Вестник Сентябрь 2015

Информационный вестник центра природного земледелия “Живой сад”

Всё о сушилке «Изидри» ул. Маяковского , 20 в 12.00, 14.00, 16.00

• Презентация

сушилки «Изидри»

• Мастер – класс по приготовлению яблочной пастилы

!

12.00

Каждый день в в магазине на

Маяковского, 20 презентация сушилки

«Изидри»

с дегустацией высушенных овощей и фруктов.

!

Дегустация интересных блюд из продуктов, высушенных на сушилке «Изидри». В магазинах «Живой сад» по адресу Маркса, 83, Мира,64 мастер-класс в 12.00, 14.00,16.00.

СЕНТЯБРЬ-2015

w w w. живойсад .рф

1

Время работ в са ду

Снят урожай в наших садах, деревья освободились от тяжести плодов и свободно расправили ветви. Шелестит листочками ветер, осенний дождь дарит прохладу, уставшие за сезон деревья хотят отдохнуть. Первые утренники красят листву в яркие краски. Золотое время года! Летят паутинки, бегут облака. И в теплые осенние деньки мы стремимся в сад – привести в порядок деревья и кустарники. Позаботиться о здоровье своего сада. Садовод традиций или Природник? Мы делаем так, как в природе. Жечь ли костры? Опавшие листья нужно сгрести и сжечь!!! В них находятся вредители и возбудители болезней. Так считают многие садоводы... Неверно в корне! Что делает природа с листьями? Почему укрывает ими почву под деревьями? – Чтобы не померзли корни. Чтобы вернуть в почву все микро и макро - элементы, то есть удобрения, которые вынесены были деревом весной и летом. Причем все эти элементы находятся в доступной форме – быстро разлагаются и питают корни дерева. В недоступной, трудноусваиваемой форме элементы находятся, когда мы вносим их в виде порошка, химии, минеральных кристаллических удобрениях. Упрощенно: Вы какое питание предпочитаете – яблочки или таблетки железа - фенюльс? А витамин С – в лимоне, смородине, или аптечной аскорбинке? Что у вас лучше усвоится? Съедите вы больше смородины, чем нужно – лишнее выведется без вреда для вашего организма, потому что формы доступные. А если таблеток железа больше съедите – отложится в суставах и других органах. Для здоровья очень вредна передозировка таблетированными витаминами. У деревьев также – лучше усваивается натуральное удобрение – органика. Это листва, трава и все растительные остатки. Животные отходы тоже быстро усваиваются – навоз КРС, птичий. Лучшим считается конский навоз. – Это полу ферментированные отходы. Почва и растения их усваивают быстро. Доказано, что конским навозом, даже свежим невозможно пожечь растения – передозировки нет. А если вы применяете практику смешивания составов для почвы – зеленое и коричневое, то почвы у вас на участке – будут плодородные, тучные. Растения на них будут развиваться без болезней. Ну что же, мы уяснили, что листовой опад деревьев на огородах очень нужен и сжигать его – означает сжечь будущий урожай. А как же болезни? Ведь листва несет

2

опасность заражения – так учат учебники, многие авторы-агрономы. Но взгляд природного земледелия иной. Мы живем не в стерильном мире. Различные споры грибковых инфекций, вирусы и прочие вредные микроорганизмы есть и в воздухе, и в почвах и в водах. Поэтому принцип уничтожить всё вредное и плохое, простерилизовать участок – неправильный. Это бесконечная борьба с природой, сизифов труд. Гораздо надежнее устроить правильный баланс сил на своем участке. Чтобы полезная, добрая микрофлора (полезные микробы и бактерии) были в бОльшем количестве. Тут действует естественный закон: чего больше, то и побеждает (добро и зло). Если полезных бактерий на участке будет больше, то и микрофлора на участке станет положительной. Если преобладают патогены (как например в двором туалете), то микрофлора будет отрицательной. Кстати, Восток-ЭМ1 в любой среде - будь то садовый участок, или кишечник человека снижает количество патогенных микробов в 9 раз, а количество ХОРОШИХ, полезных микроорганизмов увеличивает (внимание!) в 25000 раз! В двадцать пять ТЫСЯЧ раз! Впечатляет? Меня – сильно! Итак, вносим в течение сезона полезных микробов – это концентрированные препараты Восток-ЭМ1, НВ-101, он кстати, и мёртвого поднимет, и инфо-препараты: Здоровый сад, Экоберин, т.е. наши коктейли. Сюда же (к полезным микробо-препаратам) относится биогумус и его настои. После правильно проведенного лета – листва на нашем садовом участке не просто вредная – болезней на ней нет. Она уже подготовлена к тому, что принесет много пользы осенью. Листва пропитана нашими полезными составами. И очень полезна почве, растениям и будущему урожаю! А если вы только недавно познакомились с природным земледелием? И не успели за лето насытить деревья, кустарники и почву этими замечательными помощниками, и все же опасаетесь, что болезни на листве есть, то обработайте листву хоть опавшую, хоть еще на деревьях раствором ФАРМАЙОДА. Это и обеззаразит все болезни. После обеззараживания пройдите опять Востоком, зарядите полезных микробов, чтобы помочь процессу разложения. А куда же девать эту листву? Укроем грядки, укроем приствольные круги деревьев и набьем заново теплые грядки - короба. Если осталось - заложим компостные кучи. О вредителях. Я отношусь к ним как

к помощникам. И вправду, если бы не вредители, которые уничтожают только слабые растения, больные деревья, где бы мы сейчас были? В природе все жестко - право на потомство имеют только сильные (растения, животные). Слабым нужно исчезнуть. Слабые растения, хоть большие (деревья), хоть маленькие (клубника, томаты) – вкусные для вредителей. Листовая пластина у них мягкая, рыхлая, в тканях и соках много углеводов (а плоды невкусные, загнивающие). При этом слабые растения на вид могут быть даже очень большими, т.е. жирующими... У здоровых растений напротив, листовая пластина жесткая, баланс элементов правильный и не вкусен (зато вкусен урожай - плоды). Поэтому вредители на деревьях – это показатель для хозяина, что растения слабы. И если не вредитель их уничтожит, то болезни, морозы, ветер. Скачки погоды. Что делать? Опять же, повышать иммунитет. Делать растения сильными. А это – правильное и сильное питание, и преобладание полезной микрофлоры на участке. Кстати, к кому отнести этих паразитов: грибы и лишайники? Конкретные рекомендации о борьбе с ними ниже. В последнее время садовые магазины стали похожи на аптеки: «от тли, от медведки, от фитофторы, от кротов, от милдью», «Удобрения для томатов, для огурцов, для перцев, для капусты, для вишни, для смородины…» Для кого-то это отличный бизнес и выкачивание денег у доверчивых дачников. Смешно смотреть на такое. Аргументы тут таковы: этому растению нужно два грамма азота и три железа, а другому виду пять граммов азота и один железа. И все это на полном серьёзе. Совершенно неправильный подход! Центры Природного Земледелия тем и отличаются, что «зрят в корень» проблемы. А решений тут немного: накормить, напоить, приласкать, защитить, помочь восстановиться, одним словом – любить. И поэтому у нас ПРЕПАРАТЫ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ и для деревьев, и для огорода, и для цветов… Если это природное и питательное – накормит любое растение. Если это правильная защита – защитит любые растения, и пчел, и животных, и людей и рыбок. Если это восстановление – можно восстановить любое растений или живой организм. Мать у нас одна – земля. И законы для всех живых существ одни: 1.питание, 2.очистка, 3.защита, 4.восстановление, 5.вода.

НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042) магазин-питомник: «Живой сад» на Сейфуллина, 3/2 (пос.Чукреевка рядом с ИКЕА), (тел. 209-859)

Применительно к питанию: растение само возьмет столько граммов азота и железа и прочих элементов, сколько ему нужно именно в этот, определенный период его развития- детство, юношество, зрелость, плодоношение. Поменьше того или побольше другого, а завтра наоборот, - этого побольше, а вот другого поменьше. А берет растение питание из органики. Для любых растений мы используем одни и те же препараты и подкормки. И дачникам не накладно. И для здоровья их полезно, а не вредно. Кажется, я отвлеклась. Мне хочется рассказать вам всё и сразу. Но у нас впереди не одно занятие, и мы сумеем рассмотреть все аспекты природного земледелия. А вы, пожалуйста, не стесняйтесь, задавайте ваши вопросы. Даже если они вам кажутся глупыми. Нам любые вопросы глупыми не кажутся. Мы ведь тоже пришли к природному земледелию через осознание, и сравнительно недавно – не больше 8 лет. А до этого также работали лопатой, медным купоросом и прочими иллюзиями. Давайте перейдем к конкретным заданиям – что сейчас нужно сделать в саду, чтобы он был здоров и хорошо плодоносил в следующем году.

1. Листву обработать ФАРМАЙОДОМ После опада - обработать ВОСТОКОМ-ЭМ1 Она нам нужна будет для укрытия (правильно говорить мульчирования) почвы от морозов и для подкормки.

2. Обрезать деревья. Раны закрасить садовой краской «Удача» 3. Старую кору на деревьях зачистить металлической щеткой. Также расправиться и с лишайниками – там, где достанет рука. С другими паразитирующими наростами. А также там, где есть трещины, камедетечение. Зачищаем всё!!!

4. Обязательно заделать дупла на деревьях, если они есть. ●● Для этого сначала вычищаем дупло от мусора, от мягких разложившихся тканей, до здоровой древесины. Делаем это лопатками, скребками, стамесками - любым инструментом. Затем щеткой металлической подчищаем начисто. ●● Промываем хорошенько раствором Фармайода. Даем просохнуть. ●● Подождем полного высыхания 2-3 дня, и закрасим краской «Удача». Это самый лучший и проверенный годами способ.

5. Окрасить штамбы деревьев, основания скелетных ветвей садовой защитной

СЕНТЯБРЬ-2015

w w w. живойсад .рф

краской «УДАЧА».

