激。再過兩 周這裡將是一片秋色， 會更加美麗。
我和Steve沒有爬山的本事，因為都有恐高症， 而且高山反 應都 非常 明 顯，所以也沒有登上什 麼高峰的夙願。我們還是對有風景的山水有興 趣。不過在老周的幫助帶領下如果能夠登上Mt Whitney，一定是件開心的事。不過，我們也事先 聲明：絕對不勉強，如果很不舒服，我們就打退堂
湖邊太安靜了，兩邊是高山，我們在峽谷之間，月 亮很亮，湖上泛起漣漪，滿天的星星，好像世上只 有我們幾個老伙計和整個山湖共存。內心一片寧 靜，這種感覺只有我們這樣的背包客才有，我太享 受和依戀了。 晚上溫度會很低，但是沒有風，今晚一定好夢！
鼓，在下面等他們。
早晨去租 車店取了車，老周開車一路四個小時 （9/12/2016） 把我們拉到了Mono湖游客管理站。先拿到了在
嗨，昨天晚上還是沒有睡好，快到天明時才模糊
Chicken
Foot湖地區野營過夜的許可證，再開9 了一陣。 英裡，到了Creek Lake的山道起點。我們背上了 燒麥片粥，吃早飯，然後走去Gem lake的山路。 40-50磅的包，開始向Chicken Foot湖進發。走了 大美！橫穿加利福尼亞的內華達山系中有多少美 大約3英裡， 垂直升高400多英尺。這裡海拔不到 景。 一萬英尺，也就是三千多米左右。 可能因為兩周前在Twenty Lakes地區適應過，加 上爬了一萬三千尺的Dana山峰，今天感覺不錯， 高山反應不算強烈。 在停車場 看到一條 大白狗，狗牌上寫著名字叫
一路上碰到許多背包客，還有計劃在這裡野營7天 的。一群和我們年齡差不多的老美說要野營6天， 裝備是讓騾子馱進去的。 今天晚上住Bishop的旅館，明天繼續野營。
Chewy。一位女士說她看到這狗在山上同主人在 (9/13/2016) 一起，一定是跑丟了。她說她已經很累了，問如果 我們上山是否可以帶此狗找主人？大狗很乖，好像 知道自己丟了一樣，積極地跟著我們要上山去。沒 有走多遠，就碰到了狗的主人。狗通人性，交流都 是在動作和眼神之間進行的，我們對它都有點戀 42
雖然頭不痛，海拔一萬英尺的高度上干活還是吃 力的，特別是需要低頭的活。收拾帳篷、睡袋、 氣、打包需要低頭和揚頭，一會就覺得乏力和頭暈 了，應該是大腦供血不足的原因。
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專欄
新疆老李有話說
Bishop是Inyo縣的唯一城市，只有3千多人。周圍 雖然我們都知道，她還是囑咐安全問題，食物要求 有好幾座13000-14000左右的高山，吸引了眾多 掛起，防止熊偷吃，大便在水源30米之外，要求挖 爬高山的愛好者。這裡還有不少攀岩的愛好者， 地6英寸，然後掩埋。她還建議最好將手紙用後放 在塑料袋裡帶出來。這些建議都是很好的，因為
就是那種空手赤拳爬陡壁懸崖的。 昨天去拿過夜野營的許可證，幫助回答問題的 年輕 女森林警 察很 熱心。我問了一句一種樺樹
在樹線以上的一萬英尺左右，溫度常年較低，大自 然的“消化”能力非常差了。
（Aspen）的識別，人家立即從文件裡找出一張
“Leave no trace”-不留痕跡，是對野外活動人員
當地植物的介紹，上樓給我免費復印了一張，心中
的最高，也是最佳要求。不帶出野外的一草一木，
感到暖烘烘的。這些中心的服務都是免費的，能 帶出你的所有物品，不給大自然帶來任何痕跡，這 夠讓每位客人感到賓至如歸不容易，我是滿心感 謝。
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將是對它的最好保護。 拿了許可證，問題也來了。天氣預報山上有大風，
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專欄
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每小時可達25英裡。野營最怕大風大雨，會嚴重
地方的飯店名聲都不太好，絕對趕不上我們自己
。人 影響睡眠的質量。我們幾個老哥們商量後決定在 帶來的食品，而且老周是我們朋友中的‘名廚’ 比人活不成，這老周什麼都能干，攝影更是小有名
這個Bishop的旅店再住一晚，不去野營了。 說到旅店，我們這幾年在Bishop住過多次。上次是 一家印度人開的，感覺不好。印度人和韓國人有不 少人買下美國一些小鎮便宜旅館來養家糊口，多 是夫妻店。印度人摳門和旅店設施差是有點名氣 的，華人中餐館不衛生也是有名的。
聲。 今天是去Bishop Creek。 順著395公路有一條著名的“秋色”之道，起點就 是Bishop，然後朝北走，最佳時間就是10月初的 兩個星期。SacBee的幾位專業記者每年到這個時
