Rychlé
RECEPTY
SUROVINY: 1 cibule 1 stroužek česneku 200 g žampionů 30 ml slunečnicového oleje 300 g mletého hovězího masa 3 lžičky celého kmínu Albert sůl, pepř
16
SLANÝ HOUBOVÝ ZÁVIN
s mletým masem 2 vejce 20 g strouhanky 1 rozválené listové těsto 200 g bílého zelí 2 mrkve 1 červená řepa 30 g majonézy 3 lžíce zakysané smetany 1 lžíce bílého vinného octa
1
závin
POSTUP: 1. Oloupanou cibuli pokrájejte nadrobno a česnek prolisujte. Žampiony nakrájejte na kostičky. 2. V pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli s česnekem. Přimíchejte maso, restujte ještě 3 minuty a pak vmíchejte nakrájené žampiony. Opékejte dalších 10 minut. Poté přidejte 2 lžičky kmínu, sůl, pepř, 1 vejce a strouhanku. 3. Listové těsto rozbalte na plech vyložený pečicím papírem
1 porce obsahuje: ENERGIE: 2621 kcal / SACHARIDY: 165 g / TUKY: 170 g / BÍLKOVINY: 117 g
30 min
a podélně na jednu stranu vsypte masovohoubovou směs. Závin zarolujte a potřete jedním vyšlehaným vejcem. Posypte zbylým kmínem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C 20 minut dozlatova. 4. Mezitím připravte salát. Omyté zelí a mrkev nakrájejte na tenké nudličky a dejte do větší mísy. Přidejte řepu nakrájenou na tenké plátky. Promíchejte s majonézou, smetanou, octem, solí a pepřem. Podávejte se závinem.