6. Остатки краски в ведёрке развести холодной водой и опрыскивать все ветви всех садовых деревьев – плодовых и декоративных. Розы тоже не забудем.

7. Приствольные круги деревьев я не перекапываю, и вам не советую. 50см перекопки возле ствола – ничего не дадут ни вам, ни дереву. Не тревожьте корни. Замульчируйте. Не надо сеять в приствольный круг конкурентов по ВОДЕ и питанию.

8. Что делать с обрезанными ветками? Измельчить на более мелкую фракцию и отложить для теплых грядок. Либобудем удерживать листву на почве – положим сверху.

9. Конский навоз, в обработке Востока, Коровяк сухой ферментированный (Оргавит); Биогумус можно разложить в приствольные круги. Но только в канавки по проекции кроны. Полить и замульчировать тем, что вы не сожгли уже (какие Молодцы!) канавки к зиме. Руководитель Центра «Земледелец» г.Ессентуки

3

Краска «Удача» Основной урон саду наносят вредители и болезни.

4

Садоводы привыкли с ними бороться весной – считая, что объявлено наступление. Дачники вооружаются ядами и химией и воюют с упоением. Заканчивается война вывешиванием белых флагов – побелкой стволов к 1 мая по старой советской привычке. К сожалению, все вредители усмехаются, и победа остается за ними - мы не видим их диверсий, а замечаем, когда снимаем червивые вишни, яблоки с черными бляшками парши и веселой гусеничкой плодожорки внутри, вспучившиеся курчавостью персики, собираем падалицу вместо крупных и красивых плодов. Ладно, думают побежденные дачники, в следующем году найду самую страшную химию - победа будет за мной. И благополучно оставляют сад в покое до следующей весны, с укрепленной армией противника. Противник потирает лапки и готовит бомбоубежища на зиму. Деревья и ягодники смотрят на это дело с грустью – всю осень зиму они будут пристанищем врага, который заберется в трещины коры, про-

буравит там ходы, и заснет мирным сном. Оставшиеся на ветвях поврежденные плоды мумифицируются и будут хранить споры грибков и вирусов. В скрученных не опавших листочках совьют себе гнездышки и окуклятся бабочки. Ранней весной, когда в сад нельзя будет пройти из-за грязи, и пригреет солнышко – они проснутся, и будут, радуясь жизни, веселиться, размножаться и петь гимны дачникам, которые только через месяц будут готовиться к наступлению. Армия противника знает, что она уже победила, а садоводы – еще нет. Природное земледелие никого не убивает. И ни с кем не воюет, даже с вредителями и болезнями. Мы просто создаем условия, при которых деревьям и кустарникам хорошо, а вредителям плохо. И они покидают наш любимый участок, в поисках пристанища традиционного сада. Создавать такие условия мы начинаем осенью. Ибо весной – это уже поздно. В это время закончен период вегетации, и работать можно только препаратами, которые не будут стимулировать растения к росту. Мы пользуемся садовой краской «Удача». Прошу заметить – не побелкой! Побелка смывается вместе с дождем первым или вторым. Влагостойкость. Достаточно нанести ее в один слой, дать 2 часа для высыхания, и ваше дерево защищено от вредителей и болезней на два года. Молодое, с растущей древесиной, на один год. Окрашивать нужно ствол, и основания скелетных ветвей. Морозостойкость. Полностью защищает деревья от морозобоин, зимних и ранне-весенних солнечных ожогов, и в результате, отставания коры, под которой предпочитают прятаться вредители. Ранозаживление. Спилы, срезы, сломы на деревьях – обработать ножовкой и закрасить краской. Необходимо для защиты от вирусных и грибных заболеваний. Свежие раны подсыхают естественным образом, т.к краска позволяет тканям дерева дышать. Защита от вредителей. Вредители, их яйца, личинки и куколки зимуют под корой деревьев. Окрашивая краской «Удача» стволы и ветви деревьев вы не оставляете им шансов. Защита от болезней. Чтобы избежать заболеваний деревьев от парши, моннилиоза, плодовой гнили, коккомикоза, ржавчины и мн.других необходимо окрашивать штамб (ствол) дерева и скелетные ветви. Кроме того, водным раствором краски Удача (1кг на 10-20л воды) опрыскивать ветви деревьев. Краска «Удача» лечит уже больные деревья, и является

средством профилактики здоровых. Защит а и л ече ние д е ревьев от л ишайников. Развести краску водой в пропорции 1кг краски Удача на 10-20л воды, и опрыскивать деревья через опрыскиватель. Ветви очищаются от лишайников в течение сезона. Защита от грызунов. Природные компоненты краски Удача выделяют запахи, неприятные для животных, и отпугивают их. Деревья, окрашенные краской Удача, обходят мыши, зайцы и др. Кислотные осадки. Хорошо защищает от кислотных осадков в связи с тем, что раствор образует на тканях дерева дышащее покрытие (пленку). Опрыскивать деревья молочком нужно по голым ветвям: осенью после листопада или весной до распускания почек. Ягодные кустарники. Так же, как и деревья, страдают от нашествия вредителей и болезней все кустарники. Необходимо своевременно проводить санитарную обрезку, и обрабатывать водным раствором краски «Удача» все ягодные кустарники: (смородина, крыжовник, малина) ОСЕНЬЮ или РАННЕЙ ВЕСНОЙ до распускания почек покрасить кистью или опрыскивать раствором краски. Ягодники оздоравливаются с каждым годом. Виноград пробелить краской «Удача» лозу винограда перед укрытием на зиму. В этом случае весной почки раскрываются позже и возвратные заморозки не страшны. Отпугивает грызунов (мышей, зайцев) - при появлении грызунов на участке (поврежденные луковицы цветов, корнеплоды) провести защитное мероприятие: покрасить деревянные рейки или палочки длиной 30-40см, и сечением 2-3см. Дать высохнуть, и воткнуть в почву по периметру грядки с луковичными – грызуны, почуяв запах, не трогают луковицы. Применяя краску «Удача», Вы можете быть спокойны за экологию окружающей среды и Вашего участка! Все компоненты садовой краски «Удача» имеют четвертый, самый низкий класс опасности, то есть совершенно безопасны для человека, животных, пчел!!! Что входит в состав краски «Удача»: экстракт сосновых почек, экстракт березовой смолы, водный экстракт листьев грецкого ореха, фитосборы. Разрабатывая краску, мы в течение 8 лет работали с садоводами и их участками, и точно знаем, в чём нуждаются деревья, кустарники и дачники.

НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042) магазин-питомник: «Живой сад» на Сейфуллина, 3/2 (пос.Чукреевка рядом с ИКЕА), (тел. 209-859)

Обеззараживаем теплицу! В зоне рискованного земледелия теплолюбивые растения без теплиц и парничков немыслимы. Но высокая температура и влажность в парниках хороши не только для растений, но и для развития болезней и вредителей. Здесь они как вспышка – за короткие сроки достигают высокого уровня распространения. А развитие болезней, как правило, приобретает скоротечный характер.

Как обеззаразить осенью теплицу от непрошенных гостей?

1. Убрать отплодоносившие растения. Если на растениях проявились болезни, особенно бурая пятнистость, то растения не выдергивать, а аккуратно срезать во избежание разноса инфекции, сложить на пленку и сжечь. Затем убрать корневища и снять верхний слой 3-5 см. Землю вынести в приствольные круги плодово-ягодных деревьев или малину, или компостную кучу, которую нужно пролить ЭМ-препаратами в концентрации 1:100. Микроорганизмы переработают, зимние морозы доделают работу и весной безболезненно можно перенести компост на грядки. Почву также пролейте ЭМ-препаратами.

2. Обработать ФАРМАЙОДОМ (для подавления или уменьшения патогенной (вредной) микрофлоры) тепличные конструкции, пленки, стекла.

100мл препарата растворяют в 10 л воды и равномерно распыляют или наносят губкой по поверхности.

3. Дезинфекция почвы.

100мл ФАРМАЙОДА растворяют в 10 литрах воды и тщательно проливают почву из лейки с мелким ситечком. При сильной зараженности допускается увеличение концентрации в 3 раза (300мл на 10л воды). Приготовленного раствора достаточно для обработки 5 кв.м . почвы, при этом снижение численности вредоносных микроорганизмов достигает 98%.

Теплица в сентябре 4. Через 2 дня пролить почву (оживить) «ВОСТОКОМ ЭМ 1» или «СИЯНИЕМ 1» 2 колпачка « Востока ЭМ1» (или «Сияния 1») +10 литров воды.

5. Засеваем сидератами.

6. Если дали о себе знать проволочники, медведка, личинки майского жука, то соорудите приманки из сухой травы и навоза. На каждый квадратный метр достаточно пару лунок. Начините их приманкой и прикройте фанерками. На остальной территории посейте белую горчицу. Через 5-7 дней проверяйте лунки и удаляйте вредителей – проверенный, эффективный способ!

7. Растительные остатки и грязь также накапливаются в местах прикрепления стекол или пленки к каркасу, где зимуют вредители (паутинные клещи и др.). Не забудьте почистить и эти неприметные участки и опрыскать Фитовермом или Битоксибациллином, что осталось от сезона. Смените разбитые стекла на новые, рамы загерметизируйте замазкой стекольным силиконом. Весной тепло начнет накапливаться в теплице раньше, чем вы появитесь на даче.

8. Побелите деревянные каркасы теплиц и парников водоэмульсионной краской, металлические – акриловой или масляной краской .

9. Не забудьте про дезинфекцию тары под рассаду. Ящики под рассаду, стаканчики и инструменты промойте мылом и обдайте кипятком.

ТЕПЕРЬ ВЫ И ВАША ТЕПЛИЦА ГОТОВЫ К НОВОМУ СЕЗОНУ! А поскольку наполнение гряды органическое, то и питание растения получают самое полноценное. Наилучший результат тёплая грядка даёт в условиях теплицы или парника.