這次斯蒂文找的旅店不錯，是一家破舊老旅館開
光都會在報紙和網站山天天報道這裡的秋色變化
的新店，帶有廚房。這樣方便了我們，因為大家都
情況，還帶攝影團一路照秋色。我和老周、斯蒂
帶來不少食品，不必找飯店吃飯了。另外，這些小
文自己走過一趟，我還在華夏文摘貢獻過一篇小
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醫療
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專欄
新疆老李有話說
文。
變萬化，各有千秋。每條湖在每天不同時間，不同
今天來回走了12英裡，垂直升高2，500英尺，從海
她們就如同美麗的姑娘們，除了韓國美女的大同
拔9千英尺到1萬兩千。 大力推薦這個 Bishop Creek 峽谷，我們幾位將它 評為東內華達山系最佳山道之一。 有時問自己，為什麼對這裡的山山水水如此迷 戀。許多人看過這裡的一處山水就夠了。的確，內 華達山系的高山湖有不少相似之處，大都是早期 冰川活動留下的湖泊，四周是經過冰川衝刷的火 山岩和變質岩。但是你仔細觀看，她們之間是千
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角度，都有著自己獨特的魅力，百看不厭。
小異外，你是永遠看不夠她們的嫵媚多姿和千姿 百態！ 今天住旅館是英明決定。路上碰到的背包客都說 這幾天山上有狂風，很難休息。我們下午三點到達 12，000英尺的Bishop Pass，非常冷，還有風。後 來下山才知道在10，000到11，000英尺之間下了 不少冰雹，晚上加上大風，野營要遭罪了。
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專欄
新疆老李有話說
（9/14/2016）
夜在此過夜。
從Bishop繼續沿著395朝南走，去了 Big Pine 的
從死亡谷國家公園出來到395公路，看到的第一
Big Pine Creek。今天完全是觀光式的走山道，只 個小鎮就是它。我去年曾經走過此線，還去了二戰 走了3.6英裡就收兵了。昨天12英裡來回走了10個
期間關押日籍美國人的國家紀念舊址。美國政府
小時，腿和膝蓋都有些發痛。明天開始三天的Mt.
接受了歷史教訓，為二戰期間不公平對待日籍美
Whitney的行程，我們幾位‘新手’都要求休息一
國人道歉。現在又面對如何對待美國穆斯林人口
下。都是快花甲年齡的小老頭了，疲勞恢復比較
的問題，因為已經多次發生美籍穆斯林濫殺無辜
慢。也不僅僅是年齡的事，老周的身板和身手絕對 的恐怖事件，大家對穆斯林普遍反感，甚至有歧視 可以玩到70歲！
的情況發生。
Big Pine 再朝南是Independence小鎮，也是Inyo
雖然許多麻煩，但是美國的公正，平等，民主，反
縣的縣城所在地。朝南走就是Lone Pine小鎮，今
對獨裁的初衷，適用任何每位人。
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專欄
新疆老李有話說
這個 Lone Pine 小鎮曾經是美國西部片拍攝的中 最後三天登Mt Whitney 心地點，有過上百部西部片在此拍攝。主要原因 是附近有獨特的，風化成圓形的低矮山丘，屬於 Alabama山系，背景又是美國最高的，白雪皚皚 的諸多高山，包括最高峰Mt.Whitney。
我們中間有兩位就是這樣爬過的Animal，還有三 位新手，包括我自己。我們當然不要那樣辛苦，因 為我們的爬山是以看風景和攝影為首要。我們的 老周安排了三天兩夜的行程，而且在幾天前安排
我們忙裡抽閑，參觀了西部影視展覽館。雖然看
了3000-4000米左右的適應性活動，包括前天的
過一些西部片，對主要演員都眼熟，能夠叫出名字
12英裡，12000英尺高的Bishop pass。
的也就是John
Wayne，Eastwood幾位。美國的
西部片表現了一段歷史，在藝術上也是雄傲世界， 成為一代人對美國了解的窗口。
今天第一站是Base
Camp-基地，海拔12000英
尺，距離山道起點6-7英裡，升高三千英尺，我們不 趕路，走了7個小時。到了基地後安營扎寨，下午在
每次到西部走山道，對美國國家的理念和傳統都 帳篷裡躺了一會。我睡不著，還是有高山反應的。 是一次體驗。十多年前去黃石公園，北門拱門上有 這樣一句話“for the benefit and enjoyment of the
people”-為了人民的權益和享用。一百多年
了，這個理念仍然保持著。那麼多的山道被政府和
有意 思的是，在 這裡看惠 特妮山峰幾乎近在眼 前，伸手可得，實際路程還有4-5英裡。我在帳篷 裡拍了幾張照片，那個高點山峰就是。
