ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΙ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΝΈΑΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑΣ / ΤΣΆΝΤΑΣ Κυριακή Πατράλη
Μάθημα: Συσκευασία Καθηγητής: Γιάννης Σταματόπουλος
Οκτώβριος 2016 - Ιανουάριος 2017
- ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ -
1
Η ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ 1.1 H ιστορία της συσκευασίας 1.2 Τι ορίζουμε ως συσκευασία 1.3 Τα είδη της συσκευασίας 1.4 Η σημασία της συσκευασίας 1.5 Η διαδικασία σχεδιασμού 1.6 Οι τάσεις του μέλλοντος
2
Η ΤΣΑΝΤΑ ΩΣ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΜΕΛΕΤΗΣ 2.1 Η τσάντα ως μέσο προβολής 2.2 Υλικά και μεγέθη 2.3 Οι τάσεις του μέλλοντος
3 4
CASE STUDIES ΙANOS
4.1 Ποιος ήταν ο IANOS;
4.2 Ποιος είναι o IANOS; 4.3 Παρουσίαση εταιρικής ταυτότητας
5
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΝΕΑΣ ΤΣΑΝΤΑΣ 5.1 Μελέτη σχεδιασμού 5.2 Προτάσεις σχεδιασμού
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑ ΚΑΙ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ
1.1 H ΙΣΤΟΡΊΑ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑΣ
Η συσκευασία, καθώς και τα προϊόντα της, εμφανίζονται στη ζωή μας καθημερινά. Είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με όλα τα είδη της βιομηχανίας, ελαφριάς και βαριάς. Ως συσκευασίες θεωρούνται όλα τα είδη μιας ή πολλαπλής χρήσης που χρησιμοποιούνται με σκοπό την προστασία των αγαθών, τη διευκόλυνση διακίνησης και διάθεσής τους, καθώς και την ελκυστική παρουσίασή τους από τον παραγωγό μέχρι τον τελικό χρήστη ή καταναλωτή. Πρόκειται για ένα ζωτικής σημασίας εργαλείο του marketing, το οποίο συχνά παραμελείται από τις εταιρίες, αν και ετησίως δαπανούνται τα διπλάσια χρήματα στη συσκευασία παρά στη διαφήμιση και την προώθηση. Το packaging, δηλαδή, αφορά την τεχνολογία του να προστατεύει τα προϊόντα, να τα διατηρεί, να τα μεταφέρει, να πληροφορεί και πουλά. Επίσης, αναφέρεται και στη διαδικασία σχεδιασμού, αξιολόγησης και παραγωγής συσκευασίας. Υπάρχει, επίσης, και το package labeling ή labeling, το οποίο είναι οποιαδήποτε γραπτή, ηλεκτρονική ή γραφιστική επικοινωνία πάνω στη συσκευασία ή ξεχωριστά αλλά πάντα σχετιζόμενο με την ετικέτα. Η συσκευασία εμφανίζεται δραστικά από τις πρωτόγονες κοινωνίες κατά τη μεταφορά φαγητού και νερού. Τα γυάλινα δοχεία εμφανίστηκαν πρώτη φορά στην Αίγυπτο το 2000 π.Χ. και αιώνες αργότερα ο Γάλλος αυτοκράτορας Ναπολέων βράβευσε με 12.000 φράγκα το νικητή ενός διαγωνισμού που βρήκε τον καλύτερο τρόπο συντήρησης των τροφίμων οδηγώντας στη δημιουργία της συσκευασίας σε κενό αέρος. Τα κυριότερα υλικά συσκευασίας τροφίμων είναι το σίδερο, το αλουμίνιο, το γυαλί, το χαρτί και το πλαστικό.
Η συσκευασία εμφανίζεται από τις πρωτόγονες κοινωνίες κατά τη μεταφορά φαγητού και νερού.
Οι πρώτες συσκευασίες εμφανίστηκαν στα αρχαία χρόνια, με τη χρήση των διαθέσιμων υλικών όπως ήταν τα φύλλα, κεραμικά σκεύη και αμφορείς, ξύλινα βαρέλια, βαμβακεροί σάκοι κλπ. Μια από τις παλαιότερες και πιο απλές μορφές συσκευασίες στην Ευρώπη ήταν το περιτύλιγμα του προϊόντος σε χαρτί. Σήμερα, τα είδη που πωλούνται έτσι είναι λίγα, ιδίως όταν πρόκειται για τρόφιμα. Η πρώτη χρήση του χαρτιού στη συσκευασία έχει καταγραφεί το 1035, όταν ένας Πέρσης ταξιδιώτης που επισκέπτονταν τις αγορές του Καΐρου, παρατήρησε ότι τα λαχανικά και τα μπαχαρικά τυλίγονταν σε χαρτί για να καταλήξουν στους καταναλωτές. Για αιώνες τα αγαθά πουλιόντουσαν χύμα από
εξειδικευμένους λιανέμπορους, όπως το φαρμακοποιό, τον χασάπη και το μανάβη. Εκείνος πρότεινε προϊόντα στον καταναλωτή και τα προϊόντα που διέθετε το κάθε κατάστημα είτε προμηθεύονταν είτε αγοράζονταν σε μεγάλες χύμα ποσότητες και χωρίς κάποια συσκευασία. Με το πέρασμα του χρόνου οι παραγωγοί άρχισαν να πωλούν κιβώτια με τα στοιχεία τους πάνω. Τα πρώτα χάρτινα κουτιά χρησιμοποιήθηκαν τον 16ο αι., ενώ τα μοντέρνα πτυσσόμενα χαρτοκιβώτια χρονολογούνται από το 1839. Οι εμπορικές χάρτινες σακούλες είχαν κατασκευαστεί για πρώτη φορά στο Bristol το 1844. Τέλος, η χρήση του αλουμινίου ξεκίνησε τον 18ο αι., ενώ τα πρώτα αγαθά σε αλουμινένια κουτιά παρήχθησαν το 1813. Κατά τη διάρκεια του 18ου αι., ξεκίνησαν να φτιάχνουν και τα δικά τους περιτυλίγματα ή ετικέτες με πιο πολλά διακοσμητικά στοιχεία για να ξεχωρίζει το όνομά τους ανάμεσα στα υπόλοιπα ανταγωνιστικά που εκθέτονταν στο ράφι του λιανοπωλητή. Τα πρώτα σχέδια που εμφανίστηκαν στις ετικέτες είχαν καθαρά διακοσμητικό χαρακτήρα και δεν εξυπηρετούσαν κάποια συγκεκριμένη στρατηγική. Κατά τη διάρκεια του 1850 αρχίζει να χρησιμοποιείται χρώμα για την ενίσχυση των γραφικών στοιχείων της ετικέτας. Οι κοινωνικές αλλαγές που συντελέστηκαν, κυρίως η αύξηση των εργαζομένων γυναικών και η ανάγκη για συγκεντρωτικά ψώνια, οδήγησε στην ανάπτυξη ολοένα και μεγαλύτερων καταστημάτων. Με την ανάδυση των super market, τα οποία παρείχαν μια ευρεία γκάμα προϊόντων σελφ-σέρβις, ο καταναλωτής έπρεπε να αποφασίζει μόνος του ποιο προϊόν θα αγοράσει χωρίς τη σύσταση ή συμβουλή του λιανοπωλητή που υπήρχε μέχρι πρότινος. Η ανάπτυξη αυτών των καταστημάτων οδήγησε στην ανάγκη η συσκευασία να γίνεται γρήγορα αναγνωρίσιμη καθιστώντας τη το “σιωπηλό πωλητή”. Την περίοδο εκείνη ο ρόλος της συσκευασίας ενισχύθηκε και επεκτάθηκε από την αναγνώριση του προϊόντος και μόνο. Η εξέλιξη της συσκευασίας ήρθε στις αρχές του 20ου αι., με τα γυάλινα μπουκάλια, τα διάφανα περιτυλίγματα με σελοφάν και τα χαρτοκιβώτια. Αυτές οι καινοτομίες αύξησαν την απόδοσης της επεξεργασίας και τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων. Με την πάροδο των χρόνων και την ανάπτυξη των επιπλέον υλικών, όπως το αλουμίνιο και διάφορα είδη πλαστικών τα οποία ενσωματώθηκαν στις συσκευασίες, βελτίωσαν την απόδοση και τη λειτουργικότητα των προϊόντων.
Πολλές καινοτομίες στη βιομηχανία της συσκευασίας αναπτύχθηκαν πρώτα για στρατιωτική χρήση.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑ Εµφανίστηκαν πρώτη φορά στην Αίγυπτο τα γυάλινα δοχεία
2000 π.Χ.
ζωτικής σημασίας εργαλείο του marketing, το οποίο συχνά παραμελείται από τις εταιρίες, αν και ετησίως δαπανούνται τα διπλάσια χρήματα από ότι στη διαφήμιση και την προώθηση
Χρησιµοποιείται για πρώτη φορά το χαρτί στη συσκευασία
1035 μ.Χ. Στις αγορές του Καΐρου, ένας Πέρσης ταξιδιώτης παρατήρησε ότι τα λαχανικά και τα µπαχαρικά τυλίγονταν σε χαρτί για να καταλήξουν στους καταναλωτές.
Χρησιµοποιήθηκαν τα πρώτα χάρτινα κουτιά στις συσκευασίες
16ος αι. Τα πρώτα σχέδια που εµφανίστηκαν στις ετικέτες είχαν διακοσµητικό χαρακτήρα χωρίς συγκεκριµένη στρατηγική
Παρήχθησαν τα πρώτα αγαθά σε αλουµινένια κουτιά
1813 Εµφανίζονται τα πτυσσόµενα χαρτοκιβώτια
1839 Κατασκευάστηκαν οι πρώτες εµπορικές χάρτινες σακούλες στο Bristol
1844 Αρχίζει να χρησιµοποιείται χρώµα για την ενίσχυση των γραφικών στοιχείων της ετκέτας
1850 Εµφανίζονται τα γυάλινα µπουκάλια, τα διάφανα περιτυλίγµατα µε σελοφάν και τα χαρτοκιβώτια
20ός αι. Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ
1.2 ΤΙ ΟΡΙΖΟΥΜΕ ΩΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Ο όρος “συσκευασία” χρησιμοποιείται για να προσδιορίσει τη διαδικασία,
σεις του επηρεάζουν το κόστος της συσκευασίας της μονάδας. Όποιο κι αν
αλλά και τα μέσα που χρησιμοποιούνται. Σαν διαδικασία είναι ένα συντονι-
είναι το προϊόν που θα μπει μέσα στη συσκευασία πρέπει να τοποθετείται
σμένο σύστημα κατά το οποίο τα αγαθά προετοιμάζονται ώστε να διευκολύ-
μέσα σε αυτή με το σωστό τρόπο, αλλιώς μπορεί να προκύψουν σημαντι-
νεται η μεταφορά, η ασφαλής διανομή, η αποθήκευση, η λιανική πώληση
κά κόστη. Ομοίως, αν το σχέδιο της συσκευασίας δημιουργεί δυσκολίες ή
και η τελική χρήση τους. Αποτελεί, δηλαδή, μια τεχνοοικονομική διαδικασία
κακή απόδοση κατά την αποθήκευση θα επιβαρύνει το συνολικό κόστος. Για
που σκοπό έχει να ελαχιστοποίησει το κόστος διανομής των αγαθών και να
μερικά προϊόντα (π.χ. φάρμακα) η συσκευασία είναι ένας αποτελεσματικός
μεγιστοποιήσει τις πωλήσεις και τα κέρδη. Σαν μέσο, είναι κάθε προϊόν κα-
τρόπος προστασίας ατόμων με αδύνατη κρίση (π.χ. παιδιά) από τη χρήση των
τασκευασμένο από οποιοδήποτε υλικό -από πρώτες ύλες μέχρι επεξεργα-
προϊόντων που μπορεί να είναι επικίνδυνη. Για προϊόντα όπως τρόφιμα κτλ,
σμένα υλικά- και προοριζόμενο να χρησιμοποιείται για να περιέχει αγαθά. Συνεπώς, ως συσκευασίες θεωρούνται όλα τα είδη μιας ή πολλαπλής χρήσης που χρησιμοποιούνται για αυτόν τον σκοπό. Σκοπός της συσκευασίας είναι η προστασία των αγαθών, η διευκόλυνση της διακίνησης και της διάθεσής τους, καθώς και η ελκυστική παρουσίασή τους από τον παραγωγό μέχρι τον τελικό χρήστη ή καταναλωτή. Σύμφωνα με τα διάφορα επίπεδά της, διακρίνεται στις εξής κατηγορίες: • πρωτογενής, είναι η συσκευασία που έρχεται άμεσα σε επαφή με το προϊόν, το διατηρεί και το προστατεύει • δευτερογενής ή ομαδοποιημένη συσκευασία, η οποία μπορεί να αφαιρείται από το προϊόν χωρίς να επηρεάζονται τα χαρακτηριστικά του • τριτογενής συσκευασία ή συσκευασία μεταφοράς, η οποία διευκολύνει τη διακίνηση και μεταφορά ορισμένου αριθμού μονάδων προς πώ-
η προτυποποιημένη συσκευασία απαλλάσσει τους συναλλασσόμενους από τον κόπο του υπολογισμού του προϊόντος. Εκτός από τους λειτουργικούς του σκοπούς, το labeling ικανοποιεί και άλλες απαιτήσεις όπως η παροχή πληροφοριών σχετικών με το προϊόν. Ένα κακό labeling μπορεί να μην πληροφορήσει σωστά τους πελάτες και έτσι να μη φτάσουν στην κατανάλωση του προϊόντος. Οι πληροφορίες που μπορούν να δοθούν μέσω του labeling είναι η προέλευση του προϊόντος, τα περιεχόμενα, ο τρόπος χρήσης του προϊόντος κι ο διεθνής κωδικός προϊόντος (Upc) ή barcode που χρησιμοποιείται από τους λιανοπωλητές και τους παραγωγούς για λόγους τιμολόγησης και ελέγχου αποθέματος. Επίσης, διάφορες προειδοποιήσεις, πιστοποιήσεις, ο τρόπος φύλαξης του προϊόντος, οι διατροφικές πληροφορίες. ο τύπος και το είδος του προϊόντος καθώς και το μέγεθος και πλήθος μερίδων.
ληση ή ομαδοποιημένων συσκευασιών, προκειμένου να αποφεύγεται η δια χειρός διακίνηση και οι ζημιές κατά τη μεταφορά. Οι βασικές αρχές της συσκευασίας είναι οι ακόλουθες: • Προστασία και συντήρηση: η συσκευασία έχει σαν κύριο λόγο τη διατήρηση της ακεραιότητας των προϊόντων, προστατεύοντάς τα από πιθανές ζημιές, ακόμη και στο χώρο πώλησης • Διατήρηση – περιοχή: περιέχει τα προϊόντα και μόνο κατά τη χρήση τους γίνεται ορατή αυτή η λειτουργία • Αναγνωρισιμότητα (Labeling): πληροφορεί τον καταναλωτή σχετικά με το τι βρίσκεται μέσα στη συσκευασία Αυτό όμως που συνδέει όλες τις παραμέτρους της συσκευασίας είναι το βέλτιστο συνολικό κόστος. Το γεγονός αυτό είναι σημαντικό επειδή οι επιπτώ-
Η συσκευασία είναι αποφασιστική. Είναι ο σιωπηλός πωλητής. Είναι το τελευταίο πράγμα που βλέπουν οι πελάτες πριν αποφασίσουν να αγοράσουν κάτι. (Σύνδεσμος Σχεδιαστών Mittleman/ Robinson των ΗΠΑ)
Η συσκευασία είναι ο αχώριστος φίλος του προϊόντος. Ένα προϊόν δεν υπάρχει χωρίς τη συσκευασία του. Lister Butler
1.3 ΤΑ ΕΙΔΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑΣ
Σύμφωνα με τα διάφορα επίπεδά της, διακρίνεται στις εξής κατηγορίες: • πρωτογενής, είναι η συσκευασία που έρχεται άμεσα σε επαφή με το
• πλαστικά προϊόντα συσκευασίας • γυάλινα προϊόντα συσκευασίας • ξύλινα προϊόντα συσυκευασίας
προϊόν, το διατηρεί και το προστατεύει • δευτερογενής ή ομαδοποιημένη συσκευασία, η οποία μπορεί να αφαιρείται από το προϊόν χωρίς να επηρεάζονται τα χαρακτηριστικά του • τριτογενής συσκευασία ή συσκευασία μεταφοράς, η οποία διευκολύνει τη διακίνηση και μεταφορά ορισμένου αριθμού μονάδων προς πώληση ή ομαδοποιημένων συσκευασιών, προκειμένου να αποφεύγεται η δια χειρός διακίνηση και οι ζημιές κατά τη μεταφορά.
• σύμμεικτα υλικά συσκευασίας Η ποιότητα ενός προϊόντος είναι άρρηκτα συνδεδεμένη και με την ποιότητα της συσκευασίας του. Η σύγχρονη συσκευασία καλείται να διαδραματίσει ένα σημαντικό και πολυδιάστατο ρόλο: Οι συσκευασίες, επίσης, διακρίνονται σε κατηγορίες ανάλογα με τη μέθοδο που χρησιμοποιείται, ως εξής: • αμπούλες (ampoules packaging). Είναι μικρά σφραγισμένα φιαλίδια τα οποία χρησιμοποιούνται κυρίως για δείγματα. Συνήθως κατασκευάζονται από γυαλί, αν και υπάρχουν και πλαστικές αμπούλες. • δοχεία (containers packaging). Αφορά όλες τις συσκευασίες δοχείων, μπουκαλιών και φιαλιδίων. • πακέτα λωρίδων (strip packages). Είναι οι συσκευασίες που χρησιμοποιούνται στη φαρμακοβιομηχανία, αλλά και προϊόντα όπως είναι οι καραμέλες. • συσκευασίες blister (blister packaging). Πρόκειται για διάφορους τύπους προ-σχηματισμένων πλαστικών συσκευασιών που χρησιμοποιούνται για μικρά καταναλωτικά αγαθά (π.χ. παιχνίδια), τρόφιμα και για φαρμακευτικά προϊόντα.
