Ochutnávka
Ochutnávka
Váš průvodce světem vína OCHUTNEJTE NOVOU
Podzim je čas vína a v Albertu se letos úroda skutečně vydařila. Ve spolupráci se sommelierkou Klárou Kollárovou přinášíme jedinečnou kolekci vín Sommelier Collection z vyhlášených moravských vinařství, která do konce roku nahradí dosavadní Moravian Collection.
Fotografie: Tomáš Babinec, Anthony The Anh Nguyen
18 Foodstyling: Zuzana Štěpničková / Text: Kateřina Krásná, Naďa Fidrmucová
O vínu
SE SOMMELIERKOU KLÁROU KOLLÁROVOU
Kláro, povolání sommelierky není tak běžné jako stát se doktorkou nebo třeba účetní… Jak jste se k lásce k vínům dostala, prozradíte nám něco o sobě? K vínu jsem se dostala při studiích vysoké školy (obor kulturologie) v podstatě náhodou :) Okamžitě jsem se ale nechala unést možností ochutnávat rozmanité množství různých odrůd vína, objevováním jejich rozličných chutí a možností vnímat různé filozofie a názory vinařů, takže se to tak trochu propojilo i s mým studiem.