Органика закладывается следующим образом:

1 слой — на дно укладываются грубый материал (ветки, стебли кукурузы, подсолнечника и т. п.) и сверху насыпаем, «как капусту солим», биопрепарат для ускоренного разложения органики «Сияние-3». Вместо веток можно уложить пластиковые пустые бутылки с закрытым горлышком. Весной бутылочный слой будет отсекать холод, идущий от промёрзшей почвы. Бутылки укладываются один раз на весь период эксплуатации теплицы или парника. На них можно уложить те же ветки или стебли.

2 слой — укладывается любая органика слоем 20 см, утаптывается ногами, насыпаем «Сияние-3», сверху добавляем 2-3 см почвы для закваски.

3 слой (толщина 20 см) — если второй слой был сухим, то третий слой необходимо начать с зелёной травы. Трава станет источником азота и живым питанием для полезных микроорганизмов. На зелёную траву кладем сухую. Снова утрамбовываем, просыпаем «Сиянием-3», добавляем 2-3 см почвы.

4 слой повторяем как третий. Особенности тёплой грядки:

при использовании пластиковых бутылок тёплая грядка делаДрузья! Делайте тёплые грядки осенью. Это самое лучшее время — органики много, времени свободного много! Странно, ется глубиной 50 см, без бутылок — 40 см; после укладки двух слоёв ставим по схеме ваших будущих поно осенью можно получить такое удовольствие от ЗемлеДелия, которое не получишь ни весной, ни летом, делая, кажется, одну садок вёдра вверх дном и укладываем 3 и 4 слои органики; убираем вёдра и в образовавшиеся углубления засыпаем смесь и ту же работу. Тёплые грядки помогают получить высокий урожай томатов, огурцов, перцев и баклажанов в наилучшем почвы с компостом в соотношении 1:1, помечаем колышкавкусовом исполнении. Суть проста. Создаются короба или тран- ми-маркерами. Шикарная тёплая грядка готова, а значит, вы будете с урожаем! шеи высотой или глубиной 40-50 см, шириной 80 см и длиной 3-4-5-6 метров, которые осенью наполняются органикой. Весной Андрей Петрович Эмотаев, органику поливают, она разогревается. Растения высаживаются руководитель центра «Живой сад» в заранее приготовленные лунки и растут в тёплом грунте. w w w. живойсад .рф

СЕНТЯБРЬ-2015

5

Календарь природного землеДельца Вот и сентябрь перед нами. Последний шанс в этом году подкорректировать садовый участок для следующего года. Усилить растения для зимовки и снизить количество болезней. Что значит подкорректировать участок. Корректировать можно что угодно, начиная от цветников и заканчивая постройками. Корректировка цветников. Это процесс не ежегодный. Потребность в корректировке появляется в конце третьего-шестого годах, когда растения набирают максимальный размер, цветник становится зрелым с «запросом» на гармонизацию и вы его начинаете чувствовать. Гармонизация цветника – это ваш особый момент получения удовольствия и вдохновения от вашего цветника. Корректировка начинается с первого растения, которое вас не устраивает в цветнике. Не спешите браться за лопату. Обойдите цветник и посмотрите со всех сторон, найдите что в нем не гармонирует. Отметьте эти растения колышками, запишите их названия, диаметр растения и найдите место для пересадки. Запишите эти места. Посмотрите внимательно на цветник ещё раз и подберите растения, которые займут эти места из других цветников или появятся новосёлами весной. После того как вы отметили и нашли места переселенцам, готовьте посадочные ямы диаметром равному диаметру листового аппарата (хосты, астильбы, пионы, колокольчики, лабазники и другие растения с раскидистыми листьями), для компактных крон обычно диаметр ямы копается в 1,5 раза больше диаметра кроны. Для декоративных кустарников диаметр массового расположения корней определяется так: отступаете от основания куста 1 м и начинаете подкапывать в сторону основания куста. Как только насыщенность корнями становится высокой (сразу поймёте) – это станет основным комом пересадки. Но окапывать нужно будет чуть большего диаметра на 10 см. После такого окапывания, добавленные 10 см, убираются вилами,

6

получая нужный диаметр и висящими 10 см хвостиками корней. Глубина подкапывания зависит от глубины расположения основных корней: обычно 25-35 см, но высота кома получается 15-25 см. Как только окопали и сдвинули с места нужное растение, его необходимо перенести на новое место посадки, сохраняя целостным земляной ком. Если ком развалился, то примите меры после засыпки почвенной смесью: очень обильно залейте водой в день посадки и на следующий день, полейте 10л воды + 100 мл корнеобразователя Экогель + 10 капель НВ-101, опрыскайте растение этим раствором и накройте агроспаном. В следующий приезд на дачу обильно полейте растение водой, опрыскайте водой и снова накройте агроспаном. Засыпать корневой ком нужно смесью компоста с землей 1:1 или 2:1. Если почва суглинистая (а таких большинство) добавьте песка еще 1 часть. Немного о песке. Часто недооценивают песок. Песок не только кремний, участвующий в обменных процессах почвы и в растении, что очень важно! Но и отличный разрыхлитель - теплоаккумулятор. В нашем регионе некоторым растениям не хватает тепла и рыхлости почвы. Замечено, что в присутствии песка или мелкой щебенки в слое 15 см, корневая система и количество побегов у многолетних растений выше в 2 раза. Корневая система имеет на 50% больше всасывающих корешков и разветвлений. А цветущие лианы дают цветы и соцветия в 1,5 раза больше. Поэтому вносите песок при любой возможности. Снизить количество болезней и поднять здоровье растений можно только биопрепаратами. К ним относятся «Восток ЭМ1» и «Сияние». Эти препараты ускоряют разложение органики, блокируют развитие патогенной микрофлоры, обогащают ферментный состав почвенного раствора и обеспечивают растения максимальным количеством доступных питательных веществ при наличие органики. Полив

проводят по приствольным кругам и рядовым посадкам. Опрыскивают по листьям. При сильном накоплении болезней помогут препараты природного происхождения Фармайод и Фитолавин строго по инструкции. Это экстренная и сильная помощь в лечении и блокировке болезней различной биологии. После обработки корневой системы и листьев с побегами этими препаратами, следует полив под корень и опрыскивание биопрепаратом Восток-ЭМ1 в концентрации 100 мл на 10 л воды. Обработки от болезней проводят с интервалом 7 дней. Восстановительные обработки «Востоком» через 3-4 дня после лечения, и далее через 7 дней. Всего 3-4 обработки. Немного справки: без защиты растений критическое накопление болезней на малине происходит за 3 года, смородина – через 2 года, земляника 4 года, картофель 6 лет, овощи в среднем 10 лет, яблони – 10 лет. В критической ситуации самое страшное – замена любимых сортов новыми посадками и ожидание до плодоношения от 2-х до 6-ти лет. Лучше уберечь растения профилактикой, чем получить замену растений. Задумайтесь, на минутку. При вспышке болезней и вредителей соберите всю опавшую листву в конце сентября и сожгите.

1. До 5 сентября засеваем сидератами все освободившиеся грядки. После уборки урожая по всей территории производится посев озимых сидератов. Весной озимые сидераты подрезают плоскорезом или культиватором, им же рыхлят почву на глубину до 5 см и делают посадки огородных культур. При выращивании сидератов необходимо помнить главное: их не нужно перекапывать. Их нужно срезать плоскорезом или культиватором. Срезанную ботву оставляют на грядке в качестве мульчи или, по желанию, закладывают в компостную кучу. Но корневую систему перекапывать нельзя, так как в этом случае разрушается структура почвы и

НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042) магазин-питомник: «Живой сад» на Сейфуллина, 3/2 (пос.Чукреевка рядом с ИКЕА), (тел. 209-859)

сентябрь теряется весь смысл посева сидератов: восстановление гумуса и пористой структуры почвы в результате разложения корней сидеральных растений. Для того, чтобы сидераты дали максимум зеленой массы в минимальные сроки рекомендуется применять ЭМ-препараты. В частности обработка сидератов ЭМ-препаратами при посадке и сразу после всходов значительно стимулирует их развитие. А при обработке ЭМ-препаратами после подрезания заметно ускоряет разложение растительных остатков. Много интересного и полезного о зеленом удобрении для сада Вы узнаете из спецвыпуска «По сидератам». (Спрашивайте в магазинах «Живой сад»)

2.

Помните также о естественной потребности растений к органике и их биологических особенностях. Земляника и малина через 2-3 года сильно выводят корни к поверхности. Поэтому этим культурам требуется ежегодная подсыпка органики слоем 3 см для земляники и 5-7 см для малины. Смородина и крыжовник много питательных элементов высасывают из почвы за 6 лет. Этим культурам необходима органика до 5 см в год. Яблони, груши и косточковые бурным приростом реагируют на складывание сорняков и пищевых отходов в приствольный круг. Полив биококтейлем по этим кругам 3 раза за сезон. Вместо биококтейля можно обойтись Восток-ЭМ1 или Сиянием.

3. Подкормка ремонтантной земляники (по 1 литру под куст). «Оргавит» - 6ст.л + «Восток ЭМ1» - 1ст. л + 10 л воды.

4.

Сбор и закладка на хранение выращенного урожая.

5. Из растительных остатков формируем теплые грядки (подробно смотрите на стр 5).

6. Обрезка ягодных кустарников с целью омоложения.

7. Обрезка малины и пригибание в зиму.