πρωτογενής συσκευασία
δευτερογενής συσκευασία
τριτογενής συσκευασία
• xάρτινες συσκευασίες ή χαρτόνια (paper board & cartons) • εύκαμπτες συσκευασίες (flexible packaging) • πολυσυσκευασίες (multiple packaging) • συσκευασίες συρρίκνωσης (shrink packaging). Πρόκειται για τις διαφανείς ή χρωματιστές ζελατίνες, οι οποίες εφαρμόζουν στην κάθε
Ανάλογα με το υλικό κατασκευής τους οι τύποι προϊόντων συσκευασίας είναι οι εξής:
συσκευασία. Η συσκευασία πρέπει με το χαμηλότερο δυνατό κόστος να προστατεύει το προϊόν, να το πουλάει, να πληροφορεί για τα χαρακτηριστικά γνωρίσματά
• μεταλλικά υλικά συσκευασίας
του, το διατροφικό περιεχόμενο και τα συστατικά του, να παρέχει ασφάλεια
• υλικά συσκευασίας από χαρτί
στον καταναλωτή και τέλος να σέβεται το περιβάλλον.
1.4 Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑΣ
Η συσκευασία κρατά τον κόσμο οργανωμένο. Είτε είναι ένα πακέτο M&M’s, το καλάθι για τα άπλυτα ή ένα μπουκάλι μπύρας, όλα όσα τοποθετούμε μέσα τα αντικείμενα είναι σημαντικά! Η συσκευασία έχει τη δική της ιστορία. Είναι, επίσης, μια εμπειρία των αισθήσεων, μέσω της όρασης, της αφής και της ακοής -κι ανάλογα με το προϊόν ή τη συσκευασία, μέσω της όσφρησης και της όρασης. Όλες αυτές οι λεπτομέρειες μας βοηθούν να κατανοήοσυμε τι είναι το προϊόν που εσωκλείεται, πως μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από ποιον κι ίσως το πιο σημαντικό, αν πρέπει να αγοράσουμε το προϊόν ή όχι. Η ποιότητα αποτελεί ένα βασικό στοιχείο των προϊόντων και των υπηρεσίων για να διεισδύσουν αξιόπιστα στις νέες αγορές και είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ποιότητα της συσκευασίας του. Πλέον, στις αναπτυγμένες οικονομίες έχουν καταστεί οι σημαντικότεροι παράγοντες επηρεασμού των προτιμήσεων του τελικού καταναλωτή. Η σύγχρονη συσκευασία καλείται σήμερα να διαδραματίσει ένα σημαντικό και πολυδιάστατο ρόλο. Να προστατεύει και να πουλάει το προϊόν, να πληροφορεί για τα χαρακτηριστικά γνωρίσματά του, τα συστατικά του, να παρέχει ασφάλεια στον καταναλωτή και να σέβεται το περιβάλλον, με το χαμηλότερο δυνατό κόστος. Η πρωτεύουσα συμβολή του σχεδιασμού προκύπτει από τη χρήση του στη σχεδίαση προϊόντων, τις επικοινωνίες, το περιβάλλον και την εταιρική ταυτότητα. Η δευτερεύουσα συμβολή του σχεδιασμού είναι έμμεση και πιο δύσκολα διακριτή από την πρωτεύουσα. Συνήθως, τα αποτελέσματά της είναι ορατά σε βάθος χρόνου και αντίστοιχα παίρνει καιρό και τριβή για να ξεκινήσει ουσιαστικά η επιρροή. Παρόλα αυτά, μπορεί η επιρροή αυτή να είναι ιδιαίτερα ισχυρή και τα αποτελέσματά της να είναι πιο σημαντικά από αυτά της πρωτεύουσας. Αφού έχουν παρθεί όλες οι στρατηγικές αποφάσεις για το ποιες θα είναι οι αναφορές που θα χρησιμοποιηθούν στο σχεδιασμό του προϊόντος, το επόμενο βήμα είναι να μεταφραστούν σε σχεδιαστικά χαρακτηριστικά. Η μετατροπή των εταιρικών αξιών σε τρισδιάστατα προϊόντα θα πρέπει να γίνεται με στόχο το κάθε ένα από τα προϊόντα να εκτελεί τη στρατηγική του λειτουργία μεμονωμένα, αλλά πάντα σε συνδυασμό με την ολική φιλοσοφία της μάρκας.
Η αντιληπτική διαδικασία των προϊόντων σχηματίζεται με τρεις τρόπους αντίληψης της εμπειρίας και δύο διαστάσεις. Ωστόσο, απαιτείται η συμβολή και των τριών διαδικασιών για να μπορεί να εξάγει ο χρήστης το τελικό αποτέλεσμα. (Warell, 2008)
περιλαμβάνει την πρώτη επαφή με το προϊόν, την αναγνώριση των φυσικών χαρακτηριστικών του και των αντιληπτικών στοιχείων του. Σε αυτή τη διαδικασία μπορεί να λάβει μέρος οποιαδήποτε από τις αισθήσεις ενεργοποιηθεί από το προϊόν. Υπάρχει η άποψη ότι η πιο σημαντική από αυτές είναι η όραση γιατί στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων είναι η πρώτη που ενεργοποιείται. Ωστόσο, δεν πρέπει να μειώνει τη σημαντικότητα των άλλων αισθήσεων και πάντα θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το είδος του προϊόντος έτσι ώστε να δοθεί η βαρύτητα ανάλογα.
Aισθητήρια μορφή
έχει να κάνει με την κατανόηση του προϊόντος, της χρήσης, της προέλευσής του και του σκοπού του. Κατά την εξέλιξή της ο χρήστης κατανοεί, οργανώνει και ερμηνεύει αυτό που εκλαμβάνει. Η είσοδος που δημιουργήθηκε μέσω της αισθητήριας μορφής κατηγοριοποιείται, αποθηκεύεται και συγκρίνεται με την προϋπάρχουσα γνώση και εμπειρία έτσι ώστε να κριθούν τα δεδομένα, να παρθούν αποφάσεις και να εξαχθούν συμπεράσματα.
Γνωστική μορφή
είναι η τελική αξία που αναγνωρίζεται στο αντικείμενο, αφού ο χρήστης το κατανοήσει, το χρησιμοποιήσει, το κρίνει και εξάγει συμπεράσματα. Εμπλέκεται με εμπειρίες που μπορούν να καταταγούν ως επιτυχημένες, που έχουν π.χ. καταφέρει να εξάγουν συναισθήματα, αισθήματα, διαθέσεις βασισμένα στην αντίληψη του προϊόντος. Το στάδιο αυτό περιλαμβάνει συνειρμούς και ιδέες που οι χρήστες αποδίδουν στο προϊόν, όπως είναι οι συνδέσεις με τη μάρκα.
Αποτελεσματική
μορφή Eντύπωση
Παράσταση
είναι η πιο επιφανειακή και έχει να κάνει με την άμεση, ευθεία διέγερση των αισθήσεων. Αφορά την πρώτη επαφή, την πρώτη εντύπωση για το τι είναι το προϊόν. Δεν περιλαμβάνει περίπλοκες ερμηνευτικές διαδικασίες, ενώ αποτελείται από τις εξής υποδιαδικασίες:
είναι το πρώτο και απαραίτητο στάδιο δημιουργίας της εμπειρίας, η αισθητηριακή εμπειρία του να αναγνωρίσει κάποιος το αντικείμενο ως διαφορετικό, να το ξεχωρίσει από το περιβάλλον, να το προσέξει
Εκτίμηση είναι η γνωστική επεξεργασία αυτών που λαμβάνουμε με τις αισθήσεις μας. Η επεξεργασία αυτή περιλαμβάνει την ανασύνθεση και ανασύνταξη των στοιχείων που λειτούργησαν ως διεγερτικά των αισθήσεων
Συναίσθημα είναι το αποτέλεσμα που προκαλείται από τα διεγερτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος, τις υποκειμενικές υποθέσεις και την τελική εκτίμηση
Αναγνώριση
Αναπαράσταση
αναφέρεται στην εμπειρία των προϊόντων ως μία διαδικασία παραγωγής νοημάτων. Εξαρτάται από το κοινωνικό – πολιτιστικό πλαίσιο και μπορεί να αναλυθεί από την πλευρά του σχεδιαστή ή αυτή του καταναλωτή – χρήστη. Αποτελείται από τις εξής υποδιαδικασίες:
βασίζεται στην οικειότητα, την ομοιότητα και απαιτεί κριτήρια με τα οποία θα γίνει η σύγκριση. Δηλαδή εξαρτάται από την ύπαρξη καθιερωμένων εκ των προτέρων αναφορών, αποθηκευμένων στην μνήμη
Κατανόηση το προϊόν περιγράφει τη λειτουργία του, εκφράζει τα χαρακτηριστικά του και προτρέπει ή αποτρέπει συγκεκριμένες κινήσεις, επικοινωνεί σημαντικές πληροφορίες για τον εαυτό του
Συνειρμός περιλαμβάνει την επικοινωνία αξιών, ιστορίας, προέλευσης κλπ και εξαρτάται από τους κοινωνικά και πολιτικά καθιερωμένους κώδικες, οι οποίοι καθορίζουν το πως εκτελούνται συνειρμοί μέσα από συμβολισμούς σε ένα συγκεκριμένο κομμάτι της αγοράς για το οποίο οι κώδικες είναι σε γενικές γραμμές κοινοί.
*Κάθε μία από αυτές τις μορφές σχηματισμού της εμπειρίας υπάρχουν και στις δύο διαστάσεις.
1.5 Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΎ
Ο σημειολογικός σχεδιασμός είναι μία οδός για να καταφέρει ο σχεδιαστής να επικοινωνήσει αυτά που θέλει στο χρήστη. Βασική προϋπόθεση είναι ο σχεδιαστής να έχει ήδη δημιουργήσει, φιλτράρει και αποφασίσει τι είναι αυτό που πρέπει να επικοινωνηθεί και με ποιο τρόπο. Ουσιαστικά, είναι ο διαχειριστής της επικοινωνίας προϊόντος-χρήστη και ο έλεγχος της επικοινωνίας αυτής όταν αποκτηθεί μπορεί να δώσει απεριόριστες δυνατότητες στο σχεδιασμό. Η πολυπλοκότητα σε αυτή τη διαδικασία μπορεί να είναι μεγάλη. Ιδανικά, η διαδικασία αυτή καταλήγει σε πλήρη συμφωνία ανάμεσα στις συμβολικές αναφορές της μάρκας και στις φυσικές λειτουργίες του προϊόντος. Η χρήση του σχεδιασμού των προϊόντων ως μέσο επικοινωνίας και στήριξης της μάρκας απαιτεί πλήρη γνώση της φύσης των χαρακτηριστικών του προϊόντος και των πιθανών σχεδιαστικών αναφορών μέσα στο πλαίσιο που ορίζει η μάρκα. Είναι κρίσιμο να αναγνωρίζονται τα στοιχεία του προϊόντος που μπορούν να λειτουργήσουν ως φορείς των βασικών αξιών της μάρκας. Εις βάθος και συστηματική ανάλυση και συλλογή πληροφοριών σε σχέση με την αντίληψη του απευθυνόμενου κοινού είναι απαραίτητη. Ο σχεδιασμός συσκευασίας διαφέρει αν το προϊόν πωλείται online και ταχυδρομείται από όταν πρέπει να ανταποκριθεί στον ανταγωνισμό του ραφιού. Yπάρχουν, επίσης, και κάποιες άλλες πληροφορίες που πρέπει να συλλέξουμε. Κάποιες φορές το προϊόν στέκεται μόνο του κι άλλες αντιπροσωπεύει ένα αναγνωρίσιμο brand. Πριν το σχεδιασμό, υπάρχουν 3 ερωτήσεις που πρέπει να απαντηθούν: - Τι είναι το προϊόν; (μας βοηθά να προσδιορίσουμε αν υπάρχουν ορισμένα “πρέπει” για τη συσκευασία) - Ποιος αγοράζει το προϊόν; (Η συσκευασία πρέπει να ανταποκρίνεται στον ιδανικό καταναλωτή του) - Πως αγοράζει το κοινό το προϊόν; Σχεδιάζοντας μια συσκευασία πρέπει να γνωρίζουμε το τεστ των 2,6“. (Ο μέσος χρόνος μέσα στον οποίο η συσκευασία πρέπει να κερδίσει τον καταναλωτή προκειμένου να ξεχωρίσει ένα προϊόν από το ράφι). Στο χρονικό διάστημα αυτό η συσκευασία πρέπει να: • ξεχωρίσει ανάμεσα στους ανταγωνιστές • κάνει αντιληπτό το είδος του προϊόντος • τραβήξει το ενδιαφέρον του καταναλωτή Αφού πετύχει το στόχο της πρέπει να: • διευκολύνει το καταναλωτή να βρει τις οδηγίες χρήσης του προϊόντος και πληροφορίες για το περιεχόμενο της συσκευασίας • δώσει στοιχεία γιατί χρειάζεται ο καταναλωτής το προϊόν
• πείσει τον καταναλωτή να το αγοράσει Κάποιες φορές το προϊόν στέκεται μόνο του κι άλλες αντιπροσωπεύει ένα αναγνωρίσιμο brand. Αν το προϊόν πρέπει να εκπροσωπήσει κάποιο brand, πρέπει να ακολουθηθούν οι παρακάτω πληροφορίες πριν ξεκινήσει ο σχεδιασμός (χρώμα, γραμματοσειρά, λογότυπο). Ανάλογα με το είδος του προϊόντος, υπάρχουν κάποιες πληροφορίες που απαιτούνται να μπουν στη συσκευασία, κυρίως για νομικούς λόγους. - Κείμενο. Περιλαμβάνει από το όνομα του προϊόντος μέχρι τις πληροφορίες που θα πείσουν τον καταναλωτή να το αγοράσει. - Εικόνα - Απαιτούμενα πεδία. Ανάλογα με το προϊόν, μπορεί να απαιτείται barcode, πληροφορίες διατροφής, σημάνσεις κλπ. - Προσωρινό περιεχόμενο. Μερικά προϊόντα έχουν πρόσθετες πληροφορίες που πρέπει να τοποθετηθούν στη συσκευασία (ημερομηνία λήξης κλπ) Ο Karjalainen, (2002) διαχωρίζει τα σχεδιαστικά στοιχεία που χρησιμοποιούνται για να σχηματίσουν την γλώσσα σχεδιασμού μίας μάρκας σε: • ανιχνεύσιμα και μη ανιχνεύσιμα: μαναφέρονται στην εννοιολογική, δομική ή φορμαλιστική διάσταση του προϊόντος, μπορούν να αναλυθούν λεπτομερειακά και να πάρουν τη μορφή σχεδιαστικών προδιαγραφών. Αυτή η οπτική υποστηρίζει τη λογική του πορτφόλιο προϊόντων μέσα στο οποίο συγκεκριμένα σχεδιαστικά στοιχεία χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν τη σταθερότητα της μάρκας. Ο σχεδιασμός μπορεί να ενσωματώνει αναφορές σε ένα πιο άυλο επίπεδο. Η ερμηνεία ενός στοιχείου μπορεί να απαιτεί τόσους συνειρμούς ώστε να είναι σχεδόν αδύνατη η αντίστροφη διαδικασία προς την πηγή τους. • συγκεκριμένα και ρητά στοιχεία: συνδέονται κυρίως με το συντακτικό επίπεδο του προϊόντος, μπορούν να εντοπιστούν και να οριστούν επακριβώς και αποκαλύπτονται εξ‘ ολοκλήρου και χωρίς ασάφειες. Αυτά τα σχεδιαστικά στοιχεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σταθερά στη φιλοσοφία σχεδιασμού της εταιρείας και να είναι μέρος του πορτφόλιο των προϊόντων της εταιρείας. Η χρήση των χαρακτηριστικών αυτών και η επανάληψή τους σε διάφορες γενιές προϊόντων κάνει συνεπή τη στρατηγική της μάρκας και ενισχύει την κληρονομιά της. Η μεταφορά τους στη σχεδίαση ενός νέου προϊόντος, ειδικά διαφορετικής κατηγορίας, είναι ιδιαίτερα δύσκολη και σπάνια • μη συγκεκριμένα / υπονοούμενα στοιχεία: συνδέονται κυρίως με το συντακτικό επίπεδο. Τα “μη συγκεκριμένα” στοιχεία αναφέρονται σε γενικές
αρχές ή την αίσθηση που μπορεί να διέπουν την σχεδίαση ενός προϊόντος. Τα υπονοούμενα χαρακτηριστικά, δεν μπορούν να εντοπισθούν ολοκληρωτικά. Ουσιαστικά φέρουν “κρυμμένα” νοήματα και αναφορές και γι’ αυτό η δημιουργία και η ερμηνεία τους απαιτεί εμπειρία, από την μεριά του σχεδιαστή αλλά και του χρήστη. Είναι τα πιο εύκολα στη μεταφορά τους στη σχεδίαση ενός νέου προϊόντος, γιατί δεν αναφέρονται σε μία συγκεκριμένη κατηγορία προϊόντος. Είναι περισσότερο σταθερά σε σχέση με τη γενική φιλοσοφία σχεδιασμού, αν και περιλαμβάνουν και κάποια εύκολα διαχειρίσιμα μεγέθη, συγκεκριμένες καμπύλες κ.λπ. • ποιοτικά χαρακτηριστικά: είναι τα χαρακτηριστικά του προϊόντος που φέρουν και υποστηρίζουν τις βασικές αρχές της μάρκας. Η χρήση τους σε μεμονωμένα μοντέλα, σειρές ή και σε ολόκληρο το πορτφόλιο μπορεί να ενισχύσει κατά πολύ τη συνέπεια της ταυτότητας και τη συνοχή των μηνυμάτων που μεταδίδονται. Λειτουργούν κυρίως σε σημειολογικό επίπεδο, επιτυγχάνοντας τη δημιουργία της ταυτότητας του προϊόντος μέσα από την αποκωδικοποίηση μηνυμάτων. Η επικοινωνία τέτοιου είδους χαρακτηριστικών μπορεί να γίνει και μέσω οπτικών σημάτων, παρόλα αυτά η ερμηνεία τους εξαρτάται κατά μεγάλο ποσοστό από υποκειμενικές κρίσεις και το κοινωνικό – πολιτιστικό πλαίσιο. Παρότι είναι τα πιο εύκολα να μεταφερθούν σε ένα νέο προϊόν, προσφέρουν τη λιγότερη δυνατή στήριξη στην ταυτοποίηση του προϊόντος σε σχέση με τη μάρκα. Μπορούν να εφαρμοστούν με μεγάλη ελαστικότητα μέσα σε όλο το εύρος του πορτφόλιο των προϊόντων, αλλά ακόμα και ανάμεσα σε διαφορετικές “υπο - μάρκες” Οι Georgiev et. al (2008) εισήγαγαν ένα πλαίσιο για την αναζήτηση και κατασκευή νοημάτων κατά τη διαδικασία του σχεδιασμού. Το πλαίσιο διαχωρίζει ανάμεσα σε δύο τομείς, τον τομέα του σχήματος και αυτόν του νοήματος. Η σχεδιαστική διαδικασία παρουσιάζεται ως μία διαδικασία σταδιακής μεταφοράς ανάμεσα στο σχήμα και στο νόημα. Στα αρχικά στάδια αναζητούνται τα νοήματα, εκτιμώνται και εκφράζονται μέσα από σχήματα. Τέλος ένα πρωτότυπο του προϊόντος παράγεται μέσα από συνεχείς επαναλήψεις. Τα στάδια είναι τα εξής: • στάδιο σύλληψης: Ο σχεδιαστής δουλεύει αρχικά στη μετάφραση των στόχων του, που είναι ιδέες ή νοήματα και στην οπτικοποίηση αυτών των ιδεών – νοημάτων στη μορφή φόρμας. Επίσης, γίνεται η εξαγωγή της ομάδας μηνυμάτων που ο σχεδιαστής θέλει να επικοινωνήσει με βάση τους στόχους του και η αξιολόγησή της έτσι ώστε να καταλήξει στη φιλτραρισμένη μορφή της • στάδιο ανάδυσης: Σε αυτή η φάση αναδύεται η οπτικοποίηση μίας φόρμας από την ομάδα νοημάτων που τέθηκε στο προηγούμενο βήμα. Τα νοήματα
μεταφράζονται σε φόρμες. Η δομή νοημάτων και σχημάτων οργανώνεται και σχηματίζεται • πρωτότυπο και λεπτομέρειες: Η δομή του σχεδίου εκφράζεται με προωτοτυποποίηση. Το πρωτότυπο παράγεται πολλές φορές από το σχεδιαστή έως ότου να ικανοποιεί τους στόχους. Τα νοήματα επαληθεύονται και εκτιμώνται μέσα από μία διαδικασία παρόμοια με αυτή της πρώτης φάσης. Καθορίζονται οι τελικές λεπτομέρειες και η μορφή τελειοποιείται. Στη συνέχεια, προτείνεται η χρήση ενός εργαλείου συσχέτισης γλωσσικών εκφράσεων και νοημάτων. Το εργαλείο αυτό μπορεί να εξυπηρετήσει στο να βρει ο σχεδιαστής ένα γλωσσικό αντικείμενο που θα είναι πιο κοντά στο νόημα που θέλει να αποδώσει ή πιο εύκολο να οπτικοποιηθεί ή να δανείσει φορμαλιστικά στοιχεία Συμπερασματικά, θα ήταν ιδιαίτερα βοηθητικό να υπήρχε ένα μεθοδολογικό πλαίσιο που θα μπορούσε να συνδυάσει τα απαραίτητα στοιχεία, να εκτελέσει τους απαραίτητους συνειρμούς, τις κατάλληλες νοηματικές διαδικασίες με βάση κάποια είσοδο και να εξάγει τις σχεδιαστικές προδιαγραφές ή ακόμα και τη τελική δομή του αντικειμένου. Aλλά ακόμα και αυτό είναι πιο πιθανό να οδηγήσει σε κάτι στείρο και περπατημένο παρά σε κάτι καινούριο, καινοτόμο και πρωτοποριακό, πάντα με την έννοια της εταιρικής ευθυγράμμισης. Παρόλα αυτά η μελέτη του τρόπου δημιουργίας και λειτουργίας τους μπορεί να δώσει στο σχεδιαστή μια πολύ λεπτομερή εικόνα για το πως πρέπει να σκέφτεται και να αντιμετωπίζει τη σχεδιαστική ιστορία της εταιρείας. Επειδή ακριβώς η οργάνωση τους απαιτεί πολύ καλή γνώση των συντακτικών στοιχείων των προϊόντων μπορεί να είναι μία σημαντική πηγή πληροφοριών για το σχεδιαστή.
