Markedsføring på nettet og mælkekartoner Side 16-25 MÅNEDSMAGASINET
BUSINESS-SYD
25. september 2016
Jysk Fynske Medier - JydskeVestkysten
www.jv.dk
God tone Bent Jensen sætter pris på den uformelle tone i sin virksomhed, Linak, som han helst ser vokse uden opkøb. Og hos Linak skal der være plads til et godt grin til møderne, for ellers bliver det op ad bakke, mener ejeren. SIDE 10
TEMA Byggeri
TEMA Vejen Kommune
TEMA
Julefrokoster og firmagaver
Business-Syd udgives af Jysk Fynske Medier - JydskeVestkysten
2
BUSINESS-SYD
INDHOLD
Multikulturhus på havnen i Sønderborg side 42 Artikler
Tema: Jul
Farlig kemi giver problemer hos små virksomheder
Side 4
side 4
Brug haven i din snaps
side 60
Linak vil vokse uden opkøb
side 10
Forsikringen dækker festen
side 69
Online-markedsføring hos X-Yachts
side 16
Gode ideer til julegaven
side 62
Naturmælk går nye veje
side 22
Firmagaver gennem tiden
side 64
Et velsmagende arbejde hos Xcolat
side 28
Julemad fra hele landet
side 66
Genua på udkig efter firmaer til opkøb
side 34
Julefrokost med mordgåde
side 70
Broen tager form i Esbjerg
side 40
Julefrokost i stort og småt selskab side 72
Skævt byggeri i Sønderborg
side 42
Hadegaver fra chefen
side 76
Langtidsferie for golfere
side 46
Glæden ved at give og få
side 78
Side 48 Tema: Vejen AquaPris A/S er kommet godt fra start
side 48
Interview med Mette Brøndum, Linak
side 50
Phønix International skal udvide
side 52
Jubel over nye motorvejsramper
side 54
Vejen tiltrækker kæde-butikker
side 56
Force Technology har kunder fra hele verden
side 58
BUSINESS-SYD
Side 72 Side 62
Jysk Fynske Medier P/S
Erhvervsmagasinet BUSINESS-SYD udgives af Jysk Fynske Medier P/S som tillæg til JydskeVestkysten
JydskeVestkysten www.jv.dk
Oplag: 71.500 TRYK: Jysk Fynske Medier Avistryk
REDIGERING OG LAYOUT: Hanne Dall og Kirsten Purkær Gomes FORSIDEFOTO: Lene Esthave ANSV. REDAKTØR: Peter Orry ANNONCER: Henrik Juul Kristensen hjk@jv.dk 7912 4718
FLOTTE MØDELOKALER TIL ATTRAKTIVE PRISER MED MEGET CENTRAL BELIGGENHED Odin Havnepark er et centralt placeret møde- og konferencecenter med en smuk placering ved Odense Kanal. Vi tilbyder møde- og konferencelokaler af meget høj kvalitet til meget konkurrencedygtige priser.
DAGSMØDE FRA
295 PR. PERS. INKL. FORPLEJNING
RUM MED PLADS
GOD MAD
Vi har møde- og konferencelokaler med plads fra 2 - 500 personer. Alle lokaler har moderne AV-udstyr.
Al forplejning er frisklavet fra eget køkken, samme dag som det serveres.
PERFEKTE RAMMER Du har rig mulighed for at skræddersy dit møde. Kontakt os med dine ønsker.
kr.
PLACERING Vi har over 500 gratis parkeringspladser lige ved døren og nem adgang til både Odense centrum og den fynske motorvej.
Læs mere på www.odinhavnepark.dk eller kontakt Ulla Christensen på 33 64 31 11 Odin Havnepark . Møde- og konferencecenter . Lumbyvej 11, 5000 Odense C . 33 64 31 11 . salg@odinhavnepark.dk
4
BUSINESS BUSINESS-SYD
Små virksomheder er forsvarsløse overfor farlig kemi Ifølge eksperter ved hverken virksomheder, producenter eller leverandører ofte ikke, hvad de kemiske produkter indeholder af kræftfremkaldende og andre sundhedsskadelige stoffer. Regeringen er opmærksom på problemet og presser på i EU, siger kemiordfører.
D Af Niels Ole Krogh tema@jv.dk
en lille tømrermester, cykelhandler eller anden lille virksomhed kan sjældent overskue, hvad de køber af kemiske produkter til deres virksomheder. Det sker desværre også, at virksomhederne ikke kan stole på mærkningerne af produkterne eller indholdet af de sikkerhedsdatablade, der efter loven skal angive, hvilke stoffer produkterne indeholder. Og virksomhederne risikerer dermed at udsætte både ejere og deres medarbejdere for kræftfremkaldende og andre sundhedsfarlige stoffer, på-
peger Dorte Kardel, direktør for konsulenthuset Eco House, der rådgiver en lang række virksomheder over hele Danmark om arbejdsmiljøsikkerhed. – Det er da fuldkommen urimeligt, at små virksomheder skal have den helt store kemiker-eksamen for at være sikre på, at de ikke køber farlige produkter. De har mere end rigeligt at gøre med at få deres virksomhed til at løbe rundt i en travl hverdag, siger Dorte Kardel. Thomas Johnsen, direktør i brancheforeningen Danske Cykelhand-
lere, kender problemet og siger, at det er til stor gene for hans medlemmer. Han peger på, at reglerne ofte er så komplicerede, at selv erfarne jurister kan komme i tvivl om indholdet af dem. – Det ville hjælpe en del på problemerne, hvis politikerne på Christiansborg og i Bruxelles kunne få skrevet reglerne, så de er til at forstå for almindelige mennesker. Det nytter jo ikke noget, at selv jurister ikke kan finde ud af reglerne, siger han. Ifølge Venstres kemiordfører, Britt
Bager, er regeringen opmærksom på problemet og presser på i EU. Christel Schaldemose, der er medlem af Europaparlamentet for Socialdemokraterne, erkender, at der er et problem. – Vi tager sagen op i de relevante udvalg, når vi skal kigge på Reach, siger hun og hentyder til EU's forordning, der regulerer forholdene for kemiindustrien.
LÆS MERE SIDE 7
Brian Sørensen Bestil på nembillet.dk
Manden bag CULT En indsigtsfuld og spændende iværksætterhistorie, som virkelig giver stof til eftertanke og inspiration til det at drive forretning.
Datoer Tirsdag den 22.11.16
Foredraget handler om CULTs historie og om at udfordre det ordinære. Hvordan vi gang på gang har gået mod strømmen, hvordan vi har lavet anderledes markedsføring, har trodset kriser og set dem som muligheder. Hvordan vi har lavet fejl og lært af dem… Brian Sørensen 43 år er grundlægger og hovedaktionær i CULT A/S. Han er manden bag produkter som CULT Energy, Shaker, Mokaï og mange flere - livsnyder og kreativ ildsjæl.
En del af Jysk Fynske Medier
Kl. 19.00
Comwell Kolding Præsenteres i samarbejde med:
PRIS 195,+ gebyr: kr. 15,-
ANNONCE
“Vi ser det private erhvervsliv som en vækstmulighed for os. I forvejen løser vi en hel del opgaver for virksomheder og ved fra dette samarbejde, at behovet er stigende.” Mikael Korsgaard
”Tolke er en god støtte for indvandrere, der skal læres op og blive en del af arbejdsprocessen i en dansk virksomhed”, siger Mikael Korsgaard.
Opprioriterer serviceringen af erhvervslivet Behovet for skriftlig oversættelse og tolkning er stigende i det private erhvervsliv, og det får nu Tolkeservice i Kolding til at opprioritere serviceringen af erhvervslivet og sideordne indsatsen med firmaets primære forretningsområde, som er det offentlige - kommuner, politi og retsvæsen. En satsning, der har betydet, at man har fravalgt at byde ind på tolkning på sygehuse og hos praktiserende læger i Region Syddanmark, som netop har været i udbud.
hovedsageligt i Sydjylland og på Fyn, men har kunder i hele landet, både når det gælder skriftlig oversættelse og tolkning.
vandrere, og alle prognoser viser, at næste bølge kommer fra Afrika - med mindre der fra politisk hold kommer et indgreb heri.
Årsagen til det stigende behov er den omsiggribende internationalisering i erhvervslivet, når det gælder produktion og afsætning. Ligeledes øges mængden af udenlandsk arbejdskraft både her i landet og ved etableringer i udlandet.
Tolkeservice stiller tolke til rådighed ved alle former for forretningsmøder. Det kan være via fysisk fremmøde, men tolkningen kan også foregå per telefon og video/Skype.
- Som alle andre erhvervsdrivende må vi prioritere vores ressourcer. Kun på den måde får vi luft til at servicere nye kunder fra erhvervslivet og yde endnu mere over for de kunder, vi allerede har. Vores samarbejde med kommuner bygger på en høj grad af forståelse for fleksibilitet. Et andet særkende er, at kommuner mere og mere vælger heldagstolkning, samler flere tolkninger på én dag, hvilket er mest økonomisk for dem, fortæller Mikael Korsgaard, der er daglig leder hos Tolkeservice.
TOLKE GOD STØTTE FOR INDVANDRERE - Tolke er en god støtte for indvandrere, der skal læres op og blive en del af arbejdsprocessen i en dansk virksomhed. Det hjælper dem godt i gang på jobbet, for det beroliger dem, når der fysisk er et menneske til stede, som taler deres sprog, og som har fået skabt balance i sin tilværelse i det fremmede land. Ofte betyder flytningen til Danmark store omvæltninger - både mentalt og fysisk - for indvandrere, og den omsorg, disse mennesker har brug for, kan tolkene bidrage til, siger Mikael Korsgaard og fortsætter:
HAN TILFØJER: - Vi ser det private erhvervsliv som en vækstmulighed for os. I forvejen løser vi en hel del opgaver for virksomheder og ved fra dette samarbejde, at behovet er stigende. Vi arbejder
- Arabisk er et stort og voksende sprogområde, hvorimod østeuropæiske sprog er i tilbagegang. Omkring 35 pct. af alle tolkninger i dag foregår på et arabisk sprog. Kigger vi fremad, vil vi i Danmark blive ved med at modtage ind-
OVERSÆTTER ALLE TYPER AF DOKUMENTER - Når det gælder professionel skriftlig oversættelse, klarer vi alle typer af dokumenter - lige fra kørekort til dødsattester. For politiet oversætter vi bl.a. afhøringer og aflytninger, og for erhvervslivet kan det dreje sig om salgsbreve, messemateriale, hjemmesider m.m., siger Mikael Korsgaard og pointerer, at det i erhvervslivet ikke altid er nok med engelsk. - Det er vigtigt, at folk på stedet i et hvilket som helst land kan læse og identificere sig med det, de bliver præsenteret for. Rent faktisk er det et konkurrenceparameter for en virksomhed, understreger han. PÅ OVER 100 SPROG Tolkeservice tolker og oversætter på over 100 sprog og ser det store antal tolke, firmaet samarbejder med, som en ekstra sikkerhed for den høje kvalitet, man leverer. - Med 1.200 tolke har vi mange korrekturlæsere, og alt hvad vi laver bliver mere end dobbelttjekket og dobbeltkorrekturlæst, slutter Mikael Korsgaard.
tolkeservice.com INFO: Tolkeservice er grundlagt den 1. januar 1999 og er stadig personligt ejet af grundlæggeren Jytte Olesen. Der er seks fastansatte medarbejdere og 1.200 freelance tolke tilknyttet firmaet.
Der er seks fastansatte medarbejdere og 1.200 freelance tolke tilknyttet Tolkeservice.
Huset Bloms velsmagende “Delemad” koncept – nyd store smagsoplevelser sammen
Firma frokost / Frokostordninger
6 kr.
retter 295,-
Møder Receptioner Private fester
Serveres over 4 gange En hyggeligt og nærvende måde at spise på - i fantastiske rammer
Konfirmation Bryllup Vinsmagninger Take away
Se menuen og book bord på www.huset-blom.dk eller på tlf. 25 11 67 47 Mandag til lørdag
Villarestaurant med stil, sjæl og klasse Sundsmarkvej 40, 6400 Sønderborg · www.huset-blom.dk · Tlf. 25 11 67 47 mellem 11.00 og 17.00
7
BUSINESS-SYD
Der er ikke styr på kemien Det er en uoverskuelig jungle for ejeren af en lille eller mellemstor virksomhed at skulle forstå sikkerhedsblade for kemiske produkter. Adressen for problemet er ikke mindst EU.
I
følge rådgivende kemiingeniør Irene Weyergang, Kolding, er situationen forværret gennem de seneste år. I løbet af de 25 år, hun som specialist har arbejdet med farlig kemi, er udviklingen kun gået i en retning: Dokumentation af de kemiske produkter – mærkning, sikkerhedsdatablade og regler – er blevet så uoverskuelige, at kun de færreste kan overskue, om de kemiske produkter er farlige eller ej. – Og det gælder både den lille tømrer eller dig og mig, der står nede i supermarkedet. Ofte er det kun de helt store virksomheder, der har råd til at have specialister ansat til at sikre, at tingene er i orden. Alle andre er på herrens mark, siger Irene Weyergang.
Ikke styr på indholdet
Af Niels Ole Krogh tema@jv.dk
Det er den virkelighed, som Dorte Kardel, konsulenthuset Eco House, Korsør, møder, når hun skal rådgive sine kunder, så de undgår at komme på kant med arbejdsmiljøreglerne. Gennem årene har hun for eksempel gang på gang konstateret, at leverandørerne af de kemiske produkter ofte ikke har styr på indholdet af det, de sælger til deres erhvervskunder.
– For ikke så længe siden havde vi en vanvittig situation, hvor vi gjorde en af vores kunder opmærksom på, at han var kommet til at købe fire lime, der indeholdt kræftfremkaldende stoffer. Og da han gør sin leverandør opmærksom på det, benægter de pure. Oven i købet henviser de til netop det datablad, hvor de kræftfremkaldende stoffer er angivet. De ser ikke ud til at kende indholdet af deres egne produkter, siger Dorte Kardel.
Vælger at tie Ifølge hende risikerer især de mindre virksomheder at komme i konflikt med arbejdsmiljøreglerne uden at vide det. Og af frygt for at få besøg af arbejdstilsynet, tør de færreste virksomheder tale højt om problemerne. De risikerer påbud eller bøder, fordi nogle leverandører ikke sikrer ordentlig produktdokumentation, understreger Dorte Kardel. – Ofte er de små virksomheder henvist til at stole på mærkningen på selve indpakningen, fordi oplysninger om produktets indholdsstoffer og farlighed kan stå gemt på side fem i leverandørens sikkerhedsdatablade, som i dag – på grund af
den nye EU-kemilovgivning –kan være på over 30 sider. Og mærkningen på indpakningen er desværre ikke altid fyldestgørende eller korrekt, siger hun. Ifølge Dorte Kardel kan man finde de samme problemer i forretninger, der henvender sig til forbrugerne. Også de har ikke sjældent produkter på hylderne, som kan være sundhedsskadelige, hvis man ikke er meget forsigtig ved brug.
Myndigheder i tvivl Thomas Johnsen, direktør i brancheforeningen Danske Cykelhandlere, peger på, at branchen oplever, at selv myndighederne ofte er i tvivl om, hvilke krav reglerne stiller til de kemiske produkter. – Og det stiller vores medlemmer og deres medarbejdere i en urimelig situation, siger direktøren. Venstres kemiordfører i Folketinget, Britt Bager, erkender, at der er et problem. – Regeringen har stort fokus på at få kvalitet i registreringen. Vi er langt fra den ønskede standard. Udfordringen er imidlertid, at Danmark importerer midler med kemikalieindhold fra en lang række EU-lande. Hvis de har dårlig registrering, går det ud
over danske forbrugere, fastslår Britt Bager. – Vi fastholder derfor presset overfor det europæiske kemikalieagentur, der forvalter og kontrollere Reachforordningen, siger kemiordføreren og hentyder dermed til den EU-forordning, der regulerer forholdene for kemiindustrien.
Læselet-udgave Medlem af EU-parlamentet for Socialdemokratiet Christel Schaldemose lover at presse på for, at mærkningen bliver mere overskuelig for erhvervslivet. – Vi har Reach på dagsordenen næste år, og her vil vi, der har vagthundens rolle, gøre vores til, at regler og beskrivelse af indhold bliver mere forståeligt, og at vi får ensartethed i hele EU som ved fødevarer. Det kan ganske vist være nødvendigt med mange datablade, men der kan for eksempel tilføjes en læselet-udgave, siger socialdemokraten og tilføjer: – Det er vigtigt for mig at fastslå, at det er hele kæden, der skal oppe sig. Såvel producenter, som agenturer og styrelser, siger Christel Schaldemose. LÆS MERE SIDE 8
8
BUSINESS BUSINESS-SYD
Honda-forhandler Keld Thomsen i Glejbjerg bestilte et gulvrensemiddel, der viste sig at indeholde kræftfremkaldende stoffer.
Arkivfoto: Pia Finderup Mortensen
Bilforhandler fik leveret kræftfremkaldende sæbe Honda-forhandleren i Glejbjerg, Keld Thomsen, får tjekket al den kemi, der kommer til værkstedet. Da der var kræftfremkaldende stoffer i en sæbe, tog en flov forhandler det straks af markedet.
D
e ringer jo til dig og vil sælge alt muligt. I grunden ved du jo ikke, om du er købt eller solgt, siger indehaveren af Honda-værkstedet i Glejbjerg ved Holsted, Keld Thomsen. Han erkender blankt at være på herrens mark, når han står med en alenlang liste over alle de stoffer og kemikalier, der er i et af de mange produkter, han skal bruge for at holde værkstedet rent og bilerne kørende. For nogen tid siden købte han fem liter rengøringsmiddel til at rense værkstedets gulv med.
Af Niels Ole Krogh tema@jv.dk
Flov forhandler – Jeg fik fem liter tilsendt og sendte – som jeg plejer – straks databladet
videre til den miljøkonsulent, hvis tjenester jeg abonnerer på. Svaret kom prompte: "Lad være at bruge det. Der er kræftfremkaldende stoffer i". Min miljøkonsulent ringede til agenturet og fortalte indehaveren, at han havde et problem. Han fik røde ører og tog det straks af markedet. Så den historie endte jo godt, siger Keld Thomsen. Det er ikke første gang, han har fået noget indenfor porten, som viste sig at være for hårdt for miljø og mennesker. – Det er klart, at jeg ikke har brug for en stor bøde fra Arbejdstilsynet, men selvfølgelig ønsker jeg da også at passe på mine folk. Jeg havde på et tidspunkt en ansat, som brugte en rullelim, der virkede fantastisk, men
han fik røde knopper langt op af armene. Så blev den selvfølgelig fjernet fra hylden, siger bilforhandleren. I erkendelse af, at han aldrig får tid til at sætte sig ind alle betegnelserne på de ofte lange datablade, der følger med produkterne, betaler forhandleren sig fra det. – For mig er det det eneste rigtige. Jeg betaler et sted mellem 3000 og 4000 kroner om året. Så kan jeg selv læse mig til en del på konsulentens hjemmeside. – I reglen sender jeg helt automatisk databladene til miljøkonsulenten, der hurtigt svarer tilbage, om der er noget, vi skal være opmærksomme på, fortæller bilforhandler Keld Thomsen.
’
Det er klart, at jeg ikke har brug for en stor bøde fra Arbejdstilsynet, men selvfølgelig ønsker jeg da også at passe på mine folk. Keld Thomsen, bilforhandler
Mæglerteamet danbolig Erhverv
Hvad skal du kigge efter hos din erhvervsmægler? Resultater, resultater, resultater. Hos danbolig ERHVERV har vi fokus på at skabe resultater. Med 20 års erfaring ved vi, hvad der skal til. Vi har et stærkt landsdækkende netværk og vi kender også dit lokalområde. Alt dette nyder du godt af i samarbejdet med os. Kontakt danbolig ERHVERV , Erhvervscenter Syd, og hør, hvordan vi kan hjælpe dig.
SOLGT I SEPTEMBER
SOLGT I AUGUST
VEJEN NØRREGADE 66
SOLGT I SEPTEMBER
VEJLE NOBILISVEJ 5-
Ejendom med god lejeindtægt og projektmulighed.
Til salg
Boligudlejningsejendom i naturskønne omgivelser
SOLGT Sagsnummer
HEDENSTED MOSETOFTEN 10 Til salg
SOLGT 90800000658
SOLGT I AUGUST
Sagsnummer
FREDERICIA ANDERS BILLES VEJ 11, 1.
90800000529
SOLGT Sagsnummer
90800000686
VEJEN NØRREGADE 17A
Kontorlejemål i flot ejendom ved Banegården
Til leje
UDLEJET 90800000425
Sagsnummer
UDLEJET I SEPTEMBER
VEJLE HAVNEGADE 5A, 3. Til salg
Til salg
SOLGT
UDLEJET I SEPTEMBER
Erhvervsejerlejlighed til kontor
Lager- og produktionsejendom
Sagsnummer
danbolig Erhvervscenter Syd A/S Ejendomsmægler & valuar, MDE · Tlf. 7026 2800 · erhvervsyd@danbolig.dk · www.danboligerhverv.dk
Attraktivt butikslejemål direkte til Torvet. Til leje Attraktivt butikslejemål i hjertet af Vejen by med Rådhuset som nabo. Lejemålet ligger med front mod rådhuspladsen og Nørregade i en nyere præsentabel ejendom. Den 229 m2 store butik benyttes idag som fotobutik med tilhørende attelier, lagerrum samt personalefaciliteter. Let at ændre .
UDLEJET
90800000509
Sagsnummer
90800000589
10
BUSINESS BUSINESS-SYD
Linak vil vokse uden opkøb Linaks ejer Bent Jensen forventer vækst på mere end fem procent om året. I stedet for at opkøbe konkurrenter eller andre virksomheder skal industrikoncernen vokse organisk. Fundamentet er de værdier, som Bent Jensen og medarbejderne har opbygget gennem 40 år.
B
ent Jensen kommer ned ad trappen for byde velkommen. På første sal har han sit kontor med udsigt fra skrivebordet til markerne på den anden side af landevejen mod Nordborg. I dag – godt 40 år efter, at han overtog faderens lille maskinfabrik, Christian Jensen og Sønner, i landsbyen Guderup – er Bent Jensen øverste chef for godt 2000 medarbejdere verden over. Og ifølge de seneste årsregnskaber har Linak-koncernen hvert år forventet vækst på mere end fem procent – en vækst, der først og
Af Peder Bjerge tema@jv.dk
fremmest er bygget på produktion af lineære aktuatorer, små motorer beregnet til alt fra hæve/sænke-skriveborde til hospitalssenge. – Vi har et marked, der er kæmpestort. Og det vil det blive ved med at være, siger Bent Jensen. Sidste regnskabsår leverede koncernen en vækst i omsætningen på otte procent, der først og fremmest er drevet af markederne uden for Europa. I USA er Linak sidste år vokset med ni procent ved at have en fabrik, der kan levere direkte til de amerikanske kunder. Ud af sidste års omsætning på 3,2 milliarder kroner
står de amerikanske kunder for omkring en tredjedel.
Satser på organisk vækst Og disse talstørrelser er først og fremmest skabt ved organisk vækst. Selv om Linak har pengene til at opkøbe nye virksomheder, er det ikke med i Bent Jensens planer for fremtiden. – Det skal give noget at købe op. Vi skal have noget for pengene. Det kan være teknologi eller markeder, som vi ikke selv har. Vi vil kun opkøbe andre
Fortsættes side 12
// KOMPONENTER OG... ...MÅSKE DANMARKS STØRSTE RESERVEDELSLAGER!
I 20 ÅR HAR JTT CONVEYING A/S HAFT LOKALAFDELING I SØNDERJYLLAND
SERVICE 24/7 RING 7588 1511
• Hurtig og effektiv lakering • Lakering i bedste kvalitet • Alle former for overfladebehandling • Stor fleksibilitet
FORHANDLER AF
HELE CONTITECHS PRODUKTPROGRAM // GUMMIBÅND
// PVC-BÅND
// KOMPONENTER
Hurtig assistance fra vores afdelinger i Syd-, Midt- og Nordjylland sikrer effektivitet hos de danske virksomheder
JTT Conveying A/S MOVING INDUSTRIES
INDUSTRIPARKEN 20 // DK-7182 BREDSTEN // TLF. +45 7588 1511 // FAX. +45 7588 1372 // WWW.JTT.DK
HENRIK SØRENSEN Bjergevej 31B · 7280 Sdr. Felding Tlf. +45 97 19 89 44 · Fax +45 97 19 89 22 · Mobil 40 82 51 82 E-mail: hs@mot.as · www.mot.as
BUSINESS-SYD
11
Som ejer af Linak har Bent Jensen svært ved helt at sætte ord på, hvad det var for en kultur, han har opbygget i virksomheden gennem årene. Men et er sikkert: den er uformel. Foto: Lene Esthave
Kort om Linak ■ I 1976 overtog Bent Jensen familievirksomheden Christian Jensen og Sønner efter sin far. Dengang havde maskinfabrikken, der var grundlagt i 1907, syv medarbejdere. Og Bent Jensen var netop blevet færdig som maskiningeniør, en uddannelse han gennemførte efter at være blevet udlært som maskinarbejder på Danfoss i Nordborg. ■ I dag har virksomheden, der undervejs har skiftet navn til Linak, godt 2.000 medarbejdere i 35 lande. Væksten er baseret på produktion af lineære aktuatorer, der blandt andet anvendes i hæve-sænkeskriveborde, hospitalssenge og maskiner til industriproduktion. I Guderup råder virksomhedens hovedkvarter over 38.000 kvadratmeter til udvikling og produktion. Ud over Als har Linak produktion i Slovakiet, USA og Kina. ■ I det sidste regnskab 2015/16 nåede omsætningen op over tre milliarder kroner. Og årets resultat før skat endte på 685 millioner kroner. KILDER: LINAK.DK, BØRSEN, JYDSKEVESTKYSTEN MV.
g
in ln
ri te al sp
Vi udfører alle tænkelige opgaver... som f.eks. • Betonboring
• Kerneboring
• Betonskæring
• nedbrydning med brokk
• Brandsikring
• spalterilning
• Cirkelskæring
• Vægskæring
• gulvfræser
• Wireskæring
• gulvskæring lanDsDÆKKenDe teleFOn 7556 1799 WWW.treKantensBetOn.DK
12
BUSINESS BUSINESS-SYD
Linaks ejer, Bent Jensen, vil hellere udkonkurrere konkurrenterne end at opkøbe dem. Det er ”meget sjovere”. Foto: Lene Esthave
Linak vil vokse uden opkøb Fortsat fra side 10 virksomheder, hvis de kan noget, som vi ikke kan, siger Bent Jensen. Han vil hellere udkonkurrere konkurrenterne end at opkøbe dem. Det er "meget sjovere". Samtidig mener han, at det er svært at få succes med at opkøbe virksomheder og få dem til at passe ind i hans forretning. – Det tager mange kræfter at gennemføre. Vi er meget betænkelige ved at købe op. Indtil videre satser vi på organisk vækst, siger Bent Jensen.