8. После сбора плодов, в теплую (не ниже 15градусов)

сухую погоду очень хорошо провести обработку сада от всех видов гусениц и др. зимующих вредителей смесью: 1л воды + Фитоверм (2мл) + Лепидоцид ( 2-3мл)+Здоровый сад (2гранулы) + Экоберин (2гранулы). Вредители чаще всего зимуют рядом с кормовой базой(приствольные круги, в рядовых посадках ягодников). Выгнать их из места зимовки можно пахнущими веществами: Дачник – 1 флакончик на 5л воды, настоем цитрусовых корочек, настоем полыни, посевом горчицы, рапса или редьки. Снизить количество плодожорки в сентябре можно, развесив ФЕРОМОННЫЕ ЛОВУШКИ в яблоневом саду. Цель – дезориентировать вредителя. Ну, а если в сентябре не успели выгнать вредителей, то сделаете это весной в апреле-мае.

ними высаживают однолетники. В Голландии принято сажать тюльпаны около 100 штук на 1 кв. м, через каждые 10 см в шахматном порядке. Получается тюльпановое озеро. Очень удобно высаживать тюльпаны в специальные корзины, что потом значительно облегчает их выкапывание, просто потянуть за поддон и все. Такие корзины для посадки тюльпанов можно купить в магазинах «Живой сад», а также луковицы тюльпанов по 15 руб за штуку, сциллу голубую и белую, Хионодоксу голубую, пушкинию, крокусы - первоцветы для Вашего сада..

14. В конце месяца обрезаем многолетние цветы.

15. Постепенно начинаем пригибать розы. Видео по укрытию роз на сайте www.живойсад.рф 16. Посадка зимнего чеснока.

17. Подзимний посев на раз-

9.

Побелка деревьев краской «Удача». В погожие сентябрьские дни можно побелить стволы и развилки скелетных ветвей специальной водоэмульсионной краской для садовых работ. Она хороша тем, что не смывается осенними затяжными дождями до весны, тем самым сможет предохранить деревья от солнечных весенних ожогов, когда в конце февраля - марте после пасмурной зимней погоды появляется очень яркое солнце, усиленное отражением от снега.

10. Посадка новых саженцев яблонь, груш, сливы, смородины и др. (подробный каталог саженцев на осень на сайте www. живойсад.рф. Как правильно посадить или прикопать – стр11.

11. Проводим влагозарядковый полив. Если стоит сухая погода, то обязательно сначала проливаем почву до глубины 3540 см.

12. В третьей декаде сентября выкапываем гладиолусы.

13. Посадка тюльпанов и др. луковичных. Тюльпаны надо сажать не менее 16 штук на квадрате 25 на 25 см и не менее 50 штук на кв. м. По окончании цветения между

СЕНТЯБРЬ-2015

водочные грядки многолетних цветов (дельфиниумы, аквилегии, купальница и др.)

18. Пересаживать в первой декаде сентября можно многолетники: хосты, астильбы, лабазники, пионы, ирисы сибирские, колокольчики, флоксы, декоративные кустарники и хвойные. Основное правило пересадки в первой декаде сентября – сохранение максимального количества корней, обильный полив и укрытие (если холодно) агроспаном на дуги (для многолетников), установленные крест на крест. Весной ваши цветники станут музой к новым творениям. В сентябре много работы: вырезка многолетников, подсыпка органики, посев сидератов, пригибание малины, подготовка к укрытию роз, установка снегозадержаний, ПОБЕЛКА в тёплую погоду стволов и кустов смородины, дезинфекция фармайодом теплиц и серной шашкой погребов, переделка старых грядок на новые пластиковые «Даяс», увлекательное планирование посадок и цветников следующего года.

w w w. живойсад .рф

7

Особый вкус любимой груши Саженцы груш, яблони, сливу и плодовые кустарники испытанные в сибирских условиях, вы можете приобрести в магазинах «Живой сад». Подробный каталог на сайте www. живойсад.рф. Груша – очень урожайная культура. Её урожай может быть в 2-3 раза больше, чем яблони. Крупноплодные сорта груши занимают почетное место на садовых участках. Они отличаются большими размерами плодов и высокими вкусовыми качествами.

Летние сорта

Груша сорта «Большая» - летний, зимостойкий сорт, отличающийся высокой урожайностью и устойчивостью к парше. Представляет собой высокорослое дерево с широкопирамидальной кроной и поникшими ветками. Плоды широкогрушевидные, массой 150-200 г, с зеленовато-желтой, гладкой, сухой кожицей. Мякоть полумаслянистая, сочная, ароматная. Созревание в августе. Плодоношение на 3-4 год после посадки. Красуля – летний сорт, созревая рано, хорошо готовится к зиме. Пло-

8

ды средние и крупные, массой до 110 г, жёлтые с ярким румянцем, нарядные, округло-грушевидной формы. Мякоть сладкого вкуса, тает во рту. Обильная Дерево штамбового типа, среднерослое. Плоды 100-110 г, широкогрушевидные, невыравненные по размеру. Мякоть белая, плотная, сочная, приятного вкуса. Хранится до 3-х недель. Пермячка Деревья среднерослые, быстрорастущие, с хорошей зимостойкостью, скороплодные и урожайные. Плоды крупные, массой 140-160 г, чистой светло-желтой окраски, иногда с небольшим оранжевым румянцем. Мякоть белая, сочная, сладкая без кислоты, хорошего вкуса. Пингвин Деревья среднерослые, со слабооколюченными ветвями, зимостойкие. Плоды массой до 120г, грушевидные, красивые. Окраска желтоватая, с ярко-оранжевым румянцем с солнечной стороны. Мякоть нежная, тонкая, без каменистых клеток, хорошего или очень хорошего сладкого вкуса.

Осенние сорта

Вековая Плоды правильной грушевидной формы, крупные, массой до 100 г, жёлто-зелёные; могут храниться до месяца, что очень важно. Мякоть белая, очень сочная, сладкая. Осенняя Яковлева – высокое, быстрорастущее дерево. Плоды широкогрушевидные, желтовато-зеленые с небольшим румянцем массой до 250 гр! Мякоть нежная, сочная, маслянистая, сладкая, без терпкости. В прохладном помещении могут храниться до января. Сварог Деревья средние по размеру, имеют густую крону округлой формы. Плоды широкой грушевидной формы, средний вес – около 80 грамм. Достигая зрелости, плоды окрашиваются в желтый цвет и имеют легкий румянец. Нежная мякоть кремового цвета имеет приятный, сочный, кисло-сладкий вкус. Хранятся до 90 дней. Превосходно переносит зиму и имеет устойчивость к грибкам.

НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042) магазин-питомник: «Живой сад» на Сейфуллина, 3/2 (пос.Чукреевка рядом с ИКЕА), (тел. 209-859)

Александр Иванович Кузнецов

житель Алтая, глава плодопитомника «Микобиотех» (ранее назывался «КАИМ»), новатор, опытник, испытатель сортов и агротехнологий. Микробиолог и агроэколог. Саженцы плодовых, ягодных и других культур развиваются в его питомнике мощно - вдвое быстрее обычных, ничем не болеют и рано вступают в плодоношение. Секрет прост: в ПХ «Микобиотех» не пашется почва, не используются никакие химические препараты и удобрения. Тут используются и усиливаются только природные процессы - те, что обеспечивают вечное процветание любого биоценоза. Много лет наблюдая за растениями, Александр Кузнецов осознал, прочувствовал реальный механизм плодородия. Его основа - природный круговорот органического вещества, энергия органики. На ней работают движители круговорота - микробы, грибы и почвенная фауна. Их жизнь дает растениям все необходимое: и гумус, и усиленное питание, и иммунитет, и защиту, и даже «сотовую» связь друг с другом. Так родилась концепция биотехнологии природного земледелия, а из нее рождается продуктивная биотехнология для приусадебных участков, экопоселений и малых хозяйств. Александр Кузнецов - практик. Его хозяйство занимается производством и реализацией посадочного материала .

!

В магазинах «Живой сад» большой выбор посадочного материала из этого питомника. Зимостойкие крупноплодные яблони и груши, вкуснейшая слива и алыча. Подробный каталог на сайте www.живойсад.рф. Также большой выбор саженцев плодовых кустарников: сладкая крупная черная смородина, очень урожайная красная смородина и белая. Крыжовник малошипый сладкий, устойчивый к болезням. Крупная вишня и облепиха. Крупноплодная малина.

слабошиповатый «челябИнсКИй новинка! Выделяется высокой устойчивостью к мучнистой росе, засухо и жароустойчивостью. Ягоды темно-красные, отличного вкуса. Сорт устойчив к мучнистой росе. Масса ягоды 3.1-7.0 г.

сентябрь-2015

слива алтайская юбилейная

скорость созревания ранний вкус слив кисло-сладкий размер слив мелкие (до 20г) форма ягод круглая цвет плодов желтый крона дерева среднерослые зимостойкость высокая способы использования универсальный

слива алыча (сеянцы) Желтая крупная

вкус слив сладкий размер слив крупные (от 30г) форма ягод круглая цвет плодов желтый крона дерева среднерослые зимостойкость высокая способы использования универсальный

слива евразия

Деревца со штамбом высотой 25-40 см и кроной из 5-7 удачно размещенных на стволе веток. Окраска кожицы зеленовато-желтая, с многочисленными серыми подкожными точками, с небольшим голубоватым восковым налетом. Плоды крупные (до 50 г), широкоовальной формы, фиолетово-красные, с восковым налетом, десертного вкуса, среднего срока созревания. Оценка вкуса 4,5 балла. В технологической переработке может быть пригоден для приготовления очень ароматного сока с мякотью, джема.