義工完好保護著，那麼多的游覽地有著停車位，廁 一路上碰 到背 包客，好 奇問他們在山上 呆了幾 天。有3-4天的，也有一周的。 所，文字圖像說明，進出完全免費。 我們現在能夠看到的野生自然同一百多年前的狀 還有好幾組回答21天，23天的。那都是完成了著 況差別不大，都是因為約翰.謬爾的自然保護理念 名的約翰.謬爾山道，共220英裡，它從優山美地峽 影響了幾代人—人類要盡可能地減少對自然的影 谷（Yosemite Valley）中的半穹峰（Half Dome） 響，讓自然仍然自然，野生仍然野生，我們的後代 山腳開始，結束在惠特妮山峰。每天都有許多愛 好者走這條西部最有名的山道，記著還有一部電
仍然可以享受這原汁原味的大自然。
影講一個女孩子獨自走完這條山路的故事。CND
（9/15/2016）
的女俠客於珈曾經走完全程，還有妙文記載。
美國下48州最高峰惠特妮（Whitney），有各種爬 法。身體好的，年輕的，可以連續十多個小時，甚 至二十多小時，走完22英裡，升高6千多英尺的全 程。
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住在這個野營基地裡，傍著一條小湖，大家飲用水 都來自它，並不是太干淨。我們帶來的兩件濾水器 都出了問題，只能夠燒開後飲用了。
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新疆老李有話說
說句心裡話，如果沒有老周和小康，我們其他三位 不會這樣玩法，是有點挑戰極限了。
面都是陡壁懸崖。西面也很陡，是一些挑戰。 最後幾百米最艱難，因為高度過了4000米，大家
我們還是喜歡高度低一點，多走路，多看風景的旅 行。這高度到了4千，的確是除了石頭還是石頭。 切不提高山反應了。
都有了高山反應，爬坡非常慢。 我從來沒有想爬什麼高山，糊裡糊塗地被老周和 小康拉上了美國第一高峰，也算是驕傲的一件事
（9/16/2016）我們登上了惠特妮高峰，14505英 吧。 尺，4421米，美國下48州（夏威夷和阿拉斯加除 外）的最高點！
次。
今 天 從 野 營 基 地 開 始，遇 上 有 名 的 9 9 道 彎 （switchback），從山的東面轉到山西面，因為東
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非常辛苦，下不 為例，俺的第一次，也是最後一
三天在山上，溫度在攝氏零下，高山反應睡不好 覺，自己背上去的帳篷就是所能夠依賴的窩。大便
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專欄
新疆老李有話說
都要包好（山下領取的包），下山後第一件事就是
了。這個野外溫泉位於Middle of no where，兩個
把自己的兩泡大便扔掉。
小溫泉讓荒野和遠處的山巒圍繞著，充滿野性和
算是經歷吧，生活就是經歷。老李登上美國第一
自然。是我們最喜歡的地方，而且免費！ 野性和自然，不就是我們幾個老哥們的追求嗎？
高峰！ （9/17/2016） 在野營基地最後一夜，早起喝老周熬的麥片粥，收 帳篷，打包。在海拔12000英尺高的地方干這些簡 單活非常吃力，動幾下就要坐下休息。 幾天沒有洗澡，實際上連搽臉也是湊合，因為太 冷，早晨起來帳篷上都是霜。我自嘲為什麼來找 此等苦頭吃。可是找苦頭的不是少數幾個人，有一 大批爬山愛好者。 在山路上你可以碰到許多有趣的背包客，大都是 白人，而且是俊男美女。當然像我們這樣年齡的也 有。路上碰到的背包客都是彬彬有禮，問候，有時 還寒暄幾句，大都身材健美，像老李這樣五大三粗 的不多。 今天碰到兩位在收帳篷，問他們幾天了，回答是17 天。我趕緊致大禮，因為又是兩位走完220多英裡 的好漢，而且是17天之內！ 回到山下，回到了“文明世界” ，趕緊去lone pine 小鎮慰勞自己一頓。 給領導報平安，還要求給我們幾個老哥做頓羊肉 揪片子，再聚會一次。晚上大約8-9點到家，我們的 年度一次一周美國野游到此結束。 到了395公路，我們不能錯過去Wild Willy的溫泉 52
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大魔王的戀愛人類學
大魔王的戀愛人類學
去看個電影吧? 聊電影是知道對方喜好的一種方法，也是很好的邀約測試。
/張玉琦
我
們前面的討論集中在男生應該先挑好
女）出去比較好，感覺你生活比較有聊/健康，而
電影，那怎麼挑電影呢？
且不是把心思都放在她身上。 之二，片海茫茫
之一，閒聊跟邀約分開