’
Kan man ikke få et godt grin til et møde – uanset om det er et møde med medarbejdere eller kunder – så bliver det op ad bakke. Bent Jensen, ejer, Linak
Linak-ånden Ikke alene vil det koste alt for mange kræfter at få økonomisystemer, logistik og alle de andre funktioner til at spille sammen, det kan også være svært at få virksomhedernes værdier og kultur til at smelte sammen til et. Og det har immervæk taget ham op mod 40 år at opbygge det, som på virksomhedens hjemmeside kaldes Linak-ånden. I dag er værdierne skrevet ned, noget, der blev nødvendigt, da Linak på kort tid voksede fra 100 til 200 ansatte. Da blev det svært at holde
fast i den følelse af at være sammen om at gøre det godt som virksomhed. Og nu hvor medarbejderne fordeler sig over hele verden, kan man ikke overlade noget så vigtigt til tilfældigheder. I dag bliver de forskellige dele af virksomheden målt på, om de følger værdierne i det daglige. Selv har Bent Jensen svært ved helt at sætte ord på, hvad det var for en kultur, han har opbygget gennem
årene. De første år efter at han overtog familievirksomheden med rødder tilbage til 1907, var han ikke så bevidst om den kultur, han var med til at skabe. Han brugte alle kræfter på at få en forretning ud af den lineære aktuator, han havde udviklet.
Det uformelle Alligevel er der ting, som går igen – for eksempel den uformelle tone. – Det formelle kan jeg ikke bruge til noget, siger Bent Jensen. Han læner sig lidt tilbage i stolen på den anden side af mødebordet: – Kan man ikke få et godt grin til et møde – uanset om det er et møde med medarbejdere eller kunder – så bliver det op ad bakke. Det er så forløsende at kunne få et smil rundt om bordet. Så til ledermøder bruger vi altid lidt tid på det sociale. Ikke meget, men nok. Vi kører aldrig hårdt på med en dagsorden. Det er ikke min stil, siger Bent Jensen.
Ikke som alle andre Og selv om Bent Jensen mest taler om "vi", når han omtaler virksomheden, synes hans personlighed afgørende,
· SINCE 1989 ·
Maskinvurdering Vurdering af maskiner, udstyr, værktøj og inventar ved:
FOTO B
R
I
A
N
P
& O
U
CO L
S
E
N
DET RIGTIGE BILLEDE FRA EN RIGTIG FOTOGRAF
Salg af virksomheden Generationsskifte Køb eller salg af andele Fusion Afvikling af virksomhede Konkurs
Kontakt Helge Bast, der er fagmand på området med erfaring efter vurdering af mere end 5000 maskiner. - Beskikket af Domstolsstyrelsen som sagkyndig iht. retsplejelovens §404, stk.3. Syns og skønsmand. - Forretningsmæssig neutral.
Skøn Valborgs Vej 50 7100 Vejle Tlf 28441980 Mail: hbh@h-bast.dk www.h-bast.dk
u u u u u
M e r e e n d 2 5 å r s b r a n ch e - e r f a r in g Er h ve r vs- p o r t r æ t t e r Pr o d u kt o g lo ca t io n f o t o g r a f i Vid e o - p r o d u kt io n Pr o f e ssio n e l b ille d b e h a n d lin g
fotoogco.com mail@fotoogco.com · tlf: 4034 1217
BUSINESS-SYD
Procesindustri
Fødevareindustri
∙
Bygningsstål
∙
Konstruktion
specialopgaver
Vi udfører alle efter kundens
∙
ønsker
og
specifikationer
indenfor procesindustri og fødevareindustri cer og n e r e f e r r o F mere info eside m m e j h s e r se vo
dk
www.pl-i.
Lindberg P.P. Lindberg INDUSTRI INDUSTRI
ISO 3834 - 3
ISO 1090-1
A/S
ISO 9001:2008
CERTIFIED
A/S
1939 EN 45011
EN 1090-1
Kvalitetsarbejde i jern og stål siden 1855
Industrivej 5
∙
6630 Rødding
∙
Tlf. 74 84 12 34
∙
www.pl-i.dk
13
14
BUSINESS BUSINESS-SYD
Linak vil vokse uden opkøb Fortsat fra side 12 når man skal forstå, hvordan tingene bliver gjort i Linak. Når man kører forbi virksomheden på landevejen fra Sønderborg mod Nordborg, kan man ikke undgå at se et eksempel på Bent Jensens stil. Ud til vejen har Linak opført en stor, rund bygning til den division, der leverer lineære aktuatorer til producenter af hæve-sænkeborde. Både timelønnede produktionsmedarbejdere og månedslønnede funktionærer er samlet i den runde glasbygning, der egentlig begyndte som en vittighed, der sneg sig over Bent Jensens læber. Han gad ikke se flere
anonyme lige op og ned-produktionsbygninger knopskyde. – Jeg kom til at sige til en produktionschef, at den næste bygning skulle være rund. Så kan man ikke bygge til. Det var en joke, der blev til virkelighed. Og jeg kan godt lide det utraditionelle. Hvorfor skal vi gøre som alle andre? siger han.
– Og den er en pæn bygning, synes vi da selv. Og man skal gøre noget som levende, som man kan leve med som død, griner Bent Jensen. Så nu skal Linak i gang med at opføre den næste runde bygning. Denne gang i to etager, til funktionærerne og produktionsmedarbejderne i Guderup.
Din professionelle samarbejdspartner på Frugt & Grønt • Altid først på sæson nyheder • Altid klar med et godt tilbud • Altid først med en professionel sparring
www.hpfrugt.dk
H & P Frugt A/S - Vidtskuevej 20 - DK-7100 Vejle Tel: +45 76 42 57 00 - Fax: +45 76 42 57 01 - Email: hp@hpfrugt.dk
Linaks koncernchef Bent Jensen, til højre, har skabt en virksomhed, der giver industriarbejdspladser på Als på fabrikker verden over. Her ses han sammen med en af sine medarbejdere i produktionen. Foto: Lene Esthave
.
Er din produktion fremtidssikret! Gennem rådgivning får du en kvalificeret sparingspartner i Bast & Co Øg produktiviteten og forlæng din maskines levetid ved at vedligeholde din maskine jævnligt. Vi yder effektiv vedligeholdelse af din maskine. Bevar din maskines ydelse og nøjagtighed og derved undgå havari, vi vil råde dig til at give jeres maskine et regelmæssigt serviceeftersyn, på den måde bevarer du maskinens værdi, uden tvivl.
Undgå unødige maskinnedbrud og kasserede emner! En ren maskinpark, øger sikkerheden og effektiviteten men er også med til at vise jeres kunder den kvalitet, I har i jeres produktion. Der kan opstå farlige og utilsigtede hændelser, hvis jeres maskinpark er beskidt. - Det kan i værste fald øge risikoen for unødig slitage på vanger og vangeskrabere, og for at spåner skærer hul i kabler og slanger. - Antallet af kasserede emner stiger betragteligt, fordi opstillingen af emner bliver upræcis.
Maskinrengøring kan kombineres med flere af vores øvrige serviceydelser.
Få det gjort på en miljørigtig og effektiv måde hos Bast & Co.
Har du problemer med din maskine? vi tilbyder reparation indenfor 24 timer.
16
BUSINESS BUSINESS-SYD
Vækst i markedsføring på internettet Danske virksomheder satser voldsomt på online-markedsføring. Som producent af dyre sejlbåde er virksomheden X-Yachts i Haderslev nødt til at være til stede både i traditionelle medier og på de forskellige online platforme, vurderer salgsdirektøren.
D Af Peder Bjerge tema@jv.dk
-
rømme er som de vinde, der blæser sejlbåde gennem bølgerne. I hvert fald må mange nøjes med at drømme om at glide hen over havet i en dyr sejlbåd til millioner af kroner. – Vores produkter køber kunderne af lyst. Hvis man elsker at sejle, så er en X-Yacht for mange en drømmebåd, siger Flemming Ancher, salgsdirektør i X-Yachts – sønderjysk producent af lystfartøjer. Gennem næsten fire årtier har virksomheden i Haderslev bygget sejlski-
be i den bedre ende af prisskalaen, altså mellem to og 35 millioner kroner stykket.
Kun plads til de bedste Og ifølge Flemming Ancher er netop det eksklusive med til at trække folk til virksomhedens hjemmeside. XYachts er derfor på vej til at lancere en ny version af hjemmesiden i løbet af efteråret for at stå stærkere i sin online-markedsføring. – Vi er stadig i et presset marked, som er i bedring siden krisen. Det er
et hårdt marked, hvor der kun er plads til de bedste. Så det er et langt, sejt træk, hvor vi ind imellem er nødt til at gå på kompromis med vores online-markedsføring, siger Flemming Ancher. Også på sociale platforme som Facebook. Her har virksomheden fået 16.000 brugere til at følge siden, der er godt udstyret med videoklip af lystbåde på havene. Lige som så mange andre virksomheder anvender
Fortsættes side 18
• Almindelig el-installa og IHC installatio
• . f
• Vi e
fejl
•
• •
. • •
. •
s v
•
• g
•
dbru
• r.
•
nstallationer. tainstallationer.
Døgnservice, 365 dage om året
Søndergade 1 · 6430 Nordborg · Kegnæsvej 22 · 6470 Sydals · Tlf. 74 45 84 15
BUSINESS-SYD
17
Ifølge salgsdirektør Flemming Ancher er det netop virksomhedens eksklusive sejlbüde med til at trÌkke folk til X-Yachts' hjemmeside. Foto: Jacob Schultz
Facebook og Google er de digitale vindere ■Det danske erhvervsliv bruger stadigt flere penge pü online-markedsføring i bred forstand. Sidste ür stod de digitale platforme for nÌsten 50 procent af annonceomsÌtningen i Danmark. De store vindere er Facebook og Google, mens de danske online medier für en mindre bid af kagen. – Det ville vÌre fantastisk for de danske dagblade, hvis de penge, de mistede pü deres printudgivelser, røg over pü deres online udgivelser. Men det er ikke det billede, vi kan se. En større og større andel ryger til Google og Facebook, siger Allan Sørensen, analysechef i Danske Medier. ■Facebook er for eksempel anslüet til at have en annonceomsÌtning pü 610 millioner kroner i 2015, en stigning pü godt 27 procent i forhold til üret før. KILDER: DANSKE MEDIER
Af opgaver vi har udført af bl.a‌
• • • • • • • • • •
Bogføring (herunder kontering og registrering Momsopgørelser Perioderegnskaber og budgetopfølgninger Årsregnskaber Skatteopgaver i forbindelse med regnskabsafslutning Skatteopgaver af speciel karatker, bl.a.: Avanceopgørelser i forbindelse med salg af virksomhed Generationsskifte og generationsskiftemodeller Dødsboopgørelser Revisionsopgaver hos selskaber, fonde og foreninger
Totalservice Billund ‌Vi klarer din rengøring Erhverv og Privat Ring for uforpligtende TILBUD pü Tlf. 25 74 78 79
www.bhsrevision.dk tlf. 7558 3444
TILBUD
016 Ny model 2
Panasonic luft/luft NE9PKE-1 varmepumpe Husk
Pris fĂŚrdig monteret pĂĽ vĂŚg Fra kr.
Toften 22 7190 Billund Cvr:29746915 Totalservicebillund@gmail.com
10.700,-
Vi monterer over hele landet.
Her gĂŚlder hĂĽndvĂŚrkerfradrage t som kan trĂŚkkes fra pĂĽ selvangivelsen
Kontakt: Lars Kobberø Sundgade 60, 6400 Sønderborg Tlf. 40 27 66 81
Toftlund Maskinfabrik A/S
Toftlund Maskinfabrik A/S er en solid underleverandør, vi fungerer som sparrings- og samarbejdspartner for mange af vore kunder. Vi dÌkker over alle arbejdsprocesser, i süvel tyndpladebearbejdning, som større stülkonstruktioner og maskinanlÌg. Alt under samme tag. Toftlund Maskinfabrik A/S er certificeret iht. EN1090-1 EXC3 og ISO3834-2 Vi er godkendt til at svejse i sort og rustfrit stül i EXC3 og vi er godkendt til at skÌre og bukke i aluminium til og med EXC3
TOFTLUND MASKINFABRIK A/S GĂ˜TTRUPVEJ 15-19 6520 TOFTLUND Tlf.: 73 83 20 30 Fax: 73 83 20 39 Mail: info@tmas.dk Web: www.tmas.dk
CERTIFIED
EN 1090-1
18
BUSINESS BUSINESS-SYD
X-Yachts satser bevidst på både at markedsføre sig online og i traditionelle medier som blade henvendt til folk med interesse for sejlspor, fortæller Flemming Ancher. Foto: Jacob Schultz
Vækst i markedsføring på internettet Fortsat fra side 16 X-Yachts sine ressourcer på at være til stede på de sociale medier. Tal fra interesseorganisationen Danske Medier viser, at annonceomsætningen online i runde tal er fordoblet i perioden fra 2008 til 2015. I 2015 havde online-medier i bred forstand 47 procent af annoncemarkedet. Og her er blandt andet sociale medier som LinkedIn og Facebook de store vindere. – Vi gør os meget umage med hele tiden at opdatere vores Facebookside med nyheder. Det kan både være nye produkter og fortællinger om kunder, der har været jorden rundt. Når man tænker på, hvor få ressourcer, vi har til rådighed, mener jeg, at vi gør det godt, siger Flemming Ancher.
Begge platforme X-Yachts satser dog bevidst på både at markedsføre sig online og i traditionelle medier som blade og magasiner henvendt til folk med interesse for sejlsport. – Vores typiske kundekreds er "det grå guld”. Der er jo ikke mange, der har stiftet familie med hus, Volvo, vovhund og de første par børn, som lige har et par millioner kroner i overskud til en båd fra X-Yachts. I de unge
år sejler man måske sammen med andre eller i mindre både. Så når huset en dag er ved at være betalt, eller man har fået en god stilling, så kommer muligheden for at få drømmebåden, siger Flemming Ancher Ifølge ham er de fleste af virksomhedens kunder over de 50 år. Og her er ikke alle så orienteret mod onlineplatforme. – Vi er nødt til at anvende begge spor, hvor vi også annoncerer i sejlermagasiner og udgiver brochure og eget magasin. Vi kan ikke nøjes med at være online, siger Flemming Ancher Netop denne pointe illustrerer meget godt, hvor komplicerede problemstillinger virksomheder står overfor, når de skal vælge, hvordan de bruge deres markedsføringsbudget. Ifølge ThomasWahl, administrerende direktør i Dansk Markedsføring – en forening for folk, der arbejder med markedsføring – står mange virksomheder overfor, at spørgsmål om markedsføring bliver stadigt mere komplekst. Især for mindre virksomheder. – I dag står vi med langt flere kanaler som for eksempel de sociale medier, der spænder vidt. Men samtidig skal virksomhederne kunne ramme kunderne rigtigt på tværs af alle de
100 år med passion for fødevarelogistik. Nagel-Group I Nagel Danmark A/S 6330 Padborg www.nagel-group.dk
mange forskellige kanaler. Og det lyder vældig fint, men det er sindssygt komplekst, siger han.
Svært at overskue Samtidig er der heller ikke en fast skabelon, som man kan mase ned over alle virksomheder. Thomas Wahl efterlyser, at særligt de små og mellemstore virksomheder bruger flere kræfter på at få opkvalificeret deres medarbejdere, så de bedre kan håndtere de nye online-muligheder. – Der er netop ikke en skostørrelse, der passer på alle fødder. Som virksomhed skal man prioritere sit budget og sin indsats for at få størst mulig effekt. Den øvelse er ikke ny. Det nye er, at vi i dag har så mange flere kugler i pistolen. Og man skal være sikker på, at man vælger at skyde rigtigt, siger Thomas Wahl. Han mener, tendensen i retningen af, at flere annoncekroner går i retningen af de forskellige online-platforme, vil fortsætte. Samtidig tror Thomas Wahl, at vi kommer til at se virksomheder, der arbejder med at skabe indhold i form af fortællinger – såkaldt storytelling – omkring deres brand. – Men også her gælder det om at skabe de ringe i vandet, der gør, at folk deler disse fortællinger på de sociale medier, siger Thomas Wahl.
BUSINESS-SYD
19
Korte kurser med substans se de detaljerede programmer og mange flere kurser på www.ronshoved.dk
6.-12. november 2016 Dannelsens forbindelser Filosofi, kunst, litteratur & musik Et gedigent højskoleophold med særlig fokus på den folkelige- og traditionelle dannelse - Det egentlige Bildungsbegreb. Vi beskæftiger os med historievidenskaben, filosofien, samt den klassiske litteratur, musik og kunst. Rammen for denne uge er 10 skarpe foredragsholdere – primært fra den store bogudgivelse fra Aarhus Universitets Forlag: ”50 ideer der forandrede verden”.
21. december – 3. januar 2017 Jul og nytår på Rønshoved Højskole Vælg én eller to uger og vær på højskole i enten jul, nytår eller begge uger. Her har vi traditionel sønderjysk jul- og nytårshøjskole. Tag én, eller begge uger. Traditionen tro inviterer vi igen til indholdsrige og hyggelige dage med foredrag, masser af højskolesang, koncerter, skuespil, debatter, hygge omkring pejsen, og ikke mindst spændende udflugter i det smukke vinterklædte Sønderjylland.
e t r
l
o .
12. – 18. april 2017 Påskeforkælelser Med det sønderjyske kaffebord og indlevende foredrag Dette påskekursus formår igen at vise det bedste fra Sønderjylland. Lige fra besøg på det pittoreske Sandbjerg Slot, over god musik i ørerne og ikke mindst til en eftermiddag med det store sønderjyske kaffebord, krydret med gode historier fra egnen.
s e
e
s
al
Ring til højskolen på 7460 8318 for at høre nærmere eller tilmeld dig på www.ronshoved.dk
Rønshoved Højskole Højskolen ved Flensborg Fjord
22
BUSINESS BUSINESS-SYD
Naturmælk går nye veje for at få opmærksomhed Med fortællinger om bæredygtighed går Naturmælk efter at få opmærksomhed. Samtidig anvender det sønderjyske mejeri sine mælkekartoner og anden emballering til at sprede fortællingerne ud til forbrugerne.
D
e gode historier sælger. Den gamle sandhed fra medieverdenen har det økologiske mejeri Naturmælk taget til sig: Fortællinger fra gårdene, hvis mælk bliver til ost, mælk og kvark, er med til at skabe det offentlige billede af mejeriet som en virksomhed med gode værdier. Historier om kunder som de tvkendte Price-brødre og gourmetrestauranten Geranium med de tre
Af Peder Bjerge tema@jv.dk
Michelin-stjerner emmer af kvalitet og håndværk.
De gode historier Og netop dette er en bevidst strategi, hvis man spørger Leif Friis Jørgensen, mejerichef på Naturmælk. – Vi i Naturmælk er en pudseløjerlig størrelse at kigge på. Vi gør mange skæve ting. I stedet for at sætte en stor, dyr annonce i dagbladene finder vi hellere nogle gode historier, som vi bruger i offentligheden, siger han.
l a e D Ri
Deal tilbud 799
00*
NU KUN kr.
* i
ill
k
f
k
S
å
Fortsættes side 24
l a e D
n
R e
D
i delt dobbelt værelse h
Et par af de seneste eksempler på denne måde at markedsføre sig med historier – på marketingdansk også kaldet storytelling – er, at historierne om, at Naturmælk installerer bistader på alle gårdene, og at andelshaverne holder op med at aflive tyrekalvene ved fødslen. – Vi kan også fortælle historierne om, at vi etablerer 62 nye søer på de gårde, der er med i Naturmælk. Før
li
k
i
dk
Deal tilbud 1.399 NU KUN kr.
*Di
till
k
f
e
ko
S
o
00*
l
i delt dobbelt værelse
åw wh
lda
d
BUSINESS-SYD
23
Også de runde gårdoste bliver produceret og lagt til lagring i Naturmælks kølerum, fortæller mejerichef Leif Friis Jørgensen. Foto: André Thorup
Naturmælk i tal ■ I sidste årsregnskab havde mejeriet Naturmælk en omsætning på 249 millioner kroner og et overskud på knap 1,3 millioner kroner efter skat. ■ Andelsselskabet beskæftigede i sidste regnskabsår 70 medarbejdere, der har Leif Friis Jørgensen som øverste chef. Andelsselskabet har 32 andelshavere, der er repræsenteret med seks bestyrelsesmedlemmer. ■ Naturmælk blev stiftet i 1994 af en række økologiske mælkebønder på det gamle Broderup Mejeri ved Tinglev ikke langt fra den dansk-tyske grænse. Broderup Mejeris historie går tilbage til 1887. I dag er de gamle bygninger udvidet med en række nye produktionshaller for at følge med den stigende efterspørgsel fra både forbrugere og virksomhedskunder. KILDER: CVR.DK, NATURMÆLK MV.
Insurance Brokers Vognmandens forsikringsmægler
Garanti for optimal dækning dækning Kontakt en af os - for en uforpligtende snak om forsikring og de merværdier vi kan skaffe din forretning !! Gitte Hansen
Dorte Højriis Thomsen
Preben Nielsen
Jan-Otto Christensen
Forsikringsmægler Spec.: Transport 60 20 49 81 gf@aie-dk.eu
Forsikringsmægler Spec.: Transport 60 20 49 86 dt@aie-dk.eu
Forsikringsmægler Spec.: Vindmøller 60 20 49 84 pn@aie-dk.eu
Forsikringsmægler Spec.: Transport 60 20 49 80 jc@aie-dk.eu
AIE er stiftet i 2011 - i dag beskæftiger vi 10 personer, alle med indgående kendskab til kundernes forsikringsbehov Alle forsikringsmæglere i AIE har over 25 års erfaring med forsikringer til erhvervslivet, det giver garanti for kvalitet
Vort motto er "Enkelt og forståeligt"
Vort motto er ”Enkelt og forståeligt”
Insurance Brokers P/S Adgangsvejen 1.1 6700 Esbjerg
24
BUSINESS BUSINESS-SYD
Naturmælk går nye veje for at få opmærksomhed Fortsat fra side 22 havde de måske en våd plet på marken, som gårdmandens traktor hang fast i. Men i stedet for at blive ved med at blive irriteret over det, får de en sø med vild flora og dyr, siger Leif Friis Jørgensen.
Bomlærkerne er en historie Historierne bliver enten sendt ud som pressemeddelelse eller på virksomhedens hjemmeside eller på Facebook. – Vi kan også sende dem ud på vores mælkekartoner. Mange af vores historier kan forbrugerne finde på vores kartoner. Som for eksempel, at vi med naturplanerne med søerne har skabt et miljø, der tiltrækker bomlærker (sangfugle, red.), fortæller Leif Friis Jørgensen. Han taler hurtigt, og hastigheden får lige et ekstra gear, når han vil understrege en vigtig pointe: – Vi gør det, fordi vi har en holdning til naturen og det, vi laver til hverdag. Og når vi har det, så ved vi også, at der er gode historier i det. Og hvorfor så ikke bruge det for at sige noget autentisk? Vi bruger vores historier til at fortælle om vores værdier. Og skulle der være en læser, der lige som Business Syds udsendte
virrer lidt spørgende med hovedet over, hvad historier om bistader kan sige om et mejeri, er Leif Friis Jørgensens svar: – Bierne er vigtige til at bestøve planterne, så vi kan få en natur, der er i balance. For 15 år siden besluttede vi, at landmændene skulle have syv forskellige urter i deres marker, så dyrene får et alsidigt foder.