Το τεστ των 2,6“ είναι ο μέσος χρόνος κατά τον οποίο η συσκευασία πρέπει να κερδίσει τον καταναλωτή προκειμένου να ξεχωρίσει ένα προϊόν από το ράφι. Σε αυτό το χρονικό διάστημα η συσκευασία πρέπει να: - ξεχωρίσει ανάμεσα στους ανταγωνιστές - κάνει αντιληπτό το είδος του προϊόντος - τραβήξει το ενδιαφέρον του καταναλωτή
Κατανόηση των επιπέδων συσκευασίας
- εξωτερική συσκευασία είναι αυτή που πρόκειται να δει ο καταναλωτής και αυτή που το προστατεύει - εσωτερική συσκευασία διατηρεί το προϊόν ασφαλές μέσα στην εξωτερική συσκευασία - συσκευασία προϊόντος είναι αυτό που σκεφτόμαστε οι περισσότεροι ακούγοντας τη λέξη “συσκευασία”. Το προϊόν μπορεί να χρειάζεται μόνο ένα επίπεδο ή και τα τρία.
Επιλογή του κατάλληλου τύπου συσκευασίας
Ορισμένα από αυτά που πρέπει να σκεφτούμε πριν επιλέξουμε τον κατάλληλο τύπο συσκευασίας του προϊόντος: - το προϊόν - ο ανταγωνισμός - το budget
Συνεργασία με τον τυπογράφο
Θα διευκολύνει τη διαδικασία σχεδιασμού, μειώνοντας το ποσοστό λαθών, καθώς επίσης θα μειώσει και το κόστος εκτύπωσης, βρίσκοντας την ιδανική λύση.
Αποστολή των σωστών αρχείων στο τυπογραφείο Συγκέντρωση feedback Δημιουργία δομής πληροφοριών
Πρέπει να σκεφτούμε ξανά τις 3 ερωτήσεις, ιδιαίτερα ποιος αγοράζει το προϊόν και που θα το βρει το καταναλωτικό κοινό, δημιουργώντας τη δομή πληροφοριών για τη συσκευασία.
Αξιολόγηση της εργασίας
Οι απαντήσεις θα βοηθήσουν στο σωστότερο σχεδιασμό της συσκευασίας: - είναι ξεκάθαρο ποιο είναι το προϊόν; - είναι έντιμη η παρουσίασή του; - πως θα είναι η συσκευασία σε 3D; - πως θα μοιάζει η συσκευασία στο κατάστημα; - είναι το προϊόν πολύπλευρο; - η συσκευασία μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί;
Συλλέγουμε τις πληροφορίες από τις ερωτήσεις του προηγούμενου βήματος και πραγματοποιούμε τις απαραίτητες αλλαγές.
Είναι καλό να γίνεται πρώτα έρευνα πριν ξεκινήσει η διαδικασία. Η έρευνα αυτή αφορά υλικά, χρώματα, συσκευασίες άλλων προϊόντων κλπ. Ένας δεύτερος, σημαντικός παράγοντας είναι το budget, το οποίο χωρίζεται σε δύο κατηγορίες: κόστος ανά τεμάχιο ή εφάπαξ κόστος. Το εφάπαξ κόστος περιλαμβάνει την αυθεντική σχεδιαστική εργασία, τους τσίγκους ή τα κοπτικά κλπ. Πληρώνουμε για αυτά μια φορά και στην αρχή της διαδικασίας. Το κόστος ανά τεμάχιο αφορά συνήθως υλικά και εργασίες. Εφόσον συγκεντρωθούν όλες αυτές οι πληροφορίες, μπορεί να ξεκινήσει ο σχεδιασμός.
1.6 ΟΙ ΤΆΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΈΛΛΟΝΤΟΣ
Τα συμβατικά προϊόντα συσκευασίας ακολουθούν συγκεκριμένη γραμμική πορεία ζωής. Ξεκινώντας από τη χρήση και δέσμευση φυσικών πόρων για την παραγωγή τους, περνάνε στην κατανάλωση και τέλος στον ενταφιασμό τους στο έδαφος. Με την οικολογική συσκευασία επεμβαίνουμε σε ένα ή περισσότερα από αυτά τα τρία στάδια για να μειώσουμε τις αρνητικές συνέπειες στο οικοσύστημα. • Μείωση της κατανάλωσης τσαντών με την επαναχρησιμοποίηση προϊόντων συσκευασίας. Υπολογίζεται ότι πάνω από δέκα εκατομμύρια πλαστικές σακούλες καταναλώνονται καθημερινά στην Ελλάδα. Στόχος είναι η μείωση αυτών των αριθμών με τα επαναχρησιμοποιούμενα προϊόντα. • Μετατροπή της γραμμικής πορείας σε κυκλική με την χρησιμοποίηση ανακυκλωμένων υλικών (ανακύκλωση). Τα υλικά προέρχονται σε ποσοστά μέχρι και 99% από απορρίμματα βιομηχανιών ή νοικοκυριών μετά από ειδική συγκομιδή.
τα brands πρέπει να εξερευνήσουν τις ευκαρίες και τις απειλές που μπορεί να προκύψουν. • Η συσκευασία γίνεται έξυπνη, ενεργή και κομψή. Το 50% των Αμερικανών καταναλωτών ενδιαφέρονται να σκανάρουν τις συσκευασίες τροφίμων για να μάθουν για τη φρεσκάδα τους. Οι αυξανόμενες απαιτήσεις για ασφάλεια τροφίμων, μείωση αποβλήτων και της έκθεσης των καταναλωτών σε επικίνδυνα ή δόλια προϊόντα είναι μερικοί από τους παράγοντες που επισπεύδουν τις διαδικασίες για έξυπνες τεχνολογίες συσκευασίας. •
Η εμπειρία της συσκευασίας. Ο σχεδιασμός συσκευασίας έχει αναπτυχθεί από την ανάγκη για αναγνώριση του brand. Το 52% των Αμερικανών καταναλωτών αναφέρουν ότι επηρεάζονται από τα εντυπωσιακά ή ασυνήθιστα σχέδια συσκευασίας και το 44% των Κινέζων καταναλωτών ενδιαφέρονται για πιο εξατομικευμένες συσκευασίες. Η επόμενη γενιά των επώνυμων προϊόντων, εξετάζει το σχεδιασμό ως μεγαλύτερο μέρος της μάρκας, όχι μόνο για τη δημιουργία συνδέσεων, αλλά και εμπειριών.
Η καλή συσκευασία προστατεύει το προϊόν. Η πολύ καλή συσκευασία προστατεύει την επωνυμία.
• Ανανεώσιμα φυσικά υλικά. Χρήση επιλεγμένων φυσικών πόρων, π.χ. φυτά bamboo, που συμβάλλουν με δύο τρόπους. Πρώτον ο ενταφιασμός τους συμβάλει στην βιωσιμότητα καθώς μετατρέπονται σε βιομάζα. Δεύτερον επιλέγονται συγκεκριμένες καλλιέργειες και μέθοδοι παραγωγής με σεβασμό στην συντήρηση του οικοσυστήματος. • Βιοδιασπώμενα και κομποστοποιήσιμα υλικά. Πρόκειται για νέα υλικά τα οποία σε κατάλληλες συνθήκες (φωτός, οξυγόνου και θερμότητας) διασπώνται μέχρι να μετατραπούν από μικροοργανισμούς σε διοξείδιο του άνθρακα, νερό και βιομάζα. • Η επανάχρηση της συσκευασίας. Με το 1/3 των Αμερικανών να επισημαίνουν ότι η υψηλής ποιότητας συσκευασία είναι δείκτης ποιοτικού προϊόντος και με τα 3/6 των Βρετανών να προσέχουν τις συσκευασίες των αναψυκτικών, είναι η ώρα για τις εταιρίες να παράγουν συσκευασίες που θα διαφοροποιηθούν στο ράφι και θα υποστηρίξουν την ταυτότητα της εταιρίας. • Το πρόσωπο και ο ρόλος της συσκευασίας online προϊόντων. Η σημασία του ηλεκτρονικού εμπορίου αυξάνεται διαρκώς. Τα 3/4 των Βρετανών καταναλωτών υποστηρίζουν ότι σε 10 χρόνια θα πραγματοποιούν τις περισσότερες αγορές του διαδικτυακά, το οποίο σημαίνει ότι
• Επέκταση του brand. To 26% των Καναδών καταναλωτών θα ενδιαφέρονταν να δοκιμάσουν φαγητό εστιατορίου το οποίο να είναι διαθέσιμο στα super market. To 53% των Κινέζων καταναλωτών είναι πιστό στο brand που του αρέσει. Η τιμή είναι σημαντικός παράγοντας στις αγοραστικές αποφάσεις, αλλά η εμπιστοσύνη στη μάρκα παίζει επίσης πρωταρχικό ρόλο. • Ομαδοποιημένες συσκευασίες. Παρουσιάζουν έναν πιο κεντρικό ρόλο στην προσπάθεια των επωνυμιών να κερδίσουν την εισαγωγή και αποδοχή τους σε νέες κατηγορίες. Το 33% Αμερικανών συμφωνούν ότι τα συσκευασμένα σνακ δεν έχουν αρκετά βολικές συσκευασίες.
Η τιμή είναι σημαντικός παράγοντας στις αγοραστικές αποφάσεις, αλλά η εμπιστοσύνη στη μάρκα παίζει επίσης πρωταρχικό ρόλο.
Μελετάμε το παρελθόν ώστε να μπορέσουμε να προβλέψουμε το μέλλον. Παρατηρώντας την καλύτερη συσκευασία του προηγούμενου έτους, παίρνουμε μια εικόνα του κόσμου σήμερα. Όταν κάτι γίνεται δημοφιλές, υπάρχει πάντα ένα αντίστοιχο τμήμα στο οποίο γίνεται όλο και πιο πολύτιμο, επειδή έχει γίνει σπάνιο. Λίγοι θα αρχίσουν να εκμεταλλεύονται αυτό το σπάνιο το οποίο μεγαλώνει σε δημοτικότητα μέχρι να γίνει ο νέος κανόνας. Και ο κύκλος επαναλαμβάνεται.
μόνο μινιμαλισμός. Μια πιο εύστοχη ονομασία είναι η ουσιοκρατία (essentialism). Όπου ο μινιμαλισμός λέει “less is more”, η ουσιοκρατία λέει “enough is enough”. Όσο ο μινιμαλισμός αφαιρεί, η ουσιοκρατία επικεντρώνεται στην ουσία. Επικεντρώνεται στην σαφήνεια του μηνύματος και στη δημιουργία μιας συναισθηματικής κατάστασης ότι έχει εκπληρωθεί και είναι ικανοποιημένος. Η ευτυχία είναι ουσιαστικό στοιχείο.
Τάσεις έρχονται και φεύγουν και στη συνέχεια, έρχονται πάλι πίσω. Το design είναι ο καταλύτης σε αυτόν τον κύκλο. Ο ρόλος του σχεδιασμού είναι να αντιμετωπιστούν τα δεινά του καταναλωτή, δημιουργώντας λύσεις και φρέσκες ιδέες. Έτσι, από την ανάγνωση των τάσεων σχεδιασμού λαμβάνουμε το σφυγμό του κοινού. Αυτή είναι η τιμή στη μελέτη των τάσεων: μελετάμε το παρελθόν ώστε να μπορέσουμε να προβλέψουμε το μέλλον. Αυτό δεν είναι
Τα σχέδια του 2016 επικεντρώθηκαν στη δυνατότητα μοιράσματος. Η συσκευασία δεν είναι πλέον απλώς για την συσκευασία την ίδια-πρόκειται για την εμπειρία του ανοίγματος. Το έργο του σχεδιαστή φέτος ήταν σαφές: πώς θα μπορέσει να σχεδιάσει μια συσκευασία προσιτή, απλή, που θα αναδεικνύει την αξία του προϊόντος και θα παρέχει στον καταναλωτή τις απαραίτητες πληροφορίες.