слива алыча Красномясая

Поздний срок созревания. Плоды 20-24 г, красные. Мякоть темно-красная, кисло-сладкая, хорошего кисловато-сладкого вкуса, дегустационная оценка 4,0 балла. Созревают плоды 16-20августа. Сорт: самобесплодный, лучшие опылители: алыча гибридная. Слива, очень высокой зимостойкости. Высокоустойчив к клястероспориозу. Дерево высокорослое, с компактной кроной.

w w w. живойсад .рф

9

Посадка зимнего

чеснока

Чеснок в России выращивается, чуть ли не в каждом огороде. О пользе этого растения написаны научные трактаты, широк опыт многовекового народного использования. Чеснок и кулинар, и лекарь, и косметолог. Чеснок высокотребователен к плодородию почвы. Он хорошо удаётся на богатых суглинистых и хорошо удобренных супесчаных почвах. Плохо плодоносит при многолетней посадке на одном и том же месте. Где посадить чеснок, то есть, как выбрать место для посадки. Для посадки чеснока я выбираю места, где весной нет застоя талых вод. Место для посадки должно быть открытое, то есть рядом не должно быть больших деревьев и кустарников – они угнетают рост корневой системы чеснока. Обязательно обращаю внимание на освещение: чеснок культура тепло – и светолюбивая, поэтому солнечного света должно быть достаточно, иначе головки чеснока и зубки будут мелкими. Лучшими предшественниками для него считаются культуры, под которые вносились повышенные дозы органических удобрений. Это может быть капуста любого вида, огурцы, любые бобовые,

кабачки, тыквы, любые зелёные культуры. Не рекомендуется высаживать чеснок после картофеля, томатов, лука, моркови, свеклы, земляники, потому что у них общие заболевания.

Посадка в срок с 25 сентября по 15 октября.

Важно, чтобы до наступления устойчивых морозов зубки успели хорошо укорениться, но всходы не появились. В день посадки от наиболее крупных головок отбираю здоровые, крепкие зубки. Замачиваю их на 15-20мин в растворе Фитолавина (1неполный колпачок на 1 литр) для профилактики корневых гнилей, обеззараживания посадочного материала и для стимуляции роста. Чеснок очень отзывчив на удобрения, поэтому перед посадкой рекомендуется внесение на 1кв.м. ведро компоста или просыпать по рядкам 5 стаканов биогумуса (на 1 п.м. рядка 1 стакан биогумуса) + 1стакан горчичного жмыха от проволочника +1 стакан древесной золы. Обязательно внести 2-3 гранулы НВ101 в каждую лунку. НВ 101- защищает растения от туманов и кислотных осадков; в разы увеличивает урожайность; цвет и форма листьев, цветов и плодов

улучшается, повышается их питательная ценность и вкусовые качества; возможен более ранний сбор урожая; сохранность урожая значительно увеличивается по сравнению с продукцией, при выращивании которой препарат не использовался; возможна повторная высадка культуры на одном и том же участке; увеличивает содержание микроорганизмов в почве. Расстояние между рядами 25-30см, а в ряду 10-11см, менее крупные зубки – через 7-8см. Если посадить чаще, созревание головок ускоряется, но крупными они не будут. Нередки случаи, когда огородники сетуют на неудачу в получении хорошего урожая крупного здорового озимого чеснока. Основных причин неудачи может быть несколько: Использование случайного несортового посадочного материала; Бессменное размещение посадок в течение нескольких лет на одном месте или неверный выбор предшественников; Недостаточно плодородная почва; Нехватка влаги; Естественное старение чеснока в результате длительного выращивания без обновления. Если верить старой восточной сказке, чеснок вырос из зубов дракона. И боги сказали людям: «Собирайте и ешьте зубы дракона, будете всегда сильными и здоровыми».

Шашка табачная дымовая ГЕФЕСТ Применяется

●● для окуривания парников и теплиц в целях борьбы с насекомыми-вредителями: тлей, медяницей (в период окрыления), листоверткой, белокрылкой, паутинным клещиком и другими. Табачная шашка Гефест уничтожает их с помощью никотиновой кислоты. При этом не причиняет вреда пчелам и самим растениям. ●● для обработки парников, теплиц в период вегетации в качестве стимулятора роста растений и плодообразования ( образуется углекислый газ, необходимый для фотосинтеза растений) ●● для дезинфекции теплиц от кротов, грызунов и всех видов насекомых. ВОЗДЕЙСТВИЕ НА РАСТЕНИЯ: Табачный дым выделенный шашкой «ГЕФЕСТ» имеет в своём составе большой процент монооксида углерода (СО) который легко окисляется -2CO(r)+O2(r)→2CO2(r) с образованием углекислого газа (СО2).

10

Растение на свету поглощает углекислый газ, который участвует в процессе фотосинтеза. (Фотосинтез – процесс образования органических веществ и выделение кислорода на свету. nCO2+nH2O→nC+H12O+O2↑). Что необходимо растению для роста и развитии. После окуривания растения начинают более активно расти , цвет листьев становится более насыщенным, растение становится менее подвержено всевозможным заболеваниям. Шашки «Гефест» не содержат никаких химических веществ, после обработки продукция остаётся экологически чистой и хорошо хранится.

НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042) магазин-питомник: «Живой сад» на Сейфуллина, 3/2 (пос.Чукреевка рядом с ИКЕА), (тел. 209-859)

Посадка и уход по АГРОТЕХНИКЕ

ПРИРОДНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Как прикопать саженцы Саженцы на постоянное место лучше всего сажать весной. В этом случае они хорошо приживаются и плодоносят. При осенней посадке саженцы зимой часто иссушаются на морозе. Поэтому такие культуры как яблони, груши, сливу, алычу, абрикос и облепиху осенью прикапывают, а весной сажают на постоянное место. В прикопе саженцы хорошо переносят зиму.

1. На каждый саженец делаете этикетку из жести от консервной банки на которой нацарапываете название сорта и обматываете эту полоску вокруг саженца (по мере роста саженца в следующие года, полоску жести ослабляете, чтобы не было перетяжки).

2. Для посадки выкапываете ямку по размерам расправленной корневой системы, помня, что корневая шейка у яблонь и груш должна находиться на уровне почвы. Жимолость высаживают вертикально, заглубляя корневую шейку до 10-15 см. Смородину укладывают наклонно под 450, заглубляя корневую шейку на 8 см.

3. Вынутую землю смешиваете поровну с компостом, добавляете стакан золы (если груша, можно с гвоздями), подмешиваете горсть препарата «Сияние-2» – обогащение почвы бактериями Сибири, биогумус 1-2 л (питание на 3 года) и 10-15 гранул НВ101 (для активного отрастания корней). Всё перемешиваете и засыпаете немного в ямку на дно, ставите саженец и засыпаете оставшейся обогащённой почвой.

4. Тщательно проливаете саженец и ОБЯЗАТЕЛЬНО! прикрываете приствольный круг любой органикой (трава, компост, сено, солома, опилки – в результате корневая система остаётся во влажной почве и там же активно развиваются бактерии Сибири, почвенные грибы и черви.

Как прикопать?

Выкапываете лунку (где весной нет талых вод), в неё помещаете корни сажецев. Затем берёте пластиковую 1,5 литровую бутылку и обрезаете у неё дно. Бутылку надеваете на ветки саженца так, чтобы нижняя часть бутылки закрывала корневую шейку. Лунку засыпаете землёй, при этом корневая шейка в бутылке не должна быть в земле. Бутылку нужно прижать к земле жёсткой проволокой, что-бы её не сдуло ветром. Почву в лунке проливаете водой.

5. В ДАЛЬНЕЙШИЕ годы уход заключается в постоянной подкладке в приствольный круг органики (лучше всего прелую мякину, ЭМ-компост, пищевые отходы под сено или солому, измельчённую зелёную траву или опилки – это активно привлекает и кормит червей и бактерий Сибири). В этой органической мульче постоянно «кипит» жизнь бактерий, червей, грибов и других полезных насекомых, обеспечивая растения высококачественным питанием. Для профилактики болезней и снижения количества вредителей опрыскивание препаратами «Восток ЭМ-1» или «Сияние-1» (2 ст.л. на 10 л. воды). При Агротехнике природного земледелия Вы получаете крепкие и здоровые растения с вкусным, обильным и экологически чистым урожаем! Желаем Вам успехов в природном земледелии и богатого урожая!

Защита саженца при осенней посадке 1. Полностью побелить саженец краской для деревьев.

2. Обмотать саженец укрывным материалом – агроспан (от

основания до макушки).

3. У пластиковой бутылки (1,5 л) обрезать дно и надеть на саженец (можно 2шт, т.е одна в одну бутылки), нижнюю бутыку вдавить в землю.

4. Вокруг саженца вбить 3 колышка и сделать жесткое крепление, чтобы сажнец и бутылки не болтало от ветра.

5. Приствольный круг прикрыть толстым слоем мульчи.

!

Центр природного земледелия «Живой сад» ежегодно в зимние месяца проводит занятия по агротехнике природного земледелия. О начале занятий сообщим СМС и на сайте www.живойсад.рф

Новинка! Чехол для укрытия растений на зиму (размеры разные)!

Зимние укрытие для декоративных кустарников. Делает ненужным использование елового лапника, создавая объемистое дышащее укрытие с многочисленными воздушными прослойками, сохраняющими тепло и предотвращающими переувлажнения стеблей. Укрытие отлично пропускает воздух, не отсыревает, быстро сохнет не гниет. Вся конструкция чехла легко устанавливается и не требует дополнительных приспособлений.