Varieret flora Hen ad vejen begyndte andelshaverne og folkene på mejeriet at tale om at udvide forekomsten af urter fra ti til 30 procent. Og i den forbindelse kom diskussionerne ind på muligheden for at opsætte bistader i forbindelse med markerne for at sikre en varieret flora til både køerne og de vilde dyr. – Og to minutter efter havde folk selv bier, eller også havde de lavet aftaler med biavlerne om det. Senere besluttede vi at købe frø, der er særligt egnede til bierne. Så mejeribestyreren måtte bestille 32 poser blomsterfrø, der kom med tankbilerne ud til samtlige landmænd, griner Leif Friis Jørgensen. På den måde bliver arbejdet med at skabe de bedste betingelse for mælkekøerne noget, som Naturmælk kan anvende i sin markedsføring. Men det er jo ikke hele fortællingen om virk-
TOTALen trepris
LB BYG
e
SKODBORG APS
Tømrer- og snedkerarbejde · Vinduer og døre Tagarbejde · Carporte · Udestue · Tilbygninger Køkken montage · Facaderenovering · Gulvlægning KONTAKT
Lennart Bruhn
22 66 53 85
’
Vi i Naturmælk er en pudseløjerlig størrelse at kigge på. Vi gør mange skæve ting. I stedet for at sætte en stor, dyr annonce i dagbladene finder vi hellere nogle gode historier, som vi bruger i offentligheden. Leif Friis Jørgensen, mejerichef, Naturmælk
somhedens markedsføring. Mens Business Syd er på besøg på mejeriet i Tinglev, holder der to store busser på gårdspladsen. To hold pensionister er på besøg for at få en tur ind gennem mejeriets produktion. Selv om de selv skal betale for kaffen, er der stor søgning på en tur gennem mejeriet.
Godt billede af os – I løbet af en vinter har vi tre til fire besøg om ugen. Og hvis vi ikke holdt igen, kunne vi sikkert have mange flere. Folk elsker at komme ud for at se, hvordan deres mad bliver til, siger Leif Friis Jørgensen. – Vores synlighed generelt er ganske pæn i forhold til vores størrelse. Så noget må vi gøre rigtigt. Om det så er bistaderne eller høstfesten for 3000 mennesker, er det med til at give et godt billede af os, siger Leif Friis Jørgensen. Her til kommer den mere traditionelle markedsføring gennem supermarkederne, hvor Naturmælk lige som andre leverandører skal give et markedsføringstilskud for at komme på hylderne. Og selv om Naturmælk ikke har den store indflydelse på, om supermarkederne bruger pengene på tilbudsaviserne, batter det også i markedsføringen af det sønderjyske mejeri.
Kender du til:
Problemer med glatte gulve? Eller har du brug for:
Beskyttelse til hoved, ører, øjne eller hænder?
CombeeWorx har løsningen! Besøg vores nye webshop www.combeeworx.com Vi er specialister i flydende og faste skridsikringsløsninger og har et bredt udvalg af personligt sikkerhedsudstyr - fra bl.a. stanley og dewalt - til skarpe priser. BESTIL I DAG OG FÅ 20% PÅ DIT FØRSTE KØB! anvend koden: combeebs
MØLLETOFTEN 4 . SKODBORG . 6630 RØDDING
www.lbbyg.com
lb_byg@mail.dk
underleverandør cnc drejning og fræsning svejsning - en 1090-2
FRI TEK
MASKINFABRIK A/S
egelund 19 · 6200 aabenraa · Tlf. 74 62 15 14 www.fritek.dk · info@fritek.dk
Combeeworx a/s • Peder skrams Vej 5, 1 • 5220 Odense sØ • tlf.: +45 8110 4121 • combeeworx@combeeworx.com • www.combeeworx.com
SUNSET-RENGØRING Når det skal være rigtig rent!
Indhent tilbud - Tina 2340 8188
• Privat rengøring • Erhvervsrengøring • Vinduespolering • Havepleje • Alge- / fliserens
SUNSET-RENGØRING Fabriksvej 1 • 7000 Fredericia www.sunset-rengøring.dk
BUSINESS-SYD
Mejerichef Leif Friis Jørgensen smager på mejeriet Naturmælks ost i medarbejdernes kantine.
Udnytter du din IT løsning korrekt? - Økonomi system? - Kasseløsning? - Webshop? - Backup - IP-telefoni? - Office 365? - Hosting? - Tidsregistrering
Certificeret i: - E-Conomic - Winkompas - Mamut - Stellar - CRM: - SuperOffice - Channel CRM
25
Foto: André Thorup
Mortens
aften
• Reje- og krabbepandekage på salat
err kr.
den 10. nov. fra kl. 18
• Andesteg med br une, franske og hvid de kartofler, rødkål, brun soovs • Ris a lamande med jordbærsovvs
3r
kr.
179,199,-
Vi har stegt flæsk og ølsmagning d. 30/9 kl. 18.30
Årre Kro v/Betina og Kim Sandén Skolegade 13 · 6818 Årre
www.aarrekro.dk
Tjørnevænget 63 · Stepping · 6070 Christiansfeld
Tlf. 74 56 86 36 · Fax 74 56 86 37 Bil 20 14 86 36 · info@hmbyg.dk
aarrekro@live.dk
Kratbakken 23, 7200 Grindsted . Tlf. 76 77 50 00
Genvindingsvirksomhed Miljøbehandling af biler efter de nyeste lovkrav
Salg af brugsjern
o
Leje pr. dag priser fra
kr. 20,00
Det sønderjyske genvindingsfirma siden 1919 Geestruplund 3 6534 Agerskov 74 83 17 44
www.ulp-genvinding.dk
Stor
www.kaffeimperiet.dk
i smag og behag
UDSALG Vi rydder op i vore campingvogne for denne sæson i hele uge 39 ( fra den 26/9 til 2/10)
Caravelair: Model: (nye overgemte vogne) Caravelair Antares Luxe 466 Caravelair Antares Style 400 Caravelair Antares Style 450
Årgang 2015 2015 2015
GØR E KUP! T !
Før pris 112.800 112.500 124.000
Nu pris 94.895 89.985 109.900
Årgang 2015 2016 2016 2016
Før pris 186.900 234.230 249.700 246.000
Nu pris 169.500 199.900 229.000 219.000
NU KUN
10.000,Kampa Relax stol Før 579,-
Nu kun Kampa Comfort Tuscany
429,-
Før 439,-
Nu kun
Brugte køjevogne: Model LMC Casa Familia 520 MDK LMC Casa Familia 560 MDK LMC Münsterland 440 TK Caravelair Antares Luxe 486 Adria Unica Excl. B 502 UT Adroa Adpra 552 UK
(restlaage ger)
Ace Air 500 Meget populært fortelt i denne sæson Før pris 12.295
LMC: (nye overgemte vogne) Model LMC Musica 520 D LMC Musica 520 E LMC Vivo 490 E, Jubilæumsmodel LMC Vivo 522 K
2s tilb tk.
Kampa Lufttelte
Årgang 2008 2007 2005 2009 1998 2008
Før pris 109.900 109.900 59.900 79.900 49.900 89.900
Nu pris 89.900 89.900 49.900 59.900 39.900 79.900
299,-
Instruktør stol Før 329,-
NU 2 stk. En god res kan gø handel e campingvrig på det ø i har i butikken v udstyr spørg om et e r a b – bud. godt til
500,-
ÅBNINGSTIDER: Mandag-fredag kl. 10-17 Lørdag LUKKET søndag kl. 11-16
HP Masking g er dansk distributør af
Kva litets
A
ffra verdens d fførende producent, Dr. Shrink
Premium produkterne, der produceres i USA, er af 100% recirkulerbart plast og er derfor et grønt miljøvenligt produkt, der er let at genanvende. Alle typer plast er UV-bestandig. Dr. Shrinks Premium krympeplast har uendelige anvendelsesmuligheder inden for:
Industri, opbevaring, transport, byggeri og stilladser, bådindustri, skadesservice, landbrug og meget, meget mere. HP Masking lagerfører Danmarks største udvalg af krympeplast og ligeledes udstyr hertil Nu har man også indset i Danmark, at krympeplast er nyttigt til stilladser. Her sikres der med krympeplast et optimalt arbejdsmiljø for håndværkere, samtidigt med, at der fremstår et professionelt ydre.
Vi tilbyder
...et bredt sortiment indenfor ophæng og afdækning til overfladebehandling
Højen Kirkevej 75, 7100 Vejle Tlf. 75 86 36 11
BLUEPACK A/S · Havnegade 5-9 · DK-5100 Odense C Tlf. +45 66 11 58 32 · info@bluepack.dk · www.bluepack.dk
www.hpmasking.dk
Går efter 100 år mere
- Vi tilpasser os til virkeligheden, en virkelighed hvor alt påvirker os og forskyder de mængder, vi transporterer. Det gælder en Ruslandsembargo, det gælder transport af levende grise til slagtning i Tyskland i stedet for opskåret grisekød osv. Men vi tilpasser os, og derfor kan vi i år fejre 100 års jubilæum, hvilket ikke er helt almindeligt i logistikbranchen. Sådan udtaler Kim Gravesen, adm. direktør i Nagel Danmark A/S, der er en del af den tyske logistikkoncern Nagel-Group. Virksomheden - Andreas Andresen A/S - blev grundlagt i 1916 som banespeditørforretning, men siden blev fødevarelogistik virksomhedens speciale. I dag tilbyder man landevejstransport af fødevarer - alt lige fra tørgods til frost, fra et enkelt karton til hele læs - med egne trailere. En række opkøb - Op gennem 90’erne og 00’erne opkøbte Andreas Andresen A/S en række virksomheder. Kunderne - slagterier og mejerier - blev større og større og krævede det samme af deres logistikleverandør. Opkøbene betød et stort kapitalbehov og bragte sidst i 00’erne virksomheden i kontakt med Nagel-Group, som fik en ejerandel. Ligesom Andreas Andresen A/S er Nagel-Group en familieejet virksomhed med speciale i fødevarelogistik og søgte mulighed for at ekspandere i Norden. I 2012 blev Nagel-Group eneaktionær i virksomheden, som indtil da havde haft Luise Andresen Fonden som medejer, fortæller Kim Gravesen og tilføjer:
I dag tilbyder man landevejstransport af fødevarer - alt lige fra tørgods til frost, fra et enkelt karton til hele læs - med egne trailere.
- Siden 2011 har vi været igennem en omfattende turn around med det resultat, at vi nu igen kan præstere tilfredsstillende resultater. Gennem Nagel-Groups europæiske distributionsnetværk har vi fået en ny og forbedret gennemslagskraft på alle markeder.
Gør meget ud af fødevaresikkerhed Urbanisering kører på fuld kraft. Den demografiske udvikling tager fart. Sammensætning af forbrugere og deres efterspørgsel ændres. Der vil blive teknologiske udfordringer på arbejdsmarkedet - E-Commerce, som finder fodfæste inden for dagligvarehandel. Og mange andre trends. Nagel-Group er med fra produktion til konsum. ”Connecting the world of food”, som det hedder i koncernen. - Med moderne IT- og kvalitetsstyringssystemer dokumenterer og garanterer vi en optimal håndtering af kundernes gods. Vi gør ekstremt meget ud af bæredygtighed og fødevaresikkerhed, og vi tror, at fremtiden ligger i kvalitet, ordentlighed og pålidelighed, fastslår Kim Gravesen. 100 års jubilæet fejres med forskellige events henover året og klare forventninger til fremtiden. - Vi går efter 100 år mere, slutter Kim Gravesen. ”Vi tilpasser os, og derfor kan vi i år fejre 100 års jubilæum, hvilket ikke er helt almindeligt i logistikbranchen.” Kim Gravesen
Nagel-Group I Nagel Danmark A/S 6330 Padborg www.nagel-group.dk
”Med moderne IT- og kvalitetsstyringssystemer dokumenterer og garanterer vi en optimal håndtering af kundernes gods”, siger Kim Gravesen.
28
BUSINESS BUSINESS-SYD
Chocolatier Kim Rasmussen viser her, hvordan man fremstiller fyldte chokolader på gammeldags manér. I dag har virksomheden en maskine, som både er hurtigere og gør stykkerne mere ens.
Et velsmagende arbejde For chocolatier Kim Rasmussen handler det om smag og gode kombinationer, når han skal finde på nye, mundrette delikatesser til butikkerne Xocolat i Christiansfeld og Haderslev. Tekst: Lisa Dupont Lehtinen ldl@jv.dk Foto: André Thorup ath@jv.dk
M
an kan ikke sige Christiansfeld uden at sige honningkager. Men i den gamle honningkagebutik ligger nu Xocolat, som ud over at bruge de gamle honningkageopskrifter fremstiller chokoladedelikatesser ude bagved. Chokoladen bliver solgt i butikken, hvor der også er café, og i Haderslev ligger også en chokoladebutik. Kim Rasmussen er chocolatier og står for produktionen hos Xocolat. Når der er travlest, bliver der lavet over 16.000 stykker chokolade på en dag. Kim Rasmussen har 20 års erfaring med chokoladefremstilling. Det var ren tilfældighed, at han havnede i det job, han har i dag. – Jeg kommer fra Holsted, som er en lille by, hvor bageren var lidt af et samlingspunkt. Derfor besluttede jeg
Det er med chokolade, som det er med vin, siger Kim Rasmussen. Der er bestemte smagsvarianter, der passer bedre sammen end andre. Foto: André Thorup
mig for at blive bager. Men jeg var mere interesseret i kager, så efterfølgende blev jeg konditor. Her fik jeg øjnene op for, at der er forskel på ægte chokolade og den chokolade,
som bageren bruger, fortæller den 45-årige Kim Rasmussen. Han deltog løbende i kagekonkurrencer, hvor det for ham især handlede om at få kagerne til at se flotte
ud, men det var ikke nok hen ad vejen. – Hvis jeg skulle fra bronze til guld,
Fortsættes side 30
RÅDGIVNING, REVISION OG REGNSKAB
NÅR VI HAR FULGTES AD SÅ LÆNGE, SKYLDES DET DEN GODE RELATION Niels og Kim Boysen, tidl. og nuværende direktør for Hjerting Installationsforretning.
Hjerting Installationsforretning har næsten 100 år på bagen. Gennem tykt og tyndt over tre generationer har bæredygtigheden vist sig i et langt sejt træk og en god tillidsfuld relation mellem kunde og rådgivende revisor. Samarbejdet med revisionshuset går næsten 40 år tilbage i tiden, og i de sidste syv år har registreret revisor Egon Nissen fra BDO været fast sparringspartner for Hjerting Installationsforretning. Det kræver nærvær, indlevelse og stor faglig indsigt. Egon hjælper også gerne dig. Kontakt ham på mobil 41 89 01 81, eller læs mere på www.bdo.dk/midtvest
BDO Statsautoriseret revisionsaktieselskab, danskejet rådgivnings- og revisionsvirksomhed, er medlem af BDO International Limited - et UK-baseret selskab med begrænset hæftelse - og del af det internationale BDO netværk bestående af uafhængige medlemsfirmaer.
30
BUSINESS BUSINESS-SYD
Kim Rasmussen er inspireret af den franske måde at fremstille chokolade på og søger inspiration i Paris.
Et velsmagende arbejde
Ckoladefrøer er der rigeligt af hos Xocolat i Christiansfeld.
Fortsat fra side 28 skulle kagerne stadig være flotte, men også smage af noget. Og her opdagede jeg, at jeg besad et talent for smag, og så var der ingen vej tilbage, lyder det fra den sønderjyske chocolatier.
SANDBJERG GODS, SØNDERBORG
Møde - kursus - konference •
g ligger midt i et rekreativt område, hvor Holmeåen snor sig gennem kroens have, her står der masser af gamle bøgetræer, plantet i 1857, som de første træer på egnen.
• 51 dobbeltværelser med bad,
toilet og TV med mange kanaler bl.a. Viasatprogrammer.
Køb AMARONEN” på vores webshop.
•
end 200 år. • Ladeloftet, Høloftet og Pejsestuen - gode opholdsrum til socialt samvær. • Projektor i alle mødelokaler. Der er fri WIFI på hele kroen. • Charmerende restaurations& selskabslokaler. ed rkering m Gratis pa rvågning e v -o video
Værner om produkterne Sandbjerg Gods er smukt beliggende på Sundeved med park direkte ned til Alssund. Godset har 105 sengepladser samt auditorier og grupperum med AV- og It-udstyr og med plads til op til 140 personer. KONFERENCEDØGN
1365 DAGMØDE Pris pr. person fra 410,Reservation på tlf. 87 15 33 70 eller e-mail:sandbjerg@sandbjerg.dk
Ring og lad vores venlige personale tage hånd om dit næste møde eller kursus.
Holmeåvej 2, 6682 Hovborg Tlf. 75 39 60 33 - Fax 75 39 60 13 - info@hovborg-kro.dk Se vore gode kursustilbud - www.hovborg-kro.dk
Sandbjergvej 102 •www.sandbjerg.dk Sønderborg • www.sandbjerg.dk
Xocolat Har butik og produktion i Christiansfeld og butik i Haderslev. ■ Alt fremstilles fra særligt udvalgte produkter. ■ Chocolatier Kim Rasmussen er 45 år, er gift og har to børn. Bor i Haderslev.
Kakaobønnerne kommer fra mindre områder, og det er vigtigt at bruge den rigtige slags chokolade med den rigtige smag, siger Kim Rasmussen. Bønnerne kommer hovedsaglig fra Madagaskar, Ghana, Peru, Venezuela og Brasilien. Selvom han i dag ved, hvor meget der skal tilsættes, for at chokoladen smager godt, kræver det langs tids træning at kunne smage nuancerne i chokoladen. – Det første stykke chokolade, jeg lavede med chili, serverede jeg for en ven, men det var alt, alt for stærkt, siger Kim Rasmussen med et smil. For mange forbrugere handler det om, hvorvidt man kan lide et stykke chokolade eller ej. Dog ser Kim Rasmussen det som sin rolle at udfordre forbrugerne med nye og anderledes smagsvarianter. – Der skal være en idé med det – det
BUSINESS-SYD
skal ikke være for blot at være anderledes. For eksempel kunne jeg aldrig finde på at lave chokolade med ristede løg, lyder det fra Kim Rasmussen. Han er inspireret af den franske måde at fremstille chokolade på og søger inspiration i Paris. Belgisk chokolade ser han mere som en turistfælde. Xocolat deltager hvert år i
Chokoladefestivalen i Købehavn, hvor de både medbringer hele sortimentet og nye sager. – Det er her, vi kan komme i kontakt med de endelige forbrugere og lade dem smage vores kreationer. For tiden arbejder Kim Rasmussen med at lave en irish coffee-chokolade, hvilket sikkert vil falde i manges smag.
nYt ÅBent hVer daG fra Kl. 12.00 ! nYt VesterhaVssluse-sandwich 5 kr. Vi har rammerne til din næste fest
v
Kim Rasmussen arbejdede tidligere i Haderslev, hvor han stadig bor. Før Christiansfeld kom på Unescos verdensarvsliste, var der ikke meget turisme i den lille by, men som den første ud af mange bygninger blev honningkagebageriet renoveret, og det var let at forestille sig en fremtid i lokalerne. Dog var det svært at komme i gang
med forretningen, og banken sagde stop, så der blev åbnet op for investorer i virksomheden. Det fungerer godt for alle parter, forklarer Kim Rasmussen, og han kan lave det, han synes er sjovest, nemlig at fremstille chokolade og afprøve nye smagskombinationer. – At kombinere forskellige slags smag får aldrig en ende.
31
Sammen med konditor Dennis Schmidt er Kim Rasmussen i gang med dagens produktion i Xocolats køkken. Foto: André Thorup
Effektiv automation og maskinstyring RE-Elteknik leverer industriel IT, der sikrer fleksibilitet, kvalitet og produktivitet.
støjdæmpning af maskiner, rungende lokaler og værksteder Akustisk-regulering af kontorlokaler, skoler og institutioner få støjen væk
100 års jubilæum i år RE-Elteknik ApS Smedebakken 42, Starup DK-7200 Grindsted Tlf. 75 33 75 45 www.re-elteknik.dk
sandwichpaneler til byggeri, vægge, støjhuse, afskærmning af maskiner
HER SKAL DU KUN GANG… RINGE ÉN GANG...
r
Vi har dygtige fagfolk inden for de 4 hovedfag samlet under ét tag • EL • MALER • VVS
• TØMRER
Vi vil også gerne tilbyde dig vores ekspertise og intet er for stort eller småt til os. Kontakt os for en uformel snak eller et godt tilbud…
Treschowsgade 4 – 7100 Vejle Tlf. 7025 4884 www.hvg-as.dk
iv
·
.
.
Erhvervsbyggeri til tyske priser i Danmark BYGHERREN: GmbH
Lise-Meitner-Str. 23 Flensburg
TOTALENTREPRENØR: Ingeniøri og B Byggeforretning f i A/S Nørre Alle 30 A · 6070 Christiansfeld
4.000 m² lagerbygning samt 600 m² adm. bygning
GENERALBAUUNTERNEHMER
Ingeniør- og Byggeforretning A/S Nørre Allé 30 A · Stepping · 6070 Christiansfeld Bil +45 40301215 · Tlf . +45 74568458
DAY111016
2016 B2B Marketing Day 2016 er årets største event for alle B2B marketingprofessionelle
STAN WOODS
NATIONALE OG INTERNATIONALE EKSPERTER
VELOCITY PARTNERS (UK)
NIELS STUCK DESIGN AFFAIRS I MUNCHEN
B2B Marketing Day 2016 Tirsdag den 11. oktober, Comwell Kolding
1110 2016 JONATHAN LØW IVÆRKSÆTTER, FORFATTER OG INNOVATØR, LISTENLOUDER
Læs programmet på www.b2bmarketingday.dk
B2B MARKETING DAY 2016 På B2B Marketing Day 2016 møder du nationale og internationale eksperter, der vil give dig viden, inspiration og indsigt til af løse de marketingudfordringer, der fylder på dit bord lige nu, og ikke mindst dem der kommer til at gøre det, indenfor de næste 12 måneder. Hør alt om: • Content Marketing på B2B • Megatrends på B2B • Den digitale kunderejse • Account Based Marketing • Leadnurturing • Fremtidens vinderbrands på B2B • Design Thinking • User Experience på B2B • Best practice casestories
B2B MARKETING DAY
KR. 2.495,-
Få 500 kr. RABAT som Medlem af Dansk Markedsføring Kunde hos IBA Erhvervsakademi Kolding Annoncør hos Jysk Fynske Medier Priserne er pr. deltager og inkl. forplejning. Priser er ekskl. moms.
34
BUSINESS BUSINESS-SYD
I det daglige stĂĽr Lars Bugge med ansvaret og driften af Genua, men Mette Grunnet er arbejdende bestyrelsesformand og tager ogsĂĽ del.
BUSINESS-SYD
Ring til Lars, hvis du vil sælge Små og mellemstore firmaer skal bare ringe til direktør Lars Bugge, hvis de gerne vil sælge virksomheden.
L
ars Bugge er på udkig efter firmaer til opkøb. Han har været administrerende direktør i Genua i halvandet år, og investeringsselskabet med rødder i Tistrup ved Varde har råd til at købe et par virksomheder om året de næste tre år. – Vi siger populært, at vi er interesseret i virksomheder med en omsætning omkring 50 millioner kroner, men med udsigt til 100 millioner, siger han. Og i virkeligheden vil han bare
gerne have, at virksomhedsejere i salgstanker ringer. For han og Genua har netværk med andre opkøbere, så det kan være, en af dem er interesseret. – Eller det kan være, vi kan se en synergimulighed ved at slå flere mindre virksomheder sammen, siger han.
Evnen til at drive virksomhed Det gælder med andre ord om at holde muligheder åbne. I sidste ende fordi Genuas styrke er evnen til at
drive virksomhed, og det er den evne, ejerskabet skal udvikle og styrke hos sine virksomheder. – Vi betragter os som fødeled til kapitalfondene, siger Lars Bugge og fortsætter: – Vi skal tjene penge på at udvikle virksomhederne og gøre dem strømlinede. Hver virksomhed er speciel, men mange af de udfordringer, virksomhederne står overfor, er de samme, om du har en omsætning på 80
Fortsættes side 36
35
36
BUSINESS BUSINESS-SYD
Genua ejer 90 procent af Frederiksen Scientific i Ølgod og Lars Bugge er med på råd, når direktør Jens Vangkilde lægger strategi for vækst og opkøb.
Ring til Lars, hvis du vil sælge Fortsat fra side 34
millioner kroner eller på to milliarder, siger han. Genua er etableret af Fleming Grunnet, InterPrimo, oprindelig Primo Danmark i Tistrup, som i dag er et af Inter Primos datterselskaber. De seneste fem år har Genua været ejet af Fleming Grunnets datter, Mette Grunnet, og firmaadressen er på Højbro Plads i hjertet af København. Men de virksomheder, Genua ejer, ligger alle i Jylland og er alle i vækst. – Genua er forsejlet på et skib. Forsejlet er sjovt nok større end storsejlet og dét, der giver båden ekstra trækkraft, siger Lars Bugge. Han bor i Vejle og har netop selv købt sejlbåd, så han er inde i terminologien både bag sejl og strategi.
tog, supertankere og kraftværker. Virksomheden har en omsætning over 200 millioner kroner, 100 medarbejdere i Lem og Vejle og omkring 300 i Kina og Rumænien, siger Lars Bugge. Frederiksen Scientific i Ølgod producerer og forhandler undervisningsudstyr til naturfag i folkeskolen. Virksomheden er markedsledende i Danmark og Norden og på opkøb i Europa og ved at etablere sig i Kina. – Spekva havde Genua halvpart i før finanskrisen. De fremstiller dyre bordplader, table-tops, og de gik helt ned under krisen. Hvor de fleste nok havde valgt at slippe tøjlerne, valgte vi at satse og købte den sidste halvpart og investere i udvikling, siger Lars Bugge.
Satset var at stoppe samarbejdet med én storkunde, fordi virksomheden simpelthen ikke tjente penge på det. Og siden udvikle bordpladerne, så Spekva i dag ikke kun er køkkenbordplader, men også konferenceborde og spiseborde og tilbehør til det hele. Herudover ejer Genuar OTV Plast i Vejen og 22 procent i Jysk Fynsk Kapital i Hedensted med fem virksomheder: Hi-Con, KE Fibertec, Dansk Overfladeteknik, Kabooki og United Textile Group.