Μελετώντας την προηγούμενη χρονιά, η βιομηχανία συσκευασίας οδεύει προς πιο καινοτόμες, αποτελεσματικές, ολιστικές και τεχνολογικά προηγμένες κατευθύνσεις. 5 Καινοτόμες τάσεις συσκευασίες για το 2017 Οι ευρωπαϊκές τάσεις συσκευασίας αναδεικνύουν την καινοτομία περισσότερο από ποτέ, καθώς ο τυπικός καταναλωτής γίνεται όλο και πιο απαιτητικός και εντυπωσιάζεται πιο δύσκολα. Επιπλέον, οι έξυπνες τεχνολογίες και οι νέες διαδικασίες πληρωμών σχηματίζουν νέες τάσεις καταναλωτών που επηρεάζουν επίσης τη συσκευασία. Τα σημερινά brands χρειάζεται να γίνουν πιο καινοτόμα από ποτέ και να ακούσουν τις ανάγκες των καταναλωτών πιο προσεκτικά προκειμένου να αυξήσουν τη δέσμευση με το brand και την εμπιστοσύνη προς αυτό. Παρακάτω οι 5 πιο σημαντικές και καινοτόμες τάσεις συσκευασίας για το 2017: 1. Άσκοπες δαπάνες. Με την άνοδο της έξυπνης τεχνολογίας και των νέων μεθόδων πληρωμών, οι άνθρωποι ξεκίνησαν να απολαμβάνουν τις εξαιρετικά γρήγορες και κάποιες φορές άσκοπες δαπάνες. Τα brands χρειάζεται να αναδείξουν αυτή την τάση και να προσπαθήσουν να δημιουργήσουν εύχρηστες
συσκευασίες, ιδιαίτερα όταν έχουν να κάνουν με self-checkouts και πληρωμές χωρίς επικοινωνία. 2. Brands με ηθική. Προϊόντα fair trade πρέπει να έχουν μια συσκευασία που θα δείχνει ότι όλο και περισσότερες εταιρίες προωθούν πρακτικές δίκαιου εμπορίου. 3. Φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες. Όλο και περισσότεροι καταναλωτές ανησυχούν για τη μόλυνση του περιβάλλοντος περισσότερο από ποτέ. Θέλουν να δουν ότι οι εταιρίες βοηθούν στην εξάλειψη αυτού του προβλήματος. 4. Τάση on the go. Οι τάσεις συσκευασίας αλλάζουν με ραγδαίους ρυθμούς. Την προηγούμενη χρονιά είδαμε την τάση για μικρότερα μπουκάλια και κουτιά τροφίμων, το οποίο δεν οδήγησε πουθενά. Επιπλέον, οι καταναλωτές προτιμούν brands που παρέχουν αξιόπιστες συσκευασίες για τα on the go προϊόντα. 5. “Φυσικές” ετικέτες. Οι μοντέρνοι καταναλωτές δεσμεύονται περισσότερο με ετικέτες που μοιάζουν φυσικές από αυτές που έχουν τεχνητά σχέδια. Αυτή η τάση δεν έχει να κάνει μόνο με τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, αλλά επίσης επηρεάζει τη βιομηχανία ρούχων, ομορφιάς και διακόσμησης.
via Pentawards
Packaging design by Brad Neathery
via skinn branding agency
3. Χρήση χρωμάτων (Go wild with color) Τα χρώματα δημιουργούν συναισθήματα και επηρεάζουν τις αγοραστικές αποφάσεις. Εξαιτίας αυτού, το χρώμα ήταν πάντα η σημαντικότερη επιλογή στο σχεδιασμό συσκευασίας. Τελευταία, οι σχεδιαστές χρησιμοποιούν χρώματα με νέους τρόπους. Φωτεινά χρώματα και έντονες αντιθέσεις ξεκινούν να δημιουργούν δικές τους ιστορίες στα ράφια των καταστημάτων. Βλέπουμε, επίσης, τη χρήση χρωμάτων με σκοπό να διαφοροποιηθούν ανάμεσα στα προϊόντα μιας οικογένειας. Ο καταναλωτής μπορεί να μη θυμάται το όνομα ή τον αριθμό των αγαπημένων του γεύσεων, αλλά σίγουρα θα μπορεί να θυμηθεί αν η συσκευασία ήταν τιρκουάζ ή μωβ. Σχετίζεται με την ψυχολογία των χρωμάτων σε μια νέα σχεδιαστική περιοχή: αν τα χρώματα χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά, οι λέξεις μπορεί να μην είναι απαραίτητες.
via Sweety & Co.
2. Δημιουργήστε και χρησιμοποιήστε γραμματοσειρές (Embrace Custom lettering) Σχεδόν κάθε σχεδιαστής αγαπά να δημιουργεί στο χέρι. Το κάνουμε αυτό για να δημιουργήσουμε οικειότητα ανάμεσα στα ψηφιακά σχέδια. Αυτή η οικειότητα μπορεί να δημιουργήσει συναισθηματικό δέσιμο με το προϊόν, κάνοντάς το να φαίνεται χειροποίητο ή δημιουργώντας νοσταλγία. Για το 2017, βλέπουμε μια μαζική επιστροφή στο hand-lettering.
via moodley brand identity
via TAPPED
via Christopher Stanko
1. Να είναι απλό, τολμηρό και σαφές (Be simple, bold and clear) Πηγαίνοντας πίσω στα βασικά είναι μια τάση που επανέρχεται στην επιφάνεια τακτικά. Ελαχιστοποιώντας τα στοιχεία που χρησιμοποιούνται σε ένα σχέδιο, το προϊόν μπορεί να ανυψωθεί... εφ ‘όσον παίρνει το σημείο σε όλη. Στους γρήγορους ρυθμούς του κόσμου μας, οι καταναλωτές δεν έχουν πάντα το χρόνο να μελετήσουν κάθε λεπτομέρεια του προϊόντος. Ένα σχέδιο καθαρό μπορεί να μεταφέρει πληροφορίες και να κάνει το προϊόν να ξεχωρίσει χρησιμοποιώντας την απλότητα.
via Midday
9 σχεδιαστικές τάσεις για το 2017
4. Επανάληψη μοτίβου (Repeat a pattern) Χρησιμοποιώντας ένα όμορφο μοτίβο μπορεί να ανηψώσει τη συσκευασία. Παρόλο που η ιδέα της επανάληψης σχεδίων μπορεί να φαίνεται απλή, η τεχνική μπορεί να γίνει δυναμική και ανταγωνιστική όταν χρησιμοποιηθεί σωστά. Επαναλαμβάνοντας ένα μοτίβο, το brand στέλνει ένα δυνατό μήνυμα, δημιουργώντας ισχυρή ταυτότητα την οποία θα θυμούνται οι καταναλωτές.
via Studioahamed
6. Στείλτο με το ταχυδρομείο (Put it in the mail) Θυμίσου τη χαρά να λαμβάνεις κάτι με το ταχυδρομείο. Με ταχύτερους, πιο αποτελεσματικούς τρόπους να επικοινωνείς, αυτή η εμπειρία σπανίζει πλέον. Με τη χρήση χειροποίητων σφραγίδων, π.χ., εφιστούν την προσοχή των καταναλωτών, δίνοντας το δώρο της νοσταλγίας.
via together design via Angelina Pischikova
via SmashMallow
5. Χρήση εικονογράφησης (Use illustration as narrative) Πίσω από κάθε σχέδιο υπάρχει μια ιστορία. Ο σχεδιασμός συσκευασίας ξεκίνησε μέσα από εικονογραφήσεις. Αυτό το στυλ μπορεί να μας μεταφέρι σε έναν φανταστικό κόσμο. Η νέα χρονιά θα φέρει χειροποίητες, πλούσιες εικονογραφήσεις που θα μας θυμίσουν ξεχασμένες ιστορίες ή να μας δώσουν μια γεύση από τις ιστορίες που πρέπει να ανακαλυφθούν.
7. Έξυπνα κοπτικά (Imagine ingenious die cuts) Ο παραδοσιακός σχεδιασμός τείνει να κρύβει το περιεχόμενο, αλλά οι μοντέρνοι σχεδιαστές πειραματίζονται με κοπτικά που δείχνουν το προϊόν. Είτε είναι το λογότυπο είτε πιο χιουμοριστικά σχέδια, δημιουργούν ένα “παράθυρο” στη συσκευασία που μπορεί να αναδείξει το προϊόν με έναν έξυπνο τρόπο, “αναγκάζοντας” τον καταναλωτή να σταματήσει και να το προσέξει.
Packaging by pro_
via Stranger & Stranger
8. Vintage εμπνεύσεις (Find vintage inspiration) Ο vintage σχεδιασμός συσκευασίας χρησιμοποιείται κάθε χρόνο μέσα από τη χρήση νέων τεχνολογιών και υλικών. Φέρνει μνήμες από μια αυθεντική εποχή και ικανοποιεί την περιέργια των νεότερων γενιών να ανακαλύψουν το παρελθόν. Το κλειδί της επιτυχίας βρίσκεται στο να βρεθεί η ισορροπία.
9. Εξερεύνηση των οικολογικών συσκευασιών (Explore eco-friendly packaging) Οικολογικές, φυσικές και βιοδιασπώμενες, όπως και να τις αποκαλούμε, η τάση της “πράσινης” συσκευασίας είναι μια τάση που ήρθε για να μείνει. Εκτός από τη θετική επίδραση στο περιβάλλον, μπορεί επίσης να εξοικονομήσει χρήματα στις εταιρίες και να προσελκύσει καταναλωτές. Μέσω της χρήσης ανακυκλωμένων συσκευασιών, οι περισσότερες εταιρίες εισάγουν ένα πιο οικολογικό σχεδιασμό στις επιχειρήσεις τους.
Η ΤΣΑΝΤΑ ΩΣ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ
ΜΕΛΕΤΗΣ
2.1 Η ΤΣΆΝΤΑ ΩΣ ΜΕΣΟ ΠΡΟΒΟΛΗΣ
Για να είναι μια τσάντα επιτυχημένη, θα πρέπει να έχει προσεχθεί ιδιαίτερα, ώστε να ταιριάζει απόλυτα με την εταιρική εικόνα και τη διαφημιστική προσέγγιση της επιχείρησης που τη διαθέτει. Επίσης, να έχει το κατάλληλο μέγεθος, σχήμα (λειτουργικότητα), χρώμα (ένας ελκυστικός συνδυασμός χρωμάτων αποτυπώνεται στο μυαλό του καταναλωτή), υλικό (αντοχή) και design (η πρωτοτυπία αναδεικνύει το προϊόν σε σχέση με τις ανταγωνιστικές μάρκες). Για το λόγο αυτό η συνεργασία με ειδικούς στον τομέα αυτό είναι όχι απλώς επιθυμητή αλλά επιτακτική. Ένα είδος συσκευασίας αρκετά διαδεδομένο, είναι οι τσάντες λιανικού εμπορίου. Οι τσάντες αυτές εξυπηρετούν αφενός μια χρηστική ανάγκη, αλλά ταυτόχρονα προβάλλουν τη ταυτότητα και το χαρακτήρα μιας επιχείρησης. Η χρήση τους είναι διαφορετική από αυτή των συσκευασιών για προϊόντα, καθώς προορίζονται για την εύκολη μεταφορά προϊόντων, από τους καταναλωτές, κατά την αγορά τους από τα καταστήματα. Τα προϊόντα αυτά μπορεί να έχουν ήδη δική τους συσκευασία ή όχι. Σε κάθε περίπτωση η τσάντα θα πρέπει να είναι κατασκευασμένη σε τέτοια διάσταση και με κατάλληλα υλικά, ώστε να αντέξει το πιθανό βάρος του προϊόντος και το σχήμα της συσκευασίας, με σκοπό την ευκολότερη μεταφορά από τον καταναλωτή. Γι’ αυτό κατασκευάζοντας μια τσάντα θα πρέπει να λάβουμε υπόψη το είδος, τα μεγέθη και το βάρος των προϊόντων.
βρίσκεται σε κάποιο ράφι ανάμεσα στους ανταγωνιστές της είναι σημαντικό να ξεχωρίσει ανάμεσα σε μια πληθώρα τσαντών που κυκλοφορούν καθημερινά. Οι κραφτ τσάντες αποτελούν ιδανικό εργαλείο για εμπορική και διαφημιστική χρήση. Ισχυρό χαρτί και κόλλες διασφαλίζουν την ποιότητά τους. Μπορούν να έχουν επίπεδες λαβές ή χερούλια από στριμμένο χαρτί, κολλημένα με χαρτί στο εσωτερικό της τσάντας. Είναι κατασκευασμένες από λευκό ή καφέ χαρτί kraft και οι λαβές είναι κατασκευασμένες από το ίδιο χαρτί. Χρησιμοποιούνται κυρίως στα καταστήματα λιανικής πώλησης για τη συσκευασία ενδυμάτων, υποδημάτων, καλλυντικών, ειδών δώρων, αλλά και στα καταστήματα έτοιμου φαγητού. Διακρίνονται σε πολλές κατηγορίες, ανάλογα αν είναι πλαστικοποιημένες ή όχι, ανάλογα με το χερούλι που διαθέτουν (κορδόνι ή χάρτινο) και τέλος ανάλογα με το εάν φέρουν τη φίρμα ή όχι του πελάτη και παράγονται από παρθένο χαρτί κραφτ σε διάφορες διαστάσεις. Ο ρόλος του εκτός από λειτουργικός είναι και διαφημιστικός με αποτέλεσμα ο σχεδιασμός τους και το χρώμα τους να παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο μήνυμα που θέλει το εκάστοτε μαγαζί να περάσει στους πελάτες αλλά και το ευρύτερο κοινό. Οι διαστάσεις τους ποικίλλουν ανάλογα με τη χρήση και στην παραγωγή τους. Ειδικά στη συσκευασία τροφίμων, εκτός από το απλό χαρτί, χρησιμοποιείται και το πλαστικοποιημένο, όπου η εσωτερική πλευρά του χαρτιού είναι καλυμμένη με φιλμ πλαστικού. H τσάντα συσκευασίας είναι εργαλείο επικοινωνίας και προβολής!
Συνήθως οι καταναλωτές, αφού μεταφέρουν το προϊόν που αγόρασαν και με την προϋπόθεση ότι η τσάντα παραμένει σε καλή κατάσταση, τη χρησιμοποιούν ξανά σε διαφορετικές μεταφορές. Στην περίπτωση αυτή η τσάντα λειτουργεί σαν μέσο διαφήμισης του καταστήματος. Για μία επιτυχημένη διαφήμιση του καταςστήματος μέσα από την χρήση της τσάντας του από τους καταναλωτές, πρέπει να υπάρχουν εμφανή στοιχεία της εταιρικής ταυτότητας που συνδέουν το κατάστημα με την τσάντα που «κυκλοφορεί» ώστε να είναι εύκολα αναγνωρίσιμο. Το λογότυπο και τα στοιχεία επικοινωνίας να βρίσκονται σε εμφανές σημείο, με μεγάλα και ευανάγνωστα γράμματα χωρίς όμως να παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο. Αν και η συγκεκριμένη συσκευασία δεν
Σύμφωνα με την έρευνα που πραγματοποίησε η εταιρία Master-Pack, leader στο χώρο της συσκευασίας, και ειδικότερα της χάρτινης και πλαστικής τσάντας συσκευασίας,με τίτλο «Ο ρόλος της τσάντας συσκευασίας ως εργαλείου μάρκετινγκ» για το 2004 στο πλαίσιο της Εκθεσης Marketing Expo 2004, προέκυψαν τα ακόλουθα συμπεράσματα. Μια καινοτόμα συσκευασία προκαλεί το ενδιαφέρον του καταναλωτή και αποτελεί άριστο μέσο αναγνώρισης και υπενθύμισης του προϊόντος ή του καταστήματος, καθώς έχει πλέον αποδειχθεί ότι οι περισσότερες αγορές των καταναλωτών γίνονται παρορμητικά. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, το 57,3% των ερωτηθέντων υποστηρίζει σε πάρα πολύ μεγάλο βαθμό και το 29,21% σε πολύ μεγάλο βαθμό τη συμβολή της τσάντας ως ένα άριστο μέσο αναγνώρισης και υπενθύμισης του προϊόντος ή της εταιρίας. Παγκοσμίως, το χαρτί κατέχει το πιο μεγάλο μερίδιο της αγοράς (42%), ενώ ακολουθούν το πλαστικό (36%), το μέταλλο (14%) και το γυαλί (8%). Τρόφιμα και τα ποτά είναι ο τομέας που απορροφά το μεγαλύτερο μέρος της συσκευασίας (60%) και έπεται η φαρμακοβιομηχανία (25%). Το χαρτί χρησιμοποιείται και για την κατασκευή χαρτοκιβωτίων, για χάρτινες σακούλες αλλά και για περιτύλιγμα
Η συσκευασία, μέσω της καινοτομίας, της απόδοσης και της ελκυστικότητάς της, δίνει τη δυνατότητα να προωθήσουν οι μεν παραγωγοί την αξία των προϊόντων τους (brand value), οι δε επιχειρηματίες την αξία του καταστήματος ή της αλυσίδας καταστημάτων τους (εταιρική αξία).
διαφόρων ειδών. Με βάση τα χαρακτηριστικά τους, τα χαρτοκιβώτια διακρίνονται σε δύο τύπους:
η τσάντα συσκευασίας αντικατοπτρίζει την ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων μιας εταιρίας
• στα RSC (Regular Slotted Container,) τα ορθογώνια χαρτοκιβώτια κλειστού τύπου που χρησιμοποιούνται στη δευτερογενή και τριτογενή συσκευασία τροφίμων, ποτών, απορρυπαντικών, φαρμάκων, καλλυντικών
η τσάντα μπορεί να αναβαθμίσει την ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων μιας εταιρίας
• τα DIE cut, τα χαρτοκιβώτια ειδικού τύπου, δηλαδή, χαρτοκιβώτια ανοιχτά, με χειρολαβές, με οπές κ.ά. τα οποία χρησιμοποιούνται στη δευτερογενή συσκευασία μπύρας, αναψυκτικών και τροφίμων που φυλάσσονται σε ψυγεία ή καταψύκτες. Η συσκευασία, μέσω της καινοτομίας, της απόδοσης και της ελκυστικότητάς της, δίνει τη δυνατότητα να προωθήσουν οι μεν παραγωγοί την αξία των προϊόντων τους (brand value), οι δε επιχειρηματίες την αξία του καταστήματος ή της αλυσίδας καταστημάτων τους (εταιρική αξία). Το μεγαλύτερο ποσοστό των ερωτηθέντων (37,08%) θεωρεί ότι η τσάντα συσκευασίας αντικατοπτρίζει την ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων μιας εταιρίας. Επιπλέον, το 42,13% θεωρεί ότι η τσάντα μπορεί να αναβαθμίσει την ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων σε πολύ μεγάλο βαθμό. Η συσκευασία είναι και ένα μέσο που δίνει τη δυνατότητα στον παραγωγό να επικοινωνήσει τα εμπορικά χαρακτηριστικά του προϊόντος που το διαφοροποιούν από τον ανταγωνισμό. Αντίστοιχα, εφόσον στην τσάντα αναγράφονται τα στοιχεία της επιχείρησης (επωνυμία, διεύθυνση καταστήματος και τυχόν υποκαταστήματα, τηλέφωνα και ηλεκτρονικές διευθύνσεις επικοινωνίας), μπορεί να λειτουργήσει ως μέσο υπενθύμισης του καταστήματος και να βοηθήσει τον πελάτη να το ξαναβρεί (39,33%). Τα στελέχη του μάρκετινγκ και της διαφήμισης θεωρούν ότι τα σημαντικότερα κριτήρια που καλείται να καλύψει η τσάντα συσκευασίας, εκτός από τη μεταφορά του προϊόντος, είναι η επικοινωνία και προώθηση της εταιρίας (33,91%) και η αναγνωρισιμότητα (27,87%). Αν αθροίσουμε τις δύο πρώτες επιλογές, βλέπουμε ότι ένα ποσοστό άνω του 60% των ερωτηθέντων θεωρεί ότι η τσάντα παίζει σημαντικό επικοινωνιακό και προωθητικό ρόλο. Η συσκευασία πρέπει να προσελκύει την προσοχή και να καταφέρνει να εντυπωθεί στο μυαλό του καταναλωτή. Επιπλέον, πρέπει να ταιριάζει στο προϊόν που καλείται να «φιλοξενήσει», δηλαδή να αναδεικνύει τα κύρια χαρακτηριστικά του και, τέλος, να είναι λειτουργική για την καλύτερη εξυπηρέτηση των καταναλωτών. Τα κύρια στοιχεία που προσελκύουν περισσότερο την προσοχή σε μια τσάντα συσκευασίας είναι το design της (35,36%), η πρωτοτυπία του μοντέλου της (28,41%), η ποιότητα και ο συνδυασμός των υλικών της (23,77%) και η επωνυμία και το brand που αναγράφονται στην τσάντα (12,46%).