СЕНТЯБРЬ-2015

w w w. живойсад .рф

11

Самая умная сушилка «Изидри» Имея более 25-ти летний опыт в производстве сушилок для фруктов, компания Hydraflow Industries Limited, Новая Зеландия, внедрила технологию 21-го века и заняла лидирующее место в мире по производству сушильных аппаратов марки Ezidri. Знак качества компании Hydraflow гарантирует высокую надежность сушилок для фруктов и овощей благодаря системе направленного потока теплого воздуха, что обеспечивает самые высокие стандарты натуральных, вкусных и витаминных сушеных продуктов без использования консервантов и различных добавок. Любая вещь хочет, чтобы ею пользовались грамотно и находчиво. Умные вещи — как умные люди: чем грамотнее ими пользуются, тем выше их возможности. Умная вещь всегда предполагает умное использование — вот, если хотите, третий закон успехологии. У «Изидри», разумеется, есть свои требования, пожелания и просто советы. Их донесли до нас сам Кевин Андерсен и его бессменная помощница, технолог-кулинар Корал Кидд. В 2010-м они приезжали в Саратов, в ООО «Титан», и провели семинар, конспект коего я здесь и привожу. Начнём с начала: правильное место. Учтём: вентилятор активно всасывает воздух; качественный пищевой пластик не рассчитан на прямое солнце; сушка обычно наполняет воздух густыми запахами. Значит, сушилка должна стоять не на полу, не в пыльном сарае, не на солнце, и лучше не в обитаемых комнатах. Её место — на столе, в летней кухне или на лоджии, в тени, с хорошим проветриванием. Никаких бумаг и тряпочек снизу — они могут закупорить воздушный вход! При промышленной сушке «Ультра-1000» устанавливают даже на решётчатые столы — для лучшей циркуляции. Дома это не нужно.

Правильная загрузка 1. Даже если вы сушите всего один или

два лотка, всегда добавляйте пустые до пяти лотков: это минимальный объём воздуха, нужный для наилучшей циркуляции и распределения тепла.

12

2. Самое правильное: сначала загрузи все лотки, потом включай сушилку. Но можно добавлять новые лотки и в работающую сушилку. Главное,не оставлять её надолго без крышки: так воздух просто не попадает внутрь, вылетая по периметру лотков.

3. Просто для сведения: не важно, сколько лотков сушится, пять или двадцать — время сушки почти одинаково. Значит, чем больше загружено лотков, тем сушка дешевле и быстрее. А запас прочности у «Изидри» — дай Бог. Экономя деньги на электричестве, азиатские фермеры ставят на «Ультра-1000» до сорока лотков с томатами (!) — и ничего, всё сохнет. А в режиме семейных заготовок «Изидри» работают по 15-20 лет.Ещё живы многие сушилки самых первых лет выпуска, сделанные в первой половине восьмидесятых. Температура сушки — вещь приблизительная. Из опыта, для овощей и корнеплодов оптимально 50 ºС, для более сочных фруктов — 55 ºС. Но сыроеды могут снизить её до 45 ºС: так им будет спокойнее. Время сушки

- очень примерное, плюс-минус 5-7 часов. Влажность воздуха, тип и водянистость нарезки, плотность укладки — тут всё влияет. Основные цифры приведены в брошюре. Скоро вы научитесь вовремя пробовать сушку «на зрелость». Но для большинства плодов оптимум — 10-15 часов. Поэтому включать сушилку удобнее либо вечером, либо утром. А если надо уйти, и сушка без вас пересохнет? Просто снизьте температуру до 15 ºС — ТЭН отключится («Ультра»). А «Снекмейкер» переключите на первый режим (35 ºС). Ничего страшного не произойдёт.

Оптимальная температура

Главная умность сушилки — оптимальная температура сушки. «Изидри» регулирует температуру с погрешностью в полградуса,учитывая при этом падающую влажность продуктов. Для этого первые два часа ТЭН работает с полной нагрузкой: испаряемая вода забирает много тепла. Затем испарение падает, а продукт ужимается — продувка усиливается, и пропорционально снижается нагрузка

ТЭНа. Энергию экономь, а температуру держи! — девиз умного микропроцессора. Зачем такие сложности?.. Доказано: если температура оптимальна, сухой продукт сохраняет 94-96% всех биологически активных веществ и витаминов. Семена томатов, огурцов, земляники из такой сушки всегда остаются всхожими. Сравните: при обычной, то есть бытовой заморозке и разморозке сохраняется 60-70% полезных веществ, а в наших обычных закрутках — 10-30%. Вообще, «Изидри» удорожают две вещи: умный микропроцессор и самый качественный, но и дорогой пищевой AБС-пластик. Но ни без того, ни без другого невозможно получать по-настоящему здоровые продукты. А ради полуздоровых иличетверть здоровых — стоило ли огород городить?..

Умности приготовления самой сушки

Сушить можно всё, кроме: авокадо, сырой свинины и сырого мяса птицы (готовые — можно), яиц, мягких сыров и жирных сортов мяса. Причина — жир. Он на воздухе окисляется и портится. Главное: сушите только самые вкусные, самые зрелые, самые качественные фрукты и овощи. Часто самые вкусные — перезрелые. Например, чуть потемневшие бананы, уже мягкие киви, фейхоа, сливы, алыча. Они же и самые дешёвые, что приятно. Главное — не закисшие и без гнили. Груши и яблоки — самые спелые, но не более того: перезрев, многие сорта становятся мучнистыми или «картофелистыми». Но если они не закисают, из них выходит отличная пастила. Мягкая, как желе, хурма — готовая пастила. Изумительна в сушке и твёрдая, но только не вяжущих сортов. Наилучшая толщина ломтиков — 5 мм. Можно и толще, но сушить придётся почти вдвое дольше. Сливы, алычу, персики, нектарины и абрикосы нужно разрезать пополам, вынуть косточку и вывернуть мякотью наружу. А можно просто нарезать половинки на сегменты. Бананы легко разделяются на три сегмента вдоль — мы их так и сушим. Половинки ягод клубники сохнут вдвое-втрое дольше, чем

НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042) магазин-питомник: «Живой сад» на Сейфуллина, 3/2 (пос.Чукреевка рядом с ИКЕА), (тел. 209-859)

ломтики по 5 мм — почти двое суток.

Готовая сушка гнётся, но не выделяет влаги

Если уже хрустит и ломается — значит, пересушена. Это не страшно: вкус не портится. Но многие виды плодов, пересушившись, не могут восстановить свой естественный вид, впитав воду. Нормальную сушку восстановить просто: залил таким же объёмом воды и подождал с полчаса. И тогда — в пироги, в торты и прочие блюда.

О кислоте

Многие фрукты, не отличающиеся особой «солнечной узбекистанистостью» — персики и нектарины, пресноватые абрикосы, сливы и алыча (шкурка кислая!), киви, кисловатая земляника, мандарины и пр. — содержат много кислоты, и в сушке получаются чувствительно кислыми. Перед сушкой, уже разрезав или вынув косточки, погрузите их на 3-6 часов в крепенький раствор сахара (полкило сахара на литр воды). Сушка выйдет — пальчики оближешь! Можно брать и мёд, но он частично перебивает аромат фрукта. Тут кому что нравится. Внимание: даже в «Изидри» не получается изюм, как на рынке. Не получается чернослив, как в магазине. Причин тому две. Первая: толстая, плотная шкурка ягод. Вторая: избыточная кислота. Посему все производители изюма и чернослива применяютбланшировку: опускают ягоды на пару минут в слабый раствор соды, который кипит. Шкурка трескается, кислота частично уходит. Мы можем сделать так же, но вместо соды растворить в кипятке сахар. А если виноград сладкий и крупный, можно просто располовинить ягоды и вынуть косточки. Мы недавно так высушили гроздь магазинного, не самого вкусного винограда. Он получился вкуснее и ароматнее, чем изюм! Кстати, интересно: любые мелкие косточки после «Изидри» становятся какими-то хрупкими и воздушными — почти съедобными. Легко жуются. Даже виноградные. И шкурки апельсинов — тоже. И лимонов. Мякоть сухого цитруса очень легко отделяется, а сухую шкурку легко перемолоть — отличная получается цедра!

Пастила

Ягоды — смородина, клюква, брусника, крыжовник — сохнут плохо, и сушка получается кислая. Из них, как и из алычи, слив, персиков, земляники, абрикосов, киви — удобнее и намного вкуснее де-

лать пастилу. В неё и сахар-мёд удобнее добавить, и специи, если надо. А блюдо выходит поистине универсальное! Сначала — техника. Поддон для пастилы нельзя мыть моющими средствами — из такого уж пищевого пластика он сделан. Перед заливкой пастилы обязательно смажьте его растительным маслом — тоненько, но весь. Пастилу намного легче снимать тёплой: остынет — местами присохнет. Снял — сполоснул поддон тёплой водой без всяких жёстких мочалок. Так он прослужит долгие годы. Теперь кулинарные детали. Опыт показал:не стоит молоть фрукты в пюре на блендере. То есть, можно, но это не так красиво. Намного лучше просто потолочь их дырчатой толкушкой или слегка порубить в кухонном комбайне, добавив сахар или мёд. Кусочки фруктов сохраняют полезные вещества, украшают вкус и сохраняют яркий цвет. А цвет пастилы очень важен! На солнце из любого фрукта получается бурая — есть неохота, а в «Изидри» — цветная, живая, аппетитная. Аромат многих фруктов украшает и усиливает небольшая доза корицы. Можно добавлять в пастилу овсяные и прочие хлопья — получатся «мюсли». Можно добавлять и семечки, и орехи, но тут нужен опыт. Сырые — вроде не очень вкусно, размолотые — быстро окисляются и могут портить вкус. А жареные обычно перебивают, поглощают аромат фруктов, и получается ни то ни сё. Но и тут есть свои шедевры. Пример — чурчхела, свежие орехи в густом клейстере из виноградного сока. Но чем хуже мякоть прочих фруктов? Сушили и просто фруктовый йогурт с кунжутом — вкусно. Можно запросто сделать «мягкие козинаки», только заливку подбери. Самая вкусная пастила получилась... из сливового повидла! Тут же попробовали «запастилить» сырое варенье — фейхоа, перетёртые с сахаром 1:1. И выяснили:слишком сладкое практически не сохнет. Добавили овсяные хлопья — сохнет, но получается слишком сладко. Зато какие из него вышли конфеточки! В высушенный «пластилин» из фейхоа вставляется жареный миндалёк, и этот шарик обкатывается в кокосовой стружке... Я так и не успел как следует распробовать! Использовать пастилу — дело фантазии. Это и эксклюзивный «сухофрукт» к чаю, и «стаканчики» для мороженного, кремов и ликёров. И украшение торта, а размоченная — прослойка или часть начинки для пирога. И даже заготовка для

СЕНТЯБРЬ-2015

w w w. живойсад .рф

джема. В холодильнике, в пакетах, она хранится месяцами и годами, становясь хрупкой. Вынул, развернул, немного полежала — опять гибкая. Можно высушить почти «в сухарь» — будет храниться и без холодильника.