Strategi og udvikling – Vi er ikke inde over den daglige drift, men vi er aktive ejere. Genua, vores bestyrelser og jeg selv er aktive sparringspartner til ledelserne i vores
selskaber. På den måde kan vi støtte og afstive vores ledelser, fordi vi dækker et bredere ekspertiseområde, end ledelserne i vores porteføljeselskaber selv kan dække, siger Lars Bugge og fortsætter: – Forskellen på os og investeringsfonde er, at vi ikke køber kun for at sælge. Vi er også åbne for at sælge, men vi tjener også penge undervejs ved at udvikle virksomhederne. Foreløbig har Genua solgt én virksomhed. Strategien er helt ny. Tidligere købte Genua kun for at beholde. – Det er også derfor, jeg ikke kan sige, hvor meget vi har til at købe op for. Men jeg vil mene, at vi umiddelbart har et råderum på 2-300 millioner kroner, siger Lars Bugge.
Bare ring! Hvordan kan man gøre sig lækker for Genua? – Man kan altid bare ringe. Vi er nok ikke interesserede i virksomheder indenfor life-science, biotek og it, der skal man være specialist. Vi går heller ikke ind i venture-virksomheder, men alt man kan tage og føle på, siger Lars Bugge og fortsætter: – Typisk er vi interesseret i produktionsvirksomheder, og gerne nogle, der har egne ip-rettigheder. De skal producere noget, der er deres eget, og som adskiller dem fra andre. Præcis den opskrift kendetegner tre af de fire virksomheder, Genua i dag ejer fuldt eller med aktiemajoritet: Vestas Aircoil i Lem og Vejle som den ældste og største; Frederiksen Scientific i Ølgod og Spekva i Vamdrup, der er nyeste medlem i klubben. Tekst: Yvonn Tittel, yti@jv.dk Foto: John Randeris jor@jv.dk
Genuas firmaer – Aircoil er faktisk det oprindelige Vestas, som producerer nogle meget tekniske luftkølere til indsugning til store dieselmotorer på blandt andet
Pipetter er bare en lille del af udstyr til naturfagsundervisning fra Frederiksen Scientific i Ølgod.
Genua ■ Investeringsselskab. ■ Ejer aktiemajoritet i Vestas Aircoil, Frederiksen Scientific, Spekva og OTV, der er en underleverandør plastvirksomhed i Vejen. ■ Ejer 21,5 procent i Jysk Fynsk Kapital, der igen ejer fem jyske virksomheder. ■ Selvforståelsen hedder "styret vækst", hvilket spiller på virksomhedsnavnet, taget fra forsejlet på et sejlskib.
40
BYGGERI BUSINESS-SYD
BROEN tager form
Flydende spartel hældes ud over betongulvet, og så skal det lige fordeles, så gulvet bliver plant.
Det store indkøbscenter i Esbjerg får plads til 65 butikker og 700 biler.
T
Indgangspartiet til Broen i dag...
... og sådan vil det se ud, når det er færdigbygget. Foto: Broen Shopping A/S
130-150 håndværkere arbejder i øjeblikket med byggeriet af Broen i Esbjerg.
o mand hælder flydespartel ud over betongulvet, en tredje mand sørger for at jævne det, så gulvet bliver plant. Om få måneder vil en flok ivrige motionister hoppe og springe på gulvet, for det er her, fitness.dk har lejet sig ind. På første sal er tømrere fra det lokale firma Jensen & Jensen i gang med at montere gipsplader på væggen. Her skal Aunt Betty holde til, når der åbnes i foråret 2017. Vi er på Broen i Esbjerg, i skelettet til det nye storcenter, der går over jernbanen mellem banegård og havn, binder østbyen sammen med centrum og får hoveddør for enden af Kongensgade, et af Jyllands længste indkøbsstrøg. På små to år bygges der i to plan et kæmpehus med plads til 65 butikker og et parkeringsdæk på taget til ikke færre end 600 biler. – Og så vil der blive plads til 100 biler lige uden for centret. Der bliver i alt fem indgange, tre i stueplan og to fra p-pladsen på taget, fortæller projektchef Jens Ravn fra bygherren TK Development, der har hyret KBC Byg i Herning som totalentreprenør. I snit ni ud af ti dage holder Jens Ravn øje med et både ambitiøst og pompøst byggeri, der udadtil beklædes med selvsamme slags franske natursten som Operaen i København og en lang række glasfacader og indadtil bliver domineret af både store og små butikker, af restauranter, af et atrium fra gulv til luft og af rullende trapper. I øjeblikket er hovedindgangen ud mod Kongensgade af træ, men om kort tid bliver den til en karusseldør af glas. – Meningen er, at butikkerne selv skal gøre indretningen færdig, og der
Broen i tal ■ Det nye indkøbscenter i Esbjerg vil med sine 65 butikker og cirka 32.000 kvadratmeter i tre etager være halvt så stort som Kolding Storcenter. ■ 78 procent, eller groft skrevet fire ud af fem butikker, var lejet ud i begyndelsen af september. Kundeunderlaget er beregnet til cirka 230.000. ■ Det største lejemål er Kvicklys på 2500 kvadratmeter. ■ Broen Shopping A/S er bygherre, TK Development ejer 35 procent af selskabet, det finske investeringsselskab CapMan Real Estate 65 procent. ■ Læs mere på www.broenshopping.dk
Tekst: Carsten B. Grubach cbg@jfmedier.dk Foto: John Randeris jor@jv.dk
er da også mange forskellige ønsker, siger Jens Ravn. – Kvickly, som bliver den største lejer, har sin helt egen måde at gøre det på, det samme har H&M, der kommer til at have butik på begge etager og derfor har sine egne rulletrapper, mens nogle mindre butikker har bedt os om at hjælpe sig. Nogle ønsker for eksempel glasfacade i deres butik, andre foretrækker rullegitter.
Biograf og burger Der skal også gøres plads til et biografcenter med otte sale ved siden af indkøbscentret, men det bygges først, når Broen er åbnet i foråret, hvor de købelystne i Esbjerg og omegn ud over de nævnte butikker blandt andre kan glæde sig til isenkræmmerbutikken Bahne og skobutikken Deichmann. Og de vil kunne spise sig mæt i en sushirestaurant eller The Burger, som kommer til at ligge lige over for hinanden på første sal. Og altså motionere i stueetagen, hvor flydespartlen til den tid er blevet fast. – Det har været et stort arbejde at installere ventilation i alle butikker. Her handler det mere om at gøre det koldere end varmere, for der skal nok blive varmt i centret, understreger Jens Ravn. – Og da vi jo bygger centret hen over jernbanen, har vi skullet leve op til nogle særlige brandmæssige regler. 130-150 håndværkere arbejder i øjeblikket med byggeriet af Broen, der for alvor er ved at tage form. Dens kæmpekonstruktion holdes op af ståldragere, den største er ifølge Jens Ravn på hele 36 ton. Holder tidsplanen, som den har gjort hidtil, kan centret indvies omkring påsken i 2017.
BUSINESS-SYD
BYGGERI
Broen i Esbjerg er et ambitiøst og pompøst byggeri, der udadtil beklædes med selvsamme slags franske natursten som Operaen i København og en lang række glasfacader og indadtil bliver domineret af både store og små butikker, af restauranter, af et atrium fra gulv til luft og af rullende trapper.
41
42
BYGGERI BUSINESS-SYD
– Det var en stor udfordring for os at få bjælkerne til at passe i pakhuset, fortæller projektleder Bjarne Baggesgaard Christiansen, Hoffmann A/S.
En lille stålplade sørger for, at huset er lige så skævt, som det skal være.
Skævt byggeri forbinder fortiden med fremtiden Fem etager reduceres til tre i byggeriet af multikulturhuset på havnefronten i Sønderborg.
D
er ligger store tanker bag byggeriet af det nye multikulturhus på havnefronten i Sønderborg. Den canadisk-amerikanske arkitekt Frank Gehry har udtænkt masterplanen for havnefronten, totalentreprenøren
ERHVERVSBYGGERI Har din virksomhed pladsmangel? Mangler du lagerplads eller måske skal der bygges nyt domicil? Valdemar Byg Totalentreprenør klarer store og små opgaver Vælg Valdemar Byg Totalentreprenør - så undgår I overraskelser! Punktlighed
Over 65 års erfaring
Kvalitet til tiden
Hoffmann A/S og firmaets rådgiver, der vandt konkurrencen om at opføre huset, har på fornem vis indarbejdet tankerne fra planen, som også inkluderer sammenbygningen med det gamle Ewers Pakhus fra 1872. De tanker syntes A.P. Møllers Fond så godt om, at der blev åbnet for pengetanken, så byggeriet til i alt 109 millioner kroner med Sønderborg Kommune som bygherre er blevet støttet med 14,5 millioner kroner af fonden. Det betyder blandt andet, at der er udskiftet 78 støbejernsvinduer i samme stil som de gamle og lagt helt
T H E R M OFLOC
®
MILJØRIGTIG T E D E
• LYD
25% op til
• BraND
Gratis tilbud /opmåling
på var i forho meregninge n ld til tr adition isolerin el g
25%
ld i forho gninge varmere
å AT ØR TH ER M OF L O C pISOL
SØRENSEN SPAR op til
!
ISOLERING
MILJØRIGTIG ISOLERING
V
G! AL
SPAR
• KULDe
Bredstrup Markvej 19, 7000 Fredericia Tlf. 23 96 61 61 www.valdemarbyg.dk
Fortsættes side 44
Papirisolering ...
I S O L ATØ R
• varme
®
nyt tag på. Det gamle Flensborg-tegl er erstattet af rødt sønderjysk tegl. Det har ikke været billigt og medvirket til, at nyt og nyrenoveret går fint i spænd i Nørre Havnegade ved siden af det store hotelprojekt, der bygges sideløbende og dermed er med til at give Sønderborgs alsiske havnefront en helt ny profil. – Der er en del udfordringer i at
Bygmestervej 2 Øster Højst • 6240 Løgumkloster Tlf. 74 77 50 24 mail@tonder-papirisolering.dk www.tonder-papirisolering.dk
BUSINESS-SYD
BYGGERI 43
Endnu står nyt og gammelt hver for sig, men snart er de forbundet af en gennemgang med glasfacader.
Masser af beton ■ Multikulturhuset i Sønderborg bliver på i alt 5400 kvadratmeter, deraf udgør Ewers Pakhus 1200 kvadratmeter. ■ Der er lagt hele 700 ton beton i nybygningens terrændæk. Til konstruktionen af bygningen er der brugt 1100 betonelementer, som blandt andet blev leveret fra Kolding, Aalborg og Hamborg. ■ Læs mere om byggeriet på www.byenshavn.dk
Stort udvalg af
Rød gøteborg 6/16 mm
granitprodukter engros
Sort Hyperite gabionsten
Ring
Vi leverer gennem lokale vognmænd, selvhenterpladser, plantecentre og byggemarkeder
og hør nærmere på
7463 0102 Sort Hyperite 0/2, 0/5, 8/11, m 11/18, 32/50 m
Hvid Lysit 11/16
nd grå Stenungsu/11 0/2, 2/5, 5/9, 8 m 11/16, 16/22 m
Mørk Rønne 11/16
se mere på www.ekrag.com E. Krag A/S Skibbroen 16 Postboks 37 6200 Aabenraa Tlf.: 74630102 mail@ekrag.com
Vi skaffer gerne andre granittyper størrelser og farver
Sort Hyperite brudsten
44
BYGGERI BUSINESS-SYD
I dag en mand i en lift, snart en tagterrasse på anden sal med en herlig udsigt til Alssund.
Denne facade i pakhuset er næsten færdig.
To stilarter mødes, og et nyt multikulturhus opstår.
Fortsat fra side 42
Projektleder Bjarne Baggesgaard Christiansen ved et af de 78 støbejernsvinduer, der er blevet sat ind i pakhuset.
bygge nyt og gammelt sammen. Der var fem etager i pakhuset, og dem har vi reduceret til tre, så de nu
passer sammen med etagerne i nybyggeriet. Og så forbindes de to bygninger af en gennemgang med glasfacader på begge sider, fortæller projektleder Bjarne Baggesgaard Christiansen, Hoffmann A/S, under en rundvisning i byggeriet, som skal være færdigt 1. maj næste år. Sønderborg Bibliotek i
både voksen- og børneudgave, Det tyske bibliotek og Sønderborg Kulturskole, der får fantastiske kreative atelierforhold øverst i bygningerne, kan så rykke ind i løbet af efteråret 2017. Og multikulturhusets skævt opbyggede fem etager vil dermed kunne leve op til kommunens ambitiøse intention om at "forbinde
Æ Hjordkær Maler v/Kristine Jespersen
Tlf. 21 24 26 87 Modtageanlæg for forurening · Forurenet jord modtages og renses.
Genbrugsafdeling · Modtagelse af ren betonaffald og asfalt.
· Forurenet jord med bygningsaffald modtages til rensning og sortering.
· Sortering af rent jord med bygningsaffald.
· Jord-hotel/jord til kartering med senere analyser og handlingsplan.
CVR 35904174
Salg · Salg af knust 0/45 eller 0/30. · Vejning på brovægt.
Jordrens Syd gør det nemt for bygherre, rådgiver, kommune og entreprenør
Flensborg Landevej 1, Bjergskov · Søgård . DK 6200 Aabenraa
Tlf. 7368 0003
Fax 7368 0007 · jrs@jordrenssyd.dk · www.jordrenssyd.dk
Fag-, Hoved- og Totalentrepriser
fortid og fremtid, by og land, kultur og læring til gavn for borgere og brugere".
Stor teknisk opgave – Der bliver en fantastisk udsigt ud over havnen, blandt andet fra en tagterrasse på anden sal. Bygningen er i princippet to kasser, der er drejet i forhold til hinanden, og det har været en stor teknisk opgave. Se bare der. Der er en lille stålplade på bare 60 centimeter i bredden og 80 centimeter i højden, som er med til at holde forskydningen, siger projektlederen, der har 35 mand i gang med byggeriet, og peger op. – Der bliver masser af vinduer, så man kan udnytte dagslyset, og de sættes ind, så man tror, at de er en del af selve de hvide betonelementer. Ewers Pakhus blev opført, da Sønderborg var under tysk herredømme, og pakhuset, der i mange år rummede korn- og foderstoffer, har aldrig været opvarmet. Men nu isoleres bygningen under renoveringen efter alle forskrifter, så ingen kommer til at fryse. Biler henvises til det parkeringshus, der opføres i forbindelse med hotellet. Mellem multikulturhuset og vandet bliver der plads til et torv, hvor der kan holdes kulturelle arrangementer. Og helt i tråd med Frank Gehrys masterplan bliver der mulighed for at gå langs havnefronten.
Tekst: Carsten B. Grubach, cbg@jfmedier.dk Foto: Lene Esthave tema@jv.dk
Platinsponsor for SønderjyskE
Vi har det Sønderjylland, vi selv skaber
Vi støtter SønderjyskE drømme
Og vi bygger videre i morgen Bolig, erhverv, kultur og energi – vi er klar til din udfordring Når tegninger skal omsættes til anlæg og bygninger, finder du ekspertisen og handlekraften tæt på. Med base i Rødekro har vi siden 1952 udført erhvervsbyggerier, boligprojekter, energianlæg og mange andre bygge- og anlægsopgaver i hele Sydjylland – og lige nu er vi i gang med adskillige spændende projekter. Hos os møder du medarbejdere, der er beslutningsdygtige, erfarne og altid i direkte kommunikation med byggepladserne. Det er nemlig kompetence og nærhed, der får ting til at ske. Skal vi tage en snak om dit byggeprojekt? Kontakt Ruben Andresen på 27 89 57 25.
Entreprenør Ruben Andreasen og formand John Jepsen samt Cristian Sander Hansen og Johnny Frandsen leder anlægs- og betonarbejdet ved opførelsen af Aabenraa Multiarena.
Fabrikshal, Dan Planex
Søparken Gråsten
Chr. Johannsen A/S er en sønderjysk entreprenørvirksomhed med 60 ansatte. Vi udfører jord-, kloak-, beton og murerarbejder i total-, hoved- og fagentrepriser – i hele Sydjylland. I samarbejde med vores datterselskaber i Fredericia og Aarhus løser vi store bygge- og anlægsopgaver i hele Danmark.
Strandpromenaden Sønderborg
BUSINESS - GOLF 46
Costa del Sol-området er populært, når det gælder langtidsophold for golfspillere. Her er det den gamle Rio Real-bane i udkanten af Marbella.
Foto: Jørgen Schultz
Langtidsferie er ny trend for golfere Fire uger under sydens sol på sikker afstand fra regn, rusk, sne og frost for priser omkring 13.000 kroner og opefter. Det bliver golfspillerne lokket med af en lang række rejseselskaber.
P
Af Jørgen Schultz, jos@jv.dk
å trods af en fantastisk sensommer med blå himmel og masser af sol så rykker kalenderen ubarmhjertigt mod efterår og vinter; til stor ærgrelse for golfspillerne. Sæsonen på danske fairways og greens lakker mod enden, men charterbranchen har i de seneste år tilbudt en ny ferieform, som næsten lyder for godt til at være sandt. Hvad med at stikke af i op til fire uger til sydlige himmelstrøg for at spille alt det golf, man lyster, og i øvrigt suge til sig af kulturelle oplevelser på en feriedestination med langt mere behagelige plusgrader, end den danske vinter kan matche. Long stay. Langtidsophold. Sådan hedder den nye ferieform, som vinder mere og mere frem hos efterlønnere, pensionister eller andre, der kan stjæle sig til en ferie af fire ugers varighed.
Langt de fleste af de rejseselskaber, der sender golfspillere på ferie, er med på den nye trend. I Herning har Bravo Tours i flere år sendt masser af golfspillere syd på.
Et eksempel Et eksempel; Tæt ved byen Huelva – ved kysten i Spaniens sydvestlige hjørne med få kilometer til den portugisiske grænse og ikke langt til storbyen Sevilla – ligger Islantilla Golf Resort. Langtidsopholdet med priser fra omkring 13.000 kroner er blevet et hit hos Bravo Tours. Rejsedeltagerne kan spille alt det golf, de vil, i fire uger, en gang om ugen arrangerer Bravo Tours en match, og der er også mulighed for at konsultere golftræneren, hvis spillet ikke lige er, som man forventer. Opholdet er ikke kun med fri golf. Det er også med indkvartering på det
firestjernede resort-hotel, der er halvpension, gratis minibar med sodavand på værelset, live musik to gange om ugen, specialarrangementer med vinsmagning og tapas – mod gebyr – samt muligheder for at stresse af fra golfen med udflugter til byerne Sevilla og Faro med dansk rejseleder. Administrerende direktør i Bravo Tours, Peder Hornshøj, er overbevist om, at langtidsopholdene vil være et populært ferievalg for golfspillere: – Vi har gennem længere tid set flere og flere vælge at rejse væk i op til fire uger. Spanien, Portugal, Kanarieøerne er populære destinationer, men vi arbejder også på at få Thailand med. Til foråret er vi undervejs med hoteller og golfbaner på Costa del Sol, hvor rejsedeltagerne har udgangspunkt på hoteller i byer som Torremolinos, Fuengirola og Marbella, og hvor der så arrangeres
transfer til tre-fire forskellige golfbaner, fortæller Peder Hornshøj. Bravo Tours sender 1500-2000 rejsende på langtidsferie på årsplan.
Langtidsferie ■ Meldingen fra de rejseselskaber, som sender golfspillere på langtidsophold, er nærmest enslydende. ■ Nogle rejsende vælger at bo på hoteller tæt på golfbanerne, mens andre vælger hoteller centralt beliggende i feriebyerne. Det giver bedre muligheder for andre aktiviteter end kun golfen. Denne gruppe lejer så bil eller tager taxi for at komme ud til golfbanerne. ■ Ud over Bravo Tours sender en række andre rejseselskaber gæster af sted på Long stay. Det er eksempelvis Hjerting Rejser, Caddie Golfrejser og Green2green.
Erhvervslivet jubler over nye motorvejsramper Side 54 BUSINESS-SYD
VEJEN KOMMUNE
25. september 2016
Jysk Fynske Medier - JydskeVestkysten
www.jv.dk
Man skal huske at fejre succeser Som øverste chef for Lindab og som menneske kan direktør Mette Brøndum igen og igen konstatere, at verden hele tiden er i bevægelse – og ikke hele tiden i den ønskede retning. SIDE 50-51
48
VEJEN BUSINESS-SYD
Produktionsleder Martin Vestergaard ser på bestanden af sandart i et af de 15 bassiner.
Fisken svømmer med AquaPri A/S i Gamst er kommet godt fra start med sin store satsning på opdræt af sandart.
D
et er ikke prøvet før. Verdens største anlæg til opdræt af den delikate, men meget skrøbelige ferskvandsfisk sandart – og så endda indendørs ved permanente temperaturer på 21-23 grader – så dagens lys i AquaPri A/S langt fra sø og hav i Gamst øst for ved Vejen i april sidste år. Et pilotprojekt, som nok ville få ellers investeringslystne kapitalfonde til at løbe skrigende bort. Familien Priess, fætrene Henning og Morten, tog den idé, som Hennings far, Anders, lancerede, og har med en tredjedel i EU-støtte investeret i alt 60 millioner kroner i det recirkulerede anlæg, som er rejst på en bar mark tæt på motorvejen mellem Esbjerg og Kolding.
Direktør Henning Priess med en færdig fisk, som er klar til at blive sendt af sted i en kasse med is. Tyskland er det største marked for sandart.
– Der er meget usikkerhed forbundet med et sådant projekt, men vi kender branchen og er kommet godt fra start. Vi var lidt i tvivl, om fisken ville blive ved med at vokse. Men det gør den. Den skal veje omkring et kilo, inden vi sælger den. Vi satte det første yngel ud i september, og vi pakkede de første kasser lige før sommerferien, fortæller direktør Henning Priess. 700.000 fisk skal således give små 7000 ton færdige fisk i den 10.000 kvadratmeter store bygning i Gamst. Med den rigtige foderblanding af fiskeolie, fiskemel og et soya-produkt vokser fiskene i de 15 bassiner i løbet af ni måneder til cirka 300 gram størrelse, og efter cirka et år er de oppe på et kilo. De pakkes så ned i kasser med ti kilo og fragtes med lastbil til Tyskland, som er den største aftager, Østrig, Schweiz, Holland og Finland.
God forretning – Vi kører syv-otte ton fisk ud om ugen, så forretningen er god nok. Men vi skulle skulle gerne op på 10-
Der er 15 bassiner med sandart i AquaPri i Gamst. Et af dem er et såkaldt udfasningsbassin, som fiskene svømmer i, inden de skal sendes ud af huset. 12 ton, så vi kan tjene nogle flere penge på det. Vi får mellem 50 og 70 kroner kiloet, og det er en fin pris. Vi bruger 1500 kilo foder om dagen, og det skulle der gerne komme 1500 kilo fisk ud af. Vi filetterer ikke selv, men har fået en aftale med et firma i Hvide Sande, som vil gøre det for os. Indtil videre gydes fiskene kun på vores anlæg i Egtved, men det er i løbet af et til to år planen, at vi også skal have moderfisk og yngel på førstesalen her i Gamst, siger Henning Priess, der i den forbindelse regner med at ansætte tre-fire nye medarbejdere, så antallet af ansatte kommer op på 11-12 stykker. Fisken, sandarten, svømmer altså med og følger med strømmen i det miljømæssige bæredygtige kredsløb, hvor vandet renses og genanvendes. Sandarten er sin og AquaPris største fjende, for der er udpræget kannibalisme i stimerne, og så består øvelsen for de ansatte i at finde kannibalerne, inden de udretter alt for stor skade. – Og det er faktisk det største problem, vi har, selv om sandarten er
Vandet renses og genbruges i AquaPris lukkede system. Gyllen bruges som gødning på marken ved siden af anlægget.
kendt for at være en meget skrøbelig fisk, siger Henning Priess. – For at sikre, at fisken er helt ren, når den skal ud af huset, er den i et såkaldt udfasningskar i nogle dage. Den faster så et par dage forinden, så foderet kommer ud af kroppen. Gyllen bruges som gødning til de energiafgrøder, vi har på marken ved siden af, så alt genanvendes.
AquaPri A/S ■ Det er fætrene Morten og Henning Priesss, som ejer AquaPri A/S, der har historie helt tilbage 1900, da firmaet blev grundlagt i Glyngøre. ■ AquaPri A/S, der i 2011 og 2012 blev kåret som gazellevirksomhed af Dagbladet Børsen, er en af landets største opdrætsvirksomheder af ørred. ■ Læs mere om firmaet på www.aquapri.dk
Sandart ■ Det er især i de store søer i Europa, man finder ferskvandsfisken sandart, som er meget velsmagende, har flot hvidt kød og fileter uden ben. Den er i familie med aborren og kan blive op til en meter lang og veje op til 18 kilo. ■ Moderfisken til ægproduktionen i AquaPri A/S er fundet i Mossø ved Skanderborg. Den lægger mellem 300.000 og 500.000 æg. ■ Ægget, der kan variere fra 0,5 til 1,4 mm i diameter, bliver til larve på fire dage. Efter yderligere fire måneder når vægten op på cirka ti gram.