μπορεί να λειτουργήσει ως μέσο υπενθύμισης του καταστήματος
Τα κύρια στοιχεία που προσελκύουν περισσότερο την προσοχή σε μια τσάντα συσκευασίας είναι:
design
η πρωτοτυπία του μοντέλου
η ποιότητα και ο συνδυασμός των υλικών
η επωνυμία και το brand
Τα στελέχη του μάρκετινγκ και της διαφήμισης θεωρούν ότι τα σημαντικότερα κριτήρια που καλείται να καλύψει η τσάντα συσκευασίας, εκτός από τη μεταφορά του προϊόντος, είναι:
34%
η επικοινωνία και προώθηση της εταιρίας
27,8%
αναγνωρισιμότηταα
* Master-Pack, leader στο χώρο της συσκευασίας, και ειδικότερα της χάρτινης και πλαστικής τσάντας συσκευασίας, πραγματοποίησε έρευνα με τίτλο «Ο ρόλος της τσάντας συσκευασίας ως εργαλείου μάρκετινγκ» για το 2004 στο πλαίσιο της Εκθεσης Marketing Expo 2004.
Mπορούν επίσης να είναι ανάγλυφες ή μεταλλικές, να διαθέτουν χρωματιστή πιέτα και να έχουν gloss ή ματ πλαστικοποίηση.
2.2 ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΜΕΓΕΘΗ
ανάγλυ
ποίηση λαστικο π ή ρ ε τ γυαλισ
φη
ματ πλα στικοπο ίηση
Yπάρχουν διάφορα είδη και μεγέθη χάρτινης τσάντας. Ο κύριος διαχωρισμόςο είναι οι χειροποίητες τσάντες και οι τσάντες μηχανής. άντα
οίητη τσ
χειροπ
τσάντα μ
ηχανής
Oι χάρτινες τσάντες μπορούν να δεχθούν διάφορες επεξεργασίες, όπως εκτύπωση offset, φλεξογραφία, μεταλλοτυπία, εσωτερική εκτύπωση ή εκτύπωση UV. Το ίδιο γίνεται και με τη χρήση χαρτιών (μονής ή διπλής επίστρωσης) που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή τους.
κλείσιμο velcro
Ένας ακόμη διαχωρισμός είναι οι τσάντες με κορδόνια, με στριφτό χερούλι, με στριφτά χάρτινα ή συνθετικά κορδόνια και με πλακέ λαβή.
Τέλος, υπάρχουν και οι χάρτινες τσάντες με κλείσιμο με ταινία velcro.
νια
ά κορδό
ετικ με συνθ
όνι
με κορδ
με στριφ
τό χερο
ύλι
με πλα
κέ λαβή
α
τά χάρτιν με στριφ ια κορδόν
Νάυλον τσάντες, δηλαδή τσάντες από πολυαιθυλένιο με κορδόνια, σκληρά ή μαλακά πλαστικά χερούλια, φανέλα ή με χούφτα, αλλά και τσάντα ώμου με κορδόνι. σκληρά ένιο με ρούλια λ υ ιθ α υ από πολ πλαστικά χε
από πο σκληρ λυαιθυλένιο ά μαλα κά χερ με ούλια
από πο με συνθλυαιθυλένιο ετικά κ ορδόνια
από πολ με χούφ υαιθυλένιο τα
όνι με κορδ υ ο μ ώ τσάντα
Οι υφασμάτινες τσάντες είναι πολλαπλών χρήσεων από πλεχτό πολυπροπυλένιο, πολυπροπυλένιο με υφασμάτινη υφή, οι οποίες διακρίνονται σε reusable woven και non woven. από πλε πολυπρ κτό οπυλέν ιο
ένιο με προπυλ η υφή υ λ ο π ο τιν απ υφασμά
Τα συμπληρωματικά υλικά μπορούν να δημιουργήσουν πολλούς συνδυασμούς, ακόμη και στις πιο συχνά επιλεγόμενες τσάντες. Τέτοια υλικά είναι οι κορδέλες και τα κορδόνια, οι φιόγκοι, τα τρουκς ή τα stickers. Oι κορδέλες διακρίνονται σε σατέν μονής ή διπλής όψης, βαμβακερές, πολυεστερικές, συνθετικές, ξυλοκορδέλες, οργάντζες, σουρωτές, πλεκτές grosgrain, τρέσες, πουά ή καρό, αλλά και άλλα σχέδια, γιούτας, μεταλλικές (διαφόρων διαστάσεων: από 3mm έως 60mm). Τα κορδόνια διακρίνονται κι αυτά σε σατέν, χάρτινα, συνθετικά, κερωμένα, PVC, suede, γιούτας, σχοινιά (διαφόρων διαστάσεων: από 2mm έως 6mm), μεταλλικά (σύρμα διαφόρων διαστάσεων: από 0,8mm έως 6mm) Τα διακοσμητικά που χρησιμοποιούνται στις τσάντες μπορεί να είναι μεταλλικά στολίδια, μανταλάκια, κρεμαστά, φιόγκοι (σε διάφορα χρώματα και σχέδια. Μπορούν επίσης να είναι υφασμάτινοι, χάρτινοι ή γιούτας. Τέλος, μπορεί να είναι κλασικό φιογκάκι ή φιογκάκι τριαντάφυλλο), καρτελάκια, τρουκς μεταλλικά (eyelets), αυτοκόλλητα και stickers
Και οι υφασμάτινες τσάντες μπορεί να έχουν γυαλιστερή πλαστικοποίηση ή ματ και να διαθέτουν ενίσχυση στην βάση. Μπορεί να διαθέτουν κλείσιμο με ταινία velcro ή φερμουάρ. Να διαθέτουν και έγχρωμα χερούλια. Στην κατηγορία των υφασμάτινων τσαντών ανήκουν και αυτές από 100% βαμβάκι.
2.3 ΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ
1 3
Οι τάσεις έρχονται και φεύγουν και στη συνέχεια, επιστρέφουν. Το design είναι ο καταλύτης σε αυτόν τον κύκλο. Τα συμβατικά προϊόντα συσκευασίας ακολουθούν συγκεκριμένη γραμμική πορεία ζωής. Ξεκινώντας από τη χρήση και δέσμευση φυσικών πόρων για την παραγωγή τους, περνάνε στην κατανάλωση και τέλος στον ενταφιασμό τους στο έδαφος. Με την οικολογική συσκευασία επεμβαίνουμε σε ένα ή περισσότερα από αυτά τα τρία στάδια για να μειώσουμε τις αρνητικές συνέπειες στο οικοσύστημα.
Μείωση της κατανάλωσης τσαντών με την επανάχρηση προϊόντων συσκευασίας. Πρόκειται για συσκευασία μεγάλης αντοχής.
Μετατροπή της γραμμικής πορείας σε κυκλική με τη χρήση ανακυκλωμένων υλικών. Τα υλικά προέρχονται σε ποσοστά μέχρι και 99% από απορρίμματα βιομηχανιών ή νοικοκυριών μετά από ειδική συγκομιδή.
Ανανεώσιμα φυσικά υλικά. Πρόκειται για συγκεκριμένα φυσικά πρώτα υλικά (π.χ. φυτά bamboo) που συμβάλλουν στη βιωσιμότητα με τον ενταφιασμό τους, καθώς μετατρέπονται σε βιομάζα και επιλέγονται συγκεκριμένες καλλιέργειες και μέθοδοι παραγωγής με σεβασμό στην συντήρηση του οικοσυστήματος.
2
Βιοδιασπώμενα και κομποστοποιήσιμα υλικά.
5
Πρόκειται για νέα υλικά τα οποία σε κατάλληλες συνθήκες διασπώνται μέχρι να μετατραπούν από μικροοργανισμούς Η επανάχρηση της συσκευασίας. σε διοξείδιο του άνθρακα, νερό Με το 1/3 των Αμερικανών να επισημαίνουν και βιομάζα. ότι η υψηλής ποιότητας συσκευασία είναι δείκτης ποιοτικού προϊόντος και με τα 3/6 των Βρετανών να προσέχουν τις συσκευασίες των αναψυκτικών, είναι η ώρα για τις εταιρίες να παράγουν συσκευασίες που θα διαφοροποιηθούν στο ράφι και θα υποστηρίξουν την ταυτότητα της εταιρίας.
4
Αυτό δεν είναι μόνο μινιμαλισμός, αλλά ουσιοκρατία (essentialism). Όπου ο μινιμαλισμός λέει “less is more”, η ουσιοκρατία λέει “enough is enough”. Όσο ο μινιμαλισμός αφαιρεί, η ουσιοκρατία επικεντρώνεται στην ουσία, στην σαφήνεια του μηνύματος και στη δημιουργία μιας συναισθηματικής κατάστασης ότι έχει εκπληρωθεί και είναι ικανοποιημένος. Η ευτυχία είναι ουσιαστικό στοιχείο.
6
Το πρόσωπο και ο ρόλος της συσκευασίας online προϊόντων.
8
Η συσκευασία γίνεται έξυπνη, ενεργή και κομψή.
Η σημασία του ηλεκτρονικού εμπορίου αυξάνεται διαρκώς. Τα 3/4 των Βρετανών καταναλωτών υποστηρίζουν ότι σε 10 χρόνια θα πραγματοποιούν τις περισσότερες αγορές του διαδικτυακά, το οποίο σημαίνει ότι τα brands πρέπει να εξερευνήσουν τις ευκαρίες Η εμπειρία της συσκευασίας. και τις απειλές που μπορεί Η συσκευασία έχει αναπτυχθεί από την ανάγκη για αναγνώριση του brand. Το 52% των Αμερικανών αναφέρουν ότι να προκύψουν. επηρεάζονται από τα εντυπωσιακά ή ασυνήθιστα σχέδια συσκευασίας και το 44% των Κινέζων ενδιαφέρονται για πιο εξατομικευμένες συσκευασίες. Η επόμενη γενιά των επώνυμων προϊόντων, εξετάζει το σχεδιασμό ως μεγαλύτερο μέρος της μάρκας, για τη δημιουργία συνδέσεων και εμπειριών.
Το 50% των Αμερικανών καταναλωτών ενδιαφέρονται να σκανάρουν τις συσκευασίες τροφίμων για να μάθουν για τη φρεσκάδα τους. Οι αυξανόμενες απαιτήσεις για ασφάλεια τροφίμων, μείωση αποβλήτων και της έκθεσης των καταναλωτών σε επικίνδυνα ή δόλια προϊόντα είναι μερικοί από τους παράγοντες που επισπεύδουν τις διαδικασίες για έξυπνες τεχνολογίες συσκευασίας.
Ομαδοποιημένες συσκευασίες.
Παρουσιάζουν έναν πιο κεντρικό ρόλο στην προσπάθεια των επωνυμιών να κερδίσουν την εισαγωγή και αποδοχή τους σε νέες κατηγορίες.
10
Επέκταση του brand.
7
9
To 26% των Καναδών καταναλωτών ενδιαφέρονται να δοκιμάσουν φαγητό εστιατορίου το οποίο να είναι διαθέσιμο στα super market. To 53% των Κινέζων καταναλωτών είναι πιστό στο brand που του αρέσει.
Η συσκευασία δεν είναι πλέον απλώς για την συσκευασία την ίδια -πρόκειται για την εμπειρία του ανοίγματος. Το έργο του σχεδιαστή ήταν σαφές: πώς θα μπορέσει να σχεδιάσει μια συσκευασία προσιτή, απλή, που θα αναδεικνύει την αξία του προϊόντος και θα παρέχει στον καταναλωτή τις απαραίτητες πληροφορίες.
CASE
STUDIES
Τα τελευταία χρόνια ο σχεδιασμός και ιδιαίτερα στις χάρτινες τσάντες παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς έχουν ξεφύγει πλέον από το στάδιο της απλής τοποθέτησης των στοιχείων και της επωνυμίας, βρίσκοντας συνεχώς νέους δημιουργικούς τρόπους να αναδείξουν το brand. Aνάλογα το brand, το σκοπό και τη χρήση για τα οποία προορίζονται και σε συνδυασμό με τα στοιχεία της ταυτότητας της εταιρίας μπορεί να χρησιμοποιήσουν κοπτικά, διάφορα -κάποιες φορές και σύνθετα- καλούπια, διάφορα κορδόνια και χερούλια, ενώ ορισμένες φορές δημιουργούν ένα ξεχωριστό concept, ένα ιδιαίτερο «παιχνίδι» γύρω από το brand που αντιπροσωπεύουν.
IANOS
4.1 ΠΟΙΟΣ ΗΤΑΝ Ο ΙΑΝΟΣ
Ο Ιανός -στα λατινικά Ianus- ήταν ένας από τους παλαιότερους θεούς των Ρωμαίων. Στην ετρουσκική μυθολογία, αντιστοιχεί με τον θεό Άνι. Υπάρχουν διάφοροι μύθοι για την προέλευσή του και μερικοί που τον αναφέρουν ως θνητό βασιλιά του Latium, που κυβερνούσε μια πόλη σε έναν λόφο και είχε ως γιο τον Τίβερη. Ήταν ο θεός των ενάρξεων και των μεταβάσεων και γι’ αυτό απεικονιζόταν συνήθως σε σημεία διαβάσεων (θύρες, πύλες και γέφυρες). Κατά τη διάρκεια των θυσιών το πρώτο μέρος της προσφοράς αφιερωνόταν πάντα στον Ιανό και κατονομαζόταν πρώτος σε κάθε κατάλογο θεοτήτων. Η πρώτη μέρα του έτους, η έναρξη της νέας χρονιάς και ο Ιανουάριος ήταν αφιερωμένος σε αυτή τη θεότητα. Ο Ιανός απεικονιζόταν συχνά με δύο πρόσωπα και αποκαλείτο Ianus bifrons, δηλαδή διπρόσωπος Ιανός και σ’ αυτόν ήταν αφιερωμένοι αρκετοί ναοί στη Ρώμη. Στις πιο πρώιμες περιόδους ο Ιανός απεικονιζόταν με το ένα πρόσωπο γενειοφόρο και το άλλο ξυρισμένο, κάτι που πιστεύεται ότι αποδίδει ζεύγη αντιθέσεων, όπως είναι ο ήλιος και η σελήνη, ή το γήρας και η νιότη. Ήταν παρών στην πρώτη μέρα κάθε διαφορετικού μήνα, όπως επίσης ήταν παρών κατά την πρώτη μέρα της σποράς και της συγκομιδής. Ήταν παρών στη γέννηση, το γάμο και πιθανώς και στο θάνατο, σε όλες δηλαδή τις μεταβάσεις της ανθρώπινης ζωής Ο ένας μύθος αναφέρει ότι ο Ιανός ήταν θνητός που έφθασε στο Latium από τη μαγική γη της Θεσσαλίας και ότι τον υποδέχθηκε η Καμέση. Το ζευγάρι παντρεύτηκε, μοίρασε το βασίλειο και απέκτησε αρκετούς απογόνους, ανάμεσά τους κι ο Τίβερης, ο ποτάμιος θεός. Μετά το θάνατο της Καμέσης, Ο Ιανός έγινε ο μοναδικός κυβερνήτης του τόπου και έφτιαξε ένα ιερό που υπενθύμιζε την απομάκρυνση του Κρόνου από τον Δία. Ως πρώτος βασιλέας του Latium, ο Ιανός εγκαθίδρυσε μια περίοδο ειρήνης, τιμιότητας και ευημερίας για το λαό του, μια περίοδο γνωστή και ως Χρυσή Εποχή. Εισήγαγε την οικονομία, την καλλιέργεια και τους νόμους. Λέγεται επίσης ότι παντρεύτηκε αργότερα τη νύμφη Juturna, η πηγή της οποίας, όπως και το ιερό της, βρίσκονταν κοντά στο ναό
του Forum Romanum. Ένα από τα παιδιά τους ήταν ο Fons (επίσης γνωστός ως Fontus), θεός των πηγών. Μετά το θάνατό του ο Ιανός θεοποιήθηκε και έγινε Προστάτης της πόλης. Οι ναοί του Ιανού στη Ρώμη ήταν πολυάριθμοι και ο σημαντικότερος ανάμεσά τους ήταν ο Ianus Geminus, ένα διαμπερές οικοδόμημα με δύο αντικριστές πύλες, εκ των οποίων η μία έβλεπε προς την Ανατολή και η άλλη στη Δύση. Βρισκόταν στο Forum Romanum μέσω του οποίου βάδιζε ο ρωμαϊκός στρατός για τη μάχη. Αυτός ο ιδιαίτερος ναός είχε μια συμβολική λειτουργία. Όταν τις πύλες του έκλειναν, αυτό σήμαινε ότι υπήρχε ειρήνη στη ρωμαϊκή αυτοκρατορία. Όταν οι πύλες του άνοιγαν, όλοι γνώριζαν πως οι Ρωμαίοι ήταν σε πόλεμο. Ανάμεσα στις βασιλείες του Νουμά και του Αυγούστου, οι πύλες έκλεισαν μόνο μια φορά. Ο Ιανός είχε επίσης ένα ναό στο Forum Olitorium και ένα άλλο ναό που χτίστηκε προς τιμήν του στο Forum του Nerva. Αυτός ο ιδιαίτερος ναός διέθετε τέσσερις πύλες και ήταν γνωστός ως Ianus Quadrifons, δηλαδή τετραπρόσωπος Ιανός. Τούτη η θεότητα, που αντιμετωπιζόταν με τον δέοντα σεβασμό από τους Ρωμαίους, σφράγιζε με την παρουσία της τις περισσότερες πύλες της πόλης και εικονογραφικά διακόσμησε αρκετά νομίσματα της δημοκρατικής και της αυτοκρατορικής περιόδου. Δεδομένου του ρόλου του ως φύλακα των Πυλών και της θέσης του ως θεού των Ενάρξεων, είναι φανερό ότι ο Ιανός έπαιζε ένα σημαντικό ρόλο τόσο στον ρωμαϊκό μύθο, όσο και στη ρωμαϊκή θρησκεία, αν και δεν ανήκει στο κύριο πάνθεο. Επηρέαζε όλα όσα είχαν διπλή όψη και διπλό νόημα στη ζωή και πολλές φορές συμβόλιζε τη μετάβαση από τον πρωτογονισμό στον πολιτισμό. Στην πορεία, η λατρεία του άλλαξε. Ο αυτοκράτορας Δομιτιανός αντικατέστησε το άγαλμα της παλαιάς λατρείας με ένα τετραπρόσωπο, το οποίο επέβλεπε 4 ρωμαϊκά fora: το Forum της Ειρήνης, το Forum Trausitorium, το Forum του Ιουλίου Καίσαρα, το Forum Romanum.