我前二篇有建議大家要把閒聊跟邀約分開來。 假設你對她的喜好有基礎認識，我建議邀約的時 前面也有讀者回應說可以從平常的聊天中知道對 候把選項縮減成1或者2擇1。就算她都不喜歡你 方的喜好。對，電影本來就是一個可以拿來聊天
挑的電影，這也是知道她對你的感覺的問題。依
的話題，你聊聊你最近看過的電影，或者問她最
照她想跟你出去的意願程度，可能會導出直接打
近看過比較喜歡哪部片，都可以藉此知道她的喜 槍你、跟你說下次看看或自己提出替代方案等反 好。不要等你要約她的時候再開始鋪梗。
應。
而且讓不 熟的女生知道你也會跟 別人（不論男
之三，直接約
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大魔王的戀愛人類學
女：「我該去睡了(任何跟這部電影無關的話題)」
例（片名純為假設） 男：「我想看3D肉蒲團，（後面可以接你想看的理
（怕你約她） scenario 2 女生還不想跟你出去，並不表示你要
由）」
馬上放棄她，但是可以馬上放棄這次邀約。
男：「我們去看3D肉蒲團吧」 男：「星期六要幹嘛，我們去看3D肉蒲團怎麼樣？
scenario 3
」
女：「是喔，3D肉蒲團好看嗎？」
男：「3D肉蒲團跟小賈斯汀永不說不好像都不錯
女：「可是我星期六要......」(可能是委婉的拒絕，
ㄟ，你有沒有想看哪部？」
也可能只是要你改個時間)
scenario 1
女：「誰會看這種片阿」 （取決於口吻不同，可能 是連想看這部片的人一起討厭，也可能只是在跟
女：「我也想看」 （做球給妳）
你玩） 女：「我沒看過ㄟ」 （也算做球） scenario 3 女生不排斥跟你出去， 可以再推銷一 女：「ㄏㄚ ～好噁心的感覺，那個美國隊長不是比 較好看嗎？」 （還是做球，應該不會認不出來，如
下，但就算這次沒約成以後也還有機會，所以不用 太push。
果這個時候你還堅持要看肉蒲團就不妙了） scenario 1女生願意跟你出去，可以直接約個時間 scenario 2 女：「我看過了」(直接要結束你的話題) 女：「喔那你看完再告訴我好不好看」 （叫你不要 約她）
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如果法律來自金星
如果法律來自金星
寂寞了，連自己都不知道 /賴芳玉
從
沒想過遇見她後，讓我這些忙不停蹄的
在一個被規訓穿著端莊、溫良恭儉讓的舉止及性
日子，還不忘問候周遭友人關於寂寞的
格，那是一個長到18歲，還走在「避免和大家不一
事。
樣」、女人適齡不婚就是老處女的年代。
「請問你何時最感到寂寞？」我沒來由地問，總讓 但周美玲，活得很不周美玲。 朋友微愣，然後認真思索自己何時寂寞。我得到 許多不同答案，但發現都有個共通點，原來寂寞 了，連自己都還不知道。
她學哲學，卻從事導演工作，這很不一樣，我問為 什麼？她說：「因為我發現從哲學觀點，所有的真 理應是透過理性的思辨，但我認為理性不能找到
某日下午，在巷弄間、文青卻人聲雜沓的咖啡廳 幸福，也不能解決人性，所以我透過電影探索人 內，初遇一位不斷探索生命的導演。
性，也是探索幸福的可能。」
周美玲，這個普遍的名字，一望即知和「芳玉」這 在四周略顯吵雜的咖啡廳裡，竟然信手就可以丟 類名字處在同一個年代；猜想在路上大喊美玲，就 出一句既冷靜、清晰又深切的句子，我猜想她談的 不知多少人會回頭。我們這個世代的女人啊，是存
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是黑格爾的思辯哲學，那刻我相信她即便是個導
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如果法律來自金星
演，還是保有哲學底蘊、一個把日子過得很明白的
在她侃侃而談的神情中，我卻突然很想打斷她冷
人。
靜的節奏，無厘頭地問：「妳的人生沒有困惑過
我很認同她的觀點。這些年我何嘗不是反覆思 索司法能幫助正在受苦的人或家庭嗎？再多的防 治措施又真的能避免下一個被害者嗎？理性的法
嗎？沒有跌落谷底的時候嗎？」在這些透過假婚姻 而成全自己愛情的偽男女，或在父母眼中只是替 身的女主角，在成長困境中渴求一份真情，因而與 女星鍾瑤扮演的網紅相戀。身為導演的她，帶著
律，還能做甚麼？好像不多。
鏡頭的距離，那是甚麼心情？ 她聊起「六城彩虹計畫」，探索北京、成都等六個 城市的同志愛情故事。她打開手提電腦與我分享 日前已經完成的作品《替身》、《還是一家人》兩 部電影片花。她說：台灣不同於大陸，壓力大到需 要假結婚，也不太需要透過網路直播找到同志平 台，但大陸同志戀情地下化，透過手機的普及，造 成「形婚」的盛行。