Яблокорезка

Если вы предпочитаете фрукты без кожуры, вам пригодится хитрая машинка — «чистилка-разрезалка-серединковынималка». Можно чистить яблоки, груши, хурму и все цитрусовые — чтобы снять цедру. Тогда из оставшихся шкурок легко насушить фруктовые чаи. Можно смешать с травами и специями — получится, как в элитных чайных лавках, только без ароматизаторов.

Напоследок - красивое: о сушке цветов

Чтобы подвесить их вертикально, нужны кольца — лотки без каркаса. Но цена их та же, что и у обычных лотков. Находчивые ребята просто вырезают каркас из лотков, и нет проблем. Высушенные цветы, конечно, не остаются «живыми» — ссыхаются, теряют форму. Но зато цвет сохраняют почти первоначальный. Это отличный материал для флористики. Флористы могут сушить в «Изидри» всё, вплоть до долек цитрусов и ломтиков арбуза. Для нас же важно, что в цветах неплохо сохраняется аромат. Начиная с цветения черёмухи и боярышника, вы можете насушить себе десятки цветочных чаёв самых разных ароматов. Надо только не пересушивать. Если ароматны сами лепестки, как у розы, хризантем или бархатцев, лучше сушить их отдельно от более грубого цветоложа. Ну и, разумеется, не стоит сушить и пить всё подряд: бывают и ядовитые цветки! Тут придётся полюбопытствовать, вникнуть. Или сушить хорошо известное. Мы давно завариваем свои сушёные ягоды и фрукты, листья смородины и разные травы, и даже не смотрим в сторону ароматизированных чаёв: «химическая грубятина». А тут ещё свои «чайные» цветы! Например, яркая хризантема. В стеклянном чайнике — истинная красота для души. Китайцы завидуют! Крутые рестораны нервно курят... Блюда из мяса, рыбы и грибов осваивайте сами: в брошюре достаточно рецептов. Всё, что получится вкусно — шлите нам! А мы будем у вас учиться и публиковать лучшие рецепты. Искренне ваш, Николай Курдюмов

13

Самая умная сушилка «Изидри» Тыквенный суп

1 кг тыквы 2 луковицы нарезанных.

2 стакана воды 2 зубчика чеснока измельченных.

2 ч.л. бульона из говядины 2 ч.л. сахара. ½ ч.л. молотого миндаля.

2-3 стакана молока. Соль, перец по вкусу ½ ч.л. карри (по вкусу).

Очистить и порезать на кусочки тыкву. Варить тыкву, лук, чеснок, сахар, воду и бульон, пока тыква не станет мягкой. Размешать массу с молоком до получения пюре и добавить приправы. Охладить и сушить на слегка смазанном растительным маслом сплошном поддоне 8 часов при температуре 55°С или Medium. Суп можно хранить как в виде пастилы, так и в виде порошка (смолоть на кофемолке) для приготовления растворимых супов. Большинство ингредиентов для супа, такие как лук-порей, помидоры и шпинат, легко сушить и также легко можно смолоть в кофемолке в порошок для приготовления растворимого супа. Чтобы приготовить суп, надо всыпать 1 ст.л. сухой смеси для супа в кружку и залить кипятком, суп будет готов через несколько минут.

Сушка рыбы

Возьмите постную, свежую рыбу, быстро очистите ее и держите ее в холоде до сушки. Убедитесь, что рыба ранее не была заморожена. Такую рыбу также можно сушить, но вкус и текстура будут ниже. Нарежьте рыбу полосками толщиной 5 мм и промаринуйте 6–8 часов в холодильнике. Этот маринад должен содержать 4 ч.л. соли на килограмм свежей рыбы. Положите рыбу

14

на сетчатые поддоны на лотках и сушите 6–8 часов при температуре 60°С или High пока рыба не станет жесткой и не будет выступать влага — но не крошиться. Хранить в герметических контейнерах в холодном, темном месте или в холодильнике, или при глубокой заморозке, если необходимо хранить более 2 недель. Лучше использовать рыбу с низким содержанием жира, такую как треска, окунь и др.

Лимонный маринад 4 ч.л. соли, 2 ст.л. сушеной петрушки, 2 ч.л. порошка лука, 1/2 стакана лимонного сока.

Хорошо перемешать и смазать равномерно каждый слой рыбы.

Кальмары

Тщательно очистить кальмары и нарезать тело кальмара и щупальца на кусочки размером 10 мм, бланшировать 5 минут и сушить на сетчатом поддоне 8-12 часов при температуре 60°С или High. Для восстановления замочить в 1 литре воды с 1 ч.л. питьевой соды до мягкости или можно употреблять в сушеном виде, как это делают японцы.

Сушеная рыба со сметаной

1 стакан сметаны ¼ ч.л. перца ¼ стакана майонеза 1 ст.л. сушеной петрушки 2 ст.л. лимонного сока 1 стакан сушеной рыбы 1 зубок чеснока измельченного

Смешать вместе сметану, майонез, лимонный сок, чеснок, перец и петрушку. Покрошить сушеную рыбу и смешать с этой пастой. Подавать с крекером, чипсами, сушеными: помидорами, цуккини

или кружочками огурца.

Сушеные помидоры в ароматном масле

¼ стакана растительного масла 3 зубчика чеснока измельченного 1 стакан сушеных помидоров 1 маленький сушеный красный чили Сушеная зелень петрушки, орегано и розмарина 1 стакан оливкового масла первого отжима В небольшой кастрюле нагреть растительное масло, добавить чеснок, розмарин и Чили. Жарить пока чеснок не станет хрустящим и золотистым, и масло приобретет аромат. Снять с огня и охладить при комнатной температуре. Наполнить пол-литровую банку сушеными помидорами и зеленью и залить процеженным ароматным маслом. Добавить оливковое масло, чтобы оно полностью закрыло помидоры. Закрыть банку и поставить в холодильник, срок хранения около 6 месяцев. Если помидоры слишком сухие, они не впитают масло. Подавать с кубиками сыра Фета. Сушеные помидоры для пасты (макарон) Сушеные помидоры, кайенский перец, сушеные баклажаны слоями выложить в банку, перекладывая слои чесноком и базиликом. Когда банка будет полной, залить оливковым маслом.

Подавать:

Вынуть из банки кусочки овощей, порезать их на тонкие полоски, добавить белое или красное вино для мягкости. Добавить масло, в котором овощи стояли, нагреть и смешать с пастой. Поверху притрусить тертым пармезаном или вашим любимым сыром. Можно добавить анчоусы.

Целебная пастила

1 стакан овсяных хлопьев 2 стакана абрикосового йогурта 2 стакана пюре из спелых бананов ½ стакана измельченного миндаля

Хорошо перемешать и сушить 16 часов при температуре 55°С или Medium. Вместо бананов можно использовать свежие фрукты, нарезанные кубиками.

Глазированные фрукты, тамарилло и цитрусовые 1 кг фруктов 2 стакана воды 1 стакан сахара

Очистите фрукты от кожуры и нарежьте кусочками толщиной 5мм. Залейте сахар водой и вскипятите. Охладите полученный сироп, положите в него фрукты и оставьте на ночь. Аккуратно слейте сироп и выложите фрукты на сетчатый поддон на лоток. Сушите 12-14 часов при температуре 55°С или Medium. Один край можно окунуть в растопленный шоколад. Вместо ½ стакана воды можно использовать ½ стакана мятного ликера.

Фруктовые шарики

2 стакана смеси сушеных фруктов ½ стакана сгущенного молока с сахаром ½ стакана измельченного миндаля ½ стакана кокосовой стружки

Соединить сухофрукты и миндаль, добавить молоко и хорошо перемешать. Охладить 2 часа и затем сформировать шарики величиной 15 мм и обвалять в кокосовой стружке. Сушить 5 часов при темпе-

НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042) магазин-питомник: «Живой сад» на Сейфуллина, 3/2 (пос.Чукреевка рядом с ИКЕА), (тел. 209-859)

ратуре 60°С или High до хрустящего состояния снаружи. Хранить в плотно закрытых емкостях. Можно использовать излишки сухофруктов с прошлого сезона, измельченные в блендере.

рождественские фруктовые пирожки

3 стакана сушеной смеси фруктов, включая цедру и сок 1 лимона и 1 апельсина 1 ч.л. смеси специй 1 стакан коричневого сахара 1 ч.л. соли ½ ч.л. молотой гвоздики 1 ч.л. корицы ¼ стакана бренди, виски или рома 1 ½ ч.л. молотого мускатного ореха

Измельчить фрукты в блендере, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Переложить полученную массу в контейнер с плотно закрытой крышкой. Хранить в холодильнике или в прохладном темном месте. Можно использовать прошлогодние запасы сухофруктов или делать тропические пирожки из ананасов, кокосов и папайи. Сухофрукты желательно заморозить, так их легче будет размолоть в блендере.

«Пастила для папы»

Томаты, не большой зубчик чеснока, немного чёрного перца, пять крупных листиков базилика измельчаю в блендере. Выкладываю массу на лист для пастилы, смазанный оливковым

маслом и сушу 12-15 часов. Вкусно есть со свежим ржано-пшеничым хлебом

Изюм из черноплодной рябины На 1.5 кг ягод 0,5 кг сахара 2 стакана воды сок 1 лимона

Сварить сироп, опустить рябину и проварить 20 мин. Остудить сироп, слить. Ягоду сушить 8-10 часов. Получается ну просто чудо!