Tekst: Carsten B. Grubach, cbg@jv.dk Foto: Ludvig Dittmann, ldi@jv.dk
BUSINESS-SYD
VEJEN 49
Et skridt fremad for butikslivet
B
utikslivet med en underskov af special- og daglig-
Af Jørgen Schultz, lokalredaktør, jos@jv.dk
vareforretninger er en vigtig del af det samlede erhvervsliv. I Vejen Kommune i almindelighed og i kommunens største by Vejen i særdeleshed
opleves der for tiden en ganske klar opadgående tendens. Et par af landets kendte kæde-forretninger har udset sig en adresse i Vejen i den kommende tid. Det er Thansen og Normal, som åbner dørene for kunderne i Vejen. Thansen i nybyggede lokaler lige uden for byen i det trafikerede område omkring Vestermarken og Esbjergvej og Normal med en central beliggenhed nærmest midt i centrum. Det er et vigtigt plus for Vejen, at de to kæde-forretninger har fået øjnene op for Vejen. Det er et klart bevis på, at Vejen har et kundeunderlag og et opland, der gør området interessant for at fastholde og øge markedsandelene – også i kædeforretningerne. De to forretninger er også med til at cementere den planlægning, der arbejdes med i Vejen; nemlig at de pladskrævende forretninger placeres lige uden for byen, mens specialforretningerne fortsat ligger i bymidten. Thansen og Normal er et klart skridt fremad for butikslivet i Vejen.
25 år med det hvide guld Det startede allerede i middelalderen - saltsyderiet på Læsø. Dengang blev der sydet salt på 300 gårde, og øens bønder måtte betale skatter i form af salt til biskoppen i Viborg Domkapitel, som ejede Læsø på det tidspunkt. - Salt var nødvendigt til opbevaring af kød og fisk. Deraf betegnelsen ”det hvide guld”. Fra 1100-1600 - i 500 år - blev der sydet salt på Læsø, og først i 1991 kom der igen gang i saltsyderiet. Læsø Saltsyderi, i dag Læsø Salt A/S, blev grundlagt, og derfor kan vi i år fejre 25 års jubilæum, fortæller direktør Bent Hesthaven. Læsø Salt er et arbejdende museum, hvor der produceres salt, som man gjorde det i middelalderen. 75 tons salt bliver det til årligt, og over 70.000 besøgende kigger hvert år ind for at se og høre om, hvordan salten - helt uden tilsætningsstoffer - bliver sydet på åbne pander i hytter. Mange aktiviteter - Vi har i dag mange aktiviteter at byde de besøgende på, og vi fortæller om saltsyderiet ved foredrag hver
hele time i sommerhalvåret og tre-fire gange om dagen i vinterhalvåret, siger Bent Hesthaven og fortsætter:
Læsø Salt kan købes i mange specialforretninger og i et voksende antal supermarkeder i hele landet.
De sidste seks år har vores produktion været i gang hele året, og vi kører næsten i døgndrift for at nå det, vi skal. Alligevel rækker de 75 tons salt ikke til det, vi reelt kunne sælge.
går til Sverige, ligesom vi har solgt lidt til Japan og kommer formentlig til at sælge endnu mere til japanerne fremover, siger Bent Hesthaven.
Annonce
”Vi fortæller om saltsyderiet
ved foredrag hver hele time i sommerhalvåret og tre-fire - Læsø Salt er inde i en positiv udvik- - Desuden sælger vi meget i vores ling, og vi har nu 12 fuldtidsansatte webshop, og salget er stigende. Eks- gange om dagen i vinterhalvog omkring 20 ansatte i højsæsonen. port har vi også gang i. 10 af de 75 tons året.
”
Bent Hesthaven
saltsyderiet.dk Specielt saltholdigt vand Når Læsø er så rigt på det hvide guld, skyldes det noget specielt saltholdigt vand, der findes i den sydlige del af øen. Rønnerne hedder området. Det saltholdige vand dannes ved oversvømmelser. - Tidligere sagde man, at vandet skulle have en saltprocent på 12,5 pct. Hvis et hønseæg kunne flyde på vandet, så var saltprocenten i orden. I dag er vi godt tilfredse med 10 pct., siger Bent Hesthaven. Ikke som andre salte Læsø Salt er ikke som andre salte, fordi dens indehold af mineraler adskiller sig fra de andre. For 94 pct.s vedkommende er mineralerne identiske, men de øvrige seks pct. i Læsø Salt er andre naturlige mineraler - deriblandt lidt jod, som der skal være i salt.
75 tons Læsø Salt bliver det til årligt, og over 70.000 besøgende kigger hvert år ind for at se og høre om, hvordan salten - helt uden tilsætningsstoffer - bliver sydet på åbne pander i hytter.
50
VEJEN BUSINESS-SYD
Altid i gang, aldrig i panik og ret så jysk Direktør Mette Brøndum røber sine tanker om alt fra Lindabs nye strategi til motion og en spa-weekend med varme sten.
S
om så mange andre gik Mette Brøndum i seng i den tro, at hun ville vågne op til et Storbritannien som fortsat medlem af EU. – Jeg blev chokeret, indrømmer Lindabs danske administrerende direktør. Hun er samtidig ansvarlig for bygge-koncernens aktiviteter i England, Irland og Benelux, så Brexit er noget, hun har helt inde på livet. – Nu er det sådan, det er. Mange af vores kunder lever af offentligt byggeri, og jeg tror ikke, at det lige stopper. Jeg forholder mig til fakta, er i tæt dialog med medarbejderne og bruger min intuition. Panikke er det værste, man kan gøre. Som øverste chef siden 2011 og som menneske kan Mette Brøndum igen og igen konstatere, at verden hele tiden er i bevægelse -– og ikke altid i den ønskede retning. – Men så er jeg jysk og tænker: "Er det noget, jeg kan gøre noget ved eller bede om hjælp til?" Og hvis ikke, ligger jeg ikke søvnløs om natten.
Motion klarer hjernen Tekst: Annelene Vestergaard ave@jv.dk Foto: Chresten Bergh cbr@jv.dk
Den tankegang flugter med det, hun har lært som stresscoach. En uddannelse, hun tog for at få nogle redskaber til at sikre den gode trivsel. Mange på Lindab cykler for eksempel til og fra arbejde, og virksomheden støtter det aktive samvær via personaleforeningen. Selv begyndte den nu 53-årige chef
at løbe for otte år siden, og som regel bliver det til fire-fem kilometer om morgenen. På rejser er løbeskoene nemme at have med, hvorimod det at cykle normalt foregår på hjemmebane. Hun bor i nærheden af Skibelund Krat og oplever årstidernes skiften fra både racer og mountainbike: – Hvis man har noget at slås med, bliver det nemmere af at cykle 20-30 kilometer. Hjernen bliver klaret af lige at komme væk fra det. En god fysik giver også en bedre kreativitet, mener hun.
Kundens verden Frem for fitnesscentret foretrækker Mette Brøndum den friske luft og det naturlige lys. Naturen forandrer sig hele tiden. Det er også nye tider for Lindab. I fremtiden skal virksomheden i stigende grad sælge komplette løsninger, og en ny innovationskultur skal bidrage til, at der bliver udviklet løsninger, som tager udgangspunkt i kundens behov: – Der er mere fokus på, at alt er udefra og ind. Vi har haft en tendens til at opfinde noget inde i "rygerkabinen" og glemt at spørge kunderne. Overordnet er det planen, at Lindab A/S skal vokse fem-otte procent om året. Og mål, der kan måles, og ny strategi får hurtigt virksomhedsledere til at tale om synergieffekt og effektivisering, strømlining og omstillingsparathed. Samtidig er psykolog Svend Brinkmann, der opfordrer
Gjerndrup kro / har en meget go / Kroen er beligg
o
æ ved mo
/ Kroen er beliggende mellem Kolding og E
ved Brørup. / Ved kroen er der gode parkeringsfor / Kroen er indrettet med krostue, en stor o
lill Den store sal kan bruges til møder, der er e / I krostuen serveres der bla dagens middag. / Der tilberedes også lette retter der kan leve t virksomheder.
Gjerndrup kro
v/Ketty Grundahl Johansen Vejlevej 21 . 6650 Brørup . Tlf. 51 86 40 21 www.gjerndr up-kro.dk mail: gr undahl1957@gmail.com
folk til at tage nej-hatten på, én af øjeblikkets mest populære foredragsholdere. Med et smil sætter Mette Brøndum ord på, hvordan man kan gøre sig umage med at få det hele til at gå op i en højere enhed: – Det er vigtigt, at folk føler sig værdsat. Vi har trivselsundersøgelser to gange om året og anonym ledelses-evaluering. Den gode leder giver gode medarbejdere, og gode medarbejdere giver glade kunder.
Mindre snik snak Selv blev hun udlært i en trælasthandel og blev i 1994 ansat som sælger i Jels i Lindab, hvor man lægger vægt
på at være jordnær og have respekt for forskellighed. – De bedste ideer kommer nogle gange, når man sætter salg, produktion og indkøb sammen, uddyber hun. De gode eksempler viser en del af vejen. Et bøvlet rendejern til Lindabs tagrende-system blev forbedret, så kunden selv kan indstille graderne, og så skal der bare to skruer i. Et andet eksempel er muligheden for at taste ordrenumret ind på en webside og dermed få svar på, hvornår varen bliver leveret. Så slipper grossister og tømmerhandler for at ringe og spørge. – Jeg synes, det er sjovt med nye
BUSINESS-SYD
VEJEN
51
God til at lytte, lidt genert og meget utålmodig. Sådan beskriver Mette Brøndum sig selv, og hun sørger blandt andet for at lytte til folk, som har en anden tilgang end hun selv, og som tør stille hende de rigtige spørgsmål.
Mette Brøndum bruger sport til at "tømme hovedet" og overfører også nogle af principperne til erhvervslivet. Det handler blandt andet om at sætte sig et mål og spille hinanden gode. Som leder synes hun også, det er helt fair, at hun skal præstere, fordi mange arbejdspladser er afhængig af det.
værktøjer, men man skal have respekt for, at det koster uddannelse, hver gang man forandrer noget. Mette Brøndum er hele tiden på udkig efter medarbejdere med flair for at tænke i hele, smarte løsninger, ligesom robotter indgår i staben. Det gælder også i privaten i Vejen, hvor der er opladelig hjælp til at slå græsset. Så kunne hun jo slappe af imens, men det ligger ikke til kvinden, der er skilt to gange og har tre voksne børn med indgående kendskab til hendes aktivitetsniveau: – Jeg vil hellere male vægge eller cykle en tur end læse en bog. Og jeg vil ti gange hellere på kanotur eller til en koncert, hvor jeg kan skråle med, end tage i spa. At ligge en hel weekend med varme sten ville jeg ikke kunne.
Hun har indrettet sig med lys og luft, design-klassikere og en ven, som hun ikke bor sammen med. På tallerkenen må der gerne ligge fisk og salater. Ind imellem ses hun i høje hæle og en kjole, men hun trives virkelig godt i Lindabs maskuline univers: – Det er nemmere for mig at håndtere mandeverdenen. Det er meget fakta og ikke så meget snik snak. En skovl er en skovl, og en spade er en spade.
Bruger tiden undervejs Mette Brøndum er tit på farten. Undervejs hører hun lydbøger – gerne de engelske udgaver af Ken Folletts romaner og ikke kun for spændingens skyld. Forfatteren har mange byggeudtryk, hun kan bruge. Lysten til at blive bedre og gøre en
forskel har også ført hende til fremtrædende poster i DI Byg og UdviklingVejen med en indsats for blandt andet at styrke fødevareinnovation og Vejens position som landets mest erhvervsvenlige by. Er stedet en magnet, trækker det ene det næste med sig, og der bliver råd til mere. Virksomheder, arbejdspladser, skoler. – Jo flere, jo mere attraktivt, forklarer hun. Vist kan kommunen ikke lokke med et universitet, men så har området vikinger og skøn natur, stjernekiggere og hurtige byggetilladelser, og Lindab er som bruger og sponsor i stærkt samspil med lokalsamfundet. Og selv om man nu er ret jysk og hele tiden vil forbedre, skal der være tid til at være social og nyde det, der lykkes: – Man skal huske at fejre succeser.
Sommerklar? Din lokale Auto specialist, Max Fogh står klar til at servicere din bil. Vi servicerer alle biler, HUSK men Volvo og Renault at få lavet er vort speciale! service på din Vi forhandler aircondition CONTI- sommerdæk.
97.900
■ Lindab A/S med afdelinger i blandt andet Jels og Haderslev og cirka 470 ansatte er en del af den svenske koncern Lindab AB og havde i 2015 en dansk omsætning på knap 774 millioner kroner. ■ Virksomheden producerer komponenter og helhedsløsninger til byggebranchen med stort fokus på forbedret indeklima og energirigtige løsninger.
På med ja-hatten Som så mange andre virksomheder har Lindab oplevet sammenlægninger og udfordringer med "dem" og "os", og medarbejderne har fået udleveret en blok med vejledning i at tackle idédræberne – for eksempel: "Du vil aldrig kunne sælge den idé til ledelsen" – med kommentaren: "Denne er god, hvis du vil undgå selv at komme i klemme!" Eller denne klassiker: "Sådan har vi altid gjort, så hvorfor skal det nu laves om?" med kommentaren: "Selvom dette er den ældst kendte indvending, virker den som ny hver gang!"
Al vognmandskørsel Er det store eller små fester
Bryllup, fødselsdage, konfirmation, jubilæum eller lignende - står vi altid til rådighed med den bedste service. Kroen er renoveret i den orignale stil og romantik og idyl skaber det rigtige rammer for en fest af enhver art. Overlad festen til Farris Festkro - og vær tryg og tilfreds...
Farris Festkro Engvej 2b · 6600 Vejen · Tlf. 75 36 36 99 · www.foghsauto.dk
Lindab
Farrisvej 11, 6630 Rødding . Tlf. 28 11 68 64 info@farris-kro.dk . www.farris-kro.dk
UDFØRES: Arbejde med gummiged og rendegraver. Udgravning af nybyggeri og opfyldning. Bortkørsel af affald med kran. Salg af sand, grus og muldjord, granit. Udlejning af container.
Vognmand PER NIELSEN GJERNDRUP · TLF. 40 13 31 37
SALG
Sand, grus, jord, granit & støbemix
Tirslund Grusgrav TLF. 40 13 31 37 · 20 43 14 65
52
VEJEN BUSINESS-SYD
Phønix International foran stor udvidelse
Vejen-virksomheden Phønix International A/S opererer udelukkende ude på verdensmarkedet med coating af rør til vand, gas eller olie. Her er det i Malaysia, hvor firmaet har egen fabrik.
Phønix International A/S mere end tredobler lokalerne på Industrivej Vest. Samtidig skal der bruges op mod en ti nye medarbejdere,
Af Jørgen Schultz, jos@jv.dk
P
hønix-koncernen var i mange år tæt forbundet med Vejen. Det var her, at asfalt- og tagpapkoncernen havde sin hovedafdeling, inden norske Ribers
tilbage i 2001 måtte sælge virksomheden. Asfaltdelen gik til NCC Roads, mens tagpapafdelingen gik til svenske Trelleborg. Siden 2011 har virksomheden heddet Nordic Waterprofing, efter at kapitalfonden Axcel overtog ejerskabet. Men der er fortsat en tredje virksomhed med hovedkontor i Vejen. Det er Phønix International A/S, som har administration og produktion på Industrivej Vest 11. Phønix International A/S har specialiseret sig i at foretage beskyttende coating- og belægningssystemer til
rørledninger, der anvendes til vand, olie og gas. Den ind- og udvendige belægning af rørene, der i størrelser fra en halv meter op til tre meter i diameter, betyder, at rørene er langt mere korrosionsbestandige. Gruppen har historisk haft fokus på at levere forskellige bitumenbaserede produkter til vej, tagdækning og altså korrosionsbeskyttelse af rørledninger.
Op til 18-20 ansatte Virksomheden står over for den hidtil største udvidelse, hvor de nuværende 800 kvadratmeter administrations- og produktionslokaler på Industrivej Vest vil blive udvidet med yderligere 1800 kvadratmeter. Udvidelsen, der kræver et investeringsbudget i omegnen af 30 millioner kroner, vil også medføre tæt på en fordobling af medarbejderstaben. I dag er der ti medarbejdere, og det vil blive øget til 18-20 ansatte. Administrerende direktør René Koch understreger, at udvidelsen er
Foto: Phønix International
af afgørende betydning for fortsat at kunne vækste på markederne rundt i verden. – Vi har lige nu ikke megen plads til overs, og vi har produceret i to holdsskift for at kunne klare efterspørgslen. Med udvidelsen får vi etableret to produktionslinjer, fortæller René Koch. Det er produktionen af det materiale, som rørene beskyttes med, der foretages i Danmark. Desuden har virksomheden to fabrikker i Sydafrika og i Malaysia. Kunderne er spredt rundt i store dele af verden. Aktuelt er der landet en større ordre i forbindelse med en gasledning fra Nordnorge til Tyskland. – Vi forventer yderligere vækst, og det gælder ikke mindst omkring vandrør. Flere steder rundt i verden er der store opgaver og udfordringer med forsyning af vand, så her ligger helt klart et marked, tilføjer René Koch. Phønix International A/S er canadisk ejet.
MenuBoxen Råvarer til aftenmåltider • Mad der letter • vi leverer gratis - lige til din dør
Skravevej 19, Københoved, 6630 Rødding WWW. Menuboxen.dk
REKRUTTERING – VÆR MED TIL AT ÅBNE DØREN TIL FLERE DANSKE ARBEJDSPLADSER Det kan være svært i nogle brancher, at finde en ny medarbejder. Jobcentret kan være en del af løsningen for at imødekomme mangel på arbejdskraft. Vi tilbyder relevante kandidater til en lang række jobåbninger og uddannelsespladser – lige fra maler til marketingchef. I nogle tilfælde kan der også ydes tilskud til opkvalificering i forhold til jeres kompetencebehov. Jobcentret kan hjælpe med at finde dem, der bedst matcher Jeres behov, og kan sende de relevante CV´er til jer. Herefter kan I invitere en eller flere kandidater til samtale. Hvis I har behov for at rekruttere et større antal medarbejdere, kan der også afholdes møder i jobcentret med et større antal interesserede og egnede kandidater. Her kan I præsentere virksomheden og tale med kandidaterne. Jobcentret støtter jer gennem hele processen og sørger for det praktiske. Hør om mulighederne, ring eller skriv til en af virksomhedskonsulenterne i Rekrutteringsservice, når I skal bruge ny medarbejder. Det er nemt og helt uden omkostninger for virksomheden.
Tlf.: 61 18 11 12 • Mail: rekrutteringsservice@vejen.dk
ARBEJDSFASThoLDELSE VEJEN KoMMUNE hAR FoKUS PÅ ARBEJDSFASThoLDELSE Arbejdsfastholdelsesagenterne samarbejder med virksomheder og ansatte omkring fastholdelse af medarbejderen på arbejdspladsen. Vi har fokus på en hurtig og tidlig indsats. Vi rykker ud inden for 48 timer ved behov. Arbejdsfastholdelsesagenten fungerer som bindeled mellem virksomheden, borgeren og kommunen. Vi har fokus på at forebygge og nedbringe antallet af langtidssygemeldinger. Dette til fordel for virksomheden og medarbejderne. Kontakt en af arbejdsfastholdelsesagenter ved Vejen Kommune. Vi svarer gerne på spørgsmål eller giver råd og vejledning.
”
Karina G. Madsen Tlf.: 51 64 25 79 • Mail: kgm@vejen.dk
Karen Svoldgaard Tlf.: 24 46 19 69 • Mail: ks@vejen.dk
R krutte ing og fastholdelse af kvalificerede medarbejdere ikrer, at v ksomhederne i Vejen Kommune har den arbej skraft, der er brug for. På den måde fastholder vi arbejdspladser i området og hjælper med til fælles vækst, udtaler Frank Schmidt- Hansen, formand for Udvalget for arbejdsmarked og integration.
”
Fokus på rekruttering og arbejdsfastholdelse Læs mere på www.vejen.dk
54
VEJEN BUSINESS-SYD
Erhvervslivet jubler over nye motorvejsramper I årevis har det været et stort ønske både fra lokalpolitikere og fra erhvervslivet – og nu kommer ramperne på motorvej E20 Vejen Øst.
Motorvej E20 ■ Motorvejsstrækningen mellem Kolding og Esbjerg - kaldet Esbjergmotorvejen blev anlagt i flere etaper. ■ Strækningen fra Vejen Vest til Kolding blev indviet sidst - nemlig i september 1998. Strækningerne fra Vejen V til Holsted blev færdiggjort i 1996, mens strækningen fra Holsted til Skads ved Esbjerg var færdig i 1997. ■ I alt er strækningen fra Kolding til Esbjerg på i alt 68 kilometer.
D
Tekst og foto: Jørgen Schultz, jos@jv.dk
et har længe irriteret lokalpolitikere og ikke mindst erhvervsvirksomheder i den østlige og sydøstlige del af Vejen. Kun ved den ene af de to afkørsler, der er fra motorvej E20 til Vejen, har det været muligt at komme til og fra i både vestlig og østlig retning. Ved Vejen Øst har det derimod kun været muligt at komme fra, når trafikanterne er kommer fra øst. For en række mellemstore virksomheder i den bydel som eksempelvis Skare Meat Packers, Agri-Nordcold, SPF-Danmark og vognmandsfirmaet K. Hansen A/S har det været til gene, at muligheden for at anvende Vejen Øst til og fra vestsiden ikke har været til stede. Men i det finanslovsudspil, som Venstre-regeringen har fremlagt i
Efter mange års ventetid ser det ud til, at der kommer motorvejsramper i vestvendt retning ved F afkørsel 67 Vejen Øst. z
slutningen af august, er der nu afsat penge til nye ramper ved Vejen Øst.
Flere penge En af erhvervslederne, administrerende direktør i SPF-Danmark A/S, Peter Skov Madsen, er glad for udsigten til nye ramper: – Vores hovedkontor er tæt på, og vi har lastbiler, der hver dag kommer forbi. En effektiv afvikling af logistik er en rigtig god investering, og speci-
K.P. Service er en kvalitetsbevidst virksomhed beliggende ved Rødding.
Vi ser det som vores fornemmeste opgave at levere det bedste indenfor
• Sandblæsning • Industrilakering • Smedearbejde. Før
Efter
20 844 071
elt for industrien her i byens østlige del er det her særdeles positivt. Jo bedre mulighed, der er for at komme af og på motorvejen, jo flere penge er der i det for os, konstaterer Peter Skov Madsen I alt vil regeringen bidrage med 14 millioner kroner til projektet, mens Vejen Kommune skal betale 12,6 millioner kroner. De penge har kommunen haft med i budgetterne. Fra borgmesterkontoret er der også
glæde, efter at motorvejsramperne med nogle få linjer var med i det flere tusinde sider omfattende finanslovskatalog. – Det konkrete vejprojekt vil give mange muligheder for Vejen. Det er en opgradering af infrastrukturen, vores trafiksikkerhed bliver forbedret markant, og derudover vil erhvervsudviklingen omkring Vejen Øst få meget gunstige vilkår. Ramperne er stærkt efterspurgte af erhvervslivet, og trafikmålinger viser også stigende trafik i området, fastslår borgmester Egon Fræhr.
56
VEJEN BUSINESS-SYD
Vejen trækker flere kæde-butikker til byen Thansen og Jem & Fixrykker ind i ny erhvervsejendom ved Vejen, mens Normal-kæden etablerer sig i Vejens centrum.
N
Af Jørgen Schultz, jos@jv.dk
æppe var byggetilladelsen i hus, før gravemaskinerne gik i gang med at kradse i mulden umiddelbart vest for EDC-Mæglerne i Vejen. En 1800 kvadratmeter stor forretningsejendom skyder snart i vejret, og næste år – formentlig omkring den 1. maj – rykker butikskæden Thansen til Vejen. Ejendommen får samtidig Jem & Fix som lejer. Mens Thansen har valgt at udbygge sit forretningsantal med etableringen i Vejen, så har Jem & Fix allerede tidligere været i byen og flytter fra Engvej til Esbjergvej. Med Thansen ankomst beriges forretningslivet i Vejen. Thansen har de nærmeste forretninger i henholdsvis Kolding og Esbjerg. Det er indehaveren af EDC-mægler-
Hold årets sjoveste
ne i Vejen, Lars Slangerup, og Jakob Aaskov, indehaver af Aaskov Byggefirma ApS i Kolding, der står bag projektet.
Kontaktet om køb Grunden ejes af EDC-indehaveren, Lars Slangerup. – Jeg blev kontaktet af Jakob, som forespurgte på et køb af grunden. Da vi ikke rigtig kunne blive enige om prisen, fandt vi i stedet sammen i et kompagniskab. Vi er rigtig tilfredse med, at vi får to landskendte butikskæder som lejere, og ejendommen får en placering tæt på en lang række andre forretninger i området, som nu er fyldt op, fortæller Lars Slangerup. De to forretninger ved Esbjergvej bliver ikke de eneste åbninger i Vejen. Inde i byen rykker Normalkæden ind i den tidligere Expertforretning. Siden den første Normal-butik i 2013 er det gået stærkt for kæden, som handler handler med basisvarer inden for personlig pleje, kosmetik, husholdning, badeværelse og bryggers suppleret med slik- og konfekture-varer fra udlandet. Normal har i dag 47 butikker, mens der er mellem 25 og 30 på vej i løbet
LIvemUSIK
Julefrokost hos Hotel Søgården LørdaG deN 10. decemBer fra kl. 18.30-01.00 i vores nye festsal til 350 gæster lavet specielt til lejligheden, hvor vi serverer
StOr JULefrOKOStBUffet med alt, hvad hjertet begærer – alt imens Guitar Finn sørger for den gode stemning Forvent en enestående blanding af tør humor, god musik og overdrevent sceneshow, når
tHe POWLS UNderHOLder og spiller op til dans for fuld skrue... Køb billet på www.hotelsoegaarden.dk
325,,
tHe POW LS OG GUIt ar fINN lørdag 10 . dec. 325,-
Sammenlagt kommer Jem & Fix samt Thansen til at omfatte 1800 kvadratmeter umiddelbart vest for EDC-Mæglernes domicil på Esbjergvej i Vejen. af efteråret. Kæden har tidligere haft en strategi om at være til stede i de store og mellemstore byer. – Men det har vist sig, at vi også bliver rigtig godt modtaget i de lidt mindre byer. Så vi har været på besøg
i Vejen for at vurdere potentialet og snakke med de handlende. Det virker som en god handelsby, som vi kan tilføre lidt, og hvor vi kan få gavn af de kunder, der er der, siger Torben Mouritsen.