4.2 ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΙΑΝΟΣ
Ο ΙΑΝΟS είναι από τις πιο πρωτοποριακές και επιτυχημένες επιχειρήσεις στο χώρο του βιβλίου και του πολιτισμού, αγκαλιάζοντας τις ανάγκες του σύγχρονου αναγνώστη. Mε άξονα το βιβλίο διαμορφώνει ένα ζωντανό σημείο συνάντησης, που συνδέει καθημερινά τους αναγνώστες και τους φίλους της τέχνης με τα βιβλία και τους δημιουργούς, με τις ιδέες, τα ρεύματα και τις τάσεις της εποχής. Ο συνδυασμός του παλιού και του καινούργιου, της παράδοσης και της νεωτερικότητας, της ιστορίας και του μέλλοντος, είναι η δύσκολη ισορροπία που φιλοδοξεί να διατηρήσει και να υπηρετήσει με τις δραστηριότητές του. Η κεντρική φιλοσοφία του “μητροπολιτικού βιβλιοπωλείου”, στο οποίο ο αναγνώστης μπορεί να βρει το σύνολο της ενεργής βιβλιογραφίας, σε συνδυασμό με τη διευρυμένη προϊοντική ταυτότητα και την ολοκληρωμένη εξυπηρέτηση πελατών, αποτελούν τον άξονα στον οποίο κινούνται τα καταστήματα. Σύμφωνα με μετρήσεις, οι επισκέψεις των καταστημάτων ξεπερνούν το 1,5 εκ. ετησίως. Oι 3 πυλώνες στους οποίους βασίστηκε η μεγάλη αναγνωρισιμότητα και δυναμικό επιχειρηματικό προφίλ του ΙΑΝΟΥ είναι η απόλυτα διακριτή ταυτότητα, η καινοτομία και τα υψηλά πρότυπα ποιότητας εξυπηρέτησης.
γου (παρουσιάσεις βιβλίων, συγγραφέων), εικαστικές εκδηλώσεις (εκθέσεις ζωγραφικής, φωτογραφίας, χαρακτικής), μουσικές και θεατρικές εκδηλώσεις, ενώ έχει φιλοξενήσει σημαντικούς ανθρώπους των γραμμάτων, των τεχνών και του πολιτισμού, γενικότερα. Επίσης, έχει οργανώσει εκπαιδευτικά προγράμματα, σεμινάρια, ράλι ανάγνωσης κ.α. Κάθε χρόνο διοργανώνονται πάνω από 500 εκδηλώσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, ενώ τις παρακολουθούν συνολικά περίπου 50.000 άνθρωποι. Διευρύνοντας τα κανάλια επικοινωνίας των πολιτιστικών δραστηριοτήτων του με το κοινό, δημιούργησε ένα διαδικτυακό ραδιόφωνο πολιτισμού καθώς και μια ψηφιακή τηλεόραση. Μέσω του IANOS RADIO, οι ακροατές μπορούν να ακούν όλο το 24ωρο ελληνική και ξένη μουσική επιλεγμένη από τον ΙΑΝΟ, όπως επίσης να παρακολουθούν ζωντανά επιλεγμένες μουσικές εκδηλώσεις. Τέλος, από την ίδρυσή του ο ΙANOS έχει ως κεντρική επιλογή την στενή σχέση και στήριξη της εκπαιδευτικής κοινότητας. Η Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη αποτελεί μια από τις βασικές προτεραιότητες της εταιρίας, ξεκινώντας πρώτα από τους εργαζομένους της. Έτσι, δημιουργείται για τους συνεργάτες ένα ασφαλές και άνετο περιβάλλον εργασίας, όπου η δημιουργικότητα, η αφοσίωση και η παραγωγικότητα ανταμείβονται. Ταυτόχρονα, τους παρέχεται έμπρακτη στήριξη μέσω διαρκούς εκπαίδευσης και βοήθεια για την εξέλιξή τους σε επαγγελματικό αλλά και προσωπικό επίπεδο. Οι δράσεις στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, προσπαθούν πάντα να εντάσσονται σε ένα ευρύτερο σχεδιασμό με διάρκεια στο χρόνο. Μερικές σταθερές δράσεις των τελευταίων χρόνων αποτελούν: - η ετήσια δωρεά βιβλίων σε σχολικές βιβλιοθήκες, ιδρύματα, πολιτιστικούς συλλόγους, βιβλιοθήκες δήμων και Μ.Κ.Ο. - η διάθεση των αιθουσών τέχνης και εκδηλώσεων του ΙΑΝΟΥ δωρεάν σε οργανισμούς, σωματεία και Μ.Κ.Ο για εκδηλώσεις που προβάλλουν το κοινωφελές τους έργο - η συστηματική οικονομική ενίσχυση φιλανθρωπικών οργανώσεων, όπως το Ελληνικό Παιδικό Χωριό στο Φίλυρο, οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα και άλλες - η διοργάνωση εκδηλώσεων σε συνεργασία με φορείς για την προώθηση κοινωνικών θεμάτων και ευαισθητοποίηση του κοινού - η στήριξη ευπαθών κοινωνικών ομάδων, όπως οι άνεργοι, με ειδικές εκπτώσεις στα καταστήματα μας η προστασία του περιβάλλοντος μέσω συστηματικής ανακύκλωσης όλων των υλικών που χρησιμοποιούμε, αλλά και με στοχευμένες δράσεις σε συνεργασία με περιβαλλοντικές οργανώσεις.
Το πρώτο κατάστημα ιδρύθηκε το Σεπτέμβριο του 1984 στη Θεσσαλονίκη από τον Νίκο Καρατζά, στην Αριστοτέλους 7, την έδρα της επιχείρησης μέχρι και σήμερα. Από τότε προστέθηκαν άλλα 7 καταστήματα με τελευταίο το IANOS Bazaar στη Θεσσαλονίκη, το 2014.
Στόχος της εταιρίας είναι να προβάλλει πάντοτε τη συνομιλία και την ουσιαστική επικοινωνία με συγγραφείς, εικαστικούς καλλιτέχνες και όσους ενδιαφέρονται για τον πολιτισμό. Για το λόγο αυτό έχει επεκτείνει τις δραστηριότητές του και σε άλλα τμήματα του πολιτισμού πέρα από το βιβλίο, όπως είναι η μουσική, οι πολιτιστικές εκδηλώσεις και το artshop. Όραμα της εταιρίας είναι να συμβάλλει στην παραγωγή και διάδοση του πολιτισμού φέρνοντας καθημερινά τους ανθρώπους σε επαφή με τα έργα και τους δημιουργούς τους. Βασική δραστηριότητα αποτελεί πάντα το δίκτυο βιβλιοπωλείων και artshop με καταστήματα σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, αλλά και μέσω του site. Σημαντικότερη προϊοντική προσθήκη αποτελούν τα αντικείμενα τέχνης από τα μεγαλύτερα μουσεία του κόσμου. Επίσης, οι εκδόσεις IANOS, ξεκίνησαν την πορεία τους το 1982 και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητάς του. Βασική θεματική ενότητα των εκδόσεων από την ίδρυση τους είναι η Θεσσαλονίκη και οι δημιουργοί της. Μια άλλη σημαντική δραστηριότητα αποτελούν οι πολιτιστικές εκδηλώσεις που διοργανώνει, με στόχο τη συνεισφορά του στην θεμελιώδη επιδίωξή του: να φέρνει καθημερινά σε επαφή τους ανθρώπους με τον πολιτισμό και τους δημιουργούς του. Στα 32 χρόνια του, αριθμεί πάνω από 6000 εκδηλώσεις λό-
4.3 ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
Λογότυπο Το λογότυπο της εταιρίας εμφανίζεται σε 3 μορφές:
σε λευκό φόντο
σε τετράγωνο πλαίσιο
Colors
Pantone 390 C
C
M Y K
Pantone 4965 C
C
M Y
K
35 15 100 0
40 75 77 50
RGB
RGB
#B6BD00
#5E3327
Font Gill Sans
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R ST UVW XY Z abcdefghijklmnopqrstuvwxyz Α Β ΓΔ Ε Ζ Η Θ Ι ΚΛ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω αβγδεζηθικλμνξοπρστυφχψω 0123456789
Η εταιρία επεκτείνοντας τις δραστηριότητές της, έχει δημιουργήσει κι άλλα λογότυπα:
υφασμάτινες συσκευασίες
Χάρτινες συσκευασίες δώρου
Νάυλον τσάντες καθημερινής χρήσης Νάυλον τσάντες παιδικές
Το λογότυπο της επωνυμίας ΙΑΝΟΣ, αποτελείται από ένα τετράγωνο πράσινου χρώματος, ενώ συνοδεύεται και από την πρόταση «Αλυσίδα Πολιτισμού», στην οποία ουσιαστικά περιλαμβάνονται όλες οι δραστηριότητες, πέρα από τα βιβλιοπωλεία. Το λογότυπο εμφανίζεται σε 3 μορφές, ανάλογα με το μέσο που χρησιμοποιούνται. Η δεύτερη παραλλαγή του είναι σε λευκό πλαίσιο με πράσινα γράμματα και η τρίτη εκδοχή περιλαμβάνει την επωνυμία με καφέ γράμματα και τη συμπληρωματική φράση με πράσινο χρώμα -χωρίς πλαίσιο. Συνεπώς, τα βασικά χρώματα της εταιρίας είναι δύο: το πράσινο και το καφέ. Στα υπόλοιπα λογότυπα που δημιουργήθηκαν και χρησιμοποιούνται για να καλύψουν και τις υπόλοιπες δραστηριότητες της εταιρίας ΙΑΝΟS, χρησιμοποιείται η ίδια γραμματοσειρά (με εξαίρεση εκείνο για τα «Εργαστήρια βιβλίου»), το βασικό χρώμα -το πράσινο- ενώ έχει προστεθεί και το μαύρο («ΙΑΝΟS ΕΚΔΟΣΕΙΣ» και «IANOS DELI»). Οι τσάντες καθημερινής χρήσης είναι νάυλον ορθογώνιες τσάντες, με κοπτικό το οποίο λειτουργεί ως λαβή και με την επωνυμία της εταιρίας, τα καταστήματα και τα στοιχεία επικοινωνίας τυπωμένα, καθώς επίσης και μια σύνθεση σχετική με τον πολιτισμό και τις τέχνες. Οι τσάντες αυτές κυκλοφορούν σε διάφορα μεγέθη, ωστόσο 3 είναι τα βασικά μεγέθη που καλύπτουν την πλειοψηφία των πωλήσεων των προϊόντων τους. Οι τσάντες αυτές κυκλοφορούν και με παιδική εικονογράφηση για τις αγορές που αφορούν τα παιδιά (παιδικά βιβλία, παιχνίδια κλπ) Για τις συσκευασίες δώρου χρησιμοποιούνται χάρτινοι «φάκελοι», σε πράσινο χρώμα. Για προϊόντα τα οποία δε μπορούν να καλυφθούν από τους συγκεκριμένους φακέλους υπάρχει αντίστοιχο χαρτί περιτυλίγματος. Τέλος, η εταιρία ΙΑNOS έχει κυκλοφορήσει υφασμάτινες τσάντες, μια μπεζ απλή με το λογότυπο και την παιδική σειρά, με τη χρήση των εικονογραφήσεων που υπάρχουν και στις νάυλον τσάντες.
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΝΕΑΣ
ΤΣΑΝΤΑΣ
5.1 ΜΕΛΕΤΗ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ
5.2 ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ
Παρακάτω παρουσιάζονται οι προτάσεις σχεδιασμού και η εφαρμογή τους στις υπάρχουσες νάυλον τσάντες, αλλά και σε χάρτινες. Η βασική ιδέα της πρότασης αυτής είναι η ιστορία της ρωμαϊκής θεότητας ΙΑΝΟS, ο οποίος παρουσιαζόταν με δύο πρόσωπα αντιπροσωπεύοντας το παρελθόν και το
μέλλον. Την ίδια σημασία δίνει και στο brand ΙΑΝΟS, συνδέοντας με αυτό τον τρόπο το παρελθόν και το μέλλον του. Γι’ αυτό στο σχεδιασμό παρουσιάζεται με λεπτομέρειες στη μία όψη και με απλές γραμμές στην άλλη.
Μια δεύτερη εκδοχή της παραπάνω πρότασης είναι σε κραφτ χαρτί, με πράσινο στα πλαϊνά της τσάντας και αντί για χερούλι ή κορδόνια, η τσάντα κλείνει στο πάνω μέρος. Η παραπάνω σύνθεση αυτή τη φορά παρουσιάζεται σε λευκό περίγραμμα.
Η δεύτερη προσέγγιση περιλαμβάνει πάλι τη διττή προσωπικότητα του Ιανού, παρουσιασμένο αυτή τη φορά μέσα από έναν κύκλο χωρισμένο σε δύο ίσα ημικύκλια με το βασικό χρώμα του brand και το λευκό.
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ
ARTSHOP
ΕΚΔΟΣΕΙΣ
CAFE
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΕΧΝΗΣ RADIO
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ
ARTSHOP
ΕΚΔΟΣΕΙΣ
CAFE
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΕΧΝΗΣ RADIO
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ
ARTSHOP
ΕΚΔΟΣΕΙΣ
CAFE
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΕΧΝΗΣ RADIO
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ
ARTSHOP
ΕΚΔΟΣΕΙΣ
CAFE
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΕΧΝΗΣ RADIO
Η τελευταία πρόταση σχεδιασμού, ακολουθώντας επίσης τη λογική των δύο προσώπων, συμβολίζεται απλά με τον χρωματικό διαχωρισμό στην τσάντα.
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ
ARTSHOP
ΕΚΔΟΣΕΙΣ
CAFE
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΕΧΝΗΣ RADIO
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ
ARTSHOP
ΕΚΔΟΣΕΙΣ
CAFE
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΕΧΝΗΣ RADIO
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ
ARTSHOP
ΕΚΔΟΣΕΙΣ
CAFE
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΕΧΝΗΣ RADIO
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ
ARTSHOP
ΕΚΔΟΣΕΙΣ
CAFE
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΕΧΝΗΣ RADIO
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Το νέο νομικό πλαίσιο για τις πλαστικές σακούλες / Lawspot.gr / δημοσίευση: 15/10/2017 / https://www.lawspot.gr/nomika-nea/neo-nomiko-plaisio-gia-tis-plastikes-sakoyles
Νέες διατάξεις αναφορικά με τη διαχείριση των πλαστικών σακουλών μεταφοράς, σε εναρμόνιση με τη σχετική κοινοτική νομοθεσία, περιλαμβάνει το κατατεθέν στη Βουλή νομοσχέδιο του υπουργείου Περιβάλλοντος για την εναλλακτική διαχείριση των συσκευασιών και άλλων προϊόντων. Ειδικότερα, με το άρθρο 6 του νομοσχεδίου προβλέπεται ως υποχρεωτική για όλες τις πλαστικές σακούλες μεταφοράς η αναγραφή των στοιχείων προέλευσης, τόπου και ημερομηνίας παραγωγής και του Αριθμού Εθνικού Μητρώου Παραγωγού (ΕΜΠΑ). Σύμφωνα με τις προτεινόμενες διατάξεις από την 1η Ιανουαρίου 2018 επιβάλλεται στους καταναλωτές η καταβολή περιβαλλοντικού τέλους ανά τεμάχιο λεπτής πλαστικής σακούλας μεταφοράς, με εξαίρεση τις πολύ λεπτές πλαστικές σακούλες μεταφοράς και τις βιοαποδομήσιμες (ή βιοαποκοδομήσιμες)/λιπασματοποιήσιμες πλαστικές σακούλες μεταφοράς. Το τέλος ορίζεται από την 1 Ιανουαρίου του 2018 και θα αναγράφεται με τρόπο διακριτό και ευανάγνωστο στα παραστατικά πώλησης προ του ΦΠΑ. Το περιβαλλοντικό τέλος έχει ανταποδοτικό χαρακτήρα και τα έσοδα από αυτό αποτελούν δημόσιο έσοδο, το οποίο εισπράττεται από την Α.Α.Δ.Ε. και στη συνέχεια
αποδίδεται υπέρ του Ε.Ο.ΑΝ. Παράλληλα, προβλέπεται ότι οι ΟΤΑ υποχρεούνται κατά την κατάρτιση των Τοπικών Σχεδίων Διαχείρισης Αποβλήτων (ΤΣΔΑ) να μεριμνούν για την υλοποίηση των εθνικών μέτρων μείωσης της χρήσης των λεπτών πλαστικών σακουλών μεταφοράς από τους καταναλωτές και να τοποθετούν στα Πράσινα Σημεία υποδοχείς προσωρινής αποθήκευσης πλαστικών σακουλών. Υπενθυμίζεται ότι οι διατάξεις της οδηγίας 2015/720/ΕΕ ενσωματώθηκαν στην εθνική έννομη τάξη με την Κ.Υ.Α. 180036/952/10.8.2017 (Β’ 2812), η οποία, σύμφωνα με τις νέες διατάξεις, διατηρείται σε ισχύ, με τροποποίηση της διαδικασία βεβαίωσης του ποσού του τέλους που δεν δηλώθηκε και του προστίμου, το οποίο θα βεβαιώνεται από τον Ε.Ο.ΑΝ., αντί της αρμόδιας διεύθυνσης του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας. Οι νέες διατάξεις προβλέπουν την έκδοση νέας Υπουργικής Απόφασης η οποία θα περιλαμβάνει τις αναγκαίες λεπτομέρειες και εξειδίκευση των λοιπών μέτρων για τη διαχείριση των πλαστικών σακουλών μεταφοράς και του τρόπου εφαρμογής τους. Μέχρι την έκδοσή της, διατηρείται σε ισχύ η 180036/952/10.8.2017 (Β’ 2812) κοινή υπουργική απόφαση, εκτός αν έρχεται σε αντίθεση με τις νέες διατάξεις.
