KUŘE V DÝŇOVÉ OMÁČCE s rýží

RECEPTY KUŘE V DÝŇOVÉ OMÁČCE

s rýží

porce min lepku

SUROVINY:

600 g kuřecích prsou 1 cibule 2 stroužky česneku 300 g dýně Hokkaidó 30 ml slunečnicového oleje 1 kostka kuřecího bujónu 350 ml vody sůl, pepř 125 g zakysané smetany 500 g rýže basmati Albert Excellent 1 snítka čerstvého koriandru

POSTUP:

1. Kuře očistěte a nakrájejte na kostičky. Očištěnou cibuli a česnek nakrájejte nadrobno. Očištěnou dýni nakrájejte na větší kostky. 2. V hrnci rozpalte olej a vmíchejte kuřecí maso. Opékejte 5 minut, pak dejte stranou. 3. Na výpeku z masa orestujte cibuli a česnek. Pak vmíchejte dýni a restujte další 2 minuty. Vodu přiveďte k varu a pak v ní rozmíchejte bujón. Dýni zalijte připraveným bujónem a vařte 15 minut do změknutí dýně. Osolte, opepřete. Pak vmíchejte smetanu a orestované maso. 4. Rýži uvařte dle návodu na obalu. 5. Kuřecí kousky servírujte s uvařenou rýží a ozdobené koriandrem.