OverNa tNING i dobbelt værelse fra 375,pr. pers.
Julebuffet
• Marinerede julesild med karrysalat • Æg med rejer, citron og mayonnaise • Varmrøget laks med æggestand, asparges og dressing • Fiskefilet med citron og remoulade • Julesylte • Andepaté med råsyltede rødbeder • Tarteletter med høns i asparges • Hertil: Brød og smør • Leverpostej med champignon og bacon • Glaseret juleskinke • Julemedister • Ribbensteg • Frikadeller • Hertil: Vreden kål, rødkål, grønlangkål og brunede kartofler, sennep, rødbeder, brød og smør • Ost og kiks • Ris a la Mande med kirsebærsauce og mandelgave
Julefrokost med livemusik Guitar Finn 18. november Julefrokost med livemusik THE POWLS og Guitar Finn 10. december
Juleplatte
199,KUN 249,KUN 325,-
KUN
Minimum 20 kuverter. Gælder ikke på datoer med livemusik.
BOWLING
Minimum 4 kuverter.
inkl. skoleje KUN 180,- pr. ba ne – op til 6 person er pr. bane.
• Marinerede julesild med karrysalat • Æg med rejer, citron og mayonnaise • Fiskefilet med citron og remoulade • Hertil: Brød og smør
• Leverpostej med champignon og bacon • Glaseret juleskinke • Ribbensteg • Frikadeller • Hertil: Vreden kål, rødkål, grønlangkål og brunede kartofler, sennep, rødbeder, brød og smør • Ris a la Mande med kirsebærsauce • Kan også bestilles ud af huset. • Minimum 4 kuverter. • Afhentningspris 169,Kan dog ikke bestilles i huset på datoer med live musik! Ring og hør nærmere om julefrokost i seperat lokale.
Tlf. 75 38 22 22 · Stadionvej 7-11 · 6650 Brørup · hotel@soegaarden.dk
KUN
169,-
www.hotelsoegaarden.dk
BUSINESS-SYD
VEJEN 57
Lars Slangerup, til højre, og Jakob Aaskov er gået i kompagniskab omkring det nye projekt med en erhvervsejendom i Vejen.
Foto: Chresten Bergh
Byg din drøm
Energineutralt hus – enten som medbyg eller nøglefærdigt. Et energineutralt hus fra Jels Huse bygges i træ og overholder alle fremtidens skrappe 2020-energikrav. Arkitekttegnet hus til fantasipriser - basishuset starter ved 160 m2. Basishuset har stor fleksibilitet, hvor I skaber de indre rammer efter Jeres individuelle ønsker.
Basishuset Basishuset har, uanset antal kvm., en fastsat standardbredde. Længderetningen samt indretningen bestemmer du. Det giver dig muligheden for at skræddersy et drømmehus til dig og din familie.
Jels Huse Torben Møller Jensen Håndværkerparken 4, Jels 6630 Rødding Mobil: 4018 2131 Mail: info@jelshuse.dk
58 VEJEN BUSINESS-SYD
Firmaer fra hele verden tager til Vejen for at få kalibreret gasmålere på det store anlæg.
Teknologiske rådgivere lever af kontrol Force Technology i Vejen kalibrerer gasmålere og har kunder fra hele verden.
Tekst: Carsten B. Grubach, cbg@jfmedier.dk Foto: Søren Gylling sgj@jv.dk
N
år du tanker benzin til bilen, skal du være sikker på, at du får den rigtige mængde. Når du prøver lykken i en spilleautomat, vil du ikke snydes. Når du tager en tur i rutsjebanen i en forlystelsespark, vil du gerne have sikkerhed for, at den er helt i orden, så du lander i god behold efter op- og nedturene. Og når slagteren vejer det kød, du vil købe, vil du gerne have, at
vægten vejer så nøjagtig som muligt. Alle dele kræver kontrol, og den sørger Force Technology i Vejen for. Lidt paradoksalt bosat på Navervej – en naver er en håndværker, der rejser rundt i Europa og mod kost og logi laver forefaldende arbejde inden for sit fag – for Force Technology, der er en selvejende institution og holder til på i alt 15 adresser i Danmark, er en moderne rådgivningsvirksomhed inden for teknologi. – Vores historie i Vejen går jo helt tilbage til 80'ernes gaseventyr, fortæller divisionsdirektør Nils Linde Olsen. – Her slog S & Q Tech sig ned, fordi der var for brug for et firma, der kunne kalibrere gasmålere og tilbyde certificerede kvalitetssystemer. I 1992 overtog Force Technology så firmaet, fordi kalibrering er en naturlig del af vores forretning, hvor også ledelsessystemer og certificering indgår som en blødere del.
Globale kunder – Vi arbejder primært på gasområdet her i Vejen, hvor der er 60 af vores i alt 1500 ansatte. Vi har et kemilaboratorium, som vi købte af Dong for
Maskinmester Jesper Gydesen og divisionsdirektør Nils Linde Olsen ved gaskalibreringsanlægget, der er verdens største af sin art.
nogle år siden og flyttede det fra Enstedværket i Aabenraa og hertil. Ti ansatte fulgte med, og vi har Dong som kunde i dag. Typiske laboratorieopgaver kan være at finde tungmetaller i aske eller at foretage en spildevandsanalyse for et affaldsforbrændingsanlæg. Man kan godt sige, at vi lever af kontrol. Men det er kalibreringen, der er vores hovedområde. Folk kommer fra hele verden for at få kalibreret deres gasmålere på vores anlæg, der er verdens største af sin art. Vi har et godt ry, vi har en god nøjagtighed, vi har en fornuftig pris, og vi er meget fleksible med hensyn til leveringstid, så vi har folk, der kommer fra det meste af Europa, Indien, Mexico, Iran og USA. Så bor de her ofte nogle dage, mens vi kalibrerer. Vi har blandt andre Honeywell Elster, en af verdens største producenter af naturgasmålere, som kunde, siger Nils Linde Olsen. Det er hovedsageligt laboranter, ingeniører og maskinmestre, der er beskæftiget i afdelingen i Vejen, og Nils Linde Olsen lægger ikke skjul på, at der er svært at tiltrække måletekniske ingeniører til Vejen. – Men så må vi jo uddanne dem. Mens Force Technology i Vejen i kemilaboratoriet hovedsageligt har danske kunder, er det altså i det store udland, kunderne på gasområdet skal hentes. Og her forsøger man at være med på messer for at fortælle om den særlige danske ekspertise på området.
– Som selvejende institution har vi jo ingen aktionærer, der skal have 50 procent af overskuddet i udbytte. Vi kan investere de penge, vi tjener, i nye aktiviteter. Vores uvildighed gør, at vi som såkaldt GTS (Godkendt Teknologisk Serviceinstitut) også bliver brugt af myndighederne, blandt andre har vi et fint samarbejde med Sikkerhedsstyrelsen i Esbjerg.
Kalibrering ■ Bestemmelse af et måleinstruments visningsfejl kaldes kalibrering, som udføres ved en sammenligning med et mere nøjagtigt instrument, hvis visningsfejl er kendt. ■ De mest nøjagtige kalibreringer foretages ved hjælp af normaler, der med en vis usikkerhed repræsenterer en måleenhed. For eksempel blev den danske massenormal (af platin med ti procent iridium) i 1990 kalibreret ved Bureau international des poids et mesures i Paris, hvor SI-enheden for masse opbevares. Den danske normal havde da massen et kilo plus 112 ug (1,000000112 kg) med en usikkerhed på 2,3 ug. Ved Dansk Institut for Fundamental Metrologi, som opbevarer den danske normal, kunne man herefter kalibrere 1 kg stållodder med en usikkerhed på 20 ug. KILDE: GYLDENDAL DEN STORE DANSKE
BUSINESS-SYD
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER 25. september 2016
Jysk Fynske Medier - JydskeVestkysten
Tid til juleforberedelser Selv om der endnu er nogle måneder til jul, så er det ikke for tidligt at gå i gang med forberedelserne. Skal der købes firmagaver eller arrangeres julefrokost, så find inspiration på de næste sider.
www.jv.dk
60
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER- BUSINESS-SYD
Brug haven i din snaps Når højtiden nærmer sig, skal der inviteres til gilde. Som vært kan du selv sætte dit helt personlige præg på bordet.
L Af Anita Rahbek, tema@jv.dk
ær nogle få, men gode regler og tips, hvis du vil servere din egen snaps med hjælp fra haven til julefrokosten. Kryddersnaps får den bedste smag, hvis du vælger en smagsneutral alkohol, som for eksempel vodka. Alkoholprocenten bør være på højest 40 procent, så snapsen kun får de milde og søde aromaer og ikke bitterstoffer. Brug altid helt rengjorte glas og flasker, der kan lukkes hermetisk. Først laver du et udtræk af det plantemateriale, som skal give kryd-
dersnapsen smag. Fyld for eksempel et syltetøjsglas cirka halvt op med din ingrediens, og fyld så helt op med alkohol.
Blomster er hurtigst Frugter og frø høstes først, når de er helt modne, bortset fra valnød, der
Snaps hører for mange til Foto: Colourbox julefrokosten.
hyggelige omgivelser
skal plukkes, før skallen er hård. Pluk først røn, slåen og kræge efter den første nattefrost. Plukker du før, skal de en tur i fryseren, så garvesyren neutraliseres. Krydderurter skal samles i tørvejr og efter, at duggen er tørret. Et udtræk af blomster tager kun nogle få dage, mens udtræk af blade tager en enkelt eller to uger. Bløde bær skal trække i flere måneder, mens hårde bær og nødder skal trække i op til et år. Udtrækket skal filtreres efter trækketiden, hvorefter væsken smages til og eventuelt fortyndes. En portion udtræk kan derfor sagtens give flere flasker kryddersnaps. Der er nærmest ingen udløbsdato for kryddersnapse, men står de lyst, vil især de, der er lavet på frugt, miste farven og måske give lidt bundfald. Hæld den i så fald gennem et kaffefilter og på en ren flaske.
Forsikring dækker også ved firmafesten F
irmajulefrokosterne står for døren, og hvis du skulle være så uheldig, at årets fest med kollegaerne ender på skadestuen, kan du muligvis se frem til erstatning. – Hvis du kommer til skade under firmajulefrokosten, vil du som udgangspunkt være dækket af din arbejdsgivers arbejdsskadeforsikring, og det gælder uanset, om festen afholdes på firmaets adresse eller i lejede lokaler. Hvis du derimod fortsætter videre i byen efter julefrokosten og kommer til skade på det lokale diskotek, vil en eventuel skade ikke længere kunne kategoriseres som en arbejdsskade, siger advokat Litten Posselt Olsen fra Erstatningsgruppen, der er en del af Advodan. Hvis du kommer til skade til firmafesten, skal du tage på skadestuen eller til læge snarest, så skaden bliver dokumenteret. Tal med din nærmeste chef eller tillidsmand mandagen efter julefrokosten. Meld skaden til din egen ulykkesforsikring og sørg for, at den anmeldes som en arbejdsskade til Arbejdsskadestyrelsen.
Af Anita Rahbek, tema@jv.dk
Sejrsvej 101, Rinkenæs · DK-6300 Gråsten · Tlf (+45) 7465 0949 · info@benniksgaardhotel.dk · benniksgaardhotel.dk
Nyd roen og den skønne stemning på Benniksgaard Hotel
Hold jul som i gamle dage... Juleaften - med mad som vor mor lavede den... 23. december Gløgg og æbleskiver i Pejsestuen Kl. 18.30: 3 retters menu og festlig julekoncert med Duo Modus 24. december Kl. 08.00: Lækker morgenbuffet evt. Julegudstjeneste i Gråsten Slotskirke Kl. 15.00: Gløgg, kaffe/the samt lækker hjemmebag i Pejsestuen Kl. 18.30: Den store julemiddag begynder inkl. øl/vand/vin ad libitum kl.18.30-22.00 Pakkeleg på Høloftet (én pakke pr. person til en værdi af maks. DKK 50,00)
.
25. december Kl. 08.00-10.00: Julebrunch til pakkeleg og meget mere Hele pakken: Ankomst den 23. og afrejse den 25. december Pris per person ved 2 personer DKK 3299,00 Benniksgaard Butik Grænseoverskridende specialiteter og andett Gavekurve, adventsgaver, julekalender, mandelgaver, gaver. www.benniksgaardhotel.dk
.
Hotel Svanen inviterer til
årets julefrokost
Book jeres billetter allerede nu! på: kenneth@hotelsvanen.dk Bindende tilmelding 14 dage før afholdelse af arrangementet.
Fredag den 18. og lørdag den 19. november Fredag den 26. og lørdag den 26. november Fredag den 2. og lørdag den 3. december Fredag den 9. og lørdag den 10. december
kl. 18:00-21:00
PR. PERSON
Kr.
Kr. 548,for julebuffet inkl. show
Kr.
BEMÆRK MAX
Drinks pakke kl. 22:00-02:00
300
275,-
kl. 18:00-02:00
265,- Kr. 475,-
Vores juledrinkskort
kuverter pr. aften
Andreas Bo
Flashback 80’s
Andreas Bo er en af Danmarks mest alsidige komikere. I sine to tidligere shows har Andreas Bo forsøgt at gøre sig klog på, om han – med tanke på hans ekstraordinære talent for parodi – er et Plagiat eller en Original. I dette comedyshow kaster Andreas en mønt op i luften og joker med, hvor meget tilfældet egentlig har betydning for vores liv og hverdag. Publikum vil også være vidne til, at hver enkelt aften kan udfolde sig forskelligt, alt efter hvad tilfældet dikterer.
Glæd jer! En fest uden lige med Danmarks fedeste 80’er band, som spiller de bedste hit fra 80’erne fra ind- og udland.
Program & menu Kl.18:00
Hotel Svanen byder Dem velkommen til årets julefrokost.
Kl.18:30 - Kæmpe julebuffet * * * * * * * * * * * *
Marineret sild med karrysalat (Serveres på bordene) Brød og smør stegt sild med rødløg Rejer og mayonnaise Kryddersild mayonnaise med citron Røget laks, sauce verde og urte salat Hønsesalat i karry og hjertesalat Enebær og nellike marineret svinebryst Grønkåls salat, med løg og hasselnødder Fiskefilet med remoulade og citron Lun leverpostej, med bacon og champignon Medister med sennep og hvidkål Glaseret skinke med grønlangkål
* * * * * * *
Frikadeller med grov agurksalat Sprængt and med æbler og traneb Ribbensteg, rødkål og br nede kar Osten med kiks, nødder og oli Ris a la mande. Julegodter Mandariner, nødder,
Kl. 21:00 Showet starter med A Kl. 02:00 otel Svanen siger tak for en sjo Drikkevarer Ad libitum (øl, vin & vand)
et ek kstra lille pift...
Musik & dans
al forudb bestilles)
Før og efter showet findes da frem. Musikken leveres af: DJ All Around v/Kim Sørensen Spiller fra kl. 18:00-21:00 og kl. 00:45-02:00 * FlashBack 80’s Spiller fra kl. 21:45-00:45
Velk komstdrink m/snack . . . . . . . . . . . . Kr. 42,Kafffe/the med chokolade . . . . . . . . . . . Kr. 42,Nattmadsuppe: Serveres kl. 02:00 . . . . Kr. 68,-
Snup alle 3 “pift“ for kun
kr.
12 ,
BILLUND
Nordmarksvej 8 • 7190 Billund • Tlf. 7533 2833
www.hotelsvanen.dk
62
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER - BUSINESS-SYD
Lidt, men godt flydende til køkkenet vil være en populær gave for mange kvindelige ansatte.
En forgyldt hoptimist eller en tyverialarm i julegave? Mulighederne er mange.
Julegaven skal være af kvalitet – og meget gerne selvvalgt Firmaer gør meget for at opfylde medarbejdernes juleønsker. Seneste trend er 24 valgmuligheder.
V
Tekst: Carsten B. Grubach cbg@jv.dk Foto: Claus Thorsted cls@jv.dk
ar det noget med en haveslange i julegave? Eller en tyverialarm? Eller måske et smykke? Når medarbejderne skal have en julegave, har ikke blot firmaerne fået mange muligheder. Det har medarbejderne også. – I dag kan det jo være mere end en kunst at vælge den helt rigtige ting, så trenden er, at der skal være valgmuligheder. Ikke kun tre eller fem, som det har været i nogle år, men op til 24 valgmuligheder, fortæller Linda Müller Christensen. Hun har i ti år drevet Firmagaver deluxe i Sønderborg og leverer til både store og små virksomheder over hele landet. – Tendensen går helt klart mod mere personlige gaver, Og de skal så være af en vis kvalitet. Vores arbejde består i at filtrere de ønsker, firmaerne har. Vi tager højde for, hvem de er, og hvad de tidligere har givet, og så har vi et hav af leverandører, som hjælper os med at skaffe gaverne. Det er jo for at sige tak, at man giver en gave, men overraskelseselementet er selvfølgelig væk, hvis medarbejderne selv kan vælge den gave, de vil have. Spiselige gaver er altid et stort tema. En gavekurv med forskellige delikatesser, lidt sødt, lidt salt, lidt sprødt og en flaske vin er altid populær. Det skal bare være af en vis kvalitet, måske økologisk. Og så er der også dem, der bare vil have volumen, siger Linda Müller Christensen.
Valget er dit: En vase, en kop eller måske en termoflaske. Eva Clausen, til venstre, og Linda Müller Christensen fra Firmagaver deluxe har mange kombinationsmuligheder. – Det er stort set ikke den ting, vi ikke kan skaffe. Det kan være, man har forkærlighed for en bestemt slags chokolade eller lakrids eller kød fra en bestemt slagter, og hvis man vil have en italiensk kurv laver vi den med lækkerier og vin, der passer sammen. Og sværmer direktøren for en speciel belgisk øl, som han gerne vil give i julegave, så skaffer vi den... Julegaverne afspejler det samfund, vi lever i. Vi har fået mere kendskab til
specialprodukter, og der er masser af fokus på madprogrammer i tv. Og i Brugsen er der hylde op og ned med specialvarer.
Alternativ julekalender Og hvordan kommer så haveslangen, tyverialarmen og smykket ind i gavebilledet? – Det gør de for at imødekomme så mange personlige ønsker som muligt, siger Linda Müller Christensen,
der i en slags alternativ julekalender, hvor man dog kun må åbne en låge, kan tilbyde firmaerne hele 24 valgmuligheder for deres medarbejdere. – Vi har 24 gaver i to priskategorier, 400 og 560 kroner. Og her kan der så være udprægede mandegaver som en tyverialarm og en haveslange, andre gaver, som for eksempelvis smykker, henvender sig mere til kvinder. På den måde kan man give mere smalle gaver, og vi kan så levere dem billigere end markedsprisen, fordi vi køber stort ind. Firmagaver deluxe har sammen med de mange andre firmaer, der er på det danske marked, ikke fået det nemmere i de senere år, fordi der er så mange individuelle ønsker, som skal opfyldes. Men ét er ganske vist: Det bliver også jul og dermed højsæson i år, og fra nu og til jul vil der være travlt på gavefronten. Og så er det jo spændende, om man selv kan vælge en haveslange eller et smykke, eller om firmaet satser på at give en overraskende julegave.
BUSINESS-SYD
- JULEFROKOST OG FIRMAGAVER
63
Vælg mellem 24 gaver Det både dejligt store og umådeligt svære valg. Et eksempel på 24 julegaver fra Firmagaver deluxe til 560 kroner eksklusive moms: 1. Fiskars haveslange-pakke 2. Flora Danica Sengesæt 3. Menu Quilt vattæpper 4. SKAGERAK Bålfad og spyd 5. SKAGERAK mini møbel 6. Normann Copenhagen gavepakke 7. Eva Solo Hot Drinks-julehygge 8. Kähler Hammershøi vaser 9. WMF gryde-sæt 10. Lion Sabatier forskærersæt 11. Skagen/Fossil armbåndsur 12. Luksus delikatessepakke 13. Snoos Tyverialarm-pakke 14. BOSCH akku-skruetrækker 15. Severin slowjuicer 16. Chr. Bits stentøjspakke 17. Kuffertsæt Deluxe 18. Holm steak og støbejern 19. Philips bluetooth speaker 20. Mette Ditmer håndklædepakke 21. Kähler Hammerhøi salt/peber kværne 22. Elvang uldplaid og hygge 23. Iittala Scandia bestiksæt, 24 dele 24. Södahl damaskdug og Kähler Omaggio vase Du kan læse mere om Firmagaver deluxe på www.firmagaver-deluxe.dk
En haveslange, et havesæt, en skammel, havehandsker. Linda Müller Christensen blandt dele af sit store udvalg af firmagaver.
Smagsgalleriet Ansager Lej en bartender
bartenderudlejning i Kolding, Vejle og Fredericia
n e r a b m o R g o y Whisk åneden te fredag i m rs fø n e d n e b å r a h kl. 19.30 - 23.30 s, kan det
HUSK ge Lukket manda
Vi giver dit arrangement
et ekstra strejf af finesse Vi har flere års erfaring i bartending og i at lave cocktails, og vi vil altid kunne sammensætte et attraktivt tilbud, der passer til netop dit budget.
spunkt ønske Såfremt andet tid min. 10 personer arrangeres - dog rmere. - ring og forhør næ
Torvet 3 · 6823 Ansager · 75 29 70 60
28 59 34 66 mail@trekantensbartender.dk - se mere på: www.trekantensbartender.dk
64
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER - BUSINESS-SYD
Fra lysestager til valgfrihed I takt med, at tiden går, ændres også hvilken slags gaver, vi får fra vores arbejdergiver, når den søde juletid sænker sig over arbejdspladsen.
M
Af Lisa Dupont Lehtinen, ldl@jv.dk
ange vil i dag blive skuffede, hvis der ved juletid ikke står en gave på skrivebordet fra arbejdsgiveren. Og det er ikke tilstrækkeligt med en lille symbolsk julegave. – Folk er blevet kræsne, siger Marianne Lund. Hun er indehaver af Dansk Firmagaver, der har base i Esbjerg, men kører som webshop. I dag bliver mange medarbejdere tilbudt et gavevalg, forklarer hun, så man selv bestemmer, hvilken julegave man vil have – og så kan man lige vende det med ægtefællen derhjemme. – For 20 år siden var det slet ikke en mulighed at vælge mellem gaver. Vi er blevet mere forkælede i dag, siger hun. Prisniveauet har stort set ikke rykket sig og ligger typisk på 300-400 kroner til hver medarbejder. Det har dog også at gøre med skattereglerne. – Det var kutyme, at firmaer gav deres leverandører en julegave for at værne om det gode samarbejde. Ef-
terfølgende blev det til, at også ansatte kunne nyde godt af arbejdsgiverens gavmildhed. Dog ser man sjældent i dag, at leverandører modtager gaver. Her er det medarbejderne, der står tilbage med gevinsten, forklarer Marianne Lund.
Gaver gennem tre årtier Marianne Lunds virksomhed, Dansk Firmagaver, startede i 1989. Hun fortæller, at kendetegnende for 90'ernes firmagaver var, at det typisk var brugskunst, der var gemt bag gavepapiret. – Det var særligt trendy med Irish Coffee-glas fra Menu. Generelt var Menu-produkter i høj kurs, for eksempel også deres sovseskål. Derudover hittede også Rosendahls glas og lysestager, fortæller hun. Da vi rundede årtusindeskiftet, var det stadig brugskunst, der hittede som julegaver fra arbejdsgivere. Dog begyndte samlede pakker at se dagens lys. – Særligt Eva Trio-pakker blev populært. Her kunne man for eksempel
’
Det var kutyme, at firmaer gav deres leverandører en julegave for at værne om det gode samarbejde. Efterfølgende blev det til, at også ansatte kunne nyde godt af arbejdsgiverens gavmildhed. Marianne Lund, Dansk Firmagaver
få en gryde og nogle grydelapper i julegave, forklarer Marianne Lund. Det syner af mere med flere genstande. Det forklarer højest sandsynligt også gavekurvenes popularitet – både nu og førhen. – Næsten halvdelen af alle firmagaver er gavekurve. De har altid været der, men er selvfølgelig blevet lidt lækrere i dag, siger hun.
Gaver til mændene Da vi rundede 2010 blev det mere alment at kunne vælge mellem vidt forskellige gaver, når julen stod for døren. Weber-knive og knivsæt var i højkurs, men også keramiksagerne fra Hammershøi samt Lyngby- og Kahler-vaser. Efter årtier med mere feminine julegaver, begynder der at være flere julegaver, der henvender sig til mændene. Claus Holm-kokkeserien samt Bitz og John Oliver har startet en maskulin kokketrend i landet, hvilket smitter af på firmagaverne, så nu kan herrerne få legetøj til køkkenet fra arbejdsgiveren.
STÆRKEST PÅ ERHVERV Nationalt • Regionalt • Lokalt
Vi er der, hvor erhvervslivet leves..!
For yderligere information kontakt: erhve erv@jfmedier.dk
ANNONCE
“Vores koncept er cosyfood, d.v.s. hyggemad og deleretter. Perfekt til årets julefrokost og til hygge med kolleger og venner.”
