TALLER 2 TECNOLOGO EN GESTIÓN HOTELERA COMPETENCIA: Diseñar prototipos de productos y/o servicio que satisfagan las necesidades y requerimientos de los clientes y cumplan la normatividad vigente RESULTADO DE APRENDIZAJE: Evaluar técnicamente el comportamiento del producto y/o servicio en los diferentes ciclos de vida de acuerdo con el comportamiento del mercado PROYECTO FORMATIVO: Implementación de estándares de calidad para la operación y administración de hoteles y alojamientos en el Departamento del Quindío. ACTIVIDAD DEL PROYECTO FORMATIVO: Diseñar un plan estratégico de mercadeo con indicadores de evaluación para un alojamiento teniendo en cuenta innovación de los productos y servicios. El propósito de este taller es ayudarlo a desarrollar su competencia en el diseño de prototipos de productos y/o servicios para el sector hotelero, usted deberá tener como insumo el material didáctico correspondiente a la actividad de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje e indicaciones y socialización del instructor responsable de la formación NOMBRE DE LOS APRENDICES QUE CONFORMAN EL EQUIPO DE TRABAJO
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FECHA INICIO DEL TALLER:
Noviembre 2 de 2016
FECHA ENTREGA DEL TALLER:
Noviembre 10 de 2016
INSTRUCCIONES PARA EL DESARROLLO DEL TALLER a. Prestar atención al video y/o material didáctico sobre El punto y la línea bases del diseño presentado y socializado por el instructor responsable de esta actividad b. Conformar equipos de trabajo según proyecto trabajado en la competencia c. Socialice con sus compañeros de trabajo y desarrolle la siguiente actividad
TEMÁTICA Responder las preguntas relacionadas a continuación, teniendo en cuenta el producto y/o servicio diseñado como propuesta de la competencia objeto de estudio Una vez revisado y aprobado el taller por parte del instructor responsable de la actividad favor subir esta evidencia a la plataforma SOFIA PLUS
Sabemos que si tenemos en cuenta esta información suministrada es clave para determinar la viabilidad de un producto y/o servicio. En efecto al evaluar una propuesta debemos tener en cuenta las siguientes características Sobre la empresa o producto: 1.- ¿Cuál es la historia o antecedentes de la empresa? 2.- ¿Cuál es la misión? 3.- ¿Cuáles son los objetivos de la empresa o producto 4.- Enumere sus productos y servicios, o los beneficios del producto 5.- Defina en una sola frase su empresa o producto Sobre el mercado: 1.- ¿Cuál es su mercado objetivo? 2.- ¿Cómo quiere ser percibido por sus clientes? 3.- ¿Qué diferencia su producto o servicios sobre los demás? Sobre la competencia: 1.- ¿Quién es su competencia? 2.- ¿Cuáles son las ventajas que tiene sobre la competencia? 3.- ¿Cuáles son las desventajas contra la competencia? 4.- Existe algún competidor de referencia ¿Quién es y por qué? Sobre el entorno o contexto: 1.- ¿Qué tendencias o cambios afectan a la industria? 2.- ¿Qué visión de su empresa tiene a corto y mediano plazo? 3.- ¿existe alguna forma de medir la efectividad de su producto o servicio? 4.- ¿Cuál es? Sobre las estrategias de comunicación: 1.- ¿Ha implementado estrategias de comunicación anteriormente, cuáles? 2.- ¿Qué resultados obtuvo? 3.- ¿Qué podría afectar el éxito de su empresa o producto? 4.- ¿Tiene planes de expansión de su empresa o desarrollos de nuevos productos en un corto plazo? 5.- ¿Cuáles? Información adicional: 1.- En este punto se anexa información pertinente sobre aportes del cliente, comentarios, gustos, tendencias, etc. Artículo recomendado: El punto y la línea bases del diseño