Пастила от простуды

Угощая друзей и знакомых пастилой, часто слышу от них: «Хорошо есть с чего делать, а у нас на огороде не с чего делать». — «Так и у меня нет ничего на огороде» — улыбаясь, говорю в ответ. Под словом «НИЧЕГО» имею в виду «ничего не съедобного». Заглядывая в мой огород, знакомые качают головой — как все заросло травой! Да, наросло нынче травки. А разве дает нам что-то Земля бесполезного? Пойду-ка соберу эту травку на зиму. Насушу ромашки, мелиссы, подорожника, васильков, ноготков, крапивки, малинки, мать-и-мачехи и т.д. Специально не продергивала ее, так получается, что вся аптека наросла на грядке, никуда ходить за травами специально не надо. Вот и пастилы деткам на зиму наделаю лекарственной, от простуды. Берем 1 апельсин, листья и ягоды малины, черешки ревеня, цветы василька и кален-

дулы, подорожник, крапиву, мать–и–мачеху. Какие травы нужны именно вам, подскажет интуиция. Травы перекрутим на мясорубке. Для связки (чтоб высохла пастила ровной пластиной и ее не разорвало) беру переспевшие бананы. Раньше использовала их при простуде зимой: разминаю пол банана в стакане, заливаю кипятком, размешиваю. Пью получившийся киселек при боли в горле, другой простуде. Дорого бананами лечиться? Да нет, летом на рынке переспевшие бананы очень дёшевы. А какие сладкие получаются в сушеном виде, никакого сахара не надо! Бананы для пастилы обязательно разминаю их руками, представляя, какая она получится вкусной и полезной. Смешиваем травы и банановую кашицу, добавляем 1-2 ст л. меда, перемешиваем и выкладываем сушить. Попробуйте и вы, на вкус — лучше, чем пастилки «Доктор Мом». А о пользе, о живой энергетике — разве можно сравнивать?

Пастила с перчиком

А что если в сладкую пастилу добавить немного остроты? Берем очень спелые абрикосы и бананы, разминаем. Огурец натираем на терке. Для чего огурец? Для массы, наросло их в этом году много, на теплой-то грядке! Добавляю смесь перцев (под рукой оказалась «Мельница», могут быть и другие), все соединяю, перемешиваю и выкладываю на лоток.

Как украсить — дело вашей фантазии. Можно кусочками тех же бананов и огурцов, а можно — лепестками роз. Вкуса они не дают, а в результате пастила получается — как павловопосадский платок, хоть на выставку, хоть на ярмарку!

на что похож этот вкус?

На безалкагольный глинтвейн, пожалуй: согревающий, насыщенный. Так и хочется съесть еще кусочек! Решила попробовать посушить кабачок. Получилось очень классно. Высушенный кабачок восстановила в горячей воде, а потом обжарила на растительном масле. Для зимы вещь отличная! А еще я сушу лепестки роз. Розы выращенные с любовью в экологической чистоте. Поэтому чай из этих лепестков волшебный. Его отличает богатое содержание полезных химических элементов: йод – для щитовидной железы, селен – для антистарения клеток и продления молодости кожи, хром – для расщепления углеводов. Этот чай также содержит цинк, который укрепляет волосы и ногти, и железо, повышающее гемоглобин. Благодаря содержанию магния розовый чай расширяет стенки сосудов и укрепляет их стенки.

Попробуйте и Вы!

Елена

!

12.00

Каждый день в в магазине на

Маяковского, 20 презентация сушилки

«Изидри»

с дегустацией высушенных овощей и фруктов.

сентябрь-2015

w w w. живойсад .рф

15

тюльПаны - оДнИ Из ПерВых цВетуЩИх ВесеннИх цВетоВ. В нашИх МагазИнах Вы МоЖете КуПИть луКоВИцы тюльПаноВ (от 15 руб штуКа). сцИлла голубая И белая, хИоноДоКса голубая, ПушКИнИя, КроКусы - ПерВоцВеты Для Вашего саДа. В ландшафтном дизайне есть несколь- Интересно будет смотреться и монохром- мелкие ячейки мыши просто не могут ко основных приемов, как наиболее ная клумба, на которой растут тюльпаны пробраться, а значит, луковичкам тюльпаэффектно располагать цветы и растения одного цвета, но разных видов: простые и нов ничего не угрожает. Если на вашем участке почва глинина участке. Эти приемы можно успешно махровые, простые и бахромчатые, простая, применение корзин и контейнеров стые и лилиецветные и т.д. использовать и при высадке тюльпанов. Выращивание тюльпанов в контейнерах окажется оптимальным решением, позвоПосадка группами Как бы вам ни хотелось приобрести и корзинках набирает все большую попу- ляющим обеспечить наилучшие условия пару луковиц приглянувшегося сорта, лярность среди цветоводов. Даже если вы для выращивания тюльпанов, которым старайтесь не поддаваться этому желанию не экономите на посадочном материале, нравится легкая рыхлая земля. Достаточили покупайте сразу несколько луковиц. предпочитая ежегодно покупать новые но будет наполнить плодородной земляДело в том, что изящные тюльпаны кра- луковицы, и не возиться со старыми, кор- ной смесью только сами контейнеры, не сиво смотрятся только в групповых по- зинки и контейнеры могут сослужить вам перекапывая всю клумбу. Вам не придется ждать, пока тюльпаны садках, если же высаживать разные сорта хорошую службу, значительно облегчив полностью высохнут после цветения, чтобы поодиночке, клумба попросту превратит- уход за тюльпанами. В наших магазинах есть корзинки раз- убрать их из цветника. Вынув контейнеры ся в винегрет. А единичные экземпляры, из земли, и переставив их в неприметное разбросанные по участку то тут, то там, ного диаметра. Растущие в емкостях тюльпаны намно- место, вы дадите луковицам возможность и вовсе могут остаться незамеченными, го проще выкапывать из земли, не опаса- дозреть, и заодно обеспечите аккуратный какими бы великолепными они ни были. Цветовое пятно из нескольких тюль- ясь, что нежные луковички будут случай- ухоженный вид своему цветнику. панов одного сорта и одного оттенка но повреждены лопатой. Для сохранения выглядит куда эффектнее. Тем более при ценных сортов такой вариант особенно ПрИглашаеМ желании вы можете на одной клумбе актуален. Всех ЖелаюЩИх заПИсаться на Посадка тюльпанов в контейнерах поразместить несколько таких «цветовых Курсы ланДшаФтного ДИзайна. пятен», создав контрастную композицию могает уберечь растения от посягательзанятИя буДут ПрохоДИть зИМой. или используя плавный переход оттенков. ства мышей и прочих грызунов. Через

ул. Волгоградская

центр: ул. Маяковского, 20 тел. 349-341

ост. «Пл. серова»

«Живой сад»

ост. «ул. рождественского»

пр. Маркса



пр. Мира 64

центры И Клубы ПрИроДного зеМлеДелИя россИИ

Архангельск 47-91-47; Астрахань 49-16-10; Воронеж 54-93-62; Волжский 8-902-654-6599; Екатеринбург 8-908-908-2334; Ессентуки СК 8-928-3039196; Железногорск КО 8-915-519-34-53; Ижевск 8-922-689-7570; Ильинско-Подомское АрхО 8-921-474-9765; Иркутск 744-794, 919-590; Казань 8-917-395-0774; Калуга 8-920-023-7587; Кострома 8-910-954-67-57; Красноярск 8-906-914-4419; Москва 649-44-67; Нижний Новгород 8-314-151-169;

Новосибирск (383) 263-68-73, 8-913-980-9936; Новокузнецк КО 8-905-0740310; Оренбург 8-922-531-7899; Орск ОО 8-922-891-4483; Омск 482-042 599-779; Пермь 8-906-877-3650; Ростов-на-Дону 8-918-569-1490; Самара 8-927-710-1019; Санкт-Петербург-1 970-00-27; Санкт-Петербург-2 23351-43; Ставрополь 8-865-222-5364; Саяногорск, Хакассия 8-950-966-5838; Северодвинск АрхО 8 -909-552-52-51; Сясьстрой, ЛО 8-911-746-82-46;

ДК им. Малунцева

ул. Маяковского 20 № 83

«Живой сад»

г. неФтянИКоВ: пр. Мира, 64 тел. 599-779 ул. Нефтезаводская

«Живой сад»

центр: пр. Маркса, 83 тел. 482-042

ост. Степная

ИКеа

№ 3/2

Режим работы центра ежедневно с 10-00 до 19-00, магазины работают без обеда

ул.Учебная 152

ашан

ул.Сакена Сейфуллина

леруа Мерлен

бульвар Архитекторов

Режим работы с 10.00 до 19.00 ЛЕВЫЙ БЕРЕГ р-н ИКЕА (Чукреевка): ул. Сакена Сейфуллина 3/2 тел. 20-98-59

наши магазины

ул. М. Жукова

ПИтоМнИК

Таганрог РО 61-29-15, 8928-149-06-73; Томск 8-909-538-8415; Туймазы Б 61-800;Тула 8-915-681-29-03; Тюмень 94-54-03; Уфа 275-04-77; Челябинск (351) 270-86-80; Череповец ВО 8 921-135-21-62; Чебоксары 8-917-6709891; БЕЛАРУСЬ Гомель +375 29 335 68 33; УКРАИНА Днепропетровск 8-063-243-46-92; Днепропетровск-2 056 789 43 20; 056 788 93 10; Никополь 8-097-493-05-20; Харьков 8-097-465-23-78

Редакционный совет: Отпечатано в ООО «Центр дизайна и полиграфии». Распространяется бесплатно.

16ЕленаНАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. пр. Мира, 64№(тел. и Андрей Эмотаевы, Татьяна Мызникова Омская349-341), обл., р.п. Таврическое. Заказ 630. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042)

магазин-питомник: «Живой сад» на Сейфуллина, 3/2 (пос.Чукреевка рядом с ИКЕА), (тел. 209-859)

!