Julefrokost på en ny måde - Vores koncept er cosyfood, d.v.s. hyggemad og deleretter. Perfekt til årets julefrokost og til hygge med kolleger og venner. Delemad, som vi også kalder det, består af en række velsmagende småretter, der serveres på fade og deles ved bordet. Det skaber en særlig stemning - man rækker til andre, deler og snakker om, hvordan det smager, og bliver “tvunget” til at se op på de andre ved bordet. Her er samtale og mad i højsædet. Det siger Pia Bartholin, der sammen med ægtefællen, køkkenchef Klaus Bartholin, er forpagter af villarestauranten Huset Blom på Sundsmarkvej i Sønderborg. SERVERER DET HELE VED BORDET - Vi tilbyder en set-menu sammensat af retter, der klæder hinanden, og skifter den hver 14. dag ud fra sæson, tema og kokkens gode idéer. Man kan vælge ekstra retter eller bytte retter i set-menuen med vores tavleretter, som fornys hver dag og f.eks. kan være friske østers fra Limfjorden. Vi tilbyder også en vegetar setmenu. Dertil kommer en vin-menu, som komplementerer maden og komponeres af vores restaurantchef, siger Pia Bartholin og fortsætter: - Konceptet er ideelt til julefrokoster, og det bliver julefrokost på en ny måde. Der er ingen buffet og ingen lange køer. Det hele bliver serveret ved bordet. Og det er traditionelle juleretter med et twist, vi serverer - eksempelvis små delikate kålpølser fra en lokal slagter. Det kan også være en kålsalat i stedet for grønlangkål. Alt sammen tilberedt og serveret af faguddannede kokke og tjenere, der giver en god service, en imødekommende og nærværende betjening og sørger for, at vores gæster hygger sig og slapper af. Præcis sådan blev det formuleret, da Huset Blom i maj 2016 blev tildelt White Guides “Feel Good”-pris.
Vores koncept er cosyfood, d.v.s. hyggemad og deleretter. Perfekt til årets julefrokost og til hygge med kolleger og venner”, siger Pia Bartholin.
BÅDE FOR FIRMAER OG PRIVATE Pia Bartholin pointerer, at man både serverer julefrokost for firmaer og for private i den unikke gamle villa, der er blevet gennemgribende renoveret i 2013 med stor respekt for husets originale stil, form og sjæl. - Vores tre smukke spisestuer, der er forbundet med skydedøre, danner en flot ramme om mindre selskaber og kan rumme op til 24 personer. Man kan reservere sin egen stue, man kan også reservere hele huset, bl.a. hvis man er over 25 personer, og man kan reservere et bord til to, fire eller hvor mange personer man nu er, siger hun videre. JULEMARKED HOS HUSET BLOM Som optakt til julefrokosten inviterer Huset Blom til julemarked den 13. november 2016 kl. 11-16, hvor man kan komme ind og se huset, se hvad Huset Blom har at byde på og møde husets netværk af leverandører og samarbejdspartnere - bare gå rundt, prøvesmage vin og andre specialiteter, se på brugskunst og evt. spise frokost, hvis man har lyst til det. - Vi vil gerne vise, hvem vi samarbejder med. Det er i høj grad leverandører fra lokalområdet. Vi går meget op i det lokale, understreger Pia Bartholin.
Pia Bartholin
PÅ MESSE I AUGUSTENBORG Huset Blom deltager også på messen “Bolig Mad Design” i Augustenborg den 15.-16. oktober 2016. - Her kan man få en snak med os og høre om, hvilke muligheder man har for at gøre årets julefrokost til noget helt specielt. Og selvfølgelig kan man foretage sin reservation på stedet, siger Pia Bartholin, der slutter med denne opfordring: - Slip for besværet. Lad os tage hånd om en hyggelig aften.
huset-blom.dk INFO: Restaurant Huset Blom åbnede i januar 2014 og er indrettet i gartneriejer Bloms gamle familiebolig, som er bygget i 1924, og som Pia og Klaus Bartholin sammen med en kreds af ejere overtog i 2013 for at skabe en villarestaurant med mad i særklasse. De to har stået for hele renoveringen og har i respekt for den oprindelige byg-herre valgt at kalde restauranten Huset Blom.
66
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER - BUSINESS-SYD
Jul med fulling medister og striftort De forskellige egnes traditioner slår igennem, når vi samles om bordets glæder i december.
S
Af Annelene Vestergaard, ave@jv.dk
kal det være fedt og sødt eller stribet? Det afhænger af, hvor man bor. Til jul gør vi noget ekstra ud af maden, og her slår de regionale forskelle igennem. På Fyn spiser over 16 procent for eksempel medister den 24. december mod 1,8 procent i København og på Bornholm. I Nordjylland synes man, der hører chips til julemiddagen. Det får 33,4 procent ifølge en undersøgelse fra Coop Analyse, mens kun 1,7 procent i Nordsjælland spiser chips den aften. Skal der en rigtig egnsret på bordet i Hjørring og omegn, serveres der fulling. En ret, som mætter meget med sin kombination af tyk pandekage og saltede revelsben i en sovs af fedt og sirup.
Gang i den med solæg I Sønderjylland er de kulinariske
traditioner særligt markante, blandt andet fordi landsdelen var afskåret fra Danmark fra 1864 til 1920. I sin bog "Sønderjysk mad" skriver journalist og forfatter Sven-Erik Ravn om den berømte sønderjyske stædighed. Andre omtaler den som kulturkonservatisme, og én af de sejlivede favoritter er solæg – æg i saltlage. Opskriften findes i "Sønderjysk mad", som kan købes via www.synnejysk.dk, og salget på næsten 8000 eksemplarer vidner om en stor interesse for at værne om traditionerne. – Solæg er altid godt til en start og kan sammen med et par snapse sætte gang i enhver kedelig optakt til en sammenkomst. Da hele Danmark og dele af EU diskuterede krumme agurker, fik jeg et postkort fra daværende medlem af Europa Parlamentet, Frode Kristoffersen, der skrev: "Jeg vil kæmpe for, at solæg ikke skal harmoniseres!" Når Sven-Erik Ravn til julebordet bliver bedt om at foretage yderligere to nedslag i den sønderjysk madskat, fremhæver han kålrabi og striftort. Kålrabi kaldes Nordens citron, og i stedet for den stuvede version foreslår han en forårsrulle-variant kreeret
af køkkenchefen på Christie's Sdr. Hostrup Kro. Striftort er Sven-Erik Ravns bud på julemåltidets søde afslutning. Den har været en del af fødselsforberedelserne i det sønderjyske, for husmoderen skulle have noget at byde på, selv om hun var bundet til barselssengen. Denne stribekage er bøvlet, men lækker, understreger han: – Da den ikke indeholder fløde eller creme, kan den holde sig længe. Og den er så sød og sukret, at selv om man opbevarer den i fryseren, er den tøet op og spisbar i løbet af kort tid.
Æbleskive med sennep Til Esbjergs kulinariske julehistorie hører kogt kød med fedtelse og sigtebrød, kaffe og punch, andesteg og sødsuppe med en tallerken knepkager og pebernødder at spille med. Sådan var det i hvert fald i 1883, da Hans Peder Hansen fra København skriver til sin bror i Gammelby, at han ikke har råd til at komme hjem til jul. Det får ham til at mindes tidligere juleaftener i familien i det vestjyske med de nævnte godbidder. I 1880'erne var julen, som vi kender
den, ikke nået til Esbjerg endnu, fortæller arkivchef Jørgen Dieckmann Rasmussen, Esbjerg Byhistoriske Arkiv. Anderledes med Ribe, hvor stiftfysikus Jørgen Kjær boede. Her var Johan Krohn, som skrev "Peters jul", en hyppig gæst, og retter og ritualer fra det kjærske hjem i Ribe er meget genkendeligt i bogen. Kjærs datter, Mathilde Cold, har beskrevet sin barndoms jul og fortæller om gåsen, der får et hurra, da den bliver serveret med flag. Her er æbler, svesker, rødkål og brunede kartofler. Til sidst kommer æbleskiverne – med den finte, at en enkelt har en klat sennep i stedet for en sveske. Får man den med sennep, og kan man ikke spise den uden at lave grimasser, skal man af med en ekstra julegave til sveskens ejermand.
LÆS MERE SIDE 68 Solæg spises typisk med olie, eddike og sennep. De opbevares i en kraftig saltlage og kan derfor holde sig to-tre uger. Foto: Lone Rytter
Køkkenet anbefaler Traditionel julebuffet T MED SHOW OG DANS
John Mogensen
Lune Carlsen
KUN
BJERG VISSENKROS STOR NELLE IO TRADITBUFFET JULE enu,
398,-
lækre m på Se den rpriser m.m. e k r a .d v o e r rk drikk jergsto vissenb
JULEF MED O ROKOST VER M/MO NATNING RGENM AD
Byens BEDSTE smørrebrød,
BILLIGSTE serveres i vores restaurant, men også gerne ud af huset !
600,-
Chr s
Vissenbjerg · Tlf. 6447 3880 · info@vissenbjergstorkro.dk
www.vissenbjergstorkro.dk
. .rest
97 20
d
n
BUSINESS-SYD
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER
67
. ECEMBER
-
GOURMET MAD UD AF HUSET FIRMAFEST
e ag ,
I JERES EGNE
LOKALER LOK
TIL DEN HYGGELIGE SAMMENKOMST ELLER TIL DEN HELT STORE DAG
.
ER OLD VI H
S E R JE E ST
s L
b
l r
m
AF LST HE FIR M OM RS HVO
. person r. ..
r go
-
r
. .... ........
.. ......
.
DET KUNNE F.EKS. VÆRE JULEFROKOSTEN:
e r
....
.
,
.. . ..... .
,
...........
..
- så ring og hør nærmere
Hvide sild m. hjemmelavet æble/karrysalat Kryddersild m. tomat/peberodscreme og dild Spinatpandekage m. koldrøget laks, aioli og rucola Marinerede store rejer m. citron, hvidløg og persille Bagt torsk m. sprød serano og sennepsurter Andeterrin m.ratatouille, syltede tranebær og malt Hamburgerryg m. honning, Dijon og grønlangkål Sprødstegt ribbensteg på bagt rødkål m. rodfrugter Rosa kalv m. braiseret julesalat og marksvampe Ristedewww.lucullus.dk små kartofler m.bacon og mandel Grøn salat m. pære, bagte små løg og hvedechips
tlf. 75 32 03 18
Unika oste m. syltede nødder, sødt og rugkiks Chokoladekage m. orange og caramelmousse Ris ala mande med kirsebærsauce
VI SØRGER FOR DET HELE, F.EKS. KOKKE & TJENERE JERES MENU KØKKENFACILITETER BORDE/STOLE/SERVICE BORDDÆKNING PYNT & STEMNING ALT I DRIKKEVARER MUSIK BARTENDERE OPRYDNING
VI HAR OGSÅ MENUEN TIL F.EKS.
RECEPTION - SOMMERFEST - JUBILÆUM
Skolegade 60 · 6700 Esbjerg · Telefon + (45) 75 12 02 07 · e-mail: kontakt@sands.dk · www.sands.dk
www.lucullus.dk
BOOK PÅ 75320318
68
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER - BUSINESS-SYD
Lav selv julemaden Solæg Det ønskede antal æg koges i 20 minutter i vand tilsat et snittet skalotteløg for at give æggene en smuk, gyldenbrun farve. De stødes, så skallerne slår revner, og lægges i en meget kraftig saltlage. Ved servering piller man sit æg, skærer det igennem på langs, løfter blommen op og fylder fordybningen med eddike, olie, peber og eventuelt sennep. Blommen lægges omvendt på plads.
Kålrabiruller Af den rå kålrabi (1 kilo) skæres 10-15 meget fine skiver, som blancheres i letsaltet vand, kommes i isvand og dryppes af. Resten af kålrabien skrælles og skæres i tern og koges meget mør, drænes for vand og stryges igennem en sigte til fin puré. 100 gram bacon skæres i fine tern og ristes i smør, vendes i mosen, smages til med salt og hvid peber og afkøles. På hver skive kommes en skefuld af blandingen, og skiven lukkes til en rulle med en tandstik. Varmes i ovn i cirka fem minutter ved 200 grader.
Striftort 5 æg, 250 g sukker, 125 g kartoffelmel, 1 tsk bagepulver, 400 g ribsgele og 100 gram flormelis samt marcipan. Hviderne piskes stive, og sukkeret tilsættes under omrøring. Blommer, kartoffelmel og bagepulver tilsættes. Kom eventuelt lidt vand i. Dejen hældes i seks lagkageforme og bages ved 225 grader i ti minutter. Bundene lægges sammen i lag med skiftevis ribsgele og marcipan. Stribe-kagen serveres som konfekt i små stykker.
Stribetærten, striftort, serveres ikke som lagkage, men skæres i små stykker som konfekt. Foto fra "Sønderjysk mad" .
Juleophold d r
o .
e E -
r . R O
E
,
Rudbøl Grænsekro · Rudbølvej 36 · DK-6280 Højer · Tlf. 74 73 82 58 / 74 73 82 63 • www.rudbol.dk • rudbol@rudbol.dk
Hold firmaets julefest i smukke omgivelser – oplev Lars Hjortshøj på slap line ... På Munkebjerg Hotel pynter vi op og gør julefesterne til noget helt særligt. I år er det Lars Hjortshøj, der står for underholdningen. Uanset om det er i rollen som stand-up’er eller konferencier, brillerer Lars Hjortshøj med sit vanvittige talent for at spidde hverdagens absurditeter og den menneskelige adfærd på en måde, så hans publikum hulker af grin!
2. og 3. december | 9. og 10. december | 16. og 17. december Overdådig julebuffet med noget for enhver smag inkl. kaffe/te Underholdning med Lars Hjortshøj New Location spiller de populære dansenumre
Pris pr. kuvert kr. 625,Mulighed for tilkøb af drikkevarepakker.
Ring til os på 76 42 85 00, hvis du har spørgsmål eller ønsker at booke jeres julefest.
Munkebjergvej 125 | DK-7100 Vejle | Tlf. +45 76 42 85 00 | info@munkebjerg.dk | munkebjerg.dk
70
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER - BUSINESS-SYD
En af legene er et røveri, der skal opklares. Det kan for eksempel være en pengetransport, der bliver røvet. Og hvor en vagt kommer farende ind til julefrokosten med autentisk blod ud over det hele. Foto: Dinnergames.dk
Opklar et mord til julefrokosten Til firmaets julefrokost kan du sætte de ansattes små grå på overarbejde ved at lade dem være en del af en autentisk efterforskning, som kan foregå i firmates egne lokaler.
H
Af Kate Frank Pommer, kfp@jv.dk
os dinnergames.dk kan man leje et mord til firmajulefrokosten. Flere virksomheder vil gerne give deres ansatte en anderledes underholdning til årets julefrokost. Derfor kan de overraske de ansatte med, at de enten skal opklare et røveri eller sågar et mord. – Det er et anderledes indslag, som de færreste har prøvet før med nogle gode hovedbrud indbygget, og det er noget, som rammer bredt i organisationen, siger Dennis Lykke, direktør i Lykke & Co, som står bag dinnergames.dk. Dinnergames.dk sørger for skuespillere, rekvisitter og selvfølgelig bevismateriale, så gerningsmanden kan blive fanget. Og det rette udstyr er stillet til rådighed, så deltagerne kan lave kriminaltekniske undersøgelser. Hvad enten skuespilleren skal agere retsmediciner eller politibetjent, så er tøj og attitude afmålt, så det hele virker autentisk. – Vi vil gerne have, at folk bliver overraskede, men de skal heller ikke blive i troen for længe, så efter 20-30 sekunder opdager de fleste, at det er for sjov, siger Dennis Lykke. Undervejs skal der blandt andet bruges projektor og lærred, da der skal kunne afspilles små lydklip og vises billeder, som en del af efterforskningen. Der kan for eksempel også stå en bil med mistænkelige rekvisitter, og så er det spændende, hvornår deltagerne opdager det. – Tingene er ikke altid, hvad de ser ud til, siger Dennis Lykke. Nogle er skeptiske, men alle får
hurtigt blod på tanden, når luppen og beviserne bliver fundet frem. – I begyndelsen er der mange, der lige skal se det hele an, men når de først er gået i gang, er det tydeligt at se, at deltagerne indtager forskellige roller – nogle er meget fremme i skoene og stiller mange spørgsmål, mens andre er mere tilbageholdne, men så viser at have et godt overblik og lige pludselig kommer med et godt bud på en gerningsmand, siger Dennis Lykke.
Underholdende øvelse Deltagerne skal rundt på forskellige poster, hvor der er bevismateriale og ledetråde. Men det er ikke kun underholdning, det er også noget som medarbejderne kan bruge i deres arbejde fremover. – Deltagerne er opdelt i hold, og fra start ved de ikke, at de ikke kan løse opgaven uden at samarbejde med de andre hold. Så på den måde er det en god samarbejdsøvelse, hvor man kan få trænet sin evne til at kommunikere, siger Dennis Lykke. Man behøver ikke at have sportstøjet med i en skiftetaske, og kan sagtens have glimmerkjolen og de høje hæle på. – Man får ikke sved på panden og kan komme, som man er, siger Dennis Lykke. Og hvis julefrokosten skal holdes en fredag skal man ikke vente alt for længe. – Vi har travlest om fredagen, så der kan vi se, at der er sket et skred, for førhen var der travlest om lørdagen. Men nu vil folk gerne have deres weekend, siger Dennis Lykke.
De retsmedicinske undersøgelser går helt ned i detaljen.
Foto: Dinnergames.dk
BUSINESS-SYD
- JULEFROKOST OG FIRMAGAVER
71
Der skal udfyldes rapporter og alle muligheder skal vendes og drejes. Foto: Dinnergames.dk
Deltagerne skal lave kriminaltekniske undersøgelser.
Foto: Dinnergames.dk
Alle beviser skal afmĂŚrkes med numre og rapporteres.
Foto: Dinnergames.dk
72
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER - BUSINESS-SYD
Julefrokost i stort og småt selskab Tre Koldingfirmaer har hver deres måde at feste på.
Af Carsten B. Grubach, cbg@jv.dk
N
emt, bekvemt og festligt. Det synes Jesper Hansson og de cirka 40 ansatte i Svane Shipping A/S på Kolding Havn, at det er, når de holder julefrokost sammen med flere hundrede andre i teatersalen på Comwell i Kolding. – Vi har prøvet lidt af hvert. De ansatte bliver spurgt, hvad de har lyst til, og de har så valgt, at vi holder julefrokost uden påhæng, men vores sommerfest er med påhæng. Vi har lejet lokaler til os selv, vi har også haft et eventbureau til at lave et James Bond-tema, men vi har så fundet ud af, at det med 30-40 mennesker kan være svært at feste med os i et lukket forum til en julefrokost. Og så er det nemt med Comwell, for her er der et fast koncept. Vi er sammen med en masse mennesker, alt er arrangeret, der er mad – traditionel dansk julefrokost i en buffet – underholdning, dans, musik og natmad i nogle rigtigt gode rammer, og på Comwell ved de, hvordan man holder fest, siger Jesper Hansson, der først mødes med sine ansatte i et særskilt lokale til en velkomstdrink.
– Vi har en eller to faste tjenere, der serverer drikkevarer ved bordene, og det indgår i den samlede regning. Efter underholdningen er der fri bar, og der udleveres drinksbilletter. Nogle firmaer vælger, at de ansatte så selv skal betale, men vi har valgt at betale. Hos os skal julefrokosten være gratis, pointerer Jesper Hansson. Han anslår, at en julefrokost løber op i cirka 1000 kroner pr. ansat. – Og det er den pris, vi når op på, næsten uanset hvordan vi holder den. På Comwell har vi hele paletten, selv om det kan være svært at tilgodese alle, når standuppere står for underholdningen, og aldersspændet i salen er mellem 18 og 75 år.
Mange gengangere – Vi har plads til 500 gæster ad gangen i teatersalen, og antallet af ansatte i firmaerne varierer meget. Sidste år havde vi lige fra to til 170. Typisk lå antallet omkring 40-50, fortæller mødedesigner Frederikke Juhl Nielsen fra Comwell. – Vi har mange gengangere blandt gæsterne, og selv om der er en rød
tråd gennem arrangementet, er det vigtigt, at vi fornyer os hvert år. Men menuen ønsker vi helst at holde klassisk. Ønsker vores gæster en gourmet-oplevelse, anbefaler vi vores tre retters julemenu. Der var omkring 1. september stadig ledige pladser alle fem julefrokost-aftener, men da september er den store måned for bestilling af julefrokoster, kan det meget nemt have ændret sig.
De mindre selskaber Nede i Koldings centrum, ikke langt fra Comwell, ligger Popp Photo på hjørnet af Jernbanegade og Munkegade. Her foregår julefrokosten i et meget mindre format. Indehaver Carsten Popp kunne selv ikke i sine vildeste julefrokostdrømme finde på at være med i en stor julefrokost som på Comwell. – Det er ikke lige os. Vi er fem ansatte, fire mænd og en kvinde, og vi vælger typisk at bestille bord i en lokal restaurant og hygger os der. Og der er ingen fast menu. Sidste år var det den italienske restaurant Bella
Italia. Jeg betaler så for julefrokosten, som altid er i december. Op ad bakken, i Dalbygade, bor tømrermester Bo Pedersen: – Vi har prøvet så meget, både at være alene på restaurant og være sammen med en masse andre, og vi er endt med noget atypisk. Sidste år tog vi således til Odense og bryggede øl sammen og tog bagefter ned på en lokal restaurant og spiste. Og 14 dage efter hentede vi så øllet sammen. Jeg plejer gerne at overlade det til medarbejderne at beslutte, hvad vi skal lave til julefrokosten, men det er de ikke altid lige gode til. – Vi har været på Rømø et år, og et år tog vi ud på Aagaard Kro og spiste, så vi har prøvet meget forskelligt. Jeg har fem ansatte, og vi tager konerne med, så de ved, hvad vi render og snakker om til daglig. Og i år? Der har vi faktisk ikke besluttet endnu. Men nu, da du ringer, giver det mig anledning til at spørge om det, siger tømrermesteren, der dog næppe flotter sig så meget som ved sit 25 års jubilæum. Da inviterede han nemlig medarbejderne med til Dubai.
JULE FRO KOS T MEN U
JULEFROKOST
Røde og hvide sild serveret ved bordet Anrettes med æg, løg, kapers samt hjemmelavet karrysalat * Friske fiskefileter Serveres med remoulade og citron * Æg og rejer Anrettes med kaviar, mayonaise og tomat * N O Røget S laks R E P PR. S Serveres med dilddressing og grønne asparges * Vores hjemmelavede julesylte Serveres med sennep og rødbeder EX.MOMS * Tarteletter Klassiske tarteletter med høns i asparges * Lun leverpostej Anrettes med sprød bacon og ristede svampe * T E R E D Hjemme U lavede frikadeller L K IN Serveres med sønderjy sk hvidkål D ØL, VIN & VAN * Stegt medister Grovhakket medister med sennep og rødbeder * Gammeldags æbleflæsk Anrettes med sprød bacon og læg * -Stor traditionel Julebuffet Glaseret Juleskinke Dertil brunede kartofler og grønlangkål -Fri øl, vand og vin under middagen frem til sidste servering kl. 01.00 * Svinekam med sprød svær -Bordkort med firmanavn Serveres med hjemmelavet rødkål -Mulighed for tilkøb af drinks i baren * Ost og druer -Live underholdning med Hit orchestra, Peter AG og DJ. Dertil kiks og oliven * -Mulighed for køb af pølser & hotdogs i Snackbaren som åbner kl. 22.30 Ris ala Mande Serveres med kirsebærsauce
Lørdag 03. december 2016
KR.448.-
HIT ORCHESTRA & PETER A.G. (GNAGS)
Julefrokosten inkluderer
Compass Congress Center Rødekro
www.cccenter.dk
T. 74 62 94 40
BUSINESS-SYD
- JULEFROKOST OG FIRMAGAVER
73
Den traditionelle julefrokost må man aldrig gå på akkord med. Flæskesteg, rødkål og varm leverpostej skal der Foto: Mogens Flindt/Scanpix bare være...
Standuppere til dessert ■ De begynder lørdag den 19. november og slutter lørdag 3. december, de fem julefrokostaftener på Comwell i Kolding, hvor Ruben Søltoft, Thomas Hartmann, Klassens tykkeste dreng (to aftener) og Christian Fuhlendorff på skift vil underholde. Der er buffet med både nye og klassiske danske julefrokostretter i teatersalen og underholdning af husorkester. Pris fra 550 kroner pr. person. Dertil kommer så drikkevarer. Man kan også vælge en julegourmet-menu med tre retter i restauranten og bagefter overvære underholdning og danse i salen til 640 kr. pr. person. Læs mere om julefrokosterne på www.comwellkolding.dk Christian Fuhlendorff er klar til at føre sig frem ved en af julefrokosterne på Comwell i Kolding.
Foto: Gudmund Thai
Julef rokosten
DU VILLE ØNSKE VAREDE LIGE TIL PÅSKE MENU Marineret julesild med karrysalat, kapers og løgringe Friskstegt fiskefilet med remoulade og citron Lun leverpostej med champignon og bacon Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål Kold roastbeef med remoulade, ristede løg og peberrod
94,Pr. kuvert inkl. moms fra
· Hør mere og bestil på 70101416 eller WWW.SALTOGPEBER.DK ·
Lidt bedre fester starter med lidt bedre mad
74
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER - BUSINESS-SYD
Udenlandske chefer brænder sig på julefrokosten Denne ene gang om året ophæves den sædvanlige rangorden, og det kan gå galt, hvis man undervurderer de kulturelle forskelle.