Τι προβλέπει η ΚΥΑ για τις πλαστικές σακούλες Με την Κοινή Υπουργική Απόφαση 180036/952 καθορίζονται νέα μέτρα και κανόνες για τη μείωση της κατανάλωσης πλαστικών σακουλών μεταφοράς, σε συμμόρφωση με τη σχετική κοινοτική νομοθεσία (Oδηγία 94/62/ΕΚ, όπως τροποποιήθηκε από την Oδηγία 2015/720/ΕΕ). Στόχος της απόφασης η μείωση της κατανάλωσης των πλαστικών σακουλών και κατ’ επέκταση της υψηλής συσσώρευσης των αποβλήτων τους, που προκαλούν σημαντική ρύπανση στο περιβάλλον και ιδιαίτερα στα υδάτινα οικοσυστήματα.
Πόσο θα κοστίζουν οι σακούλες – Πού θα αποδίδεται το περιβαλλοντικό τέλος Το περιβαλλοντικό τέλος που επιβάλλεται στις λεπτές πλαστικές σακούλες μεταφοράς έχει ανταποδοτικό χαρακτήρα, με τα έσοδα να αποτελούν δημόσιο έσοδο το οποίο εισπράττεται από την Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων και στη συνέχεια αποδίδεται υπέρ του Ελληνικού Οργανισμού Ανακύκλωσης για τη χρηματοδότηση δράσεων προώθησης, δωρεάν διάθεσης στον καταναλωτή και εν γένει πριμοδότησης των επαναχρησιμοποιήσιμων σακουλών/τσαντών μεταφοράς και των βιοαποδομήσιμων και λιπασματοποιήσιμων πλαστικών σακουλών μεταφοράς. Το ύψος του περιβαλλοντικού τέλους καθορίζεται με κριτήριο τον ανταποδοτικό του χαρακτήρα, ανάλογα με τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο της ανάκτησης ή διάθεσης των λεπτών πλαστικών σακουλών μεταφοράς, τις δυνατότητες ανακύκλωσης και βιοαποδόμησης/ λιπασματοποίησής τους, την ανθεκτικότητα τους ή τη συγκεκριμένη χρήση για την οποία προορίζονται και ειδικότερα: • Από την 1η Ιανουαρίου 2018 το περιβαλλοντικό τέλος για τις λεπτές πλαστικές σακούλες μεταφοράς προσδιορίζεται στην τιμή των 3 λεπτών και, • Από την 1η Ιανουαρίου 2019 το περιβαλλοντικό τέλος για τις λεπτές πλαστικές σακούλες μεταφοράς προσδιορίζεται στην τιμή των 7 λεπτών. Με απόφαση των Υπουργών Οικονομίας και Ανάπτυξης, Οικονομικών και Περιβάλλοντος και Ενέργειας είναι δυνατόν να αναπροσαρμόζεται το ύψος των περιβαλλοντικών τελών ανάλογα με την επιτευχθείσα μείωση της κατανάλωσης πλαστικών σακουλών μεταφοράς και σε συνδυασμό με τις ιδιότητες της πλαστικής σακούλας μεταφοράς, όπως πάχος, υλικό κατασκευής ή χρήση. Οι πλαστικές σακούλες μεταφοράς χρεώνονται στον καταναλωτή στα σημεία πώλησης εμπορευμάτων ή προϊόντων. Το ποσό της χρέωσης αναγράφεται με τρόπο διακριτό και ευανάγνωστο στα παραστατικά πώλησης προ του ΦΠΑ.
Γενικές απαιτήσεις για τη διαχείριση των πλαστικών σακουλών μεταφοράς Για την επίτευξη της μείωσης της κατανάλωσης των πλαστικών σακουλών μεταφοράς εμπορευμάτων ή προϊόντων, από την 1η Ιανουαρίου 2018 παύει η δωρεάν διάθεση στους καταναλωτές των πλαστικών σακουλών μεταφοράς που υπάγονται στο πεδίο εφαρμογής της παρούσας απόφασης και επιβάλλονται, κατά περίπτωση, τα ακόλουθα μέτρα: • Για τις λεπτές πλαστικές σακούλες μεταφοράς εμπορευμάτων ή προϊόντων, δηλαδή με πάχος τοιχώματος μικρότερο των 50 μικρών (μm), επιβάλλεται στους καταναλωτές η καταβολή περιβαλλοντικού τέλους, ανά τεμάχιο λεπτής πλαστικής σακούλας μεταφοράς. • Oι πλαστικές σακούλες μεταφοράς εμπορευμάτων ή προϊόντων με πάχος τοιχώματος από 50 μέχρι 70 μικρά (μm), συμπεριλαμβανομένων των επαναχρησιμοποιήσιμων σακουλών ή τσαντών μεταφοράς με το ίδιο πάχος τοιχώματος υπόκεινται σε τιμολόγηση. Απαγορεύεται κάθε προωθητική ενέργεια εκ μέρους των εμπόρων που αναιρεί, αμέσως ή εμμέσως, τα προβλεπόμενα στην ανωτέρω παράγραφο μέτρα. Οι διατάξεις αυτές δεν εφαρμόζονται στα περίπτερα και στους εμπόρους που ασκούν υπαίθριο εμπόριο. Από τις διατάξεις εξαιρούνται επίσης οι βιοαποδομήσιμες (ή βιοαποικοδομήσιμες)/ λιπασματοποιήσιμες πλαστικές σακούλες μεταφοράς.
Απαγορεύεται η διάθεση στην αγορά και στον καταναλωτή των οξοδιασπώμενων πλαστικών σακουλών μεταφοράς. Η απαγόρευση αυτή αρχίζει να εφαρμόζεται μετά την εξάντληση των αποθεμάτων τους και πάντως όχι πέραν των 10 μηνών από την έναρξη ισχύος της απόφασης.
Υποχρεώσεις εμπόρων Σύμφωνα με την ΚΥΑ, κάθε έμπορος ο οποίος διαθέτει στον καταναλωτή λεπτές πλαστικές σακούλες μεταφοράς, υποχρεούται ανά τρίμηνο, την τελευταία ημέρα του επόμενου μήνα και για πρώτη φορά στις 30 Απριλίου 2018, να υποβάλλει στην ΑΑΔΕ δήλωση απόδοσης του περιβαλλοντικού τέλους. Το περιβαλλοντικό τέλος αναγράφεται στα παραστατικά πώλησης εμπορευμάτων ή προϊόντων και αποτυπώνεται στα λογιστικά αρχεία που υποχρεούται να τηρεί ο έμπορος. Ο έλεγχος της ορθής απόδοσης των περιβαλλοντικών τελών από τους εμπόρους διενεργείται από την ΑΑΔΕ στο πλαίσιο εφαρμογής του ν. 4389/2016. Η αρμόδια υπηρεσία Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης της Α.Α.Δ.Ε. σε συνεργασία με τον Ε.Ο.ΑΝ. προβαίνει στη δημιουργία ανάλογης ηλεκτρονικής εφαρμογής για την υποβολή της δήλωσης απόδοσης περιβαλλοντικού τέλους, στο www.aade.gr. Σε περίπτωση μη καταβολής του περιβαλλοντικού τέλους η παράβαση βεβαιώνεται, στη Δ.Ο.Υ. Φορολογίας του υπόχρεου, από την αρμόδια υπηρεσία της Γενικής Διεύθυνσης Περιβάλλοντος του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας που εποπτεύει τον ΕΟΑΝ, μετά από εισήγηση του ΕΟΑΝ και εισπράττονται σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Εισπράξεως Δημοσίων Εσόδων (ΚΕΔΕ).
Κυρώσεις Ως προς την επιβολή διοικητικών κυρώσεων ο παραβάτης τιμωρείται ως εξής: • στον παραγωγό που παραβαίνει τις υποχρεώσεις του επιβάλλεται πρόστιμο από 1000 μέχρι 10.000 ευρώ, • στον έμπορο που παραβαίνει τις υποχρεώσεις του (παρ. 1 και 1.1 του άρθρου 3, παρ. 2 του άρθρου 3Α, άρθρο 3Β και παρ. 1,2 και 3 του άρθρου 4) επιβάλλεται πρόστιμο από 200 μέχρι 5.000 ευρώ, • στον διακινητή / διανομέα που παραβαίνει τις υποχρεώσεις του (άρθρο 6), επιβάλλεται πρόστιμο από 500 μέχρι 1000 ευρώ. Σε περίπτωση υποτροπής για τις ίδιες ως άνω παραβάσεις εντός τριετίας, τα ποσά των ανωτέρω επιβαλλόμενων προστίμων διπλασιάζονται και σε περίπτωση επανειλημμένης υποτροπής εντός του ίδιου χρονικού διαστήματος τα ποσά των προστίμων τριπλασιάζονται. Οι κυρώσεις αυτές επιβάλλονται ανεξάρτητα από τις κυρώσεις που προβλέπονται σε άλλες διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας. Βασικό κριτήριο για την επιβολή του ύψους των προστίμων είναι η σοβαρότητα και η συχνότητα της παράβασης, το όφελος του παραβάτη και η επαναλαμβανόμενη μη συμμόρφωση με τυχόν υποδείξεις του ΕΟΑΝ, το πλήθος των ταμειακών μηχανών, το πλήθος των υποκαταστημάτων της ελεγχόμενης επιχείρησης και το μέγεθος της επιχείρησης. Πριν από την επιβολή των κυρώσεων μπορεί να χορηγηθεί στον παραβάτη εύλογη προθεσμία για συμμόρφωση. Τα πρόστιμα που επιβάλλονται, βεβαιώνονται από την αρμόδια υπηρεσία της Γενικής Διεύθυνσης Περιβάλλοντος του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας που εποπτεύει τον ΕΟΑΝ, μετά από εισήγηση του ΕΟΑΝ και εισπράττονται σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Εισπράξεως Δημοσίων Εσόδων (ΚΕΔΕ).
Από την 1η Ιανουαρίου 2018, οι έμποροι υποχρεούνται να τηρούν τα εξής: 1. Οι έμποροι των υπεραγορών τροφίμων ή «Σούπερ Μάρκετ», όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 44 της Υγειονομικής Διάταξης Α1β 8577/1983, υποχρεούνται: • να παρέχουν τη δυνατότητα στους καταναλωτές να εφοδιάζονται στο ταμείο των σημείων πώλησης εμπορευμάτων ή προϊόντων, επαναχρησιμοποιήσιμες σακούλες / τσάντες μεταφοράς και να τις τοποθετούν σε εμφανές στους καταναλωτές και προσιτό σημείο. • να συνδράμουν και να διευκολύνουν με κάθε τρόπο τα συστήματα εναλλακτικής διαχείρισης (ΣΕΔ), στην υλοποίηση προγραμμάτων ανακύκλωσης, όπως με την τοποθέτηση στο κατάστημα ορατού και εύκολα προσβάσιμου από τον καταναλωτή σημείου συγκέντρωσης και προσωρινής αποθήκευσης χρησιμοποιημένων λεπτών σακουλών μεταφοράς, το οποίο θα φέρει κατάλληλη ένδειξη. 2. Οι έμποροι εκτός των περιπτέρων και του υπαίθριου εμπορίου υποχρεούνται: • να αναγράφουν στα σημεία λιανικής πώλησης εμπορευμάτων ή προϊόντων, σε εμφανές σημείο προς τον καταναλωτή, ότι: «Οι λεπτές πλαστικές σακούλες μεταφοράς υπόκεινται σε περιβαλλοντικό τέλος (με αναγραφή του ποσού του τέλους), με σκοπό τη μείωση χρήσης τους». • να τηρούν τις απαιτήσεις που προβλέπονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 3, στην παράγραφο 2.1 του άρθρου 3Α και στο άρθρο 3Β της ΚΥΑ, • να μεριμνούν για την αναγραφή του ποσού του περιβαλλοντικού τέλους, με τρόπο διακριτό και ευανάγνωστο, στα παραστατικά πώλησης προ του ΦΠΑ. Όλοι οι έμποροι και εμπορικές επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένων των περιπτέρων και του υπαίθριου εμπορίου, υποχρεούνται να παρέχουν στον καταναλωτή μόνο λεπτές πλαστικές σακούλες μεταφοράς που φέρουν την προβλεπόμενη σήμανση.
Μπορεί η παραπάνω νομοθεσία να αφορά τις υπεραγορές τροφίμων και τον κλάδο των “Σούπερ Μάρκετ”, ωστόσο πρέπει να λαμβάνεται υπόψην καθώς δείχνει τη μελλοντική πορεία στο χώρο της συσκευασίας και ιδιαίτερα της πλαστικής σακούλας/τσάντας. Παγκοσμίως, τα τελευταία χρόνια, υπάρχει η τάση αντικατάστασης -με απώτερο σκοπό την κατάργηση- της πλαστικής συσκευασίας με οικολογικά, ανακυκλώσιμα και γενικότερα πιο φιλικά προς το περιβάλλον υλικά.
EΡΕΥΝΑ ΓΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΟΥΣ ΠΟΤΟΥ Κυριακή Πατράλη
Μάθημα: Συσκευασία Καθηγητής: Γιάννης Σταματόπουλος
Οκτώβριος 2016 - Ιανουάριος 2017
Το λικέρ είναι ηδύποτο που φτιάχνεται από την απόσταξη οινοπνεύματος με την προσθήκη γεύσης φρούτων, κρέμας, βοτάνων, καρυκευμάτων, λουλουδιών ή ξηρών καρπών και διατίθενται προς πώληση έπειτα από την προσθήκη ζάχαρης ή άλλου γλυκαντικού. Είναι, συνήθως, γλυκά στη γεύση, ενώ δεν αφήνονται για πολύ καιρό μετά την ανάμειξη των υλικών τους, ωστόσο μπορεί να έχουν κάποιες περιόδους που αφήνονται για να δέσουν οι γεύσεις. Στις Η.Π.Α. και τον Καναδά -όπου τα οινοπνευματώδη ποτά συνήθως ονομάζονται “liquor”- συχνά δημιουργείται σύγχυση με τα ηδύποτα λικέρ. Ο κύριος ίσως κανόνας για τη διάκριση είναι ότι τα ηδύποτα λικέρ είναι γλαυκά και συχνά έχουν υφή σαν σιρόπι, ενώ τα άλλα οινοπνευματώδη ποτά (liquors) δεν παρουσιάζουν αυτό το χαρακτηριστικό. Σε ορισμένες περιοχές των Η.Π.Α. τα λικέρ αποκαλούνται και cordials ή schnapps, ενώ σε πολλές χώρες που ανήκουν στην Κοινοπολιτεία των Εθνών, με τον όρο cordial εννοείται ένα μη αλοολούχο σιρόπι από φρούτα που διαλύεται σε γεύση και καταναλώνεται ως αναψυκτικό χωρίς ανθρακικό. Στη Γερμανία και στη Σκανδιναβία, schnapps είναι ένα είδος μπράντι ή άκουαβιτ. Τα πιο πολλά ηδύποτα λικέρ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αιθανόλη (15% - 30%) ωστόσο μερικά περιέχουν μέχρι και 55%. Διακρίνονται σε δύο κατηγορίες: • απλά λικέρ με τουλάχιστον 100 γρ. σάκχαρα/λίτρο • κρέμες λικέρ με τουλάχιστον 250 γρ. σάκχαρα/λίτρο Υπάρχουν κάποια είδη λικέρ που απαιτούν κατ’ ελάχιστον 400 γρ. σάκχαρα/λίτρο. Για την παραγωγή τους, εκτός από την αιθυλική αλκοόλη, που πρέπει να είναι γεωργικής προέλευσης, χρησιμοποιούνται ακόμη προϊόντα απόσταξης γεωργικής προέλευσης, φρούτα, βότανα, κρυσταλλική ζάχαρη, διάφορες γλυκαντικές ουσίες γεωργικής προέλευσης, χρωστικές και αρωματικές ουσίες.
Tα λικέρ προέρχονται ιστορικά από τα βότανα, που χρησιμοποιούνταν ανέκαθεν για ιατρικούς σκοπούς. Χρονολογούνται από το 13ο αι. και παρασκευάζονταν στην Ιταλία, συχνά από μοναχούς, όπως π.χ. το Chratreuse. Σήμερα φτιάχνονται σε όλες τις χώρες του κόσμους και σερβίρονται με διάφορους τρόπους: μόνα τους, με πάγο, με καφέ, ανάμικτα με κρέμα ή άλλες μίξεις με σκοπό να γίνουν κοκτέιλ. Συχνά, δε, σερβρίρονται με το επιδόρπιο. Στην Ελλάδα, το λικέρ εμφανίζεται σε αρκετές παραδόσεις και έθιμα. Σε αρκετές περιοχές το χρησιμοποιούν ως ποτό καλωσορίσματος κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης, ενώ συνοδεύεται από γλυκό του κουταλιού ή άλλα παραδοσιακά γλυκά, ανάλογα και την περιοχή. Ένα από τα έθιμα που ισχύουν ακόμα είναι το έθιμο της ψυχοκόρης. Στην περιοχή της Νεμέας, το πρωί των Χριστουγέννων, όταν γυρίζουν από την εκκλησία η έφηβη κόρη του σπιτιού περιμένει έχοντας βάλει πάνω στην πιατέλα όλα τα παραδοσιακά εδέσματα της Νεμέας: κουραμπιέδες, δίπλες, μελομακάρονα, τηγανόψωμα, ξεροτήγανα και γλυκά του κουταλιού. Εκτός από αυτά, προσφέρεται στον άντρα της οικογένειας λικέρ. Ωστόσο, και στο Λίβανο υπάρχει το έθιμο την ημέρα των Χριστουγέννων να σερβίρονται στους καλεσμένους καφές, λικέρ και κεράσματα. Στην Παραμυθιά, την ημέρα των Φώτων οι άντρες καλεσμένοι έπιναν ούζο, τσίπουρο ή κρασί, ενώ οι γυναίκες σπιτικά λικέρ. Τέλος, ένα άλλο έθιμο της ελληνικής κοινωνίας, απαιτεί την ημέρα του αρραβώνα να σερβίρεται στους καλεσμένους μετά την πρώτη γνωριμία, λικέρ με μπεζέ ή αμυγδαλωτό. Η ιστορία του λικέρ δεν περιλαμβάνει μόνο εορταστικές περιστάσεις και κεράσματα. Στο παρελθόν, αλλά και σήμερα, αρκετά λικέρ χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς και διάφορες θεραπείες, τα λεγόμενα γιατροσόφια.