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她怔了幾秒，隨之微笑答道：「當然有，幾年前曾 因一部電影賠了數千萬元，然後我就四處接電視、 廣告等商業片，大量拍片，努力賺錢還債，瘋狂工 作了四年後，終於還了大部分債務，所餘債務讓自 己回到一般常人的生活水平，於是稍喘口氣，回 頭創作了。」對於她的挫敗，我竟幼稚地如記者在
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專欄
如果法律來自金星
火災現場追問家屬的心情，繼續問：「那是什麼心
她些許訝異，「那妳一定是很寂寞的人。」我寂寞
情？」
了，竟連自己都不知道？
她淡然地回答：「寂寞啊。」寂寞？忙碌地賺錢會
是啊，為了成全別人，壓抑著、疏離著、漠視內在
寂寞？
的自己，自己應該很寂寞，就如影片中的偽男女或
「不能創作，是很寂寞的事。」她的臉色微沉，彷 彿跌入那刻的心情。「創作可以找到人生的答案，
替身中的女主角，為順從這社會或父母的眼光，壓 抑著自己情感的偽裝，他們能不寂寞嗎？
那時我卻為了還債，不得已只能忙於完成投資者 「展現自己，待在一個不是馴服自己的地方。」她 想要的作品去換取金錢，當時不能創作，完全無
輕鬆如日常對話般地道出這個觀點，卻讓我深思
法照顧、疼惜內在的自己，所以很寂寞。」
許久，也許她活得不周美玲，我卻活得很賴芳玉。
我困惑、接近喃喃地說：「我的工作一直是忙碌，
這場近黃昏之約後，我便帶著這份認知探索著城
而且個案的人生，幾乎占滿我的人生。」這樣的 市的男女，逢人便問：「何時最感寂寞？」有沒有可 我，哪有一刻疼惜內在的自己？
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能此時此刻正在寂寞，自己也不知道？
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裝修
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餐飲
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餐飲
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龍 神
白豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
黑豚骨拉麵 豬骨熬製湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 味玉、芝麻、黑蒜油
赤豚骨拉麵 豬骨熬製辣湯底、燒烤豬肉片、 燙包心菜、黑菇、紅薑、青蔥、 日式滷蛋（味玉）、芝麻
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Lunch 11:30am - 2:30pm
1831 S Street Sacramento, CA 95811
(916) 341-0488
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Dinner Sun - Thu: 5pm - 10pm Fri & Sat: 5pm - 12am
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教育
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機會難得 贏得大獎 Blackjack
Any Blackjack
Baccarat
Phoenix 7 or Tiger 8 (must have bet the bonus)
Pai Gow Poker
Full house or better
3 Card Poker
Straight or better on 3-card hand and Full House or better on 6-card bonus (must have bet the bonus).
Ultimate Texas Hold’Em
Flush or better
Texas Hold’Em
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開獎時間: 週一，週三和週五: 10AM, 12PM, 4PM, 8PM, 12AM 週二，週四和週日: 12PM, 4PM, 8PM, 12AM 星期六: 2PM, 8PM, 12AM
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