U
den mad og drikke dur julefrokosten selvfølgelig ikke. Men det kan også blive for meget af det gode med alle de sild og al den snaps. De fleste danske chefer ved nok, at det er klogt at gå hjem i tide, for der er altid nogle, der betragter denne løsslupne tradition som en adgang til at gå lidt amok på virksomhedens regning. Den udenlandske boss er ikke altid klar over, hvad han eller hun går ind til. Den danske julefrokost udløser store følelser. Kirsten Weiss, forfatter til bogen "Når vikinger slås – hvorfor skandinaviske virksomheder har det så svært med hinanden", kender ikke til nogen, der for alvor har turdet pille ved denne tradition. Hun advarer mod at undervurdere de kulturelle forskelle og stiller i en ny bog, der kommer næste år, skarpt på, hvordan mennesker udefra oplever at arbejde i Norden. I bogen beder hun en international chef, der arbejder i Danmark, give sine bedste råd videre til andre ledere og medarbejdere med ikke-
Af Annelene Vestergaard, ave@jv.dk
nordisk baggrund. Han siger: "Forbered dig på, at dine medarbejdere fornærmer dig til julefrokosten, som er delt i tre faser: 1: Den værdige start. 2: Mellemstykket, hvor alle er blevet fulde og opfører sig som 12årige. 3: Slutfasen, hvor folk fortæller dig ting, de hidtil har gemt det mørkeste sted i deres sjæl – og også gerne fremdrager en sårende episode sidste år, du selv har glemt alt om."
Brug for ritualer Professor Johannes Nørregaard Frandsen beskriver julefrokosten som et middel til at holde fast i det moderne, frie menneske. Vi har brug for ritualer for at vide, hvem vi er. Og fordi nogle julefrokoster er kødmarkeder og drukorgier, kan vi for en stund give pokker i det hele. At vi smider hæmningerne, mens vi spiser kålpølse, og siger "sandheder" til de andre omkring bordet, betyder dog ikke, at alt er tilladt: – For eksempel skal de mange retter på buffeten indtages i en bestemt rækkefølge, og hvis en uvidende udenlandsk deltager ikke ved dette, bliver vedkommende omhyggeligt
belært herom. For man må ikke begynde med frugtsalaten. Det bør være sildene, forklarer kulturhistoriker Inge Adriansen, Museum Sønderjylland. I vores bevidsthed fylder de tre slags sild og grønlangkål med hamburgerryg så meget, at vi måske tror, traditionen er vældig gammel. Men julefrokosten er et velstandsfænomen fra 1950'erne, forklarer Inge Adriansen: – Set med kulturhistorikerens blik er julefrokosten en ret ny tradition. Før anden verdenskrig var det på kontorarbejdspladser skik, at chefen skænkede et glas portvin til sit personale ved afslutningen på arbejdsdagen. På industriarbejdspladserne foregik der ikke noget. I familierne var der heller ikke en stor frokost, men derimod en god middag for den udvidede familie den 25. eller 26. december. Det er først i løbet af 1950'erne, at julefrokosten blev udviklet, og det skete i takt med velstandssamfundets indtog. Op gennem 1960'erne blev det normale hierarki på arbejdspladsen ophævet, og chefen deltog i spis-
ningen på lige fod med medarbejderne. Den julefrokost, vi kender i dag, fandt sin form i løbet af de følgende 20 år. Og ifølge Inge Adriansen var 1976-filmen "Julefrokosten" med Lisbet Dahl, Preben Kaas og Jørgen Ryg med til at give hele fænomenet et boost. Her fjoller de ansatte på Simonsens Bijouterifabrik rundt i korte kjoler og med strittende nissehuer, og firmaets arrangement med ostebord og øl og snaps ender med, at de er overordentligt svært pyntede.
Altid kød i god kvalitet! Cote De Beuf hos Slagter Christiansen Som noget helt nyt har Slagter Christiansen nu krogmodnet højreb på kortet. Kødet er modnet på krog 6-8 uger fra Dansk Kødkvæg. Kom og se kødet, i modningsrummet i butikken.
Vi har også alt til din
julefrokost
– til jeres frokostordning, firmafest, reception eller møde, så hjælper vi med buffet, flere retters menu, gourmet eller jeres helt særlige ønsker (min. 10 kuverter)
Vi forvandler sunde, friske og ernæringsrigtige råvarer til ser store smagsoplevelse
Ring på tlf. 75 50 44 9 95 eller se vores menukort på p kokkekompagniet.dk
BUSINESS-SYD
- JULEFROKOST OG FIRMAGAVER
75
Bundlinjen I sin bog "Når vikinger slås" interviewer Kirsten Weiss blandt andre norske Pål Thore Krosby, der er administrerende direktør for danske Aller Press A/S. Han fortæller: – Da jeg på et tidspunkt var chef i en virksomhed, der var delvist amerikansk ejet, arrangerede jeg julefrokost for medarbejderne. "Jeg ser, du holder julefrokost", bemærkede min amerikanske chef. Og jeg forklarede så, at jeg mente, at de penge, man brugte på sine medarbejdere til en julefrokost eller andre sociale aktiviteter, var godt givet ud. Min chefs kommentar til det var: "Hvordan måler du det på bundlinjen?"
Julifrokost Julefrokosten kan også være genstand for sjove variationer – for eksempel holdt Sønderborg Sommer Revy i nogle år en "julifrokost" den 24. juli. Traditionen med sulemad midt i hedebølgen er nu erstattet af torsdagsnatmad i sommerhus, fortæller revychef Leif Maibom.
Ikeas julekvaler Svensk-kontrollerede Ikea, der ledes af en nederlandsk fond, blev voldsomt kritiseret, da mange fik det indtryk, at møbelvirksomheden i et forsøg på at være "kulturneutral" ville afskaffe julen. Ikea sponsorerer en årsfest for medarbejderne i september og har måttet bruge en del kræfter på at kommunikere ud, at det ellers er op til de enkelte afdelinger, hvordan de vil være sammen uden for arbejdstiden, og at flere holder en julefrokost. Så er der julefrokost, og udenlandske chefer ved ikke altid, hvad de går ind til, når de danske traditioner folder sig ud.
Foto: Jens Nørgaard Larsen/Scanpix
EN HYGGELIG OG YDERST VELSMAGENDE JULEFROKOST
– Serveret i den gamle møllers stuehus Traditionel julebuffet – takeaway
Traditionel julebuffet
18. november -177. deccember Pris pr. kuver kr. 275,- ved afhentning
Serveret i selskabslokale 25. og 26. november 2. og 3. december 9. december Pris pr. kuvert kr. 305,-
Siggas julemenu 18. november -17 7. december 2 retteer kr. 3007,- | 3 retter kr. 370,4 retter kr.. 402,- | 5 retter kr. 440,-
børkop vandmølle
Se menuerne online og bestil på 75 86 87 88
Vandmøllevej 4 | 7080 Børkop Tlf. 75 86 87 88 | info@borkopmolle.dk www.borkopmolle.dk
76
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER - BUSINESS-SYD
24 frosne kyllinger et rugbrød eller et USB-stik Et du utilfreds med julegaven fra din chef? Så læs lige her.
Var det noget med et rugbrød i julegave fra chefen? Foto: Esben Salling/Scanpix
F
RESTAURANT SKÆRUP
Vi er i tidlig julehumør i år og giver ½ fl. snaps pr. 20 kuverter *
JJULEFROKOST ”Den store”
”Den lille”
sil al • te s rem a e c ronbåde** • S s yo ai og le s ltede le r / s o par • Lun lev o /baco n • Farser ens ang sa r • 3 slag r Ris a la b a *
• ide sil • Rø u F
r g
Af Carsten B. Grubach, cbg@jfmedier.dk
l
g
u m/
•
Afhentningspris pr. kuvert
Afhentningspris
198,-
Restaurant Stausø ” Når festen skal holdes ” Stedet med den gode mad og hyggelige lokaler.
sa
160,-
øler du sig værdsat, skattet og uundværlig i firmaet, når du får et rugbrød i julegave af chefen? Det gjorde en flok medarbejdere i et privat firma i regionen på ingen måde. Julegaven, som chefen havde givet med et glimt i øjet i en økonomisk svær tid, hvor altså selv julegaver til få hundrede kroner blev sparet væk, ramte ham som en boomerang. Medarbejderne blev mugne, det samme blev de mange rugbrød, som de i en stille, virkningsfuld protest stablede på en hylde, så de blev grønne af mug og langsomt smuldrede. Og de var så synlige, at både de besøgende og chefen ikke kunne undgå at se dem, og der blev stillet så mange spørgsmål, at det endte med, at blev mest pinligt for chefen selv. Det var
Værtsparret har nu haft restauranten i 32 år, det borger for kvalitet.
Også á lá carte Ring 75 25 51 01
Festen kan ikke gøres om Indtil 1. Juli
Mandag-tirsdag: lukket www.restaurant-stausoe.dk
pr. kuvert
u Hotel Arnbjerg ligger smukt og ugenert ved Arnbjerg parken i hjertet af Varde.
Restaurant Brasseriet Selskabslokaler Møder En ideel ramme for et hvilket Kurser som helst arrangement uanset Konferencer om i er få eller måske 500. Take Away Vi råder over lokaler til Diner Transportable enhver lejlighed.
i . fr
Nederbyvej 15 · Skærup · 7080 Børkop · Tlf. 75 861 861 www.restaurantkongelunden.dk og mail: info@restaurantkongelunden.dk
BUSINESS-SYD
- JULEFROKOST OG FIRMAGAVER
77
Det må julegaven koste ■ Julegaven må højst koste 800 kroner og tæller med i de 1100 kroner, som en arbejdsgiver kan give gaver for på et år, uden at medarbejderen skal beskattes. ■ Tingsgaver (for eksempel vin, chokolade eller en lysestage) til en værdi på op til 800 kroner. Hvis julegaven har en værdi på højst 800 kroner, og andre gaver i løbet af året har en værdi på for eksempel 400 kroner, skal medarbejderen kun betale skat af de 400 kroner. ■ Gaver for mere end 1100 kroner det pågældende år betyder, at hele beløbet skal beskattes – dog kan man holde julegaven på højst 800 kroner ude af regnestykket. Tingsgaver til en værdi mellem 800 og 1100 kroner. Julegaven tæller med i de 1100 kroner, som en arbejdsgiver kan give gaver for på et år, uden at medarbejderen skal beskattes. Julegaver større end 800 kroner kan ikke holdes uden for regnestykket. Derfor skal en julegave på 801 kroner beskattes, hvis det samlede gavebeløb fra arbejdsgiveren det pågældende år er større end 1100 kroner. Arbejdsgiveren kan altså for den sags skyld godt give en julegave, der har en værdi på op til 1100 kroner. Men så skal det hele beskattes, hvis arbejdsgiveren det pågældende år også har givet andre gaver. Julegaver til mere end 1100 kroner er altid skattepligtige. Arbejdsgiveren skal opgive beløbet til skat som en del af lønnen og kan trække hele udgiften fra som en driftsomkostning. KILDE: SKAT
en juleoverraskelse, der aldrig siden blev gentaget. En privat ansat mand i Odense glemmer heller aldrig dengang, da han fik en bog om firmaets historie i julegave. En bog, han aldrig har åbnet og formentlig smidt væk i dag, men ellers viser tendensen ved søgning på nettet, at det især er offentligt ansatte, der spises af med tarvelige julegaver fra chefen. – Det første år fik jeg to kuglepenne, en stiftblyant og en overstregningstusch. Den følgende jul fik jeg
Eller hvad med 24 frosne kyllinger?
Foto: Bjørn Kähler/Scanpix
en pose kaffe. Året efter fik jeg to fyrfadslysetager – det samme fik jeg de to efterfølgende. Hvor mange fyrfadslysetager har man egentlig brug for? lød det frustrerede spørgsmål fra en sjællandsk kvinde, da Dagbladet Politiken for nogle år siden efterlyste de værste julegaver fra chefen. Og i dette tilfælde kan man vist roligt kalde chefen for sparsommelig... En velmenende, men ikke særlig oplyst chef boede i en pragtvilla med smukke olielamper i sin store have. Og hun var så vild med de lamper, at hun syntes, at medarbejderne skulle have en i julegave fra firmaet. Problemet var bare, at alle medarbejdere boede i lejligheder. – For et par år siden fik jeg den dårligste gave, nemlig et USB-stik. Da jeg arbejder som folkeskolelærer, er det jo et arbejdsredskab, og noget
man bare skal have, men det viser jo noget om sparetiderne i folkeskolerne, konstaterede en skuffet kvindelig gavemodtager.
Bare en håbløs gave Sparetiderne betyder faktisk, at der ikke længere gives ret mange julegaver fra cheferne i det offentlige, og det beklager en anden offentligt ansat: – Jeg tror, jeg ville blive glad for bare en lille og såmænd også håbløs julegave, men vi bliver ikke påskønnet, det er jo skatteydernes penge. Og hvis det er tanken, der tæller, er det nok alligevel tvivlsomt, om hun ville blive glad for et rugbrød... Den kvindelige lærer ville nok ikke blive voldsomt misundelig på Brian fra Svendborg, der var i smedelære og boede på et klubværelse. Hans chef begavede ham med 24 frosne
kyllinger til jul. Michael fra Rønne var også en heldig mand. Han arbejdede på en tankstation og fik et gavekort til benzin, men havde ingen bil... I disse sparetider – hvornår er der i øvrigt ikke det? – er der jo rart at høre en offentlig ansat sygehuslæge glæde sig over, at hun aldrig har modtaget en julegave fra sin arbejdsgiver, men til gengæld har fået et stykke kransekage, da sygehuset bestod en sikkerhedsrapport. En flok fængselsbetjente i Sverige fik et år en julegave, de kaldte for både ydmygende og provokerende. De fik lysestager, som de indsatte havde lavet, påstemplet "Made in jail". Fængselsdirektøren forsvarede den noget kiksede og meget lidt fængslende gave med, at man havde ønsket at give så meget som muligt fra egen virksomhed.
Bo julefrokok o alleredsten e nu!
MAD UD AF HUSET
MENUEN GÆLDER SEP. - NOV. 2016
ANDERLEDES JULEFROKOST 2016 Succesen gentages igen i år med ”Anderledes juletapas”, hvor køkkenchef og Food stylist Tom Thomsen kreerer
24 SPÆNDENDE JULETAPAS! TAPAS
DESSERTER
Røgsaltet laks, søvind og caviar Sortfods chorizo på Provence omelet Tigerrejer med sesam og chili aioli Foie gras med sæsonens æbler Vores skaldyrssalat med peberkarse Serrano skinke med brændt artiskok Rimmet torsk, søkogte rejer og urte sauce Juleskinke med dehydrerede tomater Spicy meatballs med vores tzatziki Peking and med agurk
Økologisk blåskimmel med portvinssyltede nødder Ris a la mande med kirsebær og mandelgave Rav ost med sød jalapeño-marmelade Hjemmelavet is med frysetørrede bær Brownie med mandarin mousse Solbær parfait med krydret jord Panna cotta med syltede bær
Udvalg af økologisk brød og smør
NATMAD Grøn thaikarry suppe med ris og kylling Naan brød
MUSIK AF SOFAGRUPPEN Musik og dans indtil kl. 01.30. Til dette års julefrokost spiller Sofagruppen. Her i en trepersoners. Sofagruppen kan give svar på tiltale og svine dig til på en ganske pæn og nydelig måde. JULEFROKOST UD AF HUSET ANDERLEDES JULEMENU Se hele menuen og mulighederne på hjemmesiden.
LUNT Hummerbisque med kokos Pighvar med hummer hollandaise Braiseret oksebryst med urter og kartoffelpuré Svendborg gris med svampecreme Mini burger med løg og relish Bacon-braiseret kylling Stenaldersalat med citrus
HVER FREDAG/LØRDAG FRA DEN 18. NOV. – 17. DEC. Arrangementet starter med en festlig velkomst med bobler kl. 18.30
Kaffe, cognac og likør. Fri bar med udvalgte vine, juleøl, fadøl, vand og fri spiritus, shots, bitter og cocktails. Natmad kl. 01.30 - slut kl. 02.00
PRIS PR. PERSON ALT INKLUSIV MED OVERNATNING I DOBBELTVÆRELSE
KUVERTPRIS
KØKKENCHEF OG FOODSTYLIST TOM THOMSEN GARANTERER FOR DEN GODE MADOPLEVELSE Alle vores menuer er fremstillet af de bedste danske råvarer. Økologi og dyrevelfærd er i højsædet, så vores samvittighed er lige så god som din appetit.
KR. 345,-
TRADITIONEL JULEMENU Se hele menuen og mulighederne på hjemmesiden. KUVERTPRIS
KR. 1.111,KR. 1.411,-
Tillæg for enkeltværelse kr. 175,Alle arrangementer gennemføres ved min.100 tilmeldte. Priser og menu er gældende for 2016. Der tages forbehold for udsolgte datoer og ændringer i menuerne pga. råvarer.
KR. 234,-
Hotel Hedegaarden as Vald. Poulsensvej 4, DK-7100 Vejle T +45 7582 0833 hotel@hotel-hedegaarden.dk www.hotel-hedegaarden.dk
78
JULEFROKOST OG FIRMAGAVER - BUSINESS-SYD
Glæden ved at give – og få noget igen
Hos Folkekirkens Nødhjælp har over 100.000 danskere købt en ged som Foto: Colourbox gave.
Over 100.000 har givet en ged, og Unicef oplever en fordobling af danskere, der har lagt vacciner og skoletasker under juletræet med skattefradrag.
D Af Annelene Vestergaard, ave@jv.dk
anskerne er rigtig glade for at give den type gaver, for det bliver meget håndgribeligt og nærværende. Sådan lyder det fra fundraisingdirektør Morten Jørgensen fra Unicef. Han ser en fordobling i interessen for at forære alt fra vacciner til blyanter til børn over hele verden. Cirka 15.000 danskere lagde i 2015 disse såkaldte "verdensgaver" under juletræet. Og modtageren får ikke bare et gavebevis. Via mail får de senere besked om, på hvilken måde gaven har gjort en forskel.
Hos Folkekirkens Nødhjælp har over 100.000 danskere nu givet en ged, som er billig i drift og til gengæld leverer mælk og gødning, skind, kød og kid. Unicef har også stor succes med initiativet "verdensforælder". 80.000 danskere støtter udsatte børn med et beløb hver måned, og ligesom med gederne og verdensgaverne kan velgørenheden trækkes fra i skat. – Skattefradraget betyder helt sikkert noget for nogen, vurderer Morten Jørgensen. Og det sker uden bøvl:
– Vi yder den service, at når folk giver en donation, indberetter vi, så de får fradrag.
Fradrag ■ Man kan få fradrag for gaver til velgørende foreninger, fonde, stiftelser, institutioner og religiøse samfund godkendt af Skat – dog højst 15.200 kroner i 2016. ■ Når man giver foreningen sit cpr-nr., får man automatisk fradraget, som ikke har nogen bagatelgrænse.
Nu er det jo smukt at gøre en god gerning. Men modtager man udelukkende beviser på, at man har doneret en sikker fødsel, en sæk ris eller et par kaniner, kan der måske snige sig en smule skuffelse ind i julehumøret. – Den følelse kan man have, men vi oplever, at folk føler, de får noget igen. Vi afvejer hele tiden, hvor mange ressourcer vi skal bruge på at formidle, hvordan det er gået med gaven, men folk er glade for at få feedback, siger Unicefs fundraiser Morten Jørgensen.
November & December
inkl. musik
med
Sjubiduo
Stort jule-tag-selv-bord med alt hvad der skal være +plus meget mere
Pr. kuvert
325.-
Koldingvej 51 . 6070 Christiansfeld . Tlf. 75 57 32 18 . info@graensekroen.dk . www.graensekroen.dk
Velkommen til Lækker hjemmelavet mad og dejlige oplevelser
Lad os arrangere
JULEFESTEN I
Hotel Røddings traditionsrige teatersal, huser vi hvert år de større firmaer i mange forskellige sammenhænge. I denne smukke gamle sal er der plads til 300 gæster og årets julefrokost, det 100-400 sociale højdepunkt i ethvert firma, bliver endnu mere uforglemmeligt i disse smukke og julepyntede omgivelser med teaterscenen som midtpunkt, garneret med smukke lyse paneler og det bordeauxfarvede scenetæppe. Vores mad er håndlavet og det er vi stolte af. Lige fra den friske fisk og lokale råvarer til klassiske a la carte retter og gourmet.
En forvenner, rmaet kan forjulefest firmaer, sammensættes på uendeligt kaffeklubber mange måder…og
alle andrekunne med være: musik Et eksempel
og dans ved Safari-Band
Mousserende rød velkomstdrink til at mødes. Silderetter med lækkert tilbehør og pandestegte friske fisk, serveret ved de smukt pyntede runde borde.
Lørdag den 3. dec. 2016 fra kl. 18.30-01.00
Der serveres to glas Rød Ålborg. Chefens juletale.
JU L E B U F F E T
Julebuffet med vores hjemmelavede juleretter - alt hvad julehjertet kan begære.
# Tre Marinerede,stegte stegteogogrød Tre slags slags sild: sild: Marinerede, røde - med lækkert hjemmelavet
Accompagneret af hjemmebagte brød og lækkert tilbehør.
- med lækkert hjemmelavet karrysalat o karrysalat og andet klassisk tilbehør. andet klassisk tilbehør. # Pandestegt rødspættefilet (af frisk Æg og rejer med mayo og kaviar. fisk!) med remoulade og citron. Frisk bager - rugbrød og smør. # Æ g og rejer med mayo og kaviar. Står på bordene. # Frisk bager-rugbrød og smør. Pandestegt rødspættefilet (af frisk fisk!) Dette serveres ved de enkelte borde! med remoulade og citron. Serveres. Restenogerslagterens buffet. # Hamburgerryg kålpølse # Hamburgerryg og slagterens kålpølse med grønlangkål. # med Røgetgrønlangkål. lakseroser med asparges og # Røget lakseroser hummerdressing.med asparges og mmerdressing sider af norsk # hMandelgratinerede frisk laks. # Let røget svinemørbrad med appelsødsyltet rødløg sinsalat. # Kødfulde frikadeller med gammeldags hvidkål. # Lun hjemmebagt leverpostej med masser af bacon og champignon. # Sønderjysk æbleflæsk . # Ribbensteg med sprød svær og hjemmelavet rødkål. # Tarteletter med Høns i asparges. # Roastbeef som pålæg med remoulade, peberod og ristede løg. Hotellets ris la mande med kirseog asmør. # Rugbrød bærsauce. # Hotellets ris a la mande med kirse# bærsauce. Ostefade med tilbehør og kiks. Havrekage medtilbehør ricotta og kiks. # Ostefade med Br dbuffet Vi laver masse af kvalitetsjulemad ud af huset. Klar til servering. Fra 10 couverter
Vores julebuffet Vores julebuffeten er virkelig en oplevelse! Sådan det! er virkelig oplevelse! Sådan ererdet Fadøl fra baren, husets gode røde og hvide vine, sodavand og en god rom til de som ikke drikker øl og vin.
299.599,-
Derefter dans. Scenen er oplagt til at huse et danseband på jeres aften.
Pris pr. couvert
Vi er gerne behjælpelige med at finde den rigtige musik til jer.
Fadølpr. fracouvert baren, husets rødedrikkevarer og hvide vine, Pris incl. gode nævnte adsodavand libitum: og en god rom til de og som ikkedrikkevarer drikker erøl ikke og vin, købes i baren. pr. couvert Musik øvrige inclusiv.
Så er jereS julefeSt faStSat Så er jeres julefest fastsat og Hotel Røddings sal optaget.
FAKTA: Hotel Rødding har plads til ialt 1000 gæster, fordelt på fem selskabslokaler og to restauranter. Åben hver dag fra kl. 11.30.
Hotel Rødding · Rødding Torvet 8 · 6630 Rødding Tlf. 74 84 14 04 · info@hotelroedding.dk www.hotelroedding.dk
På hotellets scene har mange kendte musikere, som f.eks. Dodo and the Dodos, Kandis, Sebastian, Tørfisk osv. optrådt til hotellets mad- og musikaftener…
Vi søger ejendomme til vores investorer Vi er konstant på udkig efter flere investeringsejendomme, som vi kan præsentere for vores kapitalstærke investorer. Vi oplever også, at mange nye investorer i denne tid søger ind i ejendomsmarkedet. Går du med overvejelser om at sælge din investeringsejendom, så giver vi gerne en gratis og uforpligtende salgsvurdering. Nybolig Erhverv er med sine 25 forretninger og 70 kompetente erhvervsmæglere landets største erhvervsmæglerkæde.
Nybolig Erhverv
Esbjerg: Haderslev: Kolding: Vejle:
I denne del af landet dækkes området blandt andet af: - Nybolig Erhverv Vejle tlf. 7582 5300 - Nybolig Erhverv Kolding/Fredericia tlf. 7631 0160 - Nybolig Erhverv Esbjerg tlf. 7611 0160 - Nybolig Erhverv Haderslev/Aabenraa tlf. 7453 2900 Der er et tæt samarbejde mellem de 4 butikker, og mæglerne har et stærkt lokalkendskab og netværk i området, ligesom vi kender de aktører, der p.t. er i markedet for køb af investeringsejendomme.
Borgergade 58 · 6700 Esbjerg · 6702@nybolig.dk · Tlf. 7611 0160 Storegade 88, st · 6100 Haderslev · 6102@nybolig.dk · Tlf. 7453 2900 Sdr. Havnegade 34 · 6000 Kolding · 6003@nybolig.dk · Tlf. 7631 0160 Damhaven 5 B · 7100 Vejle · 7101@nybolig.dk · Tlf. 7582 5300
An International Associate of Savills