Η λέξη liqueur προέρχεται από το λατινικό απαρέμφατο liquifacere (υγροποιώ)
Ο κλάδος της συσκευασίας τροφίμων και ποτών έχει αναπτυχθεί ραγδαία τα τελευταία χρόνια, παγκοσμίως. Ιδιαίτερα, οι συσκευασίες αλκοολούχων ποτών και υδήποτων, έχουν ανεβάσει τον πήχη σε σχεδιαστικό επίπεδο, αναδεικνύοντας πολλές φορές το προϊόν σε “καλλιτεχνική δημιουργία” κι όχι απλά ένα προϊόν προς κατανάλωση. Από τις διαφημίσεις ή το διαδίκτυο μέχρι και την ώρα που θα βρεθεί μπροστά στο ράφι ενός σουπερ μάρκετ ή κάποιου ακριβού delicatessen για να αγοράσει τρόφιμα και ποτά, ο σύγχρονος καταναλωτής δέχεται καθημερινά εκατοντάδες ερεθίσματα που διαμορφώνουν τις αγοραστικές αποφάσεις και την καταναλωτική του συμπεριφορά. Στις μέρες μας, πολλές εταιρείες τροφίμων και ποτών προσφέρουν, σε ένα συνειδητοποιημένο καταναλωτικό κοινό, πλήθος από παρόμοια προϊόντα σε παρόμοιες τιμές. Επομένως, ένα προϊόν που ικανοποίει απλά μια ανάγκη δεν αρκεί, ακόμα κι αν υπερέχει ποιοτικά. Για να ξεχωρίσει ένα καλό προϊόν θα πρέπει να προσελκύσει τον καταναλωτή τόσο από αισθητική όσο και από λειτουργική άποψη. Και αν αναλογιστούμε ότι οι περισσότεροι καταναλωτές αγοράζουν με το «μάτι», ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί τους είναι η συσκευασία. Μια συσκευασία είναι επιτυχημένη όταν προστατεύει και διατηρεί αναλλοίωτες τις ιδιότητες του προϊόντος, συνδυάζει τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά (εμφάνιση, περιεχόμενο) με την τιμή πώλησης και προσδίδει αξία και προσωπικότητα σε ό,τι περιέχει, διαφοροποιώντας το τελικό προϊόν από τον ανταγωνισμό. Γνωστή για τα πλεονεκτήματα της, η γυάλινη συσκευασία πληροί τις παραπάνω προϋποθέσεις και διατηρεί σταθερά την κυρίαρχη θέση της στην παγκόσμια αγορά ενώ ταυτόχρονα προσφέρει νέες ευκαιρίες για την αξιοποίηση των καταναλωτικών τάσεων, καθώς: Ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς τροφίμων και ποτών Οι επιχειρηματίες που επενδύουν επιλεκτικά κεφάλαια και φρέσκες ιδέες στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, η αύξηση της δημοτικότητας των super -premium αλκοολούχων ποτών και της μπύρας διεθνώς, η εξάπλωση του δόγματος «είμαστε
ότι τρώμε» και η στροφή των καταναλωτών σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, σε συνδυασμό με την ανάπτυξη της οικολογικής συνείδησης, έχουν δημιουργήσει, νέες τάσεις στην αγορά τροφίμων και ποτών. Αποτέλεσμα αυτών των νέων τάσεων είναι η αύξηση της ζήτησης για προϊόντα σε γυάλινη συσκευασία, καθώς οι φυσικές του ιδιότητες του γυαλιού καλύπτουν τις ανάγκες του απαιτητικού κοινού, στο οποίο καλείται πλέον να απευθυνθεί η βιομηχανία των γυάλινων ειδών συσκευασίας. Την εμπιστεύονται οι συνειδητοποιημένοι καταναλωτές Το γυαλί αποτελεί αποδεδειγμένα το ασφαλέστερο υλικό συσκευασίας. Δεν είναι επομένως τυχαίο που το 88% των Ευρωπαίων καταναλωτών προτιμά τη γυάλινη συσκευασία έναντι άλλων υλικών συσκευασίας, θεωρώντας ότι συμβάλει στον υγιεινό τρόπο ζωής. Ενώ, ένας στους τρεις Αμερικανούς καταναλωτές θα αγόραζε περισσότερα από τα αγαπημένα του τρόφιμα και ποτά σε γυάλινη συσκευασία, αν ήταν διαθέσιμη. Οι σύγχρονοι καταναλωτές είναι πολύ πιο ενημερωμένοι και τείνουν να επιλεγούν υγιεινά και ασφαλή τρόφιμα και ποτά που «κάνουν κάλο»! Και επειδή ακριβώς γνωρίζουν τα πλεονεκτήματα του γυαλιού, εμπιστεύονται και αναζητούν τη γυάλινη συσκευασία στα ράφια των καταστημάτων. Έχει προσωπικότητα και μπορεί να πάρει οποιοδήποτε σχήμα Πέρα από τον λειτουργικό της ρόλο, αποτελεί στρατηγικό εργαλείο marketing για την προώθηση τροφίμων και ποτών αφού ενισχύει άμεσα την εικόνα του brand και συμβάλει στη δημιουργία μιας ισχυρής εταιρικής ταυτότητας. Συγκεκριμένα, οι καταναλωτές εκλαμβάνουν ένα brand που συσκευάζει τα προϊόντα του σε γυαλί ως ισχυρό, ανεξάρτητο, περήφανο, με αυτοπεποίθηση, εκλεπτυσμένο και αριστοκρατικό (GFK Custom Research, 2011).
Χαρακτηριστικό παράδειγμα της προστιθέμενης αξίας που προσδίδει η γυάλινη συσκευασία και το branding σε ένα προϊόν είναι το ελληνικό ελαιόλαδο.Το μερίδιο των ελληνικών εξαγωγών ελαιολάδου στις 15 πιο σημαντικές διεθνείς αγορές είναι μόλις 8%, με την Ιταλία και την Ισπανία να κατέχουν μαζί το 92%. «Η Ελλάδα είναι ο 3ος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο και εξάγει το 60% της παραγωγής της στην Ιταλία. Με τον τρόπο αυτόν, όμως, χάνει υπεραξία που ανέρχεται σε 1 ευρώ το κιλό, και που εκμεταλλεύεται η Ιταλία, εξάγοντας ξανά το ελαιόλαδο συσκευασμένο» αναφέρεται στη συγκεκριμένη έρευνα. Τα τελευταία χρόνια, το κενό αυτό καλύπτεται σταδιακά από αξιοσημείωτες προσπάθειες Ελλήνων παραγώγων που επενδύουν στο design και το branding, λανσάροντας στην αγορά custom made γυάλινες συσκευασίες υψηλής αισθητικής.
Be simple, bold and clear
Είναι μια τάση που επανέρχεται στην επιφάνεια τακτικά. Στους γρήγορους ρυθμούς της σύγχρονης ζωής, οι καταναλωτές δεν έχουν πάντα το χρόνο να μελετήσουν κάθε λεπτομέρεια του προϊόντος. Ένα σχέδιο καθαρό μπορεί να μεταφέρει πληροφορίες και να κάνει το προϊόν να ξεχωρίσει χρησιμοποιώντας την απλότητα.
Embrace Custom lettering
Σχεδόν κάθε σχεδιαστής αγαπά να δημιουργεί στο χέρι. Δημιουργεί οικειότητα η οποία μπορεί να προκαλεί συναισθηματικό δέσιμο με το προϊόν, δημιουργώντας νοσταλγία ή κάνοντάς το να φαίνεται χειροποίητο.
Put it in the mail
Με ταχύτερους, πιο αποτελεσματικούς τρόπους να επικοινωνείς, αυτή η εμπειρία σπανίζει πλέον.
Imagine ingenious die cuts
Ο παραδοσιακός σχεδιασμός τείνει να κρύβει το περιεχόμενο, αλλά οι μοντέρνοι σχεδιαστές πειραματίζονται με κοπτικά που δείχνουν το προϊόν. Είτε είναι το λογότυπο είτε πιο χιουμοριστικά σχέδια, δημιουργούν ένα “παράθυρο” στη συσκευασία που μπορεί να αναδείξει το προϊόν με έναν έξυπνο τρόπο, “αναγκάζοντας” τον καταναλωτή να σταματήσει και να το προσέξει.
Repeat a pattern
Find vintage inspiration
Go wild with color
Explore eco-friendly packaging
Παρόλο που η ιδέα της επανάληψης σχεδίων μπορεί να φαίνεται απλή, η τεχνική μπορεί να γίνει δυναμική και ανταγωνιστική όταν χρησιμοποιηθεί σωστά. Επαναλαμβάνοντας ένα μοτίβο, το brand στέλνει ένα δυνατό μήνυμα, δημιουργώντας ισχυρή ταυτότητα την οποία θα θυμούνται οι καταναλωτές.
Τα χρώματα δημιουργούν συναισθήματα και επηρεάζουν τις αγοραστικές αποφάσεις. Tο χρώμα ήταν πάντα η σημαντικότερη επιλογή στο σχεδιασμό συσκευασίας. Τελευταία, οι σχεδιαστές τα χρησιμοποιούν με νέους τρόπους. Βλέπουμε, επίσης, τη χρήση χρωμάτων με σκοπό να διαφοροποιηθούν ανάμεσα στα προϊόντα μιας οικογένειας. Aν τα χρώματα χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά, οι λέξεις μπορεί να μην είναι απαραίτητες.
Use illustration as narrative
Πίσω από κάθε σχέδιο υπάρχει μια ιστορία. Ο σχεδιασμός συσκευασίας ξεκίνησε μέσα από εικονογραφήσεις. Αυτό το στυλ μπορεί να μας μεταφέρει σε έναν φανταστικό κόσμο.
Ο vintage σχεδιασμός συσκευασίας χρησιμοποιείται κάθε χρόνο μέσα από τη χρήση νέων τεχνολογιών και υλικών. Φέρνει μνήμες από μια αυθεντική εποχή και ικανοποιεί την περιέργια των νεότερων γενιών να ανακαλύψουν το παρελθόν. Το κλειδί της επιτυχίας βρίσκεται στο να βρεθεί η ισορροπία.
Οικολογικές, φυσικές και βιοδιασπώμενες, όπως και να τις αποκαλούμε, η τάση της “πράσινης” συσκευασίας είναι μια τάση που ήρθε για να μείνει. Εκτός από τη θετική επίδραση στο περιβάλλον, μπορεί επίσης να εξοικονομήσει χρήματα στις εταιρίες και να προσελκύσει καταναλωτές. Μέσω της χρήσης ανακυκλωμένων συσκευασιών, οι περισσότερες εταιρίες εισάγουν ένα πιο οικολογικό σχεδιασμό στις επιχειρήσεις τους.
Η βιομηχανία συσκευασίας οδεύει προς πιο καινοτόμες, αποτελεσματικές, ολιστικές και τεχνολογικά προηγμένες κατευθύνσεις.
Το μεσαίωνα τα μοναστήρια ήταν κυψέλες πολιτισμού και γνώσης, οι δε μοναχοί ήταν πανεπιστήμονες…: Γιατροί, μαθηματικοί, φιλόσοφοι, αστρονόμοι και, προπάντων, αλχημιστές. Οι προσπάθειές τους να ανακαλύψουν την “θεμέλια λίθο” και να φτιάξουν το ελιξίριο της ζωής, είχαν ως αποτέλεσμα την δημιουργία πολλών επιτυχημένων βοτανικών ποτών-γιατρικών. Έτσι φτιάχτηκε από τους μοναχούς της Chartreuse το 1737 το ομώνυμο λικέρ. Η πρωτότυπη συνταγή λέγεται ότι ήρθε στα χέρια τους το 1605 από έναν ακόλουθο του βασιλιά Ερρίκου του 4ου. Η μυστική συνταγή -την γνωρίζουν μόνο τρεις μοναχοί- αποτελείται από 130 βότανα και μυρωδικά από την περιοχή των Άλπεων. Αυτά εκχυλίζονται μέσα σε οινόπνευμα και κατόπιν αποστάζονται. Το βοτανικό απόσταγμα στη συνέχεια αναμιγνύεται με απόσταγμα μελιού και σιρόπι ζάχαρης, και τέλος παλαιώνεται για πολλά χρόνια σε τεράστια δρύινα βαρέλια. Το αρχικό ελιξίριο περιείχε 71% αλκοόλ, αλλά το 1764 οι μοναχοί στην προσπάθειά τους να το κάνουν πιο εμπορικό, αποφάσισαν να το μειώσουν στο 55%, κάτι που ισχύει μέχρι και σήμερα για το λεγόμενο πράσινο Chartreuse, που φτιάχνεται με βάση μπράντυ από κρασί και τα 130 βότανα, που του προσδίδουν την χαρακτηριστική, απαλή του γεύση. Το “Ελιξήριο του Ντομ Βιντσέλι”, έγινε σύντομα πασίγνωστο και περιζήτητο, με αποκορύφωμα την βράβευσή του το 1534, από τον Γάλλο βασιλιά Φραγκίσκο τον ΑΙ. Όλα πηγαίνανε κατ’ ευχήν, μέχρι που ξέσπασε η Γαλλική Επανάσταση και το μοναστήρι καταστράφηκε. Η συνταγή χάθηκε και για 70 χρόνια η Βενεδικτίνη εξαφανίστηκε από προσώπου γης. Όλα αυτά μέχρι το 1863, όταν ένας συλλέκτης έργων τέχνης και έμπορος κρασιών, ο Αλεξάντερ Λε Γκραντ, ανακάλυψε την συνταγή μέσα σε παλιά βιβλία που αγόρασε και άρχισε να παρασκευάζει και να πουλά το ποτό ως “Βενεδικτίνη”, για λόγους τέρψης και όχι ως γιατρικό. Μια άλλη εκδοχή αναφέρει, ότι στην πραγματικότητα ο Le Grand εφηύρε ο ίδιος τη συνταγή, μετά από πολλές προσπάθειες και πειραματισμούς, κατάφερε τελικά να παρασκευάσει την “Βενεδικτίνη”, με τη βοήθεια ενός τοπικού φαρμακοποι-
ού, και επινόησε αυτή την ιστορία γιa να προωθήσει καλύτερα τις πωλήσεις του λικέρ. Στην ετικέτα υπάρχουν τα αρχικά DOM (Deo Optimo Maximo), που σημαίνουν: στον Θεό τον Άριστο, τον Μέγιστο. Η βάση του λικέρ είναι ένα μπράντυ, όπου αναμιγνύονται αποστάγματα από 27 διαφορετικά αρωματικά βότανα (το θυμάρι είναι ένα από τα βασικά συστατικά του), φλοιοί φρούτων και μπαχαρικά από όλο τον κόσμο. Στη συνέχεια, παλαιώνεται και ωριμάζει σε βαρέλια δρυός, που αναπαύονται σε σκοτεινά κελάρια, για να διαμορφωθεί η μοναδική της γεύση. Η “Βενεδικτίνη” διακρίνεται για το διάφανο κεχριμπαρένιο χρώμα της και την απαλή αλλά ζωηρή γεύση της. Διακριτικά αρώματα εσπεριδοειδών και ψημένου ψωμιού, με ελαφρές νότες μπαχαρικών και βανίλιας το καθιστούν ένα μοναδικό λικέρ. Τη δεκαετία του 1980, το Β&Β, λανσαρίστηκε με το εξής σλόγκαν: “Η ευζωία είναι η καλύτερη εκδίκηση”. Η “Βενεδικτίνη”, η οποία συμπλήρωσε 5 αιώνες ζωής το 2010, έχει αναμφίβολα επιτύχει εκτός της ευζωίας και μακροζωία, αφού εξελίχθηκε από ένα πικρό μοναστηριακό γιατρικό, σε ένα πολυτελές λικέρ παγκόσμιας εμβέλειας.
Διαβάζοντας αυτές τις ιστορίες και γνωρίζοντας ήδη ότι σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τα λικέρ χρησιμοποιούνται και για θεραπευτικούς και καταπραϋντικούς σκοπούς, προέκυψε η ιδέα ενός λικέρ το οποίο θα λανσαριστεί ως θεραπευτικό ποτό κι όχι μόνο ως ένα απλό ηδύποτο που θα καταναλωθεί για ευχαρίστηση. Κάνοντας μια απλή αναζήτηση στο διαδίκτυο βρίσκει κανείς πάρα πολλές συνταγές για την παρασκευή λικέρ, από περιοχές της Ελλάδας, παλιότερες αλλά και πιο πρόσφατες, με σκοπό τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Είτε χρόνιων είτε προσωρινών.
Λογότυπο
Colors
Pantone Black C C M Y K 0 0 0 100 RGB #231F20
Font PF Premier
Εταιρική ταυτότητα
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWX YZabcdefghijklmnopqrstuvxyz ΑΒΓΔΕΖΗΘΙΚΛΜΝΞΟΠΡΣΤΥΦΧΨΩ αβγδεζηθικλμνξοπρστυφχψω Η λέξη “ελιξήριο” είναι χειρόγραφη γραμματοσειρά βασισμένη στις κλασικές γραμματοσειρές με πατούρες, όπως η Times New Roman και η Courier.
Συσκευασία Η συσκευασία του λικέρ είναι δοκιμαστικός σωλήνας, ο οποίος παραπέμπει στις δοκιμές και τους δρυίδηδες του Μεσαίωνα. Η ετικέτα, η οποία περιλαμβάνει τα απαραίτητα στοιχεία είναι δεμένη με κλωστή στην κορυφή του δοκιμαστικού σωλήνα. Η premium συσκευασία περιλαμβάνει 3 λικέρ -τα πιο γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες: λεμόνι, κράνο και μέντα. Οι 3 αυτές συσκευασίες είναι τοποθετημένες σε ξύλινο κουτί.